របបអាហារជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១៖ មុខម្ហូបរូបមន្ត

អាំងស៊ុយលីនត្រូវបានបង្កើតឡើងតែនៅដើមសតវត្សទី ២០ ។ មុននេះមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនបានរស់រានមានជីវិតជួយក្នុងការបដិសេធការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។ នៅទសវត្សទី 50 នៃសតវត្សទី 20 របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើការដាក់កម្រិតនៃការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតបានក្លាយជាម៉ូដ។ វាត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មដោយអត្តពលិកក្នុងកំឡុងពេល "ស្ងួត" ។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបានណែនាំរបបអាហារនេះដល់អ្នកដែលចង់ស្រកទំងន់។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថារបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ (T1DM) និងបញ្ឈប់ការប្រើប្រាស់ថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ (T2DM) ។

រូបមន្តរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ទន្ទឹមនឹងការហាត់ប្រាណរបបអាហារដែលកំណត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតពិតជាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការប្រើប្រាស់របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនមានអាំងស៊ុយលីនអាចកម្ចាត់ជំងឺនេះបានទាំងស្រុងហើយអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ អាចរស់នៅបានយូរដោយផ្តល់សំណងដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់គាត់ជាមួយនឹងកម្រិតអាំងស៊ុយលីនទាប។

បន្ទាប់ពីពិនិត្យមើលបញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកណាម្នាក់អាចធ្វើម្ហូបដែលមានសុពលភាពសម្រាប់ខ្លួនគេ។ ជាមួយនឹងអាហារយើងត្រូវទទួលទានប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតដើម្បីអាចរស់នៅបាន។ វាចាំបាច់ក្នុងការកំណត់សមាមាត្រនៃផលិតផលទាំងនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។

ប្រូតេអ៊ីនគឺជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប។ ប្រូតេអ៊ីនក៏អាចប្រែទៅជាគ្លុយកូសដែរប៉ុន្តែដំណើរការនេះកើតឡើងយឺត ៗ ដោយមិនបង្កឱ្យមានការប្រែប្រួលជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្លាំងទេ។ បរិភោគដោយមិនភ័យខ្លាច៖

ក្នុងចំណោមផលិតផលទឹកដោះគោចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យ:

• ផលិតផលទឹកដោះគោជូរ
• ឈីស
• ប៊ឺ,
• ក្រែម
• កាត់សក់ (ជាមួយនឹងការរឹតត្បិត) ។

ក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកអាចញ៉ាំអាហារ ២៥០ - ៤០០ ក្រាមដែលផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីន (ប៉ុន្តែមិនមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទេ) ។ ប្រភពដើមរុក្ខជាតិដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីន (សណ្តែកសណ្តែកនិងផ្សេងទៀត) មានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតពួកគេត្រូវការទទួលទានតាមវិធីកំណត់។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផលិតផលសត្វអ្នកការពាររាងកាយរបស់អ្នកពីកាបូអ៊ីដ្រាត។ អាហារទាំងនេះមានប្រូតេអ៊ីន (

ខ្លាញ់សត្វអាចនិងគួរបរិភោគ។ ពួកវាជាប្រភពថាមពលនិងសម្ភារៈសំណង់សម្រាប់កោសិកា។ ខ្លាញ់លើសត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទុនបម្រុង។ ជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបអាហារខ្លាញ់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានណែនាំ។

ខ្លាញ់ញ៉ាំបំពេញស្រទាប់ខ្លាញ់ប្រសិនបើញ៉ាំជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាត (ឧទាហរណ៍នំមួយដុំ) ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបនោះរាល់ជាតិខ្លាញ់ដែលបានបរិភោគភ្លាមៗនឹងក្លាយជាថាមពល។

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីនរាងកាយនឹងមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានភ្លាមៗ - ក្រហាយទ្រូងក្រហាយទ្រូងរាគ។ យើងអាចស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតដោយគ្មានដែនកំណត់។

កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាប្រភពថាមពល។ មិនចាំបាច់បោះបង់ចោលពួកគេទាំងស្រុងទេប៉ុន្តែអ្នកត្រូវធ្វើការជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវ។ ហាមដាច់ខាត៖

ផលិតផលបន្លែមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតបញ្ចូលគ្នា - ម្សៅស្ករជាតិសរសៃ។ មានតែម្សៅនិងស្ករប៉ុណ្ណោះដែលបណ្តាលឱ្យលោតជាតិស្ករ។ ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតដែលចង់បានក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺ ២០ ក្រាម។ ចំពោះរបបអាហាររបស់អ្នកអ្នកត្រូវជ្រើសរើសអាហារដែលជីអាយអាយជំនួសស្ករសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នៅពេលព្រឹកម៉ោងរាងកាយថយចុះការផលិតអាំងស៊ុយលីន។ នៅពេលព្រឹកវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកប្រូតេអ៊ីនតឹង។ អារម្មណ៍យូរអង្វែងនៃភាពពេញលេញនឹងការពារប្រឆាំងនឹងអាហារសម្រន់ហើយដៃនឹងមិនទៅដល់អាហាររហ័សដែលមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។

យកល្អទទួលទានបាយថ្ងៃត្រង់ជាមួយអ្នកពីផ្ទះក្នុងធុង។ វាមិនទំនងទេក្នុងការផ្តល់អាហារវានឹងអាចរកចំណីអាហារដោយគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាត។

អាហារពេលល្ងាចគួរតែមិនលើសពី 18/19 ម៉ោង។ អាហារប្រូតេអ៊ីននឹងមានពេលវេលាដើម្បីរំលាយហើយនៅពេលព្រឹកអ្នកនឹងញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹងចំណង់អាហារ។

ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីជំងឺក្រពះពោះវៀនកាត់បន្ថយបរិមាណអាហារនៅពេលល្ងាច។ ជំនួសបន្លែឆៅជាមួយឆ្អិន។

រូបមន្តដែលមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តគឺសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់វាមានផ្ទុកតែកាបូអ៊ីដ្រាត ៩,៤ ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។

• សុដន់មាន់ (២០០ ក្រាម)៖
• ស្ពៃចិន (២០០ ក្រាម),
• ប៉េងប៉ោះរីរី (១៥០ ក្រាម)
• ខ្ទឹមបារាំង ១
• ទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងអូលីវទឹកក្រូចឆ្មារ។

មូលដ្ឋានត្រូវបានកាត់ស្ពៃប៉េកាំង។ នៅលើកំពូលយើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងចំណិតចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់គឺជាស្រទាប់ចំណិតដែលចម្អិននៅក្នុងសុដន់ចំហុយទ្វេ។ នៅចុងបញ្ចប់យើងដាក់ស្រទាប់ប៉េងប៉ោះកាត់ស្តើង ៗ ។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់លាយប្រេងអូលីវទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកក្រូចឆ្មារដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្តសម្រាប់ "ធ្មេញផ្អែម" - ការ៉េមពណ៌បៃតង

• ផ្លែបឺរ - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ពណ៌ទឹកក្រូច - zest ។
• ម្សៅកាកាវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
• ស្ទេវីយ៉ា (សុីរ៉ូ) - ពីរបីដំណក់។

នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយលាយផ្លែបឺរដូ (ស) zest កាកាវនិងស្ទេវីយ៉ា។ ដាក់ម៉ាសក្នុងទំរង់ដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។

ការផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបបង្កឱ្យមានការបដិសេធផ្លែឈើពេញលេញផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ផលិតផលទឹកនោមផ្អែមដែលមានផ្ទុក Fructose កាត់បន្ថយភាពប្រែប្រួលនៃជាលិកាទៅអាំងស៊ុយលីន។

ជាតិខ្លាញ់ទាបឬ ០% មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនជាងអាហារ“ ខ្លាញ់ធម្មតា” ។

មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ៖

• អាហារពេលព្រឹក (កាបូអ៊ីដ្រាត ១០ ក្រាម) - ច្របាច់ពងជាមួយស្ពៃខ្មៅស្ពៃខ្មៅកាហ្វេជាមួយក្រែម។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ (កាបូអ៊ីដ្រាត ១២ ក្រាម) - សាឡាត់ (សាច់មាន់ + ឈីស Roquefort + ប៊ីចេង + ផ្លែបឺរ + ប៉េងប៉ោះ + ប្រេង (អូលីវ) + ទឹកខ្មេះ) សូកូឡាខ្មៅតែ។
• អាហារពេលល្ងាច (កាបូអ៊ីដ្រាត ១១ ក្រាម) - ត្រីសាលម៉ុនអាំងហ្សុកឈីនី (ចៀន) ស្រាសំប៉ាញ (ចៀន) ផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយក្រែមវ៉ាល់ណាត់កែវស្រាក្រហមមួយកែវ។

ជម្រើសម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍

(Z. - អាហារពេលព្រឹកអូ - អាហារថ្ងៃត្រង់យូ - អាហារពេលល្ងាច)

• Z.- បបរ (buckwheat) ឈីសតែបៃតង។
• O.- សាឡាត់ (បន្លែ), borsch, cutlets (សាច់, ចំហុយ), បន្លែ stewed ។
• W. - សាច់ (ឆ្អិន) សាឡាត់ (បន្លែ) ។

• Z. -omelet សាច់គោ (ឆ្អិន) ប៉េងប៉ោះតែ។
• អូ - ស៊ុប (ផ្សិត) សាឡាត់ (បន្លែ) សាច់មាន់ល្ពៅ (ដុតនំ) ។
• យូ - ស្ពៃក្តោប (ខ្ទិះ) ត្រី (ឆ្អិន) ក្រែមជូរ។

• Z.- ស្ពៃក្តោបរមៀលជាមួយវ៉ាល់ណាត់ជូរជូរតែ។
• អូ - ស៊ុប (បន្លែ) សាច់ (សម្ល) សាឡាត់ (បន្លែ) ប៉ាស្តា។
• យូ - casserole (ឈីក្រុម Fulham), Cream sour, ភេសជ្ជៈ (ឆ្កែបានកើនឡើង) ។

• Z.- បបរ (oats) ឈីសស៊ុតតែបៃតង។
• អូ - pickle, សាច់ (stew), zucchini (stewed) ។
• យូ - សាច់មាន់ (ចំហុយ) សណ្តែកបៃតង (ឆ្អិន) តែ។

• Z.- ឈីក្រុម Fulham, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ។
• អូ - សាឡាត់ (បន្លែ) ត្រី (ដុតនំ) ផ្លែប៊ឺរី។
• យូ - cutlet (សាច់ចំហុយ) សាឡាត់ (បន្លែ) ។

• Z.- ត្រី salmon, ស៊ុត, ត្រសក់, តែ។
• O.- borsch, រមៀលស្ពខ្ជិល, Cream sour ។
• W. - សាច់មាន់ (ចំណិត, ឆ្អិន), eggplant (stewed) ។

• Z. -porridge (buckwheat) វ៉េវ (ចំហុយ) តែ។
• អូ - ស៊ុបស្ព (ផ្សិត), Cream sour, meatballs (វាលស្មៅចំហុយ), zucchini (stewed) ។
• យូ - ត្រី (ដុតនំ) សាឡាត់ (បន្លែ) zucchini (stewed) ។

ម៉ឺនុយមានផលិតផលទឹកដោះគោស្ទើរតែគ្មាន។ អ្នកអាចសាកល្បងបន្ថែមផលិតផលទឹកដោះគោសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចហើយបន្ថែមក្រែមចូលក្នុងចានក្តៅ។ ត្រូវប្រាកដថាគ្រប់គ្រងជាតិស្ករ!

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមាន“ ក្រេបទឹកឃ្មុំ” របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ អាចពន្យាររយៈពេលនេះបានយូរ។ គាត់ប្រហែលជាមិនត្រូវការចាក់អាំងស៊ុយលីនក្នុងករណីនេះទេ។

ជម្រើសម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍

(Z. - អាហារពេលព្រឹកអូ - អាហារថ្ងៃត្រង់យូ - អាហារពេលល្ងាច)

• Z. - បបរនៅលើទឹក (buckwheat) ឈីក្រុម Fulham ភេសជ្ជៈ (ឈីរីរី + ទឹកដោះគោ) ។
• អូ - ស៊ុបបន្លែសុដន់សាច់មាន់ (ចំហុយ) ចាហួយ (ក្រូចឆ្មារ) ។
• យូ - ផេកផេក (ដុតនំ), សឺសហ្សីល (ពីស្ពៃក្តោប) តែ (ដោយគ្មានជាតិស្ករ) ។

• Z. - បបរនៅលើទឹក (ស្រូវសាឡី) ស៊ុត (ឆ្អិន) សាឡាត់ (បន្លែស្រស់) ភេសជ្ជៈ (ឈីរីរី + ទឹកដោះគោ) ។
• អូ - pickle, ថ្លើមមាន់, លាយបន្លែ, compote ផ្លែឈើស្រស់។
• យូ - សុដន់សាច់មាន់ (ដុតនំ) ស្ព (ចៀន) ។

• Z. - ខ្ទិះឈីក្រុម Fulham ត្រសក់ / ប៉េងប៉ោះតែ។
• អូ - ប៊ឺរីគ្មានខ្លាញ់ត្រី (សម្ល) + សណ្តែកភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។
• យូ - បបរ (អង្ករសំរូប) បន្លែ (ឆ្អិន) ។

• Z. - សាច់មាន់ (ដាំឱ្យពុះ) អូក្លាសតែ។
• អូ - ស៊ុបផ្សិត (ដោយគ្មានដំឡូង!) មីប៊ឺហ្គឺរ (ត្រី) + បបរសាឡីភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។
• យូ - សាច់គោ (ឆ្អិន) eggplant (ដុតនំ) ។

• Z. - បន្លែ (ចំហុយ) + ឈីសដឹងគុណតែ។
• អូ - ស៊ុបបន្លែ (នៅលើស្តុកសាច់មាន់), casserole (spinach + សុដន់សាច់មាន់) ។
• យូ - cutlets (ការ៉ុត) ។

• Z. - បបរ (oatmeal) + berries, តែ។
• អូ - ស៊ុប (ប៉េងប៉ោះ), សម្ល (បន្លែ + បន្លែ), ផ្សំពីផ្លែប៊ឺរី។
• យូ - បបរ (buckwheat), សាឡាត់ (beets + ឈីស) ។

• Z. - ស៊ុត (ឆ្អិន ២ ដុំ) ឈីសភេសជ្ជៈ (ឡូយរី + ទឹកដោះគោ) ។
• អូ - ស៊ុប (sorrel) ទួរគី (ដុតនំ + បន្លែ) ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។
• យូ - cutlets (ស្ពៃក្តោប) ។

សម្រាប់អាហារសម្រន់យើងជ្រើសរើស៖

អាហារថ្ងៃត្រង់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល - ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, kefir, ទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់, អាស៊ីតហ្វីលីព, សាឡាត់បន្លែស្រស់, ប៊ឺរីចាហួយ។

មុនពេលចូលគេង - ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, kefir, ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិអាស៊ីតអាហ្វីហ្វីលីស។

របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ធម្មតាក្នុងបរិមាណកាត់បន្ថយ។

ការកាត់បន្ថយកំរិតប្រើថ្នាំអាំងស៊ុយលីននិងថ្នាំទឹកនោមផ្អែម

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារមានជាតិស្ករទាបសូមប្រើការចាក់អាំងស៊ុយលីនខ្លីមុនពេលញ៉ាំ។ពេលវេលានៃសកម្មភាពរបស់អាំងស៊ុយលីនបែបនេះមានទំនាក់ទំនងគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងពេលវេលានៃការបំលែងប្រូតេអ៊ីនទៅជាគ្លុយកូស។

តាមព្យញ្ជនៈចាប់ពីថ្ងៃដំបូងនៅពេលដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចាប់ផ្តើមញ៉ាំតាមក្បួនរបបអាហារមានជាតិស្ករទាបស្កររបស់គាត់ធ្លាក់ចុះ។ ប្រសិទ្ធភាពនេះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេសបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនកែកម្រិតដូសអាំងស៊ុយលីនចាក់ឬចំនួនថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករទេងាយនឹងធ្លាក់ចូលទៅក្នុងជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ។

ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារគួរតែមានបន្តិចម្តង ៗ ។ ដូស / បរិមាណថ្នាំដែលត្រូវយក / លេបគួរតែត្រូវបានកែតម្រូវជារៀងរាល់ថ្ងៃទៅនឹងតម្លៃដែលបានវាស់ជាក់ស្តែងនៃកំហាប់ស្ករ។ តាមធម្មជាតិពួកគេនឹងថយចុះ។

វិធីកែសំរួលមុខម្ហូបយោងតាមលទ្ធផលនៃថ្ងៃដំបូង

ប្រសិនបើអ្នកប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំបូងអ្នកត្រូវតែធ្វើការកែតម្រូវប្រចាំថ្ងៃទៅនឹងមុខម្ហូបរបស់អ្នកមួយរយៈសិន។ ប្រហែលជាបរិមាណអាហារដែលបានជ្រើសរើសនឹងមិនគ្រប់គ្រាន់ទេហើយអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍មិនស្រួល។ បង្កើនការបម្រើរបស់អ្នកហើយត្រូវប្រាកដក្នុងការគណនាកំរិតអាំងស៊ុយលីនរបស់អ្នក។

ការរក្សាកំណត់ត្រារយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃនឹងជួយអ្នកជ្រើសរើសរបបអាហារត្រឹមត្រូវ។ គោលដៅរបស់អ្នកគឺដើម្បីធានាថាការពឹងផ្អែកនៃការផ្លាស់ប្តូរកម្រិតជាតិស្ករលើការទទួលទានអាហារមិនលើសពី ០,៦ មីល្លីលីត្រ / អិល។

បរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតថេរដែលបរិភោគជាមួយអាហារតែមួយមុខធានាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមថេរ។ នៅពេលគណនាកំរិតអាំងស៊ុយលីនត្រូវប្រាកដថាពិចារណាបរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងផលិតផលដែលបានស្នើសុំសម្រាប់ការទទួលទាន។

តើអ្នកត្រូវការញ៉ាំប៉ុន្មានដងក្នុងមួយថ្ងៃ

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនគួរតែញ៉ាំរៀងរាល់ ៥ ម៉ោងម្តង។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាពួកគេត្រូវតែផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវការចាក់អាំងស៊ុយលីនដោយខ្លួនឯងមុនពេលញ៉ាំអាហារ (រយៈពេលខ្លីឬអេម៉ូក្លូត) ដែលឥទ្ធិពលរបស់វានឹងឈប់ប៉ះពាល់បន្ទាប់ពី 5 ម៉ោង។ មានតែបន្ទាប់ពីនោះទេដែលអាចគណនាកំរិតអាំងស៊ុយលីនបានត្រឹមត្រូវមុនពេលអាហារបន្ទាប់។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គួរតែញ៉ាំ ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ, និយមក្នុងពេលតែមួយ (ឧទាហរណ៍៖ ៨-០០, ១៣-០០, ១៨-០០) ។ អាហារសម្រន់គួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។ បរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានគណនាត្រឹមត្រូវក្នុងអាហារតែមួយមុខនឹងជួយឱ្យរស់បានរហូតដល់អាហារបន្ទាប់។

ការចាក់អាំងស៊ុយលីនយូរមុនពេលចូលគេងត្រូវបានធ្វើ 5 ម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច។

តម្រូវការសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនគឺមិនមានភាពតឹងរ៉ឹងទេ។ ពួកគេត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំរៀងរាល់ 3 ទៅ 4 ម៉ោងម្តង។ ដើម្បីគ្រប់គ្រងកាលវិភាគល្អបំផុតការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករនឹងជួយ - ប្រសិនបើវាថយចុះបន្ទាប់ពីអាហារមុនអ្នកអាចញ៉ាំចំណីអាហារផ្សេងទៀត។ របបបែបនេះនឹងជួយអ្នកជំងឺដែលមានជម្ងឺ T2DM ជៀសផុតពី“ ភាពមិនទៀងទាត់” របស់ពួកគេ។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២“ អាំងស៊ុយលីន” គួរតែត្រូវផ្តល់អាហារតាមគ្រោងការណ៍ដែលបានស្នើសុំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។ ដរាបណាពួកគេមិនត្រូវការចាក់អាំងស៊ុយលីនទេហើយនៅពេលប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបវាពិតជាអាចទៅរួចពួកគេនឹងអាចញ៉ាំតាមលំនាំធម្មតារបស់ពួកគេ។

អាហារសម្រន់រវាងអាហារសំខាន់

ដោយបានប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែបោះបង់ចោលអាហារសម្រន់ធម្មតារបស់គាត់នៅចន្លោះអាហារចម្បង ៗ ។ ជាមួយនឹងរបបអាហារបែបនេះមិនចាំបាច់ប្រើអាំងស៊ុយលីនច្រើនទេហើយតាមទ្រឹស្តីអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរមានអារម្មណ៍ថាត្រូវការ "ស្ទាក់ចាប់" អ្វីមួយពីអាហាររវាងអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចទេ។

នៅក្នុង“ របបអាហារ” ដំបូងបង្អស់អាហារសម្រន់វឹកវរនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសការរួមបញ្ចូលគ្នាត្រឹមត្រូវនៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រ“ ប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតនិងអាំងស៊ុយលីនទេ” ។

ប្រសិនបើអ្នកឃ្លានខាំត្រូវប្រាកដថាវាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ប្រហែលជាកម្រិតអាំងស៊ុយលីនច្រើនពេកត្រូវបានគ្រប់គ្រងហើយការគំរាមកំហែងនៃការចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមពិតជាមានមែន។ លេបថ្នាំគ្រាប់គ្លុយកូសហើយរៀបរាប់ពីកាលវិភាគចាក់ថ្នាំ។

អាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវគួរតែផ្តល់នូវអារម្មណ៍ពេញលេញរហូតដល់ ៥ ម៉ោង។ ប្រហែលជាអ្នកត្រូវបង្កើនបរិមាណអាហារដែលញ៉ាំក្នុងពេលតែមួយ។

ពេលខ្លះវាជាការលំបាកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានកាយវិការស្រពិចស្រពិលក្នុងការទទួលទានអាហារដែលចាំបាច់សម្រាប់“ ការដាក់កម្រិតអាហារ” រយៈពេល ៥ ម៉ោងក្នុងពេលតែមួយ។ ជ្រើសរើសបំណែកនៃសាច់ជ្រូកឆ្អិនសម្រាប់អាហារសម្រន់និងគណនាថាតើកំរិតអាំងស៊ុយលីនខ្លីគួរត្រូវបានគ្រប់គ្រងមុនពេលដែលវាត្រូវបានស្រូបចូល។

ការជ្រើសរើសកំរិតអាំងស៊ុយលីនដើម្បី“ បំបាត់” អាហារសម្រន់

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យអាហារសម្រន់ប៉ុន្តែប្រសិនបើមានតម្រូវការ - វាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ប្រសិនបើស្ករធម្មតាចាក់ដូសត្រឹមត្រូវនៃអាំងស៊ុយលីនខ្លីហើយចាប់ផ្តើមញ៉ាំ។

• សម្រាប់អាហារសម្រន់សូមប្រើផ្នែកមួយនៃរបបអាហារធម្មតារបស់អ្នក (ឧទាហរណ៍ 1/3 នៃអាហារថ្ងៃត្រង់) ហើយបញ្ចូលកម្រិតអាំងស៊ុយលីនដែលបានគណនាតាមសមាមាត្រ។
• ជម្រើសងាយស្រួលបំផុតគឺត្រូវបរិភោគតែអាហារប្រូតេអ៊ីន (សុដន់សាច់មាន់ស៊ុតត្រីមួយដុំ) ។ មុនពេលអ្នកខាំសូមបញ្ចូលកម្រិតធម្មតានៃអាំងស៊ុយលីនខ្លីរង់ចាំ ២០ នាទីហើយ ... "Bon Bon appet!" ។

ប្រសិនបើជាតិស្ករធ្លាក់ចុះសូមចាត់វិធានការដើម្បីបញ្ឈប់ការវាយប្រហារនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

មានបច្ចេកទេសទំនើបដើម្បីគណនាកំរិតអាំងស៊ុយលីនត្រឹមត្រូវ។ ការគណនាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវកម្រិតនៃអាំងស៊ុយលីនដែលបានគ្រប់គ្រងនឹងជួយឱ្យមានរយៈពេលយូរដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។

រឿងរ៉ាវភ័យរន្ធត់អំពីរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប

វេជ្ជបណ្ឌិតតែងតែប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះរបបអាហារ: ការហាមឃាត់របបអាហារណាមួយមានផ្នែកវិជ្ជមាននិងអវិជ្ជមានរបស់ពួកគេ។ គុណវិបត្តិនៃរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបរួមមានអង្គហេតុដូចខាងក្រោមៈ

• ការបដិសេធផ្លែឈើនិងការប្រើប្រាស់បន្លែមានកំណត់នាំឱ្យមានកង្វះនៃធាតុដានមានប្រយោជន៍និងវីតាមីននៅក្នុងខ្លួន។ របបអាហារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីនិងបរិមាណបន្លែគ្រប់គ្រាន់។ កង្វះនៃធាតុដានអាចត្រូវបានទូទាត់សងដោយការទទួលយកវីតាមីនស្មុគស្មាញ។

• ការដាក់កម្រិតអាហារដែលមានជាតិសរសៃបណ្តាលឱ្យទល់លាមក។ ការទល់លាមកគឺអាចធ្វើទៅបានដោយមានបញ្ហាជាមួយនឹងបំពង់រំលាយអាហារ។ វិធីសាស្រ្តដែលគេស្គាល់អំពីវិធីដោះស្រាយជាមួយពួកគេ។

• ការកើនឡើងនៃការផលិត ketones ក្នុងរយៈពេលយូរអាចបណ្តាលឱ្យដំណើរការខុសប្រក្រតីនៅក្នុងប្រព័ន្ធនៃរាងកាយ។ កុំច្រឡំគំនិតពីរ - ketosis និង ketoacidosis ។ Ketoacidosis គឺជាស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់ដែលកើតឡើងជាមួយនឹងការរលួយនៃ T1DM ។ ក្នុងករណីនេះឈាមពិតជាធ្វើឱ្យអាស៊ីដ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចាត់វិធានការវេជ្ជសាស្រ្តទេអ្នកជំងឺអាចស្លាប់។ Ketosis គឺជាដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតាដែលផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភខួរក្បាលជាមួយនឹងកង្វះកាបូអ៊ីដ្រាត។ លទ្ធផលវិជ្ជមាននៃការណែនាំរាងកាយឱ្យទៅជាស្ថានភាពនៃ ketosis នៅក្នុងជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរជំងឺឆ្កួតជ្រូកជំងឺមហារីកត្រូវបានគេដឹង។

• សូដ្យូមនិងប៉ូតាស្យូមច្រើនពេកត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយតម្រងនោមនិងបេះដូងអាចទទួលរង។ បរិមាណសារធាតុរាវកើនឡើងបន្តិចត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។ ប្រហែលជាការទទួលទានអំបិលក្នុងកម្រិតមធ្យមនិងការត្រៀមរៀបចំប៉ូតាស្យូមនឹងជួយ។

• កង្វះជាតិកាល់ស្យូមមិនល្អសម្រាប់រាងកាយ។ មានការរឹតត្បិតលើទឹកដោះគោប៉ុន្តែដោយគ្មានមធ្យោបាយណាមួយលើផលិតផលទឹកដោះគោ។ ញ៉ាំឈីសឈីក្រុម Fulham និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ ferment - ជាតិកាល់ស្យូមនឹងចូលក្នុងខ្លួនអ្នក។

• រាងកាយជួបប្រទះភាពអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ។ នៅពេលអ្នកប្តូរទៅរបបអាហារនៅពេលដំបូងការកើនឡើងនៃភាពអស់កម្លាំងអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនៃការសម្របខ្លួនទៅនឹងរបបអាហារប្រភេទថ្មី (នៅក្នុងមនុស្សខ្លះវាអាចចំណាយពេលច្រើនសប្តាហ៍) សមត្ថភាពរាងកាយនឹងត្រូវបានស្តារឡើងវិញ។

• ខួរក្បាលឈប់ធ្វើការធម្មតាក្នុងស្ថានភាពកង្វះកាបូអ៊ីដ្រាត។ ភាគច្រើននៃកោសិកាខួរក្បាលប្តូរទៅជា ketones ។ កោសិកាដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភដោយសារតែដំណើរការរំលាយអាហារ gluconeogenesis ដែលក្នុងនោះគ្លុយកូសត្រូវបានសំយោគពីប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់។

• ការទទួលទានកាឡូរីត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ នេះពិតជាដូច្នេះមែនហើយនេះគឺជាផលវិជ្ជមាន។ ប្រូតេអ៊ីនជួយបង្កើនការរំលាយអាហារមនុស្សម្នាក់ឈប់រាប់កាឡូរីដែលបានញ៉ាំហើយក្នុងពេលតែមួយបាត់បង់ទំងន់។ ថាមពលរបស់គាត់មិនរងទុក្ខទេ។

• អាហារ“ សត្វ” មានឥទ្ធិពលអាក្រក់ទៅលើបេះដូង។ វាត្រូវបានបង្ហាញជាយូរមកហើយថាកូលេស្តេរ៉ុល "ល្អ" មិនប៉ះពាល់ដល់មុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងទេ។ ខ្លឹមសារនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចាំបាច់ត្រូវត្រួតពិនិត្យព្រោះសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួនរបបអាហារពិតជាអាចធ្វើឱ្យខូចដល់ដំណើរការ។

មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អមិនគួរអង្គុយលើរបបអាហារនេះយូរទេ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលទទួលបានការស្រកទំងន់ជាមួយនឹងរបបអាហារមានជាតិស្ករទាបគួរពិចារណាវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតក្នុងការរក្សាទំងន់ធម្មតា។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ការដាក់កម្រិតកាបូអ៊ីដ្រាតមួយជីវិតគឺជាជម្រើសតែមួយគត់ក្នុងការបង្កើនកម្រិតអាំងស៊ុយលីន។

របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបអាចត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទ។ នរណាម្នាក់នឹងមានឥទ្ធិពលភ្លាមៗនរណាម្នាក់នឹងត្រូវចំណាយពេលដើម្បីជ្រើសរើសផលិតផលត្រឹមត្រូវសម្រាប់ខ្លួនគេ។អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារូបត្ថម្ភបែបនេះនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាក់ស្តែង។ អ្នកជំងឺដែលទទួលទានរបបអាហារមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់សុខភាពទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានទទួលការគាំទ្រពីអ្នកជំងឺ។

ស្ករមានស្ថេរភាពពីព្រោះដូសអាំងស៊ុយលីនដូសនិងកាបូអ៊ីដ្រាតយឺតអាចព្យាករណ៍បាន។ ផលវិបាករ៉ាំរ៉ៃមិនវិវត្តទេព្រោះជាតិស្ករមានសភាពធម្មតា។

នៅអាយុ ៤៧ ឆ្នាំខ្ញុំត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍ខ្ញុំឡើងទម្ងន់ស្ទើរតែ ១៥ គីឡូក្រាម។ អស់កម្លាំងថេរងងុយដេកអារម្មណ៍នៃភាពទន់ខ្សោយចក្ខុវិស័យចាប់ផ្តើមអង្គុយ។

នៅពេលខ្ញុំឈានដល់អាយុ ៥៥ ឆ្នាំខ្ញុំបានចាក់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងអាំងស៊ុយលីនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងគឺអាក្រក់ណាស់។ ជំងឺនេះនៅតែបន្តកើតមានការប្រកាច់តាមកាលកំណត់រថយន្តសង្គ្រោះបន្ទាន់បានបញ្ជូនខ្ញុំពីពិភពលោកបន្ទាប់។ គ្រប់ពេលដែលខ្ញុំគិតថាពេលវេលានេះនឹងក្លាយជាពេលវេលាចុងក្រោយ។

អ្វីៗបានផ្លាស់ប្តូរនៅពេលដែលកូនស្រីរបស់ខ្ញុំអនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំអានអត្ថបទមួយនៅលើអ៊ីនធឺណិត។ អ្នកមិននឹកស្មានថាខ្ញុំមានអំណរគុណចំពោះនាងទេ។ អត្ថបទនេះបានជួយខ្ញុំឱ្យកម្ចាត់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងស្រុងដែលជាជំងឺដែលមិនអាចព្យាបាលបាន។ ២ ឆ្នាំចុងក្រោយដែលខ្ញុំចាប់ផ្តើមរើខ្លួនបន្ថែមទៀតគឺនៅនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅខ្ញុំទៅប្រទេសរាល់ថ្ងៃដាំប៉េងប៉ោះហើយលក់វានៅលើទីផ្សារ។ មីងរបស់ខ្ញុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះរបៀបដែលខ្ញុំថែរក្សាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលកម្លាំងនិងថាមពលបានមកពីពួកគេនៅតែមិនជឿថាខ្ញុំមានអាយុ ៦៦ ឆ្នាំ។

អ្នកណាដែលចង់រស់នៅបានយូរស្វាហាប់និងភ្លេចជំងឺដ៏គួរឱ្យខ្លាចនេះជារៀងរហូតចំណាយពេល ៥ នាទីអានអត្ថបទនេះ។

តើអ្វីទៅជារបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១

អ្វីដែលសំខាន់បំផុតក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ គឺការរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមអោយមានស្ថេរភាព។ ការសន្និដ្ឋាននេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយវេជ្ជបណ្ឌិតរីឆាតប៊ឺរស្តិនដែលជាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមាន“ បទពិសោធន៍” នៃអាយុ ៧០ ឆ្នាំ។ អនុវត្តការពិសោធន៍ជាមួយរបបអាហាររបស់គាត់និងវាស់កម្រិតជាតិស្ករជាមួយនឹងជាតិស្ករផ្ទះ ៦-៨ ដងក្នុងមួយថ្ងៃគាត់ដឹងថាការថយចុះបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតអាចជួយជៀសវាងការលោតជាតិស្ករ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំវេជ្ជបណ្ឌិត Bernstein បានរកឃើញថាកាបូអ៊ីដ្រាត ១ ក្រាមបង្កើនជាតិស្កររបស់ខ្លួន ០,២៨ មីល្លីលីត្រ / លីត្រហើយអាំងស៊ុយលីន ១ គ។ ក្រក្នុងគោក្របីឬជ្រូកកាត់បន្ថយជាតិស្ករ ០,៨៣ មីល្លីលីត្រ / លីត្រ។

ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារវេជ្ជបណ្ឌិតអាមេរិកមួយផ្នែកបានបំបាត់ផលវិបាកដែលបណ្តាលមកពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពនិងអាយុជីវិតអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្ស។ ខ្លឹមសារនៃប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភការ៉ុតទាបគឺជាការកាត់បន្ថយចំនួនសរុបនៃ saccharides និងការជំនួសរបស់ពួកគេជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីន។ របបអាហាររបស់លោក Bernstein សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានសភាពធម្មតាត្រឹមតែ ២-៣ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីវាចាប់ផ្តើម។ សូចនាករមិនលើសពី 5,3-6.0 mmol / l បន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ ការគណនាត្រឹមត្រូវនៃដូសអាំងស៊ុយលីនការលេបថ្នាំពិសេសរបបអាហារមានតុល្យភាពជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាត ៥០-៦០% នៅក្នុងរបបអាហារមិនផ្តល់នូវឥទ្ធិពលបែបនេះទេ។

អ្វីដែលអាចនិងមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំតស៊ូដោយជោគជ័យជាមួយឌីយ៉េអេសទេ?

ប្រធានវិទ្យាស្ថាន៖“ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលថាវាងាយស្រួលក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយយកវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

"តើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម?" - នេះគឺជាសំណួរដែលត្រូវបានសួរដោយអ្នកទាំងអស់ដែលបានជួបប្រទះនឹងជម្ងឺនេះ។ ចំពោះកម្រិតណាមួយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមសូចនាករដូចជាសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមនិងមាតិកាកាឡូរីសរុបនៃផលិតផលគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមទាបនិងកំរិតកាឡូរីទាបដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ផលិតផលទឹកនោមផ្អែមហើយអ្នកអាចញ៉ាំវាបាន។

វិធីស្វែងរកអ្វីដែលមានប្រយោជន៍

ដើម្បីកំណត់ថាតើអ្វីដែលអាចអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺសាមញ្ញណាស់។ ដំបូងផលិតផលនីមួយៗបង្ហាញថាតើវាមានកាឡូរីប៉ុន្មាន។ អ្នកក៏គួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសមាសភាពផងដែរ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានជាតិស្ករសុទ្ធទេ។ ផលិតផលត្រូវតែមានជំនួសគ្លុយកូសពោលគឺ fructose, sucrose, sorbitol និងអ្នកដទៃ។
នេះនឹងធានាថាអាហារអាចត្រូវបានគេបរិភោគនិងមិនភ័យខ្លាចចំពោះសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអាហារដែលមានប្រយោជន៍បែបនេះក៏មានមាតិកាកាឡូរីជាក់លាក់និងសន្ទស្សន៍ glycemic ជាក់លាក់ផងដែរ។

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាវាគួរតែណែនាំឱ្យបរិភោគមិនលើសពី ៥០ គ្រឿងក្នុងមួយថ្ងៃមានន័យថាអ្នកអាចប្រើប្រាស់ផលិតផលណាមួយនៃដែនកំណត់ទាំងនេះប៉ុន្តែអ្វីដែលលើសគឺលែងមានទៀតហើយ។

យើងអាចនិយាយអំពីផ្លែឈើបន្លែនំប៉័ងនិងនិស្សន្ទវត្ថុដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនចូលចិត្ត។

តើអ្នកត្រូវការញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្មានក្នុងអាហារនីមួយៗ?

ទាំងអ្នកឯកទេសខាងរោគ endocrinologist រុស្ស៊ីនិងអាមេរិកបានណែនាំថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលបានពី ៤៥% ទៅ ៦៥% នៃកាឡូរីអាហារប្រចាំថ្ងៃពីកាបូអ៊ីដ្រាត។ នេះមានន័យថាប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃចានរបស់អ្នកនៅអាហារនីមួយៗគួរតែមានកាបូអ៊ីដ្រាត។

អ្នកគួរតែដឹងថាតើកាបូអ៊ីដ្រាតនេះប៉ុន្មានឬផលិតផលនោះមាន។ ព័ត៌មាននេះអាចត្រូវបានគេមើលឃើញនៅលើស្លាកហើយសម្រាប់ផលិតផលដែលមិនបានខ្ចប់អ្នកអាចរកឃើញព័ត៌មាននេះនៅលើអ៊ីនធឺណិតយ៉ាងងាយស្រួល។

ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំគឺ ១៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ សម្រាប់អាហារមួយពេលវាត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំមិនលើសពីៈ

• ៦០-៧៥ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសំរាប់បុរស,
• កាបូអ៊ីដ្រាត 45-60 ក្រាមក្នុងមួយអាហារសម្រាប់ស្ត្រី។

ឯកតានំប៉័ងដែលជារង្វាស់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតបរិភោគ

ដើម្បីភាពងាយស្រួលនៃការរាប់កាបូអ៊ីដ្រាតគំនិតនៃ "អង្គភាពនំប៉័ង" ឬ XE ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ក្នុងឯកតានំប៉័ងចំនួន ១ យោងតាមការប៉ាន់ស្មានផ្សេងៗមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតពី ១០ ទៅ ១៥ ក្រាម (យើងរាប់ជា ១០ ក្រាម) ។

វេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទទួលយកចំនួន XE ដូចខាងក្រោមក្នុងអាហារតែមួយ:

• បុរស - ពី 4 ទៅ 5 XE សម្រាប់អាហារសំខាន់មួយ (ពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារពេលល្ងាច) ។
• ស្ត្រី - ពី 3 ទៅ 4 XE ក្នុងមួយអាហារ។
• អាហារសម្រន់ (អាហារសម្រន់) - ពី 1 ដល់ 2 XE ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីគណនាចំនួនគ្រឿងនំប៉័ង?

