សូមបញ្ជាក់ថាអ្នកជាមនុស្ស > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការចូលប្រើទំព័រនេះត្រូវបានបដិសេធព្រោះយើងជឿជាក់ថាអ្នកកំពុងប្រើឧបករណ៍ស្វ័យប្រវត្តិកម្មដើម្បីមើលគេហទំព័រ។

វាអាចកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃ៖

Javascript ត្រូវបានបិទឬរារាំងដោយផ្នែកបន្ថែម (ឧ។ អ្នកផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម)
កម្មវិធីអ៊ីនធឺណិតរបស់អ្នកមិនគាំទ្រខុកឃីឡើយ

សូមប្រាកដថា Javascript និងខូគីត្រូវបានបើកនៅក្នុងកម្មវិធីរុករករបស់អ្នកហើយអ្នកមិនត្រូវបានរារាំងការទាញយករបស់ពួកគេទេ។

លេខសម្គាល់យោង: # 2c86d1f0-a70c-11e9-95ce-c5ce8f4a4741

សម្រាប់សាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការ:

ត្រសក់ ៥០០ - ៦០០ ក្រាម
ម្រេច ១៥០ - ១៦០ ក្រាមពណ៌ក្រហមដែលចង់បាន។
ខ្ទឹមបារាំង ៩០ ក្រាម
៣៥ - ៤០ ក្រាមនៃខ្ទឹមស,
ម្រេចក្រហមក្តៅនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
10 ក្រាមនៃ dill ឬ parsley,
ប្រេង 40 មីលីលីត្រ
ទឹកខ្មេះ ២០ - ៣០ មីលីលីត្រ ៩%,
សណ្តែក ៣០ មីលីលីត្រ
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការសាឡាត់មួយជំហានម្តង ៗ

នៅត្រសក់លាងកាត់ចុងនិងកាត់វាជាចំណិតតូចចង្អៀត។

2. កាត់ម្រេចជាពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជកាត់ពាក់កណ្តាលជាអណ្តាតតូចចង្អៀត។

3. ខ្ទឹមបារាំងកាត់ពាក់កណ្តាលកាត់ជាចំណិតស្តើង។

4. បុកខ្ទឹមសដោយកាំបិតហើយច្របាច់ជាបំណែក ៗ ។

5. នៅក្នុងចានធំទូលាយផ្សំត្រសក់ម្ទេសខ្ទឹមខ្ទឹមបារាំង។

6. ធ្វើសំលៀកបំពាក់ពីទឹកខ្មះប្រេងសណ្តែកនិងម្រេចក្រហម។ ម្ទេសក្តៅក្រហមត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។ បន្ថែមពីលើវាពីគ្រឿងទេសអ្នកអាចបន្ថែម coriander ស្ងួតខ្ញី។

7. បន្ថែមសាឡាត់ត្រសក់និងម្រេចផ្អែមចូលក្នុងល្បាយ។ បន្ថែមបៃតងលាយឱ្យល្អ។

8. ទុកឱ្យសាឡាត់ឈររយៈពេល 30 ទៅ 40 នាទី។
យកគំរូអំបិល។ បើចាំបាច់សាឡាត់ត្រសក់និងម្រេចផ្អែមគួរតែត្រូវបានបន្ថែមនិងបម្រើ។ Bon appetit!

គ្រឿងផ្សំស៊ុតសាឡាត់៖

ស៊ុត (ឆ្អិនរឹង) - 6 កុំព្យូទ័រ។
mustard "រុស្ស៊ី" - 2 tsp
Mayonnaise - 2 tbsp ។
ខ្ទឹមស (វិចិត្រល្អ) - ខ្ទឹមស ២ គ្រាប់
ម្រេចខ្មៅ - 1 pinch
Paprika (ម្សៅ) - 1 pinch
អំបិលសមុទ្រដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ត្រសក់ (ស្រស់) - 1 ភី។
ម្រេចផ្អែមក្រហម - ភី។

ធ្វើសាឡាត់រហ័សជាមួយពង៖

ឆ្អិនរឹង ៦ ពង។ យកសំបកចេញលាងជមែះពងជាមួយទឹក។
យកពីរសរសៃផ្ទេរទៅចានហើយដាក់មួយឡែកសិន។
ច្របាច់សាច់ដែលនៅសល់ដោយកាំបិត។
រដូវពងមាន់ពងជាមួយខ្ទឹមសាច់សាច់ស្ពៃនិង mayonnaise ស្រាល។
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមម្រេចខ្មៅ។
ដាក់សាឡាត់នៅលើម្ហូប។ ដើម្បីភាពស្រស់ស្អាតអ្នកអាចជូត yolks ដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។
លាបជាមួយក្រូចឆ្មារស្រស់នៃត្រសក់នៅលើគែមហើយដាក់ចិញ្ចៀនម្រេចក្រហមនៅកណ្តាល។
នៅចុងបញ្ចប់បំផុត, ប្រោះសាឡាត់ជាមួយ paprika ស្ងួត។ ការបន្ថែមពណ៌ដ៏ពិតមួយមែនទេ?

