សាច់គោដែលមានពន្លកស៊ែលនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ពន្លកស៊ែលមិនត្រូវបានគេរកឃើញញឹកញាប់ទេនៅលើតុបរិភោគអាហាររបស់យើង។ វាចម្លែកប៉ុន្តែវាមិនមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងជាមួយយើងទេទោះបីជាវាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការចំអិនវាហើយអ្នកអាចធ្វើម្ហូបដូចគ្នានឹងពណ៌សដែរ។ ឧទាហរណ៍នៅទីនេះពន្លកស៊្រុចស៊ែលសាច់ជាមួយខ្ទះ។ មិនមានអាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូបពិសេសទេ: ដំបូងយើងចៀនសាច់បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងស្ពៃក្តោប។ Stew រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ នោះគឺទាំងអស់។ វាប្រែចេញហ៊ាននិងលឿនហើយសំខាន់បំផុត - មានប្រយោជន៍។ អ្នកអាចយកសាច់បាន៖ សាច់ជ្រូកសាច់មាន់សាច់គោ។ ល។ សាកល្បងវាហើយអ្នកនឹងស្រឡាញ់វា។

គ្រឿងផ្សំ
ពន្លកស៊ែល - 300 ក្រាម
សាច់ជ្រូកឬសាច់មាន់ - 300 ក្រាម
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាមួយរូបថត៖

កាត់សាច់ទៅជាបំណែកនិងចៀនក្នុងខ្ទះរយៈពេល 3-4 នាទី។

បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនជាមួយគ្នារយៈពេល ៥-៧ នាទី។ រហូតដល់ពណ៌ត្នោតមាសលើសាច់។

លាងសមាតពន្លកស៊ែលហើយសម្អាតវាពីស្លឹកលឿង។ ក្បាលស្ពៃក្តោបធំ ៗ អាចត្រូវបានកាត់ជាពីរផ្នែកយ៉ាងវែងហើយកូនតូចៗនៅដដែល។

យើងផ្ញើទៅខ្ទះហើយចាក់ទឹកកន្លះកែវ។ កាត់បន្ថយភ្លើងហើយចៀនរហូតទាល់តែស្ពបានត្រៀមរួចរាល់។ នៅទីបញ្ចប់នៅពេលទឹកហួតអ្នកមិនអាចបិទភ្លើងបានទេប៉ុន្តែទុកវាចោលដើម្បីឱ្យស្ពៃក្តោបមានពណ៌ត្នោតបន្តិច។

អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ម្ហូបពន្លកស៊ែលស៊ែរដ៏សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់គឺរួចរាល់។

ប្រាក់លើកទឹកចិត្តដល់អ្នកទាំងអស់គ្នា!

ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងសាច់និងបន្លែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានភាពចុះសម្រុងគ្នាបំផុត។ អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថាប្រូតេអ៊ីនសាច់គឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សព្រោះវាជាសម្ភារៈសំណង់សម្រាប់កោសិកាថ្មីហើយផលិតផលបន្លែជួយឱ្យពួកគេរំលាយនិងបន្សាបសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។

សាច់ជាមួយពន្លកស៊ែលគឺជាម្ហូបដែលងាយស្រួលចំអិនដែលលើសពីនេះនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។ បន្លែមានវីតាមីនសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍ជាច្រើនរួមមានក្រុម B, C, អ៊ីយ៉ូត, ផូស្វ័រ, កាល់ស្យូម។ ការប្រើប្រាស់ស្ពៃក្តោបអាចជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូលការពារជំងឺមហារីកសុដន់ការពារកោសិកាសរសៃប្រសាទពីការបំផ្លាញបំបាត់ការក្រហាយទ្រូងនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាម។

គួរចងចាំថាវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីបីថ្ងៃដូច្នេះអ្នកត្រូវប្រើស្ពៃក្តោបឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ក្បាលតូចៗអនុវត្តជាក់ស្តែងមិនត្រូវការការព្យាបាលពិសេសទេ - ពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវលាងសំអាតរុះរើរឺដកចេញទេ។ វាមិនមានតម្លៃទេក្នុងការចំអិនម្ហូប Basilica អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយបើមិនដូច្នេះទេម្ហូបនឹងមានក្លិនមិនល្អហើយស្ពៃក្តោបនឹងទន់ពេក។ នៅពេលជ្រើសរើសវាចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យក្បាលពណ៌បៃតងនិងក្រាស់នៃទំហំមធ្យមដោយគ្មានចំណុចនិងពណ៌លឿង។

