ការព្យាបាលដោយប្រើអ៊ីដ្រូហ្សែរនិងរបបអាហារសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការការពារជំងឺ atherosclerosis ។ មានទ្រឹស្តីមួយដែលយោងទៅតាមនោះការកើនឡើងកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងខ្លួនកើតឡើងដែលបណ្តាលមកពីប្រតិកម្មការពារកោសិកាមួយប្រភេទចំពោះការខ្សោះជាតិទឹក។ ទ្រឹស្តី "ទឹក" បង្ហាញថាកូលេស្តេរ៉ុលលើសត្រូវបានគេសង្កេតឃើញដោយសារតែការកេះការពារកោសិកាពីការលេចធ្លាយទឹកចេញពីរចនាសម្ព័ន្ធភ្នាសរបស់វា។

យន្តការនៃការបង្កើតកូលេស្តេរ៉ុល

យន្ដការនៃការការពារនេះគឺសាមញ្ញណាស់មានពេលមួយនៅពេលដែលឈាមលែងមានលទ្ធភាពទាញទឹកចេញពីកោសិកាព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យមុខងាររបស់កោសិកាចុះខ្សោយ។ ហើយនៅទីនេះកូលេស្តេរ៉ុលចូលក្នុងការងារវាដើរតួជាស៊ីម៉ងត៍មួយប្រភេទដែលអាចទប់ស្កាត់បានចន្លោះដែលអាចទុកចោលនៅខាងក្នុងកោសិកា។

នៅក្នុងកោសិកាដែលនៅមានស្នូលមានកូលេស្តេរ៉ុលធ្វើការជាអ្នកគ្រប់គ្រងការទទួលទានទឹកនិងនៅក្នុងកោសិកាដែលអាចបំពេញមុខងាររបស់វាបានប៉ុន្តែមិនមានស្នូលមុខងារសំខាន់នៅក្នុងរបៀបខះជាតិទឹកត្រូវបានកាន់កាប់ដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលបង្កើតជាភ្នាសកោសិកា។ យើងអាចសន្និដ្ឋានបានថាការផលិតកូឡេស្តេរ៉ុលដោយកោសិកាគឺជាវិធីរបស់ពួកគេមិនឱ្យស្លាប់នៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងកត្តាមិនល្អហើយដូច្នេះកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាសមាសធាតុចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយហើយមាតិកាខ្ពស់របស់វាបង្ហាញពីការខ្សោះជាតិទឹកនៃរាងកាយ។

ទឹកគឺជាធាតុផ្សំសំខាន់បំផុតមួយនៃកោសិកា។ ស្ទើរតែវត្ថុធាតុដើមសំខាន់ដែលផ្ទុកភ្នាសកោសិកាជាមួយគ្នាគឺទឹក។ ហើយក្នុងករណីដែលវាបាត់បង់បរិមាណទឹកចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតាបន្ទាប់មករចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលដួលរលំហើយទឹកដែលនៅសល់បន្សល់ទុកនូវភ្នាស។ នេះគឺជាគុណវិបត្តិជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានខ្លាំង។ ឧទាហរណ៍សាមញ្ញបំផុតគឺដំណើរការរំលាយអាហារ។ ត្រូវការទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំបែកប្រូតេអ៊ីនដែលចូលក្នុងខ្លួនទៅក្នុងអាស៊ីដអាមីណូ។ ហើយប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មិនផឹកទឹកមុនពេលញ៉ាំបន្ទាប់មករាងកាយគ្រាន់តែមិនអាចស្រូបយកជាតិប្រូតេអ៊ីនបាន។ ពោះវៀនក៏ត្រូវការបរិមាណទឹកជាក់លាក់ដើម្បីដំណើរការសមាសធាតុអាហារនិងដឹកទៅថ្លើម។

កោសិកាថ្លើមពិសេសក៏ត្រូវការទឹកច្រើនផងដែរសម្រាប់ការកែច្នៃសមាសធាតុអាហារដែលផ្គត់ផ្គង់ដល់វា។ កោសិកាថ្លើមត្រូវបានចូលរួមដោយផ្ទាល់បំផុតនៅក្នុងដំណើរការនៃការរំលាយអាហារនៅពេលដែលពួកគេឆ្អែតឈាមជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមហើយដឹកជញ្ជូនវាទៅបេះដូង។ ពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមឈាមចូលផ្នែកខាងស្តាំនៃបេះដូងបន្ទាប់មកត្រូវបានបញ្ជូនទៅសួតដើម្បីឱ្យឆ្អែតដោយអុកស៊ីសែនហើយនៅពេលដំណាលគ្នាវាបាត់បង់ផ្នែកខ្លះនៃទឹកពីព្រោះនៅពេលវាចូលសួតផ្នែកខ្លះគ្រាន់តែហួត។

មានតែបន្ទាប់ពីនេះឈាមចូលផ្នែកខាងឆ្វេងនៃបេះដូងហើយបន្តពីទីនេះទៅប្រព័ន្ធសរសៃឈាម។ សរសៃឈាមធំ ៗ និងសរសៃឈាមខួរក្បាលនិងសរសៃឈាមតូចៗនិងសរសៃឈាមតូចៗដែលត្រូវការអុកស៊ីសែននិងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុត។ ហើយនៅកន្លែងដែលសរសៃឈាមបង្កើតជាពត់កោសិកាត្រូវការការការពារជាពិសេសព្រោះពួកគេមានសម្ពាធឈាមខ្លាំង។

សញ្ញាខ្វះជាតិទឹក

ជាមួយនឹងការខ្វះខាតទឹកនៅក្នុងខ្លួនខួរក្បាលចាប់ផ្តើមវាយតម្លៃបរិមាណរបស់វាហើយដឹងថាវានឹងមិនអាចដំណើរការជាធម្មតាបានទៀតទេហើយផ្តល់សញ្ញាដល់មនុស្សម្នាក់អំពីតម្រូវការបំពេញបន្ថែមការផ្គត់ផ្គង់របស់ខ្លួនពោលគឺឧ។ គ្រាន់តែផឹកទឹកខ្លះ។ ប៉ុន្តែពេលវេលាត្រូវបានបាត់បង់រួចហើយកោសិកាមានអារម្មណ៍ថាខ្វះទឹកហើយកំពុងទទួលការការពារយ៉ាងសកម្មពីស្ថានភាពអវិជ្ជមាននេះដែលជាដំណើរការនៃការបង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលដែលកំពុងកើតឡើង។ហើយមនុស្សម្នាក់គ្រាន់តែត្រូវយល់ថាទឹកគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃរបបអាហារហើយអ្នកត្រូវផឹកវាមុនពេលញ៉ាំ។ ក្នុងករណីនេះវានឹងត្រូវបានការពារពីកូលេស្តេរ៉ុលលើសនៅក្នុងនាវា។

វិធីងាយៗដើម្បីកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុល

កោសិកានៃរាងកាយនឹងបញ្ឈប់ការការពារពីការខះជាតិទឹកលុះត្រាតែរយៈពេលយូរមុនពេលបរិភោគពួកគេនឹងត្រូវផ្គត់ផ្គង់បរិមាណចាំបាច់នៃសារធាតុរាវ។ មានតែពេលនោះទេកូលេស្តេរ៉ុលនឹងចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះ។

ធាតុសំខាន់មួយទៀតក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលលើសគឺការដើរ។ ការដើររយៈពេលមួយម៉ោងនាំឱ្យមានការពិតដែលអង់ស៊ីមដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការដុតខ្លាញ់ត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មហើយកុំបញ្ឈប់សកម្មភាពរបស់ពួកគេក្នុងរយៈពេល 12 ម៉ោងទៀត។ បន្ទាប់ពីទទួលទានទឹកប្រចាំថ្ងៃជាយូរមកហើយមុនពេលញ៉ាំអាហារយើងមានការថយចុះកូលេស្តេរ៉ុលហើយរួមផ្សំជាមួយនឹងការដុតខ្លាញ់បន្ទាប់ពីដើរវានឹងមានការបំផ្លាញបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។ ដូច្នេះនៅក្នុងសរសៃឈាមនឹងមិនមានឧបសគ្គណាមួយដល់លំហូរឈាមសេរីទេ។ ការដើរត្រូវបានណែនាំអោយប្រើ ២ ដងក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីកុំអោយកាត់បន្ថយសកម្មភាពរបស់ខ្លាញ់ឡាទីន (ជាធាតុដែលដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់) ។

វាគឺជាការខះជាតិទឹកដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនិងការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។ ដំបូងបង្អស់វាមានតម្លៃផ្តល់រាងកាយឱ្យបានទៀងទាត់ហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ងាកទៅរកអាហារបំប៉នទេ។ ជាមួយនឹងបំរែបំរួលនៃសកម្មភាពអង់ស៊ីមគ្រប់គ្រាន់រាងកាយមានសមត្ថភាពក្នុងការដំណើរការសូម្បីតែអាហារដែលធ្ងន់ជាងគេរួមទាំងអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុល។

វាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់ កូលេស្តេរ៉ុលនោះចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការបង្កើតប្រភេទអ័រម៉ូនមួយចំនួននៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ អ្នកត្រូវមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់នៅពេលប្រើសារធាតុដែលជំរុញការផលិតអរម៉ូនព្រោះវាក៏នឹងរួមចំណែកដល់ការបង្កើនការផលិតកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។ លើសពីនេះទៅទៀតមានការឈឺចាប់ក្នុងបេះដូងដែលអាចត្រូវបានគេច្រឡំថាកូលេស្តេរ៉ុលលើសប៉ុន្តែការពិតនៅអាយុជាក់លាក់សារធាតុគីមីមួយចំនួនដែលស្រដៀងនឹងរចនាសម្ព័ន្ធទៅនឹងកូលេស្តេរ៉ុលនៅពេលដែលពួកគេចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមតាមរយៈសួតក៏អាចរួមចំណែកដល់ការកន្ត្រាក់ឈាមបានដែរ។ lumen សរសៃឈាមបេះដូង។ សារធាតុគីមីដូចគ្នាទាំងនេះអាចនាំដោយប្រយោលដល់ការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលហើយជាលទ្ធផលគឺការព្យាបាលដោយប្រើ vasoconstriction ។

ប៉ុន្តែនៅតែជាបុព្វហេតុចំបងនៃជំងឺទាំងអស់ដែលជាប្រភពនៃកូលេស្តេរ៉ុលគឺការបាត់បង់ជាតិទឹក។

កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល

អ្នកត្រូវតែដឹងច្បាស់ពីកំរិតកូលេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នក។

ប្រសិនបើវាប្រែប្រួលក្នុងចន្លោះពី ៤-៤.៥ ម។ ល / លី, បន្ទាប់មកនេះគឺល្អ។
ប្រសិនបើកម្រិតលើសពី 5,2 មិល្លីលីត្រ / លីត្របន្ទាប់មកការខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់ត្រូវកាត់បន្ថយដើម្បីកាត់បន្ថយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវយល់ថាតើកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមរបស់យើងមកពីណា។

ប្រភពនៃកូលេស្តេរ៉ុល

មានប្រភពសំខាន់ពីរនៃការចូលទៅក្នុងឈាម: អាហារដែលដំបូងមានកូលេស្តេរ៉ុលនិងអាហារដែលផ្ទុកខ្លាញ់សត្វ។ បរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលនិងខ្លាញ់សត្វក្នុងផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

ស៊ុតពណ៌លឿង
offal (ថ្លើមនិងតំរងនោម),
សាច់គឺសាច់ជ្រូកសាច់ចៀមសាច់គោនិងផលិតផលសាច់ពាក់កណ្តាលសម្រេច។
រាល់ផលិតផលទឹកដោះគោសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ឆ្អែតដោយមិនរាប់បញ្ចូលខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប - ប្រេងផ្សេងៗដូចជាដូងនិងដូងមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងមាតិកានៃខ្លាញ់ឆ្អែត។

វិធីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម

សព្វថ្ងៃមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាសញ្ញាដំបូងនៃការវិវត្តដែលអាចកើតមាននៃជំងឺបេះដូងនិងខួរក្បាលដែលជាផលវិបាកនៃសរសៃឈាមស្ទះ។ ការផលិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (ក៏ល្អផងដែរ) នៅក្នុងខ្លួនគឺជាផលវិបាកដោយផ្ទាល់នៃការខះជាតិទឹករ៉ាំរ៉ៃ។

កោសិកានៃរាងកាយមនុស្សមានសមត្ថភាពដូចគ្នានឹងបាក់តេរីដែលមានសមត្ថភាពសម្របខ្លួនទៅនឹងបរិស្ថានដោយផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធនៃភ្នាសរបស់វា។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរកោសិកាផ្លាស់ប្តូរមាតិកាកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងភ្នាសដើម្បីការពារការច្រោះទឹកដែលមិនគ្រប់គ្រងក្នុងនិងខាងក្រៅ។

ហេតុអ្វីបានជារាងកាយរបស់យើងត្រូវការកូលេស្តេរ៉ុល?

នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតាទឹកគួរតែជ្រាបចូលក្នុងកោសិកាយឺត ៗ និងមានស្ថេរភាព។ ប្រសិនបើទឹកកោសិកាចាំបាច់ត្រូវទុកនៅខាងក្នុងព្រោះបរិស្ថានស្ងួតស្ងួតភ្នាសកោសិកាគួរតែត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់។ គ្រាន់តែកូលេស្តេរ៉ុលបំរុងនៅក្នុងខ្លួនបំពេញភារកិច្ចនៃការផ្សាភ្ជាប់ - បិទរន្ធញើសទាំងនោះដែលអនុញ្ញាតឱ្យទឹកឆ្លងកាត់ភ្នាស។

តើទឹកនិងកូលេស្តេរ៉ុលមានទំនាក់ទំនងគ្នាទេ?

ក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហារកំហាប់ឈាមកើនឡើងដែលទុកឱ្យពោះវៀនហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅថ្លើម។

នៅក្នុងថ្លើមផ្នែកនៃបន្ទុកអាហារត្រូវបានដកចេញបន្ទាប់ពីនោះឈាមមានតុល្យភាពចូលក្នុងបេះដូង។ ដំបូងប្រព័ន្ធឈាមរត់ដឹកនាំឈាមប្រមូលផ្តុំនេះទៅជាលិកាសួត។

បន្ទាប់មកឈាមរត់ឈាមបាត់បង់ទឹកបន្ថែមទៀតក្នុងទម្រង់ជាចំហាយទឹកដែលបញ្ចេញក្នុងពេលដកដង្ហើម។

បន្ទាប់មកឈាមដែលប្រមូលផ្តុំនេះត្រូវបានរុញចេញក្រោមសម្ពាធ។ វាឆ្លងកាត់សរសៃឈាមដែលចិញ្ចឹមបេះដូងដោយខ្លួនឯងបន្ទាប់មកឆ្លងកាត់សរសៃឈាមខួរក្បាលហើយបន្ទាប់មកទៅសរសៃឈាមធំ - អ័រតា។ នៅពេលដែលឈាមប្រមូលផ្តុំនេះឈានដល់មជ្ឈមណ្ឌលខួរក្បាលពួកគេប្រាប់ខួរក្បាលថារាងកាយខ្វះទឹក។ សំឡេងរោទិ៍នៃការស្រេកទឹកហើយមនុស្សមានអារម្មណ៍ថាត្រូវការទឹក។

ហេតុអ្វីបានជាកូលេស្តេរ៉ុលមានទំនោរទៅនឹងការដាក់នៅលើសរសៃឈាម?

រវាងការទទួលទានទឹកនិងទំនាក់ទំនងឈាមដែលប្រមូលផ្តុំជាមួយកោសិកាថ្លើមនិងស្រទាប់ខាងក្នុងនៃសរសៃឈាមមានពេលវេលាច្រើនណាស់។

នៅពេលនេះនិងឥទ្ធិពលនៃការខះជាតិទឹកនៃឈាមដែលប្រមូលផ្តុំគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់បញ្ជាដើម្បីប្រមូលកូលេស្តេរ៉ុលនិងធ្វើឱ្យសកម្មភាពរបស់វានៅក្នុងកោសិកាទាំងនោះដែលទាក់ទងនឹងឈាមប្រមូលផ្តុំដូចជាកោសិកាថ្លើមនិងស្រទាប់ខាងក្នុងនៃសរសៃឈាម។

យូរ ៗ ទៅគំរូសរីរវិទ្យានៃការផលិតនិងការទម្លាក់កូលេស្តេរ៉ុលនៅលើស្រទាប់ខាងក្នុងនៃសរសៃឈាមមានការរីកចម្រើន។ មធ្យោបាយតែមួយគត់ដែលកោសិកាមិនអាចផលិតកូលេស្តេរ៉ុលអាចការពារខ្លួនបានគឺយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីឈាមរត់ហើយដាក់វាលើភ្នាសរបស់វា។

ការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាសញ្ញាមួយដែលកោសិការាងកាយបានបង្កើតយន្តការការពារប្រឆាំងនឹងឥទ្ធិពលឈាម osmotic ។ ឈាមប្រមូលផ្តុំតាមធម្មជាតិព្យាយាមគូរទឹកដែលវាត្រូវការពីកោសិកាតាមរយៈភ្នាស។

ដូច្នេះតើកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺជាអ្វី?