ម្ហូបរួចរាល់ហើយ។ រីករាយនឹងការទទួលទានអាហាររបស់អ្នក។ កុំភ្លេចអញ្ជើញមិត្តភក្តិ។ ពួកគេនឹងរីករាយក្នុងការចែករំលែកអាហារជាមួយអ្នកហើយពិតជានឹងសរសើរអ្នកចំអិនម្ហូបសម្រាប់ទេពកោសល្យរបស់គាត់។

សរុបទៅអ្នកគួរតែទទួលបានសាឡាត់ ៨ ដងជាមួយស៊ុតត្រសក់និងម្ទេស។

តម្លៃថាមពល (ក្នុងមួយពេល):

កាឡូរី - ៦៦
ប្រូតេអ៊ីន - 5,2 ក្រាម
ខ្លាញ់ - 3,6 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត - 2,95 ក្រាម
ជាតិសរសៃ - 0,7 ក្រាម
សូដ្យូម - ១០២ មីលីក្រាម

សាឡាត់សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់បំផុតនៃត្រសក់និងស៊ុត - រូបមន្តរូបថត

សាឡាត់ត្រសក់ជាមួយស៊ុតគឺទន់ភ្លន់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្រអូប។ បរិមាណបៃតងច្រើនក្នុងពេលតែមួយធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ បន្ថែមពីលើ parsley និង dill អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹកសំណព្វផ្សេងទៀតពីសួនច្បារ។ បរិមាណបៃតងក៏អាចត្រូវបានកែតម្រូវទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នកផងដែរ។

ការណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារ

ដំបូងសូមថែរក្សាបៃតង។ លាងសមាតវាឱ្យបានហ្មត់ចត់។ នៅ dill សូមយកជួរឈរចេញពីមែកឈើទុកតែស្លឹកប៉ុណ្ណោះ។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយ parsley ។ វិចិត្រកាត់ស្លឹកបៃតងនិងស្លាបខ្ទឹមបារាំងវ័យក្មេងដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច។

ត្រសក់សុទ្ធចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ដំបូងយើងកាត់ដើមនិងកន្លែងរបស់ពួកគេនៅជិតផ្កា។

ចាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានច្របាច់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ (ដើម្បីឱ្យវាងាយស្រួលលាយគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់) ។

យើងសម្អាតស៊ុតឆ្អិនរឹងជាមុន។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំប៉ុនត្រសក់។ ចាក់ស៊ុតចូលក្នុងចានបៃតង។

ដាក់នៅក្នុងសាឡាត់ពីរស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។

លាយ។ យើងព្យាយាម។ យើងបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់។

យើងប្តូរសាឡាត់ត្រសក់របស់យើងជាមួយឱសថទៅជាចានសាឡាត់តូចមួយ។ ពីខាងលើអ្នកអាចតុបតែងម្ហូបជាមួយស្ពៃបៃតងនៃពណ៌បៃតង។

រូបមន្តសាឡាត់ស៊ុតនិងឈីសឈីស

រូបមន្តនេះសមស្របសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានសុខភាពល្អព្រោះវាមានសមាសធាតុតិចតួចមិនត្រូវការការស្លៀកពាក់ស្មុគស្មាញទេ។ វាមានសុខភាពល្អហ៊ាននិងពេញចិត្តដែលល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។ វាអាចត្រូវបានគេបម្រើនៅថ្ងៃធ្វើការព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សវាអាចមានវត្តមាននៅតុបុណ្យពីព្រោះវាមើលទៅដូចជាមានបុណ្យណាស់។

គ្រឿងផ្សំ

ស៊ុតសាច់មាន់ - 3 កុំព្យូទ័រ។
ត្រសក់ស្រស់ - 3 កុំព្យូទ័រ។
ឈីសរឹង - 50-100 gr ។
Mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។
អំបិលសម្រាប់រសជាតិបៃតងសម្រាប់ការតុបតែង។
ខ្ទឹម - ខ្ទិះ 1-2 សម្រាប់រសជាតិ។

