តើខ្ញុំអាចញ៉ាំនំអូកម៉ីជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានទេ?

ជំងឺរលាកលំពែងបង្កឱ្យមានដំណើរការខុសប្រក្រតីធ្ងន់ធ្ងរនៃលំពែង។ នៅពេលនេះដំណើរការទាំងអស់ដំណើរការមិនសូវល្អការផលិតអង់ស៊ីមសំខាន់ៗឈប់។ អាហារពិបាករំលាយអាហាររលាកភ្នាសរំអិលនៃសរីរាង្គដែលរងផលប៉ះពាល់កើតឡើងការរលាកកើតឡើងនាំឱ្យមានការឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរ។ អ្នកអាចទប់ទល់នឹងជំងឺដោយប្រើថ្នាំនិងរបបអាហារពិសេស។

នៅក្នុងរយៈពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរបដិសេធអាហារទាំងស្រុង។ មិនមែនអ្នកជំងឺទាំងអស់មិនបរិភោគអាហារដែលពួកគេចូលចិត្តនោះទេជាពិសេសនៅពេលនិយាយដល់បង្អែមនិងនំកុម្មង់។ តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំខូឃីស៍ជាមួយអាការៈរលាកលំពែងតើវាប៉ះពាល់ដល់សរីរាង្គដែលមានជម្ងឺនិងការពិពណ៌នាអំពីរូបមន្តដែលមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតអំពីរឿងនេះ។

ការប៉ះពាល់នឹងលំពែង

នៅពេលឆ្លើយសំនួរថាតើអាចបរិភោគនំពងក្រពើសម្រាប់អ្នកជំងឺរលាកលំពែងយល់ពីឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើសរីរាង្គដែលមានជម្ងឺនិងសារពាង្គកាយទាំងមូល។ នេះពិតជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ។ វាផ្ទុកទៅដោយជាតិអូតាម៉ីលដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុដូចគ្នានឹងអង់ស៊ីមលំពែងធម្មជាតិដែរ។ សូមអរគុណដល់ពួកគេអាហារចូលទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយនិងស្រូបយក។ ដូចគ្នានេះផងដែរហានិភ័យនៃការទល់លាមកត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។

មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំខូឃីស៍បែបនេះដោយសារតែមាតិកានៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងអាស៊ីតសំខាន់ៗនៅក្នុងវា។ ពួកវាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ ជាមួយនឹងលំពែងដែលមានសុខភាពល្អវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការញ៉ាំការព្យាបាលបែបនេះ។ នៅក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះស្ថានភាពកំពុងផ្លាស់ប្តូរ។ ខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតធ្វើឱ្យកោសិកាសរីរាង្គរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងបង្កើនរោគសញ្ញាមិនល្អ។ ដូច្នេះត្រូវញ៉ាំខូឃីស៍ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងដោយប្រយ័ត្នប្រយែងឬបោះបង់ចោលទាំងស្រុង។

វាអាចទៅរួចឬមិនប្រើខូឃីស៍សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងយើងនឹងរកមើលថាតើនំខេកប៉ះពាល់ដល់លំពែងយ៉ាងដូចម្តេច?

• ស្ទើរតែខូឃីស៍ទាំងអស់មានកាឡូរីខ្ពស់។ ពួកវាមានខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតស្ករ។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែង, សំណុំបែបនេះត្រូវបាន contraindicated, របបអាហារត្រូវបានទាមទារ។
• រក្សាទុកខូឃីស៍មានផ្ទុកនូវសារធាតុគីមីដូចជាថ្នាំថែរក្សាផ្កាកូលាបសារធាតុ emulsifiers បង្កើនរសជាតិនិងគ្រឿងបន្ថែមចំណីអាហារផ្សេងៗទៀត។
• លំពែងរំលាយ muffin ដោយមានជំនួយពីអង់ស៊ីមដែលខ្វះការរលាកខ្លាំង។ ក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឬក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះជាទូទៅមានគ្រោះថ្នាក់។
• ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃជំងឺរលាកលំពែងជំងឺទឹកនោមផ្អែមច្រើនតែកើតមាន។ ស្ករដែលជាផ្នែកមួយនៃខូឃីស៍និងចំណីសត្វរួមចំណែកដល់ការរំលោភលើកម្រិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងការសំយោគ។
• ជាញឹកញាប់នៅក្នុងខូឃីស៍មានការបំពេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ glaze, គ្រាប់, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, ទឹកដោះគោ condensed ឬសូកូឡា។ ទាំងអស់នេះជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សរីរាង្គដែលមានជម្ងឺ។

ដើម្បីផ្តល់ចម្លើយថាតើនំខេកអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងវាចាំបាច់ត្រូវយល់ពីរបៀបដែលវាប៉ះពាល់ដល់សរីរាង្គដែលរងផលប៉ះពាល់ក្នុងដំណាក់កាលផ្សេងៗគ្នានៃជំងឺ។

ដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺ

ក្នុងអំឡុងពេលនេះការប្រើប្រាស់ខូឃីស៍ជាទូទៅត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូច។ ហេតុផលមួយចំនួនចូលរួមចំណែកក្នុងរឿងនេះ៖

• នៅពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមប្រេង (បន្លែសត្វ) ឬ margarine ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែង។
• ដោយសារតែចំនួនដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃចំណីអាហារការរំញោចនៃការកន្ត្រាក់ពោះវៀនមានការរីកចម្រើន។ នេះនាំឱ្យមានការបង្កើតឧស្ម័ន, ហើមពោះ, ហើមពោះនិងរំខានដល់លាមក។
• ការផ្ទុកជាតិស្ករប៉ះពាល់ដល់កោសិកាដែលផលិតអាំងស៊ុយលីននាំឱ្យមានការរំខាន។

