របបអាហារផ្លែឈើស៊ូហ្វីលី

បង្អែមចំណីអាហារពីឈីក្រុម Fulham គឺជារូបមន្តមួយសម្រាប់បង្អែមភីដែលជាការសម្របខ្លួនទៅនឹងមុខម្ហូបថ្មីដែលត្រូវបានគេស្គាល់។ ស៊ុប curd បុរាណត្រូវបានគេរៀបចំពីទឹកជ្រលក់ទន់ ៗ លាយជាមួយស្ករម្សៅក្រែមជូរស៊ុតដាក់ដុំពពុះស។ ម៉ាស់ខៀវស្រងាត់ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡហើយជាបង្អែមពន្លឺដ៏អស្ចារ្យ។

បន្តិចម្តងរូបមន្តនេះបានផ្លាស់ប្តូរ។ សេលីណានិងម្សៅត្រូវបានបន្ថែមទៅវាដែលត្រូវបានគេសន្មត់ថារាវចេញពីរាវហើយធ្វើឱ្យម្ហូបមិនសើម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះស៊ុបហ្វីល - ឈីសបានក្លាយជាកាឡូរីខ្ពស់ណាស់។ ជម្រើសដែលគ្មានជាតិផ្អែមក៏ត្រូវបានគេរកឃើញផងដែរឧទាហរណ៍ស៊ុបពីឈីក្រុម Fulham និងថ្លើម។

រូបមន្តស៊ុបឈីសដើម្បីជ្រើសរើស

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបពីឈីក្រុម Fulham របបអាហារ, ខ្ញុំបានរកឃើញដោយផ្ទាល់នៅលើកន្លែងធ្វើម្ហូបមួយចំនួន។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកអាហារដែលគ្មានម្សៅនិងស្ករនេះបានក្លាយជាជម្រើសអាហារពេលព្រឹកដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុត។ ហើយក្នុងពេលដែលអ្នកចង់បានបង្អែមជាទូទៅមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបានទេ! ដោយវិធីនេះវាត្រូវបានគេរំdessertកយ៉ាងខ្លាំងចំពោះបង្អែមបង្អែមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងសមាសភាពនិងខេប៊ីហ្សូប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយមានភាពខុសគ្នាខាងបច្ចេកវិទ្យាភី - អ៊ីម។

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះពីរបីបន្ថែមទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅកំណែធម្មតា។ ខ្ញុំចង់ចែករំលែកអ្នកដែលជោគជ័យបំផុតឥឡូវនេះ។

ស៊ុបឈីសឈីសដាក់ក្នុងឡ

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងឡជាមួយផ្លែឈើស្ងួតគឺសាមញ្ញនិងមានតំលៃថោក។

យើងយកផលិតផលគ្រប់រដូវសម្រាប់វាដែលអ្នកទិញណាម្នាក់អាចមានលទ្ធភាព។

បង្អែមចំណីអាហារពីឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងឡត្រូវបានដុតនំយ៉ាងលឿន។

• ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ភី។
• oatmeal - 2 tbsp ។ លីត្រ
• cranberries ស្ងួត (ឬ raisins, apricots ស្ងួត, ផ្លែប៉ោមស្ងួត) - 40 ក្រាម។
• ទឹកឃ្មុំ - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។

រូបមន្តចំហុយចំហុយ

បង្អែមនិងប៊ឺរីពីឈីក្រុម Fulham (រូបមន្តចំហុយ) ជាទូទៅគឺ apofigee apotheosis នៃបង្អែមកាឡូរីទាប។

ឆ្ងាញ់ដល់ឆ្កួតទន់ភ្លន់កាបូអ៊ីដ្រាតអប្បបរមាវីតាមីនអតិបរមាបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ - អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងគឺល្អឥតខ្ចោះនៅទីនេះ!

• ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម
• ស៊ុតពណ៌ស - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ចេក - 1 ភី។
• cherries ស្រស់ - 5 កុំព្យូទ័រ។
• apricots ស្រស់ - 5 កុំព្យូទ័រ។
• ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា - ពីរបីដំណក់
• ទឹកឃ្មុំ - នៅនឹងឆន្ទៈ។

របបអាហារផ្លែឈើស៊ូហ្វីលី។ Curd - បង្អែមផ្លែឈើ។

* ក្នុង ១០០ gr ១០៤ kcal * ។

នេះគឺជាម្ហូបដែលស្រាលនិងហ៊ានណាស់ (វាមិនមាន semolina និងម្សៅទេ) ត្រូវបានចម្អិនភ្លាមៗដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ
ឈីសខ្ទិះខ្លាញ់ ១ កញ្ចប់។ (២៥០ gr ។
ប្រូតេអ៊ីន ១ ស៊ុត ១ ។
1 tbsp ។ លីត្រ ស្ករ។
ផ្លែចេក ១ និងចេក ១ (អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើណាមួយតាមរសជាតិរបស់អ្នក) ។

វាយពងជាមួយឈីក្រុម Fulham បន្ថែមស្ករនិងផ្លែឈើហាន់ហើយរយៈពេល 3 នាទី។ ចូលក្នុងមីក្រូវ៉េវ (ប្រហែល ៧៥០ វ៉ាត់។ អ្នកណាមានឡដែលមានថាមពលខ្លាំងកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ ជ្រើសរើសយករូបដែលមានជ្រុងខ្ពស់បង្អែមឡើងខ្ពស់ក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារពេលមួកកំពូលបានតឹង - ធ្វើរួច!

ចម្អិនអាហារ៖

1. កិន oatmeal នៅក្នុង blender មួយ។
2. វាយពងជាមួយឈីក្រុម Fulham និងទឹកឃ្មុំក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
3. កូរឱ្យធញ្ញជាតិម្សៅផ្លែឈើស្ងួតនិងកូរជាមួយស្លាបព្រាមួយដឹកនាំវាក្នុងទិសដៅមួយ។
4. ដុតនំជាទម្រង់ស៊ីលីកុនប្រហែលកន្លះម៉ោង (ដាក់ក្នុងឡក្តៅ) ។

រូបមន្តចំហុយចំហុយ

បង្អែមនិងប៊ឺរីពីឈីក្រុម Fulham (រូបមន្តចំហុយ) ជាទូទៅគឺ apofigee apotheosis នៃបង្អែមកាឡូរីទាប។

ឆ្ងាញ់ដល់ឆ្កួតទន់ភ្លន់កាបូអ៊ីដ្រាតអប្បបរមាវីតាមីនអតិបរមាបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ - អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងគឺល្អឥតខ្ចោះនៅទីនេះ!

• ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម
• ស៊ុតពណ៌ស - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ចេក - 1 ភី។
• cherries ស្រស់ - 5 កុំព្យូទ័រ។
• apricots ស្រស់ - 5 កុំព្យូទ័រ។
• ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា - ពីរបីដំណក់
• ទឹកឃ្មុំ - ស្រេចចិត្ត។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កំណត់របៀប "ចំហុយ" ជាមុននៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទះបាយ - ឡចំហាយទ្វេឬចង្ក្រានយឺត។
2. Peel និងវិចិត្រ chop cherries និង apricots ។
3. វាយពណ៌សរហូតទាល់តែស្នោមានស្ថេរភាព។
4. លាយឈីក្រុម Fulham, ចេក, ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡានិងទឹកឃ្មុំក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
5. ផ្សំប្រូតេអុីននិងប្រទាលកន្ទុយក្រពើច្របាច់ថ្នមៗពីបាតឡើងលើ។
6. ដាក់ផ្លែឈើចំណិត ៗ ចូលក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនហើយនិយមជាកង់តូចៗចែកចាយម៉ាសបិទលើកំពូលដោយចាក់បំពេញមិនលើសពី 2/3 នៃផ្សិត។
7. ដាក់ក្នុងចានចំហុយនិងចំអិនរយៈពេល ១៥ នាទីបើចាំបាច់ពង្រីកពេលវេលាចំអិនដល់ ២០ នាទី។

បង្អែមរបបអាហារ - គោលការណ៍ទូទៅនៃការរៀបចំ

អាហារបំប៉នគឺផ្អែកលើអាហារដែលមានកាឡូរីទាបអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ ស៊ុបសាច់គោសាច់មាន់ឬឈីក្រុម Fulham គឺសមឥតខ្ចោះសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ។ ម្ហូបរបបអាហារបែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំតាមពីរវិធី: ចំហុយឬដុតនំនៅក្នុងឡ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយទម្រង់បែបបទនឹងត្រូវការជាចាំបាច់។ ចំពោះវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍របបអាហារវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការយកធុងដែលធ្វើពីស៊ីលីកុន។ ពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវបានរំអិលជាមួយប្រេងដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបដែលបានរៀបចំ។ ទំហំនៃផ្សិតពិតជាមិនសំខាន់ទេប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការរៀបចំនំស៊ុបជាផ្នែក ៗ ។

•សម្រាប់ស៊ុបសាច់គោរបបអាហារអ្នកគួរតែជ្រើសរើសយកដុំសាច់គ្មានខ្លាញ់។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកវ៉ែនតាវ័យក្មេង។ ចំពោះម្ហូបសាច់មាន់របបអាហារវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើបសុបក្សីពណ៌សទន់ - សុដន់។ សាច់ឆៅឬឆ្អិនគឺជាដីចូលទៅក្នុងសាច់ minced ដោយវិធីសាស្ត្រសមស្របណាមួយដែលសំខាន់បំផុតដើម្បីទទួលបានការកិនធំបំផុត។

ស៊ុបឈីក្រុម Fulham អាហារបំប៉នត្រូវបានរៀបចំពីឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបឬគ្មានជាតិខ្លាញ់ទាំងស្រុង។ ផលិតផលមិនគួរមានពណ៌ប្រផេះនិងស្ងួតទេ។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវខ្យល់អាកាសអតិបរិមានិងរចនាសម្ពន្ធ័ដែលឆ្ងាញ់ជាងមុនឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានចាក់ដីជាមុនតាមរយៈស៊ីរឺរអាក់រអួលជាមួយម៉ាស៊ីនលាយទៅនឹងរដ្ឋកុម្មង់។

