នំនិងនំផេនខេនជាមួយទឹកឃ្មុំជំនួសស្ករ

Pancakes សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់នៅពេលជ្រើសរើសបង្អែម។ នំភីហ្សាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយនៅពេលដែលអ្នកចង់បានបង្អែមព្រោះអ្នកអាចចំអិនវាដោយធ្វើតាមអនុសាសន៍របស់អ្នកជំនាញអាហាររូបត្ថម្ភហើយកុំបារម្ភថាការញ៉ាំអាហារមួយមុខនឹងក្លាយទៅជាមិនល្អភ្លាមៗ។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងនេះមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងការបំពេញផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយអាហារដែលមានប្រយោជន៍ផងដែរ។

តើនំផេនខេនអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ?

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនំផេនខេនត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានជៀសវាងប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិនជាមួយម្សៅស្រូវសាលីថ្នាក់ទីមួយនិងទឹកដោះគោខ្លាញ់។

វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការជ្រើសរើសការបំពេញព្រោះពួកគេអាចមានកាឡូរីខ្ពស់ហើយតាមនោះផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន។

ចំពោះអ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកអាចចំអិននំផេនខេនជាមួយការបន្ថែមពោតរោយអូសាវឬម្សៅដាក់ក្នុងទឹកដោះគោឬទឹកមានជាតិខ្លាញ់ទាបវាត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើគ្មានជាតិខ្លាញ់សាច់ខ្លាញ់ទាបនិងត្រីបន្លែឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងការបំពេញ។ នៅលើម្សៅដូចគ្នាអ្នកអាចដុតនំផេនខេនឌីកាឡាក់ដែលមានជាតិស្ករទាបនៅលើ kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចញ៉ាំនំផេនខេកកកដែលទិញនៅតាមហាងបានទេពីព្រោះវាបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមអាហារផ្សេងៗគ្នាដែលឥទ្ធិពលរបស់វាមិនល្អសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នកក៏គួរប្រើម្ហូបនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងហាងកាហ្វេភោជនីយដ្ឋាននិងអាហារដ្ឋានជាពិសេសប្រសិនបើសមាសភាពពិតប្រាកដមិនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើមុខម្ហូប។

នៅពេលរៀបចំនំផេនខេនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់បែបនេះ៖

• គណនាមាតិកាកាឡូរីនៃថ្មអនាគត
• ញ៉ាំបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែញឹកញាប់
• អ្នកមិនអាចបន្ថែមស្ករទៅក្នុង dough ប្រើស្ករជំនួសឬទឹកឃ្មុំជំនួសបានទេ
• នំខេកនិងនំផេនខេនសំរាប់ហាមជំងឺទឹកនោមផ្អែម
• ជំនួសម្សៅស្រូវសាលីជាមួយសមភាគីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប, បន្លែ, បន្លែ, សាច់សាច់ខ្លាញ់ទាបនិងត្រីត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យជាអ្នកបំពេញ
• ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់សម្រាប់នំផេនខេននៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងក្រែមជូរ, ចាក់ជាមួយស៊ីរ៉ូម៉ាលឬទឹកឃ្មុំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនខ្ទះឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកឃ្មុំ?

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើខ្ទះនំជាមួយទឹកឃ្មុំជំនួសឱ្យស្ករត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ។

វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចំអិននំផេនខេនជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ។

អ្នកចម្អិនម្នាក់ៗមានរូបមន្តពិសេសផ្ទាល់ខ្លួន។

ហេតុដូច្នេះដើម្បីប្រាកដថាមុខម្ហូបណាដែលឆ្ងាញ់ជាងគេអ្នកត្រូវព្យាយាមធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។

សម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវការ៖

1. ម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល ១,៥ ពែង។
2. ម្សៅដុតនំ 1/2 ស្លាបព្រា។
3. អំបិល ៣/៤ ស្លាបព្រា។
4. សូដាដុតនំ 1 ស្លាបព្រា
5. 2 ពងធំ។
6. 1.5 មីលីលីត្រនៃ buttermilk ។
7. ប្រេងដូងរលាយ ៣ ស្លាបព្រា។
8. ទឹកឃ្មុំ ៣ ស្លាបព្រា។

ដំបូងអ្នកត្រូវលាយពងមាន់ប៊ឺរប៊ឺលប្រេងដូងនិងទឹកឃ្មុំដាក់ក្នុងចានតូចមួយ។ បន្ថែមល្បាយនេះទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយលាយរហូតទាល់តែរលោង។ បន្ទាប់មកចៀនខ្ទះឆានៅក្នុងខ្ទះឆាដែលមានប្រេងក្តៅបន្តិចដាក់នំគ្នាមួយចំហៀងរយៈពេល ២-៣ នាទីឬរហូតដល់ខ្ទះឆា។

ប្រេងដូងអាចរឹងបន្តិចបន្ទាប់ពីបន្ថែមទៅល្បាយដូច្នេះនំផេនខេនមានរសជាតិពិសេសអ្នកត្រូវរៀបចំស៊ីរ៉ូពិសេស។

សុីរ៉ូប្រេងទឹកឃ្មុំត្រូវបានរៀបចំពីសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• ប៊ឺ ១/២ ពែង (រលាយ),
• ទឹកឃ្មុំ ១/៤ ពែង
• cinnamon ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

បន្ទាប់ពីសុីរ៉ូបានត្រៀមរួចរាល់ហើយខ្ទះចៀនត្រូវបានចៀនពួកគេចាំបាច់ត្រូវចាក់ជាមួយល្បាយលទ្ធផល។

គ្រឿងផ្សំសំរាប់ទឹកឃ្មុំ

• ម្សៅស្រូវសាលី / ម្សៅ - 300 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ
• ម្សៅដុតនំ Dough - 10 ក្រាម
• អំបិល - 0.5 tsp ។
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣០ នាទី

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ 15

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ នៃនំផ្អែមល្ហែមឃ្វីនរូបមន្តជាមួយរូបថត៖

1. យក kefir ចេញពីទូទឹកកកជាមុនឬក្តៅទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដោយប្រើមីក្រូវ៉េវ។ ចាក់ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ចូលទៅក្នុងចានចម្អិនអាហារនិងបន្ថែមស៊ុតដែលគួរតែស្ថិតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ផងដែរដើម្បីកុំឱ្យត្រជាក់ kefir ។

2. លាយសមាសធាតុរាវនិងដាក់ទឹកឃ្មុំដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។

3. ចាក់ម្សៅលាយជាមួយសូដា។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរែងវាឆ្លងកាត់ស៊ីដើម្បីឱ្យវាសំបូរទៅដោយអុកស៊ីសែន។

៤- ក្រេបម្សៅរហូតទាល់តែរលោងដើម្បីកុំអោយមានដុំពក។ បើចាំបាច់អ្នកអាចចាក់ម្សៅបន្ថែមចូលក្នុងខ្ទះប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យខ្ទះខ្ពស់។

5. ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រានចាក់ប្រេងបន្លែនិងកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ យកនំប៉័ងមួយដុំដាក់ជាមួយស្លាបព្រាហើយចាក់វាចូលក្នុងខ្ទះ។ dough នឹងរាលដាលនៅក្នុងរង្វង់ដូច្នេះចាក់វានៅចម្ងាយតូចមួយពីគ្នា។

6. នៅលើកំដៅមធ្យមចៀនខ្ទះរហូតដល់ពណ៌មាសហើយបង្វែរវាទៅម្ខាងទៀត។ នាំពួកគេឱ្យត្រៀមខ្លួនក្នុងរយៈពេល 1-1,5 នាទីហើយយកខ្ទះចេញពីចង្ក្រាន។ បម្រើនំខ្ទះទឹកឃ្មុំក្តៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេចទៅតុដោយកំដៅកំដៅដោយផ្ទាល់ពីខ្ទះ។ បម្រើពួកគេជាមួយទឹកថ្នាំនិងទឹកជ្រលក់។

សូមមើលផងដែរនូវរូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ធ្វើនំផេនខេនទឹកឃ្មុំ។

រូបមន្ត "ខ្ទះឃ្មុំទឹកឃ្មុំ"៖

លាយម្សៅអំបិលនិងម្សៅដុតនំ។

នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតលាយទឹកឃ្មុំស៊ុតទឹកដោះគោនិងប្រេងបន្លែ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែល Whip ។

ចាក់ល្បាយទឹកដោះគោ - ទឹកឃ្មុំចូលទៅក្នុងម្សៅនិងលាយល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបង្អែមអ្នកអាចបន្ថែម 1 tbsp ។ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
នៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អនៅក្នុងប្រេងបន្លែដុតនំផេនខេន (នៅសងខាងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតវាងាយស្រួលក្នុងការរាលដាល dough ជាមួយស្លាបព្រាវាគួរតែក្រាស់) ។ Bon appetit!

ជាវក្រុមឃុកឃីនៅក្នុងក្រុមវីខេនិងទទួលបានរូបមន្តថ្មីចំនួនដប់មុខជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចូលរួមជាមួយក្រុមរបស់យើងនៅ Odnoklassniki និងទទួលបានរូបមន្តថ្មីៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចែករំលែករូបមន្តនេះជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក៖

រូបមន្តធ្វើម្ហូបល្ពៅមានប្រយោជន៍

ដើម្បីធ្វើនំផេនខេនអ្នកអាចយកម្សៅ buckwheat ។

ច្បាប់ចម្បងសម្រាប់ធ្វើនំផេនខេនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ នឹងជាការជំនួសម្សៅស្រូវសាលីថ្នាក់ទី ១ ជាមួយពោត buckwheat, rye ឬ oatmeal, ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ coarse គួរតែត្រូវបានជំនួសដោយជាតិខ្លាញ់ឬទឹកស្ករជំនួសវិញនិងប៊ឺជាមួយនឹងការរាលដាលខ្លាញ់ទាប។ អនុវត្តដូចគ្នាចំពោះនំផេនខេនទាក់ទងនឹងម្ហូបនេះ: ដើម្បីចំអិនម្ហូប kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានគេយក។

ចម្អិនអាហារ

រូបមន្តនេះខុសគ្នាពីទឹកក្រឡុកធម្មតានៅក្នុងទឹកឃ្មុំនោះត្រូវបានគេប្រើជំនួសស្ករ។
សម្រាប់រាល់កែវ 1.5 កែវ kefir អ្នកត្រូវយកពងមាន់ 2 ពងនិងទឹកឃ្មុំ 1 ពែង។
ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំ dough ។ ដូច្នេះនំផេនខេនមិនបាត់បង់ភាពរុងរឿងរបស់ពួកគេទេដំបូងត្រូវលាយយ៉ុលឃឺទឹកឃ្មុំ kefir អំបិលនិងសូដាបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅហើយកូរអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ dough homogeneous មួយត្រូវបានទទួល។ ហើយមានតែនៅចុងបញ្ចប់ប៉ុណ្ណោះបន្ថែមពណ៌ស whipped នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយទៅ dough នេះ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងអ្នកអាចចៀន។ ហ៊ានណាស់ជាមួយទឹកដោះគោឬតែ!

ភី។ ខ្ញុំបានបន្ថែមទឹកឃ្មុំកន្លះកែវលែងត្រូវការតាមគំនិតខ្ញុំទៀតវាពិតជាពិរោះណាស់!

រូបមន្តពីអ៊ីនធឺណិត!

• ការចុះឈ្មោះ ០៤/១០/២០០៦
• សន្ទស្សន៍សកម្មភាព ១១ ១៩៣
• ចំណាត់ថ្នាក់អ្នកនិពន្ធ ៥៩៤
• រូបមន្ត ១២៨

ទស្សនៈ - ៦៦៧៥ យោបល់ - ៨ ការវាយតំលៃ - ៤ វាយតំលៃ - ៥ ដូច - ១

យោបល់

• ការចុះឈ្មោះថ្ងៃទី ១៨ ខែតុលាឆ្នាំ ២០០៤
• សន្ទស្សន៍សកម្មភាព ៩៣ ៩៥៣
• ចំណាត់ថ្នាក់អ្នកនិពន្ធ ៤ ២៩៤
• ទីក្រុងមូស្គូ
• ប្លុក ៤
• រូបមន្ត ១៣១៨

យកចិត្តទុកដាក់! យើងលាតត្រដាងរូបមន្តទាំងអស់តាមរយៈ កាត RECIPE

ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពផ្លាស់ប្តូរអាកប្បកិរិយារបស់អ្នកចំពោះវាបានទេ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃនំផេនខេនជាមួយទឹកឃ្មុំជំនួសឱ្យស្ករ

វិទ្យាសាស្រ្តសម័យទំនើបបានរកឃើញថាការអះអាងជាប្រវត្តិសាស្ត្រជាច្រើនដែលថាទឹកឃ្មុំអាចត្រូវបានប្រើក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រគឺជាការពិត។

មានករណីជាច្រើននៅពេលដែលមនុស្សរាយការណ៍ពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃការប្រើទឹកឃ្មុំក្នុងការព្យាបាលស្នាមរបួស។

មានការសិក្សាបង្ហាញថាទឹកឃ្មុំមានប្រយោជន៍ក្នុងការកាត់បន្ថយអាឡែរហ្សីតាមរដូវ។ អាណាព្យាបាលបាននិយាយថាទឹកឃ្មុំជួយសំរួលនិងកាត់បន្ថយភាពញឹកញាប់នៃការក្អក។

ការសិក្សាដែលគ្រប់គ្រងដោយ placebo លើមនុស្ស ៣៦ នាក់ដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីភ្នែកបានរកឃើញថាអ្នកចូលរួមមានប្រតិកម្មចំពោះការព្យាបាលជាមួយទឹកឃ្មុំបើប្រៀបធៀបទៅនឹង placebo ។

សុីរ៉ូទឹកឃ្មុំណាមួយនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរប៉ុន្តែសម្រាប់នេះអ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសផលិតផលល្អ។

នៅពេលប្រើទឹកឃ្មុំវាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាមនុស្សមួយចំនួនមានប្រតិកម្មទៅនឹងផលិតផលសត្វឃ្មុំ។ ការពិតនេះមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិចារណានៅពេលចម្អិនម្ហូបនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកបដិសេធស្ករនិងប្រើទឹកឃ្មុំជំនួសនោះផលិតផលនឹងកាន់តែមានសុខភាពល្អ។ ម្ហូបបែបនេះអាចត្រូវបានទទួលទានដោយអ្នកជំងឺដែលមានរោគសញ្ញានៃភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។

លើសពីនេះទៅទៀតរូបមន្តបែបនេះគឺសមស្របសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។

យើងមិនត្រូវភ្លេចថានេះជាម្ហូបម្សៅដូច្នេះវានៅតែជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការឡើងទម្ងន់។

ព័ត៌មានជំនួយពីមេចុងភៅមានបទពិសោធន៍

ដើម្បីធ្វើឱ្យនំផេនខេនមានរសជាតិឆ្ងាញ់តាមដែលអាចធ្វើបានអ្នកអាចព្យាយាមបន្ថែមចេក។ ពួកគេនឹងបំពេញរាងកាយជាមួយនឹងភាពរស់រវើកនិងផ្តល់រសជាតិមិនធម្មតាដល់ម្ហូប។ ចំពោះគោលបំណងនេះផ្លែស្ត្របឺរីឬផ្លែឈើផ្សេងទៀតគឺសមរម្យ។

ផ្លែស្ត្របឺរីបន្ថែមរសជាតិទៅអាហារពេលព្រឹក។ រូបមន្តនេះទាក់ទងនឹងការលាយផ្លែស្ត្របឺរីផ្លេផ្លេននិងយៈសាពូនមីដែលចម្អិនដោយប្រើទឹកឃ្មុំឬផ្អែមសំយោគ។

អ្នកអាចធ្វើនំប័រសណ្តែកដី។ ម្ហូបនេះគឺល្អសម្រាប់បំពេញបន្ថែមរាងកាយជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីន។ ចំពោះម្ហូបនេះអ្នកអាចបន្ថែមសូកូឡានៃក្រឡាក្បឿងតូចមួយនៅក្នុងទម្រង់រលាយ។

មានគន្លឹះជាច្រើនអំពីរបៀបធ្វើនំផេនខេនធម្មតាដែលមានក្លិនក្រអូបនិងហ៊ានតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ក្នុងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំអ្នកត្រូវគិតពីលក្ខណៈបុគ្គលនៃសារពាង្គកាយនីមួយៗហើយដឹងថាតើប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីអាចកើតឡើងចំពោះអ្នកដែលប្រើប្រាស់ផលិតផល។

មានប្រយោជន៍បំផុតគឺនំផេនខេនជាមួយទឹកឃ្មុំជំនួសស្ករឬប្រើសុីរ៉ូទឹកឃ្មុំ។ ពួកវាងាយស្រួលរៀបចំហើយគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវតែងតែមាននៅក្នុងផ្ទះ។

នៅពេលដែលផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានបន្ថែមជាគ្រឿងផ្សំបរិមាណម្សៅគួរតែត្រូវបានកើនឡើងបើមិនដូច្នោះទេ dough នឹងរាវពេក។ នៅពេលបន្ថែមប៊ឺរមីលបរិមាណសូដានៅក្នុង dough គួរតែត្រូវបានកើនឡើងក្នុងករណីនេះផលិតផលនឹងប្រែជាខៀវស្រងាត់និងមិនមានជាតិអាស៊ីត។

ស្ត្រីមេផ្ទះនីមួយៗអាចជ្រើសរើសដោយខ្លួននាងនូវរូបមន្តដែលនាងចូលចិត្តជាងគេហើយចម្អិនម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ នេះ។ អ្នកអាចពិសោធន៍និងផ្លាស់ប្តូរសមាសធាតុនៃចានដោយគិតគូរពីបំណងប្រាថ្នារបស់គ្រួសារ។

