Sorbitol សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម: ការណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់និង contraindications

ចង្វាក់នៃជីវិតសម័យថ្មីជាមួយនឹងភាពតានតឹងថេរជំរុញឱ្យមនុស្សទទួលទានបង្អែមប្រចាំថ្ងៃ។ នេះងាយស្រួលពន្យល់: ស្កររំញោចអារម្មណ៍ល្អមានឥទ្ធិពលស្ងប់ស្ងាត់លើរាងកាយ។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានៅគ្រប់ទីកន្លែងពួកគេនិយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់របស់គាត់ហើយណែនាំឱ្យជំនួសវាដោយ analogues ។ ផ្អែមដែលពេញនិយមបំផុតគឺ sorbitol ។ អត្ថបទនេះនឹងពិនិត្យមើលអត្ថប្រយោជន៍និងការធ្វើទុក្ខទោសរបស់ sorbitol ។

តើអ្វីទៅជា sorbitol ហើយវាមើលទៅយ៉ាងម៉េច

Sorbitol គឺជាសារធាតុមួយដែលត្រូវបានគេហៅផងដែរថាគ្លុយកូសដែលជាជាតិអាល់កុលប្រាំមួយអាតូមដែលមានជាតិផ្អែម។ Sorbitol ត្រូវបានចុះបញ្ជីជាអាហារបំប៉នអាហារបំប៉ន E420 ភាពមានប្រយោជន៍ដែលជាប្រធានបទនៃភាពចម្រូងចម្រាស។ គ្លុយកូសមើលទៅដូចជាសារធាតុពណ៌សរឹងគ្រីស្តាល់គ្មានក្លិនជាមួយនឹងក្លិនរីករាយរលាយល្អនៅក្នុងទឹក។ ភាពផ្អែមល្ហែមពីផ្អែម sorbitol គឺទាបជាងស្ករស ២ ដង។

ដោយសារគុណសម្បត្តិទាំងនេះមុខម្ហូបដុតនំនិងមុខម្ហូបផ្សេងទៀតដែលមានជាតិផ្អែមក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅរក្សានូវរសជាតិផ្អែមនិងមានប្រយោជន៍។

តើ sorbitol មាននៅទីណា?

នៅក្នុងស្ថានភាពធម្មជាតិអ្នកផ្អែមសំដៅទៅលើសមាសធាតុសរីរាង្គ។ នៅក្នុងទំរង់ធម្មជាតិរបស់វាគ្លុយកូសត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើជាច្រើនផ្លែប៊ឺរីនិងរុក្ខជាតិដែលសំបូរទៅដោយលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មគ្លុយកូសត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅពោត។

មាតិកាកាឡូរីនិងសន្ទស្សន៍ glycemic នៃ sorbitol

វាគួរតែត្រូវបានគេយល់ថា sorbitol មិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ មាតិកាកាឡូរីនៃគ្លុយកូសគឺទាបជាងស្ករនិងក្នុង ១០០ ក្រាមគឺប្រហែល ២៩០ kcal ដូច្នេះគ្រោះថ្នាក់និងគុណប្រយោជន៍របស់ sorbitol ដែលផ្អែមបង្កឱ្យមានភាពចម្រូងចម្រាស។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបឬភេសជ្ជៈផ្អែមជំនួសនឹងត្រូវបន្ថែមមិនតិចជាងស្ករដែលមិនរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ទោះយ៉ាងណាស្ករ E420 មានសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមទាបដូច្នេះវាមិនបង្កើនជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមទេគុណភាពនេះនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

គ្លុយកូសមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនចំនួន ៩ ឯកតាខណៈពេលដែលជាតិស្ករមានប្រហែល ៧០ ។ គុណភាពនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើសូកូឡាសម្រាប់ផលិតសូកូឡាខូឃីស៍នំផ្អែមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អាហារបែបនេះនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ sorbitol

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃការជំនួស:

• សារធាតុនេះត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុងក្នុងពេលរំលាយអាហារ
• មានទ្រព្យសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់វីតាមីនបេ។
• អត្ថប្រយោជន៍ដោយសារសមត្ថភាពអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់
• មានលក្ខណៈសម្បត្តិធូររលុង។

ការដាក់បញ្ចូលជាប្រចាំនៅក្នុងរបបអាហារជួយធ្វើឱ្យមុខងារពោះវៀនមានភាពប្រសើរឡើងព្រោះថា microflora ត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតាហើយសរីរាង្គត្រូវបានសម្អាតជាប្រចាំ។ ទ្រព្យសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នេះគឺមិនអាចកាត់ថ្លៃបានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើថ្នាំ sorbitol ជំនួសឱ្យជាតិស្ករក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះប៉ុន្តែការសម្អាតក្នុងអំឡុងពេលនេះមិនអាចត្រូវបានអនុវត្តទេបើមិនដូច្នេះទេវានឹងមានគ្រោះថ្នាក់មិនមែនជាផលប្រយោជន៍ទេ។

