តើអញ្ចាញធ្មេញទំពារមួយណា xylitol ហើយក្នុងនោះគ្មានជាតិផ្អែម?

Xylitol ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Pentanepentol ឬ E 967 គឺជាមូលដ្ឋាននៃជាតិអាល់កុលស្ករធម្មជាតិដែលអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងទាំងនៅក្នុងរុក្ខជាតិនិងនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សនៅក្នុងការរំលាយអាហារជាតិស្ករ។ នេះគឺជាគុណសម្បត្តិនៃ xylitol លើជាតិផ្អែមសំយោគដូចជា aspartame ។

ដោយសារនេះជាសារធាតុធម្មជាតិរាងកាយរបស់យើងច្រើនតែរួមបញ្ចូល xylitol ដោយមិនមានបញ្ហាក្នុងការរំលាយអាហារ។ ឧទាហរណ៍ចំពោះសត្វឆ្កែ xylitol គឺមានគ្រោះថ្នាក់ដូច្នេះពួកគេមិនគួរបរិភោគអាហារដែលមានជាតិផ្អែមជាមួយ xylitol (សូមមើលនៅក្នុងផ្នែក“ Xylitol សម្លាប់សត្វ”) ។

ផលិតកម្ម Xylitol

វិធីសាស្រ្តដើមនៃការផលិត xylitol ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាច្រើនឆ្នាំមកហើយដោយផ្អែកលើការកែប្រែគីមីនៃជាតិស្ករឈើ (xylose) ។ ស្ករសឈើត្រូវបានផលិតដូចគ្នានឹងឈើបេងចំបើងដូងឬត្រចៀកពោតហើយក៏ជាផលិតផលផលិតផលក្រដាសផងដែរ។ បច្ចេកវិទ្យាបុរាណសម្រាប់ការផលិត xylitol ពី xylose គឺជាដំណើរការស្មុគស្មាញនិងថ្លៃណាស់។

ដោយសារតែតម្រូវការកើនឡើងវិធីសាស្ត្រជំនួសសម្រាប់ការផលិត xylitol ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ទោះបីជាវិធីសាស្រ្តទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពជាងក៏ដោយក៏វាមិនចាំបាច់ល្អសម្រាប់អ្នកប្រើចុងក្រោយដែរ។

គ្លុយកូស Xylitol

Xylitol បច្ចុប្បន្នត្រូវបានផលិតចេញពីឧស្សាហកម្មគ្លុយកូស។ ដំណើរការនៃការផលិត xylitol ក៏កើតឡើងនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សដែលជាលទ្ធផលនៃការរំលាយអាហារស្ករ។ ដំណើរការនេះកើតឡើងដោយប្រើអង់ស៊ីមជាក់លាក់ដែលទទួលបានពីជាតិគ្លុយកូស (អាមីល្លូមអ៊ីសូស្យូសអ៊ីសូណូល្យូស្យូលហ្សូណាណាលជាដើម) ។

ឧទាហរណ៍ជាតិគ្លុយកូសអាចទទួលបានពីម្សៅពោតដោយកែច្នៃពោតដែលបានកែប្រែហ្សែន។ នៅសហភាពអឺរ៉ុបការដាំដុះពោតដែលបានកែប្រែហ្សែនមានកម្រិតទាបណាស់បើប្រៀបធៀបជាមួយសហរដ្ឋអាមេរិកប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅទីនេះក៏ដោយ xylitol ត្រូវបានគេប្រើដែលទទួលបានពីម្សៅពោតដែលបានកែប្រែហ្សែន។

ឥឡូវអ្នកអាចគិតថា៖“ នេះជាអ្វីដែលខ្ញុំមិនទិញទេ។ ផលិតផលនេះត្រូវតែមានសញ្ញាសំគាល់សមរម្យ។

ជាការពិតណាស់មានការដាក់ស្លាកចាំបាច់នៃសារធាតុបន្ថែមដែលត្រូវបានផលិតដោយផ្ទាល់ពីម្សៅពោតដែលត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរហ្សែនប៉ុន្តែតម្រូវការនេះមិនអនុវត្តចំពោះសារធាតុបន្ថែមដែលទទួលបានពីអន្តរការីម្សៅផ្សេងៗទេ។

នៅទីនេះស្ថានភាពផ្លូវច្បាប់មិនច្បាស់ទាំងស្រុងទេហើយអ្នកមិនអាចពឹងផ្អែកលើ xylitol ដែលត្រូវបានដាក់ស្លាកទេប្រសិនបើវាត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅពោតដែលបានកែប្រែហ្សែន។

លើសពីនេះអង់ស៊ីមដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិត xylitol ត្រូវបានគេទទួលបានជាចម្បងពីអតិសុខុមប្រាណដែលបានកែប្រែហ្សែន។ ផលិតផលនេះមិនមែនជាកម្មវត្ថុនៃការដាក់ស្លាកឡើយ។

Xylitol មកពី GMOs ។

បន្ថែមពីលើការផលិតគ្លុយកូស xylitol អាចត្រូវបានផលិតដោយផ្ទាល់ដោយប្រើបាក់តេរីដែលបានកែប្រែហ្សែន (GMO = សារពាង្គកាយដែលបានកែប្រែហ្សែន) ។ ពួកវាត្រូវបានកែប្រែហ្សែនតាមរបៀបមួយដែល xylitol គឺជាផលិតផលធំបំផុតនៃសកម្មភាពជីវិតរបស់ពួកគេ។

ប៉ុន្តែតិចតួចណាស់ដែលត្រូវបានគេដឹងអំពីឧបករណ៍ប្រើប្រាស់នៃវិធីសាស្ត្រនេះនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម។ វិធីសាស្រ្តផលិតកម្ម xylitol ទូទៅបំផុតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះនៅតែមានជាតិគ្លុយកូស។
Xylitol នៅក្នុងផលិតផលសរីរាង្គ។

ជាទូទៅវាអាចនិយាយបានថាអ្នកផលិតផលិតផលសរីរាង្គផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់របស់យើងទៅលើធាតុផ្សំដែលត្រូវបានប្រើក្នុងផលិតកម្មមិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយសារពាង្គកាយដែលបានកែប្រែហ្សែនទេ។

ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថា xylitol ដែលអ្នកកំពុងប្រើត្រូវបានផលិតតាមរបៀបផ្សេងសូមទាក់ទងអ្នកផលិតដែលសមស្របដោយផ្ទាល់ហើយបញ្ជាក់លម្អិត។

ក្រៅពីការផលិតដែលជាគុណវិបត្តិសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួនដែលព្រួយបារម្ភអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ xylitol មានលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានមួយចំនួន។ នៅទីនេះការវែកញែកគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងរវាងការប្រើប្រាស់និងអនាម័យមាត់។

Xylitol ជំនួសស្ករ។

វាត្រូវបានគេដឹងថាស្ករតុមានផ្ទុកនូវលក្ខណៈអវិជ្ជមានជាច្រើនសម្រាប់ហេតុផលនេះយើងតែងតែស្វែងរកអ្នកដែលគ្មានជាតិផ្អែម។ Xylitol ផ្តល់ជូនដោយខ្លួនវានៅទីនេះពីព្រោះ xylitol គឺជាសារធាតុធម្មជាតិដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នឹងជាតិស្ករធម្មតាស្ទើរតែមិនមានឥទ្ធិពលលើជាតិស្ករក្នុងឈាមហើយក៏មិនមានកាឡូរីច្រើនដែរ។ ស្ករកៅស៊ូ Xylitol មានឥទ្ធិពលធ្មេញវិជ្ជមាននិងមានឥទ្ធិពលស្រស់ថ្លាហើយមិនដូច aspartame វាមិនមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានទេ - បន្ថែមលើរសជាតិផ្អែមរបស់វា។

Xylitol ធៀបនឹងការញៀនស្ករ?

តើវិធីត្រឹមត្រូវដើម្បីជំនួសស្ករជាមួយ xylitol ដើម្បីជៀសវាងការទទួលទានជាតិស្ករខ្ពស់ឬសូម្បីតែ“ ការញៀនស្ករ” ដែរឬទេ? យើងគិតថាការសម្រេចចិត្តនេះគួរឱ្យសង្ស័យ។ ជម្រើសល្អបំផុតគឺកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់បង្អែមជាទូទៅ។

អាហាររូបត្ថម្ភទំនើបជាមួយនឹងការបង្កើនរសជាតិបន្ថែមជាតិស្ករនិងអាហារបំប៉នសិប្បនិម្មិតផ្សេងទៀតបានធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់មនុស្សជាច្រើនខូច។

ឧទាហរណ៍គួរឱ្យសោកសៅបំផុតនៅទីនេះគឺកុមារ - ឧទាហរណ៍ផ្លែឈើក្រអូបផ្លែឈើផ្អែមខ្លាំងណាស់ដែលពួកគេចូលចិត្តជាងផ្លែឈើពិតដែលមានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិ។

ការពឹងពាក់ស្ករជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានរបស់វាចំពោះកុមារនឹងជៀសមិនរួចក្នុងកម្រិតខ្លះរំខានដល់អារម្មណ៍រសជាតិ។ នេះអាចត្រូវបានរារាំងដោយការបរិភោគអាហារសរីរាង្គដែលមានសុខភាពល្អ។

ជាផ្នែកមួយនៃការប្រើប្រាស់ដែលមានសុខភាពល្អ (ឧទាហរណ៍តូច) xylitol គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ស្ករធម្មតា។

Xylitol នៅក្នុងផ្ទះបាយ

យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើផ្អែមតិចតួច - មិនថាវាហាក់ដូចជាមានប្រយោជន៍សម្រាប់យើងទេ។ នៅលើផ្លូវទៅរករបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ (សម្រាប់អ្នកដែលចង់លុបបំបាត់ជាតិស្ករធម្មតាពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ) xylitol គឺជាជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។

Xylitol អាចជំនួសស្ករក្នុងអំឡុងពេលដុតនំចម្អិននិងបង្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ xylitol មានឥទ្ធិពលធូររលុងក្នុងបរិមាណ ០.៥ ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។ សូម្បីតែក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយវាអាចអាស្រ័យលើភាពប្រែប្រួលឬការអត់ធ្មត់បុគ្គលដែលនាំឱ្យមានការរំលាយអាហារពិបាកចិត្ត។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានគេដឹងថារាងកាយមនុស្សអាចត្រូវបានគេប្រើបន្តិចម្តង ៗ ទៅនឹងបរិមាណ xylitol ក្នុងបរិមាណច្រើន (រហូតដល់ ២០០ ក្រាមក្នុងមនុស្សម្នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ) ។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមឧទាហរណ៍ដោយបង្អែមបង្អែមឬភេសជ្ជៈដោយថ្នមៗហើយបន្ទាប់មកបង្កើនបរិមាណរបស់វាបន្តិចម្តង ៗ ។

Xylitol គឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វ!

ខណៈពេលដែលរាងកាយរបស់មនុស្សដែលជាលទ្ធផលនៃការរំលាយអាហារផ្ទាល់ខ្លួនផលិត xylitol ហើយដូច្នេះមិនមានបញ្ហាជាមួយវាទេវាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ជាពិសេសថាវាមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សត្វឆ្កែ។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវប្រាកដថាឆ្កែរបស់អ្នកមិនអាចលួចផលិតផលដែលមានជាតិផ្អែមជាមួយ xylitol ពីតុរបស់អ្នកបានទេ។

នៅក្នុងសត្វឆ្កែ xylitol អាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានខ្លាំង។ មិនដូចមនុស្សយើងទេ xylitol នៅក្នុងសត្វឆ្កែជំរុញឱ្យមានការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនច្រើនដែលនាំឱ្យមានការថយចុះជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមហើយអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់ចំពោះសត្វ។ នេះអាចធ្វើឱ្យមានការខឹងសូម្បីតែបរិមាណសារធាតុតិចតួចបំផុត។

រោគសញ្ញាដូចជាការញ័រឬរញ្ជួយអាចត្រូវបានគេមើលឃើញតែប៉ុន្មាននាទីបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិផ្អែមជាមួយ xylitol ។

ប្រសិនបើឆ្កែរបស់អ្នកគឺជាចោរផ្ទះបាយម្នាក់ដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តខ្លាំងបំផុតឬអ្នកមានកូនតូចៗដែលឆ្កែអាចយកបង្អែមបាននោះគ្រួសារអ្នកគួរតែឈប់ប្រើ xylitol ។

Xylitol ក្នុងអនាម័យមាត់។

បន្ថែមពីលើភាពផ្អែមល្ហែមរបស់វានិងឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្ស xylitol ក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដែលអាចប្រើក្នុងអនាម័យមាត់។

បន្ទាប់ពី xylitol ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានឥទ្ធិពលដែលកាត់បន្ថយការលូតលាស់របស់សត្វ caries នៅក្នុង xylitol ការជំនួសស្ករគឺជាការផ្តោតអារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងឡើងនៃការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ។បច្ចុប្បន្ននេះមានការសិក្សាជាច្រើនដែល xylitol អាចកាត់បន្ថយការលូតលាស់របស់សត្វដង្កូវធ្មេញចំពោះកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។

ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជា xylitol មានប្រយោជន៍ទោះបីជាវាមានរសជាតិផ្អែមក៏ដោយ?

ស្ករធម្មតាត្រូវបានបំលែងដោយបាក់តេរីនៅក្នុងបែហោងធ្មែញតាមមាត់ទៅជាផលិតផលដែលមានជាតិអាស៊ីត។ អាស៊ីតទាំងនេះបំផ្លាញស្រោមធ្មេញ។ ជាលទ្ធផលធ្មេញផុយ, caries និង halitosis ។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងជាតិស្ករ xylitol មិនអាចជាកន្លែងបង្កាត់ពូជសម្រាប់បាក់តេរីដែលគួរអោយខ្លាចនោះទេ។ Xylitol មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងជួយកាត់បន្ថយការលូតលាស់របស់បាក់តេរីនៅក្នុងបន្ទះ។

Xylitol សម្រាប់ធ្មេញមានសុខភាពល្អ។

ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពអតិបរិមាពីលក្ខណៈសម្បត្តិការពាររបស់ xylitol មិនមានវិធីល្អប្រសើរជាងការលាងម្តងហើយម្តងទៀតជាមួយ xylitol ទេ។

xylitol កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេត្រូវបានដាក់ក្នុងមាត់។ Xylitol ត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកមាត់, បានប្រារព្ធធ្វើនៅក្នុងមាត់រយៈពេលពីរនាទីហើយបន្ទាប់មកក៏ហៀរចេញ។ បន្ទាប់ពីនោះកុំលាងជមែះមាត់របស់អ្នកហើយកុំផឹកអ្វីទាំងអស់ក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងដំបូងបន្ទាប់ពីលាងជាមួយ xylitol ។ លាងជមែះមាត់របស់អ្នកគួរតែត្រូវបានធ្វើតាមឧត្ដមគតិបន្ទាប់ពីអាហារនីមួយៗហើយជាពិសេសបន្ទាប់ពីបង្អែម។ នៅពេលល្ងាចសូមលាងជម្រះភ្លាមៗមុនពេលចូលគេង - ហើយបន្ទាប់ពីដុសធ្មេញរបស់អ្នក។

Xylitol សម្រាប់ឆ្អឹង។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនេះជាលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍ជាមួយ xylitol នៅក្នុងសត្វកណ្តុរការសិក្សាបានបង្ហាញថាការជំនួសស្ករមិនត្រឹមតែមានឥទ្ធិពលល្អលើធ្មេញប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងបង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹងនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមាសធាតុរ៉ែរបស់វា។

ជាពិសេសនេះមានន័យថា xylitol អាចបង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹង។

Xylitol មានគុណសម្បត្តិជាច្រើនសម្រាប់យើងជាជំនួសស្ករហើយវាក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់អនាម័យមាត់ផងដែរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើ xylitol ផលិតដោយមិនប្រើវិធីសាស្រ្តវិស្វកម្មហ្សែននោះវាជាការប្រសើរក្នុងការបញ្ជាក់វិធីសាស្រ្តនៃការផលិតរបស់វាពីអ្នកផលិត។

Xylitol - តើវាជាអ្វី? គ្រោះថ្នាក់និងអត្ថប្រយោជន៍នៃ xylitol

មានមនុស្សមួយចំនួនដែលមានហេតុផលជាក់លាក់មិនគួរទទួលទានជាតិស្ករ (ឧទាហរណ៍អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបុរសឬស្ត្រីដែលធាត់) ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតើបុគ្គលបែបនេះអាចរស់នៅដោយគ្មានសារធាតុផ្អែមនេះបានយ៉ាងម៉េច? តាមធម្មជាតិវាតែងតែមានផ្លូវចេញហើយសម្រាប់ស្ករផងដែរ។ មានការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់គាត់ដែលគេហៅថា xylitol ។

តើសារធាតុអ្វីទៅជាវារបៀបផលិតវានៅក្នុងផ្នែកណាដែលវាត្រូវបានប្រើ - យើងនឹងពិចារណានៅក្នុងអត្ថបទ។ យើងក៏រៀនអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃជាតិផ្អែមនេះនិងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដែលអាចកើតមានលើរាងកាយមនុស្ស។

Xylitol - តើវាជាអ្វី? ព័ត៌មានទូទៅ

សារធាតុគ្រីស្តាល់ពណ៌សនេះដែលត្រូវបានរំលាយយ៉ាងល្អនៅក្នុងទឹកត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ឃើញដោយរាងកាយហើយក៏មានតម្លៃថាមពលផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ។ នៅក្នុងទំរង់ធម្មជាតិរបស់វា xylitol (ឈ្មោះអន្តរជាតិ - xylitol) ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើជាច្រើនហើយវាក៏អាចត្រូវបានគេដកស្រង់ចេញពីផ្លែប៊ឺរីផ្សិតអូវុលសំបកអង្កាមសំបកដើម។

ផលិតកម្មឧស្សាហកម្មនៃសារធាតុនេះកើតឡើងដោយការកែច្នៃឈើឬពោត។ ចម្លែកដូចដែលវាអាចហាក់ដូចជាប្រទេសចិនផលិត xylitol ច្រើនបំផុត។

ដោយវិធីនេះសារធាតុនេះត្រូវបានគេរកឃើញតែនៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី XIX ចាប់តាំងពីពេលនោះមកវាបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅអឺរ៉ុប (បន្ទាប់ពីទាំងអស់វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅទីនោះ) ជាជាតិផ្អែមសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការបញ្ចូលស៊ីលីអ៊ីលកើតឡើងដោយគ្មានការចូលរួមពីអាំងស៊ុយលីន។ ដោយសារតែឥទ្ធិពលនេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចប្រើសារធាតុនេះដោយគ្មានបញ្ហា។ ការស្រូបយកជាតិផ្អែមគឺយឺតណាស់។

