អាហារសម្រន់ទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺនៃប្រព័ន្ធ endocrine ដែលរំខានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលនាំឱ្យមានការបរាជ័យនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតដែលជាការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

ការប្រើថ្នាំជួយឱ្យអ្នកអាចគ្រប់គ្រងការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករក្នុងឈាមបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធិភាពប៉ុន្តែដើម្បីរក្សាវាឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថេរភាពពេលខ្លះអ្នកត្រូវធ្វើអាហារសម្រន់តូចៗ។

ឧទាហរណ៍នៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ យកថ្នាំទៅដុតជាតិគ្លុយកូសលើសឬមានហានិភ័យនៃជាតិស្ករធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

តោះពិចារណាលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីរបៀបដែលវាល្អបំផុតក្នុងការរៀបចំការស្តារឡើងវិញនូវតុល្យភាពថាមពលនៅក្នុងខ្លួន។

តើអាហារអ្វីដែលត្រូវប្រើសម្រាប់អាហារសម្រន់

ច្បាប់ចម្បងនៃអាហារខ្លីនៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺការរៀបចំសមាមាត្រដែលមានតុល្យភាពនៃប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ខ្លាញ់នៅក្នុងចានដែលមានបំណងសម្រាប់អាហារប្រភេទនេះគួរតែមានចំនួនអប្បបរមា។ អាហារខាងក្រោមសមស្របបំផុត៖

• ឈីសរឹងឈីក្រុម Fulham ឈីស feta ទឹកដោះគោជូរជាមួយវប្បធម៌បាក់តេរីរស់រវើកទឹកដោះគោមុនលាយជាមួយទឹកឆ្អិន ៥០ ភាគរយប៊ឺធម្មជាតិ។
• ham ចម្អិនដោយមិនបន្ថែមសារធាតុគីមីក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារសាច់ឆ្អិនសាច់មាន់ទន្សាយកូនគោវ័យក្មេងទួរគីសាច់ចៀមសាច់ថ្លើមសាច់មាន់ត្រីធូណា។
• ការ៉ុត, beetroot, radish ខ្មៅ, sauerkraut, ខ្ទឹមបារាំង pickled, ត្រសក់ស្រស់សាឡាត់, parsley, ប៉េងប៉ោះ, eggplant, ល្ពៅ,
• pears, plums, ផ្លែប៉ោមបៃតង (ពូជក្រហមមានផ្ទុកជាតិស្ករ fructose ខ្ពស់ពេក), ផ្លែព្រូន,
• raisins, prunes, apricots ស្ងួត, berries rosehip (ប្រៀបធៀបត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែឈើស្ងួតឬពួកគេត្រូវបានគេប្រើមិនផ្លាស់ប្តូរ, លាងពីមុនដោយទឹកត្រជាក់),
• នំប៉័ងពណ៌ប្រផេះ, croutons toasted ដោយប្រើចំនួនតិចតួចនៃប្រេងបន្លែឬនំប៉័ងស្ងួត។

អាហារនីមួយៗខាងលើសមស្របសម្រាប់ការរៀបចំមុខម្ហូបដែលអាចទទួលទានបានភ្លាមៗនៅពេលកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះឬក្រោយពេលលេបថ្នាំដែលមានអាំងស៊ុយលីនសិប្បនិម្មិត។

នំសាំងវិចសុខភាព

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាអាហារប្រភេទនេះមិនមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីទាំងអស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អហើយជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបំផ្លាញទាំងស្រុង។

តាមពិតគោលការណ៍នៃការធ្វើនំសាំងវិចគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក៏ដូចជាប្រភេទអាហារដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់។ នំសាំងវិច“ ​​មានសុខភាពល្អ” ដែលអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានសមាសភាពដូចខាងក្រោមៈ

1. នំប៉័ងពណ៌ប្រផេះធ្វើពីម្សៅរ៉ូសនៅលើកំពូលដែលចំណិតនៃ Ham ជាមួយឈីសនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានដាក់។
2. ប៊ុនមួយធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីថ្នាក់ទី ២ កាត់ជាពីរពាក់កណ្តាលដែលត្រូវបានដាក់ជាចំណិតឈីស feta ជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះស្តើងឬត្រសក់។
3. Toasts ចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនៅគែម។ ការបិទភ្ជាប់ថ្លើមត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើកំពូលនំប៉័ងក្រអូបសាឡាត់ parsley ឬ celery ត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើវា។
4. ស្រទាប់ធម្មជាតិប៊ឺរស្តើងត្រូវបានគេយកទៅលាបលើម្សៅនំប៉័ងហើយត្រីធូណាឬត្រីសមុទ្រផ្សេងទៀតត្រូវបានដាក់នៅលើវា។ រឿងចំបងគឺថាសាច់របស់នាងគួរតែគ្មានខ្លាញ់ហើយមិនមានខ្លាញ់លើស។

យោងទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការប្រែប្រួលផ្សេងទៀតនៃការរៀបចំនំសាំងវិចដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់និងស្ថេរភាពកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមអាចត្រូវបានប្រើ។ លក្ខខណ្ឌសំខាន់គឺការប្រើប្រាស់អាហារទាំងនោះដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងផ្នែកមុនហើយមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលលំពែងលែងផលិតអាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រាន់។

រូបមន្តអាហារសម្រន់

អ្នកមិនអាចផ្តោតតែលើនំសាំងវិចទេ។ មានវិធីមួយចំនួនធំក្នុងការរៀបចំអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងជីវជាតិដែលបំពេញបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបាត់ហើយមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តអាហារសម្រន់ល្អបំផុតនិងងាយបំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។

Fritters

ការព្យាបាលដ៏ល្អឥតខ្ចោះរួមបញ្ចូលគ្នានូវអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភនិងសក្តានុពលថាមពល។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• យកសាច់មាន់ចំនួន ៣០០ ក្រាម,
• ១០០ ក្រាមនៃ kefir,
• ខ្ទឹមបារាំង ១ ចំណិត (ជ្រក់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់)
• ម្សៅស្រូវសាលី ២៥០ ក្រាម ២ ពូជឬចំនួនរូមដូចគ្នា។
• អំបិល ១ ស្លាបព្រា។

សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម្ហូបបែបនេះត្រូវបានរៀបចំក៏ដូចជានំផេនខេនធម្មតា។ រឿងចំបងគឺត្រូវធានាថាគែមរបស់វាត្រូវបានចៀនយ៉ាងល្អព្រោះសាច់គឺជាកន្លែងបង្កាត់ពូជសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍមីក្រូជីវសាស្រ្ត។

បំពង់អង្កាញ់

ម្ហូបនេះអាចជាបង្អែមឆ្ងាញ់ឬអាហារសម្រន់សំខាន់។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាមានដូចខាងក្រោម:

• ដុតនំផេនខេសធម្មតានៅក្នុងខ្ទះ
• យកឈីក្រុម Fulham ចំនួន ៣០០ ក្រាម
• រីករាលដាលនៅលើ pancake គ្នាសម្រាប់ 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ហើយរុំវាឱ្យមានរាងជាបំពង់ហើយនៅពេលបញ្ចប់ដំណើរការដាក់ក្នុងទូទឹកកកដើម្បីធ្វើឱ្យរឹង។

ប្រសិនបើឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រៃបន្ទាប់មកនេះនឹងក្លាយជាម្ហូបសំខាន់ដែលនឹងបំពេញនូវភាពអត់ឃ្លានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅពេលដែលបានបន្ថែមទៅសមាសភាពនៃការបំពេញពីបំណែកនៃផ្លែប៉ោម, apricots ស្ងួត, raisins និងផ្លែឈើផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានដោយទឹកនោមផ្អែមបំពង់ curd បែបនេះនឹងក្លាយជាបង្អែមឆ្ងាញ់។

ចំណិតជាមួយប៊្លូបឺរីនិងផ្លែប៉ោម

វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបដែលមានផ្ទុកនូវផ្លែប៊ឺរីដែលជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមក៏ដូចជាផ្លែប៉ោមដែលជួយបំពេញបន្ថែមរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺជាមួយនឹងវីតាមីន B អាស៊ីតហ្វូលិកដែលជាធាតុដានចាំបាច់ទាំងអស់។ រូបមន្តសម្រាប់នំមានដូចខាងក្រោម៖

• អ្នកត្រូវយកម្សៅស្រូវសាលី ៤០០ ក្រាម ២ ពូជ
• បន្ថែមទឹករហូតទាល់តែម្សៅទទួលបានម៉ាសដូចគ្នាដូច្នេះវាអាចត្រូវបានច្របាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់ (អំបិលល្មម ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
• ជំរុញពងមាន់ចំនួន ២
• កាត់ផ្លែប៉ោមចំនួន ៣ ចូលទៅក្នុងចំណិត ៗ ហើយបន្ថែមវាចូលក្នុងខ្ទះរួមជាមួយ ១៥០ gr ។ សំបកខៀវ
• គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

dough ត្រូវបានដាក់ក្នុងផ្សិតហើយដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព ១១០ អង្សាសេរយៈពេល ១៥ នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការចំអិននំរបបអាហារត្រូវបានកាត់ជាចំណិតហើយអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារសម្រន់រហ័ស។

តើម្ហូបមួយណាដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកត្រូវបានកំណត់ដោយអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ជាមុន។

លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំតស៊ូដោយជោគជ័យជាមួយឌីយ៉េអេសទេ?

ប្រធានវិទ្យាស្ថាន៖“ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលថាវាងាយស្រួលក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយប្រើវារាល់ថ្ងៃ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកអាចញ៉ាំនំផេនខេនទោះយ៉ាងណាអ្នកគួរតែអនុវត្តតាមច្បាប់មួយចំនួន។ រឿងសំខាន់ពីច្បាប់គឺការរៀបចំម្ហូបដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមម្សៅ (ស្រូវសាលី) នៃថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតទេព្រោះផលិតផលនេះមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺនេះទេ។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការបំពេញដែលនឹងត្រូវប្រើសម្រាប់ខ្ទះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលណាមួយដែលផ្ទុកបរិមាណស្ករច្រើន (ផ្លែឈើផ្អែម, យៈសាពូនមី។ ល។ ) ត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចដល់អ្នកជំងឺ។

1. ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ វាជាការប្រសើរក្នុងការចំអិននំផេនខេកពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។
2. នំផេនខេនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេនិយមធ្វើពីបបរ buckwheat oat, rye ឬម្សៅពោត។
3. Pancakes សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏មិនគួរបន្ថែមប៊ឺធម្មជាតិដែរ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យជំនួសវាដោយការរាលដាលខ្លាញ់ទាប។
4. ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកត្រូវពិចារណាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវសារធាតុបន្ថែម (បំពេញ) ។ រាល់ផលិតផលដែលត្រូវប្រើត្រូវមានការអនុញ្ញាតពីអ្នកជំងឺ។
5. ចំពោះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការទទួលទានអាហារទាបបែបនេះមានសារសំខាន់ក៏ដូចជាមាតិកាកាឡូរីរបស់វាផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើនំផេនខេនដល់អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងចំនួនកំណត់ហើយធ្វើតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់ដែលបានចុះបញ្ជីបន្ទាប់មកអ្នកអាចរីករាយនឹងម្ហូបនេះដោយស្ងប់ស្ងាត់ដោយមិនបារម្ភអំពីផលវិបាក។

របៀបចំអិន

ប្រហែលជាមានរូបមន្តធ្វើនំ pancake ច្រើនជាងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបពីម្សៅនៃពូជផ្សេងៗគ្នាហើយអ្នកអាចបំពេញឱ្យពួកគេនូវគ្រឿងផ្សំឆ្ងាញ់ ៗ មួយចំនួនធំ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការយល់ថារូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយពិចារណាលើលក្ខណៈបុគ្គលនៃរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំវាដោយគ្មានការភ័យខ្លាចក្នុងការបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូស។ ប៉ុន្តែដោយសារតែការពិតដែលថាអ្នកជំងឺបែបនេះមានកម្រិតបុគ្គលវាគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលជ្រើសរើសជម្រើសនៃការរៀបចំម្ហូប។

• អាំងសាច់អាំងក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ ២៥០ gr,
• ទឹកក្តៅ 1/2 tbsp;
• slaked soda (នៅចុងកាំបិត),
• ប្រេងបន្លែ 25 gr ។

សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous ត្រូវបានទទួល។ ទុកឱ្យ dough សម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ ចំនួនតិចតួចនៃ dough (1 tbsp ។ អិល) ត្រូវបានចាក់ទៅលើខ្ទះ Teflon (ដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេង) ។ Pancakes ត្រូវបានចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតទាំងសងខាង។

ស្ត្រប៊ឺរី

ការបំពេញសម្រាប់នំប័ររីស្ត្រប៊ឺរីត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ សម្រាប់ការបំពេញអ្នកនឹងត្រូវការ 50 gr ។ សូកូឡាខ្មៅរលាយ (ត្រជាក់) និង ៣០០ gr ។ whipped នៅក្នុង blender strawberry មួយ (ញាក់) ។

• ទឹកដោះគោ 1 tbsp;
• ស៊ុត 1 ភី
• ទឹក 1 tbsp;
• ប្រេងបន្លែ 1 tbsp ។ លីត្រ
• oatmeal 1 tbsp,
• អំបិល។

dough ត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចគ្នានឹងនំផេនខេនធម្មតាដែរ។ ទឹកដោះគោត្រូវបានវាយដោយពងមាន់។ បន្ទាប់ពីអំបិលត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកក្តៅបន្តិចម្តង ៗ ។ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ចដើម្បីការពារកុំអោយពង។ ចុងក្រោយបន្ថែមប្រេងនិងម្សៅ។ Fry dough នៅក្នុង Pan ស្ងួតមួយ។ នៅក្នុងខ្ទះដែលបានបញ្ចប់បន្ថែមការបំពេញហើយបត់វាដោយបំពង់។ តុបតែងដោយចាក់សូកូឡា។

Pancakes stuffed ជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

• ម្សៅ 0,1 គីឡូក្រាម
• ទឹកដោះគោ 0,2 លីត្រ
• ២ ពង
• ផ្អែម ១ tbsp ។ លីត្រ
• ប៊ឺ ០.០៥ គីឡូក្រាម
• អំបិល។

ការបំពេញត្រូវបានរៀបចំពី 50 ក្រាម។ cranberries ស្ងួតពីរស៊ុត 40 ក្រាម។ butter, 250 gr ។ ឈីក្រុម Fulham របបអាហារ, p tsp ។ sweetener និង zest នៃពណ៌ទឹកក្រូចមួយ។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើម្សៅដែលមានរសជាតិ។ ស៊ុតស្ករអំបិលនិង ០.០៥ លី។ whip ទឹកដោះគោជាមួយ blender មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅហើយវាយម្សៅដោយដៃ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងនិង ០.០៥ លីត្រ។ ទឹកដោះគោ។ ដុតនំ dough នៅលើផ្ទៃស្ងួត។

សម្រាប់ការបំពេញសូមកិនហ្សីនពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយប៊ឺនិងបន្ថែមឈីក្រុម Fulham, cranberries និង yolks ទៅក្នុងល្បាយ។ កំប្រុកជាមួយការជំនួសស្ករនិងរសជាតិវ៉ានីឡាត្រូវបានវាយដោយឡែក។ បន្ទាប់ពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយបញ្ចូលគ្នា។

dough ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងការបំពេញនិងរុំក្នុងបំពង់តូចៗ។ បំពង់លទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយផ្ញើទៅឡរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព ២០០ អង្សារ។

Pancakes សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់។ អ្នកក៏អាចញ៉ាំវាក្នុងទម្រង់ជាបង្អែមដែរ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចរៀបចំការបំពេញផ្សេងទៀតវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃហើយជាការពិតលើសមត្ថភាពនៃផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ិចនៃនំសាំងវិចផ្សេងៗគ្នា

របបអាហារទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃផលិតផលជីអាយ។ ពួកគេទាំងអស់គួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងប្រភេទទាបពោលគឺផ្ទុករហូតដល់ 50 គ្រឿង។ ជីអាយគឺជាសូចនាករឌីជីថលនៃផលប៉ះពាល់នៃផលិតផលអាហារទៅលើជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ GI ទាប, XE កាន់តែតិចនៅក្នុងអាហារ។

ការពិតដ៏សំខាន់មួយគឺថាប្រសិនបើផលិតផលអាហារដូចជាផ្លែឈើត្រូវបាននាំយកទៅរដ្ឋដំឡូង mashed បន្ទាប់មក GI របស់ពួកគេនឹងកើនឡើង។ ទឹកផ្លែឈើសូម្បីតែពីផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបាន contraindicated ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានពន្យល់យ៉ាងសាមញ្ញ - ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការកែច្នៃផ្លែឈើ "បាត់បង់" ជាតិសរសៃដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះលំហូរឯកសណ្ឋាននៃជាតិគ្លុយកូសចូលទៅក្នុងឈាម។

អាហារសម្រន់របស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមានអាហារដែលមាន GI ទាបដែលនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមហើយនឹងមិនបង្កឱ្យមានជាតិគ្លុយកូសលោតនៅពេលល្ងាចទេ។ នៅពេលជ្រើសរើសអាហារអ្នកគួរតែផ្តោតលើគុណតម្លៃ GI ដូចជា៖

• PIECES រហូតដល់ ៥០ គ្រឿង - ផលិតផលបង្កើតជារបបអាហារសំខាន់របស់អ្នកជំងឺ
• ៥០- ៧០ ភី។ អាយ។ អេស។ ភី - អ្នកអាចរាប់បញ្ចូលតែម្ហូបអាហារនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបតែប៉ុណ្ណោះ។
• ពី 70 គ្រឿងនិងខ្ពស់ជាងនេះ - អាហារក្រោមការហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង provokes hyperglycemia ។

ផ្អែកលើតម្លៃ GI នៅពេលជ្រើសរើសអាហារសម្រាប់អាហារសម្រន់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមធានាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតានិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទីមួយអ្នកជំងឺមានកាតព្វកិច្ចគណនាកម្រិតអាំងស៊ុយលីនខ្លីដែលត្រូវតែចាក់បញ្ចូលបន្ទាប់ពីញ៉ាំដោយផ្អែកលើ XE ដែលបានញ៉ាំ។ នេះក៏អនុវត្តចំពោះអាហារសម្រន់ស្រាល ៗ ដែរប្រសិនបើពួកគេខុស "ទាក់ទងទៅនឹងជីវសាស្ត្របំប៉ន។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺបរិភោគនៅខាងក្រៅផ្ទះបន្ទាប់មកគាត់គួរតែមានវ៉ែនតាអាំងស៊ុយលីននិងសឺរាុំងអាំងស៊ុយលីនជាមួយនឹងកំរិតអរម៉ូននៃសកម្មភាពខ្លីឬស្រាលបំផុតដូច្នេះគាត់អាចចាក់ថ្នាំឱ្យបានទាន់ពេលវេលាប្រសិនបើគាត់មានអារម្មណ៍មិនស្រួលខ្លួន។

នៅពេលធ្វើការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃប្រភេទទី ១ អ្នកត្រូវដឹងអ្វីៗទាំងអស់អំពីអាំងស៊ុយលីន (រយៈពេលយូរនិងខ្លី) និងរៀនពីរបៀបចាក់ថ្នាំអោយបានត្រឹមត្រូវ។ នៅពេលជ្រើសរើសកំរិតអាំងស៊ុយលីនរយៈពេលខ្លីវាចាំបាច់ត្រូវគណនាឯកតានំប៉័ង។

អាហារសម្រន់ពេលរសៀលសម្រាប់អ្នកជំងឺគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃអាហារូបត្ថម្ភព្រោះចំនួនអាហារក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំដង។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានអាហារសម្រន់លើអាហារដែលមានកាឡូរីទាបនិងជី។ អាហារសម្រន់ពេលរសៀលអាចជាៈ

1. ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប ១៥០ ក្រាមតែខ្មៅ។
2. ទឹកដោះគោជូរគ្មានបង្អែមដែលជាចំណិតនំប៉័ងមួយដុំ។
3. សាន់វិចជាមួយនំប៉័ងនិងតៅហ៊ូតែខ្មៅ។
4. ស៊ុតឆ្អិន, សាឡាត់បន្លែ ១០០ ក្រាមលាយជាមួយប្រេងបន្លែ,
5. កែវ kefir មួយពាង
6. តែសាំងវិចមួយជាមួយចំណិតសាច់មាន់ (ផលិតដោយឯករាជ្យ)
7. curd souffle មួយផ្លែប៉ោម។

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តធ្វើនំសាំងវិចទឹកនោមផ្អែមដែលមានបរិមាណនំប៉័ងចំនួនអប្បបរមា។

រូបមន្តសាំងវិច

ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានសម្រាប់នំសាំងវិចអ្នកគួរតែជ្រើសរើសនំប៉័ងពីម្សៅស្រូវ។ អ្នកអាចចម្អិនវាដោយខ្លួនឯងដោយផ្សំជាមួយរូមនិង oatmeal ដូច្នេះការដុតនំគឺទន់ភ្លន់ជាង។ មានប្រយោជន៍បំផុតគឺម្សៅរុយដែលមានថ្នាក់ទាបបំផុត។

នំសាំងវិចសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានរៀបចំដោយមិនប្រើប៊ឺរព្រោះវាមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ហើយជីអាយអាយស្ថិតនៅក្នុងប្រភេទកណ្តាលហើយមានចំនួន ៥១ ឯកតា។ អ្នកអាចជំនួសប៊ឺដោយតៅហ៊ូឆៅដែល GI គឺ ១៥ ភីអាយអាយ។ តៅហ៊ូមានរសជាតិអព្យាក្រឹតដូច្នេះវាដំណើរការល្អជាមួយផលិតផលណាមួយ។

នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃផលិតផលទឹកនោមផ្អែមដែលមានដើមកំណើតសត្វគឺមិនអាចខ្វះបាន។ ដូច្នេះពីក្រៅផ្លូវការឧទាហរណ៍ថ្លើមសាច់មាន់ឬសាច់គោអ្នកអាចរៀបចំបិទភ្ជាប់ដែលក្រោយមកអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារសម្រន់ដូចជាអាហារសម្រន់។

ការបិទភ្ជាប់សាំងវិចត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ថ្លើមសាច់មាន់ - ២០០ ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - ១ ដុំ
• ការ៉ុត - ១ ដុំ
• ប្រេងបន្លែ - ១ ស្លាបព្រា,
• អំបិលដីម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ថ្លើមសាច់មាន់ឆ្អិនក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ដេញថ្លៃប្រហែល ២០ នាទី។ វិចិត្រខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេលប្រាំនាទី។ លាយគ្រឿងផ្សំហើយឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬនាំយកភាពបរិសុទ្ធទៅនឹងភាពស៊ីគ្នាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យោងទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនថ្លើមមាន់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យជំនួសសាច់គោទោះបីជា GI របស់វាខ្ពស់ជាងបន្តិចប៉ុន្តែវាក៏ស្ថិតក្នុងបទដ្ឋានដែលអាចទទួលយកបានដែរ។

រូបមន្តដំបូងគឺឈីសនិងសាំងវិចឱសថ។ គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមនឹងត្រូវបានទាមទារ៖

1. នំប៉័ងនំប៉័ង - ៣៥ ក្រាម (មួយចំណែក)
2. ឈីសតៅហ៊ូ - ១០០ ក្រាម
3. ខ្ទឹមស - ០៥ ខ្ទឹម,
4. dill - twigs ពីរបី។

ហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានមួយកាត់ពណ៌បៃតងលាយជាមួយឈីសតៅហ៊ូ។ នំប៉័ងអាចត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះដែលមាន Teflon ដែលរាលដាលនៅលើឈីស។ បម្រើនំសាំងវិចមួយដែលតុបតែងជាមួយស្ពៃនៃ dill ។

នំសាំងវិចក៏អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយបន្លែផងដែរកណ្ដឹងម្ទេសល្អ។ សម្រាប់ការបិទភ្ជាប់អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ម្រេចផ្អែមពាក់កណ្តាល
• ឈីសតៅហ៊ូ ១០០ ក្រាម,
• ចំណិតប៉េងប៉ោះមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ
• បៃតងសម្រាប់បម្រើចាន។

ម្រេចផ្អែមកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលទានអាហារសម្រន់គឺចាំបាច់ក្នុងករណីមានអារម្មណ៍ឃ្លានធ្ងន់ធ្ងរហើយចាំបាច់ត្រូវគិតពិចារណាអំពីកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានបរិភោគដើម្បីកែតម្រូវអាហារបន្ទាប់។

ការណែនាំម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺជាច្រើនតែងតែឆ្ងល់ថាតើអ្វីដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងប្រភេទទីមួយនិងទីពីរ។ ពិតណាស់អាហារទាំងអស់គួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើ GI ។ ផលិតផលខ្លះមិនមានលិបិក្រមទាល់តែសោះឧទាហរណ៍ដូចជាខ្លាញ់ជ្រូក។ ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាអ្វីទាំងអស់ដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។

ខ្លាញ់មានកាឡូរីខ្ពស់និងមានកូលេស្តេរ៉ុលដែលមិនគួរឱ្យចង់បានចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទ។ ពួកវាមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរទៅលើមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដែលត្រូវបានផ្ទុករួចហើយជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការប្រើប្រាស់ប្រេងបន្លែក៏គួរតែត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមាផងដែរ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យចៀនផលិតផលប៉ុន្តែដំណើរការវាតាមវិធីដូចខាងក្រោម:

1. សម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ
2. រំពុះ
3. នៅក្នុងឡ
4. នៅលើដុតនេះ
5. នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
6. ដាក់ទឹកជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់
7. នៅក្នុងចង្រ្កានយឺតលើកលែងតែរបៀប "ចៀន" ។

យើងមិនគួរភ្លេចអំពីអត្រានៃការទទួលទានសារធាតុរាវ - យ៉ាងហោចណាស់ពីរលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកអាចគណនាតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកយោងទៅតាមកាឡូរីដែលបានញ៉ាំគឺរាវមួយមីលីលីត្រក្នុងមួយកាឡូរី។

បន្ថែមពីលើផលិតផលដែលបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវវាចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភដែលជាចំបងគឺៈ

• ញ៉ាំ ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ
• កុំរង់ចាំអារម្មណ៍ឃ្លានធ្ងន់ធ្ងរ
• កុំលុកលុយ
• អាហារូបត្ថម្ភប្រភាគ
• មិនរាប់បញ្ចូលអាហារចៀនអំបិលនិងអាហារកំប៉ុង
• ទឹកផ្លែឈើហាមឃាត់,
• របបអាហារប្រចាំថ្ងៃ - បន្លែផ្លែឈើនិងផលិតផលសត្វ។

ខាងក្រោមនេះគឺជាមុខម្ហូបដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ដែលត្រូវនឹងតម្រូវការនៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារ។

អាហារពេលព្រឹកដំបូងគឺសាឡាត់ផ្លែឈើចំនួន ១៥០ ក្រាម (ផ្លែប៉ោមពណ៌ទឹកក្រូចស្ត្រប៊ឺរី) រដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរគ្មានបង្អែម។

អាហារពេលព្រឹកលើកទីពីរ - ស៊ុតឆ្អិនបបរបបរនៅលើទឹកតែខ្មៅជាមួយនំនៅលើ fructose ។

អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុប buckwheat នៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែមួយស្ពៃក្តោបជាមួយខ្ទិះចំហុយកាហ្វេបៃតងជាមួយក្រែម។

អាហារសម្រន់ពេលរសៀល - ញាក់ពងតែបៃតង។

អាហារពេលល្ងាចដំបូងគឺជាម្ហូបចំហៀងបន្លែដែលមានលក្ខណៈស្មុគស្មាញ (eggplant stewed, ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមបារាំង) សុដន់សាច់មាន់ឆ្អិន ១០០ ក្រាម។

អាហារពេលល្ងាចទីពីរគឺកែវ kefir ដែលជាផ្លែប៉ោមបៃតង។

នៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះវេជ្ជបណ្ឌិតនឹងនិយាយអំពីអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងការកែកម្រិតដូសអាំងស៊ុយលីនយោងទៅតាមផ្នែកនំប៉័ងដែលបានប្រើ។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំហ្សុកឆីនីដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ បានទេ

វេជ្ជបណ្ឌិតជាច្រើនណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺរបស់ពួកគេទទួលទាន zucchini សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ បន្លែដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អទាំងនេះមានមោទនភាពជាយូរមកហើយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសនៅរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលពួកគេមានតំលៃសមរម្យ។ ក្នុងចំណោមរបស់ទាំងនេះអ្នកអាចចំអិនមិនត្រឹមតែមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកទៀតផង។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃហ្សុកឈីនី

ហ្សុចឈីនីត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យប្រើក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដោយសារតែមាតិកានៃសារធាតុដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដូចជាអាស៊ីត pectin និងអាស៊ីត tartronic ។ ផូទីនជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងខ្លួនហើយអាស៊ីតតេស្តូនជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងការពារពួកគេពីការរួមតូច។ បន្លែទាំងនេះក៏ផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមជាតិដែកការ៉ូទីននិងវីតាមីនប៊ីនិងស៊ី។

ហ្សុចឈីនីមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបប៉ុន្តែយើងមិនត្រូវភ្លេចថាបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅនៃបន្លែទាំងនេះវាកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

ដូច្នេះនៅពេលចម្អិនវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្សំវាជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត។ នេះគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាបដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានទំងន់រាងកាយកើនឡើង។

ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងបន្លែទាំងនេះអាចធ្វើឱ្យមុខងាររបស់ក្រពះពោះវៀនមានដំណើរការធម្មតា។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះជាប្រចាំកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមឬជំងឺលើសឈាម។ បន្ថែមពីលើ pulp នៃ zucchini គ្រាប់ពូជរបស់ពួកគេក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរពួកគេមានឥទ្ធិពល diuretic ដ៏ល្អ។

នៅក្នុង zucchini មិនមានប្រេងសំខាន់ៗទេពួកគេនឹងមិនដាក់បន្ទុកលើលំពែងទេ។ ផលិតផលនេះបើប្រើជាញឹកញាប់ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអំបិលទឹកដកអំបិលនិងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនចេញពីរាងកាយដែលជួយសំអាតឈាម។

រូបមន្តហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ

តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ zucchini អាចត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារដែរឬទេ? ជាការពិតដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍របស់វាចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាក់ស្តែង។ ប៉ុន្តែមុនពេលប្រើផលិតផលនេះគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបៀបចំអិនវានិងការប្រើប្រាស់ប៉ុន្មាន។ បន្លែនេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការរៀបចំវគ្គសិក្សាដំបូងដំឡូងមីសាឡាត់។

មុខម្ហូបធម្មតាមួយក្នុងចំណោមម្ហូបធម្មតាគឺពងត្រីពីហ្សុកឈីនី។ សម្រាប់បន្លែ ១ គីឡូក្រាមអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ប៉េងប៉ោះ 3-4
• 4 tsp ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម
• 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ
• ខ្ទឹមស
• អំបិល
• ម្រេច
• បៃតង។

Zucchini គួរតែត្រូវបានដឹងគុណឬកិន, សំបកមិនអាចយកចេញបានទេ។

ប្រហែល 15 នាទី zucchini គួរតែត្រូវបាន stewed នៅក្នុងប្រេងបន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះ peeled នេះ។ នៅពេលបន្លែមានសភាពទន់អ្នកត្រូវយកវាចេញពីកំដៅទុកឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ថែមសមាសធាតុដែលនៅសល់ទៅឱ្យពួកគេ។ caviar បំផ្លាញបែបនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគដោយគ្មាននំបុ័ងជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់។

ចៀនឆាចឈីនីក៏អាចត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមផងដែរប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើប៊ឺជំនួសប្រេងបន្លែ។ បន្លែសម្រាប់ម្ហូបនេះត្រូវបានកាត់ជារង្វង់ប្រហែល ១ ស។ មក្រាស់បន្ទាប់មកវាត្រូវបានអំបិលស្រាល ៗ កំទេចដាក់ក្នុងម្សៅនិងប្រេងឆា។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានចាក់ជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ Cream sour, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិង simmer នៅលើកំដៅទាបប្រហែល 15 នាទី។

ម្ហូបដើមមួយផ្សេងទៀតគឺ stuffed zucchini ។ ដើម្បីរៀបចំវាដំបូងអ្នកត្រូវច្របាច់គូបប៉េងប៉ោះកណ្ដឹងម្ទេសផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងជាមុនសិន។ បន្លែទាំងអស់គួរតែត្រូវបានចៀនបន្តិចនៅក្នុងប្រេងអូលីវហើយបន្ទាប់មកចៀននៅក្រោមគំរបប្រហែល 15 នាទី។

សម្រាប់ម្ហូបនេះជ្រើសរើសយក zucchini វ័យក្មេងតូចកាត់វាឱ្យបានវែងជាពីរពាក់កណ្តាល។ ពីពាក់កណ្តាលនីមួយៗពាក់កណ្តាលត្រូវបានកាត់ចេញយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្លែត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងខ្ទង់ដែលទទួលបានប្រោះជាមួយបៃតងនិងឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។ មឹកនៅក្នុងឡប្រហែល 20 នាទី។ សាច់ឆ្អិនជាមួយផ្សិតចៀននិងខ្ទឹមបារាំងក៏អាចត្រូវបានប្រើជាការបំពេញផងដែរ។

នំផេនឃ្វីនឆ្ងាញ់ត្រូវបានផលិតពីហ្សុកឈីនីវ័យក្មេង។ បន្លែត្រូវបានដឹងគុណបន្ថែមស៊ុតអំបិលខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចនិងម្សៅទៅឱ្យពួកគេ។ ទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងរាលដាលជាមួយស្លាបព្រានៃខ្ទះខ្ទះនៅលើខ្ទះក្តៅជាមួយប្រេងអូលីវ។ ចៀនពី 2 ជ្រុងហើយបម្រើដល់តុ។

តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដើម្បីចំអិនពី zucchini? នៅរដូវក្តៅអ្នកអាចធ្វើស៊ុបវីតាមីនស្រាលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកអាចប្រើសាច់មាន់ឬទំពាំងបាយជូរបន្លែដែលក្នុងនោះ zucchini ចំណិតចូលក្នុងគូបត្រូវបានបោះចោល។ ខ្ទឹមបារាំងមុនចៀនសណ្តែកកំប៉ុងខ្លះស៊ុតពណ៌សនិងបៃតងត្រូវបានបញ្ជូនទៅទីនោះ។

ហ្សុចឈីនីក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែសម្រាប់បញ្ហានេះពួកគេត្រូវរៀបចំជាមុនសិន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់បន្លែជាគូបបន្ថែមអំបិលបន្តិចម្រេចផ្អែមនិងទឹកខ្មះទៅឱ្យពួកគេ។ នៅក្នុង marinade បែបនេះពួកគេគួរតែដេកយ៉ាងហោចណាស់ 3 ម៉ោងបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានច្របាច់និងបន្ថែមទៅសាឡាត់ប៉េងប៉ោះត្រសក់ស្ពៃនិងឱសថតាមរដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។

ក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើមិនត្រឹមតែ pulp នៃ zucchini ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងគ្រាប់របស់វាទៀតផង។ infusion មួយត្រូវបានរៀបចំពីពួកគេដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាចាំបាច់ក្នុងការកិន 2 tbsp ។ លីត្រ គ្រាប់ពូជដែលមានសំបករួចចាក់វាជាមួយទឹកឆ្អិន ២ ពែងនិងបន្ថែម ១/២ tsp ទៅពួកគេ។ ទឹកឃ្មុំ។

infusion បែបនេះគួរតែស្រវឹងនៅពេលព្រឹក 3 ដង។ វគ្គនៃការព្យាបាលបែបនេះគឺ 3 ខែ។ ឧបករណ៍នេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើលំពែងនិងថ្លើម។

ការផ្ទុកនិងការប្រមូលផល zucchini សម្រាប់រដូវរងារ

ចំពោះរបបអាហារផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទី ២ ហ្សុកឆីនីសម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានរៀបចំពេញមួយឆ្នាំ។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺបង្កក៖

1. បន្លែត្រូវបានបិតកាត់ជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ឬគូបអ្នកដែលចូលចិត្តខ្ចប់ដាក់ក្នុងកាបូបនិងកកក្នុងទូទឹកកក។
2. ក្នុងរដូវរងាអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការបង្ខាំងពួកគេហើយរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តពីពួកគេ។

មានរូបមន្តសម្រាប់កំប៉ុងឬយកម្ហូបទាំងនេះ។ អ្នកអាចរើសបន្លែដាក់ក្នុងពាងកែវ។ នៅខាងក្រោមដាក់ស្លឹកនៃ horseradish, blackcurrant, dill, cloves នៃខ្ទឹមសនិងគ្រាប់ mustard ។

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ច្របាច់បន្លែដាក់វាចូលក្នុងពាងមួយហើយបំពេញវាជាមួយទឹកអំបិលដែលចម្អិនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ធនាគារត្រូវបានបិទជាមួយគំរបនីឡុងហើយទុកនៅកន្លែងត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីប្រហែលមួយខែអ្នកអាចញ៉ាំ zucchini រួចហើយ។

បើទោះបីជាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនមាន contraindications មួយចំនួនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ zucchini នេះ។ បន្លែទាំងនេះគួរតែត្រូវបានបរិភោគដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺតម្រងនោម, ជំងឺរលាកក្រពះឬដំបៅ។ កុំចូលរួមក្នុងចានចៀន។

រូបមន្តដែលបានស្នើសុំអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលពួកគេមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងហ៊ានទៀតផង។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងពីវិធានការអ្នកមិនអាចរំលោភបំពានបន្លែទាំងនេះបានទេដើម្បីកុំធ្វើឱ្យមានការមិនពេញចិត្តចំពោះពួកគេ។ រហូតដល់ទៅ ០,៥ គីឡូក្រាមនៃហ្សុកឈីនីអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែបរិមាណជាតិខ្លាញ់អប្បបរមាគួរតែត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍ទាំងអស់របស់វេជ្ជបណ្ឌិត zucchini នឹងជួយកម្ចាត់ផោនបន្ថែមនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសារពាង្គកាយទាំងមូល។

អាហារសម្រន់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ រូបមន្តសម្រាប់នំសាំងវិចនិងអាហារសម្រន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់រូបដោយមិនគិតពីប្រភេទត្រូវតែធ្វើតាមការណែនាំអំពីសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួន។ អ្វីដែលសំខាន់គឺជម្រើសនៃផលិតផលយោងទៅតាមសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនិងចំនួនអាហារក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំ 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការឃ្លាន។ វាក៏កើតឡើងផងដែរថាមិនមានវិធីដើម្បីញ៉ាំពេញលេញទេបន្ទាប់មកមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានបង្ខំឱ្យងាកទៅរកអាហារសម្រន់។

ក្នុងករណីនេះអាហារសម្រន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសពីផលិតផលដែលមាន GI ទាបដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ចាក់អាំងស៊ុយលីនខ្លីបន្ថែមទេដោយសារតែការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយលឿន។ ដើម្បីគណនាថាតើអ្នកត្រូវចាក់បញ្ចូលអរម៉ូនចំនួនប៉ុន្មានអ្នកត្រូវកំណត់ចំនួនឯកតានំប៉័ងដែលញ៉ាំ។ XE មួយស្មើនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតជាមធ្យម ១០ ក្រាម។

ខាងក្រោមនេះយើងនឹងពិចារណាលើគំនិតរបស់ជីអាយជ្រើសរើសអាហារសម្រន់“ មានសុវត្ថិភាព” និងពន្យល់ពីរបៀបគណនាកម្រិតអាំងស៊ុយលីនបន្ថែមសម្រាប់ប្រភេទទី ១ នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទីមួយអ្នកជំងឺមានកាតព្វកិច្ចគណនាកម្រិតអាំងស៊ុយលីនខ្លីដែលត្រូវតែចាក់បញ្ចូលបន្ទាប់ពីញ៉ាំដោយផ្អែកលើ XE ដែលបានញ៉ាំ។ នេះក៏អនុវត្តចំពោះអាហារសម្រន់ស្រាល ៗ ដែរប្រសិនបើពួកគេខុស "ទាក់ទងទៅនឹងជីវសាស្ត្របំប៉ន។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺបរិភោគនៅខាងក្រៅផ្ទះបន្ទាប់មកគាត់គួរតែមានវ៉ែនតាអាំងស៊ុយលីននិងសឺរាុំងអាំងស៊ុយលីនជាមួយនឹងកំរិតអរម៉ូននៃសកម្មភាពខ្លីឬស្រាលបំផុតដូច្នេះគាត់អាចចាក់ថ្នាំឱ្យបានទាន់ពេលវេលាប្រសិនបើគាត់មានអារម្មណ៍មិនស្រួលខ្លួន។

នៅពេលធ្វើការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃប្រភេទទី ១ អ្នកត្រូវដឹងអ្វីៗទាំងអស់អំពីអាំងស៊ុយលីន (រយៈពេលយូរនិងខ្លី) និងរៀនពីរបៀបចាក់ថ្នាំអោយបានត្រឹមត្រូវ។ នៅពេលជ្រើសរើសកំរិតអាំងស៊ុយលីនរយៈពេលខ្លីវាចាំបាច់ត្រូវគណនាឯកតានំប៉័ង។

អាហារសម្រន់ពេលរសៀលសម្រាប់អ្នកជំងឺគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃអាហារូបត្ថម្ភព្រោះចំនួនអាហារក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំដង។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានអាហារសម្រន់លើអាហារដែលមានកាឡូរីទាបនិងជី។ អាហារសម្រន់ពេលរសៀលអាចជាៈ

1. ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប ១៥០ ក្រាមតែខ្មៅ។
2. ទឹកដោះគោជូរគ្មានបង្អែមដែលជាចំណិតនំប៉័ងមួយដុំ។
3. សាន់វិចជាមួយនំប៉័ងនិងតៅហ៊ូតែខ្មៅ។
4. ស៊ុតឆ្អិន, សាឡាត់បន្លែ ១០០ ក្រាមលាយជាមួយប្រេងបន្លែ,
5. កែវ kefir មួយពាង
6. តែសាំងវិចមួយជាមួយចំណិតសាច់មាន់ (ផលិតដោយឯករាជ្យ)
7. curd souffle មួយផ្លែប៉ោម។

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តធ្វើនំសាំងវិចទឹកនោមផ្អែមដែលមានបរិមាណនំប៉័ងចំនួនអប្បបរមា។

មើលវីដេអូ: #គតធ #គនតជគជយ #Alertide ជនយ បបន នងថរកស សខភពខរកបល (ឧសភា 2024).