ម្ហូបនេះត្រូវបានមនុស្សគ្រប់គ្នាស្រឡាញ់ដោយមិនគិតពីអាយុភេទនិងចំណង់ចំណូលចិត្តខាងអាហារ។ ដូច្នេះស្ត្រីគ្រប់រូបគួរមានលទ្ធភាពចំអិននំផេនខេនតាមរូបមន្តពិសេសរបស់នាងផ្ទាល់។

របៀបចំអិននំផេនខេនដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

រូបមន្តធ្វើនំ Panatal Oatmeal

• oatmeal ១៣០ ក្រាម
• ស៊ុតពណ៌ស ២ គ្រាប់
• ទឹក 180 មីលីលីត្រ
• អំបិលតូចមួយ
• អនុញ្ញាតឱ្យជំនួសស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្សៅដុតនំ ៣ ក្រាម
• ពីរបីដំណក់ប្រេងបន្លែ។

វាយជាមួយឧបករណ៍លាយពណ៌សអំបិលផ្អែមនិងប៊ឺ។ កិនម្សៅអូកជាមួយម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេឬលាយចូលទៅក្នុងម្សៅ (អ្នកអាចយកវាចេញភ្លាម) ហើយរោយ។ លាយម្សៅដុតនំនិងម្សៅចូលទៅក្នុងម៉ាស់ whipped ។

ចាក់ទឹកហើយលាយម្តងទៀតរហូតដល់រលោង។ ខ្ទះចៀនជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើដោយមិនរំអិលដាក់លើភ្លើងដើម្បីឱ្យក្តៅ។

ចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់ត្រឹមត្រូវនៃ dough ចូលទៅក្នុងខ្ទះឱ្យបានឆាប់នៅពេលដែលផ្នែកម្ខាងនៃនំផេនខេននាពេលអនាគតត្រៀមរួចរាល់ - បង្វែរវាហើយចៀនវានៅម្ខាងទៀត។

នំប័រប៊ឺកឃឺរ

ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងការបំពេញឬគ្រាន់តែដូចនោះ។

• buckwheat 250 ក្រាម
• ទឹកក្តៅកន្លះកែវ
• ទះសូដាដាក់ចុងកាំបិត
• ប្រេងបន្លែ ២៥ ក្រាម។

កិន buckwheat នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់រលោងដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពកហើយទុកចោលរយៈពេល 15 នាទីដើម្បីភ្ជាប់សមាសធាតុ។ ខ្ទះខ្ទះចៀនក្នុងខ្ទះ Teflon ក្រហមដែលមិនមានលាបខ្លាញ់អ្វីទាំងអស់ទៅជាស្នាមញញឹមទាំងសងខាង។ ខ្ទះបឺហ្គឺរត្រូវបានគេសន្សំទាំងក្តៅនិងត្រជាក់ជាមួយនឹងការបំពេញផ្អែមឬសន្សំ។

នំផេនខេនម្សៅ

• ទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់ ២៥០ មីលីលីត្រ
• ស្ករជំនួស ១០ ក្រាម,
• ម្សៅស្រូវសាលី ២៥០ ក្រាម
• ពងមាន់ ១
• cinnamon ដី
• ប្រេងបន្លែពីរបីដំណក់។

វាយពងនិងផ្អែមជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ ចាក់បន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងប្រេងបន្លែដោយមិនឈប់លាយ។

សម្រាប់ប្រសិទ្ធិភាពល្អបំផុតបន្ទាប់ពីបន្ថែមសមាសធាតុទាំងអស់អ្នកក៏អាចលាយម៉ាសជាមួយឧបករណ៍លាយផងដែរ។ ចៀនក្នុងខ្ទះមិនក្តៅដោយមិនប្រើប្រេងទាំងសងខាង។

Pancakes ពីម្សៅ rye សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលបានពណ៌សូកូឡាស្រស់ស្អាត។

ផេនខេនភីង

សុដន់សាច់មាន់គឺជាការបំពេញពន្លឺនិងជីវជាតិសម្រាប់នំផេនខេន។

មិនសំខាន់ជាងនេះទៀតគឺការបំពេញដែលនឹងត្រូវបានរុំនៅក្នុងខ្ទះសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែម។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរយកផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើលាយជាមួយស្ករសម្រាប់នេះក៏ដូចជាក្រែមជូរខ្លាញ់និងឈីក្រុម Fulham ។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបំពេញខ្ទះខ្ទះជាមួយសាច់ខ្លាញ់ទេ។

ជម្រើសល្អបំផុតនឹងត្រូវបានផ្លែឈើស្រស់ឬទឹកកក, ទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរ, សុដន់សាច់មាន់, ស៊ុតដឹងគុណជាមួយខ្ទឹមបារាំងចំណិតតូចៗនៃត្រីមានខ្លាញ់ទាប។

ការបំពេញផ្លែឈើ

ការបំពេញផ្លែប៉ោមសម្រាប់នំភីហ្សានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាគឺសាមញ្ញ: យកផ្លែឈើដែលគ្មានជាតិផ្អែមបីនៅលើ grater បន្ថែមផ្អែមហើយនោះហើយជាវា! អ្នកក៏អាចដាក់វត្ថុនេះបានដែរ។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មិនចូលចិត្តផ្លែប៉ោមគាត់អាចរៀបចំតាមរបៀបនេះការបំពេញ cherries, ផ្លែស្ត្របឺរី, ផ្លែប៉ែស, apricots ។ អ្នកអាចរុំក្នុងខ្ទះក្រូចថ្លុងផ្លែក្រូចផ្លែក្រូចឬសំបកក្រូចដែលបកចេញពីភ្នាស។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការបំពេញផ្លែឈើគឺថាពួកគេផ្ទុកជាតិគ្លុយកូសតិចតួចនិងអាស៊ីត ascorbic ប៉ូតាស្យូម pectin និងជាតិសរសៃដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។

Toppings នំផេនខេក

ឈីក្រុម Fulham សំបូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូមហើយកំណែគ្មានជាតិខ្លាញ់របស់វានឹងក្លាយជាការបំពេញដ៏ប្រសើរសម្រាប់នំផេនខេនទឹកនោមផ្អែម។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យផ្អែមជាមួយ stevia ឬ fructose បន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតឬក្លិនឈុន។

