តើខ្ញុំគួរផឹកវីតាមីនអ្វីខ្លះដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម?

មធ្យោបាយនៃការការពារជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងគឺវីតាមីនដែលបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។ កម្រិតឈាមកើនឡើងរបស់វានាំឱ្យគាំងបេះដូងនិងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid មានលក្ខណៈធម្មតាវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យត្រួតពិនិត្យមាតិកានៃអាស៊ីត ascorbic, beta-carotene, វីតាមីន B, C, E និងអ្នកដទៃនៅក្នុងខ្លួន។ អ្នកអាចយកវាពីអាហារឬថ្នាំ។

របៀបដាក់ពាក្យសុំ?

lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប (LDL) - ជាសារធាតុដែលវាស់កម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ មាតិកាខ្ពស់របស់វាអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺបែបនេះ: ការស្ទះសរសៃឈាមបេះដូង, ការគាំងបេះដូង, ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល, ការស្ទះសរសៃឈាម។ វីតាមីនសម្រាប់ការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលស្មុគស្មាញដែលរួមមានសកម្មភាពរាងកាយអាហារូបត្ថម្ភនិងថ្នាំត្រឹមត្រូវ។ រាល់ការណាត់និងកិតើកិតើទាំងអស់ត្រូវបានគណនាដោយវេជ្ជបណ្ឌិតបន្ទាប់ពីការពិនិត្យពេញលេញ។

កង្វះវីតាមីននៅក្នុងខ្លួនគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដូចការរកស៊ីច្រើនពេក។ មុនពេលប្រើសូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

តើវីតាមីនអ្វីខ្លះអាចជួយអ្នកជំងឺបាន?

ដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអ្នកត្រូវលេបវីតាមីនរបស់ក្រុមខាងក្រោម៖

1. អាហារបំប៉នវីតាមីនថាមពលដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់វីតាមីនបេដែលជួយមិនត្រឹមតែជួយរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលធម្មតានៅក្នុងឈាមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយគ្រប់គ្រងសមាមាត្រនៃសមាសធាតុផ្សេងៗនៃសារធាតុនេះនៅក្នុងឈាមរបស់អ្នកជំងឺទៀតផង។ ក្រោមឥទិ្ធពលរបស់ពួកគេ, ភាគរយនៃកូលេស្តេរ៉ុលអិលអិលអិល (lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាប - ជាផ្នែកមួយនៃកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ) ធ្លាក់ចុះនិង HDL (lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ - កូឡេស្តេរ៉ុលដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការសរីរាង្គមនុស្ស) កើនឡើង។ ដូច្នេះគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺប្រើវីតាមីនកូលេស្តេរ៉ុលទាំងនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
2. កម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមអាចត្រូវបានកែសំរួលដោយប្រើវីតាមីនអ៊ីដែលអាចកាត់បន្ថយបរិមាណនៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងប្លាស្មាឈាមរបស់មនុស្ស។

អ្នកត្រូវដឹងថាវីតាមីនមួយចំនួន (ឧទាហរណ៍អ៊ី) ដោយរាងកាយមនុស្សមិនត្រូវបានគេធ្វើសំយោគទេ។ ដូច្នេះពួកគេអាចទទួលបានតែក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំឬជាមួយអាហារប៉ុណ្ណោះ។

វីតាមីន B

ជាមួយនឹងភាគរយខ្ពស់នៅក្នុងប្លាស្មាឈាមរបស់អ្នកជំងឺដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលអិល។ អិល។ អិល។ វេជ្ជបណ្ឌិតចេញវេជ្ជបញ្ជាវីតាមីនបេ ៣, ប៊ី ៥, បេ ១២ ដល់អ្នកជំងឺដែលបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។

វីតាមីន B5 ត្រូវបានគេហៅថាអាស៊ីត pantothenic (ទម្រង់សកម្មត្រូវបានប្រើ) ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយភាគរយនៃ LDL ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបផងដែរ។ អាស៊ីត Pantothenic មិនផ្តល់ផលប៉ះពាល់លក្ខណៈនៃថ្នាំសំយោគផ្សេងៗទេដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើជាទម្រង់វីតាមីនស្មុគស្មាញស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃ។ ទន្ទឹមនឹងនេះប៊ី ៥ អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលឬគាំងបេះដូងចំពោះអ្នកជំងឺព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយភាពកកនៃប្លាកែត។ សារធាតុនេះជួយការពាររាងកាយរបស់អ្នកជំងឺពីឥទ្ធិពលខាងក្រៅដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ (ឧទាហរណ៍បន្សាបផ្សែងបារី) ។

អាស៊ីត B3 ឬនីកូទីកបង្កើនកម្រិត HDL ។ វាត្រូវបានគេយកដាច់ដោយឡែកឬរួមគ្នាជាមួយថ្នាំដទៃទៀតដែលចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។ វាមានស្ថេរភាពកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលសរុបនៅក្នុងប្លាស្មាឈាមរបស់អ្នកជំងឺ។

ក្នុងអំឡុងពេលប៉ះពាល់នឹងវីតាមីន B3:

• ភាគរយនៃ LDL ធ្លាក់ចុះ ១០-១២%
• បរិមាណទ្រីគ្លីសេរីដដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានកាត់បន្ថយត្រឹម ២០-២៥%
• មាតិកា HDL កើនឡើង ២៥–២៩% ។

ការប្រើប្រាស់វីតាមីនបេ ១២ ជារៀងរាល់ថ្ងៃអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមានលក្ខណៈធម្មតា។ សារធាតុនេះ៖

• កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម
• ការពារប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង
• បន្ថយរោគសញ្ញាអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ
• គាំទ្រប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។

ប្រសិនបើថ្នាំ B12 ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់អ្នកជំងឺបន្ទាប់មកដើម្បីឱ្យការជ្រាបចូលកាន់តែប្រសើរឡើងដោយរាងកាយនៃសារធាតុនេះវាត្រូវតែប្រើរួមគ្នាជាមួយថ្នាំដែលមានផ្ទុកវីតាមីន B3 ។

រាល់សារធាតុដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនៃក្រុមខអាចទទួលបានជាមួយនឹងអាហារប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលដើម្បីគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុលគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យប្រើថ្នាំទាំងនេះក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់ថ្នាំឬដុកទ័រដែលបន្ថែមទៅក្នុងអាហារ។

កំរិតត្រូវបានកំណត់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតការព្យាបាលដោយខ្លួនឯងមិនត្រូវបានណែនាំទេ។

ការប្រើប្រាស់វីតាមីនអ៊ីសម្រាប់ការព្យាបាល

ថូផូហ្វេត្រូនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សមិនត្រូវបានគេសំយោគទេដូច្នេះការផលិតវីតាមីនអ៊ីអាចធ្វើទៅបានតែក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំឬជាមួយអាហារប៉ុណ្ណោះ។ តូកូប៉េត្រូអាចកាត់បន្ថយកម្រិតនៃអិល។ អិល។ អេ។ និងបង្កើនបរិមាណ HDL ព្រោះវីតាមីនអ៊ីត្រូវបានផ្សំជាមួយខ្លាញ់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាជួយកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូងនិងដំបៅសរសៃឈាមដែលមានបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។

វីតាមីននៃក្រុមនេះអាចត្រូវបានប្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃប៉ុន្តែតាមកំរិតដែលបានកំណត់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ជាធម្មតាបរិមាណនេះមិនលើសពី ៤០០-១០០០ អាយយូក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅពេលប្រើថូថូហ្វ័រក្នុងដូសដែលលើសពី ៣០០០ អាយយូរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺត្រូវបានស្រវឹង។

• គាត់ឈឺក្បាល
• រោគសញ្ញានៃជំងឺលើសឈាមកើតឡើង
• រាគអាចកើតមាន។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានការកើនឡើងនូវភាពប្រែប្រួលទៅនឹងតេស្តូស្ទ័រនោះសម្ពាធឈាមរបស់គាត់អាចកើនឡើង។ ដូច្នេះមុននឹងប្រើសារធាតុនេះយកល្អគួរតែឆ្លងកាត់ការពិនិត្យសុខភាព។

អ្នកអាចប្រើ tocopherol ក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំឬអាហារ។ វីតាមីនអ៊ីច្រើននៅក្នុងអាហារសមុទ្រនិងគ្រាប់។ ធាតុមួយចំនួនធំត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងហាវ៉ែលអាល់ម៉ុនសណ្តែកដី។ ពីត្រីទៅអាហារវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើអន្ទង់ដែលជាតូតូប៉ូតែលជាច្រើននៅក្នុងហ្សូលនិងត្រីសាម៉ុង។ ក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិស្រូវសាឡីសមុទ្រ buckthorn និងផ្កាកុលាបមានបរិមាណវីតាមីនអ៊ីច្រើនបំផុត។ ដើម្បីឱ្យការបន្សុតល្អប្រសើរជាងមុននៃចាននៃផលិតផលទាំងនេះអ្នកត្រូវយកវាជាមួយខ្លាញ់ឧទាហរណ៍ចំអិននៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារចៀនទេព្រោះ 95 ភាគរយនៃថូខឹនត្រូវបានបំផ្លាញ។

អ្នកមិនអាចប្រើថ្នាំដែលមានចំនួនផ្លាកែតក្នុងឈាមថយចុះឬក្នុងពេលប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតទេ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញថាមានជំងឺថ្លើមដូចជាជម្ងឺក្រិនថ្លើមនោះការប្រើថូតូហ្វ័រដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលគឺមិនអាចអនុវត្តបានទេព្រោះវានឹងដួលរលំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយអ្នកជំងឺនឹងជួបកង្វះវីតាមីន។

នៅពេលប្រើ tocopherol ជាមួយអាហារវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើវាជាការបន្ថែម។ ចំពោះបញ្ហានេះថ្នាំត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ជាថេប្លេតដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារដែលមានផ្ទុកវីតាមីនអ៊ីក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះតេស្តូឡុងអាចត្រូវបានប្រើតាមវេជ្ជបញ្ជារបស់វេជ្ជបណ្ឌិតព្រោះវាត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលជាតិខ្លាញ់ហើយនេះអាចនាំឱ្យមានការប្រើថ្នាំជ្រុលនិងផលវិបាកផ្សេងៗ។

តើអាហារអ្វីដែលបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់?

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំតស៊ូដោយជោគជ័យជាមួយ CHOLESTEROL?

ប្រធានវិទ្យាស្ថាន៖“ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលថាវាងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលដោយគ្រាន់តែប្រើវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

អ្នកជំងឺជាច្រើនកំពុងឆ្ងល់ថាតើផលិតផលបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលមានឬអត់។ កាន់តែច្រើនបាន heard អំពីកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ហើយវាពិបាកខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនក្នុងការស្វែងយល់ថាវាជាអ្វី។ តាមការយល់ដឹងរបស់មនុស្សជាច្រើនកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាខ្លាញ់ដែលមានន័យថាមានតែមនុស្សដែលលើសទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះដែលអាចមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើអាទីតូលដោយជោគជ័យដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ប៉ុន្តែនេះគ្រាន់តែត្រឹមត្រូវពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះ។ ជាការពិតណាស់វត្តមាននៃទំងន់លើសគឺជាសញ្ញានៃការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមនិងសូម្បីតែបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងនាវា។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់មនុស្សដែលមិនលើសទម្ងន់ត្រូវប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាស្រដៀងគ្នានេះ។

តើនៅពេលណាចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយការអនុវត្ត?

ដូច្នេះតើកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាអ្វីហើយតើវានៅឯណា? កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាហារដែលមានដើមកំណើតសត្វ: សាច់សត្វថនិកសត្វទឹកដោះគោស៊ុត។ កូលេស្តេរ៉ុលនេះនៅពេលវាចូលក្នុងរាងកាយមានទ្រព្យសម្បត្តិនៃការភ្ជាប់ទៅនឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងបង្កើតប្រាក់បញ្ញើនៅលើពួកវា - បន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។ ប្រាក់បញ្ញើទាំងនេះនាំឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិនៃលំហូរឈាមដោយសារតែការថយចុះនៃភាពឯកជននៃសរសៃឈាមហើយដោយហេតុនេះការវិវត្តនៃជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ក្នុងករណីជឿនលឿនអ្នកនឹងត្រូវធ្វើការវះកាត់ដើម្បីកំចាត់បន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងនាវាប៉ុន្តែនៅដំណាក់កាលដំបូងអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយថ្នាំឬណែនាំអាហារបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកគិតថាផលិតផលបែបនេះគឺជាប្រភេទកម្រនិងអសកម្មបន្ទាប់មកអ្នកយល់ច្រឡំណាស់។ ផលិតផលបែបនេះជាញឹកញាប់ភ្ញៀវនៅតុរបស់អ្នកប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេសម្រាប់ហេតុផលខ្លះគឺតិចតួចបំផុត។

តើអាហារអ្វីដែលបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល?

