អាហារ ២៥ មុខដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលល្អដើម្បីដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក
តើអ្នកមានកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ទេ? តើអ្នកព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាពរបស់អ្នកទេ? កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺជាបញ្ហាទូទៅមួយក្នុងចំណោមមនុស្សមួយចំនួនធំហើយប្រសិនបើវិធានការត្រឹមត្រូវមិនត្រូវបានគេយកមកទាន់ពេលវេលានោះផលវិបាកអាចកើតមាន។
ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អនិងបន្ទាបជាតិអាក្រក់នៅក្នុងខ្លួន? តើផលិតផលអ្វីខ្លះអាចជួយបាន? សូមអានអត្ថបទនេះដើម្បីរៀនអំពីកូលេស្តេរ៉ុលនិងអាហារដែលផ្ទុកនូវកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីកូលេស្តេរ៉ុលល្អ
តើកូលេស្តេរ៉ុល HDL គឺជាអ្វី? រាងកាយមនុស្សទទួលខុសត្រូវចំពោះការផលិតកូឡេស្តេរ៉ុល ២ ប្រភេទ។ ពួកវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអិល។ អិល។ អិល។ អេ។ អិល។ អិល។ HDL ជួយក្នុងការយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយនិងដឹកនាំវាដោយផ្ទាល់ទៅថ្លើមដោយហេតុនេះការពារការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូងផ្សេងៗ។ HDL ទាបនិង LDL ខ្ពស់បង្កើនហានិភ័យក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
ព័ត៌មានខ្លះអំពីកូលេស្តេរ៉ុលមិនល្អ
ការកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់មិនមានលក្ខណៈសាមញ្ញទេហើយជួនកាលវាថ្លៃណាស់។ ដំណើរការនេះកើតឡើងបន្តិចម្តង ៗ ហើយទាមទារការលះបង់ពេញលេញ។
អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវអាចពន្លឿនដំណើរការនេះ។ មានផលិតផលដែលត្រូវបានបង្កើតយ៉ាងសាមញ្ញដើម្បីសំអាតរាងកាយនៃការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ ហេតុអ្វីបានជាកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់មានគ្រោះថ្នាក់?
ប្រហែលជា ២/៣ នៃកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានផ្ទុកដោយភាគល្អិត HDL ។ ភាគល្អិតទាំងនេះបញ្ជូនកូឡេស្តេរ៉ុលទៅផ្នែកផ្សេងៗនៃរាងកាយដែលត្រូវការ។ ប្រសិនបើមានកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងឈាមនោះភាគល្អិត HDL មិនអាចទប់ទល់នឹងភារកិច្ចរបស់ពួកគេហើយបោះចោលដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចរន្តឈាមដែលនាំឱ្យស្ទះសរសៃឈាមនិងបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូង។ មធ្យោបាយសុវត្ថិភាពតែមួយគត់ដើម្បីកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់គឺរបបអាហារគ្មានជាតិខ្លាញ់។
1. ត្រីសាម៉ុងព្រៃ
ត្រី salmon ព្រៃគឺល្អណាស់សម្រាប់បេះដូង។ វាផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដែលសំបូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ lipoproteins ខ្ពស់។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំត្រី salmon ព្រៃ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ សូមចងចាំថាមិនមែនរាល់សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយទេដូច្នេះសូមព្យាយាមធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានច្រើនហើយញ៉ាំអាហារទាំងមូល។
2. ម៉ាកឃែរ
ផលិតផលមួយទៀតដែលផ្ទុកបរិមាណ HDL ច្រើនគឺម៉្សៅ។ បន្ថែមវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងនិងជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ វាផ្ទុកអាស៊ីតអូមេហ្គា ៣ ដែលជួយបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលមានប្រយោជន៍និងកាត់បន្ថយចំនួនកោសិកាខ្លាញ់ក្នុងឈាម។
ត្រីធូណាពណ៌សអាចត្រូវបានគេជឿជាក់ថាជាផលិតផលដែលមានបរិមាណ HDL ច្រើន។ នេះនឹងមិនត្រឹមតែពង្រឹងសុខភាពប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមនិងហានិភ័យនៃការកកឈាមផងដែរ។ ត្រីធូណាអាចត្រូវបានដុតនំឬដុតដើម្បីនៅឆ្ងាយពីខ្លាញ់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់។
ហាលីប៊ូតគឺជាត្រីមួយប្រភេទទៀតដែលការពារបេះដូង។ សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិកណែនាំអោយបរិភោគត្រីនេះរហូតដល់ ៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ប្រសិនបើ halibut មិនមែនជារសជាតិរបស់អ្នកអ្នកអាចសាកល្បងត្រីសាឌីនឬត្រីងៀតបឹង។ អាហារបំប៉នប្រេងត្រីក៏អាចជាជម្រើសល្អផងដែរ។
6. ប្រេងអូលីវ
