សាឡាត់ហ្សូឆីនីឆៅៈរូបមន្តល្អបំផុត ៥ មុខ

សួស្តី។ ហើយជាថ្មីម្តងទៀតខ្ញុំចង់ធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលនៅថ្ងៃនេះជាមួយនឹងរបៀបដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងឆ្ងាញ់ជាច្រើនដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីហ្សុកឈីនីធម្មតា។ ហើយប្រសិនបើវាស្ទើរតែមិនអាចធ្វើឱ្យអ្នកណាម្នាក់ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយចៀននិងចៀន zucchini (ទោះបីជាខ្ញុំនៅតែព្យាយាមធ្វើវានៅក្នុងជម្រើសមុនក៏ដោយ) បន្ទាប់មកសាឡាត់ពីបន្លែនេះក្នុងទម្រង់ឆៅនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលដល់មនុស្សជាច្រើន។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរទាំងនេះគឺជាសាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យ។ ដែលសមល្អទាំងនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់និងជាអាហារសម្រន់រដូវក្តៅនៅថ្ងៃក្តៅនៅពេលដែលអ្នកមិនចង់បានអាហារធ្ងន់ ៗ ។

ហើយមានជំរើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់បែបនេះហើយខ្ញុំផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសចំនួន ៩ ក្នុងចំណោមពួកគេដែលតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំគឺហ៊ានណាស់ហើយនៅពេលដំណាលគ្នាងាយស្រួលរៀបចំ។

ខ្ញុំទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកទៅនឹងការពិតដែលថាក្នុងករណីខ្លះវាចាំបាច់ក្នុងការទុកឱ្យហ្សុកហ្សីនីកក្នុងសម្លៀកបំពាក់រយៈពេលពីរបីម៉ោង។ ដើម្បីងាយស្រួលជាងនេះដំបូងខ្ញុំរៀបចំវិធីរហ័សដែលអ្នកមិនចាំបាច់រង់ចាំច្រើនទេ។

ហើយមានរឿងមួយទៀត: មានតែក្មេងហ្សុកគីនីទឹកដមនិងជាមួយគ្រាប់ពូជដែលមិនមានលក្ខណៈសមស្របសម្រាប់សាឡាត់។

បន្លែរឹងដែលមានគ្រាប់ធំ ៗ នឹងបំផ្លាញអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។

សាឡាត់ zucchini ស្រស់ជាមួយត្រសក់និងទឹកខ្មះ

ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថាបន្លែទាំងនេះត្រូវបានគេប្រើជាគូ។ ហើយអ្នកនឹងឃើញរឿងនេះនៅពេលអ្នកអានអត្ថបទ។ នេះគឺជាការរួមផ្សំរសជាតិល្អណាស់ដែលភាគច្រើននៅទីបញ្ចប់ចូលចិត្ត។

ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ព្យាយាមធ្វើសាឡាត់ហ្សូឆីនីឆៅបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមជាមួយនេះ។

គ្រឿងផ្សំ

• Zucchini - 1 ភី។
• ត្រសក់ - 3 កុំព្យូទ័រ។
• គំនិត - 1/2 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹម - ខ្ទិះ 2-3
• Dill - bunch តូចមួយ
• ទឹកខ្មះស្រា - ២ ស្លាបព្រា
• mustard លុបចោល (បារាំង) - 1 tsp
• ប្រេងអូលីវ - 2-3 tbsp
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. សម្រាប់ចម្អិនអាហារយើងត្រូវការ grater ពិសេសមួយដែលកាត់បន្លែទៅជាចំណិតល្អបំផុត (ចំណិត) ។ បើគ្មានវាទេការកាត់បន្លែនឹងមានបញ្ហាខ្លាំង។

ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនកាត់ដំឡូងធម្មតា។ វានឹងមិនស្រួលទេប៉ុន្តែក៏ឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតផងដែរ។

2. លាបសំបកហ្សុកឈីស, លាបកន្ទុយ, ដឹងគុណវាហើយដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចំណិតចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងទឹកខ្មះ។ លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុករយៈពេល ១០ នាទីដើម្បីឱ្យស្រាល។

3. នៅពេលនេះយើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់: យើងជូតត្រសក់នៅលើក្រោលដូចគ្នាច្របាច់ខ្ទឹមនិងឱសថដោយកាំបិត។

៤. ពេលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រៀមរួចផ្សំផ្សំចូលគ្នាបន្ថែមប្រេងស្ពៃខៀវនិងប្រេងបន្លែអំបិលនិងលាយអោយសព្វ។

ធ្វើរួច។ Bon appetit!

រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយហ្សូឆីនីឆៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ប្រសិនបើអ្នកនៅលើរបបអាហារហើយមិនដឹងពីវិធីផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបជាមួយនឹងម្ហូបកាឡូរីទាបបន្ទាប់មកសាឡាត់នេះនឹងត្រូវបានស្វាគមន៍បំផុត។ បាទវាមានប្រេងអូលីវប៉ុន្តែមិនមានច្រើនទេ។ ហើយកុំភ្លេចថាខ្លាញ់ក្នុងបរិមាណសមហេតុផលត្រូវតែមាននៅក្នុងរបបអាហារ។ ដូច្នេះកុំចៀសវាងវាទាល់តែសោះ។

គ្រឿងផ្សំ

• វ័យក្មេង zucchini - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រា
• basil ស្ងួត - 2 tsp ជាមួយស្លាយមួយ
• ទឹកក្រូចឆ្មា - ២ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. ហ្សុកឈីនីលាប, កាត់ចុងនិងកាត់ជាចំណិត។

2. យើងរៀបចំការស្លៀកពាក់ដោយលាយទឹកក្រូចឆ្មារជ្រលក់អំបិលម្រេចនិងខ្ទឹមសច្របាច់តាមសារពត៌មានក្នុងកែវជាមួយប្រេងបន្លែ។

3. ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមទៅ zucchini, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទុកឱ្យវាត្រាំរយៈពេល 15 នាទី។

ធ្វើរួច។ Bon appetit!

ចំណង់អាហាររហ័សនិងហ៊ាននៃស្រស់ zucchini ជាមួយ Cream sour

មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តប្រេងបន្លែដូចជាការស្លៀកពាក់សាឡាត់ទេ។ ជាពិសេសសម្រាប់ពួកគេរូបមន្តនេះ។ ក្រែម sour នឹងត្រូវបានប្រើជាសំលៀកបំពាក់ (ទោះបីជា mayonnaise គឺល្អឥតខ្ចោះ) ។

គ្រឿងផ្សំ

• ត្រសក់ស្រស់ ២ ដើម
• zucchini ស្រស់តូចមួយ
• ខ្ទឹមបារាំង ១
• ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម
• Parsley និង dill
• ក្រែម sour 3-4 tbsp
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់សំបកចេញពី zucchini ហើយកាត់វាជាចំណិតស្តើង។ យើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយត្រសក់និងខ្ទឹមបារាំង។

២- ចាក់ក្រែមជូរចូលក្នុងចានជ្រៅបន្ថែមខ្ទឹមសដែលច្របាច់ដោយម៉ាស៊ីនច្របាច់ខ្ទឹមសចូលអោយម៉ត់រួចលាយអោយសព្វ។

មនុស្សគ្រប់គ្នាមានសេចក្តីស្រឡាញ់ខ្ទឹមសខុសគ្នាដូច្នេះមុនពេលធ្វើសាឡាត់សាកល្បងអ្វីដែលបានកើតឡើងប្រហែលជាអ្នកចង់បន្ថែមខ្ទឹមសខ្លះបន្ថែមទៀត។

3. ដាក់បន្លែនៅក្នុងចានជ្រៅមួយនៅក្នុងស្រទាប់: ត្រសក់ដំបូងបន្ទាប់មក zucchini និងខ្ទឹមបារាំង។ សូលីម។ ដាក់ក្រែមជូរនិងបៃតងច្របាច់ពីលើ។

មុនពេលបម្រើសូមលាយសាឡាត់។

ធ្វើរួច។ Bon appetit!

រូបមន្តសាឡាត់រូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយ zucchini, ប៉េងប៉ោះនិងស៊ុត

រូបមន្តដែលមានគ្រឿងផ្សំស្មុគស្មាញជាងប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយហ៊ាននិងពេញចិត្ត។ វាមិនមានទៀតទេសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ហើយអាចជំនួសម្ហូបអាហារថ្ងៃត្រង់បាន។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini វ័យក្មេងតូច - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ប៉េងប៉ោះរឹងមាំ - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ស៊ុតឆ្អិន - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់
• បៃតង - 1 bunch
• Mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយមួយ
• ទឹក lemon -2 tbsp
• អំបិល - 1 tsp
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. យក peel ចេញពី zucchini, កាត់ពួកវាមិនចូលទៅក្នុងច្រូតធំនិងចាក់ចូលទៅក្នុង colander មួយ។ បន្ថែមអំបិល ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេលាយនិងទុក ១៥ នាទី។

នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យបន្លែអនុញ្ញាតឱ្យទឹកហូរហើយសាឡាត់មិនប្រែជាទឹកហូរពេក។

2. នៅប៉េងប៉ោះមួយកាត់ដើមនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ៗ ដែលមានទទឹងកន្លះសង់ទីម៉ែត្រ។

3. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ច្របាច់បៃតងដោយកាំបិត។

4. ប៉េងប៉ោះជាមួយឱសថត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានសាឡាត់បន្ថែមពងឆ្អិនពងនិងនំប៉័ងទៅឱ្យពួកគេ។