ដោយមានជំងឺស្រាលសុខុមាលភាពនិងនៅចុងបញ្ចប់នៃរបបអាហារព្យាបាលខូឃីស៍ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារ។ ដំបូងសាកល្បងរឿងមួយបន្ទាប់មកបង្កើនបរិមាណបន្តិចម្តង ៗ ។

ដំណាក់កាលលើកលែង

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលើកលែងទោសឬនៅពេលឈានដល់ការជាសះស្បើយអ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំខូឃីស៍។ ករណីលើកលែងគឺអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សម្រាប់ក្រុមអ្នកជំងឺនេះមានប្រភេទខូឃីស៍ដាច់ដោយឡែកជាមួយហ្វ្រូហ្គូស្យូស។ Oatmeal មានគុណសម្បត្តិវិជ្ជមាន៖

1. ធ្វើឱ្យលាមកមានលក្ខណៈធម្មតាការពារការទល់លាមក។
2. វាបន្សាបកូឡេស្តេរ៉ុល។
3. សំបូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

ខូឃីស៍រលាកលំពែង

មិនមែនរាល់ខូគីដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឬក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការជ្រើសរើសអាហារ។ មានតែនំស្ងួតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងប៉ុណ្ណោះដែលសមស្រប។ គាត់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំបីសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីបញ្ឈប់រោគសញ្ញាមិនល្អនៃជំងឺនេះ។ ជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលមានតែម្សៅស្ករស៊ុត (ម្សៅស៊ុតត្រូវបានអនុញ្ញាត) និងទឹក។ មិនគួរមានសមាសធាតុផ្សំផ្សេងទៀតទេ។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមលំពែង, នំប៊ីសស្ទីនដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនឹងក្លាយជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀត។ ពេលខ្លះវាត្រូវបានជំនួសដោយនំកែកឃឺដែលគ្មានជាតិផ្អែម។ ដើម្បីបំបាត់ការហត់នឿយការតមអាហាររយៈពេលខ្លីត្រូវបានណែនាំ។

នៅក្នុងដំណាក់កាលរ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺរបបអាហារចុះខ្សោយ។ ខូឃីស៍ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ខូគីជែលនីជំនួសស្ករ។ អនុញ្ញាតឱ្យមានអំណោយផលដែលផលិតនៅផ្ទះដោយគ្មានខ្លាញ់និងប្រេង។ វាត្រូវបានបម្រើជំនួសឱ្យអាហារសម្រន់ឬអាហារពេលព្រឹក។ នៅពេលទិញផលិតផលហាងពួកគេតាមដានសមាសភាព។ រសជាតិជែលនិងសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំនំអូកម៉ីជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានទេ? វាអាចទៅរួចប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ករណីលើកលែងគឺរយៈពេលនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរឬទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺ។ បន្ទាប់ពីបញ្ឈប់ការវាយប្រហារបន្ទាប់ពី 3 សប្តាហ៍វាត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។ ផលិតផលនេះគឺជាផ្នែកមួយក្នុងចំណោមពីរបីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺនេះ។ សូមអរគុណដល់សារធាតុដែលស្រដៀងនឹងអង់ស៊ីមប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានស្រូបយកនិងរំលាយបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ លើសពីនេះទៀតលាមកត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា។ មិនមានផលប៉ះពាល់ទេ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានខូឃីស៍

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តភាពល្អចូរចំអិនខូឃីស៍ដោយខ្លួនឯង។ ត្រូវប្រាកដថាយកទៅក្នុងដំណាក់កាលនិងកំរិតនៃជំងឺ។ រូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានរៀបចំតាមគ្រោងការណ៍សុភាពរាបសម្រាប់ក្រពេញលំពែង។ ការបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ឬប្រេងច្រើនពេកមិនត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលទេ។ ពេលខ្លះឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានបន្ថែម។ សាកល្បងរូបមន្តនេះ៖

• 1 tbsp ។ ទឹកដោះគោនិងស៊ុត ១ ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
• ចំពោះល្បាយនេះបន្ថែម 2 tbsp ។ លីត្រ ស្ករប្រេងបន្លែតិចតួច។
• ចាក់ 2 tbsp ។ ម្សៅ, knead យ៉ាងហ្មត់ចត់។ កុំស្ងួត dough ។
• ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេសូដា។

នំកុម្មង់នំមិនដុតនំនិងរូបមន្តផ្សេងទៀតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ដូចជាខូគីការ៉ុត៖

• កិន 2 tsp ។ ប៊ឺជាមួយស្ករបន្តិច។ បន្ថែម 1 ស៊ុតលាយ។
• ការ៉ុត ២០០ ក្រាមត្រូវបានគេជូតចំនួនប្រហាក់ប្រហែលគ្នានៃផ្លែប៉ោម។
• លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នា។
• លាយម្សៅអង្ករ ០.៥ គីឡូក្រាមលាយជាមួយម្សៅដុតនំ។
• Knead dough នេះ។ ដុតនំផលិតផលរយៈពេល 15 នាទី។

ប្រើរូបមន្តសម្រាប់ខូឃីស៍ធ្វើដោយដៃនិងមានសុខភាពល្អ៖

• 1 tbsp ។ oatmeal ត្រូវត្រាំក្នុងទឹករហូតដល់ហើម។
• ប្រូតេអ៊ីន ១ លាយជាមួយផ្លែប៉ោមដឹងគុណ។
• ចំពោះល្បាយបន្ថែម 2 tsp ។ cinnamon, ម្សៅដុតនំ, ស្ករ, ម្សៅ 0,5, oatmeal ។
• ធ្វើនំប្លាស្ទិចរុំវាក្នុងខ្សែភាពយន្តពិសេសផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេល ៣០ នាទី។
• ផលិតផលដុតនំរយៈពេល 15 នាទី។