ប្រេងអូលីវផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួនធំដែលអាចបង្កើន HDL និងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ប្រើប្រេងអូលីវជំនួសការបាញ់ក្រែមឬធ្វើម្ហូបដើម្បីបង្កើនសុខភាពសរសៃឈាម។ បន្ថែមទឹកខ្មះខ្លះដើម្បីធ្វើឱ្យការស្លៀកពាក់សាឡាត់ឆ្ងាញ់។ កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយនឹងបរិមាណប្រេងអូលីវព្រោះវាមានផ្ទុកកាឡូរីច្រើន។
ប្រេងកាណូឡា
កាណូឡាគឺជាប្រេងបន្លែរាវដែលសំបូរទៅដោយខ្លាញ់ដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ដែលកាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវានៅពេលចម្អិនជំនួសឱ្យប៊ឺដែលមានខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើន។ ពួកគេអាចបំពេញសាឡាត់ឬដុតនំបន្លែនៅលើវាសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
ផ្លែបឺរគឺជាផ្លែឈើមួយដែលផ្ទុកនូវជាតិខ្លាញ់ដែលសំបូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ នេះគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃកូលេស្តេរ៉ុល HDL! ចំណិតនៃផ្លែបឺរអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ផ្លែឈើឬម៉ាសហើយរាលដាលនៅលើសាំងវិចជំនួសឱ្យ mayonnaise និងប៊ឺ។ ផ្លែបឺរជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។
9. ពន្លកស៊ែល
ផលិតផលមួយទៀតដែលអ្នកអាចបន្ថែមក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អគឺពន្លកស៊ែលស៊ែល។ វាបន្ថយកម្រិតអិល។ ឌី។ អិលដោយរារាំងវាទាំងស្រុង។ សូម្បីតែខ្លាញ់ក៏ឈប់ស្រូបចូលក្នុងចរន្តឈាមដែរ។ វាមានជាតិសរសៃរលាយដែលជាជំរើសល្អបំផុតសម្រាប់ចិញ្ចឹម HDL ។
សណ្តែកលីម៉ា
សណ្តែកលីម៉ាគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវតែសាកល្បង! វាជួយកាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងរបស់មនុស្ស។ សណ្តែកលីម៉ាអាចត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះជាមួយបន្លែដទៃទៀតដូចជាការ៉ុតនិងម្ទេសឬគ្រាន់តែបន្ថែមទៅសាឡាត់បន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការផ្លាស់ប្តូរតិចតួចក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអ្នកអាចសម្អាតពោះវៀនរបស់អ្នកញ៉ាំលឿនជាមួយអាហារតិចនិងផ្គត់ផ្គង់រាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងកំរិតជាតិសរសៃធម្មតាដែលត្រូវការដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។
13. អាល់ម៉ុង
ប្រេងអាល់ម៉ុងមួយក្តាប់តូចជារៀងរាល់ថ្ងៃនឹងជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ពួកវាពោរពេញទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីនដែលប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនលើសនិងឆ្អែតក្នុងរយៈពេលយូរ។ អាល់ម៉ុងគួរតែជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ វាផ្ទុកវីតាមីនអ៊ីក្នុងបរិមាណច្រើនដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម។
Hazelnuts មានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដែលជួយគ្រប់គ្រងចង្វាក់បេះដូងរបស់អ្នក។ វាក៏ផ្ទុកជាតិសរសៃផងដែរដែលការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជួយញ៉ាំតិច។ ពួកវាផ្ទុកនូវខ្លាញ់ polyunsaturated និង monounsaturated ដែលមានបរិមាណច្រើនដែលមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់បេះដូង។
សណ្តែកដីមានផ្ទុកបរិមាណ L-arginine ច្រើន។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសរសៃឈាមបង្កើនភាពបត់បែននិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបង្កើតបន្ទះ។ វាក៏ធ្វើនិយ័តកម្មឈាមរត់ឈាមផងដែរ។
16. ភីធ័រ
Pistachios មានផ្ទុកសារធាតុស្តេរ៉ូអ៊ីតរុក្ខជាតិសារធាតុដែលគ្រប់គ្រងបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុល។ ជាញឹកញាប់ពួកវាត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផលផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍នៅក្នុងទឹកក្រូចឧទាហរណ៍ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព។ វាត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំគ្រាប់ប្រហែល ៤៥-៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដែលនឹងជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់កាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពថែមទៀត។
17. សូកូឡាខ្មៅ
សូកូឡាខ្មៅគឺជាឱកាសដ៏ល្អដើម្បីរួមបញ្ចូលនូវអ្វីដែលហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ វាអាចកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងសារជាតិ flavonoids ដែលធ្វើការអស្ចារ្យជាមួយបេះដូងមនុស្ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំរំលោភបំពានភាពផ្អែមល្ហែមនេះហើយញ៉ាំវាក្នុងកម្រិតមធ្យមដើម្បីកុំឱ្យឡើងទម្ងន់។
