នៅថ្ងៃមុនខ្ញុំបានក្រឡេកមើលកំណត់ចំណាំធ្វើម្ហូបចាស់របស់ខ្ញុំហើយជំពប់ដួលលើសាឡាត់នេះដែលខ្ញុំតែងតែរៀបចំពីមុនហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេបំភ្លេចចោលដោយខ្ញុំ។ សាឡាត់ពីស៊េរី "រាល់ថ្ងៃ" ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយផលិតផលមាននៅក្នុងទូទឹកកក "គោរពខ្លួនឯង")))

Salad "Herring នៅក្រោមអាវរោម" នៅក្នុងតួនាទីថ្មី

ខ្ញុំដឹងថាមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់នេះប៉ុន្តែខ្ញុំបានសំរេចចិត្តឆ្លៀតឱកាសហើយរៀបចំរូបមន្តរបស់ខ្ញុំ។ វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាអត្ថប្រយោជន៍នៃរូបមន្តនេះគឺថាមិនថាសាឡាត់ឈរច្រើនយ៉ាងណាក៏ដោយទឹក beet មិនហូរចេញពីវាទេដោយហេតុនេះមិនធ្វើឱ្យខូចទិដ្ឋភាពនៅលើចានទេ។

សាឡាត់ពីស្ពៃក្តោបពណ៌សនិងសាច់ "ខ្ញុំមិនជឿ"

ពាក្យដំបូងចេញពីបបូរមាត់របស់អ្នកឆ្លើយឆ្លងគ្នានៅពេលអ្នកប្រកាសសមាសភាពសាឡាត់ហើយសន្យាថាវានឹងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់គឺខ្ញុំមិនជឿទេ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាយល់ថាសាឡាត់អាចបរិភោគបានប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់គ្មាននរណាម្នាក់ជឿជាលើកដំបូង (សូម្បីតែខ្ញុំក៏មិនជឿវាដែរ) ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកដោយគ្មានសំអាងការខ្ញុំមិនដែលមានសាឡាត់នេះនៅលើតុបន្ទាប់ពីការប្រារព្ធពិធីនោះទេឬផ្ទុយទៅវិញវាតែងតែត្រូវបានបរិភោគដោយភ្ញៀវ (និងផ្ទះរបស់ខ្ញុំ) មិនថាវាចម្អិនប៉ុណ្ណាទេ។ ហើយមនុស្សគ្រប់គ្នាយករូបមន្តនេះដោយស្នើសុំឱ្យមានការប្រជុំជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីចំអិនម្តងហើយម្តងទៀត។ ខ្ញុំបង្ហាញជូនអ្នកនូវស្ពៃក្តោបពណ៌សការ៉ុតប៊ីចេងនិងសាច់ចៀន។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកដែលមិនជឿខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យព្យាយាមធ្វើវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយពីផលិតផលដែលពិតជាមាននៅក្នុងផ្ទះបាយ!

សាឡាដ "ភួងកូនក្រមុំ"

តើអ្នកចាំពីថ្ងៃដែលការដើរក្បួន Mendelssohn លេងតែសម្រាប់អ្នកឬប្រហែលជាអ្នកកំពុងរង់ចាំព្រឹត្តិការណ៍នេះទេ។ ហើយគុណលក្ខណៈមិនអាចខ្វះបានរបស់កូនក្រមុំគឺជាភួងមង្គលការ។ តើអ្នកមានក្លិនផ្កាកុលាបទេ? អ្នកនិពន្ធកំណាព្យនៅមជ្ឈិមសម័យបានសរសេរទៅកាន់កូនក្រមុំវ័យក្មេងថា“ ហើយផ្កាក្រអូបផ្កាកុលាបផ្អែមការពារអ្នកពីបញ្ហា” ។ ប្រពៃណីនៃភួងអាពាហ៍ពិពាហ៍ដំបូងមាននៅក្រោមវាមិនមានអ្វីដែលតុបតែងដូចជាមុខងារការពារទេ។ ហើយសមាសភាពដែលត្រូវបានអនុវត្តតាមការដង្ហែយ៉ាងទន់ភ្លន់នៃដៃទន់ភ្លន់របស់កូនក្រមុំរួមជាមួយផ្កាកុលាបប្រពៃណីរួមមាន ... ស្រូវសាលីនិងខ្ទឹមស! ភួងត្រូវបានគេសន្មត់ថានឹងបំភ័យភាពអត់ឃ្លានជំងឺនិងវិញ្ញាណអាក្រក់ពីក្រុមគ្រួសារវ័យក្មេង .. ដូច្នេះសូមសាកល្បងភួងរបស់ខ្ញុំជាមួយខ្ទឹមសនិងស្រូវសាលីក្នុងទម្រង់ជានំផេនខេន ... ជាមួយដំឡូងការ៉ុតប៊ីចេងត្រសក់ឈីស .. ហើយជាការពិត herring

