អេឡាឡាឡាឡា

ចង់ព្យាបាលនិងភ្ញាក់ផ្អើលដល់ក្រុមគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកជាមួយនឹងផ្កាឡាសាណាពិតប្រាកដរបស់អ៊ីតាលីដែលមិនធម្មតា? ខ្ញុំប្រញាប់ចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំ។ ដោយបានផ្លាស់ទៅរស់នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីខ្ញុំបានព្យាយាមចំអិនវាប៉ុន្តែវាមិនបានប្រែជាហ៊ានដូចខ្ញុំទេ។ រូបមន្តនេះគឺដូចគ្នាប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមិនមានទេ។ ហើយបានបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកជិតខាងយើងបានរៀបចំវាជាមួយគ្នាហើយវាប្រែថាមាន nuances សំខាន់ដែលត្រូវតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញប៉ុន្តែរូបមន្តមិនដែលត្រូវបានគេនិយាយទេ។ ឥឡូវនេះអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយដែលខ្ញុំបានចម្អិនតែវិធីនេះប៉ុណ្ណោះ។ ពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់! មានរូបមន្តឡាសាចំនួនដ៏មិនគួរឱ្យជឿប៉ុន្តែថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងរៀបចំឱ្យអ្នក (ល្អសម្រាប់គ្រួសារខ្ញុំជាការពិត) កំណែបន្លែនៅរដូវក្តៅជាមួយ eggplant ។

យោបល់និងយោបល់

ថ្ងៃទី ២៦ ខែមីនាឆ្នាំ ២០១៨ redcollie #

ថ្ងៃទី ១១ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៥ tihomirova y #

ថ្ងៃទី ៨ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៤ imasha7 #

ថ្ងៃទី ៨ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៤ IrinaM # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ២២ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ acallbaby #

ថ្ងៃទី ២១ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ V_Natalia1 #

ថ្ងៃទី ២១ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ IrinaM # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ២០ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ in1302 #

ថ្ងៃទី ២០ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ in1302 #

ថ្ងៃទី ២០ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ IrinaM # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ អ៊ីនដារ៉ាខេ #

ថ្ងៃទី ១៩ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ IrinaM # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ suliko2002 #

ថ្ងៃទី ១៩ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ IrinaM # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ ០៨០៣១២ #

ថ្ងៃទី ១៩ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ IrinaM # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ ០៨០៣១២ #

ថ្ងៃទី ១៩ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ IrinaM # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ ទ្រីណាណា #

ថ្ងៃទី ១៩ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ IrinaM # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ IrinaM # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ ណាវីលី #

ថ្ងៃទី ១៩ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ IrinaM # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៤ IrinaM # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

គ្រឿងផ្សំ (២ ដង)

• ពងទាពង ៤ ដុំ
• ឡាស្កាណាបិទភ្ជាប់ 6-7 កុំព្យូទ័រ
• ប៊ឺ 50 gr
• ទឹកដោះគោ ២ ពែង
• ម្សៅស្រូវសាលី 1 tbsp ។ លីត្រ
• ដឹងគុណ Parmesan 1 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹក lemon 1 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិលម្រេចខ្មៅ nutmeg គ្រឿងទេសម្រេចក្តៅ

1. ដើម្បីធ្វើពងទាឡាកាណាជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់និងមិនមានគ្រាប់រឹងទេពងទាវឺរវ័យក្មេងត្រូវការ។ គ្រាប់ពូជនៅតែមាននៅក្នុងពួកគេប៉ុន្តែវាមានពណ៌សនិងទន់ - ពួកគេមើលមិនឃើញនៅក្នុងម្ហូប។ លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវប្រាកដថាផ្លែឈើមិនរលួយទេបើមិនដូច្នោះទេវានឹងមានផលវិបាក។ នៅរដូវកាលដើម្បីទិញបន្លែល្អមិនមែនជាបញ្ហាទេ។