ពាក្យសុំ

គួរនិយាយថា xylitol គឺជាជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ មនុស្សជាច្រើនបានដឹងរួចមកហើយថានេះក៏ជាសារធាតុដែលបានរកឃើញកម្មវិធីរបស់វាជាឧបករណ៍រក្សាលំនឹងសារធាតុបំលែងនិងភ្នាក់ងាររក្សាទឹក។

Xylitol ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារឧទាហរណ៍ជំនួសឱ្យជាតិស្ករក្នុងការផលិតអាហារផ្អែមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងធាត់ផងដែរ។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈបង្អែមផ្សេងៗ។ នៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារគាត់បំពេញតួនាទីដូចខាងក្រោម:

• ឧបករណ៍បំលែង - ដោយមានជំនួយរបស់វាអ្នកអាចលាយសមាសធាតុដែលមិនបញ្ចូលគ្នាក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតា។
• ផ្អែម - ផ្តល់នូវភាពផ្អែមល្ហែមគឺមានកាឡូរីតិចជាងស្ករ។
• ស្ថេរភាព - អរគុណដល់វាវាត្រូវបានបង្កើតឡើងហើយក៏មានវាយនភាពរូបរាងរូបរាងនៃផលិតផលត្រូវបានរក្សាទុក។ ដូច្នេះប្រសិនបើសាច់ត្រូវបានចាក់ជាមួយដំណោះស្រាយ xylitol ភាពស្រស់នៃផលិតផលនឹងមានរយៈពេលប្រហែល 2 សប្តាហ៍នៅសីតុណ្ហភាពពី 0 ទៅ 5 ដឺក្រេ។ ហើយនៅពេលប្រើសារធាតុនេះក្នុងការផលិតសាច់ក្រកវាធ្វើអោយរសជាតិរបស់វាកាន់តែប្រសើរហើយវាក៏ធ្វើអោយពណ៌មានភាពទាក់ទាញផងដែរ។
• ភ្នាក់ងារសំណើម - អាចសន្សំសំចៃសំណើមដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មកែច្នៃសាច់ដើម្បីបង្កើនទំងន់ផលិតផលចុងក្រោយ។

Xylitol, គ្រោះថ្នាក់និងអត្ថប្រយោជន៍ដែលនឹងត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោមក៏អាចត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតជ័រអេទីលជ័រសំយោគ។ ជាការពិតណាស់សារធាតុនេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការផលិតស្ករកៅស៊ូថ្នាំដុសធ្មេញមាត់និងថ្នាំសម្រាប់រាងកាយដែលមានក្លិន។

អ្នកផ្អែមត្រូវបានលក់ជាកញ្ចប់ ២០ ២០ ១០០ ២០០ និង ២៥០ ក្រាម។ Xylitol តម្លៃដែលខ្ពស់ជាងតម្លៃស្ករធម្មតាអាចត្រូវបានទិញក្នុងតម្លៃ ១៥០ រូប្លិ៍ក្នុងមួយកញ្ចប់ ២០០ ក្រាម។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

1. Xylitol គឺជាជាតិផ្អែមដែលជួយធ្វើអោយមានតុល្យភាពអាស៊ីតធម្មជាតិនៅក្នុងមាត់និងធ្វើអោយធ្មេញមានសុខភាពល្អ។
2. វាការពារការស៊ីសាច់និងបន្ទះពីការបង្កើត។ វាក៏ជួយពង្រឹងដល់ស្រោមសំបុត្រនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈការពារនៃទឹកមាត់។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់

ដូច្នេះសារធាតុនេះមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញតែចំពោះការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះអាហារបំប៉ននេះឬក្នុងករណីមានការហៀរសំបោរ។

កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃរបស់ផ្អែមបែបនេះមិនគួរលើសពី ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសំរាប់មនុស្សពេញវ័យទេ។

បើមិនដូច្នោះទេការបង្ហាញអវិជ្ជមានគឺអាចធ្វើទៅបាន: ហើមពោះ, ការបង្កើតឧស្ម័នកើនឡើង, លាមកតូចចិត្ត។

Xylitol, គ្រោះថ្នាក់និងអត្ថប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានកត់សម្គាល់រួចហើយត្រូវតែប្រើតាមការណែនាំ។ ហេតុដូច្នេះហើយយើងនឹងពិចារណាបន្ថែមទៀតនៅក្នុងបរិមាណអ្វីដែលផ្អែមគួរត្រូវបានយក។

របៀបប្រើ?

បរិមាណជាតិផ្អែមដែលបានប្រើគឺអាស្រ័យលើលទ្ធផលដែលរំពឹងពីគាត់៖

• ក្នុងនាមជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក - 50 ក្រាមនីមួយៗរួមជាមួយតែក្តៅនៅលើពោះទទេ។
• ដើម្បីបងា្ករជំងឺឆ្កែឆ្កួតអ្នកត្រូវប្រើថ្នាំ xylitol ចំនួន ៦ ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
• ក្នុងនាមជាភ្នាក់ងារអាសន្នរោគ - 20 ក្រាមនៃសារធាតុក្នុងទំរង់ជាដំណោះស្រាយជាមួយទឹកឬតែ។
• ចំពោះជំងឺនៃត្រចៀកបំពង់កនិងច្រមុះ - 10 ក្រាមនៃជាតិផ្អែមនេះ។ សារធាតុគួរតែត្រូវបានគេយកជាទៀងទាត់ព្រោះមានតែពេលនោះទេដែលអាចមើលឃើញលទ្ធផលដែលអាចមើលឃើញ។

ការណែនាំពិសេស

1. Xylitol ការណែនាំដែលគួរតែត្រូវបញ្ចូលក្នុងកញ្ចប់ជាមួយនឹងអាហារបំប៉ននេះមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺផ្សេងៗនៃការរលាកក្រពះពោះវៀននោះទេ។

អាយុកាលធ្នើនិងលក្ខខណ្ឌផ្ទុក

ការណែនាំសម្រាប់សារធាតុបង្ហាញថាអ្នកអាចសន្សំ xylitol បានរយៈពេល ១ ឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើផ្អែមនេះមិនខូចវាអាចត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។

ហើយដូច្នេះថា xylitol មិនបង្កើតជាដុំទេវាត្រូវតែទុកក្នុងពាងកែវបិទជិតមួយនៅកន្លែងងងឹតស្ងួត។

ប្រសិនបើសារធាតុនេះរឹងវាក៏អាចប្រើបានដែរប៉ុន្តែអ្នកផ្អែមពណ៌លឿងគួរតែបណ្តាលឱ្យមានការព្រួយបារម្ភរួចហើយ - ក្នុងករណីនេះវាល្អប្រសើរក្នុងការបោះវាចោល។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថា xylitol គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ស្ករ។ តើសារធាតុអ្វីទៅជាវារបៀបវាត្រូវបានគេប្រើនៅកន្លែងណាអ្នកបានរៀនពីអត្ថបទ។ យើងក៏បានកំណត់ថាអ្នកផ្អែមនេះមានគុណសម្បត្តិវិជ្ជមានជាច្រើនដែលជះឥទ្ធិពលឥតខ្ចោះដល់សុខភាពមនុស្ស។

ប៉ុន្តែសារធាតុជាក់ស្តែងមិនផ្តល់ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ធ្វើឱ្យមានកំហុសជាមួយនឹងកំរិតនិងទទួលយកជាតិផ្អែមក្នុងបរិមាណច្រើននោះគាត់អាចនឹងមានផលប៉ះពាល់។

ដើម្បីបងា្កររឿងនេះកុំអោយកើតឡើងវាចាំបាច់ត្រូវយកសារធាតុនេះអោយបានត្រឹមត្រូវនិងច្បាស់តាមការណែនាំ។

តើ xylitol គឺជាអ្វី?

Xylitol ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Pentanepentol ឬ E 967 គឺជាមូលដ្ឋាននៃជាតិអាល់កុលស្ករធម្មជាតិដែលអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងទាំងនៅក្នុងរុក្ខជាតិនិងនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សនៅក្នុងការរំលាយអាហារជាតិស្ករ។ នេះគឺជាគុណសម្បត្តិនៃ xylitol លើជាតិផ្អែមសំយោគដូចជា aspartame ។

ដោយសារនេះជាសារធាតុធម្មជាតិរាងកាយរបស់យើងច្រើនតែរួមបញ្ចូល xylitol ដោយមិនមានបញ្ហាក្នុងការរំលាយអាហារ។ ឧទាហរណ៍ចំពោះសត្វឆ្កែ xylitol គឺមានគ្រោះថ្នាក់ដូច្នេះពួកគេមិនគួរបរិភោគអាហារដែលមានជាតិផ្អែមជាមួយ xylitol (សូមមើលនៅក្នុងផ្នែក“ Xylitol សម្លាប់សត្វ”) ។

Xylitol: អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីការបន្ថែម

Xylitol គឺជាប្រភេទនៃជាតិផ្អែមដែលគេហៅថាជាតិអាល់កុលស្ករដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិមួយចំនួន។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍មួយចំនួនសម្រាប់មនុស្សប៉ុន្តែវាមានជាតិពុលខ្លាំងចំពោះសត្វឆ្កែ។

ស្ករដែលបានបន្ថែមគឺជាផ្នែកមួយនៃសុខភាពល្អបំផុតនៃរបបអាហារទំនើប។

ចំពោះហេតុផលនេះមនុស្សយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះ analogues ធម្មជាតិដូចជា xylitol ។

វាមើលទៅដូចជាស្កររសជាតិដូចជាស្ករប៉ុន្តែវាមានបរិមាណកាឡូរីទាបហើយមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។

ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាវាជួយធ្វើឱ្យសុខភាពមាត់មានភាពប្រសើរឡើងហើយក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងៗគ្នាផងដែរ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានប្រមូលព័ត៌មានចាំបាច់ទាំងអស់អំពី xylitol ក៏ដូចជារបៀបដែលវាប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។

ស្ករកៅស៊ូ xylitol

តើនេះជាអ្វី

Xylitol គឺជាសារធាតុដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាជាតិអាល់កុលស្ករ (ឬជាតិអាល់កុលអាល់កុល) ។

ជាតិអាល់កុលស្ករគឺជាប្រភេទកូនកាត់នៃជាតិស្ករនិងម៉ូលេគុលអាល់កុល។ ដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ពួកគេពួកគេអាចរំញោចអ្នកទទួលនៅក្នុងអណ្តាតដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះអារម្មណ៍នៃភាពផ្អែមល្ហែម។

Xylitol ត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងបន្លែផ្លែឈើជាច្រើនហើយដូច្នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាធម្មជាតិ។ សូម្បីតែរាងកាយរបស់យើងដែលមានដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតាផលិតបរិមាណតិចតួចនៃសារធាតុនេះ។

វាជាគ្រឿងផ្សំទូទៅនៅក្នុងស្ករកៅស៊ូនិងស្ករគ្រាប់ផលិតផលទឹកនោមផ្អែមនិងផលិតផលការពារមាត់។

Xylitol មានរសជាតិផ្អែមស្រដៀងនឹងស្ករធម្មតាប៉ុន្តែមានកាឡូរីតិចជាង ៤០%៖

• ស្ករតារាង៖ ៤ កាឡូរីក្នុងមួយក្រាម។
• Xylitol: ២,៤ កាឡូរីក្នុងមួយក្រាម។

ជាទូទៅ xylitol គ្រាន់តែជាម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស។

Xylitol ពិតជាមានជាតិផ្អែមចម្រាញ់ហើយដូច្នេះមិនមានវីតាមីនជាតិរ៉ែឬប្រូតេអ៊ីនទេ។ ក្នុងន័យមួយនេះគឺជាកាឡូរី "ទទេ" ។

សារធាតុនេះត្រូវបានដកស្រង់ចេញពីដើមឈើដូចជាដើមប៊ីច។ វាក៏អាចត្រូវបានផលិតក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការឧស្សាហកម្មនៃការបំលែង xylitol ទៅជាសរសៃរុក្ខជាតិ xylan ។ (១)

ទោះបីជាការពិតដែលថាជាតិអាល់កុលស្ករគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតតាមបច្ចេកទេសក៏ដោយក៏ពួកគេភាគច្រើនមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមដែរដូច្នេះហើយមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកាបូអ៊ីដ្រាត“ សុទ្ធ” ដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានជាតិផ្អែមនៅក្នុងអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប។ (២)

ដោយវិធីនេះ ... កុំភ្ញាក់ផ្អើលដោយពាក្យថាអាល់កុល ... តាមពិតវាមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយអាល់កុលទេដែលមនុស្សស្រវឹង។ ជាតិអាល់កុលស្ករមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការសេពគ្រឿងស្រវឹង។

សេចក្តីសន្និដ្ឋានៈ Xylitol គឺជាប្រភេទជាតិផ្អែមដែលគេហៅថាជាតិអាល់កុលស្ករដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិមួយចំនួន។ វាមើលទៅដូចជាស្កររសជាតិដូចជាស្ករប៉ុន្តែវាផ្ទុកកាឡូរីតិចជាង ៤០% ។

Xylitol មានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបណាស់ហើយមិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងភ្លាមៗនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមឬអាំងស៊ុយលីនទេ

ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានមួយនៃជាតិស្ករដែលបានបន្ថែម (និងសុីរ៉ូពោត fructose ខ្ពស់) គឺថាវានាំឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងកម្រិតអាំងស៊ុយលីន។

ដោយសារតែមាតិកាគ្លុយកូសខ្ពស់ការទទួលទានជាតិស្ករច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីននិងបញ្ហាមេតាប៉ូលីសផ្សេងៗ (បន្ថែមទៀតអំពីបញ្ហានេះនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) ។

ជាការប្រសើរណាស់ ... xylitol មិនមានជាតិ fructose ទេហើយមានឥទ្ធិពលតិចតួចទៅលើកម្រិតអាំងស៊ុយលីននិងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម (១, ២) ។

ដូច្នេះ xylitol មិនត្រូវបានសម្គាល់ដោយផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងជាតិស្ករធម្មតាទេ។

សន្ទស្សន៍ glycemic របស់វា (សូចនាករបង្ហាញពីរបៀបដែលផលិតផលបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមបានលឿន) គឺមានតែ ៧ ទេ។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀបសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីមនៃស្ករធម្មតាគឺ ៦០-៧០ (៣, ៤) ។

វាក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជាតិផ្អែមដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដោយសុវត្ថិភាពព្រោះវាមានកាឡូរីតិចជាងជាតិស្ករ ៤០ ភាគរយ។

Xylitol គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ស្ករសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺធាត់និងបញ្ហាមេតាប៉ូលីសដទៃទៀត។

ទោះបីជាការសិក្សាគ្លីនិកមិនទាន់មាននៅឡើយក៏ដោយការសិក្សាលើសត្វកណ្តុរបានបង្ហាញថាជាតិផ្អែមប្រភេទនេះជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរោគសញ្ញាទឹកនោមផ្អែមកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិខ្លាញ់ក្នុងក្រពេញខ្លាញ់ហើយថែមទាំងការពារការឡើងទម្ងន់ជាមួយនឹងរបបអាហារមានកាឡូរីខ្ពស់ (៥, ៦,៧) ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ មិនដូចស្ករទេ xylitol មានឥទ្ធិពលតិចតួចទៅលើជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងកម្រិតអាំងស៊ុយលីន។ ការសិក្សាមួយចំនួនលើសត្វកណ្តុរបង្ហាញពីគុណប្រយោជន៍សុខភាពមេតាប៉ូលីសដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

១០២ វិធីសម្រកទម្ងន់ក្នុងរយៈពេល ៣ ខែ

Xylitol កាត់បន្ថយចំនួនបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងប្រហោងធ្មេញហើយមានឥទ្ធិពលជន៍ដល់សុខភាពមាត់ធ្មេញ

សម្រាប់ទន្តពេទ្យជាច្រើនសម្រាប់ហេតុផលល្អសូមណែនាំស្ករកៅស៊ូជាមួយ xylitol ។

ការពិតគឺថាការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា xylitol មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពមាត់ធ្មេញនិងការពារការពុកធ្មេញ។

កត្តាគ្រោះថ្នាក់ចំបងមួយចំពោះសត្វ caries គឺប្រភេទបាក់តេរីម្យ៉ាងតាមមាត់ - Streptococcus mutans ។ វាគឺជាបាក់តេរីទាំងនេះដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះបន្ទះ។

បន្ទះបន្តិចបន្តួចនៅលើធ្មេញគឺធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលដែលវាមិនអាចគ្រប់គ្រងបានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើងចាប់ផ្តើមវាយប្រហារបាក់តេរីដែលមាននៅក្នុងវាដែលអាចបង្កឱ្យមានជំងឺរលាកអញ្ចាញធ្មេញដូចជារលាកអញ្ចាញធ្មេញ។

បាក់តេរីតាមមាត់ទាំងនេះចិញ្ចឹមនៅលើគ្លុយកូសនៅក្នុងអាហារ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេមិនអាចប្រើ xylitol សម្រាប់គោលបំណងនេះទេ។ ដូច្នេះដោយការជំនួសស្ករអ្នកកាត់បន្ថយចំនួនប្រភពអាហារដែលអាចរកបានសម្រាប់បាក់តេរីបង្កជំងឺ (៩) ។

ហើយផលប៉ះពាល់នៃ xylitol ក៏កាន់តែរីកចម្រើនថែមទៀត ... ទោះបីបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់មិនអាចប្រើ xylitol ធ្វើជាឥន្ធនៈក៏ដោយក៏ពួកគេនៅតែស្រូបយកវាបានដែរ។

នៅពេលដែលបាក់តេរីពោរពេញទៅដោយ xylitol ពួកគេមិនអាចស្រូបយកគ្លុយកូសបានទេពីព្រោះតាមពិតផ្លូវផលិតថាមពលរបស់ពួកគេត្រូវបាន“ ស្ទះ” ដែលជាលទ្ធផលដែលបាក់តេរីបែបនេះងាប់។

និយាយម្យ៉ាងទៀតនៅពេលអ្នកទំពារស្ករកៅស៊ូជាមួយ xylitol (ឬប្រើវាជាជាតិផ្អែម) ការរំលាយអាហារជាតិស្ករនៅក្នុងបាក់តេរីត្រូវបានរារាំងហើយក្នុងន័យព្យញ្ជនៈនៃពាក្យនេះវាងាប់ដោយភាពអត់ឃ្លាន (១០) ។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតការប្រើប្រាស់ xylitol នាំឱ្យមានការថយចុះនៃបាក់តេរីបង្កជំងឺដោយ ២៧-៧៥% ខណៈពេលដែលមិនមានផលប៉ះពាល់ដល់បាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍ (១១, ១២) ។

