ភីពោតល្ពៅ

ដោយមិនស្គាល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាប្រែថាអ្នកអាចញ៉ាំយៈសាពូនមី។ មិនជឿ? បន្ទាប់មកសាកល្បងយៈសាពូនមីល្ពៅក្រអូបដោយគ្មានជាតិស្ករ។ បង្អែមនេះនឹងបង្កើតបរិយាកាសរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏កក់ក្ដៅនិងធ្វើឱ្យរាងកាយមានវីតាមីនមានប្រយោជន៍។

អ្វីដែលមានតម្លៃបំផុតនៅក្នុងការស្ទះនេះគឺមាតិកាកាឡូរីនិងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត។ មានតែ 0.5 XE និង 23 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ ដូច្នេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនអាចខ្លាចបង្អែមនេះទេហើយបន្ថែមវានៅគ្រប់ទីកន្លែងដែលអាចធ្វើទៅបាន - ទៅឈីក្រុម Fulham បបរក្រឡុកនំប៉័ង ...

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីល្ពៅ:

1. យើងសម្អាតល្ពៅហើយកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ យើងដាក់វានៅក្នុងខ្ទះសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
2. បន្ទាប់រៀបចំក្រូចឆ្មា។ កោសពួកវាជាមួយទឹករំពុះដើម្បីលុបភាពជូរចត់ហើយសូមថ្លែងអំណរគុណលើ grater ល្អជាមួយស្បែក។ បង្អែមកំពុងរង់ចាំយើងជាមួយនឹងមាតិកាវីតាមីនសេនិងប្រេងក្រូចឆ្មារដែលអាចប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយបាន។
3. បន្ថែមចំណិតក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារនិងស្ករជំនួសគ្រាប់ល្ពៅ។ កូរមាតិការបស់ខ្ទះឱ្យល្អហើយទុកក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល ៧ ម៉ោង។
4. បន្ទាប់ពីដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយហើយចំអិនរហូតដល់ល្ពៅទន់។ ប្រសិនបើមិនមានទឹកល្ពៅគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមទឹក។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលល្បាយមិនឆ្អិនបើមិនដូច្នេះទេអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃការពោតល្ពៅជាមួយក្រូចឆ្មានឹងត្រូវបាត់បង់។

បរិភោគយៈសាពូនមីរបបអាហារបែបនេះក្នុងផ្នែកតូចៗព្រោះការទទួលទានវីតាមីនច្រើនពេកក៏មិនល្អដែរ។

អ្នកអាចទុកបង្អែមនេះមិនលើសពីមួយសប្តាហ៍នៅក្នុងទូទឹកកក។

កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម៖

• កាបូអ៊ីដ្រាត - ៥,៦ ក្រាម
• ខ្លាញ់ - 0,2 ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន - ១ ក្រាម
• កាឡូរី - 23 kcal

បញ្ជីអាហារបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមទឹកនោមផ្អែម

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំតស៊ូដោយជោគជ័យជាមួយឌីយ៉េអេសទេ?

ប្រធានវិទ្យាស្ថាន៖“ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលថាវាងាយស្រួលក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយយកវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

តើយើងដឹងអ្វីខ្លះអំពីអាហារបញ្ចុះជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម? ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកហើយហេតុអ្វីបញ្ជីរបស់ពួកគេសម្រាប់នរណាម្នាក់គួរតែក្លាយជា panacea ឬព្រះគម្ពីរទី ២? ដើម្បីយល់ច្បាស់អំពីបញ្ហានេះអ្នកត្រូវយល់អំពីដំណើរការដែលកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួន។

រោគសញ្ញានៃការប្រែប្រួលជាតិស្ករក្នុងឈាម

បញ្ហាជាមួយនឹងការឡើងចុះនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមនាំឱ្យមនុស្សដែលមិនមែនជាមនុស្សទៅជាជំងឺទាំងមូលទៅជាផលវិបាកជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យស្បែកនិងសក់។ ការលេចចេញរោគសញ្ញាគួរឱ្យព្រួយបារម្ភបង្ហាញថាមានបញ្ហាអ្វីមួយចំពោះសុខភាព។ មូលហេតុនៃការឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តអាចជាហេតុផលដូចជារមាស់ស្បែករបួសដែលមិនជាសះស្បើយការធ្វើការលើសកម្លាំងភាពទន់ខ្សោយនៅក្នុងរាងកាយការនោមញឹកនិងធ្ងន់ការស្រេកទឹកថេរការឃ្លានមិនធម្មតានិងមាត់ស្ងួត។ អត្ថិភាពនៃជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមគឺជាលទ្ធផលចុងក្រោយនៃការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានលេចឡើងនៅក្នុងខ្លួនរួមជាមួយអាហារ។

លក្ខណៈពិសេសនៃឥរិយាបថបរិភោគ

មនុស្សធាត់លើសទម្ងន់ស្ត្រីដែលកំពុងមានផ្ទៃពោះទារកអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភជានិច្ច។ វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការបង្ការជំងឺលើសជាតិស្ករ (កម្រិតជាតិស្ករខ្ពស់)៖

• កុំបរិភោគច្រើនពេកក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរញ៉ាំលើសពីតម្រូវការឡើយ។ នេះមិនត្រឹមតែអនុវត្តចំពោះអាហារដែលមានកម្រិតជាតិស្ករអតិបរិមាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អនុវត្តចំពោះមនុស្សគ្រប់គ្នាដែរ។ បរិមាណអាហារច្រើនហួសប្រមាណដែលអាចបរិភោគអាចធ្វើឱ្យក្រពះពុះកញ្ជ្រោលនិងធ្វើឱ្យការផលិតអរម៉ូនទីតានីនថយចុះដែលធ្វើឱ្យការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមចុះខ្សោយ។ ការចង្អុលបង្ហាញយ៉ាងខ្លាំងក្នុងករណីនេះគឺជាវិធីនៃការញ៉ាំចិន។ វាមាននៅក្នុងការកំសាន្តនិងការបែងចែក។
• បដិសេធអាហារឥតបានការនិងកាបូអ៊ីដ្រាតស្រាល - អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់លឿនអាហារ confectionery ភេសជ្ជៈជាតិស្ករនិងកាបូន។
• មានផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic (GI) រហូតដល់ 49 គ្រឿង។ ពួកគេគួរតែបរិភោគក្នុងកម្រិតមធ្យមហើយនេះមិនមែនជាការព្យាបាលទេ។ ការប្រើប្រាស់ថេរនៃអាហារបែបនេះធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានស្ថេរភាពហើយបើចាំបាច់ទប់ស្កាត់ការលោតស្ករ។ វាជាការល្អក្នុងការញ៉ាំឈីសសណ្តែកតៅហ៊ូគ្រឿងសមុទ្រប៉ុន្តែអ្វីគ្រប់យ៉ាងគួរតែមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីសទាបបំផុត - រហូតដល់ 5 ។
• បញ្ចូលជាតិសរសៃ ៣០ ក្រាមក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ សមាសធាតុនេះនឹងបញ្ចេញរាងកាយរបស់អ្នកពីសារធាតុពុលយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរារាំងការស្រូបយកជាតិស្ករនិងគ្លុយកូសចេញពីពោះវៀន។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ (កាត់បន្ថយជាតិស្ករ) ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ផ្លែឈើនិងបន្លែបៃតងជួយពង្រឹងរបបអាហារហើយអាហារដែលមានជាតិសរសៃជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម។ បន្លែត្រូវតែបរិភោគឆៅ។
• កុំបរិភោគទាល់តែសោះឬពិតជាកំណត់បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានទទួលទានធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ វាមានប្រសិទ្ធភាពណាស់: បន្ទាប់ពី 3 ថ្ងៃសូចនាករគ្លុយកូសក្នុងឈាមគួរតែថយចុះ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចានរដូវមិនមែនជាមួយក្រែមជូរនិង mayonnaise ទេប៉ុន្តែជាមួយប្រេងបន្លែ។ ប្រេង Flaxseed មិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតទេហើយជាលេខមួយក្នុងបរិមាណអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គាបី។

ដោយសារតែកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង

ស្ករនៅក្នុងខ្លួនលេចឡើងនៅក្នុង "ក្រុមហ៊ុន" ជាមួយផលិតផលដែលមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត។ នៅក្នុងដំណើរការនៃប្រតិកម្មគីមីមួយចំនួនគ្លុយកូសត្រូវបានទទួលដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងឈាមនៅពេលដែលវាត្រូវបានបញ្ជូនសម្រាប់ការវិភាគ។

ជាលទ្ធផលនៃការលាយជាមួយប្រដាប់ប្រដាពិសេសឈាមប្រែជាម្លប់ខុសគ្នា។ ដោយពណ៌របស់វាវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកំណត់កំហាប់គ្លុយកូស។ នេះត្រូវបានធ្វើដោយប្រើឧបករណ៍កំណត់ទីតាំងពិសេសដែលបញ្ចេញឈាម។

វត្តមាននៃជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមមិនមែនជាគម្លាតពីបទដ្ឋានដែលវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរស់នៅ។ រាងកាយមនុស្សត្រូវការវាដើម្បីបង្កើតបរិមាណថាមពលចាំបាច់។ សម្រាប់ការបំលែងសមាសធាតុផ្សំដែលបំបែកគ្លុយកូសទៅជាផ្នែកត្រូវបានប្រើ។ នេះគឺជាអរម៉ូនដែលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងលំពែងហើយត្រូវបានគេហៅថាអាំងស៊ុយលីន។

ជាមួយនឹងរបបអាហារមានតុល្យភាពដោយគ្មានការលើសបរិមាណជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើននោះបន្ទុកនៅលើលំពែងកើនឡើងរៀងៗខ្លួនហើយវាលែងអាចផលិតបរិមាណអរម៉ូនដែលមានប្រយោជន៍ដូចមុនទៀតទេ។ សំណល់គ្លុយកូសជំនួសឱ្យការបំលែងទៅជាថាមពលដែលត្រូវការដោយរាងកាយគ្រាន់តែចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។

តើអាហារអ្វីដែលអ្នកត្រូវស្រឡាញ់ដើម្បីបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម

របបអាហារត្រូវបានគេចាត់ទុកថាត្រឹមត្រូវប្រសិនបើវារួមបញ្ចូលនូវផលិតផលដែលជួយសម្រួលដល់ការងាររបស់លំពែង។ ទាំងនេះគឺជាផលិតផលដែលបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

សមាមាត្រទៅនឹងសន្ទស្សន៍ជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលកំណត់កំរិតនៃការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមពីអាហារដែលបានបរិភោគផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានបែងចែកជា ៣ ក្រុម។

សន្ទស្សន៍ឌីជីថលទាបផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សដែលមានហានិភ័យខ្ពស់មានជាតិស្ករខ្ពស់ជាងធម្មតានិងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍លើសពី ៧០

នេះគឺជាកំរិតខ្ពស់បំផុត។ អាហារទាំងនេះបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ក្រុមនេះគួរតែត្រូវបានតម។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងបង្អែមគ្រប់ប្រភេទនំកុម្មង់នំស្ករគ្រាប់សូកូឡាទឹកដោះគោសូម្បីតែនំប៉័ងស្រូវសាលីទឹកឃ្មុំនិងអ្វីៗទាំងអស់ដែលមានផ្ទុកនូវទឹកឃ្មុំបង្អែមបង្អែមដោយនិងគ្មានក្រែមនំប៉ាស្តាមុខម្ហូបពីមុខម្ហូបកាហ្វេជាមួយអាហាររហ័សផ្លែឈើផ្អែម។ បន្លែឆ្អិនផ្អែមដំឡូងកាលបរិច្ឆេទស្រាបៀរសូម្បីតែមិនមានជាតិអាល់កុលទឹកផ្លែឈើប្រភេទស្រូវអង្ករមីស្រូវសាឡីគុជខ្យងនិង semolina ។

ផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍ជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមធ្យម (៤០-៧០ គ្រឿង)

ផលិតផលប្រភេទនេះមិនគួរត្រូវបានគេយកទៅឆ្ងាយទេ។ ទាំងនេះរួមមានៈម្សៅស្រូវសាលី (ឬផ្ទុយទៅវិញផលិតផលពីវា) ម្នាស់ផ្លៃផ្កាម្សៅយៈសាពូនមីផ្លែឈើនិងយៈសាពូនមីបឺរដំបែម្សៅនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនំប៉័ងម៉ាម៉ាឡាដថែរក្សាការពារពីបន្លែនិងផ្លែឈើសាច់អាំង fructose វ៉ាស raisins និងខ្មៅដំឡូងជ្វាឈីសនំប៉ាស្តាស្ពៃហ្គីតាឡាសាកាណានំភីហ្សាផ្លែឈើម៉ាស្កាឡាភីហ្សាខ្ទះចៀនតែខ្មៅនិងកាហ្វេជាមួយស្ករ feta អង្ករគ្រាប់វែងប៉េងប៉ោះខាត់ណាប៉េងប៉ោះនំប៉ាវស្ពៃក្តោបចៀនខ្ទះនំប៊ីសស្ទីន។ ពីត្រី, margarine, ស្វាយ, គីវី, ស៊ុតមាន់និង quail e, អ្នកកាត់ត្រី។

អាហារសន្ទស្សន៍ជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប (៤៩ និងក្រោម)

ពួកវាមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់ការបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់និងការកែទំងន់ផងដែរ។ បញ្ជីផលិតផលត្រូវបានផ្តល់ជូនក្នុងតារាង៖

ផលិតផលប្រូតេអ៊ីនមានដើមកំណើតសត្វហើយនេះគឺជាប្រភេទសាច់និងត្រីស៊ុតណាមួយមានកម្រិតជាតិគ្លុយកូសទាបពួកគេក៏អាចបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃបានដែរ។

សាច់ក្រកនិងសាច់ក្រកឆ្អិនពងក្រពើនិងថ្លើមសាច់គោចៀនគឺជាចានដែលផលិតពីផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍ជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមធ្យម។ នៅក្នុងសាច់ឆ្អិនសូចនាករនេះគឺស្មើនឹងសូន្យទាំងស្រុង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកដុតនំឬចៀនសាច់ជាមួយបន្លែណាមួយសន្ទស្សន៍នៃម្ហូបទាំងមូលកើនឡើង។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំសាច់ជាមួយសាឡាត់បន្លែឆៅសន្ទស្សន៍ជាតិស្ករក្នុងឈាមនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។ ចំណុចសំខាន់គឺថាការព្យាបាលកំដៅបង្កើនកម្រិតនៃសន្ទស្សន៍បន្លែប៉ុន្តែជាមួយនឹងការព្យាបាលដូចគ្នាកម្រិតនឹងថយចុះប្រសិនបើអ្នកចំអិនធញ្ញជាតិ viscous ពីធញ្ញជាតិ។

តើអាហារអ្វីដែលកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងទឹកនោមផ្អែម

វាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវសមាសធាតុនៃចាននិងផលិតផលនីមួយៗសម្រាប់មនុស្សដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លំពែងរបស់ពួកគេខ្សោយណាស់ដូច្នេះវាមិនអាចផលិតអាំងស៊ុយលីនដោយឯករាជ្យបានទេ។ ហើយបើគ្មានវាទេគ្លុយកូសនឹងមិនអាចបំលែងទៅជាថាមពលបានទេហើយនៅក្នុងសភាពដើមវាត្រូវ“ ដើរ” តាមរយៈឈាម។ នេះនឹងបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញាមិនល្អទាំងអស់និងសញ្ញានៃសុខភាពមិនល្អដែលត្រូវបានគេនិយាយនៅដើម។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរឱ្យភ័យខ្លាចដូចផលវិបាករបស់វានៅក្នុងកង្វះអាំងស៊ុយលីនសំខាន់ៗ។ ពួកវាកើតឡើងនៅពេលមនុស្សម្នាក់ឈប់ទទួលអាំងស៊ុយលីនពីចំហៀងហើយមិនធ្វើតាមប្រភេទជាក់លាក់នៃរបបអាហារ។ ផលិតផលដែលបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងទឹកនោមផ្អែមគួរជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។ មានតែក្នុងករណីនេះទេដែលពួកគេអាចជួយសង្គ្រោះមនុស្សបាន។