   ដុតនំ eggplant ទៅស្បែកកាបូន

   ចិតសំបកហើយច្របាច់ពងមាន់អោយម៉ត់

   ធ្វើទឹកជ្រលក់ Bechamel

   បន្ថែម pulp eggplant ទៅទឹកជ្រលក់

   បន្ថែមគ្រឿងទេសទៅទឹកជ្រលក់ហើយឱ្យវាឆ្អិនពីរបីនាទី

   ដាក់ទឹកជ្រលក់បន្តិចបន្តួចនិងស្លឹកឡាសាណាចូលក្នុងផ្សិត

   ខាញ់សន្លឹកចុងក្រោយនៃប៉ាស្តាហើយដាក់ក្នុងឡ

   ដុតនំរួចរាល់ Lasagna

   ឡាសាកាណាជាមួយទឹកជ្រលក់ពងមាន់និងទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរ

   ឡាសាកាណាជាមួយពងមាន់ - ជាម្ហូបសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់នៃទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តានិងប៊ឺរែលជាមួយពងមាន់ដុតនំ

   គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ ១០ ដងឬ - ចំនួនផលិតផលសម្រាប់អាហារដែលអ្នកត្រូវការនឹងត្រូវបានគណនាដោយស្វ័យប្រវត្តិ! '>

   សរុប៖

   ទំងន់នៃសមាសភាព៖	១០០ gr
   មាតិកាកាឡូរី សមាសភាព៖	១៣៦ kcal
   ប្រូតេអ៊ីន៖	8 ជី
   Zhirov៖	6 ជី
   កាបូអ៊ីដ្រាត៖	10 gr
   B / W / W:	33 / 25 / 42
   H 30 / C 70 / B ០

   រយៈពេលចម្អិនអាហារ: ១ ម៉ោង ៤៥ នាទី

   វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

   លាងសមាត eggplants នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់, ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស, កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតប្រហែល 0,5 សង់ទីម៉ែត្រ, ប្រសិនបើក្រាស់បន្តិច - គ្មានអ្វី, អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺថាបំណែកគឺប្រហែលដូចគ្នានៅក្នុងកម្រាស់។

   2. យើងគ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ parchment ដាក់ eggplants នៅលើវានៅក្នុងស្រទាប់មួយចាក់ប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងបញ្ជូនសន្លឹកដុតនំទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 190 ដឺក្រេ។ យើងដុតនំ eggplants រយៈពេល ៧ នាទីនៅចំហៀងបន្ទាប់មកយកសន្លឹកដុតនំចេញពីឡ, បង្វែរចំណិតនីមួយៗនៅម្ខាងទៀតត្រឡប់វាទៅឡនៅបន្តដុតនំចំនួនពេលដដែល។ eggplants ទាំងអស់ទំនងជាមិនសមនៅលើសន្លឹកដុតនំទេដូច្នេះយើងអនុវត្តនីតិវិធីនេះជាពីរទៅបីដំណាក់កាលអាស្រ័យលើទំហំនៃសន្លឹកដុតនំដោយខ្លួនឯង។

   3. ចាក់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះចូលក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់។ លាបខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មានបន្ថែមទឹកជ្រលក់។ ហើយឥឡូវនេះយើងអំបិលបន្ថែមជាមួយម្រេចដីខ្មៅនិងក្រហមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិលាយ។ យើងបញ្ជូនខ្ទះទៅភ្លើងចំអិនទឹកជ្រលក់ប្រហែល 10 នាទីរហូតដល់វាថយចុះបន្តិច។

   4. ដាក់ឈីសដែលមានជាតិ ricotta ចូលក្នុងចានតូចមួយនៅទីនេះយើងបំបែកពងមាន់សាច់មាន់លាយ។ លាងសមាត basil, ស្ងួត, 1/2 chopped ល្អ, រីករាលដាលចូលទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផល, លាយម្តងទៀត។