គ្លុយកូសអាចបង្កើនផលប៉ះពាល់របស់វាហើយជាលទ្ធផលវាបង្កអន្តរាយដល់រាងកាយ។ អ្នកផ្អែមជួយសំអាតប៉ុន្តែត្រូវតែប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

Sorbitol នឹងមានគុណប្រយោជន៍សម្រាប់ថ្លើមព្រោះវាជាភ្នាក់ងារដែលមានផ្ទុកសារធាតុ choleretic ។

អត្ថប្រយោជន៍និងការធ្វើឱ្យអន្តរាយនៃសារធាតុផ្អែម sorbitol ក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់រោគវិទ្យារលាកក្រពះពោះវៀនដែរ។

វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរសម្រាប់ជំងឺនៃប្រព័ន្ធ genitourinary:

• ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃគ្លុយកូសផ្លោកនោមត្រូវបានទឹកនាំទៅ
• ប្រើជាតិផ្អែមរលាយក្នុងការខ្សោយតំរងនោមស្រួចស្រាវនិងក្រោយពេលវះកាត់។

Sorbitol សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ការជំនួសស្ករសត្រូវបានបែងចែកជា ២ ក្រុម៖

គ្លុយកូសគឺជាជាតិស្ករធម្មជាតិដែលមានតំលៃស្មើ។ នេះជាលើកដំបូងដែលវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើនៃផេះភ្នំ។ ការសិក្សាជាបន្តបន្ទាប់បានបង្ហាញពីវត្តមានរបស់វានៅក្នុងផ្លែប៉ោម, ហ្គូសឺរី, សារាយ, apricots និងរុក្ខជាតិមួយចំនួន។

ចំពោះការសម្រកទម្ងន់អត្ថប្រយោជន៍របស់អ្នកផ្អែមបានចាប់ផ្តើមប្រើមិនយូរប៉ុន្មានទេ។ ប៉ុន្តែសមត្ថភាពរបស់គាត់ក្នុងការដុតខ្លាញ់គឺជាទេវកថា។ សារធាតុមួយត្រូវបានប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ ផ្អែមមានកាឡូរីតិចជាងស្ករប៉ុន្តែវាមិនផ្អែមទេ។ ដូច្នេះវានឹងមិនមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីពីការទទួលទាន sorbitol ជំនួសឱ្យជាតិស្ករឡើយ។

Sorbitol សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ក្នុងទឹកនោមផ្អែមជាតិស្ករច្រើនតែជំនួសដោយគ្លុយកូសមានប្រយោជន៍។ សារធាតុនេះមិនផ្លាស់ប្តូរកំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយទោះបីជាមានទ្រព្យសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នេះក៏ដោយគ្រូពេទ្យមិនណែនាំឱ្យរំលោភជំនួសទេ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើផ្អែមរយៈពេល 4 ខែមិនលើសពីនេះទេ។ បន្ទាប់មកវាចាំបាច់សម្រាប់រយៈពេលខ្លីដើម្បីដកវាចេញពីរបបអាហារ។ អត្ថប្រយោជន៍គឺអាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែវាត្រូវបានគេយកត្រឹមត្រូវ។

អាច sorbitol ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះ

ការប្រើជាតិផ្អែមអាចធ្វើឱ្យហើមពោះរាគខ្សោយដូច្នេះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះឬស្ត្រីបំបៅកូនមិនគួរប្រើសារធាតុនេះទេ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះផលិតផលធម្មជាតិ។

ប្រសិនបើសុខភាពរបស់ស្ត្រីមិនអនុញ្ញាតឱ្យនាងញ៉ាំស្ករបន្ទាប់មកវាអាចជំនួសដោយ sorbitol ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេមិនអាចត្រូវបានគេរំលោភបំពានទេព្រោះនេះអាចបង្កអន្តរាយដល់ម្តាយដែលរំពឹងទុក។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃ sorbitol សម្រាប់កុមារ

ការប្រើប្រាស់គ្លុយកូសសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម ១២ ឆ្នាំមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ ក្មេងអាយុនេះគួរតែទទួលបានស្ករសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍធម្មតា។ ចំពោះកុមារវាត្រូវបានស្រូបយកនិងប្រើប្រាស់ថាមពលបានទាំងស្រុង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើកុមារមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្ទាប់មកអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យជំនួសស្ករជាមួយ sorbitol ។ ចាប់តាំងពីអាណាឡូកនេះមានសមាសភាពល្អបំផុតបើប្រៀបធៀបជាមួយផ្អែមផ្សេងទៀត។