ដើម្បីភាពងាយស្រួលនៃការរាប់គ្រឿងនំប៉័ងយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យយកកាបូអ៊ីដ្រាត 10 ក្រាមសម្រាប់ 1 XE ។ ដើម្បីគណនាបរិមាណ XE យ៉ាងឆាប់រហ័សអ្នកត្រូវរកឱ្យឃើញថាតើកាបូអ៊ីដ្រាតមានប៉ុន្មាននៅក្នុងផលិតផលហើយចែកនឹង ១០ ។

ឧទាហរណ៍នំប៉័ង ១ ចំណិតស្មើនឹង ១ អ៊ិចនិងមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត ១០ ក្រាម។ ផ្លែប៉ោមមធ្យមមួយ (២០០ ក្រាម) មានផ្ទុក ២០ ក្រាម។ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានន័យថា 2 XE ។ បបរ buckwheat ១ ថង់មានទំងន់ ១០០ ក្រាមមានកាបូអ៊ីដ្រាត ៦២ ក្រាមរឺ ៦.២ XE ។

ប្រសិនបើទំងន់នៃផលិតផលមិនមានសូម្បីតែឧទាហរណ៍ផ្លែប៉ោមមួយមានទំងន់ ១៣៦ ក្រាមបន្ទាប់មកអ្នកអាចដឹងថាតើបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងនំប៉័ងមានប៉ុន្មាននៅក្នុងរូបមន្ត៖

XE = (CARBOHYDRATES IN 100 gr ។ ផលិតផល * ផលិតផលទំងន់ / ១០០) / ១០ ។

ដូច្នេះផ្លែប៉ោមមួយមានទំងន់ ១៣៦ ក្រាមមានៈ (១០ * ១៣៦ / ១០០) / ១០ = ១.៣៦ XE ។

ដើម្បីឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកមានសភាពធម្មតាវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេក្នុងការរាប់បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានបរិភោគហើយផ្ទេរវាទៅផ្នែកនំប៉័ង។ អ្នកត្រូវដឹងច្បាស់អំពីបរិមាណអាំងស៊ុយលីនឬថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករមួយផ្សេងទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់ការចោល 1 XE ។ នេះគឺជាចំណុចសំខាន់បំផុតមួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើអ្នកដឹងថាអ្នកញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្មាន?

បច្ចុប្បន្ននេះមនុស្សជាច្រើនរួមទាំងអ្នកដែលទទួលរងនូវជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានទម្លាប់ញ៉ាំលឿនមិនដែលគិតពីបរិមាណអាហារដែលបានបរិភោគឡើយ។ វាច្រើនតែកើតឡើងនៅពេលដែលយើងហាក់ដូចជាញ៉ាំមួយពេលប៉ុន្តែតាមពិតកាបូអ៊ីដ្រាតទាំង ៣ នៅក្នុងនោះ។ អាកប្បកិរិយាបរិភោគបែបនេះមិនអាចទទួលយកបានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។

បង្កើតច្បាប់ដើម្បីសិក្សាស្លាកផលិតផលនិងស្វែងយល់ថាតើពួកគេផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្មាន។ វាជួយប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរក្នុងការពិសោធន៍នៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

ទិញជញ្ជីងតុទទួលពែងវាស់ចាប់ផ្តើមរាប់និងសរសេរនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកញ៉ាំ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការគណនាបរិមាណ XE ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងផ្ទះបាយដូច្នេះនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំអ្នកដឹងថាអ្នកនឹងញ៉ាំចំនួននំប៉័ងប៉ុន្មានហើយកំរិតអាំងស៊ុយលីនដែលអ្នកត្រូវការ។

ជួសជុលកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក

អាហារផ្សេងៗគ្នាប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។ វាមិនត្រឹមតែអាស្រ័យលើប្រភេទនិងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអ្នកញ៉ាំនិងអាំងស៊ុយលីនឬថ្នាំដែលអ្នកប្រើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាស្រ័យលើវត្ថុផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍លើសកម្មភាពរាងកាយរបស់អ្នក។

គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរក្សាកំណត់ហេតុនៃការគ្រប់គ្រងខ្លួនឯង។

កំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃនៃការគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងត្រូវបានបញ្ចូល:

• បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានបរិភោគ
• ថ្នាំអាំងស៊ុយលីនឬជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ
• សូចនាករជាតិស្ករក្នុងឈាមមុនពេលញ៉ាំអាហារ (អ្នកក៏អាចវាស់ ២ ម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហាររួច)
• សកម្មភាពរាងកាយ។

ជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងបែបនេះវាមិនសំខាន់ទេក្នុងការស្តីបន្ទោសឬបន្ទោសខ្លួនឯងប្រសិនបើស្កររបស់អ្នកកើនឡើងឬមានបញ្ហាអ្វីមួយ។ កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនត្រឹមតែអាស្រ័យទៅលើគ្រឿងនំប៉័ងនិងអាំងស៊ុយលីនទេសកម្មភាពរាងកាយជំងឺភាពតានតឹងមានឥទ្ធិពលផ្ទាល់ទៅលើវា។ នៅទីនេះបទពិសោធន៍និងអាកប្បកិរិយាធ្ងន់ធ្ងរចំពោះជំងឺរបស់អ្នកគឺសំខាន់ណាស់។ រក្សាកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃនៃការឃ្លាំមើលដោយខ្លួនឯងរួមចំណែកដល់រឿងនេះ។

មិនមែនកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងអស់សុទ្ធតែដូចគ្នាទេ។

សូមចងចាំថាប្រភេទកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអ្នកញ៉ាំអាចមានឥទ្ធិពលខុសៗគ្នាទៅលើជាតិស្ករក្នុងឈាម។ អ្នកក៏គួរតែដឹងថារាងកាយរបស់អ្នកទទួលបានថាមពលពីកាបូអ៊ីដ្រាតពីរប្រភេទគឺសាមញ្ញនិងស្មុគស្មាញ។ពួកវាប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។

កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញគឺជាអាហារដែលផ្ទុកជាតិស្ករ។ រាងកាយរបស់អ្នករំលាយពួកវាយ៉ាងឆាប់រហ័សពួកគេចូលក្នុងចរន្តឈាមភ្លាមៗនិងបង្កើនជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាម។ នេះគឺជាបញ្ជីឈ្មោះនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ (លឿន) ពេញលេញ៖

• ស្ករ
• ទឹកឃ្មុំ
• សុីរ៉ូផ្អែម
• កូកាកូឡានិងប៉ិបស៊ី - កូឡា (លើកលែងតែពន្លឺ)
• បង្អែម, សូកូឡា, ហាវ៉ាវ៉ា,
• ផលិតផលនំពីម្សៅពណ៌ស។

គួរកត់សំគាល់ផងដែរថាកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញក៏ខុសគ្នាដែរ។ ពួកវាត្រូវបានបែងចែកទៅជា monosaccharides (គ្លុយកូស, fructose, galactose) និង disaccharides (sucrose, lactose, maltose) ។ ជាតិគ្លុយកូសត្រូវបានស្រូបយកបានលឿនបំផុតគឺយឺត ៗ ច្រើនគឺ fructose ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ។ ដូច្នេះផ្លែឈើត្រូវបានគេពេញចិត្តចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមច្រើនជាងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញដទៃទៀត។

យើងមិនសរសេរថាកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ក្នុងបរិមាណតិចតួច (1 XE) ពួកគេអាចទទួលយកបានប្រសិនបើអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានបញ្ជូនមុនពេលរដ្ឋបាលរបស់ពួកគេឬថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករត្រូវបានគេយក។ លើសពីនេះទៅទៀតវាចាំបាច់នៅពេលដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានបញ្ហាចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ - ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញជួយបង្កើនជាតិស្ករឱ្យបានរហ័សនិងជៀសវាងស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។

កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញគឺជាអាហារដែលមានម្សៅ។ ពួកវាត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយូរជាងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ។ ដូច្នេះពួកគេបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមតិចជាងមុនដែលល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញមាននៅក្នុងអាហារដូចខាងក្រោម៖

កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញគឺមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នៅពេលទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតចូរចងចាំថាកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លះមានសុខភាពល្អជាងអ្នកដទៃ។ តិចពួកគេត្រូវបានដំណើរការវាកាន់តែប្រសើរ។ បបរគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលមានសុខភាពល្អជាងក្រឡុកម្សៅស្រូវសាលីពីព្រោះ ម្សៅត្រូវបានទទួលជាលទ្ធផលនៃការកែច្នៃធញ្ញជាតិហើយវាមិនមានជាតិសរសៃមានប្រយោជន៍ទេ។

ដូច្នេះដើម្បីឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះបន្តិចសូមប្តូរទៅជាផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ដូចជាបន្លែនិងផ្លែឈើធម្មជាតិវិញដោយមិនរាប់បញ្ចូលស្ករអាហារកែច្នៃនិងទឹកផ្លែឈើពីរបបអាហារ។

តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាអ្វីហើយវាមានតួនាទីអ្វីនៅក្នុងអាហារ?

ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមរាងកាយរបស់អ្នកមិនអាចរំលាយជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតបានទេ។

ជាធម្មតានៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតពួកគេបំបែកជាភាគតូចៗនៃគ្លុយកូសដែលទីបំផុតបង្កើតជាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

នៅពេលដែលកម្រិតជាតិស្ករកើនឡើងលំពែងឆ្លើយតបដោយផលិតអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីន។ អរម៉ូននេះអនុញ្ញាតឱ្យជាតិស្ករចូលក្នុងកោសិកា។

ចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅតែស្ថិតក្នុងជួរដែលអាចទទួលយកបានពេញមួយថ្ងៃ។ ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រព័ន្ធនេះមិនដំណើរការទាល់តែសោះ។

នេះជាបញ្ហាធំព្រោះជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ពេកឬទាបពេកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយដែលមិនអាចបំបែកបាន។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានច្រើនប្រភេទប៉ុន្តែរឿងធម្មតាបំផុតគឺប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងពីរប្រភេទនេះអាចត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញនៅគ្រប់វ័យ។

នៅ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ដំណើរការអូតូអ៊ុយមីនបំផ្លាញកោសិកាបេតាផលិតអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងលំពែង។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវចាក់អាំងស៊ុយលីនច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីធានាថាគ្លុយកូសចូលក្នុងកោសិកាហើយស្ថិតក្នុងកំរិតដែលអាចទទួលយកបាន។

នៅ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២កោសិកាបេតានៅក្នុងលំពែងផលិតអាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែកោសិការបស់រាងកាយនៅតែមានភាពធន់នឹងផលប៉ះពាល់របស់វាដូច្នេះកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅតែខ្ពស់ដដែល។ ដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់បញ្ហានេះលំពែងផលិតអាំងស៊ុយលីនកាន់តែច្រើនដោយព្យាយាមនាំកម្រិតជាតិស្ករឱ្យនៅធម្មតា។

យូរ ៗ ទៅកោសិកាបេតាបាត់បង់សមត្ថភាពផលិតអាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រាន់។

ក្នុងចំណោមសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងបីប្រភេទគឺប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត - កាបូអ៊ីដ្រាតមានឥទ្ធិពលខ្លាំងបំផុតទៅលើជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នេះដោយសារតែរាងកាយបំបែកពួកវាទៅជាគ្លុយកូស។

ដូច្នេះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រហែលជាត្រូវការលេបថ្នាំអាំងស៊ុយលីនឬថ្នាំទឹកនោមផ្អែមច្រើននៅពេលពួកគេបង្កើនការទទួលទានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត។

តើរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបអាចជួយដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

ការសិក្សាជាច្រើនគាំទ្ររបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ជាការពិតមុនពេលរកឃើញអាំងស៊ុយលីនក្នុងឆ្នាំ ១៩២១ របបអាហារមានជាតិស្ករទាបត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបទដ្ឋានសម្រាប់ព្យាបាលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លើសពីនេះទៅទៀតរបបអាហារមានកំណត់កាបូអ៊ីដ្រាតដំណើរការបានល្អក្នុងរយៈពេលវែងដរាបណាអ្នកជំងឺធ្វើតាមរបបអាហារ។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ប្រកាន់ខ្ជាប់របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបរយៈពេល ៦ ខែ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់ពួកគេនៅតែគ្រប់គ្រងបានល្អអស់រយៈពេលជាង ៣ ឆ្នាំខណៈពេលដែលពួកគេប្រកាន់ខ្ជាប់នូវផែនការអាហារូបត្ថម្ភនេះ។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរនៅពេលអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ កំណត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់ពួកគេពួកគេមានការរីកចម្រើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅពេលដែលពួកគេបានញ៉ាំអាហារនេះអស់រយៈពេលជាង ៤ ឆ្នាំ។

តើបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាអ្វី?

ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាប្រធានបទដែលមានភាពចម្រូងចម្រាសសូម្បីតែក្នុងចំណោមអ្នកដែលគាំទ្រការកម្រិតកាបូអ៊ីដ្រាតក៏ដោយ។

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញពីភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃជាតិស្ករក្នុងឈាមទំងន់និងសញ្ញាសម្គាល់ផ្សេងទៀតនៅពេលដែលកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានកំណត់ត្រឹម 20 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Boris Orlov,អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទខ្ពស់បំផុតនិងជាប្រធានមជ្ឈមណ្ឌលរុស្ស៊ីសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានផ្តល់អនុសាសន៍កាបូអ៊ីដ្រាតចំនួន ៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃនិងបានចងក្រងជាឯកសារនូវការគ្រប់គ្រងល្អលើកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទាំងនៅក្នុងខ្លួនគាត់និងអ្នកជំងឺរបស់គាត់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការសិក្សាផ្សេងទៀតបង្ហាញថាការដាក់កម្រិតកាបូអ៊ីដ្រាតកម្រិតមធ្យមរហូតដល់ 70-90 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃក៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។

បរិមាណដ៏ប្រសើរបំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើលក្ខណៈបុគ្គលព្រោះយើងម្នាក់ៗមានប្រតិកម្មផ្ទាល់ខ្លួនចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាត។ ដើម្បីស្វែងយល់ពីបរិមាណសមស្របរបស់អ្នកអ្នកអាចវាស់ជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមមុនពេលញ៉ាំនិង 1-2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។

ដរាបណាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកនៅទាបជាង ១៤០ មីលីក្រាម / dl (៨ មីល្លីល / លី) ចំណុចដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សរសៃប្រសាទអ្នកអាចទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត ៦ ក្រាម ១០ ក្រាមឬ ២៥ ក្រាមក្នុងកាបូអ៊ីដ្រាតមួយនៅលើកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ អាហារូបត្ថម្ភ។

វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើភាពងាយស្រួលរបស់មនុស្ស។ គ្រាន់តែចាំអំពីច្បាប់ទូទៅកាបូអ៊ីដ្រាតតិចដែលអ្នកញ៉ាំជាតិស្ករក្នុងឈាមហាក់ដូចជាមិនសូវកើនឡើង។

ហើយកុំដាក់កម្រិតទាំងអស់លើកលែងតែកាបូអ៊ីដ្រាតរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់សុខភាពទឹកនោមផ្អែមគួរតែរួមបញ្ចូលប្រភពកាបូអ៊ីដ្រាតដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមជាតិសរសៃដូចជាបន្លែផ្លែប៊ឺរីគ្រាប់និងគ្រាប់។

តើកាបូអ៊ីដ្រាតអ្វីខ្លះបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម?

កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិមានការរួមផ្សំនៃជាតិស្ករម្សៅនិងជាតិសរសៃ។ ប៉ុន្តែមានតែស្ករនិងម្សៅទេដែលជួយបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

ជាតិសរសៃដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាហារដោយមិនគិតថាវារលាយឬមិនរលាយមិនបំបែកទៅជាគ្លុយកូសនិងមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។

តាមពិតអ្នកអាចដកមាតិកាជាតិសរសៃបានដោយបន្សល់ទុកតែមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាត“ សុទ្ធ” ។ ឧទាហរណ៍ខាត់ណាផា្កស្ពមួយពែងមានកាបូអ៊ីដ្រាត ៥ ក្រាមក្នុងនោះ ៣ ក្រាមជាជាតិសរសៃ។ ដូច្នេះម៉ាស់កាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធនៅក្នុងខាត់ណាផា្កស្ពគឺមានតែ ២ ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។

ការតមអាហារ prebiotics ដូចជាការតមអាហារអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានបង្ហាញឱ្យប្រសើរឡើងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងសញ្ញាណសំគាល់សុខភាពផ្សេងទៀតចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ជាតិអាល់កុលដែលមានជាតិស្ករដូចជាម៉ាល់ទីទីល, xylitol, erythritol និង sorbitol ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីបង្អែមបង្អែមដែលគ្មានជាតិស្ករនិងអាហារដទៃទៀត។

ពួកគេមួយចំនួនជាពិសេសថ្នាំម៉លតាឡូសពិតជាអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដូច្នេះទំងន់សុទ្ធនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើវេចខ្ចប់ផលិតផលមិនអាចមានភាពត្រឹមត្រូវទេលើកលែងតែបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតកាល់ស្យូមត្រូវបានដកចេញពីចំនួនសរុប។

អាហារដែលត្រូវបរិភោគនិងអាហារដែលត្រូវជៀសវាង

វាផ្តោតសំខាន់បំផុតលើអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ធម្មជាតិមានជាតិខាញ់ទាប។

វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើសញ្ញាឃ្លាននិងការឃ្លានពីរាងកាយរបស់អ្នកមិនថាអ្នកញ៉ាំអ្វីក៏ដោយ។

អាហារដែលត្រូវបរិភោគ

អ្នកអាចញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបខាងក្រោមរហូតដល់អ្នកបំបាត់ភាពអត់ឃ្លានហើយអ្នកត្រូវប្រាកដថាអ្នកទទួលបានជាតិប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ជាមួយនឹងអាហារនីមួយៗ៖

សាច់បសុបក្សីនិងគ្រឿងសមុទ្រឈីសស៊ុតឈីសបន្លែគ្មានម្សៅ (បន្លែភាគច្រើនលើកលែងតែបញ្ជីដែលបានរៀបរាប់ខាងក្រោម) ផ្លែបឺរអូលីវអូលីវប្រេងអូលីវប្រេងដូងប៊ឺក្រែមក្រែមជូរនិងឈីសក្រែម។

ផលិតផលត្រូវកំណត់

អាហារខាងក្រោមអាចត្រូវបានបរិភោគក្នុងកម្រិតមធ្យមអាស្រ័យលើការអត់ធ្មត់កាបូអ៊ីដ្រាតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក៖