5. ត្រលប់ទៅហ្សូហ្សីនី។ យើងដាក់វានៅលើកន្សែងក្រដាសហើយដាក់នៅលើកំពូលដោយកន្សែងក្រដាសមួយទៀត។ បន្ថែមពីលើសំណើមក្រដាសស្រូបយកអំបិលលើស។

6. ស្ងួត zucchini ផ្ញើទៅចានសាឡាត់បន្ថែមលាយ mayonnaise ។

7. បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារជាការប៉ះចុងក្រោយលាយម្តងទៀតនិងធ្វើរួច។

វិធីធ្វើអាហារសម្រន់បន្លែស្រស់និងឈីស

សាឡាត់នេះមកពីប្រទេសអ៊ីតាលីដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។ គាត់មិនត្រូវការផលិតផលច្រើនសម្រាប់គាត់ទេប៉ុន្តែពួកគេនឹងត្រូវរត់ទៅហាងបន្ទាប់ពីពួកគេព្រោះវាមិនទំនងដែលពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់នរណាម្នាក់ឡើយ។ ប៉ុន្តែវាសមនឹងវា។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini តូចវ័យក្មេង - 6 កុំព្យូទ័រ។
• ប៊ីរីហ្សា - ១២០ ក្រាម
• Arugula - 100 ក្រាម
• ទឹកក្រូចឆ្មា ១ កែវ
• ប្រេងអូលីវ
• អំបិលម្រេច

ចម្អិនអាហារ៖

1. Zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតដាក់នៅក្នុង colander មួយចាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងលាយ។ ទុក ២០ នាទីដើម្បីទុកបន្លែឱ្យទឹក។

ប្រសិនបើហ្សូហ្សីនីពិតជាក្មេងខ្ចីបន្ទាប់មកពួកគេមានសំបកឆ្ងាញ់ហើយវាមិនចាំបាច់កាត់វាចោលទេ។

2. យើងរៀបចំការស្លៀកពាក់ដោយលាយប្រេងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មានិងម្រេចតូចមួយ។

3. បន្ទាប់មកយើងលាយនៅក្នុងចានសាឡាត់ដែលបានដោះស្រាយ zucchini (សាកល្បងប្រសិនបើពួកគេប្រៃពេកលាងជមែះក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ហើយស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស) ស្លឹក arugula ស្លៀកពាក់និងលាយល្អ។

4. បំបែកឈីសរបស់ទារកទៅជាបំណែកតូចៗហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់ភ្លាមៗមុនពេលបម្រើវានៅលើតុ។

រូបមន្តទី ១៖ សាឡាត់ខ្ទឹមវ័យក្មេងឆៅហ្ស៊ូឆីនី

1. ហ្សុចឈីនីវ័យក្មេង ១ ដុំ
2. ខ្ទឹមស 1-2 ខ្ទឹម
3. Basil (ស្រស់និយម) ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
4. ទឹកក្រូចឆ្មាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
5. ប្រេងអូលីវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
6. អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
7. ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
8. ម្រេចម្ទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

zucchini ខ្លួនវាត្រូវតែលាងសម្អាតវាគួរតែមានទំហំតូចដោយមានស្បែកទន់និងមានគ្រាប់តូចៗនៅខាងក្នុង។
ចិតសំបកខ្ទឹមសហើយច្របាច់ដោយច្របាច់ដោយកាំបិត។
វិចិត្រ chop ស្លឹក basil នេះ។
ដើម្បីច្របាច់ទឹកចេញពីក្រូចឆ្មាកាត់វាជាពាក់កណ្តាលហើយច្របាច់ដោយដៃរបស់អ្នកចោះសាច់ដោយចំពុះ។

ដោយប្រើកាំបិតពិសេសសម្រាប់ការលាងសំអាត / កាត់បន្លែកាត់ហ្សុកឆីនីជាមួយឆ្នូតសំប៉ែតស្តើង។ កាន់តែស្តើងកាន់តែល្អ។

ចាក់ខ្ទះចៀននៅលើកំពូលជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារប្រេងអូលីវបន្ថែមអំបិលម្រេចខ្មៅម្ទេសនិងខ្ទឹមស។ កូរសាឡាត់ដោយចុងម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីកុំឱ្យបែកបន្លែស្តើងហើយបន្ទាប់មកបម្រើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ទៅតុ។

បម្រើសាឡាត់ហ្សូឆីនីឆៅជាការបន្ថែមសាច់ត្រីឬបសុបក្សីក្តៅ។

រូបមន្តទី ២៖ សាឡាត់ឆៅហ្ស៊ូឆីនីស្រស់ជាមួយទឹកឃ្មុំនិងខ្ទឹមស

សាឡាត់ឆៅហ្ស៊ូឆីនីឆៅដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយការស្លៀកពាក់ទឹកឃ្មុំខ្ទឹមក្រអូប វាគឺជាការចង់បរិភោគវាភ្លាមៗមិនទុកឱ្យនៅថ្ងៃបន្ទាប់។

• 1 zucchini
• អំបិលគ្រើម
• 50 gr ប្រេងបន្លែក្រអូប
• 2 tbsp ។ កុហក។ ទឹកខ្មះ ៩ ភាគរយ
• 2 tsp ទឹកឃ្មុំ
• ធ្មេញ ៣ ។ ខ្ទឹមស
• ម្រេចខ្មៅដី, dill ។

Zucchini កាត់ស្តើងចូលទៅក្នុងរង្វង់, ប្រោះ 1 tsp ។ អំបិលទុករយៈពេល ៣០ នាទី។

លាយប្រេង, ទឹកខ្មះ, ទឹកឃ្មុំ, ម្រេច, ច្របាច់ខ្ទឹមស, រំងាស់, លាយ។

មឹកបានច្របាច់ចេញពីទឹកដែលបានបម្រុងទុកផ្ទេរទៅម្ហូបហើយចាក់សំលៀកបំពាក់។

ទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល ២០ នាទីទៀត។

រូបមន្តទី ៣៖ សាឡាត់ឆៅហ្ស៊ូឈីនីរបស់កូរ៉េ

• Zucchini - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ការ៉ុត (ស្រស់) - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី (អាចមានពណ៌ក្រហមនិងពណ៌បៃតងពាក់កណ្តាល) - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ ២ ។
• Cilantro
• អំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
• ប្រេងបន្លែ (សម្រាប់ការស្លៀកពាក់) - 5-6 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹកខ្មះ (សម្រាប់ការស្លៀកពាក់) - 2 tbsp ។ លីត្រ

កាត់ការ៉ុតទៅជាច្រូតស្តើង។ ជាការពិតណាស់វាល្អប្រសើរនិងងាយស្រួលជាងក្នុងការធ្វើបែបនេះជាមួយម៉ាស៊ីនកាត់ពិសេសប៉ុន្តែនៅឌីខាវាមិននៅទីនោះទេដូច្នេះខ្ញុំកាត់វាដោយដៃរបស់ខ្ញុំ។

Zucchini ក៏កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតដែលក្រាស់ជាងការ៉ុតបើនៅវ័យក្មេងបន្ទាប់មកដោយផ្ទាល់ជាមួយស្បែក។ អំបិលស្រាល។ ឆៅហ្ស៊ូឆីនីមានរសជាតិផ្អែមដូច្នេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវអំបិលដោយចិត្តសប្បុរស។

កាត់ម្រេចទៅជាច្រូត។ ប្រសិនបើមិនមានអ្វីផ្សេងទៀតទេបន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេចក្តៅក្រហមទៅសាឡាត់។
ដូចដែលវាបានចេញមកយើងមិនមានខ្ទឹមសនៅក្នុងប្រទេសទេប៉ុន្តែជូសៃកំពុងរីកដុះដាលវាជាស្មៅដែលមានរសជាតិខ្ទឹមដូច្នេះយើងបន្ថែមវា។

លាយ zucchini, carrots, ម្ទេសនិង cilantro បន្ថែមរដូវសម្រាប់សាឡាត់កូរ៉េ។ ចាក់ទឹកខ្មេះស្រា (យើងមាន plum) ប្រហែល 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ចាក់ប្រេងបន្លែក្តៅទាំងអស់ (ប្រហែល 5-6 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា) ។
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទីឬអ្នកមិនអាចរង់ចាំបានប៉ុន្តែញ៉ាំភ្លាមៗ។

រូបមន្តទី ៤៖ សាឡាត់ឆៅហ្ស៊ូឆីនីជាមួយត្រសក់និងការ៉ុត

• ហ្សុកឈីនី (ឬហ្សុកឆីនី) - ½ភី។ ធំ
• ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
• ត្រសក់ - ភី។ ធំ (បើតូចបន្ទាប់មក ១ ផ។ )
• សាឡាត់ទឹកកកប៊ឺក - ភី។ អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវាឬជំនួសវាជាមួយប្រភេទសាឡាត់មួយប្រភេទទៀត។

• គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន
• អំបិលហិមពាន្តពណ៌ផ្កាឈូក
• ខ្ញីស្ងួត
• ក្រូចឆ្មា
• ខ្ទឹមស
• spinach (ឬបៃតងផ្សេងទៀតដូចជា parsley, basil បៃតង),
• គ្រាប់ល្ង (ស្រេចចិត្ត) ។

បន្លែទាំងអស់ចាំបាច់ត្រូវកាត់ជាឆ្នូតវែងស្តើង៖

• សាឡាត់ Iceberg ត្រូវបានគេខ្ទេចខ្ទីដូចស្ពៃក្តោបដោយមានកាំបិតឬក្រួសពិសេស។
• កាត់ត្រសក់ដោយកាំបិត។
• ការ៉ុតបីនិងហ្សុកឈីនី (zucchini) នៅលើក្រួសសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។ ប្រសិនបើមិនមាន grater បន្ទាប់មកកាត់ដោយកាំបិតស្តើងដូចឆ្នូតវែង។