កូឡេស្តេរ៉ុលគឺជាប្រភេទដីឥដ្ឋការពារទឹកជ្រាបធម្មជាតិដែលធ្វើឱ្យស្ទះរន្ធនៅក្នុងភ្នាសកោសិកាជួយរក្សាស្ថាបត្យកម្មរបស់វាឱ្យនៅដដែលនិងការពារការបាត់បង់ទឹកច្រើនហួសប្រមាណ។

នៅក្នុងការខះជាតិទឹករ៉ាំរ៉ៃកោសិកាថ្លើមនឹងផលិតកូលេស្តេរ៉ុលបន្ថែមហើយបោះវាទៅក្នុងប្រព័ន្ធឈាមរត់សម្រាប់ប្រើដោយកោសិកាទាំងអស់ដែលមិនអាចផលិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់ពួកគេបាន។ លើសពីនេះទៀតកូលេស្តេរ៉ុលបន្ថែមនឹងធ្វើឱ្យជញ្ជាំងកោសិកាមិនគួរឱ្យជឿចំពោះទឹកដែលនៅក្នុងកោសិកាធម្មតាដែលមានជាតិទឹកល្អគួរតែឆ្លងកាត់ដោយសេរីនៅក្នុងទិសដៅទាំងពីរ។

ដើម្បីទប់ស្កាត់ការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលលើសដោយកោសិកានៃស្រទាប់ខាងក្នុងនៃសរសៃឈាមនិងថ្លើមអ្នកគួរតែផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់កន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំ។

សូមអរគុណដល់នីតិវិធីនេះកោសិកានឹងអាចទទួលបានទឹកគ្រប់គ្រាន់មុនពេលពួកគេជួបប្រទះឈាមប្រមូលផ្តុំបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។

លើសពីនេះទឹកនេះអាចផ្តល់នូវដំណើរការនៃការរំលាយអាហារនិងការដកដង្ហើមដោយមិនរំលោភលើការផ្គត់ផ្គង់ទឹកនៅក្នុងកោសិកាដែលជាប់នឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើអ្នកមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់?

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើនិយ័តកម្មការទទួលទានទឹករាល់ថ្ងៃសម្រាប់ពេលខ្លះកោសិកានឹងឆ្អែតបន្តិចម្តង ៗ ជាមួយទឹកទាំងស្រុងហើយតម្រូវការការពារកូលេស្តេរ៉ុលនឹងថយចុះហើយការផលិតកូលេស្តេរ៉ុលនឹងថយចុះ។

យោងតាមព័ត៌មាននេះកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមធម្មតាអាចទាបជាងកម្រិតដែលត្រូវបានប្រកាសថាមានសុវត្ថិភាព។

វាច្បាស់ណាស់ថាការកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានប្រសិទ្ធិភាពនៅក្នុងប្រព័ន្ធឈាមរត់អាចជួយដកប្រាក់បញ្ញើដែលបានបង្កើតរួចហើយ។

ជាមួយនឹងការទទួលទានទឹកកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលបានវិលមករកភាពធម្មតាវិញចំពោះអ្នកជំងឺស្ទើរតែទាំងអស់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ដោយសារតែការស្រេកឃ្លានមិនស្កប់ស្កល់រាងកាយរបស់យើងតែងតែមានតាំងពីកុមារភាពខ្វះជាតិទឹក។ ជាមួយនឹងអាយុបរិមាណទឹកនៅក្នុងកោសិកាមានការថយចុះនិងលូតលាស់ក្នុងលំហបន្ថែមសមាមាត្រនេះផ្លាស់ប្តូរពី ១,១ ក្នុងយុវវ័យដល់ ០,៨ ក្នុងវ័យចំណាស់។

កោសិកាដែលខ្សោះជាតិទឹកនឹងលែងផ្តល់ថាមពលដល់អ្នកនិងរាងកាយរបស់អ្នកទៀតហើយជំងឺនឹងរីកដុះដាលដូចផ្ទាំងទឹកកកហើយគ្មានថ្នាំណាជួយទេតែនឹងបង្កើតបញ្ហាសុខភាពថ្មីៗតែប៉ុណ្ណោះ។ សូដ្យូម (ណា) ធ្វើការនៅក្នុងចន្លោះអន្តរវាគឺជាវាដែលផ្ទុកទឹក: នៅលើដៃមួយវាមិនអនុញ្ញាតឱ្យវាចូលទៅក្នុងកោសិកាទេហើយមួយទៀតវាទាញទឹកចេញពីវា។

តើមានអ្វីទៀតដែលត្រូវធ្វើដើម្បីការពារ?

បនាប់ពី ៣០-៣៥ ឆាំសូមព្យាយាមបរិគអាហារតិចជាងនិងផឹកទឹកឱ្យបានើនកុំឱ្យបន្ថមអំបិលចូលក្នុងអាហារ - អំបិលល្មមនឹងឈីសសាច់ក្រកនិងផលិតផលផ្សេងទៀត។

បរិភោគបន្លែផ្លែឈើបៃតងជាមួយនឹងមាតិកាប៉ូតាស្យូមល្អព្រោះវាជាថាមពលរបស់កោសិកាដែលពឹងផ្អែកលើវាហើយត្រូវប្រាកដថាផឹកទឹក - ជាមួយនឹងជីវជាតិនេះអ្នកនឹងចាប់ផ្តើមស្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សញ្ញាចុងក្រោយនៃការខះជាតិទឹកគឺមាត់ស្ងួត។

ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការខះជាតិទឹកគួរឱ្យកត់សម្គាល់សូម្បីតែមាត់ស្ងួតមនុស្សចាស់ជាច្រើនមិនធ្វើឱ្យពួកគេស្រេកទឹកដោយទឹកទេប៉ុន្តែចូលចិត្តតែឬកាហ្វេដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យបញ្ហារបស់ពួកគេកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនិងនាំឱ្យមានជំងឺ។

អានបន្តនៅក្នុងសៀវភៅដោយ A.A. ណាហ្គាវ៉ាវ៉ា - អាយុវែងដោយគ្មានជំងឺ

សុខភាពអាហារសុខភាពវីតាមីនជំនួយអំពីកូលេស្តេរ៉ុល

អ្នកអានជាទីស្រឡាញ់!
សូមអរគុណដែលបានអានប្លក់របស់យើង! ទទួលបានការបោះពុម្ពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតម្តងក្នុងមួយខែដោយការជាវ។ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកអានថ្មីសាកល្បងទឹករបស់យើងដោយមិនគិតថ្លៃតាមលំដាប់ទី ១ ជ្រើសរើសទឹកបរិសុទ្ធជីអូវីតាចំនួន ១២ ដបឬទឹកផឹក Stelmas ។ ប្រតិបត្តិករនឹងទាក់ទងអ្នកហើយបញ្ជាក់លម្អិត។ ទូរស័ព្ទ ៨ (៨០០) ១០០-១៥-១៥

* ការផ្សព្វផ្សាយសម្រាប់តំបន់មូស្គូតំបន់មូស្គូផ្លូវ Petersburg តំបន់ Leningrad

សូមអរគុណចំពោះការជាវព្រឹត្តិប័ត្រព័ត៌មានរបស់យើងខ្ញុំ។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល: ទ្រឹស្តីនិងការអនុវត្ត

កូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សពីអាហារដែលទទួលបាននៅក្នុងវា។ ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលកើតឡើងនៅក្នុងថ្លើមដូច្នេះបរិមាណជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្សគឺអាស្រ័យទៅលើសុខភាពរបស់សរីរាង្គនេះ។ ស្ថានភាពថ្លើមកំណត់ពីការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម, ជំងឺលើសឈាម, រោគសាស្ត្រនៃបេះដូងនិងជំងឺដទៃទៀតដែលបង្កើតឡើងប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិខ្លាញ់ lipids អាចជាការធ្វើឱ្យថ្លើមមានសភាពធម្មតានិងការបន្សុទ្ធសរសៃឈាមនិងឈាម។ អ្វីដែលត្រូវប្រើជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដើម្បីនាំឱ្យសូចនាកររបស់វាវិលមករកភាពធម្មតាវិញ?

ការរៀបចំនិងមធ្យោបាយសម្រាប់ការបន្ថយកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមមានសកម្មភាពដូចខាងក្រោមៈ

សំអាតសសៃឈាមនៃកំណកឈាមកូឡេស្តេរ៉ុល,
បន្សុទ្ធឈាមពីកូលេស្តេរ៉ុលលើស។
ពួកគេសំអាតថ្លើមដែលច្រោះឈាមនិងយកកូលេស្តេរ៉ុលដែលលើសចេញពីវា។

ក្នុងចំណោមតំបន់ដែលបានចុះបញ្ជីនៃការព្យាបាលរឿងសំខាន់នឹងត្រូវបានគេ - សម្អាតថ្លើមនិងបង្កើតការងាររបស់ខ្លួនស្តារកោសិការបស់វាឡើងវិញ។ ផ្នែកផ្សេងទៀតនៃការជាសះស្បើយឡើងវិញ (ការបន្សុតឈាមនិងជញ្ជាំងសរសៃឈាម) នឹងបង្កើតដោយឯកឯងដែលមានមុខងារថ្លើមធម្មតា។

ដូចគ្នានេះផងដែរសម្រាប់ការព្យាបាលដោយជោគជ័យវាចាំបាច់ត្រូវពិចារណាថាកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីថ្លើមតាមរយៈបែហោងធ្មែញពោះវៀន។ វាត្រូវបានរំសាយទៅក្នុងពោះវៀនដែលមានទឹកប្រមាត់និងហូរចេញរួមជាមួយការហូរចេញ។

ដូច្នេះសម្រាប់ការសម្អាតថ្លើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យលាមកធម្មតា។ គឺដើម្បីបំបាត់ការទល់លាមកដើម្បីធានាចលនាពោះវៀនឱ្យទៀងទាត់ដើម្បីឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលចេញមកតាមរបៀបធម្មជាតិ។

យើងរាយនូវអ្វីដែលអ្នកត្រូវប្រើជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់៖

មធ្យោបាយសម្រាប់សម្អាតថ្លើមនៃផលិតផលពុកផុយនិងខ្លាញ់ក្នុងស្បែក។
មធ្យោបាយសម្រាប់ជំរុញលំហូរទឹកប្រមាត់និងបំបាត់ការកកស្ទះក្នុងបំពង់ទឹកប្រមាត់និងប្លោកនោម។
មធ្យោបាយសម្រាប់ការស្តារកោសិកាថ្លើមឡើងវិញ។

ហើយឥលូវនេះយើងចុះបញ្ជីថ្នាំទាំងនោះនិងថ្នាំប្រជាប្រិយដែលធ្វើឱ្យថ្លើមមានសភាពធម្មតា។

ឱសថសម្រាប់ការស្តារកោសិកាថ្លើមឡើងវិញ

សកម្មភាពនៃឱសថនិងឫសដែលបានរាយខាងក្រោមគឺមានគោលបំណងដើម្បីស្តារកោសិកាថ្លើមនិងធ្វើឱ្យការងារអេឡិចត្រូនិចមានលក្ខណៈធម្មតា។ ជាលទ្ធផលនៃការព្យាបាលកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងគ្រប់គ្រង។

ឱសថសម្រាប់ថ្លើម៖

គ្រាប់បន្លា
ឫស Burdock (ឈ្មោះទីពីរ - burdock),
ឫសដូឌែល។

បន្ថែមពីលើឱសថថ្នាំ choleretic ត្រូវបានប្រើដើម្បីស្តារកោសិកាថ្លើម:

ស្លាកស្នាមពោត
Tubage - នីតិវិធីសម្រាប់សម្អាតថ្លើមជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ប្រេងបន្លែនិងកំដៅកម្តៅ hypochondrium ខាងស្តាំ។
ម៉ាស្សាអ៊ីកូដូនិចខាងស្តាំ
ផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែនៅរមណីយដ្ឋានដែលមានតុល្យភាព (របបជាក់លាក់សម្រាប់ទឹកផឹកត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា - ក្តៅឬត្រជាក់មុនពេលញ៉ាំអាហារឬការតមអាហារ 50 មីលីលីត្រឬ 100 ក្រាមនីមួយៗ),
លំហាត់កាយសម្ព័ន្ធ, អេសាណាយូហ្គា។ ក្លិនស្អុយពោតផឹកទឹករ៉ែយូហ្គាម៉ាស្សាម៉ាស្សាបំពង់ខ្យល់ hypochondrium ខាងស្តាំ

ភ្នាក់ងារ anthelmintic ជាប្រពៃណី (អាហារពីគ្រាប់ល្ពៅមើមស្ពៃក្តោប) ក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរព្រោះដង្កូវគឺជាបុព្វហេតុទូទៅមួយដែលធ្វើឱ្យថ្លើមចុះខ្សោយ។

កូលេស្តេរ៉ុលនិងសរសៃឈាម

កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានរបស់វាក្នុងទិសដៅជាច្រើន។ វាជួយបង្កើន viscosity នៃឈាមនិងកាត់បន្ថយភាពប្រែប្រួលរបស់វា។ ទន្ទឹមនឹងនេះលំហូរឈាមថយចុះកោសិការាងកាយទទួលបានអុកស៊ីសែននិងអាហារូបត្ថម្ភតិច។ លំហូរឈាមយឺតមិនមានប្រសិទ្ធិភាពយកផលិតផលពុកផុយទេ (ជាតិពុលជាតិពុល) ។ អ្វីដែលបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការវិវត្តនៃការរលាក។

កូលេស្តេរ៉ុលក៏តាំងនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមបង្កើតជាត្រាបិទជិត (បន្ទះ) ដែលបង្រួម lumen សរសៃឈាម។

វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ដែលដឹងថាជាតិខ្លាញ់ក្នុងមាត់ស្ថិតនៅលើតំបន់ដែលរងរបួសនៃសរសៃឈាមដែលមានមីក្រូ។ ដូច្នេះកប៉ាល់ស្គមត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយកូលេស្តេរ៉ុលខ្លាំងជាងរបស់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ជញ្ជាំងសរសៃឈាមរងរបួសដោយសារការបាត់បង់ការបត់បែន។ ការគាំទ្រវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែរក្សាការបត់បែននិងការពារប្រាក់បញ្ញើកូឡេស្តេរ៉ុល។ អ្វីដែលត្រូវផឹកជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់សម្រាប់សរសៃឈាម?

ឱសថបុរាណសម្រាប់សរសៃឈាម

ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការទទួលទានវីតាមីនជាប្រចាំធ្វើអោយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមថយចុះ។ ក្នុងចំណោមវីតាមីនផ្សេងទៀតវីតាមីនសេមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងកូលេស្តេរ៉ុល។ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ ៥០០ មីលីក្រាមផ្តល់នូវការថយចុះជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។ នៅពេលសម្រេចចិត្តថាត្រូវផឹកអ្វីជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវប្រាកដថាផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវបរិមាណនៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្ត្រនេះ។

ដូចគ្នានេះផងដែរឱសថជាតិផ្តល់ជូន:

ឱសថវីតាមីន - nettle, parsley និងខ្ទឹមបារាំង។
ផ្លែប៊ឺរីវីតាមីន - ត្រគាកត្រសក់ស្រូវត្រសក់សមុទ្រសមុទ្រ buckthorn អាដូណេន currants ខ្មៅខ្មៅ raspberry ។
ទឹកឃ្មុំ
ភាពឃោរឃៅរបស់ឃ្មុំគឺជាប្រភពនៃធាតុដានដែលបង្ហាញពីប្រសិទ្ធិភាពបន្សុទ្ធឈាម។
ទឹកផ្លែឈើវីតាមីន - ទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់ៗនិងផ្លែឈើ (មានលក្ខណៈខ្ពស់នៃការជ្រាបចូល)
ទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់គឺជាឱសថសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺជាច្រើនពង្រឹងនិងស្តារឡើងវិញ។ ហេតុដូច្នេះហើយយើងរស់នៅលើពួកគេឱ្យកាន់តែលម្អិត។

ទឹកផ្លែឈើស្រស់ប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុល

តើទឹកអ្វីដែលខ្ញុំគួរផឹកជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់? នេះគឺជាអនុសាសន៍មួយចំនួនសម្រាប់អ្នកព្យាបាលដែលទឹកត្រូវបានប្រើដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល៖

ទឹកក្រូចឆ្មារ - ទឹកក្រូចក្រូចត្លុងជាមួយក្រូចឆ្មា។ ទទួលទាន ៤០-៥០ មីលីលីត្ររាល់ថ្ងៃ (ពេលព្រឹកពេលព្រឹកលើពោះទទេ) ។
ទឹកបន្លែ - beetroot និងការ៉ុត (ជាមូលដ្ឋាន) ជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹក celery, ផ្លែប៉ោម។ ប្រើពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាចមុនពេលញ៉ាំអាហារ ៣០-៤០ នាទីមុនពេលបរិភោគ។

ប្រសិនបើអ្នកលើសទម្ងន់វាចាំបាច់ត្រូវចាប់ផ្តើមផឹកទឹកជាមួយទឹក 1-2 ស្លាបព្រា (ដើម្បីកុំអោយមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានខ្លាំង) ។ បន្ទាប់ពី - បង្កើនចំនួនរបស់ពួកគេនិងនាំយកបទដ្ឋាននៃទឹកប្រចាំថ្ងៃដល់ 100-150 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកត្រូវផឹកទឹកពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេកន្លះម៉ោងមុនពេលអាហារសំខាន់។

ការប្រើប្រាស់ទឹកផ្លែឈើសកម្មអាចនាំឱ្យពោះវៀនចុះខ្សោយ។ដែលរួមចំណែកដល់ការបញ្ចុះខ្លាញ់ក្នុងឈាមផងដែរ។

តើមធ្យោបាយអ្វីផ្សេងទៀតដែលធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា?