របៀបប្រើខូឃីស៍នៅផ្ទះ

មិនដូចនំចំណីហាងទេខូគីធ្វើនៅផ្ទះគឺមានតម្លៃនិងមានប្រយោជន៍ជាង។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាក្នុងទម្រង់ត្រជាក់។ ការប្រើប្រាស់ខូឃីស៍ក្តៅមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលទេ។ ញ៉ាំវាល្អជាងនៅថ្ងៃបន្ទាប់។ វាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការកំណត់ចំនួនបង្អែមបែបនេះក្នុងពេលតែមួយ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអ្វីពីរបីហើយតាមដានប្រតិកម្មនៃរាងកាយ។ ប្រសិនបើមានរោគសញ្ញាឈឺចាប់ចង្អោរនិងរោគសញ្ញាមិនល្អផ្សេងទៀតត្រូវបានគេមានអារម្មណ៍បន្ទាប់ពីញ៉ាំពួកគេបដិសេធមិនព្យាបាល។

ខុកឃីណាមួយត្រូវបដិសេធ

ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃជំងឺរលាកលំពែងរលាកលំពែងរលាកការផលិតអង់ស៊ីមឈប់, ភ្នាសរំអិលឆ្លងកាត់ការរលាក។ ដើម្បីចៀសវាងការឈឺចាប់និងរោគសញ្ញាដទៃទៀតនៃជំងឺរបបអាហារហៀរសំបោរត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា។ វារួមបញ្ចូលទាំងផលិតផលមានប្រយោជន៍ដែលមិនបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។

អ្នកជំងឺជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងការប្រើនំខេកបង្អែមនិងការដុតនំប្រភេទណាដែលអាចកើតមានជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងក្នុងអំឡុងពេលនេះ។ ពិតជាមិនអាចទទួលយកបានទេក្នុងការបរិភោគនំកុម្មង់នំ។ បរិភោគផលិតផលហាងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ជារឿយៗពួកវាផ្ទុកនូវសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើននៅក្នុងទំរង់ថ្នាំជ្រលក់សារធាតុ emulsifiers បង្កើនរសជាតិរសជាតិនិងគ្រឿងបន្ថែមអាហារផ្សេងទៀត។ មិនរាប់បញ្ចូលបង្អែមជាមួយក្រែមខ្លាញ់និងក្រែមសូកូឡា។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំខូឃីស៍ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានទេ? អ្នកអាចធ្វើបាន។ ប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់ទេ។ ខូគីប៊ឺរឬយចនត្រូវបានគេដកចេញ។ វាផ្ទុកជាតិខ្លាញ់និងស្ករច្រើន។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំបង្អែមជាមួយការថ្ពក់ទឹកភ្នែក icing លាបសូកូឡាជាមួយនឹងការកកស្ទះឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោខាប់។ ក្នុងនាមជាជម្រើសមួយសូមញ៉ាំនំជាមួយយៈសាពូនមីអូល។

នំកែកឃឺដោយគ្មានជាតិស្ករអាចត្រូវបានបរិភោគដោយអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមហើយខូឃីហ្វ្រូហ្គូសក៏សមរម្យផងដែរ។ ផ្នែកតូចបំផុតនៃបង្អែមហាមឃាត់អាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

នៅសញ្ញាដំបូងនៃជំងឺរលាកលំពែងអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងអនុវត្តវិធានការវិនិច្ឆ័យជាបន្តបន្ទាប់កំណត់ការធ្វើតេស្តសមស្របដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋានដែលគាត់នឹងចេញវេជ្ជបញ្ជាការព្យាបាលត្រឹមត្រូវ។ វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារព្យាបាលដែលបានចេញវេជ្ជបញ្ជាយ៉ាងច្បាស់នូវផលិតផលហាមឃាត់និងអនុញ្ញាត។ ក្នុងចំណោមពួកគេគាត់នឹងលើកឡើងពីខូឃីស៍ដែលមានប្រយោជន៍និងមានគ្រោះថ្នាក់។

អ្នកមិនអាចព្យាបាលដោយខ្លួនឯងបានទេវានាំឱ្យមានផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់។

សមាសធាតុផ្សំនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេងអូតា

Oatmeal ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលមានតម្លៃដោយសារតែសមាសធាតុសម្បូរបែបរបស់វា។ ធញ្ញជាតិមានធាតុដានជាច្រើន (សូដ្យូមស៊ីលីកុនស័ង្កសីប៉ូតាស្យូមសេលេញ៉ូមម៉ង់ហ្គាណែសកាល់ស្យូមស្ពាន់ដែកម៉ាន់ណាផូស្វ័រ) និងវីតាមីន (ខ, ភីអេ, អេ, បេតាខារ៉ូទីន, អ៊ី) ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃខូឃីស៍ oatmeal គឺខ្ពស់ណាស់ - 390 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ បរិមាណបង្អែមដូចគ្នាមានកាបូអ៊ីដ្រាត ៥០ ក្រាមខ្លាញ់ ២០ ក្រាមនិងប្រូតេអ៊ីន ៦ ក្រាម។

ជំងឺរលាកលំពែងប្រើខូឃីស៍ oats ជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងផលិតផល។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាធញ្ញជាតិមានអង់ស៊ីមស្រដៀងនឹងសារធាតុដែលមាននៅក្នុងលំពែង។ ធាតុទាំងនេះបំបែកខ្លាញ់និងជំរុញការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត។

flakes Oat ធ្វើឱ្យលាមកមានលក្ខណៈធម្មតានិងបំបាត់ការទល់លាមកដែលជាដៃគូញឹកញាប់នៃការរលាកនៃសរីរាង្គរំលាយអាហារ។ ធញ្ញជាតិមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងអាស៊ីតអាមីណូដែលការពារក្រពេញពីមហារីក។