ប្រសិនបើគ្រាប់ពូជមិនមានរាងស្អាតបន្ទាប់មកសម្អាតវា។ នេះគឺជាជំហានវែងបំផុតក្នុងការធ្វើទឹកជ្រលក់)

ប្រសិនបើពេលវេលាញ៉ាំបន្ទាប់មកត្រាំគ្រាប់ពូជក្នុងទឹករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ អ្នកអាចនៅពេលយប់។ ប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាទេបន្ទាប់មកគ្រាន់តែរំលងធាតុនេះ។

ការត្រាំគ្រាប់ពូជដំបូងធ្វើឱ្យវាទន់ហើយជាបន្តបន្ទាប់វានឹងលឿននិងងាយស្រួលក្នុងការកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ហើយទីពីរនៅពេលដែលត្រាំពីគ្រាប់និងគ្រាប់សារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលមិនចាំបាច់ចេញមកក្នុងទឹកប្រសិនបើនៅក្នុងនោះ - ទាំងនេះជាជីថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតនិងសារធាតុគីមីផ្សេងៗទៀត។

បន្ទាប់ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងវាយរហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់ក្រែមមានលក្ខណៈស្មើគ្នា។ យើងបន្ថែមទឹកបន្តិចម្តង ៗ ។ ពែងទី ១ ។ ហើយបន្ទាប់មកពិនិត្យមើលភាពស្ថិតស្ថេរនិងបន្ថែមតាមតម្រូវការ។ ជាធម្មតាវាត្រូវការឱ្យខ្ញុំប្រហែល if ពែងទឹកប្រសិនបើគ្រាប់ពូជមិនត្រូវបានត្រាំនិងប្រហែល½ពែងប្រសិនបើត្រាំ។

បន្ទាប់មកមានជំរើសពីរសំរាប់ការរចនាសាឡាដៈ

ជម្រើសលេខ ១ - លាយបន្លែជាមួយទឹកជ្រលក់។

ជម្រើសលេខ ២ - បម្រើទឹកជ្រលក់ដាច់ដោយឡែកពីបន្លែ (នៅក្នុងទូកដែលមានស្មៅ) ។

ជ្រើសរើសជំរើសដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ zucchini ឆៅ

អ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបភាគច្រើនធ្វើនំផេនខេនពីបន្លែទាំងនេះឬចៀនវាបម្រើជាមួយ mayonnaise ប៉ុន្តែមិនដែលធ្វើសាឡាត់ពីឆុនឆីនីឆៅទេ។ ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេនោះអ្នកប្រាកដជាត្រូវធ្វើឱ្យប្លែកហើយសាកល្បងអាហារសម្រន់មួយក្នុងចំណោមអាហារទាំងនេះ។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវស្គាល់ឱ្យច្បាស់នូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលនឹងជួយធ្វើឱ្យរសជាតិនៃការព្យាបាលកាន់តែប្រសើរឡើង:

1. ចំពោះការព្យាបាលបែបនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសបន្លែវ័យក្មេងដែលមានទំហំតូច។
2. សំបកពីក្មេង zucchini មិនចាំបាច់យកសំបកចេញទេព្រោះវានឹងមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិទេប៉ុន្តែអ្នកនឹងត្រូវលាងសម្អាតពួកគេហើយយកដើមចេញ។
3. ប្រសិនបើគ្រាប់ពូជនៅខាងក្នុងហ្សូឆីនីឆៅមានទំហំធំយកវាចេញ។
4. ឆៅហ្ស៊ូឆីនីនៅក្នុងសាឡាត់អាចត្រូវបានជំនួសដោយហ្សុកឈីនី។
5. សម្រាប់ការស្លៀកពាក់អ្នកអាចប្រើក្រែមជូរនិងប្រេងបន្លែផ្សេងៗគ្នា: ផ្កាឈូករ័ត្នអូលីវលីន។
6. ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបចំអិនសាឡាត់នៅរដូវក្តៅដែលឆ្ងាញ់នៃឆៅហ្សូឆីនីសូមប្រើរូបមន្តជាជំហាន ៗ ជាមួយរូបថត។

រូបមន្តសាឡាត់ zucchini ឆៅ

សព្វថ្ងៃនេះមានរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់សាឡាត់ហ្សូឆីនីហើយម្នាក់ៗមានលក្ខណៈប្លែកតាមរបៀបផ្ទាល់ខ្លួន។ រសជាតិនៃបន្លែដោយខ្លួនឯងគឺទន់អព្យាក្រឹតដូច្នេះវាផ្សំគ្នាយ៉ាងអស្ចារ្យជាមួយផលិតផលជាច្រើន។ ហ្សុចឈីនីគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាបដូច្នេះចានជាមួយពួកគេនឹងមិនបន្ថែមផោនបន្ថែមទេ។ ពិតអ្នកត្រូវតែចងចាំថាកាឡូរីនៅក្នុងរូបមន្តត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញក្នុង 100 ក្រាម។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបចំអិនសាឡាត់របបអាហារដែលមានកាឡូរីទាបជាមួយហ្សុកឈីនីប្រើរូបមន្តជាមួយរូបថត។

ជាមួយការ៉ុត

• ពេលវេលា: ៤០ នាទី។
• សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៤ នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 88 kcal ។
• គោលបំណង: សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។
• ម្ហូប: រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ការចម្អិនសាឡាត់ក្រអូបឈូឆីនីស្រស់ជាមួយការ៉ុតគឺល្អបំផុតនៅនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅនៅពេលដែលបន្លែនៅក្មេងទឹកក្រឡុកនិងពោរពេញទៅដោយវីតាមីន។ សំបកនៅលើផ្លែឈើនៅតែស្តើងឆ្ងាញ់ដូច្នេះវាមិនចាំបាច់កាត់ទេ។ ជ្រើសរើសការ៉ុតនៃពណ៌ឆ្អែតបន្ទាប់មកអាហារសម្រន់នឹងប្រែជាភ្លឺស្រស់ស្អាត។ សាឡាត់បែបនេះគឺសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលចង់កម្ចាត់ផោនពីរបីផោននិងធ្វើឱ្យមានកង្វះវីតាមីន។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini ស្រស់ - ២០០ ក្រាម,
• ការ៉ុត - ២០០ ក្រាម
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ អិម។ ,
• គ្រាប់ពូជ mustard - 1 tsp ។ ,
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ អិម។ ,
• គ្រឿងទេសឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• គ្រាប់ល្ងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់បន្លែដែលកាត់ជាចំណិតស្តើង ៗ ដោយប្រើចំណិតបន្លែ។
2. បន្ទាប់ពីលាយសមាសធាតុដែលនៅសល់ធ្វើឱ្យស្លៀកពាក់។ ចាក់បន្លែលាយ។
3. លាបជាមួយបៃតងប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង។

ជាមួយប៉េងប៉ោះ

• ពេលវេលា: ៤០ នាទី។
• សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៧ នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 65 kcal ។
• គោលបំណង: សម្រាប់អាហារសម្រន់ម្ហូបចំហៀង។
• ម្ហូប: រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ជម្រើសមួយទៀតសម្រាប់អាហារសម្រន់នៅរដូវក្តៅស្រាលគឺសាឡាត់ជាមួយហ្សូឆីនីនិងប៉េងប៉ោះ។ ការព្យាបាលបែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងលឿនរូបមន្តរបស់គាត់នឹងងាយស្រួលមុនពេលការមកដល់របស់ភ្ញៀវភ្លាមៗ។ ម្ហូបនេះមានភាពពាក់ព័ន្ធខ្លាំងណាស់នៅរដូវក្តៅនៅពេលសមាសធាតុសំខាន់ៗដុះនៅសួនច្បារហើយត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ ជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះទុំដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងផ្អែមបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini ឆៅ - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - ៣ កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹម - ២ ខ្ទឹម
• ប្រេងអូលីវ - 5 tbsp ។ អិម។ ,
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗឆៅហ្ស៊ូឆីនីចូលទៅក្នុងចំណិត។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបន្ថែមគ្រឿងទេសប្រេងលាយ។

ជាមួយខ្ទឹមស

• ពេលវេលា: ៥០ នាទី។
• សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៨ នាក់។
• ម្ហូបកាឡូរី: ៤៩ kcal ។
• គោលបំណង: សម្រាប់អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប: រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ឆៅហ្សូឆីនីមានភាពសុខដុមល្អឥតខ្ចោះជាមួយខ្ទឹមសនិងការស្លៀកពាក់ផ្សេងៗដែលមានមូលដ្ឋានលើវាដូច្នេះម្ហូបបែបនេះនឹងទាក់ទាញដល់អ្នកចូលចិត្តហឹរ។ លើសពីនេះអាហារសម្រន់នេះស្រាលណាស់ហ៊ានណាស់ហើយមានក្លិនក្រអូបគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការចំអិនវាសម្រាប់ឱកាសណាមួយដែលជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ចានសាច់។ ភ្ញៀវនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់ទាំងអស់នឹងរីករាយ។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini ឆៅ - ២ កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមស - ២-៣ ខ្ទិះ
• ប្រេងអូលីវ - ½ពែង
• ក្រូចឆ្មា - 0.5 ភី។
• mint - ស្លឹកពីរបី
• អំបិលម្រេចក្រហម (ម្ទេស) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់បន្លែចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ៗ ចៀនស្រាល ៗ ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។
2. គ្រាប់ពូជម្រេចច្របាច់វិចិត្រលាយជាមួយខ្ទឹមសច្របាច់។ បន្ថែមល្បាយទៅបន្លែ។
3. ច្របាច់ទឹកចេញពីក្រូចឆ្មាចាក់ម៉ាសបន្លែដាក់លើវាបោះជីអង្កាមចាក់ចូលប្រេងអំបិល។ កូរឱ្យល្អ។