ផ្លែប៊ឺរីៈ ១ ពែងឬតិចជាងធម្មតាទឹកដោះគោជូរក្រិក៖ ១ ពែងឬតិចជាងឈីក្រុម Fulham៖ ១/២ ពែងឬតិចជាងនេះគ្រាប់និងសណ្តែកដី៖ ៣០-៦០ ក្រាមឬតិចជាងនេះគ្រាប់ Flax ឬគ្រាប់ជីៈ ២ ស្លាបព្រាបាយសូកូឡាខ្មៅ ( កាកាវមិនតិចជាង ៨៥%)៖ ៣០ ក្រាមឬតិចជាងនេះលីក័រៈ ៥០ ក្រាមឬតិចស្រាស្ងួតក្រហមឬស៖ ១២០ ក្រាម។

ព្យាយាមញ៉ាំទំពាំងបាយជូរអូលីវឬគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យបាត់បង់ជាតិសូដ្យូម។ កុំខ្លាចក្នុងការបន្ថែមអំបិលខ្លះទៅក្នុងម្ហូបរបស់អ្នក។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺខ្សោយបេះដូងកកស្ទះជំងឺតម្រងនោមឬលើសឈាមសូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលបង្កើនបរិមាណសូដ្យូមនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

អាហារដែលត្រូវជៀសវាង

អាហារទាំងនេះមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ហើយអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

នំប៉័ងប៉ាស្តាគ្រាប់ធញ្ញជាតិពោតនិងធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតបន្លែម្សៅដូចជាដំឡូងដំឡូងផ្អែមនិងយ៉ាមមី, សណ្តែកដូចជាសណ្តែកសណ្តែកនិងសណ្តែក (មិនរាប់បញ្ចូលសណ្តែកបៃតងនិងសណ្តែក) ទឹកដោះគោផ្លែឈើក្រៅពីផ្លែប៊ឺរីទឹកផ្លែឈើ , សូដា, កណ្តាប់ដៃ, តែផ្អែម។ ល។ ស្រាបៀរបង្អែមនំបង្អែមបង្អែមការ៉េម។

អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់ Cobb

សាច់មាន់ឆ្អិន ៩០ ក្រាមឈីស Roquefort ៣០ ក្រាម (កាបូអ៊ីដ្រាត ១/២ ក្រាម) ប៊ីចេង ១ ចំណិតផ្លែប័រមធ្យម ១/២ (កាបូអ៊ីដ្រាត ២ ក្រាម) ប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ ១ ពែង (កាបូអ៊ីដ្រាត ៥ ក្រាម) សាឡាត់ ១ ពែង (កាបូអ៊ីដ្រាត ១ ក្រាម។ ) ប្រេងអូលីវនិងទឹកខ្មះ ២០ ក្រាម (២ ការ៉េតូច) ៨៥% សូកូឡាខ្មៅ (៤ ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត) ១ កែវតែ ១ កែវភេសជ្ជៈមានជាតិផ្អែម។

អាហារពេលល្ងាច: ត្រីសាម៉ុងជាមួយបន្លែ

ត្រីសាល់ម៉ុន ១០ ក្រាម, ឈីសឈីនឈីន ១/២ ពែង (កាបូអ៊ីដ្រាត ៣ ក្រាម), ផ្សិតចំហុយ ១ ពែង (កាបូអ៊ីដ្រាត ២ ក្រាម), ផ្លែស្ត្របឺរី ១/២ ពែងលាយជាមួយក្រែម ២៨ វ៉លណាត់ (៨ កាបូអ៊ីដ្រាត) ១២០ ក្រាម ស្រាក្រហម (កាបូអ៊ីដ្រាត ៣ ក្រាម)

កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានពេញមួយថ្ងៃ: ៣៧ ក្រាម

ពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក។

នៅពេលដែលកាបូអ៊ីដ្រាតមានកម្រិតការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។

សម្រាប់ហេតុផលនេះជាទូទៅអាំងស៊ុយលីននិងថ្នាំដូសដទៃទៀតគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ក្នុងករណីខ្លះវាអាចទៅរួចដែលពួកគេត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុង។

ការសិក្សាមួយបានរាយការណ៍ថាអ្នកជំងឺ ១៧ នាក់ក្នុងចំណោម ២១ នាក់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ អាចកាត់បន្ថយឬបញ្ឈប់ការប្រើថ្នាំទឹកនោមផ្អែមបាននៅពេលពួកគេកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតដល់ ២០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយទៀតអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចជាង ៩០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមរបស់ពួកគេមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយករណីមួយចំនួននៃជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបបំផុតត្រូវបានកត់សម្គាល់ដោយសារតែកម្រិតអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ប្រសិនបើអាំងស៊ុយលីននិងដូសនៃថ្នាំដទៃទៀតមិនសមស្របសម្រាប់របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបនោះវាមានហានិភ័យខ្ពស់នៃជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលអ្នកដែលប្រើថ្នាំអាំងស៊ុយលីននិងថ្នាំទឹកនោមផ្អែមដទៃទៀតពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលចាប់ផ្តើមទទួលទានអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប។

វិធីផ្សេងទៀតដើម្បីបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម

ក្រៅពីរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបការហាត់ប្រាណក៏អាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានដែរដោយបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការហ្វឹកហាត់ទំងន់និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណតាមបែបអរម៉ូនមានប្រយោជន៍ជាពិសេស។

គុណភាពនៃការគេងក៏សំខាន់ផងដែរ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញជាប្រចាំថាអ្នកដែលគេងមិនបានស្កប់ស្កល់មានការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការសិក្សាអង្កេតថ្មីៗនេះបានបង្ហាញថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលគេងពី ៦.៥ ទៅ ៧.៥ ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃអាចគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានល្អប្រសើរបើធៀបនឹងអ្នកដែលគេងតិចឬច្រើន។

គន្លឹះមួយទៀតដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានល្អគឺការគ្រប់គ្រងស្ត្រេស។ យូហ្គា qigong និងការធ្វើសមាធិត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

សង្ខេប៖ ក្រៅពីរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសកម្មភាពរាងកាយគុណភាពដំណេកនិងការគ្រប់គ្រងស្ត្រេសអាចជួយពង្រឹងការគ្រប់គ្រងទឹកនោមផ្អែមបាន។

របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការសិក្សាបង្ហាញថារបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបអាចគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ បានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបអាចធ្វើឱ្យការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះកាត់បន្ថយតម្រូវការថ្នាំនិងបន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកទឹកនោមផ្អែម។

គ្រាន់តែចាំនិយាយជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកមុនពេលធ្វើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកព្រោះកម្រិតថ្នាំរបស់អ្នកប្រហែលជាត្រូវការកែតម្រូវ។

តើអ្វីទៅជាវិធីសាស្ត្រផ្ទុកពន្លឺ?

ការអនុវត្តបង្ហាញដូចខាងក្រោម។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចមិនលើសពី ៦-១២ ក្រាមក្នុងមួយពេលទេនោះពួកគេនឹងបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមតាមចំនួនដែលអាចព្យាករណ៍បាន។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនក្នុងពេលតែមួយពេលនោះជាតិស្ករក្នុងឈាមនឹងមិនត្រឹមតែកើនឡើងនោះទេប៉ុន្តែនឹងលោតឡើងដោយមិននឹកស្មានដល់។ ប្រសិនបើអ្នកចាក់អាំងស៊ុយលីនក្នុងកម្រិតតិចតួចវានឹងបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយបរិមាណដែលអាចព្យាករណ៍បាន។ អាំងស៊ុយលីនច្រើនដូសមិនដូចថ្នាំតូចៗធ្វើសកម្មភាពដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបានទេ។ កំរិតអាំងស៊ុយលីនច្រើនដូចគ្នា (ច្រើនជាង ៧-៨ ឯកតាក្នុងការចាក់ម្តង) នឹងមានសកម្មភាពខុសគ្នារាល់ពេលដែលគម្លាតដល់ទៅ ៤០% ។ ហេតុដូច្នេះហើយលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Bernstein បានបង្កើតវិធីសាស្រ្តផ្ទុកបន្ទុកតិចតួចសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និង ២ - បរិភោគកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនិងគ្រប់គ្រងដោយប្រើអាំងស៊ុយលីនតិចតួច។ នេះគឺជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមួយនឹងភាពត្រឹមត្រូវនៃ .6 0,6 មីល្លីលីត្រ / អិល។ ជំនួសឱ្យកាបូអ៊ីដ្រាតយើងញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនដែលមានជីវជាតិនិងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អពីធម្មជាតិ។

វិធីសាស្ត្រផ្ទុកទាបអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យបានធម្មតា ២៤ ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃដូចមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អដោយមិនមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ រឿងសំខាន់ដែលត្រូវធ្វើសម្រាប់រឿងនេះគឺត្រូវធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ ចាប់តាំងពីការលោតនៅក្នុងជាតិស្ករក្នុងឈាមបញ្ឈប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ហើយយូរ ៗ ទៅផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមបាត់បន្តិចម្តង ៗ ។ សូមក្រឡេកមើលមូលដ្ឋានគ្រឹះទ្រឹស្តីដែល "វិធីសាស្ត្របន្ទុកស្រាល" ត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ។ ប្រព័ន្ធជីវសាស្រ្ត (ការរស់នៅ) និងមេកានិចជាច្រើនមានលក្ខណៈពិសេសដូចខាងក្រោម។ វាមានឥរិយាបទព្យាករណ៍នៅពេលបរិមាណនៃ“ ប្រភពវត្ថុធាតុដើម” គឺតូច។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើបរិមាណវត្ថុធាតុដើមមានបរិមាណច្រើនពោលគឺបន្ទុកនៅលើប្រព័ន្ធគឺខ្ពស់ដូច្នេះលទ្ធផលនៃការងាររបស់វាគឺមិនអាចទាយទុកជាមុនបានទេ។ ចូរយើងហៅវាថា“ ច្បាប់នៃការព្យាករណ៍ពីលទ្ធផលនៅពេលផ្ទុកតិច” ។

ដំបូងយើងសូមពិចារណាចរាចរណ៍ជាឧទាហរណ៍នៃគំរូនេះ។ ប្រសិនបើរថយន្តមួយចំនួនតូចធ្វើដំណើរតាមដងផ្លូវក្នុងពេលតែមួយពេលនោះពួកគេនឹងទៅដល់គោលដៅរបស់ពួកគេក្នុងពេលវេលាដែលអាចព្យាករណ៍បាន។ ដោយសារតែឡាននីមួយៗអាចរក្សាល្បឿនបានល្អប្រសើរហើយគ្មាននរណាម្នាក់រំខានដល់គ្នាទេ។ ប្រូបាប៊ីលីតេនៃគ្រោះថ្នាក់ដែលបណ្តាលមកពីសកម្មភាពខុសឆ្គងរបស់អ្នកបើកបរមានកំរិតទាប។ តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកទ្វេដងចំនួនរថយន្តដែលធ្វើដំណើរក្នុងពេលដំណាលគ្នា? វាប្រែថាប្រូបាប៊ីលីតេនៃការកកស្ទះចរាចរណ៍និងគ្រោះថ្នាក់នឹងមិនត្រឹមតែកើនឡើងទ្វេដងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែកើនឡើងច្រើនទៀតឧទាហរណ៍ 4 ដង។ ក្នុងករណីបែបនេះពួកគេនិយាយថាវាកើនឡើងស្វ័យគុណឬនិទស្សន្ត។ប្រសិនបើចំនួនអ្នកចូលរួមក្នុងចលនាបន្តកើនឡើងបន្ទាប់មកវានឹងលើសពីសមត្ថភាពចរាចរណ៍របស់ផ្លូវ។ ក្នុងស្ថានភាពនេះចលនាប្រែជាពិបាក។ ប្រូបាប៊ីលីតេនៃគ្រោះថ្នាក់គឺខ្ពស់ណាស់ហើយការស្ទះចរាចរណ៍ស្ទើរតែមិនអាចជៀសផុត។

សូចនាករជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏មានលក្ខណៈដូចគ្នាដែរ។ “ សមា្ភារៈចាប់ផ្តើម” សំរាប់គាត់គឺបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនដែលបានបរិភោគក៏ដូចជាកំរិតអាំងស៊ុយលីនដែលមានក្នុងពេលចាក់។ ប្រូតេអ៊ីនញ៉ាំបង្កើនវាយឺតនិងបន្តិច។ ដូច្នេះយើងផ្តោតលើកាបូអ៊ីដ្រាត។ វាគឺជាអាហារបំប៉នកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនបំផុត។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេមិនត្រឹមតែបង្កើនវាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែបណ្តាលឱ្យមានការលោតលឿន។ កំរិតប្រើអាំងស៊ុយលីនក៏អាស្រ័យលើបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែរ។ ដូសកាបូអ៊ីដ្រាតនិងអាំងស៊ុយលីនកំរិតតូចអាចព្យាករណ៍បានហើយដូសធំ ៗ គឺមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។ ចងចាំថាខ្លាញ់ដែលអាចបរិភោគបានមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមទាល់តែសោះ។

តើអ្វីទៅជាគោលដៅនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្វីដែលសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រសិនបើគាត់ចង់គ្រប់គ្រងជំងឺរបស់គាត់ឱ្យបានល្អ? គោលដៅសំខាន់សម្រាប់គាត់គឺដើម្បីសម្រេចបាននូវការប៉ាន់ស្មានរបស់ប្រព័ន្ធ។ នោះគឺដើម្បីឱ្យអ្នកអាចទស្សន៍ទាយបានត្រឹមត្រូវអំពីកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមអាស្រ័យលើចំនួនអាហារនិងអាហារប៉ុន្មានដែលអ្នកបានញ៉ាំនិងកំរិតអាំងស៊ុយលីនដែលបានចាក់។ រំallកឡើងវិញអំពី“ ច្បាប់នៃការទស្សន៏ទាយលទ្ធផលនៅពេលបន្ទុកទាប” ដែលយើងបានពិភាក្សាខាងលើ។ អ្នកអាចសម្រេចបាននូវការប៉ាន់ស្មាននៃជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីទទួលទានបានលុះត្រាតែអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ សម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដកអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ (បញ្ជីអាហារហាមឃាត់) និងញ៉ាំអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អពីធម្មជាតិ (បញ្ជីអាហារដែលអនុញ្ញាត) ។

ហេតុអ្វីបានជារបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជួយដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម? ដោយសារតែកាបូអ៊ីដ្រាតតិចដែលអ្នកញ៉ាំជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងតិចហើយត្រូវការអាំងស៊ុយលីនតិច។ ការចាក់អាំងស៊ុយលីនតិចវាអាចព្យាករណ៍បានកាន់តែច្រើនហើយហានិភ័យនៃការចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយដែរ។ នេះគឺជាទ្រឹស្តីដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុន្តែតើវាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការអនុវត្តដែរឬទេ? សាកល្បងហើយស្វែងយល់ដោយខ្លួនឯង។ គ្រាន់តែអានអត្ថបទជាមុនសិនរួចធ្វើសកម្មភាព :) ។ វាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យបានញឹកញាប់ជាងមុនជាមួយស្ករកៅស៊ូ។ ដំបូងត្រូវប្រាកដថាម៉ែត្ររបស់អ្នកមានភាពត្រឹមត្រូវ (របៀបធ្វើវា) ។ នេះគឺជាមធ្យោបាយពិតប្រាកដតែមួយគត់ដើម្បីកំណត់ថាតើការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាក់លាក់មួយកំពុងដំណើរការដែរឬទេ។

សមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិចនិងបន្ទាប់ពីក្រសួងសុខាភិបាលកំណើតរបស់យើងបន្តណែនាំរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ។ នេះសំដៅទៅលើរបបអាហារដែលអ្នកជំងឺទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងហោចណាស់ ៨៤ ក្រាមនៃអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតពោលគឺច្រើនជាងកាបូអ៊ីដ្រាត ២៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ គេហទំព័រទឹកនោមផ្អែម -Med.Com លើកកម្ពស់របបអាហារមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជំនួសមិនលើសពី ២០-៣០ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដោយសារតែរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពគឺគ្មានប្រយោជន៍ហើយថែមទាំងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទៀតផង។ ដោយធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបអ្នកអាចរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីទទួលទានមិនខ្ពស់ជាង ៦,០ មីល្លីលីត្រ / លីត្រឬក៏មិនខ្ពស់ជាង ៥,៣ មីល្លីលីត្រ / លីដូចមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អដែរ។

របៀបដែលកាបូអ៊ីដ្រាតបណ្តាលឱ្យកើនឡើងនៅក្នុងជាតិស្ករក្នុងឈាម

កាបូអ៊ីដ្រាតចំនួន ៨៤ ក្រាមគឺប្រហែលនឹងបរិមាណដែលមាននៅក្នុងចាននៃប៉ាស្តាឆ្អិនដែលមានទំហំមធ្យម។ ឧបមាថាអ្នកកំពុងអានព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភលើការវេចខ្ចប់ប៉ាស្តា។ វាងាយស្រួលក្នុងការគណនាចំនួនប៉ាស្តាស្ងួតដែលអ្នកត្រូវការថ្លឹងនិងចំអិនដើម្បីញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតចំនួន ៨៤ ក្រាម។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានជញ្ជីងផ្ទះបាយ។ ឧបមាថាអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ អ្នកមានទំងន់ប្រហែល ៦៥ គីឡូក្រាមហើយរាងកាយរបស់អ្នកពិតជាមិនផលិតអាំងស៊ុយលីនដោយខ្លួនឯងទេ។ ក្នុងករណីនេះទំនងជាកាបូអ៊ីដ្រាត ១ ក្រាមនឹងបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកប្រហែល ០,២៨ មីល្លីលីត្រ / លីនិង ៨៤ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតរៀង ២៣,៣ មីល្លីលីត្រ / អិល។

តាមទ្រឹស្តីអ្នកអាចគណនាយ៉ាងត្រឹមត្រូវថាតើអាំងស៊ុយលីនប៉ុន្មានដែលអ្នកត្រូវបញ្ចូលដើម្បីពន្លត់ចានប៉ាស្តានិងកាបូអ៊ីដ្រាត ៨៤ ក្រាមដែលវាផ្ទុក។ នៅក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែងការគណនាបែបនេះសម្រាប់អាហារដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតមានប្រសិទ្ធភាពមិនល្អ។ហេតុអ្វី? ដោយសារតែស្តង់ដារអនុញ្ញាតឱ្យគម្លាតជាផ្លូវការនូវមាតិកាសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងផលិតផល± 20% នៃអ្វីដែលត្រូវបានសរសេរនៅលើកញ្ចប់។ អាក្រក់ជាងនេះទៅទៀតនៅក្នុងការអនុវត្តគម្លាតនេះច្រើនតែធំជាង។ តើ ២០% នៃ ៨៤ ក្រាមជាអ្វី? នេះគឺប្រហែល ១៧ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ មធ្យម ៤,៧៦ មីល្លីលីត្រ / អិល។

គម្លាតដែលអាចធ្វើបាននៃ ៤,៧៦ មីល្លីលីត្រក្នុង ១ អិលមានន័យថាបន្ទាប់ពីទទួលទានប៉ាស្តាហើយសងវាវិញជាមួយនឹងអាំងស៊ុយលីនជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកអាចនៅគ្រប់ទីកន្លែងចាប់ពីកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរហូតដល់កម្រិតធ្ងន់ធ្ងរ។ នេះមិនអាចទទួលយកបានទេប្រសិនបើអ្នកចង់គ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ការគណនាខាងលើគឺជាការលើកទឹកចិត្តគួរឱ្យចង់សាកល្បងរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប្រសិនបើនេះមិនគ្រប់គ្រាន់ទេនោះសូមអានបន្តទៀត។ យើងក៏នឹងវិភាគផងដែរថាតើបំរែបំរួលមាតិកាសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់អាហារត្រួតលើគ្នាជាមួយនឹងភាពមិនអាចទាយទុកជាមុនបាននូវអាំងស៊ុយលីនច្រើន។