ជាតិសរសៃប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុល

ជាតិសរសៃត្រូវបានគេដឹងថាធ្វើឱ្យថយចុះកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្ស។ វាមានជាតិសរសៃចំណីដែលត្រូវបានរំលាយជាយូរមកហើយឬមិនរំលាយទាល់តែសោះនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។

ជាតិសរសៃត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបន្លែផ្លែឈើគ្រាប់ធញ្ញជាតិអាហារដែលគ្មានជាតិចម្រាញ់។ វាមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលសត្វដែលជាមូលហេតុដែលចាំបាច់ត្រូវប្រើវាជាមួយបន្លែដើម្បីបន្សុតសាច់។

តើរបបអាហារមានជាតិសរសៃធ្វើការយ៉ាងដូចម្តេច?

ផ្តល់ peristalsis (យល់ឃើញការកន្ត្រាក់នៃជញ្ជាំងពោះវៀននិងធ្វើចលនាតាមបណ្តោយពោះវៀន, លាមកលាមក) ។
ពួកគេសំអាតបែហោងធ្មែញពោះវៀនចេញពីប្រាក់បញ្ញើដែលមានស្រាប់។ ហើយនេះផ្តល់កន្លែងទំនេរសម្រាប់ជាតិខ្លាញ់ដែលចាប់ផ្តើមត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីថ្លើមយ៉ាងសកម្ម។
ហើមនិងបំពេញពោះវៀនដោយសារធាតុរាវដែលធ្វើឱ្យការស្រូបយកខ្លាញ់ថយចុះ។
ផលិតសារធាតុដែលរារាំងការផលិតកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងថ្លើម។
មានផ្ទុកប៉ូលីស្យូសដែលរំលាយបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

កូលេស្តេរ៉ុលនិងកាហ្វេ៖ តើវាទាក់ទងយ៉ាងដូចម្តេច?

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំតស៊ូដោយជោគជ័យជាមួយ CHOLESTEROL?

ប្រធានវិទ្យាស្ថាន៖“ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលថាវាងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលដោយគ្រាន់តែប្រើវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

កាហ្វេមួយពែងពេលព្រឹកគឺជាការចាប់ផ្តើមស្តង់ដារនៃថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន។ ភេសជ្ជៈជូរចត់ផ្តល់នូវអារម្មណ៍ភាពរឹងមាំស្រស់និងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើខួរក្បាលរបស់យើង។ ប៉ុន្តែដូចដែលបានប្រែក្លាយថ្មីៗនេះកាហ្វេដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសមាសធាតុរបស់វា។ សារធាតុមួយចំនួនអាចបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមនុស្សជាច្រើននៅតែឆ្ងល់ថាតើកាហ្វេបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលទេ? សូមពិនិត្យមើលបញ្ហានេះ។

ព័ត៌មានកាហ្វេទូទៅ
សមាសធាតុគីមីនៃកាហ្វេ
Cafestol និង Cholesterol
ភាពខុសគ្នានៃភេសជ្ជៈ

ព័ត៌មានកាហ្វេទូទៅ

គុណសម្បត្តិនៃកាហ្វេត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ។ បន្ថែមលើឥទ្ធិពលប៉ូវកំលាំងរបស់វាការប្រើជាប្រចាំនូវភេសជ្ជៈដ៏មានឥទ្ធិពលនេះមានឥទ្ធិពលដូចខាងក្រោមៈ

អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ Aterol ដោយជោគជ័យដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

បង្កើនការការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយការពារភាពតានតឹងដល់កោសិកានិងបន្ថយដំណើរការចាស់។
វាមានមុខងារការពារទាក់ទងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺវង្វេងស្មារតីជំងឺ Crohn ជាដើម។
កាហ្វេមានផ្ទុកសារធាតុដែលជួយបង្កើនការនោមនិងមានឥទ្ធិពលធូររលុងបន្តិច។
ការសិក្សាថ្មីៗមួយចំនួនបានបង្ហាញថាជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តថ្មីដែលជួយធ្វើអោយអារម្មណ៍របស់មនុស្សកាន់តែប្រសើរឡើង។

វាមានតម្លៃប្រើកាហ្វេដោយប្រុងប្រយ័ត្ន - វារួមបញ្ចូលទាំងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍និងអវិជ្ជមាន។

ការពិចារណាពីការប្រើប្រាស់កាហ្វេលេចឡើងជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ហួសកំរិតនិងហួសកំរិត។ តាមក្បួនមនុស្សម្នាក់មានការរីកចម្រើនអស់កម្លាំងគេងមិនលក់ការខ្វះជាតិទឹកនៃរាងកាយត្រូវបានគេសង្កេតឃើញការផ្លាស់ប្តូរអំបិលកាល់ស្យូមត្រូវបានរំខានដែលអាចនាំឱ្យមានការថយចុះដង់ស៊ីតេឆ្អឹង។

ទាក់ទងនឹងបញ្ហានេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបង្កើនការប្រើប្រាស់កាហ្វេទេព្រោះជាលទ្ធផលនៃការបង្កើនហានិភ័យនៃផលប៉ះពាល់ដែលមិនចង់បានពីភេសជ្ជៈពេញនិយមមួយនេះ។

សមាសធាតុគីមីនៃកាហ្វេ

កាហ្វេផ្ទុកនូវសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តមួយចំនួនធំដែលប៉ះពាល់ដល់រាងកាយមនុស្ស។ ទាំងនេះរួមមានៈ

ដោយផ្ទាល់កាហ្វេអ៊ីនផ្ទាល់ដែលមានឥទ្ធិពលជម្រុញដល់ខួរក្បាលនិងអាចបង្កឱ្យមានការញៀនងាយស្រួលដែលកំណត់ប្រជាប្រិយភាពនៃភេសជ្ជៈកាហ្វេនៅក្នុងមនុស្សជាច្រើន។
អាស៊ីតសរីរាង្គផ្សេងៗគ្នា (malic, oxalic, oxalic ។ ល។ ) មានទាំងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍និងអវិជ្ជមាន។ ដូច្នេះអាស៊ីត malic និង oxalic បន្សាបអាហារដែលជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះនិងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់ស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។អាស៊ីត Oxalic អាចបង្កើតជាអំបិលជាមួយលោហធាតុ (កាល់ស្យូមដែក។ ល។ ) យកវាចេញពីរាងកាយ។
មួយចំនួនធំនៃផូស្វ័រផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមដែកនិងកាល់ស្យូមដែលចាំបាច់សម្រាប់ការងាររបស់សរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធជាច្រើននៃរាងកាយ។
វីតាមីនភីត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងកាហ្វេដែលមានឥទ្ធិពលការពារជញ្ជាំងសរសៃឈាម។
Cafestol ក្នុងចំនួនតិចតួច។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយបញ្ហានេះតែងតែមានជម្លោះ។ ជាក់ស្តែងខ្លឹមសារនៃសារធាតុនេះអាស្រ័យលើប្រភេទកាហ្វេនិងវិធីនៃការរៀបចំរបស់វា។

វាគឺជាកាហ្វេអ៊ីនដែលត្រូវបានអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រចាត់ទុកថាជាគ្រឿងផ្សំគ្រោះថ្នាក់ដែលកំណត់ទំនាក់ទំនងរវាងការទទួលទានកាហ្វេនិងកំរិតកូលេស្តេរ៉ុល។

Cafestol និង Cholesterol

កាហ្វេកាហ្វេមានបរិមាណតិចតួចបំផុតនៅក្នុងគ្រាប់កាហ្វេ - មានតែ ០,២-០.៥% ប៉ុណ្ណោះដោយទម្ងន់នៃសារធាតុទាំងអស់។ លើសពីនេះទៅទៀតការកើនឡើងនូវឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើកូលេស្តេរ៉ុលមិនតែងតែមានភាពច្បាស់លាស់ទេ។ ហើយនៅទីនេះវាចាំបាច់ក្នុងការងាកទៅរកការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ។

កាហ្វេកាហ្វេគឺជាផលិតផលរំលាយអាហាររបស់ប្រេងកាហ្វេដែលមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានទៅលើការរំលាយអាហារ lipid នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។

ការងារវិទ្យាសាស្ត្រដ៏ល្បីល្បាញបំផុតស្តីពីឥទ្ធិពលនៃភេសជ្ជៈកាហ្វេលើកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានធ្វើឡើងនៅប្រទេសហូឡង់នៅសាកលវិទ្យាល័យវីរីច។ បន្ទាប់ពីធ្វើការវិភាគអំពីដំណើរជីវិតរបស់មនុស្សមួយចំនួនធំអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាការប្រមូលផ្តុំកាហ្វេអ៊ីនក្នុងឈាមកើតឡើងនៅពេលដែលយ៉ាងហោចណាស់មានភេសជ្ជៈក្រអូបចំនួន ៥ កែវក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្ថែមជាមួយគ្នាបរិមាណកាហ្វេអ៊ីនច្រើនបែបនេះនាំឱ្យមានការពិតដែលថាក្នុងរយៈពេលមួយទៅពីរសប្តាហ៍កំរិតកូលេស្តេរ៉ុលអាចកើនឡើងដល់ ៣-៥% ។ តួលេខទាំងនេះនឹងមិននាំឱ្យមានផលវិបាកអវិជ្ជមានចំពោះអ្នកដែលមានខ្លាញ់ក្នុងឈាមធម្មតានោះទេប៉ុន្តែវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលមានជំងឺ hypercholesterolemia ឬជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះមាតិកានៃ cafestol ប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងអាស្រ័យលើប្រភេទភេសជ្ជៈ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានបង្ហាញដោយពិសោធន៍ថាបរិមាណដ៏ច្រើនបំផុតនៃសារធាតុនេះគឺស្ថិតនៅក្នុងភេសជ្ជៈតាមរចនាបថស្កេនឌីណាវីប្រភេទកាហ្វេអេសស្ត្រូសក៏ដូចជាកាហ្វេដែលផលិតនៅលើម៉ាស៊ីនកាហ្វេផ្សេងៗ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារទាំងនេះរាវត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមួយស្រទាប់ខាងក្រោមកាហ្វេដែលនាំឱ្យមានការបង្កើត cafestol ។

ផ្អែកលើនេះការផឹកកាហ្វេដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺអាចធ្វើទៅបាន។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែធ្វើតាមច្បាប់សាមញ្ញ។ ទីមួយកុំធ្វើបាបភេសជ្ជៈរំញោចនេះហើយកុំផឹកច្រើនជាង ១ ឬ ២ កែវក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទី ២ អ្នកគួរតែចៀសវាងកាហ្វេធម្មជាតិដែលតម្រូវឱ្យញ៉ាំ។ ទឹករំពុះជាមួយធញ្ញជាតិដីនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃមាតិកានៃកាហ្វេអ៊ីស្តាដែលមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើមនុស្ស។

លើសពីនេះទៀតផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយឯករាជ្យ។ កាហ្វេកាហ្វេគឺជាចំរាញ់ប្រេងដែលត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងគ្រាប់កាហ្វេ។ វាគឺជាកំដៅរបស់ពួកគេនៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារដែលនាំឱ្យមានរូបរាងរបស់វា។ ដូច្នេះដើម្បីសំអាតភេសជ្ជៈពីភាពមិនស្អាតរបស់កាហ្វេអ៊ីហ្វេអ្នកអាចប្រើតម្រងក្រដាសដើម្បីច្រោះកាហ្វេឬទិញម៉ាស៊ីនកាហ្វេប្រភេទនេះដែលមាននៅក្នុងឧបករណ៍របស់ពួកគេ។ ក្នុងករណីចុងក្រោយវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការជំនួសផ្នែកចម្រោះឱ្យបានទាន់ពេលវេលា។

ភាពខុសគ្នានៃភេសជ្ជៈ

កាហ្វេនិងកូលេស្តេរ៉ុលមានទំនាក់ទំនងគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។ សមត្ថភាពនៃសមាសធាតុកាហ្វេមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ការរំលាយអាហារខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅពេលដែលមនុស្សទទួលទានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ជាអកុសលពិរុទ្ធជនដ៏សំខាន់នៅក្នុងទំនាក់ទំនងនេះគឺកាហ្វេធម្មជាតិដែលត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់នៅក្នុងសង្គមនិងជាប្រភេទនៃ "ស្តង់ដារ" សម្រាប់ភេសជ្ជៈបែបនេះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតដែលមានភាពរស់រវើក។

ពូជកាហ្វេភាគច្រើនមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើរាងកាយ។

ថ្មីៗនេះគេជឿថាវាជាជាតិកាហ្វេអ៊ីនដែលមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានសំខាន់លើរាងកាយមនុស្ស។ ចំពោះបញ្ហានេះកាហ្វេពិសេសដែលគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាកាហ្វេអ៊ីនមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងពីជាតិកាហ្វេអ៊ីនទេដូច្នេះការផឹកដោយគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនមិនបន្ថយហានិភ័យនៃការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលទេ។

ទ្រង់ទ្រាយមួយដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតគឺកាហ្វេភ្លាមៗ។ ហើយអាថ៌កំបាំងគឺសាមញ្ញណាស់។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាទឹករំពុះមិនត្រូវបានទាមទារ - វារលាយល្អនៅក្នុងទឹកក្តៅធម្មតា។ ផឹកកាហ្វេបែបនេះគឺមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកាហ្វេភ្លាមៗមានគុណវិបត្តិរបស់វា:

មាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ក្រពះពោះវៀនជាពិសេសនៅលើភ្នាសរំអិលនៃក្រពះខ្លួនឯង។
ការជម្រុញប្រសិទ្ធភាពលើមុខងាររបស់លំពែងដែលធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមិនចង់បានសម្រាប់អ្នកជំងឺរលាកលំពែង។

ការបន្ថែមទឹកដោះគោទៅកាហ្វេមិនបន្សាបជាតិកាហ្វេអ៊ីនទេ - នេះគួរតែត្រូវបានគេចងចាំទោះបីជាការពិតថារសជាតិនៃភេសជ្ជៈកាន់តែស្រាលជាងមុនក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែទឹកដោះគោខ្លួនឯងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលប៉ះពាល់ផ្សេងទៀតពីការរំលោភបំពានភេសជ្ជៈ។ ប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោគឺជាប្រភពនៃជាតិកាល់ស្យូមដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុដែលចៀសវាងជំងឺពុកឆ្អឹង។

នៅពេលវាយតម្លៃផលប៉ះពាល់នៃកាហ្វេលើកូលេស្តេរ៉ុលមនុស្សម្នាក់គួរតែប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះសូចនាករជាច្រើននៃសមាសភាពឈាមមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងចំពោះមនុស្សខុសគ្នា។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍កម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលចំពោះបុរសបន្ទាប់ពី ៣០ ឆ្នាំគឺមានកម្រិតខុសគ្នាទាំងស្រុងជាងស្ត្រីដែលមានអាយុប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។ ដូច្នេះការបកស្រាយណាមួយនៃទិន្នន័យប្រឡងគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតែដោយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមប៉ុណ្ណោះ។

តើខ្ញុំអាចផឹកកាហ្វេសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ hypercholesterolemia និងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាមដែរឬទេ? មែនហើយអ្នកអាចធ្វើបាន។ ប៉ុន្តែវាចាំបាច់ទាំងក្នុងការកំណត់ការទទួលទានភេសជ្ជៈនេះនិងផ្តល់នូវចំណូលចិត្តទៅនឹង“ ទម្រង់” រលាយដែលមិនមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន។

បាយគឺជាអាហារបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។

វាត្រូវបានគេដឹងជាយូរមកហើយថាអង្ករជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផោនបន្ថែមហើយវាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីសំអាតរាងកាយផងដែរ។ សូមអរគុណដល់កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលវាផ្ទុកវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឆាប់ឆ្អែត។ នៅពេលជាតិសរសៃចូលក្នុងក្រពះវាហើមស្រូបយកជាតិពុលទាំងអស់ហើយត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងលាមក។ ក្នុងករណីនេះរាងកាយបាត់បង់ជាតិទឹកច្រើនហើយទុនបម្រុងប៉ូតាស្យូមនិងកាល់ស្យូមត្រូវបានបំពេញ។ ស្រូវជួយគ្រប់គ្រងតុល្យភាពផូស្វ័រ - ម៉ាញ៉េស្យូមនិងមានឥទ្ធិពលជន៍លើស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះគឺមាននៅក្នុងអង្ករមិនទាន់រលាយតែប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលគេហៅថាអង្ករបន្ទាន់គឺពិតជាគ្មានប្រយោជន៍ទេពីព្រោះសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់នៅក្នុងវាត្រូវបានបាត់បង់ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់សម្អាតរាងកាយនិងកម្ចាត់ផោនបន្ថែមសូមប្រើផលិតផលបែបនេះ។

តែបៃតងសំដៅទៅលើអាហារបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល

តែបៃតងត្រូវបានគេកោតសរសើរទូទាំងពិភពលោកមិនត្រឹមតែចំពោះរសជាតិនិងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានគុណប្រយោជន៍ជាច្រើនផងដែរ។ ផលិតផលនេះស៊ាំនឹងមនុស្សទាំងអស់ត្រូវបានទទួលជាលទ្ធផលនៃការលាយជាបន្តបន្ទាប់នៃស្លឹករបស់វាក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ វិធីសាស្រ្តនេះមិនអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមកត់សុីរបស់វាត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មហើយក្នុងពេលតែមួយរក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ សូមអរគុណដល់បច្ចេកវិទ្យាពិសេសនេះតែបៃតងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភេសជ្ជៈមានសុខភាពល្អ។

នៅពេលដែលយើងចាក់តែបៃតងជាមួយទឹកពុះទឹកត្រូវបានបំពេញដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ដូច្នេះជាលទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវ, កាតូទីនចំនួន ៦ ដែលមាននៅក្នុងស្លឹករបស់រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានដាច់ឆ្ងាយ។

សារធាតុសំខាន់មួយគឺ epigallocatechin gallate - សារធាតុដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ការដកស្រង់តែបៃតងដែលមានផ្ទុកសារធាតុនេះជួយបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនិងទ្រីគ្លីសេរីដ។ ការបញ្ជាក់ដ៏ប្រសើរបំផុតពីរឿងនេះគឺថាប្រទេសចិនមានអត្រាទាបនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រទេសដទៃទៀត។ ហើយនេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេព្រោះជនជាតិចិនផឹកតែបៃតងជាមធ្យម ៨-១០ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។

លើសពីនេះទៅទៀត epigallocatechin gallate ក៏ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលបន្សាបសកម្មភាពរបស់រ៉ាឌីកាល់សេរីដែលជួយពន្លឿនភាពចាស់នៃរាងកាយនិងបង្កជំងឺមហារីក។ ការប្រមូលផ្តុំរបស់ពួកគេនៅក្នុងរាងកាយគឺជាផលវិបាកនៃកត្តាដូចជាបរិយាកាសបំពុលវិទ្យុសកម្មកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូរក្សាការជក់បារីគ្រឿងស្រវឹងជាដើមតែបៃតងល្អធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមខួរក្បាលនិងការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនដល់ខួរក្បាល។

ដូច្នេះដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់និងកូលេស្តេរ៉ុលបានជោគជ័យវាត្រូវបានគេណែនាំអោយផឹកតែបៃតងជាមធ្យម ៨០០ មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

ភេសជ្ជៈនេះមានឥទ្ធិពល diuretic ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកវាដោយមានទំងន់លើសនិងការរក្សាសារធាតុរាវ។ វាមានផ្ទុកសារធាតុជាង ៣០០ ផ្សេងៗគ្នាដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ ក្នុងចំណោមនោះមានប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីនធាតុដាន (ម៉ាញ៉េស្យូមដែកម៉ង់ហ្គាណែសសូដ្យូមផូស្វ័រស៊ីលីកូនជាដើម) ។

ស្រុកកំណើតនៃតែបៃតងគឺជាបូព៌ាដែលជាកន្លែងដែលត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះប្រពៃណី។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺពិធីតែ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្លាក់ចុះទៅក្នុងបរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់និងស្ងប់ស្ងាត់សូមព្យាយាមផលិតវានៅផ្ទះ។ នេះគឺជាវិធីសំរាកដ៏ប្រសើរបំផុតដែលរួមចំណែកដល់ដំណើរការនៃការស្តារមុខងាររាងកាយដែលចុះខ្សោយ។

នៅក្នុងទំនៀមទម្លាប់វប្បធម៌នៃប្រទេសចិនវាជាទម្លាប់ក្នុងការញ៉ាំតែបៃតងនៅក្នុងទឹកតែដែលធ្វើពីដីឥដ្ឋពណ៌សដែលជាស្រទាប់រ៉ែដែលត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងខេត្តអ៊ីស៊ីនរបស់ប្រទេសចិន។ ដីឥដ្ឋនេះឆ្លងកាត់ខ្យល់យ៉ាងងាយស្រួលបង្កើនតែជាមួយអុកស៊ីសែនហើយដោយហេតុនេះអាចឱ្យវាបង្ហាញយ៉ាងពេញលេញនូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនក្រអូប។ ថ្នាក់អនុបណ្ឌិតនៃពិធីតែចាក់តែនៅខាងក្រៅជាមួយស្លឹកតែដើម្បីឱ្យដីឥដ្ឋស្រូបយកពណ៌និងក្លិនតែ។ ក្នុងន័យនេះទឹកតែដែលត្រូវបានប្រើជាយូរមកហើយត្រូវបានគេកោតសរសើរច្រើនជាងអ្វីដែលថ្មីហើយតែញ៉ាំនៅក្នុងនោះមានរសជាតិចម្រាញ់ជាងមុន។

មុនពេលញ៉ាំសូមលាងខ្ទះជាមួយទឹករំពុះ។ ទឹកគួរតែត្រងនិងកម្តៅដល់ ៨០-៨៥ អង្សាសេ។ តិត្ថិភាពនៃរសជាតិនៃតែបៃតងគឺអាស្រ័យលើចំនួនស្លឹកតែ។ ល្អបំផុតគឺ ៣ កែវទឹក ២០០ ម។ ល។ ចាក់ទឹកក្នុងចលនារាងជារង្វង់ដើម្បីឱ្យវាកម្តៅជញ្ជាំងកំសៀវ។ ចាក់វាក្នុង 1/3 ហើយទុកវាចោល 2-3 នាទីបន្ទាប់មកចាក់វាទៅគែមហើយទទូចរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ តែបៃតងអាចត្រូវបានញ៉ាំម្តងទៀត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាព ៩០-៩៥ អង្សាសេ។

កាហ្វេក៏ជាផលិតផលបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

ប្រើក្នុងបរិមាណតិចតួចកូលេស្តេរ៉ុលនិងអាហារបន្ថយកាហ្វេកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តនៃជំងឺខួរក្បាលមួយចំនួននិងការពាររាងកាយពីផលប៉ះពាល់គ្រោះថ្នាក់នៃកូលេស្តេរ៉ុល។ ទិន្នន័យទាំងនេះត្រូវបានទទួលក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៃការស្រាវជ្រាវដែលធ្វើឡើងនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្រក៏អាចបង្កើតរឿងនោះបានដែរ កាហ្វេ កាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺវង្វេងវង្វាន់។ នៅសាកលវិទ្យាល័យដាកូតាការពិសោធន៍ត្រូវបានធ្វើឡើងលើទន្សាយដែលត្រូវបានផ្តល់ចំណីអាហារមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់អស់រយៈពេលជាច្រើនខែ។ អាហារបែបនេះបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមដែលធ្វើឱ្យរបាំងឈាមខ្សោយរវាងខួរក្បាលនិងចរន្តឈាមសំខាន់ៗ។ វាការពារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលពីសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចរាលដាលពាសពេញរាងកាយដោយលំហូរឈាម។

ប្រសិនបើភាពសុចរិតនៃរបាំងឈាម - ឈាមត្រូវបានខូចខួរក្បាលនឹងងាយរងគ្រោះដែលរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺផ្សេងៗនិងការខ្សោះជីវជាតិនៃស្ថានភាពរាងកាយ។ បន្ទាប់មកផ្នែកខ្លះនៃទន្សាយទាំងនេះបានផ្តល់បរិមាណកាហ្វេអ៊ីនតិចតួចក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពី ៣ ខែពួកគេបានរកឃើញថារបាំងឈាមរបស់ពួកគេបានធូរស្រាល។

ផ្អែកលើការសិក្សាវាត្រូវបានសន្និដ្ឋានថាជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចទប់ស្កាត់ផលប៉ះពាល់បំផ្លិចបំផ្លាញនៃកូលេស្តេរ៉ុល។ យោងទៅតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកាហ្វេក្នុងបរិមាណតិចតួចអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ការព្យាបាលនិងបង្ការរោគសាស្ត្រខាងសរសៃប្រសាទ។ អ្នកជំនាញមកពីប្រទេសប្រេស៊ីលបានធ្វើការពិសោធន៍បែបនេះ៖ រយៈពេល ៣០ ថ្ងៃអ្នកចូលរួមរបស់វាបានជូតមួនពិសេសជាមួយកាហ្វេអ៊ីនទៅក្នុងតំបន់ដែលមានបញ្ហានៃរាងកាយ។លទ្ធផលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: ស្ត្រី 80% បានកត់សម្គាល់ឃើញថាការថយចុះនៃចង្កេះនិងត្រគាកក៏ដូចជាការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែក។ ផ្អែកលើចំណុចនេះខ្សែបន្ទាត់គ្រឿងសំអាងដែលមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ដូច្នេះការផឹកកាហ្វេគឺល្អ! រឿងចំបងគឺត្រូវអនុវត្តតាមវិធានការជាពិសេសជាមួយជំងឺលើសឈាម។

កាហ្វេធម្មជាតិមួយពែងតូចមួយពែងគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីមានកម្លាំងនិងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ នៅពេលល្ងាចវាជាការប្រសើរក្នុងការបដិសេធកាហ្វេព្រោះជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចបណ្តាលឱ្យគេងមិនលក់។

ផលិតផលទឹកដោះគោបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល

ចំពោះការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពរាងកាយគួរតែទទួលបានផលិតផលទឹកដោះគោរាល់ថ្ងៃ។ វាអាចជាឈីក្រុម Fulham, snowball ឬ kefir ។ ប៉ុន្តែបរិមាណទឹកដោះគោនៅក្នុងរបបអាហារចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយព្រោះវារួមចំណែកដល់ការប្រមូលផ្តុំខ្លាញ់។ ផលិតផលទឹកដោះគោជូរគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមិនត្រឹមតែដុតខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដំណើរការធម្មតានៃសរីរាង្គជាច្រើនទៀតផង។ អាស៊ីតឡាក់ទិកដែលមាននៅក្នុងពួកវារំញោចមុខងារសំងាត់នៃចលនារបស់ក្រពះនិងពោះវៀនបង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសហើយក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែកផងដែរ។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការបំបៅទឹកដោះគោប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោបំបែកទៅជាអាស៊ីតអាមីណូដែលត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយ។ ឧទាហរណ៍ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរនិងទឹកដោះគោជូរត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងក្រពះពោះវៀនរយៈពេលមួយម៉ោង។ យើងមិនត្រូវភ្លេចថាបាក់តេរីទឹកដោះគោជូរគ្រប់គ្រង microflora ពោះវៀនហើយនេះមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

អ្នកប្រហែលជាភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះបញ្ហានេះប៉ុន្តែអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យអ្នកទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយនឹងភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ក្នុងមួយថ្ងៃនិងជៀសវាងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាសមាសធាតុសំយោគត្រូវបានបន្ថែមទៅសមាសភាពនៃក្រោយដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់ពួកគេត្រូវបានធានា។ ការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោជាប្រចាំដែលសម្គាល់ថាខ្លាញ់ ០% ធ្វើឱ្យមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសធ្ងន់ធ្ងរ។ គេមិនអាចខកខានក្នុងការនិយាយអំពីផលិតផលដែលបានបង្ហាញខ្លួនថ្មីៗនេះដែលសំបូរទៅដោយពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពុះបាក់តេរី? ពួកវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យចលនាពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតា។ នៅពេលទិញ kefir ឬទឹកដោះគោជូរបែបនេះការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ចំពោះអាយុកាលធ្នើ: វាមិនគួរលើសពី 7-10 ថ្ងៃទេ។

ការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ទឹម

អំណាចព្យាបាលខ្ទឹមសត្រូវបានគេដឹងនៅសតវត្សទី ១៥ ។ មុនគ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការជីករកបុរាណវិទ្យាត្រូវបានគេរកឃើញដើម papyrus ដែលវិធី ២២ យ៉ាងនៃការប្រើប្រាស់បន្លែនេះសម្រាប់គោលបំណងឱសថត្រូវបានចារឹក។

វាត្រូវបានគេដឹងថាខ្ទឹមសមានសមាសធាតុផ្សំជាក់លាក់ដែលរារាំងការលូតលាស់របស់បាក់តេរីក្រពះ។ លើសពីនេះការប្រើប្រាស់វាជាប្រចាំជួយកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីករន្ធគូថនិងបំពង់អាហារ។ តាមរយៈការបន្ថយដំណើរការនៃការរឹតបន្តឹងសរសៃឈាមសមាសធាតុនៃខ្ទឹមសជួយឱ្យរាងកាយមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃកូលេស្តេរ៉ុល។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាខ្ទឹមស ១ ក្តាប់ក្នុងមួយថ្ងៃកាត់បន្ថយកម្រិតរបស់វា ៩ ភាគរយប្រសិនបើវាលើស។ វាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់ព្រោះវារួមចំណែកដល់ការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។ ដូច្នេះមួយម៉ោងរួចទៅហើយបន្ទាប់ពីញ៉ាំខ្ទឹមសនៅក្នុងកោសិកាការរំលាយអាហារត្រូវបានពន្លឿន។ អ្នកអាចច្របាច់ខ្ទឹមសសូមថ្លែងអំណរគុណឬអនុញ្ញាតឱ្យវាចុចខ្ទឹមស។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគជាផ្នែកមួយនៃសាឡាត់បន្លែនិងចានសាច់។

ក្រូចត្លុងក៏អនុវត្តចំពោះអាហារដែលបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

យោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានឱ្យដឹងថាក្រូចត្លុងជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ូលមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងប្រឆាំងនឹងមេរោគរលាកខ្លាញ់និងបង្កើនល្បឿនរំលាយអាហាររបស់សារធាតុដែលមានជាតិស្ករ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែឈើនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ វាមានអាស៊ីដសរីរាង្គ, pectins, ជាតិសរសៃ និងសារធាតុរុក្ខជាតិដែលជួយពន្លឿនការជម្រុញអាហារនិងជួយឱ្យរាងកាយស្អាតតាមធម្មជាតិ។ ក្រូចថ្លុងក៏ល្អសម្រាប់ថ្លើមដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកឧស្សាហ៍អស់កម្លាំងឬមាន ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត, ក្រូចត្លុងគួរតែជាអាហារចាំបាច់របស់អ្នក។ យោងទៅតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រក្លិនរបស់វាបង្កើនអារម្មណ៍និងបង្កើនការចងចាំ។ទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់មួយនេះគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការកើនឡើងភាពតានតឹងផ្នែករាងកាយនិងផ្លូវចិត្តក្នុងកំឡុងពេលមានជំងឺនិងការជាសះស្បើយឡើងវិញ។

ក្រូចត្លុងអាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការគេងមិនលក់ដោយជោគជ័យនិងមានទ្រព្យសម្បត្ដិ។ វាមានផ្ទុកទឹក ៨៨.៥- ៩០,៩%, ជាតិស្ករ ៣.៨-៦.៧%, អាស៊ីត ១,៤២-២.៣៨%, វីតាមីន C, D, ក្រុម B ri, ប្រេងសំខាន់ៗ, សារជាតិ pectin និងសារធាតុពណ៌។ អំបិលរ៉ែក៏ដូចជា glycoside naringin ដែលជាសារធាតុដែលក្រូចត្លុងជំពាក់ជូរចត់។ ឆ្អឹងជំនីរបស់ទារកបង្កើតបាន ៣០-៣៥% នៃម៉ាស់សរុបរបស់វាវាផ្ទុក ៩,១៩-១៩,៤% នៃសារធាតុ pectin, ប្រេងសំខាន់ៗនិងគ្លីសេរីន។

ក្រូចត្លុងត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើជាមួយជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ដើម្បីការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភសាន់ឌីហ្គោបានធ្វើការសិក្សាដែលមនុស្សលើសទម្ងន់រាប់សិបនាក់បានចូលរួម។ នៅក្នុងក្រុមមួយនៅពេលញ៉ាំម្តង ៗ មុខវិជ្ជាបានបរិភោគក្រូចថ្លុងពាក់កណ្តាល។ ជាលទ្ធផលក្នុងរយៈពេល 4 ខែពួកគេម្នាក់ៗបាត់បង់យ៉ាងតិច 1,5 គីឡូក្រាម។ លើសពីនេះទៀតក្នុងអំឡុងពេលពិសោធន៍វាបានបង្ហាញថាពួកគេមានការថយចុះកំហាប់គ្លុយកូសនិងកម្រិតអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងប្លាស្មាឈាម។ មុខវិជ្ជាមួយក្រុមផ្សេងទៀតញ៉ាំតាមរបៀបដូចគ្នាលើកលែងតែផ្លែក្រូចថ្លុង។ ក្នុងរយៈពេលដូចគ្នាពួកគេម្នាក់ៗបាត់បង់ជាមធ្យម 200 ក្រាម។