•ស៊ុតតែងតែត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបដោយយោងតាមរូបមន្តណាមួយដែលបានបង្ហាញ។ ប្រូតេអ៊ីនជាធម្មតាត្រូវបានគ្រប់គ្រងដាច់ដោយឡែកពីសរសៃ។ ពួកវាត្រូវបានវាយដំរហូតដល់ស្នោខៀវស្រងាត់ត្រូវបានទទួលនិងលាយបញ្ចូលគ្នាភាគច្រើននៅចុងបញ្ចប់ដោយព្យាយាមមិនឱ្យរំខានដល់ខ្យល់នៃពពុះប្រូតេអ៊ីន។

•អង្ករឬបន្លែជារឿយៗត្រូវបានបន្ថែមទៅបង្អែមសាច់ជាញឹកញាប់ម្ហូបដែលមានជាតិអាហារត្រូវបានរៀបចំជាមួយកន្ទក់ឬលាបជាមួយម្សៅកាកាវ។

មីក្រូវ៉េវស៊ុបហ្វល

ស៊ុបពីឈីក្រុម Fulham របបអាហារនិងទន់ភ្លន់អាចត្រូវបានចម្អិនសូម្បីតែនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចែកចាយវានៅក្នុងផ្សិតតូចៗជាច្រើនជាងក្នុងមួយធំសម្រាប់ការដុតនំឯកសណ្ឋាន។

ជម្រើសនេះជួយខ្ញុំប្រសិនបើខ្ញុំចង់បានអ្វីដែលផ្អែមល្ហែមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ - វាបានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីទៀត។

រូបមន្ត ៣ មុខសម្រាប់បង្អែមផ្លែឈើរបបអាហារ

ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មីអ្នកចង់ញ៉ាំអ្វីដែលផ្អែមប៉ុន្តែជាអាហារបំប៉នការបោះពុម្ពផ្សាយវេជ្ជសាស្ត្រ NEWS.am ផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្ត ៣ មុខសម្រាប់បង្អែមផ្លែឈើ។ ស៊ុបនេះងាយស្រួលរៀបចំវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មានសុខភាពល្អនិងមិនមានកាឡូរីច្រើនទេ។

1. ស៊ុបពីផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម
ទឹក - 100 ក្រាម។
ស្រាស - ១០០ ក្រាម។
ស្ករ - 100 ក្រាម។
ប៊ឺ - 70 ក្រាម។
Zest នៃមួយ lemon
កំប្រុក - 8 កុំព្យូទ័រ។

វិធីចំអិនៈយកផ្លែប៉ោមចេញពីសំបកនិងគ្រាប់កាត់ជាចំណិតស្តើង ៗ ។

លាយទឹកស្រាពណ៌សស្ករប៊ឺរនិងក្រូចឆ្មាដាក់ផ្លែឈើចូលក្នុងរាវលទ្ធផលធ្វើឱ្យវាទន់រហូតទាល់តែទន់ហើយឆ្លងកាត់ Sieve ដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោមក្រាស់។ ខណៈពេលដែលវាត្រជាក់វាយប្រូតេអ៊ីនចំនួន ៨ ចូលទៅក្នុងស្នោចោតហើយបន្ថែមដំឡូងដែលមានម៉ាសត្រជាក់ដាក់វា។ ដាក់ល្បាយលទ្ធផលទៅក្នុងម្ហូបចំណាំងផ្លាតដាក់ក្នុងឡនិងដុតនំរហូតទាល់តែស៊ុបត្រូវបានធ្វើឱ្យមានពណ៌ត្នោត។

2. ការ៉ុតនិងស៊ុបផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។
ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
ស៊ុត - 1 ភី។
ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ
cinnamon - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
Bran - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ
oatmeal ដី - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ
Cornmeal - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ

វិធីចំអិន: បកផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតនៅលើក្រួសល្អកាត់ផ្លែប៉ោមជាបួនផ្នែកហើយយកគ្រាប់ចេញ។ ចាក់ទឹកខ្លះចូលក្នុងចានឆាំងជាមួយម្ហូបហើយបន្ទាប់មកចៀនលើកំដៅទាបប្រហែល ១៥ នាទី។

វាយពងជាមួយស្ករ។ វាយផ្លែប៉ោមឆ្អិនជាមួយការ៉ុតជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមស៊ុតវាយដំជាមួយស្ករនិងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទាំងអស់ (cinnamon, កន្ទក់, oatmeal, cornmeal) លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ចម្អិនល្បាយលទ្ធផលនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេរប្រហែល 15 នាទីហើយនៅពេលម្ហូបរួចរាល់សូមប្រោះវាជាមួយចំណិតផ្លែឈើ។

3. បង្អែមអង្កាម

ឈីក្រុម Fulham - 250 gr ។
ស៊ុត - 1 ភី។ បូកប្រូតេអ៊ីន ១
ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
Pear - 1 ភី។
ចេក - 1 ភី។

វិធីចំអិនៈវាយពងជាមួយឈីក្រុម Fulham បន្ថែមស្ករនិងផ្លែឈើដាក់ក្នុងគូបតូចៗ។ ផ្ទេរម៉ាស់លទ្ធផលទៅជាផ្សិតដែលមានជ្រុងខ្ពស់ហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេលជាច្រើននាទីរហូតដល់កំពូល "មួក" នៃម្ហូបប្រែជាក្រាស់។

វិធីធ្វើបង្អែមស៊ុបពីសាច់មាន់

ម្ហូបដែលគួរឱ្យពេញចិត្តនិងមានរបបអាហារខ្លាំងនឹងជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករធម្មតាទោះបីជាមានថ្ងៃរវល់ក៏ដោយ។ អាហារបំប៉នពីសាច់មាន់សំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីនហើយជាក់ស្តែងមិនមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនហើយមានមួយសប្តាហ៍ទាំងមូល។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប។ ប៉ុន្តែសាច់មិនមានវាទាល់តែសោះដូចជាត្រី។ អ្នកអាចផ្ទៀងផ្ទាត់វាជាមួយ។ ប៉ុន្តែស៊ុតគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមាន GI ទោះបីជាមិនខ្ពស់ក៏ដោយ។

របបអាហារបង្អែមចំហុយ។ របបអាហារ Souffle curd ។

គ្រឿងផ្សំ
* ស៊ុត - ៣ ដុំ។
* ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម (មិនមែនសាច់) ។
* ម្សៅពោត - ២ តឹក។ លីត្រ
* ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ លីត្រ
* ក្រូចឆ្មា - ១ ដុំ។

ចម្អិនអាហារ៖
1. បំបែកស៊ុតដែលញាក់ចូលទៅក្នុងចានផ្សេងៗគ្នាបំបែកពណ៌សចេញពីពងមាន់។
2. វាយពណ៌សជាមួយឧបករណ៍លាយក្នុងម៉ាស់ក្រាស់។

បង្អែមរបបអាហារជាមួយទឹកឃ្មុំ។ វិធីចំអិនបង្អែមរបបអាហារសម្រកទម្ងន់

បញ្ហាធំបំផុតដែលមនុស្សគ្រប់រូបដែលកំពុងស្រកទំងន់ទំនងជាប្រឈមមុខគឺការចង់បានបង្អែម។ វាពិបាកក្នុងការកំណត់ខ្លួនអ្នកចំពោះអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ចៀនហើយវាពិតជាមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការបដិសេធនំកុម្មង់នំមួយដុំនំឆ្ងាញ់។ តាមពិតមានបង្អែមរបបអាហារល្អបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ប្រសិនបើអ្នករៀនពីរបៀបចំអិនពួកគេអ្នកអាចនៅតែស្ដើងដូចដើមត្រែងហើយក្នុងពេលតែមួយរីករាយនឹងបង្អែម។

លក្ខណៈពិសេសនៃការរៀបចំបង្អែមរបបអាហារ

វាពិបាកក្នុងការយល់ពីអ្វីដែលបង្អែមដែលអ្នកអាចញ៉ាំនៅលើរបបអាហារ។ ដើម្បីរុករកក្នុងចំណោមរូបមន្តជាច្រើនសូមប្រើអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោមៈ

1. ទៅរកបង្អែមដែលគ្មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត។ លុបបំបាត់កាបូអ៊ីដ្រាត "ខ្លី" ឬកាត់បន្ថយវាឱ្យតិចបំផុត។ ស្ករនិងជាតិស្ករ fructose ចម្រាញ់មិនសមស្របសម្រាប់បង្អែមរបបអាហារទេ។
2. ជៀសវាងអាហារដែលមានខ្លាញ់បន្ថែមទៅនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លី។ មាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេអាចតូចប៉ុន្តែបង្អែមបែបនេះនឹងមិននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយទេ។
3. វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើមិនមែនពងទាំងមូលទេប៉ុន្តែមានតែប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនត្រូវបានគេយកមកពិចារណាទេនៅក្នុងរូបមន្តរបបអាហារជាច្រើន។
4. ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំបង្អែមកាឡូរីទាបចូរយកផ្លែឈើនិងផលិតផលទឹកដោះគោធ្វើជាមូលដ្ឋាន។ វាមិនចាំបាច់ទេដែលមាតិកាខ្លាញ់នៃក្រែមក្រែមជូរទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោឈីក្រុម Fulham គឺតិចតួចបំផុត។ រសជាតិនៃបង្អែមរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មិនទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីនេះទេ។ អាហារមានជាតិខ្លាញ់មធ្យមគឺសមរម្យ។
5. ការពិតដែលថាបង្អែមរបបអាហារមិនមានន័យទាល់តែសោះថាការញ៉ាំវាត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅពេលណាមួយនៃថ្ងៃ។ បរិភោគម្ហូបផ្អែមមិនលើសពី ១៥០ ក្រាម។ គួរណែនាំឱ្យធ្វើបែបនេះនៅពេលព្រឹក។
6. បង្អែមនៃរបបអាហារនឹងមិនជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់របស់អ្នកទេប្រសិនបើអ្នកមិនគោរពតាមគោលការណ៍នៃអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។