• ពេលវេលា: ៣៥ នាទី។
• សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ១០ នាក់។
• ចានកាឡូរី: 52 kcal ។
• គោលបំណង: សម្រាប់អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប: រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ការរួមផ្សំនៃហ្សូឆីនីឆៅជាមួយផ្លែឈើជាពិសេសជាមួយគីវីគឺមិនធម្មតាទេ។ អាហារទាំងពីរនេះផ្ទុកបរិមាណវីតាមីន C យ៉ាងច្រើនដូច្នេះសាឡាត់មួយជាមួយពួកគេអាចត្រូវបានគេហៅថាត្រឹមត្រូវជាគ្រាប់បែកវីតាមីន។ វាមានប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងការផ្តល់អាហារសម្រន់បែបនេះដល់កុមារ។។ វាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរថាវានៅតែស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ហើយមានក្លិនក្រអូប។ ជឿខ្ញុំគ្មានក្រុមគ្រួសារណាម្នាក់អាចឆ្លងកាត់ផ្ទះបាយបានទេ។

គ្រឿងផ្សំ

• គីវី - ៤ កុំព្យូទ័រ។ ,
• zucchini ឆៅ - ២ កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 0.5 ដុំ។

• គីវី - ២ កុំព្យូទ័រ។ ,
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ អិម។ ,
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ អិម។ ,
• ទឹកឃ្មុំ (រាវ) - 1 tsp ។ ,
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់បន្លែនិងផ្លែឈើចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងវិចិត្រចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលក្នុងចានសាឡាត់។
2. បង្វែរគីវីសម្រាប់ស្លៀកពាក់ចូលទៅក្នុងដំឡូង mashed, លាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត, knead យ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. ចាក់ចំណិតផ្លែឈើនិងបន្លែជាមួយល្បាយនេះកូរ។

ជាមួយ Ham

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។
• សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៨ នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: ១១៤ kcal ។
• គោលបំណង: សម្រាប់អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រអាហារសម្រន់បួសទេនោះអ្នកនឹងចូលចិត្តសាឡាត់ហ្សូឆីនីនិង Ham ។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំម្ហូបបែបនេះក្នុងពេលតមអាហារបានទេប៉ុន្តែនៅថ្ងៃផ្សេងទៀតអ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ជ្រើសរើសយក Ham ដែលបង្ហាញឱ្យឃើញល្អសម្រាប់គាត់បើមិនដូច្នោះទេផលិតផលដែលមានគុណភាពគួរឱ្យស្អប់នឹងធ្វើឱ្យខូចចំណាប់អារម្មណ៍ទាំងមូលក្នុងអំឡុងពេលភ្លក់រសជាតិព្យាបាល។

គ្រឿងផ្សំ

• សាឡាត់ - ១ បាច់,
• zucchini ឆៅ - 1 ភី។
• ham - 200 ក្រាម
• dill, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់រៀងៗខ្លួន
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ អិម។ ,
• គ្រាប់ពូជ mustard - 1 tsp ។ ,
• ទឹក lemon - 1 tsp ។ ,
• ម្រេចអំបិលស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• គ្រាប់ល្ងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាងជម្រះស្លឹកសាឡាត់ស្ងួតឱ្យស្ងួតហើយយកដៃរបស់អ្នកចូលក្នុងចានសាឡាត់។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយ dill ផ្ញើទៅសាឡាត់។
3. រៀបចំការស្លៀកពាក់ដោយលាយប្រេង mustard ទឹក lemon និងគ្រឿងទេស។
4. ចាក់បៃតងជាមួយទឹកជ្រលក់នេះលាយ។
5. កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ចៀននៅលើភាគីទាំងពីរ, ត្រជាក់។
6. កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត zucchini និង Ham ។
7. បន្ថែមទៅម៉ាសដែលនៅសល់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រោះគ្រាប់ល្ងនៅខាងលើ។

វិធីឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្លែជាមួយទឹកឃ្មុំ

ជាធម្មតាទឹកឃ្មុំត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអ្នកប្រើទឹកឃ្មុំសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ។ វាប្រែចេញរសជាតិដើមនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវា។

គ្រឿងផ្សំ

• មើមក្តឹប ៣ (៥០០ - ៧០០ ក្រាម)
• 1 tbsp អំបិល
• 1 tbsp ទឹកឃ្មុំ
• ១ - ២ ត្រសក់
• ម្រេច ១ កណ្ដឹង
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ១ បាច់
• មើមខ្ទឹម ៤ ទៅ ៥
• ក្រូចឆ្មា ១ កែវ

ការចម្អិនម្ហូបគឺសាមញ្ញណាស់និងមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: អ្នកត្រូវកាត់បន្លែទាំងអស់មិននៅក្នុងច្រូតធំ ៗ ច្របាច់ខ្ទឹមជាមួយខ្ទិះខ្ទឹមនិងច្របាច់បៃតង។ បន្ទាប់មកផ្សំអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានសាឡាត់អំបិលបន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងលាយ។

ក្រូចឆ្មាក៏អាចត្រូវបានកាត់ជាច្រូតឬគ្រាន់តែច្របាច់ទឹកចេញពីវា។

បន្ទាប់ពីនោះយកសាឡាត់ដាក់ក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីជ្រក់ហើយបន្ទាប់ពីរយៈពេល ២ ម៉ោងរួចរាល់។ Bon appetit!

សាឡាត់របបអាហារសាមញ្ញជាមួយឆៅហ្ស៊ូឆីនីនិងទឹកឃ្មុំ

ប៉ុន្តែនេះប្រហែលជាសាឡាត់សាមញ្ញបំផុតដែលក៏សមនឹងរបបអាហារដែលមានជីវជាតិត្រឹមត្រូវផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ

• ហ្សុកឈីនីវ័យក្មេង ២ នាក់ (៥០០ - ៦០០ ក្រាម)
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ១ បាច់
• ខ្ទឹមស ៣ ទៅ ៤ ខ្ទឹម
• អំបិល 0.5 tsp

• ទឹកឃ្មុំ ១ ស្លាបព្រា
• ទំពាំងបាយជូរ 0.5 tsp ឬទឹកខ្មះផ្លែប៉ោម
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 0.5 tsp

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ហ្សូឆីនីចូលទៅក្នុងចំណិតដោយប្រើចំណិតបន្លែហើយដាក់វានៅក្នុងចានសាឡាត់។

2. អំបិលបន្ថែមខ្ទឹមសនិងឱសថ។ លាយ។

3. បន្ទាប់មកចាក់សំលៀកបំពាក់ដែលបានរៀបចំពីទឹកឃ្មុំទឹកខ្មេះនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើចង់បានម្រេចដីអាចត្រូវបានបន្ថែម។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងល្អហើយដាក់ចានសាឡាត់ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ២ ម៉ោង។

ហើយរួចរាល់។ Bon appetit!

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកអាចចំអិនម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសូម្បីតែពីផលិតផលសាមញ្ញបំផុត។ ហើយវាងាយស្រួលនិងរីករាយក្នុងការធ្វើបែបនេះនៅរដូវក្តៅដោយប្រមូលផលរបស់អ្នកពីបន្លែដែលមានសុខភាពល្អហើយមិនទិញវិក្កយបត្រដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីនយ៉ាងខ្លាំងនៅផ្សារទំនើបទេ។

ហើយសម្រាប់ថ្ងៃនេះខ្ញុំមានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអរគុណសម្រាប់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។

ការប្រមូលរូបមន្តធ្វើម្ហូបស្រដៀងគ្នា

រូបមន្តសាឡាត់ហ្សុចឈីនី

ខ្ទឹម - 2 cloves

គំនិតពណ៌បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ស៊ុតមាន់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ។

ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ទឹក lemon - 1 tbsp ។

បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន

• 140
• គ្រឿងផ្សំ

ការ៉ុត - ៣០០-៤០០ ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ខ្ទឹម - ម្ទេស 3-4

អំបិល - 0.5 - 1 tbsp (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

coriander កូរ៉េ / seasoning សម្រាប់ការ៉ុត - 1-2 tsp (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

ម្ទេសក្តៅ - 0.25-0,5 tsp ។ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

ទឹកខ្មះ - 1-2 tbsp ។ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

ប្រេងបន្លែ - 8 tbsp ។

ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ស្រេចចិត្ត)

ប្រហុក / ស្លឹកខ្ទឹមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ល្ង - ល្ង ២-៣ (ជាជម្រើសសម្រាប់បម្រើ)

• 116
• គ្រឿងផ្សំ

Zucchini - 1,5-2 គីឡូក្រាម

ខ្ទឹម - ក្បាល ១ ឬក្តារខៀន ៥-៨ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

ប្រេងបន្លែ - 2/3 ពែង

ទឹកខ្មះ ៦% - ១/៣ ពែង

• 87
• គ្រឿងផ្សំ

ប៉េងប៉ោះរីរី - ១០០ ក្រាម

ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 98
• គ្រឿងផ្សំ

ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។

ស្ករ - 1/4 ពែង

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1/4 ពែង

បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ទឹកខ្មេះ ៩% - ១/៤ ពែង

គ្រឿងទេសសម្រាប់សាឡាត់កូរ៉េ - 1 tbsp ។

• 78
• គ្រឿងផ្សំ

ទឹក lemon - 2 tbsp ។

Lest zest - 3 tsp

ប្រេងអូលីវ - 5 tbsp ។

ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 0.5-1 កុំព្យូទ័រ។ (ទំហំតូច)