Xylitol ក៏មានគុណប្រយោជន៍សុខភាពធ្មេញផ្សេងទៀតដែរ៖

• បង្កើនការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលល្អសម្រាប់ធ្មេញហើយក៏ជួយការពារអ្នកពីជំងឺពុកឆ្អឹងផងដែរ (១៣) ។
• បង្កើនការផលិតទឹកមាត់។ ទឹកមាត់មានជាតិកាល់ស្យូមនិងផូស្វាតដែលជួយដល់ការធ្វើឱ្យធ្មេញឡើងវិញ។
• កាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតនៃទឹកមាត់ដែលជួយប្រឆាំងនឹងការបំផ្លាញធ្មេញដែលបណ្តាលមកពីអាស៊ីត។

ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាសារធាតុនេះដែលត្រូវបានប្រើជំនួសស្ករឬបន្ថែមលើរបបអាហារដែលមានស្រាប់ជួយកាត់បន្ថយការពុកធ្មេញបាន ៣០-៨៥% (១៤, ១៥, ១៦) ។

ចាប់តាំងពីការរលាកគឺជាមូលដ្ឋាននៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនវាជាឡូជីខលដែលការកាត់បន្ថយបន្ទះនិងអញ្ចាញធ្មេញមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយទាំងមូល។

សេចក្តីសន្និដ្ឋានៈ Xylitol រួមចំណែកដល់ការស្លាប់របស់បាក់តេរីបង្កជំងឺនៅក្នុងប្រហោងមាត់កាត់បន្ថយការបង្កើតបន្ទះនិងកាត់បន្ថយការបំផ្លាញស្រោមធ្មេញ។ នេះជួយការពារការពុកធ្មេញនិងរលាករលាក។

Xylitol កាត់បន្ថយការឆ្លងមេរោគត្រចៀកចំពោះកុមារនិងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្សិត Candida

មាត់ច្រមុះនិងត្រចៀករបស់យើងភ្ជាប់គ្នា។

ដោយសារមូលហេតុនេះបាក់តេរីនៅក្នុងប្រហោងធ្មេញអាចបណ្តាលអោយឆ្លងត្រចៀកដែលជាបញ្ហាទូទៅរបស់កុមារ។

Xylitol ត្រូវបានគេរកឃើញថារួមចំណែកដល់ការស្លាប់របស់បាក់តេរីមួយចំនួនតាមរបៀបដូចគ្នានឹងបន្ទះដែលបណ្តាលឱ្យមានការរីកលូតលាស់នៃបាក់តេរី (១៧) ។

ការសិក្សាលើកុមារដែលមានការរលាកត្រចៀកកើតឡើងជាបន្តបន្ទាប់បានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ស្ករកៅស៊ូជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយ xylitol នាំឱ្យមានការថយចុះភាពញឹកញាប់នៃជំងឺនេះដល់ទៅ ៤០% (១៨) ។

វាក៏ជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផ្សិតដែលស្រដៀងនឹងផ្សិត Candida កាត់បន្ថយសមត្ថភាពក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវផ្ទៃនិងបង្កឱ្យមានការឆ្លង (១៩)

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន: ស្ករកៅស៊ូជាមួយ xylitol ជួយកាត់បន្ថយការឆ្លងត្រចៀកចំពោះកុមារនិងប្រឆាំងនឹងផ្សិតដូចផ្សិតរបស់ Candida ។

Xylitol មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលមួយចំនួនទៀត។

កូឡាជែនគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានច្រើនបំផុតនៅក្នុងរាងកាយហើយត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងស្បែកនិងជាលិកាភ្ជាប់។

ការសិក្សាមួយចំនួនលើសត្វកណ្តុរបានបង្ហាញថា xylitol អាចបង្កើនការផលិតកូឡាជែនដែលជួយទប់ទល់នឹងផលប៉ះពាល់នៃភាពចាស់នៃស្បែក (២០, ២១) ។

Xylitol ក៏ជាមធ្យោបាយនៃការការពារជំងឺពុកឆ្អឹងបង្កើនបរិមាណឆ្អឹងនិងមាតិការ៉ែឆ្អឹងនៅក្នុងសត្វកណ្តុរ (២២, ២៣) ។

Xylitol មានសមត្ថភាពសម្លាប់បាក់តេរី“ អាក្រក់” នៅក្នុងប្រហោងធ្មេញប៉ុន្តែនៅពេលដំណាលគ្នាវាស៊ីបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀនដែលជាដំណឹងល្អ (២៤) ។

ក្នុងករណីនេះវាដើរតួជាជាតិសរសៃរលាយ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋានៈ Xylitol បង្កើនការផលិតកូឡាជែននិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។ វាក៏មានប្រសិទ្ធិភាព prebiotic, បំប៉នបាក់តេរីមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀន។

ផលប៉ះពាល់និងកិតើកិតើ

ជាទូទៅ xylitol ត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការប្រើប្រាស់វាច្រើនពេកនៅក្នុងមនុស្សមួយចំនួនអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ។

ជាតិអាល់កុលស្ករអាចទាញទឹកចូលទៅក្នុងពោះវៀនឬពពុះបាក់តេរីក្នុងពោះវៀន។

នេះនាំឱ្យមានការបង្កើតឧស្ម័ន, ហើមពោះនិងរាគ។

ទោះយ៉ាងណាការវិនិច្ឆ័យដោយទិន្នន័យដែលអាចរកបានរាងកាយរបស់យើងសម្របខ្លួនបានល្អទៅ xylitol ។

ប្រសិនបើអ្នកបង្កើនកម្រិតថ្នាំបន្តិចម្តង ៗ ផ្តល់ពេលវេលាដល់រាងកាយដើម្បីស៊ាំទៅនឹងពេលនោះលទ្ធផលនៃផលប៉ះពាល់គឺទាបបំផុត។

ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថារាងកាយរបស់អ្នកអាចស្រូបយកជាតិអាល់កុលស្ករបានទេនោះនៅពេលដែលអ្នកប្រើបរិមាណសារធាតុដំបូងគួរព្យាយាមមានបង្គន់នៅក្បែរនោះ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះការទទួលទាន xylitol រយៈពេលយូរគឺពិតជាមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុង។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយមុខវិជ្ជាបានប្រើប្រាស់ស៊ីអ៊ីតតូលជាមធ្យម ១,៥ គីឡូក្រាមក្នុងមួយខែ (កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃអតិបរិមាមិនលើសពី ៤០០ ក្រាម) ដោយគ្មានផលវិបាកអវិជ្ជមាន (២៧) ។

មនុស្សជាច្រើនប្រើជាតិអាល់កុលស្ករធ្វើជាភេសជ្ជៈសម្រាប់កាហ្វេតែនិងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ។ ព្យាយាមរកស្ករលើ xylitol ក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។

ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញានៃការរលាកពោះវៀនឬការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិអាល់កុលដែលមានជាតិអាល់កុលឌីលីណូនិងម៉ូណូស្យូស្យូសនិងអាល់កុលប៉ូលីលីនបន្ទាប់មកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននឹងជាតិអាល់កុលស្ករហើយគិតអំពីការបដិសេធទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។

Xylitol គឺពុលខ្លាំងចំពោះសត្វឆ្កែ

នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស xylitol ត្រូវបានស្រូបយកយឺត ៗ ហើយមិនមានប្រសិទ្ធិភាពវាស់វែងលើការផលិតអាំងស៊ុយលីនបានទេ។

ជាអកុសលមិនអាចនិយាយដូចគ្នាសម្រាប់សត្វឆ្កែទេ។

ប្រសិនបើសត្វឆ្កែញ៉ាំ xylitol រាងកាយរបស់វាជឿជាក់ថាវាទទួលបានគ្លុយកូសដូច្នេះវាចាប់ផ្តើមផលិតអាំងស៊ុយលីនច្រើន។

ជាលទ្ធផលកោសិកាចាប់ផ្តើមទទួលទានគ្លុយកូសពីចរន្តឈាម។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ (ជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប) រហូតដល់ស្លាប់ (២៥) ។

លើសពីនេះទៅទៀតជាតិផ្អែមមានឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់មុខងារថ្លើមនៅក្នុងសត្វឆ្កែដែលក្នុងកំរិតខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យខ្សោយថ្លើម (២៦) ។

សូមចងចាំថាសម្រាប់សត្វឆ្កែមួយដូសដ៏គ្រោះថ្នាក់គឺមានតែ 0,1 ក្រាម / គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ នោះគឺឈីឈីហួដែលមានទម្ងន់ ៣ ផោនអាចធ្លាក់ខ្លួនឈឺដោយការបរិភោគតែអិលលីតុលចំនួន ០,៣ ក្រាមដែលតិចជាងបន្តិចដែលមាននៅក្នុងចានស្ករកៅស៊ូមួយ។

ហេតុដូច្នេះហើយប្រសិនបើអ្នកជាម្ចាស់ឆ្កែបន្ទាប់មករក្សាផលិតផលទាំងអស់ដែលមាន xylitol ឱ្យឆ្ងាយពីសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក (ឬសូម្បីតែនៅខាងក្រៅផ្ទះ) ។ ប្រសិនបើឆ្កែរបស់អ្នកញ៉ាំ xylitol ដោយចៃដន្យសូមទាក់ទងពេទ្យសត្វរបស់អ្នកភ្លាមៗ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន: Xylitol គឺពុលខ្លាំងចំពោះសត្វឆ្កែ។ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះនិង / ឬខ្សោយថ្លើម។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានរបស់ផ្អែម xylitol គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។

ការសិក្សាបង្ហាញថាវាមិនត្រឹមតែមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មួយចំនួនផងដែរ។

វាមិនបណ្តាលឱ្យលោតអាំងស៊ុយលីនឬជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗដែលបណ្តាលឱ្យមានការស្លាប់នៃបាក់តេរីបង្កឱ្យមានបន្ទះនៅក្នុងប្រហោងមាត់ហើយថែមទាំងចិញ្ចឹមបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀនផងដែរ។

Sweetyler Xylitol: ការណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់

វាត្រូវបានគេដឹងថាស្ករសគឺនៅឆ្ងាយពីផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតហើយការប្រើប្រាស់របស់វាត្រូវតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជានិច្ចដើម្បីសុខភាពរបស់ខ្លួន។ សូមអរគុណចំពោះការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មស្ករកៅស៊ូបង្អែមនិងថ្នាំដុសធ្មេញជាមួយអាហារបន្ថែមនេះមាននៅក្នុងរទេះដើរទិញឥវ៉ាន់របស់ផ្សារទំនើបធម្មតាប៉ុន្តែមិនមែនពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃសារធាតុនេះទេ។

ខ្ញុំចង់ជំនួសស្ករសសម្រាប់អាហារ xylitol ហើយថ្ងៃនេះអ្នកនឹងទទួលបានការណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់អ្នកនឹងរៀនអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិតើវាមានគុណប្រយោជន៍អ្វីខ្លះនិងប៉ះពាល់ដល់មាតិកាកាឡូរីមិនដូច sorbitol ទេ។

ដូចថ្នាំបំប៉នណាមួយដែរអាហារបំប៉ននេះក៏គួរតែត្រូវបានប្រើ“ យ៉ាងឈ្លាសវៃ” ផងដែរដូច្នេះដោយមិនបង្អត់ខ្លួនឯងពីសេចក្តីរីករាយនៃការញ៉ាំអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តអ្នកនឹងជៀសវាងបញ្ហាសុខភាព ជាអកុសលមិនតែងតែស្ថិតនៅក្រោមឈ្មោះយីហោ "ធម្មជាតិ" គឺជាសារធាតុដែលមានសុវត្ថិភាព។

ការណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ xylitol ដូចដែល xylitol ត្រូវបានគេហៅផងដែរគឺជាអ្វីដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាសម្រេចចិត្តជំនួសស្ករជាមួយក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេចាំបាច់ត្រូវសិក្សាវា។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាតើវាអាចត្រូវបានប្រើនិងមានប្រេកង់អ្វីដែលវាប៉ះពាល់ដល់រាងកាយនិងអ្វីដែលគ្រោះថ្នាក់និងអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។

វាជាការប្រសើរណាស់ដែលដឹងអំពីសារធាតុនេះកាន់តែច្រើននិងអានការពិនិត្យរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានបទពិសោធច្រើននិងយោបល់របស់វេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលប្រើវា។

តើអាហារ xylitol គឺជាអ្វី

គ្រីស្តាល់តូចៗដែលរលាយល្អនៅក្នុងទឹកអាល់កុលនិងវត្ថុរាវផ្សេងទៀតមានរសជាតិផ្អែម - នេះគឺជា xylitol ។ លក្ខណៈគីមីរបស់វាគឺស្រដៀងនឹងលក្ខណៈនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដទៃទៀត។

វាស្ទើរតែផ្អែមដូចស្ករ។ ពិតគ្រាប់ធញ្ញជាតិក្នុងករណីនេះតូចជាងបន្តិច។ សន្ទស្សន៍ glycemic របស់វាគឺ 7 ផ្ទុយពីស្ករតារាង - 65 ។

С5Н12О5គឺជារូបមន្តគីមីនៃសារធាតុនេះ។ វាស្រូបយកទឹកបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះហើយជារឿយៗវាត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងផលិតផលជាច្រើនជាឧបករណ៍រក្សាលំនឹង។ ដោយធម្មជាតិរបស់វាវាគឺជាជាតិអាល់កុលប៉ូលីលីកបើមិនដូច្នេះទេពួកគេក៏ត្រូវបានគេហៅថាអាល់កុលស្ករឬប៉ូលីលីនផងដែរ។ ដោយវិធីនេះសារធាតុដែលមានសុវត្ថិភាព erythritol ក៏ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប៉ូលីមែរដែរ។ ខ្ញុំបានសរសេរអំពីគាត់រួចហើយដូច្នេះអ្នកក៏អាចអានបានដែរ។

ផលិតកម្ម xylitol អាហារបានចាប់ផ្តើមនៅចុងសតវត្សទី ១៩ ។ ឥឡូវនេះដូចគ្នានឹងមួយរយឆ្នាំមុនវាត្រូវបានគេយកពីវត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិ - កាកសំណល់ពីការកែច្នៃពោតឈើក៏ដូចជាពីផ្លែប៊ឺរីនិងសំបកឈើ។

កាឡូរី Xylitol, glycemic និងអាំងស៊ុយលីន

អ្នកផលិតបង្អែមនិងភេសជ្ជៈដឹងថា xylitol ជា e967 - ជាស្ករជំនួសអាហារ។ វាគឺជាគាត់ដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូចជាទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគឺ sorbitol ។

ថ្វីបើមានឥទ្ធិពលទន់ភ្លន់លើរាងកាយច្រើនជាងស្ករក៏ដោយក៏ជាតិផ្អែមនេះក៏មិនសមនឹងវាដែរ។ ការណែនាំនេះគឺពាក់ព័ន្ធជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សដែលងាយនឹងលើសទម្ងន់។

ការពិតគឺថាមាតិកាកាឡូរីរបស់វាស្ទើរតែដូចគ្នានឹងស្ករ - 240 kcal ក្នុង 100 ក្រាមដូច្នេះអ្នកត្រូវគិតឱ្យច្បាស់នៅទីនេះមុនពេលប្រើវា។

ដោយសារការជំនួសស្ករនេះមិនមានរសជាតិខុសគ្នាពីស្ករនោះអ្នកនឹងដាក់វាឱ្យបានច្រើនដូចស្ករ។ វាប្រែថាមាតិកាកាឡូរីសរុបនៃអាហារនឹងមិនថយចុះទាល់តែសោះទោះបីជាវានឹងមិនមានការកើនឡើងខ្លាំងនៃកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនិងអាំងស៊ុយលីនក៏ដោយ។ ផលប៉ះពាល់នៃការឡើងទម្ងន់អាចស្រដៀងនឹងស្ករតុធម្មតា។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនរបស់ xylitol គឺ ១៣ ខណៈស្ករតារាង GI មានប្រហែល ៦៥។ សន្ទស្សន៍អាំងស៊ុយលីនមាន ១១។ ជាលទ្ធផលយើងអាចនិយាយបានថាសារធាតុនេះទោះយ៉ាងណាបង្កើនកំរិតគ្លុយកូសនិងអាំងស៊ុយលីន។

ផលប៉ះពាល់នៃ xylitol

• ពិបាករំលាយអាហារ (រាគហើមពោះនិងឈឺពោះ)
• ផ្លាស់ប្តូរអវិជ្ជមាន microflora ពោះវៀន
• ការពារការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមពីអាហារ
• ប្រតិកម្មអាលែហ្សី
• ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គល
• កកកុញនៅក្នុងខ្លួន
• ការកើនឡើងកម្រិតគ្លុយកូសក្នុងឈាមនិងកម្រិតអាំងស៊ុយលីន
• រួមចំណែកដល់ការធាត់ដោយសារតែកាឡូរី
• ឥទ្ធិពលពុលលើសត្វឆ្កែ

កំរិតប្រើមានសុវត្ថភាព

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអះអាងថាដូស ៤០-៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកំរិតសុវត្ថិភាព។ ប៉ុន្តែសូមឱ្យស្មោះត្រង់ជាមួយខ្លួនយើង។ តើអ្នកនឹងជំនួសស្ករប៉ុន្មានស្លាបព្រាជាមួយនឹងបរិមាណ xylitol ដូចគ្នា? ហើយប្រសិនបើអ្នកនៅតែញ៉ាំអាហារនៅលើ xylitol បន្ទាប់មកទំនងជាអ្នកនឹងលើសពីការផ្តល់ឱ្យដែលបានណែនាំ។

ដូច្នេះអ្នកអាចប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍នេះឬស្វែងរកអ្នកជំនួសស្ករផ្សេងទៀតដែលច្រករបៀងមានសុវត្ថិភាពកាន់តែទូលំទូលាយ។

ស្ករកៅស៊ូ Xylitol គឺជាមូលហេតុមួយដែលបណ្តាលឱ្យពុកធ្មេញ

ស្ករកៅស៊ូគ្មានជាតិស្ករបានទទួលនូវប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងពិភពទំនើបដែលសូម្បីតែពេទ្យធ្មេញខ្លះបានទទួលយកមរតកនេះសម្រាប់ការពិតហើយណែនាំយ៉ាងខ្លាំងដល់អ្នកជំងឺរបស់ពួកគេជាការការពារនៃបន្ទះ។

ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងទេថាវាជាសមាសធាតុនៃស្ករកៅស៊ូបែបនេះដែលធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ស្រោមសំបុត្រ។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសហរដ្ឋអាមេរិកនិងហ្វាំងឡង់បានធ្វើការសិក្សារួមគ្នាហើយបានចេញផ្សាយលទ្ធផលរបស់វានៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិទន្តព្ទ្យវិទ្យាអង់គ្លេស។ អ្នកនិពន្ធនៃការស្រាវជ្រាវបានធ្វើការសន្និដ្ឋានគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាបឋមថាស្ករជំនួស sorbitol និង xylitol ពិតជាកាត់បន្ថយសកម្មភាពរបស់បាក់តេរីដែលបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃសត្វ caries ។

ហើយទីពីរសារធាតុទាំងនេះបង្កើនជាតិអាស៊ីតយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រហោងធ្មេញហើយនេះនាំឱ្យខូចធ្មេញ។ ដូច្នោះហើយមនុស្សម្នាក់ដែលទំពារស្ករកៅស៊ូបន្ទាប់ពីញ៉ាំចូលក្នុងរង្វង់ដ៏កាចសាហាវ។ ស្ករកៅស៊ូមានគ្រោះថ្នាក់បំផុតជាមួយរសជាតិផ្លែឈើ។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របាននិយាយថាអ្នកផលិតគួរតែសរសេរអំពីអង្គហេតុទាំងនេះនៅលើផ្លាកនានាដោយពួកគេបានបំភាន់មនុស្សជាមួយនឹងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មមិនពិត។

លើសពីនេះទៀតការជំនួសស្ករក៏ធ្វើឱ្យធ្មេញពុកផងដែរហើយការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៅក្នុងមាត់អាចរំខានដល់ក្រពះនិងបណ្តាលឱ្យរាគ។ ហេតុដូច្នេះសូមគិតនៅពេលក្រោយមុនពេលអ្នកទិញស្ករកៅស៊ូវាអាចគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការលាងជមែះមាត់របស់អ្នកជាមួយទឹក។

សព្វថ្ងៃនេះស្ករកៅស៊ូឬគ្រាន់តែទំពារស្ករកៅស៊ូមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាវិធីព្យាបាលសាមញ្ញទេ។ នាងបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌ហើយបានចូលប្រឡូកក្នុងជីវិតមនុស្សស្ទើរតែគ្រប់គ្នា។ នេះភាគច្រើនដោយសារតែការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដែលធ្វើឱ្យយើងជឿជាក់ថាការទំពារស្ករកៅស៊ូមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យដង្ហើមស្រស់ថ្លាប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជួយថែរក្សាធ្មេញឱ្យមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ជាការពិតស្ករកៅស៊ូត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាមានសមត្ថភាពសម្អាតធ្មេញធ្វើឱ្យស្បែកសនិងការពារពួកគេពីផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ពីមេរោគ។ ប៉ុន្តែតើស្ករកៅស៊ូមានប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់ធ្មេញឬវាគ្រាន់តែជាភាពក្រិនសាធារណៈ? តោះព្យាយាមដោះស្រាយ។

ទោះបីជាមានការពិនិត្យអវិជ្ជមាននិង“ ការមើលងាយ” ជាច្រើនក៏ដោយការទំពារស្ករកៅស៊ូមិនមែនជាអ្វីដែលគួរអោយខ្លាចនោះទេហើយវាថែមទាំងអាចនាំមកនូវគុណប្រយោជន៍ដល់រាងកាយទៀតផង។។ វាពិតជាជួយកែលម្អការរំលាយអាហារនិងអាចបំបាត់ការក្រហាយទ្រូងក្នុងស្ថានភាពខ្លះ។ លើសពីនេះស្ករកៅស៊ូដែលអាចបរិភោគបានអាចបំបាត់ការកកស្ទះក្នុងពេលធ្វើដំណើរតាមខ្យល់និងធ្វើឱ្យដង្ហើមរបស់អ្នកស្រស់ថ្លា។ ជាការពិតអ្នកមិនអាចទទួលបានស្រស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងពីការទំពារស្ករកៅស៊ូនោះទេប៉ុន្តែការទំពារក្រោយពេលបរិភោគឬជក់បារីប្រាកដជាមិនឈឺចាប់ទេ។

ដោយឡែកពីគ្នាវាមានតម្លៃពិចារណាលើការប្រើប្រាស់ស្ករកៅស៊ូសម្រាប់ធ្មេញនិងអញ្ចាញធ្មេញ។ នៅក្នុងរយៈពេលប្រហែលពីរសតវត្សរ៍ហើយប្រហែលជាច្រើនទៀតមនុស្សម្នាក់បានទម្លាប់ធ្វើការបរិភោគអាហារទន់និងចម្អិនយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ នេះនាំឱ្យគេហៅថាការខ្ជិលច្រអូស។

ថ្គាមរបស់មនុស្សត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ចលនាទំពារច្រើនជាងអ្វីដែលយើងធ្វើនៅថ្ងៃនេះ។ នេះនាំឱ្យមានការរំញោចអញ្ចាញធ្មេញមិនគ្រប់គ្រាន់ការថយចុះលំហូរឈាមនៅក្នុងពួកគេនិងការកើនឡើងនៃចំនួនជំងឺរលាក។ ស្ករកៅស៊ូអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនបន្ទុកលើអញ្ចាញធ្មេញហើយដូច្នេះធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការផ្គត់ផ្គង់ឈាមរបស់ពួកគេដែលនឹងជៀសវាងបញ្ហាជាច្រើន - ឧទាហរណ៍ការពារការវិវត្តនៃជំងឺរលាកអញ្ចាញធ្មេញ។.

ទោះបីជាការទំពារគឺជាដំណើរការធម្មជាតិមួយសម្រាប់រាងកាយក៏ដោយការកិនស្ករកៅស៊ូជាប់ជានិច្ចក្នុងមាត់អាចបណ្តាលឱ្យមានការលើសជាលិកាអញ្ចាញធ្មេញហើយបនា្ទាប់មកមានជំងឺរលាកអញ្ចាញធ្មេញនិងរលាកស្បែកដោយសារសម្ពាធលើសរសៃឈាម។

ដូចគ្នានេះផងដែរស្ករកៅស៊ូជួយសំអាតធ្មេញក្រោយពេលបរិភោគ។ ប្រសិនបើមិនអាចប្រើច្រាសដុសធ្មេញបានភ្លាមៗអញ្ចាញធ្មេញនឹងជួយយកបំណែកអាហារដែលជាប់នឹងធ្មេញចេញហើយសម្អាតប្រហោងធ្មេញបន្តិច។ លើសពីនេះទៀតការកើនឡើង salivation ក្នុងពេលទំពារអាចជួយលាងមាត់ដោយទឹកមាត់។ វាក៏មានអញ្ចាញធ្មេញដែលមានភាគល្អិតដុសខាត់ផងដែរ - ពួកគេជួយលុបបំបាត់បន្ទះនិងបន្ថយល្បឿននៃការបញ្ឈប់ប្រាក់តាឡា។

យើងទាំងអស់គ្នាបាន heard អំពីគ្រោះថ្នាក់នៃស្ករកៅស៊ូសម្រាប់រាងកាយ។ ជាការពិតការទំពារស្ករកៅស៊ូជាប្រចាំអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀនដោយសារតែការកើនឡើងជាតិទឹកនិងការបញ្ចេញទឹកក្រពះក៏ដូចជាការញៀននឹងការជក់បារី។។ ជារឿយៗសារធាតុដែលមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃស្ករកៅស៊ូត្រូវបានគេចោទប្រកាន់ថាបានបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃអាឡែរហ្សីដែលមានហេតុផលល្អផងដែរ។

ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃការទំពារស្ករកៅស៊ូនៅលើធ្មេញច្រើនតែជាប់ទាក់ទងនឹងការពិតដែលថាវាអាចបំផ្លាញមកុដនិងការបំពេញ។ តាមពិតនេះមិនទំនងទេ។ មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាចាំបានតាំងពីការទទួលទានកាហ្វេរឹង ៗ ក្នុងវ័យកុមារភាពដែលជាប់នឹងធ្មេញនិងការបំពេញពេលខ្លះវាថែមទាំងហែកវាចេញទៀតផង។ ប៉ុន្តែស្ករកៅស៊ូដែលមានគុណភាពខ្ពស់ទំនើបមិនមែនជាការគំរាមកំហែងដល់ត្រាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ទំនើបនោះទេ។

ជួនកាលអញ្ចាញធ្មេញត្រូវបានគេចោទប្រកាន់ថាបានបន្ធូរធ្មេញ។ របៀបដែលទទួលបាននេះមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ទេ។ ធ្មេញរបស់យើងត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីគ្រប់គ្រងអាហារគ្រើម ៗ ជាងស្ករកៅស៊ូទន់ ៗ ដូច្នេះវាមិនអាចធ្វើឱ្យស្រោមសំបុត្រស្តើងឬធូររលុងបានទេ។

គុណវិបត្តិចម្បងនៃអញ្ចាញធ្មេញគឺសមាសធាតុរបស់ពួកគេ។ គ្រឿងផ្សំស្ករកៅស៊ូស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានទទួលដោយគីមីប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់សុទ្ធតែឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តទ្រង់ទ្រាយធំបែបនេះទេដែលអ្នកមិនអាចសង្ស័យពីភាពគ្មានគ្រោះថ្នាក់របស់ពួកគេ។ សមាសធាតុមួយចំនួននៃស្ករកៅស៊ូអាចមានឥទ្ធិពលពុលដល់រាងកាយ។

ប៉ុន្តែដើម្បីបង្កឱ្យមានការវិវឌ្ឍន៍នៃការ៉ុត, ស្ករកៅស៊ូដែលមានជាតិស្ករ។ ស្ករនៅក្នុងបែហោងធ្មែញមាត់គឺជាឧបករណ៍ផ្ទុកដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់របស់បាក់តេរីដែលបណ្តាលអោយពុកធ្មេញបំផ្លាញបន្តិចម្តង ៗ នូវធ្មេញស។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសស្ករកៅស៊ូគ្មានជាតិស្ករ។

ដូចដែលយើងបាននិយាយរួចមកហើយនៅពេលជ្រើសរើសស្ករកៅស៊ូអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះជាតិផ្អែមដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំរបស់វា។ ជារឿយៗ monosaccharides ដូចជាគ្លុយកូសនិង fructose ត្រូវបានគេប្រើជាស្ករកៅស៊ូអញ្ចាញធ្មេញនៅក្នុងសមត្ថភាពនេះ។ នៅក្នុងធម្មជាតិពួកគេត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបន្លែផ្លែឈើនិងទឹកឃ្មុំក៏ដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀត។

សារធាតុទាំងនេះអាចត្រូវបានប្រើដោយបាក់តេរីដែលរស់នៅក្នុងបន្ទះជាឧបករណ៍ផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម។ ផលិតផលសំខាន់ៗនៃបាក់តេរីទាំងនេះគឺអាស៊ីដដែលបំផ្លាញអាការៈធ្មេញ។ ដូច្នេះស្ករកៅស៊ូអាចក្លាយជាកត្តាជំរុញឱ្យធ្មេញពុក។.

ក៏មានក្រុមស្ករកៅស៊ូមួយក្រុមដែលជាតិអាល់កុលស្ករដូចជា xylitol ឬ sorbitol គឺជាជាតិផ្អែម។ នៅក្នុងធម្មជាតិពួកគេត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលជាច្រើន: នៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីផ្លែឈើផ្សិតសារាយនិងបន្លែមួយចំនួន។ សារធាតុទាំងនេះមិនសមស្របសម្រាប់បាក់តេរីជាអាហារទេដូច្នេះវាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ធ្មេញទេ។

គំរូស្ករកៅស៊ូចាស់ជាងគេត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើទឹកដីនៃប្រទេសហ្វាំងឡង់សម័យទំនើបដែលមានអាយុកាលប្រហែលប្រាំពាន់ឆ្នាំ។

ដោយឡែកពីគ្នាវាគួរអោយចងចាំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ xylitol ។ វាអាចកកកុញនៅក្នុងបាក់តេរីដែលជាធម្មតានាំឱ្យមានការស្លាប់របស់ពួកគេហើយជាលទ្ធផលដើម្បីសំអាតធ្មេញពីបន្ទះ។ លើសពីនេះទៀត xylitol និង sorbitol ជំរុញទឹកមាត់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកលាងសម្អាតមាត់របស់អ្នកឱ្យបានល្អិតល្អន់និងសម្អាត។ Xylitol ក៏ជួយសម្រួលដល់ការជ្រៀតចូលនៃជាតិកាល់ស្យូមទៅក្នុងស្រទាប់ខាងលើនៃធ្មេញដូច្នេះវាជួយពង្រឹងដល់ស្រទាប់ការពាររបស់វា។ ដូច្នេះអញ្ចាញធ្មេញ xylitol គឺមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ធ្មេញ។

មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ពីរបៀបទំពារស្ករកៅស៊ូដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតឬយ៉ាងហោចណាស់មិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ខ្លួនឯងទេ។ វាអាស្រ័យលើគោលដៅណាដែលអ្នកចង់សម្រេច។ ឧទាហរណ៍ដើម្បីជំរុញការបញ្ចេញទឹកក្រពះនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារការទំពារស្ករកៅស៊ូគឺចាំបាច់សម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទីមុនពេលញ៉ាំ។

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាសម្រាប់ធ្មេញការទំពារស្ករកៅស៊ូបន្ទាប់ពីបរិភោគ។ វាគឺនៅពេលនេះនាងនឹងជួយកម្ចាត់កំទេចកំទីអាហារនៅក្នុងមាត់និងសំអាតធ្មេញរបស់នាង។ នាងត្រូវទំពារមិនលើសពី ១៥ នាទី - ក្នុងកំឡុងពេលនេះនាងនឹងមានពេលវេលាដុសខាត់ដុសធ្មេញនិងជំរុញទឹកមាត់។។ ការទំពារបន្ថែមទៀតមិនសមហេតុផលទេហើយអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ប្រសិទ្ធភាពនៃការទំពារស្ករកៅស៊ូជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិពិសេសសម្រាប់សម្អាតធ្មេញពីបន្ទះមិនត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យឃើញនោះទេប៉ុន្តែគ្រាប់ធញ្ញជាតិរឹងអាចកោសធ្មេញអញ្ចាញធ្មេញដូច្នេះអ្នកដែលមានស្រោមសំបុត្រស្តើងមិនគួរប្រើវាទេ។

ទំលាប់នៃការទំពារស្ករកៅស៊ូតែងតែទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។ តាមវិធីនេះមិននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយទេប៉ុន្តែមានតែបង្កើននូវគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានពីផលិតផលប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះទៀតការទំពារអាចធ្វើឱ្យការផ្គត់ផ្គង់ឈាមចុះខ្សោយដល់ខួរក្បាលដែលជាផលល្អជាមួយនឹងការថយចុះការផ្តោតអារម្មណ៍។ ការទំពារនៅពីក្រោយកង់បង្កើនលទ្ធភាពនៃគ្រោះថ្នាក់ហើយក្នុងអំឡុងពេលធ្វើការឬសាលារៀន - កាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។

Xylitol គឺជាជាតិអាល់កុលប៉ូលីលីកនៅក្នុងទម្រង់ដែលបានដំណើរការវាជាសារធាតុគ្រីស្តាល់ពណ៌សជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមដែលមានសមត្ថភាពស្រូបយកជាតិសំណើម។ Xylitol នៅក្នុងទំរង់ធម្មជាតិរបស់វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសរសៃផ្លែឈើនិងបន្លែផ្សេងៗ។ Xylitol ក៏មានវត្តមាននៅក្នុងខ្លួនមនុស្សផងដែរ - ជាមួយនឹងការរំលាយអាហារធម្មតាដែលជាលទ្ធផលនៃការបំបែកថ្លើមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនោះ xylitol ពី ៥ ទៅ ១៥ ក្រាមត្រូវបានផលិតក្នុងមួយថ្ងៃ។

នៅក្នុងឧស្សាហកម្ម xylitol ត្រូវបានផលិតដោយកែច្នៃឈើរឹងឬពោតជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយ xylose ។ បរិមាណ xylitol ធំបំផុតនៅលើពិភពលោកត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសចិន។

Xylitol ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារជាអ្នកធ្វើឱ្យមានជាតិផ្អែមព្រោះវាជំនួសឱ្យស្ករ។ មានលក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិប្រហាក់ប្រហែលនិងមាតិកាកាឡូរីទាបបន្តិច, xylitol មិនដូច sucrose ទេនៅពេលស្រូបចូលដោយរាងកាយមិនបង្កឱ្យមានការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនលើសនៅក្នុងឈាមនិងមានឥទ្ធិពលតិចតួចបំផុតក្នុងការបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដោយសារតែសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមទាបរបស់វា xylitol គឺសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដោយអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមរោគសញ្ញារំលាយអាហារនិងធាត់។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលរបបអាហារមួយចំនួនហើយអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារជំនួសឱ្យជាតិស្ករ (លើកលែងតែនៅពេលដែលជាតិស្ករត្រូវការសម្រាប់ការធ្វើតេស្តិ៍ផ្សិត - xylitol កាត់បន្ថយសកម្មភាពនៃការលូតលាស់នៃផ្សិត) ។ មិនដូចស្ករនិងជំនួសផ្សេងទៀត xylitol មិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ធ្មេញទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ពួកគេ។ ការប្រើប្រាស់ xylitol ប្រហែល ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃមានឥទ្ធិពល choleretic និង laxative បន្តិច។ការលេបថ្នាំ xylitol ច្រើនពេកមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សទេរោគសញ្ញាដែលឆ្លងកាត់ធម្មតារបស់វាគឺហើមពោះហើមពោះរាគ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់សត្វឆ្កែ xylitol គឺមានគ្រោះថ្នាក់ណាស់ - វាបណ្តាលឱ្យមានការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនយ៉ាងខ្លាំងទៅក្នុងឈាមរបស់សត្វនិងការខូចខាតថ្លើមជាបន្តបន្ទាប់។ ដូច្នេះម្ចាស់ឆ្កែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នថាសត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេមិនបរិភោគការព្យាបាលជាមួយ xylitol ទេ។

ចាប់តាំងពីទសវត្សរ៍ទី 90 នៃសតវត្សទី XX xylitol ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំសម្រាប់ការការពារនិងព្យាបាលជំងឺឆ្លងស្រួចស្រាវនៃត្រចៀកកណ្តាល។ Xylitol មានសមត្ថភាពរារាំងការប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងកោសិកានៃភ្នាសរំអិលនៃបាក់តេរីបង្កជំងឺដែលបណ្តាលឱ្យរលាក។