នៅពេលប្រើអ្នកផ្អែមនៅក្នុងមនុស្សចាស់វាជាការសំខាន់ក្នុងការទាក់ទងទៅនឹងស្ថានភាពបុគ្គលនេះគឺជាវិធីដែលអ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ហើយមិនមែនជាគ្រោះថ្នាក់ពីការជំនួសស្ករនេះទេ។ ក្នុងវ័យចំណាស់មនុស្សជារឿយៗត្រូវបានធ្វើទារុណកម្មដោយការទល់លាមកវាគឺសម្រាប់ករណីបែបនេះដែលលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃជាតិគ្លុយកូសនឹងមានជាប់ទាក់ទងយ៉ាងខ្លាំង។

កម្មវិធី Sorbitol

គុណសម្បតិ្តដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់សូកូឡាអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបានគេប្រើជាអាណាឡូកនៃជាតិស្ករក្នុងការផលិតផលិតផលរបបអាហារ: ភេសជ្ជៈស្ករកៅស៊ូខូឃីស៍ប៊ីកដូនិងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដោយសារសមត្ថភាពក្នុងការទាញសំណើមពីលំហរជុំវិញនោះគ្លុយកូសជួយបន្ថយដំណើរការចាស់ជរាផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពរាងកាយ។

នៅក្នុងផលិតផលឱសថថ្នាំ sorbitol ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធ - សារធាតុបំពេញក្នុងការផលិតថ្នាំគ្រាប់ជែលលីនវីតាមីនក្រែមក្រែមមួនថ្នាំបិទភ្ជាប់ក្អកស៊ីរ៉ូ។ វាត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតអាស៊ីត ascorbic ។ លើសពីនេះទៀតសូកូឡាត្រូវបានគេប្រើជាការរៀបចំអនាម័យនៅក្នុងផលិតផលគ្រឿងសំអាង (ផលិតកម្មក្រែមថ្នាំដុសធ្មេញរបាំងមុខម្សៅជាដើម) ។

ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ

ការប្រើជ្រុលហួសកម្រិតគំរាមកំហែងដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ: វារួមចំណែកដល់ការហើមពោះរាគក្អួតខ្សោយខ្សោយឈឺក្នុងពោះ។ វិលមុខកើតឡើងជាញឹកញាប់។ ជាតិផ្អែមមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃកំរិតប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី 30-40 ក្រាមសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។

វិធីដើម្បីប្រើថ្នាំ sorbitol សម្រាប់គោលបំណងឱសថ

ថ្នាំផ្អែមត្រូវបានគេប្រើជាមធ្យោយបាយដែលអាចបំបាត់ជាតិពុល វិធីសាស្ត្រខាងក្រោមនឹងមានប្រយោជន៍៖

1. ដំណោះស្រាយជាមួយទឹកសារធាតុរ៉ែដោយគ្មានឧស្ម័ន 10 នាទីមុនពេលអាហារ។ វាគួរតែត្រូវបានគេយកមិនលើសពី 1-2 ខែ,
2. ចាក់តាមសរសៃដោយប្រើដំណក់ទឹករយៈពេល ១០ ថ្ងៃ
3. ចំពោះការសម្រកទម្ងន់សូមយកថ្នាំ sorbitol ២០-៤០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃជាជម្រើសជំនួសស្ករ។

សម្រាប់ការសម្អាតពោះវៀន

ការទទួលទានតែ ៤០-៥០ ក្រាមនៃជាតិផ្អែមជួយដល់ការបន្ទោរបង់និងសម្អាតពោះវៀន។ នីតិវិធីគឺរហ័សនិងគ្មានការឈឺចាប់។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺមានសុវត្ថិភាពនិងមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការទល់លាមកដែលត្រូវបានបង្កឡើងដោយជំងឺរលាកក្រពះរលាកពោះវៀនឬការភ័យ។ Sorbitol ជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកមិនត្រូវបានណែនាំទេ។

សម្រាប់បំពង់ខ្យល់នៅផ្ទះ

ការដាក់បំពង់ជាមួយ sorbitol និងទឹករ៉ែអាចជួយការពារជំងឺស្ទះទឹកប្រមាត់និងបង្កើនភាពស៊ាំ។ នីតិវិធីជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្កាកុលាបជួយឱ្យសម្ពាធធម្មតានិងសំអាតរាងកាយនៃជាតិពុល។

ដំបូងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរៀបចំ infusion សម្រាប់ការសំអាត:

1. នៅក្នុង thermos មួយចាក់ 50-70 ក្រាមនៃត្រគាកបានកើនឡើងនិងចាក់ឱ្យពួកគេជាមួយ 2 កែវទឹករំពុះ។
2. ទុកល្បាយឱ្យរលាយពេញមួយយប់។
3. នៅពេលព្រឹកទំពាំងបាយជូរត្រូវបានច្រោះនិងចាក់ចូល 200 មីលីលីត្រនៃភេសជ្ជៈ 20-30 ក្រាមនៃគ្លុយកូស។ បន្ទាប់ពី infusion ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្រវឹងនៅលើពោះទទេ។
4. បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងពួកគេផឹកភេសជ្ជៈដែលនៅតែមាននៅក្នុងទែម៉ូរដោយគ្មានជាតិផ្អែម។
5. បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែទុកចោលពោះវៀន។

វគ្គនៃការព្យាបាលមាននីតិវិធីចំនួន ៦ ។ វាគួរតែត្រូវបានសម្អាតរៀងរាល់ 2-3 ថ្ងៃម្តង។

សម្រាប់សំលេង

ការលឺសំលេងពិការភ្នែកជាមួយ sorbitol គឺជាវិធីសាស្ត្រលាងសម្អាតថង់ទឹកមាត់ពោះវៀននិងថ្លើម។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃវិធីសាស្រ្តនេះលេចឡើងដោយសារតែសារធាតុផ្អែមដើរតួជាអ្នកស្រូបយក។ សម្រាប់ការស្រូបយកបានល្អវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យងូតទឹកក្តៅជាមួយអំបិលសមុទ្រ។

ដើម្បីសំអាតពោះវៀនអ្នកត្រូវការកំរាលកំដៅទឹកឆ្អិននិង sorbitol:

1. 20-30 ក្រាមនៃជាតិស្ករជំនួសត្រូវបានរំលាយក្នុងទឹករំពុះកន្លះកែវនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកដំណោះស្រាយលទ្ធផលត្រូវតែស្រវឹងយឺត ៗ មិនអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។
2. បន្ទាប់ពីអ្នកត្រូវដេក។ វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យអង្គុយឬដើរទេព្រោះនេះនឹងធ្វើឱ្យលំហូរទឹកប្រមាត់កាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ពីនីតិវិធីក្នុងករណីនេះវានឹងមានគ្រោះថ្នាក់។
3. វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យភ្ជាប់កំរាលកំដៅទៅផ្នែកខាងស្តាំនៅក្នុងអ៊ីប៉ូឡូដុនដែលថ្លើមស្ថិតនៅ។
4. បន្ទាប់ពីអ្នកគួរតែរំពឹង 2 ម៉ោង។ វាគួរតែមានបំណងចង់ធ្វើឱ្យពោះវៀនទទេ។ នៅពេលនេះសារធាតុគ្រោះថ្នាក់នឹងត្រូវយកចេញពីរាងកាយជាមួយនឹងផលិតផលកាកសំណល់។
5. ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានអារម្មណ៍ខ្សោយបន្ទាប់មកនៅពេលយប់វាចាំបាច់ត្រូវផឹកតែជាមួយ sorbitol ។
6. តាមក្បួនមួយនៅព្រឹកបន្ទាប់មនុស្សម្នាក់ជួបប្រទះការកើនឡើងនៃកម្លាំងនិងសម្លេងកើនឡើង។

បង្អែមសូទិតតូល

Sorbitol ត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការផលិតបង្អែមនិងចំណីសត្វសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផលិតផលបែបនេះអាចរកបាននៅក្នុងហាងជាច្រើន។

ក្នុងចំណោមការពេញនិយមបំផុត:

• ខូឃីស៍ប៊ីកដូល
• បង្អែមនៅលើ sorbitol, អត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាក់ស្តែង,
• អញ្ចាញធ្មេញគ្មានស្ករ
• ភេសជ្ជៈរបបអាហារ
• សូកូឡា

ផលិតផលបែបនេះត្រូវបានបង្ហាញជាសាធារណៈដើម្បីឱ្យប្រាកដថាសមាសភាពគឺ sorbitol ហើយមិនមែនជំនួសផ្សេងទៀតទេសមាសធាតុគួរតែត្រូវបានសិក្សា។

យៈសាពូនមីលុចូល

យៈសាពូនមីជាមួយនឹងការបន្ថែមការជំនួសស្ករគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការក្នុងចំណោមអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍និងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។

ដោយសារជាតិស្ករនិងសារធាតុ analogues ខុសគ្នានៅក្នុងភាពផ្អែមដូច្នេះក្នុងមួយគីឡូក្រាមផ្លែឈើអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• សម្រាប់ការធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី - 1,5 គីឡូក្រាមនៃ sorbitol,
• សម្រាប់យៈសាពូនមី - 700 ក្រាម,
• សម្រាប់យៈសាពូនមី - 120 ក្រាម។