Raspberry បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល

ផ្លែប៊ឺរីនេះគួរអោយកត់សំគាល់ចំពោះមាតិកាកាឡូរីទាប (៤១ កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម) មានផ្ទុកជាតិស្ករ ៥-១១% ដែលក្នុងនោះមានជាតិគ្លុយកូសនិងហ្វ្រូហ្គូស្យូស។ ក្រោយមកទៀតមិនផ្ទុកបន្ទុកយ៉ាងខ្លាំងលើបរិធានអាំងស៊ុយលីនទេដូច្នេះផ្លែរបឺរីត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដូចជាជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។ ផ្លែល្ពៅសម្បូរទៅដោយវីតាមីនសេដែលជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ូល។ ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិផ្អែមនិងជូរនៃផ្លែរបឺរីជួយរំញោចដល់ទឹកក្រពះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងការទទួលទានអាហារ។ អាស៊ីតសរីរាង្គដែលមាននៅក្នុងវាបំផ្លាញបាក់តេរីបង្កជំងឺដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងក្រពះពោះវៀនដូច្នេះការទទួលទានផ្លែត្របែកជាប្រចាំកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគពោះវៀន។ ម្តងនៅក្នុងរាងកាយអាស៊ីតទាំងនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការរំលាយអាហារ។ ផ្លែ Raspberry មានបរិមាណអាស៊ីត malic ច្រើនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងវដ្តដង្ហើមកោសិកា (វដ្ត Krebs) ។ លើសពីនេះទៅទៀតនៅក្នុងដំណើរការនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតពួកគេត្រូវបានបម្លែងទៅជាអាស៊ីតសរីរាង្គហើយបន្ទាប់មកទឹកនិងកាបូនឌីអុកស៊ីតត្រូវបានបង្កើតឡើង។ នៅជំហានមួយក្នុងចំណោមជំហានដែលបានពិពណ៌នាអាស៊ីត malic ត្រូវបានសំយោគដែលត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងពន្លឿនការដុតខ្លាញ់។ អាស៊ីតសរីរាង្គបន្សាបនិងដកអាស៊ីតអ៊ុយរិកពីការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន។ ជាតិសរសៃ Raspberry ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនាពោះវៀនហើយដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់ការទល់លាមក។ Coumarins ដែលមានផ្ទុកនៅក្នុងផ្លែរីរីរីរីសធ្វើឱ្យឈាមរាវមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើឱ្យថយចុះកំរិតប្រូតេរ៉ូប៊ីននិងថ្នាំ Anthocyanins ពង្រឹងដល់សរសៃឈាមតូចៗនិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាម។ វីតាមីនភីមាននៅក្នុងវា (ពូជដែលមានពណ៌ប៊ឺរីខ្មៅសម្បូរជាពិសេសនៅក្នុងពួកគេ) ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

ម្នាស់គឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃកម្មវិធីសម្រកទំងន់ទំនើបនិងសំអាតរាងកាយ។ ផ្លែឈើក្រអូបរបស់រុក្ខជាតិនេះរួមចំណែកដល់ការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ពួកគេសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ pulp របស់វាគឺជាឱសថដ៏មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កើតឡើងនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងជាឱសថធម្មជាតិសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម។ សារធាតុដែលមាននៅក្នុងម្នាស់ជួយកាត់បន្ថយអាការរោគដែលបណ្តាលមកពីជំងឺឆ្លងនិងគ្រុនក្តៅពង្រឹងការការពាររាងកាយ។

កម្ចាត់ទំងន់លើសជាមួយម្នាស់គឺសាមញ្ញណាស់ពីព្រោះសមាសធាតុរបស់វារួមចំណែកដល់ការបំបែកខ្លាញ់ហើយរសជាតិផ្អែមរបស់ផ្លែឈើទប់ស្កាត់ការកើនឡើងចំណង់អាហារ។ ពង្រឹងចលនាពោះវៀនវារួមចំណែកដល់ការសំអាតធម្មជាតិនៃរាងកាយ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុង pulp នៃផ្លែឈើនេះមានសារធាតុដែលភ្ជាប់រ៉ាឌីកាល់សេរីហើយដូច្នេះការពារការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។ផ្លែឈើម្នាស់មានផ្ទុកសារធាតុ Bromelain ដែលជាអង់ស៊ីមរុក្ខជាតិដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។

ទឹកម្នាស់ច្របាច់ស្រស់ជួយបង្កើនកម្រិតជាតិអាស៊ីតនៃការរលាកក្រពះដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកវាសម្រាប់ដំបៅក្រពះនិងក្រពះពោះវៀនក៏ដូចជាសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះដែលមានកំរិត pH ខ្ពស់។

ថ្មីៗនេះគីវីត្រូវបានគេហៅថាគ្រាប់បែកវីតាមីនកាន់តែខ្លាំងឡើង - មិនមែនផ្លែឈើតែមួយទេដែលអាចប្រៀបធៀបជាមួយវានៅក្នុងមាតិកានៃវីតាមីនសេដែលគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ផ្លែឈើនេះសំបូរទៅដោយជាតិម៉ាញ៉េស្យូមដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃបេះដូងអំបិលរ៉ែនិងជាតិសរសៃដែលជួយយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយនិងធ្វើឱ្យមានការរំលាយអាហារធម្មតា។ មាតិកាខ្ពស់នៃប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងវាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺលើសឈាម។

យោងទៅតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រការប្រើប្រាស់គីវីជាប្រចាំគឺជាការការពារដ៏មានប្រសិទ្ធភាពនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ដើម្បីសុខភាពនិងអាយុយឺនយូរអ្នកត្រូវញ៉ាំផ្លែឈើ ២-៤ ផ្លែជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីអាហារហត់នឿយអ្នកឧស្សាហ៍ឈឺចុងដង្ហើមជំនួសបង្អែមដោយគីវីពីរបីហើយភ្លាមៗមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល។ គីវីក៏មានអង់ស៊ីមដែលជួយពន្លឿនការដុតខ្លាញ់និងជំរុញការបង្កើតសរសៃកូឡាជែនដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់ផ្លែឈើក្រអូបរបស់គីវីគឺជាអ្នកជំនួយដ៏ល្អបំផុត។

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យញ៉ាំគីវី 30-40 នាទីមុនពេលញ៉ាំ។ ដោយវិធីនេះផ្លែឈើនេះល្អសម្រាប់ថ្ងៃតមអាហារដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់និងសំអាតរាងកាយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវការគីវី 1 គីឡូក្រាមដែលអ្នកត្រូវការញ៉ាំក្នុងការទទួលភ្ញៀវ 5-6 ។ សម្រាប់ភេសជ្ជៈតែបៃតងនិងកាហ្វេគ្មានជាតិស្ករអាចទទួលយកបាន។ គីវីអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានជាតិកំប៉ុងទៀតផង។ មិនតិចឆ្ងាញ់ទេគឺយៈសាពូនមីពីវាដែលក្នុងនោះគុណប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើត្រូវបានថែរក្សា។ ផ្លែឈើគីវីអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់: ពួកគេត្រូវបានផ្សំជាមួយសាច់ហើយផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពិសេស។ គីវីមានផ្ទុកនូវសារធាតុអង់ស៊ីមហ្វីលីនដែលបំបែកប្រូតេអ៊ីនដូច្នេះសាច់រៀបចំជាមួយគីវីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ គីវីគឺសមរម្យសម្រាប់ការតុបតែងនំប៉ុន្តែត្រូវចាំថាអង់ស៊ីមរបស់វាមិនផ្សំជាមួយជែលលីនទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើចាហួយពីគីវីវានឹងមិនកកទេ។ ផ្លែឈើគីវីទុំត្រូវបានរក្សាទុកល្អបំផុតនៅក្នុងទូទឹកកកព្រោះវាឆាប់ខូចនៅពេលកក់ក្តៅ។

គ្រឿងទេសក៏ជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ

គ្រឿងទេសមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងកម្មវិធីបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អទេព្រោះវាត្រូវបានគេគិតថាបង្កើនចំណង់អាហារ។ ទន្ទឹមនឹងនេះពួកគេធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារហើយថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការដុតខ្លាញ់។ មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺ parsley, dill, basil, leeks, ម្ទេសខ្មៅនិងក្រហម, ជា root ខ្ញីនិងផ្សេងទៀត។ សម្រាប់គ្រឿងទេសដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អ្នកត្រូវអនុវត្តតាមវិធានការនិងពិចារណាលើភាពឆបគ្នារបស់ពួកគេជាមួយផលិតផលផ្សេងៗ។

ឧទាហរណ៏, basil គឺល្អសម្រាប់ប៉េងប៉ោះស្រស់និងបន្លែផ្សេងទៀត។

គ្រឿងទេសនេះគឺជាសមាសធាតុដែលមិនអាចខ្វះបាននៃទឹកជ្រលក់ pesto ដ៏ល្បីល្បាញដែលរួមបញ្ចូលឈីសរឹងប្រេងអូលីវគ្រាប់ស្រល់និងគ្រាប់ parsley ស្រស់។ ដោយមានជំនួយពី“ ផូដូ” អ្នកអាចផ្តល់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាងមុនដល់នំកែកឃឺការកាត់ត្រជាក់ចានរ៉ូសនិងចានបន្លែ។ គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសអាចត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យអំបិលក៏ដូចជាជំនួសឱ្យទឹកជ្រលក់និងទឹកជ្រលក់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលជាទូទៅរួមបញ្ចូលទាំងអំបិលនិងប្រេងថែរក្សាច្រើន។ ក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិនៃគ្រឿងទេសជួយបង្កើនអាថ៌កំបាំងនៃទឹកក្រពះនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់កម្ចាត់ផោនបន្ថែមនិងសំអាតរាងកាយអ្នកត្រូវរកមើលគ្រឿងទេសណាដែលសមស្របសម្រាប់ម្ហូបដែលអ្នកបានជ្រើសរើស។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយការពិសោធ - ដូច្នេះអ្នកអាចកំណត់បានថាតើបន្សំណាដែលអ្នកចូលចិត្តនិងមួយណាមិនចូលចិត្ត។

ស្លឹក Bay ត្រូវបានបន្ថែមជាប្រពៃណីទៅក្នុងចានត្រីអាហារសមុទ្រនិងសាច់គោ។ Chervil ត្រូវបានគេប្រើជាធម្មតានៅក្នុងសាឡាត់ចានសាច់មាន់និងបសុបក្សី។ ឱសថនេះផ្តល់នូវរសជាតិហិរដល់ការបំពេញសាច់និងបិទភ្ជាប់។
ឌីលរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អិតល្អន់ជាមួយគ្រឿងទេសបន្លែនិងចានសាច់ហើយក៏បំពេញបន្ថែមរសជាតិឈីសនិងនំប៉័ងផងដែរ។
ស្នាដៃធ្វើម្ហូបអាហារសមុទ្រនិងសាច់បសុបក្សីគឺពិបាកនឹងស្រមៃណាស់បើគ្មានម៉ារាម។ លើសពីនេះទៀតគ្រឿងទេសនេះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសាឡាត់និងបន្លែស្រាល ៗ និងចានឈីស។
Mint ត្រូវបានបម្រើជាធម្មតាជាមួយត្រសក់ចំណិតបន្លែសាច់និងសាច់។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅតែសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយហើយក៏បំពេញបន្ថែមភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបង្ហាញពីរសជាតិរបស់វា។
ការលាយគ្រឿងទេសដ៏ល្បីល្បាញរបស់អូរីហ្កាណូត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែចំណីសត្វសាច់ក្រកនិងស៊ុត។
Sage បន្ទន់រសជាតិសាច់និងត្រី, thyme គឺសមរម្យសម្រាប់ legumes, tarragon - សម្រាប់អាហារសមុទ្រ, marinades, ទឹកជ្រលក់និងបន្លែ។
រសជាតិហឹររបស់ thyme ផ្តល់នូវកំណត់ចំណាំដ៏ល្អចំពោះចានសាច់ជ្រូកសាច់គោនិងបសុបក្សី។
ប្រើគ្រឿងទេសប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់ហើយក្នុងពេលតែមួយញ៉ាំអាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែត្រូវចងចាំពីសារៈសំខាន់នៃការកាត់បន្ថយផ្នែកនិងមាតិកាកាឡូរីរបស់វា។

cinnamon ត្រូវបានគេដឹងថាជួយឱ្យរាងកាយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។ គ្រឿងទេសនេះមានផ្ទុកប៉ូលីហ្វេណុលរលាយក្នុងទឹកដែលធ្វើត្រាប់តាមអាំងស៊ុយលីននិងដើរតួក្នុងកោសិការួមជាមួយសារធាតុនេះ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា cinnamon ២-៥ ក្រាមកាត់បន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីន ២០% ។ លើសពីនេះគ្រឿងទេសនេះដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់និងជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងឈាមហើយក៏ជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីផងដែរ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយទិន្នន័យទាំងនេះមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីចូលរួមក្នុងនំធ្វើនំឈុនម៉ុនដែលផ្ទុកជាតិខ្លាញ់និងស្ករច្រើននោះទេ។ “ របបអាហារ” បែបនេះទំនងជានឹងជួយអ្នកឱ្យជាសះស្បើយនិងកកកុញកូលេស្តេរ៉ុល។ ប៉ុន្តែការបន្ថែមក្លិនឈុនដីទៅកាហ្វេអ្នកនឹងជួយដល់រាងកាយនិងផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនក្រអូប។ អ្នកអាចប្រោះបបរធញ្ញជាតិនំប៉័ងនិងថែមទាំងបន្ថែមវាចូលក្នុងទឹកទៀតផង។

ក្នុងករណីនេះសូមចងចាំថាបរិមាណ cinnamon ច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យញ័រទ្រូងនិងគេងមិនលក់។

ប្រេងសំខាន់ cinnamon មានប្រសិទ្ធិភាពថ្នាំសំលាប់មេរោគនិងប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ ហ៊ីបភីដ្រាតនិងប៉ារ៉ាសែលសសក៏បានដឹងពីលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វាផងដែរ។ ពួកគេបានអះអាងថាគ្រឿងទេសនេះធ្វើឱ្យវដ្តរដូវមានលក្ខណៈធម្មតាជួយបង្កើនកម្លាំងពលកម្មនិងជាសះស្បើយប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ថាំពទ្យបុរាណចិននិងចិនបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យមានការរៀបចំលំអងផ្កាសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺនៃក្រពះពោះវៀននិងស្ពែម។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ផងដែរថាវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវឈាមរត់ឈាមជួយឈឺក្បាលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពបន្ទាប់ពីដួលសន្លប់និងការពារការកក។ ការដកស្រង់ទឹក cinnamon ត្រូវបានប្រើជាយូរមកហើយដើម្បីព្យាបាលដំបៅក្រពះ។

ខ្ញីមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍មួយចំនួន។ ក្នុងនាមជាថ្នាំនិងគ្រឿងទេសវាត្រូវបានប្រើអស់រយៈពេលជាង ២ ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ ការលើកឡើងដំបូងរបស់វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសំណេររបស់ខុងជឺ។ បកប្រែពីសំស្ក្រឹតខ្ញីមានន័យថា“ សំណងជាសកល” ។ សូមអរគុណចំពោះរសជាតិមិនធម្មតារបស់វាខ្ញីទទួលបានការទទួលស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់រដូវក្តៅដែលគេហៅថា។

វាត្រូវបានបង្ហាញថាខ្ញីធ្វើឱ្យឈាមរត់បានប្រសើរឡើងដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃជាលិកាខ្លាញ់បង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការរំលាយអាហារកោសិកានិងផលិតកម្មកំដៅ។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើមុខងារនៃក្រពះពោះវៀនបង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសរំញោចចំណង់អាហារនិងបន្សាបសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ដែលចូលក្នុងរាងកាយជាមួយអាហារ។ ការបន្ថែមខ្ញីទៅចាននៅរដូវត្រជាក់ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពកម្តៅនៃរាងកាយនិងជួយឱ្យលឿនជាងមុនជាមួយនឹងជំងឺផ្តាសាយ។ ការបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះជាទៀងទាត់ទៅក្នុងអាហារបង្កើនការការពាររាងកាយ។

ហេតុផលសម្រាប់ក្លិនខ្ញីមិនធម្មតាគឺជាប្រេងសំខាន់ដែលមាននៅក្នុងគ្រឿងទេសហើយវាជំពាក់រសជាតិរបស់វាចំពោះខ្ញីដែលមានសារធាតុដូចប៉ូតាណូល។ វាក៏រួមបញ្ចូលអាស៊ីត caffeic, capsaicin និង curcumin ផងដែរ។