មិនយូរប៉ុន្មានទេប្រសិទ្ធភាពនៃការបាញ់ច្រមុះជាមួយ xylitol ក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកប្រហោងឆ្អឹងរ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញហើយអត្ថប្រយោជន៍នៃដំណោះស្រាយ xylitol លើជាតិប្រៃសម្រាប់លាងច្រមុះត្រូវបានបង្ហាញ។ រោគសញ្ញានៃជំងឺនៅក្នុងមុខវិជ្ជាបានកន្លងផុតទៅលឿនជាងមុនជាមួយនឹងប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រប្រហោងឆ្អឹងធម្មតានៃដំណោះស្រាយ xylitol ។

មូលហេតុចម្បងនៃការលេចចេញនិងការវិវឌ្ឍន៍របស់សត្វ caries គឺបាក់តេរី Streptococcus mutans ដែលរស់នៅក្នុងប្រហោងធ្មេញ។ បាក់តេរីទាំងនេះបំប្លែង sucrose ទៅជាអាស៊ីតឡាក់ទិកបង្កើតបរិយាកាសអាសុីតនៅក្នុងមាត់ដែលធ្វើឱ្យធ្មេញរេចរឹលហើយងាយនឹងរិចរិល។ mutans Streptococcus មានសមត្ថភាពក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងផ្ទៃនៃធ្មេញ។ ប៉ូលីមែរស្អិតមួយត្រូវបានផលិតចេញពីស៊ុលកូសស្តូដូកូកូសហ្សែនដែលបាក់តេរីចងភ្ជាប់គ្នាជាច្រវាក់បង្កើតជាបន្ទះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបន្ទះនិងអាស៊ីតនាំឱ្យធ្មេញពុក។

មិនដូចស្ករទេ xylitol មិនអាចក្លាយជាចំណីអាហាររបស់មនុស្សដែលមានជំងឺ Streptococcus mutans ទេ។ បាក់តេរីខាយហ្សែនមិនមានអង់ស៊ីមចាំបាច់សម្រាប់ការបំបែក xylitol ទេដូច្នេះហើយមិនអាចបង្កើតអាស៊ីតពី xylitol បានទេ។ នៅពេលប្រើ xylitol ជំនួសស្ករ, Streptococcus mutans ស្លាប់ដោយសារពួកគេមិនអាចស្រូប xylitol ។ ដូច្នេះ xylitol បញ្ឈប់ការលូតលាស់និងការវិវត្តនៃបាក់តេរីបង្កមហារីក។

ទ្រព្យសម្បត្តិមានប្រយោជន៍មួយទៀតនៃ xylitol គឺសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើន salivation ។ មនុស្សពេញវ័យច្រើនជាង ២៥% ត្រូវបានគេដឹងថាទទួលរងពីការស្ងួតមាត់ (ជំងឺសរសៃប្រសាទ) ។ Xerostomia មិនត្រឹមតែផ្តល់ភាពមិនស្រួលដល់មនុស្សម្នាក់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយភាពស៊ាំក្នុងតំបន់នៃប្រហោងធ្មេញការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍនៃបាក់តេរីការរលាកនៃភ្នាសរំអិលនិងការធ្វើឱ្យខូចធ្មេញផងដែរ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនូវបរិមាណ xylitol តូចការបង្កើនទឹកមាត់និងលក្ខណៈការពារនៃទឹកមាត់កើនឡើងតុល្យភាពមូលដ្ឋានអាស៊ីតនៃបែហោងធ្មែញមាត់ត្រឡប់មកធម្មតាវិញអញ្ចាញធ្មេញរំineកឡើងវិញដោយធម្មជាតិ។

ការប្រើប្រាស់ xylitol ជំនួសឱ្យជាតិស្ករមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសភាពអញ្ចាញធ្មេញ: បន្ទះបាក់តេរីតិចជាងនៅលើពួកវាងាយនឹងរលាកជាលិការរាងជារង្វង់។

ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់ xylitol ក្នុងការពន្លឿនដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងវិញនូវធ្មេញអញ្ចាញធ្មេញសារធាតុនេះត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្សិតដែលមានស្រាប់បន្ថយល្បឿននៃការវិវត្តនៃជំងឺនេះហើយក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតឡើងម្តងទៀត។

លក្ខណៈសម្បត្តិបង្ការទាំងអស់នេះរបស់ xylitol អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើវាមិនត្រឹមតែជាជាតិផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាសមាសធាតុផ្សំនៃថ្នាំដុសធ្មេញនិងលាងជមែះបាញ់សំរាប់បែហោងធ្មែញមាត់អញ្ចាញធ្មេញ។

សម្រាប់កុមារនិងមនុស្សវ័យជំទង់ដែលធ្មេញងាយនឹងបាក់តេរីបាក់តេរី xylitol គឺជាមធ្យោបាយដែលសមស្របនិងមានសុវត្ថិភាពបំផុតក្នុងការការពារការពុកធ្មេញ។ ផលិតផល Xylitol អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅគ្រប់វ័យ។ គ្រាន់តែអញ្ចាញធ្មេញ ២-៣ ដងដែលមានជាតិ xylitol ១០០% ក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការចៃឆ្កែចំពោះកុមារ។ មនុស្សពេញវ័យត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំស្ករកៅស៊ូ ៥-៧ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។

ស្ករកៅស៊ូជាមួយ ១០០ ភាគរយ xylitol ការពារការពុកធ្មេញ

ស្ករកៅស៊ូ XYLITOL នៅក្នុងពាងបិទជិតខ្នើយ ៣០ រសជាតិ ៦ ផ្សេងគ្នា។ វាសំអាតនិងការពារការបង្កើតបន្ទះធ្វើឱ្យរាំងស្ទះដល់ការសម្ងាត់នៃអាស៊ីដដោយបាក់តេរីហើយដោយហេតុនេះការពារការបង្កើត caries ។

Xylitol បង្កើតសមាសធាតុកាល់ស្យូមជាមួយប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងបែហោងធ្មែញមាត់ដែលនាំទៅរកការកែលំអជាលិការរឹងរបស់ធ្មេញ។បាក់តេរីនៅក្នុងបែហោងធ្មែញមាត់មិនបំបែក xylitol និងមិនធ្វើឱ្យអាស៊ីតសំងាត់ទេដូច្នេះវាការពារការបង្កើត caries ។ បន្ទះថ្មីមិនបង្កើតនៅលើធ្មេញទេហើយប្រាក់បញ្ញើធ្មេញដែលមានស្រាប់រលាយនិងរលាយបាត់។

Xylitol បង្កើតអារម្មណ៍ត្រជាក់នៅក្នុងមាត់ស្រដៀងនឹងរសជាតិស្រស់ថ្លារបស់ menthol ។

អញ្ចាញធ្មេញជាមួយ xylitol miradent® XYLITOL ជាមួយ ១០០% XYLITE ហើយបន្ទាប់មកមានសុខភាពល្អលើសុខភាពសូមអរគុណៈ:

• បង្កើន salivation (សំខាន់ជាពិសេសជាមួយជំងឺរលាកស្បែក)
• កាត់បន្ថយការបង្កើតបន្ទះ
• កាត់បន្ថយចំនួនបាក់តេរីដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការបំបែកអាស៊ីតនិងការបង្កើតបន្ទះ
• ការធ្វើកោសល្យវិច័យ enamel
• កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃ“ ការឆ្លងជំងឺឆ្កែឆ្កួត” ពីម្តាយទៅកូន

កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃអប្បបរមាដែលបានណែនាំ៖

សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ 5 - 7 បំណែកសម្រាប់កុមារ 3 - 4 បំណែក

តើអញ្ចាញធ្មេញទំពារមួយណា xylitol ហើយក្នុងនោះគ្មានជាតិផ្អែម?

មានមតិភាន់ច្រលំថាស្ករកៅស៊ូគ្មានជាតិស្ករមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានតិចលើរាងកាយមនុស្ស។ នៅក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មមួយចំនួនអ្នកអាចរកឃើញឃ្លាអំពីការធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអាស៊ីដ - ធម្មតាការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការពុកធ្មេញនិងធ្មេញស។ យោងទៅតាមវេជ្ជបណ្ឌិតជាច្រើនការទំពារស្ករកៅស៊ូដោយគ្មានជាតិផ្អែមឬជំនួសដោយមិនមានគ្រោះថ្នាក់តិចជាងដល់រាងកាយមនុស្សទេ។

តាមក្បួនស្ករកៅស៊ូគ្មានស្ករមានជាតិផ្អែមដូចជា xylitol ឬ sorbitol ខណៈពេលដែល xylitol សម្រាប់ស្ករកៅស៊ូត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាណាឡូកដែលសមស្របបំផុតនៃជាតិស្ករ។

សារធាតុទាំងនេះអាចទទួលបានពីផ្លែប៉ោមទំពាំងបាយជូរផេះភ្នំគ្រាប់ពោតនិងគ្រាប់កប្បាស។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងសមាសភាពអ្នកអាចរកឃើញថ្នាំជ្រលក់ផ្សេងៗដែលធ្វើឱ្យស្ករកៅស៊ូនេះកាន់តែទាក់ទាញនៅក្នុងរូបរាង។

ស្ករកៅស៊ូដូចផលិតផលផ្សេងទៀតត្រូវការការប្រើប្រាស់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាលើសពី 5 នាទីហើយបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួនស្ករកៅស៊ូជាទូទៅត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូច។ ជាពិសេសទាំងនេះគឺជាមនុស្សដែលមានរោគវិទ្យាហ្សែនជាក់លាក់មួយដោយផ្អែកលើបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។ លើសពីនេះទៀត contraindications ទៅនឹងការប្រើប្រាស់ស្ករកៅស៊ូគឺកុមារអាយុក្រោម 4 ឆ្នាំ (មិនត្រឹមតែដោយសារតែសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលនោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែលទ្ធភាពនៃការញាក់ផងដែរ) វត្តមាននៃជំងឺរលាកទងសួតនិងជំងឺរំលាយអាហារវត្តមាននៃបញ្ហាជាមួយនឹងធ្មេញជាដើម។ ។

ពិតជាមានប្រភេទស្ករកៅស៊ូច្រើនប្រភេទនៅពេលនេះ។ ក្នុងចំណោមឈ្មោះល្បីបំផុតគឺអ័រប៊ីតឌីអាឡូនិងអ្នកដទៃជាច្រើនទៀត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលមានជាតិផ្អែមសមាសធាតុផ្សេងៗត្រូវបានប្រើខណៈពេលដែលមិនតែងតែជាធម្មជាតិ។ ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយស្ករអាចត្រូវបានជំនួសដោយ xylitol ។ រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកត្រូវចងចាំគឺក្នុងករណីខ្លះសារធាតុនេះមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់រាងកាយមនុស្សពោលគឺវាអាចនាំឱ្យមានបញ្ហានិងផលប៉ះពាល់ធូររលុងលើរាងកាយ។

មនុស្សជាច្រើនមានទំនុកចិត្តលើផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃការទំពារស្ករកៅស៊ូជាមួយស្ករលើធ្មេញនិងរាងកាយទាំងមូល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទោះបីជាអ្នកជំនួសស្ករធម្មជាតិជាមួយសារធាតុផ្សេងទៀតក៏ដោយផលិតផលទំពារមិនមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនទេ។ យោងតាមការសិក្សាវាត្រូវបានគេរកឃើញថាការប្រើប្រាស់ស្ករកៅស៊ូណាមួយរួមទាំងគ្មានជាតិស្ករអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកជាច្រើនដែលមិនចង់បានសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ដំបូងបង្អស់អញ្ចាញធ្មេញត្រូវបានខូចខាតដែលនាំឱ្យមានការកើតឡើងនៃជំងឺដទៃទៀតនៃបែហោងធ្មែញមាត់ហើយជាលទ្ធផលបំពង់រំលាយអាហារ។ និយាយម្យ៉ាងទៀតសូម្បីតែសុវត្ថិភាពជាក់ស្តែងនៃស្ករកៅស៊ូដែលគ្មានជាតិស្ករអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកដែលមិនចង់បានសម្រាប់រាងកាយ។

ដើម្បីសង្ខេបការប្រើប្រាស់ស្ករកៅស៊ូគឺជាការសម្រេចចិត្តរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ នៅលើដៃមួយវាជួយក្នុងស្ថានភាពជាច្រើនជាពិសេសក្នុងការប្រជុំអាជីវកម្មនៅពេលវាជាការបន្ទាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យដង្ហើមរបស់អ្នកស្រស់ថ្លា។ ម៉្យាងទៀតការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះអាចនាំឱ្យមានជំងឺជាច្រើន។សម្រាប់អ្នកដែលមិនអាចនឹកស្មានដល់ជីវិតរបស់ពួកគេដោយមិនទំពារស្ករកៅស៊ូអ្នកត្រូវចាំថាអ្នកអាចទំពារវាមិនលើសពី ៥ នាទីហើយមិនមានករណីនៅលើពោះទទេព្រោះនេះអាចនាំឱ្យមានជំងឺរលាកក្រពះនិងជំងឺផ្សេងៗទៀត។

ការជំនួសស្ករដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតស្ករកៅស៊ូមិនមែនជាការធានាដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាសុខភាពទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតភាពគ្មានគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរពីព្រោះសមាសធាតុគីមីនៃផលិតផលនេះមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមនុស្សទេ។

ដូច្នេះនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបានការប្រើប្រាស់ស្ករកៅស៊ូគួរតែត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។

នៅឆ្នាំ ១៨៤៨ សហគ្រិនជនជាតិអាមេរិកម្នាក់ឈ្មោះចនឃឺទ្រីសបានបង្កើតការផលិតស្ករកៅស៊ូនៃការច្នៃប្រឌិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ ហើយនៅចុងសតវត្សរ៍ទី ១៩ ការទំពារស្ករកៅស៊ូត្រូវបានគេណែនាំជាលើកដំបូងដែលដូចដែលបានចែងនៅក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម“ ការពារការពុកធ្មេញ” ។ ឥឡូវនេះការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មក៏ធ្វើឱ្យអតិថិជនជឿជាក់ថាស្ករកៅស៊ូការពារប្រឆាំងនឹងការពុកធ្មេញនិងយកបន្ទះចេញ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជំនាញមានយោបល់ផ្ទាល់ខ្លួនលើរឿងនេះ។

តុល្យភាព Ph និង caries

ក្រុមហ៊ុនផលិតស្ករកៅស៊ូជាច្រើនបានអះអាងថាវាធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពភី។ ប៉ុន្តែការទំពារស្ករកៅស៊ូតែម្នាក់ឯងមិនមែនជាមធ្យោបាយដើម្បីបន្ថយកម្រិត Ph នៅក្នុងប្រហោងធ្មេញនោះទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលទំពារក្នុងរយៈពេល 2-3 នាទីដំបូងក្រពេញទឹកមាត់ត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មដែលមានប្រព័ន្ធមួយចំនួនធំដែលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពស្ថានភាពនៃប្រហោងធ្មេញ។

តុល្យភាពអាស៊ីដនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លីអាស្រ័យលើអាហារដែលអ្នកទើបតែទទួលទាន។ ប៉ុន្តែរាងកាយឆ្លាតវៃខ្លួនវាផ្ទាល់អាចធ្វើអោយ Ph-balance មានសភាពដូចដើមវិញ។ ស្ករកៅស៊ូអាចមានឥទ្ធិពលលើវាបានលុះត្រាតែអ្នកទំពារដោយមិនឈប់រួមទាំងពេលយប់ផង។ ហើយរាល់សេចក្តីថ្លែងទាំងអស់អំពីឥទ្ធិពលនៃការទំពារស្ករកៅស៊ូលើតុល្យភាពភីគឺគ្រាន់តែជាការផ្លាស់ប្តូររបស់ការិយាល័យទទួលជំនួយផ្ទាល់ប៉ុណ្ណោះ។

ជាមួយគ្នានេះដែរអ្នកផលិតស្ករកៅស៊ូនិយាយថាស្ករកៅស៊ូជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិអាស៊ីតក្នុងមាត់ហើយដូច្នេះការពារធ្មេញពីសត្វស៊ី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកំរិត Ph មិនកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃសត្វ caries ដែលកើតឡើងនៅក្នុងស្រុកក្រោមឥទ្ធិពលនៃមីក្រូសរីរាង្គ។ អតិសុខុមប្រាណមានឥទ្ធិពលលើជាលិកាស្រោមសំបុត្រនិងធ្មេញរឹង។

នៅពេលមនុស្សម្នាក់ទំពារស្ករកៅស៊ូឬបន្លែមានតែការសម្អាតផ្ទៃទំពារដោយខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះ។ Caries ក៏លេចឡើងនៅលើផ្ទៃក្នុងដែលមានន័យថាយើងអាចនិយាយតែពីការតស៊ូរវាងស្ករកៅស៊ូនិងការពុកធ្មេញ។

“ គ្មានជាតិស្ករ”

អ្នកផលិតផ្សាយពាណិជ្ជកម្មស្ករកៅស៊ូជាមួយ xylitol (“ គ្មានជាតិស្ករ”) ដោយដាក់វាថាមានប្រយោជន៍ជាងសម្រាប់ធ្មេញ។ មិនមានជាតិស្ករនៅក្នុងស្ករកៅស៊ូនេះដែលធ្វើឱ្យមានការអភិវឌ្ឍនៃមីក្រូជីវសាស្រ្តទេ។ ដោយសារតែសកម្មភាពរបស់ពួកគេអាស៊ីតឡាក់ទិកត្រូវបានបញ្ចេញដែលបំផ្លាញស្រោមធ្មេញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមិនទំពារស្ករកៅស៊ូទាល់តែសោះវាក៏មិនមានជាតិស្កររៀងៗខ្លួនហើយក៏មិនមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីដែរពីការទំពារស្ករកៅស៊ូជាមួយ xylitol ។

មានមតិមួយថាស្ករកៅស៊ូជម្រុញការសម្រកទម្ងន់ដោយធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លាន។

ជាការពិតម្តងម្កាលដើម្បីទប់ទល់នឹងការល្បួងក្នុងការរំខានអ្វីមួយរវាងអាហារអ្នកអាចទំពារស្ករកៅស៊ូ។ ប៉ុន្តែនេះត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងមិនឱ្យធ្វើចំពោះមនុស្សដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពះពោះវៀន។