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

ឈីសហ្វាតតា - 150 ក្រាម

ជីអង្កាម - ៣ ទង

ស្លឹក Mint - 1 tbsp ។ (មើមស្ពៃ 1-2) ឬស្ងួតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 140
• គ្រឿងផ្សំ

ហ្សុកឈីនីវ័យក្មេង - 300 ក្រាម

ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

ទឹកស៊ីអ៊ីវ -2 tbsp

ទឹក lemon - 1 tbsp ។

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ម្រេចក្តៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ខ្ញី (ឫស) - 1 ស

Dill - 4 សាខា

ខ្ទឹម - 1-2 ខ្ទឹម

• 77
• គ្រឿងផ្សំ

ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។ (១៥០-២០០ ក្រាម)

អំបិល - 1 tsp + ២-៣ ដង

ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ

Parsley (ខ្ទឹមបារាំងបៃតង) - 1 tbsp ។ (ជាជម្រើស)

ការចាក់បំពេញប្រេង៖

ខ្ទឹម - 2 cloves

ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម 6% - 2 tbsp ។

ម្រេចក្រហមដី - 0,25-0,5 tsp ។ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 ស្លាបព្រា

• 103
• គ្រឿងផ្សំ

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

Basil - 1 sprig

គ្រាប់ស្រល់ - 1 tbsp ។

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 112
• គ្រឿងផ្សំ

សូរែល - 50-100 ក្រាម

ប៉េងប៉ោះ - 350-400 ក្រាម

Parsley - សាខា 4-5

សម្រាប់ការចាក់បំពេញប្រេង៖

ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp

ទឹកខ្មេះ Balsamic ឬស្រា - 1 tbsp ។

mustard បារាំង - 1 ស្លាបព្រា

ខ្ទឹម - 2 cloves

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 58
• គ្រឿងផ្សំ

ខ្ទឹម - 1-2 ខ្ទឹម

ម្រេចក្តៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងបន្លែ - 4-5 ស្លាបព្រា

ទឹកខ្មេះស្រាពណ៌ស - 4 tbsp ។

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

Cilantro - ស្រេចចិត្ត

ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 ស្លាបព្រា

• 79
• គ្រឿងផ្សំ

fillet តួកគី - 100 ក្រាម

ម្រេចកណ្ដឹង - 1/2 កុំព្យូទ័រ។

សណ្តែកខ្សែអក្សរ - 40 ក្រាម

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។

ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 ស្លាបព្រា

បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់ - 2 ​​ខ្ទះ

• 65
• គ្រឿងផ្សំ

ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 ភី។

ខ្ញី (ឫស) - 1,5 ស

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

ម្រេចម្ទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

Cilantro - 5-6 សាខា

ម្ទេសប្លោក Coriander - 0.5 tsp

ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3-4 tbsp ។

ទឹកខ្មេះស្រាពណ៌ស - 3-4 tbsp ។

អំបិលសមុទ្រ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងល្ង - 2 tbsp ។

• 94
• គ្រឿងផ្សំ

វ័យក្មេង zucchini - 1-2 កុំព្យូទ័រ។

Cilantro - bunch តូចមួយ

ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។

Vinegar ទំពាំងបាយជូរ - 2 tbsp ។

Lest zest - 0.5 tsp

ម្រេចខ្មៅ - ក្តាមមួយ

ខ្ទឹមឬខ្ទឹមបារាំង - ស្រេចចិត្តឬភ្លក្សរសជាតិ

• 265
• គ្រឿងផ្សំ

ប៉េងប៉ោះឆឺរី - កុំព្យូទ័រ ៣-៤ ។

ទឹកខ្មះស្រា - 1 tbsp ។

ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

អំបិលសមុទ្រ - 0.5 tsp

ម្រេចខ្មៅដី - ម្ជុលពីរ

ក្រូចឆ្មា - ១ ចំណិត

បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 84
• គ្រឿងផ្សំ

សណ្តែកខ្សែអក្សរ - 100 ក្រាម

Zucchini (វ័យក្មេង) - 150 ក្រាម

ម្រេចប៊ុលហ្គារី (ក្រហម) - ១០០ ក្រាម

ប្រេងអូលីវ - 1,5 tbsp

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ក្រូចឆ្មា - 0.5 tbsp ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

Basil (ស្រស់) - 1-2 សាខាតូច

Dill - bunch តូចមួយ

• 68
• គ្រឿងផ្សំ

ត្រសក់ផ្លែឈើខ្លី៖ ៣ ភី។

បន្លែបៃតង: ២០ ក្រាម

ប្រេងអូលីវ: ៤ ស្លាបព្រា។

• 21
• គ្រឿងផ្សំ

សុដន់មាន់ធំ - 1 ភី។

ក្មេងតូច zucchini ឬ zucchini - 3 កុំព្យូទ័រ។

ខ្ទឹម - 3 cloves

ទឹកក្រូចឆ្មា - 1 tsp

ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន

អំបិលម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 83
• គ្រឿងផ្សំ

zucchini រឹងមាំជាមួយគ្រាប់តូចៗ - 2 កុំព្យូទ័រ។

ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស ៥-៦

Parsley - 0,5 bunch

Dill - 0, 5 ធ្នឹម

Marinade៖

ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 60 មីលីលីត្រ

ទឹកខ្មេះស្រាពណ៌ស - 3 tbsp ។

អំបិល - 1 tsp ដោយគ្មានកំពូល

ផ្កាទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។

ម្រេចខ្មៅដី - 1/4 ស្លាបព្រា

• 61
• គ្រឿងផ្សំ

ហ្សុចឈីនីវ័យក្មេង - ១០០ ក្រាម

ឈីសចៀម - 100 ក្រាម

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។

• 160
• គ្រឿងផ្សំ

ហ្សុកឈីនីវ័យក្មេង - 1 ភី។

ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ខ្ទឹម - 2 cloves

ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 ស្លាបព្រា

ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។

ម្រេចដីក្រហមនិងខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

Parsley - 2 សាខា

• 77
• គ្រឿងផ្សំ

ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

ម្សៅម្រេចក្តៅ - 5 ក្រាម

រដូវសម្រាប់បន្លែ - 5 ក្រាម

អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 61
• គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - 200 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ

ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ២០ ក្រាម

Mayonnaise - 1,5 tbsp

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 70
• គ្រឿងផ្សំ

ប្រេងបន្លែ - 40 មីលីលីត្រ

ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ៤០ ក្រាម

ខ្ទឹម - 2 cloves

អំបិលម្រេចក្រហម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 49
• គ្រឿងផ្សំ

ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។

ខ្ទឹម - 1-2 ខ្ទឹម

ចាក់ប្រេង - 2 tbsp ។

គ្រឿងទេស - ខ្ទះចំនួន ៣

ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 1 tsp

បៃតងស្រស់ - 2-3 សាខា

• 65
• គ្រឿងផ្សំ

ចែករំលែកវា ជម្រើសនៃរូបមន្តជាមួយមិត្តភក្តិ

ជាមួយក្រូចត្លុង

• ពេលវេលា: ៤០ នាទី។
• សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៨ នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 69 kcal ។
• គោលបំណង: សម្រាប់អាហារសម្រន់ម្ហូបចំហៀង។
• ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

Gourmets នឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់សាឡាត់បែបនេះព្រោះមិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តរសជាតិនៃក្រូចត្លុងទេ។ ទោះបីជាការព្យាបាលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្រអូបនិងស្រស់ស្អាតក៏ដោយ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃហ្សុកឆីនីពណ៌បៃតងខ្ចីជាមួយក្រូចថ្លុងក្រហមបង្កើតបានជាអារម្មណ៍រដូវក្តៅ។ ជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលទុំហើយទន់បំផុតវានឹងមានភាពល្វីងតិចបន្ទាប់ពីអ្នកយកសំបកនិងខ្សែភាពយន្តចេញពីខាងក្នុង។ បន្ទាប់មកផ្លែក្រូចថ្លុងនិងគ្រឿងទេសអាចនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini - 1 ភី។ ,
• ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
• ក្រូចត្លុង - 1 ភី។
• radish - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។ ,
• សាឡាត់, dill, ខ្ទឹមបារាំងបៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេង linseed - 90 ក្រាម,
• mustard - 1 tsp ។ ,
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tsp

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. Zucchini ជាមួយការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើងរ៉ាឌី - ចំណិត។
2. ហាន់សាឡាត់ទៅជាបំណែកតូចៗច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងឱសថស្រស់ៗ។
3. រៀបចំសំលៀកបំពាក់: លាយប្រេងជាមួយ mustard និងទឹកឃ្មុំបន្ថែមអំបិល។
4. ចាក់គ្រឿងផ្សំស្លៀកពាក់អំបិលលាយ។ លាបជាមួយចំណិតក្រូចថ្លុងនៅលើកំពូល។

• ពេលវេលា: ៤០ នាទី។
• សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៤ នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: ៤២ kcal ។
• គោលបំណង: សម្រាប់ garnish, appetizer ។
• ម្ហូប: រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃសាឡាត់បន្លែបែបនេះគឺថាពួកគេរក្សាបរិមាណវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរិមាចាប់តាំងពីគ្រឿងផ្សំមិនត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅ។ គ្មានអ្វីចម្លែកទេដែលសាឡាត់ពីឆៅហ្សូឆីនីជាមួយត្រសក់ត្រូវបានគេហៅថា "វីតាមីន" ។ បន្លែសម្រាប់ពួកគេគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសស្រស់ថ្លាវ័យក្មេងនិងក្រអូប។ លើសពីនេះអាហារសម្រន់ "បៃតង" មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលចង់កម្ចាត់ 2-3 ផោនបន្ថែម។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini ឆៅ - 1 ភី។
• ត្រសក់ (ធំ) - 1 ភី។
• អំបិលបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹកក្រូចឆ្មា ១ កែវ
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. Zucchini សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse បន្ថែមអំបិលបន្តិចទុករយៈពេល 10 នាទី។
2. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកាត់ត្រសក់ទៅជាច្រូតស្តើង។
3. ធ្វើទឹកជ្រលក់ដោយលាយប្រេងជាមួយទឹកនិងគ្រឿងទេស។
4. បង្ហូរបន្លែ។ លាយពួកវាជាមួយត្រសក់វិចិត្រវិចិត្រនិងទឹកជ្រលក់។ សាប់។

