ក្រែមជូរ៖ លិបិក្រមគ្លីហ្សីមអត្ថប្រយោជន៍និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ផលិតផលនីមួយៗមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតក្រៅពីមាតិកាកាឡូរីមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនដែលត្រូវបានគេសំដៅជាទូទៅថា“ ជីអាយ” ។ សូចនាករនេះចង្អុលបង្ហាញពីរបៀបដែលផលិតផលជាក់លាក់មួយបែកខ្ញែកទៅជាគ្លុយកូសដែលជាប្រភពថាមពលដ៏សំខាន់សម្រាប់រាងកាយ។ ដំណើរការនេះកាន់តែលឿនវាកាន់តែខ្ពស់សន្ទស្សន៍ glycemic ។ នៅក្នុងផ្នែកអាហារបំប៉នអាហារទាំងអស់ដែលរួមបញ្ចូលកាបូអ៊ីដ្រាតជាទូទៅត្រូវបានបែងចែកជាក្រុមដែលមាន GI ទាបមធ្យម GI និង GI ខ្ពស់។ ក្រុមដែលមាន GI ទាបរួមមាន“ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ” ដែលត្រូវបានស្រូបយកយឺត ៗ ។ ក្រុមដែលមាន GI ខ្ពស់រួមមាន“ កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ” ការស្រូបយកដែលកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
គ្លុយកូសត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្តង់ដារនៃសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីហ្គីហ្គីនរបស់វាគឺ ១០០ យូនីត ជាមួយវាសូចនាករនៃផលិតផលផ្សេងទៀតត្រូវបានប្រៀបធៀបដែលអាចតិចជាងហើយជួនកាលច្រើនទៀត។ ឧទាហរណ៍សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនរបស់ឪឡឹកគឺ ៧៥ សូកូឡាទឹកដោះគោមាន ៧០ ហើយស្រាបៀរមាន ១១០ ។
តើអ្វីទៅជាផលប៉ះពាល់នៃសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមនៅលើទំងន់
សន្ទស្សន៍គ្លីសេកប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការធាត់និងសម្រកទម្ងន់មិនតិចជាងតម្លៃថាមពលនៃផលិតផលឡើយ។ រឿងនោះគឺថានៅពេលកាបូអ៊ីដ្រាតចូលក្នុងខ្លួនកំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមកើនឡើង។ លំពែងមានប្រតិកម្មចំពោះបញ្ហានេះដោយចាប់ផ្តើមផលិតអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីន។ គាត់ទទួលខុសត្រូវក្នុងការកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងចែកចាយវាទៅជាលិកានៃរាងកាយដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវថាមពលក៏ដូចជាសម្រាប់ការដាក់សម្ភារៈមិនមានសុវត្ថិភាពនិងសុវត្ថិភាពរបស់វា។
ផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមខ្ពស់នាំឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងខ្លាំងក្លានៅក្នុងកម្រិតគ្លុយកូសដើម្បីបង្កើនផលិតកម្មអាំងស៊ុយលីន។ រាងកាយទទួលបានការជំរុញថាមពលដ៏ធំមួយប៉ុន្តែដោយសារវាមិនមានពេលវេលាដើម្បីចំណាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងការហាត់ប្រាណខ្លាំងវានឹងផ្ទុកលើសដូចជាប្រាក់បញ្ញើមានជាតិខ្លាញ់។ បន្ទាប់ពីការចែកចាយជាតិស្ករយ៉ាងរហ័សដោយអាំងស៊ុយលីនមាតិកាឈាមរបស់វាមានការថយចុះហើយមនុស្សម្នាក់ចាប់ផ្តើមមានអារម្មណ៍ឃ្លាន។
អាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ិចទាបបែកជាយូរមកហើយនិងផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងគ្លុយកូសយឺត ៗ ដូច្នេះការផលិតអាំងស៊ុយលីនបន្តិចម្តង ៗ ។ មនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតបានយូរហើយរាងកាយប្រើជាតិខ្លាញ់ជាជាងគ្លុយកូសដើម្បីបំពេញថាមពល។ ហេតុដូច្នេះសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ហើយគួរតែត្រូវយកមកពិចារណានៅពេលគូរកម្មវិធីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
របបអាហារសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីម
កត្តាជាច្រើនអាចជះឥទ្ធិពលដល់កម្រិត GI - បរិមាណជាតិសរសៃវត្តមាននៃខ្លាញ់និងការគាំទ្រវិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលកំដៅ។ ជីរីទាបមានសណ្តែកផ្លែឈើនិងបន្លែភាគច្រើន។ នៅក្នុងបន្លែដែលមិនមែនជាម្សៅសូចនាកររបស់វាគឺសូន្យ។ សូន្យជីអាយនៅក្នុងអាហារប្រូតេអ៊ីនដូចជាឈីសត្រីបសុបក្សីនិងសាច់។ ចំពោះការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពពួកគេមិនគួរធាត់នោះទេព្រោះកាឡូរីមានសារៈសំខាន់ណាស់។
ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារដោយគិតពីសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់:
- បរិភោគផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានជាតិសរសៃច្រើន។ លិបិក្រមគ្លីសេរីចនៃ pears, peach ឬផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៊ឺរីភាគច្រើនទាបជាងផ្លែត្រូពិច - ស្វាយល្ហុងឬចេក។
- បង្រួមអប្បបរមាការទទួលទានដំឡូង។
- ជំនួសនំប៉័ងពណ៌សជាមួយផលិតផលជាមួយនឹងការបន្ថែមកន្ទក់ឬធញ្ញជាតិទាំងមូលនិងធ្វើពីម្សៅនំប៉័ង។
- ជំនួសឱ្យអង្ករប៉ូលាពណ៌សបរិភោគពណ៌ត្នោតឬបាសម៉ាទី។
- ញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនឱ្យបានច្រើនហើយបន្ថែមខ្លាញ់បន្លែទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ពួកគេឆ្អែតរក្សាអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនិងរក្សាកម្រិតជាតិគ្លុយកូសដែលមានស្ថេរភាព។
- ផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ជាង ៦០ បញ្ចូលគ្នាជាមួយផលិតផលដែលមាន GI ខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីនទាប។
អត្ថប្រយោជន៍នៃក្រែមជូរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ក្រែមជូរមិននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ពិសេសណាមួយដើម្បីព្យាបាលជំងឺធ្ងន់ធ្ងរបែបនេះទេប៉ុន្តែជាទូទៅផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ។ ម្ហូបដែលផលិតនៅលើមូលដ្ឋាននៃក្រែមទឹកដោះគោមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អនិងមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។
ក្រែមជូរដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោភាគច្រើនសំបូរទៅដោយ៖
- វីតាមីន B, A, C, E, H, D,
- ផូស្វ័រ
- ម៉ាញ៉េស្យូម
- ដែក
- ប៉ូតាស្យូម
- កាល់ស្យូម
ធាតុដាននិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍ខាងលើត្រូវបញ្ចូលក្នុងមឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដោយសារតែ“ ភួង” នេះស្ថេរភាពអតិបរិមាដែលអាចកើតមាននៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសកើតឡើងរួមទាំងនៅកំរិតលំពែងនិងសរីរាង្គសំងាត់ដទៃទៀត។
អាហារដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងករណីទទួលទានជ្រុលប្រែទៅជាពុល។ ក្រែមជូរគឺជាថ្នាំមួយក្នុងចំណោមថ្នាំ "គ្រោះថ្នាក់" បែបនេះ។ ដើម្បីកុំធ្វើឱ្យមានការចុះខ្សោយនៅក្នុងស្ថានភាពទូទៅនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវជ្រើសរើសក្រែមជូរដែលមានភាគរយជាតិខ្លាញ់អប្បបរមាផលិតផល "ជីដូន" នៅជនបទជាអកុសលនឹងមិនដំណើរការទេ។
- អង្គភាពនំប៉័ងក្រែមជូរ (XE) ជិតដល់អប្បបរមា។ អាហារ ១០០ ក្រាមមានតែ ១ អេច។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីចូលរួមនោះទេ។ វាប្រសើរសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនដើម្បីធ្វើឱ្យខ្លួនឯងញ៉ាំក្រែមជូរមិនលើសពី ១-២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ការមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន - រាល់ថ្ងៃទៀតប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរញ៉ាំច្រើនជាងពីរស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃទេ។
- សន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមនៃក្រែមជូរ (២០%) មាន ៥៦ ។ នេះគឺជាសូចនាករទាបប៉ុន្តែវាខ្ពស់ជាងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ផ្សេងទៀត។ ដោយសារតែផលិតផលគឺល្អសម្រាប់ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។
មូសអាបធ្មប់៖ ព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយឱសថបុរាណឬជាសត្វមើម - អាបធ្មប់
តើអ្វីទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនទាន់ឃើញច្បាស់? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់វាហើយតើវាមានលក្ខណៈអ្វីខ្លះ?
តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ អាចបង្កផលវិបាកអ្វីខ្លះ? សូមអានបន្ថែមនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
តើមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីពីក្រែមជូរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម?
គ្រោះថ្នាក់ចម្បងនៃក្រែមជូរសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមគឺមាតិកាកាឡូរីរបស់វា។ ម៉ឺនុយមានកាឡូរីខ្ពស់ពេកអាចបណ្តាលឱ្យធាត់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងសម្រាប់ជំងឺ endocrine ណាមួយហើយជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏មិនមានដែរ។ គ្រោះថ្នាក់ទីពីរនៃអាហារគឺកូលេស្តេរ៉ុលប៉ុន្តែពេលនេះមិនត្រូវបានគេបញ្ជាក់ថាជាវិទ្យាសាស្ត្រទេហើយមិនមានបទដ្ឋាននៃក្រែមជូរដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញថាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ជីវិត។
អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផល
ដំបូងបង្អស់វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវដឹងថាផលិតផលដូចជាក្រែមជូរក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនគួរត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ការពិតគឺថាផលិតផលដែលបានបង្ហាញដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃក្រែមធ្ងន់គឺជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ផ្ទាល់នៃសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើរាងកាយមនុស្សជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺធំណាស់។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតអ្នកអាចញ៉ាំក្រែមជូរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាមានផ្ទុកនូវសមាសធាតុវីតាមីនយ៉ាងច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូប។
ជាពិសេសវីតាមីនដូចជា A, C, E, B, D, និង H ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងឈ្មោះដែលបានបង្ហាញ។ លើសពីនេះទៀតយើងមិនគួរភ្លេចអំពីបរិមាណដ៏សំខាន់នៃសមាសធាតុរ៉ែ។ វានិយាយអំពីកាល់ស្យូមផូស្វ័រក្លរីនក៏ដូចជាសូដ្យូម។ វត្តមាននៃសមាសធាតុផ្សំផ្សេងទៀតគឺប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមនិងដែកគួរតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សរីរាង្គទឹកនោមផ្អែមទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតឈ្មោះដែលបានបង្ហាញមានផ្នែកផ្សេងទៀត។ វាស្ទើរតែមិនដែលធ្វើឱ្យមានការសង្ស័យឬការព្រួយបារម្ភចំពោះអ្នកដែលមានសុខភាពធម្មតាទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទ្រព្យសម្បត្តិពិសេសនៃក្រែមជូរអាចជាការមិនចង់បានបំផុតហើយនេះគឺពាក់ព័ន្ធដោយមិនគិតពីប្រភេទជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាដែលត្រូវបានគេស្គាល់ - ទីមួយឬទីពីរ។
និយាយអំពីរឿងនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថា៖
- ផលិតផលដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅពេលប្រើក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននឹងរួមចំណែកដល់ការបង្កើតភាពធាត់លើសទម្ងន់ដែលអាចជាការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២៖
- នៅក្នុងឈ្មោះជាមួយនឹងកំរិតមធ្យមនៃមាតិកាខ្លាញ់ប្រហែល ២៩០ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលដែលបានរៀបចំរួចហើយត្រូវបានគេប្រមូលផ្តុំ
- សូចនាករដែលបានបង្ហាញនឹងកាន់តែមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ផលិតផលនៃប្រភពដើមធម្មជាតិ។ នេះដោយសារតែវាត្រូវបានទទួលបានទាំងស្រុងពីសមាសធាតុនៃប្រភពដើមធម្មជាតិគឺទឹកដោះគោនិងក្រែម។
នោះហើយជាមូលហេតុដែលមុនពេលញ៉ាំក្រែមជូរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស។