អ្នកត្រូវរកមើលថាតើអាហារណាដែលបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ទាំងនេះគឺជាបន្លែនិងបន្លែបៃតងទាំងអស់៖

• ស្ពពណ៌ស
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ
• spinach
• dill
• parsley
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• ស្លឹកសាឡាត់គ្រប់ប្រភេទ
• ស្ពៃវ៉ាយ
• basil
• celery និងច្រើនទៀត។

វាជួយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងការយកកូលេស្តេរ៉ុលនិង legumes ផ្សេងទៀតចេញពីរាងកាយ: សណ្តែកមិនថាក្រហមសឬម្ទេសលីងសណ្តែកសណ្តែកឈីស។ គីណូណូគឺជាផលិតផលអព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យដែលជួយសម្អាតរាងកាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានប្រសិទ្ធភាព។

អាហារបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់សត្វជាចម្បងគឺត្រីសូម៉ុង៖

• ត្រី salmon
• ត្រី salmon
• trout ឥន្ធនូនិងឥន្ធនូ។

ក្រៅពីត្រីសាល់ម៉ុនបរិមាណដ៏ច្រើននៃខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដែលរួមចំណែកដល់ការកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីរាងកាយមានផ្ទុកត្រីដូចជា៖

• herring
• ម៉ាស្ការ៉ា
• anchovies និងត្រីខ្លាញ់ផ្សេងទៀត។

កន្ទក់ Oat និងស្រូវសាលីគឺជាផលិតផលដ៏ល្អសម្រាប់ការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនិងសម្រាប់ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ផលិតផលទាំងនេះដើរតួដូចជាអេប៉ុងស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលដែលបានដោះស្រាយមិនត្រឹមតែនៅក្នុងនាវាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មាននៅក្នុងក្រពះពោះវៀនផងដែរដែលរារាំងវាមិនអោយជ្រាបចូលក្នុងឈាម។

ការប្រើប្រាស់ 1-2 tbsp ។ លីត្រ កន្ទក់ ៣០-៤០ នាទីមុនពេលទទួលទានអាហាររួចលាងសម្អាតជាមួយទឹកប្រហែល ១ កែវនឹងមិនត្រឹមតែមិនជួយស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលនិងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗទៀតប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយបរិមាណបរិភោគផងដែរ។ ហើយចាប់តាំងពីកន្ទក់តែម្នាក់ឯងអនុវត្តមិនមានកាឡូរីទេនេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទំងន់លើស។

ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដែលអាចជំនួសកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ហើយយកវាចេញពីរាងកាយត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ននិងគ្រាប់ល្ពៅក៏ដូចជាគ្រាប់ភាគច្រើន។ ឧទាហរណ៍ដូចជាហាវ៉េលណុលគ្រាប់ស្វាយចន្ទីគ្រាប់អាល់ម៉ុនសណ្តែកដីវ៉ាល់ណាត់ជាដើមគ្រាន់តែកុំភ្លេចថាទាំងនេះជាអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ហើយអ្នកត្រូវប្រយ័ត្នឱ្យបានខ្ពស់បំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានជាមួយអ្នកអ្នកអាចញ៉ាំមិនលើសពី ១០-១២ គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ។ ហើយលក្ខខណ្ឌសំខាន់បំផុតគឺគ្រាប់មិនគួរចៀនអំបិលឬលាយជាមួយពណ៌និងរសជាតិណាមួយឡើយ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមអ្នកមិនត្រឹមតែត្រូវញ៉ាំអាហារត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទទួលទានភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ដំបូងបង្អស់ក្នុងចំណោមនោះគឺតែបៃតង។ តែបៃតងគឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏អស្ចារ្យមួយដែលចូលក្នុងខ្លួនមនុស្សចងនិងដកចេញនូវអ្វីដែលមិនចាំបាច់និងបង្កអន្តរាយពីវា។ លើសពីនេះទៀតតែបៃតងទប់ទល់នឹងការកត់សុីនៃខ្លាញ់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

អ្នកអាចប្រើតែបៃតងមិនត្រឹមតែជាភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងកិនវាឱ្យទៅជាម្សៅហើយលាយវាជាមួយម្រេចឬគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតធ្វើជាគ្រឿងទេសសម្រាប់ម្ហូប។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរសារ៉ាយសមុទ្រដូចជាកាលីបអាចនិងគួរតែត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងទេស។ សារាយនេះមានប្រសិទ្ធភាពជាសារធាតុដែលទាក់ទងនឹងកូលេស្តេរ៉ុល។ វាមានផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូមអ៊ីយ៉ូតនិងធាតុផ្សេងទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។

តើផលិតផលអ្វីដែលគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល

ដើម្បីបន្ទាបកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលដែលមាននៅក្នុងខ្លួនវាជាដំបូងបង្អស់ចាំបាច់ត្រូវបោះបង់នំផ្អែមនំខេកនិងជាពិសេសនំដែលផ្ទុកបរិមាណប្រេង butter ប្រេងដូងនិងសារជាតិបង្ករោគដទៃទៀតដែលនៅពេលបំបែកនិងកត់សុីអំឡុងពេលរំលាយអាហារប្រែទៅជាកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ។

ដើម្បីបន្ទាបកូឡេស្តេរ៉ូលអ្នកគួរតែកាត់បន្ថយការទទួលទានអំបិលនិងបង្កើនបរិមាណទឹកទឹកផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈផ្លែឈើពីផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីនសេនិងសារជាតិ pectin ។

កុំបោះបង់ចោលសាច់និងចានធម្មតាពីវាអ្នកគ្រាន់តែធ្វើឱ្យវាជាក្បួនមាសសម្រាប់ខ្លួនអ្នកដើម្បីញ៉ាំវាមិនមែនជាមួយប៉ាស្តាឬដំឡូងនោះទេប៉ុន្តែជាមួយ legumes នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃម្ហូបចំហៀងនិងបន្លែបៃតងច្រើនស្លឹកសាឡាត់និងឱសថ។

កុំភ្លេចអំពីតម្រូវការប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណប្រេងបន្លែដែលមានកំណត់ព្រោះថាវីតាមីនអានិងអ៊ីលែងត្រូវបានយកចេញពីរាងកាយយើងទៀតហើយ។

ផលិតផលដូចជាស៊ុតមនុស្សដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គួរទទួលទានមិនលើសពី ១ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍និងក្នុងបរិមាណមិនលើសពី ២ ដុំ។ នោះគឺអាហារពេលព្រឹកដែលមានពងច្របាច់និងប៊ីចេងរាល់ព្រឹកគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលនិងបណ្ដោយខ្លួននៅក្នុងវាមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ទេវាគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយផលិតផលដូចជាឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួតក៏ដូចជាផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើស្រស់។

អាចបញ្ចុះកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមបានយ៉ាងងាយដោយឈប់បរិភោគមិនត្រឹមត្រូវក្នុងរយៈពេលណាមួយ។ ដូច្នេះមនុស្សដែលទទួលរងពីបញ្ហានេះចាំបាច់ត្រូវពិនិត្យមើលរបបអាហាររបស់ពួកគេឱ្យបានពេញលេញនិងរៀនពីរបៀបរស់នៅនិងបរិភោគត្រឹមត្រូវ។ នេះមិនមានន័យថាពេញមួយជីវិតរបស់អ្នកអ្នកត្រូវអង្គុយលើសាច់ត្រីនិងត្រីជាមួយខាត់ណាខៀវប៉ុន្តែវាក៏មិនមានតម្លៃដែរក្នុងការញ៉ាំអាហាររហ័សនំកុម្មង់នំនិងសាច់ខ្លាញ់ដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។

អ្នកក៏អាចបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលបានហើយរក្សាវានៅកម្រិតត្រឹមត្រូវដោយមានជំនួយពីថ្នាំប៉ុន្តែការលេបថ្នាំពេញមួយជីវិតឬគ្រាន់តែពិនិត្យមើលរបបអាហាររបស់អ្នកគឺជាជំរើសរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

រឿងចំបងគឺមនុស្សម្នាក់យល់ថាជាមួយនឹងការកែប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភមិនត្រឹមតែកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានកាត់បន្ថយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានការរំលាយអាហារផងដែរស្ថានភាពនៃសរសៃឈាមមានភាពប្រសើរឡើងដែលមានន័យថាហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងនិងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ហើយនេះគឺជាឱកាសមួយមិនត្រឹមតែដើម្បីបង្កើតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ដើម្បីពង្រីកជីវិតរបស់អ្នកអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំផងដែរ។

ដោយបានឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តឈាមនិងទទួលបានលទ្ធផលគួរឱ្យខកចិត្តដែលបង្ហាញពីការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមកុំប្រញាប់ប្រញាល់ភ័យស្លន់ស្លោនិងស្រូបយកគ្រាប់ដោយប្រើដៃ។ ចាប់ផ្តើមដោយធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបរបស់អ្នកនិងណែនាំអាហារបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានក្នុងបញ្ជីខាងលើ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ពួកគេមិនកម្រនិងអសកម្មទេហើយជួនកាលសូម្បីតែថោកជាងនំភីហ្សាភីហ្សាឬខ្លាញ់ខ្លាញ់។

អាណា Ivanovna Zhukova

• ផែនទីគេហទំព័រ

• អ្នកវិភាគឈាម
• ការវិភាគ
• ជំងឺ Atherosclerosis
• ថ្នាំ
• ការព្យាបាល
• វិធីសាស្រ្តប្រជាប្រិយ
• អាហារូបត្ថម្ភ

អ្នកជំងឺជាច្រើនកំពុងឆ្ងល់ថាតើផលិតផលបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលមានឬអត់។ កាន់តែច្រើនបាន heard អំពីកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ហើយវាពិបាកខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនក្នុងការស្វែងយល់ថាវាជាអ្វី។ តាមការយល់ដឹងរបស់មនុស្សជាច្រើនកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាខ្លាញ់ដែលមានន័យថាមានតែមនុស្សដែលលើសទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះដែលអាចមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

ប៉ុន្តែនេះគ្រាន់តែត្រឹមត្រូវពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះ។ ជាការពិតណាស់វត្តមាននៃទំងន់លើសគឺជាសញ្ញានៃការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមនិងសូម្បីតែបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងនាវា។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់មនុស្សដែលមិនលើសទម្ងន់ត្រូវប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាស្រដៀងគ្នានេះ។

គ្រាប់កូឡេស្តេរ៉ុល

គ្រាប់ត្រូវបានមនុស្សប្រើប្រាស់ជាយូរមកហើយជាប្រភពថាមពលធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពល។ វាគឺជាតម្លៃថាមពលខ្ពស់របស់ពួកគេដែលថ្មីៗនេះបានធ្វើឱ្យមានការសង្ស័យមួយ - តើពួកគេពិតជាមានប្រយោជន៍ណាស់មែនទេ? ពួកគេនិយាយថាអ្នកអាចទទួលបានផ្លែល្អជាងមុនដូច្នេះវាមិនប្រសើរទេដែលមិនបរិភោគវា។ ដូច្នេះតើគ្រាប់ផ្លែឈើមានគ្រោះថ្នាក់ឬមានសុខភាពល្អទេ? ហើយតើគ្រាប់និងកូលេស្តេរ៉ុលរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងដូចម្តេច?

សព្វថ្ងៃនេះគ្រាប់ធំ ៗ ជាច្រើនត្រូវបានបង្ហាញនៅលើធ្នើហាង។ ពួកវាខុសគ្នាគ្រប់គ្រាន់ពីគ្នាទៅវិញទៅមកទាំងរសជាតិនិងសមាសភាព។

សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរីនៃគ្រាប់

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីមាតិកាកាឡូរីនៃគ្រាប់បន្ទាប់មកយើងត្រូវតែយល់ព្រម - គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានកាឡូរីខ្ពស់ពួកគេមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ច្រើនដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយតារាង:

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញសមាសធាតុនៃគ្រាប់គឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែពួកគេនៅតែមានខ្លាញ់ច្រើន។គួរកត់សម្គាល់ថាខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់មានប្រភពដើមបន្លែមានន័យថាវាមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយខ្លាញ់សត្វដែលជាប្រភពនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ដូច្នេះមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងគ្រាប់ទេ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងពួកគេមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

សូម្បីតែហ៊ីបភីតធរដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាសមនឹងឪពុកនៃថ្នាំទំនើបបាននិយាយយ៉ាងខ្លាំងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ហើយបានចាត់ទុកថាវាមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជំងឺថ្លើមតម្រងនោមនិងក្រពះ។ នៅក្នុងម្ហូបស្ទើរតែទាំងអស់នៅលើពិភពលោកគ្រាប់មានហើយមនុស្សយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរសជាតិនិងសុខភាពរបស់ពួកគេ។

គ្រាប់ទាំងអស់សំបូរទៅដោយខ្លាញ់ល្អប្រូតេអ៊ីនងាយរំលាយវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងអាស៊ីតអាមីណូ។

វីតាមីនអា (Beta Carotene)

វាគឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយដែលអាចការពារការកត់សុីនៃខ្លាញ់និងខ្លាញ់ក្នុងកម្រិតកោសិកាក្នុងភ្នាសកោសិកានិងប្លាស្មាឈាម។ ការកត់សុីច្រើនពេកនាំឱ្យមានការបង្កើតរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបំផ្លាញភ្នាសកោសិកាជាមួយនឹងការបង្កើតជាតិពុលដូចជា lipoxins និង aldehydes ។ ហើយនេះបង្កើនល្បឿនការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលការគាំងបេះដូង។ ជាពិសេសវីតាមីនអាលឿនរួមផ្សំជាមួយអ៊ីនិងសេលេញ៉ូម។ Beta-carotene សម្បូរទៅដោយអាហាររុក្ខជាតិនិងជាពិសេសបន្លែនិងផ្លែឈើពណ៌លឿងនិងក្រហម។ ក្នុងរដូវរងារកង្វះវីតាមីនគួរតែត្រូវបានបំពេញតាមរយៈអាហារបំប៉នស្មុគស្មាញវីតាមីន។