   5. រំអិលផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបដុតនំជាមួយចំនួនទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះបន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់ពងមាន់ដាក់លើពួកវា - 2/3 នៃម៉ាសឈីស។ ជូត mozzarella នៅលើ grater ល្អមួយ sprinkle នៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ eggplant ម្តងទៀតម៉ាសឈីស ricotta, ប្រោះជាមួយ mozzarella ។ ដោយគោលការណ៍ដូចគ្នាយើងដាក់ស្រទាប់ទីបីហើយចាក់ផ្ទៃលើជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងប្រោះជាមួយមូសហ្សឺរីឡាដែលនៅសល់។

   6. យើងផ្ញើសំណុំបែបបទទៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 190 ដឺក្រេដុតនំរយៈពេល 15-20 នាទី។ basil ដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតមួយប្រោះជាមួយឡាសា។ បម្រើនៅលើតុជាមួយសាឡាត់បន្លែស្រស់។

   គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ "ពងទាឡាក់ឡាសាកាណា"៖

   • ឡាសាកាណា (សន្លឹក) - 6 កុំព្យូទ័រ។
   • Eggplant - 400 ក្រាម
   • ប៉េងប៉ោះ - 400 ក្រាម
   • ខ្ទឹមបារាំង - 50 ក្រាម
   • ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 100 ក្រាម
   • ក្រែម sour (15%) - 100 ក្រាម
   • ឈីសរឹង - 80 ក្រាម
   • ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ
   • បៃតង (ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឬ parsley)
   • អំបិល
   • អាល់ស្ពេសសិន (ដី)

   សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ 6

   រូបមន្ត "Eggplant Lasagna"៖

   

   លាងសមាតពងមាន់កាត់ចូលគូប។

   

   ប្រោះពងមាន់ដែលលាយជាមួយអំបិលហើយដាក់រយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យភាពល្វីងជូរចត់ចេញមក។

   

   Peel និង chop onions ។
   លាងម្ទេសកណ្ដឹងកាត់ប្រអប់គ្រាប់ពូជកាត់ជាពាក់កណ្តាលហើយច្រូតជាបន្ទះស្តើង ៗ ។

   

   លាងសមាតប៉េងប៉ោះធ្វើស្នាមវះកាត់លើស្បែកពីផ្នែកម្ខាងនៃដើមនិងទាបក្នុងទឹកពុះប្រហែល ១ នាទីបន្ទាប់មកយកស្បែកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
   កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាគូបតូចៗ។

   

   ចៀន 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងខ្ទឹមបារាំង 2-3 នាទី។
   បន្ថែមម្ទេសប៉េងប៉ោះអំបិលនិងម្រេចដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងទុករយៈពេល ១០ នាទីទៀត។

   

   បន្ថែមបន្លែបៃតងល្អ ៗ នៅចុងខ្ទិះ។

   

   លាងសមាត eggplant ពីអំបិលនិងចៀនសម្រាប់ 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែរយៈពេល 5-7 នាទី។

   

   ដាក់ក្រដាសឡាសាក្នុងសន្លឹកដុតនំ (ខ្ញុំមានរាង ២៦ គុណនឹង ១៧ ស។ ម) (អានសេចក្តីណែនាំស្តីពីការវេចខ្ចប់ក្រុមហ៊ុនខ្លះណែនាំសន្លឹកឡាស៊ែរពុះអ្នកខ្លះប្រើសន្លឹកស្ងួត) ។
   ដាក់ចំណិតប៉េងប៉ោះ ១/៣ នៅលើសន្លឹកពងមាន់ ១/២ ដាក់ពីលើ។

   

   បន្ទាប់មកជាថ្មីម្តងទៀតសន្លឹកនៃឡាសា, 1/3 នៃការបំពេញប៉េងប៉ោះនិងនៅសល់នៃ eggplant ។

   

   ជាថ្មីម្តងទៀតសន្លឹកនៃឡាសានិងនៅសល់នៃការបំពេញប៉េងប៉ោះ។
   Lubricate កំពូលជាមួយ Cream sour ។