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

ដំបូងអ្នកត្រូវស្ងោរពងមាន់។ ដាក់វាចូលក្នុងទឹកអំបិលដែលមានជាតិប្រៃចំអិនយ៉ាងហោចណាស់ ១០ នាទី។ ត្រជាក់ឱ្យបានរហ័សដើម្បីឱ្យពួកគេត្រូវបានលាបយ៉ាងល្អ។
លាងជម្រះត្រសក់កាត់កន្ទុយ។ គ្រាប់ឡុកឡាក់។
ឈីសរឹងក៏ត្រូវបានកាត់ជាគូបដែរ។
កំទេចស៊ុត (គូបពីពួកគេនឹងមិនដំណើរការទេ) ។
កូរឱ្យនៅក្នុងចានសាឡាត់ដែលមានចលនាស្រាល ៗ ដូច្នេះសាឡាត់មិនប្រែទៅជារញ៉េរញ៉ៃទេ។
រដូវជាមួយ mayonnaise, អំបិល។
ខ្ទឹមដែលឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាននឹងផ្តល់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្តិចដល់ម្ហូប។

ប្រសិនបើអ្នកដាក់សាឡាត់បែបនេះនៅក្នុង tartlets គាត់នឹងអាចតុបតែងតុដោយកិត្តិយសនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកសំខាន់ឬខួប។

វិធីចំអិនសាឡាត់ជាមួយត្រសក់ពងនិងមឹក

ត្រសក់និងស៊ុតគឺជាដៃគូដ៏ល្អសម្រាប់គ្រឿងផ្សំស្ទើរតែទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់ធ្វើឱ្យគ្រួសារភ្ញាក់ផ្អើលស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍បានណែនាំឱ្យរៀបចំសាឡាត់ជាមួយមឹក។

គ្រឿងផ្សំ

ស៊ុតសាច់មាន់ - 3 កុំព្យូទ័រ។
ត្រសក់ស្រស់ - 2 ភី។
មឹក - ១ គីឡូក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
អំបិល
ក្រែម sour ឬ mayonnaise ស្រាល។

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

ការចម្អិនសាច់មឹកមួយដំណាក់កាល។ ដំបូងអាហារសមុទ្រគួរតែត្រូវបានសម្អាតពីខ្សែភាពយន្តដែលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចាក់មឹកជាមួយទឹករំពុះ។
បន្ទាប់មកពួកគេចាំបាច់ត្រូវដាំឱ្យពុះដំណើរការនេះលឿនណាស់វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យហួសកំរិត (មិនលើសពី 1-2 នាទីបន្ទាប់ពីទឹកក្តៅ) បើមិនដូច្នោះទេគ្រោងឆ្អឹងនឹងប្រែជាដូចជ័រកៅស៊ូ។
ខណៈពេលដែលមឹកកំពុងត្រជាក់អ្នកអាចឆ្អិននិងត្រជាក់ពងមាន់។ តាមធម្មតាមិនមានបញ្ហាជាមួយស៊ុតពុះទេរដ្ឋដែលឆ្អិនរឹងត្រូវការចម្អិនអាហាររយៈពេល ១០ នាទី (បើតិចជាងនេះវានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ស្ថិរភាពនៃស៊ុតទេ) ។
វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលស៊ុតពីទឹករំពុះត្រូវបានទម្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់មកសែលនឹងត្រូវបានយកចេញយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងកំឡុងពេលសម្អាត។
កាត់បន្លែ (ត្រសក់និងខ្ទឹមបារាំង) តាមរបៀបដែលអាចធ្វើបានគឺមឹកឆ្អិនចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានសាឡាត់ជ្រៅ។
អំបិលនិងរដូវសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកអាស៊ីតអ្នកត្រូវការយកក្រែមជូរសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិដែលបញ្ចេញសម្លេង - វាល្អប្រសើរជាងមុនដែលមាន mayonnaise ។

ដោយសារសត្វកណ្តុរមានពណ៌ស្លេកដូចជាត្រសក់និងស៊ុតអ្នកអាច "រស់ឡើងវិញ" សាឡាត់បែបនេះជាមួយបៃតង - ក្រអូប dill ឬ parsley អង្កាញ់។

ត្រសក់ពងមាន់និងសាឡាត់ពោត

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃសាឡាត់បន្ទាប់គឺល្បឿនរន្ទះស្ទើរតែចម្អិនអាហារ។ ប្រសិនបើទូទឹកកកមានផលិតផលដែលចង់បានបន្ទាប់មកក្នុងរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងអ្នកអាចដោះស្រាយបញ្ហានៃអាហារពេលព្រឹកស្រាលឬម្ហូបអាហារសម្រន់បន្ថែមទៅម៉ឺនុយអាហារថ្ងៃត្រង់។