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការញ៉ាំចំណីអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបពោលគឺមិនខ្ពស់ជាង ៤៩ ឯកតាទេ។ ប៉ុន្តែបញ្ជីនៃផលិតផលទាំងនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានកំណត់។ វ៉ដូកានិងកូញាក់ទាក់ទងនឹងគ្លុយកូសស្មើនឹងសូន្យនៃសន្ទស្សន៍ជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ប៉ុន្តែភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ជីវិតសូម្បីតែអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដោយ។

ដើម្បីកំណត់ថាតើអាហារណាដែលកាត់បន្ថយជាតិស្ករនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមអាចមិនត្រឹមតែអ្នកឯកទេសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាមនុស្សដែលពូកែខាងស្មុគស្មាញនៃសមាសធាតុគីមីនៃផលិតផលអាហារផងដែរ។

ពិចារណាលើបទប្បញ្ញត្តិដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

នេះល្អបំផុតដែលត្រូវបានបង្ហាញដល់មនុស្សដោយធម្មជាតិ។ បើគ្មានបន្លែវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រមៃតារាងពេញលេញ។ បន្លែគឺជាប្រភពវីតាមីនដែលជាឃ្លាំងផ្ទុកធាតុដានមានប្រយោជន៍។ ពួកគេបន្ថែមភាពសម្បូរបែបទៅនឹងចាន។ គ្មានបញ្ជីមុខម្ហូបដែលគ្មានបន្លែទេ។

ចំនួនដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងម្ហូបដែលមិនគួរឱ្យជឿអាចត្រូវបានគេរៀបចំពីហ្សូឆីនី eggplant ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងម្ទេសខ្ទឹមត្រសក់ប៉េងប៉ោះល្ពៅ។ បន្លែជាច្រើនប្រភេទជាទូទៅនៅក្នុងបន្ទះរបស់យើងគឺសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែត្រូវបានអនុវត្តជាមួយការ៉ុត។ អ្នកអាចប្រើវាបានតែឆៅប៉ុណ្ណោះ។ ការព្យាបាលកំដៅណាមួយ (ឆ្អិន, ចំហុយ, ចៀន) នឹងបង្កើនកម្រិតនៃសន្ទស្សន៍ជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗនៃបន្លែដែលមានប្រយោជន៍នេះ។

តើមានអាហារអ្វីទៀតដែលបន្ថយជាតិស្ករសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម? នេះគឺជាបន្លែបៃតងនិងស្លឹកបៃតងគ្រប់ប្រភេទស្ពៃក្តោប artichoke ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យរំលោភបំពានដំឡូងនិងល្ពៅទោះបីជាអ្នកមិនចាំបាច់ដកវាចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារធម្មតារបស់អ្នកក៏ដោយ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមានប្រយោជន៍ក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ដំឡូងអាវមួយគូរួមផ្សំជាមួយល្ពៅស្រស់មួយចំហៀងទំនងជាមិនបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនទេ។

ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ

ទាំងនេះមិនមែនគ្រាន់តែជាផលិតផលដែលល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេ។ នេះគឺជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យនិងមានសុខភាពល្អដែលនឹងធ្វើអោយអារម្មណ៍អ្នកប្រសើរឡើងនិងជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់សញ្ញាសំខាន់ៗរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះមានរុយនៅក្នុងមួន។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដោយមិនរើសអើងជាពិសេសពូជផ្អែម។ អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែចៀសវាងការទទួលទានថេរនៃ persimmons, raisins, ទំពាំងបាយជូរ, apricots, apricots ស្ងួត, ផ្លែក្រូច។

អ្នកអាចធ្វើបាន: ផ្លែប៉ោមផ្លែព្រូនផ្លែល្ពៅ។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំឪឡឹកទាល់តែសោះ GI របស់វាមានអាយុ ៧០ ឆ្នាំ។

របបអាហារសម្រាប់ hyperglycemia

ប្រសិនបើកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមត្រូវបានលើស (ពាក្យវេជ្ជសាស្ត្រគឺ hyperglycemia) អ្នកគួរតែធ្វើតាមរបបអាហារពិសេស។ ដំបូងបង្អស់កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារហើយការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញគួរតែត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។

hyperglycemia គឺជាជំងឺមួយដែលកង្វះអាហារូបត្ថម្ភអាចបណ្តាលឱ្យ។ រោគសញ្ញានៃការរំលាយអាហារត្រូវបានបំបាត់តាមរយៈរបបអាហារ។ វាមិនតឹងរឹងពេកទេ។

វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់មូលដ្ឋាន៖

1. ផឹកច្រើន។
2. ញ៉ាំឱ្យបានញឹកញាប់និងក្នុងបរិមាណតិចតួច។ កុំពន្យាពេលសំរាករវាងអាហារ។
3. កុំបរិភោគចៀននិងហឹរ។
4. រួមបញ្ចូលបន្លែផ្លែឈើប៊ឺរីក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
5. បង្កើនការទទួលទានអាហារប្រូតេអ៊ីន (សាច់ស៊ុតទឹកដោះគោ) ។
6. កុំធ្វេសប្រហែសផ្លែឈើស្ងួត។

ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជាការកាត់ទោសទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាសត្រូវនៃសុខភាពរបស់អ្នក, ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ, ត្រូវមានខ្យល់អាកាសល្អ, ទទួលអារម្មណ៍វិជ្ជមាននិងសំខាន់បំផុត - បរិភោគអាហារដែលបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

រូបមន្តយៈសាពូនមីល្ពៅ

• ល្ពៅ - 1,5 គីឡូក្រាម
• ពណ៌ទឹកក្រូច - ១ កុំព្យូទ័រ។
• ក្រូចឆ្មា - 0.5 ភី។
• ទឹក - ប្រហែល 1 ពែង
• ទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នា

• ខ្ញុំលាងទឹកក្រូចនិងក្រូចឆ្មាឱ្យល្អហើយកាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗដោះលែងពួកគេពីគ្រាប់។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការកំទេចឱ្យល្អ។ ខ្ញុំបានធ្វើបែបនេះជាមួយម៉ាស៊ីនលាយអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់។

• ល្ពៅដែលមានសំបកអាចត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ (បន្ទាប់មកពួកគេដាំឱ្យពុះ) ប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការច្របាច់វាខ្ញុំក៏ធ្វើឱ្យវាលាយផងដែរ។
• យើងដាក់គ្រឿងផ្សំដីដែលបានរៀបចំទៅក្នុងខ្ទះហើយចាក់ទឹក 0.5 ពែងគ្របខ្ទះជាមួយគំរបហើយដាក់លើភ្លើងតូច។ លាយម៉ាសល្ពៅឱ្យបានទៀងទាត់។ ល្ពៅអាចមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងទឹកហូរដូច្នេះបរិមាណទឹកចាំបាច់ត្រូវមានបទប្បញ្ញត្តិ .. ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាយៈសាពូនមីត្រូវបានដុតបន្តិចបន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀតវានឹងមិនត្រូវបាននាំអោយទេពីព្រោះបន្ទាប់ពីត្រជាក់យៈសាពូនមីនឹងនៅតែប្រែជាដូចចាហួយ។

• នៅពេលល្ពៅត្រូវបានដាំឱ្យពុះល្អយៈសាពូនមីនឹងរួចរាល់។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 40 នាទីដើម្បីចម្អិនវា។
• បន្ទាប់ពីយៈសាពូនមីល្ពៅស្ទើរតែត្រជាក់និងកក់ក្តៅបន្តិចអ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅវា។ ពេលនេះគឺមានសារៈសំខាន់ - វាគឺជាពេលដែលយៈសាពូនមីគឺក្តៅណាស់ព្រោះទឹកឃ្មុំបន្ទាប់មករលាយល្អនៅក្នុងវា។ នៅក្នុងខ្ទះទឹកកកមិនអាចចែកចាយទឹកឃ្មុំបានទេ។ បរិមាណទឹកឃ្មុំត្រូវបានយកជាលក្ខណៈបុគ្គល។

បើគ្មានទឹកឃ្មុំវាប្រែជាមិនហ៊ានណាស់ព្រោះ zest នៃ lemon មានជូរចត់ដែលមានបន្តិចប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍។ ដូចគ្នានេះផងដែររសជាតិនៃយៈសាពូនមីភាគច្រើនអាស្រ័យលើប្រភេទល្ពៅ។

យៈសាពូនមីល្ពៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងនិងទូទឹកកក។ នៅទីនោះវាបង្កកយ៉ាងល្អ។

វាប្រែចេញយៈសាពូនមីល្ពៅដែលមានប្រយោជន៍និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឬបង្អែមល្ពៅឬបង្អែមរបបអាហារ - ឈ្មោះណាមួយមានសិទ្ធិមាន។

ជាមួយតែជំនួសឱ្យការកកស្ទះស្ករធម្មតាគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់ក្នុងទម្រង់ជាម្ហូបល្ពៅរបបអាហារ - វាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ កុមារក៏ចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់។ បង្អែមបែបនេះគ្រាន់តែជាការផ្តល់ការគោរពដល់អ្នកដែលស្រកទំងន់: ទាំងហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ! ពិតជាញ៉ាំហើយស្គម!

