ស៊ុប Melon ជាមួយត្រសក់, Ham Parma, mustard និង Cesare mozzarella

ស៊ុបឈីសដែលមានជាតិខាញ់ទាបជាមួយហាម៉ាម៉ាធ្វើឱ្យក្តៅពីខាងក្នុងហើយឆ្អែត។ វានឹងល្អជាពិសេសនៅពេលមានខ្យល់ត្រជាក់បក់នៅខាងក្រៅបង្អួច🙂

ហើយជាមួយនឹងចំណិតចំនួនពីរនៃចំណិតខាញ់ទាបនឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចធ្វើនំខេកខេនឧទាហរណ៍ពីនំប៉័ងស្ករសទាបរបស់យើង។

ដោយវិធីនេះផ្នែកដែលកាត់បន្ថយបន្តិចបន្តួចនៃស៊ុបឈីសត្រូវបានផ្តល់ជូនជាអាហារថ្ងៃត្រង់ដំបូងនៃចានជាច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ

• ទឹកសាច់បសុបក្សី ៤០០ មីលីលីត្រ,
• ម្ទេស ១០០ ម។ ល
• ស្រាក្រហម ១០០ មីលីលីត្រ
• ឈីសរសជាតិ ១៥០ ក្រាមដើម្បីជ្រើសរើស
• សាឡាត់រ៉ូម៉ាណូ ១០០ ក្រាម
• ក្រែមវាយដំ ១០០ ក្រាម
• Ham Parma ចំនួន ៥០ ក្រាម
• ប៊ឺ ២០ ក្រាម,
• ១ មើម
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ១ ក្បាល
• ១ ស្លាបព្រាហ្សុកឃ័រពន្លឺ (រលាកសន្លាក់),
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បរិមាណគ្រឿងផ្សំគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 2 ដង។ ចំណាយពេលប្រហែល ២០ នាទីដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ ពេលចម្អិនអាហារចំណាយពេល ៣០ នាទី។

អាហារសម្រន់ដាក់ហោប៉ៅជាមួយឈីស mozzarella ប៉េងប៉ោះសាឡាត់និងប្រេងអូលីវ "Venetian"

អាហារសម្រន់“ Venetian”, ឈីស mozzarella, ប៉េងប៉ោះ, សាឡាត់ស្លឹកនិងប្រេងអូលីវគ្រឿងផ្សំទី ១ នំប៉័ងភីធីធីប៉េងប៉ោះ ១ ចំណិត Ham ៣ ចំណិតឈីស mozzarella ៣ ចំណិតសាឡាត់ ៣ ប្រេងអូលីវ។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ: កាត់ស្លឹកភីតាជា ៣

អាហារសម្រន់ដាក់ហោប៉ៅជាមួយឈីស mozzarella ប៉េងប៉ោះសាឡាត់និងប្រេងអូលីវ "Venetian"

អាហារសម្រន់ក្រឡុកជាមួយ Ham, ឈីស mozzarella, ប៉េងប៉ោះ, សាឡាត់និងប្រេងអូលីវ "Venetian" •នំប៉័ងភីធីធី ១ ប៉េងប៉ោះ•ប៉េងប៉ោះ ១ ចំណិត Ham ៣ ចំណិត•ឈីស mozzarella ៣ ចំណិត•សាឡាត់ ៣ ស្លឹក•ប្រេងអូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនំប៉័ងភីតាជា ៣ ផ្នែក។ បើក

នំសាំងវិចជាមួយ Ham, mustard និងឈីស

នំសាំងវិចជាមួយ Ham, mustard និងឈីសគ្រឿងផ្សំ៖ នំប៉័ងរូវ ៨-១០ ចំណិតនំប៉័ង ២០០ ក្រាម Ham ១០០ ក្រាមឈីស ១០០ ក្រាមស្ពៃខ្មៅ ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេប៊ឺ ៥០ ក្រាមប៊ឺរ ១ ផ្លែត្រសក់ជ្រក់ជីវ៉ាន់ស៊ុយនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយវិធីសាស្ត្រចម្អិនអាហារ៖ កាត់ត្រសក់ជាចំណិត ham - ចំណិត។ ឈីស

Mozzarella ជាមួយផ្លែល្ពៅហាំម៉ានិងទឹកឃ្មុំ“ ពីបញ្ជីមុខម្ហូបនៅផាម៉ា”