   

   ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។
   ដុតនំនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 ដឺក្រេ។

   យកឡាសាដែលបានរៀបចំចេញពីឡសូមឱ្យឈររយៈពេល 10-15 នាទីកាត់ជាផ្នែក ៗ ។

   

   

   ជាវក្រុមឃុកឃីនៅក្នុងក្រុមវីខេនិងទទួលបានរូបមន្តថ្មីចំនួនដប់មុខជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

   ចូលរួមជាមួយក្រុមរបស់យើងនៅ Odnoklassniki និងទទួលបានរូបមន្តថ្មីៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

   ចែករំលែករូបមន្តនេះជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក៖

   ចូលចិត្តរូបមន្តរបស់យើងមែនទេ?

   លេខកូដប៊ីប៊ីដើម្បីបញ្ចូល៖ លេខកូដប៊ីប៊ីត្រូវបានប្រើនៅក្នុងវេទិកា

   កូដ HTML ដើម្បីបញ្ចូល៖ កូដ HTML ត្រូវបានប្រើនៅលើប្លក់ដូចជា LiveJournal

   តើវានឹងទៅជាយ៉ាងណា?

   រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

   កាត់ eggplant តាមចំណិតស្តើង ៗ ។ អំបិលបន្តិចហើយទុកឡែក ២០ នាទីដើម្បីទុកឱ្យជូរចត់។

   ២- ដាក់សាច់ដែលប្រឡាក់ចូលក្នុងខ្ទះត្រជាក់ជាមួយប្រេងបន្លែបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ ដាក់លើវាហើយចៀនកូររហូតទាល់តែវត្ថុរាវហួត។

   3. បន្តចៀនរយៈពេល 2-3 នាទីទៀតបិទហ្គាស។ អំបិលនិងម្រេច។ ការដុសខាត់មិនគួរស្ងួតទេវាគួរតែនៅតែមានជាតិទឹក។

   4. បនាប់ពី ២០ នាទីយកសំណើមដលបានចញយើកន្សែងកដាស

   5. ចៀនពងទាលើភាគីទាំងសងខាងក្នុងខ្ទះមិនស្ងួតដោយគ្មានប្រេង។

   6. ប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំធ្វើស្នាមវះកាត់ដើម្បីឆ្លងចាក់ទឹករំពុះរយៈពេល 1 នាទីហើយយកស្បែកចេញ។

   ៧- ចម្អិនទឹកជ្រលក់៖ ប៉េងប៉ោះម្ទេសឱសថសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេអំបិលម្រេចខ្ទឹមសច្របាច់ចាក់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

   8. រំអិលផ្នែកខាងក្រោមនៃទម្រង់ដែលក្នុងនោះយើងនឹងដុតនំឡាសាកាណាទឹកជ្រលក់។

   9. យើងដាក់ពងទាចៀនទៅបាតនៃទំរង់ភ្លៅ។

   10. នៅលើ eggplant ដាក់ស្រទាប់នៃសាច់ minced មួយ។ សម្រាប់សាច់ minced - ទឹកជ្រលក់ 3-4 ស្លាបព្រា។

   11. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater មធ្យមនិងប្រោះនៅលើកំពូលនៃសាច់ minced នេះ។

   ចាក់ស្រាល ៗ ជាមួយ mayonnaise ។ នៅក្នុងស្រទាប់សូមធ្វើ eggplant ម្តងទៀត + សាច់ minced + ទឹកជ្រលក់ + ឈីស + mayonnaise ។

   13. គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងផ្ញើ lasagna ពី eggplant ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 25 នាទី។

   14. បើក foil និងដុតនំរយៈពេល 5-10 នាទីទៀតរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

   15. យកចេញពីឡ, ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច, កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងបម្រើ។

   មើលវីដេអូ: Dwayne Johnson on His Early-Morning, Magical Wedding (ឧសភា 2024).