Walnut

គ្រាប់ Walnut មានបរិមាណវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែយ៉ាងច្រើន។ Walnut ក្នុងចំណោមប្រជាជាតិជាច្រើនគឺជាផ្នែកមួយនៃមុខម្ហូបផ្សេងៗដោយសារតែរសជាតិនិងជីវជាតិរបស់វា។ យើងចាប់អារម្មណ៍ - តើអាចបរិភោគ Walnut ជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ទេ? ប្រសិនបើយើងចុះបញ្ជីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វ៉ាល់ណាត់យើងទទួលបានបញ្ជីដូចខាងក្រោមៈ

• ពួកគេបង្កើនភាពស៊ាំពួកគេត្រូវបានណែនាំជាពិសេសនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវរងារនិងបន្ទាប់ពីជំងឺ។
• មានផ្ទុកជាតិដែកស័ង្កសី cobalt អ៊ីយ៉ូត។ ចូលរួមចំណែកក្នុងការបង្កើនកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីន។
• វីតាមីនអានិងអ៊ីដែលមាននៅក្នុង Walnut ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់សរីរាង្គខាងក្នុងពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។
• ប្រូតេអ៊ីនធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃក្រពះពោះវៀន។
• ការរំលាយអាហារត្រូវបានពន្លឿនសកម្មភាពខួរក្បាលត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មការចងចាំត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។
• គ្រាប់ Walnut ជួយទប់ទល់នឹងរដ្ឋ neurotic និងធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
• ការរលាកពីសំបកនិងភាគថាស (ប៉ុន្តែមិនមែនស្នូល) បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។
• ពួកវាផ្ទុកបរិមាណអាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ យ៉ាងច្រើនដែលមាននៅក្នុងត្រីឧទាហរណ៍ត្រីធូណាឬត្រីសាម៉ុង។ អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតអាចបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលបាន។ ប្រសិទ្ធិភាពជន៍របស់ Walnut លើកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានគេដឹងជាយូរមកហើយប៉ុន្តែត្រូវបានគេសិក្សាតិចតួច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការអនុវត្តបង្ហាញថាការញ៉ាំ Walnut ជាទៀងទាត់ក្នុងកំរិតតូចពិតជានាំឱ្យមានការថយចុះកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

មានមនុស្សដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីប្រើ Walnut ឬណែនាំឱ្យប្រើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វិធីទប់ស្កាត់៖

• ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីប្រូតេអ៊ីន,
• ភាពធាត់
• ជំងឺត្រអក, ជំងឺស្បែករបកក្រហម, ជំងឺសរសៃប្រសាទ។

គួរកត់សម្គាល់ថាមានតែគ្រាប់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះដែលអាចទទួលទានបាន។ ប្រសិនបើយចនបានងងឹតឬមានផ្ទុកផ្សិតបន្ទាប់មកវានឹងមិនត្រឹមតែមិនមានអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលផងដែរព្រោះគ្រាប់បែបនេះបង្កើតបានជាអង់ស៊ីមពុល។

អាល់ម៉ុងនៅសម័យបុរាណត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តរូបនៃសុភមង្គលអាពាហ៍ពិពាហ៍ភាពមានកូននិងវិបុលភាព។ អាល់ម៉ុងមានពីរប្រភេទ - ផ្អែមនិងជូរចត់។ អាល់ម៉ុនជូរចត់ដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅគឺពុល។ អាល់ម៉ុនផ្អែមត្រូវបានគេបរិភោគជាយូរមកហើយ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា៖

• សូមអរគុណដល់វីតាមីនប៊ីអាល់ម៉ុនធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានថាមពលធម្មតានៅក្នុងខ្លួននិងរួមចំណែកដល់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ អាល់ម៉ុងជួយដល់សក់ក្រចកនិងស្បែកមានសុខភាពល្អ។
• វីតាមីនអ៊ីការពារកោសិកាពីភាពចាស់ការពារការវិវត្តនៃជំងឺជាច្រើនរួមទាំងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ការការពារការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមគ្រាប់បែបនេះមានជាតិកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺមានអត្ថប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។
• កាល់ស្យូមផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមដែក - សារធាតុទាំងអស់នេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ប្រតិបត្តិការប្រព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់។
• ខ្លាញ់នៅក្នុងអាល់ម៉ុនត្រូវបានតំណាងជាចម្បងដោយខ្លាញ់មិនឆ្អែតដែលត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។
• អាល់ម៉ុងផ្ទុកបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលងាយរំលាយបាន។

ការទទួលទានអាល់ម៉ុនយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ អាល់ម៉ុនមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលភាពស្លកសាំងដំបៅដំបៅវាជួយយកជាតិពុលនិងជាតិពុលចេញពីរាងកាយសំអាតវា។ កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុនទស្សនាវដ្តី Circulation បានចេញផ្សាយរបាយការណ៍ស្រាវជ្រាវដោយវេជ្ជបណ្ឌិតឌីជេនជីន។ លទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវមានដូចខាងក្រោម - ចំពោះអ្នកដែលទទួលទានអាល់ម៉ុនមួយក្តាប់ក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល ៣ ខែកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលថយចុះជិត ១០% ។ នេះបង្ហាញជាថ្មីម្តងទៀតថាតើគ្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលមានជីវជាតិយ៉ាងដូចម្តេច។ ជាអកុសលអាល់ម៉ុនក៏មាន contraindications ផងដែរ - នេះគឺជាប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីប្រូតេអ៊ីននិងទម្ងន់លើស។

Hazelnuts ត្រូវបានគេហៅថាសាច់បន្លែផងដែរដោយសារតែការពិតដែលទាក់ទងនឹងតម្លៃប្រូតេអ៊ីនវាពិតជាអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់។ សមាសភាពនៃហាវ៉ែលដូចជាគ្រាប់ដទៃទៀតមាន៖

• ប្រូតេអ៊ីន
• ខ្លាញ់ដែលភាគច្រើនមានអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។ ទាំងនេះគឺជាអាស៊ីតលីណូលីកលីមីលីកលីមីទិកអាថ៌កំបាំងនិងអាថ៌កំបាំង។ សារធាតុទាំងនេះដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់រាងកាយពិបាករកបរិមាណបែបនេះនៅក្នុងផលិតផលផ្សេងទៀត។
• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
• វីតាមីន
• ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូម។
• Paclitaxel គឺជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកដែលប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីកនៅក្នុងខ្លួន។

គុណប្រយោជន៍នៃផ្លាសណាត់សម្រាប់រាងកាយត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយវិសាលភាពគឺធំទូលាយណាស់៖

• ការព្យាបាលជំងឺបេះដូង - សរសៃឈាម
• ការព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំង
• ការការពារជំងឺមហារីក
• ជួយជាមួយសរសៃ varicose, thrombophlebitis,
• សំអាតរាងកាយ
• កូលេស្តេរ៉ុលទាប។

គ្រាប់ផ្សេងទៀត។ យើងបានដឹងរួចមកហើយថាដោយសារតែភាពស្រដៀងគ្នានៃសមាសភាពរបស់វាគ្រាប់ណាមួយទៅមួយដឺក្រេឬមួយផ្សេងទៀតមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រហាក់ប្រហែលមិនថាវាជាគ្រាប់ស្រល់ឬសណ្តែកដីគ្រាប់ស្វាយចន្ទីឬសណ្តែក។ គ្រាប់មិនបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលទេតែផ្ទុយទៅវិញបន្ថយវា។

តើគ្រាប់ធញ្ញជាតិប៉ះពាល់ដល់រាងកាយយ៉ាងដូចម្តេច

ការសិក្សាជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នាដែលបានធ្វើឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានលេបជាប្រចាំក្នុងកម្រិតតូចៗ (១-២ ​​ដៃ) អាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលបាន។

តើអ្វីទៅជាគ្រាប់ជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល? បាទស្ទើរតែទាំងអស់។ ប៉ុន្តែតើវានឹងទៅយ៉ាងដូចម្តេច? យន្តការនៃផលប៉ះពាល់នៃគ្រាប់លើកូលេស្តេរ៉ុលមិនត្រូវបានគេយល់ច្បាស់នោះទេប៉ុន្តែនៅតែជាប្រធានបទនៃការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀត។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានណែនាំថាដោយសារតែសារធាតុដែលគេហៅថា phytosterol ដែលមាននៅក្នុងខឺណែលនៃគ្រាប់នៅក្នុងខ្លួនដំណើរការនៃការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ត្រូវបានរារាំង។

ថាតើវាពិតឬអត់គឺមិនទាន់ច្បាស់ទេ។ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះឱសថណែនាំថាអ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ត្រូវប្រាកដថាបញ្ចូលគ្រាប់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ វាមិនមែននិយាយអំពីគ្រាប់នៅក្នុងស្ករស្ករឬគ្រាប់នៅក្នុងអំបិល (សម្រាប់ស្រាបៀរទេ) ។ យើងកំពុងនិយាយអំពីគ្រាប់ពិតដែលអ្នកជំនាញខ្លះណែនាំឱ្យដាក់វាបន្តិចនៅក្នុងទឹកមុនពេលប្រើ (សន្មតថាធ្វើឱ្យសកម្មជីវសាស្រ្តនៅក្នុងគ្រាប់) ។ ហើយជាការពិតគ្រាប់ទាំងនេះមិនគួរត្រូវបានបំផ្លាញឡើយដូច្នេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសគ្រាប់ដែលត្រឹមត្រូវ។

វិធីជ្រើសរើសនិងញ៉ាំគ្រាប់

គ្រាប់ដែលមានសុខភាពល្អបំផុតគឺឆៅនិងសំបក។ សំបកការពារនិងការពារគ្រាប់ដូចជាគ្រឿងសឹក។ កុំទិញគ្រាប់ចៀន។ ប្រសិនបើគ្រាប់ចេញពីប្រទេសឆ្ងាយវាស្ទើរតែមិនអាចសន្និដ្ឋានបានថាវាមិនត្រូវបានគេកែច្នៃតាមរបៀបណាមួយទេ។ ឧទាហរណ៍គ្រាប់ធុញ្ញជាតិប្រេស៊ីលមិនចូលប្រទេសរុស្ស៊ីជាទូទៅក្នុងទំរង់ឆៅទេវាត្រូវទទួលរងការព្យាបាលកំដៅដើម្បីចៀសវាងការបំផ្លាញ។

ដើម្បីពិនិត្យមើលគុណភាពនៃគ្រាប់ដែលបានទិញអ្នកចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាតបន្ទាប់ពីលាងសម្អាតបំណែកពីរបីទុកវាឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃក្នុងកណាត់សើមលាងទៀងទាត់។ ប្រសិនបើយចនមិនចាប់ផ្តើមពន្លក - វាបានស្លាប់ហើយតាមនោះគ្មានប្រយោជន៍ទេ។

មុនពេលញ៉ាំគ្រាប់ផ្លែឈើជាទូទៅមានប្រយោជន៍ក្នុងការដាក់វានៅក្នុងទឹករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងពួកគេក្លាយជាមានសុខភាពល្អនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គ្រាប់បន្តផ្ទាល់ស្រស់ក្នុងបរិមាណតិចតួចដោយមិនគិតពីប្រភេទមានប្រយោជន៍។ អ្នកត្រូវប្រើវាដោយយកចិត្តទុកដាក់និងទៀងទាត់។ មានតែក្នុងករណីនេះទេដែលអ្នកនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និងធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់អ្នកប្រសើរឡើង។

ឱសថសម្រាប់បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម៖ រូបមន្តនិងការរឹតត្បិតសម្រាប់ការចូល

1. តើសមាសធាតុរុក្ខជាតិមានតម្លៃប៉ុន្មាន
2. វីតាមីន
3. ធាតុដាន
4. ផូស្វ័រ
5. អ្វីដែលឱសថបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម
6. ការរៀបចំឱសថសម្រាប់រូបមន្តកូលេស្តេរ៉ុល
7. ការរឹតត្បិតរបស់រុក្ខជាតិ

កូលេស្តេរ៉ុលគ្រោះថ្នាក់អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយមិនត្រឹមតែដោយភ្នាក់ងារឱសថសាស្ត្រប៉ុណ្ណោះទេ។ ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមដែលបណ្តាលមកពីកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យយកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភនិងណែនាំឱសថឱសថចូលក្នុងរបបអាហារ។ ឱសថពីកូលេស្តេរ៉ុលធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid មានលក្ខណៈធម្មតាការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

តើសមាសធាតុរុក្ខជាតិមានតម្លៃប៉ុន្មាន

សំណងណាមួយឱសថបុរាណឬថ្នាំដើម្បីធ្វើឱ្យស្ថានភាពធម្មតាមានលក្ខណៈធម្មតាគួរតែត្រូវបានគេយកជាយូរមកហើយ។ ថ្នាំសំយោគមានបញ្ជីផលប៉ះពាល់យូរមកហើយ។ ខណៈពេលដែលរុក្ខជាតិដែលបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលធ្វើសកម្មភាពទន់ភ្លន់លើការបន្សុតនៃសរសៃឈាមនិងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើមុខងារនៃសរីរាង្គខាងក្នុង។

តម្លៃនៃសមាសធាតុថ្នាំណាមួយមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយឬបញ្ច្រាស់ដំណើរការរោគសាស្ត្រ។ ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាចឱសថទាំងនោះដែលមានសារធាតុមានប្រយោជន៍មួយចំនួន។