ជាទូទៅចានរាងពងក្រពើត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយ។ ដូច្នេះ oats ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងថ្នាំប្រជាប្រិយដើម្បីព្យាបាលជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបលំពែងដែលមានប្រជាប្រិយ

ម្សៅត្រូវបានច្របាច់លើស៊ុតមាន់ជាប្រចាំជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកដោះគោប្រេងបន្លែនិងស្ករដែលត្រូវបានគេយកមួយស្លាបព្រាធំនៃគ្រឿងផ្សំនីមួយៗ។ ម្សៅគួរតែមិនលើសពីបីរយក្រាមបើមិនដូច្នេះទេខូឃីស៍នឹងស្ងួតណាស់។ សមាសធាតុចាំបាច់គឺជាការខ្សឹបខ្សៀវនៃសូដាដុតនំ។

ចំអិនខូឃីស៍សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង៖

វាយស្ករជាមួយស៊ុតបន្ថែមទឹកដោះគោនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ លាយម្សៅនិងសូដាជាមុនដែលបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចាក់ចូលទៅក្នុង dough ហើយលាយម្តងទៀត។ ក្រេបម្សៅរហូតទាល់តែវាឈប់ជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីនោះវាមានតម្លៃរមៀលវាឱ្យស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបានតាមឧត្ដមគតិវាគឺ 1 - 2 ម។ ច្របាច់តួលេខចេញពី dough របស់យើងដោយមានរាងឬកែវ។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 210 ដឺក្រេ - 5 នាទី។

ប្រសិនបើរបបអាហារមិនតឹងរឹងអ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិទៅនឹងម្សៅ។ ផ្អែកលើរូបមន្តនេះអាចបន្ថែមឬយកគ្រឿងផ្សំខ្លះចេញបាន។ អ្នកអាចបំបាត់ជាតិស្ករទាំងស្រុងឬជំនួសពងមាន់ពងដោយប្រូតេអ៊ីនឬបរិមាណទឹកប្រហាក់ប្រហែល។ ប៉ុន្តែគួរកត់សម្គាល់ថាសូម្បីតែខូឃីស៍ដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់នេះមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីដុតនំ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើបែបនេះក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោងឬថ្ងៃស្អែក។

ជារឿយៗអ្នកជម្ងឺសួរថាតើនំឃុកឃីអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងហើយបើដូច្នេះតើមួយណាព្រោះវាមានចំនួនច្រើននៃពូជនៃដំណាប់នេះ។ អាហារឆ្ងាញ់គឺមានគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងនោះ៖

• គឺជាកាឡូរីខ្ពស់ហើយជាមួយនឹងជំងឺនេះអ្នកគួរតែផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់អាហារដែលមានកាឡូរីទាប
• អាហារឆ្ងាញ់មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើនដែលផ្ទុកលំពែងខ្សោយ។
• នៅក្នុងសមាសភាពនៃបង្អែមឧស្សាហកម្មមានសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗរសជាតិការអភិរក្សថ្នាំជ្រលក់ជាដើមដែលបំផ្លាញសរីរាង្គមិនល្អផងដែរ។
• វាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយចំណីសត្វចំណីសត្វវាមានសារធាតុបន្ថែមជាមួយនឹងទំរង់គ្រាប់ផ្លែឈើគ្រឿងទេសផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ - ទាំងអស់នេះបង្ខំឱ្យក្រពេញដំណើរការក្នុងរបៀបដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។
• ស្ករក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនផ្ទុកនូវបរិធានកូនកោះនៃរាងកាយដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការផលិតអាំងស៊ុយលីនដែលជះឥទ្ធិពលដល់លំពែងផងដែរ។

ជារឿយៗអ្នកជំងឺសួរថាតើខូឃីស៍អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងហើយបើដូច្នេះតើមួយណា។

នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃឬស្រួចស្រាវខូឃីមិនគួរមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សឈឺទេ។ មានតែបន្ទាប់ពី 3-4 សប្តាហ៍ពីការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺនេះផលិតផលមួយដែលមានភាពច្របូកច្របល់អាចត្រូវបានណែនាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្នុងរបបអាហារ។ វាមិនមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនទេគ្រាន់តែជាម្សៅតិចតួចស៊ុតស្ករទឹកប៉ុណ្ណោះ។ នេះគឺជាឈ្មោះនៃប្រភេទអាហារបំប៉នដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត:“ ម៉ារីយ៉ា”,“ ទារក”,“ ពេទ្យសត្វ”,“ អរុណរះ” ។ ពួកគេមិនគួរត្រូវបានគេរំលោភបំពានទេ: ញ៉ាំ 1 ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។

ក្នុងអំឡុងពេលលើកលែងទោសវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរួមបញ្ចូលនំខូឃីស្ករ ("យូប៊ីលីណូណូ" "សម្រាប់កាហ្វេ" "សម្រាប់តែ" "នីសា") ម្សៅអូវ៉ែលនិងធ្វើនៅផ្ទះ (ដោយគ្មានខ្លាញ់) នៅក្នុងម៉ឺនុយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញបង្អែមតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទវេចខ្ចប់សិក្សាដោយយកចិត្តទុកដាក់លើស្លាកចាប់តាំងពីអ្នកផលិតដែលមិនចេះអក្សរបន្ថែមសមាសធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយក្នុងករណីរលាកក្រពេញទៅខូឃីស៍។ អ្នកអាចធ្វើបង្អែមដោយខ្លួនឯងប្រសិនបើផ្ទះមាន oatmeal, ស្ករឬ fructose វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីវ៉េនប៊ីនគ្រាប់កំទេច។