គាត់នឹងប្រាប់អ្នកថាមនុស្សម្នាក់ដែលបានជួបប្រទះនឹងជំងឺដែលបានបង្ហាញនឹងល្អបំផុតនិងមានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងការប្រើផលិតផលដែលមានកំរិតជាតិខ្លាញ់មធ្យមឬអប្បបរមា។ ក្នុងករណីនេះមិនមានការផ្លាស់ប្តូររោគសាស្ត្រនៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទេ។ អ្វីដែលគួរអោយកត់សំគាល់នោះគឺការ nuances មួយចំនួនដែលទាក់ទងទៅនឹងរបៀបដែលក្រែមជូរគួរត្រូវបានប្រើក្នុងរបបអាហារ។
ល័ក្ខខ័ណ្ឌនៃការប្រើប្រាស់
ដើម្បីឱ្យរាងកាយត្រូវបានរៀបចំជាអតិបរិមាសម្រាប់ការណែនាំនៃក្រែមជូរនៅក្នុងម៉ឺនុយវាត្រូវតែប្រើជាមួយបរិមាណតិចតួចបំផុត។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើបែបនេះនៅលើពោះទទេអ្នកអាចបន្ថែមក្រែមជូរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ ជាការស្លៀកពាក់សាឡាត់និងមុខម្ហូបផ្សេងៗទៀតប៉ុន្តែមិនមែនជាទម្រង់សុទ្ធរបស់វាទេ។
វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថាមាតិកាខ្លាញ់ដែលអាចទទួលយកបានអតិបរមានៅពេលប្រើក្រែមជូរគួរតែត្រូវបានគេពិចារណា 20% ។
លើសពីនេះទៅទៀតមាតិកាខ្លាញ់ទាបនៃផលិតផលកាន់តែច្រើនអ្នកអាចប្រើវាបានញឹកញាប់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះពិតជាអ្វីដែលសូចនាករអាចទទួលយកបានដែលវាត្រូវបានលើកទឹកចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។ អ្នកអាចបែងចែកការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់ទៅជាសេវាកម្មជាក់លាក់។ ក្នុងករណីភាគច្រើនអ្នកជំនាញខាងថនិកសត្វទទូចថាមិនគួរមានតិចជាងបួនទេប៉ុន្តែមិនលើសពីប្រាំមួយ។ វិធីល្អបំផុតក្នុងការប្រើផលិតផលគឺប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេ។
មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការប្រើក្រែមជូរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះការពិតដែលថា:
- ក្រែមជូរមិនគួរត្រូវបានផ្សំជាមួយអាហារខ្លាញ់ឬអាហារដែលមានកម្រិតកាឡូរីច្រើនជាពិសេសយើងកំពុងនិយាយអំពីសាច់ជ្រូកសាច់គោនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃកំហាប់ខ្លាញ់។
- អ្នកអាចប្រើឈ្មោះផ្ទះទោះបីជាការពិតដែលថាពួកគេមានក្នុងករណីភាគច្រើនក៏ដោយក៏វាមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងកន្លែងស្តុកទុកដែរ។ នៅពេលប្រើផលិតផលនៅផ្ទះវាជាការចង់កាត់បន្ថយបរិមាណរបស់វាតិចបំផុតពោលគឺមិនមានការទទួលភ្ញៀវលើសពីបួនក្នុងមួយថ្ងៃទេ។
- ការពិគ្រោះយោបល់ត្រូវការជាចាំបាច់ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានសម្រេចចិត្តបន្តរបបអាហារក្រែមជូរ។
មុនពេលប្រើក្រែមជូរអ្នកត្រូវធ្វើការណាត់ជួបជាមួយអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ។ ការពិតគឺថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺមួយដែលបង្កប់នូវរបបអាហារដ៏តឹងរឹងសម្រាប់ប្រភេទទី ១ និងទី ២ នៃជំងឺនេះ។ លើសពីនេះទៀតវាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិនកត់សំគាល់ការរឹតត្បិតជាក់លាក់ដែលមានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់សមាសធាតុដូចជាក្រែមជូរ។ អ្វីដែលបានផ្តល់ឱ្យនេះដំបូន្មានអ្នកឯកទេសគឺចាំបាច់ដើម្បីលុបបំបាត់ហានិភ័យនៃផលវិបាកនិងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងទៀត។
ក្រែមជូរសំដៅទៅលើផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សណាម្នាក់។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយនៅក្នុងសមាសភាពនៃចានទឹកដោះគោមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនដែលជាតម្រូវការចាំបាច់នៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ការព្យាបាលដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយត្រូវបានផលិតចេញពីក្រែមខ្លាញ់ហើយផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ដោយខ្លួនវាគឺមានតែមួយគត់នៅក្នុងសមាសភាព។ វារួមមានៈ
- វីតាមីន B
- វីតាមីន A និង C