ទឹកដោះគោបក្សីបង្អែមរបបអាហារ។ នំចំណីបក្សីបក្សី

ទឹកដោះគោបក្សីគឺជាបង្អែមឆ្ងាញ់បំផុតនិងមានខ្យល់អាកាសដែលអ្នកអាចស្រមៃបាន។ ប៉ុន្តែបង្អែមបុរាណគឺកាបូអ៊ីដ្រាតណាស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំសំរេចចិត្តមកជួយសង្គ្រោះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមធ្មេញផ្អែមទាំងអស់ហើយបង្រៀនអ្នកពីវិធីធ្វើនំខេកទឹកដោះគោបក្សីដែលនឹងជាការបន្ថែមដ៏ល្អដល់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

បេះដូងនៃបង្អែមទាំងមូលគឺជាស៊ុតដែលផ្តល់នូវខ្យល់អាកាសនិងរក្សារាងរបស់វា។ ហើយពួកគេមិនស្អប់កាបូអ៊ីដ្រាតទេ។

របៀបចំអិននំរបបអាហារទឹកដោះគោរបស់បក្សី៖

1. ដំបូងរៀបចំនំមួយដែលនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃនំ។ យើងយកពងចំនួន ៣ ហើយចែកវាទៅជាប្រូតេអីននិងយ៉ូល។ វាយពណ៌សរហូតទាល់តែកំពូលភ្នំបង្កើតហើយលាយ yolks ជាមួយស្ករជំនួស។ បន្ទាប់ភ្ជាប់ពួកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យប្រូតេអ៊ីននៅស្ងៀម។ បន្ថែមទឹកដោះគោឆៅ 2 ស្លាបព្រាម្សៅដុតនំនិងវ៉ានីឡាពាក់កណ្តាលទៅក្នុងល្បាយ។ យើងដាក់វាជាទម្រង់មួយដែលមានជ្រុងខ្ពស់ (នំគួរតែមិនលើសពី¼ខ្ពស់) ហើយដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 10 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។
2. ឥឡូវរៀបចំរូបសញ្ញា។ លាយម្សៅកាកាវ, ទឹកដោះគោ ១០០ មីលីលីត្រ, ម្សៅទឹកដោះគោ ១ ស្លាបព្រាបាយ, ពងមាន់ពងមាន់មួយដែលនៅសល់, វ៉ានីឡានិងផ្អែម។ យើងដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើងតូចហើយកូរជានិច្ចចំអិនរហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ កុំនាំឱ្យឆ្អិន!
3. យើងយកនំប៊ីសស្ទីនចេញហើយខាញ់វានៅលើកំពូលដោយស្លាបព្រាពីរបីស្លាបព្រា (ដែលនៅសល់នឹងត្រូវដាក់នំខេក) ។
4. ទៅដល់ស៊ុប។ អាហ្គ្រាត្រូវបានរំលាយក្នុងទឹកដោះគោចំនួន ៣០០ មីលីលីត្រនាំយកទៅដាំឱ្យពុះនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២ នាទី។ កំណត់ឱ្យត្រជាក់។ វាយប្រូតេអ៊ីនចំនួន ៤ ជាមួយអាស៊ីតក្រូចឆ្មានិងជាតិផ្អែមរហូតដល់កំពូលឡើង។ ចាក់ទឹកដោះគោត្រជាក់ចូលទៅក្នុងប្រូតេអ៊ីន។ យើងបន្ត whisk ។
5. បាចនំប៊ីសស្ទីនចូលទៅក្នុងទម្រង់វិញរាលដាលស៊ុបនៅលើកំពូល។ យើងចាក់ទឹកដោះគោបក្សីដែលមានជីវជាតិរបស់យើងដោយកាវបិទហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោង។

បង្អែមរបបអាហារធ្វើពីទឹកដោះគោ។ បង្អែមទឹកដោះគោបង្អែមទឹកដោះគោ

សួស្តីមិត្តល្អ! ប្រសិនបើអ្នកនៅលើរបបអាហារអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយអ្នកប្រហែលជាស្គាល់បង្អែមរបបអាហារនេះបើយោងតាមឌុក។ ហើយប្រសិនបើអ្នកទើបតែចូលរួមក្នុងជួររបស់យើងឬនឹងទៅ - ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យចម្អិនអាហារ! លើសពីនេះទៅទៀតផលិតផលដែលសាមញ្ញបំផុតគឺត្រូវការ។ ហើយជាការពិតឧបករណ៍លាយ។

បើគ្មានកាកាវទេនេះគឺជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាដាប់ធ័រជាមួយកាកាវសម្រាប់ Cruise ។ យកជែលលីនដែលមានគុណភាព - ដូចវេជ្ជបណ្ឌិត។ Oetker, Haas ។ "ភីរីផាវីស៊ី" ក៏សមរម្យដែរ។ ហើយវាមិនចាំបាច់ដូចជាខ្ញុំដើម្បីរៀបចំបង្អែមទឹកដោះគោ ០.៥ លីត្រ))) រឿងសំខាន់គឺត្រូវសង្កេតមើលសមាមាត្រដែលចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងការណែនាំសម្រាប់ជែលលីន។

• នំផ្អែម ("ហ្វ្រីសស្ត្រេស") - ស្លាបព្រាវាស់ចំនួន ៦ (ផ្តោតលើរសជាតិរបស់អ្នក)
• ជែលលីន (ខ្ញុំមានហាសា) - 1 បាវ 10 ក្រាម
• vanillin - នៅលើចុងកាំបិត (ឬរសជាតិផ្សេងទៀត)
• កាកាវ (នៅលើនាវា) - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

អាហារសម្រន់។ វិធីញ៉ាំបង្អែមពេលសម្រកទម្ងន់

មនុស្សគ្រប់គ្នាអាចធ្វើបង្អែមរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ រូបមន្តនេះមានលក្ខណៈប្លែកនិងឆ្ងាញ់។

ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារភាគច្រើនបដិសេធបង្អែម។ ប៉ុន្តែនេះជាការខុសព្រោះថាការដាក់កំហិតជាយូរមកហើយជៀសមិនរួចនាំឱ្យមានការរំខាន។

វាចាំបាច់ក្នុងការស្តាប់តាមបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកហើយរៀនពីរបៀបដើម្បីបំពេញចិត្តពួកគេតាមរបៀបដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់តួលេខ។

យោងទៅតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភមនុស្សមិនងើបឡើងពីអាហារផ្អែមដោយខ្លួនឯងទេប៉ុន្តែពីបរិមាណរបស់ពួកគេ។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាការឡើងទំងន់ត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយពេលវេលាបង្អែមដែលត្រូវបានញ៉ាំនិងលក្ខខណ្ឌដែលមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំ។

កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារដែលមានជាតិស្ករចូលក្នុងចរន្តឈាមបន្ទាប់ពីទទួលទាន។ បន្ទាប់មកកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។

អាំងស៊ុយលីនអ័រម៉ូនចែកចាយកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងខ្លួន។ ផ្នែកខ្លះនៃគ្លុយកូសនៅតែមាននៅក្នុងឈាមចំណែកខ្លះត្រូវបានបញ្ជូនទៅគ្លីកូហ្សែនហើយផ្នែកខ្លះត្រូវបានផ្ទុកជាខ្លាញ់។ ប្រសិនបើអ្នករៀនញ៉ាំបង្អែមឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះអ្នកអាចចៀសវាងខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើដើម្បីញ៉ាំបង្អែមនិងបញ្ចុះទម្ងន់៖

• បរិភោគបង្អែមក្នុងកំរិតតូចដើម្បីការពារការឡើងទម្ងន់។ ដូច្នេះអ្នកគួរទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញមិនលើសពី ៧០ ក្រាមក្នុង ១ អាហារ។ បរិមាណបែបនេះងាយស្រូបយកដោយរាងកាយដោយមិនមានផលវិបាកសម្រាប់តួលេខ។
• ដឹងពីតម្រូវការជាមុនសម្រាប់ការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីបំលែងកាបូអ៊ីដ្រាតទៅជាគ្លីកូហ្សែនរាងកាយត្រូវមានតំរូវការនេះ។
• ទុនបម្រុងគ្លីសេរីនត្រូវតែរលាយ។ វាគួរតែមានជាតិស្ករតិចតួចនៅក្នុងឈាម។ វាថយចុះប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានបំពេញក្នុងរយៈពេលយូរ។ បញ្ហានេះកើតឡើងបន្ទាប់ពីការគេងសកម្មភាពរាងកាយនិងនៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃធ្វើការ។

ការជ្រើសរើសបង្អែមរបបអាហារសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនៅពេលបញ្ចុះទម្ងន់រូបមន្តក្នុងអត្ថបទនេះអាចជួយអ្នកបាន។

ប្រយ័ត្ន! ហាងលក់ផលិតផលបង្អែមជាច្រើនមុខដែលរួមមានខ្លាញ់ (ប្រេងម៉ារីនខ្លាញ់ឆ្លងប្រេងដូង) ។ ពួកវាងាយស្រូបយកនិងមានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនបង្អែមរបបអាហារដោយខ្លួនឯងសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ រូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះមានបរិមាណច្រើននៅថ្ងៃនេះ។

អានអត្ថបទដែលពេញនិយមនៅលើគេហទំព័រ: កាលបរិច្ឆេទ - អត្ថប្រយោជន៍គុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភមាតិកាកាឡូរី។

រូបមន្តរបបអាហារផ្លែឈើ souffle ។ បង្អែមរបបអាហារពីឈីក្រុម Fulham: រូបមន្តភី

ឈីក្រុម Fulham គឺជាផលិតផលសំខាន់មួយក្នុងចំណោមការសម្រកទម្ងន់ត្រឹមត្រូវ។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចផងដែរ។ឈីក្រុម Fulham គឺល្អព្រោះដោយមានជំនួយរបស់វាអ្នកអាចចំអិនបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អនិងបង្អែមជាច្រើនដែលអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

មាតិកាកាឡូរីនៃឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺមានតែកាឡូរី 70-80 ប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែប្រូតេអ៊ីនមានច្រើន! មានតែឈីក្រុម Fulham ចំនួន ១០០ ក្រាមប៉ុណ្ណោះដែលមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនប្រហែល ១៧-២០ ក្រាម!