សមាសភាពស្ករកៅស៊ូ

គុណវិបត្តិចម្បងនៃស្ករកៅស៊ូគឺសមាសធាតុរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំស្ទើរតែទាំងអស់នៃស្ករកៅស៊ូត្រូវបានទទួលមិនមែនដោយធម្មជាតិទេប៉ុន្តែដោយមធ្យោបាយគីមី។ មូលដ្ឋាននៃស្ករកៅស៊ូគឺជ័រ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាវាមិននាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទេទោះបីជាការស្រាវជ្រាវពេញលេញលើបញ្ហានេះមិនត្រូវបានធ្វើឡើងក៏ដោយ។

រសជាតិដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតស្ករកៅស៊ូគឺធម្មជាតិឬដូចគ្នានឹងធម្មជាតិ។ ពួកវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដោយសារតែការពិតដែលថាតាមក្បួនពួកគេទទួលបានគីមី (ដោយការសំយោគ) ។ ប៉ុន្តែជាទូទៅបទដ្ឋានអនាម័យអនុញ្ញាតឱ្យមានបញ្ហានេះ។

អ្នកផលិតបន្ថែមថ្នាំជ្រលក់ស្ទើរតែគ្រប់ស្ករកៅស៊ូ។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើវេចខ្ចប់ E171 ត្រូវបានហាមឃាត់ពីមុននៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ថ្នាំជ្រលក់នេះត្រូវបានគេហៅថាទីតានីនស។ ឥឡូវនេះការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេនៅក្នុងម្ហូបអាហារគឺអាចអនុញ្ញាតិបាន។ប៉ុន្តែត្រូវចងចាំថាថ្នាំជ្រលក់បែបនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺថ្លើមនិងតំរងនោម។

ះថាក់

ពេទ្យធ្មេញកត់សម្គាល់ថាពេលខ្លះការទំពារស្ករកៅស៊ូមិនត្រឹមតែគ្មានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងបង្កគ្រោះថ្នាក់ទៀតផង។ នៅក្នុងមនុស្សមួយចំនួនសាច់ដុំទំពារត្រូវបានអភិវឌ្ឍហួសហេតុដែលជាលទ្ធផលនៃការលុបបំបាត់សំណឹកធ្មេញត្រូវបានកើនឡើងហើយស្ករកៅស៊ូត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ពួកគេ។

ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីជំងឺអញ្ចាញធ្មេញមានបញ្ហាជាមួយនឹងការចល័តធ្មេញប្រើការរចនាធ្មេញអ្នកពិតជាមិនគួរប្រើស្ករកៅស៊ូទេព្រោះការទំពារស្ករកៅស៊ូអាចរួមចំណែកដល់ការពុកធ្មេញ។

ស្ករកៅស៊ូត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងអ្នកដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរលាក gastrointestinal នេះ។ វាធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសរំអិលក្រពះ: នៅពេលទំពារស្ករកៅស៊ូចូលក្នុងមាត់មនុស្សនោះរាងកាយយល់ថាវាជាផលិតផល។ លទ្ធផលនៃការរលាកក្រពះបែបនេះគឺជំងឺរលាកក្រពះដែលជាដំបៅ។

Chlorophyll (E140) និង butylhydroxytolol (E321) ដែលមាននៅក្នុងអញ្ចាញធ្មេញរួមជាមួយ menthol អាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ ស្រាលីចូរីស (ឬលីចូរីស) ដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅស្ករកៅស៊ូមួយចំនួនបង្កើនសម្ពាធឈាមនិងកាត់បន្ថយបរិមាណប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងឈាម។

ស្ករកៅស៊ូ - ពេលវេលា

ការទំពារស្ករកៅស៊ូជាប្រចាំអាចបណ្តាលឱ្យធ្មេញហួសកំរិត។ ដំបូងលក្ខណៈនៃអត្ថប្រយោជន៍នៃការទំពារ។ សម្ពាធដែលត្រូវបានបញ្ជូនពីធ្មេញទៅអញ្ចាញធ្មេញធ្វើឱ្យម៉ាស្សាអញ្ចាញធ្មេញធ្វើឱ្យឈាមរត់របស់ពួកគេមានភាពប្រសើរឡើង។ ប៉ុន្តែការផ្ទុកលើសទម្ងន់នៃជាលិកាទាំងនេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងការផ្ទុកលើសទម្ងន់។ ការទំពារថេរនាំឱ្យមានការច្របាច់សរសៃឈាមក្នុងអញ្ចាញធ្មេញ, ធ្វើឱ្យឈាមរត់ចុះខ្សោយ។ នេះគឺជាការលួងលោមជាមួយនឹងការវិវត្តនៃដំណើរការរលាក - រលាកស្រោមខួរនិងរលាកអញ្ចាញធ្មេញ។

អ្នកដែលចូលចិត្តទំពារស្ករកៅស៊ូតែងតែមានការបង្កើន salivation ។ ការទំពារវែងផ្ទុកក្រពេញទឹកប្រៃធ្វើឱ្យពួកគេជាប់ជានិច្ចក្នុងការងារ។ ផលវិបាកនៃបញ្ហានេះគឺថាសូម្បីតែមនុស្សឈប់ទំពារក៏ដោយទឹកមាត់នៅតែលេចធ្លោដដែលបំណងប្រាថ្នាចង់ស្តោះទឹកមាត់លេចឡើង។ ជាការពិតនេះមិនមែនជាសោភ័ណភាពខ្លាំងទេ។

ពេលខ្លះបន្ទាប់ពីការ salivation បានកើនឡើងពីស្ករកៅស៊ូឥតឈប់ឈរដំណើរការបញ្ច្រាសចាប់ផ្តើម។ មានទឹកមាត់តិចនិងតិច។ ហើយនេះមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានខ្លាំងទៅលើការរំលាយអាហារជាទូទៅ។ អាហារមិនទទួលបានបរិមាណចាំបាច់នៃសារធាតុរាវនិងអង់ស៊ីមសម្រាប់ដំណើរការរបស់វាចូលក្នុងក្រពះដោយដុំរឹងធំ។ នៅទីនេះតម្រូវការជាមុនសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះនិងដំបៅចាប់ផ្តើម។

អត្ថប្រយោជន៍

ជាការពិតណាស់នៅក្នុងស្ថានភាពខ្លះការទំពារស្ករកៅស៊ូអាចមានអត្ថប្រយោជន៍។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកកំពុងលង់លក់ក្នុងឡានការទំពារស្ករកៅស៊ូនិងចង្អោរនឹងស្រកទៅវិញ។ ស្ករកៅស៊ូក៏ជាកត្តាចាំបាច់ដែរនៅពេលធ្វើដំណើរតាមយន្ដហោះ។ ស្ករកៅស៊ូហើយជាលទ្ធផលការលេបទឹកមាត់នឹងជួយនៅពេលដាក់ត្រចៀក។

គ្រូពេទ្យមិននិយាយថាស្ករកៅស៊ូមិនគួរទទួលទានទាល់តែសោះ។ ឧទាហរណ៍វាអាចទទួលយកបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងការទំពារវាបន្ទាប់ពីអាហារដើម្បីលាងសម្អាតមាត់ធ្មេញបន្តិចហើយធ្វើឱ្យដង្ហើមរបស់អ្នកស្រស់ថ្លា។ ប៉ុន្តែវិធីសាស្ត្រនេះមិនអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាវិធីដែលអាចធ្វើទៅបានទេ។ វានៅតែល្អក្នុងការដុសធ្មេញរបស់អ្នកដោយដុសធ្មេញ។

ស្ករកៅស៊ូមិនអាចធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់ដល់ត្រាដែលដាក់បានល្អទេ។ ការពិតដែលថាការទំពារស្ករកៅស៊ូអ្នកបាត់បង់ការបំពេញទាំងអស់ - គ្រាន់តែជាទេវកថាប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែស្ករកៅស៊ូមិនមានតម្លៃទេ។ គ្រប់គ្រាន់ ១៥-២០ នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យដង្ហើមរបស់អ្នកស្រស់ស្រាយនិងរីករាយនឹងរសជាតិរបស់វា។

សម្ភារៈផ្អែកលើព័ត៌មានប្រភពបើកចំហ

តើអ្នកចូលចិត្តទំពារស្ករកៅស៊ូទេ? តើអ្នកចូលចិត្តភាពខុសគ្នានៃរសជាតិនិងជម្រើសទេ? ប្រហែលជាអ្នកថែមទាំងគិតថានេះជាការបង្ហាញពីស្ទីលនិងភាពត្រជាក់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតើអ្នកដឹងទេថាការកម្សាន្តនេះមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទាំងស្រុងទេ? បើមិនដូច្នោះទេអត្ថបទនេះអាចជាការបើកសម្តែងមួយសម្រាប់អ្នក។ ខាងក្រោមនេះជាការពិត ៦ យ៉ាងអំពីស្ករកៅស៊ូដែលអាចផ្លាស់ប្តូរឥរិយាបថរបស់អ្នកចំពោះវាបាន។

១. ការទំពារស្ករកៅស៊ូគឺជាវិធីព្យាបាលដែលមនុស្សចូលចិត្តរាប់លាននាក់ជាពិសេសក្មេងៗនិងមនុស្សវ័យជំទង់។ ក្រៅពីបង្អែមមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តក្លិនរបស់វា។

អ្នកខ្លះថែមទាំងប្រើវាដើម្បីកាត់បន្ថយការឃ្លានអាហារ។ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះស្ករកៅស៊ូត្រូវបានផ្ទុកលើសស្ករហើយក្រុមហ៊ុនបានចាប់ផ្តើមផលិតផលិតផលជាមួយស្ករ។

ផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលត្រូវបានគេប្រើច្រើនបំផុតគឺអេលប៊ែមដែលសមាសធាតុនៅក្នុងខ្លួនត្រូវបានរំលាយទៅនឹងជាតិអាល់កុលឈើនិងផ្លាទីន។ ទាំងពីរមានលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កមហារីកនិងមានសមត្ថភាពកកកុញ។

២- ធ្មេញអញ្ចាញធ្មេញមួយចំនួន ធ្វើឲ្យ ធ្មេញសមានជាតិទីតានឌីអុកស៊ីតដែលជួយឱ្យផ្ទៃរលោងនិងពណ៌ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសមាសធាតុគ្រោះថ្នាក់នេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺជាច្រើនរួមទាំងជំងឺអូតូអ៊ុយមីនជំងឺ Crohn ជំងឺហឺតនិងជំងឺមហារីក។

៣. បញ្ហាក្រពះពោះវៀនជាទូទៅកើតមានចំពោះអ្នកប្រើប្រាស់ស្ករកៅស៊ូ។ រោគសញ្ញារួមមានការឈឺពោះនិងរមួលក្រពើការរំលាយអាហារនិងរាគ។

វាត្រូវបានគេរកឃើញថារោគសញ្ញាពោះវៀនឆាប់ខឹងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់ជាមួយនឹងការប្រើស្ករកៅស៊ូញឹកញាប់។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការទំពារខ្យល់លើសនិងទឹកមាត់ត្រូវបានលេបដែលប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការធម្មតានៃពោះវៀន។

៤. ទន្តពេទ្យណែនាំយ៉ាងមុតមាំឱ្យនៅឱ្យឆ្ងាយពីទម្លាប់ទំពារស្ករកៅស៊ូព្រោះនេះអាចបណ្តាលឱ្យពុកធ្មេញ។

ការសិក្សាថ្មីៗបានផ្សារភ្ជាប់ការទំពារស្ករកៅស៊ូឈឺក្បាលនិងឈឺក្បាលប្រកាំង។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាស្ករកៅស៊ូមានសម្ពាធច្រើនពេកលើសន្លាក់ temporomandibular, ធ្វើឱ្យឈឺក្បាលក៏ដូចជាការចល័តមិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងថ្គាម។

៦. ស្ករកៅស៊ូត្រូវបានផលិតចេញពីការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងសារធាតុគីមីនិងមិនមែនអាហារដែលក្នុងកំឡុងពេលទំពារផ្នែកខ្លះចូលក្នុងខ្លួនវាបំពុលវា។

ស្ករកៅស៊ូមិនបន្ថែមតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងកាត់បន្ថយសមត្ថភាពរបស់មនុស្សក្នុងការទំពារនិងញ៉ាំធម្មតា។ ហើយដោយសារតែផលប៉ះពាល់យូរអង្វែងទំលាប់នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

Xylitol ឬ Xylitol (Xylitol): អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមាន

Xylitol ឬ Xylitol (Xylitol): អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមាន

ជាតិអាល់កុល Xylitol គឺជាជាតិស្ករដែលកើតឡើងពីធម្មជាតិដែលត្រូវបានគេប្រើនៅទូទាំងពិភពលោកក្នុងនាមជាអ្នកមានជាតិស្ករកាឡូរីទាបត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យឃើញថាជាគ្លីនិកដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបង្កើតប្រហោងធ្មេញនិងជួយការពារការកកើតនៃការពុកធ្មេញនិងជំងឺរលាកស្បែក។

Xylitol មាននៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើមានជាតិសរសៃត្រចៀកពោតនិងដើមឈើរឹងដូចជាដើមប៊ីច។ រាងកាយរបស់មនុស្សផលិតរហូតដល់ ១៥ ក្រាម (ប្រហែលបួនស្លាបព្រា) នៃ xylitol ក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាមើលទៅនិងរសជាតិដូចជាស្ករធម្មតា (ស៊ូខូស្យូស) ប៉ុន្តែវាមានកាឡូរីតិចជាង ៤០ ភាគរយនិងកាបូអ៊ីដ្រាតតិចជាងស្ករ ៧៥ ភាគរយ។ លើសពីនេះទៀត xylitol ត្រូវបានបំលែងទៅជាខ្លាញ់មិនល្អហើយស្ទើរតែមិនមានឥទ្ធិពលលើកម្រិតអាំងស៊ុយលីនដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកហាត់ប្រាណនិងអ្នកតមអាហារ។ Xylitol ក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះម្តាយបំបៅកូនកុមារគ្រប់វ័យផងដែរ។

Xylitol អាចជំនួសស្ករនៅក្នុងការចំអិនរួមទាំងការដុតនំ (លើកលែងតែជាតិស្ករដែលត្រូវការដើម្បីចិញ្ចឹមដំបៅ) ក៏ដូចជាភេសជ្ជៈដោយប្រើវាជាជាតិផ្អែម។ វាក៏ត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលទាំងអញ្ចាញធ្មេញស្ករគ្រាប់ស្ករគ្រាប់ថ្នាំដុសធ្មេញធ្មេញមាត់និងបាញ់ច្រមុះ។

ការប្រើប្រាស់ស្ករនាំឱ្យមានសត្វ caries បង្កើតបរិយាកាសអាសុីតនៅក្នុងមាត់។ ទឹកអាស៊ីតលាងសម្អាតសារធាតុរ៉ែចេញពីស្រោមធ្មេញធ្វើឱ្យវាចុះខ្សោយនិងធ្វើឱ្យវាងាយរងគ្រោះទៅនឹងបាក់តេរីដែលនាំឱ្យមានការពុកធ្មេញឬការធ្វើឱ្យថយចុះកម្រិតមីន។

ជាធម្មតាទឹកមាត់ត្រូវបានលាងសម្អាតនៅក្នុងបែហោងធ្មែញមាត់ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំងដែលបន្សាបអាស៊ីតនិងស្តារសមាសធាតុរ៉ែនៃធ្មេញ។ ទឹកមាត់ក៏បាចកំទេចកំទីអាហារនិងជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលទឹកមាត់ពោរពេញទៅដោយអាស៊ីដដោយសារតែជាតិស្ករច្រើនពេកបាក់តេរីដែលរស់នៅក្នុងមាត់នឹងលេបចូលវិញ។ បាក់តេរីទាំងនេះរួមផ្សំជាមួយកាកសំណល់កាបូអ៊ីដ្រាតភ្ជាប់ទៅនឹងធ្មេញនិងអណ្តាត។ ដូច្នេះអាស៊ីដនៅតែមាននៅជិតធ្មេញបំផ្លាញស្រោមធ្មេញ។

Xylitol មិនមានសមត្ថភាពបង្កាត់ហើយបាក់តេរីមិនអាចបំលែងវាទៅជាអាស៊ីតបានទេ។ ជាលទ្ធផល xylitol ជួយស្តារតុល្យភាពអាស៊ីដ - ធម្មជាតិនៅក្នុងមាត់។ បរិស្ថានអាល់កាឡាំងនេះកាត់បន្ថយរយៈពេលនៃការប៉ះពាល់នឹងអាស៊ីដទៅនឹងធ្មេញហើយវាក៏បំផ្លាញបាក់តេរីនៃប្រភពអាហារផងដែរ។

Xylitol ដោះស្រាយបញ្ហាសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់ថែរក្សាសុខភាពមាត់ធ្មេញនិងរាងកាយទាំងមូល។ ក្នុងចំនោមពួកគេមានដូចខាងក្រោមៈ

លើសពីនេះទៀត xylitol បង្កើនសកម្មភាពរបស់កោសិកាឈាមសចូលរួមក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីហើយដោយហេតុនេះអាចជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺរាគរូសរ៉ាំរ៉ៃនិងជួយក្នុងការប្រឆាំងនឹងភាពចាស់។ Xylitol ត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបង្ក្រាប Candidaalbicansដែលជាភ្នាក់ងារបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃជំងឺផ្សិតនិងបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតរួមទាំង ជ.ភីលីរីដែលជាភ្នាក់ងារបង្កឱ្យមានជម្ងឺរលាកទងសួតនាំឱ្យមានជម្ងឺ halitosis ដំបៅនិងមហារីកក្រពះ។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថារបបអាហារ xylitol ការពារឆ្អឹងចុះខ្សោយចំពោះកណ្តុរហើយផ្ទុយទៅវិញបង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹង។ វាបញ្ជាក់ថា xylitol អាចត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺពុកឆ្អឹងចំពោះមនុស្ស។

ការប្រើប្រាស់ xylitol ជំនួសស្ករនិង / ឬអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់កាត់បន្ថយការប្រឈមនឹងរោគសញ្ញានៃអូវែរ polycystic (ជំងឺដែលរារាំងឬបញ្ឈប់ការបញ្ចេញពងអូវុល) អូវែរក្រពេញអូវែ, fibroid, endometriosis រោគសញ្ញាមុនពេលមានរដូវនិងអាចមានជំងឺមហារីកសុដន់។