- វីតាមីនអ៊ី
- វីតាមីន h
- វីតាមីនឌី
- កាល់ស្យូមសូដ្យូមក្លរីន
- ផូស្វ័រជាតិដែកម៉ាញ៉េស្យូម
- ប៉ូតាស្យូម។
សមាសធាតុទាំងអស់ខាងលើត្រូវតែបញ្ចូលក្នុងមឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
whey សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
លើសពីនេះទៀតក្រែមជូរធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានស្ថេរភាពឥតខ្ចោះដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
តើអាចញ៉ាំក្រែមជូរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ? បាទវាអាចទៅរួចប៉ុន្តែវាចាំបាច់ក្នុងការចងចាំចំណុចមួយចំនួនដែលអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកអវិជ្ជមាននិងអវិជ្ជមានខ្លាំងសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។
ប្រសិនបើផលិតផលនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណច្រើនបន្ទាប់មកភាពល្ងង់ខ្លៅនេះអាចនាំឱ្យធាត់ដែលមិនអាចទទួលយកបានសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
អ្នកអាចញ៉ាំក្រែមជូរសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែអ្នកត្រូវញ៉ាំមួយដែលមានភាគរយខ្លាញ់តិចបំផុត។ ជាអកុសលផលិតផលនៅតាមជនបទធម្មជាតិមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំពីក្រែមខ្លាញ់និងក្រាស់បំផុត។ ប៉ុន្តែរក្សាទុកក្រែមជូរត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប៉ុន្តែមានតែមួយប៉ុណ្ណោះដែលភាគរយនៃមាតិកាខ្លាញ់មិនលើសពី 10% ។
ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្រែមជូរក្នុងបរិមាណច្រើនក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរព្រោះវាផ្ទុកនូវកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនវត្តមានរបស់វាក៏មិនគួរឱ្យចង់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សឈឺដែរ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃក្រែមជូរ
គុណប្រយោជន៍នៃក្រែមជូរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន (រូបថត៖ ជីវម៉ាមេឌា។ )
ក្រែមជូរ - ផលិតផលដែលទទួលបានក្នុងកំឡុងពេល fermentation នៃបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកនៅក្នុងក្រែមទឹកដោះគោ។ ក្រែមជូរមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរការមេតាប៉ូលីសក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented នេះជាប្រចាំនឹងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាវិញនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមទាំងប្រភេទទី ១ និងទី ២ ។ ដោយពិចារណាលើព័ត៌មាននេះវាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការសន្និដ្ឋានថាក្រែមជូរគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយគ្មានការបរាជ័យ។ ក្រែមមានជាតិវីតាមីនចម្រុះ (វីតាមីនអាក្រុមខ, អេ, អ៊ី) និងធាតុដានសំខាន់ៗ (កាល់ស្យូមក្លរីនម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមដែកផូស្វ័រ) ។
គុណប្រយោជន៍នៃក្រែមជូរគឺថាវា៖
- ពង្រឹងឆ្អឹងក្រចកនិងសក់បង្កើនល្បឿនបង្កើតស្បែកឡើងវិញព្រោះវាផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូម។
- ដើរតួជាកាតាលីករដែលបង្កើនល្បឿនសកម្មភាពថ្នាំនិងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តនៅក្នុងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង
- ធ្វើឱ្យមុខងារសំងាត់របស់បំពង់រំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាជួយកម្ចាត់សារធាតុគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ
- ផលិតផលនេះដើរតួជាការស្លៀកពាក់សាឡាត់ដ៏ល្អបំផុតចានក្តៅនិងជាសមាសធាតុដែលមិនអាចខ្វះបាននៃការដុតនំរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
តើមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ
ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ព្រោះសូម្បីតែគម្លាតបន្តិចបន្តួចពីការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ (ការវាយប្រហារសន្លប់ជាដើម) ។ អាហារដែលឆ្ងាញ់និងល្អត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់ហើយជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមចុះខ្សោយ។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមការញ៉ាំវាមិនត្រូវបានណែនាំទេប៉ុន្តែនេះមិនត្រូវបានអនុវត្តចំពោះអ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីជំងឺប្រភេទទី 1 និងទី 2 ទេ។
ចំពោះរបបអាហាររបស់មនុស្សពេញលេញវាចាំបាច់ត្រូវបញ្ចូលផលិតផលទឹកដោះគោនៅក្នុងអាហារដែលរួមមានក្រែមជូរ។ ផលិតផលនេះផ្ទុកបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីធានាថាជាតិស្ករនៅតែធម្មតា។
សមាសភាពក៏រួមបញ្ចូលវីតាមីននៃក្រុមផ្សេងៗគ្នា (B, E, A, D, C និង H) ។ សមាសភាពតែមួយគត់ត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយធាតុដាន:
- ក្លរីននិងសូដ្យូម
- កាល់ស្យូមម៉ាញេស្យូមនិងប៉ូតាស្យូម
- ផូស្វ័រនិងជាតិដែក។
សមាសធាតុទាំងអស់នេះត្រូវបានណែនាំអោយបញ្ចូលក្នុងមឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ យើងអាចនិយាយបានថាក្រែមជូរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាផលិតផលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាស្ថានភាពធម្មតានៃរាងកាយ។
បន្ថែមលើលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដែលបានពិពណ៌នាជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវក្រែមជូរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ក្រពះពោះវៀននិងជួយលុបបំបាត់ជាតិពុលដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រាងកាយខ្សោយ។
ការព្រមាន
អ្នកជំនាញនិយាយថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចញ៉ាំក្រែមជូរប៉ុន្តែអ្នកគួរតែដឹងអំពីច្បាប់ជាក់លាក់សម្រាប់ការញ៉ាំរបស់វា។ មុនពេលអ្នកបញ្ចូលផលិតផលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺវាជាការប្រសើរក្នុងការពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតនិងពិគ្រោះជាមួយគាត់ប្រសិនបើអាចបរិភោគក្រែមជូរក្នុងករណីមានការរំលោភលើកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ កុំភ្លេចអំពីលក្ខណៈនៃរាងកាយក៏ដូចជាការពិតដែលថាមនុស្សម្នាក់ៗវិវត្តទៅជាជំងឺណាមួយដោយឡែកពីគ្នា។ ក្នុងករណីវេជ្ជបណ្ឌិតយល់ព្រមអ្នកអាចញ៉ាំក្រែមជូរប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណនៃការប្រើប្រាស់របស់វាចាំបាច់ត្រូវមានកម្រិត។
ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកអវិជ្ជមានអ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោមៈ
- ភាគរយជាតិខ្លាញ់មិនលើសពី ១០,
- មិនលើសពី ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាចទទួលទានបាន
- អ្នកត្រូវប្រាកដថាគុណភាព
- បរិភោគតែអាហារស្រស់ប៉ុណ្ណោះ។
ក្រែមជូរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺល្អប្រសើរជាងក្នុងការបន្ថែមចានហើយមិនត្រូវញ៉ាំដោយឡែកពីគ្នាទេ។ ដូច្នេះឥទ្ធិពលនៃកូលេស្តេរ៉ុលនិងសារធាតុផ្សេងទៀតដែលអាចជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
របៀបប្រើ
មានជំរើសជាច្រើនដូចជាករណីទឹកនោមផ្អែមដែលមានក្រែមជូរ។ រឿងចំបងគឺត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍ខាងលើ។
ក្រែមជូរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចទទួលទានដូចខាងក្រោម៖
- ស៊ុបនិងសាឡាត់
- ធ្វើចាហួយ
- លាយជាមួយផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី។
នៅពេលរៀបចំវគ្គសិក្សាទីពីរការបន្ថែមផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតផងដែរ។ ប៉ុន្តែអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរជ្រើសរើសយកសាច់ឬត្រីទេព្រោះក្នុងករណីនេះការទទួលទានដែលអាចអនុញ្ញាតបាននឹងលើសហើយអ្នកជំងឺអាចបង្កើនជាតិស្ករ។
របបអាហារក្រែមជូរ
អ្នកជំនាញជាច្រើនដែលមានបទពិសោធន៍ក្នុងការព្យាបាលអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺភ្ញាក់ផ្អើលដល់អ្នកជម្ងឺណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺញ៉ាំក្រែមជូរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមជាមួយរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ របបអាហារប្រហាក់ប្រហែលនឹងវេជ្ជបណ្ឌិតជាច្រើនវាជួយស្តារដំណើរការមេតាប៉ូលីសក៏ដូចជាតុល្យភាពជាតិរ៉ែនិងវីតាមីន។
ចំពោះរបបអាហារបែបនេះប្រភេទនៃប្រព័ន្ធ "ថ្ងៃតមអាហារ" ត្រូវបានប្រើ។ នៅថ្ងៃដែលអ្នកជំងឺត្រូវការញ៉ាំ ០,៥ គីឡូក្រាម។ ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយនឹងមាតិកាជាតិខ្លាញ់រហូតដល់ ១០% (កាន់តែតិចជាង) ។ បរិមាណសរុបត្រូវបានបែងចែកជា ៦ ផ្នែក។ អាហារចម្បងត្រូវបានជំនួសដោយផលិតផលទឹកដោះគោ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេផឹកតែ (ដោយគ្មានជាតិស្ករ) ឬទំពាំងបាយជូរ rosehip ឆ្អិនក្នុងទំរង់រាវ។ ចំណាយពេល "ថ្ងៃតមអាហារ" ម្តងរៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍។
មិនមែនអ្នកឯកទេសខាងវេជ្ជសាស្ត្រទាំងអស់សុទ្ធតែយល់ព្រមនឹងរបបអាហារបែបនេះទេដូច្នេះអ្នកមិនគួរងាកទៅរករបបអាហារក្រែមជូរដោយខ្លួនឯងទេ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកពិគ្រោះជាមុននូវជម្រើសនៃការព្យាបាលនេះជាមួយគ្រូពេទ្យ។
ក្រែមជូរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺជាផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងការបំពេញតាមតម្រូវការទាំងអស់គឺមិនអាចខ្វះបាន។ ប៉ុន្តែអ្នកជំងឺម្នាក់ៗមានលក្ខណៈពិសេសនៃរូបភាពគ្លីនិកដូច្នេះអនុសាសន៍ដែលបានពិពណ៌នាខាងលើជាទូទៅ។ ការយល់ព្រមផ្លាស់ប្តូររបបអាហារគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមប៉ុណ្ណោះមិនគួរពិសោធន៍សុខភាពនិងឯករាជ្យអនុវត្តតាម "របបអាហារក្រែមជូរ" ឬងាកទៅរកការផ្លាស់ប្តូរអាហារូបត្ថម្ភដទៃទៀត។
សមាសភាពលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃក្រែមជូរ
នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចប្រើក្រែមជូរប៉ុន្តែក្នុងករណីដ៏កម្រនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដើម្បីឱ្យរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានពេញលេញផលិតផលទឹកដោះគោរួមទាំងក្រែមជូរគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។ ផលិតផលនេះផ្ទុកបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។
ក្រែម sour ក៏សំបូរទៅដោយវីតាមីន A, B, C, D, E, N ។ វាមានផ្ទុកនូវផលិតផលនិងមីក្រូវ៉េវៈ
សមាសធាតុទាំងអស់នេះត្រូវតែមាននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាក្រែមជូរគឺជាផលិតផលដែលនៅពេលដែលឈឺគឺជាគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ដែលជួយរក្សាស្ថានភាពធម្មតានៃរាងកាយ។
ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតក្រែមជូរនឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ព្រោះវាជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនយកជាតិពុលចេញដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់រាងកាយខ្សោយ។
ចំពោះគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលវាមាននៅក្នុងមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់។ ការទទួលទានអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យធាត់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាក្រែមជូរមានផ្ទុកនូវកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានការខូចខាតដល់សរសៃឈាមដែលមិនអាចយល់បាន។ តាមពិតផលិតផលមានកូលេស្តេរ៉ុលតិចជាងប៊ឺ។ ក្នុងករណីនេះក្រែមជូរមានផ្ទុក lecithin ដែលរួមចំណែកដល់ការរំលាយកូលេស្តេរ៉ុលយ៉ាងសកម្ម។