សូមអានអំពីផលប៉ះពាល់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងអាំងស៊ុយលីនលើជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងអត្ថបទ៖

កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ឥឡូវនេះសូមក្រឡេកមើលឧទាហរណ៍មួយទៀតដែលកាន់តែជិតនឹងស្ថានភាពនៃអ្នកអានភាគច្រើននៃអត្ថបទនេះ។ ឧបមាថាអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ហើយលើសទម្ងន់។ លំពែងរបស់អ្នកនៅតែបន្តផលិតអាំងស៊ុយលីនទោះបីជាវាមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីបរិភោគក៏ដោយ។ អ្នកបានរកឃើញថាកាបូអ៊ីដ្រាត ១ ក្រាមបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក ០,១៧ មីល្លីលីត្រ / អិល។ ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គម្លាតនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីទទួលទានប៉ាស្តានឹងមានចំនួន ៤,៧៦ ម។ ល / លីនិងសម្រាប់អ្នក ២,៨៩ ម។ ល / លី។ តោះមើលអត្ថន័យនៃការអនុវត្តនៅក្នុងការអនុវត្ត។

ចំពោះមនុស្សស្គមមានសុខភាពល្អជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយពេលបរិភោគមិនលើសពី ៥,៣ មីល្លីលីត្រ / អិល។ ឱសថបុរាណរបស់យើងជឿជាក់ថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចគ្រប់គ្រងបានយ៉ាងល្អប្រសិនបើជាតិស្ករបន្ទាប់ពីញ៉ាំមិនលើសពី 7,5 មីល្លីល / លី។ ពិនិត្យជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ វាច្បាស់ណាស់ថា 7,5 មីល្លីលីត្រ / អិលគឺខ្ពស់ជាងបទដ្ឋានសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អជិត 1,5 ដង។ សម្រាប់ព័ត៌មានរបស់អ្នកផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងវិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័សប្រសិនបើជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីបរិភោគលើសពី ៦.៥ ម។ ល / លី។

ប្រសិនបើជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយពេលបរិភោគកើនឡើងដល់ ៦,០ មីល្លីម៉ែត្រ / លីត្របន្ទាប់មកនេះមិនគំរាមកំហែងដល់ភាពខ្វាក់ភ្នែកឬការកាត់អវយវៈនៃជើងនោះទេប៉ុន្តែជំងឺស្ទះសរសៃឈាមវ៉ែនរីកលូតលាស់យ៉ាងណាក៏ដោយនោះគឺជាលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ដូច្នេះការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមធម្មតាអាចត្រូវបានគេពិចារណាប្រសិនបើជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយពេលបរិភោគមានកម្រិតទាបជាង ៦,០ មីល្លីលីត្រ / លីត្រហើយកាន់តែប្រសើរជាងនេះ - មិនខ្ពស់ជាង ៥,៣ មីល្លីលីត្រ / អិលទេដូចមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អដែរ។ ហើយកំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមជាផ្លូវការគឺមានកំរិតខ្ពស់ដើម្បីបង្ហាញពីភាពអសកម្មរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតនិងភាពខ្ជិលរបស់អ្នកជំងឺក្នុងការចូលរួមដោយខ្លួនឯង។

ប្រសិនបើអ្នកគណនាកំរិតអាំងស៊ុយលីនដូច្នេះជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយពេលបរិភោគគឺ ៧.៥ មីល្លីល / លីបន្ទាប់មកក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរបំផុតអ្នកនឹងទទួលបាន ៧.៥ មីល្លីល / លី - ២,៨៩ មីល្លីលីត្រ / អិល = ៤,៦១ មីល្លីលីត្រ / អិល។ នោះគឺការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនគំរាមកំហែងអ្នកទេ។ ប៉ុន្តែយើងបានពិភាក្សាខាងលើថានេះមិនអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការគ្រប់គ្រងដ៏ល្អនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេហើយអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំអ្នកនឹងត្រូវស្គាល់ពីផលវិបាករបស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកចាក់អាំងស៊ុយលីនបន្ថែមព្យាយាមបន្ថយជាតិស្ករដល់ ៦,០ មីល្លីលីត្រ / លីត្របន្ទាប់មកក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរបំផុតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកនឹងមាន ៣,១១ មីល្លីល / លីហើយនេះគឺជាការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមរួចទៅហើយ។ ឬប្រសិនបើគម្លាតកើនឡើងនោះស្កររបស់អ្នកនឹងខ្ពស់ជាងកំរិតដែលអាចទទួលយកបាន។

ដរាបណាអ្នកជំងឺប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដើម្បីគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះអ្វីៗនឹងផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗ។ ការរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីទទួលទានក្រោម ៦,០ មីល្លីម៉ែត្រ / លីត្រគឺងាយស្រួល។ បញ្ចុះវាឱ្យទាបដល់ ៥,៣ មីល្លីលីត្រ / លីត្រក៏មានភាពប្រាកដប្រជាដែរប្រសិនបើអ្នកប្រើរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនិងហាត់ប្រាណដោយសេចក្តីរីករាយដើម្បីគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។ ក្នុងករណីស្មុគស្មាញនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ យើងបន្ថែមថេប្លេតស៊ីហ្វ័រឬគ្លូក្លូហ្វេតក៏ដូចជាការចាក់បញ្ចូលអាំងស៊ុយលីនមួយភាគតូចទៅក្នុងរបបអាហារនិងការអប់រំរាងកាយ។

របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទទី ២

ហេតុអ្វីបានជារបបអាហារមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបធ្វើឱ្យវាអាចគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានល្អ៖

• ចំពោះរបបអាហារនេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបរិភោគកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចដូច្នេះជាគោលការណ៍ជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនអាចឡើងខ្ពស់បានទេ។
• ប្រូតេអ៊ីនក្នុងរបបអាហារក៏ជួយបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមដែរប៉ុន្តែពួកគេធ្វើវាយឺត ៗ និងអាចព្យាករណ៍បានហើយពួកគេងាយនឹងពន្លត់ដោយប្រើអាំងស៊ុយលីនមួយកម្រិតតូច។
• កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមអាចព្យាករណ៍បាន។
• កំរិតអាំងស៊ុយលីនពឹងផ្អែកទៅលើបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអ្នកគ្រោងនឹងញ៉ាំ។ ដូច្នេះនៅលើរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបតម្រូវការសម្រាប់អាំងស៊ុយលីនត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។
• នៅពេលដូសអាំងស៊ុយលីនថយចុះហានិភ័យនៃការចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្ងន់ធ្ងរក៏ថយចុះដែរ។

របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជួយកាត់បន្ថយគម្លាតនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមពីកម្រិតគោលដៅសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ពី ៤,៧៦ មីល្លីក្រាម / អិលដែលយើងបានពិភាក្សាខាងលើមកនៅត្រឹម ០,៦-១,២ មីលីក្រាម / អិល។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលបន្តសំយោគអាំងស៊ុយលីនផ្ទាល់របស់ពួកគេគម្លាតនេះកាន់តែតិច។

ហេតុអ្វីបានជាមិនគ្រាន់តែកាត់បន្ថយចំណែកពីប៉ាស្តាមួយចានមកត្រឹម ០.៥ ចាននៃប៉ាស្តាដូចគ្នា? នេះគឺជាជម្រើសមិនល្អសម្រាប់ហេតុផលដូចខាងក្រោម៖

• អាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាមទោះបីជាពួកគេត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងកំរិតដែលមិនយកចិត្តទុកដាក់ក៏ដោយ។
• អ្នកនឹងរស់នៅជាមួយអារម្មណ៍ឃ្លានឥតឈប់ឈរព្រោះឆាប់រឺក្រោយមកអ្នកនឹងបែកបាក់។ មិនចាំបាច់ធ្វើទារុណកម្មខ្លួនអ្នកដោយភាពអត់ឃ្លានអ្នកអាចនាំយកជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រឡប់ទៅរកភាពធម្មតាវិញដោយគ្មានវា។

របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបគឺជាផលិតផលសត្វដែលផ្សំជាមួយបន្លែ។ មើលបញ្ជីផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត។ កាបូអ៊ីដ្រាតបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងខ្លាំងនិងឆាប់រហ័សដូច្នេះយើងព្យាយាមមិនបរិភោគវា។ ផ្ទុយទៅវិញយើងញ៉ាំវាតិចតួចណាស់នៅក្នុងបន្លែដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ាន។ ប្រូតេអ៊ីនក៏ជួយបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមដែរប៉ុន្តែបន្តិចនិងយឺត។ ការកើនឡើងនៃជាតិស្ករដែលបណ្តាលមកពីផលិតផលប្រូតេអ៊ីនគឺងាយស្រួលក្នុងការទស្សទាយនិងបំបាត់ភាពត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងកំរិតអាំងស៊ុយលីនតិចតួច។ ផលិតផលប្រូតេអ៊ីនទុកឱ្យអារម្មណ៍រីករាយនៃការឆ្អែតអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយដែលជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

តាមទ្រឹស្តីអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំអ្វីបានទាំងអស់ប្រសិនបើគាត់ថ្លឹងអាហារទាំងអស់ដែលមានជញ្ជីងផ្ទះបាយរហូតដល់ខ្ទង់ជិតបំផុតហើយបន្ទាប់មកគណនាកំរិតអាំងស៊ុយលីនដោយប្រើព័ត៌មានពីតារាងសរធាតុចិញ្ចឹម។ នៅក្នុងការអនុវត្តវិធីសាស្រ្តនេះមិនមានប្រសិទ្ធភាពទេ។ ដោយសារតែនៅក្នុងតារាងនិងនៅលើកញ្ចប់ផលិតផលមានតែព័ត៌មានប្រហាក់ប្រហែលប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។ នៅក្នុងការពិតមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតនៃអាហារអាចខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីបទដ្ឋាន។ ហេតុដូច្នេះរាល់ពេលដែលអ្នកគ្រាន់តែប៉ាន់ស្មានថាអ្នកញ៉ាំអ្វីហើយតើវានឹងមានឥទ្ធិពលយ៉ាងណាទៅលើជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។

របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាមធ្យោបាយពិតប្រាកដមួយដើម្បីជួយសង្គ្រោះ។ វាពេញចិត្តនិងហ៊ានប៉ុន្តែវាត្រូវតែសង្កេតដោយយកចិត្តទុកដាក់។ សូមឱ្យវាក្លាយជាសាសនាថ្មីរបស់អ្នក។ អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍ឆ្អែតនិងជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតា។ កំរិតអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយហេតុនេះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

តើដូសអាំងស៊ុយលីនតូចនិងធំមានប្រសិទ្ធភាពយ៉ាងដូចម្តេច

ខ្ញុំចង់គិតថាកម្រិតអាំងស៊ុយលីនតែមួយដងរាល់ពេលធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ។ ជាអកុសលនេះមិនមែនជាករណីជាក់ស្តែងទេ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមាន "បទពិសោធន៍" ដឹងច្បាស់ថាកម្រិតអាំងស៊ុយលីនដូចគ្នានៅថ្ងៃខុសគ្នានឹងធ្វើសកម្មភាពខុសគ្នា។ ហេតុអ្វីរឿងនេះកើតឡើង?

• នៅថ្ងៃផ្សេងគ្នារាងកាយមានភាពប្រែប្រួលខុសគ្នាចំពោះសកម្មភាពរបស់អាំងស៊ុយលីន។ នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅភាពប្រែប្រួលនេះច្រើនតែកើនឡើងហើយនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ផ្ទុយទៅវិញវាថយចុះ។
• មិនមែនរាល់អាំងស៊ុយលីនដែលចាក់ចូលដល់ចរន្តឈាមទេ។ រាល់ពេលបរិមាណអាំងស៊ុយលីនខុសគ្នាត្រូវបានស្រូបយក។

អាំងស៊ុយលីនចាក់ជាមួយសឺរាុំងឬសូម្បីតែបូមអាំងស៊ុយលីនក៏មិនមានប្រសិទ្ធភាពដូចអាំងស៊ុយលីនដែលជាធម្មតាសំយោគលំពែង។ អាំងស៊ុយលីនរបស់មនុស្សនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការឆ្លើយតបអាំងស៊ុយលីនចូលក្នុងចរន្តឈាមភ្លាមៗហើយចាប់ផ្តើមបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ។ នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមការចាក់អាំងស៊ុយលីនត្រូវបានធ្វើឡើងជាធម្មតានៅក្នុងខ្លាញ់ subcutaneous ។ អ្នកជំងឺខ្លះដែលស្រឡាញ់ហានិភ័យនិងរំភើបរំភើបបង្កើតការចាក់បញ្ចូលអាំងស៊ុយលីន (កុំធ្វើបែបនេះ!) ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយគ្មាននរណាម្នាក់ចាក់អាំងស៊ុយលីនចាក់តាមសរសៃឈាមទេ។

ជាលទ្ធផលសូម្បីតែអាំងស៊ុយលីនលឿនបំផុតក៏ចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាពតែបន្ទាប់ពី ២០ នាទី។ ហើយប្រសិទ្ធភាពពេញលេញរបស់វាត្រូវបានបង្ហាញក្នុងរយៈពេល 1-2 ម៉ោង។មុននេះកំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅតែកើនឡើងខ្ពស់។ អ្នកអាចផ្ទៀងផ្ទាត់រឿងនេះបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយវាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកជាមួយស្ករកៅស៊ូរៀងរាល់ ១៥ នាទីក្រោយពេលបរិភោគ។ ស្ថានភាពនេះធ្វើឱ្យខូចសរសៃប្រសាទសរសៃឈាមភ្នែកក្រលៀនជាដើមផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមវិវឌ្ឍន៍ពេញទំហឹងទោះបីមានចេតនាល្អបំផុតរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកជំងឺក៏ដោយ។

ឧបមាថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចាក់ខ្លួនឯងជាមួយអាំងស៊ុយលីន។ ជាលទ្ធផលនៃបញ្ហានេះសារធាតុមួយបានលេចឡើងនៅក្នុងជាលិការ subcutaneous ដែលប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចាត់ទុកថាជាជនបរទេសហើយចាប់ផ្តើមវាយប្រហារ។ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំតែងតែបំផ្លាញអាំងស៊ុយលីនមួយចំនួនពីការចាក់មុនពេលដែលវាមានពេលចូលចរន្តឈាម។ តើផ្នែកណាមួយនៃអាំងស៊ុយលីននឹងត្រូវបានបន្សាបហើយដែលអាចធ្វើសកម្មភាពអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន។

កំរិតប្រើអាំងស៊ុយលីនកាន់តែខ្ពស់ការរលាកកាន់តែខ្លាំងនិងបណ្តាលឱ្យរលាក។ ការរលាកកាន់តែខ្លាំងកោសិកាកាន់តែស៊ាំនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំត្រូវបានទាក់ទាញទៅកន្លែងចាក់។ នេះនាំឱ្យមានការពិតដែលថាដូសអាំងស៊ុយលីនចាក់ថ្នាំកាន់តែច្រើនវាមិនអាចទាយទុកជាមុនបានទេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរភាគរយនៃការស្រូបយកអាំងស៊ុយលីនគឺអាស្រ័យលើជម្រៅនិងទីតាំងចាក់។

ជាច្រើនឆ្នាំកន្លងមកអ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យមីនីសូតា (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានបង្កើតដូចខាងក្រោម។ ប្រសិនបើអ្នកចាក់អាំងស៊ុយលីន 20 យូនៅក្នុងស្មាបន្ទាប់មកនៅថ្ងៃខុសគ្នាសកម្មភាពរបស់វានឹងខុសគ្នា by 39% ។ គម្លាតនេះត្រូវបានដាក់បញ្ចូលលើមាតិកាអថេរនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារ។ ជាលទ្ធផលអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមជួបបញ្ហាជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។ ដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាពសូមប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ កាបូអ៊ីដ្រាតតិចអ្នកញ៉ាំអាំងស៊ុយលីនតិច។ កំរិតប្រើអាំងស៊ុយលីនកាន់តែទាបវាអាចព្យាករណ៍បានកាន់តែច្រើន។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញតំលៃសមរម្យនិងមានប្រសិទ្ធភាព។

អ្នកស្រាវជ្រាវដដែលមកពីរដ្ឋមីនីសូតាបានរកឃើញថាប្រសិនបើអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងក្រពះនោះគម្លាតថយចុះដល់ ២៩% ។ ដូច្នោះហើយយោងទៅតាមលទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវវាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្តូរទៅចាក់ថ្នាំក្នុងក្រពះ។ យើងផ្តល់ជូននូវឧបករណ៍ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជាងមុនដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងកម្ចាត់ចោលនូវការលោត។ នេះគឺជារបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយកំរិតអាំងស៊ុយលីនហើយដូច្នេះធ្វើឱ្យប្រសិទ្ធភាពរបស់វាកាន់តែមានស្ថេរភាព។ និងល្បិចមួយទៀតដែលត្រូវបានពិពណ៌នានៅផ្នែកបន្ទាប់។

ឧបមាថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចាក់អាំងស៊ុយលីនចំនួន ២០ គ្រឿងចូលក្នុងក្រពះរបស់នាង។ ចំពោះមនុស្សពេញវ័យដែលមានទំងន់ ៧២ គីឡូក្រាមជាមធ្យម ១ អ៊ីញនៃអាំងស៊ុយលីនបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម ២,២ មីលីម៉ែល / លី។ គម្លាតក្នុងសកម្មភាពរបស់អាំងស៊ុយលីន ២៩% មានន័យថាតម្លៃជាតិស្ករក្នុងឈាមនឹងគម្លាត by ១២,៧៦ ម។ ល / លី។ នេះគឺជាគ្រោះមហន្តរាយ។ ដើម្បីជៀសវាងការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងការបាត់បង់ស្មារតីអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលអាំងស៊ុយលីនច្រើនត្រូវបង្ខំឱ្យរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់គ្រប់ពេល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេច្រើនតែញ៉ាំអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត។ ពួកគេរំពឹងថានឹងមានពិការភាពនៅដំណាក់កាលដំបូងដែលជៀសមិនរួចដោយសារផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើ? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកែលម្អស្ថានភាពនេះ? ដំបូងបង្អស់សូមប្តូរពីរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពទៅជារបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ វាយតម្លៃថាតើតម្រូវការអាំងស៊ុយលីនរបស់អ្នកថយចុះនិងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកឈានដល់គោលដៅរបស់អ្នក។