ខ្ញីសំបូរទៅដោយអាស៊ីដអាមីណូដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ៖ threonine, tryptophan, phenylanine, valine, methionine និង lysine ។ លើសពីនេះទៀតវាផ្ទុកវីតាមីន B, A, C, អំបិលផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមនិងកាល់ស្យូមសូដ្យូមប៉ូតាស្យូមស័ង្កសីនិងជាតិដែក។

នៅទីនេះអ្នកនឹងដឹងថាអាហារណាដែលអ្នកអាចនិងគួរទទួលទានជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់៖

ប្រេងអូលីវមានបរិមាណខ្លាញ់ច្រើនបំផុតដែលមិនមានជាតិម៉ូណូ។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់ប្រមាត់។ប្រសិនបើអ្នកផឹកប្រេងអូលីវនៅលើពោះទទេរាល់ថ្ងៃបន្ទាប់មកបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនឹងមិនត្រូវបានដាក់នៅលើនាវាទេ។
ប្រេង Cottonseed បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។
បន្លែ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អគួរតែមានបន្លែចំនួន ៤០០ ក្រាម (លើកលែងតែដំឡូង) រាល់ថ្ងៃនិងពេញមួយឆ្នាំ។ យ៉ាងហោចណាស់មួយភាគបីគួរតែស្រស់។ ក្នុងចំណោមបន្លែដែលមានអាចចូលទៅស្ពៃក្តោបការ៉ុតស្ពៃ។ ការ៉ុតសំអាតឈាមយកសារធាតុពុលចេញពីរាងកាយលើកកម្ពស់ការកកើតឡើងវិញនូវកំណកឈាម។ អ្នកត្រូវញ៉ាំការ៉ុត ២ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
Turnip មានប្រសិទ្ធិភាពបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។
ត្រប់ពងមាន់ផ្លៃនិងដំណាំមឹកក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ: ត្រសក់ជូសឈីនីហ្សូឆីនីល្ពៅ។
សាឡាដនាំមកនូវអាស៊ីតហ្វូលីកដល់រាងកាយជួយអភិវឌ្ឍកោសិកាថ្មីនៅក្នុងខ្លួន។
ពីបសុបក្សីអ្នកត្រូវញ៉ាំទួរគីនិងសាច់មាន់ (ទានិងហ្គោលគឺជាអាហារដែលផ្ទុកបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលច្រើន) ។ បសុបក្សីគួរតែត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានស្បែកព្រោះវាមានកូលេស្តេរ៉ុលនិងខ្លាញ់ច្រើនបំផុត។
ពីសាច់មនុស្សម្នាក់គួរតែញ៉ាំសាច់វ៉ែនតាសាច់វ័យក្មេងដោយគ្មានខ្លាញ់ដែលអាចមើលឃើញសាច់គោមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងទន្សាយ។
ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ ត្រីគួរតែស្ថិតនៅក្នុងរបបអាហារគ្រប់ពេលវេលាហើយធ្វើអោយត្រីកាន់តែមានអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើន។ ការប្រើប្រាស់ត្រីជាប្រចាំនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យដាក់កូលេស្តេរ៉ុលនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមទេ។ ត្រីមិនចាំបាច់ថ្លៃទេ។ សូម្បីតែក្លនលូនធម្មតាក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន A, B, D, អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ផងដែរ។ សាឌីនស្ព្រៃមឹកត្រីសាម៉ុងត្រីសាល់ម៉ុន - 2-3 ដងក្នុងបរិមាណ 200-400 ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ត្រីធូណាកូដដាប់ប៊្លុកផ្លេផ្លេន - ដោយគ្មានការដាក់កម្រិត។
legumes ណាមួយពន្យាពេលការស្រូបយកនិងការដាក់ខ្លាញ់។ peas ពណ៌បៃតងក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរនៅក្នុងនោះពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលបន្ថែម។ សណ្តែកមានប្រយោជន៍។
ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារមានផ្ទុកនូវវីតាមីនជាច្រើនដែលការពារសរសៃឈាម។
ក្រូចថ្លុងនិងក្រូចឆ្មាមានផ្ទុកនូវវីតាមីន P ជួយបង្កើនសកម្មភាពរបស់វីតាមីនសេ (អាស៊ីត ascorbic) និងបង្កើនសម្លេងសរសៃឈាម។
វ៉ាល់ណាត់គឺជាប្រភពវីតាមីនអ៊ីពេញលេញបំផុតវីតាមីននេះជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ Walnut ក៏មានផ្ទុកនូវ phospholipids ផងដែរ - សារធាតុដែលជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនិងសារធាតុ Setosterol ដែលបន្ថយការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។ ផ្លែឈើ Walnut ពី ៣ ទៅ ៤ គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែបរិភោគ។ អាល់ម៉ុនមានប្រយោជន៍។
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមពន្យារពេលភាពចាស់នៃសរសៃឈាមសំអាតរាងកាយនៃប្រាក់បញ្ញើកំបោរនិងខ្លាញ់។ ខ្ទឹមត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារការកកឈាម។ វាក៏បន្ថយសម្ពាធឈាមផងដែរ។
ផ្លែប៉ោមសម្បូរទៅដោយសារជាតិ pectin ដែលជួយពង្រឹងសរសៃឈាម។ សរសៃដែលមាននៅក្នុងសំបកផ្លែប៉ោមការពារការធាត់ពីការវិវត្ត។ សម្រាប់ការបង្ការអ្នកត្រូវញ៉ាំផ្លែប៉ោម ១-២ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។
បបរធញ្ញជាតិគឺធម្មតាមិនមែនភ្លាមៗទេ។ ជាទូទៅអ្នកមិនចាំបាច់ប្រើអ្វីក្នុងបាវកែវគូបពាងកែវទេព្រោះផលិតផលទាំងនេះមានផ្ទុកនូវសារធាតុបន្ថែមនិងអភិរក្សមួយចំនួនធំការបង្កើនរសជាតិជាពិសេសជាតិស្ករ monosodium ដែលបណ្តាលឱ្យញ័រនិងបែកញើស។
ព្យាយាមចំអិនបបរនៅក្នុងទឹក។ Oatmeal ត្រូវបានធានាថានឹងបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំទោះបីកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក៏ដោយ។ Oatmeal មានផ្ទុកនូវវីតាមីន A, B ដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ូតាស្យូមស័ង្កសីហ្វ្លុយអូរីធាតុដាននិងអាស៊ីតអាមីណូ។ ជាតិសរសៃអាហារបំប៉ន Oatmeal សំអាតរាងកាយបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ប្រសិទ្ធិភាពដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៃជាតិខ្លាញ់អាចទទួលបានប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវានៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេ។
ស៊ុបគួរតែត្រូវបានញ៉ាំបន្លែក្រាស់ជាមួយដំឡូងបារាំងបួស។
ទឹកផ្លែឈើ។ បន្ទាបកូឡេស្តេរ៉ុលប្រសិនបើអ្នកផឹកវានៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ឬពេលល្ងាច។ ទឹកមួយកែវឬលាយទឹកផ្លែឈើគឺគ្រប់គ្រាន់ក្នុងមួយថ្ងៃ។
ផ្លែឈើស្ងួតគ្មានជាតិផ្អែមត្រូវការជាចាំបាច់នៅក្នុងរាងកាយ។
នំប៉័ងធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិប៉ាស្តាពីស្រូវសាលី durum ។
ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប kefir ទឹកដោះគោជូរ។
ស៊ុតពណ៌ស។
Scallop, អយស្ទ័រ។
ភេសជ្ជៈផ្លែឈើប៉ុប។
ក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈដែលអ្នកត្រូវការផឹកតែទឹកភេសជ្ជៈគ្មានជាតិផ្អែម។ ផឹកស្រាក្រហម៖ មួយពែងក្នុងមួយថ្ងៃបង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលល្អ។
ពីរដូវប្រើម្រេច mustard គ្រឿងទេសទឹកខ្មះក្រូចឆ្មាទឹកដោះគោជូរ។

អាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដែលអ្នកត្រូវញ៉ាំដោយប្រយ័ត្នប្រយែង

ពង។ មានតែពងចំនួន ៣ ក្នុងមួយសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានណែនាំរួមទាំងស៊ុតដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំផលិតផលផ្សេងទៀត។ ស៊ុតមិនគួរត្រូវបានគេបដិសេធទាំងស្រុងនោះទេព្រោះវាក៏មានសារធាតុប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលផងដែរ (លីខូទីន។ ល។ ) ។
ប៊ឺ។ ក្នុងរយៈពេល ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេដោយគ្មានកំពូល (នំសាំងវិចពីរជាមួយប៊ឺ) អ្នកត្រូវបរិភោគវាអោយបានច្បាស់ព្រោះវាក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងនឹងកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។
ផលិតផលទឹកដោះគោគួរតែមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬគ្មានជាតិខ្លាញ់។ កូលេស្តេរ៉ុលដែលមាននៅក្នុងពួកវាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងលឿនវាចូលក្នុងចរន្តឈាមស្ទើរតែភ្លាមៗដូច្នេះផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានបរិមាណជាតិខ្លាញ់ច្រើនមិនគួរមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកទេ។ ឈីក្រុម Fulham - 0% ឬ 5% ទឹកដោះគោ - អតិបរមា 1,5% ។ តាមរបៀបដូចគ្នាផលិតផលទឹកដោះគោជូរទាំងអស់: kefir ក៏មាន 1% និងខ្លាញ់ទាប។
ឈីស ផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ឈីសដែលមានមាតិកាជាតិខ្លាញ់តិចជាង 30% - ស៊ុលហ្គុននីអេឌីហ្គីអូក្លីសប៊ីរីហ្សាហ្សាប៉ូហេកស្គីឈីលទិក។
នំប៉័ងម្សៅល្អ។
ស៊ុបត្រី។
ត្រីចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរាវ។
ពពែមឹកក្តាមបង្កង។
ពូជគ្មានខ្លាញ់សាច់គោសាច់ចៀមសាច់ថ្លើម។
ផ្សិត។
ចៀនដំឡូងចៀន។
ចំណីសត្វនំកុម្មង់ការ៉េមការ៉េមជាមួយខ្លាញ់បន្លែ។
គ្រាប់: សណ្តែកដី, pistachios, hazelnuts ។
ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលភេសជ្ជៈផ្អែម។
ទឹកស៊ីអ៊ីវ, mayonnaise ទាបកាឡូរី, ketchup ។

អាហារដែលអ្នកមិនគួររាប់បញ្ចូលជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

Mayonnaise សាឡាត់រដូវជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ, kefir, Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប។
នំឃុកឃ្វីនឃ្វីនឃឺរនំប៉័ងពិសេសបង្គាមឹកមឹក។
margarine រឹង, ខ្លាញ់ជ្រូក, ការ៉េមការ៉េមភក់នំនំនំផ្អែម។
ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់សាច់ក្រហម (សាច់គោនិងសាច់ជ្រូក), margarine ។
ពីបន្លែអ្នកមិនអាចញ៉ាំសាច់ល្ពៅសណ្តែកសាល់ម៉ុនស្ពៃខ្មៅ។
នំបុ័ងប៊ឺ, ប៉ាស្តាធ្វើពីពូជស្រូវសាលីទន់។
ទឹកដោះគោផលិតផលទឹកដោះគោខ្លាញ់និងឈីសទាំងមូល។
ចៀនពងលើខ្លាញ់សត្វឬម៉ាស្ការីរឹង។
ស៊ុបលើទំពាំងបាយជូរសាច់។
ត្រីចៀននៅក្នុងសត្វបន្លែរឹងឬខ្លាញ់ដែលមិនស្គាល់។
មឹកបង្គាក្តាម។
សាច់ជ្រូកសាច់ខ្លាញ់ទាសាច់ពពែសាច់ក្រកសាច់ក្រក។
ប៊ឺ, ខ្លាញ់សាច់, ខ្លាញ់ជ្រូក, ប្រេងម៉ារីនរឹង។
ដំឡូងបន្លែផ្សេងទៀតចៀនក្នុងសត្វឬខ្លាញ់ដែលមិនស្គាល់ឈីបចៀនបារាំង។
ការដុតនំបង្អែមក្រែមការ៉េមនំលើខ្លាញ់សត្វ។
ដូង, អំបិល។
កាហ្វេសូកូឡាភេសជ្ជៈជាមួយក្រែម។
រដូវ: mayonnaise, Cream sour, អំបិល, creamy ។

អាហារបំប៉ននិងអាហារបំប៉នបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល

ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកអំពី អាហារបំប៉ន បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលវាមិនមានច្រើនទេ…

វីតាមីនអ៊ីវាគឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុត។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ផងដែរថាវាការពារការបំផ្លាញកូលេស្តេរ៉ុលអិល។ អិល។ ហើយដូច្នេះការពារការបង្កើតបន្ទះខ្លាញ់។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាអ្នកដែលលេបថ្នាំវីតាមីនអ៊ីមានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
អូមេហ្គាបី អាស៊ីតខ្លាញ់។ មានជាចម្បងនៅក្នុងប្រេងត្រី។ វាត្រូវបានគេបង្ហាញថាពួកគេការពារប្រឆាំងនឹងប្រតិកម្មរលាកការពារការកកឈាមនិងកាត់បន្ថយទ្រីគ្លីសេរីត។ ទាំងអស់នេះជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ អូមេហ្គា ៣ អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំបំប៉នឬទទួលបានពីផលិតផលធម្មជាតិៈប្រេងឆាប្រេងខ្យងនិងប្រេងដើម។
ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ូលដោយបង្កើនការសំងាត់នៃអាស៊ីតទឹកប្រមាត់។
អាស៊ីតនីកូទីនិក (វីតាមីន B3) ។ មុខងារចម្បងរបស់វាគឺការកៀរគរអាស៊ីតខ្លាញ់គ្រប់ជាលិកានៃរាងកាយ។ នេះជួយបន្ថយកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដដែលផលិតដោយថ្លើមដែលជួយធ្វើឱ្យថយចុះអិល។ ឌី។ អិល។ កំរិត HDL អាចត្រូវបានបង្កើនរហូតដល់ ៣០% ដែលធ្វើអោយអាស៊ីតនីកូទីកមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។
អាស៊ីតហ្វូលិកវីតាមីនប៊ី ១២ និងវីតាមីនបេ ៦ ។គេបានរកឃើញថាកម្រិតវីតាមីន B12 និង B6 ទាបនាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវកម្រិត homocystin ដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់មុខងាររបស់បេះដូង។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

របបអាហារសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

នៅពេលធ្វើការដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអ្នកមិនគួររំពឹងថានឹងទទួលបានលទ្ធផលភ្លាមៗនោះទេហើយរឹតតែធ្វើឱ្យពួកគេព្យាយាម។ ការផ្លាស់ប្តូរជាប្រព័ន្ធនិងជាប្រព័ន្ធទៅនឹងអាហារនៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិគឺចាំបាច់។

មានន័យថាវាចាំបាច់ក្នុងការកំណត់ការប្រើប្រាស់សាច់ក្រកដែលជក់បារីសាច់ក្រកវាជាការល្អបំផុតដើម្បីជំនួសផលិតផលទាំងនេះដោយបន្លែត្រីសាច់ចំណីអាហារ (សាច់មាន់និងទួរគី) ។ វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយមាតិកានៃទឹកដោះគោទាំងមូលនៅក្នុងរបបអាហារប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសឈីសវាត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោទាំងមូល។

ឈីក្រុម Fulham ក្រែមជូរក្រែម - ទាំងអស់នេះគួរតែមានជាមួយមាតិកាខ្លាញ់អប្បបរមា។ ប៊ឺត្រូវបានជំនួសល្អបំផុតជាមួយម៉ាស្ការីនធ្វើពីប្រេងបន្លែរាវ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរមានផលិតផលមួយចំនួនដែលជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមព្រោះបើតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមានសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់ការនេះ។ legumes និង oats, ដែលក្នុងនោះអញ្ចាញធ្មេញ guar, គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងបញ្ហានេះ។ ផ្លែក្រូចនិងផ្លែប៉ោមត្រូវបានសម្គាល់ដោយមាតិកាសារជាតិ pectin ។ នៅពេលនេះវាមិនត្រូវបានបង្ហាញថាលីកទីទីនឬវីតាមីនមានឥទ្ធិពលដូចគ្នាទេ។

ភាគច្រើននៃកូលេស្តេរ៉ុលសរុបនៅក្នុងសេរ៉ូមឈាមទទួលបាននៅទីនោះបន្ទាប់ពីការសំយោគរបស់វានៅក្នុងថ្លើមហើយមានតែប្រភាគតូចមួយដែលចេញដោយផ្ទាល់ពីអាហារ។ វាគឺជាសមាសធាតុនៃភ្នាសកោសិកាហើយស្ទើរតែ ១០ ភាគរយនៃចំនួនប្រជាជនមានការកើនឡើងនូវកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាម។