ដើម្បីបងា្ករបែហោងធ្មែញនៅក្នុងធ្មេញអ្នកគួរតែលេប xylitol ៦-៨ ក្រាមនៅពេលថ្ងៃ។ ថេប្លេតអាចត្រូវបានគេទំពារឬលេប។ ដើម្បីបងា្ករជំងឺនៃត្រចៀកបំពង់កនិងច្រមុះដូចជាការរលាកប្រហោងឆ្អឹងនិងត្រចៀកកណ្តាលប្រហែល ១០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានណែនាំ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើ xylitol តែម្តងម្កាលឬម្តងក្នុងមួយថ្ងៃវានឹងមិនមានប្រសិទ្ធភាពដោយមិនគិតពីបរិមាណ។ យក xylitol យ៉ាងហោចណាស់បីដងក្នុងមួយថ្ងៃ, ល្អ 5 ដងបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារនិងអាហារសម្រន់បន្ទាប់ពីរង់ចាំប្រាំនាទី។ រវាងអាហារសូមជ្រើសរើសអាហារដែលមានជាតិ xylitol ដែលជួយទំពារឬជញ្ជក់ដើម្បីបន្តព្យាបាលធ្មេញរបស់អ្នកជាមួយ xylitol ។ ផលប៉ះពាល់នៃ xylitol មានរយៈពេលយូរហើយប្រហែលជាមានជាអចិន្ត្រៃយ៍។

ផលិតផលដែលមាន xylitol មានតម្លៃថ្លៃជាងផលិតផលដែលមាន sucrose និង sorbitol (ផ្អែមពេញនិយមផ្សេងទៀត) ហើយអាចរកបាននៅតាមអ៊ិនធរណេតនិងនៅក្នុងហាងលក់អាហារសុខភាព។ តម្លៃខុសគ្នា - ពី 30 រូប្លិ៍សម្រាប់ការទំពារស្ករកៅស៊ូជាមួយ xylitol ដល់ 1,500 ឬច្រើនជាងនេះសម្រាប់ជំនួស xylitol ។

Xylitol ត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងអញ្ចាញធ្មេញនិងថាំដែលផលិតដោយក្រុមហ៊ុនដូចជា IceBreakers, Biotene, Peelu, Xponent, Xylimax និង Trident ។ ប្រសិនបើមាតិកានៃ xylitol នៅក្នុងផលិតផលគឺស្ថិតនៅក្នុងកម្រិតមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាការពារការពុកធ្មេញវាគួរតែត្រូវបានចុះបញ្ជីដំបូងនៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។

Xylitol ក៏ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងថ្នាំដុសធ្មេញក្លិនមាត់ទឹកក្រអូបនិងថ្នាំបាញ់តាមច្រមុះដែលផលិតដោយក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនដូចជាអេផិច, Xlear, Trident និង Peelu ។ Xylitol ជាអ្នកជំនួសស្ករត្រូវបានលក់ដោយក្រុមហ៊ុនដូចជា Xlear ផលិតផលសុខភាព Swanson, Emerald Forest, XyloBurst និង NOW Foods ។

ដំបូងត្រូវបានគេប្រើក្នុងអាហារនៅទសវត្សទី ៦០ xylitol ត្រូវបានអនុម័តជាអាហារបំប៉នដោយអង្គការផ្សេងៗរួមមានរដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិកគណៈកម្មាធិការជំនាញបន្ថែមសុខភាពរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិនិងគណៈកម្មាធិការវិទ្យាសាស្ត្រអាហារ។ សហភាពអឺរ៉ុប។ Xylitol ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងកម្មវិធីការពារបែហោងធ្មែញហើយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំថាវាជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អចំពោះជាតិស្ករនិងអាហារបំប៉ន។

គ្មានភស្តុតាងនៃការពុល xylitol ចំពោះមនុស្សទេ។ ផលប៉ះពាល់គឺកម្រណាស់។ ការទទួលបាន xylitol ក្នុងបរិមាណលើសពី ៦-៨ ក្រាមដែលចាំបាច់សម្រាប់ការថែរក្សាមាត់ធ្មេញអាចបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលនៅក្នុងក្រពះដោយការទទួលយក xylitol ច្រើនជាង ៤០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃជាជាតិផ្អែមអាចបណ្តាលឱ្យមនុស្សមួយចំនួនមានរាគរូសនៅពេលដំបូងប៉ុន្តែប្រសិនបើវានៅតែបន្តវាជាធម្មតា ឆ្លងកាត់។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំអោយលេបមិនលើសពី ៧០ ក្រាមនៃថ្នាំ xylitol ក្នុងមួយថ្ងៃដោយចែកចាយបរិមាណនេះពេញមួយថ្ងៃ។

ថ្ងៃល្អ។ ខ្ញុំគឺ Denis ខ្ញុំបានធ្វើការជាពេទ្យធ្មេញអស់រយៈពេលជាង ៨ ឆ្នាំមកហើយ។ដោយចាត់ទុកខ្លួនខ្ញុំជាអ្នកជំនាញខ្ញុំចង់ជួយអ្នករាល់គ្នាក្នុងការស្រាវជ្រាវនិងសិក្សាអំពីបញ្ហាដែលកើតឡើងទាក់ទងនឹងជំនាញរបស់ខ្ញុំ។ រាល់សំភារៈសំរាប់វែបសាយត៍ត្រូវបានប្រមូលនិងដំណើរការដោយយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបង្ហាញរាល់អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ មុនពេលអនុវត្តអ្វីដែលបានពិពណ៌នានៅលើគេហទំព័រការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកជំនាញគឺចាំបាច់ជានិច្ច។

អត្ថប្រយោជន៍របស់ xylitol

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ xylitol មានប្រយោជន៍។ វាមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងផលិតផលអនាម័យមាត់ (ថ្នាំដុសធ្មេញលាងសម្អាតលាងសម្អាតធ្មេញនិងសូម្បីតែទំពារស្ករកៅស៊ូ) ។

ជាទូទៅគ្រប់ទីកន្លែងដែលឥទ្ធិពលខាងក្រៅរបស់វាត្រូវបានគេសន្មត់ថាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍។ ហើយនេះគឺជាការពិតដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ។ Xylitol មិនត្រឹមតែផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែមដល់ថ្នាំដុសធ្មេញឬទំពារស្ករកៅស៊ូប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងផ្លាស់ប្តូរ microflora នៃប្រហោងធ្មេញក្នុងទិសដៅវិជ្ជមាន។

ខ្ញុំមិនខ្ជិលពេកហើយមើលសមាសភាពនៃថ្នាំដុសធ្មេញទាំងអស់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីហើយមានការភ្ញាក់ផ្អើលមិនធម្មតា។ អ្នកទាំងអស់ដែលផ្សាយពាណិជ្ជកម្មយ៉ាងទូលំទូលាយ (កូឡាស, ក្រណាត់, បែកបាក់ប្រធានាធិបតី។ ល។ ) មិនមាន xylitol ទេប៉ុន្តែមានផ្ទុក sorbitol ដែលមិនមែនជាកម្មសិទ្ធិរបស់ការការពារ។

លើសពីនេះទៅទៀតភាគច្រើនមានហ្វ្លុយអូរី, ប៉ារ៉ាបែននិងស៊ុលឡារីលដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសារធាតុពុល។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបានទៅគេហទំព័រ ru.iherb.com ដែលខ្ញុំចូលចិត្តហើយរកឃើញប៉ាស្តាធម្មតា (សូមមើលរូបថតខាងលើ) ។

ជំនួសស្ករ Xylitol សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជាការពិតណាស់សំណួរអាចនឹងកើតឡើងតើមានចំនួនប៉ុន្មានដែលមានភាពស្រដៀងគ្នាបែបនេះ (ប៉ុន្តែមិនមែនជាអត្តសញ្ញាណទេ!) ជាមួយនឹងជាតិស្ករជំនួសនេះគឺគ្មានគ្រោះថ្នាក់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។

ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថាសំណួរនេះកំពុងស្ថិតនៅក្នុងការសិក្សានៅឡើយហើយមិនទាន់មានចម្លើយចុងក្រោយចំពោះវានៅឡើយទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាអាច "ប្រាប់" អ្វីមួយអំពីវាហើយអ្នកសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯង។

ដូច្នេះ xylitol ត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយឺតជាងស្ករដែលរារាំងបន្ទុកអាំងស៊ុយលីន។ នេះគឺជាការបូកសំខាន់។ មនុស្សម្នាក់ដែលញ៉ាំបង្អែមដែលមានជាតិ xylitol មិនទទួលរងពីការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃគ្លុយកូសនិងអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាមនោះទេប៉ុន្តែនៅតែកើនឡើង។

សេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះកាន់តែសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ព្រោះអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមអាចទប់ទល់នឹងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ទោះបីជាសារធាតុនេះត្រូវតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជាលក្ខណៈបុគ្គលនិងមិនបន្ថយការកើនឡើងអាំងស៊ុយលីនដែលជាការមិនចង់បានទាំងស្រុងសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម។

ប៉ុន្តែដូចដែលខ្ញុំបានលើកឡើងខាងលើទោះបីមានជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតាក៏ដោយក៏បរិមាណកាឡូរីច្រើនចូលក្នុងខ្លួនជាមួយនឹងជាតិផ្អែមហើយសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងលើសទម្ងន់នេះពិតជាមិនគួរឱ្យចង់ធ្វើទេ។

តើនឹងមានអ្វីកើតឡើងក្នុងករណីអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ដែលមិនមានអាំងស៊ុយលីនផ្ទាល់ខ្លួនឬផលិតកម្មរបស់គាត់ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង? នៅទីនេះជាពិសេសអ្នកត្រូវមើលទៅម្នាក់ៗហើយវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើមុខងារដែលនៅសល់នៃក្រពេញ។ ព្យាយាមញ៉ាំ xylitol មួយចំនួនឧទាហរណ៍តែជាមួយ xylitol ហើយប្រសិនបើអ្នកមានសូម្បីតែជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងរយៈពេល ៤ ម៉ោងបន្ទាប់មកអ្នកអាចសន្មត់ថា xylitol ត្រូវបានស្រូបយកជាធម្មតា។

Xylitol ទំពារស្ករកៅស៊ូ

សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន sweetener នេះគឺស៊ាំពីការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មរំខាន។ ដោយមានជំនួយពីវាពួកគេកំពុងព្យាយាមណែនាំដល់យើងថាការទំពារស្ករកៅស៊ូជាមួយ xylitol គឺជាថ្នាំ panacea សម្រាប់ធ្មេញដែលការពារពួកគេពីសត្វ caries និងផ្តល់ភាពស្រស់ស្អាតដល់ពួកគេ។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនដែលកំពុងសិក្សាអំពីបញ្ហានេះបានអះអាងថាការទំពារស្ករកៅស៊ូផ្អែកលើស្ករផ្អែមនេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើធ្មេញ។ វាមិនចូលរួមក្នុងដំណើរការ fermentation ដូចជាស្ករនោះទេព្រោះបាក់តេរីទាំងនោះរស់នៅក្នុងប្រហោងធ្មេញហើយបណ្តាលឱ្យការបំផ្លាញនៃអេណាសបញ្ឈប់ការអភិវឌ្ឍ។ តាមគោលការណ៍នេះថ្នាំដុសធ្មេញជាមួយ xylitol ជាអ្នកធ្វើឱ្យមានជាតិផ្អែម។

ជាមួយនឹងការប្រតិបត្តិយ៉ាងតឹងរឹងនៃការណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជំនួសនេះចុះខ្សោយវាមានន័យថាវារួមចំណែកដល់ការបញ្ចេញលាមកធម្មជាតិចេញពីរាងកាយ។ ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពបែបនេះយ៉ាងហោចណាស់ ៤០ ក្រាមនៃសារធាតុដែលបានសិក្សាមិនពេញលេញនេះនឹងត្រូវទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃ។

មានមតិមួយថាការជំនួសស្ករ xylitol មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ otitis ។ដូច្នេះដើម្បីការពារការរលាកនៃត្រចៀកកណ្តាលអ្នកគ្រាន់តែត្រូវទំពារស្ករកៅស៊ូ។

នៅពេលឈានដល់ការវាយប្រហារដោយជំងឺហឺតវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើដំណោះស្រាយ xelitic ដើម្បីបន្ថយរោគសញ្ញាមិនល្អ។

ជាថ្មីម្តងទៀតខ្ញុំរំលឹកអ្នក - សេចក្តីថ្លែងការណ៍ទាំងអស់នេះ (អំពីប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ otitis និងជំងឺហឺត) ពីវិស័យទេវកថា! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំពឹងផ្អែកលើស្ករកៅស៊ូហើយកុំភ្លេចដុសធ្មេញរបស់អ្នក ២ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

Xylitol, sorbitol ឬ fructose - ដែលល្អជាង

ខ្ញុំត្រូវនិយាយភ្លាមៗ: មិនមែនមួយមិនមែនមួយផ្សេងទៀតមិនមែនទីបីទេ។ ចំពោះសំណួរថាតើ sorbitol និង xylitol ជាអ្វី? ចម្លើយគឺមិនស្មើគ្នាទេ - ទាំងនេះគឺជាស្ករជំនួសហើយមិនមែនជាអ្នកដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុតនោះទេ។ ប៉ុន្តែនៅតែពួកគេមិនផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេនៅក្នុងចានក្តៅហើយដូច្នេះពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅនំខេកនិងនំធ្វើពីបង្អែមសូកូឡា។ ពួកវាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងផលិតផលឱសថនិងផលិតផលអនាម័យ (ថ្នាំដុសធ្មេញជាមួយ xylitol ឧទាហរណ៍) ។

ការជ្រើសរើសរវាងសូកូឡាទាំងពីរនេះអ្នកត្រូវពិចារណាថា sorbitol មិនសូវផ្អែមហើយគុណប្រយោជន៍និងការបង្កអន្តរាយនៃសារធាតុទាំងពីរនៅតែត្រូវបានគេសិក្សាហើយជញ្ជីងកំពុងឆ្ពោះទៅរកគ្រោះថ្នាក់។ នោះហើយជាមូលហេតុសម្រាប់អ្នកដែលមិនទាន់បានសំរេចថាតើអ្នកជំនួសណាដែលយើងចូលចិត្តយើងណែនាំឱ្យស្ទីស្យាឬអេរីត្រូទីលជាអ្នកធ្វើឱ្យមានជាតិផ្អែមធម្មជាតិដែលពិតជាគ្មានគ្រោះថ្នាក់។

Fructose ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងសមត្ថភាពនេះ។ វាជាផ្នែកមួយនៃជាតិស្ករនិងមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ល្មមហើយត្រូវបានយកទៅដោយវាបន្ថែមទៅនឹងសមាសធាតុនិងនំដែលអ្នកអាចឡើងទម្ងន់បានយ៉ាងងាយស្រួល។

លើសពីនេះទៀតកំហាប់ fructose ខ្ពស់ពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងសម្ពាធយ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះកុំភ្លេចអំពីការធ្វើឱ្យធម្មតា។

ខ្ញុំបានពណ៌នាពីចំណុចអវិជ្ជមានទាំងអស់នៃសារធាតុនេះនៅក្នុងអត្ថបទ“ ហ្វុតដូសជាអ្នកជំនួសស្ករ” ។

មានផ្ទៃពោះ Xylitol Sweetener

ម្តាយនាពេលអនាគតដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬងាយនឹងចាប់ផ្តើមនៃជំងឺនេះចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះសំណួរថាតើពួកគេអាចប្រើជាតិផ្អែម xylitol បានដែរឬទេ។

ចាប់តាំងពីការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រនៅក្នុងតំបន់នេះមិនទាន់ត្រូវបានបញ្ចប់វាគួរតែត្រូវបានប្រើក្នុងករណីពិសេសឧទាហរណ៍សម្រាប់ការទល់លាមកដោយចងចាំពីឥទ្ធិពលធូររលុងស្រាល។ រឿងសំខាន់ - ជាថ្មីម្តងទៀតកុំភ្លេចអំពីបទដ្ឋាន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យឈប់ប្រើវា។

សុខភាពគួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់មុនពេលដែលវាបាត់បង់ជាពិសេសប្រសិនបើវាមិនចំណាយការខិតខំប្រឹងប្រែងឬថវិកាបន្ថែម។ គិតសម្រាប់ខ្លួនអ្នកសម្រេចចិត្តទិញឬមិនទិញ!