បន្ទះ Atherosclerotic នៅក្នុងនាវាអាចរំលាយធាតុជីវឧស្ម័នដែលរារាំងការស្រូបយកខ្លាញ់ពីអាហារដែលកាត់បន្ថយការផលិត lipoproteins នៅក្នុងថ្លើម។

សារធាតុទាំងនេះជួយដល់៖

• ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម
• ការដកសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ,
• ស្គមឈាម
• ការពារការកកឈាម,
• ពន្លឿនការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់
• បន្ថយសម្ពាធឈាម។

នៅក្នុងឱសថបុរាណគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម: ស្លឹកដើមទងផ្កាផ្កា។

វីតាមីនអាចសម្អាតសរសៃឈាមនិងបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃវីតាមីន A និង C ទប់ស្កាត់ការកត់សុីនៃប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញបង្កើនការបត់បែននៃជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការកើតរោគឈាមកក។ វីតាមីនសេនិងអ៊ីមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើបេះដូងនិងពង្រឹងសាច់ដុំ។ វីតាមីនទាំងនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងត្រគាកដែលបានកើនឡើង, រំញ័រ, រនាស់, oats, គ្រាប់និងផ្កាឈូករ័ត្ន។

វីតាមីន F ផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងអាស៊ីតប៉ូលីយូធ្យូតៈលីណូលីកលីណូលីនអារ៉ាឆីណូ។ ពួកគេសំអាតនាវានៃបន្ទះ sclerotic, បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនិងលើកកម្ពស់ចរាចរឈាមឱ្យប្រសើរ។ សណ្តែកគ្រាប់ flax និងគ្រាប់ស្រូវសាលីសំបូរទៅដោយវីតាមីនអេ។

វីតាមីន B8 គឺជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគនិងថ្នាំងងុយគេង។ វាធ្វើឱ្យឈាមរត់ខួរក្បាលមានលក្ខណៈធម្មតាការពារការបង្កើតបន្ទះ sclerotic ។ មាននៅក្នុងព្រៃនិងសួនបន្លែក្រូចផ្លែក្រូចធញ្ញជាតិ។

វីតាមីន B ទាំងអស់ (ប៊ីតតូទីន) ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប្រេងអូតាម៉ីល។ ប៊ីប៊ីស៊ីនទទួលខុសត្រូវចំពោះការរំលាយអាហារ lipid និងកាបូអ៊ីដ្រាតធម្មតាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពរបស់សាច់ដុំបេះដូង។

ធាតុដាន

ពួកវាចាំបាច់សម្រាប់នាវាដើម្បីរក្សាការបត់បែនមុខងារធម្មតាការពារការកកឈាម។ ឱសថសម្រាប់បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលមានជាតិអ៊ីយ៉ូតកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូម។ ជាតិកាល់ស្យូមច្រើននៅក្នុងទឹកភក់ភួយផៃនៀលល្ពៅណឺណិតបានកើនឡើងត្រគាកអាម៉ាទីន។

អ៊ីយ៉ូតមានផ្ទុកប៊ីតខ្ទឹមខ្ទឹមគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងចំណីសត្វ។ សណ្តែកសៀងសណ្តែកបៃតងនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយប៉េងប៉ោះគ្រាប់សំបូរទៅដោយជាតិម៉ាញ៉េស្យូម។

សារធាតុ Pectin មានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់លំហូរទឹកប្រមាត់ដែលជាការងាររបស់ពោះវៀន។ ពួកគេចងនិងយកជាតិពុលសំអាតចរន្តឈាមនិងសរសៃឈាម។ នៅពេលជ្រើសរើសឱសថណាដែលអាចបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់អ្នកដែលមានភាគរយខ្ពស់បំផុតនៃ pectins ។ ផីលីនទុកឱ្យរាងកាយមិនផ្លាស់ប្តូរនិងពេញខណៈពេលដែលទាក់ទាញសមាសធាតុពុលទាំងអស់។

ផៃលីនដែលនៅដាច់ឆ្ងាយពីរុក្ខជាតិត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារក្នុងនាមជាភ្នាក់ងារក្រាស់និងភ្នាក់ងារបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធ។

អ្វីដែលឱសថបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម

រុក្ខជាតិសព្វថ្ងៃត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងល្អ។ ពួកវាត្រូវបានប្រើក្នុងឱសថនិងឱសថបុរាណដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺផ្សេងៗរួមទាំងប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

លទ្ធផលដ៏ល្អមួយត្រូវបានផ្តល់ដោយឱសថពីកូលេស្តេរ៉ុលរួមផ្សំនៃសមាសធាតុដែលបានរាយទាំងអស់ (វីតាមីនជាតិខនិជ pectin)៖

1. កាលីណា។ នៅក្នុង viburnum ប្រើស្លឹកសំបកផ្លែឈើ។ វាផ្ទុកកំហាប់អាស៊ីតដ៏ធំមួយ: អាស៊ីតម៉ុក, ascorbic, ក្រូចឆ្មា, valerian ។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាមជំរុញការហូរចេញនៃទឹកប្រមាត់បង្ហាញពីការរលាកស្បែកការប្រឆាំងនឹងការរលាកលក្ខណៈសម្បត្តិបាក់តេរី។ សារធាតុ Viburnum flavonoids ធ្វើឱ្យនាវាកាន់តែបត់បែនពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូង។
2. ផ្លែល្ពៅ។ វាមានសមាសធាតុនិងលក្ខណៈសម្បត្តិស្រដៀងនឹង viburnum ។ អាស៊ីតសរីរាង្គប៉ូតាស្យូមម៉ង់ហ្គាណែស pectin មាននៅក្នុងផ្លែឈើ។ Raspberry រារាំងការបង្កើតបន្ទះ sclerotic,
3. Oats ឱសថមួយក្នុងចំណោមឱសថល្អបំផុតសម្រាប់បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ស្មៅនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់ oats មានវិសាលគមនៃវីតាមីន B កាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម។ រុក្ខជាតិសំអាតថ្លើមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។
4. ដាន់ឌែល។ ឬសគល់របស់រុក្ខជាតិសំអាតសរសៃឈាមបន្សាបជាតិពុលបំបាត់ជាតិទឹកប្រមាត់។
5. អាល់ហ្វាហ្វា មានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ កាត់បន្ថយកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក៏ដូចជាយកកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីរាងកាយ។ អាល់ហ្វាហ្វាមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែងាយរំលាយបានច្រើន។
6. ផ្កាលីនដិន។ ប៉ះពាល់ដល់សមាសធាតុជីវគីមីនៃឈាមយកជាតិពុលចេញ។ ការលេចចេញនូវកូលេស្តេរ៉ុលលើសគឺដោយសារតែមាតិការបស់ saponins ។ ផ្កាកំបោរធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធដង្ហើមនិងប្រព័ន្ធឈាមរត់។
7. Calendula មានផ្ទុក carotenoids និង flavonoids ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារ choleretic, ប្រឆាំងនឹងការរលាក, ប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិន។ Mucus ការពារ epithelium នៃសួតបង្កើនភាពស៊ាំ។
8. Licorice ។ ឫសនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ decoction មួយត្រូវបានប្រើ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់យូរវាមានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។
9. គ្រាប់ពូជ flax ឧបករណ៍ដ៏ល្អសម្រាប់ថែរក្សាសរសៃឈាម។ ដោយមានជំនួយពីម្សៅឬគ្រាប់ត្រាំធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃបេះដូងក្រពះពោះវៀន។

នៅពេលជ្រើសរើសឱសថណាដែលត្រូវផឹកពីកូលេស្តេរ៉ុលសូមចាំថាមិនត្រឹមតែវត្ថុធាតុដើមស្ងួតនិងកំទេចប៉ុណ្ណោះទេដែលមានប្រសិទ្ធភាពប៉ុន្តែក៏មានទឹកផ្លែឈើច្របាច់ចេញពីរុក្ខជាតិនិងផ្លែឈើស្រស់ផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភាគច្រើននៃពួកគេមានភាគរយធំនៃអាស៊ីដនិងជូរចត់ដែលអាចផ្លាស់ប្តូរសូចនាករផ្សេងទៀតនៃរាងកាយយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការយល់ព្រមជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

ការរៀបចំឱសថសម្រាប់រូបមន្តកូលេស្តេរ៉ុល

ឱសថឱសថដែលបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាចស្រវឹងដែលជាផ្នែកមួយនៃថ្លៃសេវា។ បន្សំខាងក្រោមត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាមានប្រសិទ្ធភាព៖

• ឱសថជីអង្កាម, មេមាន់, ថមមី, បានកើនឡើងត្រគាកនិងហាន់ថន។
• ផ្កា Chamomile, immortelle, yarrow, buds birch,
• ផ្កា Helichrysum, hawthorn, សំបក buckthorn, orthosiphon, បានកើនឡើងត្រគាក,
• ឫសគល់នៃផ្កាឈូកសណ្តែកស្រូវសាលីផ្កាដាឌែលលីនស្លឹកបៃស្មៅនិងផ្កាផ្កាផ្លែឈើនៃ chokeberry ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអ្នកអាចប្រើរូបមន្តប្រជាប្រិយ។

• ផ្កាលីនដេនស្ងួតនិងស្លឹករុក្ខជាតិអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ពេញមួយឆ្នាំ។ វត្ថុធាតុដើមចាំបាច់ត្រូវកំទេចទៅជាម្សៅនិងលាយបញ្ចូលគ្នាញ៉ាំដោយស្លាបព្រាកាហ្វេមុនពេលញ៉ាំបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលសូមច្របាច់ម្សៅក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួចហើយញ៉ាំសាច់ក្រអូប។ រយៈពេល 2 សប្តាហ៍កម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតាសម្ពាធនិងទម្ងន់ត្រូវបានកាត់បន្ថយរាងកាយត្រូវបានសម្អាតជាតិពុល។
• ប្រេង Oatmeal ជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែប៉ោមនិងផ្លែ apricots ស្ងួតនឹងមិនត្រឹមតែផ្តល់កម្លាំងក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងជួយធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមានលក្ខណៈធម្មតាផងដែរ។ ចំណាំរូបមន្តសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកត្រឹមត្រូវ។
• Rosehip និង hawthorn មានបរិមាណវីតាមីន C ច្រើនពីផ្លែឈើដែលរៀបចំផ្លែស្តៅនិងជូរផ្លែឈើ។ ភេសជ្ជៈស្រស់គឺល្អសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ រៀបចំឱ្យពួកគេជាប្រចាំនូវតារាងទូទៅមួយដើម្បីថែរក្សាភាពស៊ាំរបស់សាច់ញាតិនិងកំណត់កំរិតកូលេស្តេរ៉ុលរបស់ពួកគេ។
• Tincture នៃខ្ទឹមសគឺអាចបន្សាបនិងយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។ មើមស្ពៃ ៣០០ ក្រាមចាក់វ៉ដកាមួយកែវ។ ទុកនៅកន្លែងងងឹតរយៈពេល ៧ ថ្ងៃ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយ ២ ដំណក់បន្ថែម ១ ដំណក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃនាំចំនួនរបស់វាដល់ ២០។ បន្ទាប់មកបន្ថយចំនួនដំណក់ដែលបានយកបន្តិចម្តង ៗ នាំទៅ ២ ។
• ពុកមាត់មាសរំញោចដល់ដំណើរការជីវសាស្ត្រនៅក្នុងខ្លួនដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការរំលាយអាហារ lipid ។ ចាក់ស្លឹកច្របាច់ជាមួយទឹករំពុះហើយទុកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ យក tablespoon មុនពេលអាហារនីមួយៗ។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានគេយករយៈពេលយូររហូតដល់ 3 ខែ។ ប៉ុន្តែកូលេស្តេរ៉ុលអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។

រុក្ខជាតិទាំងអស់ដែលមានឥទ្ធិពលអាសន្នរោគមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការថយចុះកំហាប់កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ អ្នកអាចទិញថ្លៃអាសន្នរោគនៅឱសថស្ថានហើយយកវាតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។

ការរឹតត្បិតរបស់រុក្ខជាតិ

ប្រសិនបើយើងហៅរុក្ខជាតិឱសថវាមានន័យថាពួកគេអាចមាន contraindications ។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមប្រើថ្នាំដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលសូមទទួលដំបូន្មានពីវេជ្ជបណ្ឌិត។ គាត់នឹងណែនាំឱសថល្អបំផុតដោយផ្អែកលើជំងឺដែលមានស្រាប់។

រុក្ខជាតិអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីនិងការមិនអត់ឱន។ ពួកគេខ្លះត្រូវលេបថ្នាំយ៉ាងតឹងរឹង។ ការទទួលទានឱ្យបានត្រឹមត្រូវផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលដ៏ទូលំទូលាយលើរាងកាយ។

ដោយបានសំរេចចិត្តព្យាបាលដោយប្រើឱសថកុំសង្ឃឹមថាលទ្ធផលភ្លាមៗ។ ភាពជាក់លាក់នៃការព្យាបាលបែបនេះគឺមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍យឺតនិងថេរលើសរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធ។

ពិនិត្យជាប្រចាំនូវប៉ារ៉ាម៉ែត្រជីវគីមីនៃឈាមកុំបំពានលើកំរិតថ្នាំ។ បន្ទាប់មកអ្នកមិនត្រឹមតែអាចធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកក៏នៅតែមានភាពធន់នឹងជំងឺនិងស្ត្រេសផ្សេងៗទៀតដែរ។