ស្ថានភាពនេះត្រូវបានគេហៅថា hypercholesterolemia ។

ការលំបាកគឺស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថា hypercholesterolemia ខ្លួនវាមិនបង្ហាញពីរោគសញ្ញាណាមួយទេប៉ុន្តែនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងដំណើរការនៃសរីរាង្គសំខាន់ៗក្នុងរយៈពេលយូរដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរមិនធម្មតានៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងខ្លួនលើសពី ៦.៥ មីល្លីលីត្រក្នុងមួយលីត្រនិយាយពីហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ គំរូត្រូវបានបង្ហាញថាជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក្នុងរាងកាយមានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដូច្នេះចំពោះអ្នកដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺចាំបាច់ត្រូវកំណត់កំរិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមយ៉ាងហោចណាស់ម្តងរៀងរាល់បីខែម្តង។

៦ ភេសជ្ជៈបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម

សង្គមសម័យថ្មីកំពុងតែស្វែងយល់បន្តិចម្តង ៗ ថារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អជាដំបូងអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវគ្មានសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់និងយកធាតុចេញពីរាងកាយដែលរួមចំណែកដល់ការប្រមូលផ្តុំខ្លាញ់។ វាក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថា“ ខ្មាំងសត្រូវ” នៃការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលជាហេតុធ្វើអោយធាត់និងបញ្ហាសុខភាពដែលទាក់ទង។ សំខាន់មួយនៅថ្ងៃនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកូលេស្តេរ៉ុល។

តាមពិតអាកប្បកិរិយាចំពោះកូលេស្តេរ៉ុលមិនត្រឹមត្រូវទេ។ សមាសធាតុសរីរាង្គនេះហើយជាការពិតជាតិអាល់កុលខ្លាញ់ធម្មជាតិគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សព្រោះវាជាសម្ភារៈសំណង់សម្រាប់ភ្នាសកោសិកាក៏ដូចជាមូលដ្ឋាននៃអរម៉ូនសំខាន់បំផុតដូចជាអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែននិងតេស្តូស្តេរ៉ូន។

នោះគឺរាងកាយរបស់យើងត្រូវការការផ្គត់ផ្គង់កូលេស្តេរ៉ុលថេរទោះយ៉ាងណាការលើសជាតិអាល់កុល lipophilic នេះពិតជាជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ស្ថានភាពសុខភាពដែលត្រូវបានគេដាក់ក្នុងទម្រង់ជាជាលិកា adipose ហើយដោយហេតុនេះបង្កការធាត់ក៏ដូចជាការស្ទះសរសៃឈាមដែលមានបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនិងរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមនិងជំងឺបេះដូងផ្សេងទៀត។ ជំងឺសរសៃឈាម។

ពិចារណាថាមនុស្សសម័យទំនើបទទួលជាតិខ្លាញ់លើសកំរិតជាមួយនឹងអាហាររាល់ថ្ងៃវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលមនុស្សជាងពាក់កណ្តាលនៃមនុស្សពេញវ័យនៃប្រទេសរបស់យើងទទួលរងនូវកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងឈាម។ វាពិបាកក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហានេះប៉ុន្តែវាអាចទៅរួច។

វាចាំបាច់ក្នុងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារទាំងស្រុងបោះបង់ចោលចំណីសត្វនិងនំផ្អែមហើយថែមទាំងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់សត្វនិងអាហាររហ័សដែលសំបូរខ្លាញ់។

លើសពីនេះភេសជ្ជៈមានប្រយោជន៍ដែលអាចបំបាត់ជាតិខ្លាញ់ទាបដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបពីរាងកាយអាចជាឧបករណ៍ដ៏ល្អក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ Cholesterolinemia (កូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងឈាម) ។ យើងរកឃើញភេសជ្ជៈប្រភេទណា។

ទឹកប៉េងប៉ោះ

វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលទឹកប៉េងប៉ោះទុំមានប្រយោជន៍ច្រើនណាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

វាគឺជាជាតិប្រូស្តាតដ៏ល្អប្រសើរដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីនស្ពាន់ធ័រស័ង្កសីជាតិដែកនិងអ៊ីយ៉ូតធ្វើអោយការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាឥតខ្ចោះយកជាតិពុលនិងរ៉ាឌីយ៉ូមចេញពីរាងកាយហើយអរគុណចំពោះសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់វាលីកូប៉ែនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះទៅទៀតទឹកប៉េងប៉ោះគឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់ការពារជំងឺបេះដូងក៏ដូចជាបន្ថែមពីជាតិពុលនិងជាតិពុលវាជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកប៉េងប៉ោះស្រស់ក្នុងវគ្គសិក្សាពីរខែ 2-3 ដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការបង្ការទឹកប៉េងប៉ោះ ០.៥ លីត្រគួរតែស្រវឹងរាល់ថ្ងៃចែកចាយបរិមាណទាំងមូលទៅជា ៤-៥ ដង។ ហើយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹក 30 នាទីមុនពេលញ៉ាំ។

គួរកត់សម្គាល់ថាភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អនេះមិនសមស្របសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ ការប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់របស់វាគឺជំងឺដំបៅក្រពះឬរលាកក្រពះ (ក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ) ក៏ដូចជាជំងឺមិនល្អផ្សេងទៀតនៃក្រពះឧទាហរណ៍ជំងឺអាសន្នរោគនិងជំងឺរលាកលំពែង។

2. ស្រាក្រហម

អាកប្បកិរិយាចំពោះភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនៅក្នុងសង្គមគឺមានភាពចម្រូងចម្រាសណាស់។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាសូម្បីតែកម្រិតជាតិអាល់កុលតិចតួចអាចបណ្តាលឱ្យស្រវឹងនិងបញ្ហាដែលទាក់ទង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយស្រាក្រហមស្ងួតលេចធ្លោនៅក្នុងបញ្ជីនេះព្រោះសព្វថ្ងៃនេះមានការសិក្សាជាងមួយរយដែលបញ្ជាក់ពីអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចប្រកែកបាននៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនេះសម្រាប់សុខភាពប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ដូច្នេះគ្មានអ្វីដែលគួរឱ្យឆ្ងល់ទេដែលថាស្រាស្ងួតជួយពង្រឹងរាងកាយនិងការពារវាពីភាពចាស់។ រឿងនេះកើតឡើងដោយសារតែវត្តមាននៅក្នុងឆ្អឹងនិងរបកទំពាំងបាយជូរនៃជីវគីមីដែលមានតម្លៃបំផុតក៏ដូចជាបំរុងទុកដ៏ធំនៃក្រូមីញ៉ូមនៅក្នុងភេសជ្ជៈនេះ។

សូមអរគុណដល់ធាតុទាំងនេះមានការផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពឈាមកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ "ត្រូវបានយកចេញពីវាហើយក្នុងពេលតែមួយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុល" ល្អ "កើនឡើង។

ចូរនិយាយពាក្យពីរបីអំពីរបៀបទទួលទានស្រាក្រហមដើម្បីឱ្យវានាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យផឹកស្រាមួយកែវ (១០០ ម។ ល) ក្នុងមួយថ្ងៃហើយគ្មានអ្វីទៀតទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតស្រាទំពាំងបាយជូរមិនគួរត្រូវបានទទួលទានមុនពេលឬក្រោយពេលអាហារពេលល្ងាចទេប៉ុន្តែដោយផ្ទាល់ក្នុងអំឡុងពេលទទួលទានអាហារ។

3. តែបៃតង

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃតែបៃតងអាចត្រូវបានគេនិយាយមិនចេះចប់។ វាត្រូវបានគេហៅថាភេសជ្ជៈដែលអាចពន្យារយុវវ័យថែរក្សាសម្រស់និងចិញ្ចឹមរាងកាយដោយថាមពលជានិច្ច។ ហើយម៉្យាងទៀតប្រសិនបើតែបៃតងគឺជារតនៈសម្បត្តិនៃអាស៊ីដអាមីណូនិងអង់ស៊ីមវីតាមីននិងអំបិលរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ។

សូមអរគុណដល់ផលប៉ះពាល់របស់វាលើរាងកាយភាពស៊ាំត្រូវបានពង្រឹងហើយសមត្ថភាពក្នុងការទប់ទល់នឹងវីរុសបាក់តេរីនិងផ្សិតត្រូវបានទទួល។

លើសពីនេះទៀតស្លឹករបស់ដើមតែមានផ្ទុកសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដោយសារតែតែបៃតងត្រូវបានគេហៅថាជាកន្លែងព្យាបាលជំងឺមហារីកដំបូងគេនៅលើពិភពលោក។ កុំឆ្ងល់ថាភេសជ្ជៈនេះគឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបាននៃរបបអាហារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកណាមួយនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភេសជ្ជៈនេះមានទ្រព្យសម្បត្តិមិនមានប្រយោជន៍មួយទៀតគឺសមត្ថភាពក្នុងការសំអាតរាងកាយនៃអំបិលនៃលោហធាតុធ្ងន់ (ជាពិសេសស័ង្កសីនិង strontium-90) ក៏ដូចជាដកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីឈាម។ ដោយសារតែលក្ខណៈពិសេសនេះលទ្ធភាពនៃជំងឺបេះដូងនិងបញ្ហាសរសៃឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។

អ្នកអាចផឹកតែបៃតងយ៉ាងហោចណាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រពៃណីល្អនិងមានប្រយោជន៍បំផុត។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើវា 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់កន្លះពែងជាការពិតណាស់ដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកភេសជ្ជៈនេះនៅពេលយប់នោះទេព្រោះវាសម្បូរទៅដោយជាតិកាហ្វេអ៊ីនតែបៃតងនឹងជំរុញឱ្យគេងលក់អស់រយៈពេលយូរ។

ភេសជ្ជៈកម្រនិងអសកម្មមួយធ្វើពីសណ្តែកកាកាវទទួលបានប្រជាប្រិយភាពមិនគួរឱ្យជឿនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងមិនត្រឹមតែដោយសារតែរសជាតិមិនធម្មតានិងក្លិនក្រអូបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដែលវាផ្តល់ដល់រាងកាយផងដែរ។

កាកាវត្រូវបានគេហៅថាជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តធម្មជាតិដែលជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងនិងជួយប្រឆាំងនឹងស្ត្រេសហើយអ្វីៗទាំងអស់ដោយសារតែសារធាតុដែលមាននៅក្នុងភេសជ្ជៈនេះជួយជំរុញការផលិតអរម៉ូននៃសុភមង្គល - សេរ៉ូតូនីននិងអរម៉ូន endorphin ។

លើសពីនេះកាកាវមានផ្ទុកនូវសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavanol ដ៏មានតម្លៃបំផុតដែលចិញ្ចឹមខួរក្បាលបង្កើនភាពរំញោចអាំងស៊ុយលីន (ដែលសំខាន់សម្រាប់“ ទឹកនោមផ្អែម”) ហើយក៏ជួយរំញោចប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងសំអាតជញ្ជាំងសរសៃឈាមពីបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យផឹកកាកាវនៅពេលព្រឹក។ សូម្បីតែភេសជ្ជៈក្រអូបមួយពែងក្នុងមួយថ្ងៃនឹងផ្តល់ថាមពលដល់មនុស្សម្នាក់បង្កើនថាមពលធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ប្រសើរឡើងនិងពន្យារអាយុជីវិតយ៉ាងខ្លាំងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃជំងឺដែលបណ្តាលឱ្យស្លាប់នៃបេះដូងនិងសរសៃឈាម។

ដូចជាសម្រាប់ការ contraindications នៃភេសជ្ជៈនេះ, កាកាវមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានការកើនឡើងនៃទឹកក្រពះនិងបង្កើនការរំភើបនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

លើសពីនេះទៀតអ្នកមិនគួរចូលរួមក្នុងភេសជ្ជៈនេះនៅពេលល្ងាចទេព្រោះកាកាវអាចនាំឱ្យមានការគេងមិនលក់និងបញ្ហាដំណេកផ្សេងទៀត។

ភេសជ្ជៈក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke

ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ឬ "pear earthen" គឺជារុក្ខជាតិសួនច្បារដ៏អស្ចារ្យ។ ដំណាំជា root ដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបាននេះដែលអាចជំនួសដោយដំឡូងផ្តល់នូវទិន្នផលដ៏អស្ចារ្យហើយមិនខ្លាចសត្វល្អិតទេ។ ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ស្ថិតនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។

ដោយសារតែវត្តមាននៃកាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីន fructose ជាតិសរសៃនិងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗគ្នាទឹកផ្លែឈើ artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមបង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលមិនគួរឱ្យជឿ។

វាជួយកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតរបស់ក្រពះ, ការពារការក្រហាយទ្រូង, ជួយឈឺពោះនិងបំបាត់អាការៈទល់លាមក, ធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានសភាពធម្មតានិងការពារការទម្លាក់ជាតិប្រៃ។

លើសពីនេះទៀតអ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម, tachycardia, ជំងឺបេះដូងនិងជំងឺបេះដូងគ្រាន់តែត្រូវការបន្ថែមនូវ artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេពីព្រោះដំណាំជា root នេះសំបូរទៅដោយសារធាតុ pectins ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនិងសំអាតសរសៃឈាមពីបន្ទះ។

ការរៀបចំភេសជ្ជៈពីក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke គឺសាមញ្ញណាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការស្ងួតបំណែកនៃបន្លែជា root នៅក្នុងឡហើយបន្ទាប់មកកិនវាទៅជាម្សៅ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅដែលបានបញ្ចប់ដែលមានរូបរាងនិងរសជាតិស្រដៀងនឹងកាហ្វេត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះបន្ទាប់មកភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានចាក់បញ្ចូលរយៈពេល 10 នាទី។ អ្នកអាចផឹកភេសជ្ជៈ artichoke មួយនៅក្រុងយេរូសាឡឹម ២ ដងក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។

6. ចាហួយប៊ឺហ្គឺរ

buckwheat ធម្មតាគឺជាផលិតផលទំនើបពិតប្រាកដដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើក្រពះពោះវៀនបង្កើនកម្លាំងនិងផ្តល់សាច់ដុំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសមត្ថភាពនៃដំណាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះដើម្បីបន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់គឺសំខាន់ជាង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវប្រើតែបបរ buckwheat ជាប្រចាំហើយរឹតតែប្រសើរជាងនេះទៀតសូមចំអិនចាហួយពី buckwheat ។

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈនេះដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការកិន buckwheat នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេទៅរដ្ឋម្សៅហើយបន្ទាប់មកចាហួយចាហួយពីវា។ សម្រាប់ការនេះ, 1.5-2 tablespoons

ម្សៅដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់ 500 មីលីលីត្រល្បាយនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យលាយរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងទឹករំពុះ 500 មីលីលីត្រលាយនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។ នៅក្នុងភេសជ្ជៈលទ្ធផលវានៅសល់តែដើម្បីបន្ថែមគ្រាប់ chopped និងទឹកឃ្មុំពីរបីស្លាបព្រា។

ផឹកទឹកចាហួយ buckwheat ដើម្បីផលប្រយោជន៍សុខភាពគួរតែនៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច½ពែង។

អត្ថបទនេះផ្តល់ជូនមិនត្រឹមតែអាហារបំប៉នសុខភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកប្រយុទ្ធពិតប្រាកដប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ តាមរយៈការផឹកភេសជ្ជៈបែបនេះជាប្រចាំអ្នកមិនត្រឹមតែអាចរក្សាតួរលេខរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងអាចការពារជំងឺធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួនដែលបង្កឱ្យមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងឈាមទៀតផង។ ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានសុខភាពល្អ!

អត្ថប្រយោជន៍នៃឡូយរីកូលជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំតស៊ូដោយជោគជ័យជាមួយ CHOLESTEROL?

