អាហារសមុទ្រសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម: របបអាហារនិងវេជ្ជបញ្ជា

គ្មានអ្វីចម្លែកទេដែលគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យញ៉ាំត្រី 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនមីក្រូនិងធាតុម៉ាក្រូ។ ប៉ុន្តែត្រីមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងហ៊ានទៀតផង។ ហើយអ្នកអាចចំអិនវាតាមរបៀបផ្សេងៗ។ រូបមន្តត្រីនេះមានលក្ខណៈជាសកលនៅក្នុងនោះត្រីណាមួយសមស្របសម្រាប់វា - ទន្លេសមុទ្រសមុទ្រនិងគ្រោងឆ្អឹងទាំងមូល។ លើសពីនេះទៀតត្រីចម្អិនយោងទៅតាមរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានបម្រើក្តៅនិងជាអាហារត្រជាក់។ លើសពីនេះទៅទៀតវាកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅថ្ងៃបន្ទាប់បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារព្រោះវាត្រូវបានឆ្អែតទាំងស្រុងជាមួយ marinade ហើយក្លាយជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទន់ភ្លន់និងហ៊ានណាស់។ ដូច្នេះត្រីបែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនហើយមុនពេលបម្រើអ្នកនឹងត្រូវព្រួយបារម្ភអំពីការរៀបចំម្ហូបចំហៀង។
ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានកាឡូរីទាបផងដែរដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការកាត់បន្ថយចំនួនកាឡូរីសរុបដែលបានបរិភោគក្នុងមួយថ្ងៃត្រីនៅក្នុងបន្លែបន្លែនឹងជួយធ្វើឱ្យវាធ្វើឱ្យអ្នកមិនឃ្លាន។
ច្រើនទៀត ...

ទឹកជ្រលក់បង្គាផ្អែមផ្អែម

ប្រហែលជាសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនវាជារឿងធម្មតាក្នុងការញ៉ាំបង្គាជាមួយទឹកជ្រលក់អំបិលនិងការស្លៀកពាក់។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបរបស់អ្នកហើយសាកល្បងអ្វីដែលថ្មី។ ខ្ញុំស្នើឱ្យចំអិនទឹកជ្រលក់ស្វាយដែលមានរសជាតិហិរ។ ជាការពិតណាស់សម្រាប់រូបមន្តនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកផ្លែឈើស្រស់បន្ទាប់មកទឹកជ្រលក់នឹងប្រែទៅជាមានក្លិនក្រអូបភ្លឺនិងហ៊ានជាងមុន។ ប៉ុន្តែចំពោះកង្វះផ្លែស្វាយស្រស់អ្នកអាចសាកល្បងប្រើផ្លែឈើកំប៉ុងក្នុងការរៀបចំទឹកជ្រលក់។
ទឹកជ្រលក់នេះដោយសារតែពណ៌ភ្លឺនិងរសជាតិសម្បូរបែបនឹងផ្តល់នូវអារម្មណ៍ល្អហើយនឹងក្លាយជាម្ហូបមកុដនៅលើតុ។ បង្គាជាមួយទឹកជ្រលក់នេះគឺល្អសម្រាប់បម្រើនៅពិធីជប់លៀងឬនៅតុអាហារប៊ូហ្វេ។ វាពិតជានឹងក្លាយជាទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេ។
ប្រសិនបើចង់បានទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានធ្វើឱ្យមានរសជាតិហិរតិចឬច្រើនដោយផ្លាស់ប្តូរបរិមាណម្រេចក្តៅ។
ច្រើនទៀត ...

ស៊ុបល្ពៅស៊ុប

ល្ពៅគឺជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អអ្នកទាំងអស់គ្នាដឹងហើយ។ ប៉ុន្តែជាអកុសលនៅឆ្ងាយពីការបរិភោគអាហារទាំងអស់ហើយអ្នកដែលធ្វើបែបនេះជាទៀងទាត់អាចរាប់បានលើម្រាមដៃ។ ប៉ុន្តែឥតប្រយោជន៍។ ល្ពៅគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម។
វាផ្ទុកវីតាមីននិងធាតុដាននិងម៉ាក្រូ។ សារធាតុទាំងអស់នេះចាំបាច់ណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ហើយជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមតម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមក្លាយជាបញ្ហាស្រួចស្រាវជាពិសេស។ ចាប់តាំងពីពេលសង្កេតមើលរបបអាហារផ្សេងៗគ្នាវាច្រើនតែប្រើវីតាមីននិងមីក្រូដែលជារឿយៗទទួលរងព្រោះផលិតផលជាច្រើនមិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ឬទទួលទានក្នុងបរិមាណតិចតួចសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនក៏ត្រូវបានគេទទួលទានក្នុងបរិមាណមិនគ្រប់គ្រាន់ផងដែរ។ កង្វះវីតាមីននិងសារធាតុផ្សេងទៀតកំពុងចាប់ផ្តើមបណ្តាលឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនិងសម្រស់។
នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរបបអាហាររបស់អ្នកត្រូវប្រាកដថាចានមានសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់។
ល្ពៅគឺជាផលិតផលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រឿងនេះ។ ហើយសម្រាប់អ្នកដែលនិយាយថាពួកគេមិនចូលចិត្តល្ពៅខ្ញុំអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកចំអិនស៊ុបល្ពៅឆ្ងាញ់ជាមួយបង្គា។ ស៊ុបនេះនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយឡើយ។
ច្រើនទៀត ...