សាច់ណាមួយសមស្របសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបប៉ុន្តែជាមួយសាច់ជ្រូកម្ហូបនេះមានក្លិនក្រអូបនិងពេញចិត្តណាស់។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលនេះសម្រាប់អត្តពលិកក៏ដូចជាអ្នកដែលចូលរួមក្នុងការងាររាងកាយរឹង។

ការញ៉ាំសាច់ជ្រូកជាទៀងទាត់ជួយពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹងកាត់បន្ថយការឆាប់ខឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបង្កើតឈាមនិងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធបន្តពូជមានលក្ខណៈធម្មតា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់អ្នកគួរតែពិចារណាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវជម្រើសនៃសាច់:

1. សាច់ជ្រូកគួរតែមានពណ៌ផ្កាឈូកពណ៌ឯកសណ្ឋានដោយមិនហៀរ។ កុំភ្លេចថាសាច់កាន់តែងងឹតសាច់សត្វកាន់តែចាស់។
2. ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យម្ហូបប្រែជាទន់ភ្លន់និងខ្លាញ់ល្មមអ្នកគួរតែជ្រើសរើសដុំមួយដែលមានខ្លាញ់ស្រទាប់សូម្បីតែ។
3. ក្នុងករណីដែលអ្នកចូលចិត្តម្ហូបគ្មានខ្លាញ់ផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះ brisket ឬ tenderloin ។
4. ពិនិត្យវាសម្រាប់ការបត់បែន - ប្រសិនបើ dent នៅតែមាននៅពេលចុចដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកនេះបង្ហាញថាផលិតផលនេះនៅទ្រឹង។
5. សាច់ដែលមានពណ៌ក្រហមភ្លឺថ្លាបង្ហាញថាសត្វនេះត្រូវបានដាំដុះដោយប្រើការត្រៀមអ័រម៉ូន។

ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបម្រើជាមួយ Cream sour, ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ វាអាចត្រូវបានប្រោះស្រាលជាមួយ basil ស្រស់ឬស្ងួត, parsley, គ្រាប់ពូជ caraway ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ "សាច់គោជាមួយពន្លកស៊ែលនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត":

• សាច់គោ - 300 ក្រាម
• ពន្លកស៊ែល - 200 ក្រាម
• ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• Lest zest - 1 tsp ។
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 1 tsp ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ ២ ។
• Basil - 2 pinch ។
• គុយរី - ២ ចំណិត។
• ប្រេងបន្លែ (សម្រាប់ការចៀន) - 4 tbsp ។ លីត្រ

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៥០ នាទី

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ 3

រូបមន្ត "សាច់គោជាមួយពន្លកស៊ែលនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត":

ជាវក្រុមឃុកឃីនៅក្នុងក្រុមវីខេនិងទទួលបានរូបមន្តថ្មីចំនួនដប់មុខជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចូលរួមជាមួយក្រុមរបស់យើងនៅ Odnoklassniki និងទទួលបានរូបមន្តថ្មីៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចែករំលែករូបមន្តនេះជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក៖

ចូលចិត្តរូបមន្តរបស់យើងមែនទេ?

លេខកូដប៊ីប៊ីដើម្បីបញ្ចូល៖ លេខកូដប៊ីប៊ីត្រូវបានប្រើនៅក្នុងវេទិកា

កូដ HTML ដើម្បីបញ្ចូល៖ កូដ HTML ត្រូវបានប្រើនៅលើប្លក់ដូចជា LiveJournal

តើវានឹងទៅជាយ៉ាងណា?

សាច់គោដែលមានជាតិប្រៃជាមួយស៊្រីស៊្រីស៊្រីស៊ល

សាច់គោនិងជាពិសេសវ័យក្មេងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសាច់មានជីវជាតិ។ អ្នកឯកទេសខាងផ្នែកចំណីអាហារណែនាំឱ្យប្រើវាចំពោះអ្នកដែលធាត់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងជំងឺសាច់ដុំបេះដូង។ ពន្លកស៊ែលស៊លបំពេញបន្ថែមសាច់នេះយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយសារតែវត្តមាននៃវីតាមីនជាតិរ៉ែអាស៊ីដអាមីណូនិងប្រូតេអ៊ីនបន្លែមួយចំនួនធំ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ។