Salad "Herring នៅក្រោមអាវរោម"

Herring ម្តងទៀត? ជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្រោមអាវរោមមួយ? ជាការប្រសើរណាស់តាមដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ បាទ / ចាសប៉ុន្តែជាមួយអាថ៌កំបាំងតិចតួចនិងនៅក្នុងការរចនាថ្មី! សូមឱ្យចៀមឬពពែរបស់យើងមានសម្រស់ស្រស់បំព្រងតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំភ្លឺរលោងពីសាឡាត់ប្រពៃណីដែលបានរៀបចំរួចហើយស្ទើរតែគ្រប់គ្រួសារសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក!

ជនជាតិកូរ៉េ beetroot

កុំរំលងដោយបានចម្អិនម្តងអ្នកនឹងចំអិនម្តងហើយម្តងទៀត។ សាឡាត់នេះត្រូវបានបង្រៀនខ្ញុំដោយអ្នកជិតខាងមីងអាយឌីលហ្គាពួកគេរកប្រាក់បានពីវាពីព្រោះសាឡាត់កូរ៉េមានតម្រូវការខ្លាំង។

Beetroot ជាមួយខ្ទឹមស "ម្តងម្កាល"

ជាការប្រសើរណាស់, ដែលមួយក្នុងចំណោមអ្នកមិនចូលចិត្ត salad beetroot ជាមួយខ្ទឹមឬ Walnut ឬទាំងពីរ, រដូវកាលជាមួយ mayonnaise? ខ្ញុំគិតថាមានបែបនេះប៉ុន្តែមិនមានច្រើនទេ។ អ្នកដែលមិនចូលចិត្ត beets ឬអ្នកដែលមិនអាចហឹរ។ កុំស្បថប៉ុន្តែយើងពិតជាមិនចង់បរិភោគ mayonnaise ហើយខ្ញុំព្យាយាមកន្លែងដែលអ្នកអាចជំនួសវាបាន។ គ្រាន់តែញ៉ាំប៊ឺតាមរដូវជាមួយខ្ទឹមសជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិជាមួយស្ពៃខ្មៅនិងដំណក់ក្រូចឆ្មា។ ហើយនៅពេលដែលអូស្ទាបរងទុក្ខ។ តើមានអ្វីកើតឡើងដើម្បីវិនិច្ឆ័យអ្នក។ ប៉ុន្តែប្តីបាននិយាយនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកវិធីតែមួយគត់! អញ្ចឹងវាពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។ ខ្ញុំចម្អិនវាជាលើកទី ២ ហើយដែលលើកទី ១ បានសាកល្បងហើយមិនបានថតរូបទេ។ ខ្ញុំកាត់តែ beets ដោយដំបងតូចខ្ញុំចូលចិត្តវាតាមវិធីនេះ។ មានរសជាតិទេ?

Beetroot និង Herring Salad

រសជាតិមិនធម្មតា។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្អែមនិងជូរ! នៅពេលនេះនេះគឺជាសាឡាត់ដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតអរគុណដល់ណាតាលី (ម៉ាម៉ាទីស) ពីម្ហូប។

សាឡាត់បេតរ៉ូត។ សាឡាត់ប៊ឺតមានប្រជាប្រិយភាពមិនត្រឹមតែដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើននៃ beets ។ ការពិតគឺថា beets ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយបន្លែដទៃទៀតក៏ដូចជាផលិតផលមួយចំនួនទៀត - ឧទាហរណ៍ទឹកដោះគោ (ឈីក្រុម Fulham ឈីស។ ល។ ) ប៉ាស្តាធញ្ញជាតិផ្លែឈើជាដើម។

ហេតុដូច្នេះហើយទោះបីជាមានរយៈពេលយូរនៃការចំអិនម្ហូបប៊ីចេងក៏ដោយក៏ម្ចាស់ហាងរង់ចាំដោយអត់ធ្មត់អស់រយៈពេលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកត្រជាក់ beets និងប្រើវានៅក្នុងពពួកសាឡាត់ជាច្រើន - រួមបញ្ចូលទាំង herring នៅក្រោមអាវរោមនិង vinaigrette ដែលពេញនិយមនៅក្នុងរយៈទទឹងរបស់យើង។