ស្តង់ដារទាំងនេះអាចត្រូវបានកែតម្រូវអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកមកពិចារណាពីភាពផ្អែមនៃផ្លែឈើដែលបម្រើជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់។

ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពីផ្លែស្ត្រប៊ឺរីស្ត្រប៊ឺរីផ្លេផ្លេរីឬអង្កាមខ្មៅអ្នកត្រូវយកសូដាប៊ីល ១,៥ គីឡូក្រាមក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរី។ ផ្លែឈើមុនត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំ: លាងជមែះនិងស្ងួត។ បន្ទាប់ពីផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគ្របដោយស្ករជំនួសហើយទុកចោលកន្លះថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ វាចាំបាច់ក្នុងការចំអិនល្បាយលទ្ធផលជារៀងរាល់ថ្ងៃប្រហែល 15 នាទីហើយដូច្នេះបន្តរយៈពេល 3 ថ្ងៃ។ ម៉ាស់លទ្ធផលគួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធនាគារហើយរមៀលឡើង។

Sorbitol មានគ្រោះថ្នាក់និង contraindications

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃគ្លុយកូសមិនកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់ពីការជំនួសនេះទេ។ ការរំលោភបំពានរបស់អ្នកធ្វើឱ្យផ្អែមអាចធ្វើឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរក្នុងទម្រង់នៃប្រតិកម្មអវិជ្ជមានដូចខាងក្រោមនៃរាងកាយ:

• ចង្អោរនិងក្អួត
• ឈឺចាប់នៅផ្នែកខាងក្រោមពោះ
• tachycardia
• ការបរាជ័យគ្រប់ប្រភេទនៅក្នុងសកម្មភាពរបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ
• រលាកទងសួត។

ការប្រើឧបករណ៍ជំនួស៖

1. រោគសញ្ញារលាកពោះវៀន។
2. ប្រតិកម្មទៅនឹង sorbitol ។
3. Ascites ។
4. ជំងឺ Gallstone ។

ការប្រើលើសជាតិគ្លុយកូសបង្កឱ្យមានការរំខានដល់បំពង់រំលាយអាហារហើមពោះរាគក្អួតខ្សោយនិងឈឺពោះ។

ដែលល្អប្រសើរជាងមុន: sorbitol ឬ xylitol

សារធាតុទាំងពីរមានគុណសម្បត្តិផ្ទាល់ខ្លួនហើយអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើប្រើដោយមិនគិត។ ការជំនួសស្ករទាំងនេះគឺជាធម្មជាតិដែលមានបរិមាណកាឡូរីដូចគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ xylitol មានរសជាតិផ្អែមដែលបញ្ចេញសម្លេងដូច្នេះវាតម្រូវឱ្យមានតិចជាងរៀងៗខ្លួនចានជាមួយវានឹងមានកាឡូរីទាប។ លើសពីនេះទៀត xylitol មានលក្ខណៈសម្បត្តិក្នុងការរំញោចការសំងាត់នៃទឹកប្រមាត់ធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃការបន្ទោរបង់និងយកទឹកចេញពីរាងកាយ។ ដោយដឹងពីព័ត៌មាននេះមនុស្សម្នាក់ៗនឹងជ្រើសរើសអ្នកជំនួសដែលត្រូវនឹងតម្រូវការរបស់គាត់។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ជាងនេះគឺ sorbitol ឬ fructose

នៅក្នុងជម្រើសនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចូលចិត្ត sorbitol ។ ការពិតគឺថា fructose មានគុណសម្បត្តិដែលអាចបង្កអន្តរាយ។ វាពិតជាផ្អែមជាងស្ករប៉ុន្តែវាមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីខ្ពស់ប្រហែល ៣០ ។ ដូច្នេះវាជំរុញឱ្យមានការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាម។ ការតាំងទីលំនៅនៅក្នុងថ្លើម, fructose បណ្តាលឱ្យមានខ្លាញ់ថ្លើម។ លើសពីនេះទៀតវាមានកាឡូរីខ្ពស់ដូចជាស្ករដូច្នេះគ្រោះថ្នាក់ពីវាកាន់តែខ្ពស់។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

អត្ថបទនេះពិភាក្សាអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងការធ្វើទុក្ខទោសរបស់ sorbitol ។ ពីខាងលើការសន្និដ្ឋានគឺជាក់ស្តែង - គ្លុយកូសមានប្រយោជន៍តែក្នុងករណីបុគ្គល។ ឧទាហរណ៍ sorbitol មានប្រយោជន៍យ៉ាងច្បាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មុនពេលប្រើវាអ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសជានិច្ចបើមិនដូច្នេះទេជំនួសឱ្យលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍អ្នកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាព។