ការបំពេញឈីក្រុម Fulham ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់៖ លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបច្របាច់ផ្លែស្ត្រប៊ឺរីនិងជីអង្កាមបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីរីនិងគ្រឿងផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនៅក្នុងម៉ាស។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានការបំពេញមិនផ្អែមអ្នកអាចអំបិលឈីក្រុម Fulham និងលាយខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់និង / ឬ dill ចូលក្នុងវា។

ការផ្សងព្រេងដែលមិនមានបង្អែម

មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តបង្អែមទេមនុស្សបែបនេះនឹងចូលចិត្តច្របាច់ពីសុដន់សាច់មាន់ឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងឬផ្សិត។ ចំណិតត្រីក្រហមជាមួយឱសថ។ ជាមួយនឹងជំងឺនេះអ្នកអាចញ៉ាំពងត្រីពងមាន់ក្នុងបរិមាណតិចតួចដែលល្អឥតខ្ចោះជាការបំពេញបន្ថែមនៅក្នុងខ្ទះ buckwheat ឬខ្ទះ។ វាពិតជាហ៊ានណាស់ក្នុងការត្បាញខ្ទឹមបារាំងបៃតងច្របាច់ជាមួយ dill និង parsley នៅក្នុងខ្ទះទាំងចៀននិងឆៅ។

រូបមន្តទឹកឃ្មុំហាន់ឃឺរឃ្វីន

ការបន្ថែមទឹកឃ្មុំពីរបីស្លាបព្រាទៅនឹងនំផេនខេននឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិនិងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ នំផេនខេននឹងក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ ពួកគេនឹងផ្តល់បន្ទុកភាពរស់រវើកនិងអារម្មណ៍ល្អសម្រាប់ពេលព្រឹកទាំងមូល។ ក្នុងនាមជាសារធាតុបន្ថែមអ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោខាប់ស៊ីរ៉ូយៈសាពូនមីនិងបង្អែមផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែពួកគេនឹងប្រែទៅជាហ៊ានស្មើគ្នាគ្រាន់តែលាបជាមួយប៊ឺ។

លក្ខណៈពិសេស

នំផេនខេនជាមួយទឹកឃ្មុំមានក្លិនក្រអូបនិងឆ្ងាញ់ណាស់។ ទឹកឃ្មុំផ្អែមនិងមានសុខភាពល្អផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវពណ៌មាសដ៏អស្ចារ្យ។ ចាប់តាំងពីវេជ្ជបញ្ជាមានភាពផ្អែមល្ហែមធ្វើឱ្យវត្ថុដែលមានរសជាតិផ្អែមល្មម។ ទោះបីជាម្ហូបនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងក៏ដោយការប្រើប្រាស់គ្រឿងបន្ថែមនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែប្រសើរ។ យៈសាពូនមីយៈសាពូនមីក្រែមជូរឬការ៉េម - សូមអោយអ្នករាល់គ្នាធ្វើអាហារពេលព្រឹកដោយខ្លួនឯងដើម្បីភ្លក្ស!

សម្រាប់នំផេនឃ្វីនទឹកឃ្មុំផ្កាលីនឌិននៃទឹកឃ្មុំគឺសមរម្យ។ ជ្រើសរើសផ្អែមដោយគ្មានភាពជូរចត់និងក្លិនក្រអូបគួរឱ្យអស់សំណើច: ប៊្លុកធ្យូតនឹងមិនដំណើរការទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែរហ្សីសូមមានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃជំនួសវាដោយស្ករ។

ការព្យាបាលមួយមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិមានផ្ទុកនូវវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដ៏ធំមួយគឺៈបេតាខារ៉ូទីនសារធាតុរ៉ែ (កាល់ស្យូមដែកស្ពាន់ស័ង្កសីផូស្វ័រសូដ្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសារធាតុផ្សេងៗទៀត) វីតាមីន (អេក្រុមខ, ស៊ី, ឌី, ធី, អ៊ី, អេជ) ។

នំផូចនិងនំបំពង

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកចូលចិត្តនំផេនខេនច្រើនជាងគេ? ខ្ញុំ - សម្រាប់រដ្ឋដែលពួកគេជ្រមុជខ្ញុំ។ អារម្មណ៍នៃការយកចិត្តទុកដាក់ភាពកក់ក្តៅក្នុងគ្រួសារនិងភាពកក់ក្តៅនៅពេលដែលមិនចាំបាច់ប្រញាប់ប្រញាល់ទៅកន្លែងណានិងពេលណា“ មនុស្សគ្រប់គ្នានៅផ្ទះ” ។

ខ្ញុំមានទំនាក់ទំនងច្បាស់លាស់រវាងនំផេនខេននិងអំណរដូចជានៅវ័យកុមារភាពស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃអាទិត្យម្តាយរបស់ខ្ញុំបានចម្អិននំផេនខេនឬនំផេនខេនដ៏អស្ចារ្យ។ ការបំពេញសំណព្វរបស់ខ្ញុំពីអតីតកាលគឺទឹកឃ្មុំបបរនិងទឹកដោះគោ។ ហើយនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក - ត្រីសាម៉ុងនិងត្រី salmon ជក់បារី។

រហូតមកដល់ពេលនេះរាល់ថ្ងៃទី ១ មករាបុណ្យណូអែលនិងថ្ងៃកំណើតទោះខ្ញុំនៅទីណាក៏ខ្ញុំធ្វើម្ហូប (ឬចំអិនសំរាប់ខ្ញុំដែរ) ការព្យាបាលដែលខ្ញុំចូលចិត្តតាំងពីក្មេង។

ហើយតើអ្នកមិនចូលចិត្តនំផេនខេនសំរាប់អ្វី?