ទោះយ៉ាងណា beets មិនត្រឹមតែអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ (ដោយវិធីនេះប្រសិនបើអ្នកកាត់ beets ទៅជាបំណែកពេលវេលាចម្អិនអាហារអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិច) ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចចំអិនសាឡាត់នំប៉័ងនំប៉័ង។ ចំពោះបញ្ហានេះដំណាំជា root គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួតហួតហែងនិងក្រដាសរុំរុំធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់ពីរបីដើម្បីឱ្យចំហាយចេញ។ បន្ទាប់មក beets ត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយប្រោះជាមួយអំបិល (សម្រាប់ការដុតនំឯកសណ្ឋាននិងជាវិធានការបង្ការសម្រាប់ការដុត) និងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 ដឺក្រេប្រហែល 40-45 នាទី។

ពិតអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉ននិយាយថាដោយសារតែរយៈពេលកែច្នៃយូរផ្លែប៊ឺរីបាត់បង់ជីវជាតិនិងសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើនហើយផ្តល់ជូនការរៀបចំសាឡាត់ពីស្លឹកឆៅ។ នៅក្នុងវា "ឈុតវីតាមីន" ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងពេញលេញ។ មុនពេលរៀបចំសាឡាត់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកស្លឹកប៊ឺរនៅក្នុងទឹកក្រូចឆ្មាឬទឹកក្រូចឆ្មា។ ការផ្សំប៊ីចេងឆៅនៅក្នុងសាឡាត់ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើជាមួយបន្លែដូចជាត្រសក់ការ៉ុតការ៉ុតស្ពៃខ្មៅបន្លែផ្សេងៗ។

សាឡាត់ដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតមួយគឺសាឡាត់ beetroot ជាមួយខ្ទឹមស។ beets ឆ្អិនត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម, ទឹកខ្មះ, គ្រាប់ chopped, អំបិលបន្តិច, ស្ករនិងប្រេងបន្លែត្រូវបានបន្ថែម។ សាឡាដនៃប៊ឺរនិងឈីសប៊ឺតនិងព្រូនជាមួយគ្រាប់ក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ។ អ្នកគាំទ្រនៃម្ហូបនៅចុងបូព៌ានឹងចូលចិត្តសាឡាត់ហឹរប៊ឺតខ្ទឹមសម្រេចក្រហមនិងទឹកខ្មះ។

អ្នករស់នៅរដូវក្តៅគួរតែដឹងថាសាឡាត់ beet អាចត្រូវបានធ្វើឡើងមិនត្រឹមតែពីដំណាំជា root ប៉ុណ្ណោះទេ។ អ្នកក៏អាចចំអិនសាឡាត់ស្លឹក beet ដែលមិនមានប្រយោជន៍តិចជាង។

សាឡាត់ប៊ឺតអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យមានរដូវជាមួយ Cream sour, mayonnaise និងប្រេងបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនត្រឹមតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអំពីសុខភាពផងដែរប្រេងអូលីវនឹងក្លាយជាសម្លៀកបំពាក់ដែលល្អបំផុត។

Beets ត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ។ បន្លែអាចត្រូវបានរក្សាទុកខណៈពេលរីករាយនឹងរសជាតិនៃរមៀលស្ពៃរ៉ូតក្នុងរដូវរងារ។

សាឡាត់ប៊ឺតរ៉ូតជាមួយខ្ទឹមសព្រូសនិងវ៉ាល់ណាត់

សាឡាត់ beetroot សាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ការរួមផ្សំជាមួយខ្ទឹមសតែងតែចេញមកមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ប៊ីចេង។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពិបាកក្នុងការជជែកវែកញែកហើយកំណត់ចំណាំនៃផ្អែមនិងភាពល្វីងជូរចត់នៃ Walnut បំពេញតែភួងប៉ុណ្ណោះ។ សាឡាត់បែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សគ្រប់គ្រាន់ហើយរឿងតែមួយគត់ដែលត្រូវធ្វើជាមុនគឺចំអិននំប៊ីស។ ប៉ុន្តែដោយសារយើងត្រូវបានគេសន្មតថាមានសាឡាត់ពីប៊ឺរឆ្អិនយើងនឹងពិចារណាពីចំណុចនេះឱ្យបានចប់។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• beets - 2 បំណែកមធ្យម,
• Walnut - ១០០ ក្រាម,
• prunes - 70 ក្រាម,
• ខ្ទឹមស - ២-៣ ខ្ទិះ
• mayonnaise - ស្លាបព្រា 3-4,
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយ beets ឆ្អិននៅលើ grater coarse មួយ។