គុណប្រយោជន៍នៃវីតាមីន A និង C ដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

នៅពេលដែលវីតាមីនសេនិងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ប្រឈមមុខដាក់គ្នានោះអ្នកប្រឆាំងនឹងក្លាយជាគូប្រជែងមិនស្មើគ្នា។ វាមិនមានឱកាសប្រឆាំងនឹងអាស៊ីត ascorbic ទេ - ឈ្មោះផ្សេងទៀតសម្រាប់វីតាមីននេះ។

វាគឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតដែលធ្វើនិយ័តកម្មរាល់ដំណើរការបដិវត្តនៅក្នុងខ្លួន។ វាធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលមានសភាពធម្មតាឆាប់រហ័សនិងមានប្រសិទ្ធភាពការពារពីជំងឺក្រិនសរសៃឈាមឬយ៉ាងហោចណាស់ដល់កម្រិតជាក់លាក់កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់នេះ។

បរិមាណវីតាមីន C ដែលត្រូវបានណែនាំក្នុងមួយថ្ងៃគឺ 1 ក្រាម។ ជាការពិតណាស់ភាគច្រើនវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែក្រូច។ បន្ថែមពីលើផ្លែក្រូចនិងក្រូចថ្លុងដែលអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចញ៉ាំក្រូចឆ្មារស្រស់និងក្រូចថ្លុង - វាកាន់តែមានប្រយោជន៍ថែមទៀត។

ក្រូចថ្លុងទាក់ទាញស្ត្រីផងដែរពីព្រោះពួកគេជាអ្នកដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ដែលមានប្រសិទ្ធភាព។ ការផ្តោតអារម្មណ៍នៃអាស៊ីត ascorbic នៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងក៏ខ្ពស់ផងដែរដូច្នេះវាមានតម្លៃក្នុងការបង្កើនបរិមាណរបស់ពួកគេនៅក្នុងរបបអាហារមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការព្យាបាលនិងបង្ការបញ្ហាសុខភាពដែលបានរៀបរាប់រួចហើយនោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ការពង្រឹងជាទូទៅនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។

តាំងពីកុមារភាពមនុស្សគ្រប់គ្នាត្រូវបានគេបង្រៀនថាវីតាមីនអាល្អសម្រាប់ចក្ខុវិស័យ។ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចតួចទេដែលដឹងថាគាត់ក៏អាចបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលបានដែរ។

អាហាររុក្ខជាតិស្រស់ជាមួយនឹងមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់រារាំងការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលដោយជញ្ជាំងពោះវៀន។

Beta-carotene ការពារការកកើតកូលេស្តេរ៉ុលហើយជាតិសរសៃស្រូបយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់និងគ្រោះថ្នាក់ទាំងអស់ហើយយកវាចេញពីរាងកាយរួមជាមួយកាកសំណល់ផ្សេងទៀត។

វីតាមីនអានិងបេតាការ៉ូទីនដែលជាសារធាតុឈានមុខរបស់វាក៏ជួយឱ្យរាងកាយកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីបានដែរ។

ភាគច្រើននៃវីតាមីននេះមាននៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិដែលមានពណ៌ក្រហមនិងលឿង។ វាត្រូវបានស្រូបយកបានល្អបំផុតជាមួយនឹងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃវីតាមីនអ៊ីនិងសេលេញ៉ូមនៅក្នុងខ្លួន - ធាតុដានមួយដែលមាននៅក្នុងផ្លែល្ពៅផ្សិតសាច់គ្រាប់គ្រាប់និងផ្លែឈើមួយចំនួន។

ចំពោះមនុស្សម្នាក់វីតាមីន 1 មីលីក្រាមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ។

គុណប្រយោជន៍វីតាមីនបេសម្រាប់អេល។ អិល។ អិល

មានវីតាមីនបេចំនួន ៨ ប្រភេទដែលនីមួយៗមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការដំណើរការបានត្រឹមត្រូវនៃរាងកាយមនុស្ស។

រួមគ្នាពួកគេធ្វើឱ្យធម្មតាមិនត្រឹមតែកូលេស្តេរ៉ុលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាតិស្ករក្នុងឈាមទៀតផង។

លើសពីនេះទៀតពួកគេចូលរួមក្នុងការកែលម្អមុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។

លម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីវីតាមីននីមួយៗនៃក្រុមនេះខាងក្រោម៖

1. ជាតិ Thiamine (B1) ប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការរំលាយអាហាររារាំងការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមហើយវាក៏ដើរតួជាអ្នកពង្រឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃវីតាមីនផ្សេងទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរាល់អត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលនៃថ្នាំ thiamine អាចត្រូវបានទុកជាមោឃៈដោយការញៀននឹងទម្លាប់អាក្រក់: កាហ្វេជក់បារីនិងអាល់កុលរារាំងវាហើយមិនអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ជាតិ Thiamine ត្រូវបានគេរកឃើញមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិដំឡូងគ្រាប់និងកន្ទក់។
2. Riboflavin (B2) ក៏មិនអាចខ្វះបានក្នុងការរំលាយអាហារ។ វាបណ្តាលឱ្យមានចំនួនគ្រប់គ្រាន់នៃកោសិកាឈាមក្រហមនៅក្នុងឈាមហើយក៏ធានានូវដំណើរការពេញលេញនិងមានសុខភាពល្អនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតផងដែរ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងអាហារដូចជាស្ពៃខ្មៅឬផ្កាខាត់ណាខៀវ។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃរបស់ riboflavin គឺ 1,5 មីលីក្រាម។
3. Niacin (B3) មិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយអិល។ អិល។ អិល។ ផ្ទុយទៅវិញវារួមចំណែកដល់ការកើនឡើងកម្រិតឈាម HDL - កូលេស្តេរ៉ុលល្អដែលស្មើនឹងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ថ្នាំនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលដ៏ស្មុគស្មាញនៃជំងឺ atherosclerosis ព្រោះវាពនរនិងសំអាតសរសៃឈាម។ មាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតនីកូទីនមានភាពល្បីល្បាញដោយសារគ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួតស្រូវដែលមិនទាន់កែច្នៃក៏ដូចជាបសុបក្សីនិងត្រី។ 20 មីលីក្រាមនៃសារធាតុនេះគួរតែត្រូវបានទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃ។
4. Choline (B4) មិនត្រឹមតែបន្ថយកម្រិតនៃ LDL ក្នុងឈាមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាខែលសម្រាប់ភ្នាសកោសិកាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងសរសៃប្រសាទ។ ទោះបីជារាងកាយសំយោគកូឡាជែនដោយខ្លួនឯងក៏ដោយប៉ុន្តែបរិមាណនេះតូចពេកដូច្នេះអ្នកត្រូវប្រើវាបន្ថែមជាមួយអាហារ។ សំបូរទៅដោយសារធាតុ Choline រួមមានស៊ុតពណ៌លឿងឈីសប៉េងប៉ោះស្លឹកគ្រៃនិងថ្លើម។ រាងកាយត្រូវការកូរ៉ូលីន ០.៥ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
5. អាស៊ីត Pantothenic (B5) ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំហើយក៏ដូចជាវីតាមីនភាគច្រើននៃក្រុមនេះដែរវាចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺ atherosclerosis ក៏ដូចជាដើម្បីការពារជំងឺនេះ។ មាននៅក្នុងផ្លែឈើផ្លែឈើដំណាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ដូចជាអាហារសមុទ្រ។ មនុស្សម្នាក់ត្រូវការទទួលទានអាស៊ីត pantothenic 10 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
6. Pyridoxine (B6) ចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការបង្កើតអង្គបដិប្រាណនិងកោសិកាឈាមក្រហម។ ត្រូវការផងដែរសម្រាប់ការសំយោគប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតអាមីណូ។ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាមក្នុងប្លាស្មាដោយហេតុនេះការពារការកកើតកំណកឈាម។ ជម្រុញការព្យាបាលជំងឺ atherosclerosis, ត្រូវបានគេយកសម្រាប់ការការពាររបស់វា។ មានផ្ទុកក្នុងដំបែគ្រាប់សណ្តែកសាច់គោនិង raisins ។
7. Inositol (B8) ចូលរួមក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ ធ្វើនិយ័តកម្មកូលេស្តេរ៉ុលធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារកូឡេស្តេរ៉ុលធម្មតានិងចូលរួមក្នុងការចាប់ផ្តើមនៃការរំលាយអាហារ lipid ។ ដូចគ្នានឹង "បងប្អូន" របស់វាដែរវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការការពារជំងឺ atherosclerosis ។ ភាគច្រើនវាត្រូវបានសំយោគដោយរាងកាយប៉ុន្តែសម្រាប់មុខងារពេញលេញវាចាំបាច់ក្នុងការទទួលទានអ៊ីណូតូទីល ៥០០ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

សមាសធាតុចុងក្រោយត្រូវបានគេរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងផ្លែឈើ: ផ្លែក្រូចផ្លែក្រូចផ្លែល្ពៅក៏ដូចជានៅក្នុងស្ពៃក្តោបនិងផ្លែល្ពៅ។

តើមានកូលេស្តេរ៉ុលណាមួយនៅក្នុងគ្រាប់ទេ

វាហាក់ដូចជាគ្រាប់ពូជដែលជាផលិតផលអាហារតែងតែមានដូច្នេះពួកគេបានចូលក្នុងជីវិតនិងវប្បធម៌របស់យើង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រាប់បានលេចឡើងនៅអឺរ៉ុបតែបន្ទាប់ពីការរកឃើញរបស់អាមេរិកដោយកូឡុំបឺសហើយសូម្បីតែក្រោយមកផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានគេយល់ថាជារុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អប៉ុណ្ណោះ។ វាមានតែនៅក្នុងសតវត្សទី ១៩ ប៉ុណ្ណោះដែលប្រេងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នទទួលបានប្រជាប្រិយភាពទូទាំងពិភពលោកដោយសារតែរសជាតិនិងតម្លៃទាប។

ឥឡូវនេះផ្កាឈូករ័ត្នគឺជាដំណាំរីករាលដាល។ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នគឺជាផលិតផលដែលមានតំលៃថោកនិងចាំបាច់បំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារហើយការបាចគ្រាប់ពូជគឺជាកិច្ចការធម្មតា។

សមាសភាពនៃគ្រាប់

ក្រុមអ្នកជំនាញនិយាយថាមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នទេហើយគ្រាប់ខ្លួនឯងមានតម្លៃជីវសាស្ត្រខ្ពស់ណាស់ខ្ពស់ជាងស៊ុតឬសាច់។ ទន្ទឹមនឹងនេះគ្រាប់ត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយកាន់តែងាយស្រួល។ សមាសភាពនៃគ្រាប់ (គ្រាប់ធញ្ញជាតិឆៅ) រួមមានសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• ទឹក - ៧.៥%
• កាបូអ៊ីដ្រាត - ១០%,
• ប្រូតេអ៊ីន - 20,5%,
• ខ្លាញ់ - ៥៣%
• ជាតិសរសៃ - 4,9%,
• វីតាមីន A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, K,
• ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមស័ង្កសីដែកសេលេញ៉ូម។

មិនមានកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងគ្រាប់ទេព្រោះគ្រាប់មានប្រភពដើមរុក្ខជាតិហើយកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងខ្លាញ់សត្វ។ ទោះយ៉ាងណាគ្រាប់គឺមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់ ១០០ ក្រាមមានពី ៥៧០ ទៅ ៧០០ គីឡូកាឡូរី។ ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យលើសទម្ងន់ហើយនេះដូចដែលយើងដឹងអាចបង្កឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុល។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាពេលតែមួយទេដែលភ្ជាប់គ្រាប់ពូជនិងកូលេស្តេរ៉ុល។ មានការតភ្ជាប់មួយទៀតដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិនៃគ្រាប់។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផល

គ្រាប់ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍របស់វាចំពោះរាងកាយ។ លើសពីនេះទៅទៀតលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ពួកគេដែលត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រនិងគ្រឿងសំអាងត្រូវបានទទួលស្គាល់។