1. កាត់សាច់គោ (មួយគីឡូក្រាម) ចូលទៅក្នុងចំណិតមធ្យមហើយផ្ញើទៅខ្ទះចៀនដែលកម្តៅជាមួយប៊ឺ។ Fry សាច់សម្រាប់ 1-2 នាទីជាងកំដៅខ្ពស់។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងមធ្យមពីរបីនៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលឬគូបហើយផ្ញើទៅសាច់គោ។ បរិមាណខ្ទឹមបារាំងអាចបំពានបាន។ បន្ទាប់ពីនេះបន្លែនេះផ្តល់ឱ្យមានភាព juiciness និងក្លិនក្រអូបដល់សាច់។ ដូច្នេះអំពូលបន្ថែមនឹងមិនរំខានអ្នកទេ។
3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតមធ្យមពីរឬបីនៅលើក្រួសរដុបហើយផ្ញើទៅខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់គោ។ បន្លែSautéជាមួយសាច់រយៈពេល 5-7 នាទី។
4. កិនជា root celery តាមរបៀបណាមួយដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកហើយបន្ថែមទៅម្ហូបនាពេលអនាគត។ Stew បន្លែជាមួយសាច់គោរយៈពេល 5 នាទីទៀត។
5. បន្ថែមកន្លះលីត្របន្លែឬទំពាំងបាយជូរសាច់ចូលក្នុងខ្ទះហើយទុកឱ្យម្ហូបចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេលមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសាច់ឆ្អែតជាមួយទឹកបន្លែហើយនឹងទទួលបានរសជាតិចាំបាច់និងក្លិនក្រអូប។
6. លាងជម្រះពន្លកប៊្រុចសែលចំនួនប្រាំរយក្រាមនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយបើចាំបាច់កាត់វានីមួយៗទៅជាពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមស្ពៃក្តោបទៅសាច់ហើយចៀនរយៈពេល ២០ នាទី។
7. បន្ថែមអំបិល, ម្រេច, ខ្ទឹមស chopped, marjoram ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនៅក្នុងម្ហូប។ បំរើក្តៅជាមួយឱសថស្រស់។

ពន្លកស៊ែលជាមួយសាច់ជ្រូក

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំនៃសាច់ជ្រូកសម្រាប់រាងកាយរបស់យើងគឺមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន B12 ជាតិដែកស័ង្កសីហើយជាការពិតប្រូតេអ៊ីន។ ប៉ុន្តែវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាបើប្រៀបធៀបជាមួយសាច់គោសាច់ជ្រូកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់និងខ្លាញ់ច្រើន។ ដូច្នេះវាគួរតែណែនាំឱ្យញ៉ាំសាច់នេះជាមួយបន្លែដោយមិនរាប់បញ្ចូលដំឡូង។ ហើយហេតុអ្វីមិនចំអិនវាជាមួយពន្លកស៊្រីស៊ែលល្អ? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។

1. កាត់កសាច់ជ្រូកប្រាំរយក្រាមទៅជាបំណែកមធ្យមនិងដឹងគុណជាមួយគ្រឿងទេស (គ្រាប់ពូជការ៉ាត់, ម៉ាម៉ារ៉ាម, អំបិល, ម្រេចនិង nutmeg) ។
2. លាបខ្ទឹមបារាំងមធ្យមទាំងបួនហើយកាត់ជាបួនផ្នែក។
3. ចៀនសាច់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតជ្រៅរយៈពេលដប់នាទី។
4. ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ពីររយដឺក្រេក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ទឹកបីរយមីលីលីត្រ។
5. Blanch ប្រាំរយក្រាមនៃស្ពនៅក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ប្រាំនាទីនិងបន្ថែមទៅសាច់។ ទុកម្ហូបនៅក្នុងឡរយៈពេលម្ភៃនាទីទៀត។
6. បម្រើសាច់ជ្រូកឆ្អិនជាមួយពន្លកស៊ែលជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវក្រែមជូរនិងសាឡាត់ស្រស់។

ឆ្អឹងជំនីរសាច់ចៀមជាមួយពន្លកស៊ែល

សាច់ចៀមមានជាតិខ្លាញ់តិចជាងសាច់ជ្រូកមួយដងកន្លះ។ ដូច្នេះសាច់នេះងាយរំលាយធ្វើឱ្យក្រពះពោះវៀនដំណើរការធម្មតានិងជួយទប់ទល់នឹងទម្ងន់លើស។ ហើយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយពន្លកស៊ែលរីឆ្អឹងជំនីរសាច់ចៀមទទួលបានរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាននិងក្លិនក្រអូប។ ដើម្បីចំអិនម្ហូបនេះនិងធ្វើឱ្យគ្រួសារអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលអ្នកត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោម។