គ្រឿងផ្សំ

ពងមាន់ - 3-4 កុំព្យូទ័រ។
ពោតលុបចោល - ១ កំប៉ុង។
ត្រសក់ស្រស់ - 2-3 ផ។
អំបិល, mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។
បៃតងសម្រាប់រសជាតិនិងសម្រស់។

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

អ្នកនឹងត្រូវចាប់ផ្តើមចម្អិនជាមួយពងមាន់ពុះ។ រង់ចាំរហូតដល់ទឹកនៅក្នុងខ្ទះចាប់ផ្តើមពុះដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ពងនៅក្នុងទឹករំពុះជាមួយស្លាបព្រា។ បន្ថែមអំបិលលើចុងកាំបិត។
10 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយស៊ុតគួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅទឹកត្រជាក់ភ្លាមៗ។ ដូច្នេះពួកវាត្រជាក់លឿនជាងមុនហើយសំបកនឹងបំបែកដោយគ្មានបញ្ហា។
ខណៈពេលដែលស៊ុតកំពុងចំអិនអ្នកអាចរៀបចំត្រសក់និងពោត។ លាងជម្រះត្រសក់កាត់ "កន្ទុយ" នៅលើភាគីទាំងសងខាងដោយកាំបិតមុតស្រួច។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ បង្ហូរ marinade ពីពោត។
ផ្ទេរបន្លែទៅធុងមួយ។ ដើម្បីឱ្យពួកគេបន្ថែមស៊ុតកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងផងដែរ។
បន្ថែមអំបិលប្រើ mayonnaise ជាសំលៀកបំពាក់។

សាឡាត់នេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវពណ៌ចំនួន ៣ គឺពណ៌សពណ៌បៃតងនិងពណ៌លឿងជាមួយគ្នាពួកគេបានរំmកពី mimosa ដែលជាថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្ងៃទី ៨ ខែមីនាជាទូទៅអំពីនិទាឃរដូវ។ ទោះបីជាបង្អួចគឺជាពេលល្ងាចរដូវរងាងងឹតក៏ដោយព្រលឹងប្រែជាភ្លឺ។

រូបមន្តស៊ុតត្រសក់និង Ham សាឡាដ

បុរសនិយាយថា“ អ្នកមិនអាចបោកព្រលឹងបន្លែបានទេ” ។ ប្រសិនបើសាឡាត់ត្រូវបានគេបម្រើនៅតុដែលអ្នកតំណាងនៃពាក់កណ្តាលខ្លាំងកំពុងអង្គុយបន្ទាប់មកនៅក្នុងម្ហូបតាមគំនិតរបស់ពួកគេត្រូវតែមានវត្តមានសាច់ឆ្អិនជក់បារីឬសាច់ក្រកឆ្អិន។ នៅក្នុងរូបមន្តដូចខាងក្រោម“ ដើម្បីជំនួយ” នៃត្រសក់និងស៊ុតមានភ្ជាប់មកជាមួយទឹក Ham ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ

ហាំ - 300 ក្រាម។
ស៊ុតសាច់មាន់ - 4-5 កុំព្យូទ័រ។
ត្រសក់ស្រស់ - 2-3 ផ។
ឈីសរឹង - 200 gr ។
ខ្ទឹម - ម្ទេស ១ ។
អំបិល
Mayonnaise

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

ពងមាន់នឹងត្រូវការពេលវេលារៀបចំច្រើនបំផុត។ តាមប្រពៃណីពួកគេត្រូវដាំឱ្យពុះក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល ១០ នាទី។
ផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗទៅជាទឹកកក (ត្រជាក់) ។ សំបកនឹងត្រូវបានយកចេញយ៉ាងល្អក្នុងករណីនេះ។
លាងជម្រះនិងលាបត្រសក់ដោយកន្សែងក្រដាស។
ព្យាយាមកាត់ត្រសក់ស៊ុតពណ៌ស Ham ជាមួយរនាំងឬបន្ទះដូចគ្នា។
ឈីស - នៅលើ grater មួយ។ កិនអំបោះដោយប្រើសមចូលក្នុង pulp ។ ច្របាច់ខ្ទឹមសចូលក្នុងគូបតូចៗ។
សាឡាត់នេះមិនជង់ជាស្រទាប់ទេប៉ុន្តែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានសាឡាត់ប៉ុន្តែមានអាថ៌កំបាំង។ វាចាំបាច់ក្នុងការដាក់ចានសាឡាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែ yolks ។
អំបិលរដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយ។
យកត្រសក់ស្រស់មួយទៀតកាត់ជារង្វង់។ ធ្វើផ្កាឈូកពណ៌បៃតងពីពួកវាដាក់ពណ៌លឿងបន្តិចបន្តួចនៅចំកណ្តាលនៃ "ផ្កា" នីមួយៗ។