រូបមន្តរបបអាហារល្ពៅផ្សេងទៀត៖

ផងដែរនៅលើវែបសាយត៍មានរូបមន្តជាច្រើនទៀតសម្រាប់ចានល្ពៅ: នំកុម្មង់ម្ហូបចំបើងដំឡូងមីសាឡាត់។ ល។

ប្រាក់បួសនិងមានសុខភាពល្អ! ទុកឱ្យយោបល់របស់អ្នក - មតិអ្នកប្រើគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់!

អាហារសម្រន់ចំនួន ១៧ មុខដែលរៀបចំដោយ MAXIMUM ក្នុងរយៈពេល ៧ នាទី

តើអ្នកចូលចិត្តបង្អែមនិងម្សៅប៉ុន្តែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើតួលេខរបស់អ្នកមែនទេ? ប្រើការចងក្រងរបស់ខ្ញុំ

"17 វីរូបមន្តដុតនំវេទមន្ត "សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះសន្សំពេលវេលាដែលចង់ញ៉ាំនិងស្រកទម្ងន់។ សូមរីករាយជាមួយវា!

សួស្តីអ្នកអានជាទីស្រឡាញ់។ សូមនិយាយនៅថ្ងៃនេះអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទះល្ពៅយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ាន។ ឆ្នាំនេះយើងមានការប្រមូលផលល្ពៅនិងហ្សុកឈីនីយ៉ាងល្អ។

យើងបានសរសេររួចហើយអំពីរបៀបចំអិនពងត្រីពងត្រីសម្រាប់រដូវរងារ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលអាចត្រូវបានធ្វើពីល្ពៅនៅពេលដែលវាមិនតែងតែអាចធ្វើឱ្យវាស្រស់។ ជាការពិតវាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងស្រស់។ ប៉ុន្តែចូរនិយាយថានៅក្នុងអាផាតមិនមានកន្លែងសម្រាប់ទុកវា។ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំជម្រើសដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អបំផុតគឺធ្វើឱ្យស្ទះ។

បើនិយាយពីប្រយោជន៍គឺល្ពៅចេញមកមុនគេប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែចូលចិត្តវានោះទេ។ ឧទាហរណ៍ប្តីរបស់ខ្ញុំមិនចូលចិត្តក្លិនរបស់នាងទេ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការកកស្ទះក្លិននេះមិនមែនទេ។ ដូច្នេះគាត់បរិភោគដោយរីករាយ។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ល្ពៅគឺអាចធ្វើទៅបានមិនត្រឹមតែនៅក្នុងធញ្ញជាតិឬនំកុម្មង់នំប៉ុណ្ណោះទេ។ យៈសាពូនមីល្ពៅអាចត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ានដោយស្ត្រីមេផ្ទះ។ ហើយវានឹងត្រូវរក្សាទុកនៅរដូវរងារទាំងអស់។

ពួកគេក៏ប្រមូលផលល្ពៅតាមរបៀបនេះមិនត្រឹមតែដោយសាររសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍ៈ

• សម្បូរទៅដោយវីតាមីនម៉ាក្រូនិងមីក្រូវ៉េវ
• ខ្លឹមសារការ៉ូទីនដែលល្អសម្រាប់ចក្ខុវិស័យ
• ការបង្កើនល្បឿនមេតាប៉ូលីសមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងខ្លួន។
• យកសារធាតុរាវចេញពីរាងកាយ
• រំញោចសកម្មភាពខួរក្បាលជាពិសេសមានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារក្នុងរដូវរងារ។

ប៉ុន្តែទាំងនេះគ្រាន់តែជាគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដែលខ្ញុំដឹងខ្ញុំនឹងមិនមានការភ្ញាក់ផ្អើលទេប្រសិនបើមានច្រើនទៀត។

ឥឡូវសូមនិយាយអំពីអាថ៌កំបាំងមួយចំនួននៃការធ្វើឱ្យស្ទះល្ពៅឆ្ងាញ់។

1. ចំពោះយៈសាពូនមីខ្ញុំជ្រើសរើសផ្លែឈើមិនទុំ។ ពួកវាត្រូវបានសម្អាតចេញពីស្បែកនិងថ្ម។ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដូចដែលអ្នកចង់បានឬជូតលើក្រឡាចត្រង្គ។
2. ដើម្បីផ្តល់ឱ្យយៈសាពូនមីនូវរសជាតិបន្ថែមផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានបន្ថែមទៅវាប៉ុន្តែមានរសជាតិជូរ។ ឧទាហរណ៍ផ្លែក្រូច, ផ្លែប៉ោម, សមុទ្រ buckthorn ឬអង្កាមជាដើម។
3. ដើម្បីថែរក្សាវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែទាំងអស់ឱ្យនៅទទេសម្រាប់រដូវរងាអ្នកត្រូវចំអិនឱ្យខ្លីក្នុងរយៈពេលជាច្រើនដំណាក់កាល។
4. គ្រឿងទេសផ្សេងៗផ្តល់នូវក្លិនឈ្ងុយនៃយៈសាពូនមីណុន nutmeg វ៉ានីលីននិងអ្នកដទៃទៀតចូលចិត្ត។
5. ពាងត្រូវបានក្រៀវនិងស្ងួតល្អបំផុត។ វាស្ថិតនៅក្នុងពាងស្ងួតដើម្បីដាក់យៈសាពូនមីល្ពៅដែលឆ្ងាញ់។ អ្នកគ្រាន់តែអាចដាក់យៈសាពូនមីនៅក្នុងពាងស្អាតប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកតែនៅក្នុងទូទឹកកកប៉ុណ្ណោះ។

គោលការណ៍ទូទៅនៃការចំអិនយៈសាពូនមីល្ពៅមិនខុសពីយៈសាពូនមីធម្មតាទេ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរូបមន្តនៃយៈសាពូនមីដោយខ្លួនឯង។ ប៉ុន្តែម្ហូបឆ្ងាញ់ប្រែជាអស្ចារ្យ។ គ្មានក្លិនដូចល្ពៅឆៅ។ ឈប់ពិភាក្សាតោះយើងចំអិន។ ហើយយោងទៅតាមប្រពៃណីយើងចាប់ផ្តើមជាមួយសៀវភៅបុរាណ - មូលដ្ឋានគ្រឹះ។

មិនមានអ្វីត្រូវនិយាយទេ។ បុរាណមួយ - នាងក៏ជាល្ពៅបុរាណផងដែរ។

អ្នកត្រូវរំពុះសុីរ៉ូ។ យើងច្របាច់ស្ករជាមួយទឹកនិងពុះរហូតទាល់តែទឹកស៊ីរ៉ូហូរចេញពីស្លាបព្រាជាមួយខ្សែស្រឡាយស្តើង។

យើងសម្អាតល្ពៅ: កាត់ស្បែកនិងសម្អាតគ្រាប់ពូជ។ កាត់ជាបំណែក ៗ និយមប្រហែល ១ ស។ ម។

ឥឡូវនេះចាក់ល្ពៅចូលក្នុងស៊ីរ៉ូហើយចៀនរហូតដល់ចម្អិន។ វានឹងរួចរាល់នៅពេលដែលពណ៌នៃយៈសាពូនមីមានពណ៌ងងឹត។

ចាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំរួចរមៀលវាឡើងហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់ដាក់វានៅក្នុងកន្លែងផ្ទុក។

រូបមន្តនេះគឺដូចគ្នាប៉ុន្តែបរិមាណស្ករខុសគ្នា។ វាគ្រាន់តែប្រែជាផ្អែមល្ហែមជាងមុន។ ហើយដូច្នេះ: យៈសាពូនមីល្ពៅលឿននិងហ៊ាន។

យើងក៏ផលិតសុីរ៉ូផងដែរ។ គ្រាន់តែយកបទដ្ឋានពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករនិងកែវទឹក។

យើងសម្អាតល្ពៅហើយកាត់ជាចំណិត។

ផ្សំល្ពៅនិងសុីរ៉ូនាំយកទៅរំពុះលើកំដៅទាបហើយចម្អិនរយៈពេល 3-4 នាទី។

ត្រជាក់បន្ថែមស្ករដែលនៅសល់នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិនរយៈពេល 3-4 នាទី។ បន្ទាប់មកទុកមួយឡែកហើយទុកក្នុងសុីរ៉ូរយៈពេល ៦-៨ ម៉ោង។

ឥឡូវអ្នកអាចចំអិនម្តងទៀតរហូតដល់ចម្អិន។ ត្រជាក់បន្តិចហើយរមៀលឡើងច្រាំង។

ជាធម្មតាចំណិតល្ពៅត្រូវបានដាំឱ្យពុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីបងា្ករបញ្ហានេះល្ពៅចំណិតត្រូវត្រាំក្នុងចំណិត ៗ ក្នុងដំណោះស្រាយសូដា ១,៥% (ទឹកប្រហែល ១ លីត្រ - ទឹកសូដា ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ) រយៈពេល ១០-១៥ នាទី។ បន្ទាប់មកលាងជាមួយទឹក។ បើគ្មាននេះទេគ្រាន់តែលាយយៈសាពូនមីដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។

ហើយរូបមន្តនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃរឿងធម្មតាបំផុត។ គាត់មានរសជាតិឆ្ងាញ់យើងធ្វើឱ្យស្ទះបែបនេះញឹកញាប់បំផុត។

ចំពោះរូបមន្តនេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសល្ពៅភ្លឺរលោងពូជបង្អែម។

យើងសម្អាតល្ពៅ។ ដូចធម្មតាយកសំបកចេញហើយសម្អាតឆ្អឹងចេញដោយប្រើសរសៃ។ គ្រាប់ឡុកឡាក់។

លាងទឹកក្រូចនិងក្រូចឆ្មាអោយល្អ។ កាត់ក្រូចឆ្មាទៅជាបាតដៃហើយបន្ទាប់មកទៅជាបំណែកតូចៗរួមគ្នាជាមួយហ្សែស។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសក្រូចឆ្មាជាមួយស្បែកស្គម។ កុំភ្លេចថាគ្រាប់ក្រូចឆ្មាត្រូវយកចេញ។

ម៉្យាងទៀតពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានលាបនិងកាត់ល្អ។ យើងដកឆ្អឹងចេញផងដែរ។

ឥឡូវនេះយើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានមួយប្រោះជាមួយស្ករ។ ហើយទុកវាចោលរហូតទាល់តែស្កររលាយអស់។ មិនមានពេលវេលាជាក់លាក់ទេហើយក្នុងរយៈពេលយូរអ្នកមិនចាំបាច់ទទូចទេគឺប្រហែល 4 ម៉ោង។

ជាថ្មីម្តងទៀតលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់លើភ្លើងយឺត។ ចំអិនរយៈពេល 40 នាទីយៈសាពូនមីគួរតែក្រាស់។ ត្រូវប្រាកដថាកូរដើម្បីកុំឱ្យមានអ្វីឆេះ។

ខណៈពេលដែលយៈសាពូនមីកំពុងត្រូវបានចម្អិនយើងក្រៀវពាង។

នៅពេលរួចរាល់សូមដាក់យៈសាពូនមីក្តៅនៅលើច្រែះច្របាច់ហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់យើងដាក់វានៅក្នុងកន្លែងផ្ទុក។

យៈសាពូនមីហ៊ានណាស់។ ផ្លែប៉ោមចាំបាច់ត្រូវយកទៅដោយមានជាតិជូរដូច្នេះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ Walnut នៅក្នុងរូបមន្តនេះមិនចាំបាច់ទេ។ ប៉ុន្តែយើងចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់។

លាងសមាតនិងសម្អាតល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម។ ផ្លែប៉ោមក៏ត្រូវបានលាបនិងលាបផងដែរ។ យើងកាត់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាបំណែក ៗ ព្រោះវាសមនឹងអ្នក។

យើងសម្អាតយចនហើយកាត់វាជាបំណែកនៃរាងណាមួយប៉ុន្តែមិនធំទេ។ ចៀនយចនក្នុងខ្ទះដោយគ្មានប្រេងរយៈពេល 5-7 នាទី។

ឥឡូវចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះដាក់ល្ពៅហើយដាក់លើភ្លើងយឺត។

នៅពេលដែលទឹកចាប់ផ្តើមឡើងកំដៅចូរកូរនិងចាក់ស្ករជានិច្ច។

បន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែមផ្លែប៉ោមនិងចំអិនរយៈពេល 30 នាទី។ កុំភ្លេចយកស្នោចេញ។

ឥឡូវនេះចាក់គ្រាប់និង cinnamon ។ កូរនិងចំអិនរយៈពេល 20 នាទីទៀតលើកំដៅទាប។

បន្ទាប់ពីយើងដាក់យៈសាពូនមីដែលទទួលបាននៅលើធនាគារហើយដាក់វានៅក្នុងកន្លែងផ្ទុក។

ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីល្ពៅមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងឆាប់រហ័សជាមួយផ្លែ apricots ស្ងួតវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការកាត់វាជាមួយទឹកក្រឡុកអំបិល។ នេះគឺជាអ្វីដែលចាំបាច់ គ្រឿងផ្សំ៖

យើងសម្អាតល្ពៅពីសំបកនិងគ្រាប់។ ជូតវានៅលើ grater មួយ។

ឥឡូវនេះយើងលាងសមាត apricots ស្ងួតឱ្យល្អហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។

លាយ apricots ស្ងួតនិងល្ពៅជាមួយស្ករ។ ទុកវាតាមវិធីនេះរហូតដល់ទឹកលេចធ្លោ។

បន្ទាប់ពីនោះដាក់នៅលើភ្លើងយឺតហើយនាំឱ្យឆ្អិននៅពេលកូរ។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់។ ដូច្នេះធ្វើម្តងទៀត 2-3 ដងល្ពៅគួរតែឆ្អិន។

បន្ទាប់ពីរំពុះចុងក្រោយយើងបានរាលដាលយៈសាពូនមីនៅក្នុងពាងហើយរមៀលវាឡើង។

ល្ពៅនិងឈូកឃ្យូរី

ខ្ញុំមិនដែលគិតថាយៈសាពូនមីល្ពៅអាចប្រែជាលឿននិងហ៊ានជាមួយផេះភ្នំ។ ប៉ុន្តែនៅពេលខ្ញុំព្យាយាមខ្ញុំចូលចិត្តវា។ ប្រសិនបើអ្នកមាន chokeberry ខ្មៅត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមរូបមន្តនេះ។

យើងសម្អាតល្ពៅពីសំបកនិងគ្រាប់។ អ្នកត្រូវកាត់ជាគូបហើយគូបតូចជាងមុនការកកស្ទះកាន់តែលឿនត្រូវបានរៀបចំ។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការព្យាយាមកាត់គូបទៅនឹងទំហំរបស់ផ្លែប៊ឺរី។

យើងតម្រៀបប៊ឺរីហើយលាងវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។

លាយផ្លែប៊ឺរីជាមួយល្ពៅហើយប្រោះជាមួយស្ករ។ ទុកវានៅក្នុងចានប្រហែល ៤ ម៉ោងដើម្បីឱ្យទឹកលេចធ្លោ។ លាយជាទៀងទាត់។