វិធីចាក់អាំងស៊ុយលីនច្រើន

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនសូម្បីតែរបបអាហារមានជាតិស្ករទាបនៅតែត្រូវចាក់អាំងស៊ុយលីនច្រើន។ ក្នុងករណីនេះសូមបែងចែកកម្រិតអាំងស៊ុយលីនច្រើនទៅក្នុងការចាក់ជាច្រើនដែលធ្វើម្តងទៀតនៅផ្នែកផ្សេងៗនៃរាងកាយ។ ចាក់ក្នុងការចាក់នីមួយៗមិនលើសពី ៧ ភីអាយអ៊ីសរបស់អាំងស៊ុយលីនហើយល្អជាងនេះ - មិនលើសពី ៦ ភីអាយអាយ។ ដោយសារតែបញ្ហានេះស្ទើរតែអាំងស៊ុយលីនទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងរឹងមាំ។ ឥឡូវនេះវាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលត្រូវចាក់វា - នៅលើស្មាភ្លៅឬពោះ។ អ្នកអាចចាក់ថ្នាំម្តងហើយម្តងទៀតដោយប្រើសឺរាុំងតែមួយដោយមិនចាំបាច់ប្រមូលអាំងស៊ុយលីនពីក្នុងចានដើម្បីកុំអោយវាខូចឡើយ។ សូមអានពីវិធីចាក់អាំងស៊ុយលីនដោយមិនឈឺចាប់។ កំរិតដូសអាំងស៊ុយលីនតូចជាងមុនក្នុងការចាក់ម្តងវាកាន់តែច្បាស់។

ពិចារណាឧទាហរណ៍ជាក់ស្តែង។ មានអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលមានផ្ទុកលើសទម្ងន់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយមានភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីនខ្លាំង។ គាត់បានប្តូរទៅរបបអាហារមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបប៉ុន្តែគាត់នៅតែត្រូវការអាំងស៊ុយលីនចំនួន ២៧ ឯកតាក្នុងមួយយប់។ ដើម្បីបញ្ចុះបញ្ចូលឱ្យចូលរួមក្នុងការអប់រំរាងកាយដើម្បីបង្កើនភាពប្រែប្រួលនៃជាលិកាទៅអាំងស៊ុយលីនអ្នកជំងឺនេះមិនទាន់បានផ្តល់លទ្ធផលនៅឡើយទេ។ គាត់បែងចែកអាំងស៊ុយលីនចំនួន ២៧ របស់គាត់ជា ៤ ផ្នែកដែលគាត់ធ្វើម្តងមួយផ្នែកទៀតនៃផ្នែកផ្សេងៗនៃរាងកាយដោយប្រើសឺរាុំងតែមួយ។ ជាលទ្ធផលសកម្មភាពអាំងស៊ុយលីនបានក្លាយជាការព្យាករណ៍កាន់តែច្រើន។

អាំងស៊ុយលីនខ្លីនិងផ្តល់ថាមពលមុនពេលញ៉ាំ

ផ្នែកនេះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់តែអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ ដែលនឹងទទួលការចាក់អាំងស៊ុយលីនរហ័សមុនពេលទទួលទានអាហារ។ ការកើនឡើងនូវជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារត្រូវបាន“ ពន្លត់” ដោយការចាក់អាំងស៊ុយលីនខ្លីឬអាំងស៊ុយលីន។ កាបូអ៊ីដ្រាតនៃរបបអាហារបណ្តាលឱ្យកើតមានភ្លាមៗ - ជាការពិតភ្លាមៗ (!) - លោតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អវាត្រូវបានបន្សាបដោយដំណាក់កាលទី ១ នៃការរក្សាអាំងស៊ុយលីនក្នុងការឆ្លើយតបទៅនឹងអាហារ។ រឿងនេះកើតឡើងក្នុងរយៈពេល 3-5 នាទី។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយដំណាក់កាលដំបូងនៃការសំងាត់អាំងស៊ុយលីនត្រូវបានរំលោភជាដំបូង។

មិនខ្លីឬមិនប្រើអាំងស៊ុយលីនចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាពយ៉ាងឆាប់រហ័សដើម្បីបង្កើតដំណាក់កាលដំបូងនៃការសំងាត់អាំងស៊ុយលីនធម្មតា។ ដូច្នេះយកល្អគួរតែនៅឱ្យឆ្ងាយពីអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។ ជំនួសពួកវាដោយប្រូតេអ៊ីនដែលបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមយឺតនិងរលូន។ នៅលើរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកុំប្រើអាំងស៊ុយលីនខ្លីប៉ុន្តែប្រើអាំងស៊ុយលីនខ្លីចាក់វារយៈពេល ៤០-៤៥ នាទីមុនពេលបរិភោគ។ បន្ទាប់យើងនឹងពិនិត្យមើលលម្អិតបន្ថែមទៀតហេតុអ្វីបានជាជម្រើសនេះល្អបំផុត។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលបរិភោគរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបត្រូវការកម្រិតអាំងស៊ុយលីនមុនពេលទទួលទានតិចជាងអ្នកដែលញ៉ាំរបបអាហារមានតុល្យភាព។ កំរិតអាំងស៊ុយលីនច្រើនចាប់ផ្តើមដំណើរការលឿនហើយឥទ្ធិពលរបស់វាមានរយៈពេលយូរ។ វាក៏ពិបាកផងដែរក្នុងការទស្សន៍ទាយនៅពេលដែលផលប៉ះពាល់នៃកម្រិតអាំងស៊ុយលីនច្រើននឹងបញ្ចប់។ កំរិតអាំងស៊ុយលីនខ្លីៗចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាពនៅពេលក្រោយដូច្នេះអ្នកត្រូវរង់ចាំយូរមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមអាហារ។ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមានជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតាក្រោយពេលបរិភោគ។

នៅក្នុងការអនុវត្តវាមានន័យដូចខាងក្រោមៈ

• ជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់អាំងស៊ុយលីនត្រូវបានគ្រប់គ្រងក្នុងកំរិតដ៏ច្រើនមុនពេលញ៉ាំហើយពួកគេចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាពបន្ទាប់ពី ៥-១៥ នាទី។ ជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបអាំងស៊ុយលីន "ខ្លីបំផុត" ក្នុងដូសតូចៗចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាពបន្តិចក្រោយមក - បន្ទាប់ពីរយៈពេល ១០-២០ នាទី។
• ជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់អាំងស៊ុយលីន "ខ្លី" ត្រូវបានទាមទារមុនពេលទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនហើយដូច្នេះចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាពក្នុងរយៈពេល ២០-៣០ នាទី។ ជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបពួកគេត្រូវការចាក់បញ្ចូលក្នុងកម្រិតតូចៗ ៤០-៤៥ នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារពីព្រោះពួកគេចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាពនៅពេលក្រោយ។

ចំពោះការគណនាយើងសន្មតថាសកម្មភាពនៃការចាក់ថ្នាំអាំងស៊ុយលីនឬអាំងស៊ុយលីនខ្លីបញ្ចប់បន្ទាប់ពី 5 ម៉ោង។ តាមពិតប្រសិទ្ធភាពរបស់វានឹងមានរយៈពេលរហូតដល់ ៦-៨ ម៉ោង។ ប៉ុន្តែនៅម៉ោងចុងក្រោយវាមិនសំខាន់ទេដែលអាចត្រូវបានគេមិនយកចិត្តទុកដាក់។

តើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ឬ ២ ដែលបរិភោគរបបអាហារមានតុល្យភាព? កាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងរបបអាហារបណ្តាលឱ្យពួកគេកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗដែលនៅតែបន្តកើតមានរហូតដល់រយៈពេលខ្លីឬអាំងស៊ុយលីនចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាព។ រយៈពេលនៃជាតិស្ករខ្ពស់អាចមានរយៈពេល ១៥-៩០ នាទីប្រសិនបើអ្នកប្រើអាំងស៊ុយលីនខ្លីបំផុត។ ការអនុវត្តបានបង្ហាញថានេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងចក្ខុវិស័យជើងតម្រងនោមជាដើមដើម្បីវិវឌ្ឍន៍ក្នុងរយៈពេលពីរបីឆ្នាំខាងមុខ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានល្បិចកលអាចរង់ចាំរហូតដល់ការចាប់ផ្តើមនៃអាហារ "មានតុល្យភាព" របស់គាត់រហូតដល់អាំងស៊ុយលីនខ្លីចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាព។ យើងចាំបានថាគាត់បានចាក់អាំងស៊ុយលីនមួយដូសដើម្បីគ្របដណ្ដប់មួយចំណែកនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ ប្រសិនបើគាត់ខកខានតិចតួចហើយចាប់ផ្តើមញ៉ាំតែពីរបីនាទីក្រោយមកគាត់គួរតែមានកំរិតខ្ពស់គាត់នឹងមានជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្ងន់ធ្ងរ។ដូច្នេះវាកើតឡើងជាញឹកញាប់ហើយអ្នកជំងឺភ័យស្លន់ស្លោភ្លាមៗលេបបង្អែមដើម្បីបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់គាត់ឱ្យបានលឿននិងជៀសវាងការដួលសន្លប់។

ដំណាក់កាលដំបូងនៃការសំងាត់អាំងស៊ុយលីនក្នុងការឆ្លើយតបទៅនឹងការញ៉ាំចំណីអាហារត្រូវបានចុះខ្សោយចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទ។ សូម្បីតែអាំងស៊ុយលីនលឿនបំផុតចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាពយឺតដើម្បីបង្កើតវាឡើងវិញ។ ដូច្នេះវាសមហេតុផលក្នុងការញ៉ាំផលិតផលប្រូតេអ៊ីនដែលបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមយឺតនិងរលូន។ នៅលើរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបមុនពេលញ៉ាំអាហារអាំងស៊ុយលីនខ្លីល្អជាងរយៈពេលខ្លី។ ដោយសារតែពេលវេលានៃសកម្មភាពរបស់វាល្អប្រសើរស្របពេលដែលប្រូតេអ៊ីនអាហារបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនជាងពេលវេលានៃសកម្មភាពរបស់អាំងស៊ុយលីន។

វិធីអនុវត្តតាមវិធីសាស្រ្តនៃបន្ទុកតូច

នៅដើមអត្ថបទយើងបានបង្កើត“ ច្បាប់ព្យាករណ៍ពីលទ្ធផលនៅពេលផ្ទុកតិច” ។ ពិចារណាពីការអនុវត្តជាក់ស្តែងរបស់វាសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ។ ដើម្បីទប់ស្កាត់ការឡើងជាតិស្ករអ្នកគួរតែទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចបំផុត។ នេះមានន័យថាបង្កើតបន្ទុកតូចមួយនៅលើលំពែង។ ញ៉ាំតែកាបូអ៊ីដ្រាតដើរយឺត។ ពួកវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបន្លែនិងគ្រាប់ពីបញ្ជីអាហារដែលអនុញ្ញាត។ ហើយនៅឱ្យឆ្ងាយបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានពីកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានល្បឿនលឿន (បញ្ជីអាហារហាមឃាត់) ។ ជាអកុសលសូម្បីតែកាបូអ៊ីដ្រាត "យឺត" ប្រសិនបើញ៉ាំច្រើនអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនពេក។

អនុសាសន៍ទូទៅដើម្បីកំណត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ មិនគួរលើសពី ៦ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតយឺតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកបន្ទាប់មកមិនលើសពី ១២ ក្រាមសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និង ៦-១២ ក្រាមសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ បន្ថែមជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើនទៅក្នុងវាដើម្បីឱ្យមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែតប៉ុន្តែមិនត្រូវដាក់លើស។ កាបូអ៊ីដ្រាតអាចទទួលយកបានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមាននៅក្នុងបន្លែនិងគ្រាប់ដែលមាននៅក្នុងបញ្ជីអាហារដែលអនុញ្ញាត។ លើសពីនេះទៅទៀតសូម្បីតែអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងនេះក៏ត្រូវទទួលទានក្នុងបរិមាណកំណត់យ៉ាងតឹងរឹងដែរ។ អត្ថបទ "របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ ជំហានដំបូង" ពិពណ៌នាអំពីវិធីរៀបចំផែនការអាហារនិងបង្កើតបញ្ជីសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែម។

ប្រសិនបើអ្នកត្រួតពិនិត្យការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូចដែលបានណែនាំខាងលើនោះជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីញ៉ាំនឹងកើនឡើងបន្តិច។ ប្រហែលជាគាត់នឹងមិនរីកចម្រើនទាល់តែសោះ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតទ្វេដងញ៉ាំបន្ទាប់មកជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមនឹងលោតមិនឡើងទ្វេដងទេតែកាន់តែខ្លាំង។ ហើយជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់បណ្តាលឱ្យមានវដ្តដ៏កាចសាហាវដែលនាំឱ្យមានជាតិស្ករកាន់តែខ្ពស់។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ដែលចង់គ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់ពួកគេគួរតែស្តុកទុកអោយបានល្អជាមួយនឹងបន្ទះតេស្តិ៍គ្លុយកូស។ ធ្វើដូចខាងក្រោមច្រើនដង។ វាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីញ៉ាំនៅចន្លោះពេល ៥ នាទី។ តាមដានរបៀបដែលគាត់មានឥរិយាបទក្រោមឥទ្ធិពលនៃផលិតផលផ្សេងៗ។ បន្ទាប់មកក្រឡេកមើលថាតើអាំងស៊ុយលីនមានល្បឿនលឿនប៉ុណ្ណានិងចំនួនប៉ុន្មានដែលធ្វើឱ្យវាចុះខ្សោយ។ យូរ ៗ ទៅអ្នកនឹងរៀនគណនាយ៉ាងត្រឹមត្រូវនូវបរិមាណអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់អាហារនិងកម្រិតអាំងស៊ុយលីនខ្លីដើម្បីឱ្យ“ លោត” នៅក្នុងជាតិស្ករក្នុងឈាមឈប់។ គោលដៅចុងក្រោយគឺដើម្បីធានាថាបន្ទាប់ពីទទួលទានជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនលើសពី ៦,០ មីល្លីលីត្រ / លីត្រឬប្រសើរជាងនេះ ៥,៣ មីល្លីលីត្រ / លីដូចមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។

ចំពោះអ្នកជំងឺជាច្រើនដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបអាចបញ្ចោញទាំងស្រុងជាមួយនឹងការចាក់អាំងស៊ុយលីនមុនពេលញ៉ាំអាហារហើយនៅតែរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតា។ មនុស្សបែបនេះអាចត្រូវបានអបអរសាទរ។ នេះមានន័យថាពួកគេបានថែរក្សាខ្លួនឯងឱ្យទាន់ពេលវេលាហើយដំណាក់កាលទី ២ នៃការរក្សាអាំងស៊ុយលីនមិនទាន់អាចដួលរលំបាននៅឡើយទេ។ យើងមិនសន្យាជាមួយនរណាម្នាក់ជាមុនទេថារបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកលោតពីអាំងស៊ុយលីនទាំងស្រុង។ ប៉ុន្តែច្បាស់ណាស់វានឹងកាត់បន្ថយតម្រូវការអាំងស៊ុយលីនហើយការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកនឹងប្រសើរឡើង។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនអាចហួសកំរិតសូម្បីតែផលិតផលដែលអនុញ្ញាត

ប្រសិនបើអ្នកបានញ៉ាំបន្លែនិង / ឬគ្រាប់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតច្រើនដែលអ្នកបានលាតសន្ធឹងជញ្ជាំងនៃក្រពះនោះជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកនឹងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សដូចជាបរិមាណអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ដែលត្រូវហាមឃាត់។ បញ្ហានេះត្រូវបានគេហៅថា“ ផលប៉ះពាល់នៃភោជនីយដ្ឋានចិន” ហើយការចងចាំវាមានសារៈសំខាន់ណាស់។សូមពិនិត្យមើលអត្ថបទ“ ហេតុអ្វីជិះស្ករអាចបន្តទៅលើរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបនិងវិធីដោះស្រាយវា” ។ ការទទួលទានជាតិទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និង ២ គឺមិនអាចទៅរួចនោះទេ។ ដើម្បីចៀសវាងការទទួលទានច្រើនពេកដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ វាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំមិនឱ្យ ២-៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃយ៉ាងតឹងរឹងប៉ុន្តែ ៤ ដងបន្តិច។ ការណែនាំនេះអនុវត្តចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលមិនត្រូវបានព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីនខ្លីឬអាំងស៊ុយលីន។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការញ៉ាំក្នុងផ្នែកតូចៗជារឿយៗអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកត្រួតពិនិត្យជាតិស្ករក្នុងឈាមបានល្អជាមួយនឹងដំណាក់កាលទី ២ នៃការរក្សាអាំងស៊ុយលីនដែលនៅដដែល។ វានឹងជាការល្អប្រសិនបើអ្នកអាចប្តូរទៅរកម្ហូបបែបនេះទោះបីជាវាមានការរអាក់រអួលក៏ដោយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ដែលចាក់អាំងស៊ុយលីនរាល់ពេលមុនពេលញ៉ាំអាហារគួរតែញ៉ាំ ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ អាហារសម្រន់រវាងអាហារមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ពួកគេទេ។

អត្ថបទប្រែទៅជាវែងប៉ុន្តែសង្ឃឹមថាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក។ ចូរយើងបង្កើតការសន្និដ្ឋានខ្លីៗ៖

• កាបូអ៊ីដ្រាតតិចដែលអ្នកញ៉ាំជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងតិចហើយត្រូវការអាំងស៊ុយលីនតិច។
• ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំតែកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងបរិមាណតិចតួចនោះអ្នកអាចគណនាបានត្រឹមត្រូវថាតើជាតិស្ករក្នុងឈាមនឹងទៅជាយ៉ាងណាបន្ទាប់ពីញ៉ាំហើយត្រូវការអាំងស៊ុយលីនប៉ុន្មាន។ នេះមិនអាចធ្វើទៅបានទេចំពោះរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ "មានតុល្យភាព" ។
• អាំងស៊ុយលីនតិចដែលអ្នកចាក់ច្រើនអាចព្យាករណ៍បានកាន់តែច្រើនហើយហានិភ័យនៃការចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមក៏ថយចុះដែរ។
• របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានន័យថាទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតមិនលើសពី ៦ ក្រាមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកមិនលើសពី ១២ ក្រាមសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និង ៦-១២ ក្រាមសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ លើសពីនេះទៅទៀតកាបូអ៊ីដ្រាតអាចត្រូវបានគេបរិភោគតែអ្នកដែលមាននៅក្នុងបន្លែនិងគ្រាប់ពីបញ្ជីអាហារដែលអនុញ្ញាត។
• ការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបមិនមានន័យថាអ្នកត្រូវស្រេកឃ្លានខ្លួនឯងទេ។ ញ៉ាំប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អច្រើនដើម្បីឱ្យមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែតប៉ុន្តែមិនគួរញ៉ាំ។ សូមពិនិត្យមើលអត្ថបទ“ របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ ជំហានដំបូង” ដើម្បីរៀនពីរបៀបបង្កើតមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមវីតាមីនជាតិខនិជនិងធាតុដាន។
• ការប្រើកម្លាំងគឺពិតជាមិនអាចទៅរួចទេ។ សូមអានតើភោជនីយដ្ឋានចិនមានឥទ្ធិពលអ្វីនិងវិធីជៀសវាងវា។
• កុំចាក់អាំងស៊ុយលីនលើសពី ៦-៧ ឯកតាក្នុងការចាក់តែមួយ។ ចែកកម្រិតអាំងស៊ុយលីនច្រើនទៅក្នុងការចាក់ជាច្រើនដងដែលត្រូវបានធ្វើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីផ្នែកផ្សេងទៀតនៃផ្នែកផ្សេងៗនៃរាងកាយ។
• ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ប្រសិនបើអ្នកមិនចាក់អាំងស៊ុយលីនមុនពេលញ៉ាំអាហារចូរព្យាយាមញ៉ាំអាហារតូចៗ ៤ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
• អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ដែលទទួលអាំងស៊ុយលីនខ្លីរាល់ដងមុនពេលញ៉ាំអាហារគួរតែទទួលទាន ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃដោយចន្លោះពេល ៥ ម៉ោងនិងមិនមានអាហារសម្រន់រវាងអាហារ។