ផលប៉ះពាល់នៃខូឃីស៍នៅលើលំពែង

ខូគី Oatmeal អាចត្រូវបានគេហៅថាជាផលិតផលមានប្រយោជន៍។ សមាសភាពនៃខូឃីស៍អូកាមីលធម្មជាតិរួមបញ្ចូលទាំងអូវែរដែលពោរពេញទៅដោយសារធាតុអង់ស៊ីមដែលនៅជិតអង់ស៊ីមលំពែងធម្មជាតិនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធជីវគីមី។ ដោយមានជំនួយពីអង់ស៊ីមការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ល្អបំផុតនៅក្នុងខ្លួនកើតឡើង។ អូវុលការពារការវិវត្តនៃការទល់លាមក។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានសុខភាពល្អការញ៉ាំខូឃីស៍ក្នុងបរិមាណតិចតួចនឹងផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ Oatmeal មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានលំពែងដែលមានសុខភាពល្អនោះខូឃីស៍តូចៗនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍។ ក្នុងករណីមានជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវឬរ៉ាំរ៉ៃលក្ខខណ្ឌនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលមានការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

ខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមាននៅក្នុងខូឃីស៍មានឥទ្ធិពលឆាប់ខឹងទៅលើកោសិកាលំពែងធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ នៅពេលមនុស្សម្នាក់មានដំណើរការរលាកនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប

ស្ករនិងស៊ុតត្រូវបានគេវាយនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ទាប់មកប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នមួយស្លាបព្រាត្រូវបានចាក់នៅទីនោះ។ ល្បាយនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

សូដានិង oatmeal នឹងត្រូវការលាយបញ្ចូលគ្នាដោយឡែកពីគ្នា។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្នុងផ្នែករាវ។ លុតជង្គង់ត្រូវបានទាមទាររហូតដល់ម៉ាសឈប់ជាប់នឹងដៃ។

ដុំ dough លទ្ធផលត្រូវបានរមៀលចេញជាស្រទាប់ស្តើង។ កម្រាស់មិនលើសពី 1 ឬ 2 មិល្លីម៉ែត្រទេ។ ដោយប្រើរាងមូលជញ្ជាំងកញ្ចក់កាត់ចេញខូឃីស៍អង្កាញ់។ ខូគីលទ្ធផលត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 5 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។

ប្រសិនបើជំងឺនេះស្ថិតនៅក្នុងការលើកលែងទោសវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមបរិមាណតិចតួចនៃរសជាតិទៅនឹងម្សៅ។

រូបមន្តនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមូលដ្ឋាន។ នៅទីនេះគ្រឿងផ្សំត្រូវបានបន្ថែមអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនឬសមាសធាតុដែលមិនចាំបាច់ត្រូវបានដកចេញ។

1. ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រនំផ្អែមហួសហេតុនោះស្កររលាយត្រូវបានយកចេញពីរូបមន្តនៃការព្យាបាលដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់។
2. ស៊ុតពណ៌លឿងមួយដែលមានបរិមាណខ្លាញ់ច្រើនត្រូវបានជំនួសយ៉ាងងាយស្រួលដោយបរិមាណប្រូតេអ៊ីនស្មើគ្នា។ យុលអាចផ្លាស់ប្តូរបានជាមួយទឹកស្អាត។ បរិមាណទឹកស្មើនឹងចំនួននៃ yolks ។

តើខូឃីណាមួយគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល

ចំពោះជំងឺភាគច្រើននៃការរលាកក្រពះពោះវៀនវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំនំកុម្មង់ប្រភេទផ្សេងៗទេ។ ប្រយ័ត្នចំពោះផលិតផលរោងចក្រ។ សមាសធាតុនេះច្រើនតែផ្ទុកនូវថ្នាំជ្រលក់និងគ្រឿងបន្ថែមផ្សេងៗដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយដែលមានសុខភាពល្អ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបដិសេធនំប៊ឺនិងនំខ្ញី។

ប្រសិនបើការដុតនំត្រូវបានគ្របដោយកាវបិទវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យមិនបរិភោគវាដោយជំងឺរលាកលំពែង។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ញ៉ាំបង្អែមចូរញ៉ាំនំប៊ីសស្ទីនខ្លះដុតនំជាមួយយៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមីតិចតួច។

របបអាហារលំពែងមិនមានន័យថាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ច្រើនទេ។ មាតិកាកាឡូរីកើនឡើងនៃផលិតផលនឹងបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃការផលិតអង់ស៊ីមនិងការកើនឡើងនៃដំណើរការរោគសាស្ត្រ។ មុនពេលទិញខូឃីដែលអ្នកចូលចិត្តរៀបចំអាហារតាមរូបមន្តផ្ទះរបស់អ្នកសូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។ អ្នកឯកទេសខាងអាហារបំប៉នឬគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះនឹងជួយអ្នកជ្រើសរើសរបបអាហារដែលសមស្របបំផុត។ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តបង្អែមយើងសូមណែនាំឱ្យចំអិននំកុម្មង់នំឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ។ ដូច្នេះអ្នកជំងឺនឹងរក្សាភាពស្ងប់ស្ងាត់ចំពោះសមាសធាតុជីវគីមីនៃម្ហូបដែលបានរៀបចំ។

រក្សាទុកអត្ថបទដើម្បីអាននៅពេលក្រោយឬចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិ៖