សាឡាត់បែបនេះនឹងតុបតែងតុណាមួយហើយស្ត្រីនិងដៃគូរបស់ពួកគេនឹងចូលចិត្តរសជាតិ។

សាឡាត់ជាមួយត្រីធូណាត្រសក់និងស៊ុត

ត្រសក់និងស៊ុតគឺជាការប្រកួតដ៏ល្អបំផុតជាមួយត្រីកំប៉ុងសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់អ្នកអាចយកត្រីកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេង។ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តត្រីធូណាដែលជាផលិតផលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់រាងកាយ។

គ្រឿងផ្សំ

ត្រសក់ស្រស់ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
ស៊ុតសាច់មាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ។
ត្រីធូណាកំប៉ុងក្នុងប្រេង (ឬក្នុងទឹករបស់វា) - ១ កំប៉ុង។
អំបិល
រដូវ។
ការស្លៀកពាក់ - mayonnaise (50 មីលីលីត្រ) និងក្រែមជូរ (50 មីលីលីត្រ) ។
បៃតង។

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

អ្នកត្រូវពុះពងជាមុនដោយពេលសាឡាត់ត្រូវបានចម្អិនពួកគេគួរតែត្រជាក់រួចហើយបន្ទាប់មកដំណើរការនឹងចំណាយពេលអប្បបរមា។
ស៊ុតសែល។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
លាងជម្រះត្រសក់។ លុបសំណើមលើសដោយប្រើកន្សែង (ក្រដាសក្រណាត់) ឬកន្សែង។ កាត់“ កន្ទុយ” ប្រសិនបើផ្លែឈើចាស់បន្ទាប់មកកាត់សំបក។ កាត់ដូចជាស៊ុតចូលទៅក្នុងរនាស់ស្តើង។
បើកពាងធូណាដាក់ត្រីនៅលើចាន។ Knead ជាមួយសមធម្មតា។
លាងជម្រះបៃតង, អ្រងួនទឹកលើស។ ច្របាច់ដោយកាំបិតមុតស្រួច។
ដើម្បីរៀបចំការស្លៀកពាក់ - គ្រាន់តែលាយក្នុងចាន mayonnaise និងក្រែមជូរក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។
នៅក្នុងចានសាឡាត់លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទុកបៃតងបន្តិចបន្តួចដើម្បីតុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។
អំបិលរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែម mayonnaise - ជូរ។

ប្រោះជាមួយឱសថ។ វាប្រែទៅជាម្ហូបឆ្ងាញ់និងហ៊ានក្រៅពីនេះវានៅតែមានសុខភាពល្អ។

សាឡាត់ហ៊ានជាមួយត្រសក់ពងនិងដំបងក្តាម

មិនត្រឹមតែត្រីធូណាឬត្រីកំប៉ុងផ្សេងទៀតអាចមាននៅក្នុងសាឡាត់តែមួយជាមួយត្រសក់និងស៊ុត។ ដំបងក្តាមដែលជាទីស្រឡាញ់របស់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនក៏សមនឹងក្រុមហ៊ុនបន្លែនិងស៊ុតមាន់ផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ

ស៊ុតសាច់មាន់ - 4 កុំព្យូទ័រ។
ដំបងក្តាម - ១ កញ្ចប់ (២០០ gr) ។
ត្រសក់ស្រស់ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
ពោតលុបចោល - កំប៉ុងតូច ១ ។
ឈីស - 1 bunch ។
Mayonnaise
អំបិល

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

ដូចនៅក្នុងសាឡាត់ទាំងអស់ដែរការរៀបចំពងនឹងចំណាយពេលច្រើនបំផុត។ ដំណើរការនៃការពុះ - 10 នាទី, ត្រជាក់ - 10 នាទី, របក - 5 នាទី។
ពិតអ្នកអាចសន្សំសំចៃពេលវេលាតិចតួចហើយខណៈពេលដែលស៊ុតឆ្អិនអ្នកអាចលាងត្រសក់និងខ្ទឹមបារាំង។
ច្របាច់៖ ត្រសក់ជាបន្ទះស្តើង ៗ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងជាបំណែកតូចៗ។
ប្រសិនបើនៅតែមានពេលទំនេរបន្ទាប់មកអ្នកអាចលុបដំបងក្តាមចេញពីវេចខ្ចប់។ ចង្កឹះត្រូវការកាត់ជាគូបឬឆ្នូតដូចជាត្រសក់។
Peel ស៊ុត, chop ចៃដន្យ។ បង្ហូរ marinade ពីពោត។
ផ្ទេរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំសម្រាប់សាឡាត់ឆ្ងាញ់ទៅក្នុងធុងជ្រៅ។
ឥឡូវនេះអ្នកអាចអំបិលនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