តើអ្វីទៅជា sorbitol

នេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់! sorbitol ធម្មជាតិក៏មាននៅក្នុងផ្លែឈើថ្មសារាយនិងរុក្ខជាតិជាច្រើនផងដែរ។

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មសម័យទំនើប sorbitol ត្រូវបានផលិតដោយអ៊ីដ្រូសែន (ក្រោមសម្ពាធ) នៃគ្លុយកូសដែលជាលទ្ធផលត្រូវបានទទួលពីម្សៅពោតនិងសែលុយឡូស។ ទាក់ទងនឹងផ្អែមធម្មជាតិរួមជាមួយ xylitol, fructose និង stevia ។

Sorbitol មានរសជាតិរីករាយជាមួយនឹងកំណត់ត្រាលោហធាតុ

សារធាតុនេះត្រូវបានចុះបញ្ជីដោយគណៈកម្មការអ៊ឺរ៉ុបស្តីពីការបន្ថែមចំណីអាហារដែលជាអេឌី ៤២០“ មានលក្ខណៈដូចធម្មជាតិ” ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងឱសថឧស្សាហកម្មអាហារនិងគ្រឿងសំអាងដែលជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពរចនាសម្ព័ន emulsifier ភ្នាក់ងាររក្សាទឹកការពារ។ មានស្ថេរភាពនៅពេលដែលកម្តៅនិងមិនរលួយក្រោមឥទ្ធិពលនៃដំបែ។

1. Sorbitol មានកាឡូរីតិចជាងស្ករ ៦៤% (២, ៦ kcal ក្នុង ១ ក្រាម) ហើយវាមានជាតិផ្អែមតិចជាង ៤០% ។
2. ចាប់តាំងពីសន្ទស្សន៍ glycemic នៃ E420 គឺ 9 វាមិនសំខាន់ទេប៉ុន្តែវាបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម (ក្នុងស្ករ - 70) ។
3. សន្ទស្សន៍អាំងស៊ុយលីនរបស់ sorbitol គឺ 11. នេះគួរតែត្រូវបានគេយកមកពិចារណានៅពេលបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលផ្សេងៗគ្នា។
4. តម្លៃថាមពលគ្លុយកូស៖ ៩៤.៥ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីន ០ ក្រាមខ្លាញ់ ០ ក្រាម។

សារធាតុបន្ថែមត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងពេញលេញនិងយឺត ៗ ។

Sorbitol អាចរកបាននៅក្នុងទំរង់មិនត្រឹមតែម្សៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានទឹកស៊ីរ៉ូផងដែរ

មានជា៖

• សុីរ៉ូក្នុងទឹកឬមានជាតិអាល់កុលទាប
• ម្សៅដូចស្ករពណ៌លឿងឬសដែលមានតែគ្រីស្តាល់ធំប៉ុណ្ណោះ។

ខ្ចប់ក្នុងកាបូបអាបភូលកន្សោមវ៉ែនតា។ វាត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពីបីឆ្នាំនិងនៅកន្លែងស្ងួត។

តម្លៃនៃ sorbitol ម្ហូបអាហារនៅក្នុងម្សៅនៅក្នុងការលក់រាយគឺខ្ពស់ជាងស្ករស: ជាមធ្យមកញ្ចប់មួយនៃម្សៅ 500 ក្រាមដែលផលិតដោយរុស្ស៊ីគឺ 100-120 រូប្លិ៍ឥណ្ឌាអ៊ុយក្រែន - 150-180 រូប្លិ៍។

ថ្នាំអេសប៊ីរីតូលនៅក្នុងថ្នាំ

ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា choleretic, បន្សាបជាតិពុលនិងលក្ខណៈសម្បត្តិ antispasmodic នៃ sorbitol ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាល៖

• ជាតិស្ករក្នុងឈាម
• cholecystitis
• hypokinetic dyskinesia នៃទឹកប្រមាត់,
• colitis មានទំនោរទៅរកការទល់លាមក,
• រដ្ឋឆក់។

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមថ្នាំ sorbitol ត្រូវបានប្រើជាក្បួនមិនមែនជាថ្នាំទេប៉ុន្តែជំនួសឱ្យ sucrose ។

សម្រាប់គោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្តវាអាចត្រូវបានគេយកទៅតាមសរសៃឈាម (ដំណោះស្រាយអ៊ីសូតូមឧទាហរណ៍អេលហ្វីលីតរីសរ៉ូហ្សូល) និងដោយផ្ទាល់មាត់ (តាមរយៈមាត់) ។

ប្រសិទ្ធិភាពធូររលុងត្រូវបានពង្រឹងសមាមាត្រទៅនឹងបរិមាណនៃសារធាតុដែលបានយក។

ដោយសារតែសុវត្ថិភាពពុលថ្នាំ sorbitol ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដើម្បីបំបាត់ការស្រវឹង។

ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

អត្ថប្រយោជន៏របស់ sorbitol ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យម៖

1. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពជីវិតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
2. វាមានឥទ្ធិពល prebiotic ។
3. បង្កើតមុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារ។
4. សន្សំការទទួលទានវីតាមីននៃក្រុមខ។
5. ការពារការពុកធ្មេញ។

សារធាតុនេះមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងករណីប្រើជ្រុលហួសប្រមាណនិងប្រើប្រាស់បានយូរ។ ផលវិបាកអវិជ្ជមានអាចត្រូវបានជៀសវាងដោយការទៅជិតហេតុផលសមរម្យនិងធ្វើតាមអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិត។

ផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមាន

ក្នុងចំណោមផលប៉ះពាល់ដែលបានកត់សំគាល់ៈ

• បង្កើនការសម្ងាត់លំពែងដែលអាចបណ្តាលឱ្យស្ទះបំពង់ទឹក។
• ការខះជាតិទឹក, dyspepsia, ក្រហាយទ្រូង, ហើមពោះ,
• ភាពស្មុគស្មាញនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមដោយសារតែសមត្ថភាពក្នុងការជ្រាបចូលទៅក្នុងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។
• ប្រតិកម្មអាឡែស៊ីវិលមុខកន្ទួលរមាស់។

ជ្រុល

លើសពី ៥០ ក្រាមនៃជាតិគ្លុយកូសក្នុង ១ ថ្ងៃត្រូវបានគេបញ្ជាក់ថាបណ្តាលអោយមានអាការៈហើមពោះរាគឈឺក្រពះនិងចង្អោរ។

• ប្រតិកម្មអាលែហ្សី
• urticaria
• មាត់ស្ងួត
• ស្រេកទឹក
• acidosis
• ការខះជាតិទឹក។

ការលេបថ្នាំ sorbitol ច្រើនពេកក្នុងទឹកនោមផ្អែម (បន្ថយល្បឿន) អាចបណ្តាលឱ្យមានការឡើងកម្តៅខ្លាំង។

ការប្រើប្រាស់ថ្នាំផ្អែមសម្រាប់គោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្តណាមួយគួរតែត្រូវពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យជាមុនសិនជាពិសេសចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

Sorbitol សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ មិនគួរទទួលទានជាតិស្ករដោយសារតែលំពែងមិនអាចធ្វើឱ្យអាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រាន់ដែលជួយឱ្យកោសិកាដំណើរការជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។។ Sorbitol អាចត្រូវបានស្រូបយកដោយគ្មានអាំងស៊ុយលីន។ដូច្នេះជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនេះវាអាចត្រូវបានប្រើដោយមិនលើសពីកំរិតដែលបានណែនាំ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនហើយត្រូវបានអមដោយការធាត់ឬការឡើងទម្ងន់រាងកាយ។ ដោយសារគ្លីតូទីលមិនមានរសជាតិផ្អែមវានឹងត្រូវបន្ថែមច្រើនជាងស្ករដែលនឹងបង្កើនចំនួនកាឡូរីទទេ។

sorbitol កាឡូរីគ្រប់គ្រាន់គួរតែត្រូវបានបញ្ចូលយ៉ាងត្រឹមត្រូវទៅក្នុងរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបដើម្បីកុំឱ្យលើសបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតប្រចាំថ្ងៃ។

របបអាហារមិនល្អចំពោះជាតិស្ករខ្ពស់ដែលបង្កើនកម្រិតអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាមបង្កើនការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៅពេលអ័រម៉ូនត្រូវបានផលិតលើសពីបទដ្ឋាននេះក្លាយជាហេតុផល៖

• ជំងឺរំលាយអាហារ
• សម្ពាធកើនឡើង
• ការផ្គត់ផ្គង់ឈាមថយចុះដល់ខួរក្បាល
• ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ហើយជាការឆ្លើយតបរបស់សារពាង្គកាយចំពោះការផ្លាស់ប្តូររោគសាស្ត្រការសំយោគអាំងស៊ុយលីនអាចនឹងថយចុះយ៉ាងមហន្តរាយដែលនឹងធ្វើអោយកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណើរនៃជំងឺនេះ។

ជាមួយនឹងកង្វះអាំងស៊ុយលីនការរំលាយអាហារក៏ត្រូវបានរំខានផងដែរការបែកបាក់ខ្លាញ់ដូចជាគ្លុយកូសមិនកើតឡើងដល់ទីបញ្ចប់ទេ។ សាកសព Ketone (អាសេតូន) ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ សមាសធាតុពុលទាំងនេះនៅក្នុងឈាមគឺជាការគំរាមកំហែងដល់សន្លប់ទឹកនោមផ្អែម។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថា sorbitol រារាំងការប្រមូលផ្តុំរបស់ពួកគេដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការប្រើប្រាស់គ្លុយកូសយូរនិងការប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្លួនផ្តល់កម្លាំងបន្ថែមដល់ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្ងន់ធ្ងរ៖

1. ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យ (ការពិនិត្យឡើងវិញ) ។
2. ជាមួយនឹងសរសៃប្រសាទគ្រឿងកុំព្យូទ័រនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល (ជំងឺសរសៃប្រសាទ) ។
3. ជាមួយតម្រងនោម (ជំងឺសរសៃប្រសាទ) ។
4. ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាម (atherosclerosis)

ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើថ្នាំ sorbitol សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនលើសពី 4 ខែជាមួយនឹងការសម្រាកជាបន្តបន្ទាប់។ អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមលេបវាដោយប្រើដូសតូចៗហើយចំនួននេះក៏គួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិចម្តង ៗ ដែរ។

ការទទួលទាន Sorbitol អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅ

អ្នកគួរតែចៀសវាងការប្រើប្រាស់ថ្នាំ sorbitol អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះ។ ប៉ុន្តែសារធាតុមិនត្រូវបានហាមឃាត់ទេ។ ទោះបីជាវាមិនទាន់ត្រូវបានគេដឹងច្បាស់ថាតើផលិតផលពុកផុយរបស់វាធ្វើសកម្មភាពយ៉ាងដូចម្តេចចំពោះការលូតលាស់របស់ទារក។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះជាទូទៅវាមានតម្លៃព្យាបាលអាហារបំប៉នដោយប្រុងប្រយ័ត្នអ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

នៅពេលបំបៅទារកត្រូវការជាតិគ្លុយកូសធម្មជាតិដែលមិនមានជាតិផ្អែមនិងជាតិផ្អែមនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ម្តាយអាចជំនួសបាន។

Sorbitol សម្រាប់កុមារ

អ៊ីធ្យូទីុលត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងការផលិតអាហារទារក។ ប៉ុន្តែបង្អែមជាមួយវាសម្រាប់កុមារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមម្តងម្កាលអាចជាការព្យាបាល។ វាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីធានាថាសមាសភាពមិនមានផ្ទុកជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតផ្សេងទៀតដែលសង្ស័យថាបានបង្កឱ្យមានជំងឺមហារីកនិងដើម្បីគ្រប់គ្រងការទទួលទានកាឡូរីសរុបរបស់កុមារ។ នៅក្នុងផលិតផលបែបនេះក្រៅពីកាឡូរីនៃជាតិគ្លុយកូសខ្លាញ់មានផ្ទុក។

Contraindications

contraindications ដាច់ខាតសម្រាប់ការប្រើ sorbitol គឺ:

• ការមិនអត់ឱនចំពោះសមាសធាតុ
• ជំងឺគ្រួសក្នុងប្រមាត់
• ascites (ពោះធ្លាក់ចុះ)
• រោគសញ្ញារលាកឆាប់ខឹង។

ដូច្នេះភាពត្រឹមត្រូវនៃជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានយល់ព្រមជាមួយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមដោយមិនខកខាន។

Sorbitol មានចំនួននៃការ contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាពិសេសជំងឺគ្រួសក្នុងប្រមាត់និង ascites ។

តារាងប្រៀបធៀបនៃផ្អែមធម្មជាតិនិងផ្អែមសិប្បនិម្មិតសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែម

170

1,8 —
2,7

ស្ករនិងជំនួសរបស់វា - វីដេអូ

ការប្រើប្រាស់ថ្នាំ sorbitol ក្នុងទឹកនោមផ្អែមមិនតែងតែមានប្រយោជន៍និងចាំបាច់នោះទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យកែលម្អគុណភាពជីវិត។ ចាប់តាំងពីការព្យាបាល (ជាពិសេសប្រភេទទី ២) ត្រូវបានជ្រើសរើសជាលក្ខណៈបុគ្គលលទ្ធភាពនៃការប្រើថ្នាំ sorbitol និងកំរិតប្រើត្រូវបានកំណត់ដោយអ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist ដោយផ្អែកលើការវិភាគនិងប្រតិកម្មទៅនឹងជាតិផ្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចេះអត់ធ្មត់អ្នកអាចប្តូរទៅជំនួស sucrose ផ្សេងទៀត។

មើលវីដេអូ: តលកអនកមនបញហ ករពពវន ទលលមក អសកលង មនជតពលចរនមនទ? សមសតបដចតទ! (ខែតុលា 2024).