ឥឡូវនេះយើងដាក់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងលើភ្លើង។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យយៈសាពូនមីល្ពៅប្រែចេញយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ានអ្នកត្រូវចំអិនម្ហូបមិនឱ្យយូរនិងវដ្ត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលើកំដៅទាបនាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យពុះដោយរំញោចម្តងម្កាល។ បន្ទាប់ពីរំពុះសូមចំអិនរយៈពេល 5 នាទីហើយយកចេញពីកំដៅ។

អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់មិនលើសពី 8 ម៉ោង។ ដូច្នេះធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់ 3 ដង។ យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយទទួលបានពណ៌ខ្មៅដ៏ស្រស់ស្អាត។

ឥឡូវចាក់យៈសាពូនមីក្តៅចូលក្នុងពាងក្រៀវហើយរមៀលឡើង។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់យើងដាក់វាចូលក្នុងកន្លែងផ្ទុក។

សម្រាប់អ្នកដែលចង់ធ្វើឱ្យដំណើរការចំអិនមានលក្ខណៈសាមញ្ញហើយអ្នកដែលមានចង្ក្រានយឺតអ្នកអាចចំអិនយៈសាពូនមីល្ពៅបានយ៉ាងរហ័សនិងហ៊ាន។ ទន្ទឹមនឹងនេះការថែរក្សាវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែទាំងអស់។

យើងសម្អាតល្ពៅដូចធម្មតាហើយកាត់ជាចំណិតតាមចំណូលចិត្ត។ យើងធ្វើដំឡូង mashed ជាមួយ blender ឬ grinder សាច់មួយ។

លាងក្រូច។ កាត់ជា 4 ផ្នែកហើយយកឆ្អឹងចេញ។ កិនរួមគ្នាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ zest ឬ grinder សាច់នៅក្នុងដំឡូង mashed ។

ផ្សំល្ពៅនិងក្រូចនិងលាយជាមួយស្ករ។ ទុកក្នុងចានពីរបីម៉ោង។

ឥឡូវដាក់បបរលទ្ធផលជាមួយទឹកចូលក្នុងចង្ក្រានយឺត។ យើងបើករបៀបពន្លត់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ ក្នុងករណីនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកឬបើកសន្ទះបិទបើកដូច្នេះគូស្វាមីភរិយាចាកចេញដោយស្ងប់ស្ងាត់។

កូរពេលចម្អិនអាហារ។ ប្រសិនបើទឹកមិនគ្រប់គ្រាន់នោះអ្នកអាចបន្ថែមទឹកប្រហែល ៥០ ម។ ល។

15 នាទីមុនពេលចប់ការចម្អិនសូមចាក់អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

នៅចុងបញ្ចប់យើងដាក់នៅលើពាងមាប់មគហើយរមៀលឡើងសម្រាប់រដូវរងារ។

រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយត្រូវបានទទួលជាមួយ zucchini ។ ប្តីរបស់ខ្ញុំនៅតែឆ្ងល់: តើខ្ញុំកំពុងធ្វើឱ្យល្ពៅឬយៈសាពូនមីហ្សីឈីនី? វាស្ទះហើយឬនៅ? ឬប្រហែលជាវាគ្រាន់តែជាសាឡាត់ផ្អែម? ឬ caviar?

ជាទូទៅអ្នកមិនចាំបាច់សួរអ្នកនូវសំណួរដូចជាអ្នកហៅវាអញ្ចឹងទេ។ ក យើងនឹងត្រូវការ:

ដំបូងអ្នកត្រូវលាងផ្លែឈើស្ងួត។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកឱ្យពុះហើយទុករយៈពេល ១៥ នាទី។

យើងសម្អាតល្ពៅនិងហ្សូហ្សីនីពីសំបកនិងគ្រាប់។ ឥឡូវថ្លឹង។ វាចាំបាច់ក្នុងការដឹងថាតើត្រូវបន្ថែមស្ករប៉ុន្មាន។ ជាធម្មតាពួកគេដាក់ស្ករដូចគ្នានឹងល្ពៅនិងហ្សុកឈីនមានទំងន់ជាមួយគ្នា។ ប៉ុន្តែយើងដាក់បន្ថែមទៀត។

ជាមួយក្រូចឆ្មាដែលលាងសម្អាតយ៉ាងល្អយកហ្ស៊ីននៅលើក្រួស។ យើងត្រូវការនាង។ បន្ទាប់មកយើងសម្អាតក្រូចឆ្មាហើយយកស្បែកចេញវាមិនចាំបាច់ទេ។ ក្រូចឆ្មាដោយខ្លួនវាត្រូវបានជម្រះគ្រាប់ពូជនិងសរសៃពណ៌ស។

ឥឡូវនេះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់យើងរមួលហ្សូហ្សីនីល្ពៅក្រូចឆ្មានិង apricots ស្ងួត។ ដើម្បីម៉ាស់នេះបន្ថែមស្ករ, raisins និង zest ។ លាយឱ្យល្អហើយដាក់លើកំដៅទាបកូរ។

នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយចំអិនសម្រាប់ 30-50 នាទីរហូតដល់ក្រាស់។ កូរឱ្យទៀងទាត់ដើម្បីកុំឱ្យស្អិតនិងយកស្នោចេញ។

នៅពេលរួចរាល់ចាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់យើងដាក់វាទុក។

ឥឡូវនេះយើងធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីល្ពៅមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់គួរឱ្យចង់សើចណាស់។ សម្រាប់រឿងនេះ យើងនឹងត្រូវការ៖

ដូចធម្មតាសម្អាតល្ពៅកាត់ជាចំណិតតាមចំណូលចិត្ត។ បន្ទាប់មកយើងរមៀលតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។

ឥឡូវនេះយើងលាងសមាត plums ឱ្យបានល្អហើយតម្រៀបវា។ ពួកគេត្រូវតែនៅដដែល។ សូម្បីតែលេខមួយស្ទួនបន្តិចនឹងធ្លាក់ចុះហើយយៈសាពូនមីប្រហែលជាមិនត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់រដូវរងារ។ យើងជម្រះពីថ្មហើយយើងរមួល។

លាយល្ពៅនិងផ្លៃជាមួយស្ករ។ យើងទុកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងពីរបីម៉ោង។

ឥឡូវនេះដាក់លើភ្លើងយឺត។ នៅពេលវាឆ្អិនចូរចំអិន 20 នាទីហើយយៈសាពូនមីរួចរាល់។ ចាក់ចូលក្នុងធនាគារហើយរមៀលឡើង។

យើងដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទះល្ពៅយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ាន។ ប៉ុន្តែវិធីថែរក្សាវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍ច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវរៀបចំ "យៈសាពូនមីឆៅ" ។ វាមានន័យថាមិនចំអិនវា។

វាក៏ប្រែចេញហ៊ានណាស់។ យើងនឹងត្រូវការ:

យើងសម្អាតល្ពៅពីសំបកនិងគ្រាប់។

យើងក៏សម្អាតក្រូចនិងក្រូចពីស្បែកនិងគ្រាប់ផងដែរ។

ហុចល្ពៅក្រូចឆ្មានិងក្រូចតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ចាក់ស្ករនិងលាយរហូតដល់ស្កររលាយ។

ឥឡូវនេះដាក់យៈសាពូនមីនៅលើធនាគារដែលតែងតែក្រៀវ។ គ្របដណ្តប់និងទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ដែលត្រូវការ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបិទពាងជាមួយ parchment និងរុំពួកវាជាមួយ twine ។ វាថែមទាំងមើលទៅស្រស់ស្អាតទៀតផង។

យៈសាពូនមីល្ពៅយើងបានប្រែទៅជាលឿនហើយឆ្ងាញ់ដោយមិនចំអិន។ ការចំណាយកាន់តែយូរវាកាន់តែលឿន។

ទាំងអស់សម្រាប់ខ្ញុំ។ ជូនចំពោះអ្នកទាំងអស់គ្នាទុកយោបល់របស់អ្នកបំពេញខ្ញុំ។ លាអ្នករាល់គ្នា។

