បង្អែមប៊ឺរីជាមួយក្រែមដោយមិនដុតនំនៅផ្ទះ

ពាក្យចាស់បង្អែម"តែងតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងគំនិតនៃនំ" ។ ឥឡូវដោយពាក្យថាបង្អែមខ្ញុំចាំពីរសជាតិនៃបង្អែម“ ចាហួយ” និង“ ការសរសើរ” ។ ជាការពិតណាស់នៅសម័យរបស់យើងបង្អែមបានប្រែទៅជាស្រាលជាងមុនដែលភាគច្រើនមានផ្លែឈើក្រែម whipped ។ ល។ ភាពទន់ភ្លន់នៃក្រែមលាបនឹងរំyouកអ្នកពីពពកស្រាល ៗ ផ្លែឈើទុំ - រដូវក្តៅផ្លែឈើហឹរនិងស្រាសំប៉ាញនឹងធ្វើឱ្យមានការចងចាំពីគ្រារ៉ូមែនទិកបំផុត។

បង្អែម - នេះមិនមែនគ្រាន់តែជាម្ហូបផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេវាជាអង្កាំចុងក្រោយដែលឆ្ងាញ់នៅក្នុងអាហារណាមួយ។ សព្វថ្ងៃមិនមែនថ្ងៃឈប់សម្រាកតែមួយអាចធ្វើដោយគ្មានបង្អែមទេ។ នៅផ្ទះបង្អែមគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ - អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការការស្រមើលស្រមៃបន្តិចបន្តួច។ រូបមន្តបង្អែមដ៏អស្ចារ្យទាំងឆ្ងាញ់និងរាល់ថ្ងៃអ្នកអាចរកបាននៅក្នុងផ្នែកនេះ។

បង្អែម raspberry ហ៊ាន

យើងត្រូវការ (សំរាប់ ៦ ដង)

• ក្រែម (33%) - 750 មីលីលីត្រ។
• raspberry - 300-400 gr
• souffle (ឬ meringue) 200 gr
• mint សម្រាប់ការតុបតែង
• currant ក្រហម - សម្រាប់ការតុបតែង

1. ដើម្បីលាបក្រែមអ្នកត្រូវត្រជាក់ពួកគេឱ្យល្អ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ម៉ោងរួមជាមួយចានដែលពួកគេនឹងត្រូវបានវាយ។ ខាងក្រោមនេះខ្ញុំនឹងនិយាយលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីរបៀបវាយក្រែមឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងរហ័ស។

ក្រែមចាំបាច់ខ្លាញ់។ ប្រសិនបើភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់តិចជាងអ្វីដែលបានបញ្ជាក់បន្ទាប់មកពួកគេប្រហែលជាមិនវង្វេងស្មារតីទេ។

2. តម្រៀប raspberry ។ ប្រសិនបើ raspberry គឺជារបស់ពួកគេផ្ទាល់បន្ទាប់មកអ្នកមិនអាចលាងសំអាតពួកគេបានទេ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេទិញបន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំធ្វើឱ្យខូចផ្លែប៊ឺរីលាងជមែះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាបង្ហូរ។

វាយក្រែមញាក់ចូលទៅក្នុងស្នោខៀវស្រងាត់។ អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមវាយដំនៅល្បឿនទាបហើយបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពី 2 នាទីបង្កើនល្បឿន។

៤. ដាក់បង្អែមឬមើមឆៅដាក់ក្នុងចាន។ ខ្ញុំមាន“ ព្រិលផ្អែម” ដែលមានទម្រង់ជាដំបងតូចៗជាប់គ្នា។ កុមារមកពីគាត់ពិតជារីករាយណាស់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកក៏ប្រើវាដើម្បីធ្វើបង្អែមបន្ទាប់មកវាក្លាយជាចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេ! បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃ raspberry មួយ។ ដាក់ស្រទាប់ក្រែមនៅលើផ្លែប៊ឺរី។

5. ធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀត 2-3 ដង។

6. កំពូលជាមួយ raspberry, currants ក្រហម, souffléនិងស្លឹកនៃ mint មួយ។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើបង្អែមបែបនេះជាមួយមីសឺរបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបម្រើវាភ្លាមៗ។ បើមិនដូច្នោះទេមីងហ្គីលនឹងទន់ហើយម្ហូបនឹងបាត់បង់រូបរាង។

Souffle ក្នុងន័យនេះកាន់តែផុយស្រួយ។ ព្យាបាលជាមួយគាត់អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។

បង្អែមម៉ាស្យូនម៉ាស - ស្ត្រប៊េរីស្ត្រប៊េរី

យើងត្រូវការ (សំរាប់ពីរដង)

• ផ្លែស្ត្របឺរី -៣០០ gr
• cream 33% - 200 gr
• meringue - 100 gr
• ស្កររលាយ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ

1. បុកផ្លែស្ត្របឺរីពាក់កណ្តាលឬច្របាច់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

2. កាត់ផ្លែស្ត្របឺរីដែលនៅសល់ជាពាក់កណ្តាលឬបើផ្លែប៊ឺរីធំទៅជាត្រីមាស។ ប្រោះជាមួយស្កររលាយ។ ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែម 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃស្រាផ្អែមឬ brandy ។