តើកូលេស្តេរ៉ុលនិងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ទាក់ទងគ្នាទេ? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ការកើនឡើងកម្រិតនៃសមាសធាតុសរីរាង្គនេះតម្រូវឱ្យមានវិធីសាស្រ្តពិសេសចំពោះរបបអាហារ។ Chicory សំដៅទៅលើផលិតផលឱសថ។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនហើយជួយជំនះជម្ងឺធ្ងន់ធ្ងរ។ ហើយឡូយរីយូត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលប៉ុន្តែតើការប្រើប្រាស់បែបនេះសមហេតុផលដែរឬទេ? តោះព្យាយាមស្វែងយល់ថាតើរុក្ខជាតិមួយអាចកាត់បន្ថយកម្រិតនៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួន។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

Chicory ត្រូវបានគេប្រើជំនួសកាហ្វេ។ វាមិនមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនទេដូច្នេះវាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទេ។

សមាសភាពរួមមានសារធាតុដូចជា៖

អាស៊ីតអាមីណូច្រើនជាង ១៧
វីតាមីន A, B1, B2, B12, E, PP,
ធាតុដានដូចជាកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមនិងដែក។
អាស៊ីតសរីរាង្គ
តានីន
ខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។

ផលិតផលមានបរិមាណកាឡូរីទាបដែលមានតែ 17 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

Chicory មានប្រសិទ្ធិភាពស្តារឡើងវិញជួយដល់ជំងឺថ្លើមថ្លើមតម្រងនោមក្រពះនោមបញ្ហានិងបញ្ហាទាក់ទងនឹងក្រពះពោះវៀន (រលាកក្រពះពោះវៀន) ។

ឫសគល់រក្សាយុវជន។ ដោយសារតែមាតិកាប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាជួយពន្លឿនការបង្កើតឡើងវិញកោសិកានិងការពារភាពចាស់នៃរាងកាយ។

Chicory ត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយនៅក្នុងថ្នាំប្រជាប្រិយសម្រាប់បញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗ។ ផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ភេសជ្ជៈគឺជាអាហារបំប៉នពីព្រោះឫសរបស់រុក្ខជាតិផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងជាតិសរសៃច្រើន។ ហើយរហូតដល់ទៅ ៦០% នៃឬសគឺអាំងស៊ុយលីន។ វាគឺជាការជំនួសស្ករធម្មជាតិ។

ក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតបែងចែក:

ស្តារ microflora ពោះវៀនធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។
ជួយកម្ចាត់ជំងឺរលាកក្រពះដំបៅក្រពះនិងដំបៅដំបៅ ១២ មុខ។
ធ្វើអោយការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។
វាជួយជាមួយនឹងជំងឺនៃថ្លើមនិងប្លោកនោម។
ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ផ្តល់ភាពរឹងមាំថាមពលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍និងក៏ស្ងប់ស្ងាត់ជាមួយនឹងភាពតានតឹងនិងសរសៃប្រសាទ។
ជម្រុញការសម្រកទម្ងន់ដោយសារតែជាតិ Thiamine នៅក្នុងសមាសភាព។ ដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់អ្នកត្រូវតែធ្វើតាមរបបអាហារនិងមិនធ្វេសប្រហែសនឹងការហាត់ប្រាណ។
វាជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការងាររបស់បេះដូងនិងស្ថានភាពនៃសរសៃឈាមទប់ស្កាត់ការបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic ព្រោះវាមិនអនុញ្ញាតឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលដាក់នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមទេ។
វាគឺជាឱសថដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងព្រោះវាមានផ្ទុកជាតិដែកច្រើន។
សំអាតរាងកាយរបស់ជាតិពុលក៏ដូចជាតម្រងនោមនិងថ្លើមពីជាតិពុល។

លើសពីនេះទៀត, chicory មានប្រសិទ្ធិភាព diuretic និង choleretic, យកសារធាតុរាវលើសពីរាងកាយ។ ហើយថ្នាំដែលមានមូលដ្ឋានលើសារធាតុនេះជួយបន្ថយការរលាកបំបាត់ដង្កូវនិងមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងរោគ។

តើឡូយមានឥទ្ធិពលយ៉ាងណាលើកូលេស្តេរ៉ុល

ថ្វីបើមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់រុក្ខជាតិក៏ដោយក៏សំណួរនៅតែមាន: តើអាចប្រើឡូយជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់បានទេ? ជាការពិតអ្នកអាចធ្វើបាន។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺបែបនេះនិងរួមចំណែកដល់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គាត់គួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដ៏តឹងរឹងហើយមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូប។ កាហ្វេនិងតែមិនគួរស្រវឹងទេប៉ុន្តែឡូយអាចធ្វើទៅបាន។ ភេសជ្ជៈនេះនឹងជំនួសកាហ្វេពេលព្រឹកក៏ដូចជាបង្កើនថាមពលពេញមួយថ្ងៃ។

សមាសធាតុមានផ្ទុកអាំងស៊ុយលីនហើយសារធាតុនេះគឺជាប៉ូលីស្យូមដែលជួយបញ្ចុះជាតិស្ករនិងកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមហើយមិនបង្កើនវាទេ។ លើសពីនេះទៀតវាធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារសកម្មដោយសារតែបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលបាត់។

ដោយសារតែការពិតដែលថាឡូយរីមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមវាជួយស្តារបេះដូងនិងជួយទប់ទល់នឹងជំងឺបែបនេះបាន។

tachycardia
លើសឈាម
angina pectoris
ជំងឺសរសៃឈាម
atherosclerosis ។

ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារជំងឺសរសៃឈាម។ វារំញោចសរសៃឈាមនិងធ្វើឱ្យមានការកន្ត្រាក់បេះដូងធម្មតា។

រឿងចំបងគឺថាឈីរីខូរីជួយបន្ទាបកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ហើយក្លាយជាមិនអាចខ្វះបានជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុនេះនៅក្នុងខ្លួន។

ប៉ុន្តែមិនមែនអ្នកជំងឺទាំងអស់សុទ្ធតែអាចផឹកស្រាសរីយ៉ូបានទេ។

វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់មនុស្សដែលមានបញ្ហាសុខភាពដូចខាងក្រោមៈ

សរសៃ varicose
ជំងឺថ្លើម
ធាត់។

រុក្ខជាតិបង្កើនចំណង់អាហារដូច្នេះអ្នកដែលមានផោនបន្ថែមមិនគួរផឹកវាដូចតែបើមិនដូច្នោះទេវានឹងធ្វើឱ្យបញ្ហាសុខភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ក្នុងករណីផ្សេងទៀតភេសជ្ជៈមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។

Chicory ដូចជាកាហ្វេអាចបណ្តាលឱ្យមានការហួសកំរិតដែលនាំឱ្យមានការគេងមិនលក់។

របៀបផឹកភេសជ្ជៈ

ដោយមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អ្នកត្រូវផឹកកាដូ។ ឧទាហរណ៍អ្នកមិនអាចផ្សំវាជាមួយទឹកដោះគោគោបានទេបើមិនដូច្នោះទេបញ្ហាបេះដូងអាចនឹងចាប់ផ្តើម។ រឿងគឺថាផលិតផលទាំងពីរនេះប្រសិនបើប្រើប្រាស់ក្នុងពេលដំណាលគ្នាមិនត្រូវបានរំលាយទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជំនួសទឹកដោះគោសត្វជាមួយទឹកដោះគោបន្លែពីព្រោះទឹកដោះគោមានកូលេស្តេរ៉ុល។

ភេសជ្ជៈត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យម។ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យផឹកមិនលើសពីពីរពែងក្នុងមួយថ្ងៃ, និយមដោយគ្មានទឹកដោះគោនិងស្ករ។

ប្រសិនបើអ្នកផឹកដូសច្រើនក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកនឹងមានបញ្ហាសុខភាព។ ដំបូងថ្លើមនិងបេះដូងរងទុក្ខ។

ក្នុងបរិមាណឡូយតិចក្នុងបរិមាណផ្ទុយមកវិញសំអាតថ្លើមនៃសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ឡូហ្គូរីរាវក៏ត្រូវបានលក់ក្នុងទម្រង់ជាម្សៅ។

មានភេសជ្ជៈភ្លាមៗជាមួយគ្រឿងបន្ថែមទាំងនេះ៖

ជាមួយនឹងផ្កាកុលាបព្រៃ
ជាមួយលីងធូណារី
ជាមួយ camomile មួយ
ជាមួយសមុទ្រ buckthorn ។

ផលិតផលក្នុងទំរង់រាវគឺជាការផ្តោតអារម្មណ៍ដូច្នេះត្រូវប្រើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំអោយលើសពីកំរិត។ វាចាំបាច់ក្នុងការចាប់ផ្តើមមួយពែងក្នុងមួយថ្ងៃហើយបន្ទាប់មកបង្កើនកម្រិតថ្នាំ។

មុនពេលប្រើអ្នកត្រូវអានការណែនាំដែលនិយាយថាតើមានស្លាបព្រាប៉ុន្មានដាក់លើពែងទឹក។

ផលិតផលមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលទេដូច្នេះមិននាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំរបស់វានៅក្នុងខ្លួនទេផ្ទុយទៅវិញយកសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញ។ វាមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ហើយដូច្នេះត្រូវតែបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។

គ្រាប់ flax កូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

កូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើងអាចកើតមានចំពោះមនុស្សគ្រប់រូបព្រោះមូលហេតុនៃបាតុភូតនេះគឺមានលក្ខណៈចម្រុះ។ ទោះបីជាមានរបបអាហារកូលេស្តេរ៉ុលទាបក៏ដោយក៏លទ្ធភាពនៃបញ្ហាជាមួយនឹងបេះដូងនិងសរសៃឈាមនៅតែមាន។ ជាការពិតណាស់នៅក្នុងឱសថសាស្ត្រមានថ្នាំជាច្រើនដែលជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភាគច្រើននៃពួកគេមានផលប៉ះពាល់។ ហេតុដូច្នេះហើយមនុស្សភាគច្រើនងាកទៅរករូបមន្តឱសថបុរាណសម្រាប់ជំនួយ។ សំណងបែបនេះត្រូវបានគេយកចេញពីកូលេស្តេរ៉ុល។

ហេតុអ្វីបានជាកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់មានគ្រោះថ្នាក់?
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ពូជ flax
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកគ្រាប់ពូជ flax ជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់?
Cholesterol Flax Kissel
Flaxseed ជាមួយ Cream sour
Flaxseed និងបន្លាទឹកដោះគោសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់
អ្នកណាមិនគួរប្រើ flaxseed

ហេតុអ្វីបានជាកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់មានគ្រោះថ្នាក់?

នៅកម្រិតខ្ពស់នៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ឬកម្រិតទាបនៃ“ ល្អ” នៅក្នុងដុំឈាមក្នុងសរសៃឈាមនោះបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល atherosclerotic ចាប់ផ្តើមត្រូវបានគេដាក់។ ពួកវាដុះលើផ្ទៃខាងក្នុងនៃជញ្ជាំងនាវាដែលមានទំហំកើនឡើងជាលំដាប់។ យូរ ៗ ទៅបរិមាណប្រាក់បញ្ញើឈានដល់ទំហំគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ នេះធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់លំហូរឈាមនិងនាំឱ្យមានជំងឺនិងជំងឺដូចជា៖

atherosclerosis
ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល
ការស្លាប់ភ្លាមៗនៃសរសៃឈាម
កំណកឈាម,
គាំងបេះដូង
ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមសួត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកគ្រាប់ពូជ flax ជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់?

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជ flax ជាទៀងទាត់ជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលដែលជាភ្នាក់ងារព្យាបាលកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ហើយប្រសិនបើវាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំ prophylactic នោះលទ្ធភាពនៃជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាមមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងដំណើរការនៃការទទួលគ្រាប់ពូជសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។

ជាធម្មតាគ្រាប់ពូជ flax ត្រូវបានកំទេចជាមុន។ ការកិនចំនួនគ្រាប់ដែលបានកំណត់ទុកជាមុនមិនត្រូវបានណែនាំទេព្រោះវាត្រូវបានកត់សុីយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយអុកស៊ីសែនហើយក្លាយទៅជាគ្មានប្រយោជន៍។ ដូច្នេះមានតែម្សៅដែលត្រូវបានរៀបចំថ្មីៗប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាល។

កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃសំរាប់ការព្យាបាលកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺប្រហែល ១០០ ក្រាមនៃគ្រាប់ (៤ ស្លាបព្រាបាយធំ) សំរាប់បង្ការវាអាចកាត់បន្ថយបាន។ បន្ទាប់ពីកិនរួចគេត្រូវចាក់ទឹកនិងស្រវឹងមុនពេលញ៉ាំ។ ភាពញឹកញាប់នៃការគ្រប់គ្រងគឺ 1-2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃហើយបរិមាណរាវគឺកន្លះកែវក្នុងមួយទទួលភ្ញៀវ។ វាត្រូវតែត្រូវបានដោយសារក្នុងចិត្តថា flaxseed មានឥទ្ធិពលធូររលុងបន្តិចលើពោះវៀន។ ដោយមានទំនោរទៅនឹងជំងឺរាគនេះត្រូវយកមកពិចារណាហើយវាជាការប្រសើរក្នុងការចាប់ផ្តើមយកវានៅចុងសប្តាហ៍នៅផ្ទះ។

បន្ថែមលើការពិតដែលគ្រាប់កំទេចត្រូវបានយកដោយលាយជាមួយទឹកមានវិធីផ្សេងទៀតក្នុងការប្រើវា៖

ពួកគេអាចត្រូវបានទំពារដោយទឹក
ម្សៅអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅចានដែលត្រៀមរួចជាស្រេចក៏ដូចជាម្សៅឬប្រើជានំប៉័ង។

សម្រាប់ការព្យាបាលអ្នកត្រូវយកគ្រាប់ពូជ flax រយៈពេល 3 ខែ។ ក្នុងនាមជា prophylactic ពេលវេលានៃការចូលរៀនមិនត្រូវបានកំណត់ទេ។

Cholesterol Flax Kissel

ដើម្បីរៀបចំចាហួយពីឆៃថាវជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អ្នកអាចយកគ្រាប់ទាំងមូលក៏ដូចជាម្សៅលាយឬម្សៅ។ វាក៏អាចត្រូវបានបង្កាត់ឬឆ្អិន។ ក្នុងករណីដំបូងគ្រាប់ពូជ 100 ក្រាមត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះ (200 មីលីលីត្រ) ហើយបន្ទាប់មកទទូចនិងត្រង។

នៅក្នុងអំប្រ៊ីយ៉ុងទីពីរម្សៅឬគ្រាប់ដែលត្រូវបានច្របាច់ត្រូវបានគេយកក្នុងពាក់កណ្តាលបរិមាណទឹកដូចគ្នាហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទីដោយរំញោចថេរ។ ភ្លើងត្រូវតែខ្សោយណាស់។ ទាំងពីរនោះនិងមួយទៀតគួរតែស្រវឹងកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ គ្រឿងផ្សំដូចជាស្ករសយៈសាពូនមីទឹកឃ្មុំនិងវត្ថុដទៃទៀតមិនត្រូវបានណែនាំអោយបន្ថែមទៅចាហួយចាហួយទេ។

Flaxseed ជាមួយ Cream sour

យោងតាមរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំគ្រាប់ពូជ flax ពីកូលេស្តេរ៉ុលជាមួយក្រែមជូររយៈពេលនៃការព្យាបាលគឺ 3 សប្តាហ៍។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃជំនួសឱ្យការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកសូមយកលាយក្រែមជូរនិងគ្រាប់ flax ។ បរិមាណគ្រឿងផ្សំត្រូវបានវាស់ដោយស្លាបព្រាបង្អែមសម្រាប់គ្រាប់និងបន្ទប់បរិភោគអាហារសម្រាប់ក្រែមជូរ។ សមាមាត្រនៃសមាសធាតុគឺ 1: 1 ។

ក្នុងសប្តាហ៍ទី ១ អ្នកគួរតែលាយគ្រាប់ ១ ស្លាបព្រានិងក្រែមជូរក្នុងសប្តាហ៍ទី ២ - ២ ស្លាបព្រារៀងគ្នាក្នុងសប្តាហ៍ទី ៣ - ៣. តម្រូវការជាមុនគឺការប្រើប្រាស់ទឹកធម្មតាអោយបានគ្រប់គ្រាន់ក្នុងពេលព្យាបាលប្រហែល ២ លីត្រ។ បន្ថែមពីលើការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ូលលាយជាមួយក្រែមជូរអាចបំបាត់ជាតិពុលសំអាតរាងកាយធ្វើឱ្យធម្មតានូវសម្ពាធឈាមនិងការរំលាយអាហារ។

Flaxseed និងបន្លាទឹកដោះគោសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរុក្ខជាតិទាំងនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវរៀបចំ tincture នៃគ្រាប់ពូជរបស់ពួកគេ។ ទីមួយបរិមាណស្មើគ្នានៃ flaxseed និង thistle ទឹកដោះគោគួរតែត្រូវបាននាំទៅរដ្ឋដែលមានម្សៅហើយបន្ទាប់មកបីស្លាបព្រានៃល្បាយគួរតែត្រូវបានលាយជាមួយវ៉ូដាកា (0.5) ។ ទុក tincture នៅកន្លែងងងឹតរយៈពេល 7 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីនោះវារួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ យកវាបីដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ 20 ដំណក់ក៏ដូចជាការតុបតែងនិងការលាយបញ្ចូលគ្នាមុនពេលញ៉ាំ។

អ្នកណាមិនគួរប្រើ flaxseed

វាត្រូវបាន contraindicated ដើម្បីព្យាបាលជាមួយ flaxseed ក្នុងអំឡុងពេលនៃកាយវិការនេះ។ សារធាតុ phytoestrogens មួយចំនួនធំនៅក្នុងផលិតផលអាចនាំឱ្យមានការរំលូតកូន។ លើសពីនេះទៀតអ្នកមិនអាចបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលឬព្យាបាលជំងឺផ្សេងទៀតដោយប្រើប្រេងឆាសម្រាប់អ្នកដែលមានការកកឈាមទាប។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្តល់នូវ infusions និង decoctions នៃរោងចក្រនេះដល់កុមារ។