តើបបរលំពែងបរិភោគអ្វីខ្លះ?

រាល់មាតិកា iLive ត្រូវបានពិនិត្យឡើងវិញដោយអ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្រដើម្បីធានាបាននូវភាពត្រឹមត្រូវនិងភាពត្រឹមត្រូវខ្ពស់បំផុតជាមួយនឹងអង្គហេតុ។

យើងមានច្បាប់តឹងរឹងក្នុងការជ្រើសរើសប្រភពព័ត៌មានហើយយើងគ្រាន់តែយោងទៅលើគេហទំព័រដែលល្បីឈ្មោះវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវខាងការសិក្សាប៉ុណ្ណោះហើយបើអាចធ្វើទៅបានការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្ត្របានបង្ហាញ។ សូមកត់សម្គាល់ថាលេខក្នុងតង្កៀប (។ ល។ ) គឺជាតំណភ្ជាប់អន្តរកម្មទៅនឹងការសិក្សាបែបនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកគិតថាសំភារៈណាមួយរបស់យើងមិនត្រឹមត្រូវហួសសម័យរឺមានចម្ងល់សូមជ្រើសរើសវាហើយចុចបញ្ជា (Ctrl) + បញ្ចូល (Enter) ។

ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាជំងឺមួយក្នុងចំណោមជំងឺធ្ងន់ធ្ងរនិងយុត្តិធម៌នៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ហើយចំណុចសំខាន់មួយក្នុងការព្យាបាលរោគសាស្ត្របែបនេះគឺការអនុលោមតាមរបបអាហារ។ ជាធម្មតាវេជ្ជបណ្ឌិតក្នុងការណាត់ជួបតែងសរសេរ៖ តារាងរបបអាហារលេខ ២ ឬលេខ ៥ ដែលមានគោលបំណងច្បាស់លាស់ក្នុងការស្តារមុខងារធម្មតានៃបំពង់រំលាយអាហារ។ ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងរបបអាហារទាំងនេះបបរតែងតែមានវត្តមាន។ ហើយនេះមិនមែនជាការចៃដន្យទេមិនមែនជាឥតប្រយោជន៍ទេពីព្រោះអាហារបែបនេះត្រូវតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។ បបរសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងផ្តល់នូវដំណើរការរំលាយអាហារធម្មតាដោយមិនផ្ទុកលើសលំពែងនិងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលវាត្រូវការ។

ប៉ុន្ដែតើបបរទាំងអស់មានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់ចំពោះជំងឺនេះទេ? តើមានមុខម្ហូបធញ្ញជាតិណាដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺ? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបបរសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃ? យើងនឹងពិចារណាបញ្ហាទាំងនេះនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។

បន្តិចអំពីជំងឺដោយខ្លួនឯង

ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាជំងឺមួយដែលដំណើរការរលាកត្រូវបានធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មនៅក្នុងសរីរាង្គមួយនៃសរីរាង្គរំលាយអាហារ - លំពែង។ សរីរាង្គនេះមានទីតាំងស្ថិតនៅខាងក្រោយក្រពះបន្តិចនៅផ្នែកខាងក្រោមរបស់វាហើយនៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ឈរទីតាំងផ្តេកគាត់អាចរកឃើញខ្លួនឯងនៅក្រោមក្រពះដែលបានក្លាយជាមូលហេតុនៃឈ្មោះមិនធម្មតាសម្រាប់សរីរាង្គនេះ។

លំពែងទោះបីជាមិនទាក់ទងដោយផ្ទាល់ជាមួយអាហារក៏ដោយនៅតែជាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដ៏សំខាន់មួយ។ វាចូលរួមចំណែកយ៉ាងសកម្មក្នុងការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលចូលក្នុងខ្លួនរួមជាមួយអាហារព្រោះវាផលិតអង់ស៊ីមរំលាយអាហារពិសេស៖ lipase, amylase, protease, trypsin, អាំងស៊ុយលីន។ ល។

អាថ៌កំបាំងនៃលំពែងនៅពេលវាចូលក្នុងខ្លួនមនុស្សតាមរយៈបំពង់ពិសេសត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុង duodenum ដែលជាកន្លែងដែលអាហារត្រូវបានបំលែងទៅជាជីឈីដែលសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមនៅក្នុងពោះវៀនហើយអ្វីដែលមិនចាំបាច់ទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចេញចេញជាទម្រង់លាមក។ ទឹកលំពែងការចូលទៅក្នុងពោះវៀនធ្វើឱ្យខូចចំណីអាហារទៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វារួមចំណែកដល់ការរំលាយអាហារនិងការស្រូបយកបានល្អប្រសើរចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗ។ អត្ថប្រយោជន៍របស់វាសម្រាប់ដំណើរការរំលាយអាហារគឺមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។

ប៉ុន្តែតើវាមានប្រយោជន៍និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់លំពែងដោយខ្លួនឯងទេ? ប្រសិនបើមានមូលហេតុខ្លះលំហូរទឹករំលាយអាហារត្រូវបានរំខានវាស្ថិតនៅខាងក្នុងលំពែងកាន់តែច្រើនប្រមូលផ្តុំតាមពេលវេលាហើយចាប់ផ្តើមរំលាយជញ្ជាំងសរីរាង្គ។ នេះមិនគួរឱ្យជឿទេពីព្រោះអាថ៌កំបាំងនៃលំពែងមានអង់ស៊ីមរំលាយអាហារដែលអាចបំផ្លាញជាលិការរស់។

ដំណើរការរលាកនៅក្នុងលំពែងក៏អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការផលិតមុននៃការសម្ងាត់រំលាយអាហារផងដែរ។ តាមឧត្ដមគតិគាត់មិនគួរនៅទ្រឹងក្នុងខ្លួនទេ។ ការវិវត្តនៃទឹកលំពែងចាប់ផ្តើមនៅពេលអាហារចូលក្នុងខ្លួន។ ការបរាជ័យក្នុងការងាររបស់រាងកាយនាំឱ្យមានការពិតដែលថាការផលិតអង់ស៊ីមកើតឡើងរវាងអាហារដែលមានភាពទន់ខ្សោយជាមួយនឹងការជាប់គាំងនិងការរលាកនៃជាលិកាជាមួយនឹងអង់ស៊ីមផ្ទាល់ខ្លួន។

ក្នុងករណីដែលមានផលវិបាកនៃជំងឺគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ទឹកប្រមាត់ក៏អាចត្រូវបានគេបោះចោលទៅក្នុងលំពែងដែលជាអង់ស៊ីមរំលាយអាហារមិនតិចជាងដែលផលិតនៅក្នុងថ្លើមហើយបញ្ជូនទៅឱ្យ duodenum ដូចគ្នា។

មូលហេតុនៃដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃលំពែងនិងការហូរចេញនូវអាថ៌កំបាំងជាក់លាក់ពីវាបន្ថែមលើភាពខុសប្លែកគ្នានៃរចនាសម្ព័ន្ធអាចជាៈ

• ការរំលោភសេពសុរា (៩០% នៃករណីរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ)
• របបអាហារមិនត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងភាពលេចធ្លោនៃអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងហឹរការហូបជាប្រចាំ
• ធាត់និងលើសទម្ងន់
• ជំងឺគ្រួសក្នុងប្រមាត់, ដំណើរការជាមួយនឹងផលវិបាក,
• ការទទួលទានថ្នាំដែលមិនមានការគ្រប់គ្រង (ថ្នាំ NSAIDs ផ្សេងៗថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចនិងថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមថ្នាំ glucocorticosteroids ។ ល។ )
• មាតិកាខ្ពស់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពពួកថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតនិងថ្នាំបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដោយអក្សរ“ អ៊ី”
• រោគសាស្ត្ររលាកនៃសរីរាង្គដទៃទៀតនៃរលាកក្រពះពោះវៀនដែលមានទីតាំងនៅក្បែរ (ក្រពះនិង duodenum)
• ជំងឺឆ្លងផ្សេងៗ
• រោគសាស្ត្រនៃសរសៃឈាមដែលការផ្គត់ផ្គង់ឈាមទៅសរីរាង្គត្រូវបានរំខាន
• អាឡែរហ្សី
• ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម (វាអាចជាមូលហេតុនិងជាផលវិបាកនៃជំងឺរលាកលំពែង)
• វត្តមានរបស់ពពួកប៉ារ៉ាស៊ីតនៅក្នុងខ្លួន (helminthiases)
• ការរងរបួសនិងអន្តរាគមន៍វះកាត់ក្នុងការងាររបស់រាងកាយ។

មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលថ្មីៗនេះជំងឺនេះកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព។ ហើយទោះបីជាមានហេតុផលបែបនេះក៏ដោយក៏ប្រូបាប៊ីលីតេនៃជំងឺរលាកលំពែងគឺខ្ពស់ជាងនៅក្នុងការសេពគ្រឿងស្រវឹងអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺគ្រួសក្នុងប្រមាត់និងអ្នកដែលមានកម្រិតធាត់ខុសៗគ្នា។

ជំងឺនេះអាចកើតឡើងជាពីរទម្រង់គឺស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃ។ រោគសញ្ញាសំខាន់គឺការឈឺចាប់ដែលអាចត្រូវបានធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្ម (អាស្រ័យលើទីតាំងនៃដំបៅការឈឺចាប់ត្រូវបានគេមានអារម្មណ៍ថាមាននៅក្នុងអ៊ីប៉ូឡូឌីតនៅខាងឆ្វេងឬខាងស្តាំក្រោមគ្រោងឆ្អឹងឬមានរាងដូចក្រវាត់) ឬឆ្លុះបញ្ចាំង (ផ្តល់ឱ្យទៅខាងក្រោយទ្រូង) ។ នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវការឈឺចាប់ខ្លាំងនិងថេរក្នុងលក្ខណៈរ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះវាគឺជា paroxysmal នៅក្នុងធម្មជាតិហើយកើតឡើងជាចម្បងជាមួយនឹងបន្ទុកលើលំពែង។

រោគសញ្ញាផ្សេងទៀតនៃជំងឺនេះរួមមានការប្រែពណ៌លើស្បែក, ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃ epigastric, dyspepsia, ចង្អោរនិងក្អួត, ការរំខានដល់លាមក (ជារឿយៗជំងឺរាគរូសលំពែង, ការទល់លាមកមិនសូវជាញឹកញាប់), ថ្នាំពណ៌លឿងនៅលើអណ្តាត, ស្រកទម្ងន់។ ល។

ទាំងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃចាំបាច់ត្រូវទទួលការព្យាបាលព្រោះប្រសិនបើធ្វើបែបនេះមិនបានល្អទេជំងឺនេះនឹងបង្កឱ្យមានផលវិបាកក្នុងទម្រង់ជាអាប់សឬ necrosis នៃជាលិកាលំពែងការលេចចេញជារោគសាស្ត្រមិនពិតជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងរហូតដល់ស្លាប់ទៀតផង។ លើសពីនេះទៀតជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងមានបាតុភូតនៃការស្រវឹងនៃរាងកាយដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាពនៃសរីរាង្គដទៃទៀតនិងប្រព័ន្ធរបស់មនុស្ស។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវត្រូវការការព្យាបាលវេជ្ជសាស្រ្តនិងការបដិសេធមិនបរិភោគរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីនោះរបបអាហារត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាមួយនឹងការដាក់កម្រិតខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតចៀនហឹរនិងប្រៃក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់មួយដែលតម្រូវឱ្យស្តារមុខងារលំពែងនិងបញ្ឈប់ដំណើរការរលាក។ នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃរបបអាហារបែបនេះក្លាយជាផ្លូវនៃជីវិត។