• ដោយសារតែបរិមាណវីតាមីន D មានច្រើននៅក្នុងគ្រាប់ពួកគេបានជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពស្បែកនិងភ្នាសរំអិលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពធម្មតានៃអាស៊ីតក្នុងខ្លួន។ លើសពីនេះទៅទៀតវីតាមីន D ជួយជំរុញដល់ការលូតលាស់និងពង្រឹងឆ្អឹង។
• វីតាមីនអ៊ីនៅក្នុងគ្រាប់មាននៅក្នុងបរិមាណបែបនេះដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ៥០ ក្រាមមានទំលាប់ប្រចាំថ្ងៃនៃវីតាមីននេះដែលរាងកាយត្រូវការ។ វីតាមីនអ៊ីគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំងបំផុត។ វាការពារភាពចាស់នៃរាងកាយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកការពារហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ និយាយតែម្នាក់ឯងអំពីរបៀបដែលគ្រាប់មានប្រយោជន៍សម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ វីតាមីនអ៊ីការពារការវិវត្តនៃបញ្ហាមហារីកបេះដូងនិងសរសៃឈាមកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកទឹកនោមផ្អែមនិងមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។
• វីតាមីនអាជួយរក្សាចក្ខុវិស័យហើយវីតាមីន B ជួយធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានដំណើរការធម្មតានិងរួមចំណែកដល់ដំណើរការធម្មតានៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសក្នុងរាងកាយនៅកម្រិតកោសិកា។ ឧទាហរណ៍វីតាមីន B1 កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺស្ទះសរសៃឈាមនិងជំងឺបេះដូង។
• សារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់គឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់។ សារធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់រ៉ែឆ្អឹងល្អប្រសើរបំផុតសម្រាប់ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហមអង់ស៊ីមនិងអរម៉ូន។ ឧទាហរណ៍ប៉ូតាស្យូមដែលមានចំនួន ៥ ដងច្រើនជាងគ្រាប់ច្រើនជាងផ្លែក្រូចគឺចាំបាច់ដើម្បីពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូងនិងដំណើរការធម្មតានៃបេះដូងនិងសរសៃឈាម។ នេះជាភស្ដុតាងបន្ថែមទៀតអំពីរបៀបដែលគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នជួយប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុល។ ម៉ាញ៉េស្យូមដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់មានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះសម្ពាធឈាមក្នុងជំងឺពុកឆ្អឹងជំងឺហឺតឈឺក្បាលប្រកាំងខ្សោយនិងឈឺសាច់ដុំ។ សេលេញ៉ូមការពាររាងកាយពីជំងឺជាច្រើនរួមទាំងជំងឺមហារីក។ ស័ង្កសីត្រូវបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការធ្វើឱ្យធម្មតានៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
• ប្រូតេអ៊ីននៃគ្រាប់មានបរិមាណអាស៊ីដអាមីណូដ៏ច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់: លីណូលីកស៊ីលីកនិងអាស៊ីតជាច្រើនទៀត។ ឧទាហរណ៍ arginine អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ចាំបាច់ជួយដល់សុខភាពប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងពង្រឹងសរសៃឈាមនិងសរសៃឈាម។
• គ្រាប់មានផ្ទុកសារធាតុ phytosterol ។ Phytosterol គឺជា analogue នៃកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងគ្រាប់ប៉ុន្តែមានប្រភពដើមរុក្ខជាតិ។ នៅពេលដែល Phytosterol ចូលក្នុងរាងកាយវាផ្លាស់ប្តូរយន្តការនៃការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលកាត់បន្ថយដំណើរការនេះយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែវាមានការថយចុះនូវកូលេស្តេរ៉ុល។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺកូលេស្តេរ៉ុលនិងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។

និយាយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មនុស្សម្នាក់មិនអាចខកខានក្នុងការនិយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានដែលអាចទទួលបានពីការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជនោះទេ។

• ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានទំងន់ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់នៃផលិតផលនេះ។
• គ្រាប់នឹងបង្កអន្តរាយជាមួយដំបៅដំបៅនៃក្រពះនិង duodenum ។ដូចគ្នានេះផងដែរការប្រុងប្រយ័ត្ននឹងមិនឈឺចាប់ជាមួយជំងឺដទៃទៀតនៃរលាកក្រពះពោះវៀនទេ។
• គ្រាប់អំបិលមានជាតិសូដ្យូមច្រើនដែលអាចបណ្តាលឱ្យលើសឈាម។
• ជាមួយនឹងការបរិភោគគ្រាប់ពូជដែលមិនមានការគ្រប់គ្រងការទទួលទានវីតាមីន B6 ជ្រុលអាចកើតមានដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការប៉ះទង្គិចខ្លាំងនិងការសម្របសម្រួលសាច់ដុំចុះខ្សោយ។
• នៅក្នុងគ្រាប់ចៀនលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ភាគច្រើនបាត់។
• ការចុចគ្រាប់ជាប់រហូតអាចបណ្តាលឱ្យខូចធ្មេញ។

ការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវ

វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើគ្រាប់ចៀនដែលខ្ចប់ក្នុងថង់ដែលបង្ហាញនៅលើធ្នើនៃហាងរបស់យើងទេ។ បន្ថែមពីលើរសជាតិមិនមានអ្វីសោះនៅក្នុងពួកគេ។ គ្រាប់ពូជដែលមានសំបកតូចៗដែលអាចរកពាណិជ្ជកម្មបានក៏អាចមានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ ប្រសិនបើគ្រាប់ពូជនៅក្នុងសំបកត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនិងរក្សាទុកនូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍បំផុតបន្ទាប់មកដំណើរការនៃការកត់សុីជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងគ្រាប់ដែលមានសំបកចាប់ផ្តើមយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលអាចនាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងខ្លាំងដល់រាងកាយ។

ដូច្នេះគ្រាប់ពូជផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ពួកគេត្រូវបានគេបរិភោគឆៅបំផុត។ វិធីមួយទៀតដើម្បីប្រើគ្រាប់ពូជសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលគឺជាការធ្វើឱ្យមានជាតិរំអិល។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានរៀបចំពីគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នដែលគ្មានពណ៌។ វាចាំបាច់ក្នុងការយកគ្រាប់ពូជ 0,5 គីឡូក្រាមហើយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក 2 លីត្ររយៈពេល 2 ម៉ោងលើកំដៅទាបបន្ទាប់ពីនោះទំពាំងបាយជូរត្រូវតែត្រង។ អ្នកត្រូវផឹកភេសជ្ជៈនេះរយៈពេល ២ សប្តាហ៍ក្នុងទឹកតូចពេញមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវឈប់សម្រាករយៈពេលប្រាំថ្ងៃបន្ទាប់ពីវគ្គសិក្សាត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។

អ្នកក៏អាចរៀបចំផ្កាឈូករ័ត្នហាឡាវ៉ាពីគ្រាប់ដែលនឹងជួយមនុស្សដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដើម្បីបំពេញតំរូវការបង្អែមរបស់ពួកគេដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ បណ្តាញមានរូបមន្តមួយចំនួនធំល្មមសម្រាប់រៀបចំការព្យាបាលនេះនៅផ្ទះ។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វាជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជអោយបានទៀងទាត់និងត្រឹមត្រូវអាចជួយដោះស្រាយបញ្ហាកូលេស្តេរ៉ុលបានយ៉ាងល្អ។ ញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវសង្កេតមើលវិធានការឱ្យមានសុខភាពល្អ!

កូលេស្តេរ៉ុលនិងប្រេងត្រី

តើកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់បញ្ចុះប្រេងត្រីទេ? មានមតិមួយថាការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ ១០ ក្រាមនៃសារធាតុនេះស្ទើរតែ ៥ ដងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ហើយវាអរគុណចំពោះការធ្វើឱ្យធម្មតានៃកូលេស្តេរ៉ុលដង់ស៊ីតេទាប។ នេះដោយសារតែការលើសរបស់វាកំណកឈាមនិងបន្ទះបង្កើតឡើងនៅក្នុងនាវាហើយសម្លេងនៃប្រព័ន្ធឈាមរត់ទាំងមូលកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ ដូច្នេះតើប្រេងត្រីមានឥទ្ធិពលយ៉ាងណាទៅលើរាងកាយ? តើវាពិតជាអាចធ្វើឱ្យកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់អិល។

ទិដ្ឋភាពសង្ខេបនៃសមាសភាពប្រេងត្រី

ដូច្នេះប្រេងត្រីមាន៖

• វីតាមីនអា
• វីតាមីនឌី
• អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated អូមេហ្គា ៣,
• កាល់ស្យូម
• អ៊ីយ៉ូត
• ដែក
• ម៉ាញ៉េស្យូម។

តើមួយណាដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើមុខងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង? ទីមួយវីតាមីនអា (រីទីណូល) ។ វាក៏ចាំបាច់សម្រាប់ការស្រូបយកមីក្រូសារជាតិធម្មតាដែរជាពិសេសកាល់ស្យូម។ វីតាមីនឌីគឺចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ឆ្អឹង។ ការខ្វះខាតរបស់វាអាចបង្កឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដូចជាជម្ងឺរីកឃី (នោះហើយជាមូលហេតុដែលវីតាមីនក្នុងទម្រង់ជាដំណក់ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 1 ឆ្នាំ) ។

ប៉ុន្តែសមាសធាតុសំខាន់បំផុតនៃប្រេងត្រីគឺអាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ។ វាគឺជាសារធាតុនេះដែលអាចគ្រប់គ្រងកំហាប់កូលេស្តេរ៉ុល។ លើសពីនេះទៅទៀតកំរិត HDL (កូលេស្តេរ៉ុលដែលមានប្រយោជន៍) ក្នុងករណីនេះកើនឡើងហើយ LDL - ថយចុះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះមានការកើនឡើងនូវកម្រិតប្រូតេអ៊ីន C-reactive (ដែលត្រូវបានគេហៅថា CRP) នៅក្នុងឈាមដែលគ្រប់គ្រងការផលិតកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងថ្លើម។

សមាគមជំងឺបេះដូងអាមេរិកាំងបានបញ្ជាក់ពីផលប៉ះពាល់នៃប្រេងត្រីលើកូលេស្តេរ៉ុល។ យោងតាមរបាយការណ៍ដែលបានចេញផ្សាយការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃនៃ ១០០០ មីលីក្រាមនៃ DHA និង EPA (ដេរីវេនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated អូមេហ្គា ៣) ផ្តល់នូវការការពារប្រមាណ ៨២% ប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃជំងឺណាមួយនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។គួរចងចាំថាយើងកំពុងនិយាយអំពីការការពារពោលគឺប្រសិនបើរដ្ឋបាលត្រូវបានអនុវត្តមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកប្រេងត្រី?

តើខ្ញុំគួរយកប្រេងត្រីប៉ុន្មានដើម្បីធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលរបស់ខ្ញុំធម្មតា? កំរិតព្យាបាលគឺចាប់ពី ២ ទៅ ៤ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាមិនគួរយកទៅប្រើទៀតទេព្រោះការថយចុះខ្លាំងនៃអិល។ អិល។ អិលក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែរព្រោះដំណើរការធម្មតានៃការបង្កើតកោសិកាថ្មីត្រូវបានរំខាន (បំបែកកូឡេស្តេរ៉ុលជាផ្នែកមួយនៃភ្នាសកោសិកាដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រទើបតែរកឃើញ) ។

ហើយប្រសិនបើប្រេងត្រីជួយបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលតើវានឹងជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃប្រព័ន្ធឈាមរត់ដែរឬទេ? ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីលំហូរឈាមកាន់តែអាក្រក់ដោយសារតែការថយចុះសម្លេងសរសៃឈាមបន្ទាប់មកបាទ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើដំណើរការខុសប្រក្រតីកើតឡើងនៅលើផ្ទៃខាងក្រោយនៃជំងឺសរសៃប្រសាទ (នោះគឺនៅពេលខួរក្បាលដោយសារមូលហេតុខ្លះគ្រប់គ្រងបេះដូងមិនត្រឹមត្រូវ) បន្ទាប់មកវាមិនទំនងទេ។ ករណីនីមួយៗត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាលក្ខណៈបុគ្គលដោយគិតគូរពីសរីរវិទ្យានៃអ្នកជំងឺ។

តើកូលេស្តេរ៉ុលមានប៉ុន្មាននៅក្នុងប្រេងត្រី? អិល។ អិល។ ឌី។ មិននៅទីនោះទេប៉ុន្តែអេចភីអិលគឺ ៨៥% ។ វាត្រូវតែត្រូវបានដោយសារក្នុងចិត្តថាជាតិខ្លាញ់បែបនេះមិនអនុវត្តចំពោះបន្លែទេប៉ុន្តែចំពោះសត្វ។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់មិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺតាមរបៀបណាមួយទេព្រោះវាងាយនឹងបែកទៅជាអាស៊ីតមិនឆ្អែតនិងស្រូបចូលរាងកាយជាបន្តបន្ទាប់។

ហើយជាថ្នាំជំនួយសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដោយមិនមានរោគសញ្ញានៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងទេវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកប្រេងត្រី 1-1,5 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវបរិមាណចាំបាច់នៃប្រូតេអ៊ីន C-reactive និងអូមេហ្គា ៣ ។ ដូច្នេះក្នុងរយៈពេល 1 ខែវានឹងអាចកាត់បន្ថយកំហាប់កូឡេស្តេរ៉ុលបានប្រហែល 0,2 មីល្លីល / លីត្រ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកខ្លាញ់? មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃកន្សោមស្ងួតត្រជាក់។ ថ្នាំទាំងនេះត្រូវបានលក់នៅតាមឱសថស្ថានហើយវាពិតជាថោកណាស់។ ទំហំនៃកន្សោមមួយគឺប្រមាណជា ០,៥ ក្រាម។ ដូច្នោះហើយការទទួលភ្ញៀវ 2-3 នឹងគ្រប់គ្រាន់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការយកប្រេងត្រីមុនពេលញ៉ាំព្រោះអាស៊ីត polyunsaturated ត្រូវបានបំបែកយ៉ាងងាយស្រួលដោយការប៉ះពាល់នឹងទឹកក្រពះរយៈពេលយូរ។

ផលប៉ះពាល់នៃការយកប្រេងត្រី

ទោះបីជាការពិតថាប្រេងត្រីជួយកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលដង់ស៊ីតេទាបក៏ដោយការញ៉ាំច្រើនពេកពិតជាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ភាគច្រើនវាបណ្តាលមកពីការទទួលទានវីតាមីនអេច្រើនហួសប្រមាណ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយប៉ុន្តែវាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ! ជាពិសេសនៅពេលនិយាយដល់ក្មេងស្រីមានផ្ទៃពោះ។ ប្រសិនបើពួកគេមានការប្រមូលផ្តុំវីតាមីន A ច្រើនពេកបន្ទាប់មកនេះនឹងនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃពិការភាពនៅក្នុងប្រព័ន្ធឈាមរត់របស់ទារកដែលមិនទាន់កើត (ភាគច្រើនវាប៉ះពាល់ដល់បេះដូង) ។