ល្ពៅត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងធម្មជាតិដូច្នេះដើម្បីនិយាយបង្កើតជាទម្រង់។ ហើយអ្វីៗទាំងអស់នឹងល្អប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានឱកាសដាក់បាល់ពណ៌ទឹកក្រូចរាប់សិបកន្លះសម្រាប់ផ្ទុកនៅក្នុងផ្ទះល្វែងនោះទេដូច្នេះភាគច្រើនស្ត្រីមេផ្ទះក្នុងទីក្រុងចូលចិត្តរក្សាល្ពៅ។ ជម្រើសមួយសម្រាប់ការថែរក្សាល្ពៅសម្រាប់រដូវរងាគឺការស្ទះល្ពៅ។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនដែលបានសាកល្បងយៈសាពូនមីនេះយ៉ាងហោចណាស់គួរព្យាយាមចំអិនពីរពាងនៃលាភសំណាងសម្រាប់ពិសោធន៍។ ព្យាយាមនិងធ្វើឱ្យប្រាកដថាយៈសាពូនមីល្ពៅគឺទន់ភ្លន់ក្រអូបដោយគ្មានក្លិនជាក់លាក់នៅក្នុងល្ពៅឆៅ។

សម្រាប់ការរៀបចំយៈសាពូនមីផ្លែឈើដែលមិនមានភាពចាស់ទុំត្រូវបានជ្រើសរើសយកសំបកនិងសំបកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដំបងឬចំណិតឬជូតលើក្រួសរដុប។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យយៈសាពូនមីនូវរសជាតិបន្ថែមនិងក្លិនបិដោរផ្លែឈើក្រូចផ្លែប៉ោមផ្លែប៊ឺរីរីឬប៊ឺរីសមុទ្រសមុទ្រត្រូវបានបន្ថែមទៅវា - ជាទូទៅផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីដែលមានរសជាតិជូរ។ គោលការណ៍ទូទៅនៃការចំអិនយៈសាពូនមីល្ពៅមិនខុសពីវិធីធម្មតាទេ: យៈសាពូនមីអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងមួយជំហានកន្លះម៉ោងឬមួយម៉ោងដោយផ្អែកលើរូបមន្តឬក្នុងជំហានជាច្រើនដែលអនុញ្ញាតឱ្យល្ពៅត្រាំក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ។

ពាងសំរាប់ដាក់យៈសាពូនមីមាប់មគក្នុងឡ។ ប្រសិនបើមិនអាចធ្វើទៅបានសូមក្រៀវពាងលើឡចំហាយប៉ុន្តែទុកឱ្យស្ងួតទាំងស្រុងមុនពេលដាក់យៈសាពូនមីចូលក្នុងពួកគេ។ យៈសាពូនមីល្ពៅអាចត្រូវបានខ្ចប់យ៉ាងសាមញ្ញនៅក្នុងពាងស្អាតនិងគ្របដោយគម្របប្លាស្ទិកឬប្លាស្ទិចប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។

យៈសាពូនមីល្ពៅ

រំពុះសុីរ៉ូពីស្ករនិងទឹករហូតដល់ខ្សែស្រឡាយស្តើងនៅពេលដែលទឹកស៊ីរ៉ូហូរចេញពីស្លាបព្រាជាមួយខ្សែស្រឡាយស្តើង។ កាត់ល្ពៅដែលពុះនិងពុះជាគូបទំហំ ១ ស។ មចាក់សុីរ៉ូក្តៅនិងចំអិនលើកំដៅទាបរហូតទាល់តែឆ្អិន។ យៈសាពូនមីរួចរាល់ប្រែពណ៌ពណ៌លឿងចាស់។ ចាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងហើយរមៀលឡើង។

យៈសាពូនមីល្ពៅតាមរបៀបផ្សេងទៀត

ពីបទដ្ឋានពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករនិងទឹក 1 ពែង, រំពុះសុីរ៉ូ។ កាត់ល្ពៅលាបជាគូប ១ សង្ទីម៉ែត្រហើយជ្រលក់ក្នុងដំណោះស្រាយ ១,៥ ភាគរយនៃសូដាដុតនំរយៈពេល ១០-១៥ នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះលាងល្ពៅក្នុងទឹកស្អាតហើយចាក់សុីរ៉ូដែលបានរៀបចំ។ នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនសំរាប់នាទី 3-4 ។ ត្រជាក់ចាក់ស្ករដែលនៅសល់ឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតរយៈពេលជាច្រើននាទីហើយទុករយៈពេល 6-8 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីឈរសូមចំអិនរហូតដល់ចម្អិននិងត្រជាក់។ រៀបចំយៈសាពូនមីនៅក្នុងពាងស្អាតស្ងួតនិងគ្របដោយគំរបប្លាស្ទិច។ ទុកឱ្យត្រជាក់។

យៈសាពូនមីល្ពៅជាមួយក្រូចឆ្មានិងក្រូច

កាត់ល្ពៅដែលបានពុះជាគូបកាត់ក្រូចឆ្មាចេញពីគ្រាប់ហើយច្របាច់ជាមួយស្បែកយកសំបកក្រូចនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗយកគ្រាប់ពូជចេញ។ ប្រោះជាមួយស្ករហើយទុកមួយយប់។ បនាប់មកដាក់លើភ្លើងហើយទុកឱ្យស្ងួតរហូតដល់ក្រាស់ប្រហែល ៣០-៤០ នាទី។ រៀបចំឱ្យក្តៅនៅលើពាងមាប់មគហើយរមៀលឡើង។ ត្រឡប់, រុំ។

ល្ពៅនិងក្រូចឆ្មា

ដើមត្រសក់ ៥-៧ ដើម

5-7 peas នៃ allspice ។

លាបនិងល្ពៅល្ពៅ។ ដាក់ក្នុងខ្ទះដាក់លើភ្លើងយឺតនិងចៀនរហូតដល់ទន់។ ប្រសិនបើល្ពៅមិនសូវមានជាតិទឹកសូមបន្ថែមទឹកបន្តិច។ បន្ថែមស្ករចូលក្នុងល្ពៅដែលទន់រួចដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១៥-២០ នាទីបន្ទាប់មកច្របាច់ទឹកចេញពីក្រូចឆ្មារបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ក្រាស់កូរជានិច្ច។ យកម្ទេសនិងម្ទេសចេញហើយខ្ចប់ក្នុងពាងក្រៀវក្រឡុកក្រឡុកនិងរុំ។

បបរល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោមពុះ ៣០០-៤០០ ក្រាម។

ចំណិតល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមលើកំដៅទាបនៅក្នុងខ្ទះផ្សេងៗគ្នារហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មកផ្សំចូលគ្នាក្នុងខ្ទះមួយបន្ថែមស្ករដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១៥ នាទី។ ច្របាច់ទឹកចេញពីក្រូចឆ្មារចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះឆានិងចំអិនរហូតដល់ខាប់រួចកូរដើម្បីកុំអោយឆេះ។ រៀបចំឱ្យក្តៅនៅលើពាងមាប់មគ, រមៀលឡើង។ ត្រឡប់, រុំ។

យៈសាពូនមីល្ពៅជាមួយសមុទ្រប៊ិនថន

ស្ករ ៧០០-៨០០ ក្រាម,

កាត់ល្ពៅទៅជាបំណែក ៗ លាងសមាតសមុទ្រសមុទ្រ - ប៊ឺតថនហើយដាក់អ្វីៗទាំងអស់នៅក្នុងចានសម្រាប់យៈសាពូនមីចំអិន។ ចាក់ស្ករហើយទុករយៈពេល 3-4 ម៉ោង។ ល្ពៅនឹងផ្តល់ទឹកឱ្យបានច្រើន។ ដាក់ចាននៅលើភ្លើងហើយចម្អិន 20-25 នាទីពីពេលដែលឆ្អិនលើកំដៅមធ្យម។ ចាក់យៈសាពូនមីក្តៅក្នុងពាងមាប់មគ, រមៀលឡើង។

យៈសាពូនមីល្ពៅ "មួយនិងកន្លះ"