• ពេលវេលា: ៤៥ នាទី។
• សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៦ នាក់។
• ម្ហូបកាឡូរី: ៩៥ kcal ។
• គោលបំណង: សម្រាប់អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

រសជាតិនៃអាហារសម្រន់ហ្ស៊ូឆីនីជាមួយឈីសគឺមិនធម្មតាទេ។ ផលិតផលនៅក្នុងរូបមន្តគឺសាមញ្ញតំលៃសមរម្យហើយដំណើរការចំអិនមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។ វាមិនអនុវត្តចំពោះម្ហូបបួសឬម្ហូបគ្មានខ្លាញ់ទេប៉ុន្តែអ្នកអាចញ៉ាំវាសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារពីព្រោះមានកាឡូរីតិចតួចនៅក្នុងសាឡាត់របបអាហារបែបនេះ។ លើសពីនេះទៀតហ្សុកឆីនីឆៅជួយសម្អាតពោះវៀនដែលក៏រួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini (ឆៅ) - ៣០០ ក្រាម,
• ឈីស Adyghe - ១០០ ក្រាម,
• គ្រាប់ល្ពៅ - ៤០ ក្រាម
• dill - 1 bunch,
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ អិម។ ,
• ខ្ទឹមបារាំង - ២ កុំព្យូទ័រ។
• សាឡាត់ - ១ បាច់,
• ទឹកខ្មះ - 2 tsp

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. Zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, ខ្ទឹមបារាំង - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, លាយពួកវាជាមួយទឹកខ្មះនិងទុកឱ្យរលាយអស់រយៈពេល 20 នាទី។
2. លាបគ្រាប់។
3. បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ល្អប្រេងអំបិលទៅក្នុងបន្លែសូមច្របាច់។
4. ដាក់ម្ហូបនៅលើម្ហូបដាក់ចំណិតឈីសនៅលើកំពូលហើយប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ពៅ។

• ពេលវេលា: ២ ម៉ោង ៣៥ នាទី។
• សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៦ នាក់។
• ចានកាឡូរី: 45 kcal ។
• គោលបំណង: សម្រាប់អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប: រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

សាឡាត់ហ្សូឆីនីអាចទទួលបាននូវរសជាតិរសជាតិខុសគ្នាអាស្រ័យលើសម្លៀកបំពាក់និងគ្រឿងបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ដូច្នេះទឹកក្រូចឆ្មារនិងទឹកឃ្មុំផ្តល់ឱ្យការព្យាបាលនូវក្លិនក្រអូបពិសេសនិងក្លិនឈ្ងុយពិសេស។ pulp នៃបន្លែឆៅប្រែទៅជាទន់ទន់ទន់និងសូម្បីតែកុមារនឹងចូលចិត្តវាដែលអ្នកអាចកាត់បន្ថយចំនួនខ្ទឹមសនៅក្នុងរូបមន្ត។.

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini ឆៅ - ២ កុំព្យូទ័រ។
• ក្រូចឆ្មា - ១ កុំព្យូទ័រ។
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ អិម។ ,
• ខ្ទឹមស - ខ្ទឹមស ១-២,
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបន្លែនៅលើ grater coarse មួយបង្ហូររាវ។
2. បន្ថែមទឹកដែលច្របាច់ចេញពីក្រូចឆ្មាទឹកឃ្មុំនិងខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។
3. បន្ទាប់មកសាឡាត់ត្រូវតែជាអំបិលចាក់ប្រេងនិងលាយ។ ទុកឱ្យដើម្បី marinate សម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។

សាឡាត់ Raw Zucchini របស់កូរ៉េ

• ពេលវេលា៖ ៦ ម៉ោង។
• សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ១០ នាក់។
• ចានកាឡូរី: 50 kcal ។
• គោលបំណង: សម្រាប់អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប: រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

អ្នកគាំទ្រម្ហូបកូរ៉េពិតជាគួរព្យាយាមធ្វើសាឡាត់ហ្សូឆីនីឆៅនៅក្នុងរចនាប័ទ្មនេះ។ អ្នកចូលចិត្តមិនចេះខ្មាស់អៀនក្នុងការបម្រើនៅតុបុណ្យ។ ភ្ញៀវពិតជានឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះការព្យាបាលបែបនេះនិងពេញចិត្តចំពោះវា។ លើសពីនេះទៀតសាឡាត់ដើមនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគសូម្បីតែរបបអាហារព្រោះវាប្រែជាកាឡូរីទាបហើយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខរបស់អ្នកទាល់តែសោះ។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini (ឆៅ) - ១ គីឡូក្រាម
• coriander ដី - 2 tsp ។ ,
• ម្រេចខ្មៅដី - 0.5 tsp ។ ,
• paprika, ម្រេចក្តៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
• អំបិលស្ករ - ១ tsp ។
• ខ្ទឹមបារាំង - ១ កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹម - ២ ខ្ទឹម
• ទឹកខ្មះ - 3 tbsp ។ អិម។ ,
• ប្រេង - 2 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. Zucchini សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះការ៉ុតកូរ៉េចាក់ទឹករំពុះនិងទុករយៈពេល 10 នាទី។
2. លាយបញ្ចូលគ្នារវាងម្ទេសខ្មៅម្ទេសក្តៅ paprika អំបិលនិងស្ករ។ ឬជំនួសវាទាំងអស់ជាមួយនឹងរដូវកូរ៉េដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។
3. បង្ហូរទឹកចេញពីសមាសធាតុសំខាន់បន្ថែមលាយគ្រឿងទេសច្របាច់ខ្ទឹមស។
4. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងចៀនបន្ថែមទៅម៉ាស់សំខាន់។
5. ចាក់នៅក្នុងទឹកខ្មះលាយនិង marinate ជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលបម្រើសូមលាបជាមួយ dill ។

សាឡាត់ហ្សូឈីឈីនីឆី“ ឈីសស៊ី”

សាឡាត់បែបនេះមិនចំណាយពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំទេ។ គ្រឿងផ្សំតែងតែនៅនឹងដៃ។ ហើយភាពមានប្រយោជន៍នៃរូបមន្តនេះគឺមិនមានតម្លៃទេក្នុងការពិភាក្សា។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini - 200 ក្រាម
• ឈីសហឹរ - 70 ក្រាម
• គ្រាប់ល្ពៅ - 30 ក្រាម
• dill, គំនិត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ទឹកខ្មះ - 1 tsp
• អំបិលនិងម្រេច - pinch មួយ

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ zucchini វ័យក្មេងចូលទៅក្នុងដំបងស្តើងចាក់ជាមួយទឹកខ្មះទុកដើម្បី marinate សម្រាប់ខណៈពេលមួយ។
2. បន្ទាប់ពី 15-20 នាទីបន្ថែម dill chopped ឬគំនិតប្រេងនិងអំបិល។
3. លាយសាឡាត់, ប្រោះជាមួយឈីសមុតស្រួចនិងគ្រាប់ល្ពៅចៀនហើយលាយម្តងទៀត។
4. សាឡាត់បានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីរីករាយនឹងអាហាររបស់អ្នក!

ហ្សុចឈីនីនៅក្នុងទឹកខ្មះនឹងក្លាយទៅជាទន់និងរីករាយចំពោះរសជាតិសូម្បីតែវាស្ថិតនៅទីនោះអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីក៏ដោយ។

សាឡាត់ zucchini ឆៅ“ មកពីសួនច្បារ”

ផលិតផលដែលបានប្រើទាំងអស់អាចយកចេញពីសួនច្បារ។ សាឡាត់សាមញ្ញដើម្បីរៀបចំប៉ុន្តែហ៊ានណាស់។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini - 400 gr
• dill និង parsley
• carrots - 200 gr
• ត្រសក់ - 200 gr
• ខ្ទឹមបារាំង - 100 ក្រាម
• ប្រេងល្ង - 1 ស្លាបព្រា

ចម្អិនអាហារ៖

1. បី zucchini នៅលើ grater មួយ។
2. បន្ទាប់យើងជូតការ៉ុត។
3. បន្ទាប់, ត្រសក់បីនៅលើ grater មួយ។
4. កាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំង។
5. វិចិត្រ chop dill និង parsley ។
6. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
7. រដូវជាមួយប្រេងល្ង។

អ្នកអាចដឹងគុណ zucchini នៅលើ grater សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។ វានឹងប្រែទៅជាចំបើងស្អាតណាស់។

សូមទស្សនាវីដេអូលម្អិតអំពីរបៀបចំអិនសាឡាត់នេះ៖

សាឡាត់ហ្សូឆីនីឆៅ“ ទឹកឃ្មុំ”