២- ត្រាំទឹកក្នុងទឹកក្តៅដើម្បីឱ្យវាទន់។ បន្ទាប់ពីនោះកាត់វាជាបំណែកតូចៗប៉ុន្តែកុំកិនវាឱ្យខ្លាំងពេកដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់រសជាតិ។

3. កិន Walnut នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាបំណែកតូចៗ។ អ្នកអាចធ្វើវាដោយដៃតាមរបៀបផ្សេងៗ។ ឧទាហរណ៍ដាក់វានៅក្នុងថង់ហើយរមៀលវាដោយម្ជុលរមៀលរហូតដល់កំទេចបែក។ អ្នកអាចកំទេចផ្នែកនៅក្នុងបាយអ។ រឿងចំបងគឺមិនត្រូវបង្វែរគ្រាប់ទៅជាម្សៅទេវាហ៊ានណាស់នៅពេលដែលបំណែកឆ្លងកាត់។

4. ដាក់ mayonnaise និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់មុតស្រួចម្រេចបន្តិចប៉ុន្តែត្រូវចងចាំថាខ្ទឹមសក៏នឹងផ្តល់នូវភាពមុតស្រួចផងដែរ។ សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះខ្ទឹមសនៅលើក្រួសល្អឬច្របាច់តាមរយៈសារពត៌មានពិសេស។

5. កូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន។ ឥឡូវនេះប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចដាក់សាឡាត់នៅក្នុងម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតឬបង្កើតវាដោយចិញ្ចៀន។ ដុសខាត់សាឡាត់ជាមួយដំណក់ទឹក mayonnaise ចំណិត Walnut ឬបៃតង។ វានឹងប្រែជាស្រស់ស្អាតនិងហ៊ាន។

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយខ្ទឹមសនិងព្រូនគឺរួចរាល់។ Bon appetit!

សាឡាត់ប៊ែតរ៉ូតជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀននិង Walnut

សាឡាត់ beetroot សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់មួយទៀត។ គ្រឿងផ្សំអប្បបរមាការចំណាយទាបគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យសាកល្បងនិងណែនាំវាទៅក្នុងមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃដូចជាសាឡាត់វីតាមីននិងដួងចិត្ត។ នៅក្នុងកំណែគ្មានខ្លាញ់សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មាន mayonnaise ដែលធ្វើឱ្យវាមានជីវជាតិនិងងាយស្រួល។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• beets - 1 ធំ
• ខ្ទឹមបារាំង - ២ កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមស - ខ្ទឹមស ១-២,
• Walnut - 50 gr,
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

ការរៀបចំសាឡាត់នៃ beets ឆ្អិន, ដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ អ្នកក៏អាចប្រើ grater សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េផងដែរ។

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវតែចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនិងទន់។ ច្របាច់ខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានឬដឹងគុណនៅលើក្រួសល្អ។ ដាក់វានៅលើ beets ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងចៀនក្តៅ ៗ ពីលើហើយទុកវាជាទម្រង់នេះរយៈពេលជាច្រើននាទី។

កិន Walnut នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬកំទេចដោយប្រើម្ជុលរមៀល។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់: ប៊ីចេងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងគ្រាប់។ អំបិលបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមម្រេច។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញជាមួយប៊ឺរបានត្រៀមរួចរាល់។

សាឡាត់ប៊ែតរ៉ូតសណ្តែកនិង Pickle

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ beets និង pickles អាចរំremindកខ្លះនៃ vinaigrette ប៉ុន្តែនេះគឺជាសាឡាត់ខុសគ្នាទាំងស្រុង។ បន្ថែមពីលើ beets មូលដ្ឋានរបស់វាគឺសណ្តែកក្រហម។ អ្នកអាចចំអិនវាដោយខ្លួនឯងឬអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលហើយទិញសណ្តែកកំប៉ុងនៅក្នុងហាង។ ការបន្ថែមនេះនឹងក្លាយជាល្ពៅ។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• beets - 300 gr,
• សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - ១ កំប៉ុង
• pickles - 2 កុំព្យូទ័រ។ ,
• ខ្ទឹម - ២ ខ្ទឹម
• ប្រេងអូលីវ - ១ ស្លាបព្រា។
• ទឹកក្រូចឆ្មា - ១ ស្លាបព្រា,
• បន្លែបៃតងសម្រាប់បម្រើ
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

ច្រោះសណ្តែក។ អ្នកអាចលាងជម្រះវាបន្តិចជាមួយទឹកផឹកដើម្បីឱ្យវាកម្ចាត់សំណល់នៃទំពាំងបាយជូរក្រាស់និងផ្កាភ្លើង។

2. កាត់ខ្ទះចូលជាគូបតូចៗ។

3. Beets ត្រូវបានកាត់ជាគូបផងដែរ។ ទោះបីជាអ្នកអាចដឹងគុណប្រសិនបើចង់បានក៏ដោយនេះជារសជាតិរបស់អ្នក។

4. បន្ថែមខ្ទឹមសដឹងគុណទៅបន្លែ។

5. អំបិលសាឡាត់និងរដូវជាមួយល្បាយនៃប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ អ្នកអាចជំនួសវាដោយ mayonnaise ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកសាឡាត់នឹងមិនមានខ្លាញ់ទេទោះបីជាអ្វីៗនៅតែឆ្ងាញ់ក៏ដោយ។

ប្រោះសាឡាត់ដែលបានរៀបចំជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់។ បម្រើអាហារពេលល្ងាចឬអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ល្អប្រសិនបើអ្នកកំពុងតម។

សាឡាត់ beetroot ឆ្អិនឆ្ងាញ់ជាមួយឈីសស៊ុតនិងឈីស

យើងបន្តពិចារណាសាឡាត់ beetroot ឆ្ងាញ់។ នៅឯមូលដ្ឋានដូចដែលបានចង្អុលបង្ហាញរួចហើយ beets ឆ្អិន។ នៅក្នុងសាឡាត់នេះស៊ុតឆ្អិននិងឈីសកែច្នៃក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរ។ សាឡាត់បែបនេះគឺទន់ភ្លន់ណាស់ជាមួយក្រែមលាប។ វាអាចដាក់នៅលើតុបុណ្យបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ភ្ញៀវ។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• beets - 1 ធំ
• ស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ។
• ឈីសកែច្នៃ - 1 ភី។
• ខ្ទឹមស - ២-៣ ខ្ទិះ
• mayonnaise
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

សាឡាត់នេះដូចជាសាឡាត់ beetroot ជាច្រើនផ្សេងទៀតត្រូវបានរៀបចំតាមព្យញ្ជនៈពីរបីនាទី។ ក្នុងចំណោមសកម្មភាពត្រៀមរៀបចំមានតែឆ្អិនប៊ឺរហូតដល់ស៊ុតឆ្អិននិងរឹង។

បន្ទាប់, peel beets និងដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការជូតវាហើយវាមិនរលួយអ្នកអាចផ្ញើវាទៅម៉ាសីនតឹកកកក្នុងរយៈពេលខ្លីវានឹងពិបាកបន្តិច។

ស៊ុតសែលនិងដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ ដឹងគុណខ្ទឹមសនៅលើរាក់។

ឥឡូវនេះលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានងាយស្រួលរដូវជាមួយ mayonnaise ។ អំបិលនិងម្រេចស្រាល។

បម្រើសាឡាត់ឆ្អិនដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានតុបតែងជាមួយចំណិតស៊ុតឆ្អិននិងឱសថ។

សាឡាត់បេតរ៉ូតជាមួយការ៉ុតនិងស្ពៃក្តោប

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងទេនោះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកថាដើម្បីលាយប៊ឺរឆ្អិនជាមួយការ៉ុតឆៅនិងស្ពៃក្តោបមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានទេប៉ុន្តែចាំបាច់ផងដែរ។ វានឹងប្រែជាសាឡាត់និទាឃរដូវវីតាមីនស្រាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានទាំងរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះព្រោះមិនមានបន្លែស្រស់ៗខ្វះខាតនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• beets ឆ្អិន - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ស្ពៃក្តោប - ៣០០ gr,
• ការ៉ុត - ៣-៤ កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ផ។
• ខ្ទឹមស - ខ្ទឹមស ១-២,
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ការស្លៀកពាក់,
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

ក្នុងចំណោមបន្លែទាំងអស់ដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសាឡាត់នេះមានតែ beets គួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ ត្រជាក់វាហើយសម្អាត។ បន្ទាប់ពីនោះកាត់បន្លែទាំងអស់ទៅជាចំណិតស្មើ ៗ គ្នា។

ប្រសិនបើអ្នកមាន grater សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េបន្ទាប់មកអ្នកអាចដឹងគុណវានិង beets និងការ៉ុត។ ដូច្នេះសាឡាត់នឹងទទួលបានរូបរាងដើម។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការច្របាច់ស្ពៃជាមួយចំបើងស្តើង។ ប្រសិនបើស្ពៃក្តោបគឺអាក្រក់បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយប្រោះជាមួយអំបិលហើយចងចាំបន្តិចបន្តួចដោយដៃរបស់អ្នក។ ស្ពៃក្តោបនឹងអនុញ្ញាតឱ្យទឹកទន់បន្តិច។

នៅក្នុងសាឡាត់នេះដោយវិធីនេះអ្នកអាចប្រើ sauerkraut ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាបំណែកតូចៗឬចំបើងហើយចៀនក្នុងខ្ទះរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ច្របាច់ខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានឬដឹងគុណនៅលើក្រួសល្អ។

មុនពេលលាយផលិតផលទាំងអស់ដាក់ប៊ីតនៅក្នុងចានមួយហើយដាក់វាជាមួយប្រេងបន្លែលាយ។ ប្រេងនឹងគ្របដណ្តប់ប៊ីតជាមួយខ្សែភាពយន្តស្តើងហើយរារាំងវាមិនឱ្យប្រឡាក់បន្លែផ្សេងទៀត។ សាឡាត់នឹងប្រែទៅជាស្រស់ស្អាតនិងផ្ទុយគ្នា។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។ អំបិលនិងបន្ថែមប្រេងប្រសិនបើមិនគ្រប់គ្រាន់។

សាឡាត់ធ្វើម្ហូបសាឡាត់នៃប៊ឺរឆ្អិននិងការ៉ុត

សាឡាត់ប៊ែតតូតនឹងបំពេញបន្ថែមតារាងបុណ្យណាមួយ។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកឈ្នះវា។ សាឡាត់ Puff ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាត្រឹមត្រូវសម្រាប់ពិធីបុណ្យដែលមានរូបរាងឆើតឆាយ។ ជម្រើសនៃផលិតផលពហុពណ៌មើលទៅស្រស់ស្អាតណាស់។ Beets និងការ៉ុតខ្លួនវាភ្លឺពណ៌បន្ថែមស្រទាប់ផ្សេងទៀតដូចជាស៊ុតឆ្អិនឬឈីសហើយសាឡាត់នឹងបញ្ចេញពន្លឺជាមួយពណ៌។

សាឡាត់ហ៊ានជាមួយ beets ឆ្អិនឈីសនិង Walnut

នៅក្នុងសាឡាត់ជាមួយ beets វាមិនចាំបាច់មានគ្រឿងផ្សំច្រើនទេ។ មានតែ 2-3 មុខឆ្ងាញ់បំផុតគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយស្នាដៃធ្វើម្ហូបសាមញ្ញគឺរួចរាល់។ រឿងនេះគឺថា beets ខ្លួនឯងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយវាគ្រាន់តែត្រូវការបំពេញបន្ថែមប៉ុណ្ណោះ។ ឈីសធ្វើបានល្អណាស់។ សាឡាត់ជាមួយឈីសនិងគ្រាប់គឺអស្ចារ្យទាំងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងនៅថ្ងៃធ្វើការ។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• beets - 3 ធំ,
• ឈីសរឹង - 80-100 gr,
• Walnut - 50 gr,
• ខ្ទឹម - ២ ខ្ទឹម
• ស្លៀកពាក់ mayonnaise
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយ beets ឆ្អិននៅលើ grater coarse មួយ។

2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៃពូជដែលអ្នកចូលចិត្តនៅលើក្រួសល្អ។ ទុកបន្តិចដើម្បីតុបតែងសាឡាត់នៅខាងលើ។

3. កិនគ្រាប់ដោយកាំបិតឬក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ប៉ុន្តែកុំកិនពួកគេឱ្យទៅជាធូលីទុកបំណែកដែលនឹងភ្លក្សរសជាតិ។

4. លាយចូលក្នុងចានសាឡាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ច្របាច់ខ្ទឹមសដូចគ្នា។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

5. ដើម្បីឱ្យសាឡាត់មានរាងស្អាតអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងចានរាងមូលតូចហើយបន្ទាប់មកគ្របដោយម្ហូបរាបស្មើហើយក្រឡុក។ សាឡាត់នឹងនៅតែមាននៅលើចានដែលមានស្លាយមូល។

6. ធ្វើឱ្យមួកស្រស់ស្អាតនៃឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលនៃសាឡាត់ហើយដាក់ Walnut នៅក្នុងរង្វង់។

សាឡាត់ beetroot ឆ្ងាញ់គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ហៅមនុស្សគ្រប់គ្នាទៅតុ!

សាឡាត់ឈីសប៊ឺតស្រាលនិងឈីស feta

មិនថាអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារការតមអាហារឬគ្រាន់តែចូលចិត្តអាហារដែលមានកាឡូរីទាបនិងមានសុខភាពល្អនោះប៊ឺគឺជាមិត្តល្អបំផុតរបស់អ្នក។ បន្ថែមពីលើរសជាតិវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ដែលមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលហើយជាមួយឈីស feta, beets ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• beets - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈីស feta - ១០០ ក្រាម
• parsley - មែកពីរបី
• ខ្ទឹម - ១ ក្លែម
• ប្រេងអូលីវ - ២ ស្លាបព្រា,
• ទឹកក្រូចឆ្មា - ៣ ស្លាបព្រា
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់ប៊ឺរដែលឆ្អិននិងលាបជាមួយគូបស្រស់ស្អាតដែលមានទំហំដូចគ្នា។ កាត់ឈីសរបស់ទារកទៅជាគូបដូចគ្នា។

ច្របាច់ parsley ដោយគ្មានចង្កឹះ។ ច្របាច់ខ្ទឹមតាមសារពត៌មាន។ ឥឡូវនេះរដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់វាជាការល្អបំផុតក្នុងការច្របាច់ភ្លាមៗចូលក្នុងសាឡាត់។ ចាក់ប្រេងអូលីវនិងលាយអោយសព្វ។

អំបិលតាមការចង់បានរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែសាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អមិនអាចត្រូវបានអំបិលទេ។ បម្រើដល់តុ។ សាឡាត់ beetroot របបអាហារស្រាលបានត្រៀមរួចរាល់។

សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ឈីសនិងប៊ឺ - រូបមន្តវីដេអូ

សាឡាត់ beetroot ថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្ងាញ់មួយទៀតដែលនៅពេលនេះជាមួយសាច់មាន់និងឈីស។ បន្ថែមពីលើពួកគេត្រសក់ pickled ត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់ដំណក់ទឹក។ទាំងអស់នេះត្រូវបានដាក់យ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅក្នុងស្រទាប់និងតុបតែងយ៉ាងស្អាត។ សាឡាត់បែបនេះនិងនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកសំខាន់ៗមិនខ្មាស់អៀនក្នុងការដាក់នៅលើតុទេ។ វាអាចក្លាយជាជម្រើសមួយយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងការទ្រទ្រង់រោមក្រោមអាវរោម។

សាឡាត់ដើម beet, pear និងឈីស Adyghe

ភឺរមិនមែនជាគ្រឿងផ្សំដំបូងគេដែលគិតក្នុងការបន្ថែមសាឡាត់ប៊ីចេងឆ្អិនទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនចុងក្រោយទេ។ មិនថាវាស្តាប់ទៅដើមយ៉ាងណាទេសាឡាត់ប្រែជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះរសជាតិ។ ផ្អែមល្មមប៉ុន្តែរីករាយ។ ដំបូន្មានរបស់ខ្ញុំចំពោះរូបមន្តនេះគឺកុំយកផ្លែល្វីងច្រើនពេក។ សន្និសិទដ៏ពេញនិយមមួយពិតជាសមរម្យណាស់។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• beets - 2-3 បំណែក,
• pear - 1 ភី។
• ឈីស Adyghe - 100 gr,
• ខ្ទឹមស - ខ្ទឹមស ១-២,
• Cream sour - ស្លាបព្រា ៣-៤,
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដឹងគុណ beets ឆ្អិនឬដុតនំនៅលើ grater coarse មួយ។ grater សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េក៏សមរម្យផងដែរ។

2. ប្រសិនបើអ្នកប្រើ grater សម្រាប់ការ៉ុតបន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើ pear នៅលើវា។ ប្រសិនបើធម្មតាបន្ទាប់មក pear មួយគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់។ ពី grater ធម្មតា pear អនុញ្ញាតឱ្យចេញទឹកច្រើនពេក។ កុំភ្លេចលាបស្បែកពក។

3. បុកឈីសដោយដៃរបស់អ្នកពីចានសាឡាត់។ ឈីស Adyghe បែកយ៉ាងងាយស្រួលទៅជាកំទេច។ ដោយវិធីនេះជំនួសឱ្យវាអ្នកអាចប្រើឈីសពណ៌សផ្សេងទៀតដែលមានរសជាតិស្រាល: សាលូហ្គូនី, mozzarella ។

៤- ច្របាច់ខ្ទឹមសមួយឬពីរខ្ទឹមដាក់ចូលសាលាដ។ សម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងថាតើអ្នកចង់បានកម្រិតណា។ ខ្ទឹមរក្សាតុល្យភាពនៃភាពផ្អែមរបស់ pears ។

5. ស្រាលអំបិលសាឡាត់ហើយរដូវវាជាមួយក្រែមជូរ។

6. ប្រោះសាឡាត់ជាមួយ Walnut កំទេចនៅលើកំពូល។ ប្រសិនបើចង់បានគ្រាប់អាចត្រូវបានបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅសាឡាត់។ ជ្រើសរើសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងស្រាល ៗ ជាមួយប៊ឺរត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ Bon appetit!