Mozzarella ជាមួយផ្លែល្ពៅហាំម៉ានិងទឹកឃ្មុំ "ពីបញ្ជីមុខម្ហូបនៅប៉ាម៉ា" - គ្រាប់បាល់ចំនួន ៨ គ្រាប់នៃម៉ូហ្សាហ្សាឡាសាឡា - ៥០ ក្រាមឈីសម៉ាន់ដាម៉ាស - ៨ ចំណិតនៃហាំម៉ាម៉ា ៨ ចំណិត - ផ្លែល្វា ៨ ផ្លែ - ស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតងនៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នាប្រេងអូលីវនិងម្រេច - នីមួយៗ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

នំសាំងវិចជាមួយឈីសហ្គូដា Ham Ham mustard និងប៉េងប៉ោះ Rotterdam

នំសាំងវិចជាមួយឈីស Gouda, Ham, mustard និងប៉េងប៉ោះ Rotterdam - ៤ ចំណិតនៃឈីស Gouda - ៤ ចំណិតនៃសាច់ខ្លាញ់ទាប - ២ ប៉េងប៉ោះ - នំប៉័ង ៤ ចំណិត - ប៊ឺនិងប្រេងបន្លែស្ពៃខ្មៅម្រេចក្រហមជីវ៉ាន់ស៊ុយនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ដោយ

អាហារសម្រន់ដាក់ហោប៉ៅជាមួយឈីស mozzarella ប៉េងប៉ោះសាឡាត់និងប្រេងអូលីវ "Venetian"

អាហារសម្រន់“ Venetian”, ឈីស mozzarella, ប៉េងប៉ោះ, សាឡាត់ស្លឹកនិងប្រេងអូលីវគ្រឿងផ្សំទី ១ នំប៉័ងភីធីធីប៉េងប៉ោះ ១ ចំណិត Ham ៣ ចំណិតឈីស mozzarella ៣ ចំណិតសាឡាត់ ៣ ប្រេងអូលីវ។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ: កាត់ស្លឹកភីតាជា ៣

អាហារសម្រន់ដាក់ហោប៉ៅជាមួយឈីស mozzarella ប៉េងប៉ោះសាឡាត់និងប្រេងអូលីវ "Venetian"

អាហារសម្រន់ក្រឡុកជាមួយ Ham, ឈីស mozzarella, ប៉េងប៉ោះ, សាឡាត់និងប្រេងអូលីវ "Venetian" •នំប៉័ងភីធីធី ១ ប៉េងប៉ោះ•ប៉េងប៉ោះ ១ ចំណិត Ham ៣ ចំណិត•ឈីស mozzarella ៣ ចំណិត•សាឡាត់ ៣ ស្លឹក•ប្រេងអូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនំប៉័ងភីតាជា ៣ ផ្នែក។ បើក

ហាលីប៊ូតជាមួយហាម៉ាម៉ា

Melon ជាមួយ ham parma

ហាលីប៊ូតជាមួយហាម៉ាម៉ា

Melon ជាមួយ ham parma

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប

កំដៅចង្ក្រានដល់ 150 អង្សាសេវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបើករបៀបប៉ោង

ដាក់ចំណិតនៃ Ham នៅលើសន្លឹកនៃ parchment និងដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទី។ បង្វែររាល់ 10 នាទីម្តងហើយត្រូវប្រាកដថា Ham មិនត្រូវបានដុត - វាគួរតែប្រែទៅជាពណ៌មាសនិងស្រួយបន្តិច។

នៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតនៅក្នុងប៊ឺរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតអំបិលនិងបន្ថែម thyme

ចាក់ផ្សិតជាមួយទឹកបន្ថែមឈីសនិងទឹកខ្មះ។ កូរ, នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 15 នាទី

ចាក់ក្រែមចូលក្នុងចានបន្ទាប់មកបន្ថែមចំណិតនិងលាយអោយសព្វ

ចាក់ក្រែមជាមួយ yolks ទៅក្នុងស៊ុបពុះលាយនិងកក់ក្តៅប៉ុន្តែកុំនាំឱ្យឆ្អិន!