3. យកក្រែមហើយវាយពួកគេទៅកំពូលភ្នំ។ យើងចាប់ផ្តើមវាយក្នុងល្បឿនទាប។ បន្ទាប់ពី 1.5-2 នាទីយើងបង្កើនល្បឿន។

4. Meringue វាយបំបែកជាបំណែកតូចៗ។

5. លាយក្រែមលាបជាមួយស្ត្រប៊ឺរីនិងមើមឆាយ។

6. ដាក់ក្នុងចានជាស្រទាប់។ ស្រទាប់មើមឆឺរីជាមួយក្រែមស្រទាប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ស្ត្រប៊េរី។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាឬបំណងចង់លាបក្រែមទេនោះអ្នកអាចទិញក្រែមដែលបានផលិតរួច។ ប៉ុន្តែជាការពិតក្រែមធ្វើដោយដៃសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី whip ក្រែម

• ដើម្បីធ្វើឱ្យក្រែមមានជាតិ whip ពួកគេត្រូវតែមានជាតិខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់ ៣០% ។ ក្រែមខ្លាញ់ពេកមិនគួរត្រូវបានគេយកទេពួកគេឆាប់បាត់នៅក្នុងប៊ឺ។ ប្រសិនបើមាតិកាជាតិខ្លាញ់តិច, បន្ទាប់មកក្រែមអាចត្រូវបានគេវាយប៉ុន្តែពួកគេនឹងមិនរក្សារាងរបស់ពួកគេឡើយ

នៅពេលទិញក្រែមសូមអានកញ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ក្រែមគួរតែស្រស់ធម្មជាតិដោយគ្មានការថែរក្សាឬបន្ថែម។

• មុនពេលលាបក្រែមវាចាំបាច់ត្រូវទប់ទល់យ៉ាងហោចណាស់ 3 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេត្រូវរក្សាទុកនៅទីនោះជាមួយគ្នានឹងចានដែលអ្នកនឹងធ្វើឱ្យវាធ្លាក់ចុះ។ ឧបករណ៍លាយក៏ត្រូវការរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកផងដែរ
• ក្រែមមិនត្រូវទុកក្នុងទូទឹកកកឡើយ
• អ្រងួនក្រែមមុនពេលវាយដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានលក្ខណៈដូចគ្នា
• វាយក្នុងផ្នែកតូចៗចំនួន ២០០ ក្រាម
• ចាប់ផ្តើមបាញ់ក្នុងល្បឿនទាបបន្ទាប់ពី 2 នាទីចូលទៅល្បឿនមធ្យម។ នៅលើវាហើយបន្តលាបក្រែមរហូតទាល់តែរួចរាល់
• នៅពេលកំពូលភ្នំលេចចេញជាបណ្តើរ ៗ បន្ថយល្បឿន
• ពេលវេលាលាបក្រែមគឺអាស្រ័យលើដង់ស៊ីតេរបស់វានិងប្រែប្រួលពី ២ ទៅ ៤ នាទី

ប្រសិនបើក្រែមមិន whip, បន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រើទឹក lemon ។ ក្រែមមួយកែវនឹងត្រូវការទឹកក្រូចឆ្មាមួយភាគបួន។ ចាក់វាបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងកំឡុងពេលវាយ។

នេះគឺជាគំនួសពណ៌ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការលាបក្រែម។ ហើយបង្អែមរបស់អ្នកនឹងមានខ្យល់និងឆ្ងាញ់។

ដូចជាសម្រាប់បង្អែមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះបន្ថែមពីលើផ្លែស្ត្រប៊ឺរីនិងស្ត្រប៊ឺរីពួកគេអាចត្រូវបានផលិតយ៉ាងពិតប្រាកដជាមួយផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើ។ ឧទាហរណ៍ដូចជាម្ហូបឆ្ងាញ់ជាមួយប៊្លូបឺរីបឺរីខៀវនិងប៊្លូបឺរីប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។ ជំនួសឱ្យការ meringue និង souffle អ្នកអាចប្រើ marshmallows, marshmallows ។ ពួកគេក៏អាចបែកជាបំណែក ៗ និងប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

យករូបមន្តនេះជាមូលដ្ឋានហើយនៅលើមូលដ្ឋាននេះអ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងហ៊ានជាច្រើនដែលនឹងពេញចិត្តអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

រូបមន្ត "បង្អែមក្រែម" អេដែន ""៖

អ្នកអាចចំអិនបង្អែមនេះនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។ ផ្លែប៊ឺរីផ្លែឈើតាមរដូវមានសុខភាពល្អបំផុត។ ហើយជម្រើសដែលយើងចូលចិត្តជាងគេគឺស្ត្រប៊េរីរី។ ខ្ញុំនឹងបង្ហាញវាដល់អ្នក។
ខ្ញុំលាងនិងតម្រៀបផ្លែប៊ឺរី។ យើងកាត់នីមួយៗនៅពាក់កណ្តាលហើយដាក់ក្នុងកែវ - កែវ - កែវ។