18. តែបៃតងឬខ្មៅ
តែខ្មៅនិងបៃតងគឺពោរពេញទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមាន។ តែ ៣ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃនឹងជួយពង្រឹងដល់សុខភាពប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងធ្វើឱ្យស្បែកមានសភាពប្រសើរឡើង។ ជារឿយៗភេសជ្ជៈទាំងនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់បន្ថយសម្ពាធឈាមនិងក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យបន្ថែមស្ករនិងក្រែមទៅតែនេះនឹងជួយកាត់បន្ថយអត្ថប្រយោជន៍នៃភេសជ្ជៈក្តៅ។
19. អង្ករសំរូប
អង្ករសំរូបត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នកតំណាងដ៏ល្អបំផុតម្នាក់នៃដំណាំធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលអាចបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ វាក៏ជួយកាត់បន្ថយការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលទៅក្នុងចរន្តឈាមផងដែរ។ ជំនួសអង្ករពណ៌សដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដោយពណ៌ត្នោតដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពេញលេញនៃផលិតផលនេះលើខ្លួនអ្នក។ វាក៏ប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជួយសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។
ទឹកដោះគោសណ្តែកឬឈីសតៅហ៊ូក៏អាចជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់បានដែរ។ វាមិនមានកូលេស្តេរ៉ូលតែមួយក្រាមនិងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ច្រើនទេដែលវាផ្តល់នូវសុខភាពល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូងនិងសរសៃឈាម។ យោងតាមលោក James Beckerman បានឱ្យដឹងថាទឹកដោះគោសណ្តែកនឹងមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលទេដូច្នេះគាត់ណែនាំឱ្យរួមបញ្ចូលអាហារផ្សេងទៀតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់គាត់។
21. សណ្តែកក្រហម
អ្នកនាំមុខក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់អិលអិលអិលក្នុងចំនោម legumes គឺសណ្តែកក្រហម។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនណែនាំឱ្យប្រើវា។ សណ្តែកក្រហមកន្លះកែវមានជាតិសរសៃរលាយ ៣ ក្រាមនិងជាតិសរសៃ ៦ ក្រាម។ ការទទួលទានសណ្តែកជាប្រចាំជួយកាត់បន្ថយចំនួនជាតិខ្លាញ់ lipoproteins ដែលមានដង់ស៊ីតេទាប។
ផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកវីតាមីនអ៊ីដែលបញ្ឈប់ការកត់សុីកូឡេស្តេរ៉ុលនិងការបង្កើតបន្ទះនៅខាងក្នុងសរសៃឈាម។ ហើយនោះមិនមែនទាំងអស់ផ្លែប៊ឺរីអាចប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពឆ្អឹង។ អ្នកដែលបរិភោគផ្លែប៊ឺរីរាល់ថ្ងៃមិនមានបញ្ហារំលាយអាហារមិនដូចអ្នកដែលមិនបរិភោគផ្លែប៊ឺរី។ អ្នកដែលមិនចូលចិត្តផ្លែប៊ឺរីអាចបរិភោគផ្លែត្របែកគីវីផ្លែស្វាយឬផ្លែប៉ែសជំនួសវិញ។ គ្រាន់តែចាំថាត្រូវតាមដានកាឡូរីនៅក្នុងផ្លែឈើ។
24. អាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិ
អាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ក៏ល្អសម្រាប់បេះដូងដែរ។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួរទឹកក្រូចនិងក្រូចឆ្មារគឺជាឧទាហរណ៍ដំបូង។ ពួកគេបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលត្រឹម ៦-១៥% ។ តើមិនអស្ចារ្យទេឬ? កុំភ្លេចអានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវស្លាកនៃផលិតផលដែលអ្នកទិញពីព្រោះបន្ថែមពីគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រយោជន៍គ្រឿងផ្សំដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានលាក់នៅក្នុងពួកគេ។
1. អាហារបំប៉ន Oatmeal, កន្ទក់និងអាហារមានជាតិសរសៃខ្ពស់
Oatmeal មានជាតិសរសៃរលាយដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានសមត្ថភាពបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ មានតែអាហារ ៥-១០ ក្រាមដែលមានជាតិសរសៃរលាយប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានណែនាំអោយប្រើក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។ ស្ករស ១,៥ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃអាចជួយបំពេញតំរូវការរបស់ជាតិសរសៃនេះ។
4. ផលិតផលសំបូរទៅដោយ stanol ឬ sterol
ធ្នើហាងមានពេញទៅដោយផលិតផលដែលសំបូរទៅដោយ stanol ឬ sterol (សារធាតុគីមីរុក្ខជាតិ) ។ សារធាតុទាំងនេះរំខានដល់ការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុល។