សមាសធាតុសំខាន់មួយនៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺធញ្ញជាតិ។ ពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ជំងឺលំពែង។ ភ្លាមៗនៅពេលការវាយប្រហារនៃជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវត្រូវបានបញ្ឈប់វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីណែនាំធញ្ញជាតិនៅក្នុងម៉ឺនុយដែលមិនអាចនិយាយបានអំពីផលិតផលផ្សេងទៀត។ នៅពេលអនាគតធញ្ញជាតិអាចដើរតួជាម្ហូបឯករាជ្យនៅក្នុងរបបអាហារឬជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ចានសាច់គ្មានខ្លាញ់និងត្រីបន្លែស៊ុត។

, ,

អាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃនិងជំងឺអាសន្នរោគ

ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាបញ្ហាជាមួយលំពែងហើយជំងឺអាសន្នរោគគឺជាជំងឺមួយនៃប្រមាត់។ តាមរោគសញ្ញាជំងឺទាំងនេះគឺស្រដៀងគ្នាហើយរបបអាហាររបស់ពួកគេគឺដូចគ្នា។ អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងឬ cholecystitis ដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើដំណាក់កាលនៃជំងឺនេះ។ ក្នុងជម្ងឺរ៉ាំរ៉ៃគោលដៅចំបងដែលត្រូវសំរេចជាមួយអាហារូបត្ថម្ភគឺនៅសល់លំពែងនិងប្លោកនោមដូច្នេះរបបអាហារផ្តល់នូវការបដិសេធទាំងស្រុងនៃ៖

នៅពេលដែលជំងឺរលាកលំពែងកំពុងស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលរ៉ាំរ៉ៃវេជ្ជបណ្ឌិតសូមណែនាំម្ហូបខាងក្រោមដល់អ្នកជំងឺ៖

• សាច់ត្រីចំហុយ
• វគ្គសិក្សាបួសដំបូង
• ធញ្ញជាតិនិងបន្លែចំហុយ
• ផ្លែឈើមានជាតិអាស៊ីតអប្បបរមា
• ឈីក្រុម Fulham
• ទឹករ៉ែគ្មានឧស្ម័ន, ចាហួយ។

អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវឬការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ

ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺអាសន្នរោគឬជំងឺរលាកលំពែងរយៈពេលពីរថ្ងៃដំបូងត្រូវបានបង្ហាញភាពអត់ឃ្លាន។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកតែទឹករ៉ែអាល់កាឡាំងប្រហែល 200 មីលីលីត្រឬការតុបតែងផ្កាកុលាប 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរគឺខ្លាំងពេកបន្ទាប់មកការផឹកស្រាត្រូវបានហាមឃាត់ហើយអាហាររូបត្ថម្ភត្រូវបានគ្រប់គ្រងតាមសរសៃឈាម។ ពីរថ្ងៃក្រោយមកនៅសប្តាហ៍បន្ទាប់អាហារបំប៉នពិសេសសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានណែនាំ - របបអាហារលេខ ៥ ភីដែលរួមមានជម្រើសជាច្រើន។ តារាងរបបអាហារគំរូលេខ ៥ ភី។

1. អាហារពេលព្រឹកដំបូង: ចំហុយ omelet ដោយគ្មាន yolks, oatmeal ត្រូវលុបចោល, តែ។
2. អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបទំពាំងបាយជូរ rosehip ។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់: សាច់ឆ្អិនស៊ុបអង្ករនំកែកឃឺផ្លែចាហួយផ្លែឈើ។
4. អាហារសម្រន់: ផ្លែប៉ោមដុតនំ។
5. អាហារពេលល្ងាច: ស៊ុបការ៉ុតចំហុយត្រីសមុទ្រឆ្អិនតែ។
6. អាហារពេលល្ងាចពីរ: ទំពាំងបាយជូរ rosehip មួយ។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារបន្ទាប់ពីការវាយប្រហារ

របបអាហារគឺជាមធ្យោបាយដ៏សំខាន់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងដូច្នេះបន្ទាប់ពីមានការវាយប្រហារអ្នកជំងឺបានធ្វើតេស្តដើម្បីតាមដានអង់ស៊ីមលំពែងហើយបន្ទាប់មកអាស្រ័យលើស្ថានភាពរបស់ពួកគេវេជ្ជបណ្ឌិតបានចេញវេជ្ជបញ្ជាអាហារបំប៉ន។ នៅពេលដែលអង់ហ្ស៊ីមថយចុះរបបអាហាររីកធំហើយ ៣ ថ្ងៃវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំអាហារ ៤ ទៅ ៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗដើម្បីកុំអោយមានការវាយប្រហារថ្មីនៃជំងឺរលាកលំពែងនិងមិនផ្ទុកលើសលំពែង។ រូបថតបង្ហាញពីកន្លែងដែលលំពែងមានទីតាំងនៅ៖

អត្ថបទមានប្រយោជន៍ទេ? ចែករំលែកតំណ

អ្វីដែលត្រូវបានបង្ហាញបន្ទាប់ពីការវាយប្រហារ?

• ម្ហូបឆ្អិន, ដុតនំ, ចំហុយ។ ត្រីគួរតែជាពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដូចជាត្រីស្ត្រូហ្គូនត្រីគល់រាំងត្រីគល់រាំងឬត្រីឆ្មា។
• ពីផលិតផលសាច់សូមជ្រើសរើសពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប: សាច់មាន់ទន្សាយទួរគីសាច់គោ។ សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ធ្វើឱ្យរំអិលពោះធ្វើឱ្យឈឺចាប់។
• វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកតែខ្សោយទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ៗ kefir ។ ប៉ុន្តែទឹកត្រូវតែត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកដើម្បីកុំអោយមានការវាយប្រហារថ្មី។

អាហារបំប៉នបន្ទាប់ពីការវាយប្រហារនៃជំងឺរលាកលំពែងគួរតែសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលចាំបាច់សម្រាប់ក្រពះដូច្នេះគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យណែនាំអាហារប្រចាំថ្ងៃដូចជាឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបពងមាន់មួយក្នុងមួយសប្តាហ៍ឈីសរឹងជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ទាបដំឡូងម៉ាសផ្លែឈើផ្លែឈើទឹកដោះគោជូរ។ ។ របបអាហារគួរតែមានពណ៌បៃតងបន្លែស្រស់ផ្លែឈើមិនមានជាតិស្ករអំបិលគ្រប់គ្រាន់ទេ។ អាហារូបត្ថម្ភបែបនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំងឺចូលទៅក្នុងចង្វាក់ធម្មតានៃជីវិតភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការវាយប្រហារនៃជំងឺរលាកលំពែង។

របបអាហារទារករលាកលំពែង

ទោះបីជាវាត្រូវបានគេទទួលយកជាទូទៅថាជំងឺរលាកលំពែងគឺជាជំងឺមនុស្សពេញវ័យកុមារឈឺតិច។ គ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះកំពុងប្រកាសអាសន្នទារកកំពុងងាកទៅរកគ្រូពេទ្យដែលមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។ អាហាររូបត្ថម្ភរបស់កុមារជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យប្រកបដោយគ្រោះថ្នាក់បែបនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវគោលការណ៍សំខាន់ៗពីរ៖ អាហារគួរតែក្តៅនិងផ្តល់ចំណី - ក្នុងកំរិតជាច្រើន។ អាហារូបត្ថម្ភគួរតែទន់ភ្លន់៖ អ្នកគួរតែកាត់បន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងបង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្តល់អាហារដល់កុមារក្នុងទម្រង់បរិសុទ្ធជាពិសេសជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែង។

ក្នុងករណីមានជម្ងឺកុមារមិនគួរផ្តល់ឱ្យទេ៖

• ត្រីសាច់ឬទំពាំងបាយជូរផ្សិត។
• អាហារកំប៉ុង, គ្រឿងសមុទ្រ, គ្រឿងទេស។
• ខ្លាញ់ខ្លាញ់ហឹរចៀនជក់បារី។
• ផ្លែឈើស្រស់, sorrel, ទឹកផ្លែឈើ, berries ។
• អាហារមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។
• ភេសជ្ជៈកាបូន។
• កាហ្វេតែខ្លាំង។
• Creamy, ប៉ាស្តា។
• នំប៉័ងស្រស់។

កុមារដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានអនុញ្ញាត:

• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
• ទឹកដោះគោពនលាយជាមួយទឹក។
• បន្លែសុទ្ធ, ស៊ុប។
• Oat, បបរ buckwheat ។
• Omelet, steaks ។
• ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាបសាច់។

ដើម្បីចៀសវាងការវិវត្តនៃជម្ងឺដ៏គ្រោះថ្នាក់នេះដែលជាវិធានការបង្ការការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺរលាកក្រពះកុមារគួរតែត្រូវបានបង្រៀនឱ្យញ៉ាំត្រឹមត្រូវចាប់ពីឆ្នាំដំបូងនៃជីវិតការពារកុំអោយលើសនិងកាត់បន្ថយបរិមាណបង្អែមសូដាអាហាររហ័សឈីបនិងអាហារឥតប្រយោជន៍ដទៃទៀត។ អនុវត្តការការពារពពួក Worm ជាទៀងទាត់និងសង្កេតមើលរបបអាហារត្រឹមត្រូវ។ អ្វីដែលគួរតែជារបបអាហាររបស់កុមារដើម្បីកុំអោយគាត់មានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពះនោមយើងរៀនពីវេជ្ជបណ្ឌិត Komarovsky ពីវីដេអូខាងក្រោម៖

អាហារដែលអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារ

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងឬ cholecystitis របបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែមានៈ

1. កាបូអ៊ីដ្រាតមិនលើសពី ២០០ ក្រាម។
2. ខ្លាញ់មិនលើសពី 60 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន 150 ក្រាមក្នុងនោះបន្លែ - 30% និងសត្វ - 70% ។

កត្តាចំបងក្នុងការវិវត្តនៃជំងឺទាំងនេះគឺកង្វះអាហារូបត្ថម្ភដូច្នេះរបបអាហារមិនគួរប្រកាន់ខ្ជាប់រយៈពេល ៣-៤ ខែទេប៉ុន្តែសម្រាប់ជីវិតដើម្បីកុំបង្កឱ្យមានជម្ងឺធ្ងន់ធ្ងរថែមទៀត។ អាហារគួរតែប្រភាគពោលគឺអ្នកត្រូវញ៉ាំរៀងរាល់ ២ ឬ ៣ ម៉ោងម្តងក្នុងចំណែកតូចៗ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានអាហារមិនលើសពី 3 គីឡូក្រាមនិងទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

ផលិតផលត្រឹមត្រូវនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យជំងឺរលាកលំពែងចុះខ្សោយទេផ្ទេរវាទៅដំណាក់កាលនៃការលើកលែងទោសប៉ុន្តែក៏នឹងជាវិធានការដ៏ល្អនៃការការពារការអភិវឌ្ឍបន្ថែមទៀតរបស់វា។ អាហារដែលវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យរាប់បញ្ចូលទាំងជំងឺរលាកលំពែង៖

• ទំពាំងបាយជូរ
• ការតុបតែងរុក្ខជាតិ។
• បន្លែចំហុយ។
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
• ផ្លែឈើដែលមិនមានជាតិអាស៊ីត។
• ធញ្ញជាតិរាវ: oatmeal, buckwheat, semolina, អង្ករ។
• omelettes ចំហាយធ្វើពីស៊ុតពណ៌ស។
• ផ្លែប៉ោមដុតនំនិងផ្លែប៉ោម។
• ប្រេងបន្លែដែលមិនទាន់ចម្រាញ់។
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិដោយគ្មានការបន្ថែមណាមួយត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះឱ្យបានប្រសើរជាងមុន។
• ប៉េងប៉ោះ
• ស៊ុបបន្លែ។
• នំប៉័ងខាត់។
• សាច់និងត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

រូបមន្តរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

ប្រសិនបើមានការស្រមើស្រមៃនិងបំណងប្រាថ្នាពិតប្រាកដនោះវាងាយស្រួលក្នុងការថែរក្សាអាហារូបត្ថម្ភឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែង។ ជាពិសេសឥឡូវនេះនៅពេលដែលបច្ចេកវិទ្យាទំនើបបានធ្វើឱ្យជីវិតរបស់យើងមានភាពងាយស្រួលហើយនៅក្នុងហាងនានាដើម្បីទិញឡចំហាយទ្វេដងអ្នកផលិតទឹកដោះគោជូរចង្ក្រានយឺតនិងឧបករណ៍ទំនើបផ្សេងទៀតសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អលែងជាបញ្ហាទៀតហើយ។ ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃសាឡាត់សាច់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែទឹកជ្រលក់និងបង្អែមផ្សេងៗគឺពាក់ព័ន្ធ។ យើងផ្តល់ជូនតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកនូវរូបមន្តធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ពីរបីមុខ៖

• បបរល្ពៅគឺជាម្ហូបដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។

ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវយកល្ពៅផ្អែមទុំកាត់សំបកកាត់ជាគូបធំ ៗ ហើយចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះដើម្បីឱ្យវាគ្របលើបន្លែទាំងស្រុង។ ដាំល្ពៅប្រហែល ២០ នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអង្ករ ៧ ស្លាបព្រាដាក់លាយនិងចំអិនរហូតដល់ចម្អិន។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងបបរស្រូវល្ពៅបន្ថែមទឹកដោះគោមួយកែវនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ប្រសិនបើអ្នកកូរបបរទៅម៉ាស់ homogeneous បន្ទាប់មកម្ហូបស្រាលនិងហ៊ានណាស់នឹងចេញមក។

• ស៊ុបផ្កាខាត់ណាខៀវសុទ្ធគឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។

វានឹងត្រូវការផ្កាខាត់ណាខៀវមធ្យមដែលបានតម្រៀបជាមុនទៅក្នុងកញ្ចុំផ្កាដែលត្រូវបានលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ បន្លែត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកនិងទឹកដោះគោលាយ 1: 1 រហូតដល់ចម្អិនហើយបន្ទាប់មកវាយលើម៉ាស៊ីនលាយអំបិលបន្តិចប្រោះជាមួយឈីសរឹងដឹងគុណ។ ស៊ុបទន់របស់យើងបានត្រៀមរួចរាល់ហើយ! មានសុខភាពល្អ!

ជំងឺរលាកលំពែងជាពិសេសសំណុំបែបបទរ៉ាំរ៉ៃរបស់វាគឺជាជំងឺមួយក្នុងចំណោមជំងឺទាំងនោះដែលរបបអាហារគឺជាកត្តាមូលដ្ឋានដែលមិនមានបញ្ហាសុខភាព។ ណាមួយសូម្បីតែកំហុសតិចតួចក៏ដោយក៏អាចនាំឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជម្ងឺនិងការឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរដែរ។ ដូច្នេះសំណួរនៃអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែងគឺទាក់ទងនឹងអ្នកជំងឺទាំងអស់។
តាមក្បួនអ្នកជំងឺត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារលេខ 5 ក្នុងរយៈពេលយូរ។ យោងទៅតាមនាងអ្នកជំងឺគ្រាន់តែត្រូវការញ៉ាំអាហារឆ្អិន, ចំហុយ, ដុតនំឬចំហុយហើយបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវអាហារចៀនជក់បារីហាន់និងកំប៉ុង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការញ៉ាំដើម្បីកុំបង្កើតកង្វះប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ឬកាបូអ៊ីដ្រាត។ ដូច្នេះ នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺត្រូវតែជាផលិតផលដែលមានវត្តមានពីក្រុមអាហារទាំងអស់។

បន្លែដែលមានកម្តៅអាចបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺ។ ពួកវាអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យឆ្អិនឆ្អិននិងដុតនំប៉ុន្តែវាល្អបំផុតក្នុងការចំហុយ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការញ៉ាំស៊ុបជាប្រចាំលើទំពាំងបាយជូរបន្លែខ្សោយព្រោះអាហាររាវនៅតែអាចបង្កើតចំណែករបស់តោនៃរបបអាហារសរុប។

គន្លឹះ៖ យកល្អអ្នកត្រូវកិនបន្លែដែលត្រៀមរួចជាស្រេចហើយប្រែស៊ុបទៅជាស៊ុបដែលប្រឡាក់។ នេះនឹងជួយសម្រួលដល់ដំណើរការរំលាយអាហារនិងកាត់បន្ថយបន្ទុកលើលំពែង។

ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់តុរបស់អ្នកជំងឺគឺៈ

• ដំឡូង
• Beets
• ម្រេចផ្អែម
• ល្ពៅ
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ
• ហ្សុកឈីនី
• ស្ពៃខ្មៅ
• សណ្តែកបៃតង
• ការ៉ុត។

យូរ ៗ ទៅនៅក្នុងស៊ុបបន្លែដំឡូងមីឬចានផ្សេងទៀតអ្នកអាចចាប់ផ្តើមបន្ថែមប៉េងប៉ោះបណ្តើរ ៗ និងស្ពៃក្តោបពណ៌សប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវមានលក្ខណៈអំណោយផលផងដែរចំពោះការព្យាបាលកំដៅ។

គន្លឹះ៖ beet មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណអ៊ីយ៉ូតច្រើនល្មមដែលជួយស្តារមុខងារធម្មតារបស់លំពែង។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំវាក្នុងទម្រង់កំទេចជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍កន្លះម៉ោងមុនពេលអាហារសំខាន់មួយក្នុងចំនោម ១៥០ ក្រាម។

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រមៃមើលជីវិតរបស់មនុស្សសម័យទំនើបដែលគ្មានផ្លែឈើពីព្រោះពួកគេមានបរិមាណវីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយនីមួយៗដែលធានានូវដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរពួកគេខ្លះសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃគ្រើមដែលធ្វើអោយការរំលាយអាហារពិបាក។ ដូច្នេះបញ្ជីនៃអ្វីដែលផ្លែឈើអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺមិនធំពេកទេ។
វារួមបញ្ចូលទាំងការល្អដូចខាងក្រោម:

• ផ្លែស្ត្របឺរី
• អាភីភូស
• ទំពាំងបាយជូរក្រហម
• ផ្លែឈេរី
• គ្រាប់បែកដៃ
• ផ្លែប៉ោមផ្អែម
• ផ្លែល្ហុង

មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ថាតើចេកអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ វេជ្ជបណ្ឌិតភាគច្រើនយល់ស្របថាលំពែងអាចទប់ទល់នឹងការរំលាយអាហាររបស់មនុស្សមួយចំនួនតូចប៉ុន្តែមានតែក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលជំងឺប៉ុណ្ណោះ។ ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងចេកអាចធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់វគ្គសិក្សានៃជំងឺនេះ។
ដូចគ្នានេះដែរសម្រាប់ persimmons ។ ទោះបីជាសាច់របស់វាមិនមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក៏ដោយដែលធ្វើឱ្យវាអាចបញ្ចូលវាទៅក្នុងបញ្ជីផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែវានៅតែមិនមានតម្លៃក្នុងការទិញ persimmons ក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺហើយយ៉ាងហោចណាស់មួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីនោះ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានមិនលើសពី 1 ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងទម្រង់ជាដុតនំឬចៀន។ វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ persimmons ក្នុងជំងឺរលាកលំពែងដោយការកិនសាច់របស់វាតាមវិធីណាដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ជាការពិតណាស់នៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃផ្លែឈើណាមួយមិនគួរត្រូវបានគេរំលោភបំពានទេព្រោះបរិមាណអាស៊ីតច្រើនពេកអាចបង្កឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះ។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេអាចបរិភោគបានតែ 10 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការលើកលែងទោស។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃគឺការទទួលទានផ្លែឈើតែមួយប្រភេទឬមួយប្រភេទផ្សេងទៀតហើយមានតែក្នុងទម្រង់ជានំ។ ជួនកាលអ្នកជម្ងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើខ្លួនគេជាមួយចាហួយឬ mousse berry ។

គន្លឹះ: អ្នកអាចជំនួសបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃផ្លែឈើដុតនំជាមួយមួយពាងនៃអាហារទារកផ្លែឈើ។

ផលិតផលបសុសត្វ

អ្នកអាចទទួលបានអាស៊ីដអាមីណូចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយនិងធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងដោយមានជំនួយពីត្រីនិងសាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ សម្រាប់ការរៀបចំមុខម្ហូបរបបអាហារវាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសសាច់មាន់ទន្សាយទួរគីវ៉េវឬសាច់គោនិងត្រី - ប៊ឺរហ្សីហ្សីនផេនផេនឃ្វីនឬកូដ។ ប៉ុន្តែមិនថាស្បែកក្រអូបដុតសំបកឬស្បែកបក្សីគួរឱ្យទាក់ទាញយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនគួរត្រូវបានប្រើដោយអ្នកជំងឺទេ។
អ្នកអាចបន្ថែមពូជជាក់លាក់មួយទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយស៊ុត។ ពួកគេអាចត្រូវបានគេបរិភោគមិនត្រឹមតែដាំឱ្យពុះដោយខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មាននៅក្នុងទម្រង់ជាពពុះអូវុលផងដែរ។ មានតែស៊ុតចៀនបុរាណនៅតែត្រូវបានហាមឃាត់។

ទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោជូរ

ផលិតផលទឹកដោះគោជូរឧទាហរណ៍ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបក្រែមជូរទឹកដោះគោជូរក៏គួរតែជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែរ។ ការប្រើប្រាស់ថេរនៃទឹកដោះគោដុតនំឬ kefir ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងនឹងជួយឱ្យមនុស្សម្នាក់ដាក់ជើងរបស់គាត់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះទឹកដោះគោទាំងមូលដែលមានជំងឺរលាកលំពែងជាធម្មតាត្រូវបានគេអត់ធ្មត់តិចតួច។ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំលាយអាហារនិងហើមពោះដូច្នេះនៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាមិនគួរត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទេប៉ុន្តែអ្នកត្រូវប្រើវាក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះទឹកដោះគោពពែសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងព្រោះវាមានសមាសធាតុសម្បូរបែបហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំ hypoallergenic ។
អ្នកជំងឺត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំប៊ឺមិនមានបរិមាណតិចតួចប៉ុន្តែពួកគេមិនគួរត្រូវបានគេរំលោភបំពានទេព្រោះជាតិខ្លាញ់ច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងស្ថានភាពរបស់មនុស្ស។

អាហារសមុទ្រ

ជាធម្មតាតារាងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺជួនកាលអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយបង្គារមើមក្តាមមើមស្ពៃក្តោបនិងខាត់សមុទ្រព្រោះវាផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើន។ អ្នកអាចរៀបចំមុខម្ហូបសំខាន់ៗនិងឆ្ងាញ់ពីអាហារសមុទ្រប៉ុន្តែស៊ូស៊ីគឺជាបម្រាមដែលមិនអាចប្រកែកបាន។

Macaroni និងធញ្ញជាតិភាគច្រើនមិនអាចប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពនៃលំពែងបានទេ។ ដូច្នេះប៉ាស្តានិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយសុវត្ថិភាពទោះបីជាមានជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរក៏ដោយ។
ធញ្ញជាតិដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតគឺ៖

ជួនកាលរបបអាហារអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយបបរពោតឬពោត។ ដូចគ្នានេះផងដែរជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអ្នកអាចញ៉ាំនំប៉័ងស្រូវសាលីប៉ុន្តែមានតែកាលពីម្សិលមិញឬក្នុងទម្រង់ជានំកែកឃឺហើយធ្វើនំខូឃីស៍។

គន្លឹះ: វាល្អបំផុតក្នុងការចំអិនធញ្ញជាតិនៅក្នុងទឹកឬភាគច្រើននៅក្នុងទឹកជាមួយទឹកដោះគោដែលត្រូវបានគេយកក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។

ទឹករ៉ែរ៉ែសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺល្អបំផុតដែលអ្នកជំងឺអាចប្រើដើម្បីបំពេញបន្ថែមនូវសារធាតុរាវបម្រុងទុកនៅក្នុងខ្លួន។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែយ៉ាងហោចណាស់ 1,5 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

ប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្ថានភាពលំពែងត្រូវបានផ្តល់ដោយ៖

• តែរុក្ខជាតិ
• ទំពាំងបាយជូរទំពាំង
• ទំពាំងបាយជូរផ្កាកុលាប។

Chicory មានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងឬផ្ទុយទៅវិញការចាក់ឬសនៃឫសរបស់វា។ ភេសជ្ជៈនេះមិនត្រឹមតែអាចជំនួសកាហ្វេបានទាំងស្រុងដែលហាមឃាត់ដោយរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលលើលំពែងដែលរលាកផងដែរព្រោះវាមានឥទ្ធិពលអាសន្នរោគខ្លាំង។ លើសពីនេះទៅទៀតឡូយអាចជួយធ្វើឱ្យស្ថានភាពប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានលក្ខណៈធម្មតានិងធ្វើឱ្យមុខងារបេះដូងប្រសើរឡើង។ ដូច្ន្រះការក្រងពីឫសរបស់វាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញឱ្យអ្នកជំងឺទាំងអស់ផឹកដោយគ្មានករណីលើកលែង។
បន្ថែមលើអ្វីទាំងអស់ខាងលើអ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកតែខ្សោយទឹកផ្លែឈើដែលពនលាយជាមួយទឹកផ្លែឈើ stewed និងចាហួយ។

ក្នុងករណីដ៏កម្រអ្នកជំងឺអាចត្រូវបានគេធ្វើឱ្យពុះកញ្ជ្រោលដោយបរិមាណម៉ាសម៉ាម៉ាឡាដឬម៉ាម៉ាលឡា។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះការប្រើទឹកឃ្មុំក្នុងជំងឺរលាកលំពែងគឺជាបញ្ហាដ៏ចម្រូងចម្រាសមួយព្រោះថាវាអាចត្រូវបានគេប្រើជាជាតិផ្អែមសម្រាប់តែក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលជំងឺប៉ុន្តែនៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺ endocrine នេះត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយ។
អាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនគ្រាប់ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអ្នកអាចញ៉ាំបាន។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេគឺជាដៃគូដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកជំងឺពីព្រោះពួកគេមិនត្រូវការលក្ខខណ្ឌផ្ទុកពិសេសទេដូច្នេះវាល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់ទាំងនៅកន្លែងធ្វើការនិងនៅផ្ទះ។

តែ! ក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃផលិតផលនេះត្រូវតែត្រូវបានគេបំភ្លេចចោលរហូតដល់ស្ថានភាពមានភាពប្រសើរឡើងទាំងស្រុង។
ដូច្នេះអាហារទាំងអស់ដែលមនុស្សម្នាក់ទទួលទានគួរតែមានរសជាតិអព្យាក្រឹតមានបរិមាណខ្លាញ់អប្បបរមានិងត្រូវចំអិនដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមគ្រឿងទេស។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគមិនមែនគ្រាន់តែជាគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភអរូបីទេវាជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលដោយមិនចាំបាច់សង្កេតមើលច្បាប់ដែលថ្នាំដែលបានប្រើនឹងត្រូវខ្ជះខ្ជាយលុយ។ ការពន្យល់គឺសាមញ្ញ: ទាំងលំពែងនិងប្លោកនោមមានចំណែកសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារអាហារ (វាគឺជាសរីរាង្គទាំងនេះដែលបំបែកផលិតផលទៅជាធាតុផ្សំនៃរចនាសម្ព័ន្ធមូលដ្ឋានរបស់វាដែល "ច្បាស់" ដល់ពោះវៀន) ។

ដោយអាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃដំណើរការរលាក (វាអាចមានលក្ខណៈស្រួចស្រាវឬរ៉ាំរ៉ៃ) អ្នកត្រូវផ្តល់ឱ្យសរីរាង្គនូវការសម្រាកមួយរយៈឬរំញោចការងាររបស់ពួកគេថ្នមៗ។ ក្នុងករណីដំបូងពួកគេនឹងអាចជាសះស្បើយឡើងវិញក្នុងករណីទីពីរ - មិនមានភាពសាហាវឃោរឃៅ។

របបអាហារស្រួចស្រាវ

អាហាររូបត្ថម្ភដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវឬជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរការរ៉ាំរ៉ៃគួរតែផ្តល់ឱ្យសរីរាង្គមានសន្តិភាពពេញលេញផ្តល់ឱកាសឱ្យងើបឡើងវិញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ៖

1. ក្នុងរយៈពេលបីថ្ងៃដំបូងដែលអ្នកមិនអាចបរិភោគបានអ្នកអាចផឹកទឹកឆ្អិនដែលមិនមានជាតិកាបូនហើយពេលខ្លះ ១០០-២០០ មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃនៃ Borjomi ឬ Kvassaya Polyana ដែលឧស្ម័នទាំងអស់ត្រូវបានដកចេញពីមុន។
2. ត្រឹម ៣ ថ្ងៃប្រសិនបើឈឺពោះបាត់អ្នកអាចពង្រីករបបអាហារបាន។ តែតែគ្មានជាតិផ្អែមក្តៅស៊ុបបន្លែដឹងគុណដោយមិនចៀនឆាឬអង្ករបបរដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដោះគោនិងទឹក (១: ១) នំកែកឃឺរចំហុយចំហុយចេញពីប្រូតេអ៊ីនសាច់មាន់ត្រូវបានណែនាំចូលក្នុងវា។
3. មួយសប្តាហ៍ក្រោយមកពួកគេអាចអនុញ្ញាតឱ្យឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបបន្លែ stewed (លើកលែងតែស្ព)
4. ប្រសិនបើផលិតផលខាងលើមិនធ្វើអោយឈឺពោះកុំធ្វើឱ្យរាគនិងក្អួតចង្អោរត្រីមានខ្លាញ់តិចស៊ុបឬចំហុយពីសាច់មាន់សឬសាច់តួកគីបឺរលីននិងបបរបបរត្រូវបានបន្ថែម។
5. តែបន្ទាប់ពី 1-2 ខែតើពួកគេប្តូរទៅតារាង 5 ភីដែលបានណែនាំសម្រាប់ការអនុលោមតាមរយៈពេលយូរ - ប្រហែលមួយឆ្នាំ - ពេលវេលា។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ

វាត្រូវបានគេហៅថា "តារាង ៥ ភី" និងត្រូវបានកំណត់ថាជា "ការកើនឡើងដោយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតថយចុះ (ជាចម្បងស្ករ) និងមាតិកាខ្លាញ់ទាប" ។

• មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃក្នុងករណីនេះគឺ ២.៦០០ - ២៨០០ kcal,
• ប្រូតេអ៊ីនប្រហែល ១២០ ក្រាម / ថ្ងៃ (មិនលើសពី ៦០ ភាគរយនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វ),
• ខ្លាញ់បន្លែ - ប្រហែល ១៥ ក្រាម / ថ្ងៃសត្វ - ៦៥ ក្រាម / ថ្ងៃ,
• កាបូអ៊ីដ្រាត - មិនលើសពី ៤០០ ក្រាម,
• ស្ករ - តែ ១ ស្លាបព្រាក្នុង ១ ថ្ងៃ
• ជំនួសឱ្យ sucrose - ២០-៣០ ក្រាមនៃ sorbitol ឬ xylitol ក្នុងមួយថ្ងៃ
• អំបិល - មិនលើសពី 10 ក្រាម
• វត្ថុរាវ - ២,៥ លីត្រដោយគ្មានឧស្ម័ន
• នំបុ័ងពណ៌ស (កាលពីម្សិលមិញ) - មិនលើសពី 250 ក្រាម / ថ្ងៃ។

គោលការណ៍តារាង ៥ ភី

ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនៅក្នុងសរីរាង្គដែលមានជម្ងឺគោលការណ៍នៃអាហារូបត្ថម្ភខាងក្រោមត្រូវតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ:

1. អាហារ - ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ
2. សីតុណ្ហាភាពនៃការទទួលទានអាហារគឺប្រហែល ៤០ ដឺក្រេ
3. ទំងន់សរុបនៃអាហារក្នុងមួយថ្ងៃមិនគួរលើសពី ៣ គីឡូក្រាម
4. មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគឺអាហារប្រូតេអ៊ីន
5. អាហារចៀនអំបិលនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានគេដកចេញ
6. បន្លែគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬចំហុយ
7. ស៊ុប - ទាំងលើបន្លែឬលើទំពាំងបាយជូរសាច់ ៣
8. ផឹកភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្កាឡូយ
9. ស៊ុតសាច់មាន់ (ហើយមានតែប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ) ញ៉ាំ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ក្នុងទម្រង់ជាពងមាន់និងស៊ុតឆ្អិន។

ដំបូន្មាន! នៅក្នុងរបបអាហារគួរតែជាបរិមាណអាហារដែលមានជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវប្រើយ៉ាងហោចណាស់មួយពែងនៃ kefir និង pears ពីរបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃធញ្ញជាតិ

បបរត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរលាកលំពែងមានឥទ្ធិពលជន៍ខ្លាំងដល់រាងកាយ។ ដោយសារតែភាពស្ថិតស្ថេរ viscous ចានធញ្ញជាតិទាំងនេះទន់ភ្លន់និងមានប្រសិទ្ធិភាពរុំព័ទ្ធជាលិកានៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, លុបបំបាត់ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃអង់ស៊ីមឈ្លានពាន។

មានប្រភេទធញ្ញជាតិមួយចំនួនដែលអាចធ្វើទៅបានទាំងនៅក្នុងរយៈពេលនៃការអភ័យទោសជាប់លាប់និងក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺលំពែង។ ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងអ្នកជំងឺជារឿយៗត្រូវបានគេចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យមានរបបនៃភាពអត់ឃ្លានពេញលេញដែលការប្រើប្រាស់ផលិតផលណាមួយត្រូវបានគេដកចេញ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកទឹកសុទ្ធ។ តាមក្បួនមួយការតមអាហារព្យាបាលប្រភេទនេះត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងហោចណាស់ពីរទៅបីថ្ងៃរហូតដល់ស្ថេរភាពទាក់ទងនឹងស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺ។

នៅពេលវគ្គសិក្សានៃការសំរាកអាហារចាំបាច់សម្រាប់លំពែងត្រូវបានបញ្ចប់ផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពអាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារដែលងាយរំលាយមិនបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃការសម្ងាត់លំពែងនិងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការស្ដារឡើងវិញរបស់វា។ ធញ្ញជាតិទាំងនេះរួមមានធញ្ញជាតិ៖ អង្ករស្រូវសាឡីគុជខ្យង semolina oatmeal និង buckwheat ។

អ្វីដែលធញ្ញជាតិត្រូវបានអនុញ្ញាត

ដើម្បីជៀសវាងការខ្សោះជីវជាតិនៃស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺរលាកលំពែងក៏ដូចជាជំងឺដទៃទៀតនៃលំពែងនៃការបង្ករោគនៃការរលាកវាចាំបាច់ត្រូវដឹងថាតើធញ្ញជាតិប្រភេទណាដែលអាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារហើយដែលគួរតែត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលឬក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ ប្រភេទធញ្ញជាតិខាងក្រោមត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយប្រើប្រាស់

• ស្រូវ។ នេះគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដំបូងបង្អស់មួយដែលគួរតែត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបញ្ចប់របបតមអាហារ។ វាគួរតែត្រូវបានបរិភោគដោយគ្មានប្រេងអំបិលឬគ្រឿងបន្ថែមដែលជួយបង្កើនរសជាតិផ្សេងទៀត។ ការចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានធ្វើទាំងស្រុងនៅលើទឹកបន្ទាប់ពីកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅជាម្សៅមួយប្រភេទ។ អង្ករនៅក្នុងទំរង់ណាមួយត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងរក្សាអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយទោះបីជាមានបរិមាណកាឡូរីទាបក៏ដោយ។ ភាពជាប់លាប់ viscous នៃបបរបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យវារុំព័ទ្ធជញ្ជាំងក្រពះដោយទន់ភ្លន់ការពារការរលាកជាលិកា។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបមានប្រសិទ្ធិភាពនៃការជួសជុលដែលមានសារៈសំខាន់នៅពេលរាគលេចឡើងនៅលើផ្ទៃខាងក្រោយនៃជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ។

• ម៉ាណា។ សេលីណាគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិធម្មតានៃស្រូវសាលីធម្មតា។ សេកាមានវាយនភាពឆ្ងាញ់និងក្រាស់វាស្រអាប់ឥតខ្ចោះដោយមិនផ្ទុកលើសបំពង់រំលាយអាហារ។ អ្នកអាចបញ្ចូលវានៅក្នុងរបបអាហារនៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវប៉ុន្តែនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើមិនលឿនជាងថ្ងៃទីប្រាំទេ។ វាក៏មិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរំលោភបបរផងដែរដែល semolina ត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ បរិមាណល្អបំផុតគឺត្រូវញ៉ាំមិនលើសពីមួយដងពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
• បាលីសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងមិនមែនជាម្ហូបហាមឃាត់ទេ។ បបរបែបនេះការពារយ៉ាងសកម្មនូវជាលិការ mucous នៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃការសំងាត់ដែលផលិតនៅក្នុងជាលិការរបស់លំពែងហើយតាមរយៈការស្រូបយកជួយក្នុងការយកផលិតផលពុកផុយផ្សេងៗចេញពីរាងកាយ។
• ការដាក់ buckwheat ក្នុងដីដោយប្រុងប្រយ័ត្នក៏ដូចជា semolina ធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុចាំបាច់ហើយក៏ផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតក្នុងរយៈពេលយូរផងដែរ។ ទាំងនៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនិងក្នុងការបន្ធូរបន្ថយអ្នកអាចញ៉ាំ buckwheat ជារៀងរាល់ថ្ងៃព្រោះម្ហូបនេះគឺជាប្រភពដែលមិនអាចខ្វះបាននៃស្មុគស្មាញវីតាមីនប្រូតេអ៊ីននិងសារធាតុរ៉ែ។

• Flaxseed ។ Flaxseed គឺជាឱសថបុរាណតែមួយគត់ដែលអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែជាផលិតផលអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាឱសថផងដែរ។ ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនូវម្ហូបបែបនេះសម្រាប់ជំងឺណាមួយនៃបំពង់រំលាយអាហារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយការផ្តោតអារម្មណ៍នៃការរលាកឆាប់រហ័សបំបាត់រោគសញ្ញាមិនល្អនិងការពារការបង្ហាញបន្ថែមទៀត។ ដូចគ្នានេះផងដែរមិនដូចធញ្ញជាតិបែបនេះទេឧទាហរណ៍ដូចជា semolina និងមីល្លីនគ្រាប់ flax ត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយមិនចាំបាច់ផ្ទុកបន្ទុកយ៉ាងច្រើននៅលើផ្នែកនៃរាងកាយក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហារ។
• Oatmeal ។ បបរ Oatmeal ត្រូវបានណែនាំផងដែរថាជាមុខម្ហូបដំបូងគេដែលត្រូវផ្តល់ជូនអ្នកជំងឺបន្ទាប់ពីការតមអាហារ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារនិងបញ្ចោញសារធាតុចាំបាច់វាត្រូវតែជាម្សៅមុនពេលចម្អិន។ ម្ហូបមិនត្រឹមតែឆ្អែតបានល្អឥតខ្ចោះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការកម្ចាត់ជាតិពុលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។

នៅក្នុងជំងឺនៃលំពែងវាចាំបាច់ត្រូវតាមដានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវសមាសធាតុនៃមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។ ដោយមិនគិតពីផលិតផលណាដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺក្នុងចំនួនសរុបពួកគេត្រូវតែផ្តល់ឱ្យគាត់នូវបរិមាណសារធាតុមានប្រយោជន៍ដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។

ត្រូវតែដកចេញ

មានប្រភេទធញ្ញជាតិមួយចំនួនដែលគួរតែត្រូវបានដកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកជំងឺនៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែង។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាធញ្ញជាតិដែលបានរាយខាងក្រោមតម្រូវឱ្យមានការរំលាយអាហារវែងហើយតាមនោះភាពឯកោនៃចំនួនដ៏ច្រើននៃអង់ស៊ីម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងកំឡុងពេលនៃការអភ័យទោសជាប់លាប់អ្នកអាចបញ្ចូលវាម្តងម្កាលក្នុងរបបអាហារធម្មតារបស់អ្នក។ ក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថា:

សាច់អាំងនិងមីលីមានផ្ទុកបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុដ៏មានតម្លៃវីតាមីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតពួកគេឆ្អែតនិងបំបាត់ភាពអត់ឃ្លានជារៀងរហូត។ អ្នកអាចញ៉ាំវាបានតែក្នុងអំឡុងពេលនៃការធូរស្បើយថេរ។ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលសម្បូរទៅដោយមីមីតត្រូវការបន្ទុកយ៉ាងច្រើនក្នុងដំណើរការរំលាយអាហារដែលមិនរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងកំឡុងពេលនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរធញ្ញជាតិគ្រប់ប្រភេទគួរតែត្រូវបានចម្អិនតែនៅលើមូលដ្ឋានទឹកឬទឹកដោះគោពនលាយនៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់តិចបំផុត។ អំបិលប្រេងស្ករគួរបន្ថែមនៅថ្ងៃទីប្រាំឬទីប្រាំពីរ។នៅពេលនេះផងដែរវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកិនធញ្ញជាតិភ្លាមៗមុនពេលចម្អិន។

ដូចជាសម្រាប់ដំណាក់កាលនៃការបន្ធូរបន្ថយដែលមានស្ថេរភាពបន្ទាប់មកក្នុងអំឡុងពេលនេះបបរអាចត្រូវបានចម្អិនទាំងក្នុងទឹកនិងទឹកដោះគោ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមមិនត្រឹមតែអំបិលនិងស្ករប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបរិមាណផ្លែឈើស្ងួតទឹកឃ្មុំឬយៈសាពូនមីផងដែរ។ ប៉ុន្តែធញ្ញជាតិដែលមាននៅក្នុងបញ្ជីហាមឃាត់គួរតែត្រូវបានទទួលទានក្នុងបរិមាណតិចតួចមិនគួរលើសពីមួយឬពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើបបរមិនត្រឹមតែជាម្ហូបសំខាន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ផលិតផលសាច់ផ្សេងៗទៀតផង។ វាក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផ្សំវាជាមួយបន្លែនិងផ្លែឈើផ្សេងៗ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃធញ្ញជាតិក៏ដោយមនុស្សម្នាក់គួរតែតាមដានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវប្រតិកម្មរបស់រាងកាយ។ ក្នុងករណីមានរោគសញ្ញារំខានបុព្វហេតុដែលអាចកើតមានគួរតែត្រូវបានបដិសេធទាំងស្រុង។

អំពីក្រាហ្វិចមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងវីដេអូ:

ធញ្ញជាតិ "ហាមឃាត់"

ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងធញ្ញជាតិដូចខាងក្រោមត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូច។

• មីលី
• ពោត
• barley
• ស្រូវសាលី
• ធញ្ញជាតិពី legumes (peas, lentils, chickpeas) ។

ពោតបបរមីនិងស្រូវសាលីក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរក្នុងកំឡុងពេលនៃការមិនពេញលេញហើយជាមួយនឹងការកែលម្អឥតឈប់ឈរវាមិនចង់បានប្រើវាទេ។ ប្រសិនបើវាលេចឡើងនៅលើមឺនុយវាកម្រមានណាស់ពួកគេត្រូវបានណែនាំយឺត ៗ ក្នុងផ្នែកតូចៗឆ្អិនល្អ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិស្រូវសាលីក្នុងកំឡុងពេលដកត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែមិនញឹកញាប់ទេ។

លក្ខណៈទូទៅនៃការបរិភោគបបរដែលមានជំងឺរលាកលំពែង

ក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរមានតែធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុណ្ណោះ។ អង្ករលេចឡើងដំបូងនៅលើមុខម្ហូប - វាអាចត្រូវបានគេបរិភោគនៅ 2-3 ថ្ងៃនៃការព្យាបាល។ ក្នុងអំឡុងពេលមួយសប្តាហ៍ដំបូង buckwheat, oat, barley គុជខ្យងនិង semolina ក៏ត្រូវបានណែនាំផងដែរ។

នៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃធាតុបង្កជំងឺទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិនក្នុងពាក់កណ្តាលរាវដែលមានភាពជាប់លាប់ viscous ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកឬទឹកពាក់កណ្តាលជាមួយទឹកដោះគោដោយមិនចាំបាច់មានអំបិលស្ករឬប៊ឺ។ បបរត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ឆ្អិនពេញលេញហើយបន្ទាប់មកជូតឬវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ទទួលបានរចនាសម្ព័ន្ធឯកសណ្ឋានអនុវត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេឬម៉ាស៊ីនលាយជាមួយកាំបិតសម្រាប់ផលិតផលរឹងវាងាយស្រួលក្នុងការកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមុនហើយបន្ទាប់មកចំអិនបបររាវ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលើកលែងទោសនៅពេលប្តូរទៅរបបអាហារដោយមិនចាំបាច់ប្រើមេកានិចធញ្ញជាតិអាចនិងគួរតែត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការកិន (នេះជួយសន្សំសំចៃសារធាតុដែលមានតម្លៃជាង) រួមទាំងការបន្ថែមអំបិលស្ករនិងចំនួនប៊ឺតិចតួច។ ជាមួយនឹងការអត់ធ្មត់ធម្មតាធញ្ញជាតិនៅក្នុងទឹកដោះគោត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយគ្មានការរំលាយជាមួយទឹក។

បបរស្រូវ

ស្រូវ (មិនទាន់រលាយ) និងធញ្ញជាតិពីវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន:

• សំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញផ្តល់នូវអារម្មណ៍រីករាយយូរអង្វែង
• ងាយរំលាយនិងមិនបង្កើតបន្ទុកលើសរីរាង្គដែលមានជម្ងឺ
• កុំធ្វើឱ្យរលាកលំពែងនិងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃបំពង់រំលាយអាហារ
• អង្ករគឺជាសារធាតុស្រូបយកដ៏ប្រសើរបំផុតដែលស្រូបយកនិងយកជាតិពុលចេញពីពោះវៀន។
• បបរអង្កររុំព័ទ្ធជញ្ជាំងនៃភ្នាសរំអិលនៃក្រពះពោះវៀនការពារភ្នាសរំអិលពីឥទ្ធិពលអវិជ្ជមាន។

ប៉ុន្តែគួរចងចាំថាអង្ករមានឥទ្ធិពលជួសជុលដូច្នេះវាមិនគួរឱ្យចង់ប្រើវាសម្រាប់ការទល់លាមកប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃជំងឺរលាកលំពែង។

Oatmeal

ដូចអង្ករដែរស្រូវសាលីគឺជាបបរដែលសំប៉ែតដែលព័ទ្ធជុំវិញជញ្ជាំងនៃបំពង់រំលាយអាហារត្រូវបានរំលាយបានល្អហើយសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីននិងងាយរំលាយជាតិខ្លាញ់បន្លែ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃអូវុលរួមមានសមត្ថភាពក្នុងការបង្ក្រាបអង់ស៊ីមលំពែងដែលឈ្លានពានដែលគាំទ្រនិងបង្កឱ្យមានការរលាកនៅក្នុងក្រពេញ។ មិនដូចអង្ករទេស្រូវសាលីជួយជំរុញចលនាពោះវៀននិងត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការទល់លាមក។

បបរសឺលីនៀ

បបរសាន់លីអូមានវាយនភាពឆ្ងាញ់ដែលធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងរបបអាហារ - មិនចាំបាច់ត្រូវការបបរបន្ថែមនៃបបរឆ្អិនទេ។ semolina ងាយស្រូបយកនិងបំពេញភាពអត់ឃ្លានយ៉ាងឆាប់រហ័សមិនធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសរំអិលនៃក្រពះនិងពោះវៀនមិនដាក់បន្ទុកលើលំពែងដែលជាផលិតផលរបបអាហារពិត។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ semolina មិនសូវមានវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់ហើយអាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមកដូច្នេះវាមិនសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃទេ។

បបរបបរ

ស្រូវគុជខ្យងជាកម្មសិទ្ធិរបស់បណ្តុំទឹករំអិលដែលអាចរុំព័ទ្ធជញ្ជាំងនៃក្រពះពោះវៀនការពារពួកគេពីសកម្មភាពនៃសមាសធាតុសកម្មនៃទឹករំលាយអាហារនិងសារធាតុឈ្លានពានផ្សេងៗនិងក្នុងពេលតែមួយស្រូបយកជាតិពុល។ តែគុជខ្យងគឺពិបាកណាស់ហើយសម្រាប់ការបញ្ចូលគ្នាបានល្អទាមទារឱ្យមានការរំលាយអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងការកិនជាបន្តបន្ទាប់ជាពិសេសក្នុងកំឡុងពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឬការលុបបំបាត់មិនពេញលេញ។

បបរស្រូវសាឡីនិងបបរ

ស្រូវសាលីនិងស្រូវសាលីសំបូរទៅដោយជាតិស្អិតនិងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដូច្នេះវាផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ លើសពីនេះទៀតបបរស្រូវសាលីនិងស្រូវសាលីដើរតួជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីនប៊ី។ ម្យ៉ាងវិញទៀតបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនត្រូវបានស្រូបយកមិនបានល្អប្រឆាំងនឹងជំងឺរលាកលំពែងនិងមានលក្ខណៈពិបាកក្នុងការអត់ធ្មត់ដោយអ្នកជំងឺជាច្រើន (មានអារម្មណ៍ថាឆ្អែតនៅក្នុងក្រពះចង្អោរ) ដូច្នេះបបរពីស្រូវសាលីនិងស៊ុតត្រូវបានអនុញ្ញាតតែនៅក្នុង ពេលវេលាលើកលែងនិងមិនញឹកញាប់។

បបរមី

ប៉ូលីស្ទីរ៉ែមីលនៅលើផ្ទៃខាងក្រោយនៃជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានរំលាយយ៉ាងខ្លាំងហើយអាចបង្កឱ្យមានភាពអាប់អួរដូច្នេះបបរត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងប្រភេទហាមឃាត់។ ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃវាអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបពីពេលមួយទៅពេលមួយ។

បបរគឺឆ្ងាញ់ណាស់!

មនុស្សជាច្រើនតាំងពីកុមារភាពមិនចូលចិត្តធញ្ញជាតិដោយពិចារណាថាវាមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។ ជាការពិតណាស់ជាមួយនឹងការរីករាលដាលនៃជំងឺរលាកលំពែង, គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលគ្មានជាតិស្ករដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់មិនអាចត្រូវបានគេហៅថាជាស្នាដៃនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូបនោះទេពួកគេធុញទ្រាន់យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយអ្នកជំងឺប្រើរនាស់យ៉ាងស្ទាក់ស្ទើរ។

ប៉ុន្តែនៅក្នុងរយៈពេលនៃការលើកលែងទោសអ្នកអាចចំអិនពួកគេតាមរបៀបដែលធញ្ញជាតិនឹងក្លាយជាការអបអរសាទរនៃរសជាតិសូម្បីតែសម្រាប់នំខេកនិងអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារធម្មតា។ តើត្រូវធ្វើយ៉ាងម៉េច?

គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមអាចបន្ថែមរសជាតិទៅបបរហើយផ្លាស់ប្តូរវាជាញឹកញាប់ដែលធ្វើឱ្យវាមិនអាចស្គាល់បានទាំងស្រុង៖

1. ប៊ឺស្ករស្ករយៈសាពូនមីឬទឹកឃ្មុំ - វាពិតជាអាចទទួលយកបានក្នុងការទទួលទានវាក្នុងកំឡុងពេលនៃការលើកលែង។
2. ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ឬទឹកកក (ផ្លែស្ត្រប៊ឺរីប៊្លរីបឺរី។ ល។ ) - បន្ថែមវាមុនពេលយកបបរចេញពីចង្ក្រានលាយនិងទុកឱ្យវាញ៉ាំនៅក្រោមគំរប។
3. ផ្លែឈើស្រស់ - ចំណិតនៃចេក, peach, ផ្លែប៉ោម, apricot ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយបបរទឹកដោះគោ។
4. ល្ពៅ - បំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបបរអង្ករទឹកដោះគោអ្នកអាចចំអិនម្ហូបអូកម៉ីជាមួយល្ពៅ។ ដើម្បីរៀបចំបបរទឹកដោះគោជាមួយល្ពៅឆ្អិនធញ្ញជាតិនៅក្នុងទឹកដោះគោនិងបំណែកនៃល្ពៅ - ដាច់ដោយឡែកនៅក្នុងទឹករហូតដល់ទន់។ 2-3 នាទីមុនពេលចម្អិនដាក់ល្ពៅចូលក្នុងបបរនិងលាយ។
5. Raisins - លាងជមែះវាហើយចាក់ទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅបបរ។
6. អ្នកអាចប្រោះបបរជាមួយគ្រាប់កំទេចឬគ្រាប់ពីរបីគ្រាប់។

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប

រសជាតិរូបរាងនិងភាពទៀងទាត់នៃបបរភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ។ ព្យាយាមមិនចំអិនបបរនៅលើចង្ក្រានប៉ុន្តែត្រូវចំអិនវាក្នុងឆ្នាំងដែលធញ្ញជាតិអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយក្លាយជាទន់ឆ្អិនឆ្អិនប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយរក្សាទុកវីតាមីននិងសារធាតុដែលមានតំលៃបំផុត។ ច្រករបៀងទឹកដោះគោដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងគ្មានខ្លាញ់ត្រូវបានទទួលនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនិងចង្ក្រានសម្ពាធ។

កុំភ្លេចផងដែរថាធញ្ញជាតិអាចមិនត្រឹមតែទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះទេ - ធញ្ញជាតិដែលអាចចៀនបាន (អង្ករ, បឺហ្គឺរ, ស្រូវសាឡី) អាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀងជាមួយសាច់បសុបក្សីឬត្រីបន្លែចំហុយឱសថក្រអូបនិងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗទៀត។ លើសពីនេះទៀតធញ្ញជាតិផ្សេងៗគ្នាអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងពេលតែមួយ - ស្រូវសាលីនិងស្រូវស្រូវសាលីនិងធញ្ញជាតិស្រូវសាលីស្រូវនិងស្រូវសាលីត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

បបរសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អបំផុតវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវាជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅពេលអាហារណាមួយ (អ្នកអាច 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ - ធញ្ញជាតិផ្សេងៗគ្នា) ។ បបរនីមួយៗមានគុណសម្បត្តិរៀងៗខ្លួនប៉ុន្តែដើម្បីពង្រីករបបអាហារនិងការទទួលទានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែគ្រប់ក្រុមអ្នកត្រូវជ្រើសរើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិជំនួសពីធញ្ញជាតិផ្សេងៗគ្នាដោយប្រើវិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូបគ្រប់ប្រភេទនិងបន្ថែមសារធាតុបន្ថែម។

គ្រូពេទ្យកុមារនិងគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងជំងឺកុមារ។ ការអប់រំ - មហាវិទ្យាល័យគ្រូពេទ្យនៃអេសអឹមអេយូ។ ខ្ញុំបានធ្វើការតាំងពីឆ្នាំ ២០០០ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១១ ជាគ្រូពេទ្យកុមារនៅគ្លីនិកកុមារ។ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៦ នាងបានប្រឡងជាប់ជំនាញនិងទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រផ្នែកអរម៉ូន endocrinology ផ្នែកជំងឺកុមារហើយចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំ ២០១៧ មកខ្ញុំក៏ទទួលបានផងដែរ…

ក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ

វេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបោះបង់ចោលប្រភពជាតិសរសៃណាមួយដែលរួមបញ្ចូលបបរណាមួយ។ ប៉ុន្តែការដាក់កម្រិតនេះអនុវត្តបានតែ ៣-៤ ថ្ងៃទេរហូតដល់រោគសញ្ញាឈឺចាប់ត្រូវបានបញ្ឈប់ហើយដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនឹងបញ្ចប់។ ប្រហែល 3 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការកើនឡើងនៃការរលាករ៉ាំរ៉ៃ (នេះត្រូវបានអនុវត្តចំពោះទម្រង់ស្រួចស្រាវ) ធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវពួកគេប្រែទៅជាឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិ។ ទន្ទឹមនឹងនេះលំពែងមិនត្រូវបានផ្ទុកលើសទម្ងន់ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ធញ្ញជាតិលំពែងត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់ទេ។

ហាមឃាត់

ដំបូងអ្នកត្រូវយល់ថាវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីរបស់អ្នកតាមប្រភេទទេ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយក៏ពួកគេខ្លះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងខ្លាំងដល់សរីរាង្គរលាកនៃក្រពះពោះវៀន។ តើធញ្ញជាតិណាដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង?

ដំបូងអ្នកត្រូវបោះបង់ចោលមីលី។ ធញ្ញជាតិពណ៌លឿងស្រស់ស្អាតដែលមាន់ចូលចិត្តខ្លាំងគឺជាឃ្លាំងស្តុកវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែពិតប្រាកដ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបបរមីមីដែលមានជំងឺរលាកលំពែងគឺមិនអាចទទួលយកបានទាំងស្រុងទេ។ ធញ្ញជាតិខាងក្រោមក៏ពិបាកសម្រាប់ការរំលាយអាហារដែរ៖

• ពោត។
• បាលី។
• ស្រូវសាលី
• សណ្តែកណាមួយ។
• Flaxseed ។

ខ្ទះទាំងនេះដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអាចត្រូវបានអនុញ្ញាតតែម្តងម្កាលក្នុងបរិមាណតិចតួចនិងក្នុងពេលសំរាក។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកផ្សេងទៀតអ្នកមានអារម្មណ៍ឈឺចាប់បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចៀសវាងផលិតផលនេះ។

អ្វីដែលត្រូវបរិភោគដោយគ្មានការភ័យខ្លាច

ឥឡូវសូមនិយាយអំពីធញ្ញជាតិប្រភេទណាដែលអាចកើតមានជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែង។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវាឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហាររបស់មនុស្សឈឺក្នុងកំឡុងពេលនៃការជាសះស្បើយឡើងវិញនិងរវាងភាពតានតឹងកាន់តែខ្លាំងគឺបបរស្រូវ។ វាក៏ជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ស៊ុបនិងដំឡូងមីផងដែរ។ តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារបាន?

• Oatmeal ។ ការបរិភោគវាមិនត្រូវបានហាមឃាត់នោះទេប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណច្រើនដែលមានជំងឺរលាកលំពែងវាពិតជាមិនចង់បានទេ។
• បបរសឺលីណា។
• បឺហ្គឺរ

ជាការពិតណាស់សារពាង្គកាយនីមួយៗមានលក្ខណៈបុគ្គល។ ដូចជាដំណើរការរលាកដែលកើតឡើងនៅក្នុងវា។ ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺចុងក្រោយគឺជាកត្តាសំខាន់បំផុតដែលវេជ្ជបណ្ឌិតពឹងផ្អែកនៅពេលចេញវេជ្ជបញ្ជាការព្យាបាល។ ដូច្នេះប្រសិនបើរាងកាយរបស់អ្នកជាធម្មតាអត់ធ្មត់នឹងគ្រាប់គុជខ្យងនោះអ្នកអាចញ៉ាំវាបាន។ រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកត្រូវការកិនវា។

ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

បបរគឺជាភូតគ្រាមពិតប្រាកដនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។ រាងកាយត្រូវការពួកគេជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដូច្នេះបបរដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអាចត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។ ពួកគេធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានិងបំបាត់ការទល់លាមកជួយស្តារ microflora ពោះវៀនសំអាតបំពង់រំលាយអាហារចេញពីសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ជាតិពុលនិងជាតិពុល។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ធញ្ញជាតិទៀងទាត់ភាពស៊ាំកើនឡើងដែលមានន័យថាការងើបឡើងវិញត្រូវបានពន្លឿន។ សូមអរគុណចំពោះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់របស់វាភាពអត់ឃ្លានត្រូវបានពន្លត់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ប៉ុន្តែពួកគេក៏មានគុណវិបត្តិរបស់ពួកគេដែរ។ ផលិតផលនេះមានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញច្រើនដែលពិបាករំលាយនិងបង្កើនបន្ទុកលើសរីរាង្គដែលមានជម្ងឺ។ នេះបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃការឈឺពោះហើមពោះចង្អោរនិងរាគ។ លើសពីនេះធញ្ញជាតិភាគច្រើនមានផ្ទុកនូវម្សៅ។ វាត្រូវការអាំងស៊ុយលីនដែលលំពែងត្រូវតែផលិត។ នោះគឺបន្ទុកលើសរីរាង្គដែលមានជម្ងឺនៅតែមាន។ ហើយយើងមិនត្រូវភ្លេចអំពីការរលាកមេកានិចនៃបំពង់រំលាយអាហារទេ។

បបរទឹកដោះគោ

ពួកគេស៊ាំនឹងមនុស្សគ្រប់គ្នាតាំងពីកុមារភាព។ អាហារពេលព្រឹកនៅមតេយ្យនិងជំរុំត្រួសត្រាយ - នេះគឺជាបបរទឹកដោះគោ។ វាគឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតធាតុដានដែលជាបន្ទុកនៃភាពរឹងមាំ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺដូចជាជំងឺរលាកលំពែងឬជំងឺអាសន្នរោគបន្ទាប់មកបបរទឹកដោះគោត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនតែជាមួយទឹកដោះគោពនល។ ខាងក្រោមនេះយើងពិចារណាពីលក្ខណៈពិសេសនៃការរៀបចំធញ្ញជាតិផ្សេងៗតាមរបៀបដែលពួកគេមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ។

គោលការណ៍ធ្វើម្ហូប

វាត្រូវតែត្រូវបានគេចងចាំថាក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរសរីរាង្គដែលរងផលប៉ះពាល់ត្រូវតែការពារ។ ហើយជាការពិតអ្នកត្រូវពិនិត្យជាមួយគ្រូពេទ្យប្រសិនបើបបរអាចបរិភោគជាមួយជំងឺរលាកលំពែង។ វាត្រូវតែចងចាំថានៅសប្តាហ៍ដំបូងនៃការរលាកស្រួចស្រាវនៃធញ្ញជាតិគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក។ បន្ទាប់ពីបបរក្រាស់អ្នកអាចរំលាយវាជាមួយទឹកដោះគោ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមវាបានតែនៅសប្តាហ៍ទីបីបន្ទាប់ពីការវាយប្រហារ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលធញ្ញជាតិត្រូវបានកាត់ជាមុន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅតែមានទម្រង់ស្ងួតពួកគេចាំបាច់ត្រូវកំទេចជាមួយម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។

ស្រឡាញ់តាំងពីកុមារភាព

នេះជាការពិតណាស់គឺ semolina ។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារតែមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការវាយប្រហារ។ អ្នកត្រូវពុះវាលើទឹក។ ត្រូវបានអនុញ្ញាតតែក្នុងការត្រៀមបន្ថែមទឹកដោះគោដែលពនលាយក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ ស្ករអំបិលប៊ឺ - ទុកវាចោលរហូតដល់ពេលល្អប្រសើរ។ ជាលើកដំបូងវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំតែពីរឬបីស្លាបព្រាមិនលើសពីនេះទេ។

ធញ្ញជាតិនេះគឺទន់ភ្លន់ណាស់ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានគេហៅថាសុភាពរាបនិងរបបអាហារ។ Semka បានរុំព័ទ្ធជញ្ជាំងនៃពោះវៀនបានយ៉ាងល្អហើយយកស្លសដែលកកកុញនៅលើវាចេញ។ វាមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងកំឡុងពេលនៃការជាសះស្បើយឡើងវិញ។ ដោយវិធីនេះជាតិសរសៃគឺអវត្តមានទាំងស្រុងនៅក្នុងវាដែលអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភមិនចូលចិត្តវា។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចខ្លាចនៃការ colic និង flatulence ។

បបរ buckwheat គឺជាអំណោយដ៏ល្អបំផុតនៃធម្មជាតិ

ជាការពិតធញ្ញជាតិមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែលផ្ទុកបរិមាណដាននិងប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងច្រើន។ វាគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអ្នកអាចចាប់ផ្តើមញ៉ាំវាបានតែប្រាំថ្ងៃបន្ទាប់ពីការវាយប្រហារ។ ត្រូវប្រាកដថាកិននៅលើម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេនិងចំអិននៅលើទឹក។ បបររលុងគួរតែត្រូវបានគេបំភ្លេចចោលសូម្បីតែក្នុងពេលលើកលែង។ មិនមានបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមទៅក្នុងបបរទេ។ ដប់ថ្ងៃក្រោយមកវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចាប់ផ្តើមចម្អិនបបរ buckwheat ក្នុងទម្រង់ជាធញ្ញជាតិ។ ក្នុងកំឡុងពេលនៃការលើកលែងទោសវាចាំបាច់ក្នុងការត្រាំបបរសម្រាប់ពេលយប់និងចំអិននៅពេលព្រឹក។ ដូច្នេះវានឹងងាយស្រូបយកដោយរាងកាយ។

Oatmeal, លោក!

អូវែរដែលមានជំងឺរលាកលំពែងកំពុងស្ថិតក្នុងសំណួរជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ បរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិនេះមានគ្រោះថ្នាក់មិនត្រឹមតែក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនោះទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលើកលែងទោសការប្រើប្រាស់របស់វានៅក្នុងម្ហូបអាហារក៏គួរតែត្រូវបានកំណត់ផងដែរ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកសង្កេតឃើញការខ្សោះជីវជាតិនៅក្នុងសុខុមាលភាពបន្ទាប់ពីផ្នែកមួយនៃបបរបន្ទាប់មកវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបោះបង់ចោល។

រយៈពេល ១០ ថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យធូរស្រាលនៃ oatmeal មិនត្រូវបានណែនាំទេ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចព្យាយាមចំអិនវា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកិនធញ្ញជាតិទៅរដ្ឋម្សៅ។ អ្នកអាចញ៉ាំបបរបែបនេះក្នុងបរិមាណតិចតួច។

បបរស្រូវសាលី

ក្នុងការរលាករ៉ាំរ៉ៃវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យណែនាំវាទៅក្នុងរបបអាហារប៉ុន្តែមិនលើសពី 1 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកអាចបង្កឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចាប់ផ្តើមជាមួយផ្នែកតូចៗពី 50 ទៅ 100 ក្រាមហើយជាការពិតអ្នកត្រូវតាមដានស្ថានភាពរបស់អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍មិនស្រួលនៅក្នុងពោះឈឺចាប់ឬរំលាយអាហារបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវលុបចោលផលិតផលនេះ។ នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវការបរិភោគបបរស្រូវសាលីគឺមិនអាចទទួលយកបានទេ។

ជាមួយនឹងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះវាត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហាររហូតដល់រោគសញ្ញានៃដំណើរការរលាកត្រូវបានលុបចោល។ វាអាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារតែពីរបីខែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលត្រូវបានបញ្ចប់។

បបរជីវ៉ាន់ស៊ុយមិនមែនជាជំរើសរបស់អ្នកទេ

មនុស្សជាច្រើនយល់ស្របថាធញ្ញជាតិខ្ទេចខ្ទីគឺឆ្ងាញ់បំផុត។ ពួកវាអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់សាច់និងត្រី។ មីស្កាសជាពិសេសរៀនធ្វើម្ហូបដូច្នេះធញ្ញជាតិត្រូវបានបំបែកចេញពីគ្នា។ ជាអកុសលបច្ចេកទេសបែបនេះត្រូវបានរាប់ជាសុចរិតលុះត្រាតែមនុស្សនោះមានសុខភាពល្អ។ ក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរបបរគួរតែត្រូវបានចម្អិនពាក់កណ្តាលរាវពួកគេត្រូវតែមាន viscous ។ រៀបចំពួកវានៅក្នុងទឹកបរិសុទ្ធដោយគ្មានគ្រឿងទេស។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកិនធញ្ញជាតិនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលើកលែងទោសគ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងទម្រង់ដែលគ្មានជាតិគីមីដូច្នេះសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើនត្រូវបានរក្សាទុក។ ប៉ុន្តែអ្នកចាំបាច់ត្រូវចំអិនឱ្យបានល្អទៅរដ្ឋដែលមាន viscous ។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកអាចបង្កឱ្យមានការវាយប្រហារថ្មី។ ហើយជាការពិតណាស់មើលរាងកាយរបស់អ្នកមានប្រតិកម្ម។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាបន្ទាប់ពីផ្នែកមួយនៃបបរសុខភាពរបស់អ្នកកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនបន្ទាប់មកអ្នកគួរតែដកផលិតផលនេះចេញពីរបបអាហារ។

រយៈពេលវែងនិងមានស្ថេរភាព

ប្រសិនបើជំងឺរលាកលំពែងមិនបានប្រកាសខ្លួនវាក្នុងរយៈពេល 4-5 ខែយើងអាចនិយាយអំពីការអភ័យទោសឱ្យបានជាប់លាប់។ ក្នុងករណីនេះការរឹតត្បិតភាគច្រើនត្រូវបានដកចេញ។អ្នកអាចញ៉ាំបបរស្រូវសាលីដែលចម្អិនក្នុងទឹកឬទឹកដោះគោដែលមានជាតិខាប់។ បបរត្រូវតែមានភាពរឹងមាំរាវហើយអ្នកត្រូវប្រើវាតែក្នុងទម្រង់ក្តៅប៉ុណ្ណោះ។ អាហារអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមផ្លែឈើដែលមានការអនុញ្ញាត។ បរិមាណប្រចាំថ្ងៃអតិបរមាមិនលើសពី 200 ក្រាមទេនេះមិនមែនជាផលិតផលដែលអ្នកអាចញ៉ាំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចបានទេ។

ជាទូទៅរបបអាហារគឺជាកត្តាព្យាបាលដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងដំណើរការនៃការជាសះស្បើយឡើងវិញបន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែង។ នៅក្នុងទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះវាចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការរឹតត្បិតសមហេតុផលលើមូលដ្ឋានដែលកំពុងបន្ត។

យោបល់

ប្រាប់ខ្ញុំតើអ្នកអាចញ៉ាំបបរក្តៅទេ?

សួស្តី ទេទាំងបបរក៏មិនមានមុខម្ហូបផ្សេងទៀតដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអាចបរិភោគបានក្តៅ។ ចានទាំងអស់អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ក្តៅសីតុណ្ហភាពអតិបរិមាគឺប្រហែលពី ៥០-៦០ អង្សាសេនោះគឺក្តៅបន្តិច។

សួស្តី Barley groats គឺជា barley ដី។ ហេតុអ្វីបានជាគុជខ្យងនៅក្នុងបញ្ជីធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ និង barley ត្រូវបានហាមឃាត់

ដើម្បីអាចប្រកាសយោបល់សូមចុះឈ្មោះឬចូល។

បានអនុញ្ញាត

វាចាំបាច់ត្រូវយល់ថាសូម្បីតែធញ្ញជាតិដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាប្រចាំប៉ុន្តែហ៊ាន។ កុំយកទៅឆ្ងាយជាចំណែកធំ ៗ ។ អ្វីដែលធញ្ញជាតិត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង:

1. បឺហ្គឺរ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យគ្រប់គ្រងនៅចុងបញ្ចប់នៃសប្តាហ៍ដំបូងនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺ។
2. Oatmeal ។ ធញ្ញជាតិប្រភេទនេះមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។
3. ស្រូវ។ ឧបករណ៍ស្រូបយកធម្មជាតិនេះល្អបំផុតសម្រាប់យកសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីអ្នកជំងឺ។
4. ម៉ាណា។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រោមសំបុត្រនិងផ្លាស់ទីដោយសេរីតាមរយៈពោះវៀន។
5. បាលី។ ភាពស្ថិតស្ថេរ viscous រុំព័ទ្ធទៅនឹងភ្នាសរំអិលនៃក្រពះពោះវៀនប៉ុន្តែសម្រាប់ការរំលាយបានល្អវាតម្រូវឱ្យមានការកិនយ៉ាងហ្មត់ចត់មុនពេលប្រើ។
6. Flaxseed ។ ប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។

សូមអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺត្រូវបានឆ្អែតយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងសារធាតុចាំបាច់ធាតុវីតាមីននិងឆាប់ជាសះស្បើយ។

បបរពោត

ធញ្ញជាតិជាច្រើនត្រូវបានស្រូបយកនិងរំលាយបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងខ្លួន។ ប៉ុន្តែបបរពោតដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទាំងក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនិងក្នុងដំណើរការនៃការលើកលែងទោស។ លំពែងរលាកមានលក្ខណៈរសើបនិងងាយរងគ្រោះដោយសារការរំញោចខាងក្រៅហើយធញ្ញជាតិប្រភេទនេះគឺរដុបពេក។ រោគសញ្ញាមិនល្អលេចឡើងដែលអមដោយការឈឺចាប់។ ការបរិភោគចានពីធញ្ញជាតិនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតិតែបន្ទាប់ពីមានការកែលម្អជាប់លាប់ដោយកម្រនិងផ្នែកតូចៗ។ ល្បាយគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះស្រស់។

ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត

មានធញ្ញជាតិប្រភេទផ្សេងទៀតដែលមានលក្ខណៈនិងលក្ខណៈសម្បត្តិផ្ទាល់ខ្លួន។

• វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកាត់បន្ថយស្ថានភាពនៃលំពែងដោយមានជំនួយពីបបរ flax ជាមួយជំងឺរលាកលំពែង។ នំរបស់នាងមានផ្ទុកវីតាមីនដ៏ធំសម្បើម។ នៅពេលដែលញ៉ាំ, សារធាតុរាវព្យាបាលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមានស្រោមសំបុត្រ, ប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ លក្ខណៈពិសេសបែបនេះជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់លំពែងដែលឆាប់ខឹងហើយធ្វើឱ្យវាធូរស្បើយ។ ល្បាយ flaxseed មិនត្រូវការចម្អិនអាហារទេ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការចាក់ទឹករំពុះនិងទទូច។
• នៅចុងបញ្ចប់នៃសប្តាហ៍ដំបូងនៃការព្យាបាលជាមួយនឹងរបបអាហារពិសេសវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានបបរទឹកដោះគោជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែង។ ប៉ុន្តែមានច្បាប់សំខាន់ៗមួយចំនួននៅពេលចម្អិនអាហារ។ មានតែទឹកដោះគោស្គមប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើហើយភាពស្ថិតស្ថេររបស់វាគួរតែត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រស្មើៗគ្នា។ សម្រាប់ការស្រូបយកបានល្អប្រសើរវាចាំបាច់ក្នុងការកិនម្ហូបនៅក្នុងដំឡូង mashed ។ កុំអំបិលឬបបរស្ករ។
• ត្រូវប្រយ័ត្ននឹងល្ពៅស្រូវព្រោះបបរ barley ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងគឺអាចអនុញ្ញាតិបានលុះត្រាតែមានការអភ័យទោសឱ្យបានជាប់លាប់និងអាចទទួលយកបាន។ នៅក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះវាត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។ វាសំបូរទៅដោយវីតាមីនជាតិខនិជ gluten និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ជំរុញការឆ្អែតស្កប់ស្កល់បំពេញភាពអត់ឃ្លាន។ កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានស្រូបយកតិចតួចរោគសញ្ញាមិនល្អកើតឡើងក្នុងទម្រង់ជាចង្អោរធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះ។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំវាញឹកញាប់ទេ។
• Oats និង oatmeal ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការព្យាបាល។ អូវុលធ្វើឱ្យការតុបតែងព្យាបាលដែលរុំព័ទ្ធភ្នាសរំអិលនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ល្បាយនេះក៏ធ្វើឱ្យស្រោមសំបុត្រធ្វើឱ្យសោភ័ណភាពនិងបន្ថយការរលាកនៅក្នុងដំបៅ។
• បបរហឺរៀននឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើមុខម្ហូបចម្រុះមុខម្ហូបធម្មតាសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ វាផ្តល់ថាមពលដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺបំបាត់ការឈឺចាប់ធ្វើឱ្យលំពែងធម្មតានិងពង្រឹងប្រព័ន្ធការពារភាពស៊ាំ។

រូបមន្តខ្លះ

របបអាហារពិសេសនឹងជួយទប់ទល់នឹងជំងឺនេះនិងសម្រាប់មុខម្ហូបជាច្រើនមុខម្ហូបសម្រាប់មុខម្ហូបមានសុខភាពល្អ៖

Groats oatmeal ។ យក, លាយក្នុងសមាមាត្រនៃទឹកដោះគោ 1: 1 និងទឹកឆ្អិន, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិននិងចាក់ flakes oatmeal ។ នៅលើកំដៅទាបនៅពេលនៃការពុះយើងធ្វើឱ្យរំងាប់។ នៅក្នុងរបៀបនេះយើងចំណាយពេល ៥-១០ នាទីដែលអាចធ្វើឱ្យវាអាចយកចេញនូវការដុតនៅបាតធុងនិងស្អិតនៅពេលចម្អិនបបរ។ គ្របដណ្តប់យកចេញពីចង្ក្រានហើយឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 15-25 នាទី។ ម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ បន្ថែមចំណិតតូចៗនៃប៊ឺប្រសិនបើចង់បាន។

• ប្រសិនបើមានជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវកើតឡើងបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយការអត់ឃ្លានដែលមានរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃបបរនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់រាវដោយកិនវាតាមរយៈខ្សែរុំ។
• នៅក្នុងសំណុំបែបបទរ៉ាំរ៉ៃការប្រើប្រាស់បបរនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតមិនឱ្យដឹងគុណដោយគ្មានការបន្ថែមអំបិលស្ករ។

omelette ប្រូតេអ៊ីនចំហុយ។ សម្រាប់ការរៀបចំអូវុល (ប្រូតេអ៊ីន) ស៊ុតចំនួន ២ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោ ០.៥ ពែង។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងនៃទម្រង់ស្មុគស្មាញណាមួយ។ បំបែកពងទៅក្នុងធុងប្លាស្ទិចថ្នមៗយើងទទួលបានសំបក។ បន្ថែមទឹកដោះគោនិងលាយ។ យើងយកខ្ទះដាក់ភួយជ្រលក់លើបាតហើយដាក់កុងតឺន័រជាមួយល្បាយដាក់លើវាចាក់ទឹកចូលកន្លែងទំនេររវាងធុងទាំងពីររហូតដល់កំរិតល្បាយនៅក្នុងធុងខាងក្នុង។ រំពុះខ្ទះរយៈពេល 20-26 នាទី។ Omelet គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

មើលវីដេអូ: អហរមខជយដលសសឈមបដង (ឧសភា 2024).