អ្នកប្រហែលជានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការរក្សាអត្ថបទនេះទុកក្នុងចំណាំដូច្នេះអ្នកអាចអានម្តងទៀតជាទៀងទាត់។ សូមពិនិត្យមើលអត្ថបទដែលនៅសល់របស់យើងលើរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ខ្ញុំនឹងរីករាយក្នុងការឆ្លើយសំណួររបស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់។

អត្ថប្រយោជន៍

របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គឺជាគំនិតរីកចម្រើនដែលមិនមែនអ្នកជំនាញខាង endocrinologist សម័យទំនើបទាំងអស់គាំទ្រទេ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺធ្វើតាមរបបអាហារនេះគាត់នឹងបោះបង់ចោលនូវថ្នាំគាំទ្រថ្លៃ ៗ បន្តិចម្តង ៗ ដែលមិនមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់ឧស្សាហកម្មឱសថ។ ចំពោះសុខភាពមនុស្សរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបមានគុណសម្បត្តិជាច្រើន៖

• គាំទ្រលំពែង,
• កាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនរបស់កោសិកា
• រក្សាកម្រិតជាតិស្ករឱ្យបានជាប់លាប់
• ជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់
• ជួយសំអាតសរសៃឈាមរបស់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់
• រក្សាសម្ពាធឈាមធម្មតា
• កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកពីកប៉ាល់តម្រងនោមប្រព័ន្ធប្រសាទមូលនិធិ។

គុណវិបត្តិ

វាមិនងាយស្រួលទេសម្រាប់មនុស្សដែលធ្លាប់ញ៉ាំអាហារស្ករនិងកាបូអ៊ីដ្រាតដើម្បីទទួលទានរបបអាហារ Bernstein ។ ដំបូងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានដេញដោយភាពអត់ឃ្លានប៉ុន្តែបន្ទាប់មករាងកាយនឹងត្រូវបានប្រើដើម្បីផ្លាស់ប្តូរ។។ ការលំបាកបំផុតគឺសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានផលវិបាកនៃតំរងនោម។ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែមកម្រិតខ្ពស់របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូច។ ក្នុងឆ្នាំ ២០១១ ការសិក្សាបានបញ្ចប់នៅសាលាវេជ្ជសាស្ត្រអាមេរិកមួយដែលបានបង្ហាញថារបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបអាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការពិសោធន៍ត្រូវបានធ្វើឡើងលើសត្វកណ្តុរ។

ច្បាប់អាហារូបត្ថម្ភ

ចំណុចសំខាន់បំផុតនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គឺការគណនាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត។ ទំងន់នៃ saccharides ត្រូវបានកំណត់ជាលក្ខណៈបុគ្គលដោយគិតគូរពីភេទអាយុនិងទំងន់របស់មនុស្សការតមអាហារ glycemia និង 1-2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីបរិភោគ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមួយចំនួនជឿថាវាចាំបាច់ក្នុងការកំណត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតដល់ ៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ បុគ្គលិកសុខាភិបាលផ្សេងទៀតមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់និងណែនាំឱ្យទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតរហូតដល់ 70 ក្រាម។ លោក Richard Bernstein បានបង្កើតគ្រោងការណ៍បែបនេះសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានទំងន់ ៦៤ គីឡូក្រាម៖ ៦ saccharides នៅពេលព្រឹក ១២ ក្រាមសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។

របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ចាប់ផ្តើមដោយការពិសោធ។ មនុស្សម្នាក់បរិភោគអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតវាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងតាមដានការសម្តែងតាមពេលវេលា។ ប្រសិនបើម្ហូបមិនបណ្តាលឱ្យលោតនៅក្នុងគ្លីសេម៉ានោះវានៅសល់ក្នុងរបបអាហារ។ ច្បាប់ទូទៅនៃប្រព័ន្ធថាមពល៖

• ចែកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានអនុញ្ញាតជាអាហារ ៣ ពេល។
• រៀបចំផែនការមុខម្ហូបមួយសប្តាហ៍ជាមុនហើយអនុវត្តផែនការដោយគ្មានគម្លាត។ វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផ្តល់ឱ្យខ្លួនអ្នកយឺត - បន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវកាត់បន្ថយជាតិស្ករ។
• ញ៉ាំតែនៅពេលអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លានពិតប្រាកដ។ ការទទួលទានអាហារហួសកំរិតត្រូវហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង! ផលិតផលណាមួយដែលប្រើក្នុងបរិមាណច្រើនហួសប្រមាណនឹងបង្កឱ្យមានការលោតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
• ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅគ្រប់អាហារអ្នកត្រូវញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណដូចគ្នា។ ផលិតផលគួរតែខុសគ្នាប៉ុន្តែខ្លឹមសារនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងពួកគេមានលក្ខណៈស្តង់ដារ។
• ស្ករត្រូវតែគ្រប់គ្រងរហូតដល់ ៨ ដងក្នុងមួយថ្ងៃពេលខ្លះពេលយប់។ បន្ទាប់ពីប្រើផលិតផលថ្មីវាស់កម្រិតគ្លីសេមី ៥ នាទីបន្ទាប់ពីអាហារបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពី ១៥, ៣០, ៦០ នាទី។ ធ្វើបញ្ជីនៃអាហារណាដែលមិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិគ្លុយកូសហើយដែលបង្កឱ្យមានការរីកចម្រើនរបស់វា។ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការពិនិត្យមើលអាហារនៅតាមព្រំដែនសម្រាប់ជាតិស្ករ៖ ទឹកប៉េងប៉ោះឈីក្រុម Fulham Walnut ។ ល។

បញ្ជីផលិតផលទឹកនោមផ្អែមកាបូនទាប

បញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតមិនមានភាពខុសគ្នាច្រើនទេប៉ុន្តែអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានជំរើសតិចតួច: អ្នកត្រូវផ្លាស់ប្តូររបបអាហារបើមិនដូច្នោះទេគុណភាពនៃជីវិតនឹងកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ អាហារដែលមានជាតិស្ករទាប៖

• សាច់និងបសុបក្សី៖ សាច់គោសាច់សត្វសាច់មាន់ទន្សាយទួរគី។
• ពូជត្រីមានខ្លាញ់មធ្យមនិងខ្លាញ់ទាប៖ ត្រីខកំប៉ុងត្រីក្រៀលត្រីគល់រាំងត្រីគល់រាំងជាដើម។
• អាហារសមុទ្រគ្រប់ប្រភេទ
• ស៊ុត
• បន្លែបៃតង៖ ស្ពៃក្តោងសមុទ្រសារាយត្រសក់ស្ពៃខ្មៅខ្ទឹមបារាំងបៃតងខ្ទឹមបារាំងឆៅ (តិចបំផុត) ប៉េងប៉ោះស្រស់ (២-៣ ចំណិត) ម្រេចក្តៅសណ្តែកបៃតងពងមាន់ (សាកល្បង) ។
• បៃតង: dill, cilantro, parsley,
• ផ្សិត
• ផ្លែបឺរ
• ផលិតផលទឹកដោះគោ: ក្រែមខ្លាញ់ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិពីទឹកដោះគោទាំងមូល kefir ឈីសណាមួយលើកលែងតែ feta ប៊ឺឈីសឈីក្រុម Fulham (1-2 tbsp ។ ការធ្វើតេស្ត)
• ផលិតផលសណ្តែកៈទឹកដោះគោម្សៅ (ក្នុងបរិមាណមានកំណត់)
• គ្រឿងទេសធម្មជាតិ
• គ្រាប់៖ ហាវ៉េលគ្រាប់ផ្លែឈើប្រេស៊ីល (មិនលើសពី ១០ ដុំក្នុងមួយដង)
• ភេសជ្ជៈ៖ កាហ្វេតែកូឡាដោយគ្មានជាតិស្កររ៉ែនិងទឹកសុទ្ធធម្មតា។

ផលិតផលហាមឃាត់

កាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់ខ្លាញ់គ្រោះថ្នាក់និងផលិតផលដែលមានជាតិស្ករលាក់ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ។ បញ្ជីអាហារដែលមិនគួរមាននៅក្នុងរបបអាហារ៖

• ស្ករតារាង
• បង្អែមរួមទាំងសំរាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
• ទឹកឃ្មុំ
• ម្សៅនិងប៉ាស្តា
• វិលនំប៉័ង
• ធញ្ញជាតិៈស្រូវសាលីស្រូវសាលីស្រូវសាលីស្រូវពោត barley ស្រូវ។
• បបរ buckwheat
• បន្លែ៖ ការ៉ុតប៊ីចេងដំឡូងជួងម្ទេសសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកប៉េងប៉ោះឆ្អិនល្ពៅ។
• សាច់ក្រកសាច់ខ្លាញ់
• margarine
• ត្រីពងត្រីត្រីកំប៉ុងនិងត្រីអំបិល។
• ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីរួមទាំងផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្លែប៉ោមបៃតងក្រូចឆ្មាខៀវ។
• ទឹកផ្លែឈើ
• ទាំងមូល, ទឹកដោះគោ, ទឹកដោះគោជូរ, ក្រែមជូរ,
• រាល់ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច
• ស៊ុបកំប៉ុង
• ទឹកខ្មះ balsamic
• ផលិតផលដែលមានជាតិជំនួសស្ករ៖ មាន dextrose, គ្លុយកូស, fructose, lactose, xylitol, ពោតនិងសុីរ៉ូដើមម៉េផល, maltodextrin, malt,
• សូដា
• អាល់កុលភេសជ្ជៈកាបូន, ទឹកក្រូចឆ្មា, compote, ទំពាំងបាយជូរ rosehip ។

ប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប

ដើម្បីគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ អ្នកត្រូវត្រៀមសំរាប់ការផ្លាស់ប្តូរទៅប្រព័ន្ធអាហារបំប៉ន Bernstein។ រៀនពីរបៀបគណនាកំរិតអាំងស៊ុយលីន "ពង្រីក" និង "ខ្លី" អាស្រ័យលើគ្លីសេម៉ា។ នៅពេលបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងរបបអាហារមានការថយចុះជាតិស្ករនឹងថយចុះហើយតម្រូវការអាំងស៊ុយលីននឹងថយចុះ។ ដើម្បីជៀសវាងការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមអ្នកត្រូវកែកម្រិតដូសនៃការចាក់។ តែងតែមានគ្រាប់គ្លុយកូសនិងគ្លុយកូសដែលងាយស្រួលក្នុងការឆ្លើយតបឱ្យទាន់ពេលវេលាប្រសិនបើជាតិស្ករធ្លាក់ចុះច្រើន។

រយៈពេល 1-2 សប្តាហ៍អ្នកត្រូវអនុវត្តការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យប្រសើរឡើង។ នៅលើតារាងសូមសរសេរសូចនាករគ្លីសេម៉ិចអ្វីដែលពួកគេបានញ៉ាំក្នុងបរិមាណអ្វីដែលអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានចាក់បញ្ចូលថ្នាំគ្រាប់ណា។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដឹងថាតើស្ករប៉ុន្មានដែលកើនឡើងរាល់កាបូអ៊ីដ្រាត 1 ក្រាមបរិភោគ។ កាត់បន្ថយបរិមាណសារ៉ាហ្វាតបន្តិចម្តង ៗ ខណៈពេលដែលធ្វើតេស្តកម្រិតគ្លីសេម៉ា។

កំណត់ម៉ាស់ប្រូតេអ៊ីនដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានភាពឆ្អែត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពឹងផ្អែកលើអារម្មណ៍និងតុផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកលើមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ / កាបូអ៊ីដ្រាត (ប៊ីជេ) ក្នុងផលិតផល។ ឧទាហរណ៍អ្នកសម្រេចចិត្តថាសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកត្រូវញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធ 50 ក្រាម (ផលិតផលប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 250 ក្រាម) ។ បរិភោគបរិមាណអាហារនេះនិងមើលថាតើភាពអត់ឃ្លានមានកម្រិតមធ្យមកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានអាកប្បកិរិយាដូចម្តេច។ ប្រសិនបើសូចនាករនិងសុខុមាលភាពមិនសមនឹងអ្នកកាត់បន្ថយឬបង្កើនបរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងកែកម្រិតដូសអាំងស៊ុយលីន។

អ្វីដែលត្រូវពិចារណានៅពេលបង្កើតម៉ឺនុយ

នៅពេលរៀបចំផែនការរបបអាហារវាចាំបាច់ត្រូវពិចារណាសូចនាករសំខាន់ៗចំនួនបីដែលបញ្ជាក់ពីផលិតផល:

1. សន្ទស្សន៍គ្លីសេមិក (GI) គឺជាសមមូលឌីជីថលដែលបង្ហាញថាតើផលិតផលជាក់លាក់មួយបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករបានប៉ុន្មាន។ តម្លៃកាន់តែខ្ពស់ (អតិបរមា ១០០) សមត្ថភាពអាហារកាន់តែខ្ពស់ក្នុងការបង្កើនគ្លីសេរីន។
2. សន្ទស្សន៍អាំងស៊ុយលីន (II) គឺជាសូចនាករដែលបង្ហាញថាតើត្រូវការអរម៉ូនប៉ុន្មានដើម្បីនាំកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យនៅធម្មតាបន្ទាប់ពីបរិភោគផលិតផលជាក់លាក់។
3. តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ - ទំងន់នៃ BZHU ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ត្រូវដឹងថាការព្យាបាលកំដៅបង្កើន GI នៃផលិតផល។ បន្លែឆៅមានអត្រាទាបជាងហើយនេះគួរត្រូវយកមកពិចារណានៅពេលគណនាកម្រិតអាំងស៊ុយលីន។ អ្នកជំងឺអាចញ៉ាំឆ្អិនក្នុងទឹកនិងចំហាយអាហារដុតនំ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើនពិបាកក្នុងការយកស្ករចេញបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក។ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះនៅពេលព្រឹកអ្នកត្រូវទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចជាងអាហារពេលថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចចំនួន ២ ដងឬមិនដាក់បញ្ចូលសារ៉ាយនៅក្នុងបញ្ជីអាហារពេលព្រឹកទាល់តែសោះ។ អាហារពេលល្ងាចគួរតែមិនលើសពី 18.30 ។

អ្វីដែលអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

បញ្ជីនៃអ្វីដែលអាចធ្វើបានជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតគឺធំល្មមហើយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមម្នាក់ៗជ្រើសរើស។ បញ្ជីផ្លែឈើនេះរួមមាន៖

• ផ្លែក្រូច
• ផ្លែប៉ោមជាក់លាក់
• plums
• ឪឡឹក
• ឪឡឹក។

ជាទូទៅផ្លែឈើមានទឹកច្រើនកាន់តែមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មុនពេលចាប់ផ្តើមប្រើផលិតផលនេះឬផលិតផលនោះគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតដែលនឹងប្រាប់អ្នកឱ្យបានច្បាស់នូវអ្វីដែលអាចធ្វើបាននិងអ្វីដែលមិនអាចធ្វើបាន។ យ៉ាងណាមិញអាហារគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពទូទៅរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីបន្លែបន្ទាប់មកបញ្ជីនៃអ្នកដែលអាចបរិភោគបានកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ព្រោះស្ទើរតែគ្រប់ពូជដែលគេស្គាល់ត្រូវបានរាប់បញ្ចូលនៅទីនោះ: ពីប៉េងប៉ោះនិងដំឡូងរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរកត់សម្គាល់ថាការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគឺគួរឱ្យចង់កំណត់ព្រោះពួកគេមិនមានក្រុមវីតាមីនប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតអាមីណូទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនីមួយៗ។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ជាងនេះទៅទៀតនោះគឺការប្រើប្រាស់បន្លែនិងផ្លែឈើទាំងទឹកនោមផ្អែមពេលដុតនំ។

នេះនឹងមិនត្រឹមតែរក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចធ្វើឱ្យវាមានលទ្ធភាពកាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃ sucrose ធម្មជាតិផងដែរ។ ដូច្នេះអាហារដុតនំមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាបង្កើនភាពស៊ាំធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារលឿន។ អ្នកមិនអាចមើលស្រាលអត្ថប្រយោជន៍របស់វាបានទេព្រោះវាមិនអាចទៅរួចទេដែលធ្វើឱ្យមានកំហុសក្នុងការពិតដែលថាផលិតផលនំប៉័ងគួរតែត្រូវបានបរិភោគជាពិសេសដោយយកចិត្តទុកដាក់។
ក្នុងករណីនេះច្បាប់ដែលត្រូវបានបង្ហាញខាងលើគឺពាក់ព័ន្ធ។ ដូច្នេះផលិតផលម្សៅដែលអាចបរិភោគរាល់ថ្ងៃគឺជាផលិតផលដែលមានផ្ទុកជាតិស្ករជំនួស។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេត្រូវតែត្រូវបានធ្វើពីម្សៅធុញ្ញជាតិនិយម, រូមឬកន្ទក់។
អ្នកមិនអាចញ៉ាំនំប៉័ងពណ៌សធម្មតាជាមួយទឹកនោមផ្អែមបានទេព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណ sucrose ច្រើនដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនិងអាំងស៊ុយលីនយ៉ាងខ្លាំង។
ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីការដុតនំបន្ទាប់មកជាការពិតការប្រើប្រាស់របស់វាត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាក៏មិនគួរមានផងដែរ:

1. ស្ករធម្មជាតិ
2. សារធាតុបន្ថែមណាមួយ (វ៉ានីឡាសូកូឡា)
3. ផ្លែឈើផ្អែម។

បង្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែជាអាហារដែលអាចធ្វើទៅបាន។ មានតែក្នុងករណីនេះទេដែលពួកគេនឹងរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេហើយពួកគេអាចញ៉ាំបាន។ អ្នកជំនាញនិយាយថាបង្អែមដែលចម្អិនដោយខ្លួនឯងមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
នេះជាការពិតដោយសារមូលហេតុជាច្រើនជាពិសេសអ្នកជំងឺមានសមត្ថភាពគ្រប់គ្រងបានច្បាស់ថាតើគ្រឿងផ្សំណាដែលត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងហាងនំប៉័ង។ គាត់ក៏អាចចំអិនពួកគេស្របតាមរសជាតិរបស់គាត់ហើយបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅទីនោះដែលគាត់អាចនិងចង់ញ៉ាំដោយខ្លួនឯង។

ច្បាប់នៃការបរិភោគ

បន្ថែមលើបញ្ជីនៃអ្វីដែលអាចអនុញ្ញាតិឱ្យញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ត្រូវគោរពតាមក្បួននៃរបៀបដែលវាគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំច្រើនពេកទាំងពេលព្រឹកនិងមុនពេលចូលគេង។ នេះអនុវត្តចំពោះមនុស្សទាំងអស់ជាពិសេសអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម។

អមដំណើរការទទួលទានអាហារជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយហើយយកវាទៅក្នុងផ្នែកតូចៗ។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្សំបន្លែនិងផ្លែឈើជាក់លាក់ជាមួយគ្នា។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំអាហារដដែលនៅពេលថ្ងៃបានទេ។ បញ្ជីមុខម្ហូបគួរតែមានភាពចម្រុះតាមដែលអាចធ្វើទៅបានរួមមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនៃក្រុមផ្សេងៗ។
ម៉ឺនុយមិនអាចត្រូវបានផ្សំដោយឯករាជ្យទេវាត្រូវតែត្រូវបានយល់ព្រមឬពិពណ៌នាយ៉ាងពេញលេញដោយអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ឬគ្រាន់តែគ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។ នេះគឺជាការធានាថារាល់ផលិតផលទាំងអស់រួមទាំងបង្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមតែងតែមានអត្ថប្រយោជន៍ហើយនឹងនាំមកនូវផលប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងដល់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ។