សម្រាប់បទបង្ហាញដើមម្ហូបដ៏ធំមួយមិនជ្រៅខ្លាំងជាមួយសាឡាត់បៃតង។ ដាក់លាយសាឡាត់លើពួកគេ។ វាមើលទៅអស្ចារ្យហើយរសជាតិនឹងមិនបរាជ័យទេ!

សាឡាត់ juicy ជាមួយត្រសក់ស៊ុតនិងប៉េងប៉ោះ

ត្រសក់នៅក្នុងខ្ទមនៅរដូវក្តៅនិងនៅលើទីផ្សារលេចឡើងក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយប៉េងប៉ោះ។ នេះគឺជាសញ្ញាមួយដែលពួកគេបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អនៅក្នុងចាន។ សាឡាត់ដំបូងនិងល្បីល្បាញបំផុតគឺគ្រឿងផ្សំពីរដែលមានរដូវជាមួយបន្លែប្រេងអូលីវឬ mayonnaise ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបមន្តបន្ទាប់វានឹងមានគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតហេតុដូច្នេះហើយរសជាតិនៃសាឡាដកាន់តែសម្បូរបែប។

គ្រឿងផ្សំ

ត្រសក់ស្រស់ - 3 កុំព្យូទ័រ។
ពងមាន់ - 3-4 កុំព្យូទ័រ។
ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 3-5 កុំព្យូទ័រ។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់តូច។
ក្រែមជូរសម្រាប់ស្លៀកពាក់។
អំបិលដីម្រេច។

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

ស៊ុតឆ្អិនរឹង។ ត្រជាក់។ លាបនិងកាត់ជារង្វង់។
លាងជម្រះត្រសក់និងប៉េងប៉ោះយក "កន្ទុយ" ចេញ។ កាត់ជារង្វង់ស្តើងផងដែរ។
ដាក់លើចានក្នុងស្រទាប់ជាច្រើន: ស៊ុតត្រសក់ប៉េងប៉ោះ។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់គ្រឿងផ្សំត្រូវបានបញ្ចប់។
អំបិលបន្តិច។ កំពូលជាមួយក្រែមជូរ។
លាងស្លាបខ្ទឹមបារាំងស្ងួត។ កាត់បៃតងទៅជាបំណែកតូចៗ។ ប្រោះដោយឥតគិតថ្លៃនៅលើកំពូល។

អារម្មណ៍មិនគួរឱ្យជឿនៃនិទាឃរដូវភ្ញាក់ឡើងនៅក្នុងផ្កាឈូកនៅពេលអ្នកបានឃើញសម្រស់នេះហើយបន្ទាប់មកអ្នកចាប់ផ្តើមភ្លក្សរសជាតិ!

សាឡាត់ផ្សិតជាមួយស៊ុតនិងត្រសក់

ប្រសិនបើសាឡាត់មានតែត្រសក់ស៊ុតនិងបៃតងបន្ទាប់មកវាប្រែជាហ៊ានណាស់ប៉ុន្តែស្រាល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានជីវជាតិអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំតែមួយមុខប៉ុណ្ណោះ - ផ្សិត។ ណាមួយដែលសមរម្យ - ប៊ែនធូសនិងប៊ែតធូស chanterelles និងប៊ឺក្នុងរដូវរងារសាឡាត់បែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយផ្សិតអយស្ទ័រ (លក់ពេញមួយឆ្នាំ) ។

គ្រឿងផ្សំ

ផ្សិតអយស្ទ័រ - 250 gr ។
ពងមាន់ - 2-3 ផ។
ត្រសក់ Pickled - 2 កុំព្យូទ័រ។
ខ្ទឹមបារាំង - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
Mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។
អំបិលនិងម្រេចដី។
ប៊ឺសម្រាប់ចៀន។