បង្អែមចំណីអាហារពីឈីក្រុម Fulham គឺជាម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។ បង្អែមនៃរបបអាហារមានកាឡូរីតិចតួចណាស់ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានបរិភោគសូម្បីតែនៅលើរបបអាហារក៏ដោយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទទួលបានជាតិប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃទេបន្ទាប់មកភីស៊ុបហ្វីលនឹងជួយអ្នកក្នុងការធ្វើបែបនេះ។ បង្អែមនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគមិនត្រឹមតែនៅពេលព្រឹកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅពេលល្ងាចទៀតផង។ វានឹងមិនមានះថាក់ដល់តួលេខទេ។ យើងបានរៀបចំរូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់ស៊ុបអាហារដែលអ្នកអាចរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់!

របបអាហារចំហុយឈីក្រុម Fulham Souffle - របៀបចំអិន

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបភីនេះអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ឈីក្រុម Fulham ២៥០ ក្រាម។ យើងប្រើឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប។
• ពងមាន់ ១ វានឹងបម្រើជាធាតុផ្សំសម្រាប់ម៉ាសខ្យល់របស់យើង។
• 50 មីលីលីត្រនៃ kefir ។ យើងនឹងប្រើផលិតផលនេះលុះត្រាតែសក់ស្ងួតស្ងួតពេក។
• ផ្លែប័រ ១០០ ក្រាម។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យឈីក្រុម Fulham souffle រសជាតិរីករាយ។
• ផ្អែមណាមួយតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។

ការចំអិនដោយខ្លួនវាគឺសាមញ្ញណាស់។ ដំបូងអ្នកត្រូវប្រាកដថាមិនមានដុំធំ ៗ នៅក្នុងឈីក្រុម Fulham ទេ។ កិនវាដោយប្រើសមប្រសិនបើមានពេលវេលាច្រើនពេកអ្នកអាចជូតវាបានតាមរយៈស៊ុប។ បន្ថែមស៊ុតទៅខ្ទះហើយកូរ។ ប្រសិនបើ curd ស្ងួតពេកកុំភ្លេចបន្ថែម kefir ។ ដាក់បង្អែមឱ្យភ្លក្សរសជាតិនិងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ទទួលបានម៉ាស់ homogeneous ។

យើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយផ្លែប៊ឺរី - វាយពួកគេក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ទទួលបានភាពបរិសុទ្ធ។

ឥឡូវនេះដាក់ផ្នែកមួយនៃម៉ាស curd ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំបន្ទាប់មកម៉ាស់ផ្លែឈើហើយចាក់ curd ម្តងទៀត។ ចំហាយទឹកជ្រលក់souffléប្រហែល ១៥ នាទី។

អ្នកអាចចំអិនសម្លម្ជូរគ្រឿងមួយនៅក្នុងម៉ាស្កាគឃឺមួយយោងតាមរូបមន្តដដែលប្រសិនបើអ្នកមិនមានឡចំហាយពីរដង: ចាក់ទឹកចូលក្នុងម៉ាឃិកឃឺរដំឡើងបន្ទះឈើហើយដាក់ទម្រង់ជាមួយស៊ុបនៅលើវា។

ពីគ្រឿងផ្សំទាំងនេះអ្នកនឹងទទួលបានអាហារស៊ុប ៤ មុខ។ ការបម្រើមួយមានផ្ទុកប្រមាណ ៩០ កាឡូរី!

Curd souffle របបអាហារ: រូបមន្តជាមួយ gelatin

មិនមានពេលសម្រាប់ដុតនំទេប៉ុន្តែចង់រីករាយជាមួយបង្អែមភីសភីដែលអ្នកចូលចិត្ត? អ្នកតែងតែអាចធ្វើឱ្យភីស៊ុបហ្វីលជាមួយជែលលីន!

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប ៣០០ ក្រាម
• ជែលលីន ១ ស្លាបព្រា។
• ទឹក ៣០ ក្រាម។
• ប្រូតេអ៊ីនឆៅ ១ ។ ប្រសិនបើអ្នកខ្លាចក្នុងការបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនឆៅនៅក្នុងផាប់ភីភីអ្នកអាចជំនួសវាដោយទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រា។
• ផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំបូងអ្នកត្រូវបំពេញជែលលីនជាមួយទឹកហើយទុកឱ្យហើម។ នៅពេលដែលជែលលីនហើមហើមវាលើកំដៅទាប។ រឿងសំខាន់គឺមិនឱ្យវាឆ្អិនទេ! ប្រសិនបើអ្នកមានឈីក្រុម Fulham ធំបន្ទាប់មកកិនវាជាមួយសមឬជូតវាពេញ។ យើងបន្ថែម gelatin ទៅឈីក្រុម Fulham និងផ្អែមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ វាយប្រូតេអ៊ីនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់កំពូលពណ៌សលេចឡើងហើយណែនាំដោយថ្នមៗទៅក្នុងម៉ាស។ យើងដាក់វាជាទម្រង់ហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេល ២ ម៉ោង! បង្អែមអាហារបំប៉នគឺរួចរាល់ហើយ!

រូបមន្តរបបអាហារបង្អែមចំហុយ។ ទឹកជ្រលក់ជ្រក់

ស៊ូហ្វីលពីឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទាបស្រស់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងទារកនិងអាហាររបបអាហារ។ ស៊ុបអង្កាមមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ "ស៊ុបហ្វីល" មានន័យថាខ្យល់ (បកប្រែពីភាសាបារាំង) ។ ស៊ុបស្វិតនឹងមានខ្យល់អាកាសលុះត្រាតែយើងអាចវាយស៊ុតពណ៌សចូលទៅក្នុងស្នោរឹងមាំ។ នេះគឺជាអាថ៌កំបាំងខ្លះៗអំពីវិធីវាយជនជាតិស្បែកស៖

ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ ufle

• វាយកំប្រុកនៅក្នុងកែវមួយប៉សឺឡែននិងចានដែលស្រអាប់។ ចានអាលុយមីញ៉ូមមិនត្រូវបានណែនាំទេវាផ្តល់ពណ៌ពណ៌ប្រផេះដល់ប្រូតេអ៊ីន។ ចានប្លាស្ទិចមានរន្ធញើសដែលមិនត្រូវបានសម្អាតជាតិខ្លាញ់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវហើយនេះរារាំងការវាយប្រូតេអ៊ីន។
• ចានតែងតែស្អាតដោយគ្មានដានខ្លាញ់និងស្ងួតឥតខ្ចោះ។ ទឹកមួយដំណក់ឬជាតិខ្លាញ់ដែលលាងសម្អាតមិនបានល្អពីចាននឹងពន្លត់ពពុះប្រូតេអ៊ីននឹងកាន់តែស្វាហាប់ហើយស្នោលទ្ធផលនឹងមិនស្ថិតស្ថេរមិនស្ថិតស្ថេរ។
• ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានគេវាយល្អជាងប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមអំបិលដាក់វា។
• ស៊ុតពណ៌សស្រស់វាយអាក្រក់ជាងប្រើពណ៌សប្រចាំសប្តាហ៍

ប្រកាសនេះផ្តល់នូវរូបមន្តធ្វើម្ហូបស៊ុបឈីក្រុម Fulham ដែលបំពេញតាមតម្រូវការនៃរបបអាហារលេខ ៥ ភីសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ ចានដែលត្រូវបានរៀបចំយោងទៅតាមរូបមន្តទាំងនេះគឺមានជាតិខ្លាញ់ទាបហើយជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីនដូច្នេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីនៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

• ទឹកដោះគោ ៣.២ - ១០០ ក្រាម (០.៥ ពែង)
• semolina - 20 ក្រាម (1 tbsp)
• ស៊ុត - ៤០ ក្រាមឬ (១ ភី)
• ក្រែមជូរ ២០% - ៤០ ក្រាម (៤ tsp)
• ប៊ឺ - ១០ ក្រាម (១ tsp)
• ស្ករ granulated - 30 ក្រាម (3 tsp)

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ឈីក្រុម Fulham ត្រូវតែត្រូវបានធ្វើឱ្យយឺតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការបិទភ្ជាប់មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមជ្រើសរើសវិធីសាស្រ្តដែលងាយស្រួល: ជូតសឺរឆ្លងកាត់ក្រឡាចត្រង្គសាច់ឬកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ហើយខ្ញុំធ្វើដូចនេះ៖

1. ខ្ញុំញែកពងមាន់ចេញពីពងមាន់ហើយវាយពណ៌សនៅក្នុងស្នោដ៏រឹងមាំ។
2. ខ្ញុំផ្សំផលិតផល: ឈីក្រុម Fulham, Cream sour, ទឹកដោះគោ, ស្ករ, semolina និងស៊ុតលឿង។ លាយ, កិននិងវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
3. យើងណែនាំប្រូតេអ៊ីន whipped ចូលទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផល។ លាយថ្នមៗ។
4. ខ្ញុំខាញ់សំណុំបែបបទជាមួយប៊ឺដាក់ម៉ាសក្រាស់នៅក្នុងវា។
5. ខ្ញុំកំពុងរៀបចំស៊ុបបង្អែមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ខ្ញុំចាក់ទឹកក្តៅពីរកែវចូលក្នុងឆ្នាំង។ ខ្ញុំកំណត់របៀប៖
• “ ចំហុយ”
• ពេលវេលាគឺ 40 នាទី។

បង្អែមចំហុយនៅក្នុងរូបមន្តចង្ក្រានយឺត។ ចម្អិនស៊ុបពីឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត



ឈីក្រុម Fulham គឺជាផលិតផលដែលត្រូវតែបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារណាម្នាក់។ វាផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូម។ សារធាតុរ៉ែនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដែលកំពុងលូតលាស់វ័យក្មេង។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងឈីក្រុម Fulham មានប្រូតេអ៊ីនដែលអាចរំលាយបានល្អ។ បង្អែមឈីសនៅក្នុងម៉ាស្កាកឃឺគឺមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយសំខាន់បំផុតម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អវាសមនឹងសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់សូម្បីតែក្មេងតូចៗក៏រៀនរូបមន្តរបស់វាដែរ។

ជាញឹកញាប់កុមារ capricious មិនចង់ប្រើផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍និងចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពរបស់ពួកគេទេ។ ស៊ុបពីឈីក្រុម Fulham ដែលអាចត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងមកជួយសង្គ្រោះក្នុងករណីនេះ។

ម្ហូបនេះនឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែចំពោះកុមារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់សមាជិកពេញវ័យនៃគ្រួសាររបស់អ្នកផងដែរ។ ខ្ញុំអាចបញ្ជាក់ពីរឿងនេះពីបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួន។ នៅពេលដែលម្ហូបនេះត្រូវបានដាក់នៅលើតុវាត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងពេលតែមួយ!