នៅក្នុងចានលាយតូចមួយលាយប៊ឺនិង parsley រហូតដល់រលោង។

ចាក់ស៊ុបទៅក្នុងចានបន្ថែមប្រេងពីរស្លាបព្រាជាមួយ parsley និង garnish ជាមួយ Ham ដុតនំ

INGREDIENTS

• ហាំ ១៥០-២០០ ក្រាម
• ឈីសឈីស 200 ក្រាម
• ក្រែម 10% 100 មីលីលីត្រ
• ខ្ទឹមបារាំង ១ ដុំ
• ការ៉ុត ១ ដុំ
• ដំឡូង 3-4 បំណែក
• ប៊ឺ ៣០ ក្រាម
• អំបិល 1 ស្លាបព្រា
  ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅដី ២-៣ ម្ជុល
• ទឹក 2-2,5 លីត្រ

លាបដំឡូងលាងសមាតវាហើយកាត់វាចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ចាក់ទឹកប្រហែល ២ លីតចូលក្នុងខ្ទះជ្រលក់ដំឡូងចូលក្នុងវាហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រានដើម្បីចំអិន។

យើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតខ្ញុំ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុត, វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។

ចាក់ក្រែមអំបិលម្រេចចូលក្នុងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះជាមួយដំឡូងដែលត្រៀមរួចរាល់។ ចំអិនរយៈពេល 5 នាទី។

យើងកាត់ឈីសចូលក្នុងគូបតូចៗ - ដូច្នេះវារលាយលឿនជាងមុន។ ដាក់ឈីសនៅក្នុងខ្ទះ។

បន្ទាប់ពីឈីសបានរលាយបន្ថែម Ham ។ វាអាចត្រូវបានចៀនស្រាល ៗ ជាមុន។ ចំអិនរយៈពេល 10 នាទីលើកំដៅទាប។

ដំណាក់កាលសំខាន់នៃការចំអិនស៊ុបឈីស

1. លាប, លាងសមាតនិងរៀបចំបន្លែ: ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង, ដឹងគុណការ៉ុត, កាត់ដំឡូងជាគូបតូចៗ។
2. បន្ថែមដំឡូង chopped ទៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយទំពាំងបាយជូរអំបិលរំពុះ។
3. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតដាក់ក្នុងខ្ទះឆាក្នុងខ្ទះបន្ថែមក្រែមហើយចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល ៥ នាទី។ ចាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនៃទំពាំងបាយជូរនៅដំណាក់កាលនៃដំឡូងពាក់កណ្តាលសម្រេច។
4. ឈីសក្រែម (ឈីសក្រែមណាមួយដោយមិនមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយរសជាតិក្រែមស្អាតគឺសមរម្យសម្រាប់រូបមន្តនេះ) ត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយចំនួនទំពាំងបាយជូរបន្តិចបន្តួចទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរឯកសណ្ឋាន។
5. កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំមធ្យម (មានទំហំតូចជាងគូបដំឡូង) ។
   នៅពេលដែលដំឡូងជិតរួចរាល់អ្នកត្រូវបន្ថែមម៉ាសឈីសនិងរៀបចំ Ham ទៅខ្ទះ។
6. ដាក់ភ្លើងឱ្យទាបបំផុតហើយទន្ទឹមនឹងនេះលាងនិងកាត់បៃតង។ ស្លឹក Parsley គឺល្អសម្រាប់រូបមន្តរបស់យើង - ពួកគេសង្កត់ធ្ងន់លើរសជាតិក្រែមឆ្ងាញ់នៃស៊ុប! អ្នកក៏អាចប្រើចំនួនតិចតួចនៃ dill ។
7. បន្ថែមបៃតង។ ត្រូវប្រាកដថាស៊ុបពុះរយៈពេលពីរបីនាទីរួមជាមួយបៃតង - ដូច្នេះវានឹងប្រែជាទន់និងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិស្រស់និងក្លិនក្រអូប។

ធ្វើតាមរូបមន្តរបស់យើងបម្រើនំកែកឃឺសម្រាប់ស៊ុបនៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយ - ទុកឱ្យអ្នកបរិភោគម្នាក់ៗបន្ថែមលើចានរបស់គាត់នូវចំនួនចាំបាច់នៃនំកែកឃឺទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។

ដោយបានរៀបចំស៊ុបឈីសជាមួយការបន្ថែម Ham អ្នកប្រាកដជានឹងធ្វើឱ្យអ្នកជាទីស្រឡាញ់ឬភ្ញៀវជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់និងការបម្រើដើម។ យើងសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍វិជ្ជមានក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារនិងឆ្ងាញ់។

មើលវីដេអូ: ជរកតរសក cucumber pickles (ឧសភា 2024).