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

ដំណើរការនៃការរៀបចំសាឡាត់នេះគឺវែងជាងម្ហូបមុន ៗ ។ វាចាំបាច់ក្នុងការដាំពងមាន់ទៅរដ្ឋដែលឆ្អិនរឹង។
Peel និង chop onions ។ ផ្ញើសាវ៉េតនៅក្នុងប៊ឺក្នុងខ្ទះ។
លាងជម្រះផ្សិត។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងប្រែជាមានពណ៌ផ្កាឈូកសូមផ្ញើផ្សិតអយស្ទ័រទៅក្នុងខ្ទះ។ ចៀនរហូតដល់ចម្អិន។
ត្រជាក់ពងនិងផ្សិត។ Peel ស៊ុត, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ កាត់ត្រសក់តាមរបៀបដូចគ្នា។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
mayonnaise ត្រូវការតិចព្រោះផ្សិតចៀនក្នុងប្រេង។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សាឡាត់បែបនេះគឺល្អនៅក្នុងខ្លួនវាផ្ទាល់ជាមួយ croutons និងជាម្ហូបបន្ថែមសម្រាប់ដំឡូងឆ្អិន។

វិធីចំអិនសាឡាត់ជាមួយត្រសក់ពងនិងស្ពៃក្តោប

សាឡាត់បន្ទាប់គឺមានម្តងទៀតសម្រាប់អ្នកដែលតាមដានទម្ងន់វាមានតែបន្លែនិងស៊ុតប៉ុណ្ណោះ។ បើចាំបាច់ mayonnaise អាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោជូរដែលគ្មានជាតិស្ករឬទឹកជ្រលក់ mayonnaise ស្រាល។

គ្រឿងផ្សំ

ស្ពប៉េកាំង - Beijing ក្បាលស្ពៃក្តោប។
ត្រសក់ស្រស់ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
ពងមាន់ - 2-3 ផ។
Dill - 1 bunch ។
Mayonnaise (ទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរ) ។
អំបិល

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

ផ្ញើស៊ុតឱ្យឆ្អិន។
បន្តធ្វើឱ្យស្ពៃក្តោបខ្ទេចខ្ទីព្រោះស្ពៃប៉ីជិងត្រូវបានច្របាច់យ៉ាងងាយ។
លាងជម្រះត្រសក់កាត់ត្រសក់។ កាត់ជាបារ។
ត្រជាក់ពងយកសំបកចេញ។ ប្រូតេអ៊ីនកាត់ដូចជាត្រសក់ស្រូវ។
លាងជម្រះ dill នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់, អ្រងួនល្អ។ ច្របាច់វិចិត្រ។
លាយជាមួយ mayonnaise និង yolks, ម៉ាសពីមុនជាមួយសមមួយ។ រដូវសាឡាត់។ ព្យាយាមប្រសិនបើមិនមានអំបិលគ្រប់គ្រាន់បន្ថែមអំបិល។

វាពិតជាល្អណាស់ក្នុងការតុបតែងសាឡាត់ជាមួយមែក dill មុនពេលបម្រើ។

សាឡាត់ Piquant ជាមួយត្រសក់ពងនិងខ្ទឹមបារាំង

សាឡាត់ភាគច្រើនមានរសជាតិអព្យាក្រឹតប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីដែលឆ្ងាញ់អ្នកអាចបញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់។ សាឡាត់នឹងបញ្ចេញពន្លឺភ្លាមៗជាមួយពណ៌ថ្មី។

គ្រឿងផ្សំ

ស៊ុតសាច់មាន់ - 3 កុំព្យូទ័រ។
ត្រសក់ស្រស់ - កុំព្យូទ័រ 3-4 ។
Parsley - 1 bunch ។
ជីអង្កាម - ១ បាច់។
Mayonnaise (អាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រែមជូរ) ។
ម្រេចដីក្តៅ។
អំបិល

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

តាមប្រពៃណីការយកចិត្តទុកដាក់ដំបូងចំពោះស៊ុត។ ពួកគេត្រូវការឱ្យឆ្អិនវានឹងចំណាយពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកពេលវេលាតិចតួចនឹងត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការត្រជាក់និងការសំអាត។
ខណៈពេលដែលដំណើរការចំអិនកំពុងដំណើរការអ្នកអាចដោះស្រាយត្រសក់និងឱសថ។លាងជម្រះអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងកាត់ "កន្ទុយ" ពីត្រសក់កាត់សំបករបស់ផ្លែឈើចាស់ៗហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ ការប្រើប្រាស់វ័យក្មេងជាមួយ peel ។
កាត់ត្រសក់និងស៊ុតកាត់ខ្ទឹមបារាំង dill និងបៃតង។
លាយក្នុងចានសាឡាត់។ ចាក់ប្រេង។

Mayonnaise ជាការស្លៀកពាក់នឹងផ្តល់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាងសាឡាត់ជាងក្រែមជូរ។