ខូឃីស៍អូវ៉ូល

ការព្យាបាលនេះត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នា - ក្នុងវ័យកុមារភាពម្តាយបានបំផ្លាញពួកគេហើយពួកគេអាចនាំពួកគេទៅសាលារៀន។ ខូឃីស៍អូវ៉ូលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់ដែលមានប្រយោជន៍ព្រោះផលិតផលសំខាន់ដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងនោះគឺម្សៅស្រូវសាលីឬម្សៅអូក។ ក្នុងករណីភាគច្រើនម្សៅស្រូវសាលីត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីរក្សាខូឃីស៍ឱ្យមានរាងស្អាត។ បញ្ជីគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រយោជន៍មិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះបញ្ហានេះទេ - អ្នកផលិតទំនើប ៗ បន្ថែមទឹកឃ្មុំគ្រាប់ល្ពៅផ្លែឈើស្ករគ្រាប់កាកាវជាដើមទៅក្នុងសមាសភាព។

ការព្យាបាលនៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺ

ថ្វីបើមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងអត្ថប្រយោជន៍ទូទៅជាច្រើននៃផលិតផលក៏ដោយក៏ខូឃីស៍ oatmeal ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនៅពេលដែលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើ។ ហើយមានហេតុផលសម្រាប់រឿងនេះ៖

• ខូឃីត្រូវបានចម្អិនជាមួយប្រេងបន្លែ។ ប្រសិនបើតម្លៃនៃការព្យាបាលមានកម្រិតទាបនោះទំនងជាការរាលដាលបន្លែឬម៉ាស្ការីនត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ ក្នុងករណីទាំងពីរមានខ្លាញ់ដែលអាចនាំឱ្យក្រពេញហើមហើម។
• ជាតិសរសៃចំណីអាហារនិងផលិតផល ១០០ ក្រាមមានជាតិសរសៃ ២,៥ ក្រាមអាចបណ្តាលអោយរំញោចពោះវៀន។ នៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះដំណើរការនេះត្រូវបានអមដោយការបង្កើតឧស្ម័នកើនឡើងដែលនាំឱ្យមានលាមកលាមកនិងអារម្មណ៍ឈឺចាប់។
• វត្តមាននៃជាតិស្ករដែលធ្វើឱ្យលំពែងរលាកដែលជាអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីន។

ប្រសិនបើជំងឺនេះបាត់ទៅវិញក្នុងទម្រង់ស្រាលអ្នកជំងឺមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យការធ្វើតេស្តរបស់គាត់កាន់តែប្រសើរគ្រូពេទ្យត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមខូឃីស៍ទៅក្នុងរបបអាហារ។ វាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីចាប់ផ្តើមពីរឿងតូចតាច½ឬ ១ ហើយប្រសិនបើស្ថានភាពកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនចូរចាត់វិធានការជាបន្ទាន់។

ផ្ទះឬហាង?

ខូឃីស៍ដែលងាយស្រួលរកនៅលើធ្នើហាងស្ទើរតែមិនអាចហៅថាការព្យាបាលនិងគ្មានគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ទោះបីជាអ្នកផលិតមិនប្រើការរីករាលដាលនិងម៉ាស្ការីននៅក្នុងរូបមន្តក៏ដោយក៏គាត់នៅតែបន្ថែមចំណែកដ៏អភិរក្សនៃការអភិរក្ស។ ខូឃីស៍មានអាយុកាលធ្នើយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំមួយខែហើយលទ្ធផលនេះត្រូវបានសម្រេចដោយសារការបន្ថែម។ គេអាចនិយាយដូចគ្នាអំពីបរិមាណស្ករ - អ្នកទិញមិនអាចដឹងថាតើស្ករប៉ុន្មានត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងឃុកឃីទេ។

ការជ្រើសរើសរវាងបង្អែមដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនិងធ្វើដោយដៃផ្ទាល់វាសមហេតុផលក្នុងការផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់ជម្រើសទី ២ ។ លើសពីនេះទៅទៀតការដុតនំខូឃីស៍ដែលមានសុខភាពល្អគឺងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចញ៉ាំវាដោយមិនខ្លាចផលវិបាក។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• Hercules - ១ ពែង,
• ផ្អែមឬស្ករ - ១/៣ ពែង,
• ម្សៅ - ១ ពែង
• ប្រេងបន្លែ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - ១ ដុំ
• អំបិល - pinch មួយ
• vanillin, cinnamon និងម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - pinch មួយ។

ប៊ឺផ្សំជាមួយស្ករហើយមានដីល្អ។ បនាប់មកបន្ថមស៊ុតនិងវាយម៉ាសរហូតដល់ពពុះ។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅដុតនំអំបិលវ៉ាលីនលីននិង cinnamon ចូលទៅក្នុងខ្ទះបន្ទាប់មកសណ្តែក។ បន្ទាប់ពីលាយល្បាយបន្ថែម raisins និងម្សៅនិង knead dough នេះ។ វាគួរតែប្រែទៅជាទន់និងយឺត។ វានៅសល់តែក្នុងការកាត់វាជាបំណែកតូចៗបង្កើតជាបាល់ពីពួកគេហើយរាលដាលវានៅលើសន្លឹកដុតនំលាបខ្លាញ់រាបស្មើបន្តិច។ ដុតនំមិនលើសពី 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។

យល់ព្រមមិនមានអ្វីងាយស្រួលជាងនេះទេប៉ុន្តែសម្រាប់បង្អែមអ្នកជំងឺនឹងទទួលបានការព្យាបាលល្អហើយគាត់នឹងមិនចាំបាច់នៅមន្ទីរពេទ្យឬអង្គុយតម្រង់ជួរដើម្បីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតឡើយ។ កុំភ្លេចអំពីកម្រិតមធ្យមទោះបីជាខូឃីស៍ត្រូវបានផលិតនៅផ្ទះក៏ដោយ!