ខ្ញុំសន្និដ្ឋានរឿងនេះអត្ថបទបន្ទាប់នឹងនិយាយអំពី sorbitol ដែលជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកផលិតបង្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមខ្លួនឯង។

ដោយភាពកក់ក្តៅនិងការយកចិត្តទុកដាក់គ្រូពេទ្យឯកទេសខាងរោគ endocrinologist Dilara Lebedeva

អត្ថប្រយោជន៍និងការធ្វើឱ្យអន្តរាយនៃជាតិផ្អែម xylitol

អ្នកខ្លះចូលចិត្តបង្អែមខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្តែដោយសារតែជំងឺមួយចំនួនពួកគេត្រូវលះបង់អាហារដែលពួកគេចូលចិត្ត។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមិនគួរឱ្យចង់បានក្នុងការប្រើជាតិស្ករញឹកញាប់ទេ។

ដើម្បីកុំឱ្យអ្នកជំងឺមិនមានអារម្មណ៍មិនស្រួលគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យប្រើសារធាតុដែលអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការជំនួសគ្លុយកូសដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់ពួកគេ។ សារធាតុមួយប្រភេទគឺ xylitol ។ វាសមនឹងរៀនបន្ថែមទៀតអំពីលក្ខណៈពិសេសនៃផ្អែមនេះ។

សេចក្តីណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់

ទោះបីជាការពិតដែលថា xylitol ត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាជំនួសស្ករក៏ដោយអ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបប្រើវា។

វិសាលភាពនៃផលិតផលគឺឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារសម្រាប់មនុស្សលើសទម្ងន់និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សារធាតុនេះសមស្របសម្រាប់ការផលិតបង្អែមភេសជ្ជៈសាច់ក្រកស្ករកៅស៊ូ។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរសម្រាប់ការផលិតផលិតផលអនាម័យសម្រាប់ការថែរក្សាមាត់ធ្មេញអេស្ត្រូសថ្នាំជាក់លាក់ជ័រសំយោគ។

មុខងារសំខាន់នៃសារធាតុ៖

1. ធ្វើឱ្យរំញោច។ សមាសធាតុនេះផ្តល់នូវការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសារធាតុនិងផលិតផលដែលមិនអាចត្រូវបានផ្សំនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌធម្មតា។
2. ស្ថេរភាព។ ដោយមានជំនួយពីសារធាតុផលិតផលរក្សារូបរាងនិងភាពស្ថិតស្ថេរ។ ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរូបរាងត្រឹមត្រូវក៏ជួយឧបករណ៍នេះផងដែរ។
3. ការរក្សាសំណើម។ លក្ខណៈពិសេសនេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការផលិតផលិតផលសាច់។ដូច្នេះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើនម៉ាស់របស់ពួកគេ។
4. រសជាតិ។ Xylitol គឺជាជាតិផ្អែមប៉ុន្តែវាមានមាតិកាកាឡូរីទាបជាងស្ករដែលមាននៅក្នុងស្ករ។ វាក៏ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃអាហារនិងអាហារមួយចំនួន។

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើអាហារបំប៉ននៅផ្ទះ។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅនំឃុកឃីតែបង្អែម។ ល។

វាក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្តដើម្បីទទួលបាននូវផលប៉ះពាល់ដូចជា៖

• ភ្នាក់ងារ choleretic (សារធាតុ ២០ ក្រាមត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងតែឬទឹក)
• Laxative (ផឹក xylitol 50 ក្រាមក្នុងភេសជ្ជៈ),
• ការការពារការស៊ីចំណី (៦ ក្រាមនីមួយៗ),
• ការព្យាបាលជំងឺ ENT (១០ ក្រាមគឺគ្រប់គ្រាន់) ។

ប៉ុន្តែផលិតផលនេះត្រូវតែប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះវាមានលក្ខណៈជាក់លាក់។ ប្រសិនបើមានរោគសាស្ត្រនៅក្នុងខ្លួនវាគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលចាប់ផ្តើមប្រើ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

ដើម្បីយល់ថាតើ xylitol គួរតែត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអាហារអ្នកត្រូវរកមើលថាតើវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ហើយអត្ថប្រយោជន៍របស់វាមានអ្វីខ្លះ។ ផលិតផលត្រូវបានគេទទួលបានពីឧស្សាហកម្មដូច្នេះវាមិនអាចមានលក្ខណៈអវិជ្ជមានទេ។ ចាំបាច់ត្រូវវិភាគលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់វាដើម្បីកំណត់ថាតើវាសមនឹងទិញដែរឬទេ។

មុខងារមានប្រយោជន៍របស់ xylitol រួមមាន៖

• ការស្ដារឡើងវិញនូវតុល្យភាពអាស៊ីដ - មូលដ្ឋាននៃបែហោងធ្មែញមាត់
• ការអភិរក្សស្រោមសំបុត្រ
• ការការពារនៃការបង្កើតបន្ទះនិងការអភិវឌ្ឍនៃ caries,
• ការការពារជំងឺនៃប្រហោងច្រមុះ
• ពង្រឹងឆ្អឹងបង្កើនដង់ស៊ីតេ
• ការការពារជំងឺពុកឆ្អឹង
• ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺហឺតទងសួតនិងប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

គ្មានការសង្ស័យទេថាអត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារបំប៉ននេះ។ ប៉ុន្តែយើងមិនត្រូវភ្លេចអំពីវត្តមាននៃលក្ខណៈពិសេសដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងនាង។ មានតិចតួចណាស់ហើយពួកគេលេចឡើងតែជាមួយនឹងការរំលោភ xylitol ក៏ដូចជាការមិនអត់ឱន។

ទាំងនេះរួមមានៈ

• លទ្ធភាពនៃជំងឺក្រពះពោះវៀន (នៅពេលប្រើសារធាតុក្នុងបរិមាណច្រើនជាង ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ)
• ហានិភ័យនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សី,
• ការលំបាកជាមួយនឹងការបញ្ចូលវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែពីអាហារ
• កកកុញនៅក្នុងខ្លួន
• លទ្ធភាពនៃការឡើងទម្ងន់ (ផលិតផលមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់),
• ផលប៉ះពាល់ខាងរោគសាស្ត្រលើរាងកាយរបស់សត្វឆ្កែ (xylitol មិនត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យចូលក្នុងចំណីអាហាររបស់ពួកគេទេ) ។

ដូច្នោះហើយអាហារបំប៉ននេះមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យបានពីការប្រើប្រាស់របស់វាប្រសិនបើអ្នកធ្វើតេស្ត៍ភាពប្រែលប្រួលពីមុនត្រូវឆ្លងកាត់ការពិនិត្យហើយមិនលើសពីកំរិតដែលបានណែនាំ។

ការពិនិត្យផលិតផលមានភាពចម្រុះ។ មនុស្សខ្លះសរសើរពីអត្ថប្រយោជន៍របស់ xylitol នៅក្នុងវិស័យចំណីអាហារនិងវេជ្ជសាស្ត្រ។ ក៏មានអ្នកដែលមិនពេញចិត្តនឹងបទពិសោធន៍នៃការប្រើប្រាស់របស់វាផងដែរ។ នេះជាធម្មតាបណ្តាលមកពីការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមត្រូវឬ contraindications ដែលមិនបានការពារ។

ក្នុងករណីខ្លះការប្រើប្រាស់សារធាតុនេះត្រូវហាមឃាត់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកមិនគួរជំនួសស្ករជាមួយវា។

ហេតុផលសម្រាប់ការហាមឃាត់នេះគឺមានលក្ខណៈផ្ទុយគ្នារួមមានលក្ខណៈពិសេសដូចជា៖

• ការមិនអត់ឱន
• ជំងឺនៃបំពង់រំលាយអាហារ,
• ជំងឺតម្រងនោម
• អាឡែរហ្សី

ប្រសិនបើលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះមាននៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺវេជ្ជបណ្ឌិតគួរតែហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់ xylitol ។

- ការពិនិត្យឡើងវិញនូវលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់សូកូឡាដែលល្បីបំផុត៖

ល័ក្ខខ័ណ្ឌស្តុកនិងតំលៃផលិតផល

អត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាពីផលិតផលនេះអាចទទួលបានលុះត្រាតែវាមានគុណភាពខ្ពស់។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវដឹងពីកន្លែងដែលត្រូវទិញអាហារបំប៉ននេះនិងវិធីរក្សាទុកដើម្បីកុំអោយវាឆាប់ខូច។

គ្រឿងផ្សំនេះត្រូវបានលក់ដោយហាងនិងផ្សារទំនើបដែលមានផលិតផលសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ វាមានតម្លៃខ្ពស់ជាងស្ករ - តម្លៃក្នុងមួយកញ្ចប់ 200 ក្រាមគឺ 150 រូប្លិ៍។

ក្រុមហ៊ុនផលិត Xylitol បង្ហាញថាវាសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ពេញមួយឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែផលិតផលអាចប្រើប្រាស់បានយូរប្រសិនបើមិនមានសញ្ញានៃការខូច។ ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុកមិនត្រូវបានអនុវត្តតាមការណែនាំអាហារបំប៉នអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់មុនពេល។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចាក់សារធាតុចូលក្នុងពាងកែវបន្ទាប់ពីទិញហើយបិទវាយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមួយ។នេះនឹងជៀសវាងការបង្កើតដុំពក។ ធុងគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅកន្លែងងងឹត។ ត្រូវប្រាកដថាមិនរាប់បញ្ចូលជាតិសំណើមនៅក្នុងវា។

ប្រសិនបើ xylitol រឹងហើយនេះមិនមានន័យថាវាគួរតែត្រូវបានគេបោះចោលទេ។ សារធាតុបែបនេះមិនបានបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានតម្លៃទេ។ សញ្ញានៃលេខមួយស្ទួនគឺជាការផ្លាស់ប្តូរពណ៌។ អាហារបំប៉នដែលអាចបរិភោគបានគួរតែមានពណ៌ស។ ពណ៌លឿងរបស់វាបង្ហាញពីភាពឥតប្រយោជន៍របស់វា។

សមាសភាពនៃស្ករកៅស៊ូនិងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើរាងកាយ

ស្ករកៅស៊ូដូចផលិតផលផ្សេងទៀតត្រូវការការប្រើប្រាស់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាលើសពី 5 នាទីហើយបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួនស្ករកៅស៊ូជាទូទៅត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូច។ ជាពិសេសទាំងនេះគឺជាមនុស្សដែលមានរោគវិទ្យាហ្សែនជាក់លាក់មួយដោយផ្អែកលើបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។ លើសពីនេះទៀត contraindications ទៅនឹងការប្រើប្រាស់ស្ករកៅស៊ូគឺកុមារអាយុក្រោម 4 ឆ្នាំ (មិនត្រឹមតែដោយសារតែសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលនោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែលទ្ធភាពនៃការញាក់ផងដែរ) វត្តមាននៃជំងឺរលាកទងសួតនិងជំងឺរំលាយអាហារវត្តមាននៃបញ្ហាជាមួយនឹងធ្មេញជាដើម។ ។

ពិតជាមានប្រភេទស្ករកៅស៊ូច្រើនប្រភេទនៅពេលនេះ។ ក្នុងចំណោមឈ្មោះល្បីបំផុតគឺអ័រប៊ីតឌីអាឡូនិងអ្នកដទៃជាច្រើនទៀត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលមានជាតិផ្អែមសមាសធាតុផ្សេងៗត្រូវបានប្រើខណៈពេលដែលមិនតែងតែជាធម្មជាតិ។ ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយស្ករអាចត្រូវបានជំនួសដោយ xylitol ។ រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកត្រូវចងចាំគឺក្នុងករណីខ្លះសារធាតុនេះមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់រាងកាយមនុស្សពោលគឺវាអាចនាំឱ្យមានបញ្ហានិងផលប៉ះពាល់ធូររលុងលើរាងកាយ។

មនុស្សជាច្រើនមានទំនុកចិត្តលើផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃការទំពារស្ករកៅស៊ូជាមួយស្ករលើធ្មេញនិងរាងកាយទាំងមូល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទោះបីជាអ្នកជំនួសស្ករធម្មជាតិជាមួយសារធាតុផ្សេងទៀតក៏ដោយផលិតផលទំពារមិនមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនទេ។ យោងតាមការសិក្សាវាត្រូវបានគេរកឃើញថាការប្រើប្រាស់ស្ករកៅស៊ូណាមួយរួមទាំងគ្មានជាតិស្ករអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកជាច្រើនដែលមិនចង់បានសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ដំបូងបង្អស់អញ្ចាញធ្មេញត្រូវបានខូចខាតដែលនាំឱ្យមានការកើតឡើងនៃជំងឺដទៃទៀតនៃបែហោងធ្មែញមាត់ហើយជាលទ្ធផលបំពង់រំលាយអាហារ។ និយាយម្យ៉ាងទៀតសូម្បីតែសុវត្ថិភាពជាក់ស្តែងនៃស្ករកៅស៊ូដែលគ្មានជាតិស្ករអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកដែលមិនចង់បានសម្រាប់រាងកាយ។

ដើម្បីសង្ខេបការប្រើប្រាស់ស្ករកៅស៊ូគឺជាការសម្រេចចិត្តរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ នៅលើដៃមួយវាជួយក្នុងស្ថានភាពជាច្រើនជាពិសេសក្នុងការប្រជុំអាជីវកម្មនៅពេលវាជាការបន្ទាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យដង្ហើមរបស់អ្នកស្រស់ថ្លា។ ម៉្យាងទៀតការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះអាចនាំឱ្យមានជំងឺជាច្រើន។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនអាចនឹកស្មានដល់ជីវិតរបស់ពួកគេដោយមិនទំពារស្ករកៅស៊ូអ្នកត្រូវចាំថាអ្នកអាចទំពារវាមិនលើសពី ៥ នាទីហើយមិនមានករណីនៅលើពោះទទេព្រោះនេះអាចនាំឱ្យមានជំងឺរលាកក្រពះនិងជំងឺផ្សេងៗទៀត។

ការជំនួសស្ករដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតស្ករកៅស៊ូមិនមែនជាការធានាដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាសុខភាពទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតភាពគ្មានគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរពីព្រោះសមាសធាតុគីមីនៃផលិតផលនេះមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមនុស្សទេ។

ដូច្នេះនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបានការប្រើប្រាស់ស្ករកៅស៊ូគួរតែត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃការទំពារស្ករកៅស៊ូ

ផលិតផលនេះត្រូវបានលើកឡើងដំបូងតាំងពី ៥ ពាន់ឆ្នាំមុននៅប្រទេសក្រិកបុរាណជាពិសេសប្រជាជនក្រិកនិងប្រជាជននៅមជ្ឈឹមបូព៌ាបានប្រើជ័រកៅស៊ូនិងឈើធ្វើពីជ័រ។

ស្ករកៅស៊ូដែលយើងត្រូវបានគេទម្លាប់ធ្វើការបង្ហាញខ្លួនបានបង្ហាញខ្លួនដោយផ្ទាល់នៅជុំវិញឆ្នាំ 1848 ។ ជាការពិតស្ករកៅស៊ូនេះមើលទៅខុសគ្នាទាំងស្រុងហើយជ័រកៅស៊ូត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់សមាសភាពរបស់វា។ ការផ្លាស់ប្តូររូបរាងនិងសមាសធាតុនៃផលិតផលនេះបានកើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ១៨៨៤ ដោយសារថូម៉ាសអាដាម។ គាត់គឺជាមនុស្សដំបូងគេដែលនាំមកនូវរសជាតិផ្លែឈើដល់ផលិតផលនេះហើយបង្កើតវាឱ្យទៅជាស្ករកៅស៊ូដែលនៅជិតសម័យទំនើប។

នៅឆ្នាំ ១៨៩២ ពិភពលោកបានឃើញស្ករកៅស៊ូទំពារស្ករកៅស៊ូ Wrigley របស់ Speigley ដំបូងគេនៅតែពេញនិយម។ ចាប់តាំងពីពេលនោះស្កររលាយនិងសារធាតុបន្ថែមផ្លែឈើផ្សេងៗអាចត្រូវបានគេមើលឃើញនៅក្នុងសមាសភាពនៃផលិតផលនេះ។

ជាការពិតណាស់ការប្រើប្រាស់ស្ករកៅស៊ូក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃបង្កឱ្យមានភាពចម្រូងចម្រាសច្រើន។ ទោះបីជាមានជម្លោះទាំងអស់នេះក៏ដោយក៏វាមិនឈប់ក្លាយជាផលិតផលដែលមានតំរូវការគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងជីវិតរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែរ។

ក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិវិជ្ជមាននៃស្ករកៅស៊ូគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់:

• ដង្ហើមស្រស់ថ្លា
• ស្ករកៅស៊ូមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើអញ្ចាញធ្មេញធ្វើឱ្យពួកវាកាន់តែរឹងមាំ
• រក្សាតុល្យភាពចាំបាច់នៅក្នុងបែហោងធ្មែញមាត់។

គុណសម្បត្តិវិជ្ជមានទាំងអស់នេះមាននៅក្នុងផលិតផលដែលមានគុណភាពប៉ុណ្ណោះ។

ម៉្យាងវិញទៀតមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានទៅលើរាងកាយមនុស្ស៖

1. ការរំលោភលើការផលិតទឹកមាត់ធម្មជាតិចាប់តាំងពីការទំពារស្ករកៅស៊ូរួមចំណែកដល់ការផលិតកាន់តែសកម្មរបស់វា។
2. នៅលើពោះទទេស្ករកៅស៊ូត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងតឹងរឹង, ជាលទ្ធផលនៃការនេះមានការផលិតហួសកំរិតនៃទឹកក្រពះនិងទឹកលំពែង។ ជាលទ្ធផលមនុស្សម្នាក់ប្រឈមនឹងជំងឺរលាកក្រពះជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺដទៃទៀត។
3. ទន្ទឹមនឹងឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើអញ្ចាញធ្មេញស្ករកៅស៊ូអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ស្ថានភាពរបស់ពួកគេ។ ចរាចរឈាមរំខានការរលាកនិងជំងឺប្រចាំខែគឺជាផលវិបាកអវិជ្ជមានចំបងពីការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះ។
4. ប្រតិកម្មយឺតនិងការថយចុះកម្រិតសមត្ថភាពផ្លូវចិត្តគឺជាកត្តាអវិជ្ជមានមួយទៀតដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនយូរប៉ុន្មានទេ។
5. ការបាត់បង់ការបំពេញ។

ការប្រើប្រាស់ស្ករកៅស៊ូអាចរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺផ្សេងៗនៃក្រពះពោះវៀន។

ជម្ងឺកើតឡើងដោយសារតែវត្តមាននៃសារធាតុគីមីមួយចំនួនធំនៅក្នុងសមាសធាតុផ្សំនៃផលិតផល។

ហេតុផលសម្រាប់ប្រជាប្រិយភាពផលិតផល

ប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលត្រូវបានកំណត់ដោយកត្តាជាច្រើន។ ថ្វីបើមានការសន្យាជាច្រើនដែលមនុស្សឃើញនៅក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មការទំពារស្ករកៅស៊ូមិនរារាំងការពុកធ្មេញនិងមិនដុសខាត់សំណល់អាហារ។

លើសពីនេះទៀតដោយសារការទំពារស្ករកៅស៊ូវាពិតជាមិនអាចទទួលបានស្នាមញញឹមហូលីវូតទេ។ អ្នកខ្លះជឿថាវាជួយសម្រកទម្ងន់ដោយកាត់បន្ថយភាពអត់ឃ្លាន។ តាមពិតនេះមិនមែនដូច្នោះទេហើយអ្នកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរដល់ក្រពះរបស់អ្នក។

ស្ករកៅស៊ូឬនិយាយម្យ៉ាងទៀតស្ករកៅស៊ូគឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃជីវិតរបស់មនុស្សស្ទើរតែគ្រប់គ្នា។ វាត្រូវបានប្រើជំនួសថ្នាំដុសធ្មេញប្រសិនបើមិនអាចដុសធ្មេញឬដកដង្ហើមស្រស់បាន។ ក្នុងករណីខ្លះការប្រើស្ករកៅស៊ូគឺជាទម្លាប់ដំបូង។

ជាទូទៅសមាសភាពនៃស្ករកៅស៊ូនៃសតវត្សរ៍ចុងក្រោយគឺជាវត្តមាននៃផលិតផលដូចជា៖

• ស្ករឬជាតិផ្អែមសំយោគ
• កៅស៊ូ
• រសជាតិ
• សុីរ៉ូពោត។

ស្ករកៅស៊ូដែលត្រូវបានគេស្គាល់សព្វថ្ងៃនេះត្រូវបានកំណត់ដោយវត្តមាននៃសមាសធាតុដូចជាមូលដ្ឋានទំពារអេប៉េអឹមម្សៅប្រេងដូងប្រេងជ្រលក់គ្លីសេរីនថ្នាំជ្រលក់ធម្មជាតិនិងសិប្បនិម្មិតអ៊ីយ៉ុងនិងអាស៊ីតផ្សេងៗ។

ផ្អែមដែលមានប្រយោជន៍និងមានសុវត្ថិភាពបំផុតត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។