ខ្ញុំតែងតែរៀបចំអេដែនជាមួយជែលលីនភ្លាមៗ - ដំណើរការគឺភ្លាមៗហើយតែងតែមានលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យ។ នៅក្នុងទឹកឆ្អិនកន្លះលីត្រកូរឱ្យមួយបាវ - ជែលលីនរលាយមុនភ្នែករបស់យើង។

យើងដាក់ទឹកដោះគោឆៅនៅទីនោះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - ខ្ញុំដាក់បន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ហើយបន្ថែមក្រែមជូរ។ ទាំងទឹកដោះគោជូរនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិខាប់គួរតែមានគុណភាពល្អដែលត្រូវបានបង្ហាញ។
កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាង - គ្រាន់តែវីស្គី។
ចាក់ផ្លែស្ត្របឺរីហើយដាក់ផ្សិតដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

ទាំងអស់! ដំណើរការទាំងមូលគឺពីរបីនាទី។ ហើយបន្ទាប់ពីប្រហែល 20 នាទីអ្នកអាចរីករាយជាមួយបង្អែមវីតាមីនដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ស្រេកទឹកយ៉ាងខ្លាំង, ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានបិទជាមួយនឹងការផ្ទុះហើយចុងក្រោយវាពិតជាហ៊ានណាស់!

ហើយនេះគឺជាអេដែនដែលមានផ្លែ cherries ទាំងនេះគឺជាចំណែកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែកពេលព្រឹក។

ហើយថ្ងៃនេះរីករាយទទួលទានបង្អែមជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីក្រអូបទុំ

រដូវក្តៅភ្លឺនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នក!

ជាវក្រុមឃុកឃីនៅក្នុងក្រុមវីខេនិងទទួលបានរូបមន្តថ្មីចំនួនដប់មុខជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចូលរួមជាមួយក្រុមរបស់យើងនៅ Odnoklassniki និងទទួលបានរូបមន្តថ្មីៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចែករំលែករូបមន្តនេះជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក៖

រូបថត "បង្អែមក្រែម" អេដែន "" ពីចង្ក្រាន (៥)

យោបល់និងយោបល់

ថ្ងៃទី ១៧ ខែមេសាយ៉ាឡារីស # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ១៧ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៨ RJLapo4ka #

ខណៈពេលដែលកំដៅនៅ Petersburg ខ្ញុំបានសំរេចចិត្តប្រើរូបមន្តសម្រាប់ "ស្រស់" ។
ហ៊ានណាស់។
សូម្បីតែឆ្មាក៏សម្រេចចិត្តសាកល្បងដែរ។ )

(ខ្ញុំមិនបានដឹងទេថារូបភាពចំនួន ២ ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាក្នុងរូបភាពតែមួយប៉ុន្តែជាទូទៅពណ៌ប្រផេះនៅក្នុងរូបថតទី ២ គឺឆ្មា)

ថ្ងៃទី ១៧ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៨ យ៉ាឡារីស # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៦ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៨ ctvmz ៧៥ #

ថ្ងៃទី ៧ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៨ យ៉ាឡារីស # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៦ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៨ NataMi1 #

ថ្ងៃទី ៧ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៨ យ៉ាឡារីស # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៣១ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ Essa_22 #

ថ្ងៃទី ៣១ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ យ៉ាឡារីស # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៣១ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ Essa_22 #

ថ្ងៃទី ៣១ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ យ៉ាឡារីស # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៣១ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ rkvgd #

ថ្ងៃទី ១ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៨ យ៉ាឡារីស # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ២៩ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ svetlanko #

ថ្ងៃទី ២៩ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ យ៉ាឡារីស # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ១៧ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ kate dubna70 #

ថ្ងៃទី ១៧ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ យ៉ាឡារីស # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

12 ខែមុន Yaloris # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

12 ខែមុន natka ng #

12 ខែមុន Yaloris # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៣ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ ដេលខេ #

ថ្ងៃទី ១៣ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ យ៉ាឡារីស # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ១២ ខែកក្តដាឆ្នាំ ២០១៨ # ឡូណាន #

ថ្ងៃទី ១៣ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ យ៉ាឡារីស # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ១៣ ខែកក្តដាឆ្នាំ ២០១៨ ឡូម៉ាន #

ថ្ងៃទី ១៣ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ យ៉ាឡារីស # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

12 ខែមុន natka ng #

ថ្ងៃទី ១០ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ irish1a #

ថ្ងៃទី ១០ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ យ៉ាឡារីស # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៥ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ សូមបញ្ជាក់ #

ថ្ងៃទី ៦ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ យ៉ាឡារីស # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៤ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ យ៉ាឡារីស # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៤ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ យ៉ាឡារីស # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ១៣ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ ដេលខេ #

ថ្ងៃទី ៣ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ យ៉ាឡារីស # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៣ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ យ៉ាឡារីស # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៣ ខែកក្តដាឆ្នាំ ២០១៨ មាលា

ថ្ងៃទី ៣ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ យ៉ាឡារីស # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៣ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៨ loechgau #

មើលវីដេអូ: Sidemen - Merry Merry Christmas Ft. Jme & LayZ Official Music Video (ឧសភា 2024).