ស៊ុបឈីសដែលចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។ វាក្រអូបអស្ចារ្យនិងទន់ភ្លន់បំផុត! ប្រសិនបើអ្នកបម្រើវាជាមួយក្រែមជូរទឹកដោះគោខាប់ទឹកដោះគោយៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមីបន្ទាប់មកវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការហែកកុមារចេញពីម្ហូប!

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង multicooker មួយ

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបពីឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតយើងត្រូវមានផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

• ស៊ុត - 5 បំណែក
• ឈីសខ្ទិះ ៤០០-៥០០ ក្រាម
• 200 ក្រាមនៃ kefir,
• semolina 1 ពែង
• ស្កររលាយ 1 ពែង
• ស្ករ vanilla - ១ កញ្ចប់,
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រា។

ការចម្អិនម្ហូបយឺត ៗ ក្នុងឆ្នាំងស្ងោរចង្ក្រាន។

1. Kefir គួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង semolina ដែលទុកចោលរយៈពេល ១០ នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យ semolina ហើម។
2. ញែកពណ៌សនិងលឿង។ បន្ថែមស្ករទៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនវាយរហូតដល់ស្នោ។
3. បន្ទាប់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយអ្នកត្រូវលាយសមាសធាតុដែលនៅសល់ជាមួយ semolina ហើម។ អ្នកក៏ត្រូវបន្ថែមកំប្រុកដែរ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយថ្នមៗជាមួយស្លាបព្រា។
4. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចាក់ម៉ាសចូលក្នុងធុងមួយដែលត្រូវបានរំអិលជាមុនជាមួយប៊ឺ។
5. កំណត់ចង្ក្រានយឺតនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេលចម្អិនអាហារគឺ 50 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅកុំបើកគំរបនៃប្រដាប់ប្រដារអនុញ្ញាតឱ្យម្ហូបត្រជាក់រយៈពេល 20 នាទីបើមិនដូច្នេះទេបង្អែមអាចនឹងធ្លាក់ចុះ។
6. យកវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ curd ចេញពីធុង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងត្រូវការធុងសម្រាប់ចានចំហាយទឹក។
7. កាត់បង្អែមជាផ្នែក ៗ ។
8. ចាក់ក្រែមជូរទឹកដោះគោខាប់ឬយៈសាពូនមីចូលក្នុងម្ហូប។

ឥឡូវអ្នកអាចសាកល្បងបាន។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!



ដំបូងម្ហូបនេះត្រូវបានគេសន្មត់ថាជាឈីក្រុម Fulham ហើយមានបង្អែមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បានចេញមក។ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំទាំងអស់ត្រូវការអាហារបំប៉នដូច្នេះអាហារបានបាត់មុនពេលដែលភ្នែករបស់យើង!

កុមារដែលមិនចូលចិត្តប្រើឈីក្រុម Fulham បរិភោគម្ហូបនេះដោយភាពរីករាយពួកគេក៏នឹងស្នើសុំបន្ថែមផងដែរ។ ចំអិនស៊ុបពីឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនិងមានសុខភាពល្អ!

រូបមន្តបង្អែមចំហុយនៅក្នុងឡ។ បង្អែមស៊ុបនៅក្នុងឡ

ប្រសិនបើគោលបំណងនៃរបបអាហារគឺការស្រកទំងន់បន្ទាប់មកនៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ការធ្វើនំស៊ុបនេះរឿងសំខាន់គឺកាត់បន្ថយចំនួនកាឡូរីក្នុងមួយពេលញ៉ាំ។ បន្ទាប់មករូបមន្តអាចមើលទៅដូចនេះ:

• ឈីក្រុម Fulham ៣០០ ក្រាម (ខ្លាញ់ទាបឬខ្លាញ់ទាប)
• 2 ស៊ុត
• ស្ករ ១ ស្លាបព្រា (ទឹកឃ្មុំឬស្ករជំនួសអាចប្រើបាន)
• កន្ទក់ ១ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោ 1-2 ស្លាបព្រា



ឈីក្រុម Fulham ត្រូវការដីដើម្បីភាពដូចគ្នាបន្ថែមស្ករឬជំនួស។ នេះត្រូវបានធ្វើយ៉ាងងាយស្រួលបំផុតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ: រលោងវាយនភាពនៃការបិទភ្ជាប់ curd ម្ហូបកាន់តែល្អ។

លាយកន្ទក់ជាមួយទឹកដោះគោហើយទុកឱ្យឈររយៈពេលជាច្រើននាទីដើម្បីឱ្យវាហើមហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយម៉ាស។

ញែកស៊ុតពណ៌សចេញពីពងមាន់ដើម្បីកាត់បន្ថយកាឡូរី។ កំប្រុកត្រូវការវាយនឹងស្នោរឹងមាំហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងខ្ទះដែលត្រូវកំទេច។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកូរម៉ាសជាមួយស្លាបព្រាក្នុងចលនាពីបាតឡើងដោយព្យាយាមមិនធ្វើឱ្យខូចរចនាសម្ព័ន្ធខ្យល់នៃប្រូតេអ៊ីនដែលបានច្របាច់។

ចាក់ល្បាយដែលបានបញ្ចប់ទៅជាទម្រង់មួយដែលរំអិលជាមួយប្រេងបន្លែដែលគ្មានក្លិន។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចែកចាយ "dough" ជាលទ្ធផលនៅក្នុងផ្នែកដែលមានចំណែកដូច្នេះ dough ត្រូវបានដុតនំល្អជាងនៅក្នុងឡហើយការបម្រើគឺមានភាពងាយស្រួលជាង។ នៅលើកំពូលនៃការបម្រើនីមួយៗមុនពេលត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡនៅក្នុងស៊ុប curd អ្នកអាចបន្ថែមចំណិតនៃស្ករត្នោតឬ cinnamon ស្លាបព្រាទឹកដោះគោឬក្រែមជូរខ្លាញ់ទាប។ ការធ្វើបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យស៊ុបដែលមានកាឡូរីទាបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុនទាំងរូបរាងនិងរសជាតិ។

វិធីល្អបំផុតក្នុងការដុតនំស៊ុបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺដាក់ត្រងដាក់ក្នុងខ្ទះជ្រៅចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងកំពស់ពាក់កណ្តាលនៃទំរង់ហើយកំដៅឡភ្លើងដល់ ១៧០ ដឺក្រេ។ ពេលវេលាដុតនំ - 20 នាទី។ ម្ហូបដែលបានចប់ត្រូវបានគេបរិភោគល្អបំផុតក្តៅបម្រើជាមួយទឹកដោះគោម្ហូបគឺល្អជាពិសេសសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។

បង្អែមចំហុយជាមួយដំបៅ។ ឈីក្រុម Fulham ជាមួយជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់និងទាប

ឈីក្រុម Fulham សម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់

ជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតទឹកដោះគោជូរណាមួយគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។ បញ្ជីដែលអនុញ្ញាតគឺតូចល្មម៖

1. បង្អែមចំហុយ។
2. ទឹកដោះគោ។
3. ចំនួនតិចតួចនៃក្រែម។

ប្រសិនបើអ្នកមានរយៈពេលយូរនៃការបន្ធូរអារម្មណ៍អ្នកមានអារម្មណ៍ល្អបន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទះឈីសខ្ទិះនិងខ្ទិះឆាចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ក្នុងបរិមាណតិចតួចការប្រើប្រាស់នំប៉ាវត្រូវបានអនុញ្ញាត។ អ្នកអាចផឹក kefir ដែលមិនមានជាតិអាស៊ីត។ ចំពោះជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតទាបម៉ឺនុយអាចមានលក្ខណៈទូលំទូលាយជាងមុនព្រោះក្នុងកំឡុងពេលលើកលែងបញ្ជីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ អ្នកអាចទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោបានប៉ុន្តែត្រូវនៅត្រឹមបរិមាណសមហេតុផល។ ប្រសិនបើអ្នកបានចាប់ផ្តើមរយៈពេលនៃការកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះ - ជាញឹកញាប់វាធ្លាក់នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវផ្ការីកបន្ទាប់មកអ្នកគួរតែញ៉ាំតាមក្បួននៃរបបអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់។

ចំពោះអ្នកដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យហាក់ដូចជារលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃលទ្ធភាពនៃការទទួលទានឈីក្រុម Fulham គួរពិភាក្សាជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ចាប់តាំងពីការរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃអាចបង្កើតបានជាបរិមាណអាស៊ីត hydrochloric តិចតួចពេកមានតែគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀនប៉ុណ្ណោះដែលនឹងណែនាំអ្នកថាតើឈីក្រុម Fulham អាចមានចំនួនប៉ុន្មាននៅលើតុរបស់អ្នក។

សំខាន់! សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តក្រែមជូរមានកម្រិតខ្លះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃសុខុមាលភាពនាងអាចត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមចានក្នុងបរិមាណ 13 ក្រាមក្នុងមួយការបម្រើ។

ស៊ុបចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ស៊ុបចំណែកនៅក្នុងផ្សិត



ឈីក្រុម Fulham គឺជាប្រភពនៃវីតាមីននិងកាល់ស្យូមដែលមានសុខភាពល្អ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានណែនាំជាពិសេសសម្រាប់កុមារនិងអ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារ។ ស៊ុបចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយចំហុយ - ជាម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយនឹងរសជាតិភ្លឺក្នុងពេលតែមួយមានពន្លឺនិងមានប្រយោជន៍ណាស់។

សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរយើងសូមណែនាំឱ្យបន្ថែមផ្លែឈើផ្សេងៗធញ្ញជាតិខូឃីស៍។ អ្នកនឹងចូលចិត្តបង្អែមចំហុយមិនត្រឹមតែដោយសារតែរូបរាងមាត់របស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ព្រោះតែរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វាផងដែរ។ ដោយបានសាកល្បងបង្អែមបែបនេះម្តងអ្នកនឹងមិនភ្លេចរសជាតិរបស់វាទេ - ទន់ភ្លន់ខ្យល់មានរសជាតិជូរបន្តិចដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយផ្លែប៊ឺរី។ ហើយសម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការពេលទំនេរប្រហែល ៥០ នាទីនិងចង្ក្រានយឺត។

យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់ស៊ុបឈីក្រុម Fulham ។ បង្អែមដែលបានរៀបចំយោងទៅតាមរូបមន្តទាំងនេះគឺមានកាឡូរីទាបនិងមានចំណែកកើនឡើងនៃសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលចានទាំងនេះគឺជាជំនួយការដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។

ចំហាយទឹកជ្រលក់ស៊ុប



• ឈីក្រុម Fulham - 150 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 70 ក្រាម
• សេលីណា - 1 tsp,
• ស៊ុត - 1 ភី។
• ក្រែម sour - 2 tsp,
• ស្ករ - 2 tsp
1. ញែកប្រូតេអ៊ីននិងវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ស្នោ។
2. ផ្សំឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណ, ធញ្ញជាតិ, Cream sour និង yolks, លាយ។
3. ចាក់ពពុះប្រូតេអ៊ីនចូលក្នុងចានជាមួយ curd ។
4. Lubricate ផ្សិតជាមួយប្រេងហើយបន្ទាប់មកដាក់ curd souffle ចូលទៅក្នុងផ្សិត។
5. ចាក់ទឹកក្តៅ ៤០០ ក្រាមចូលក្នុងខ្ទះ multicooker ហើយកំណត់របៀប "ចំហុយ" ពេលវេលា - ៤០ នាទី។
6. បង្អែមបានត្រៀមរួចរាល់, បម្រើ, ស្រោចទឹកជាមុនជាមួយទឹកសុីរ៉ូប៊ឺរីឬក្រែមជូរ។

Curd souffle ជាមួយ berries



• ឈីក្រុម Fulham - ៤៦០ ក្រាម,
• berries ស្រស់ឬទឹកកក - ១៧០ ក្រាម,
• ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ។ ,
• ម្សៅ - 120 ក្រាម
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួដោយគ្មានការបន្ថែម - 200 មីលីលីត្រ,
• ស្ករ - ៨០ ក្រាម
1. កិនឈីក្រុម Fulham ដូច្នេះថាមិនមានធញ្ញជាតិ។
2. ចាក់ឈីក្រុម Fulham ទន់ចូលទៅក្នុងចានរបស់អ្នកកែច្នៃអាហារបន្ថែមស្ករស៊ុតក្រែមជូរ ៦០ ក្រាមម្សៅទឹកដោះគោជូរ។ ដោយប្រើក្បាលម៉ាស៊ីនកាំបិតដែកកិន។
3. រមៀលផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងម្សៅដែលនៅសល់។ នេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើដូច្នេះនៅក្នុងដំណើរការនៃការចំអិនផ្លែប៊ឺរីមិននៅជាប់នឹងបាតទេ។
4. ផ្ទេរ berries ទៅ curd និងលាយ។
5. រាលដាលម៉ាសនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនមុនរំអិលវាជាមួយប្រេង។ ដាក់ផ្សិតដាក់ក្នុងថាសចំហុយរួចបន្ថែមទឹក ៤០០ ក្រាមចូលក្នុងចាន។
6. ចំអិនបង្អែមនៅក្នុងរបៀប“ ចំហុយ” រយៈពេល ៣០ នាទី
7. យកបង្អែមចេញពីផ្សិតហើយដាក់ចានឡាឡារ។ លាបជាមួយពន្លកនៃអង្កាំ។

ទឹកជ្រលក់ស្វិតសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ។ ស៊ុបហ្វីល

ស៊ុបឈីសក្រូវឺរជាមួយជំងឺរលាកក្រពះអាចដើរតួជាបង្អែមឬអាហារពេញ។ ស៊ុបហ្វឺរគឺល្អនៅអាហារណាមួយ: ទាំងអាហារពេលព្រឹកនិងពេលថ្ងៃត្រង់ឬពេលល្ងាច។

• ជែលទីនៈជែលទីល (១,៥ ស្លាបព្រា) ត្រូវបានបំពេញដោយទឹកដើម្បីហើមតាមការណែនាំ។ curd ចំនួន ៣០០ ក្រាមលាយជាមួយភាពដូចគ្នាដោយលាយជាមួយខ្លាញ់ ០-១.៥% លាយជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួដោយគ្មានបន្ថែម។ យើងនឹងផ្ញើស្ករស ០.៥-១ ស្លាបព្រាបាយទៅទីនោះ។ បន្ទាប់មកល្បាយត្រូវតែត្រូវបានផ្សំជាមួយជែលលីននិងទុកក្នុងទូរទឹកកករហូតទាល់តែរឹងមាំ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើផ្សិតដែលមានចំណែក។ ជាធម្មតា ៥-៨ ម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយប៉ុន្តែគួរណែនាំឱ្យចំអិនស៊ុបសម្រាប់ពេលយប់។
• បង្អែមរបបអាហារចេក៖ លាយឈីក្រុម Fulham ចំនួន ៣០០ ក្រាមលាយជាមួយស្ករស ៥០ ក្រាម (វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើម៉ាស៊ីនលាយនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងក្នុងពេលតែមួយ) ចេកសុទ្ធ ២ ចំណិតចំណិតចំណិត ០.៥-១ ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងស៊ុតពីរបីគ្រាប់។ ទម្រង់ជាបំណែកគួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងនិងប្រោះជាមួយម្សៅមុនពេលដាក់ល្បាយស៊ុប។ ដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុងឡក្តៅ (180 ដឺក្រេ) រយៈពេល 30 នាទី។ ចំពោះភាពទន់ភ្លន់អ្នកអាចចាក់មុនពេលបម្រើក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបលាយជាមួយម្សៅស្ករ 1 ស្លាបព្រា។
• ស៊ុបសាច់ជាមួយឈីក្រុម Fulham: មានតែសាច់ដែលមានរបបអាហារប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានជ្រើសរើស។ អ្នកអាចនៅលើទន្សាយសាច់មាន់ទួរគីឬសាច់វ៉ែនតា។ រំពុះសាច់ដែលបានជ្រើសរើសចំនួន ១៥០ ក្រាមរហូតទាល់តែឆ្អិនហើយឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់មកយើងកិនឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់មានទំងន់ ៣០០ ក្រាមនិងលាយវាជាមួយសាច់បន្ថែមអំបិលបន្តិច ២ ស៊ុត ១០០ ក្រាមឈីសដឹងគុណ។ ប្រសិនបើចង់បានឬសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរអ្នកអាចបន្ថែមហ្សុកឈីនីការ៉ុតឬល្ពៅបន្តិច (ត្រូវប្រាកដថាឆ្អិននិងបេះបន្លែមុនពេលបន្ថែម) ។ គោលការណ៍នៃការដុតនំគឺដូចគ្នា - នៅក្នុងឡរយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

សាច់ Souffle

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យជ្រើសរើសសាច់ - សាច់គ្មានខ្លាញ់គ្មានខ្លាញ់សាច់ទន្សាយទួរគីសាច់មាន់ (ដកចេញស្បែក) មិនរាប់បញ្ចូល: ពូជខ្លាញ់សាច់ចៀមសាច់ជ្រូកសាច់ពពែទាល្បែង។

អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃអាចជាសះស្បើយ។ វាត្រូវបានព្យាបាលព្រោះដោយធ្វើតាមរបបអាហារអ្នកបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការបញ្ឈប់ដំណើរការរលាកនៅក្នុងលំពែង។ ដំណើរការរលាកឈប់ហើយលំពែងចាប់ផ្តើមដំណើរការតាមបទដ្ឋាន។

ហើយទីពីរខ្ញុំបានសន្យានឹងអ្នកថាអាហារបំប៉នអាចមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងហ៊ានទៀតផង។ ប្រធានបទនៃការប្រកាសថ្ងៃនេះគឺស៊ុប។

ស៊ុបសាច់សាច់រូបមន្តធ្វើម្ហូប

សាច់អាចជា - សាច់គោសាច់មាន់ទួរគីត្រី។Soufflésត្រូវបានរៀបចំពីគ្រប់ប្រភេទ។ យើងជ្រើសរើសសាច់មិនស៊ីសាច់មិនមែនខ្លាញ់ទេវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមុន។ ចំពោះវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍សាច់ដែលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់អាហារដែលមិនមានរបបអាហារប្រើសាច់ minced មិនត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។

នៅក្នុងចំណីអាហាររបបអាហារស៊ុបហ្វាលត្រូវបានចំហុយ - សាច់ស៊ុបចំហុយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចានស៊ុបដែលបានរៀបចំរួចរាល់ត្រូវបានដាក់ក្នុងអាងងូតទឹក។ ភារកិច្ចនៃការចំហុយសាច់soufflé - "ចំហុយ" ដោះស្រាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវចង្ក្រានយឺត។

រូបមន្តលេខ ១ ។ សាច់ស៊ុបហ្វីល

1. សាច់គោមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងគ្មានជាតិខ្លាញ់ (ឆ្អិន) - ២០០-២៥០ gr
2. ឈីក្រុម Fulham - 50 gr (1/4 កញ្ចប់)
3. ស៊ុត - 1 ភី។
4. ប៊ឺ - 1 tbsp
5. នំប៉័ងវែង (នំប៉័ងពណ៌ស) - បន្តិចប្រសិនបើនំប៉័ងបន្ទាប់មកបំណែកកាត់ដែលមានកម្រាស់ 1 ស។ ម: 4
6. ទឹកដោះគោ - 1 tbsp
7. ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប - ១៥-២០ gr ។
8. បៃតង
9. អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
10. ម្រេច - មិនគួរឱ្យចង់បានទេព្រោះម្រេចមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កើនសកម្មភាពសំងាត់។

ជំហានធ្វើម្ហូប

កិនឈីក្រុម Fulham, ចាក់ semolina, vanilla និងស្ករ។

បន្ថែមស៊ុតឆៅនិងម្សៅដុតនំ។

វាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់រលោង។ ម៉ាស់នឹងរាវ - ហើយវាចាំបាច់។

ខ្ញុំបានដុតនំ pudding នៅក្នុងផ្សិតតូចអ្នកអាចប្រើទម្រង់មួយ។ ខាញ់ផ្សិតឱ្យបានល្អជាមួយប៊ឺនិងចាក់ខ្ទិះទៅជា 2/3 នៃបរិមាណ។

ដុតនំឈីសខ្ទិះខ្ទិះនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 160-170 ដឺក្រេរយៈពេល 25-30 នាទី (កុំបើកឡនៅពេលដុតនំ) ។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដាក់ខ្ទះពីឡវានឹងនៅស្ងៀមបន្តិច។

អនុញ្ញាតឱ្យខ្ទះខ្ទិះដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនធម្មតាដែលចម្អិននៅក្នុងឡឱ្យត្រជាក់និងបម្រើអាហារពេលព្រឹកជាមួយយៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមី។ បន្តិចបន្តួចអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយស្កររលាយនៅលើកំពូល។

Bon appetit!