សាឡាត់ដើមឆ្ងាញ់។ វាហាក់ដូចជាផលិតផលដែលមិនឆបគ្នាបំពេញបន្ថែមគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងសាឡាត់។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini - ៣៦០ ក្រាម,
• ប៉េងប៉ោះ cherry - ដៃ ២
• radish - 70 ក្រាម
• bunch នៃស្លឹក basil មួយ
• ទឹកខ្មះស្រា - ១៥ ម។ ល។
• mustard Dijon - 10 ក្រាម,
• ទឹកឃ្មុំ - ៥ ក្រាម
• ទឹកក្រូចឆ្មា - ១៥ ម។ ល។
• ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ហ្សុកឈីនីចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងដើម្បីឱ្យអ្នកទទួលបានគុយទាវវែង។
2. បាចគុយទាវជាមួយអំបិលហើយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យបន្លែបញ្ចេញជាតិទឹកលើស។
3. ច្របាច់គុយទាវហើយដាក់វានៅក្នុងចានសាឡាត់មួយដែលមានពាក់កណ្តាលប៉េងប៉ោះ cherry និងរង្វង់ radish ស្តើង។
4. បន្ថែមបន្លែជាមួយស្លឹក basil ហើយចាប់ផ្តើមស្លៀកពាក់។
5. សម្រាប់ការស្លៀកពាក់លាយទឹកក្រូចឆ្មារជាមួយប្រេងអូលីវទឹកឃ្មុំនិង mustard ។
6. រដូវម្ហូប។

ទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួលពីគ្រឿងផ្សំជាច្រើនឧទាហរណ៍ដូចជានៅក្នុងរូបមន្តនេះ: ទឹកក្រូចឆ្មាជាមួយប្រេងអូលីវទឹកឃ្មុំ mustard ។ មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផ្តល់រសជាតិជូរបន្តិច។

សាឡាត់ហ្សុចឈីនីរបស់កូរ៉េ

រូបមន្ត zucchini មិនធម្មតាមានរសជាតិហិរបន្តិច។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini - 1 គីឡូក្រាម
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា
• អំបិល - 1,5 tbsp
• coriander - 1 tsp
• ម្រេចក្រហមដី - 0.5 tsp
• ទឹកខ្មះ - 1 ស្លាបព្រា
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 ស្លាបព្រា
• ម្រេច - 1 ភី។
• ខ្ទឹមស

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដឹងគុណការ៉ុត។
2. Zucchini កាត់ពាក់កណ្តាលកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
3. បន្ថែមម្រេចផ្អែម។ កាត់វាជាច្រូត។
4. យើងលាយបន្លែហើយទុករយៈពេល 20 នាទីដើម្បីឱ្យទឹកនិងទឹក zucchini ប្រែជាទន់។
5. ខណៈពេលដែលបន្លែកំពុងវង្វេងសូមកាត់ខ្ទឹមស។
6. យើងច្របាច់បន្លែពីទឹកហើយផ្ទេរទៅម្ហូបមួយទៀត។
7. បន្ថែមខ្ទឹមស, ទឹកខ្មះ, ស្ករ, ម្ទេសក្រហម, ម្រេចក្រហម។
8. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងរដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
9. លាយនិងទូទឹកកក។

Zucchini គួរតែត្រូវបានគេយកទៅក្នុងទំហំតូចមួយដើម្បីកុំឱ្យមានគ្រាប់នៅក្នុងពួកគេ។ ក្មេងជាង, កាន់តែប្រសើរ។ សាឡាត់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវតែដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការចាប់ច្របាច់វានឹងល្អប្រសើរប្រសិនបើវាឈរនៅទីនោះមួយថ្ងៃ។

សូមទស្សនាវីដេអូលម្អិតអំពីរបៀបចំអិនសាឡាត់នេះ៖

សាឡាត់ zucchini ឆៅជាមួយ horseradish "Spicy"

ការស្លៀកពាក់សាឡាត់សាមញ្ញដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ផ។
• mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ។
• horseradish នៅក្នុងទឹកខ្មះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• dill

ចម្អិនអាហារ៖

1. បន្ថែម horseradish ទៅចំណិត zucchini ។
2. កូរហើយទុកឱ្យរលាក់នៅក្រោមគំរបរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
3. បន្ទាប់មកបន្ថែមចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំង, dill ។
4. កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិត។
5. បន្ថែម mayonnaise, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

សមុទ្រ Horseradish នៅក្នុងទឹកខ្មះផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវការប៉ះធម្មជាតិ។ កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងផ្សំជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកដាំវានៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នក។

សាឡាត់ zucchini ឆៅជាមួយប៉េងប៉ោះ

រូបមន្តសាឡាត់មួយផ្សេងទៀតដែលអាចត្រូវបានចម្អិនភ្លាមៗនៅពេលភ្ញៀវលេចឡើងភ្លាមៗនៅក្នុងផ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini - 1 ភី
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី
• ស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ។
• អំបិល mayonnaise, dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. ជម្រះ zucchini ។
2. សូមថ្លែងអំណរគុណ។
3. វិចិត្រខ្ទឹមបារាំង។
4. ច្របាច់ប៉េងប៉ោះយ៉ាងហ្មត់ចត់។
5. ប្រូតេអ៊ីនដើម្បីញែកចេញពីអំបោះ។ កាត់កំប្រុក។
6. កូរឱ្យអំបិល។
7. កិនពងមាន់ពងជាមួយ mayonnaise និងរដូវជាមួយសាឡាត់។
8. ដាក់នៅលើចាននិង garnish ជាមួយ dill chopped ល្អ។

អ្នកអាចប្រើ zucchini-zucchini ឬ zucchini ធម្មតាសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់បែបនេះប៉ុន្តែតែងតែមានវ័យក្មេង។

សូមទស្សនាវីដេអូលម្អិតអំពីរបៀបចំអិនសាឡាត់នេះ៖

សាឡាត់ zucchini ឆៅជាមួយគីវី

សាឡាត់នេះនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលបំផុត។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini - 2 កុំព្យូទ័រ។
• គីវី - 4 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់
• fennel - 1 ភី។
• សឺរស្ងួត - ២ tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងនៃ Walnut ឬគ្រាប់ស្រល់ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ម្រេច cayenne - 1 pinch
• ម្ទេស - 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកក្រូចឆ្មា - ១០ ម។ ល
• ទឹកឃ្មុំរាវ - ១ ម៉ោងស្លាបព្រា

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ដើមម៉ៃសាក់ពណ៌បៃតងនិងហ្សូឆីនីឆៅ។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងកាត់គីវីចូលទៅក្នុងចំណិត។
3. យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាត់។
4. ចាក់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ដែលធ្វើតាមរបៀបនេះ: នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយវាយប៊ឺរីទឹកក្រូចឆ្មាទឹកក្រឡុកទឹកឃ្មុំនិងម្រេចខេនណេន។
5. លាយសាឡាត់, ប្រោះជាមួយម្រេច, កំទេចបន្តិចនៅក្នុងបាយអ។

ទឹកជ្រលក់មិនធម្មតាមួយនឹងបំពេញបន្ថែមសាឡាត់ដើម។ ម៉ាស៊ីនលាយនឹងបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នាតែមួយវានឹងពិបាកប៉ាន់ស្មានថាតើអ្វីដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសាឡាត់។

សាឡាត់ zucchini ឆៅជាមួយ Ham

សាឡាត់រដូវក្តៅដែលមានភាពកក់ក្តៅនិងមានសុខភាពល្អ។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini - 100 ក្រាម
• ham - 70-100 ក្រាម
• parsley - 20 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• mustard - 1 ស្លាបព្រា
• artichokes កំប៉ុង - 50 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករនិងអំបិល - ក្តាមមួយ
• Walnut - មួយក្តាប់តូច

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចុក Ham និង artichokes ។
2. បី zucchini នៅលើ grater មួយកាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិត។
3. នៅក្នុងចានមួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
4. ចាក់សំលៀកបំពាក់ជាមួយស្ពៃខ្មៅប្រេងទឹកក្រូចឆ្មាស្ករនិងអំបិល។
5. បម្រើសាឡាត់, តុបតែងជាមួយ parsley និង Walnut ។

Ham អាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ក្រកឬ Ham របស់វេជ្ជបណ្ឌិត។

សាឡាត់ហ្សុចឆីនីឆៅ“ វេទមន្ត”

ម្ហូបហ៊ានណាស់និងមានប្រសិទ្ធិភាពជាមួយ marinade រហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ

• ហ្សុកឈីនី - 500 gr
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមសខ្ទឹមស - ៣-៤ ភី។
• ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ
• ទឹកខ្មេះស្រាស - ១ ស្លាបព្រា
• Dill និង cilantro

ចម្អិនអាហារ៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយ zucchini ជាមួយឧបករណ៍កាត់បន្លែនៅក្នុងចាន។
2. បន្ថែមអំបិល។
3. កូរ, ទុកឱ្យនៅចំហៀងរយៈពេល 30 នាទី។ នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
4. វិចិត្រ chop dill បាន។ Cilantro គឺស្រេចចិត្ត។ អ្នកអាចកាត់តែស្លឹកប៉ុណ្ណោះ។
5. ច្របាច់ខ្ទឹមជាបំណែកតូចៗ។
6. Marinade: ប្រេងបន្លែទឹកឃ្មុំទឹកខ្មេះស្រាពណ៌ស។ អំបិលនិងម្រេច។
7. យើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយ zucchini បន្ទាប់ពីបង្ហូរទឹកចេញពី zucchini ។
8. ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ២ ម៉ោង។

វាល្អប្រសើរក្នុងការប្រើបន្លែជាជាងប្រេងអូលីវវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។

សូមទស្សនាវីដេអូលម្អិតអំពីរបៀបចំអិនសាឡាត់នេះ៖

សាឡាត់ zucchini ឆៅជាមួយក្រូចត្លុង

សាឡាត់នេះនឹងបង្កើតអារម្មណ៍នៅរដូវក្តៅនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini - 1 ភី។
• ការ៉ុត - 1 ភី
• សាឡាត់
• radish - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• dill
• ក្រូចត្លុង - 1 ភី។
• ប្រេង linseed - 90 gr
• mustard - 1 tsp
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tsp
• ទឹក cherry - 2 ស្លាបព្រា