ហើយប្រេងត្រីបង្កើនការប្រមូលផ្តុំនៃក្រុមអ័រម៉ូនមួយចំនួនវាក៏អាចជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់ដំណើរនៃការមានផ្ទៃពោះផងដែរ។ អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តក៏កត់សម្គាល់ពីការពិតដែលថាវីតាមីនអាលើសពីនេះនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺនៃលំដាប់សរសៃប្រសាទ។ នោះគឺជាឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកជំងឺម្នាក់ធ្លាប់មានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលបន្ទាប់មកគាត់អាចយកប្រេងត្រីប៉ុន្តែសង្កេតយ៉ាងតឹងរឹងនូវកំរិតដែលបានណែនាំ។ ទាក់ទងនឹងបញ្ហានេះអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកក៏ដូចជាធ្វើតេស្តដើម្បីកំណត់កំហាប់កូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាម (ទាំងអិល។ អិល។ អិល។ អិល។ អិល។ អិល។ អិល។ អិល។ អិល។ អិល) និងរីទីណាណល។ ប្រសិនបើនៅពេលអនាគតវានឹងមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងកម្រិតវីតាមីនអាបន្ទាប់មកការប្រើប្រាស់ប្រេងត្រីបន្ថែមទៀតគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។

សរុបទៅប្រេងត្រីពិតជាធ្វើឱ្យធម្មតានៃការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងខ្លួន។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរយកវាដោយគ្មានការណែនាំដោយផ្ទាល់ពីគ្រូពេទ្យឡើយ។ ហើយវាល្អប្រសើរក្នុងការធ្វើតេស្តឈាមដើម្បីអាចតាមដានការផ្លាស់ប្តូរបទដ្ឋាន។ ប្រេងត្រីមានប្រសិទ្ធភាពជាងមុនជាវិធានការបង្ការហើយមិនមែនក្នុងការព្យាបាលជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងទេ។

កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម៖ តម្លៃការវិភាគនិងភាពមិនប្រក្រតីអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយនឹងការកើនឡើង

នៅក្នុងមនុស្សសម័យទំនើបកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសត្រូវដ៏សំខាន់ទោះបីជាច្រើនទសវត្សរ៍មុនពួកគេមិនបានភ្ជាប់សារៈសំខាន់ដ៏អស្ចារ្យចំពោះវាក៏ដោយ។ ត្រូវបានយកទៅដោយផលិតផលថ្មីៗមិនមែនជាយូរមកហើយទេដែលបានបង្កើតផលិតផលជាញឹកញាប់នៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេឆ្ងាយពីផលិតផលដែលត្រូវបានប្រើដោយជីដូនជីតារបស់យើងដោយមិនអើពើនឹងរបបអាហារមនុស្សជារឿយៗមិនយល់ថាផ្នែកសំខាន់នៃការស្តីបន្ទោសចំពោះការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនពេកនិងប្រភាគដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់របស់វាស្ថិតនៅជាមួយគាត់។ ចង្វាក់បេះដូងឆ្កួត ៗ ដែលជះឥទ្ធិពលដល់ការរំលាយអាហារនិងការធ្លាក់ចុះនៃសារធាតុដូចជាខ្លាញ់លើសនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមមិនជួយប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលទេ។

តើអ្វីដែលល្អនិងអាក្រក់នៅក្នុងវា?

ជានិច្ចកាល "ស្តីបន្ទោស" សារធាតុនេះមនុស្សភ្លេចថាវាចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ចាប់តាំងពីវានាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ តើកូលេស្តេរ៉ុលល្អអ្វីហើយហេតុអ្វីមិនអាចលុបវាចេញពីជីវិតរបស់យើង? ដូច្នេះចំណុចល្អបំផុតរបស់គាត់គឺ៖

• អាល់កុល monohydric បន្ទាប់បន្សំដែលជាសារធាតុដែលមានជាតិខ្លាញ់ហៅថាកូលេស្តេរ៉ុលស្ថិតក្នុងស្ថានភាពសេរីរួមជាមួយផូស្វ័រគឺជាផ្នែកមួយនៃរចនាសម្ព័ន្ធ lipid នៃភ្នាសកោសិកានិងធានាស្ថេរភាពរបស់វា។
• នៅពេលកូលេស្តេរ៉ុលបែកបាក់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សវាជាប្រភពនៃការបង្កើតអរម៉ូននៃអរម៉ូនក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត (corticosteroids) វីតាមីន D3 និងអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ដែលដើរតួជាសារធាតុរំលាយជាតិខ្លាញ់ពោលគឺវាជាកត្តាមុននៃសារធាតុជីវសាស្ត្រសកម្មខ្ពស់។

ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញកូលេស្តេរ៉ុលអាចជាបុព្វហេតុនៃបញ្ហាផ្សេងៗគ្នា៖

កូឡេស្តេរ៉ុលគឺជាពិរុទ្ធភាពនៃជំងឺ Cholelithiasis ប្រសិនបើការប្រមូលផ្តុំរបស់វានៅក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់លើសពីកំរិតដែលអាចទទួលយកបានវាងាយរលាយក្នុងទឹកហើយដោយឈានដល់ចំណុចនៃការទម្លាក់ចេញបង្កើតបានជាគ្រាប់បាល់រឹង - គ្រួសក្នុងប្រមាត់ដែលអាចស្ទះបំពង់ទឹកប្រមាត់និងរារាំងការឆ្លងទឹកប្រមាត់។ ការវាយប្រហារនៃការឈឺចាប់ដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាននៅក្នុង hypochondrium ខាងស្តាំ (ជំងឺអាសន្នរោគស្រួចស្រាវ) ត្រូវបានធានាមន្ទីរពេទ្យមិនអាចចែកចាយបានទេ។

មួយក្នុងចំណោមលក្ខណៈអវិជ្ជមានសំខាន់ៗនៃកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការចូលរួមដោយផ្ទាល់របស់វាក្នុងការបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic នៅលើជញ្ជាំងនៃសរសៃឈាមអារទែ (ការវិវឌ្ឍន៍នៃដំណើរការ atherosclerotic) ។ ភារកិច្ចនេះត្រូវបានអនុវត្តដោយកូលេស្តេរ៉ុលដែលហៅថា atherogenic ឬ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបនិងទាប (LDL និង VLDL) ដែលមានចំនួន ២/៣ នៃបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលប្លាស្មា។ ពិតថ្នាំ lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ប្រឆាំងនឹងអាតូមអ៊ីដ្រូសែនដែលការពារជញ្ជាំងសរសៃឈាមព្យាយាមប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ប៉ុន្តែវាតិចជាង ២ ដង (១/៣ នៃចំនួនសរុប) ។

ជារឿយៗអ្នកជំងឺពិភាក្សាអំពីលក្ខណៈមិនល្អនៃកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងចំនោមខ្លួនឯងចែករំលែកបទពិសោធន៍និងរូបមន្តអំពីវិធីបញ្ចុះវាប៉ុន្តែនេះអាចគ្មានប្រយោជន៍ប្រសិនបើធ្វើដោយចៃដន្យ។ របបអាហារឱសថប្រជាប្រិយនិងរបៀបរស់នៅថ្មីដែលមានគោលបំណងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពនឹងជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមបន្តិច (ម្តងទៀត - អ្វី?) សម្រាប់ដំណោះស្រាយដែលទទួលបានជោគជ័យនៃបញ្ហានេះវាមិនត្រឹមតែត្រូវការយកកូលេស្តេរ៉ុលសរុបជាមូលដ្ឋានដើម្បីផ្លាស់ប្តូរតម្លៃរបស់វាទេវាចាំបាច់ត្រូវរកមើលថាតើប្រភាគណាមួយគួរតែត្រូវបានបន្ទាបដើម្បីឱ្យអ្នកដទៃវិលមករកភាពធម្មតាវិញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឌិគ្រីបការវិភាគ?

បទដ្ឋាននៃកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមមិនគួរលើសពី ៥,២ មីល្លីលីត្រក្នុងមួយលីត្រនោះទេទោះបីជាអត្រានៃការផ្តោតអារម្មណ៍ឈានដល់កម្រិត ៥.០ ក៏មិនអាចផ្តល់នូវទំនុកចិត្តពេញលេញថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អចំពោះមនុស្សដែរព្រោះមាតិកានៃកូលេស្តេរ៉ុលសរុបមិនមែនជាសញ្ញានៃសុខុមាលភាព។ កម្រិតធម្មតានៃកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងសមាមាត្រជាក់លាក់មួយត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសូចនាករផ្សេងៗគ្នាដែលមិនអាចកំណត់បានដោយគ្មានការវិភាគពិសេសហៅថាវិសាលគមខ្លាញ់។

សមាសធាតុនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់អិល។ អិល។ អេ។ អិល។ អេ។ ភី។ ភី។ បន្ថែមពីលើអិល។ អិល។ អិល។ អិល។ រួមបញ្ចូលទាំងកូលេស្តេរ៉ុលដង់ស៊ីតេទាប (VLDL) និង“ សំណល់” ដែលហៅថាសំណល់ពីការផ្លាស់ប្តូរ VLDL ទៅអិល។ អិល។ ទាំងអស់នេះមើលទៅដូចជាស្មុគស្មាញណាស់ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលវាបន្ទាប់មកអ្នកដែលចាប់អារម្មណ៍អាចធ្វើជាម្ចាស់នៃឌីផេរ៉ង់ស្យែល។

ជាធម្មតានៅពេលធ្វើការវិភាគជីវគីមីសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលនិងប្រភាគរបស់វាមាន៖

• កូលេស្តេរ៉ុលសរុប (ធម្មតារហូតដល់ ៥,២ មីល្លីលីត្រ / លីត្រឬតិចជាង ២០០ មីលីក្រាម / dl) ។
• សារធាតុ "កូលេស្តេរ៉ុល" សំខាន់របស់កូលេស្តេរ៉ុលគឺ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាប។ ពួកគេនៅក្នុងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អមានចំនួន ៦០-៦៥% នៃចំនួនសរុប (ឬកូលេស្តេរ៉ុលអិល។ ឌី។ អិល។ អិល។ អេ។ អិល។ ។ ។ មិនលើសពី ៣,៣៧ មីល្លីល / លី) ទេ។ ចំពោះអ្នកជំងឺទាំងនោះដែលត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់រួចទៅហើយដោយជំងឺ atherosclerosis តម្លៃ LDL-C អាចកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងដែលបណ្តាលមកពីការថយចុះនៃមាតិកានៃ lipoproteins antiatherogenic ដែលមានន័យថាសូចនាករនេះមានព័ត៌មានច្រើនទាក់ទងនឹងជំងឺ atherosclerosis ជាងកម្រិតនៃកូលេស្តេរ៉ុលសរុបនៅក្នុងឈាម។
• lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ (កូលេស្តេរ៉ុល HDL ឬ HDL-C) ដែលជាធម្មតាគួរតែលើសពី ១,៦៨ ម។ ល / លីចំពោះស្ត្រី (សម្រាប់បុរស, ព្រំដែនទាបគឺខុសគ្នា - លើសពី ១,៣ មីល្លីលីត្រ / អិល) ។ នៅក្នុងប្រភពផ្សេងទៀតអ្នកអាចរកឃើញលេខខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច (ចំពោះស្ត្រី - លើសពី ១,៩ mmol / l ឬ ៥០០-៦០០ មីលីក្រាម / លី, ចំពោះបុរស - លើសពី ១,៦ ឬ ៤០០-៥០០ មីលីក្រាម / លី) វាអាស្រ័យលើលក្ខណៈរបស់វត្ថុប្រតិកម្មនិងវិធីសាស្ត្រ។ អនុវត្តប្រតិកម្ម។ ប្រសិនបើកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលល្អ HDL ប្រែជាទាបជាងតម្លៃដែលអាចទទួលយកបានពួកគេមិនអាចការពារនាវាបានទាំងស្រុងទេ។
• សូចនាករបែបនេះជាមេគុណ atherogenicity ដែលបង្ហាញពីកម្រិតនៃការវិវត្តនៃដំណើរការ atherosclerotic ប៉ុន្តែមិនមែនជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់ត្រូវបានគណនាដោយរូបមន្ត: KA = (OX - XL-HDL): HDL-C, តម្លៃធម្មតារបស់វាមានចាប់ពី ២-៣ ។

ការអះអាងរបស់កូលេស្តេរ៉ុលបង្ហាញថាការបំបែកឯកតានៃប្រភាគទាំងអស់ដាច់ដោយឡែក។ ឧទាហរណ៍ VLDLP អាចគណនាបានយ៉ាងងាយពីការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ទ្រីគ្លីសេរីដយោងតាមរូបមន្ត (XL-VLDLP = TG: 2.2) ឬពីកូលេស្តេរ៉ុលសរុបដកផលបូកនៃ lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់និងទាបនិងទទួលបាន LDL-C ។ ប្រហែលជាអ្នកអាននឹងឃើញថាការគណនាទាំងនេះមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទេព្រោះវាត្រូវបានបង្ហាញតែសម្រាប់គោលបំណងអប់រំ (ដើម្បីឱ្យមានគំនិតអំពីសមាសធាតុនៃវិសាលគមខ្លាញ់) ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតត្រូវបានចូលរួមក្នុងការឌិគ្រីបគាត់ក៏ធ្វើការគណនាចាំបាច់សម្រាប់មុខតំណែងដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះគាត់។