1. ចៀនឆ្អឹងជំនី (កន្លះគីឡូក្រាម) លើភាគីទាំងសងខាងក្នុងខ្ទះរហូតដល់សំបកមានរាងស្រាល។
2. រំពុះស្ព (ប្រាំរយក្រាម) រយៈពេល 2-3 នាទីក្នុងទឹកអំបិល។
3. ចៀនខ្ទឹមបារាំងបីនិងការ៉ុតពីររហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
4. Preheat oven ទៅពីររយដឺក្រេ។
5. ដាក់ឆ្អឹងជំនីរស្ពៃក្តោបខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ចានជាមួយអំបិលម្រេចចាក់កន្លះលីត្រនៃក្រែមជូររាវហើយផ្ញើទៅឡរយៈពេលមួយម៉ោង។
6. បម្រើឆ្អឹងជំនីរដែលបានបញ្ចប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរដែលត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• កិនលីងណូរុពីររយក្រាមក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
• បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាមួយកែវទឹកស៊ីអ៊ីវពីរស្លាបព្រានិងស្ករសមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ
• លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបម្រើឱ្យម៉ុលតុន។ ទឹកជ្រលក់គួរតែផ្អែមនិងជូរ។

ពន្លកស៊ែលជាមួយទួរគី

សាច់តួកគីមានរបបអាហារនិងមានសុខភាពល្អណាស់។ វាសំបូរទៅដោយវីតាមីន A និង E ដែលផ្ទុកបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលតិចតួចបំផុតនិងត្រូវបានរំលាយយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយរាងកាយរបស់យើង។ ដូច្នេះគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យបក្សីនេះបរិភោគដោយកុមារតូចៗមនុស្សដែលទទួលរងពីការធាត់និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃតម្រងនោមថ្លើមនិងពោះវៀន។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទំងន់បន្ទាប់មកសាច់ទួរគីក្នុងការរួមផ្សំជាមួយពន្លកស៊ែលអាចជាអាហារពេញដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោម។

1. រំពុះស្ពនៅក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេលដប់ប្រាំនាទី។
2. កាត់ចំណិតទួរគីទៅជាច្រូតហើយចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេលដប់នាទី។
3. បន្ថែមស្ពៃក្តោបកន្លះកែវនៃ Cream sour, nutmeg, អំបិល, ម្រេចនិងបៃតង chopped ទៅបក្សី។
4. ស៊ុបរហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់ (២០ នាទី) ។

យោងតាមរូបមន្តដដែលអ្នកអាចចំអិនពន្លកស៊ែលជាមួយសាច់មាន់។ សាច់មាន់មានប្រូតេអ៊ីនច្រើននិងអាស៊ីតអាមីណូ ៩២% ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងក្នុងកំឡុងពេលបង្កើតកោសិកាឡើងវិញ។ ហើយមាតិកាកាឡូរីនៃសាច់មាន់គឺមានតែ 190 kcal ក្នុងមួយរយក្រាមប៉ុណ្ណោះ។

ពន្លកស៊ែលជាមួយគ្រាប់សាច់: ជាស៊ុបស្រាលនិងមានជីវជាតិ។

ម្ហូបនេះល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ ស៊ុបនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្រអូបមានជីវជាតិនិងមិនធ្វើឱ្យក្រពះមានបន្ទុកឡើយ។ ហើយវាកំពុងរៀបចំយ៉ាងលឿន។

1. ចាក់ទឹកពីរលីត្រចូលក្នុងខ្ទះហើយនាំឱ្យឆ្អិន។
2. ធ្វើឱ្យសាច់ minced សម្រាប់ meatballs (បីរយក្រាមនៃសាច់ minced លាយជាមួយគំនិត chopped, អំបិលនិងម្រេច) ។ បង្កើតជាប្រហិតសាច់ហើយផ្ញើមួយទៅក្នុងទឹកដាំពុះ។
3. កាត់បន្លែតាមរបៀបដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក (ដំឡូងបីបីរយពន្លកប៊្រុចសែលការ៉ុតពីរ) ហើយបញ្ជូនវាទៅសាច់ក្រឡុក។
4. អំបិលស៊ុបដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បម្រើជាមួយឱសថ chopped និងខ្ទឹមស។

ស៊ែរពន្លកសាច់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការពេលវេលាតែសែសិបនាទីប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែអ្នកប្រាកដជាផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។ ជំហានចម្អិនអាហារមានដូចខាងក្រោម។

1. កិនខ្ទឹមបារាំងមួយនិងខ្ទឹមសបួនខ្ទិះនិងចៀនក្នុងចំនួនប្រេងតិចតួចរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមទៅបីរយក្រាមនៃសាច់ minced, អំបិល, ម្រេចនិងលាយ។ បង្កើតជាប្រហិតសាច់និងសារាយរហូតដល់សំបក។
2. រំពុះពន្លកប៊្រុចសែលចំនួនបីរយក្រាមក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ដេញថ្លៃ ប៉ុន្តែដូច្នេះស្ពមិនបាត់បង់រាងទេ។
3. ធ្វើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ៖

