ជាតិផ្អែម Sucralose (e955): តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពយ៉ាងដូចម្តេច

កុំអោយក្រុមហ៊ុនធំបំភាន់អ្នក។ មិនមានជម្រើសវេទមន្តជំនួសស្ករទេជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីផ្អែម។ មានរបាយការណ៍ពីជុំវិញពិភពលោកពីមនុស្សជាច្រើនដែលនិយាយថាតើពួកគេទទួលរងពីភាពជោគជ័យ។

មានបញ្ហាជាច្រើនដែលកើតឡើងបន្ទាប់ពីទទួលទានភាពជោគជ័យ៖

• បញ្ហាក្រពះពោះវៀន
• រមួលក្រពើវិលមុខនិងឈឺក្បាលប្រកាំង
• ចក្ខុវិស័យព្រិលៗ
• ប្រតិកម្មអាឡែស៊ី
• បង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម
• ការឡើងទម្ងន់
• និងបញ្ហាជាច្រើនទៀត។

រហូតមកដល់ពេលនេះមានតែការសាកល្បងមនុស្សចំនួនប្រាំមួយប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានធ្វើឡើង។ ក្នុងចំណោមប្រាំមួយនេះមានតែពីរប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបញ្ចប់និងបោះពុម្ពផ្សាយ។

តើអ្នកត្រូវដឹងអ្វីខ្លះអំពីភាពជោគជ័យ?

Sucralose - បានចូលទីផ្សារជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរទីផ្សារដ៏ល្បីល្បាញមួយ:

ផលិតពីស្ករដូច្នេះវាមានរស់ជាតិដូចស្ករដែរ។

Sucralose បានក្លាយជាមនុស្សដំបូងគេក្នុងការលក់បង្អែមសិប្បនិម្មិតក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។

ក្នុងរយៈពេល ៥ ឆ្នាំកន្លងមកនេះភាគរយនៃប្រជាជនដែលប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលបានទទួលជោគជ័យបានកើនឡើង ពី ៣ ទៅ ២០ ភាគរយ។ ក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំនៃការលក់របស់ sucralose ប្រាក់ចំណូលរបស់ក្រុមហ៊ុនបានកើនឡើងដល់ ១៧៧ លានដុល្លារបើប្រៀបធៀបនឹង ៦២ លានដុល្លារ - វារកបានឈ្មោះក្រៅនិង ៥២ លានដុល្លារ - saccharin ។

ក្រុមហ៊ុនផលិត ទទួលបានជោគជ័យនៅក្នុងចលនាទីផ្សាររបស់នាងសង្កត់ធ្ងន់ថានាងបានធ្វើការសាកល្បងយ៉ាងម៉ត់ចត់បំផុតហើយរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ននេះនាង ផលិតផលគឺជាអាហារបំប៉នដែលល្អបំផុតនិងមានសុខភាពល្អបំផុត។ ពួកគេបានគ្រប់គ្រងដើម្បីបញ្ចុះបញ្ចូលអតិថិជនជាមធ្យមដែលទទួលបានជោគជ័យពិតជាមានសុវត្ថិភាព។ ពួកគេអះអាងថារឿងនោះត្រូវបានធ្វើឡើង ការសិក្សាជាង ១០០។ ពិតពួកគេមិនប្រាប់អ្នកថាការសិក្សាភាគច្រើនទេ បានធ្វើឡើងនៅលើសត្វ។

បញ្ហាបន្ថែមដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការសិក្សាអំពីភាពជោគជ័យ

តាមពិតមិនមានការសិក្សារយៈពេលវែងទេហើយយើងក៏មិនដឹងថាតើស្ករជំនួសនេះនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សមានឥរិយាបទយ៉ាងដូចម្តេចដែរ។ លើសពីនេះទៅទៀតការសិក្សាមិនដែលត្រូវបានធ្វើឡើងលើកុមារនិងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលបច្ចុប្បន្ននេះកំពុងប្រើថ្នាំដែលមានភាពជោគជ័យនោះទេ។

សព្វថ្ងៃនេះការប្រកួតប្រជែងក្នុងចំណោមក្រុមហ៊ុនដែលផលិតស្ករគ្រាប់គឺធំធេងណាស់។ ឧស្សាហកម្មស្ករសបច្ចុប្បន្នកំពុងប្តឹងក្រុមហ៊ុនដែលទទួលជោគជ័យដោយការអះអាងបែបនេះ Sucralose គឺជាទំរង់ធម្មជាតិនៃជាតិស្ករដោយគ្មានកាឡូរី។.

តើវាពិតជាស្ករមែនទេ?

ខ្ញុំគ្មានការងឿងឆ្ងល់ទេដែលថាភាពជោគជ័យចាប់ផ្តើមពីម៉ូលេគុលស្ករហើយនេះពិតជាដូច្នេះមែន។ ប៉ុន្តែនេះមានតែនៅរោងចក្រទេ។ Sucralose គឺ គីមីសំយោគដែលត្រូវបានរៀបចំដំបូងនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើន៖ ម៉ូលេគុលក្លរីនចំនួន ៣ ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹក sucrose ឬទៅជាម៉ូលេគុលស្ករ។ ម៉ូលេគុល sucrose គឺជាឌីស្កូតដែលមានម៉ូលេគុលស្ករពីរដាច់ដោយឡែកដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់គ្នា: វាគឺជាជាតិគ្លុយកូសនិង fructose ។

នៅក្នុងការផលិតនៃការទទួលបានជោគជ័យមានដំណើរការគីមីមួយដែលផ្លាស់ប្តូរសមាសធាតុគីមីរបស់វានៃជាតិស្ករដូច្នេះវាត្រូវបានបំលែងទៅជាម៉ូលេគុល ជូលីណូស្យូស។ ម៉ូលេគុលស្ករប្រភេទនេះមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងធម្មជាតិទេដូច្នេះរាងកាយរបស់អ្នកមិនមានសមត្ថភាពស្រូបយកវាបានត្រឹមត្រូវទេ។ ជាលទ្ធផលនៃប្រតិកម្មជីវគីមី“ ប្លែក” នេះក្រុមហ៊ុនផលិតបានអះអាងថា Sucralose មិនត្រូវបានរំលាយឬរំលាយនៅក្នុងខ្លួនទេដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីសូន្យ.

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនិយាយដោយមានទំនុកចិត្តថា sucralose មានកាឡូរីសូន្យ។ ប្រសិនបើរាងកាយរបស់អ្នកមានសមត្ថភាពស្រូបយកវានឹងមានកាឡូរីច្រើនជាងសូន្យ។

តើរាងកាយរបស់អ្នកនៅសេសសល់ប៉ុន្មានបន្ទាប់ពីអ្នកញ៉ាំវា?

ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលការសិក្សា (ដែលត្រូវបានធ្វើឡើងជាចម្បងលើសត្វ) អ្នកនឹងឃើញថាជាការពិត 15 ភាគរយនៃសារធាតុដែលទទួលបានជោគជ័យត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារហើយទីបំផុតវានឹងតាំងទីលំនៅនៅក្នុងខ្លួន។ ១៥% មានន័យថាមនុស្សខ្លះស្រូបយកច្រើនហើយខ្លះទៀតតិច។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយលើមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមអ្នកចូលរួម ៦ នាក់មិនបានលាក់លៀមនូវភាពជោគជ័យបន្ទាប់ពីទទួលទានបាន ៣ ថ្ងៃ។ ជាក់ស្តែងរាងកាយរបស់គាត់អាចស្រូបយកនិងរំលាយជាតិគីមីនេះបាន។ នេះគឺជាមុខងារធម្មជាតិនៃរាងកាយរបស់យើង។

ចំណុចសំខាន់គឺថាយើងទាំងអស់គ្នាមានរបស់យើងផ្ទាល់ ប្រតិកម្មជីវគីមី។ អ្នកខ្លះនឹងស្រូបយកនិងដំណើរការច្រើនជាងអ្នកដទៃ។ ប្រសិនបើអ្នកមានសុខភាពល្អហើយប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកដំណើរការល្អអ្នកអាចប្រឈមនឹងហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការបំបែកផលិតផលនេះនៅក្នុងក្រពះនិងពោះវៀនរបស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាភាពជោគជ័យជះឥទ្ធិពលដល់អ្នកអវិជ្ជមានខ្ញុំសូមណែនាំអ្នកឱ្យឈប់ប្រើវា។ កុំអោយនរណាម្នាក់បញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកថានេះជាបញ្ហាផ្លូវចិត្ត។ រាងកាយរបស់អ្នកដឹងពីអ្វីដែលវាត្រូវការបំផុត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់ថាភាពជោគជ័យធ្វើឱ្យអ្នកឈឺចាប់!

វិធីល្អបំផុតដើម្បីកំណត់ថាតើភាពជោគជ័យប៉ះពាល់ដល់អ្នកគឺការសម្អាតវា។ បោះបង់ចោលបង្អែមបន្ទាប់បន្សំនិងបង្អែមសិប្បនិម្មិតផ្សេងទៀតទាំងស្រុងរយៈពេល ២ សប្តាហ៍។ បន្ទាប់ពីនោះចាប់ផ្តើមប្រើវាម្តងទៀតក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។

ឧទាហរណ៍ប្រើវានៅក្នុងភេសជ្ជៈរបស់អ្នកនៅពេលព្រឹកហើយញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ផលិតផលពីរដែលមានសារធាតុ sucralose ពេញមួយថ្ងៃ (ផ្ទុយទៅវិញអ្នកអាចប្រើភេសជ្ជៈនៅសេសសល់ក្នុងមួយថ្ងៃ) ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ។ លុបចោលគ្រឿងសំអាងសិប្បនិម្មិតផ្សេងទៀតទាំងអស់នៅពេលនេះដើម្បីឱ្យអ្នករកឃើញមូលហេតុនៃបញ្ហា។

ធ្វើបែបនេះរយៈពេល ១ ទៅ ៣ ថ្ងៃ។ យកចិត្តទុកដាក់លើសុខុមាលភាពរបស់អ្នកជាពិសេសប្រសិនបើវាខុសគ្នាពីពេលដែលអ្នកគ្មានដោយជោគជ័យ។

Sucralose នៅតែអាចធ្វើបាបអ្នក!

ប្រសិនបើអ្នកបានបញ្ចប់ការពិសោធន៍ដែលបានពិពណ៌នាខាងលើហើយមិនបានកត់សម្គាល់ឃើញការផ្លាស់ប្តូរទេបន្ទាប់មកក្នុងករណីនេះអាចប្រើប្រាស់នៅជាប់គ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូមចងចាំថាមិនមានការពិសោធន៍គ្រប់គ្រាន់ទេហើយនៅដំណាក់កាលនេះអ្នកគឺជាអ្នកពិសោធន៏ឥតគិតថ្លៃ។ បញ្ហានេះមិនទាន់ត្រូវបានសិក្សាឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៅឡើយទេ។

សូមក្រឡេកមើលការពិតទាំងអស់ម្តងទៀត៖

• មានតែការសាកល្បងមនុស្សចំនួនប្រាំមួយប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានធ្វើឡើង។
• អប្បបរមា 15% នៃភាពជោគជ័យ វាមិនត្រូវបានយកចេញពីរាងកាយរបស់អ្នកទេហើយស្ថិតនៅក្នុងវា។
• ដែលបានផ្តល់ឱ្យថា sucralose មានភាពស្រដៀងគ្នាគីមីដ៏អស្ចារ្យទៅនឹងឌីកូក្លូដូលីន trichloroethane (DDT) ជាងស្ករតើអ្នកត្រៀមខ្លួនប្រើវាហើយបិទភ្នែកទៅនឹងសុខភាពរបស់អ្នកទេ? សូមចងចាំថាសារធាតុដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់ដូចជាឌីឌីធីអាចរក្សានិងកកកុញនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក (ជាតិខ្លាញ់) អស់ជាច្រើនទសវត្សហើយប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកជានិច្ច។

អេតាណុល (1,1,1-Trichloro-2,2-di (p-chlorophenyl) យោងទៅតាមនាមនាមរបស់អាយយូភីស៊ីយោងទៅតាមនាមនាមដែលមិនចេះរីងស្ងួត - មេតាប៉ូលីញ៉ូម (ទំ - ក្លីក្លូហ្វីលីនមេតាន) - ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតប្រើប្រឆាំងនឹងមូសសត្វល្អិតកប្បាសសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកដី។ ។ មួយក្នុងចំណោមផលិតផលត្រួតពិនិត្យកណ្តូបដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនដោយសារតែការពិតដែលថាវាត្រូវបានគេសន្មតថាអាចកកកុញនៅក្នុងរាងកាយរបស់សត្វមនុស្ស។ សកម្មជនបរិស្ថានខ្លះអះអាងថាវាមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរទៅលើការបន្តពូជបក្សី (កកកុញនៅក្នុងសំបកពង) ។ ទោះបីជាបែបនេះក៏ដោយវាត្រូវបានប្រើនៅមានកំរិតនៅសហភាពសូវៀតនិងប្រទេសជាច្រើនទៀត)

ប្រសិនបើអង្គហេតុខាងលើមិនបានប៉ះពាល់ដល់អ្នកតាមវិធីណាទេពីព្រោះអ្នកជឿថាអង្គការសុខភាពពិភពលោកនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យសារធាតុពុលចូលក្នុងទីផ្សារទេបន្ទាប់មកអានបន្តទៀត។

តើអ្នកពិតជាជឿថានរណាម្នាក់កំពុងព្យាយាមការពារអ្នកទេ?

អង្គការសុខភាពពិភពលោកនិង FDA មានប្រវត្តិយូរអង្វែងនៃការតាមដានគ្មានប្រសិទ្ធភាពនិងទំនាស់ផលប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងអសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណថ្នាំ“វីអូស៊ី“ ដូចជាគ្រោះថ្នាក់ណាស់។ នេះគឺជាកំហុស។ ចំណាយជីវិតមនុស្ស ៥៥.០០០ នាក់.

ឥឡូវខ្ញុំចង់អោយអ្នកយល់ព្រោះវាពិតជាសំខាន់ណាស់ sucralose មិនមែនជាការព្យាបាលទេនិងជា - ការបន្ថែមអាហារ (BAA) ។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងរួចមកហើយចំនួននៃការសិក្សាដែលត្រូវការដើម្បីទទួលបានការយល់ព្រមពីអង្គការសុខភាពពិភពលោកចំពោះអាហារបំប៉នគឺតិចជាងថ្នាំ។ Vioxx បានអនុវត្តការធ្វើតេស្តិ៍គ្លីនិករ៉ិចទ័រច្រើនជាងក្រុមហ៊ុនដែលផលិតដោយជោគជ័យហើយទោះបីជាវាអាចសម្លាប់មនុស្ស ៥៥.០០០ នាក់ក៏ដោយ។

នេះគឺជារូបថតខ្លះនៃ“ អ្នកមានសំណាង” ដែលធ្លាប់មានប្រតិកម្មនៃភាពជោគជ័យ៖

អ្វីដែលជាភាពជោគជ័យហើយតើវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិអ្វីខ្លះ

សារធាតុនៃសារធាតុបន្ទាប់បន្សំរឺដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថាត្រឹមត្រូវ trichlororgalactosaccharose ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់កាបូអ៊ីដ្រាតហើយត្រូវបានសំយោគដោយក្លរីននៃ sucrose ។ នោះគឺស្ករតុស្ករធម្មតាឆ្លងកាត់ប្រតិកម្មគីមី។ ក្រុមអ៊ីដ្រូលីកនៅក្នុងវាត្រូវបានជំនួសដោយអាតូមក្លរីន។

ការសំយោគនេះអនុញ្ញាតឱ្យម៉ូលេគុលប្រែជាផ្អែមជាងស្ករសដល់ទៅ ៦០០ ដង។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀបសូម្បីតែ apartame គឺគ្រាន់តែផ្អែមជាងស្ករកាឡូរី ១៨០-២០០ ដង។

មាតិកាកាឡូរីនិង GI នៃ sucralose

តម្លៃកាឡូរីនៃ sucralose ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាសូន្យចាប់តាំងពីសារធាតុនេះមិនចូលរួមក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងមិនមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ។

និយាយម្យ៉ាងទៀតវាមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយទេ។ ៨៥ ភាគរយនៃវាត្រូវបានបញ្ចេញតាមពោះវៀននិង ១៥ ភាគរយទៀតដោយសារតម្រងនោម។

ដូច្នោះហើយសន្ទស្សន៍ glycemic នៃ sucralose ក៏ជាសូន្យដែរ។ យោងទៅតាមអ្នកផលិតសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ បានឱ្យដឹងថាជាតិផ្អែមនេះគឺជាដំណោះស្រាយមួយដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតព្រោះវាមិនបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។

គុណសម្បត្តិមួយក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិសំខាន់ៗរបស់ផ្អែមគឺថាវាមិនបណ្តាលឱ្យមានការវាយប្រហារជាបន្តបន្ទាប់នៃភាពអត់ឃ្លាននៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមឬក្នុងរបបអាហារធម្មតាដែលជាលក្ខណៈនៃសារធាតុសំយោគគីមីជាច្រើនទៀត។

ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មនៅពេលដាក់កម្រិតអាហារូបត្ថម្ភឧទាហរណ៍នៅក្នុងរបបអាហារឌុកណាន់ពីព្រោះសូម្បីតែសូកូឡានៅលើសារធាតុដែលទទួលបានជោគជ័យនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ទាំងចង្កេះនិងសុខភាពឡើយ។

Sucralose Sweetener: ប្រវត្តិនៃការរកឃើញ

សារធាតុនេះត្រូវបានរកឃើញនៅឆ្នាំ ១៩៧៦ ដោយសារការចង់ដឹងចង់ឃើញខាងភាសា។ ជំនួយការមិនបានចេះភាសាអង់គ្លេសគ្រប់គ្រាន់ឬមិនបាន did ហើយជំនួសឱ្យការសាកល្បងសារធាតុថ្មី (“ តេស្ត”) គាត់បានសាកល្បងតាមព្យញ្ជនៈ (“ រសជាតិ”) ។

ដូច្នេះភាពជោគជ័យផ្អែមមិនធម្មតាមួយត្រូវបានគេរកឃើញ។ នៅក្នុងឆ្នាំដដែលវាត្រូវបានគេធ្វើប៉ាតង់ហើយបន្ទាប់មកបានចាប់ផ្តើមការធ្វើតេស្តជាច្រើន។

សរុបទៅការធ្វើតេស្តជាងមួយរយត្រូវបានធ្វើឡើងលើសត្វពិសោធន៍ដែលក្នុងកំឡុងពេលដែលប្រតិកម្មមិនធម្មតាមិនត្រូវបានគេរកឃើញសូម្បីតែកម្រិតដ៏ធំនៃថ្នាំត្រូវបានគ្រប់គ្រងតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា (ដោយផ្ទាល់មាត់និងតាមបំពង់បូម) ។

នៅឆ្នាំ ១៩៩១ អ្នកផ្អែមនេះបានចូលក្នុងបញ្ជីឈ្មោះអ្នកដែលទទួលបានការអនុញ្ញាតិអោយនៅប្រទេសកាណាដា។ ហើយនៅឆ្នាំ ១៩៩៦ ពួកគេបានបញ្ចូលវានៅក្នុងបញ្ជីឈ្មោះអាមេរិករបស់ពួកគេដែលចាប់ពីឆ្នាំទី ៩៨ វាបានចាប់ផ្តើមផលិតក្រោមឈ្មោះ Sucralose Splenda ។ នៅឆ្នាំ ២០០៤ សារធាតុនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយសហគមន៍អ៊ឺរ៉ុប។

សព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបង្អែមមួយដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតនៅលើពិភពលោកហើយត្រូវបានអនុញ្ញាតសូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះក៏ដោយ។

ប៉ុន្តែតើអ្វីគ្រប់យ៉ាងពិតជាមានជោគជ័យទេ? តោះព្យាយាមដោះស្រាយ។

អត្ថប្រយោជន៍និងការធ្វើឱ្យអន្តរាយនៃជាតិផ្អែមបន្ទាប់

ទោះបីជាមានការធានាពីក្រុមហ៊ុនផលិតសុវត្ថិភាពពេញលេញនៃផ្អែមនេះក៏ដោយក៏មានការកក់ជាផ្លូវការជាច្រើន។

• វាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 14 ឆ្នាំទេ។
• ចាប់តាំងពីការរកឃើញហើយសំខាន់បំផុតគឺការទទួលសារធាតុទៅឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ច្រើនមិនមានពេលវេលាច្រើនទេ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រខ្លះសម្តែងការព្រួយបារម្ភថាផលវិបាកនៃការប្រើប្រាស់អាន់ឌ្រូហ្សូលនៅតែមិនទាន់ធ្វើឱ្យខ្លួនឯងមានអារម្មណ៍។
• រាល់ការសាកល្បងដែលដកស្រង់ដោយប្រភពនានាដែលអះអាងថាសូកូឡានេះមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីនោះទេគឺធ្វើឡើងតែលើសត្វកណ្តុរប៉ុណ្ណោះ។

Sucralose គឺមានគ្រោះថ្នាក់វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការឆ្លើយសំនួរដាច់ខាតប៉ុន្តែត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើវាសាកសមនឹងអ្នកផ្ទាល់ពិតជាស្ថិតនៅក្នុងអំណាចរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃដើម្បីប្រើវាក្នុងបរិមាណធម្មតាដោយមិនណែនាំអាហារផ្អែមផ្សេងទៀតទៅក្នុងរបបអាហារ។

Sucralose ជាមួយអាំងស៊ុយលីន

ឧទាហរណ៍ផលិតផលផ្អែម Sucralose ជាមួយអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានលក់នៅក្នុងថេប្លេតហើយជាទូទៅត្រូវបានអតិថិជនចូលចិត្តសម្រាប់រសជាតិរីករាយអវត្ដមាននៃផលប៉ះពាល់តម្លៃថោកទាក់ទងនិងទម្រង់នៃការចេញផ្សាយងាយស្រួល។ ភាពល្បីល្បាញបំផុតគឺផ្អែមមីលហ្វដ។

វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទិញនៅក្នុងនាយកដ្ឋានផ្សារទំនើបនិងនៅលើគេហទំព័រជំនាញ។

វរជនជាមួយ Sucralose

បង្អែមប្រភេទនេះក៏ប្រមូលបានការពិនិត្យវិជ្ជមានពីសំណាក់អតិថិជននិងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភផងដែរ។ ជាធម្មតាគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យផ្អែមនេះជាការជំនួសឱ្យជាតិស្ករក្នុងទឹកនោមផ្អែមឬសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ការប្រើ sucracite មិនមានផ្ទុកសារធាតុដែលមានរាងពងក្រពើទេទោះបីជាវាស្រដៀងនឹងឈ្មោះហើយឧបាសកអាចច្រឡំបាន។

នៅក្នុងជោគជ័យគឺជំនួសស្ករមួយផ្សេងទៀត - សាក្រារិនដែលខ្ញុំបានសរសេររួចហើយ។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយវាអាស្រ័យលើអ្នកក្នុងការសំរេចថាតើត្រូវជ្រើសរើសយកជាតិផ្អែមដែលសំយោគដោយសារធាតុគីមីជាមួយថ្នាំដែលមានជាតិសរសៃពូទីន។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ក្រៅពីវាមានជាតិផ្អែមច្រើននៅលើទីផ្សារឧទាហរណ៍ stevioside ឬ erythritol ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃសមាសធាតុធម្មជាតិដូចជា stevia ឬម្សៅពោត។

ថែរក្សាសុខភាពរបស់អ្នកឱ្យនៅស្ដើងនិងស្រស់ស្អាត! ចុចលើប៊ូតុងសង្គម។ បណ្តាញនៅក្រោមអត្ថបទនិងជាវប្រចាំទៅការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពប្លក់ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសម្ភារៈ។

ដោយភាពកក់ក្តៅនិងការយកចិត្តទុកដាក់គ្រូពេទ្យឯកទេសខាងរោគ endocrinologist Dilara Lebedeva

នេះបើយោងតាមទិន្នន័យវិទ្យាសាស្ត្រចុងក្រោយបង្អស់នៃភាពជោគជ័យ៖
១) បណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរបាក់តេរីនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារពោលគឺមិនសូវមានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ជាងនេះទៀតលទ្ធផលគឺរលាកបំពង់រំលាយអាហារ។
២) ការប្រកាំងកាន់តែខ្លាំងឡើង ៗ ឬលេចឡើង
៣) ការបង្ហាញនៃការផ្លាស់ប្តូរហ្សែនជាក់លាក់
4) វគ្គនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានពន្លឿន។
ដូច្នេះសម្រាប់រយៈពេលខ្លី។

សូមអរគុណចំពោះការបន្ថែម។ តើគេអាចអានតំណភ្ជាប់បន្ថែមបានទេ?

ហ្គាលីណាប៉ុន្តែអ្នកអាចភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាក់លាក់ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកស្គាល់ការសន្និដ្ឋានបែបនេះ។ ភាសាមិនសំខាន់ទេ។ ឬឋានៈនិងសញ្ញាបត្រសិក្សារបស់អ្នក។ ខ្ញុំជាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលចាប់ផ្តើម។ មិនព្រមទទួលជាតិស្ករអស់រយៈពេលប្រហែល ១ ឆ្នាំ។ ខ្ញុំរើសសូកូឡា។ មានព័ត៌មានតិចតួច។ ខ្ញុំចូលចិត្តភាពជោគជ័យជាមួយនឹងជាតិផ្អែមអាំងស៊ុយលីននិងអាសេទីល។ តើអ្នកអាចណែនាំអ្វីមួយបានទេ។ ខ្ញុំជាបេក្ខជនវិទ្យាសាស្ត្រ។

Andrey, ខ្ញុំនឹងមិនណែនាំអ្នកឱ្យចូលរួមនៅក្នុងអ្នកផ្អែមបន្ទាប់និងទទួលបានជោគជ័យ។ ទោះបីជាពួកគេមិនបង្កើនជាតិស្ករក៏ដោយពួកគេអាចបង្កើនកម្រិតអាំងស៊ុយលីនហើយក៏មានផលប៉ះពាល់មួយចំនួនផងដែរ។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្នការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ stevia និង erythritol គឺជាដំណោះស្រាយដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុត។ ក្នុងចំណោមអ្នកដែលអ្នកអាចទិញបាននៅក្នុងផ្សារទំនើប - នេះគឺជាសមក្បួនដង្ហែលេខ ១៤

បន្ទាប់ពីសារបែបនេះវាជាទម្លាប់ក្នុងការផ្តល់តំណភ្ជាប់។ ប៉ុន្តែពួកគេមិនដែលធ្វើតាមឡើយ។ ខ្ញុំសូមសន្និដ្ឋាន: អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកបាននិយាយគ្រាន់តែជារឿងប្រឌិត

បង្ហាញតំណទៅការស្រាវជ្រាវឬអត្ថបទវិទ្យាសាស្ត្រដែលបង្ហាញពីពាក្យរបស់អ្នក! តើខ្ញុំបានស្វែងរកប៉ុណ្ណាខ្ញុំមិនបានរកឃើញទិន្នន័យវិទ្យាសាស្ត្រទេដូច្នេះពាក្យរបស់អ្នកគឺគ្រាន់តែជាផ្លែផ្កានៃការស្រមើលស្រមៃដែលរលាកប៉ុណ្ណោះ។

អស់រយៈពេលជាងមួយឆ្នាំមកហើយដែលខ្ញុំបានប្រើតែ sucralose ។ មិនមានឈឺក្បាលទេ។ ខ្ញុំមិនត្អូញត្អែរអំពីការងាររបស់បំពង់រំលាយអាហារទេ។ ខ្ញុំមិនអាចនិយាយអ្វីទាំងអស់អំពីអ្វីដែលនៅសល់។

ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំស្គាល់មនុស្សមកពីសហរដ្ឋអាមេរិកដែលបានប្រើថ្នាំដែលមានភាពជោគជ័យអស់រយៈពេលជាង ១៥ ឆ្នាំមកហើយពោលគឺខ្ញុំមិនយល់ពីអ្វីដែលអាចកើតឡើងបានទេពីព្រោះផលិតផលដែលទទួលបានជោគជ័យគឺជាផលិតផលដែលមានប៉ាតង់ហើយមនុស្សទាំងនេះមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យដូច្នេះសូមកុំប្រាប់ថាតើវាអាក្រក់យ៉ាងណាប្រសិនបើ អ្នកផ្ទាល់មិនមានមន្ទីរពិសោធន៍ដែលប្រសើរជាងវិទ្យាស្ថានសុខភាពអាមេរិក។ រាល់ចំណែករងរបស់អ្នកសូម្បីតែ ០.០១% ក៏មិនពិតដែរ។ ដើម្បីកុំឱ្យធ្លាក់សម្រាប់ក្លែងក្លាយដែលមិនច្បាស់លាស់ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យទៅមើលហាងមួយដែលក្នុងនោះការចាត់ចែងដ៏ធំរបស់សាមឌីនទទួលបានជោគជ័យ https://youmodern.com.ua/sucraloza ក៏មានភាពថ្មីថ្មោងផងដែរពីក្រុមហ៊ុននេះគឺ stevia ដែលគ្មានភាពជូរចត់។

ភស្តុតាងនឹងមិនឈឺចាប់ទេ។ ឧទាហរណ៍តើវគ្គនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចពន្លឿនយ៉ាងដូចម្តេចប្រសិនបើសារធាតុមិនទាក់ទងនឹងការរំលាយអាហារ? សំណួរដដែលគឺអំពីការបញ្ចេញហ្សែន។

អ្នកដឹងទេគេហទំព័រដែលមិនបញ្ចេញឈ្មោះដែលមានទំព័រនៃការលក់ទំងន់ពិសេសប្លែកហើយក្រៅពីនេះនៅស្ទើរតែគ្រប់ទំព័រអ្នកចាញ់កំពុងរង់ចាំអ្នកផ្តល់ជូនទាញយកអ្វីមួយមិនជម្រុញទំនុកចិត្តទេ។ ប្រសិនបើអង្គការនេះមានឯករាជ្យដូចដែលពួកគេបាននិយាយបន្ទាប់មកយ៉ាងហោចណាស់ណែនាំខ្លួនពួកគេបើមិនដូច្នេះទេគេហទំព័រដែលគ្មានកុលសម្ព័ន្ធដោយគ្មានកុលសម្ព័ន្ធ។ យើង, ពួកយើង, យើង - តើអ្នកជានរណា? ហ្វក - តើអ្នកជានរណា? នេះមិនធ្ងន់ធ្ងរទេ។ ជាពិសេសបានចាកចេញពីតំណនេះ, អ្នកដែលនឹងទៅទីនោះអានយោបល់, ការកំសាន្តណាស់។ ខ្ញុំមិនការពារភាពជោគជ័យទេខ្ញុំខ្លួនឯងមិនបានណែនាំវាហើយមិនប្រើវាទេប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែសម្រាប់ការពិតដែលតែងតែនៅក្បែរនោះ)))

ជាការប្រសើរណាស់ដោយហ្គោលលី - តើអ្វីទៅជាប្រភេទនៃហេតុផលចម្លែកដើម្បីដាក់វាដោយស្រាលខ្ញុំមិនណែនាំឱ្យមានភាពជោគជ័យទេទោះបីជាគ្រោះថ្នាក់មិនត្រូវបានបង្ហាញក៏ដោយ? អស់រយៈពេលជាង ២០ ឆ្នាំមកហើយដែលជាតិផ្អែមត្រូវបានផលិតនិងប្រើប្រាស់យ៉ាងច្រើននៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្ម។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះមិនមានករណីដែលបានបញ្ជាក់តែមួយទេដែលមនុស្សម្នាក់អាចនិយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃភាពជោគជ័យ។ តើអ្នកកំពុងនិយាយអ្វីនៅទីនេះ? ម្នាក់ទៀត "មិនបានអានទេតែថ្កោលទោស"? ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំអាចនិយាយបានថាខ្ញុំបានទទួលជោគជ័យជាទៀងទាត់អស់រយៈពេលជិត ២ ឆ្នាំហើយហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អ។ ខ្ញុំប្រើវាធម្មតាសម្រាប់គោលបំណងរបស់កុមារដើម្បីកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ស្ករជាពិសេសតែ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអស្ចារ្យកន្ទុយមិនបានដុះហើយអាវមិនរលត់ទេរសជាតិខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីស្ករសតែខ្ញុំធ្លាប់ប្រើវាហើយខ្ញុំមិនកត់សំគាល់ទេ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងបង្អែមផ្សេងៗទៀតជោគជ័យគឺមានគុណសម្បត្តិច្រើនណាស់ - រហូតមកដល់ពេលនេះគ្មាននរណាម្នាក់អាចបង្ហាញពីគ្រោះថ្នាក់របស់វាតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រទេ (ហើយវាមានច្រើនជាងទិន្នន័យគ្រប់គ្រាន់នៅលើបង្អែមដទៃទៀត) វាមិនមានរសជាតិមិនល្អទេហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ (ដូចជាធម្មជាតិណាមួយដូចជា stevioside និង artichokes នៅក្រុងយេរូសាឡឹមផ្សេងទៀត) ។ ) ហើយអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថាការញ៉ាំស្ករគឺមានគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងការទទួលបានជោគជ័យ។ ហេតុដូច្នេះហើយសមមិត្តដែលត្រូវបានធ្វើទារុណកម្មជាមួយនឹងជម្រើសគ្រាន់តែព្យាយាមហើយអ្នកនឹងសប្បាយចិត្ត។ ផលិតផលមានគុណសម្បត្តិច្បាស់ជាងគុណវិបត្តិ ASSUMED ជាពិសេសបើប្រៀបធៀបទៅនឹងដៃគូប្រកួតប្រជែង។

ខ្ញុំយល់ស្របនឹងអ្នក។ អស់រយៈពេល ៥ ឆ្នាំហើយដែលខ្ញុំបានប្រើ stevia និងជាបន្តបន្ទាប់។ ប៉ុន្តែផលិតដោយអាមេរិក។ មានការប៉ុនប៉ងដើម្បីទិញផលិតផលដែលផលិតដោយរុស្ស៊ីប្រហែលបីឆ្នាំមកហើយបានទទួលការបញ្ជាទិញតាមអ៊ីនធឺណិតហើយអនុវត្តវាចោល។ គុណភាពទាបការវេចខ្ចប់គឺគួរឱ្យខ្លាចការស្រេកទឹកកើនឡើងបន្ទាប់ពីទទួលទាន។ ពួកគេធ្វើការឱ្យក្រុមហ៊ុនផលិតអ្នកប្រើប្រាស់ធំ ៗ ហើយមិនមានឈ្មោះក្រុមហ៊ុននៅលើវេចខ្ចប់ទេជាក់ស្តែងវាត្រូវបានបាត់បង់នៅក្នុងការវិនិយោគ។ ខ្ញុំមិនកត់សំគាល់ថាមានបញ្ហាអ្វីជាមួយពោះវៀននិងក្រពះពីការប្រើប្រាស់របស់ផ្អែមអាមេរិចទេ។ ប៉ុន្តែត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាថ្នាំដែលមានគុណភាព Fitparad លេខ ៧ ជាមួយ stevia, sucralose និង eretriol ខ្ញុំបណ្តាលឱ្យមានការបដិសេធភ្លាមៗ។ បន្ទាប់ពីតែកែវដំបូងរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងការជំនួសដ៏ស្មុគស្មាញនេះដំបៅរបស់ខ្ញុំទាំងមូលបានជាសះស្បើយបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មដូចជាបំពង់អាហារនិងក្រពះរបស់ខ្ញុំត្រូវបានដុតដោយទឹកអាស៊ីត។ នាងបានព្យាយាមពីរដងទៀតប្រតិកម្មគឺដូចគ្នា។ លើសពីនេះទៀតវាបានចាប់ផ្តើមស្ងួតបំពង់កនិងអណ្តាតប្រហែលជា ៣ ម៉ោងបន្ទាប់ពីប្រើ។ មុននោះ ២ ឆ្នាំមុនខ្ញុំមាន Fitparad នៅកន្លែងធ្វើការដោយមិនមានអ៊ែរទ្រីលគ្មានបញ្ហាជាក់លាក់ទេ។ ហើយអ្វីដែលគួរឱ្យអស់សំណើចនោះគឺអាមេរិចត្រុអាវីមានអេលីទ្រុល។ ហើយខ្ញុំមិនបានកត់សម្គាល់អ្វីដូចនេះពីប្រតិកម្មអវិជ្ជមានទេ។ ដូចម្ដេចខ្ញុំប្រើតែទឺរៀក្នុងមួយជួរពីរកញ្ចប់និងមួយកញ្ចប់ប្រហែល ១៤០ វ៉ៃ។ ខ្ញុំពិតជាសង្ឃឹមថាបន្ទាប់ពីបានអានអត្ថបទរបស់ដាលីណាថានាងនឹងអាចសន្សំបានតាមរយៈការទិញយីហោរុស្ស៊ីអាល់លែន។ ខ្ញុំក៏មានជំនួសពីប៊ុលហ្គារីដែរ stevia ជាមួយអាំងស៊ុយលីនរលាយក្នុងថេប្លេតទឹកអាស៊ីតក៏ត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះថេប្លេតរលាយភ្លាមៗមិនដូចឡេវីតទេប៉ុន្តែវាផ្ទុកអាស៊ីតក្រូចឆ្មាច្រើនពេកដែលមិនសមនឹងខ្ញុំ។ បន្ទាត់ផ្អែមបំផុតនៅក្នុងទំរង់រាវក្នុងដបតូច 50 មីលីលីត្រ។ វាមិនត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ទៅឱ្យប្រទេសរុស្ស៊ីតាមរបៀបណាមួយទេមានយីហោរស់នៅល្អប្រសើរជាងមុននៅតាមហាងណាមួយនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ ជាអកុសលខ្ញុំស្ទើរតែបានបញ្ចប់ហើយ។ យើងនឹងរង់ចាំហើយសង្ឃឹម។ សាកល្បងការអភិវឌ្ឍថ្មីរបស់រុស្ស៊ី។ ថ្ងៃនេះមានតែឡេអូវីតស្តាវីយ៉ាបានរៀបចំខ្ញុំ។

សួស្តី ១ ខ្ញុំមិនលក់អ្វីទាំងអស់ហើយក៏មិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយគេហទំព័រនេះដែរ។ ខ្ញុំទើបតែអង្គុយលើរបបអាហារគ្មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតហើយចាប់ផ្តើមស្វែងរកការជំនួសស្ករព្រោះវាពិតជាតឹងរឹងដោយគ្មានជាតិស្ករ ((ខ្ញុំបានព្យាយាមស្ត្រេសរបស់ក្រុមហ៊ុនផ្សេងៗរួមទាំងខ្ញុំ Stevia ដែលដូចដែលពួកគេបានសរសេរខ្វះនូវ Stevia មិនល្អបន្ទាប់ពីខ្ញុំ។ នេះមិនមែនដូច្នោះទេ។ អាក្រក់មែនទែន (អត់ទោសអោយអ្នកដែលស្រលាញ់នាង) ។ ខ្ញុំមិនផឹកតែសូម្បីតែមួយដំណក់រឺមួយគ្រាប់ទេ។ វាឈឺហើយនិយាយអីញ្ចឹង! ជាទូទៅខ្ញុំមើលទៅខ្ញុំរកឃើញអំពីភាពជោគជ័យ។ ដំបូងខ្ញុំរកឃើញការសរសើរហើយស្ទើរតែបញ្ជាវាបន្ទាប់មកខ្ញុំសំរេចចិត្ត នៅ Yandex, គ្រោះថ្នាក់នៃការទទួលជោគជ័យគឺរន្ធត់ណាស់។ អ៊ីណូណូអំពីគ្រោះថ្នាក់របស់នាងនាងបានឆ្លងកាត់គេហទំព័រនោះផងដែរជាទូទៅវាគួរឱ្យខ្លាច ((បន្ទាប់មកខ្ញុំស្វែងរកព័ត៌មានបន្ថែមខ្ញុំបានរកឃើញគេហទំព័ររបស់អ្នកខ្ញុំបានសំរេចចិត្តថាប្រសិនបើខ្ញុំផ្តល់ឱ្យមនុស្សនូវតំណភ្ជាប់ពីគេហទំព័រនោះវានឹងការពារមនុស្សជាច្រើនពីបញ្ហាសុខភាព។ ខ្ញុំត្រូវបានផ្តាច់នៅក្នុងកម្មវិធីរុករកហើយខ្ញុំមិនបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាដាប់ធ័រទេ ((សូមអភ័យទោសនេះគឺជាការធ្វេសប្រហែសរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំនៅតែស្វែងរកការជំនួសស្ករដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់។ ខ្ញុំមានថេប្លេតរីហ្គោលបោះចោលវាហើយមាតិកាមិនគួរឱ្យធុញទ្រាន់ទេ។ ឥឡូវនេះខ្ញុំកំពុងគិតអំពីការជំនួសស្ករដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់។ ខ្ញុំមានថេប្លេតរីហ្គោលបោះចោលវាចោលហើយមាតិកាមិនរីករាយទេ។ ឥឡូវខ្ញុំកំពុងគិតអំពី សមនឹងក្បួនដង្ហែរប៉ុន្តែនៅទីនោះស៊ូកូរ៉ាដូសម្តងទៀតប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយមានមនុស្សជាច្រើននិយាយហើយ o ការហែក្បួនគឺជាស្ករជំនួសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ទាំងរសជាតិនិងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់។ ប្រហែលជាអ្នកប្រាប់ខ្ញុំថាជាអ្នកផ្អែមល្អ? ដើម្បីមិនបង្កើតការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មអ្នកអាចនៅនាយករដ្ឋមន្រ្តីឬផ្ទុយទៅវិញសរសេរនៅក្នុងសេចក្តីអធិប្បាយថាអ្នកដែលចូលចិត្តខ្ញុំក្នុងការស្វែងរកសាហារ៉ាមដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់មានឱកាសទទួលបានមិនបង្កអន្តរាយដល់រាងកាយទេប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់មានជាតិផ្អែមអព្យាក្រឹតហើយខ្ញុំសុំទោសចំពោះតំណភ្ជាប់នេះ .. ខ្ញុំមិន មិនបានផ្តល់ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មចង់បានអ្វីដែលល្អបំផុត ...

ការយល់ច្រឡំអំពីរបបអាហារ

ជំនឿថាការញ៉ាំអាហារនិងភេសជ្ជៈដែលមានផ្ទុកជាតិផ្អែមនឹងជួយឱ្យអ្នកស្រកទំងន់ឬរក្សាវាក្នុងកំរិតខ្លះដែលធ្វើអោយអ្នកពេញចិត្តគឺជាលទ្ធផលនៃការលួចបន្លំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែជ្រើសរើសរបបអាហារស្រដៀងគ្នាសូមយល់ថាអ្នកត្រូវបានគេបំភាន់។

តាមពិតរាល់ចំណីអាហារនិងភេសជ្ជៈទាំងអស់នៃរបបអាហារទាំងនេះអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សមត្ថភាពរាងកាយរបស់អ្នកក្នុងការគ្រប់គ្រងតុល្យភាពកាឡូរីរបស់អ្នក។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈរបបអាហារអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការធាត់!

ការស្រាវជ្រាវអស់រយៈពេលជិតមួយទសវត្សរ៍មុនបានបង្ហាញថាបង្អែមសិប្បនិម្មិតអាច៖
បង្កើនចំណង់អាហារ
បង្កើនចំណង់អាហារកាបូអ៊ីដ្រាត
ជំរុញការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់និងឡើងទម្ងន់។

ជាអកុសលអ្នកជំនាញផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភភាគច្រើននៅតែផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្អែមសិប្បនិម្មិតទាំងនេះជាជម្រើសដែលអាចទទួលយកបានចំពោះស្ករ។

Sucralose មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព

លោក James Turner បាននិយាយថា“លទ្ធផលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់អំពីវត្តមាននៃផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅពេលប្រើថ្នាំបន្ទាប់។ វាដូចជាការបរិភោគថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតសំរាប់អាហារពេលព្រឹក។ មនុស្សម្នាក់ដែលញ៉ាំនំខេកពីរដុំនិងផឹកកាហ្វេ ២ ពែងដែលមានផ្ទុកសារធាតុកាហ្វេអ៊ីនទីក្យូសនឹងទទួលបានកំរិតគ្រប់គ្រាន់ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ P-glycoprotein ។ ហើយការទទួលទានបាវ Splenda តិចតួចចំនួនប្រាំពីរមុខនឹងកាត់បន្ថយបរិមាណបាក់តេរីមានប្រយោជន៍។».

ពាក្យបណ្តឹងទូទៅបំផុត:
បញ្ហាជាមួយរលាកក្រពះពោះវៀន
•ឈឺក្បាលប្រកាំង
•រមួលក្រពើ,
វិលមុខ
•ចក្ខុវិស័យព្រិលៗ
•តិកម្មទំនាស់
បង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម
ឡើងទម្ងន់។

វាក៏មានបញ្ជីពិនិត្យវែងឆ្ងាយពីអ្នកដែលបានឆ្លងកាត់ផលប៉ះពាល់នៃការទទួលបានជោគជ័យ។ មានមនុស្សជាច្រើនទៀតដែលត្រូវបានសាកល្បងនៅក្នុងការសិក្សាដែលលទ្ធផលរបស់ពួកគេត្រូវបានបង្ហាញសម្រាប់ការយល់ព្រមរបស់ FDA!

រោគសញ្ញាមានច្រើនណាស់ដែលការចុះបញ្ជីវាទាំងអស់នៅទីនេះមិនអាចទៅរួចទេ។ ដែលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនិងទូទៅបំផុតក្នុងកំឡុងពេល ២៤ ម៉ោងដំបូងបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារដែលមានផ្ទុកសារធាតុបន្ទាប់បន្សំ៖
•ស្បែក - ក្រហម, រមាស់, ហើម, ការបង្កើតពងបែកនិងពងបែក, រូបរាងនៃតំបន់យំ, ការបង្កើតស្នាមប្រេះ, កន្ទួល, កន្ទួលកហម។ ទាំងនេះគឺជារោគសញ្ញាទូទៅបំផុតនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សី។
•សួត - ដកដង្ហើមដង្ហើមខ្លីក្អកដង្ហើមខ្លី។
•ក្បាល - ហើមមុខត្របកភ្នែកបបូរមាត់អណ្តាតឬបំពង់ក។
•ច្រមុះ - ច្រមុះហៀរសំបោរហៀរសំបោរ (ការហូរទឹករំអិលច្បាស់លាស់) កណ្តាស់។
•ភ្នែក - ក្រហមនៃភ្នែក (ឈាមហូរ), រមាស់, ហើម, lacrimation ។
•ឈឺពោះ - ហើមពោះហើមពោះឈឺចាប់ចង្អោរក្អួតរាគឬរាគឈាម។
•បេះដូង - ញ័រទ្រូង, ចង្វាក់បេះដូងមិនធម្មតា។
•សន្លាក់ - ឈឺសន្លាក់។
•ប្រព័ន្ធប្រសាទ - ការថប់បារម្ភវិលមុខល្ហិតល្ហៃធ្លាក់ទឹកចិត្តឈឺក្បាលនិងឈឺក្បាលប្រកាំង។

ប្រយ័ត្ន៖ អ្នកអាចទទួលទានបានដោយមិនដឹងខ្លួន!

ផ្នែកសំខាន់នៃការទទួលជោគជ័យត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ជាសារធាតុបន្ថែមចំពោះអាហារដែលបានរៀបចំនិងភេសជ្ជៈ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាក៏អាចចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកជាមួយថ្នាំមួយ, ចាប់តាំងពី ស្ទើរតែ ១០% នៃផលិតផលដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធទាំងអស់ត្រូវបានលក់ទៅឱ្យក្រុមហ៊ុនឱសថ.

ជារឿយៗភាពជោគជ័យមិនត្រូវបានលើកឡើងនៅក្នុងព័ត៌មានស្តីពីសមាសធាតុផ្សំនៃថ្នាំនោះទេដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាមិនដឹងថាអ្នកកំពុងទទួលទានបង្អែមសិប្បនិម្មិតដែលមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាដូចបានរៀបរាប់ខាងលើទោះបីអ្នកជៀសវាងពីជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតក៏ដោយវាគួរតែមានតម្លៃពិចារណាលើសមាសធាតុផ្សំនៃថ្នាំរបស់អ្នក។

មិនធ្លាប់មានភ័ស្តុតាងណាមួយបញ្ជាក់ពីសុវត្ថិភាពនៃការប្រើប្រាស់របស់មនុស្សដែលមានភាពជោគជ័យ!

គិតត្រឹមឆ្នាំ ២០០៦ មានតែ ៦ ករណីប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានតែការសិក្សាពីរប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបញ្ចប់និងបោះពុម្ពផ្សាយមុនពេលរដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឪសថអាមេរិកបានអនុញ្ញាតិអោយប្រើសំរាប់មនុស្ស។ នៅក្នុងការសាកល្បងពីរក្នុងចំណោម ៦ នៃការសាកល្បងនេះមនុស្សសរុប ៣៦ នាក់ត្រូវបានសាកល្បង។

អ្នកនិយាយថាមនុស្ស ៣៦ នាក់មិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ស្ថិតិពេញលេញទេ? ប៉ុន្តែចាំមើលវាកាន់តែអាក្រក់ថែមទៀត។ តាមពិតមានតែ ២៣ នាក់នៃពួកគេប៉ុណ្ណោះដែលទទួលបានជោគជ័យសម្រាប់ការសាកល្បង។ ហើយនៅទីនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត: ការធ្វើតេស្តយូរបំផុតមានរយៈពេលតែបួនថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ! បាទ / ចាសហើយអ្នកស្រាវជ្រាវបានចាប់អារម្មណ៍លើសំណួរតែមួយគឺតើសមត្ថភាពបន្ទាប់បន្សំអាចនាំទៅរកការលូតលាស់របស់សត្វ caries បានទេ? ផលប៉ះពាល់សក្តានុពលផ្សេងទៀតរបស់វាលើរាងកាយមនុស្សមិនត្រូវបានគេពិចារណាទេ។

ការពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយបន្ថែមទៀតដែលឥទ្ធិពលនៃការទទួលបានជោគជ័យលើរាងកាយមនុស្សត្រូវបានសិក្សារួចហើយលើអ្នកស្ម័គ្រចិត្តចំនួន 6 នាក់! ហើយនេះគឺជាការសិក្សាមួយក្នុងចំណោមការសិក្សាទាំងពីរនោះដោយសង្ខេបលទ្ធផលដែលរដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឪសថអាមេរិកបានសន្និដ្ឋានថាបង្អែមសិប្បនិម្មិតគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សជាតិទាំងអស់ទេ (រាប់បញ្ចូលទាំងស្ត្រីកុមារមនុស្សចាស់និងមនុស្សដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ - ការធ្វើតេស្តិ៍តំណាងអ្នកណាម្នាក់ក្នុងចំណោមប្រភេទទាំងនេះមិនត្រូវបានធ្វើឡើងទេ).

រដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឪសថអាមេរិកបាននិយាយថាខ្លួនបានពិនិត្យឡើងវិញនូវការសិក្សាចំនួន ១០០ លើផលប៉ះពាល់នៃការទទួលបានជោគជ័យលើរាងកាយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាមានភាពស្ងប់ស្ងាត់តិចតួចដែលការពិសោធន៍ភាគច្រើនត្រូវបានអនុវត្តលើសត្វ។។ លើសពីនេះទៅទៀតការសិក្សាសត្វទាំងនេះបានបង្ហាញពីបញ្ហាជាច្រើនដូចជា៖
កាត់បន្ថយចំនួនកោសិកាឈាមក្រហមដែលជាសញ្ញានៃភាពស្លេកស្លាំង - ជាមួយនឹងកំរិតទទួលទានប្រចាំថ្ងៃរបស់ផ្អែមលើសពី ១៥០០ មីលីក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់របស់សត្វពិសោធន៍។
•ការវិវឌ្ឍន៍នៃភាពគ្មានកូនរបស់បុរសការថយចុះនៃមេជីវិតឈ្មោលនិងលទ្ធភាពរបស់វា។
•ការបំផ្លាញខួរក្បាលនៅកំរិតខ្ពស់។
•តំរងនោមរីកធំនិងការវាស់វែងរបស់វា (អ្នកផលិតរបស់ Splenda, McNeil មានប្រសាសន៍ថានេះត្រូវបានគេសង្កេតឃើញជាញឹកញាប់នៅពេលប្រើសារធាតុដែលស្រូបចូលមិនបានល្អហើយមិនមានសារសំខាន់ខាងពុល។ រដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឪសថបានសន្និដ្ឋានថាលទ្ធផលទាំងនេះគឺជាលក្ខណៈរបស់កណ្តុរស្រីវ័យចំណាស់និងមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ទេ។).
ការរលូតកូនដោយឯកឯងស្ទើរតែពាក់កណ្តាលនៃទន្សាយដែលបានផ្តល់ឱ្យ Sucralose បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអវត្តមាននៃការមានផ្ទៃពោះដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងក្រុមត្រួតពិនិត្យ។
អត្រាមរណភាពរបស់ទន្សាយគឺ ២៣% (ប្រៀបធៀបជាមួយក្រុមអ្នកត្រួតត្រា ៦%) ។

តាមទស្សនៈគីមី, sucralose មិនមែនជាជាតិស្ករទាល់តែសោះ

តាមពិតទៅសារធាតុគីមី sucralose គឺជាសារធាតុគីមីសំយោគដែលដើមឡើយត្រូវបានគេសំយោគនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍។ អ្នកកាន់តំណែងមុនរបស់វាគឺ sucrose ធម្មតា (ស្ករស) - disaccharide មានជាតិគ្លុយកូសនិង fructose ។ នៅក្នុងដំណើរការដែលមានប៉ាតង់ប្រាំជំហានសម្រាប់ផលិតអេកូក្លូដូអាតូមក្លរីនចំនួនបីត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងម៉ូលេគុលស៊ុលកូស។

oligosaccharide ប្រភេទនេះមិនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងធម្មជាតិទេដូច្នេះរាងកាយរបស់យើងមិនមានលទ្ធភាពស្រូបយកវាបានត្រឹមត្រូវទេ។ Sucralose មិនត្រូវបានរំលាយហើយដូច្នេះមាតិកាកាឡូរីរបស់វាគឺសូន្យ។

ជាការពិតនៅក្នុងការសិក្សាមួយលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍សត្វត្រូវបានគេយកទៅពិចារណាលើមនុស្ស។ តើយើងឃើញអ្វីខ្លះ? មធ្យម 15% នៃសារធាតុបន្ទាប់បន្សំត្រូវបានស្រូបយកដោយប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកនិងស្រូបយកដោយកោសិកាខ្លាញ់របស់អ្នក។ ជាអកុសលប្រសិនបើអ្នកមានសុខភាពល្អហើយប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកដំណើរការល្អអ្នកនឹងមានហានិភ័យខ្ពស់ព្រោះនេះមានន័យថាអាន់ឌូស្តូសនឹងត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងក្រពះនិងពោះវៀនបានល្អប្រសើរ!

ជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ

ប្រសិនបើអ្នកមិនព្រងើយកន្តើយចំពោះបង្អែមកុំព្យាយាមរកវិធី "ដែលមានសុខភាពល្អ" ដើម្បីបន្តភាពទន់ខ្សោយរបស់អ្នក។ វាគឺជាចំណាប់អារម្មណ៍ដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកដើម្បីរៀនពីរបៀបដោះស្រាយជាមួយការលួងលោមចំពោះមនុស្សដែលត្រូវហាមឃាត់។

ការបញ្ឈប់ការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានជាតិស្ករនឹងមិនងាយស្រួលនោះទេព្រោះជាតិស្ករត្រូវបានគេដឹងថាមានសារធាតុញៀនច្រើនជាងកូកាអ៊ីន។ តួនាទីសំខាន់ក្នុងការញៀនរបស់អ្នកប្រហែលជាត្រូវបានលេងដោយអរម៉ូនរបស់អ្នក - អាំងស៊ុយលីននិងឡេទីន។ ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការ "បំបែក" នឹងជួយអ្នកជំនួស។ ការជំនួសស្ករធម្មជាតិដែលពេញចិត្តបំផុតដែលអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអាហារនិងភេសជ្ជៈភាគច្រើនគឺស្លឹកស្ងួតនិងស្លឹកស្ត្រប៊េរី។។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីលុបបំបាត់ការញៀនទាំងស្រុងអ្នកត្រូវការការបដិសេធទាំងស្រុងចំពោះបង្អែម។

ជារឿយៗដើម្បីកាត់បន្ថយការឃ្លានអាហាររបស់មនុស្សម្នាក់ (រួមទាំងបង្អែម) ពួកគេងាកទៅរកបច្ចេកទេសនៃសេរីភាពខាងអារម្មណ៍ (EFT) ។ វិធីសាស្រ្តដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតនេះដោយផ្អែកលើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកាយសម្ព័ន្ធនិងចិត្តវិទ្យាជួយធ្វើឱ្យទំនាក់ទំនងផ្លូវចិត្តរបស់មនុស្សចុះខ្សោយជាមួយនឹងចំណង់តណ្ហារបស់គាត់។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

រហូតដល់ ៨៥% នៃការលេបចូលក្នុងសរសៃឈាមបន្ទាប់ត្រូវបានបញ្ចេញ។ មានតែ 15% ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានស្រូបយកប៉ុន្តែសូម្បីតែអ្នកដែលចាកចេញពីរាងកាយដោយទឹកនោមនៅពេលថ្ងៃ។

អ្នកផ្អែមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពហើយនេះនិយាយតាមការពេញចិត្តរបស់គាត់។ គ្រូពេទ្យបាននិយាយថាថ្នាំដែលមានរាងស្វែលមិនអាចជ្រាបចូលក្នុងខួរក្បាលសុករបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងទឹកដោះរបស់ស្ត្រីបំបៅកូន។

សារធាតុនេះមិនមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអាហារនិងភេសជ្ជៈជាមួយនឹងការបន្ថែមភេសជ្ជៈផ្អែមនេះមានតម្រូវការក្នុងចំណោមអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

Sucralose រក្សាទុកនូវរសជាតិផ្អែមនៅលើអណ្តាតយូរជាងស្ករដូច្នេះវាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារក្នុងបរិមាណតិចតួច។

វាធន់នឹងបាក់តេរីរួមទាំងអ្នកដែលរស់នៅក្នុងប្រហោងធ្មេញ។ មានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្រោមធ្មេញនិងការពារប្រឆាំងនឹងការពុកធ្មេញ។

ះថាក់និង contraindications

ប្រភពផ្លូវការរាយការណ៍ថាគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីទេ។ ប៉ុន្តែសេចក្តីថ្លែងការណ៍បែបនេះអាចជាការផ្លាស់ប្តូរពាណិជ្ជកម្មពីព្រោះនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះការលក់នៃភាពជោគជ័យបានកើនឡើងពី ៣% ទៅ ២០% ។

អាគុយម៉ង់ខាងក្រោមនិយាយប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់សូកូឡា៖

• ការសិក្សាអំពីសុវត្ថិភាពសារធាតុត្រូវបានធ្វើឡើងតែលើសត្វ
• ក្លរីននៅ Sucralose អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស,
• ការធ្វើតេស្តិ៍ផ្អែមបានចំណាយពេលតិចណាស់។

យោងតាមប្រភពក្រៅផ្លូវការមូលហេតុដែលអាចកើតឡើងបាន៖

• ការវាយប្រហារប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី
• ខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនកើនឡើង
• ភាពស៊ាំថយចុះ
• មហារីក
• អតុល្យភាពអ័រម៉ូន
• បញ្ហាប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ
• ជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀន។

ចំនួនមានសុវត្ថភាពនៃសារធាតុ sucralose ក្នុងមួយថ្ងៃ: ៤ មីលីក្រាមក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃទំងន់របស់មនុស្ស។

ពាក្យសុំ

ការកែប្រែធ្វើឱ្យម៉ូលេគុលជំនួសស្ករមានជាតិផ្អែមជាងស្ករស ៦០០ ដងក្នុងករណីដែលគ្មានអាការៈលោហធាតុមិនល្អឧទាហរណ៍ដូចជាសាកាហ្វារិន។

រចនាសម្ព័នរបស់ sucralose មិនដួលរលំនៅពេលដែលកម្តៅដូច្នេះវាត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងការចម្អិនអាហារនិងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនៅក្នុងការផលិត:

• កកស្ទះនិងម៉ាល់ឌីស
• សូដាផ្អែម
• ស្ករកៅស៊ូ
• រដូវនិងទឹកជ្រលក់,
• បង្អែមក្លាសេនិងផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច
• ការធ្វើនំនៅផ្ទះនិងសិក្ខាសាលា
• សុីរ៉ូឱសថនិងថាំប់។

Sucralose និង Co

រូបថត៖ Depositphotos.com ។ បិទផ្សាយដោយ៖ ajafoto ។

ថ្ងៃនេះទីផ្សារផ្តល់ជូននូវស្ករជំនួសធម្មជាតិនិងសំយោគ:

• Fructose គឺជាសមាសធាតុធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើនិងទឹកឃ្មុំ។ បង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម ៣ ដងយឺតជាងគ្លុយកូសដោយហេតុនេះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ កាឡូរីនិងមិនសមស្របសម្រាប់អាហាររបបអាហារ។
• Sorbitol គឺជាប្រភេទមួយទៀតនៃជាតិផ្អែមធម្មជាតិ។ វាមានរសជាតិដូចស្ករប៉ុន្តែមិនអនុវត្តចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាតទេដូច្នេះវាមិនប៉ះពាល់ដល់ការផលិតអាំងស៊ុយលីនទេ។ នេះគឺជាគុណសម្បត្តិចម្បងរបស់វា។ ការប្រើប្រាស់ច្រើនជាង 30 ក្រាមក្នុងពេលតែមួយរារាំងសកម្មភាពនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនក្នុងករណីកម្របណ្តាលឱ្យមានជំងឺអាសន្នរោគ។
• ស្ទេវីយ៉ាគឺជាចំរាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិធម្មជាតិដែលត្រូវបានប្រើក្នុងកម្មវិធីសម្រកទម្ងន់។ បន្ថែមពីលើការដុតខ្លាញ់បង្កើនល្បឿនវាធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតានិងជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការងាររបស់សរីរាង្គផ្សេងៗ។ការសិក្សាមិនបានកំណត់ពីផលប៉ះពាល់ពីការប្រើប្រាស់រយៈពេលយូរនៃ stevia ទេ។
• សាក្រារិនគឺជាអាណាឡូកសិប្បនិម្មិតដែលផ្អែមជាងស្ករស ៣០០ ដង។ ដូចគ្នានឹងភាពធន់ទ្រាំដែរវាធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្លាំង។ វាមានមាតិកាកាឡូរីទាប។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់យូរវាជំរុញឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកប្លោកនោមដែលនាំឱ្យមានការបង្កើតដុំថ្មនៅក្នុងប្លោកនោម។ នៅប្រទេសខ្លះគេទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការថាជាមហារីក។
• អាស្ពែមមឺរគឺជាបង្អែមដ៏ពេញនិយមដែលមានចំណែកទីផ្សារចំនួន ៦២ ភាគរយ។ វាជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលអាហារជាង ៦០០០ មុខប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់រយៈពេលយូររបស់វាមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ទេ។

ផលិតផលនីមួយៗមាន“ គុណសម្បត្តិ” និង“ គុណវិបត្តិ” ប៉ុន្តែនៅពេលនិយាយអំពីការប្រើប្រាស់ថេរនៃបង្អែមសិប្បនិម្មិតមានគុណវិបត្តិច្រើន។ ចងចាំថាអ្នកធ្វើឱ្យសំយោគធ្វើឱ្យរំខានដល់អរម៉ូន។

ផ្ទុយទៅវិញញ៉ាំទឹកឃ្មុំ ១-២ ស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ។ គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចទទួលបានត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅនឹងអាឡែរហ្សីអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់បានទឹកឃ្មុំសូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផ្លែឈើស្ងួត។

តើការជំនួសស្ករតាមក្រោយធ្វើយ៉ាងដូចម្តេច?

សូកូឡា Sucralose ត្រូវបានទទួលនៅឆ្នាំ ១៩៧៦ វាត្រូវបានគេសិក្សាជាសត្វកណ្តុរអស់រយៈពេល ១៥ ឆ្នាំជាលទ្ធផលដែលបានបង្ហាញពីសុវត្ថិភាពរបស់ខ្លួនវាទទួលបានប៉ាតង់ផ្លូវការហើយចាប់ផ្តើមត្រូវបានប្រើជាបង្អែមដំបូងគេនៅសហរដ្ឋអាមេរិកហើយបន្ទាប់មកទទួលបានកិត្តិនាមនិងប្រជាប្រិយភាពទូទាំងពិភពលោក។

សារធាតុមិនមានប្រភពដើមពីធម្មជាតិទេទទួលបានដោយសិប្បនិម្មិត។ ឈ្មោះគីមីសម្រាប់អ្នកផ្អែមគឺ trichlorogalactosaccharose ។ លេខកូដផលិតកម្មសម្រាប់ភាពជោគជ័យគឺ E955 ។

វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់អ្វីដែល sucralose ត្រូវបានបង្កើតឡើង: ម៉ូលេគុលនៃស្ករសធម្មតាត្រូវបានគេយកហើយម៉ូលេគុលក្លរីនត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ ឧបាយកលសាមញ្ញបែបនេះផ្លាស់ប្តូរទាំងស្រុងនូវអន្តរកម្មនៃសារធាតុជាមួយនឹងរាងកាយនិងរសជាតិរបស់វា។

ការជំនួសស្ករ Sucralose មើលទៅដូចជាម្សៅពណ៌សគ្រីស្តាល់ប៉ុន្តែក៏អាចត្រូវបានផលិតជាទម្រង់រាវផងដែរ។

សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរីនៃ sucralose

តម្លៃកាឡូរីនៃការជំនួសស្ករសម្រាប់ជំនួសឱ្យអ៊ីស្តាមីនគឺ ៣៣៦ គីឡៃក្នុង ១០០ ក្រាមដែលក្នុងនោះ៖

• ប្រូតេអ៊ីន - ០ ក្រាម
• ខ្លាញ់ - ០ ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត - ៩១,២ ក្រាម,
• ជាតិសរសៃចំណី - ០ ក្រាម,
• ទឹក - 8 ក្រាម។

នៅ ៨៥% សមាសធាតុផ្សំនៃសារធាតុបន្ទាប់បន្សំគឺជាសមាសធាតុដែលមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយពោលគឺពួកគេត្រូវបានបញ្ចេញយ៉ាងឆាប់រហ័សមិនផ្លាស់ប្តូរនៅសល់ ១៥% បន្ទាប់ពីឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាក់លាក់នៃការរំលាយអាហាររួចចាកចេញពីរាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការរាំងស្ទះនិងបង្កអន្តរាយដល់ជាតិផ្អែម Sucralose

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានការសិក្សាគួរឱ្យព្រួយបារម្ភជាច្រើនលើការជំនួស sucrose សម្រាប់ការជំនួស។ ពួកគេមិនពិបាកជឿលើយុត្តិធម៌ទេដោយសារតែស៊ូកូរ៉ាសមិនមែនជាផលិតផលធម្មជាតិវាត្រូវបានគេសំយោគគីមីដែលមានន័យថាវាជាសារធាតុបរទេសដែលមិនស្គាល់ទាំងស្រុងសម្រាប់រាងកាយរបស់យើងដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការរំលាយអាហារ។

ទីមួយពិតណាស់វាចាំបាច់ត្រូវនិយាយអំពីកំរិតប្រើ។ កម្រិតដូសស្កុលវ៉េស្ទ័រមានសុវត្ថភាពត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ក្នុងកម្រិតពី ៣-១៥ មីលីក្រាម / គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃ។ យកចិត្តទុកដាក់មីលីក្រាមមិនមែនក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដូចដែលយើងបាននិយាយខាងលើនេះមិនតូចទេដោយពិចារណាថាម្សៅ Sucralose គឺផ្អែមជាងស្ករសដល់ទៅ ៦០០ ដង។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែកំរិតប្រើដែលមានសុវត្ថិភាពក៏ដោយក៏មានការសិក្សាទាក់ទងនឹងគ្រោះថ្នាក់នៃភាពជោគជ័យដែរ។

• ការថយចុះនៃកម្លាំងភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ
• អស្ថេរភាពនៃផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូន - ជាលទ្ធផល, ដំណើរការមិនត្រឹមត្រូវនៅក្នុងការរំលាយអាហារខ្លាញ់, ការវិវត្តនៃដំណើរការដុំសាច់ជាដើម។
• បញ្ហាប្រព័ន្ធប្រសាទ
• ជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ - សារធាតុផ្អែមអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសសម្រាប់មីក្រូហ្វីសពោះវៀនដែលមានប្រយោជន៍។
• ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី - បង្ហាញដោយរោគសញ្ញាផ្សេងៗគ្នាចាប់ពីការរលាករហូតដល់ស្បែកនិងបញ្ចប់ដោយរោគសញ្ញានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទធ្ងន់ធ្ងរ។

ហើយទោះបីជាការសិក្សាទាំងនេះមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្លូវការសម្រាប់ហេតុផលមួយឬហេតុផលផ្សេងទៀតក៏ដោយក៏មិនអាចយកចិត្តទុកដាក់លើពួកគេបានទេជាពិសេសចាប់តាំងពីការធ្វើតេស្តជាផ្លូវការដែលបញ្ជាក់ពីភាពគ្មានគ្រោះថ្នាក់នៃថ្នាំដែលមានភាពជោគជ័យត្រូវបានអនុវត្តទាំងស្រុងលើសត្វកកេរ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះសូម្បីតែការពិសោធន៍វិជ្ជមានលើសត្វកកេរក៏មិនបានជោគជ័យដែរ។ អស់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានផ្តល់ឱ្យសត្វកណ្តុរជំនួសឱ្យជាតិស្ករជំនួសតែស្ករដែលមិនអាចប្តូរទៅជាគ្លុយកូសធម្មតាបានទេ។ ជាលទ្ធផលរាងកាយរបស់សត្វកកេរមិនបានទទួលថាមពលចាំបាច់និងត្រូវការចំណីអាហារបន្ថែមទៀត។ មាតិកាកាឡូរីនៃរបបអាហាររបស់សត្វកណ្តុរកើនឡើង ៣០% ។

លើសពីនេះទៀតការសង្ស័យអះអាងថាផ្អែមគឺក្មេងពេក - វាត្រូវបានអនុម័តដោយសហភាពអឺរ៉ុបតែនៅឆ្នាំ 2004 ហើយដូច្នេះផលប៉ះពាល់នៃការទទួលជោគជ័យមិនត្រូវបានគេដឹងនៅឡើយទេ។

ដោយសាររូបភាពមានលក្ខណៈផ្ទុយគ្នាយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកកុំប្រើស្ករជំនួសក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នករាល់ថ្ងៃជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាសុខភាពជាក់លាក់។ កុមារដែលមានជាតិផ្អែមគួរតែត្រូវបានជៀសវាងផងដែរការទទួលជោគជ័យលើស្ត្រីមានផ្ទៃពោះជាថ្មីម្តងទៀតមិនមែនជាជម្រើសល្អបំផុតទេ។

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែសំរេចចិត្តប្រើជាតិផ្អែមនៅក្នុងរបបអាហារព្រោះថាសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីនរបស់ស៊ូកូរ៉ាសគឺសូន្យនោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមនេះអាចជាការត្រឹមត្រូវត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវការឆ្លើយតបរបស់រាងកាយចំពោះសារធាតុបរទេសនេះ។ ជាពិសេសវាអាចបណ្តាលឱ្យចង្អោរនិងឈឺក្បាល។ សូមកត់សម្គាល់ថារោគសញ្ញានៃការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារអាចកើតឡើងជាមួយនឹងការពន្យារពេលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ - រហូតដល់ 72 ម៉ោងបន្ទាប់ពីបរិភោគផលិតផល។

ជាអកុសលទោះបីជាមានមតិចម្រុះអំពីផ្អែមហើយជារឿយៗមានមតិអវិជ្ជមានពីវេជ្ជបណ្ឌិតអំពីភាពជោគជ័យក៏ដោយវាមិនទាន់ត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងប្រទេសណាមួយទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសអ្នកដែលមានសមត្ថភាព?

រូបភាពគឺជំនួសស្ករសជំនួសក្នុងម្សៅ

Sucralose ជាញឹកញាប់ត្រូវបានផលិតដោយអ្នកផលិតជាជម្រើសជំនួសស្ករមិនត្រឹមតែក្នុងការផលិតបង្អែម - បង្អែមនំចំណីកកស្ទះភេសជ្ជៈកាបូណាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់អាហារងាយស្រួលទឹកជ្រលក់សាច់ក្រកជាដើមជាញឹកញាប់អ្នកផ្អែមអាចមើលឃើញនៅក្នុងស្ករកៅស៊ូឱសថ។ ការប្រើប្រាស់នៃការទទួលបានជោគជ័យជាការអភិរក្សក៏ជាការអនុវត្តទូទៅផងដែរសម្រាប់ហេតុផលនេះវាត្រូវបានគេចូលចិត្តបន្ថែមទៅនំកុម្មង់ដែលដោយសារតែសារធាតុនេះនៅតែស្រស់និងទន់អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។

ថ្នាំ Sucralose អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នាប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការទិញវាក្នុងគ្រាប់ដូច្នេះអ្នកអាចគ្រប់គ្រងកម្រិតប្រចាំថ្ងៃបាន។

សូកូឡាត្រូវបានផលិតដោយក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនតម្លៃនៃភាពខុសគ្នាប្រែប្រួលអាស្រ័យលើក្រុមហ៊ុន:

• Sucralose ពី NovaSweet - 350 គ្រាប់សម្រាប់ 195 រូប្លិ៍។
• Sucralose Milford - ៦៥០ គ្រាប់សំរាប់ ១០០ រូប្លិ៍
• ម្សៅ Sucralose“ ស្ករសផ្អែម” - ៤០ ក្រាមសម្រាប់ ៤៣០ រូប្លិ៍
• Sucralose របស់ក្រុមហ៊ុន BioNova ក្នុងទម្រង់ជាសុីរ៉ូរាវ - ៨០ ម។ លសំរាប់ ២០០ រូប្លិ៍។

ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថា sucralose ក៏អាចត្រូវបានទិញជាផ្នែកមួយនៃបង្អែមដែលមានភាពស្មុគស្មាញជាពិសេសវាអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងល្បាយផ្អែមដែលមានប្រជាប្រិយភាពរបស់ផារ៉ារ៉ាឌីដូច្នេះក្នុងការរួមផ្សំជាមួយអ៊ីនទីន 150 គ្រាប់មានតម្លៃប្រហែល 150 រូប្លិ៍។ នេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អបំផុតព្រោះអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំ prebiotic ដែលជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរុក្ខជាតិពោះវៀន។

សារធាតុបន្ទាប់បន្សំរបស់មីលហ្វតក៏ត្រូវបានលក់រួមជាមួយអាំងស៊ុយលីនផងដែរ។ តម្លៃកំពុងកើនឡើង។ ប្រសិនបើថេប្លេត "សុទ្ធ" មានតម្លៃប្រហែល ១០០ រូប្លិ៍សម្រាប់ ៦០០ បំណែកបន្ទាប់មក ៤០០ គ្រាប់លាយជាមួយអាំងស៊ុយលីននឹងត្រូវចំណាយ ២០០ រូប្លិ៍។

រូបមន្តបង្អែមផ្អែម Sucralose

នៅក្នុងប្រភពជាច្រើនវាអាចត្រូវបានគេអានថាអ្នកដែលនៅសេសសល់អាចរស់បានកំដៅបានល្អមិនផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័នក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅទោះយ៉ាងណាការសិក្សាថ្មីអះអាងថាជាតិផ្អែមមិនគួរត្រូវបានកំដៅឡើយ។

រួចទៅហើយនៅសីតុណ្ហភាព ១២៥ អង្សាសេវាចាប់ផ្តើមរលាយនិងបញ្ចេញសមាសធាតុបង្កមហារីកដែលមានជាតិពុលដូចជាក្លរក្លូផូឡុន។ នៅ 180 អង្សាសេការបំផ្លាញសារធាតុកើតឡើង។ វាមានះថាក់ជាពិសេសក្នុងការកម្តៅកម្តៅក្នុងចានដែកអ៊ីណុកដែលក្នុងករណីនោះជាតិពុលបង្កមហារីកគឺឌីអុកស៊ីតត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដោយវិធីនេះវាត្រូវបានបញ្ចេញយ៉ាងសកម្មពីរាងកាយក្នុងកំឡុងពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយដូច្នេះម្តាយអាចបញ្ជូនផ្នែកសំខាន់នៃជាតិពុលទៅទារក។

អ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីការដាក់ជំនួសដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព:

1. ការ៉េមប្រូតេអ៊ីន។ នេះគឺជារូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់របបអាហារដែលមានជាតិខាញ់ទាប, ពោះវៀនធំមិនធ្វើឱ្យក្តៅនៅទីនេះទាល់តែសោះហើយនេះគឺជាការបូកដ៏ធំ។ យកស៊ុត (២ បំណែក) និងបំបែកកំប្រុកចេញពីអំបោះ។ លាយអំបោះជាមួយការដាក់ជាចំណិត ៗ - អ្នកអាចយកផ្លែឈើស្ងួតគ្រាប់គ្រាប់ម៉ាម៉ាឡាដឬម៉ាម៉ាឡាលនៅលើ fructose ដូចដែលវា - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។ Wir កំប្រុកនៅក្នុងស្នោតឹង។ ដោយឡែកពីគ្នា, whip ជាមួយឧបករណ៍លាយក្រែម (400 មីលីលីត្រ) នៃមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ប្រូតេអ៊ីន (30 ក្រាម) និង sucralose (5 គ្រាប់, ពីមុនចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅ) ។ ក្រែមគួរក្រាស់ប៉ុន្តែមិនច្រើនពេកទេ - មិនចាំបាច់សម្រេចបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរប្រេងទេ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយល្អដាក់ក្នុងផ្សិតហើយដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹករយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ តាមពិតរូបមន្តនេះផ្តល់នូវការស្រមើលស្រមៃសាមញ្ញ ៗ ជាច្រើន។ អ្នកមិនត្រឹមតែអាចបង្កើតនូវគ្រឿងទេសផ្សេងៗគ្នាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងៗគ្នាផងដែរដូចជាវ៉ានីឡា, cinnamon, zest ពណ៌ទឹកក្រូចជាដើមហើយជាថ្មីម្តងទៀតយើងសង្កត់ធ្ងន់ថាការ៉េមលើ sucrose លើរបបអាហាររបស់ Ducane និង carb ទាបដទៃទៀតគឺជាជំរើសបង្អែមដ៏ល្អបំផុត។
2. ទឺរប៊ឺរី។ វិធីមួយទៀតដើម្បីចៀសវាងការព្យាបាលកំដៅរបស់ sucralose ។ លាយប៊ឺ (១០០ ក្រាម) ជាមួយម្សៅ (១៨០ ក្រាម) កាកាវ (៣ tbsp) បញ្ចូលស៊ុត (១ ដុំ) ។ ដាក់ម្សៅជាលទ្ធផលចូលក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកក្រឡុកវាឱ្យស្តើងហើយដុតនំនៅក្នុងផ្សិត tartlet រយៈពេល ១៥-២០ នាទីនៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេ។ សម្រាប់ក្រែមឈីសហ្វីឡាដែលហ្វៀ (១០០ ក្រាម) ជាមួយក្រែមខ្លាញ់ (២០០ ម។ ល) - យ៉ាងហោចណាស់ ៣៣% និងម្សៅ sucralose - 1 tsp ត្រជាក់ tartlets ដែលបានបញ្ចប់ដាក់ក្រែមនិងផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងពួកវាសម្រាប់ការតុបតែង។ សូមកត់សម្គាល់ថា dough មិនមានជាតិផ្អែមទេប៉ុន្តែដោយសារតែក្រែមផ្អែមរសជាតិនឹងមានភាពចុះសម្រុងគ្នា។
3. វៀនណាន់ហ្វាហ្វលស៍។ រូបមន្តនេះទាក់ទងនឹងការឡើងកំដៅផ្អែមរួចហើយប៉ុន្តែវាខ្លីណាស់ដូច្នេះវាក៏អាចត្រូវបានប្រើម្តងម្កាលដែរ។ វាយពង (2 ភី។ ) ជាមួយនឹងការច្របាច់អំបិលនិងស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រា) បន្ថែមវ៉ានីលីនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងម្សៅដុតនំ (1 tsp) ។ បន្ថែមម្សៅ (2 ពែង) និងណែនាំទឹកដោះគោបន្តិចម្តង (1,5 ពែង) ។ នៅពេលដែល dough ក្លាយជា homogeneous, ចាប់ផ្តើមដុតនំ waffles នៅក្នុងដែក waffle មួយ - ពេលចម្អិនអាហារគឺប្រហែល 5 នាទី។ Waffles អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយយៈសាពូនមីក្រែមជូរឬសុីរ៉ូណាមួយ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីភាពជោគជ័យ

អ្នកផ្អែម "បានក្លាយជា" ជាលទ្ធផលនៃកំហុសក្នុងការសិក្សា។ នៅមហាវិទ្យាល័យ King's College London សាស្ត្រាចារ្យ Leslie Hugh បានសិក្សាសមាសធាតុស្ករផ្សេងៗ។ ជំនួយការម្នាក់ក្នុងចំនោមអ្នកជំនួយការគឺហិណ្ឌូសាសគិនតាផាឌិន។ Shashikantu បានលាយបញ្ចូលគ្នានូវតេស្តនិងរសជាតិនៃពាក្យអង់គ្លេសដែលសម្លេងរបស់វាគឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់ហើយជំនួសឱ្យការធ្វើតេស្តសារធាតុដែលបានសាកល្បងគាត់បានភ្លក់វាគាត់ពិតជាចូលចិត្តរសជាតិ។ ដូច្នេះការជំនួសស្ករថ្មីត្រូវបានគេរកឃើញថាមានភាពផ្អែមល្ហែមមិនគួរឱ្យជឿ។

ភាពមិនស៊ីចង្វាក់គ្នានៃគំនិតអំពីភាពជោគជ័យគឺជាការភាន់ច្រលំសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដើម្បីនិយាយអំពីការមិនចុះសម្រុងរបស់មនុស្សក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញនៃភាពជោគជ័យទោះបីអ្នកអាចអាននៅលើវិគីភីឌាថាជាតិផ្អែមមានស្ថេរភាពក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅហើយទាបជាងនេះបន្តិច៖“ ចំណុចរលាយ - ១២៥ អង្សាសេ” ។

អ្នកផលិតដំបូងបង្អស់របស់ sucralose គឺ Splenda បានចាប់ផ្តើមផលិតនំផ្អែមនៅឆ្នាំ ១៩៩៨ ។ គួរកត់សម្គាល់ថាក្រុមហ៊ុនតែមួយបានឧបត្ថម្ភដល់ការសិក្សានៃការទទួលជោគជ័យដែលជាលទ្ធផលដែលកំរិតសុវត្ថិភាពត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅព្រំដែននៃទំងន់ 1 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែកំរិតអតិបរមាដែលអាចទទួលយកបានដោយគ្មានរោគសញ្ញាអវិជ្ជមានត្រូវបានជួសជុលនៅ 16 មីលីក្រាម។

សំណួរត្រូវបានសួរជាញឹកញាប់ថាតើផ្អែមណាដែលល្អជាង - នៅក្រោយឬស្ត្រេស។ ស្ទេវីយ៉ាដូចជា sucralose អនុវត្តជាក់ស្តែងមិនបន្ថែមកាឡូរីទៅក្នុងចានទេមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកសូន្យប៉ុន្តែមិនដូច sucralose ទេដែលធន់នឹងកំដៅនិងមានប្រភពដើមធម្មជាតិ។ ភ័ស្តុតាងតែមួយគត់ដែលមិនពេញចិត្តនឹងស្ត្រេសគឺជាផលវិបាកមិនល្អនៅពេលភ្លាមៗនៅពេលដែលភាពជោគជ័យបានធ្វើឱ្យរសជាតិស្ករធម្មតាឡើងវិញ។

សូមទស្សនាវីដេអូអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងការបង្កអន្តរាយនៃភាពជោគជ័យ៖

ស៊ូកូរ៉ាឡូសគឺជាអ្នកផ្អែមល្ហែមដ៏ចម្រូងចម្រាសបំផុតមួយរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។ អ្នកខ្លះនិយាយថាវាគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីទេចំណែកឯអ្នកខ្លះទៀតចោទថាវាមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានជាច្រើនលើរាងកាយ។ មធ្យោបាយមួយឬវិធីមួយផ្សេងទៀតដែលជាចំណុចនៃការយល់ឃើញដែលសមរម្យបំផុតនឹងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់បំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានចំពោះជាតិផ្អែមនេះព្រោះវាមិនទំនងថាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍តែមួយគត់អាចបង្កឱ្យមានជម្លោះបែបនេះ។ ពិតណាស់មានហេតុផលដើម្បីសង្ស័យថាទទួលបានជោគជ័យដែលជាផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់រាងកាយ។

តើអ្វីជាភាពជោគជ័យ?

Sucralose ធ្វើពីស្ករ។

ម៉ូលេគុលស្ករក្នុងតុធម្មតាដែលមានជាតិគ្លុយកូសនិងហ្វុយតូស្យូសត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរប្រាំជំហានស្មុគស្មាញដែលជាលទ្ធផលនៃការដែលវាក្លាយជាម៉ូលេគុលដែលជាប់គ្នា។

សារធាតុនេះមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងធម្មជាតិទេហេតុដូច្នេះហើយវាមានការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការស្រូបយកដោយរាងកាយមនុស្ស។ អត្ថប្រយោជន៍ទ្រឹស្តីតែមួយគត់របស់វាគឺថាវាគ្មានកាឡូរីទេ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយទោះបីជាអ្នកបិទភ្នែករបស់អ្នកទៅនឹងការពិតដែលថាអវត្តមាននៃកាឡូរីគឺនៅឆ្ងាយពីគុណប្រយោជន៍សូម្បីតែដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់ក៏ដោយក៏មនុស្សម្នាក់មិនអាចភ្លេចពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដ៏ធំធេងដែលជោគជ័យអាចកើតមានលើរាងកាយមនុស្សដែរ។

ដូច្នេះតើអ្នកគួរដឹងអ្វីខ្លះមុនពេលចាប់ផ្តើមប្រើអាហារបន្ទាប់បន្សំសម្រាប់អាហារ?

អ្នកមិនអាចចំអិនម្ហូបដែលនៅសេសសល់បានទេ

អ្នកផលិតនៃអ្នកជោគជ័យធានាថាវាមានស្ថេរភាពហើយដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការចំអិនឧទាហរណ៍សម្រាប់នំផ្អែម ៗ ។

ប៉ុន្តែតាមពិតក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅនៃការទទួលបានជោគជ័យក្លរ៉ូភីលត្រូវបានបង្កើតឡើង - សារធាតុពុលដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមឌីអុកស៊ីត។ ការបង្កើតជាតិពុលចាប់ផ្តើមរួចទៅហើយនៅ ១១៩ អង្សាសេ។ នៅអាយុ ១៨០ ឆ្នាំ, សារធាតុបន្ទាប់បន្សំត្រូវបានបំផ្លាញទាំងស្រុង។

ទាំងនេះគឺជាទិន្នន័យដែលបានមកពីរបាយការណ៍សាយសាយជីដែលបានចេញផ្សាយនៅលើគេហទំព័រ GreenMedInfo.com ។

ផលវិបាកចម្បងនៃការប្រើប្រាស់របស់មនុស្សនៃសមាសធាតុឌីអុកស៊ីតគឺភាពមិនស្រួលនៃប្រព័ន្ធ endocrine និងមហារីក។

វាមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសក្នុងការកម្តៅកម្តៅក្នុងចានដែកអ៊ីណុក។ ចាប់តាំងពីក្នុងករណីនេះមិនត្រឹមតែឌីអុកស៊ីតត្រូវបានបង្កើតឡើងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានសារធាតុ polychlorinated dibenzofurans ផងដែរដែលជាសមាសធាតុពុលខ្លាំងផងដែរ។

Sucralose សម្លាប់ microflora ពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ

វាត្រូវបានគេរកឃើញថាការធ្វើឱ្យមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ microflora ពោះវៀន។ យោងតាមការពិសោធន៍មួយចំនួនការទទួលទានរបស់ផ្អែមនេះអាចបំផ្លាញដល់ទៅ ៥០% នៃមីក្រូហ្វីសដែលមានប្រយោជន៍។

ដោយសារអភ័យឯកសិទ្ធិរបស់មនុស្សពឹងផ្អែកលើស្ថានភាពនៃ microflora នៅក្នុងពោះវៀនរបស់គាត់ការស្លាប់របស់ microflora នេះជៀសមិនរួចនាំឱ្យមានការពិតដែលថាភាពស៊ាំត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ភ្នាក់ងារបង្កជំងឺភ្លាមៗយកអតិសុខុមប្រាណដែលមានអត្ថប្រយោជន៍បន្ទាប់មកវាពិបាកណាស់ក្នុងការចាប់យកពីពោះវៀន។

លទ្ធផលនៃការស្លាប់របស់ microflora ដែលមានប្រយោជន៍គឺជាជំងឺជាច្រើនប្រភេទ: ពីជំងឺផ្តាសាយញឹកញាប់រហូតដល់ជំងឺមហារីក។ ក៏ដូចជាការឡើងទំងន់លើសទំងន់ចាប់តាំងពីទំងន់ធម្មតាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងដំណើរការធម្មតានៃ microflora ។ ហើយប្រសិនបើ microflora ឈឺវាពិបាកក្នុងការរក្សាទម្ងន់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលផលិតផលដែលស្តារ microflora ពោះវៀនឧទាហរណ៍ sauerkraut ជួយសម្រកទម្ងន់។

Sucralose មិនមែនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ

Sucralose មានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ហើយឥតប្រយោជន៍។

នៅក្នុងការពិសោធន៍ជាច្រើនដែលពាក់ព័ន្ធទាំងអ្នកស្ម័គ្រចិត្តនិងសត្វវាត្រូវបានបង្ហាញថាការទទួលផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងទៅលើកម្រិតជាតិគ្លុយកូសអាំងស៊ុយលីននិង peptide-1 (GLP-1) ។ ហើយវាប៉ះពាល់ឆ្ងាយពីអ្វីដែលល្អបំផុត។

ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃប្រតិកម្មអាល្លែហ្ស៊ីទៅនឹងភាពជោគជ័យ

បន្ថែមលើផលប៉ះពាល់ដែលបានចុះបញ្ជីខាងលើដែលជារឿងធម្មតាសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់មនុស្សមួយចំនួនទទួលរងពីការថយចុះកម្តៅទៅនឹងការជំនួសស្ករសិប្បនិម្មិតនេះ។

ជាអកុសលដោយសារតែភាពចម្រុះនិងសមត្ថភាពដ៏អស្ចារ្យរបស់វាក្នុងការធ្វើត្រាប់តាមរោគសញ្ញានៃជំងឺផ្សេងៗផលប៉ះពាល់ពីការទទួលយកជោគជ័យជារឿយៗនៅតែមិនត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកជំងឺ។

ខាងក្រោមនេះគឺជារោគសញ្ញានៃប្រតិកម្មអាល្លែហ្ស៊ីចំពោះអ្នកទទួលជោគជ័យដែលច្រើនតែកើតឡើងក្នុងរយៈពេល ២៤ ម៉ោងបន្ទាប់ពីទទួលទានជាតិផ្អែមនេះ។

តើអ្នកចូលចិត្តការបោះពុម្ពទេ? បន្ទាប់មកជាវឆានែលរបស់យើងនៅ Yandex.Zen ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានដែលមានប្រយោជន៍ពីពិភពនៃអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។

មើលវីដេអូ: ធតពក. u200bអចបរឈមមខ. u200bនងករកតជងទកនមផអម នងជងធងនធងរ មខទត (ខែវិច្ឆិកា 2024).