សាឡាត់បេតរ៉ូត

សាឡាត់ប៊ឺតតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អព្រោះមើមប៊ឺរសំបូរទៅដោយវីតាមីនផ្សេងៗ។ សម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់បន្ទប់បរិភោគអាហារស្ទើរតែត្រូវបានគេប្រើជានិច្ចឬដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថា borsch beet ផងដែរ។

ការចំអិនសាឡាត់ដែលមានមូលដ្ឋានលើបន្លែគឺមានប្រយោជន៍ណាស់ហើយមិនថ្លៃទេព្រោះបន្លែមិនថ្លៃណាស់ហើយសាឡាត់រាប់រយមុខនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកទិញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

Beetroot ជាមួយមឹក

ការផ្សំមិនធម្មតានៃគ្រឿងផ្សំរួមគ្នាផ្តល់នូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញប៉ុន្តែវាប្រែជាឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។

• ប៊ីចេងតូច ៣ ។
• ញី 4-5 ។
• ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម។
• ក្រែម sour ឬ mayonnaise ។

beets ត្រូវបានចម្អិនបន្ទាប់មកដឹងគុណ។ Squids ត្រូវបានសម្អាតចេញពីខ្សែភាពយន្តហើយបន្ទាប់មកចម្អិនតាមព្យញ្ជនៈ 2-3 នាទី។ ហើយកាត់ជាច្រូត។ ព័ត៌មានលំអិតបន្ថែមអំពីរបៀបរៀបចំមឹកអាចរកបាននៅក្នុងអត្ថបទអំពីរបៀបចំអិនសាឡាត់មឹក។

លាបនិងហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មាន។ លាយជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise ។ លៃតម្រូវបរិមាណខ្ទឹមសទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ដើម្បីប្រមូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រដូវជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចហើយលាយល្អ។ សាឡាត់បានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីរីករាយនឹងអាហាររបស់អ្នក។

សាឡាត់ប៊េតតូតជាមួយដំបងក្តាម

យើងបន្តបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលមិនធម្មតាជាមួយប៊ីត។ សមាសធាតុនេះក៏នឹងធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតាផងដែរ។ ខ្ញុំគិតថាវាសមនឹងព្យាយាមចំអិនសាឡាត់នេះប្រសិនបើចង់សាកល្បងនូវអ្វីដែលវាចូលចិត្ត។

• 200 ក្រាមនៃ beets ។
• ដំបងក្តាមចំនួន ២០០ ដើម។
• ស្លាបព្រា 3-4 នៃក្រែម mayonnaise ឬជូរ។
• ស៊ុត ៣ ។
• ឈីស ១០០ ក្រាម។
• ស្ពៃខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចំអិន beets រហូតដល់ចម្អិន, peel និងលុបនៅលើ grater coarse ជាមួយឈីសមួយ។ វិចិត្រពង។ ដំបងក្តាមក៏ត្រូវបានច្របាច់ផងដែរ។ ហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានហើយលាយជាមួយក្រែមជូរឬ mayonnaise ។ បោះបង់ចោលគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ដាក់ក្នុងចានមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ រដូវជាមួយក្រែមជូរហើយលាយល្អ។ សាឡាត់បានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីរីករាយនឹងអាហាររបស់អ្នក។

Beets ជាមួយផ្លែប៉ោម

• 2 beets គឺតូច។
• ពូជជូរផ្លែប៉ោម។
• គំនិត 1 ផ។
• ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករមួយ។
• អំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• ទឹកខ្មេះ ៣-៤ ស្លាបព្រា។
• ប្រេងបន្លែ ១ ស្លាបព្រាធំ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើចិញ្ចៀន។ ចាក់ទឹកខ្មះជាមួយស្ករនិងទឹក។ ទុកឱ្យដើម្បី marinate សម្រាប់ 20-30 នាទី។

រំពុះ beets និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ លាបផ្លែប៉ោមហើយកាត់ជាគូបផងដែរ។ បន្ទាប់ពី 30 នាទី, បង្ហូរ marinade ពីខ្ទឹមបារាំង។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នារដូវជាមួយប្រេងបន្លែនិងសាឡាត់ត្រៀមខ្លួនដើម្បីរីករាយនឹងអាហាររបស់អ្នក។

មើលវីដេអូ: SLAP The ANNOYING FLY To WIN! Annoying Game (ឧសភា 2024).