• កិនប៉េងប៉ោះលុបចោលបីរយក្រាមដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងនាំឱ្យឆ្អិនលើកំដៅមធ្យម
• បន្ថែមទៅពួកគេចំនួនពីររយក្រាមនៃពោតលុបចោល, បៃតង, អំបិល, ម្រេចនិង marjoram,
• លាយនិងចំអិនទឹកជ្រលក់ពីរបីនាទីទៀត។

នៅពេលបម្រើសូមដាក់ស្ពៃក្តោបសាច់នៅលើចានហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ឱ្យបានច្រើននៅលើវា។ ប្រាក់លើកទឹកចិត្តដល់អ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក!

វិធីធ្វើម្ហូប

រូបមន្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើសាច់ដែលមានតំលៃថោក។ យកបំណែកមួយនៃ shank ឬ scapula, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំល្មមនិង fry នៅក្នុង Pan រហូតដល់សំបកពណ៌ត្នោត (ភ្លើងគួរតែខ្លាំង) ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីធានាថាបំណែកបុគ្គលស្ថិតនៅចម្ងាយគ្រប់គ្រាន់ពីគ្នាទៅវិញទៅមក - វាងាយស្រួលក្នុងការសំរេចបាននូវការអាំងសាច់ឯកសណ្ឋានខណៈពេលដែលរក្សាទឹកផ្លែឈើ។

នៅពេលដែលសាច់ត្រូវបានចម្អិនដាក់វាចូលក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់ចៀនខ្ទឹមបារាំងមុនដាក់ក្នុងខ្ទះឥតគិតថ្លៃ។ នៅពេលដែលវាប្រែជាទន់និងថ្លា - ផ្ញើវាបន្ទាប់ពីសាច់

ការ៉ុតលាងនិងលាបត្រូវតែកាត់ជារង្វង់តូចៗដាក់វាពីលើសាច់។ បន្ថែម celery chopped

ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះដើម្បីគ្របមាតិកាទាំងស្រុង។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិគ្របនិងចាប់ផ្តើមស្រអាប់លើកំដៅទាបរយៈពេលមួយម៉ោង (ប្រហែលជាយូរជាងនេះបន្តិចរហូតដល់សាច់ទន់ហើយស្ទើរតែឆ្អិន) ។

ខណៈពេលដែលសាច់ត្រូវបានចៀនចូរចំអិនពន្លកស៊ែលស៊ល។ អ្វីដែលចាំបាច់គឺត្រូវសម្អាតវាពីស្លឹកខាងលើយកដើមរឹងចេញ។ ប្រសិនបើវាកកបន្ទាប់មកគ្មានការរៀបចំណាមួយត្រូវបានទាមទារទេ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការបន្ថែមវាចូលក្នុងខ្ទះជាមួយសាច់ដែលបានរៀបចំពាក់កណ្តាលហើយចៀនប្រហែលកន្លះម៉ោង - រហូតដល់ម្ហូបត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុង។

ចម្អិនអាហារ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះសាច់គោជូរគឺសមបំផុត។ វាត្រូវតែលាងសម្អាតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់កាត់សរសៃនិងឆ្អឹងខ្ចីប្រសិនបើមានហើយកាត់ជាបំណែកដែលមានទំហំមធ្យម។

2. ដាក់ចំណិតសាច់គោចំណិតដាក់លើក្តារកាត់អំបិលវានិងម្រេចប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសនៅខាងលើ។ គ្រឿងទេសដូចជាឱសថ Provence, rosemary, nutmeg គឺសមស្របសម្រាប់សាច់គោ។ បន្ថែមខ្ទឹមសដែលមានចំណិតរឺម៉ត់នៅលើកំពូល។

3. ដាក់សាច់ចូលក្នុងចានមួយបន្ថែមប្រេងបន្លែពីរបីស្លាបព្រាហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យសព្វ។

៤. លាងជម្រះប្រ៊ុចស៊្រីនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់រួចយកស្លឹកខាងលើចេញប្រសិនបើវារអិលហើយអនុញ្ញាតឱ្យស្ងួតបន្តិច។

5. ដាក់សាច់និងស្ពៃក្តោបនៅក្នុងដៃអាវដុតនំនិងចងវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នទាំងសងខាង។ ផ្ញើទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 1 ម៉ោង។

6. ពិនិត្យមើលម្ហូបដែលបានរៀបចំសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួននិងបម្រើក្តៅតុបតែងជាមួយបៃតង។

មើលវីដេអូ: Sidemen - Merry Merry Christmas Ft. Jme & LayZ Official Music Video (ឧសភា 2024).