សាឡាត់ដួងចិត្តជាមួយត្រសក់ពងនិងដំឡូង

ក្រៅពីសាច់ដំឡូងឆ្អិនធម្មតាជួយធ្វើឱ្យសាឡាត់មានជីវជាតិច្រើនជាង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលឈ្មោះសាឡាត់ក្នុងភូមិបានលេចចេញមកដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាប្រជាជនដែលរស់នៅក្នុងភូមិត្រូវខិតខំធ្វើការរៀងៗខ្លួនដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលពេញចិត្តនិងមានកាឡូរីខ្ពស់។ ត្រសក់ស្រស់អាចត្រូវបានជំនួសដោយអំបិល។

គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូងឆ្អិន - 3 កុំព្យូទ័រ។
ស៊ុតឆ្អិន - 2 កុំព្យូទ័រ។
ត្រសក់ស្រស់ - 2 កុំព្យូទ័រ។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
Mayonnaise
ល្បាយនៃគ្រឿងទេស, អំបិល។

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

ដំឡូងនឹងចំណាយពេលយូរនៅក្នុងសាឡាត់នេះ។ ដាំវាអោយពុះក្នុងរយៈពេល ៣០-៤០ នាទី។ ត្រជាក់, របក, គ្រាប់ឡុកឡាក់។
រំពុះពងរយៈពេល 10 នាទី។ ត្រជាក់ផងដែរ, peel, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
ត្រសក់គ្រាន់តែលាងនិងស្ងួត។ ដើម្បីកិន។
លាបខ្ទឹមបារាំងលាងជមែះ។ កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានដីឥដ្ឋរដូវជាមួយ mayonnaise ឬគ្រាន់តែប្រេងបន្លែ។

លាបជាមួយឱសថបម្រើជាមួយសាច់។

ត្រសក់ពងមាន់និងរូបមន្តសាឡាត់សុដន់

ស៊ុតនិងត្រសក់គឺ“ ស្មោះត្រង់” ចំពោះផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់“ ដោយមានបន្ទុះ” ពួកគេយកសាច់មាន់ឆ្អិនប្រែជាសាឡាត់សាមញ្ញទៅជាការព្យាបាលរបស់ព្រះរាជា។

គ្រឿងផ្សំ

ស៊ុតសាច់មាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ។
ត្រសក់ស្រស់ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
ចំណិតសាច់មាន់ (ជាមួយសុដន់) - 1 ភី។
ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែមសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។
បៃតង (ណាមួយ) ។

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

នៅក្នុងរូបមន្តនេះពេលវេលាច្រើនទៀតនឹងត្រូវលះបង់ចំពោះសាច់។ សុដន់មាន់ឆ្អិនជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
ញែកសាច់កាត់កាត់សរសៃ។
ពងឆ្អិន (ត្រឹមតែ ១០ នាទី) ។ ត្រជាក់យកសំបកចេញ។ ច្របាច់។
លាងជម្រះនិងច្របាច់ត្រសក់។
លាយ, រដូវ។

សាឡាត់មើលទៅស្រស់ស្អាតណាស់ប្រសិនបើវាត្រូវបានដាក់ក្នុងកែវហើយតុបតែងជាមួយបៃតង។

របៀបធ្វើសាឡាត់ដើមត្រសក់ពងនិងព្រូន

សាឡាត់បន្ទាប់មានផលិតផលពន្លឺពីព្រោះ prunes នឹងមានពណ៌ចម្បងបន្តិចហើយផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ដល់ម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំ

ស៊ុតសាច់មាន់ - 3 កុំព្យូទ័រ។
ត្រសក់ស្រស់ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
សាច់មាន់ឆ្អិន - 200 gr ។
Prunes - 100 gr ។
Mayonnaise

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

រំពុះសាច់មាន់ (40 នាទី) និងស៊ុត (10 នាទី) ។ ត្រជាក់។ បន្តទៅចំណិតហើយ "ប្រមូលផ្តុំសាឡាត់" ។
កាត់សាច់កាត់សរសៃអំបោះស៊ុតចូលគូបត្រសក់ជាគូប។ Prunes - ជា 4 ផ្នែក។
សាប់។ Mayonnaise ជាការស្លៀកពាក់ឬទឹកដោះគោជូរ។ សូមស្វាគមន៍។

ជម្រើសនៃរូបមន្តគឺស្រស់ស្អាតអ្នកអាចចំអិនជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍អ្នកនឹងមិនធ្វើម្តងទៀតសូម្បីតែមួយដង។ ហើយបន្ទាប់មកបន្តទៅការពិសោធន៍ឯករាជ្យ។