ហេតុអ្វីនិងវិធីរាប់ចំនួននំប៉័ងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២? តារាង XE

ការរាប់កាបូអ៊ីដ្រាតឬ "ចំនួនឯកតានំប៉័ង (XE)" គឺជាបច្ចេកទេសរៀបចំផែនការអាហារសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

រាប់ចំនួននំប៉័ងជួយអ្នកឱ្យតាមដានថាតើអ្នកញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្មាន។

អ្នកកំណត់ខ្លួនឯងនូវចំនួនអតិបរិមានៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានប្រើប្រាស់ហើយដោយមានតុល្យភាពត្រឹមត្រូវនៃសកម្មភាពរាងកាយនិងថ្នាំអ្នកអាចរក្សាកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមក្នុងកំរិតគោលដៅ។

ហេតុអ្វីត្រូវពិចារណា?

ឯកតានំប៉័ងគឺជារង្វាស់តាមល័ក្ខខ័ណ្ឌសម្រាប់ការរចនាផលិតផលអាហារស្មើនឹង ១១.៥-១២ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។

ហេតុអ្វីបានជានំប៉័ងពិតប្រាកដ? ពីព្រោះក្នុងនំប៉័ងមួយដុំមានកម្រាស់ ១០ ម។ មនិងទម្ងន់ ២៤ ក្រាមមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត ១២ ក្រាម។

ការរាប់ XE គឺជាឧបករណ៍សំខាន់មួយក្នុងការធ្វើផែនការរបបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងប្រភេទទី ១ ។ ការរាប់កាបូអ៊ីដ្រាតរាប់ចំនួនកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារដែលអ្នកញ៉ាំរាល់ថ្ងៃ។

កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់មួយដែលមាននៅក្នុងអាហារនិងភេសជ្ជៈ។ ពួកវាមានជាតិស្ករម្សៅនិងជាតិសរសៃ។

កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អដូចជាធញ្ញជាតិផ្លែឈើនិងបន្លែគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ពីព្រោះពួកគេអាចផ្តល់ទាំងថាមពលនិងសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាវីតាមីននិងជាតិរ៉ែក៏ដូចជាជាតិសរសៃ។ ជាតិសរសៃនិងអាហារបំប៉នដែលមានសុខភាពល្អអាចជួយការពារការទល់លាមកបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលនិងគ្រប់គ្រងទម្ងន់។

កាបូអ៊ីដ្រាតមិនល្អគឺជាអាហារដែលមានជាតិស្ករនិងភេសជ្ជៈ។ ទោះបីជាកាបូអ៊ីដ្រាតមិនល្អក៏អាចផ្តល់ថាមពលបានដែរប៉ុន្តែវាផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមតិចតួចណាស់។

វិធីរាប់ XE

ដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់ XE ដែលត្រូវបានគេប្រើ (ឬកាបូអ៊ីដ្រាត ១២ ក្រាម) អាំងស៊ុយលីនអប្បបរមាចំនួន ១,៥ គ្រឿង។

មានតារាងឯកទេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានចំនួន XE ដែលបានគណនារួចហើយនៅក្នុងផលិតផលដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ ប្រសិនបើតារាងមិននៅនឹងដៃអ្នកអាចគណនា XE ដោយឯករាជ្យ។

នៅលើការវេចខ្ចប់ផលិតផលណាមួយនៅផ្នែកខាងក្រោយត្រូវបានសរសេរបរិមាណសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៃសមាសធាតុរបស់វាក្នុង ១០០ ក្រាម។ ដើម្បីគណនា XE អ្នកត្រូវបែងចែកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុង 100 ក្រាមដោយ 12 តម្លៃដែលទទួលបាននឹងជាមាតិកានៃគ្រឿងនំប៉័ងក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

រូបមន្តសម្រាប់រាប់

រូបមន្តមានដូចខាងក្រោម៖

នេះជាឧទាហរណ៍សាមញ្ញ៖

ខូឃីស៍មួយកញ្ចប់មានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត ៥៨ ក្រាម។ ដើម្បីគណនាចំនួនឯកតានំប៉័ងសូមចែកលេខនេះដោយ ១២, ៥៨/១២ = ៤,៨ XE ។ នេះមានន័យថាអ្នកត្រូវគណនាកំរិតអាំងស៊ុយលីនដែលត្រូវការសំរាប់ ៤.៨ XE ។

អត្ថប្រយោជន៍គណនេយ្យ

• រាប់កាបូអ៊ីដ្រាតនិង XE គឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅពេលដែលអ្នករៀនពីរបៀបរាប់កាបូអ៊ីដ្រាតវានឹងកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការជ្រើសរើស / រួមបញ្ចូលអាហារជាច្រើនប្រភេទនៅក្នុងផែនការអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នករួមមានអាហារនិងចានផ្សំ។
• គុណប្រយោជន៍មួយទៀតនៃការរាប់កាបូអ៊ីដ្រាតគឺថាពួកគេអាចផ្តល់នូវការគ្រប់គ្រងតឹងរ៉ឹងលើការអាន / មាតិកាជាតិស្ករ
• ទីបំផុតប្រសិនបើអ្នកប្រើអាំងស៊ុយលីនការរាប់ XE នឹងជួយអ្នកកំណត់ថាតើអ្នកអាចទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតបានប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃដោយមិនលើសពីកំរិតគោលដៅ។