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំខូឃីស៍បានទេ? វាអាចទៅរួចជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងប៉ុន្តែតាមដំបូន្មានរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។ នៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបដិសេធពីការប្រើប្រាស់របស់វាដូច្នេះកាត់បន្ថយរយៈពេលនៃជំងឺ។ នៅដំណាក់កាលនៃការលើកលែងទោសជាប់លាប់គឺអាចធ្វើទៅបានប៉ុន្តែត្រូវគិតពីលក្ខណៈបុគ្គល។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺធាត់គាត់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ 1 ករណីក្នុងករណីផ្សេងទៀត 2-3 ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវមិនអនុញ្ញាតឱ្យប្រើលាភ។

តើខុកឃីណាមួយត្រូវហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង

ជាមួយនឹងការរលាកនៃលំពែងសូម្បីតែនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការលើកលែងក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរប្រើខូឃីស៍ខ្លីទេ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់និងបង្អែមដ៏ស្រស់ស្អាតពីខាងក្រៅដែលមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់និងស្ករច្រើន។ ខូឃីស៍រលោងជាមួយការបន្ថែមថ្នាំជ្រលក់និងរសជាតិក៏មិនត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងដែរ។ ហើយជាការពិតការប្រើប្រាស់ខូឃីស៍ជាមួយស្រទាប់ក្រែមគឺមិនអាចទទួលយកបានទេ។

ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដែលអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួនដូច្នេះអ្នកមិនគួរប្រថុយវាទេដែលអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកទន់ខ្សោយមួយភ្លែត។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនខូឃីស៍ oatmeal ដោយខ្លួនឯង, រវើរវាយជាមួយនឹងការបន្ថែម (ជាមួយក្រូច, ក្រូច, ល្ពៅ, ផ្លែប៉ោមជាដើម) រសជាតិរបស់វានឹងមិនធុញទ្រាន់ទេ។

ការខូចខាតខូឃីស៍នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ

ការវាយតម្លៃភាពសុក្រិតចំពោះបញ្ហាលំពែងគឺពីរ។ ដូច្នេះជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងការកើតឡើងវិញនៃទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះការប្រើបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានហាមឃាត់។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះរបបអាហារគួរតែត្រូវបានបំពេញដោយផលិតផលដែលមិនផ្ទុកលើសសរីរាង្គដែលមានជំងឺ។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើខូឃីស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទពីព្រោះវាអាចបង្កើនការវាយប្រហារ។

ដូចគ្នានេះផងដែរជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងនំត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនឆបគ្នាដោយសារតែការពិតដែលថាផលិតផលម្សៅភាគច្រើនមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។ ហើយជាមួយនឹងការរលាកនៃក្រពេញញើសវាចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាប។

ជាពិសេសវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបរិភោគនំពីហាងឡើយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ក្រុមហ៊ុនផលិតបន្ថែមសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ផលិតផលបែបនេះ:

1. ម្សៅដុតនំ
2. រសជាតិ
3. ថ្នាំជ្រលក់
4. ការអភិរក្ស។

ដើម្បីរំលាយម្ទេសលំពែងមនុស្សម្នាក់ត្រូវប្រើអង់ស៊ីមយ៉ាងសកម្ម។ នេះនាំឱ្យមានការផ្ទុកលើសទម្ងន់នៃសរីរាង្គដែលគ្រាន់តែធ្វើឱ្យដំណើរការនៃជំងឺរលាកលំពែងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដែលអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់ផងដែរ។

ខូឃីស៍អូតាម៉ីមានជាតិស្ករច្រើនសម្រាប់ដំណើរការដែលជាតិដែកត្រូវផលិតអាំងស៊ុយលីនបន្ថែម។ វត្តមាននៃជំងឺរលាកលំពែងយ៉ាងខ្លាំងបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូច្នេះអ្នកដែលមានលំពែងរលាកត្រូវការកំណត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន។

ខុកឃីបន្ថែមមួយផ្សេងទៀតពីហាងគឺការបំពេញនិងលាប។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយការបន្ថែមបែបនេះក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរនៅក្នុងការរលាកស្រួចស្រាវដែលកើតឡើងនៅក្នុងសរីរាង្គរំលាយអាហារ។

ខូឃីស៍អូវ៉ូម៉ាសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ

ការវាយតម្លៃនៃការអនុលោមតាមរបបអាហារដែលបានណែនាំសម្រាប់ការរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃគឺប្រាំ។ ប៉ុន្តែលក្ខខណ្ឌសំខាន់មួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំនំខូឃីស៍ជាមួយនំអូកសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាការបន្ធូរបន្ថយជាប់លាប់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយច្បាប់នេះមិនត្រូវបានអនុវត្តចំពោះអ្នកជំងឺទាំងនោះដែលមានផលវិបាកនៃជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមលំពែង។ មនុស្សបែបនេះជួនកាលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំបង្អែមដែលបន្ថែមស្ករជំនួសដូចជា fructose ។

ខូឃីស៍ពងក្រពើដែលមានជំងឺរលាកលំពែងក៏ដូចជាជំងឺអាសន្នរោគនឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងនោះវាជួយរំញោចប្រព័ន្ធភាពស៊ាំធ្វើឱ្យលាមកធម្មតានិងបំបាត់ការទល់លាមក។ សូម្បីតែភាពផ្អែមល្ហែមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, ធ្វើឱ្យរាងកាយមានសារធាតុល្អនិងបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។

ប្រភេទខូឃីស៍ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់

ក្នុងរយៈពេល ៣-៥ ថ្ងៃដំបូងនៃដំណើរស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះអ្នកជំងឺត្រូវបានបង្ហាញពីការបដិសេធមិនបរិភោគ។ ការតមអាហារជាមួយជំងឺរលាកលំពែងគួរតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។ នៅពេលនេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការផ្តល់នូវការសំរាកដាច់ខាតដល់លំពែងដើម្បីកុំឱ្យរលាកសរីរាង្គនិងបង្កើនការសម្ងាត់នៃអង់ស៊ីម។ ផលិតផលប៊ឺរត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារមួយខែបន្ទាប់ពីដំណាក់កាលនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ។

តើខូឃីស៍អ្វីខ្លះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងលើកលែងតែ oatmeal? នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលនំប៊ីសស្ទីនជាមួយជំងឺរលាកលំពែងនៅក្នុងរបបអាហារ។

រូបមន្តផ្អែមបែបប្រពៃណីរួមមានម្សៅទឹកស៊ុតនិងស្ករ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្រុមហ៊ុនផលិតទំនើបបន្ថែមរសជាតិប្រេងម៉ាហ្គារីនការបង្កើនរសជាតិប្រេងម្សៅទឹកដោះគោនិងធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតដល់ផលិតផលគ្មានខ្លាញ់។

ហេតុដូច្នេះហើយនៅពេលទិញនំខូឃីស៍ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងវាចាំបាច់ត្រូវសិក្សាសមាសភាពរបស់វាដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។ ឈ្មោះផលិតផលត្រូវនឹងរូបមន្តបុរាណៈ

បរិមាណដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៃការទទួលទានផលិតផលដែលមិនអាចទទួលបានក្នុងករណីមានការរលាកនិងហើមលំពែងគឺក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំនំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក 1 ឬ 2 លាងសម្អាតជាមួយតែបៃតងឬ kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ហើយតើខូឃីស៍ប្រភេទអ្វីខ្លះដែលត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺនៃក្រពេញនេះ? នំកែកឃឺស្ងួតមើលដីខ្សាច់និងខ្ញីខ្ញីសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងមិនអាចបរិភោគបានទេ។ វាក៏មិនគួរឱ្យចង់ប្រើផលិតផលសម្បូរបែបផ្សេងទៀតដែលបានរៀបចំនៅរោងចក្រដែរព្រោះវាផ្ទុកជាតិស្ករខ្លាញ់និងសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

រូបមន្តសម្រាប់ខូឃីស៍ជំងឺរលាកលំពែងដែលមានសុខភាពល្អ

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើបង្អែមដែលមានមូលដ្ឋានគ្រឹះ oatmeal នៅផ្ទះ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍និងទន់ភ្លន់តាមដែលអាចធ្វើបានសម្រាប់លំពែង។

ដើម្បីរៀបចំខូឃីស៍ពងក្រពើអ្នកនឹងត្រូវលាយទឹកដោះគោ (១០ ម។ ល) ជាមួយស៊ុតមាន់មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករឬជំនួសរបស់វា (២ ស្លាបព្រា) ប្រេងបន្លែ (៥ ម។ ល។ ) ប្រេងអូតាមិល (២ ស្លាបព្រាបាយធំ) និងចំណិតសូដា។

Knead dough និងរមៀលចេញដើម្បីបង្កើតជាស្រទាប់មួយ។ ដោយប្រើកែវរង្វង់ត្រូវបានច្របាច់ចេញពីវា។

ពេលវេលានៃការដុតនំខូឃីស៍នៅក្នុងឡនៅក្នុងឡដែលមានកំដៅមុននៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សារគឺ 5 នាទី។

ផ្អែកលើស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺវាចាំបាច់ក្នុងការជំនួសឬដកចេញនូវសមាសធាតុមួយចំនួននៃផលិតផល។ ឧទាហរណ៍បង្ខាំងខ្លួនឯងទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនតែម្នាក់ឯងហើយប្រើទឹកជំនួសទឹកដោះគោ។

ដូចគ្នានេះផងដែរជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅខ្ទិះឈីក្រុម Fulham ជាមួយល្ពៅ។ ដើម្បីរៀបចំវាឈីក្រុម Fulham 250 ក្រាម (1-2%) ត្រូវបានចាក់ដីតាមរយៈស៊ីល។ tavern ត្រូវបានសម្អាត, ជូតលើ grater ល្អនិងបន្ថែមទៅម៉ាស់ទឹកដោះគោជូរ។

បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយជាមួយស៊ុតមាន់ ១ ស្ករ (៣០ ក្រាម) ចំនួនអំបិលបន្តិចទឹកដោះគោ ៥០ មីលីលីត្រម្សៅនិងម្សៅ (២ ស្លាបព្រានីមួយៗ) ។ គ្រាប់បាល់ត្រូវបានបង្កើតឡើងពី dough និងដាក់នៅលើ parchment ដូច្នេះមានចម្ងាយយ៉ាងហោចណាស់ 10 សង្ទីម៉ែត្ររវាងពួកវាបង្អែមល្ពៅ - ឈីសត្រូវបានដុតនំប្រហែល 35 នាទីលើកំដៅមធ្យម។

គួរកត់សម្គាល់ថាខូឃីក្តៅមិនគួរប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំបង្អែមមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីការរៀបចំរបស់វា។

វាក៏មិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបង្អែមមួយចំនួនធំក្នុងពេលតែមួយដែរ។ សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងបំណែក 1-2 នឹងគ្រប់គ្រាន់។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីញ៉ាំខូឃីស៍ចង្អោរក្រហាយទ្រូងឬឈឺពោះលេចឡើងបន្ទាប់មកនៅពេលអនាគតវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបង្អែមបែបនេះទេ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃខូឃីស៍អូកត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។