សម្រាប់ម្សៅស? ស្ករ? ពង? ប្រាកដណាស់អ្នកដូចជាខ្ញុំដែរបានពិសោធវិធីសាស្រ្តផ្សេងៗក្នុងការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំហើយពិតណាស់នំផេនខេនមិនសមនឹងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អទេ។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលមិនចង់បោះបង់ចោលការព្យាបាលរបស់កុមារដែលខ្ញុំចូលចិត្តប៉ុន្តែចង់មានសុខភាពល្អការរំលាយអាហារនិងតួលេខតួលេខក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះខ្ញុំបានសាកល្បងរូបមន្តជាច្រើនប្រសិនបើមិនមានប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតនោះប្រាកដជាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់បំផុតគឺនំនិងនំផេនខេន។ ហើយនៅក្នុងការប្រកាសនេះខ្ញុំនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តដែលខ្ញុំចូលចិត្តសាកល្បងនិងអនុម័តដោយអ្នកដែលនៅជិតបំផុត។

ក្នុងរយៈពេល ៣ ឆ្នាំចុងក្រោយនៅក្នុងផ្ទះខ្ញុំមិនមានម្សៅសឬស្ករសទេហើយខ្ញុំអាចស៊ូទ្រាំបានដោយគ្មានពួកគេដោយមិនបដិសេធការសប្បាយ។ អ្នកត្រូវតែទទួលស្គាល់ថាវាពិតជាអស្ចារ្យណាស់រវាងអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ - ធញ្ញជាតិភាពរលោងនិងប្រហោងឆ្អឹងពេលខ្លះដើម្បីបង្កើតនំផេនខេនជាពិសេសប្រសិនបើវាមិនបង្កអន្តរាយ។

ខ្ញុំចូលចិត្តដុតនំផេនខេននៅក្នុងហ្គី (ហ្គី) ។ វាមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនលើប្រេងផ្សេងទៀតទាំងអស់។

ប្រេងដូងក៏អស្ចារ្យផងដែរប្រសិនបើរាងកាយសន្មត់ថាវាល្អ (អណ្តូងរ៉ែមិនព្យាបាលវាល្អទេប៉ុន្តែអ្នកគាំទ្រ HLS ខាងលិចបានស្បថថានេះជាប្រេងដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិល្អបំផុតសម្រាប់ចម្អិនអាហារ) ។

ការបូករបស់វាគឺថានៅពេលដែលកំដៅវាមិនប្រែទៅជាអ្វីដែលមានគ្រោះថ្នាក់ធ្វើឱ្យស្ទះនាវា (ដូចជាប្រេងបន្លែផ្សេងទៀត) ។

ហើយចុងក្រោយ៖ ខ្ញុំស្ទើរតែមិនដែលធ្វើតាមរូបមន្តរបស់ឧកញ៉ាធូលីនៅក្នុងតីធូគូដូច្នេះវាពិបាកក្នុងការចេញវេជ្ជបញ្ជាសមាមាត្រខ្លួនខ្ញុំជាពិសេសចាប់តាំងពីខ្ញុំបានរៀនពីមេចុងភៅជំនាញតែងតែមានការខ្វះខាតច្រើនក្នុងការរៀបចំម្ហូបពីអាហាររហូតដល់សំណើមអាកាសធាតុ។ ដែលអ្នកកំពុងស្ថិតនៅ ដូច្នះរាល់ដូសទាំងអស់គឺប្រហាក់ប្រហែល។

លេខ ១៖ ចេកហាស់ប្រោន

ពួកវាមិនមានម្សៅឬស្ករ (អ្នកថែរក្សា: gluten ដោយឥតគិតថ្លៃរូបមន្តគឺសមរម្យសម្រាប់របបអាហារស្លែ) ។

ចេក 2 ផ្លែជាមួយសមឬនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកំដៅអាហារបន្ថែមពងមាន់ 2 ស៊ុតអំបិលបន្តិចក្លិនឈុននិងវ៉ានីឡានិងចៀនលើហ្គី។ ទាំងអស់! យើងដុតនំវា។

នេះជាចេករបស់ខ្ញុំ៖

ចំពោះពួកគេ - យៈសាពូនមីផលិតនៅផ្ទះរយៈពេល 5 នាទីដោយគ្មានជាតិស្ករ។ យកផ្លែប៊ឺរីខៀវ (ផ្លែកកឬស្រស់) មកដាំឱ្យពុះយកចេញពីចង្ក្រានហើយពេលណាផ្លែប៊ឺរីត្រជាក់បន្តិចបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ Murmur ។

លេខ ៣៖ ការ៉ុតនិងខ្ទះផ្លែប៉ោមលើម្សៅឈីស (វ៉ែនតា)

ម្សៅ Chickpea មានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អនិងផ្តល់នូវឥទ្ធិពលយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលជាធម្មតាធ្វើឱ្យមានពង។ ដូច្នេះរូបមន្តនេះមានប្រសិទ្ធភាពណាស់ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ។

គ្រាន់តែជូតផ្លែប៉ោមមួយនិងការ៉ុតតូចមួយនៅក្នុងក្រួសរោយរួមផ្សំជាមួយម្សៅឈីសបន្ថែមអំបិលសូកូឡាក្លិនឈិនណុនវ៉ានីឡាឬចំរាញ់ពីអាល់ម៉ុន។ ស្រឡាញ់បង្អែម - បន្ថែមស្ករងងឹត។ ចាក់ម្សៅឈីសឆាជាមួយទឹកក្តៅរយៈពេល ២ ម៉ោងរួចយកពពុះដែលបង្កើតឡើងមកខាងលើ។ ដូច្នេះវានឹងងាយរំលាយ។

ដុតនំនិងរីករាយ។

លេខ ៤ ៈសម្លាញ់ហាហ្សែលណាត់ឬដូង

ជំនួសឱ្យម្សៅធម្មតាដាក់គ្រាប់ល្អ ៗ (អាល់ម៉ុង) ។ នៅក្នុងហាងលក់អាហារសុខភាពម្សៅម្សៅបែបនេះត្រូវបានលក់ជាធម្មតាប៉ុន្តែវាងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះដោយកិនគ្រាប់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។

នេះជានំផេនខេនរបស់ខ្ញុំជាមួយឈីសពពែនិងយៈសាពូនមីរយៈពេល ៥ នាទី៖

អ្នកជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំសូមព្រមានអ្នក: ពួកគេអាចធ្វើឱ្យមិនត្រឹមតែអារម្មណ៍ធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កឱ្យមានការតស៊ូក្នុងគ្រួសារសម្រាប់នំភីហ្សាចុងក្រោយដែលហើរចេញពីចាន។ ដូច្នេះវាល្អប្រសើរក្នុងការលេងវាដោយសុវត្ថិភាពហើយធ្វើច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។

លេខ ៥៖ ឆីឆា (សម្លាញ់)

សម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់នំស៊ុបភើរ - ឈីសគ្រាប់ឈី។ រូបមន្ត Chia ជារឿយៗជំនួសស៊ុតដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមចេកទៅពួកគេបានយ៉ាងសាមញ្ញ។

ដំបូង Chia ត្រូវត្រាំដើម្បីឱ្យពួកគេហើម (ជាពិសេសទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងដូច្នេះពួកគេទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់) ហើយដោយនាំឱ្យមានភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បានសូមដុតនំ។

ហើយអ្នកអាចយកគ្រាប់ធញ្ញជាតិឬស្រូវសាលីទាំងមូលធ្វើជាមូលដ្ឋានហើយប្រើជីជីជាសារធាតុបន្ថែម - ជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីននិងសារធាតុរ៉ែ។

មាននំផេនខេនឆៅនៅក្នុងអាហារវិទ្យាប៉ុន្តែនៅកន្លែងណាដែលខ្ញុំព្យាយាមទាំងនេះ (ខ្ញុំថែមទាំងធ្វើវាដោយខ្លួនឯងពីរបីដងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអាហារឆៅ) វាប្រែជាខុស។ ប៉ុន្តែជំរើសទាំង ៥ ខាងលើផ្តល់នូវអារម្មណ៍យ៉ាងកក់ក្តៅដល់ផ្ទះការលួងលោមក្លិនផ្អែមល្ហែមរបស់វ៉ានីឡានិងបាលីដេដែលក្នុងនោះយើងម្នាក់ៗចង់លួងលោមខ្លួនយើងអោយទៀងទាត់។

ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានសុខភាពល្អនិងអាហារពេលព្រឹកថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្ងាញ់!

សូមអរគុណសម្រាប់សម្ភារៈ៖ //elizavetababanova.com/zdorovye/5recipies.html

រូបថត

ចូលចិត្តអត្ថបទចម្រៀងរបស់យើងទេ? ចូលរួមជាមួយយើងនៅក្នុងបណ្តាញសង្គមដើម្បីរក្សានូវអ្វីដែលថ្មីនិងគួរអោយចាប់អារម្មណ៍បំផុត!

នំ Pan Yeast Yeast

ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបត្រូវរៀនពីរបៀបដុតនំផេនខេនផ្សិត។ បាទ / ចាសនេះគឺជាដំណើរការវែងឆ្ងាយ។

ប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងល្អប្រសើរជាងការដុតនំលឿន (ខណៈពេលដែលខ្ញុំមិនបង្អាក់លទ្ធផលនៃការប្រើប្រាស់រូបមន្តផ្សេងទៀត) ។ អ្នកណាស្គាល់និងចូលចិត្តចំអិននំផេនខេបែបនេះគាត់នឹងយល់និងគាំទ្រខ្ញុំ។

ជម្រើសនៃនំផេនខេននឹងនៅជាមួយទឹកឃ្មុំមិនត្រឹមតែនៅពេលបម្រើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដោយផ្ទាល់នៅក្នុងការធ្វើតេស្តផងដែរ។ ដូច្នេះអ្នកស្រឡាញ់ទឹកឃ្មុំកុំភ្លេចចំណាំរូបមន្តនេះ។

ដើម្បីចម្អិននំផេនខេនបែបនេះអ្នកត្រូវយកផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

ម្សៅ ៨០០ ក្រាម, ទឹកដោះគោ ៥០០ មីលីលីត្រ, ៤ ពង, ទឹកឃ្មុំ ២ ស្លាបព្រា (ក្នុង dough) និង ០.២ គ។ ក្រសម្រាប់បម្រើ, ប៊ឺរ ១ ស្លាបព្រា, ស្ករស ១ tsp, ស្ករស ៣០ ក្រាម។

រូបមន្តមានដូចខាងក្រោម៖

1. នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅរហូតដល់រដ្ឋក្តៅខ្ញុំដាក់ដំបែបន្ទាប់ពីកំទេចវាដោយដៃ។
2. ខ្ញុំណែនាំម្សៅដែលរំញោចជាមុននៅក្នុងផ្នែកតូចៗនិងលាយម៉ាសជាមួយស្លាបព្រាឈើឬស្លាបព្រាពីដើមឈើ។
3. ខ្ញុំទុក dough រយៈពេលមួយម៉ោងនៅកន្លែងកក់ក្តៅដោយគ្មានសេចក្តីព្រាងគ្របវាជាមួយកន្សែងឬក្រណាត់ស្អាត។
4. បន្ថែមស្ករទឹកឃ្មុំបន្ថែមអំបិល។
5. រលាយប៊ឺរជាមុនហើយត្រជាក់។ បន្ថែមទៅ dough នេះ។ ខ្ញុំកំពុងលាយ។
6. វាយពងរហូតទាល់តែពពុះល្អហើយបន្ថែមទៅក្នុងឡ។ លុតជង្គង់។
7. ខ្ញុំលាងសមាត dough ឆ្អិននៅក្នុងបន្ទប់ក្តៅម្តងទៀត។ ដរាបណា dough ចេញមកម្តងទៀតខ្ញុំចាប់ផ្តើមដុតនំផេនខេន។
8. នៅលើខ្ទះដែលបានរៀបចំទុកជាមុននិងប្រេងខ្ញុំចែកចាយម្សៅដែលបានបង្កើតឡើងដោយស្រទាប់ស្តើង។
9. បន្ទាប់ពីចៀនខ្ទះខ្ទះខាញ់ជាមួយប៊ឺរលាយ។
10. មុនពេលបម្រើខ្ញុំជាទូទៅគ្របខ្ទះខ្ទះដែលបត់នៅលើចានដែលមានចំណែកជាមួយទឹកឃ្មុំ (វាល្អប្រសើរប្រសិនបើវាស្ថិតក្នុងស្ថានភាពរាវ) ។

Pancakes yeast ទឹកឃ្មុំ

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាច្រើនឬមិនហ៊ានធ្វើជាម្ចាស់ហាងនំផេនខេ yeast បន្ទាប់មកខ្ញុំស្នើឱ្យមានជម្រើសមួយទៀត។

នំផេនខេនទាំងនេះក៏មានជាមួយទឹកឃ្មុំនៅក្នុង dough ខ្លួនវាផងដែរដូច្នេះវាជំនួសស្ករដែលមានជាតិស្ករទាំងស្រុង។ លទ្ធផលគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរឹងមាំជាង។

ដើម្បីចម្អិននំផេនឃ្វីនទឹកឃ្មុំជាមួយទឹកដោះគោអ្នកត្រូវយកផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រម្សៅ - 250 ក្រាមស៊ុតទឹកឃ្មុំ - 75 ក្រាមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 50 ក្រាម។

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយមើលទៅដូចនេះ៖

1. ច្របាច់ម្សៅចូលក្នុងចានជ្រៅ។ ពីនេះការដុតនំនឹងកាន់តែមានខ្យល់អាកាសព្រោះម្សៅនឹងសំបូរទៅដោយអុកស៊ីសែន។
2. ខ្ញុំញែកពងមាន់ទៅជាម្សៅ។
3. បញ្ចូលជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងទឹកឃ្មុំ។ នៅពេលប្រើទឹកឃ្មុំនៃភាពស្ថិតស្ថេរក្រាស់ដំបូងវាត្រូវតែលាយជាមួយទឹកដោះគោ។
4. ខ្ញុំបន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅឡើងទៅរដ្ឋកក់ក្តៅក្នុងផ្នែកតូចៗល្ពៅម្សៅ។ វាគួរតែជាភាពស្ថិតស្ថេរដូចគ្នា។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដុតនំផេនខេន។
5. ចាក់ខ្ទះតូចមួយដាក់លើខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយប្រេងនិងចែកចាយស្រទាប់ស្តើងលើផ្ទៃទាំងមូលនៃខ្ទះ។

ខ្ញុំចៀនខ្ទះទៅជាពណ៌មាសដែលនឹងកាន់តែភ្លឺថ្លាអរគុណចំពោះការបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។

នំខេកឃឺរឃឺរជាមួយទឹកឃ្មុំ

ប្រហែលជាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសលឿនបំផុតសម្រាប់ការដុតនំផេនខេន។ ចាប់តាំងពីមិនដូចជម្រើសដំបែស្ទើរតែភ្លាមៗបន្ទាប់ពី kneading អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដុតនំពួកគេ។

Pancakes នៅលើ kefir dough គឺទន់ភ្លន់ណាស់, porous និងទៅបានល្អជាមួយទឹកឃ្មុំផ្អែម។

ដើម្បីចម្អិននំផេនខេនបែបនេះអ្នកត្រូវយកផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

ម្សៅ ៧៥០ ក្រាម, kefir ៥០០ មីលីលីត្រ, ទឹក ១២៥ មីលីលីត្រ, ស៊ុត ២, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ៧៥ មីលីលីត្រ, ស្ករស ២៥ ក្រាម, សូដា ០,៥ tsp, ទឹកឃ្មុំសម្រាប់បម្រើ។

រូបមន្តសម្រាប់នំផេនខេនបែបនេះមានដូចខាងក្រោម៖

1. ចាក់ kefir ចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមស្កររលាយបន្ថែមអំបិល។
2. ខ្ញុំញែកពងហើយផ្ញើទៅ kefir ។ ខ្ញុំកំពុងលាយ។
3. ខ្ញុំដាក់ខ្ទះនៅលើភ្លើងតូចមួយហើយនាំម៉ាសទៅសភាពក្តៅ។
4. ខ្ញុំយកខ្ទះចេញពីចង្ក្រានហើយចាក់ក្នុងផ្នែកតូចៗម្សៅដែលបានដាក់មុន។
5. Knead dough homogeneous មួយ។ ដោយភាពជាប់លាប់វាគួរតែស្រដៀងនឹង dough សម្រាប់នំផេនខេន។
6. ខ្ញុំដាំទឹកនិងកូរឱ្យសូដានៅក្នុងវា។
7. ភ្លាមៗខ្ញុំចាប់ផ្តើមចាក់ចូលទៅក្នុង dough ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងស្ទ្រីមតូចមួយ។ ខ្ញុំធ្វើអ្វីៗទាំងអស់នេះដោយប្រើកម្លាំងជំរុញ។
8. បន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន, ច្របាច់ម្តងទៀត។ ប្រសិនបើ dough នៅចុងបញ្ចប់ហាក់ដូចជាក្រាស់ណាស់បន្ទាប់មកអ្នកអាចរំលាយវាជាមួយ kefir ក្តៅ។ ប៉ុន្តែធ្វើវាក្នុងផ្នែកតូចៗ។
9. ខ្ញុំរង់ចាំរហូតដល់ dough ត្រជាក់ចុះបន្តិច។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដុតនំ។
10. ខ្ញុំចៀនខ្ទះខ្ទិះតាមរបៀបធម្មតានៅក្នុងខ្ទះក្តៅនិងប្រេង។
11. បន្ទាប់ពីដុតនំខាញ់នំផេនខេននីមួយៗជាមួយហ្គី។
12. នៅពេលបម្រើទឹកឃ្មុំអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកឬដាក់ផ្នែកតូចមួយដោយផ្ទាល់នៅលើចាន។

ប្រសិនបើអ្នកក៏មានចំណូលចិត្តប្រហែលជាសូម្បីតែគ្រួសាររូបមន្តធ្វើនំផេនខេនត្រូវប្រាកដថាចែករំលែកជាមួយយើង។

មើលវីដេអូ: Cowboys vs. Bears Week 14 Highlights. NFL 2019 (ឧសភា 2024).