ហេតុអ្វីត្រូវបរិភោគកាបូអ៊ីដ្រាតតិចសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២

នៅក្នុងអត្ថបទថ្ងៃនេះដំបូងនឹងមានទ្រឹស្តីអរូបីបន្តិច។ បន្ទាប់មកយើងអនុវត្តទ្រឹស្តីនេះដើម្បីពន្យល់ពីវិធីដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទទី ២ ។ អ្នកមិនត្រឹមតែអាចបញ្ចុះជាតិស្កររបស់អ្នកឱ្យនៅធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចរក្សាវាឱ្យបានធម្មតាដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រស់នៅបានយូរនិងជៀសវាងផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្ទាប់មកយកបញ្ហាដើម្បីអានអត្ថបទហើយដោះស្រាយ។

យើងសូមណែនាំឱ្យគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបបន្ថែមវាជាមួយនឹងអាំងស៊ុយលីនកម្រិតទាបបើចាំបាច់។ នេះផ្ទុយស្រឡះពីវិធីសាស្ត្រប្រពៃណីដែលនៅតែប្រើដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។

• ញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងស្កប់ស្កល់ដែលពិតជាជួយដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ។
• រក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យស្ថិតក្នុងសភាពធម្មតាបញ្ឈប់ការប្រណាំង
• កាត់បន្ថយកម្រិតដូសអាំងស៊ុយលីនឬបោះបង់វាចោលទាំងស្រុងក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២
• ជាច្រើនដងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរនិងរ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម,
• ... ហើយទាំងអស់នេះដោយគ្មានថ្នាំគ្រាប់និងអាហារបំប៉ន។

អ្នកមិនចាំបាច់ជឿលើព័ត៌មានអំពីការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះនិងជាទូទៅនៅលើគេហទំព័ររបស់យើងទេ។ វាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យបានញឹកញាប់ជាងមុនដោយវាស់ជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម - ហើយពិនិត្យមើលថាតើដំបូន្មានរបស់យើងអាចជួយអ្នកបានឬអត់។

រូបមន្តសម្រាប់របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ អាចរកបាននៅទីនេះ។

តើផ្លែឈើអ្វីខ្លះត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺ endocrine ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការផលិតអាំងស៊ុយលីនមិនគ្រប់គ្រាន់ឬជាមួយនឹងការងាយនឹងទទួលរងនូវជាលិការបស់វា។ ក្នុងករណីនេះការរំលាយអាហារឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

ដំបូងដំណើរការនៃការផ្លាស់ប្តូរកាបូអ៊ីដ្រាតទទួលរង។ ស្ករមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយបានពេញលេញទេការផ្តោតអារម្មណ៍របស់វានៅក្នុងឈាមកើនឡើងហើយលើសត្រូវបានបញ្ចេញតាមទឹកនោម។

សន្ទស្សន៍ផលិតផលគ្លីសេទីម

ផលិតផលដែលមានកំរិតខុសគ្នាមានឥទ្ធិពលទៅលើជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេកបង្ហាញពីការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងផលិតផលដែលផលិតបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ GI កាន់តែខ្ពស់សកម្មភាពកាន់តែច្រើនគឺការបញ្ចូលផលិតផលនិងការបញ្ចេញជាតិគ្លុយកូសទៅក្នុងចរន្តឈាម។

នៅក្នុងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អការលោតយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករបណ្តាលឱ្យមានការឆ្លើយតបយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃលំពែងដែលជួយជៀសវាងពីការឡើងកម្តៅខ្លាំង។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ស្ថានភាពនឹងវិវឌ្ឍន៍ទៅតាមសេណារីយ៉ូផ្សេងៗគ្នា។ ដោយសារតែភាពប្រែប្រួលមិនគ្រប់គ្រាន់នៃអាំងស៊ុយលីនដោយជាលិកានៃរាងកាយវាក្លាយជាមិនអាចទៅរួចទេដែលរារាំងការលូតលាស់នៃគ្លុយកូស។

អាហារដែលមាន GI ទាបមានឥទ្ធិពលតិចតួចទៅលើស្ថានភាពឈាមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អពួកគេមិនបង្កឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរអ្វីឡើយ។

មានតែតាមរយៈការដុតនំឬអាហារឆ្អិនប៉ុណ្ណោះដែលសន្ទស្សន៍ glycemic របស់ពួកគេដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងតារាងត្រូវបានរក្សាទុកជាទម្រង់ដើមរបស់វា។ ទោះបីជាវាមិនដំណើរការក៏ដោយ។ ឧទាហរណ៍ការ៉ុតឆៅមានជីអាយ - ៣០ គ្រឿងដាំឱ្យពុះ - ៥០ ។

ផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមណាមួយត្រូវការបរិភោគបន្លែឱសថស្រស់ផ្លែឈើ។ ពួកគេសម្បូរទៅដោយអំបិលរ៉ែវីតាមីនពួកគេមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយឆ្ងាយពីអ្វីៗទាំងអស់គួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដំបូងបង្អស់វាចាំបាច់ក្នុងការគិតគូរពីសន្ទស្សន៍ glycemic នៃផលិតផលហើយទីពីរយើងមិនត្រូវភ្លេចអំពីទំហំដែលអាចទទួលយកបាន។ សូម្បីតែផ្លែឈើដែលសមស្របនឹងគ្លីសេរីមអាចមានគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើប្រើក្នុងបរិមាណច្រើនហួសប្រមាណ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមផ្លែឈើដែលមាន GI ទាបនិងមធ្យមត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ពូជដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងជូរគួរតែត្រូវបានគេពេញចិត្ត។

នៅក្នុងម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចបញ្ចូល:

ផ្លែឈើមានសារធាតុសកម្មជាច្រើនរួមទាំងវីតាមីន។ ពួកគេពន្លឿនការឆ្លងកាត់ប្រតិកម្មមេតាប៉ូលីសរួមទាំងការបំលែងកាបូអ៊ីដ្រាត។

រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺត្រូវតែទទួលបានការគាំទ្រពីផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អពីធម្មជាតិដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន។ ផ្លែប៉ោមមានផ្ទុកវីតាមីន C ជាតិដែកប៉ូតាស្យូមនិងជាតិសរសៃច្រើន។ ពួកវាមានផ្ទុកសារជាតិ pectin ដែលមានទ្រព្យសម្បត្តិក្នុងការបន្សុទ្ធឈាមនិងធ្វើនិយ័តកម្មមាតិកាស្ករ។

ដូច្នេះផ្លែប៉ោមអាចមានឥទ្ធិពលព្យាបាលលើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបាន៖

1. ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចុះខ្សោយហើយទីបំផុតបាត់បង់សមត្ថភាពក្នុងការទប់ទល់នឹងការឆ្លងផ្សេងៗ។ ជំងឺរបេងការរលាកបំពង់ទឹកនោមអាចចូលរួមជាមួយជំងឺសំខាន់ៗ។
2. រក្សានាវាឱ្យស្អាត។ ផូទីនមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យមានកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយសម្អាតកូលេស្តេរ៉ុលលើសផងដែរ។ នេះជួយការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
3. ជំរុញការរំលាយអាហារ។ ផ្លែប៉ោមមានអាស៊ីតដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនដែលជួយរំលាយអាហារជាពិសេសអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។

សម្រាប់ហេតុផលខ្លះមនុស្សជាច្រើនគិតថាផ្លែប៉ោមដែលមានជាតិអាស៊ីតច្រើនមានបរិមាណស្ករទាប។ ទោះយ៉ាងណាមតិនេះគឺមានការភាន់ច្រលំ។ វាគ្រាន់តែថាផ្លែឈើផ្អែមមានលំដាប់អាស៊ីដសរីរាង្គតិចជាងមុន (អាស៊ីតក្រូចឆ្មាទឹកក្រឡាឡែន) ការប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងផ្លែឈើផ្សេងៗគ្នាអាចប្រែប្រួលពី ០,០០៨% ទៅ ២,៥៥% ។

ផ្លែប៉េសមានជាតិប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រាន់ដែលជួយបំបាត់បន្ទុកនៅលើសាច់ដុំបេះដូងជួយជៀសវាងបញ្ហាចង្វាក់បេះដូងបំបាត់ការហើមនិងបន្ថយសម្ពាធឈាម។ ផ្លែឈើមានផ្ទុកនូវក្រូម។ ធាតុនេះធ្វើនិយ័តកម្មការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងកំហាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ក្រូមីញ៉ូមបង្កើនភាពងាយរងគ្រោះនៃជាលិការចំពោះអាំងស៊ុយលីនជួយសំរួលអន្តរកម្មរបស់ពួកគេហើយដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយតម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់អង់ស៊ីម។កង្វះជាតិក្រូមីញ៉ូមនៅក្នុងខ្លួនអាចបណ្តាលឱ្យមានស្ថានភាពដូចទឹកនោមផ្អែម។

Apricots មានបរិមាណស្ករច្រើនហើយគេជឿថាពួកគេមិនគួរបរិភោគដោយអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ឡើយ។ តាមពិតផ្លែឈើ ២ ទៅ ៣ ផ្លែដែលបរិភោគពេលថ្ងៃនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺឡើយ។ ផ្ទុយទៅវិញ apricots មានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនិងប្រូស្តាតមួយចំនួន។

ផ្លែឈើផ្តល់នូវការការពារគួរឱ្យទុកចិត្តសម្រាប់តម្រងនោម។ ពួកវាផ្ទុកប៉ូតាស្យូមច្រើនដែលជួយជំរុញដល់ជាតិទឹក។ នេះជួយសម្រួលដល់ការងាររបស់តម្រងនោមយ៉ាងខ្លាំងហើយវាក៏ជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមផងដែរ។

Apricots ជួយការពារភាពចាស់មុនអាយុ។ វីតាមីនអាដែលសំបូរទៅដោយផ្លែឈើបង្កើនល្បឿនដំណើរការបង្កើតឡើងវិញនៅក្នុងកោសិកាប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ធាតុដានវ៉ាណូអាជួយបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីនដោយហេតុនេះការពារហានិភ័យនៃការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។

pears ផ្អែមមិនគួរត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុងករណីទាំងអស់ផ្លែឈើទាំងនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺ។ ផ្លែប៉ោមមានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃច្រើនដែលជួយកម្ចាត់កូឡេស្តេរ៉ូលលើសពីខ្លួនប្រាណកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកើតដុំថ្មនៅក្នុងបំពង់ទឹកប្រមាត់រំញោចពោះវៀនផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។

មាន cobalt ច្រើននៅក្នុងផ្លែឈើ។ គាត់ចូលរួមក្នុងការផលិតអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ ប៉ុន្តែសារធាតុទាំងនេះគ្រប់គ្រងដំណើរការសំខាន់ៗទាំងអស់នៅក្នុងខ្លួន។ Cobalt សម្របសម្រួលនិងពន្លឿនការស្រូបយកជាតិដែកដោយគ្មានការសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីននិងអេម៉ូក្លូប៊ីសធម្មតាមិនអាចទៅរួចទេ។

ផៃគឺជាផលិតផលមានកាឡូរីទាបហើយគ្រាន់តែជាការគោរពចំពោះមនុស្សដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះតួលេខរបស់ពួកគេ។ នាងមិនដូចផ្លែប៉ោមទេដែលមិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃចំណង់អាហារ។ វាមានអាស៊ីតសរីរាង្គតិចតួចណាស់ដែលជាដើមចមនៃការកើនឡើងនៃក្រពះ។

លើសពីនេះទៀត pears មានគុណសម្បត្តិមួយចំនួនដែលមិនអាចប្រកែកបានដែលជាបញ្ជីដែលត្រូវបានផ្តល់ជូនខាងក្រោម:

1. ស៊ូទ្រាំនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ប្រេងងាយនឹងបង្កជាហេតុដែលជាផ្នែកមួយនៃផ្លែឈើជួយបន្ថយភាពតានតឹងក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទជួយលើកទឹកចិត្តជួយកម្ចាត់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
2. មានឥទ្ធិពលថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម។ ដូច្នេះវាត្រូវប្រើសម្រាប់ជំងឺតម្រងនោម។
3. ផ្ទុកស៊ីលីកុនច្រើន។ សារធាតុនេះមានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់សន្លាក់ព្រោះវាជួយស្តារឆ្អឹងខ្ចី។

ជីក្រូចថ្លុងមានទំហំតូចដូច្នេះសូម្បីតែផ្លែឈើដែលបរិភោគច្រើនក៏មិនបង្កឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរជាតិស្ករក្នុងឈាមដែរ។ លើសពីនេះទៅទៀតសារធាតុដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើរួមចំណែកដល់ការថយចុះកំហាប់គ្លុយកូស។ ដោយសារតែបញ្ហានេះក្រូចត្លុងអាចត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យសម្រាប់ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍របស់ក្រូចត្លុង៖

1. ជាតិសរសៃខ្ពស់។ វារួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារនិងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតយឺត។ ជាលទ្ធផលការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមមានការរីកចម្រើនយឺតហើយគ្រប់គ្រងការស្រូបយកដោយរាងកាយ។
2. វត្តមាននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម naringin ។ វាបង្កើនភាពប្រែប្រួលជាលិកាទៅអាំងស៊ុយលីន។ គ្លុយកូសជ្រាបចូលក្នុងកោសិកាហើយក្លាយជាប្រភពថាមពលជំនួសឱ្យការកកកុញនៅក្នុងឈាម។
3. ចូលទៅក្នុងសមាសធាតុប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជារឿយៗទទួលរងពីជំងឺលើសឈាម។ សារធាតុទាំងនេះជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម។

តើផ្លែឈើប្រភេទណាដែលមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរបរិភោគផ្លែក្រូចផ្លៃឃ្វីនទេព្រោះវាផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការកំណត់ការប្រើប្រាស់ទំពាំងបាយជូរ។

ផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលផ្អែមជាងគេគឺផ្លែ raisins (២០ ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល) ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបោះបង់ចោលវាទាំងស្រុង។ ស្ករតិចជាងនៅក្នុងពូជខ្មៅនិងក្រហម (១៤ ក្រាម / ១០០ ក្រាម) ។ មាតិកាតូចបំផុតរបស់វាគឺនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរពណ៌ស (10 ក្រាម / 100 ក្រាម) ។ ប៉ុន្តែប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងពូជបែបនេះក៏ទាបដែរ។

ឪឡឹកនិងឪឡឹកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ឪឡឹកនិងឪឡឹកលេចឡើងនៅលើតុរបស់យើងតែពីរបីខែប៉ុណ្ណោះនៃឆ្នាំ។ រសជាតិផ្អែមនិងជូររបស់ពួកគេទាក់ទាញមិនត្រឹមតែកុមារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែមនុស្សពេញវ័យទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង។ ដូច្នេះវាពិបាកណាស់ក្នុងការបដិសេធការព្យាបាលតាមរដូវដែលវាមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ។

អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយគ្រូពេទ្យមានការសង្ស័យថាតើអាចប្រើឪឡឹកនិងឪឡឹកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានដែរឬទេព្រោះពួកគេផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតងាយរំលាយបានច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការសិក្សាថ្មីៗនេះបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវនិងល្មមនៃម្ហូបទាំងនេះនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានដល់អ្នកជំងឺ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំឪឡឹក។ ប៉ុន្តែអត្រាប្រចាំថ្ងៃគួរតែតិចជាងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អហើយត្រូវមានប្រហាក់ប្រហែល ៣០០ ក្រាម។ ចាប់តាំងពីរដូវមានរយៈពេលត្រឹមតែ 1-2 ខែអ្នកគួរតែពិនិត្យមើលបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់រយៈពេលនេះហើយមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។ ដូច្នេះការណែនាំឪឡឹកចូលក្នុងរបបអាហារអាចត្រូវបានទូទាត់សង។

មុនពេលធ្វើបែបនេះអ្នកត្រូវតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។ ផ្លែឪឡឹកមិនមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែទាំងអស់ដែលចាំបាច់ដើម្បីទ្រទ្រង់និងពង្រឹងរាងកាយដែលឈឺនោះទេ។

ផ្លែឪឡឹកមានផ្ទុកនូវសារធាតុ diuretic ដ៏ល្អដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកលុបហើមបន្ថយសម្ពាធឈាមទាបកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាព។

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលស្គាល់ប៉ុន្តែសាច់ញាតិជិតបំផុតនៃផ្លែមៀនគឺត្រសក់។ កាលពីមុនវាត្រូវបានគេចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យអ្នកជំងឺអស់កម្លាំងដើម្បីស្តាររាងកាយឡើងវិញ។ ជាការពិត Melon ផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនក្នុងទម្រង់ងាយរំលាយ។

Melon មាន GI ខ្ពស់និងងាយរំលាយជាតិស្ករដូច្នេះវាមិនអាចបរិភោគជាមួយទឹកនោមផ្អែមបានក្នុងបរិមាណច្រើនទេ។ ចំណិតតូចមួយនៃម្រុំទឹកឃ្មុំនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទេប្រសិនបើអ្នកគិតពីការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងផលិតផលនិងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងនោះ។

ម៉ុនមានទ្រព្យសម្បត្តិធូរស្បើយហើយបូមខ្សាច់ចេញពីក្រលៀននិងបំពង់ទឹកនោមយកអំបិលអាស៊ីតអ៊ុយរិចចេញ។ វាផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើនដែលជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលលើសពីខ្លួនប្រាណ។

គ្រាប់ Melon ត្រូវបានគេប្រើក្នុងឱសថបុរាណដើម្បីព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការកិនពួកវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេចាក់ទឹករំពុះ (1 tbsp ។ លីត្រ / 200 មីលីលីត្រនៃទឹក) ទទូចនិងត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកផឹកនៅលើពោះទទេមុនពេលញ៉ាំ។ ហើយដូច្នេះធ្វើម្តងទៀតបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

អនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទឹកផ្លែឈើនិងផ្លែឈើស្ងួត

ទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់ៗតិចតួចណាស់ដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាធម្មតាភេសជ្ជៈបែបនេះផ្ទុកជាតិស្ករខ្ពស់។

នេះគឺជាទឹកផ្លែឈើមួយចំនួនដែលអាចចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

នៅក្នុងទឹកផ្លែឈើទឹកនោមផ្អែមទឹកផ្លែឈើដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលបានទិញតាមបណ្តាញចែកចាយត្រូវហាមឃាត់។ ពួកវាជាធម្មតាមានសារធាតុបន្ថែមសំយោគផ្សេងៗគ្នានិងស្ករច្រើន។

ឯកសារវីដេអូអំពីវិធីដើម្បីកាត់បន្ថយការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមជាប់លាប់៖

ផ្លែឈើស្ងួតមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ នៅក្នុងពួកគេការផ្តោតអារម្មណ៍នៃជាតិគ្លុយកូសគឺខ្ពស់ជាងនៅក្នុងផ្លែឈើធម្មជាតិ។ កាលបរិច្ឆេទស្ងួតផ្លែល្វាចេកផ្លែបឺរផ្លែល្ហុងផ្លែកាឡោនត្រូវបានគេរំលោភយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

អ្នកអាចធ្វើភេសជ្ជៈពីផ្លែឈើស្ងួត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវត្រាំផ្លែឈើជាមុនក្នុងទឹកត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ ៦ ម៉ោង។ បន្ទាប់មកចម្អិនជាមួយការបន្ថែមជាតិផ្អែម។

មើលវីដេអូ: Red Tea Detox (ឧសភា 2024).