ឈីក្រុម Fulham Souffle និងរបបអាហារសូកូឡានៅលើ fructose

តើអ្នកចូលចិត្តសូកូឡាទេ? បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងភីស៊ុបហ្វីលជាមួយកាកាវ! ជំនួសឱ្យជាតិស្ករនៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងនឹងប្រើ fructose! វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំនិងបង្អែមណាមួយ!

ដើម្បីរៀបចំបង្អែមនេះអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ឈីក្រុម Fulham ២០០ ក្រាម។ ជាប្រពៃណីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប
• ឈីសក្រែមស្ងួតចំនួន ៥០ ក្រាម។ អ្នកអាចប្រើ ricotta ។
• កាកាវ ១០ ក្រាម។ ប្រើតែកាកាវធម្មជាតិដោយមិនបន្ថែមស្ករ។
• ទឹកដោះគោ 50 មីលីលីត្រ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃរូបមន្តបន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រើទឹក។ ក្នុងករណីរបស់យើងយើងប្រើទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ 1% នៃជាតិខ្លាញ់។
• 10 ក្រាមនៃ gelatin
• Fructose ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សំខាន់! Fructose គឺស្ទើរតែផ្អែមជាងស្ករស 2 ដងដូច្នេះបន្ថែមវានៅក្នុងផ្នែកតូចៗដើម្បីកុំឱ្យលើស។

ចាក់ជែលលីនជាមួយទឹកដោះគោក្តៅហើយឱ្យវាហើម។ យើងលាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយឈីក្រុម Fulham បន្ថែម fructose ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងកាកាវ។ នៅក្នុងម៉ាស់ curd យើងណែនាំ gelatin និងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ យើងដាក់វាជាទម្រង់ហើយបញ្ជូនវាទៅទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង!

ភីខេហ្សូរីផ្លែឈើស្ងួត

ឈីក្រុម Fulham មួយណាល្អបំផុតសម្រាប់ការធ្វើនំ

ឈីក្រុម Fulham គឺជាផលិតផលសមស្របក្នុងកំឡុងពេលតមអាហារទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តែក្នុងទម្រង់ខ្លាញ់ទាបប៉ុណ្ណោះ។ គួរណែនាំថាគាត់មិនជូរពេកទេ។ ប្រសិនបើវាមានជាតិអាសុីតជាងចាំបាច់បន្ទាប់មកវាត្រូវតែចាក់ជាមួយបរិមាណទឹកដោះគោដូចគ្នាដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 1-2 ម៉ោងបន្ទាប់មកបោះបង់ចោលនៅក្នុង colander មួយអនុញ្ញាតឱ្យទឹកដោះគោបង្ហូរហើយច្របាច់ម្តងទៀត។ វាត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំឈីក្រុម Fulham នៅផ្ទះព្រោះវាផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន៖

• អាស៊ីតអាមីណូដែលការពារការធាត់ថ្លើម,
• ប្រូតេអ៊ីន
• កាល់ស្យូម
• ផូស្វ័រ

ផលិតផលទឹកដោះគោនេះអាចត្រូវបានរៀបចំដោយឯករាជ្យ។

នៅក្នុងទឹកដោះគោឆ្អិនមានជាតិខ្លាញ់ទាបបន្ថែម 1 tbsp ។ ដំណោះស្រាយ ១០ ភាគរយនៃជាតិកាល់ស្យូមក្លរក្លរ (ពីឱសថស្ថាន) ដាក់ទឹកដោះគោដាក់ក្នុងអាងងូតទឹកពុះរយៈពេល ២០-៣០ នាទីរហូតដល់មានដុំឈាមកក។ បោះចោលកំណកនៅក្នុង colander ឬនៅក្នុងថង់នៃមារៈបង់រុំបង្ហូរ whey, លុប, ត្រជាក់។

ចំពោះគោលបំណងនេះអ្នកអាចប្រើវប្បធម៌ចាប់ផ្តើមពិសេស។

រូបមន្តបង្អែមឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ

ដូចដែលអ្នកបានដឹងគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃខ្ទះគឺឈីក្រុម Fulham ស្ករនិងស៊ុត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានរូបមន្តរបបអាហារសម្រាប់ម្ហូបនេះដែលក្នុងនោះស្ករជាធម្មតាត្រូវបានជំនួសដោយ fructose ហើយជាទូទៅពងមាន់ពងត្រូវបានគេដកចេញដោយបន្ថែមតែប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ។

នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញបំផុតដែលនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំអប្បបរមា។

នៅក្នុងឈីក្រុម Fulham skimmed សុទ្ធ (500 ក្រាម) ដាក់ 1 ប្រូតេអ៊ីន, whipped ជាមួយ 2-3 tbsp ។ លីត្រ ស្ករឬផ្អែម 2 tbsp ។ លីត្រ semolina, ¼ sachet នៃ vanillin, ½ tsp ។ អំបិល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែម raisins លាងនិងស្ងួត 100 ក្រាម។ ដាក់រង្គាលនៅលើសន្លឹកដុតនំដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល ២០-៣០ នាទី។ អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយក្រែមជូរ ១០ ភាគរយ។

ខ្ទះខ្ទិះរបបអាហារនឹងប្រែទៅជាមិនឆ្ងាញ់ទេប្រសិនបើជំនួសឱ្យផ្លែ raisins បន្ថែម apricots ស្ងួតដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជួយពង្រឹងភាពស៊ាំវីតាមីនអាដែលត្រូវបានគេហៅថាវីតាមីនយុវជនផងដែរ។ អ្នកអាចបន្ថែមការ៉ុតដែលត្រូវបានចម្អិនពីមុននិងកិនតាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់ទៅខ្ទិះ។

អ្នកអាចកែលម្អនិងបន្ថែម prunes, cranberries ស្ងួត, pears, dogwood ឬផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀត។

ខ្ទះខ្ទិះរបបអាហារនឹងមានប្រយោជន៍ប្រសិនបើចម្អិនជាមួយផ្លែប៉ោម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្ថែមផ្លែប៉ោមដែលមានសំបកក្រាស់ ៗ ឬដឹងគុណទៅនឹងម៉ាស។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានដាក់ក្នុងសមាមាត្រនេះ: សម្រាប់ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម - ផ្លែប៉ោម 250 ក្រាម។ ផ្លែប៉ោមមានកាឡូរីទាបដូច្នេះវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារផ្សេងៗគ្នា។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេសំបូរទៅដោយវីតាមីន A, C, PP, K, E, P, អាស៊ីតហ្វូលិកខុសពីធម្មតា។

អ្នកអាចចំអិនម្ហូបកំប៉ុងមិនត្រឹមតែនៅក្នុងឡប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនិងចង្ក្រានយឺតទៀតផង។ ការចម្អិនក្នុងមីក្រូវ៉េវនឹងចំណាយពេលតិចជាងពេលដុតនំ។

ពងមាន់ពណ៌សមួយលាយជាមួយ 1 tbsp ។ លីត្រ ស្ករបន្ថែម vanillin និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ទាប់មក - 100 ក្រាម curd និង 1 tbsp ។ លីត្រ semolina ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយដាក់វាក្នុងទំរង់សម្រាប់មីក្រូវ៉េវ។ ចំអិនប្រហែល 5-7 នាទី។

ភេដាយដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុត។ ម្ហូបបែបនេះនឹងមានជីវជាតិច្រើនជាងប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិនជាមួយអង្ករ។

រំពុះ 1 tbsp ។ អង្ករត្រជាក់លាយជាមួយស៊ុតពណ៌ស ១-២ និងឈីសចំនួន ៣០០ ក្រាមបន្ថែម ២ tbsp ។ លីត្រ ស្ករនិងក្រែមជូរជាតិខ្លាញ់ទាប ១/៣ tbsp ។ raisins ។ លាយល្អ។ ខាញ់ចានពីម៉ាស្កាគឃឺជាមួយប្រេងអូលីវដាក់ម៉ាសដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងវាហើយកម្រិតវា។ កំណត់របៀប "ដុតនំ" ឡរយៈពេល 60 នាទី។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់កាត់ជាបំណែក។ អ្នកអាចខាញ់ស្រាលជាមួយទឹកឃ្មុំ។

រូបមន្តរបបអាហារសម្រាប់ភក់គឺសាមញ្ញប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរភ្លេចថាពួកគេនៅតែមានបរិមាណកាឡូរីច្រើនគ្រប់គ្រាន់ដូច្នេះអ្នកចំណីអាហារត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលខ្ទិះចំណីនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់ពួកគេមិនលើសពី 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

បង្អែមឈីក្រុម Fulham របបអាហារនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ឈីក្រុម Fulham និងស៊ុបផ្លែប៉ោម

ស៊ុបឈីក្រុម Fulham អាហារបំប៉នគឺជារូបមន្តសម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃការដុតនំឈីក្រុម Fulham ជាពិសេសនំ។ បង្អែមរហ័សនិងហ៊ាននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

ប្រសិនបើអ្នកមានឈីក្រុម Fulham បន្តិចការចំអិនម្ហូបក្រអូបនិងស៊ុបផ្លែប៉ោមនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺជាជម្រើសលឿនបំផុតសម្រាប់បង្អែមឈីក្រុម Fulham ។ ដោយបានចម្អិននៅក្នុងឡអ្នកទទួលបានអ្វីមួយប៉ុន្តែស៊ុបស្វីលគឺជាម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ជាងមុននិងមានខ្យល់អាកាស។ បង្អែមស៊ុបជាមួយផ្លែប៉ោមត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ ១-២ ដង។ ដើម្បីកាត់បន្ថយកាឡូរីមិនរាប់បញ្ចូលផ្លែឈើស្ងួតនិងបន្ថែមជាតិផ្អែម។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបស៊ុបមីមីក្រូវ៉េវ

1. លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុត។

2. ត្រាំ apricots ស្ងួតឬ raisins នៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ 5-10 នាទី។ បើចាំបាច់កិននិងបន្ថែមទៅអង្កាម។

3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅពីផ្លែប៉ោមនិងលាយនៅក្នុងល្បាយអង្កាម។

4. រៀបចំជាសំបក (ឬក្នុងទម្រង់មួយ) សម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ បង្អែម Curd មិនកើនឡើងទេដូច្នេះអ្នកមិនអាចខ្លាចថាម៉ាសនឹងឡើងលើកំពូល។

៥- ដុតនំរយៈពេល ៥ នាទីក្នុងមីក្រូវ៉េវប្រសិនបើផ្នែកខាងលើមានសភាពសើមដាក់ចូលពីរបីនាទីទៀត។

ស៊ុបឈីក្រុម Fulham - ញាក់ផ្លែប៉ោម, បម្រើជាមួយផ្លែឈើ, ប្រោះជាមួយ cinnamon ។

ចាហួយចាហួយ។ សូកូឡា - ខាត់ជែល

ចាហួយជែលនេះអាចត្រូវបានផលិតជាពណ៌មួយប្រសិនបើអ្នកលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឬបំពេញវាជាមួយស្រទាប់ពណ៌ត្នោតស។ ក្នុងករណីទី 2 បង្អែមនឹងមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងកាន់តែគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។

• ជែលលីន ២៥ ក្រាម
• ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប ១០០ ក្រាម (យើងសូមណែនាំអោយយក ១០%)
• របបអាហារបំប៉ន ៤០០ ក្រាម
• ចំនួនដូចគ្នានៃ Cream sour
• ស្ករប្រាំមួយស្លាបព្រា
• កាកាវម្សៅ - បួនស្លាបព្រា

ជាធម្មតាជែលលីនសម្រាប់ចាហួយត្រូវត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់ប៉ុន្តែយោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកត្រូវធ្វើបែបនេះតាមក្រែម។ ដោយវិធីនេះប្រសិនបើអ្នកមិនមានផលិតផលនេះសូមប្រើទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់។ នៅពេលដែលជែលលីនកើនឡើងក្នុងទំហំ (បន្ទាប់ពីប្រហែលកន្លះម៉ោង) ដាក់ល្បាយលើអាងងូតទឹកហើយកូរជានិច្ចរហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំនេះត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ ទោះយ៉ាងណានាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយគឺមិនមានតម្លៃវា - គ្រាន់តែធ្វើឱ្យមានកំដៅទាបណាស់សម្រាប់នេះ។ បន្ទាប់ពីការរំលាយអនុញ្ញាតឱ្យល្បាយត្រជាក់។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកំទេចស្ករជាមួយ curd ដោយប្រើសម។ វិធីចុងក្រោយគឺល្អបំផុតដើម្បីឆ្លងកាត់ស៊ីម៉ងត៍ជាមុនបន្ទាប់មកអ្នកនឹងមិនមានដុំទេហើយបង្អែមនឹងប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ណាស់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមបរិមាណក្រែមជូរដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តចាក់ល្បាយជាមួយជែលលីននិងលាយច្រើនដង។

ប្រសិនបើអ្នកនឹងចំអិនចាហួយធម្មតាបន្ទាប់មកវាដល់ពេលហើយដើម្បីបន្ថែមកាកាវហើយបន្ទាប់មកដាក់ម៉ាសដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងផ្សិត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តធ្វើបង្អែមឆ្នូតបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវធ្វើសកម្មភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ ចែកល្បាយលទ្ធផលជាពីរផ្នែកស្មើៗគ្នា (សម្រាប់នេះវាត្រូវតែចាក់ចូលចានផ្សេងគ្នា) ។ បញ្ចូលម្សៅកាកាវចូលមួយហើយលាយអោយសព្វ។ ឥឡូវនេះដាក់ស្រទាប់ទី 1 នៃក្រែម curd ពណ៌សបន្ទាប់មកសូកូឡានិងបន្តទៀតក្នុងលំដាប់ដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងទូទឹកកកហើយបន្ទាប់ពីពីរឬបីម៉ោងអ្នកអាចញ៉ាំបង្អែមដែលឆ្ងាញ់រួចទៅហើយ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំទទួលភ្ញៀវអ្នកអាចតុបតែងវាជាមួយទឹកជ្រលក់សូកូឡាប្រោះជាមួយចេកដូងឬគ្រាប់ Walnut ដីអាល់ម៉ុនឬគ្រាប់ផ្សេងទៀត។

បង្អែមភី។ ភី។ ជាមួយ currant ខ្មៅ

តើអ្នកចូលចិត្តផ្លែប៊ឺរីទេ? ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមវាទៅភីសស៊ុប។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺខ្មៅ។ ស៊ុបរបបអាហារ curd នឹងទទួលបានមិនត្រឹមតែរសជាតិ berry ដ៏ល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពណ៌ពណ៌ស្វាយដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។

ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទាប 200 ក្រាម។ ជ្រើសរើសឈីក្រុម Fulham ដែលមិនមានជាតិអាស៊ីត។
• ទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់ ១០០ មីលីលីត្រ
• currant ខ្មៅ 50 ក្រាម
• ជែល្លីកា ២,៥ ស្លាបព្រា
• ទឹក 50 មីលីលីត្រ
• ផ្អែមណាមួយតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។

ចាក់ជែលលីនជាមួយទឹកហើយទុកឱ្យហើម។ លាយទឹកដោះគោឈីក្រុម Fulham, currants និងផ្អែមនិងវាយជាមួយ blender មួយ។ នៅទីនោះយើងបន្ថែមជែលហើមហើយវាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។ ត្រូវបានបញ្ជូនទៅទូទឹកកករហូតដល់មានភាពរឹងមាំទាំងស្រុង។ ទឹកជ្រលក់អាហារ ១០០ ក្រាមមានតែ ១០៨ កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ!



វិធីធ្វើសណ្តែកដីភីភី

ស៊ុបការ៉ុតជាមួយឈីក្រុម Fulham

សូមយកគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• ការ៉ុត ២០០ ក្រាម។ លាងសមាត, កាត់ជារង្វង់ស្តើង
• ប៊ឺ ២០ ក្រាម។ ជ្រើសរើសប្រេងដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបបំផុត។
• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប ៣០០ ក្រាម។
• ស៊ុត ៣
• ទឹក ៨០ ម។ ល។ យើងនឹងប្រើវាសម្រាប់ចំហុយការ៉ុត។
• ណាមួយផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដូច្នេះដាក់ប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះដែលបានកំដៅជាមុនហើយបន្ទាប់មករាលដាលរង្វង់នៃការ៉ុត។ ចាក់ទឹកនិងចមលើកំដៅទាបរហូតដល់ការ៉ុតក្លាយជាទន់។ វានឹងនាំអ្នកប្រហែល 15-20 នាទីដើម្បីបញ្ចប់ដំណើរការនេះ។ ត្រជាក់ការ៉ុតនិងវាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។

ឥឡូវនេះយើងនឹងយកឈីក្រុម Fulham: វាយវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬជូតតាម Sieve បាន។ មិនគួរមានដុំពកទេ។ យើងបន្ថែមសុទ្ធការ៉ុត, ខាត់ណានិងផ្អែមទៅឈីក្រុម Fulham ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ដោយឡែកពីគ្នាវាយពណ៌សទៅកំពូលភ្នំពណ៌សហើយណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្នុងម៉ាស់ curd ដោយកូរជាមួយ spatula ។ យើងដាក់វានៅក្នុងផ្សិតហើយផ្ញើវាទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 20-25 នាទី។

តើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តធ្វើម្ហូបទេ? ត្រូវប្រាកដថាបញ្ចូលស៊ុបឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងមុខម្ហូបរបស់អ្នកហើយរីករាយជាមួយបង្អែមដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ! កុំភ្លេចចែករំលែកចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកផង!

ការពិពណ៌នាអំពីដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជា។

ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតកម្មគួរតែត្រូវបានអនុវត្តស្របតាមផ្នែកពាក់ព័ន្ធនៃការប្រមូលផ្ដុំ "ការណែនាំបច្ចេកទេសសម្រាប់ការផលិតរោងចក្រផលិតម្សៅ" (AgroNIITEIPP, M. , 1992), SP 2.3.6.1079-01 "តម្រូវការអនាម័យនិងរោគរាតត្បាតសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ការផលិតនិងវេននៅក្នុង។ ផលិតផលម្ហូបអាហារនិងវត្ថុធាតុដើមចំណីអាហារ "និង" សេចក្តីណែនាំបច្ចុប្បន្នសម្រាប់ការការពារការទាក់ទាញរបស់វត្ថុបរទេសចូលទៅក្នុងផលិតផលនៅឯសហគ្រាសនៃឧស្សាហកម្មចំណីសត្វនិងនៅក្នុងសហករណ៍ "។

ស្ករនិងទឹកក្នុងសមាមាត្រ ៤: ១ ត្រូវបានដាំឱ្យពុះទៅនឹងសីតុណ្ហភាព ១២០ ℃បន្ថែមអាគ្រីលដែលត្រាំពីមុនក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់រយៈពេល ៣-៤ ម៉ោងឡើងកំដៅលើកំដៅទាបជាមួយនឹងការរំងាស់រហូតដល់អាហ្គ្រែលត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងនិងបន្ថែមម៉ាស់បន្ទាប់ពីស៊ីរ៉ូត្រូវបានកំដៅ ១១៨ ℃។

ការវេចខ្ចប់ស្លាកការផ្ទុកនិងដឹកជញ្ជូនគួរតែត្រូវបានអនុវត្តស្របតាមតម្រូវការរបស់ TU ។

មើលវីដេអូ: $10 Noodles Vs. $94 Noodles (ឧសភា 2024).