ជួរគោលដៅ

បរិមាណនៃការប្រើប្រាស់ XE ប្រែប្រួលទៅតាមអាយុ។

តម្លៃដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៃ XE ក្នុងមួយទំងន់រាងកាយគួរតែត្រូវបានកំណត់ដោយផ្អែកលើតារាង:

XE នៃផលិតផលនីមួយៗ

កាបូអ៊ីដ្រាតនិង XE ជាពិសេសមានជាបីទម្រង់គឺស្ករម្សៅនិងជាតិសរសៃ។ កាបូអ៊ីដ្រាតមាននៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (នំប៉័ងប៉ាស្តានិងធញ្ញជាតិ) ផ្លែឈើបន្លែដំណាំជា root (ដំឡូង / ដំឡូងជ្វា) ស្រាបៀរស្រានិងភេសជ្ជៈមួយចំនួនបង្អែមនិងបង្អែមដែលមាននៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោភាគច្រើន (លើកលែងតែឈីស) និងផលិតផលផ្សេងទៀតដូចជា sucrose, fructose, maltose ។

របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែមានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្លែឈើបន្លែចំណីសត្វទឹកដោះគោជូរនិងទឹកដោះគោជូរ។ ការជ្រើសរើសរបបអាហារដែលមានវីតាមីនជាតិរ៉ែជាតិសរសៃនិងប្រូតេអ៊ីនគួរមានសមាមាត្រដោយផ្ទាល់ទៅនឹងមាតិកាកាឡូរីរបស់អ្នក។

កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ

កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ (monosaccharides និង disaccharides) ងាយនឹងបំផ្លាញហើយជាតិគ្លុយកូសដែលបញ្ចេញទៅក្នុងចរន្តឈាមបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាម។

អាហារដែលផ្ទុកជាតិស្ករធម្មតារួមមាន ស្ករតុស្ករពោតទឹកផ្លែឈើមួយចំនួនបង្អែមសូដាទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរសូកូឡាខូគីនិងផលិតផលម្សៅពណ៌ស។

កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ

កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ (oligosaccharides និង polysaccharides) ត្រូវការពេលវេលាយូរជាងមុនសម្រាប់ការរលួយនិងការបញ្ចេញជាតិគ្លុយកូសយឺត ៗ ទៅក្នុងចរន្តឈាម។ ការកើនឡើងយឺត ៗ នៃគ្លុយកូសក្នុងឈាមគឺមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អាហារមួយចំនួនដែលមានជាតិស្ករស្មុគស្មាញរួមមាន៖ ស្រូវសណ្តែកកន្ទក់នំប៉័ងត្នោតអង្ករសំរូបម្សៅពោតធញ្ញជាតិនំប៉័ងធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានជាតិសរសៃខ្ពស់គ្រាប់សណ្តែកពោតគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិសណ្តែកដំឡូងដំឡូងស្ពាន់ធ័រនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។

ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត

ដរាបណាដំណើរការរំលាយអាហារចាប់ផ្តើមកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានបំបែកទៅជាគ្លុយកូសហើយបញ្ចេញទៅក្នុងឈាម។ គ្លុយកូសដែលមានស្រាប់នៅក្នុងឈាមត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតថាមពលឬរក្សាទុកជាគ្លីកូហ្សែននៅក្នុងថ្លើមនិងសាច់ដុំឬនៅពេលដែលមិនត្រូវការថាមពលវាត្រូវបានដំណើរការនិងរក្សាទុកនៅក្នុងខ្លួនជាខ្លាញ់។

រាល់ការរំលាយអាហារគ្លុយកូសដែលបានរៀបរាប់ខាងលើតម្រូវឱ្យមានអាំងស៊ុយលីន។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនអាចផលិតអាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រាន់ឬមិនងាយនឹងអាំងស៊ុយលីនហើយដូច្នេះពួកគេចាំបាច់ត្រូវរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមួយនឹងការប្រើថ្នាំនិងការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ។

ដើម្បីគណនាឯកតានំប៉័ងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ សូមប្រើតារាងខាងក្រោមជាមួយតម្លៃ XE សម្រាប់អាហារមួយចំនួន។

ផលិតផលទឹកដោះគោ

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី

ដំឡូងធញ្ញជាតិគ្រាប់

ផលិតផលម្សៅ

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន

វិធីសាស្រ្តក្នុងការរាប់ចំនួននំប៉័ងមិនគួរជាបទដ្ឋានសម្រាប់កំណត់បរិមាណអាហារដែលបានទទួលទានឡើយ។ វាអាចត្រូវបានយកជាមូលដ្ឋានសម្រាប់រក្សាទម្ងន់។

ដើម្បីឱ្យរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃមានគុណភាពខ្ពស់និងមានប្រយោជន៍អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃអាហារខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហារកាត់បន្ថយការញ៉ាំសាច់និងបង្កើនការទទួលទានបន្លែផ្លែប៊ឺរី / ផ្លែឈើហើយកុំភ្លេចតាមដានជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។

មើលវីដេអូ: NYSTV - Lucifer Dethroned w David Carrico and William Schnoebelen - Multi Language (ឧសភា 2024).