ប្រេង herring ដោយគ្មានប្រេង

ផលិតផល៖

ត្រី herring ប្រៃ -១ ត្រីមធ្យម
ពងមាន់ - ២
គំនិត - ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាល
ផ្លែប៉ោម - ផ្លែប៉ោមបៃតងពាក់កណ្តាល
ឈីក្រុម Fulham - 2-4 ស្លាបព្រា

ចម្អិនអាហារ៖
លាបស្បែកពីឆ្អឹងស្បែកនិងព្រុយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

លាបនិងខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយទឹកពុះដើម្បីយករសជាតិល្វីងចេញ។
លាបផ្លែប៉ោមចេញពីសំបកនិងស្នូលកាត់រួមគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្នុងគូបតូចៗ។

ដាំឱ្យពុះពងរហូតដល់ចម្អិនត្រជាក់និងស្អាត។
ច្រើនទៀត ...

មឹកមឹក

ផលិតផល៖

គ្រោងឆ្អឹងមឹក - ស្រស់ឬកក
ខ្ទឹមបារាំង
សាច់គោ
ផ្សិត - ស្ងួតស្រស់កក
បៃតង
ក្រែមជូរ
អំបិល
ម្រេច

ចម្អិនអាហារ៖
រំពុះផ្សិត, បោះបង់ចោលនៅក្នុង colander មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹក។

សាច់គោឬសាច់មាន់ឆ្អិន។

ផ្សិតខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់ឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬច្របាច់លាយនិងអំបិល។
ច្រើនទៀត ...

Toast បង្គា

ផលិតផល៖

បង្គា
ដេល
ឈីក្រុម Fulham
ទឹកក្រូចឆ្មា
ខ្ទឹមស
អំបិល
នំបុ័ងធញ្ញជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖
បង្កងស្ងោរក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់និងពុះ។

កិនបង្គាដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលឈីក្រុម Fulham បន្តិចបន្តួចខ្ទឹមសនិងទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិច។
អំបិលបង្គាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិតស្តើងស្ងួតបន្តិចនៅក្នុងឡឬក្នុងឡ។

ដាក់ម៉ាសបង្គាលើនំប៉័ងមួយដុំដាក់ជាមួយ dill ។ ច្រើនទៀត ...

បង្គាស្ពៃខ្មៅ

ផលិតផល៖

បង្គា
ស្ពៃស្រស់
ខ្ទឹមស
អំបិល
ប្រេងបន្លែ
គ្រាប់ល្ង

ចម្អិនអាហារ៖
ដាំបង្គាក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ យកសំបកចេញហើយយកសរសៃពោះវៀនចេញ។

លាងជម្រះ spinach នៅក្រោមទឹកកាត់និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 3-5 នាទីនៅក្នុងទឹកអំបិលហើយបោះបង់ចោលនៅក្នុង colander មួយ។

លាបនិងហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មាន។

ចាក់ប្រេងបន្លែ 1-2 ស្លាបព្រាចូលក្នុងខ្ទះចៀនកំដៅហើយដាក់ខ្ទឹមសចូល។
ចៀនបង្គានិង spinach យ៉ាងរហ័សក្នុងប្រេងខ្ទឹមសដាក់ក្នុង colander ដើម្បីយកខ្លាញ់លើស។

ដាក់បង្គាដែលបានបញ្ចប់ជាមួយស្ពៃខ្មៅនៅលើចានមួយប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ងនៅលើកំពូល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ច្រើនទៀត ...

សាឡាត់មឹកនិងប៊ីតែរ៉ូត

ផលិតផល:

ប៊ែតរ៉ូត
មឹក
ខ្ទឹមបារាំង
ត្រសក់ជ្រក់
ប្រេងបន្លែ

ចម្អិនអាហារ៖
រំពុះ beets និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse មួយ។

ដាំខ្ទិះស្ងោរក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់ចិតសំបកនិងកាត់ជាឆ្នូត ៗ ។
ច្រើនទៀត ...

តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគអាហារសមុទ្របានទេ?

សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដ៏តឹងរឹងនិងមានសារៈសំខាន់ចំពោះការជ្រើសរើសផលិតផលពីចានរបបអាហារដែលត្រូវបានរៀបចំ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាការរំលោភលើការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតដូច្នេះអាហារដែលមានកម្រិតកាបូអ៊ីដ្រាតទាបគួរតែគ្របដណ្ដប់លើមុខម្ហូប។ ប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់មាននៅក្នុងអាហារសមុទ្រភាគច្រើនដូច្នេះផលិតផលទាំងនេះអាចជាការបន្ថែមដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍ដល់មុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅពេលជ្រើសរើសប្រភេទត្រីចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់ពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបសត្វក្រៀលនិងអាហារសមុទ្រដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងអាហារដូចជាបង្គាអយស្ទ័រពងត្រីពងត្រីនិងថ្លើមត្រីមានកំរិតកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វាគួរតែត្រូវបានកំណត់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ស្ករត្រូវបានកាត់បន្ថយភ្លាមៗ! ជំងឺទឹកនោមផ្អែមយូរ ៗ ទៅអាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺមួយចំនួនដូចជាបញ្ហាចក្ខុវិស័យបញ្ហាស្បែកនិងសក់ដំបៅដំបៅនិងសូម្បីតែដុំសាច់មហារីកទៀតផង! មនុស្សបានបង្រៀនបទពិសោធន៍ជូរចត់ដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្កររបស់ពួកគេមានលក្ខណៈធម្មតា។ អានបន្ត

តើអាហារសមុទ្រមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

ត្រីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនជំនួស។ របបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផ្តល់នូវការបដិសេធចំពោះសាច់ជាច្រើនប្រភេទដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់និងស៊ុតដោយសារតែកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ប្រូតេអ៊ីនអាហារសមុទ្រចូលរួមក្នុងការស្ថាបនាជាលិកាសាច់ដុំការការពារដំណើរការ trophic និងរក្សាកម្រិតនៃភាពស៊ាំដែលចង់បាន។ សមាសធាតុមានប្រយោជន៍នៃអាហារសមុទ្រ:

វីតាមីនអា, ប៊ី, ឌី, អ៊ីស្មុគស្មាញអាចជំនួសការទទួលទានវីតាមីនសិប្បនិម្មិតនិងរក្សាភាពស៊ាំចុះខ្សោយដោយសារជំងឺនេះ។
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated ខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 ជួយជំរុញដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងយន្តការបង្កើតឡើងវិញបង្កើតឱ្យមានការសម្រកទម្ងន់និងបំបាត់ជាតិខ្លាញ់លើស។
ស្មុគស្មាញរ៉ែ - ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមអ៊ីយ៉ូតផូស្វ័រហ្វ្លុយអូរីនត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការសំខាន់ៗនៃរាងកាយ។

អាហារសមុទ្រមានបរិមាណអូមេហ្គា ៣ ច្រើន។ ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

បង្គាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

បង្គាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានបរិភោគតែក្នុងផ្នែកតូចៗពួកគេផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់ប្រភេទដែលមាននៅក្នុងអាហារសមុទ្រ។ សំបកខ្យងទាំងនេះពិតជាមានភាពរហ័សរហួនក្នុងការរៀបចំហើយអាចជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកឬផ្សំជាមួយបន្លែនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលជាមុខម្ហូបដែលមានតំរូវការនៅក្នុងបញ្ជីអ្នកជំងឺផងដែរ។ បង្គាស្តេចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងទំរង់ឆៅពួកគេមានពណ៌ប្រផេះនិងមិនគួរឱ្យធុញទ្រាន់ទេប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅពួកគេក្លាយជាគួរឱ្យទាក់ទាញនៃពណ៌រីករាយ។ ចានជាមួយពួកគេអាចលើកទឹកចិត្តមនុស្សដែលមានរបបអាហារមានកំណត់ដែលនឹងក្លាយជាកត្តាចិត្តសាស្ត្រដ៏សំខាន់ផងដែរ។

មឹកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

កំណកឈាមក៏ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ប្រើក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពួកវាមានប្រូតេអ៊ីន ៨៥% ជាមួយនឹងការបន្ថែមខ្លាញ់តិចតួចផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ប្រូតេអ៊ីនមឹកត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងឆាប់ឆ្អែតរាងកាយដោយសាកថាមពលមួយផ្នែកធំ។ រួមជាមួយអាហារសមុទ្រផ្សេងទៀតពួកគេធ្វើឱ្យរាងកាយមានជាតិអ៊ីយ៉ូតនិងសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនផ្សេងៗទៀត។ ដំណើរការនៃការធ្វើមឹកត្រូវចំណាយពេល ២-៣ នាទី (ទុកក្នុងទឹកដាំពុះ) ជាមួយម្ហូបបន្លែមួយចំហៀងអាចជាអាហារពេលល្ងាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺលើរបបអាហារ។