អាថ៌កំបាំងនៃតារាង№5

របបអាហារលេខប្រាំបង្កប់នូវរបបអាហារពិសេសដែលមានឥទ្ធិពលសុភាពរាបដល់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាថ្លើមរលាកបំពង់ទឹកប្រមាត់។ របបអាហារដែលត្រូវបានជ្រើសរើសនិងមានតុល្យភាពគ្រប់គ្រាន់អាចកាត់បន្ថយស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺនិងជៀសវាងការធូរស្បើយឡើងវិញ។

បញ្ហាទីប្រាំនៃរបបអាហារទាក់ទងនឹងបច្ចេកទេសព្យាបាលនិងសុខភាពដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភសូវៀត M.I. Pevzner ។ សព្វថ្ងៃនេះការអនុវត្តវេជ្ជសាស្រ្តទំនើបប្រើកម្មវិធីរបបអាហារ ១៥ យ៉ាងរបស់អ្នកឯកទេសនេះក្នុងវិស័យអាហារូបត្ថម្ភ។

ជាធម្មតារូបមន្តតារាងលេខ ៥ ត្រូវបានណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិតចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាសុខភាពដូចខាងក្រោមៈជំងឺរលាកថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរឬរ៉ាំរ៉ៃជំងឺគ្រួសក្នុងប្រមាត់ថ្លើមខ្សោយនិងរោគសាស្ត្រផ្សេងៗទៀត។

ម៉ឺនុយរបបអាហារមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការវិវត្តបន្ទាប់បន្សំនៃជំងឺការពារពីផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ ក្នុងន័យនេះអ្នកត្រូវស្វែងយល់ថាតើមីនុយមានអ្វីខ្លះតើមានរូបមន្តអ្វីខ្លះដែលត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងរបបអាហារតារាងទី ៥?

លក្ខណៈទូទៅ

អាហារបំប៉នណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែងត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបទដ្ឋានជាក់លាក់មួយក្នុងការទទួលទានកាឡូរីនៃអាហារ។ តារាងទីប្រាំរួមមានចំនួនកាឡូរីនេះ៖

• ក្នុងមួយថ្ងៃទទួលទានខ្លាញ់មិនលើសពី ៩០ ក្រាមហើយតួលេខនេះប្រហែល ៣០-៣៥ ក្រាមគួរតែជាខ្លាញ់បន្លែ។
• ក្នុងមួយថ្ងៃមិនលើសពី ៤០០ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតខណៈ ៨០ ក្រាម - ស្ករ។
• នៅថ្ងៃណាមិនលើសពី ៩៥ ក្រាមនៃធាតុប្រូតេអ៊ីន (ប្រូតេអ៊ីន) ដែលក្នុងនោះ ៦០-៦៥ ក្រាមគួរតែជាខ្លាញ់សត្វ។
• អំបិលអាចទទួលបានរហូតដល់ 10 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ការប្រើប្រាស់ច្រើននៃអង្គធាតុរាវដែលមិនមានជាតិកាបូនគឺប្រហែល 2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។
• មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃនៃមុខម្ហូបទាំងមូលគឺ ២៨០០ កាឡូរីមិនច្រើនទេ។

នៅពេលតែងតាំងតារាងទីប្រាំវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំមិនត្រឹមតែមុខម្ហូបនិងសូម្បីតែរូបមន្តខ្លះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងគោលការណ៍ជាក់លាក់នៃការប្រើប្រាស់ចំណីអាហារផងដែរ:

ជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកត្រូវគិតតាមរយៈបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកវាត្រូវបានគេណែនាំអោយទទួលទានអាហារបំប៉នប្រភាគ ៗ ពោលគឺញ៉ាំក្នុងចំណែកតូចៗប្រហែល ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

រក្សាពេលវេលាទទួលទានអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ឧទាហរណ៍កំណត់ពេលអាហារពេលព្រឹកនៅម៉ោង 8 ព្រឹកហើយតែងតែគោរពតាមច្បាប់នេះ។ នេះក៏អនុវត្តចំពោះអាហារសម្រន់អាហារពេលល្ងាចនិងអាហារថ្ងៃត្រង់ផងដែរ។

អ្នកមិនអាចញ៉ាំអាហារត្រជាក់ឬក្តៅបានទេ។

តារាងលេខប្រាំកំណត់អត្តសញ្ញាណវិធីតែ ៣ មុខគត់នៃការចំអិនម្ហូបៈចម្អិនដុតនំឬចំហុយ។

វាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរថារាល់ចំណីអាហារឬផលិតផលដែលមានជាតិសរសៃរដុបគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើក្រឡាចត្រង្គ។ រាល់ការប្រេះឆាទាំងអស់ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងផងដែរ។

អ្វីដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារ?

មុនពេលអ្នកនិយាយអំពីរូបមន្តមួយចំនួនហើយដើម្បីសិក្សាអាហារូបត្ថម្ភរយៈពេលមួយសប្តាហ៍លម្អិតអ្នកត្រូវពិចារណាលើបញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់

• នំប៉័ងពីម្សៅស្រូវសាលីឬម្សៅស្រូវសាលីប៉ុន្តែមិនស្រស់ទេ: កាលពីម្សិលមិញឬស្ងួតនៅក្នុងឡ។
• ចានដំបូងមិនគួរត្រូវបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានតុល្យភាពផងដែរ។ ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមបន្លែទៅស៊ុបចំអិននៅលើទំពាំងបាយជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះម្ហូបបួសអ្នកអាចចំអិនស៊ុបទឹកដោះគោស៊ុបស្ពនិងច្រើនទៀត។
• បញ្ជីមុខម្ហូបចាំបាច់ត្រូវតែមានត្រីសាច់ខ្លាញ់ទាប៖ វាអាចត្រូវបានចំហុយដុតនំនៅក្នុងសាច់ក្រកដោយគ្មានខ្លាញ់។
• វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំអិនម្ហូបសាច់ពីសាច់មាន់ដែលគ្មានខ្លាញ់ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសាច់គ្មានខ្លាញ់ក្រហម - សាច់ជ្រូកសាច់គោ។
• ផលិតផលទឹកដោះគោនៃមាតិកាកាឡូរីទាបបំផុត - ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបទឹកដោះគោជូរ។
• វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមប្រេងបន្លែតិចតួចទៅក្នុងម្ហូបប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនឆ្អិន (ឧទាហរណ៍ស្លៀកពាក់សាឡាត់បន្លែ) ។
• នៅពេលជ្រើសរើសធញ្ញជាតិវាចាំបាច់ត្រូវបញ្ឈប់នៅលើប្រេងអូលីវនិងប៊្លូធូតពីរបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍វាអាចអនុញ្ញាតិឱ្យញ៉ាំបាយឆ្អិនប៉ាស្តា។

វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងជាមួយពងមាន់ព្រោះតារាងទីប្រាំផ្តល់ជូនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់តែសាច់លឿងមួយក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដូចដែលបានបង្ហាញខាងលើដោយឧស្សាហ៍ព្យាយាមអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបរបស់អ្នកហើយមិនមានអារម្មណ៍ថាខ្វះអាហារទេ។ តារាងទី ៥ មិនរាប់បញ្ចូលអាហារបែបនេះពីបញ្ជីមុខម្ហូបៈ

ទោះបីជាការពិតដែលថាបន្លែស្រស់មានសុខភាពល្អនិងមានវីតាមីនជាច្រើនក៏ដោយក៏អ្នកមិនអាចញ៉ាំខ្ទឹមសស្រស់សាឡាដផ្សិតផ្សិតបន្លែជ្រក់និងរ៉ាឌី។

មិនរាប់បញ្ចូលពោតជីរនាងវងស្រូវគុជខ្យងស្រូវសាលី។

ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើជូរក៏ដូចជាអាហារដទៃទៀតដែលបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃការបង្កើតឧស្ម័នត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យទទួលទាន។

វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យចំអិនវគ្គសិក្សាដំបូងដោយផ្អែកលើត្រីសាច់មាន់និងសាច់ជ្រូក។

ផលិតផលទឹកដោះគោមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែតារាងលេខ ៥ មិនរាប់បញ្ចូលទាំងអស់ដែលមានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់និងមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់។

តារាងទីប្រាំហាមឃាត់មិនត្រឹមតែផលិតផលជាក់លាក់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងវត្ថុរាវផងដែរ: ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនតែខ្លាំងវិញ្ញាណសូដាសូដាផ្អែម។

លើសពីនេះទៀតអ្នកមិនអាចញ៉ាំនំផ្អែមសូកូឡាអាហាររហ័សនិងច្រើនទៀតទេ។ វេជ្ជបណ្ឌិតមានមតិជាឯកច្ឆន្ទថាសារធាតុចិញ្ចឹមជីវជាតិជួយស្ដារសុខភាពអ្នកជំងឺបង្កើនល្បឿនការជាសះស្បើយនិងបង្ការផលវិបាក។

របបអាហារសម្រាប់សប្តាហ៍: រូបមន្ត

នៅពេលដែលវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យតារាងអ្នកជំងឺលេខប្រាំវាត្រូវបានគេយល់ថារយៈពេលរបស់វានឹងមានយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំសប្តាហ៍។ នៅក្នុងស្ថានភាពខ្លះរបបអាហារអាចរីករាលដាលក្នុងរយៈពេលយូរជាងនេះពីព្រោះវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនិងលក្ខណៈបុគ្គលនៃរាងកាយ។

អ្នកជំងឺជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងរបៀបញ៉ាំពេញមួយសប្តាហ៍។ វាចាំបាច់ក្នុងការនាំយកអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវជាច្រើនថ្ងៃដូច្នេះ។ ដូច្នេះជាតិស្ករក្នុងឈាម ២០ មិនដែលលេចចេញទេ!

អ្នកអាចញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយស៊ុបអូសាម៉ីនៅលើទឹកផឹកតែជាមួយនំប៉័ងស្ងួតនិងឈីសបរិភោគបាយឆ្អិនសាច់ពីសាច់មាន់សាច់សត្វ prote សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់វីណារីសជាមួយដំណក់ប្រេងបន្លែស៊ុតឆ្អិនមួយកែវកែវ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ សម្រាប់តែពេលរសៀល - ផ្លែឈើ។

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកៈបបរ buckwheat រាវលើទឹកទំពាំងបាយជូរសណ្តែកសាំងវិចជាមួយឈីសកាឡូរីទាបផ្លែឈើស្ងួតពីរបីមុខសម្រាប់បបរល្ពៅអាហារថ្ងៃត្រង់ត្រីឆ្អិនតែបៃតងជាមួយដំណក់ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិមួយដំណក់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសាឡាត់ស្ពៃក្តោបឆ្អិនអង្ករទឹកផ្លែប៉ោមពុះជាមួយទឹក។ សម្រាប់តែពេលរសៀលអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើនិងបន្លែដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹក kefir ។

ដូចដែលការអនុវត្តបង្ហាញម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍អាចមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើរបបអាហារភ្លាមៗក្នុងរយៈពេល 7 ថ្ងៃដើម្បីឱ្យវាកាន់តែចម្រុះហើយមិនរំខាន។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរៀបចំរូបមន្តទាំងអស់ភ្លាមៗដើម្បីកុំឱ្យងាកចេញពីទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកដូច្នេះវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នឹងវា។

រូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់របបអាហារមានតុល្យភាពហើយមិនមានគ្រឿងផ្សំលើស។ ឧទាហរណ៍ borsch គឺជាម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនិងរឹងមាំ។

1. ច្របាច់ស្ពៃក្តោបដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយ។
2. ផ្ញើដំឡូងកាត់ជាគូបចូលក្នុងវា។
3. ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងទឹកដាក់លើភ្លើង។
4. បន្ទាប់ពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងឆ្អិនអំបិលនិងចំអិននៅលើភ្លើងប្រហែល 40 នាទី។
5. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនិងប៊ីចេងកាត់ខ្ទឹមបារាំងកណ្ដឹងម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះច្របាច់យកសាច់ក្នុងទឹកបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅប៊ីចុច។
6. ចម្អិន 10 នាទីទៀតបន្ទាប់មកបន្ថែមបៃតងស្រស់។

លក្ខណៈពិសេសថាមពល

ចរិកលក្ខណៈទូទៅនៃរបបអាហារមានដូចខាងក្រោម៖

• វត្តមានពេញលេញនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីន
• ការដាក់កម្រិតលើអាហារខ្លាញ់
• រូបមន្តសម្រាប់របបអាហារទី ៥ គួរតែផ្អែកលើការចម្អិនអាហារតាមរយៈការចម្អិនអាហារការដុតនំឬការចំអិន។
• ដំណើរការចម្អិនអាហារកើតឡើងក្នុងទម្រង់ជាម៉ាសឬកំទេច។
• អាហារក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារមិនគួរត្រជាក់ពេកក៏ដូចជាក្តៅខ្លាំងពេក។
• អាហារហាមឃាត់ដែលមានផ្ទុកសារធាតុ purines និងអាស៊ីត oxalic,
• អ្នកគួរតែបោះបង់ចោលផលិតផលដែលធ្វើឱ្យហើមពោះក៏ដូចជាផលិតផលដែលរួមមានជាតិសរសៃរដុបនៅក្នុងសមាសភាព។
• ការទទួលទានអំបិលត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។

ដូចគ្នានេះផងដែរលេខរបបអាហារលេខប្រាំនឹងនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពអតិបរមាប្រសិនបើច្បាប់មួយចំនួនត្រូវបានអនុវត្ត។ ប្រហែលជាអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺអ្នកត្រូវញ៉ាំឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានរហូតដល់ទៅ ៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងករណីនេះផ្នែកគួរតែតូចនិងស្មើក្នុងបរិមាណ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវកាលវិភាគអាហារដូចគ្នា។ របបអាហារព្យាបាលបង្កប់ន័យកង្វះចំណីអាហាររដុបនិងស៊ីដាច់ពេកក្នុងរបបអាហារដែលធ្ងន់ពេកមិនអាចរំលាយបាន។

បញ្ជីបៃតង

អាហារបំប៉នត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅនឹងការតមអាហារជាមួយអាហារដែលមានសុខភាពល្អក៏ដូចជាបោះបង់ចោលអាហារដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ទាក់ទងនឹងបញ្ហានេះសំណួរចោទឡើងថាតើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីនៅលើរបបអាហារ?

ដូច្នេះអាហារខាងក្រោមត្រូវបានអនុញ្ញាត៖

• បន្លែល្អ ៗ : ប៊ីចេងម្ទេសការ៉ុតត្រសក់ប៉េងប៉ោះស្ពៃក្តោបខ្ទឹមបារាំង។
• semolina, buckwheat, oatmeal និងអង្ករ,
• ចេកផ្លែទទឹមផ្លែប៉ោមផ្លែស្ត្របឺរីផ្លែឈើស្ងួតនិងផ្លែផ្អែម
• ស៊ុបបន្លែដោយគ្មានសាច់ជាមួយនឹងការបន្ថែមបរិមាណតិចតួចនៃធញ្ញជាតិឬប៉ាស្តា។
• ផលិតផលសាច់៖ សាច់គោសាច់មាន់ទន្សាយ
• ផលិតផលត្រីបង្គាមឹកមើមដំឡូងមីនិងផៃផៃត្រូវបានណែនាំ
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប៖ ទឹកដោះគោឈីសឈីក្រុម Fulham ក្រែមជូរនិងទឹកដោះគោជូរ។
• បញ្ជីមុខម្ហូបសំរាប់ថ្ងៃនេះប្រាកដជារួមបញ្ចូលទាំងអូវុលពីប្រូតេអ៊ីនក៏ដូចជាសាច់លឿង។
• នំស្ងួតនំកុម្មង់ដែលអាចបរិភោគបាននំបុ័ងនិងស្រូវសាលី
• ទាំងប្រេងប៊ឺនិងប្រេងបន្លែ
• ពីភេសជ្ជៈវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះតែខ្សោយជាមួយក្រូចឆ្មា។ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើផ្សេងៗទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់ៗសមាសធាតុផ្សំបឺរីនិងការតុបតែងរុក្ខជាតិក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតផងដែរ។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីផ្អែមបាន? វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យញ៉ាំម៉ាសម៉ាឡាលម៉ាម៉ាឡាដលទឹកឃ្មុំក៏ដូចជាការ៉ាមែល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបរិមាណនៃបង្អែមដែលញ៉ាំគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

បញ្ឈប់បញ្ជីផលិតផល

មិនតិចទេញឹកញាប់គឺជាសំណួរនៃអ្វីដែលមិនគួរបរិភោគក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារនេះ។ ដូច្នេះក្នុងចំណោមផលិតផលហាមឃាត់មានៈ

• ខ្ទឹមបារាំងឆៃថាវផ្សិតបន្លែជ្រក់បន្លែខ្ទឹមស។
• វាមិនអាចទទួលយកបានទេដែលរូបមន្តរបបអាហាររួមមានដំណក់គ្រាប់ពោតពោតមីមីក៏ដូចជាស្រូវគុជនិងបាឡាដ។
• តែកាហ្វេកាហ្វេកាកាវភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទឹកផ្កាភ្លើង
• បង្អែមនិងសូកូឡា
• រដូវកាលហឹរ: horseradish, ម្រេច, cinnamon, ល។
• ក្រែមទឹកដោះគោខ្លាញ់ទឹកដោះគោដុតនំនិងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់
• បន្លែនិងផ្លែឈើដែលបង្ករឱ្យមានភាពច្របូកច្របល់, ផ្លែជូរ។
• ត្រីសាច់មាន់សាច់និងទំពាំងបាយជូរផ្សិត។
• ត្រីខ្លាញ់និងសាច់។

ក្នុងករណីដែលអនុលោមតាមច្បាប់ទាំងអស់ខាងលើវេជ្ជបណ្ឌិតធានាឱ្យមានការជាសះស្បើយភ្លាមៗនិងការបោះចោលភ្លាមៗនូវរោគសញ្ញាទាំងអស់នៃជំងឺ។ លើសពីនេះទៀតដើម្បីអនុវត្តតាមរបបនេះវាមិនចាំបាច់មានថាមពលវីរភាពទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់បញ្ជីនៃអ្វីដែលអាហារអាចត្រូវបានប្រើគឺធំទូលាយណាស់។

ជម្រើសរបបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍

រយៈពេលនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅលើម៉ឺនុយរបបអាហារអាចឈានដល់ប្រាំសប្តាហ៍អាស្រ័យលើរបៀបដែលជំងឺចាប់ផ្តើម។ ដូច្នេះម៉ឺនុយសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមើលទៅដូចនេះ

ក្នុងនាមជាអាហារពេលព្រឹក, oatmeal, ចំណិតនៃឈីសនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនំបុ័ង rye គឺសមរម្យ។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកអាចរីករាយជាមួយផ្លែល្ពៅ juicy ។ នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់សូមសាកល្បងទំពាំងបាយជូរអង្កររួមផ្សំជាមួយសាច់ត្រីដែលអាចលាងសម្អាតជាមួយទឹកផ្លែឈើ។ សម្រាប់អាហារសម្រន់កែវ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយកែវជាមួយនំកែកឃឺគឺសមរម្យ។ នៅពេលល្ងាចប្រើ vinaigrette តាមរដូវជាមួយប្រេងបន្លែក៏ដូចជាស៊ុតឆ្អិននិងទឹកដោះគោមួយកែវ។

នៅពេលព្រឹកអ្នកអាចបន្ថែមយៈសាពូនមីស្ត្រប៊េរីតិចតួចទៅបបរឆីលីណាហើយផឹកវាជាមួយស្រាក្រឡុកចេក។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយក្រែមជូរក្នុងការរួមផ្សំជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់គឺសមរម្យ។ នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកអាចញ៉ាំ meatloaf ក៏ដូចជាស៊ុបបាយជាមួយក្រែមជូរ។ អាហារសម្រន់ពេលរសៀលមានសាឡាត់ការ៉ុតហើយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកក្រឡុកស្ពៃសាច់មាន់សាឡាត់ beetroot ជាមួយ prunes ក៏ដូចជាពែងតែខ្សោយនៃសីតុណ្ហភាពល្មម។

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចញ៉ាំនំម៉ាណាជាមួយ raisins, pudding ពីឈីក្រុម Fulham និង berries ក៏ដូចជាតែជាមួយទឹកដោះគោ។ ក្នុងនាមជាអាហារថ្ងៃត្រង់ផ្លែឈើសុទ្ធគឺសមរម្យ។ ជម្រើសអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ល្អបំផុតគឺស៊ុប buckwheat ចំណិតសាច់គោឆ្អិនក៏ដូចជាសាឡាត់ត្រសក់ជាមួយស្ពៃក្តោប។ ផ្លែប៉ោមដុតនំតាមរដូវជាមួយទឹកឃ្មុំគឺជាអាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ និងអាហារពេលល្ងាចអាចត្រូវបាន pike perch នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour, ទំពាំងបាយជូរស្រូវនិងដំឡូង mashed ។

ក្នុងនាមជាអាហារពេលព្រឹកនំឈីសជាមួយ apricots ស្ងួតបបរ buckwheat រាវក៏ដូចជាទំពាំងបាយជូរ rosehip គឺសមរម្យ។ ការ៉ុតនិងទឹកផ្លែប៉ោមនិងឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបអាចជាអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏អស្ចារ្យ។ ចំណិតសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ, បបរល្ពៅនិងតែបៃតង - នេះពិតជាអាហារពេលល្ងាចដែលមានសុខភាពល្អ។ អាហារសម្រន់ពេលរសៀលវាត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំពងក្រពើពីប្រូតេអ៊ីនពីរជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកដោះគោ។ ហើយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអ្នកអាចញ៉ាំសាឡាត់ស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់លឿងនិងមឹកក៏ដូចជាអង្ករនិងទឹកផ្លែប៉ោម។

ជម្រើសអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អបំផុតគឺអូវុលប្រូតេអ៊ីនជាមួយបន្លែសាឡាត់ការ៉ុតជាមួយឈីសក៏ដូចជាផ្លែប៉ោមផងដែរ។ ក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកអាចញ៉ាំសាឡាត់ផ្លែប៉ោម - ចេកជាមួយផ្លែ raisins តាមរដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរដែលគ្មានជាតិផ្អែម។ ក្នុងនាមជាអាហារថ្ងៃត្រង់ស៊ុបមឹកដោយគ្មានសាច់គឺសមរម្យក៏ដូចជានំប៉័ងចំហុយ។ ពេលរសៀលអ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅ pudding ស្រូវ។ នៅពេលល្ងាចសូមទទួលទានអាហារបន្លែជាមួយសាច់មាន់ក៏ដូចជាផឹកតែខ្សោយមួយចំនួនជាមួយចំណិតម្កាក់។

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចញ៉ាំបបរស្រូវសាឡីឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយគ្រាប់ផ្លែទទឹមនិងប៊ឺរីចាហួយ។ នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់កែវ kefir អ្នកអាចផឹកស្ពៃក្តោបឆ្អិនជាមួយបាយ។ ក្នុងនាមជាអាហារពេលល្ងាចមួយ cutlets beetroot សាច់គោនិង buckwheat ក៏ដូចជាទឹក pear គឺសមរម្យ។ អ្នកអាចខាំផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុតសុទ្ធ។ ហើយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសាច់គោស្ពៃក្តោបជាមួយការ៉ុតដឹងគុណនិងទឹកផ្លែឈើបឺរីនឹងក្លាយជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុត។

អ្នកអាចចាប់ផ្តើមពេលព្រឹកជាមួយអូវុលប្រូតេអ៊ីនជាមួយប៉េងប៉ោះឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយផ្លែឈើនិងមីកឃី។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ vinaigrette ជាមួយត្រីឆ្អិនគឺសមរម្យ។ អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ល្អបំផុតនឹងជានំត្រីដំឡូង mashed សាឡាត់និង compote ។ ក្នុងនាមជាអាហារសម្រន់ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺនំខេកជាមួយប៉េងប៉ោះឈីសនិងប៉ាស្តាឆ្អិនក៏ដូចជាការតុបតែងរុក្ខជាតិជាមួយទឹកឃ្មុំ។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអ្នកអាចចូលចិត្តស៊ុបត្រីសាឡាត់ផ្លែប៉ោម - ល្ពៅនិងទឹកដោះគោតិចតួច។

ម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលខាងលើអាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតពីមួយសប្តាហ៍ទៅមួយសប្តាហ៍ដរាបណាមនុស្សម្នាក់ប្រកាន់ខ្ជាប់របបអាហារ។

ផលិតផលពិសេសនិងមិនរាប់បញ្ចូល

1. សាច់បសុបក្សីត្រី។ សាច់គោមានជាតិខ្លាញ់ទាបសាច់ចៀមសាច់ចៀមសាច់ទន្សាយសាច់ជ្រូកត្រីមានខ្លាញ់ទាបអណ្តាតក្នុងថ្លើមមានបរិមាណតិចតួចសាច់មាន់មានខ្លាញ់ទាបនិងសាច់ទួរគី។ អ្នកក៏អាចព្យាបាលកូនអ្នកឱ្យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងសាច់ក្រករបបអាហារផងដែរ។ មិនរាប់បញ្ចូល: សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់និងជក់បារីត្រីខ្លាញ់សាច់ទានិងសាច់ពពែសាច់ក្រកជក់បារីអាហារកំប៉ុងសាច់ត្រីពងត្រី។
2. ផលិតផលទឹកដោះគោ។ អ្នកអាចញ៉ាំទឹកដោះគោឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាបផលិតផលទឹកដោះគោក្នុងបរិមាណមានកំណត់ក្រែមជូរ។ ក្រែមផលិតផលទឹកដោះគោខ្លាញ់ឈីសឈីសឈីសផ្អែមត្រូវបានគេដកចេញ។
3. ខ្លាញ់។ ប្រេងប៊ឺនិងប្រេងបន្លែត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ខ្លាញ់នៃដើមកំណើតសត្វ, margarine ត្រូវបានគេដកចេញ។
4. ពង។ ពងមាន់ ១ ពងក្នុងមួយថ្ងៃ។ កំណត់ឬលុបបំបាត់យ៉ុលទាំងអស់។ ដោយសារមានការរឹតត្បិតលើស៊ុតវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការបន្ថែមវាទៅចានផ្សេងទៀត - សាឡាត់នំផេកឃឺរ។
5. ស៊ុប ស៊ុបបន្លែគ្រប់ប្រភេទត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យមាន - ស៊ុបស៊ុបស៊ុបស្ពៃរ៉ូតស៊ុបស្ពៃក្តោប okroshka ស៊ុបលើសាច់និងទំពាំងបាយជូរផ្សិត។ ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយនឹងការបន្ថែម semolina អង្ករស្រូវប៉ាស្តាទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់មិនត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលទេ។
6. ធញ្ញជាតិនិងផលិតផលម្សៅ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតដូច្នេះអ្នកត្រូវញ៉ាំវាជាផ្នែកមួយនៃការដាក់កម្រិតកាបូអ៊ីដ្រាត។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំធញ្ញជាតិមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកអាចញ៉ាំ buckwheat, barley, millet, barley គុជខ្យង, oatmeal ។ អនុញ្ញាតិឱ្យប្រើ។ នំប៉័ងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានស្រូវសាលីស្រូវសាលីជាមួយកន្ទក់ស្រូវសាលីពីម្សៅខាងក្រោមថ្នាក់ទីពីរប្រូតេអ៊ីន - ស្រូវសាលី។

កុមារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតាមដានរបបអាហាររបស់ពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ច្បាប់មួយចំនួននៅពេលប្រើផលិតផលម្សៅ:

• កុំបរិភោគប៉ាស្តានិងស៊ុបដំឡូងក្នុងពេលតែមួយ
• បន្ទាប់ពីចានម្សៅ (ប៉ាស្តានំប៉ាវនំភីងខេក) ដំឡូងវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការញ៉ាំសាឡាត់បន្លែការ៉ុតឬស្ពៃក្តោបជាតិសរសៃដែលមានផ្ទុកនឹងបន្ថយការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត។
• វាមានប្រយោជន៍ជាងក្នុងការផ្សំដំឡូងជាមួយត្រសក់និងស្ពៃប៉ុន្តែកុំបរិភោគនំប៉័ងកាលបរិច្ឆេទ raisins បន្ទាប់ពីម្ហូបដំឡូង។

Buckwheat និង oatmeal អាចត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំនំផេនខេន។ នំប័ុងប៊ឺនិងខ្ទិះស្រូវ (ជាពិសេសពណ៌ស) សូលីនៀប៉ាស្តាត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលឬមានកំណត់។

1. បន្លែ។ បន្លែគួរតែបង្កើតបានជារបបអាហារប្រចាំថ្ងៃភាគច្រើន។ មានប្រយោជន៍បំផុតគឺផ្លែឈើដែលមានពណ៌បៃតងនិងពណ៌បៃតង។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានស្ពៃក្តោបហ្ស៊ូឈីនី eggplant ល្ពៅសាឡាត់ត្រសក់ប៉េងប៉ោះញឹកញាប់ជាងបន្លែដទៃទៀត។ ផ្លែឈើនៃ artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពួកគេកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដំឡូងមានបរិមាណកំណត់។ Marinades ត្រូវបានដកចេញ។
2. ផ្លែឈើនិងបង្អែម។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ, ផ្លែល្ពៅ, ផ្លែព្រូន, ផ្លែល្ពៅ, ផ្លែឪឡឹក, ផ្លែទទឹម, ផ្លែក្រូច, ផ្លែក្រូចឆ្មារ, ផ្លែស្វាយ, អង្កាម, ផ្លែឈេរី, ផ្លែល្ពៅ, ផ្លែស្ត្រប៊េរី, នៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយឡើយ។ មុនពេលផ្តល់ឱ្យពួកគេដល់ម្តាយម្តាយខ្លួនឯងគួរតែព្យាយាមដើម្បីឱ្យផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីមិនផ្អែមខ្លាំង។ អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវបង្អែមដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃស្ករជំនួសក្នុងបរិមាណទឹកឃ្មុំសមរម្យ។ ស្ករផលិតផលធ្វើម្ហូបដែលចម្អិននៅលើស្ករសូកូឡាទំពាំងបាយជូកាលបរិច្ឆេទវឺរប៊ីនការ៉េមផ្លែល្វាត្រូវបានគេដកចេញ។ ចេកដែលមិនចង់បានប៉ុន្តែជួនកាលចេកអាចទទួលយកបាន persimmons និងម្នាស់។
3. ទឹកជ្រលក់និងគ្រឿងទេស។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណតិចតួចខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ វាចាំបាច់ក្នុងការដាក់កម្រិតលើកុមារអំបិលអំបិល mustard ម្រេចនិង horseradish ។ ទឹកជ្រលក់ហឹរខ្លាញ់និងប្រៃត្រូវបានគេដកចេញ។
4. ភេសជ្ជៈ។ ទឹកផ្អែមប្រភេទទំពាំងបាយជូនិងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករក្នុងឧស្សាហកម្មត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហាររបស់កុមារ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើទំពាំងបាយជូរផ្កាកុលាបទឹកផ្លែឈើដែលមានជាតិអាស៊ីតដោយគ្មានជាតិស្ករ (ប៊្លូប៊ឺរីលីងហ្គូបឺរីផ្លែប៉ោមខ្មៅខាត់ណាក្រូចក្រូចក្រូចក្រូចថ្លុង) ទឹកល្ពៅនិងទឹកប៉េងប៉ោះ។ ទឹកផ្លែឈើណាមួយគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យមិនលើសពីបទដ្ឋានអាយុ (ប្រហែល 1 កែវសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 6 ឆ្នាំនិងមិនលើសពី 1,5 កែវសម្រាប់ក្មេងសិស្សសាលា) ។ កុមារក៏នឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីតែនិងការទទួលទានពីឱសថដែលជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើសរីរាង្គខាងក្នុង៖ ស្លឹកលីងធូនផ្កាពោតខៀវស្លឹកស្លឹកឈើប្ញសឫសដង្កូវស្មៅបក្សីបក្សីការដកស្រង់ផ្លែឈើជួរផ្លែខ្មៅវីតាមីន ថ្លៃសេវា

អ្វីដែលត្រូវធ្វើចំពោះឪពុកម្តាយដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម

មិនរាប់បញ្ចូលកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនពីមុខម្ហូបរបស់កុមារ (ស្ករស្ករបង្អែម semolina និងអង្ករម្សៅស្រូវសាលីទឹកផ្លែឈើផ្អែមអាចជាទំពាំងបាយជូរចេកចេកម្នាស់ persimmons) ជំនួសផលិតផលដែលបានចុះបញ្ជីជាមួយអាហារដែលមានកាឡូរីតិចជាមួយនឹងមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់៖

• ម្សៅ rye ឬស្រូវសាលីដូចគ្នាប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបន្ថែមកន្ទក់។
• barley គុជខ្យង oatmeal, buckwheat, millet,
• បន្លែ (រួមទាំងដំឡូង) ផ្លែឈើប៊ឺរី។

ចំណាំ! ជាតិសរសៃថយចុះការស្រូបយកគ្លុយកូសជួយសំអាតឈាមរបស់កូលេស្តេរ៉ុល។ ជាតិសរសៃត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារឆៅនិងមិនកែច្នៃ - បន្លែម្សៅម្សៅនិងទឹកដោះគោ។

ការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃគួរតែថេរ។

ពិចារណាពីទម្លាប់របស់កុមារជាពិសេសរបបក្នុងគ្រួសារ។ សមាជិកម្នាក់ៗនៃគ្រួសារដែលមានកូនដែលមានរោគសញ្ញានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមនេះនឹងជួយឱ្យគាត់មានភាពរឹងមាំមិនមានអារម្មណ៍ខ្វះខាតមិនដូចអ្នកដទៃទេ។

នៅពេលប្រើអាំងស៊ុយលីនសកម្មភាពខ្លីកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែត្រូវបានបញ្ជូនឱ្យកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីការគ្រប់គ្រងរបស់វា។

នៅពេលប្រើអាំងស៊ុយលីននៃសកម្មភាពអូសបន្លាយ - មួយម៉ោងបន្ទាប់ពីការគ្រប់គ្រងរបស់វាហើយបន្ទាប់មករៀងរាល់ 2-3 ម៉ោងម្តង។

ដូចគ្នានេះផងដែរនៅពេលប្រើអាំងស៊ុយលីនយូរអង្វែងគួរតែមានអាហារសម្រន់ស្រាល ៗ រវាងអាហារសំខាន់ទាំង ៣ ។

មុនពេលធ្វើលំហាត់ប្រាណអ្នកត្រូវមានអាហារសម្រន់ស្រាល។

ប្រសិនបើមិនមានផលវិបាកនៃជំងឺទេនោះបរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ក្នុងមួយថ្ងៃអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្របតាមបទដ្ឋានអាយុ។

ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតដើម្បីប្រើក្នុងសមាមាត្រ ១: ០,៨: ៣ ។ ពួកគេគួរតែចូលក្នុងខ្លួនរបស់កុមារតាមបទដ្ឋានអាយុគម្លាតមិនលើសពី ១០ ក្រាមតម្លៃស្ករគួរមានជាប្រចាំ។

ផ្លាស់ប្តូរកម្រិតអាំងស៊ុយលីនអាស្រ័យលើសូចនាករនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមចំណង់អាហារសកម្មភាពរាងកាយការផ្លាស់ប្តូរការទទួលទានអាហារ។

ច្បាប់នៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារចំពោះកុមារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយផ្អែកលើរបបអាហារ - តារាង Pevzner លេខ ៥ ជាមួយនឹងការរឹតត្បិតលើកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ។ ការទទួលទានកាឡូរីនិងសមាមាត្រនៃសារធាតុចិញ្ចឹមមូលដ្ឋានត្រូវបានគណនាស្របតាមបទដ្ឋានអាយុ។

ដូច្នេះឧទាហរណ៍សម្រាប់កុមារដែលមានអាយុពី ៧ ទៅ ១០ ឆ្នាំមាតិកាកាឡូរីសរុបគឺ ១៧០០ kcal ប្រូតេអ៊ីន ៨០ ក្រាម (សត្វ ៤៥ ក្រាម) ខ្លាញ់ ៥៥ ក្រាម (បន្លែ ១៥ ក្រាម) កាបូអ៊ីដ្រាត ២៣៥ ក្រាមលក្ខណៈពិសេសមួយនៃរបបអាហាររបស់កុមារចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺត្រឹមត្រូវ។ ការគណនាចំនួននិងពេលវេលានៃការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតដោយគិតពីការចាក់អាំងស៊ុយលីន។

អាំងស៊ុយលីនខ្លីតម្រូវឱ្យញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាត 30 នាទីបន្ទាប់ពីការគ្រប់គ្រង, អាំងស៊ុយលីនយូរ - មួយម៉ោងក្រោយមកខណៈពេលដែលគួរតែមានអាហារសម្រន់ 2 ដងរវាងអាហារសំខាន់ទាំងបី។ អាហារសម្រន់តូចមួយក៏ត្រូវការផងដែរមុនពេលហាត់ប្រាណ។

ការអនុលោមទៅនឹងរបបបំបៅគឺចាំបាច់ណាស់វគ្គសិក្សានៃជំងឺគឺអាស្រ័យលើនេះ។ អាហារពេលព្រឹកធ្វើឡើងនៅម៉ោង ៧-៣០-៨-០០ អាហារថ្ងៃត្រង់ក្នុងរយៈពេលពី ៩-៣០ ដល់ ១០-៣០, ពេលថ្ងៃត្រង់នៅម៉ោង ១៣-០០ ។ អាហារសម្រន់ពេលរសៀលសម្រាប់កុមារគួរតែនៅម៉ោង ១៦-៣០ - ១៧-០០, អាហារពេលល្ងាចនៅម៉ោង ១៩-០០ - ២០-០០ ។ គម្លាតក្នុងការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងពេលវេលាមិនអាចលើសពី 15 នាទី។

កាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែត្រូវបានចែកចាយដោយម៉ោងអាហារ។ នៅម៉ោង 21-00 អាចមានអាហារពេលល្ងាចបន្ថែម។ មនុស្សវ័យជំទង់អាចរៀបចំអាហារពេលព្រឹកបន្ថែម។ ដើម្បីគណនាកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់អាហារអ្នកត្រូវប្រើសូចនាករដែលមានលក្ខខណ្ឌ - អង្គភាពនំប៉័ង។ 1 XE ស្មើនឹង ១២ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតវាបង្កើនជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម ២,៨ មីល្លីលីត្រ / លីត្រហើយត្រូវការអាំងស៊ុយលីន ១,៩៣ អ៊ីយូ។

អ្នកអាចកំណត់ឯកតានំប៉័ង (បន្ថែមពីអ្វីដែលការព្យាបាលដោយរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងគំនិតនៃផ្នែកនំប៉័ង) ផលិតផលអាចជាការបែងចែកមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់ដោយ 12 ឬយោងទៅតាមតារាង។ ចែកចាយកាបូអ៊ីដ្រាតតាមរបៀបដែលកុមារទទួលបានអាហារ ២ XE សំរាប់អាហារពេលព្រឹក ១ XE សំរាប់អាហារពេលព្រឹកនិងពេលរសៀល ២ XE សំរាប់អាហារពេលថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចនិង ១,៥ XE សំរាប់អាហារពេលល្ងាចលើកទី ២ ។

ច្បាប់មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារលេខ ៥ សម្រាប់កុមារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

1. មិនរាប់បញ្ចូលអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនពីរបបអាហាររបស់អ្នក។ បង្អែមអាចត្រូវបានប្រើតែលើមូលដ្ឋាននៃជាតិផ្អែមដោយពិចារណាលើមាតិកានៃកាបូអ៊ីដ្រាត។
2. ខ្លាញ់គួរតែមកពីប្រេងបន្លែហើយក្នុងកម្រិតតិចតួចពីប៊ឺ។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមខ្លាញ់បង្កាត់ពូជនៃប្រភពដើមរបស់សត្វ - សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកសាច់គោនិងសាច់មាន់ត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើម៉ាហ្គារីនក៏មិនត្រូវបានណែនាំដែរ។
3. ប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់ត្រូវតែមាននៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដោយគិតគូរពីតម្រូវការកើនឡើងរបស់ពួកគេក្នុងកំឡុងពេលលូតលាស់។ ពួកគេត្រូវតែមកពីផលិតផលសាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាបរបស់ពួកគេខណៈពេលដែលយកទៅពិចារណាថាសាច់វ័យក្មេង - សាច់ចៀមសាច់ចៀមនិងសាច់ជ្រូកមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការរំលាយអាហារខ្លាញ់។ ប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់កុមារអាចជាៈត្រីខ្លាញ់ទាបផលិតផលទឹកដោះគោនិងស៊ុត។
4. ចានត្រូវបានរៀបចំដើម្បីកុំអោយរលាកប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់កុមារ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវប្រើចំហុយចំហុយចំហុយនិងដុតនំ។ វាចាំបាច់ក្នុងការបដិសេធការចៀន។ ចានដែលមានជាតិសរសៃរដុបគួរតែត្រូវបានកំទេច។
5. ជំនួសស្ករជាមួយទឹកឃ្មុំមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ Xylitol, sorbitol មានផលវិបាកមិនល្អនិងមានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុងដូច្នេះជាទូទៅពួកគេមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កូន ៗ របស់ពួកគេទេ។ ការដកស្រង់ Fructose និង stevia អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈផ្អែមនិងរៀបចំអាហារ។

អាហារនៅលើមុខម្ហូបសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមចំពោះកុមារ

តារាងរបបអាហារលេខប្រាំត្រូវតែត្រូវបានប្រែប្រួលជាលក្ខណៈបុគ្គលសម្រាប់កុមារម្នាក់ៗដោយគិតគូរពីអាយុវគ្គសិក្សានៃជំងឺចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។ ដូច្នេះសម្រាប់ទារកអ្នកត្រូវរក្សាការបំបៅកូនឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដោយសង្កេតមើលម៉ោងជាក់លាក់នៃការបំបៅ។ ទារកដែលបំបៅដោយសិប្បនិម្មិតត្រូវការរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប។

ចាប់ពីអាយុប្រាំមួយខែពួកគេចាប់ផ្តើមណែនាំអាហារបំពេញបន្ថែមជាមួយទឹកបន្លែនិងដំឡូងដែលមានជាតិខ្លាញ់ហើយបន្ទាប់មកធញ្ញជាតិ។ បញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ក្មេងគួរមានចានបន្លែនិងប្រូតេអ៊ីនឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យកុមារនូវផ្លែឈើស្រស់និងផ្លែប៊ឺរីពីពូជដែលគ្មានបង្អែមរៀបចំបង្អែមជាមួយបង្អែមដែលផ្តល់ឱ្យអត្រានៃកាបូអ៊ីដ្រាត។

អាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមមានក្រុមផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

• សាច់: ទន្សាយសាច់គោសាច់វ៉ែនសាច់មាន់ទួរគីសាច់ជ្រូក។ អ្នកអាចមានសាច់គោឬថ្លើមមាន់។
• ត្រី: cod, pollock, zander, pike, bream ។ កុមារតូចៗត្រូវបានណែនាំផលិតផលពីសាច់ minced, រមួលពីរដងតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
• ទឹកដោះគោ: ទឹកដោះគោឈីក្រុម Fulham kefir ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោយ៉ាអួរពូជទន់នៃឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែស្រស់មិនមានជាតិខាញ់។ ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរនិងឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានណែនាំឱ្យផលិតនៅផ្ទះ។
• មានតែពងមួយប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងមួយថ្ងៃ។ ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
• បបរគួរតែស្ថិតនៅលើតារាងបញ្ជីរបបអាហារលេខ ៥ មិនលើសពីម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ធញ្ញជាតិដែលមានប្រយោជន៍បំផុតគឺមកពីគ្រាប់អូតាមីល (មិនមែនធញ្ញជាតិ) បបរ buckwheat ស្រូវគុជនិង barley ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិចាំបាច់ត្រូវចំអិនឱ្យបានល្អអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ flax និងកន្ទក់មិនឱ្យលើសពីកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេនៅក្នុងវា។
• នំប៉័ងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានស្រូវសាឡីជាមួយស្រូវសាលីវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើវាស្ងួត។

បន្លែគឺស្ថិតនៅជួរមុខគេនៃមុខម្ហូបទឹកនោមផ្អែម។ គុណប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភគឺផ្លែឈើដែលមានពណ៌បៃតង។ ហេតុដូច្នេះភាគច្រើនរបបអាហាររួមមាន zucchini ស្ពៃក្តោបសាឡាត់ត្រសក់ zucchini ផ្កាខាត់ណាខៀវផ្កាខាត់ណាម្រេចកណ្ដឹង។ កាបូអ៊ីដ្រាតទាបផងដែរគឺ eggplant ប៉េងប៉ោះល្ពៅ។

ចាន artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមមានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់ការបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ពីវាអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ផ្លែឈើដឹងគុណនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆ្អិននិងដុតនំដំឡូង mashed ។ វាមានរសជាតិផ្អែមនិងមានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ។

ចានដំបូងត្រូវបានរៀបចំនៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែឬនៅលើទំពាំងបាយជូរកន្ទក់។ អ្នកអាចប្រើស៊ុបធញ្ញជាតិនិងស៊ុបបន្លែបឺរស៊ុបស៊ុបត្រប់ស៊ុបស្ពៃស៊ុប។ សាច់ត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ meatballs ឬឆ្អិនមុន។ ការហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំសាច់ពីសាច់បក្សីបសុបក្សីត្រីនិងផ្សិតត្រូវបានហាមឃាត់។

អាហារមួយមិនគួររាប់បញ្ចូលអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតពីរមុខទេ។ ក្នុងនាមជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ឬត្រីបន្លែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ salads, stew ឬចំហុយពីបញ្ជីអនុញ្ញាតត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍។ ដំឡូងអាចត្រូវបានគេប្រើតែដំឡូងឆ្អិនឆ្អិននិងចៀនប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលរៀបចំស៊ុបជាមួយដំឡូងសម្រាប់ម្ហូបចំហៀងអ្នកមិនអាចប្រើធញ្ញជាតិឬប៉ាស្តាបានទេ។

ក្នុងនាមជាគ្រឿងទេសសម្រាប់កុមារអ្នកអាចប្រើតែទឹកជ្រលក់ដែលផលិតនៅផ្ទះពីប៉េងប៉ោះទឹកដោះគោក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់ទាបអ្នកអាចបន្ថែមបៃតងខ្ទឹមបារាំងទឹកក្រូចឆ្មា។

ផ្លែឈើត្រូវបានអនុញ្ញាតិពីពូជដែលគ្មានជាតិផ្អែម: ផ្លែពែរផ្លៃផ្លែប៉ោមផ្លែល្ពៅផ្លែឪឡឹកផ្លែទទឹមផ្លែឈើផ្លែក្រូច។ ផ្លែប៊ឺរីដូចជាអង្កាមឆឺរីនិង cherries, ស្ត្រប៊េរី, ប៊្លូបឺរីអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការតំរូវដោយគ្មានជាតិស្ករ។

ទឹកផ្លែឈើសម្រាប់កុមារត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរៀបចំពីក្រូចឆ្មារផ្លែប៉ោមដែលមិនមានជាតិផ្អែមឬផ្លែល្ពៅផ្លេផ្លឺផ្លែល្ពៅនិងប៉េងប៉ោះ។ ទឹកណាមួយគួរតែស្រវឹងមិនលើសពី 15 នាទីបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។ កុំលើសពីបរិមាណមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់កុមារមត្តេយ្យសម្រាប់ក្មេងជំទង់ - 1,5 កែវ។ ក្នុងនាមជាភេសជ្ជៈតែពីរុក្ខជាតិបែបនេះមានប្រយោជន៍:

1. ស្លឹកលីនណាប៊ឺរី។
2. ស្លឹកស្ត្រប៊េរីរីឬស្លឹក raspberry ។
3. ផ្លែឈើ Chokeberry ។
4. ការកើនឡើងត្រគាក។
5. ផ្លែប៊ឺរីនៃផេះភ្នំក្រហម។
6. ផ្កាពោត។
7. ស្លឹកខៀវ។
8. ស្លឹក Nettle

អ្នកក៏អាចប្រើឫសសរីយ៉ូការប្រមូលវីតាមីនតែដើម្បីកែលម្អមុខងារលំពែងសម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈ។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៅក្នុងតែរុក្ខជាតិអ្នកអាចបន្ថែមស្លឹក stevia ទំពាំងបាយជូរ rosehip ឬទឹកផ្លែឈើ។

អ្វីដែលត្រូវហាមឃាត់ចំពោះកុមារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការព្យាបាលដោយរបបអាហារត្រូវបានអនុវត្តដោយជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេញមួយជីវិតរបស់ខ្ញុំសូម្បីតែនៅពេលកម្រិតគ្លុយកូសដែលត្រូវបានណែនាំក៏ដោយក៏មិនអាចត្រូវបានលុបចោលដែរ។

ក្នុងទម្រង់ជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមស្រាល ៗ វាអាចជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីថែរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការព្យាបាលដោយថ្នាំមិនអាចជំនួសបានសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវទេព្រោះការកើនឡើងជាតិស្ករនិងការខូចខាតដល់សរីរាង្គគឺជៀសមិនរួច។ ដើម្បីបងា្ករផលវិបាកវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដកអាហារបែបនេះចេញពីអាហារ:

• ស្ករ, យៈសាពូនមី, ទឹកឃ្មុំ, បង្អែម, ម៉ាសម៉ាឡាល, នំ, នំ, នំខេក, សូកូឡា, ការ៉េម។
• ទំពាំងបាយជូរចេក raisins កាលបរិច្ឆេទផ្លែល្វាផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើកំប៉ុងនិងទឹកខ្ចប់។
• បន្ទះសៀគ្វីអាហារសម្រន់នំកែកឃឺគ្រាប់ផ្លែឈើជាមួយគ្រឿងទេសឬនៅក្នុងពន្លឺ។
• ភេសជ្ជៈទឹកក្រូចឆ្មាក្រូចឆ្មាផ្អែម។
• សែលលីអូស្រូវអង្ករប៉ាស្តាឡាហ្គូឡាធញ្ញជាតិនំប៉ាវនំផេនខេនដំឡូងមានកំណត់ការ៉ុតឆ្អិននិងប៊ឺ។
• សាច់ក្រកឈីសហឹរឬអំបិលឈីសកែច្នៃ។
• ក្រែមនិងក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្លាញ់ម៉ាហ្គារីនខ្លាញ់ចម្អិន។
• សាច់ខ្លាញ់ខ្លាញ់ក្រលៀនខួរក្បាលថ្លើម។
• ចៀនចានជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្លាញ់។
• Marinades, pickles, mayonnaise, ketchup, រដូវគ្រឿងទេស។

ជាមួយនឹងការវិវត្តនៃភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារនៃខ្លាញ់និងការប្រមូលផ្តុំរបស់ពួកគេនៅក្នុងកោសិកាថ្លើមការបង្កើតការជ្រៀតចូលខ្លាញ់មាតិកាខ្លាញ់នៅក្នុងរបបអាហារថយចុះដោយមួយភាគបួននៃបទដ្ឋានខាងសរីរវិទ្យា។ បរិមាណនេះនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងការទទួលទានវីតាមីនដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់។

ក្នុងករណីបែបនេះវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្តូរទៅប្រេងបន្លែហើយបន្ថែមក្រែមមិនលើសពីស្លាបព្រាកាហ្វេទៅចានដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ វាជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រើអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលជំរុញការដកជាតិខ្លាញ់ចេញពីថ្លើម។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប, oatmeal, ត្រី, អាហារសមុទ្រ, តៅហ៊ូ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ច្រើនតែត្រូវបានអមដោយការវាយប្រហារដោយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ស្ថានភាពបែបនេះមានគ្រោះថ្នាក់ដល់កុមារព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ការវិវត្តនៃខួរក្បាលការលូតលាស់យឺតនិងនាំឱ្យសន្លប់។ ចំពោះកុមារ, នេះអាចមានផលប៉ះពាល់ដែលមិនអាចត្រឡប់វិញបាន។ ដូច្នេះកុមារគួរតែមានគ្រាប់គ្លុយកូសឬស្ករគ្រាប់ជាមួយគាត់ជានិច្ច។

សម្រាប់ជំនួយដំបូងតែកែវមួយកែវនំពីរបីដុំនំប័រពណ៌សទឹកឃ្មុំអាចលេចចេញមក។ កុំផ្តល់ភេសជ្ជៈត្រជាក់ឬការ៉េមព្រោះសីតុណ្ហភាពទាបបន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ។

តារាងរបបអាហារលេខ ៥ ត្រូវបានកំណត់ឱ្យកុមារនៅលើមូលដ្ឋានដែលកំពុងបន្តប៉ុន្តែគួរតែត្រូវបានកែសម្រួលអាស្រ័យលើប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃការរំលាយអាហារ - គ្លុយកូសក្នុងឈាម, អេម៉ូក្លូប៊ីន, ជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម, ជាតិស្ករក្នុងទឹកនោម។ ដូច្នេះអ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist ត្រូវតែសង្កេតមើលកុមារនិងធ្វើការកែតម្រូវចំពោះការព្យាបាលយ៉ាងហោចណាស់ម្តងរៀងរាល់ ៣-៤ ខែម្តង។ វីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះសង្ខេបប្រធានបទនៃរបបអាហារ។

របបអាហារលេខ ៥ សម្រាប់កុមារ៖ អាហារូបត្ថម្ភទារកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

• ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានស្ថេរភាពក្នុងរយៈពេលយូរ
• ស្តារផលិតកម្មអាំងស៊ុយលីនលំពែង

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះកុមារជាធម្មតាដំណើរការជាប្រភេទដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។ នេះតម្រូវឱ្យមានរបបអាហារចាំបាច់និងរបបអាហារពិសេសដោយពិចារណាលើការចាក់បញ្ចូលតាមវេជ្ជបញ្ជា។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះកុមារគួរតែគិតគូរពីតម្រូវការប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីនសម្រាប់ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍរបស់កុមារការដាក់បញ្ចូលនូវបទដ្ឋានដែលអាចទទួលយកបាននៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញការបង្កើនរបបអាហារដែលមានជាតិសរសៃចំណីអាហារនិងអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។

លើសពីនេះអាហាររូបត្ថម្ភរបស់កុមារគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនិងហ៊ានមិនមែនបង្កឱ្យមានអារម្មណ៍អវិជ្ជមានពីការហាមឃាត់អាហារហាមឃាត់នោះទេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវប្រាកដថាផ្លាស់ប្តូរអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងគ្រួសារ។

ទឹកទប់ស្កាត់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាជីវិតរបស់យើងមិនអាចទៅរួចទេបើគ្មានទឹក។ ភាវៈរស់ទាំងអស់រួមទាំងរុក្ខជាតិផងដែរគឺមានគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើពួកគេដកហូតប្រភពចាំបាច់។

នៅពេលមនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ឈឺចាប់រោគសញ្ញាគាត់ត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងផលប៉ះពាល់បំផ្លិចបំផ្លាញនៃកាកសំណល់ពុល។ សញ្ញាបែបនេះផ្តល់ឱ្យតំបន់នៃរាងកាយមនុស្សដែលមិនអាចសម្អាតនិងលាងសម្អាតពីពួកគេបាន។ ឧទាហរណ៍ជំងឺរលាកទងសួតក្រហាយទ្រូងឬទល់លាមកគ្រាន់តែជាសញ្ញានៃការបាត់បង់ជាតិទឹកនិងកង្វះជាតិទឹកក្នុងខ្លួនប៉ុណ្ណោះ។ ការផលិតអាំងស៊ុយលីនលំពែងក៏អាស្រ័យលើបរិមាណទឹកផងដែរ។ ប្រសិនបើអាំងស៊ុយលីននឹងត្រូវបានផលិតក្នុងបរិមាណតិចតួចដោយសារតែការខះជាតិទឹកនៃរាងកាយមនុស្សដែលងាយនឹងកើតមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អ្នកណាម្នាក់នៅសម័យទំនើបកំពុងព្យាយាមបំបាត់ការឈឺចាប់ដោយប្រើថ្នាំ។ជាញឹកញាប់ជាងនេះទៅទៀតថ្នាំគីមីបានមកជួយសង្គ្រោះដែលស្ទើរតែលង់ទឹកឈឺចាប់ភ្លាមៗ។ ប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់ជំងឺចាប់ផ្តើមរីកចម្រើនហើយរោគសាស្ត្រវិវត្ត។ កោសិកាមានអារម្មណ៍ជាពិសេស។ វាច្បាស់ណាស់លើពួកគេថាផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំគីមីហើយសំខាន់បំផុតកង្វះទឹកគឺមានការខូចខាតណាស់។

សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សស្ទើរតែទាំងអស់រីករាយក្នុងការជំនួសទឹកត្រងធម្មតាដោយតែកាហ្វេកាហ្វេសូដាស្រាបៀរ ... ប៉ុន្តែភេសជ្ជៈទាំងនេះអាចជំនួសតម្រូវការទឹករបស់រាងកាយមនុស្សតែប៉ុណ្ណោះ។ ភេសជ្ជៈប្រភេទនេះមានផ្ទុកនូវសារធាតុខះជាតិទឹក។ ពួកគេអាចរំដោះរាងកាយមនុស្សចេញពីទឹកដែលមនុស្សម្នាក់ផឹកហើយដែលគាត់មាននៅក្នុងស្តុក។ ដូចជាសម្រាប់កុមារថ្មីៗនេះពួកគេត្រូវបានគេទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ជាមួយទឹកផ្លែឈើផ្សេងៗសូដាផ្អែមនិងភេសជ្ជៈពីហាងដែលមានរសជាតិខុសៗគ្នា។ ទឹកនៅសល់នៅកន្លែងចុងក្រោយ។ កុំមើលស្រាលសារធាតុរាវដែលមានសុខភាពល្អនេះ! ដូច្នេះគួរចងចាំហើយកុំភ្លេចថាមានតែទឹកប៉ុណ្ណោះដែលអាចបំពេញសេចក្តីត្រូវការរបស់រាងកាយមនុស្ស។

លោក Izvekov Leonid ប្រធានមន្ទីរពិសោធន៍សម្រាប់ការសិក្សាអំពីរចនាសម្ពន្ធ័ទឹក "ប្រព័ន្ធ Aqua"៖
- វាគួរអោយចងចាំថាមានតែទឹកនិទាឃរដូវដូចជាទឹកដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធដែលបានស្តារឡើងវិញគឺជាទឹកដែលមានគុណភាព! ហើយអ្វីផ្សេងទៀតគឺអាហារ! ទាំងនេះគឺជាកាហ្វេទឹកផ្លែឈើស៊ុបតែនិងវត្ថុរាវកាបូនផ្សេងៗ។ អ្នកត្រូវតែយល់ថាទឹកឆៅមិនអាចជំនួសដោយភេសជ្ជៈប្រភេទនេះទេ។ ពួកគេនឹងមិនបន្ថែមសុខភាពដល់រាងកាយមនុស្សទេ។ សំណងតែមួយគត់ក្រៅពីការព្យាបាលអាចជាទឹកនិទាឃរដូវនិងទឹកដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធស្តារឡើងវិញ។ សូមអរគុណដល់ពីរលីត្រនៃទឹកមានប្រយោជន៍បែបនេះអ្នកមិនត្រឹមតែអាចការពារជំងឺប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងអាចព្យាបាលនិងកម្ចាត់ចោលនូវរបស់ដែលមានស្រាប់បានទៀតផង។

តារាងរបបអាហារលេខ ៥ ៈរូបមន្តនិងមុខម្ហូបសំរាប់សប្តាហ៍

របបអាហារព្យាបាល ៥ តារាងរួមមានអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានឥទ្ធិពលសុភាពរាបដល់រាងកាយចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាថ្លើមនិងបំពង់រំលាយអាហារ។ របបអាហារដែលមានជីវជាតិល្អជួយសម្រួលដល់ស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺនិងជៀសវាងការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។

របបអាហារគឺជាវិធីព្យាបាលមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភសូវៀត M. I. Pevzner ។ សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រនិងផ្នែកបំប៉នជីវវិទ្យាកម្មវិធីចំនួនដប់ប្រាំរបស់អ្នកឯកទេសនេះក្នុងវិស័យព្យាបាលដោយរបបអាហារត្រូវបានអនុវត្តដែលនីមួយៗត្រូវបានគេផ្តល់នូវចំនួនជាក់លាក់។ របបអាហារដែលបានបង្កើតឡើងមានគោលបំណងក្នុងការព្យាបាលជំងឺមួយចំនួនអាស្រ័យលើអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិត។

តាមក្បួនតារាងរបបអាហារព្យាបាលលេខ 5 ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិតដល់អ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាសុខភាព។ បច្ចេកទេសនេះត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺដូចខាងក្រោម៖

• ជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃឬស្រួចស្រាវជំងឺអាសន្នរោគ។
• ជំងឺ Gallstone
• ការរំលោភលើថ្លើម។

របបអាហារបំប៉នសុខភាព ៥ តារាងជួយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបែងចែកទឹកប្រមាត់ស្តារមុខងារថ្លើមនិងការងាររបស់បំពង់រំលាយអាហារ។

លក្ខណៈពិសេសនៃតារាងរបបអាហារព្យាបាលលេខ ៥

របបអាហារណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ។ អត្រានៃការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងមួយថ្ងៃគឺ៖

• មិនលើសពី ៩០ ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងមួយថ្ងៃដែលក្នុងនោះ ៣០ ភាគរយគួរតែជាប្រភពដើមបន្លែ។
• កាបូអ៊ីដ្រាតមិនលើសពី ៤០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដែលក្នុងនោះ ៨០ ក្រាមគឺជាជាតិស្ករ។
• ប្រូតេអ៊ីនមិនលើសពី ៩០ ក្រាមដែលក្នុងនោះ ៦០ ភាគរយគួរជាប្រភពដើមរបស់សត្វ។
• អ្នកត្រូវផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់ពីរលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។
• អនុញ្ញាតឱ្យមានអំបិលរហូតដល់ទៅ ១០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
• របបអាហារកាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃមិនគួរលើសពី ២០០០ kcal ទេ។

នៅពេលចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារវេជ្ជសាស្ត្រលេខ ៥ យោងតាមលោក Pevzner ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពនៃផលប៉ះពាល់លើរាងកាយគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យអនុវត្តតាមច្បាប់អាហារូបត្ថម្ភជាក់លាក់៖

• អ្នកត្រូវញ៉ាំប្រាំទៅប្រាំមួយដងក្នុងមួយថ្ងៃពេញមួយថ្ងៃក្នុងចំណែកតូចៗដែលបរិមាណដូចគ្នា។
• ជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវកាលវិភាគអាហារូបត្ថម្ភតែមួយ។
• អ្នកជំងឺត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំចានត្រជាក់ពេកឬក្តៅពេក។
• ចម្អិនអាហារសម្រាប់របបអាហារដែលត្រូវបានគេធ្វើបានល្អបំផុតជាមួយចំហាយទឹកវាក៏អាចធ្វើទៅបានដើម្បីដុតនំឬចំអិនម្ហូប។
• អាហារឬផលិតផលដែលមានជាតិសរសៃក្រាស់ពេកគួរតែត្រូវបានគេជូតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ grater កាត់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ អាហាររដុបក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរ។

ផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់

របបអាហារវេជ្ជសាស្រ្តតារាងទីប្រាំបង្កប់នូវការដាក់បញ្ចូលអាហារល្អ ៗ នៅក្នុងរបបអាហារនិងការដកផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

អាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងរបបអាហារលេខ ៥ រួមមាន៖

បន្លែ chopped ល្អ។ ក្នុងចំណោមបន្លែដែលត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបមានដូចជាការ៉ុតប៊ីចេងប៉េងប៉ោះម្ទេសត្រសក់ស្ពៃក្រហមខ្ទឹមបារាំង។

ពីក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិនិងប៉ាស្តាវាត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំចានពីមីលលីនប៊ឺហ្គូលធូនិងអង្ករ។

រូបមន្តអាហារផ្អែមគួរតែរួមបញ្ចូលផ្លែប៉ោមផ្លែទទឹមចេកនិងផ្លែឈើស្ងួត។ អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរីនិងបឺរីផ្អែមដទៃទៀត។

ស៊ុបត្រូវតែត្រូវបានចម្អិននៅលើទំពាំងបាយជូរទីពីរឬទីបីដោយគ្មានសាច់នេះនឹងជាម្ហូបរបបអាហារ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំស៊ុបបន្លែឬផ្លែឈើជាមួយបរិមាណប៉ាស្តាឬធញ្ញជាតិតិចតួច។

ពីសាច់រូបមន្តពីសាច់គោគ្មានខ្លាញ់សាច់ក្រកទឹកដោះគោសាច់មាន់ទន្សាយនោះគឺអាហារបំប៉នអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសមរម្យ។ ក្នុងចំណោមត្រីនិងអាហារសមុទ្រ zander, hake, cod ក៏ដូចជាមឹកនិងបង្គាត្រូវបានណែនាំ។

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

មុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃគួរតែរួមបញ្ចូលមួយពណ៌លឿងនិងអូវុលប្រូតេអ៊ីន។

អាហារគួរតែរួមបញ្ចូលផលិតផលទឹកដោះគោជាមួយនឹងការថយចុះភាគរយនៃមាតិកាខ្លាញ់។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់រូបមន្តត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ វិធីសាស្រ្តនៃរបបអាហារអនុញ្ញាតឱ្យប្រើទឹកដោះគោ kefir ឈីសឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងទឹកដោះគោជូរ។

ក្នុងចំណោមផលិតផលនំប៉័ងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលនំប៉័ងនំប៉័ងថ្នាក់ទីពីរនំប៉័ងស្រូវសាលីនំប៉័ងមិនមែនឆ្ងាញ់និងនំស្ងួតនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។

ពីភេសជ្ជៈវាជាការល្អបំផុតក្នុងការផឹកតែខ្សោយជាមួយក្រូចឆ្មា។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរួមបញ្ចូលភេសជ្ជៈផ្លែឈើពីផ្លែប៊ឺរីទឹកផ្លែឈើដែលច្របាច់ពីបន្លែនិងផ្លែឈើផ្សំពីផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើការតុបតែងពីបន្លែនិងឱសថប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវដឹងច្បាស់ថាតើផ្លែឈើប្រភេទណាដែលអ្នកអាចមានជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

រូបមន្តត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលទាំងប្រេងប៊ឺនិងប្រេងបន្លែ។

ម៉ាម៉ាឡាដេតម៉ាសម៉ាលឃ្មុំទឹកឃ្មុំនិងការ៉ាមែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណកំណត់។

អាហារហាមឃាត់ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហាររួមមាន៖

1. ក្នុងចំណោមបន្លែមើមឆៃថាវខ្ទឹមបារាំងបៃតងខ្ទឹមសស្ពៃក្តោបផ្សិតបន្លែនៅក្នុង marinade, parsley, sorrel និងស្ពៃខ្មៅមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានទេ។
2. វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគរូបមន្តដែលបានរៀបចំដោយប្រើ legumes មីមីស្រូវពោតនិងស្រូវសាលី។
3. បឺរីបន្លែនិងផ្លែឈើក៏ដូចជាបណ្តាលឱ្យហើមពោះមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានទេ។
4. ស៊ុបនិងទំពាំងបាយជូរផ្អែកលើត្រីសាច់សាច់មាន់ផ្សិតត្រូវបានហាមឃាត់។
5. វាចាំបាច់ក្នុងការដកពូជខ្លាញ់ត្រីនិងសាច់។
6. ក្នុងចំណោមផលិតផលទឹកដោះគោអ្នកមិនអាចញ៉ាំទឹកដោះគោខ្លាញ់ក្រែមទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់និងភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដទៃទៀតដែលមានភាគរយនៃមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់។
7. ម្រេច mustard, horseradish និងរដូវក្តៅផ្សេងទៀតក៏មិនអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅចានដែលបានបញ្ចប់ដែរ។
8. ក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈតែខ្លាំងកាកាវកាហ្វេភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនិងសូដាត្រូវបានហាមឃាត់។
9. វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការបោះបង់ចោលអាហារផ្អែមនិងសូកូឡាទាំងស្រុង។

ប្រសិនបើច្បាប់ទាំងអស់ត្រូវបានអនុវត្តវេជ្ជបណ្ឌិតធានានូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អការជាសះស្បើយឆាប់រហ័សនិងការធូរស្បើយពីរោគសញ្ញាទាំងអស់នៃជំងឺ។ ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសសមនឹងទទួលបានតារាងលេខ 5 សម្រាប់កុមារ។

តារាងរបបអាហាររបបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍លេខ ៥

រយៈពេលនៃសារធាតុចិញ្ចឹមលើរបបអាហារ ៥ តុគឺមានរហូតដល់ ៥ សប្តាហ៍អាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃរាងកាយនិងកំរិតនៃការធ្វេសប្រហែសនៃជំងឺ។ របបអាហារដែលត្រូវបានណែនាំទាក់ទងនឹងម៉ឺនុយដូចខាងក្រោមសម្រាប់សប្តាហ៍នេះ:

• នៅពេលព្រឹកស៊ុបពងក្រពើចំណិតឈីសនំប៉័ង។
• ក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់, pear ពណ៌បៃតង juicy ។
• នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ការបញ្ចោញអង្ករសាច់ប្រហិតពីត្រី minced ដែលជាសមាសធាតុនៃផ្លែឈើដឹងគុណ។
• នៅពេលរសៀលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយកែវជាមួយនំកែកឃឺទន់។
• សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច vinaigrette ជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងបន្លែពងមាន់ពងមាន់កែវកែវ kefir ជាមួយ apricots ស្ងួតទន់។

• នៅបបរពេលព្រឹកពី semolina ជាមួយនឹងការបន្ថែមយៈសាពូនមីស្ទឺរមួយកែវទឹកដោះគោចេកមួយកែវអង្រួនជាមួយការបន្ថែមគ្រាប់ granola ។
• ក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយនឹងការបន្ថែមក្រែមជូរឬស្ត្រប៊ឺរី។
• នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ទឹកដោះគោមួយកែវទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបក្រឡុកសាច់ខ្ញីស៊ុបអង្ករជាមួយក្រែមជូរ។
• នៅពេលរសៀលសាឡាត់ការ៉ុតដឹងគុណ។
• សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសាឡាត់ដែលមានជាតិឆ្អិនឆ្អិនជាមួយ prunes ស្ពៃក្តោបរមៀលជាមួយអង្ករនិងតែក្តៅទន់ខ្សោយមួយកែវ។

• នៅពេលព្រឹកនំម៉ាណាជាមួយផ្លែ raisins ឈីក្រុម Fulham និងសាច់អាំងប៊ឺរីតែជាមួយទឹកដោះគោ។
• ក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ដាក់ផ្លែឈើស្រស់ឬឆ្អិន។
• នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ស៊ុប buckwheat បំណែកសាច់គោឆ្អិនសាឡាត់ត្រសក់ដឹងគុណជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ពៃក្តោបក្រហម។
• ពេលរសៀលដុតនំផ្លែប៉ោមជាមួយទឹកឃ្មុំ។
• សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច, pike perch នៅក្នុង Cream sour, decoction នៃអង្ករ, ដំឡូង mashed ។

• នៅពេលព្រឹកនំខ្ទះឈីក្រុម Fulham ជាមួយការបន្ថែមនៃ apricots ស្ងួតបបរ buckwheat នៅក្នុងសំណុំបែបបទរាវមួយចំណិតនៃឈីសទំពាំងបាយជូរ rosehip ។
• ក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ទឹកពីការ៉ុតនិងផ្លែប៉ោមឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប។
• នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់, fillet ដុតនំនៅក្នុង Cream sour, បបរល្ពៅ, ម៉ោងបៃតងជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃទឹកឃ្មុំ។
• នៅពេលរសៀលអូវុលមួយធ្វើនៅលើធ្នឹមស៊ុតនិងទឹកដោះគោពីរ។
• សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសាឡាត់ស្ពៃក្តោបឆ្អិនជាមួយពងមាន់ពងមាន់និងមឹកអង្ករទឹកផ្លែប៉ោម។

• នៅពេលព្រឹក omelet ពីស៊ុតពណ៌សនិងបន្លែការ៉ុតនិងសាឡាត់ឈីសផ្លែប៉ោម។
• ក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់សាឡាត់ផ្លែប៉ោមចេកនិង raisins ចំហុយជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកដោះគោជូរ។
• សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ស៊ុប zucchini ដោយគ្មានសាច់នំប៉័ងចំហុយកែវទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
• ត្រីងៀតពេលរសៀល។
• សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអាហារបន្លែសាច់មាន់កែវតែខ្មៅខ្សោយមួយកែវមួយដុំ។

• នៅពេលព្រឹកបបរពីទឹកដោះគោនិង oatmeal ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយផ្លែទទឹមចាហួយពីផ្លែប៊ឺរី។
• ក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ស្ពឆ្អិនជាមួយអង្ករកែវ kefir មួយកែវ។
• សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ស៊ុប beetroot ចំណិតសាច់គោនៅលើដីជាមួយ buckwheat ភេសជ្ជៈ pear ។
• សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀលមួយផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុត។
• សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសាច់គោដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោមនិងទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោស្ពៃក្តោបជាមួយការ៉ុតដឹងគុណភេសជ្ជៈផ្លែឈើពីផ្លែប៊ឺរី។

• នៅពេលព្រឹកស៊ុតពណ៌សពងមាន់ជាមួយនឹងការបន្ថែមប៉េងប៉ោះឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែឈើដឹងគុណដែលជាមីលគីខា។
• ក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ vinaigrette ជាមួយត្រីឆ្អិន។
• សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់, cutlets ត្រី minced, ដំឡូង mashed, salad បន្លែ, compote ។
• សម្រាប់អាហារសម្រន់មួយកំប៉ុងឈីសជាមួយការបន្ថែមប៉េងប៉ោះឈីសនិងប៉ាស្តាឆ្អិនដែលជាការលាយឱសថជាមួយការបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។
• សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស៊ុបត្រីសាឡាត់ផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅឆ្អិនកែវទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយកែវ។

ម៉ឺនុយគំរូនេះអាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតរៀងរាល់សប្តាហ៍ខណៈពេលដែលអ្នកជំងឺប្រកាន់ខ្ជាប់របបអាហារ។

កាលវិភាគចិញ្ចឹម

• អាហារពេលព្រឹក - 7.30–8.00,
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - 9.30–10.30,
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - 13.00,
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល - ១៦.៣០-១៧.០០,
• អាហារពេលល្ងាច - 19.00–20.00 ។

ញ៉ាំរាល់ថ្ងៃគួរតែក្នុងពេលតែមួយ។

គម្លាតពីការទទួលទានអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានណែនាំនិងទម្លាប់មិនគួរលើសពី ១៥-២០ នាទី។ ប្រសិនបើមិនអាចយកចំណីអាហារបានទាន់ពេលវេលាទេនោះវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការញ៉ាំវា ២០ នាទីមុនពេលយឺតជាងពេលវេលាដែលត្រូវការ។

កាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែត្រូវបានបែងចែកយ៉ាងច្បាស់ទៅនឹងនាឡិកានៅពេលថ្ងៃ។

សម្រាប់កុមារដែលមានអាយុមត្តេយ្យដែលមិនចូលរៀនសាលាមត្តេយ្យអាហារពេលព្រឹកទី 1 និងទី 2 អាចរៀបចំឡើងវិញបាន 1 ម៉ោងក្រោយមក។ នៅម៉ោង 21.00 អាចមានអាហារពេលល្ងាចស្រាលបន្ថែម។ ក្មេងជំទង់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកបន្ថែមមួយដង។

ចម្អិនអាហារ

ដូចក្មេងដែលមានសុខភាពល្អដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនចំហុយឆ្អិនចៀនដុតនំប្រើខ្ទះចៀនតិចឬចៀនជាមួយបរិមាណប្រេងអប្បបរមា។

ជាមួយនឹងភាពស្មុគស្មាញនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ ketoacidosis វាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យចំអិនម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ កុំប្រើផលិតផលឆាប់ខឹង។

ជាមួយនឹងដំបៅទឹកនោមផ្អែមនៃក្រពះពោះវៀនគួរតែចំអិនម្ហូបភាគច្រើនសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាទទួលទានអាហារដែលមានជាតិសរសៃក្នុងកម្រិតមធ្យមនិងផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែដើម្បីធ្វើឱ្យអាស៊ីតក្រពះមានសភាពធម្មតា។

ការជំនួសកាបូអ៊ីដ្រាត

ចំណាំ! ឯកតានំប៉័ង (XE) គឺជាឯកតាធម្មតាដែលណែនាំដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភអាឡឺម៉ង់វាស្មើនឹង ១២.០ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតឬនំប៉័ង ២០-២៥ ក្រាម។ 1 XE បង្កើនជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម ២,៨ មីល្លីលីត្រ / អិល។ ប្រហែលអាំងស៊ុយលីនប្រហែល ១,៣ យូក្នុង ១ អ៊ិច។

តើខ្ញុំអាចគណនា XE នៅក្នុងផលិតផលដោយខ្លួនឯងយ៉ាងដូចម្តេច? នៅលើការវេចខ្ចប់ផលិតផលនីមួយៗមានការបង្ហាញថា "ផលិតផល ១០០ ក្រាមមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន" ។ បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនេះគួរតែត្រូវបានបែងចែកដោយ ១២ តួលេខលទ្ធផលត្រូវនឹងមាតិកា XE ១០០ ក្រាមបន្ទាប់មកគណនាបរិមាណដែលអ្នកត្រូវការតាមវិធីសាស្ត្រសមាមាត្រ។

សាច់ត្រីក្រែមជូរឈីសគ្មានជាតិផ្អែមនិងឈីក្រុម Fulham យោងទៅតាម XE មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលទេ។

ការគណនាប៉ាន់ស្មាននៃ XE សម្រាប់កុមារ៖

កត្តាដែលប៉ះពាល់ដល់ការបំបែកជាតិស្ករ

1. កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ (ស្ករសូកូឡាចំណីសត្វយៈសាពូនមីម៉ាម៉ាដាដនិង compote ទឹកឃ្មុំផ្លែឈើផ្អែម) បំបែកលឿនជាងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ (ម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិដំឡូងពោតប៉ាស្តា) ការរលួយរបស់វាចាប់ផ្តើមភ្លាមៗនៅពេលវាចូលក្នុងប្រហោងធ្មេញ។
2. អាហារត្រជាក់ត្រូវបានស្រូបយកយឺត ៗ ។
3. ស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតយឺត ៗ ពីអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់អាហារដែលមានជាតិសរសៃ។
4. ការធ្វើលំហាត់ប្រាណក៏បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។ ដូច្នេះអ្នកគួរតែទទួលទានអាហារបន្ថែមចំនួន ៣០ នាទីមុនពេលហាត់ប្រាណសូមទទួលទានអាហារសម្រន់ពេលហាត់ប្រាណយូរ។ ប្រហែលជា ៣០ នាទីនៃការហាត់ប្រាណខ្លាំងក្លាគួរតែបន្ថែមកាបូអ៊ីដ្រាត ១៥ ក្រាម។

ប្រសិនបើមានការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងថ្លើមរបស់ទារក (ការជ្រៀតចូលជាតិខ្លាញ់)

ការផ្លាស់ប្តូរថ្លើមនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជាបញ្ហាដ៏កម្រនោះទេប្រសិនបើអ្នកមិនប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងវាវាអាចបង្កឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដើម្បីប្រឆាំងនឹងការជ្រៀតចូលជាតិខ្លាញ់ត្រូវអនុវត្តតាមវិធានខាងក្រោម៖

1. កាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ដោយមួយភាគបួននៃបទដ្ឋានអាយុសរីរវិទ្យា។ បរិមាណនេះនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំការទទួលទានវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។
2. ខ្លាញ់បន្លែគួរតែមានពី ៥ ទៅ ២៥% នៃខ្លាញ់សរុប។ ប្រើប្រេងប៊ឺនិងប្រេងបន្លែជាចម្បង។
3. អ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារដែលជួយយកជាតិខ្លាញ់ចេញពីថ្លើម៖ ឈីក្រុម Fulham, cod, ផលិតផលពី oatmeal និងធញ្ញជាតិ, mutton មានជាតិខ្លាញ់ទាប។
4. ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងថ្លើមខ្លាញ់ត្រូវបានគេដកចេញពីអាហារដោយ 85-90% ។ នៅសល់ពី ១៥-១៥% កើតចេញពីជាតិខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោនិងសាច់។ ប្រេងអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារចៀន។ ប៉ុន្តែវីតាមីនដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់នឹងត្រូវយកទៅបន្ថែមក្នុងទម្រង់នៃការត្រៀមវីតាមីន។
5. ក្នុងនាមជាអ្នកផ្អែមទឹកឃ្មុំត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងណែនាំ។

ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម

ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមគឺជាស្ថានភាពមួយនៅពេលកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបជាងបទដ្ឋានដែលអាចអនុញ្ញាតបាន។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែមទំនោរទៅនឹងការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមកើតឡើងសូម្បីតែចំពោះកុមារដែលធ្វើតាមរបបអាហារត្រឹមត្រូវនិងកំរិតអាំងស៊ុយលីនក៏ដោយ។ ចំពោះរាងកាយមនុស្សការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមគឺមានគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងការកើនឡើងព្រោះវាខ្វះជាតិគ្លុយកូសខួរក្បាលទទួលរងមុនគេបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរអាចកើតឡើងដែលមិនអាចត្រឡប់វិញបាន។ ដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកមិនល្អកុមារគួរមានស្ករសស្ករគ្រាប់ពីរបីដុំ។ ដូចគ្នានេះផងដែរជំនួយដំបូងអាចជាកែវចាហួយផ្អែមតែខូឃីស៍ (៥ ដុំ) នំប៉័ងពណ៌ស (១-២ ​​បំណែក) ។ បន្ទាប់ពីវាធូរស្រាលអ្នកត្រូវផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នក semolina ឬដំឡូង mashed ។ ការ៉េមមិនសមស្របសម្រាប់ជំនួយដំបូងសម្រាប់ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមទេទោះបីជាវាមានជាតិស្ករក៏ដោយការស្រូបយករបស់វាថយចុះដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់និងសីតុណ្ហភាពទាបនៃផលិតផល។

តើស្ករអាចត្រូវបានជំនួសដោយរបៀបណា?

កុមារមានប្រតិកម្មយ៉ាងខ្លាំងចំពោះកង្វះនៃបង្អែមដូច្នេះការប្រើប្រាស់ផលិតផលជំនួសស្ករគឺជៀសមិនរួច។

Xylitol និង sorbitol ។ ស្រូបចូលក្នុងពោះវៀនយឺតជាងគ្លុយកូស។ ដោយសារតែរសជាតិជាក់លាក់មិនល្អមិនល្អកុមារទំនងជាបដិសេធពួកគេ។ ពួកវាជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ក្រពះពោះវៀនរបស់កុមារមានឥទ្ធិពលធូររលុងដោយសារហេតុផលទាំងនេះជាតិផ្អែមមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារទេមានតែបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផ្តល់ជូនក្មេងជំទង់ (រហូតដល់ 20 ក្រាម) ។

Fructose ។ ជាតិគ្លុយកូសតិចនិង sucrose តិចប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមមិនត្រូវការអាំងស៊ុយលីនមិនមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើរាងកាយ។ វាគឺជាស្ករផ្លែឈើធម្មជាតិ។ វាអាចត្រូវបានទិញនៅហាង។ Fructose មាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើទាំងអស់ដែលមានរសជាតិផ្អែម។ នៅក្នុងទឹកឃ្មុំ, fructose ជាមួយស្ករត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសមាមាត្រប្រហាក់ប្រហែល។

ដើម្បីកុំឱ្យកុមារមិនមានចំណង់ចង់ញ៉ាំបង្អែមដោយសម្ងាត់ពីឪពុកម្តាយរៀបចំយៈសាពូនមីនំនំក្រែមនិងបង្អែមផ្សេងៗទៀតដោយប្រើបង្អែមនិងបណ្ដោយកូន ៗ របស់អ្នកជាមួយពួកគេ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅកុមាររហូតដល់មួយឆ្នាំ

កុមាររហូតដល់មួយឆ្នាំទោះបីជាមានវត្តមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដោយគួរតែត្រូវបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយបានយូរមានតែទឹកដោះគោរបស់ម្តាយប៉ុណ្ណោះដែលអាចផ្តល់ឱ្យរាងកាយទាំងមូលនូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់។

ប្រសិនបើមានមូលហេតុខ្លះការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយមិនអាចធ្វើទៅបានទេបន្ទាប់មកអ្នកគួរតែជ្រើសរើសល្បាយពិសេសជាមួយមាតិកាស្ករទាប។ អាហារគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងយ៉ាងពិតប្រាកដនៅពេលវេលាដែលបានណែនាំនៅចន្លោះពេល 3 ម៉ោងរវាងការបំបៅ។ អាហារបំពេញបន្ថែមត្រូវបានណែនាំយោងតាមស្តង់ដារដែលអាចទទួលយកបាននៅអាយុ ៦ ខែវាគួរតែណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមជាមួយទឹកបន្លែនិងដំឡូងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយជាចុងក្រោយផ្តល់ជូនធញ្ញជាតិ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះកុមារដែលធាត់

កុមារដែលធាត់ត្រូវការធ្វើឱ្យទម្ងន់រាងកាយមានភាពធម្មតា។ ពួកគេចាំបាច់ត្រូវមានកំរិតខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងតឹងរ៉ឹងសម្រាប់គោលបំណងនេះផលិតផលខាងក្រោមត្រូវបានបដិសេធទាំងស្រុងពីបញ្ជីមុខម្ហូប៖

• ស្ករ
• បង្អែម
• ចំណីសត្វ
• នំប៉័ងម្សៅស្រូវសាលី
• ប៉ាស្តា
• semolina ។

អាហារខាងក្រៅនិងឱកាសពិសេស

សម្រាប់ពិធីជប់លៀងហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋានកុមារឪពុកម្តាយមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភទេវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរកមើលបញ្ជីជាមុនហើយគណនាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់ការគណនាត្រឹមត្រូវនៃកំរិតអាំងស៊ុយលីនខណៈហ្គេមក្រៅគួរតែត្រូវយកមកពិចារណាព្រោះសកម្មភាពរាងកាយបន្សាបបរិមាណអាហារជាក់លាក់។

អាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលារៀន។ នៅទីនេះឪពុកម្តាយក៏គួរព្រួយបារម្ភជាមុននិងរកមើលមុខម្ហូបសម្រាប់សប្តាហ៍ខាងមុខនេះបន្ទាប់មកដោយមានជំនួយពីគ្រូថ្នាក់ដើម្បីគ្រប់គ្រងថាតើកុមារញ៉ាំនៅសាលាប៉ុន្មាន។

ក្មេងតូចៗច្រើនតែបដិសេធមិនបរិភោគមានចំណង់អាហារមិនល្អ។ ក្នុងករណីបែបនេះវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការប្រើអាំងស៊ុយលីនរយៈពេលខ្លីដែលអាចគ្រប់គ្រងបានភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារដោយពឹងផ្អែកលើបរិមាណអាហារដែលបានបរិភោគពិតប្រាកដ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ភ្នែកនិងតម្រងនោម។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងរបបអាហារចូរគណនាកម្រិតអាំងស៊ុយលីនឱ្យបានត្រឹមត្រូវបន្ទាប់មកជាមួយនឹងជំងឺនេះអ្នកអាចរស់នៅបានយូររីករាយនិងស្រស់ស្អាត។

មើលវីដេអូ: Gangjin! 강진만 South Korea Best Places (ខែវិច្ឆិកា 2024).