លាបល្ពៅចេញពីស្បែកនិងគ្រាប់យកគ្រាប់ចេញពីផ្លែក្រូចនិងក្រូចឆ្មា។ កាត់ល្ពៅចូលទៅក្នុងគូបច្របាច់ក្រូចនិងក្រូចឆ្មាជាមួយគ្នានឹងសំបក។ កូរ, គ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករនិងទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងរហូតដល់ទឹកលេចចេញមក។ បន្ទាប់មកដាក់ចានជាមួយយៈសាពូនមីនៅលើភ្លើងហើយចម្អិនរយៈពេល ៣០ នាទីចាប់ពីពេលពុះ។ យកចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ដាក់នៅលើភ្លើងម្តងទៀតនាំយកទៅឱ្យឆ្អិននិងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ (ការធ្លាក់ចុះនៃទឹកស៊ីរ៉ូមិនគួររាលដាលនៅលើចានទេ) ។ ចាក់ចូលក្នុងពាងមាប់មគហើយរមៀលឡើង។

យៈសាពូនមីល្ពៅជាមួយ apricots ស្ងួត

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះល្ពៅដែលបានបកនិងលាបលើក្រួសដែលមានរាងពងក្រពើលាងសមាតផ្លែ apricots ស្ងួតនិងកាត់ជាបន្ទះស្តើង ៗ ។ លាយល្ពៅនិង apricots ស្ងួតជាមួយស្កររង់ចាំរហូតដល់ទឹកលេចធ្លោហើយដាក់លើភ្លើង។ នាំយកទៅរំពុះ, កូរនិងត្រជាក់។ ធ្វើម្តងទៀត 2-3 ដងទៀតរហូតដល់ល្ពៅពុះ។ ខ្ចប់លើពាងមាប់មគហើយរមៀលឡើង។

យៈសាពូនមីល្ពៅជាមួយទឹកក្រូចឆ្មានិងម្ទេស

ជង់ ១ ទឹកខ្មះ ៦ ភាគរយ

ទឹកក្រូចឆ្មារត្រសក់ស្រូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាបល្ពៅហើយកាត់ជាគូបទំហំ ២ សង្ទីម៉ែត្រ។ រំពុះទឹកជាមួយទឹកខ្មះត្រជាក់ចាក់ល្ពៅនិងទុករយៈពេល 4-5 ម៉ោង។ បនា្ទាប់មកប៉ះពាល់ដាក់ល្ពៅនៅក្នុងចានមួយសម្រាប់ការចម្អិនយៈសាពូនមីនិងចាក់ស្ករ។ ទុកម្តងទៀតរយៈពេល ៤-៥ ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីឈរសូមដាក់ចាននៅលើភ្លើងហើយនាំឱ្យឆ្អិន។ យកចេញ, ត្រជាក់។ កំណត់ម្តងទៀតឱ្យឆ្អិននាំយកទៅដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីហើយយកចេញពីកំដៅម្តងទៀត។ ធ្វើម្តងទៀត ២-៣ ដងទៀតបង្កើនពេលវេលាចម្អិន ៥ នាទីរាល់ដង។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនចុងក្រោយបន្ថែមម្ទេសសម្រាប់រសជាតិនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ រៀបចំយៈសាពូនមីដែលបានរៀបចំនៅក្នុងពាងមាប់មគហើយរមៀលវាឡើង។ រក្សាទុកនៅកន្លែងងងឹត។

យៈសាពូនមីល្ពៅជាមួយក្រូច

ល្ពៅសំបកនិងសំបកកាត់កាត់ជាគូបតូចៗ។ រំពុះសុីរ៉ូពីស្ករនិងទឹកហើយចាក់វាល្ពៅ។ ដាក់លើភ្លើងហើយទុកចោលរយៈពេល ១៥ នាទី។ហុចផ្លែក្រូចជាមួយចំណិតតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយល្ពៅហើយចម្អិនរយៈពេល ១០ នាទីពីការពុះ។ រៀបចំយៈសាពូនមីក្តៅលើពាងមាប់មគហើយរមៀលវាឡើង។ ត្រឡប់, រុំ។

ល្ពៅ - ផ្លាំសុទ្ធ

ផ្លៃ 1 គីឡូក្រាម (ពណ៌លឿងនិយម) ។

កាត់ល្ពៅដែលកាត់ជាបំណែកតូចៗយកគ្រាប់ចេញពីផ្លែ។ ពន្លត់អ្វីៗទាំងអស់ជាមួយគ្នាក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួចរហូតដល់ទន់ជូតសឺរាុំងហើយដាក់ភ្លើងម្តងទៀត។ បន្ថែមស្ករបន្តិចប្រសិនបើរសជាតិស្រស់។ នាំយកទៅរំពុះ, ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងរមៀលឡើង។ ត្រឡប់, រុំ។ វាជាការល្អក្នុងការផ្តល់ដំឡូង mashed បែបនេះដល់កុមារតូចៗជាអាហារបំប៉នវីតាមីនក្នុងរដូវរងារហើយក៏ត្រូវប្រើដើម្បីធ្វើនំផងដែរ។

រំអិលល្ពៅល្ពៅ

កាត់ល្ពៅលាបជាគូបទំហំ ១-១.៥ ស។ មទំហំគម្របស្ករសនិងទុកចោលមួយយប់។ នៅពេលព្រឹកចាក់ទឹកដែលមានលទ្ធផលទៅក្នុងចានឆាំងហើយដាក់លើភ្លើង។ នាំយកទៅរំពុះនិងចាក់នៅក្នុងចំណិតសុីរ៉ូក្តៅនៃល្ពៅរយៈពេល 12 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីឈររួចបង្ហូរទឹកស៊ីរ៉ូម្តងទៀតពុះវាហើយចាក់ល្ពៅ។ វិចិត្រច្របាច់ក្រូចឆ្មានិងទឹកក្រូចរួមគ្នាជាមួយសំបកបន្ថែមចូលចានល្ពៅនិងចំអិនរយៈពេល ២៥ នាទីលើកំដៅទាប។ ចាក់យៈសាពូនមីដែលបានរៀបចំក្តៅលើពាងស្ងួតដែលក្រៀវហើយរមៀលវាឡើង។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យញ៉ាំពោតល្ពៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយតែគ្មានជាតិស្ករ (និយាយដោយត្រង់ទៅបរិមាណស្ករនៅក្នុងយៈសាពូនមីនេះគឺគួរឱ្យសង្ស័យណាស់ប៉ុន្តែប្រហែលជាអត្ថប្រយោជន៍នៃល្ពៅលើសពីគ្រោះថ្នាក់នៃជាតិស្ករ) ។

ស្ករ ៨៥០-៩០០ ក្រាម។

លាបល្ពៅនិងគ្រាប់យកសំបកក្រូចឆ្មានិងក្រូចរួចយកគ្រាប់ចេញ។ ហុចផ្លែល្ពៅនិងក្រូចឆ្មារតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់បន្ថែមស្ករនិងកូររហូតទាល់តែរំលាយទាំងស្រុង។ រៀបចំនៅក្នុងពាងស្ងួតមាប់មគ, គ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment និងចងជាមួយ twine មួយ។ ទុកឱ្យត្រជាក់។ យូរជាងនេះ“ យៈសាពូនមី” គឺវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។

យៈសាពូនមីល្ពៅ fructose ឆៅ

ហ្វ្រូស្យូស ៨៥០-៩០០ ក្រាម។

ល្ពៅល្ពៅក្រូចឆ្មានិងផ្លែក្រូចលាបនិងក្រឡុកតាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ថែម fructose និងកូរជាមួយស្លាបព្រាឈើរហូតដល់គ្រីស្តាល់នៅសល់ក្នុងយៈសាពូនមី។ រៀបចំនៅលើពាងស្ងួតដែលក្រៀវនិងគ្របដោយគម្របប្លាស្ទិចឬប្លាស្ទិក។ ទុកឱ្យត្រជាក់។

ការយកចិត្តទុកដាក់! បោះពុម្ពឡើងវិញនៃអត្ថបទឬសម្ភារៈក្រាហ្វិកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ពាណិជ្ជកម្មគឺ FORBIDDEN!

មើលវីដេអូ: SAS Soldier Breaks Down 11 Military Scenes. Movies Insider (ឧសភា 2024).