ចម្អិនអាហារ៖

1. យើងលាងសមាត zucchini និងកាត់ peeler ចូលទៅក្នុងច្រូតវែង។
2. យើងក៏ច្របាច់ការ៉ុតផងដែរ។
3. យើងគ្រាន់តែហែកសាឡាត់ស្លឹកដោយដៃរបស់យើង។
4. កាត់ផ្កាភ្លើងជារង្វង់ស្តើង។
5. ស្លឹកខ្ទឹមក៏ត្រូវច្របាច់អោយម៉ត់រួចច្របាច់អោយម៉ត់។
6. កាត់ dill និង parsley ។
7. សូលីម។ ការរៀបចំទឹកជ្រលក់: ប្រេង linseed, mustard, ទឹកឃ្មុំ, ទឹក cherry, pinch អំបិលមួយ។
8. លាយទឹកជ្រលក់រដូវសាឡាត់។
9. លាយសាឡាត់ដោយផ្ទាល់ដោយដៃរបស់អ្នក។
10. យើងបានរាលដាលវានៅលើចានហើយតុបតែងជាមួយដើមក្រូចថ្លុងនៅលើកំពូល។

ស្លឹករ៉ាឌីក៏អាចត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសាឡាត់ផងដែរព្រោះវានឹងបន្ថែមភាពស្រស់ដល់សាឡាដនិងរសជាតិថ្មី។

សូមទស្សនាវីដេអូលម្អិតអំពីរបៀបចំអិនសាឡាត់នេះ៖

សាឡាត់ឆៅហ្ស៊ូឆីនីស្វ៊ីស

សាឡាត់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អសម្បូរវីតាមីន។

គ្រឿងផ្សំ

• ម្ទេសក្រហម (ក្តៅ) - បបរ
• zucchini ស្រស់វ័យក្មេង - 1 ភី។
• ក្រូចឆ្មាស្រស់ស្រស់
• ប្រេងអូលីវឬទំពាំងបាយជូរ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បៃតង (parsley, basil, mint) - តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក
• ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក
• Ajinomoto - ពីរ pinches

ចម្អិនអាហារ៖

1. វ័យក្មេង zucchini, វាគឺជាការចង់បានថាវាគឺជាការយឺត, កាត់ចូលទៅក្នុងចានវែងស្តើង។
2. ប្រោះជាមួយ peel lemon, chopped តាមរយៈ grater មួយ។
3. ចាក់ប្រេងបន្លែតាមរូបមន្តហើយច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់ចូលក្នុងចានតូចមួយបន្ថែមម្ទេសឈូក។ កូរឱ្យល្អ។
4. ចាក់ zucchini ជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផលបន្ថែម aginomoto និងម្រេចទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ទុកឱ្យវាញ៉ាំប្រហែល ១០ នាទី។ ចាក់ទឹកដែលបានលេចចេញមកហើយដាក់សាឡាត់ដែលបានចប់នៅលើម្ហូបដែលអ្នកនឹងបម្រើ។

អ្នកអាចកាត់ហ្សុកឈីនីជាមួយម៉ាស៊ីនកិនដំឡូង។ ប្រសិនបើហ្សុកឈីនីមិនមែនជាមនុស្សវ័យកណ្តាលទេកុំសម្អាតពាក់កណ្តាលគ្រាន់តែបោះវាចោល។

សាឡាត់ zucchini ឆៅជាមួយគ្រាប់ parmesan និងស្រល់

សាឡាត់នេះគឺជាសាឡាត់រដូវក្តៅរហ័ស។ សាឡាត់ស្រស់ហ្សូឆីនីជាមួយគ្រាប់ស្រល់ចំណាយពេល ១០ នាទី។

គ្រឿងផ្សំ

• 500 ក្រាម zucchini
• គ្រាប់ស្រល់ ៣៥ ក្រាម
• 1 tbsp ។ ទឹកក្រូចឆ្មា
• 1 tbsp ។ ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
• អំបិលម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• បំណែកតូចមួយនៃផូម៉ាស

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាត zucchini, កាត់ផ្តាច់លើសហើយប្រសិនបើ zucchini របស់អ្នកស្រស់ស្អាតនៅក្នុងរូបរាង, បន្ទាប់មកអ្នកអាចកាត់ដំឡូងដោយមិនរបកចេញពីស្បែកដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្នូតវែង។ ឬជម្រើសមួយផ្សេងទៀត: អ្នកអាចដឹងគុណនៅលើ grater coarse ដូចជាសម្រាប់ beets ។
2. បន្ទាប់មកចៀនគ្រាប់ស្រល់នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតរយៈពេល ៣ នាទី។
3. ដោយឡែកពីគ្នាលាយទឹកក្រូចឆ្មារបន្ថែមប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីអំបិលនិងម្រេចដាក់ក្នុងចាន។
4. ចំណិតរដូវកាលនៃ zucchini ជាមួយល្បាយនេះហើយបន្ទាប់មកដាក់គ្រាប់ zucchini និងសាច់ដែលបានលីងដាក់ក្នុងចានសាឡាត់ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់។
5. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
6. ហើយដើម្បីផ្តល់នូវការប៉ះអ៊ីតាលីទៅសាឡាត់របស់យើងអ្នកអាចប្រោះវាជាមួយសាម៉ាមុនពេលបម្រើ។

អ្នកអាចប្រើអូលីវនិងល្ពៅ។

សាឡាត់ហ្សូឆីនីឆៅ“ ស”

ជាការពិតទឹកជ្រលក់ដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងសាឡាត់របបអាហារ zucchini ឆៅ។ ដោយសារ zucchini ស្ទើរតែគ្មានរសជាតិទឹកជ្រលក់គួរតែមានដូចជាខ្ញុំចង់ស្នើសុំអាហារបំប៉ន។

គ្រឿងផ្សំ

• 1-2 zucchini
• ដៃផ្កាឈូករ័ត្នមួយក្តាប់តូច
• គ្រាប់ល្ងពណ៌សមួយក្តាប់តូច
• 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកក្រូចឆ្មា
• 0.5 tsp mustard
• 0.5 ខ្ទឹមសខ្ទឹម
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចូរចាប់ផ្តើមដោយធ្វើទឹកជ្រលក់ពណ៌ស។ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នកិននិងគ្រាប់ល្ងនៅក្នុងផ្សំគ្នានៅក្នុងខ្ទះតូចៗ។ ទឹកជ្រលក់តូចជាងមុនល្អនិងឯកសណ្ឋានកាន់តែច្រើន។ ប្រសិនបើមិនមានការផ្សំទេអ្នកអាចកិនគ្រាប់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេវានឹងកាន់តែល្អ។
2. បន្ថែមខ្ទឹមស mustard និងទឹកក្រូចឆ្មារចូលក្នុងគ្រាប់កំទេច។ Whip ជាមួយគ្នា។ អ្នកក៏នឹងត្រូវបន្ថែមទឹកតិចតួចដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរដែលត្រូវការ។
3. អំបិលទឹកជ្រលក់រដូវវាជាមួយម្រេច។ ពិនិត្យភាពស្ថិតស្ថេរ - ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ក្រាស់បន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀត។ វាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។
4. យើងមានទឹកជ្រលក់ពណ៌សឆៅដែលអាចបរិភោគបាន។ សូមទុកវាចោលឥឡូវនេះ។
5. ពី zucchini វានឹងចាំបាច់ក្នុងការកាត់ផ្តាច់ស្បែកដើម្បីកុំឱ្យខូចពណ៌សាឡាត់របស់យើង។
6. កាត់ zucchini ទៅជាគូបមធ្យម។ salting ពួកគេគឺមិនចាំបាច់ទេ។
7. រដូវ zucchini ជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ស។
8. លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យគូបនីមួយៗត្រូវបានគ្របដោយទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់។

ទឹកជ្រលក់នេះក៏អាចត្រូវបានគេប្រើជាមួយនំឈីសឈីនជាមួយបន្លែដុតនំនៅក្នុងឡឬម្ហូបផ្សេងទៀត។

សាឡាត់ zucchini ឆៅ "និទាឃរដូវ"

ជម្រុញភាពរឹងមាំនិងវីតាមីន។

គ្រឿងផ្សំ

• zucchini - 2 ភី
• អំបិល - 1 tsp
• ក្រូចឆ្មា - 1 ភី
• ល្បាយនៃខ្ទឹមសនិងស្លឹកខ្ទឹម
• បៃតង: cilantro, dill, basil
• ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រា

ចម្អិនអាហារ៖

1. Zucchini សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះការ៉ុតកូរ៉េ។
2. Pickle ជាមួយអំបិល។
3. បង្ហូរទឹក។
4. កាត់ dill, cilantro និង basil ។
5. កិនខ្ទឹមសនិងស្លឹកខ្ទឹម។
6. ចាក់ zucchini ជាមួយទឹកពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាចាក់ល្បាយនៃខ្ទឹមសនិងខ្ទិះ។
7. កូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នា។
8. បន្ថែមប្រេងអូលីវ។ សាប់។

កុំភ្លេចចាក់ទឹកពីខ្ទិះជូឆីនីវាមិនត្រឹមតែមិនត្រូវការនៅក្នុងសាឡាត់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានគ្រោះថ្នាក់ទៀតផង។

សូមទស្សនាវីដេអូលម្អិតអំពីរបៀបចំអិនសាឡាត់នេះ៖