របបអាហារក្រែមជូរ
វេជ្ជបណ្ឌិតភាគច្រើនដែលអាចមានអំនួតតាមរយៈបទពិសោធន៍ក្នុងការព្យាបាលអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមណែនាំឱ្យប្រើក្រែមជូរខណៈពេលរក្សារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលនឹងជួយស្តារដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងសារធាតុរ៉ែនិងតុល្យភាពវីតាមីន។
របបអាហារបែបនេះគឺប្រហាក់ប្រហែលនឹងវិធីខ្លះរហូតដល់ថ្ងៃតមអាហារ។ គ្រោងការណ៍គឺថាអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគួរទទួលទានក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប ៥០០ ក្រាមក្នុង ១ ថ្ងៃចែកផលិតផលជា ៦ ផ្នែក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកតែដោយគ្មានជាតិស្ករទំពាំងបាយជូរ rosehip និងភេសជ្ជៈមានសុវត្ថិភាព។ ក្នុងមួយថ្ងៃបែបនេះគួរតែមិនលើសពី 1 ដងក្នុងរយៈពេល 2 សប្តាហ៍។
របបអាហារបែបនេះមិនត្រូវបានអ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្រទាំងអស់មិនចូលចិត្តនោះទេដូច្នេះអ្នកមិនគួរងាកទៅរកការតមអាហារថ្ងៃនៅក្រែមជូរដោយខ្លួនឯងទេ។ ដំបូងអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។
ព័ត៌មានសំខាន់
ទោះបីជាការពិតដែលថាផលិតផលនេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដោយវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការគិតគូរពីច្បាប់ជាក់លាក់។
ដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរវាចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍ជាក់លាក់:
- ជ្រើសរើសក្រែមជូរដែលមានមាតិកាជាតិខ្លាញ់មិនលើសពី ១០,
- បរិភោគតែអាហារស្រស់ប៉ុណ្ណោះ
- ទទួលទានក្រែមជូរមិនលើសពី ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
- ទិញផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតផូស្គូណា។
ក្នុងករណីមានជំងឺស្ករវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមក្រែមជូរជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែមហើយមិនត្រូវញ៉ាំដោយឡែកពីគ្នា។ ដូច្នេះអ្នកអាចកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃកូលេស្តេរ៉ុលនិងសារធាតុផ្សេងទៀតដែលអាចជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
នៅពេលទិញផលិតផលវាចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើសមាសភាពរបស់វាដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។
នៅពេលជ្រើសរើសក្រែមជូរអ្នកគួរតែផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះផលិតផលធម្មជាតិដែលមានអាយុកាលធ្នើខ្លី។ ក្រែមជូរដែលបានជ្រើសរើសគួរតែមានលក្ខណៈឯកសណ្ឋានដោយគ្មានធញ្ញជាតិមិនបរិសុទ្ធពណ៌សឬលឿង។ សមាសភាពដែលមានគុណភាពរួមមានក្រែមនិងទឹកដោះគោជួនកាល - ជូរ។ ផលិតផលត្រូវបានរក្សាទុកកាន់តែយូរសារធាតុចិញ្ចឹមតិចនៅតែមាននៅក្នុងវា។
ទោះបីជាមានវីតាមីនផ្សំក៏ដោយក្រែមជូរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺត្រូវមានការរឹតត្បិតខ្លាំង។ ដោយមិនគិតពីកម្រិតជាតិខ្លាញ់ដែលបានជ្រើសរើសនេះគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមគឺ ៥៦ ។ ទោះបីជាសូចនាករនេះមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាសំខាន់ក៏ដោយប៉ុន្តែនៅពេលដែលស្លាបព្រាមួយត្រូវបានបន្ថែមទៅនឹងប៊ីសឆេតឬស្ត្រប៊ឺរីមាតិកាខ្លាញ់និងសន្ទស្សន៍ glycemic នៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់កើនឡើងដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
ករណីនៅពេលដែលវាល្អប្រសើរក្នុងការបដិសេធវា:
- ធាត់
- ជំងឺប្រមាត់ឬថ្លើម
- កំរិតខ្ពស់នៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់, ជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាម, ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។
- ការមិនអត់ឱនចំពោះ lactose ។