ទឹកផ្លែឈើទឹកដោះគោជូរនិងផលិតផលមួយចំនួនទៀតមានផ្ទុកសារធាតុស្តេរ៉ូអ៊ីដដែលអាចកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយបាន ១០ ភាគរយ។
ហ្សែន
ពន្ធុវិទ្យាកំណត់ស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សដូច្នេះអ្នកមិនគួរបញ្ចុះតំលៃវាទេ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានប្រតិកម្មហ្សែនទៅកម្រិតមិនគ្រប់គ្រាន់នៃកូលេស្តេរ៉ុលល្អនោះហានិភ័យនៃការវិវត្តនៃជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ រឿងមិនល្អបំផុតនៅក្នុងស្ថានភាពនេះគឺថាដំណើរការនេះមិនអាចគ្រប់គ្រងបានទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នកដែលមាននិន្នាការបង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។
2. កង្វះការបណ្តុះបណ្តាល
តើវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំអ្នកឱ្យធ្វើលំហាត់ប្រាណញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា? ការបណ្តុះបណ្តាលគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃជីវិតរបស់មនុស្ស។ មិនមានបញ្ហាអ្វីដែលមនុស្សម្នាក់មាននៅក្នុង, ដោយសារតែអ្នកត្រូវការដើម្បីហ្វឹកហាត់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ការបណ្តុះបណ្តាលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ ពួកគេបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL ។ មានតែការហាត់ប្រាណ ៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍រយៈពេល ៤៥ នាទីអាចធ្វើអោយកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមប្រសើរឡើង។
៣- អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ មិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួន
របបអាហារមានតុល្យភាពគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ វាមិនត្រឹមតែមិនរាប់បញ្ចូលអាហារផ្អែមនិងចៀនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងការទទួលទានជាប្រចាំនូវបរិមាណវីតាមីនប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ផងដែរ។ ខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ គឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។ ពួកវាមានពីរប្រភេទ - អាស៊ីត docosahexanoic និង elcosapentanoic ។ ប្រសិនបើអាស៊ីតខ្លាញ់ទាំងនេះមិនមានគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរបបអាហារទេនោះទំនងជាកូលេស្តេរ៉ុល HDL នឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
បរិមាណអាហាររុក្ខជាតិមិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរបបអាហារ
មូលហេតុចុងក្រោយនៃកំរិតកូលេស្តេរ៉ុលល្អទាបគឺកង្វះអាហាររុក្ខជាតិនៅលើមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។ មានផ្លែឈើដែលអាចដោះស្រាយបញ្ហានេះបាន។ ពួកវាជាធម្មតាមានពណ៌ក្រហមឬពណ៌ស្វាយ។ ផ្លែឈើទាំងនេះសំបូរទៅដោយសារធាតុ Resveratrol ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយបង្កើនការបង្កើតឡើងវិញនៅកម្រិតកោសិកា។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរក្រហមផ្លែរីរីផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៊ឺរី។
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការកូលេស្តេរ៉ុល HDL?
កូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានសំយោគនៅក្នុងថ្លើមហើយយើងទទួលបានវាពីអាហារ។ វាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរាងកាយសម្រាប់មុខងារសំខាន់ៗមួយចំនួនដូចជាការផលិតអរម៉ូននិងវីតាមីន។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកាឆ្អឹង។ កូលេស្តេរ៉ុលលើសកកកុញនៅក្នុងទំរង់នៃបន្ទះនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងរំខានដល់ចរន្តឈាមធម្មតា។ យូរ ៗ ទៅនេះនាំឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ក្នុងស្ថានភាពនេះកូលេស្តេរ៉ុលល្អអាចជួយសង្គ្រោះបាន។ វាដកកូលេស្តេរ៉ុលដែលគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយបោសសំអាតសរសៃឈាមកូលេស្តេរ៉ុល។ វាផ្ទេរកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់អិលអិលអិលត្រឡប់ទៅថ្លើមវិញជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានកែច្នៃនិងបញ្ចេញដោយធម្មជាតិចេញពីរាងកាយ។
តើគន្លឹះទាំងនេះបានជួយអ្នកទេ? ប្រហែលជាអ្នកមានវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតសម្រាប់ការបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL? ចែករំលែកយោបល់បទពិសោធន៍និងទុកយោបល់។