ហើយអំពីអត្រានៃកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាម

ប្រហែលជាអ្នកអានត្រូវប្រឈមនឹងព័ត៌មានដែលថាបទដ្ឋាននៃកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមគឺរហូតដល់ ៧,៨ មីល្លីលីត្រ / អិល។ បន្ទាប់មកពួកគេអាចស្រមៃមើលអ្វីដែលអ្នកឯកទេសខាងជំងឺបេះដូងនឹងនិយាយបន្ទាប់ពីបានឃើញការវិភាគបែបនេះ។ ច្បាស់ណាស់ - គាត់នឹងចេញវេជ្ជបញ្ជាវិសាលគមខ្លាញ់ទាំងមូល។ ដូច្នេះជាថ្មីម្តងទៀត: រហូតដល់ ៥,២ មីល្លីលីត្រ / លី (តម្លៃដែលត្រូវបានណែនាំ) ខ្សែព្រំដែនរហូតដល់ ៦.៥ មីល្លីម៉ែត្រ / លី (ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង!) ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលធម្មតាហើយអ្វីៗដែលខ្ពស់ជាងនេះគឺកើនឡើងខ្ពស់ (កូឡេស្តេរ៉ុលមានគ្រោះថ្នាក់ខ្ពស់ តួលេខនិងប្រហែលជាដំណើរការ atherosclerotic គឺស្ថិតនៅក្នុងតំលៃពេញ) ។

ដូច្នេះការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលសរុបក្នុងចន្លោះ ៥.២ - ៦.៥ មីល្លីលីត្រ / លីគឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់តេស្តដែលកំណត់កម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនៃ lipoproteins antiatherogenic (HDL-C) ។ ការវិភាគលើកូលេស្តេរ៉ុលគួរតែត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពី 2 ទៅ 4 សប្តាហ៍ដោយមិនលះបង់របបអាហារនិងការប្រើប្រាស់ថ្នាំការធ្វើតេស្តត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតរៀងរាល់ 3 ខែម្តង។

អំពីបន្ទាត់ខាងក្រោម

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងហើយនិយាយអំពីកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ពួកគេព្យាយាមកាត់បន្ថយវាតាមគ្រប់មធ្យោបាយដែលអាចប្រើបានប៉ុន្តែស្ទើរតែមិនដែលគិតពីកំរិតទាបនៃបទដ្ឋាន។ វាដូចជានាងមិននៅទីនោះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ, កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមទាបអាចមាននិងរួមជាមួយស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរ៖

1. ការតមអាហារយូររហូតដល់ហត់នឿយ។
2. ដំណើរការ Neoplastic (ការថយចុះនៃមនុស្សម្នាក់និងការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលពីឈាមរបស់គាត់ដោយកោសិកាមហារីកសាហាវ) ។
3. ការខូចខាតថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរ (ដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃជម្ងឺក្រិនថ្លើមការផ្លាស់ប្តូរទ្រុឌទ្រោមនិងដំបៅឆ្លងនៃទងសួត) ។
4. ជំងឺនៃសួត (ជំងឺរបេងជំងឺសរសៃប្រសាទ) ។
5. ជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
6. ភាពស្លេកស្លាំង (megaloblastic, thalassemia) ។
7. ដំបៅនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល (ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល) ។
8. គ្រុនក្តៅយូរ។
9. ថុហ្វុស។
10. រលាកជាមួយនឹងការខូចខាតយ៉ាងខ្លាំងដល់ស្បែក។
11. ការរលាកនៅក្នុងជាលិការទន់ជាមួយនឹងការបន្ថែម។
12. ស៊ីស៊ីស។

ចំពោះប្រភាគកូឡេស្តេរ៉ុលពួកគេក៏មានព្រំដែនទាបដែរ។ ឧទាហរណ៍ការថយចុះកូលេស្តេរ៉ុល lipoprotein ដង់ស៊ីតេខ្ពស់លើសពី ០,៩ មីលីក្រាម / លីត្រ (ប្រឆាំងនឹងអាតូមអ៊ីដ្រូសែន) ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង មិនត្រូវបានការពារទេពីព្រោះអេចភីអេលក្លាយជាខ្នាតតូចដែលអាចហាមឃាត់បាន។

កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមទាបដែលតំណាងឱ្យជាតិខ្លាញ់ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាប (អិល។ អិល។ អិល។ អិល) ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងស្ថានភាពរោគសាស្ត្រដូចគ្នានឹងកូលេស្តេរ៉ុលសរុប (ការអស់កម្លាំងដុំសាច់ថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរសួតភាពស្លេកស្លាំងជាដើម) ។

កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមកើនឡើង

ទីមួយអំពីមូលហេតុនៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ទោះបីជាពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នាជាយូរមកហើយថា៖

• អាហាររបស់យើងនិងសំខាន់បំផុតគឺផលិតផលសត្វ (សាច់ទឹកដោះគោខ្លាញ់ស៊ុតស៊ុតឈីសគ្រប់ប្រភេទ) ដែលមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែតនិងកូលេស្តេរ៉ុល។ ភាពច្របូកច្របល់សម្រាប់បន្ទះសៀគ្វីនិងអាហាររហ័សទាន់ចិត្តហ៊ាននិងឆ្អែតគ្រប់ប្រភេទដែលពោរពេញទៅដោយខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ផ្សេងៗក៏មិនមានប្រតិកម្មល្អដែរ។ សេចក្តីសន្និដ្ឋាន: កូលេស្តេរ៉ុលបែបនេះមានគ្រោះថ្នាក់ហើយការប្រើប្រាស់របស់វាគួរតែត្រូវបានជៀសវាង។
• ទំងន់រាងកាយលើសបង្កើនកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីតនិងកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ (ថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីដ្រូសែន) ។
• សកម្មភាពរាងកាយ។ ការថយចុះកម្តៅគឺជាកត្តាហានិភ័យ។
• អាយុបន្ទាប់ពី ៥០ ឆ្នាំនិងភេទបុរស។
• តំណពូជ។ ពេលខ្លះកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺជាបញ្ហាគ្រួសារ។
• ការជក់បារីមិនមែនថាវាជួយបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលសរុបនោះទេប៉ុន្តែវាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតប្រភាគការពារបានល្អ (កូលេស្តេរ៉ុល - HDL) ។
• ប្រើថ្នាំមួយចំនួន (អ័រម៉ូនថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមថ្នាំ beta-blockers) ។

ដូច្នេះវាមិនពិបាកក្នុងការទាយថាតើនរណាត្រូវបានគេចេញវេជ្ជបញ្ជាជាលើកដំបូងសម្រាប់ការវិភាគកូលេស្តេរ៉ុល។

ជំងឺកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

ប្រសិនបើត្រូវបានគេនិយាយច្រើនអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងដើមកំណើតនៃបាតុភូតបែបនេះវាប្រហែលជាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្រោមកាលៈទេសៈណាដែលសូចនាករនេះនឹងកើនឡើងព្រោះវាក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងឈាមដល់កម្រិតមួយចំនួនផងដែរ:

1. ជំងឺមេតាប៉ូលីសតំណពូជ (វ៉ារ្យ៉ង់គ្រួសារដោយសារតែបញ្ហាមេតាប៉ូលីស) ។ តាមក្បួនទាំងនេះគឺជាទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរដែលត្រូវបានកំណត់ដោយការបង្ហាញដំបូងនិងភាពធន់ទ្រាំពិសេសចំពោះវិធានការព្យាបាល។
2. ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង
3. រោគសាស្ត្រផ្សេងៗនៃថ្លើម (ជំងឺរលាកថ្លើម, ជម្ងឺខាន់លឿងមិនមែនមកពីជំងឺថ្លើម, ជម្ងឺខាន់លឿងស្ទះ, ជំងឺក្រិនថ្លើមបឋម),
4. ជំងឺតំរងនោមធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងការខ្សោយតំរងនោមនិងហើម៖
5. អរម៉ូននៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត (hypothyroidism),
6. ជំងឺរលាកនិងដុំសាច់នៃលំពែង (ជំងឺរលាកលំពែងមហារីក) ។
7. ជំងឺទឹកនោមផ្អែម (វាពិបាកក្នុងការស្រមៃទឹកនោមផ្អែមដែលគ្មានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ - នេះជាទូទៅកម្រមានណាស់)
8. ស្ថានភាពរោគសាស្ត្រនៃក្រពេញភីតូរីសជាមួយនឹងការថយចុះនៃផលិតកម្ម somatotropin,
9. ភាពធាត់
10. ការសេពគ្រឿងស្រវឹង (ក្នុងអ្នកសេពគ្រឿងស្រវឹងដែលផឹកតែមិនបរិភោគអាហារកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានកើនឡើងប៉ុន្តែជំងឺក្រិនសរសៃឈាមមិនរីកចម្រើនញឹកញាប់ទេ)
11. ការមានផ្ទៃពោះ (លក្ខខណ្ឌគឺបណ្តោះអាសន្នរាងកាយនឹងជួសជុលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងបន្ទាប់ពីការផុតកំណត់នៃរយៈពេលប៉ុន្តែរបបអាហារនិងវេជ្ជបញ្ជាផ្សេងទៀតនឹងមិនរំខានដល់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះទេ) ។

ជាការពិតណាស់ក្នុងស្ថានភាពបែបនេះអ្នកជំងឺលែងគិតពីវិធីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលរាល់ការខិតខំទាំងអស់មានគោលបំណងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺដែលនៅពីក្រោម។ ជាការប្រសើរណាស់អ្នកដែលនៅតែមិនអាក្រក់មានឱកាសថែរក្សាសរសៃឈាមរបស់ពួកគេប៉ុន្តែការវិលត្រឡប់ទៅរកស្ថានភាពដើមវិញនឹងមិនដំណើរការទេ។

ការគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុល

ដរាបណាមនុស្សម្នាក់បានដឹងពីបញ្ហារបស់គាត់នៅក្នុងវិសាលគមលីភេរ៍សិក្សាអក្សរសាស្ត្រលើប្រធានបទស្តាប់អនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតនិងគ្រាន់តែជាមនុស្សដែលមានចំណេះដឹងបំណងប្រាថ្នាដំបូងរបស់គាត់គឺបន្ថយកម្រិតនៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់នេះគឺចាប់ផ្តើមព្យាបាលកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

មនុស្សដែលមិនចេះអត់ធ្មត់បំផុតត្រូវបានស្នើសុំឱ្យចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំភ្លាមៗអ្នកផ្សេងទៀតចូលចិត្តធ្វើដោយគ្មាន "គីមីវិទ្យា" ។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាអ្នកប្រឆាំងគ្រឿងញៀនគឺត្រឹមត្រូវណាស់ - អ្នកត្រូវផ្លាស់ប្តូរខ្លួនឯង។ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកជំងឺប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមហើយក្លាយជាអ្នកទទួលទានបន្លែតិចតួចដើម្បីរំដោះឈាមពីសមាសធាតុមិនល្អនិងការពារអ្នកថ្មីពីការចូលទៅក្នុងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។

តើត្រូវការអ្វីខ្លះដើម្បីទទួលបានជោគជ័យ?

ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតដើម្បីស្វែងរកមធ្យោបាយដោះស្រាយដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតប្រឆាំងនឹងបញ្ហាកូលេស្តេរ៉ុលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តគ្រឿងសំអាតពីការធ្វើទ្រង់ទ្រាយទាំងនោះដែលបានគ្រប់គ្រងរួចទៅហើយនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ពួកគេនៅកន្លែងខ្លះ។ កូលេស្តេរ៉ុលមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងទម្រង់ជាក់លាក់មួយ (កូលេស្តេរ៉ុល - អិល។ អិល។ អិល, កូលេស្តេរ៉ុល - VLDL) ហើយគ្រោះថ្នាក់របស់វាគឺវារួមចំណែកដល់ការបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ព្រឹត្តិការណ៍បែបនេះ (ការគ្រប់គ្រងបន្ទះ) ដោយមិនសង្ស័យមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទាក់ទងនឹងការសំអាតទូទៅការពារការប្រមូលផ្តុំសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ច្រើនពេកនិងបញ្ឈប់ការវិវត្តនៃដំណើរការ atherosclerotic ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទាក់ទងនឹងការដកបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនៅទីនេះអ្នកនឹងត្រូវធ្វើឱ្យអ្នកអានខកចិត្តបន្តិច។ នៅពេលបានបង្កើតឡើងពួកគេលែងទៅកន្លែងណាទៀតហើយ។ រឿងចំបងគឺដើម្បីទប់ស្កាត់ការបង្កើតថ្មីហើយនេះនឹងទទួលជោគជ័យរួចទៅហើយ។

នៅពេលដែលវាហួសឆ្ងាយឱសថ folk ឈប់ដំណើរការហើយរបបអាហារលែងជួយគ្រូពេទ្យចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំដែលបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល (ភាគច្រើនវានឹងជាថ្នាំស្តាទីន) ។

ការព្យាបាលពិបាក

ថ្នាំ Statins (lovastatin, fluvastatin, pravastatin ។ ល។ ) កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលផលិតដោយថ្លើមរបស់អ្នកជំងឺកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺខួរក្បាល (ការស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាល) និង myocardium ហើយដោយហេតុនេះជួយអ្នកជំងឺឱ្យចៀសវាងការស្លាប់ពីរោគសាស្ត្រនេះ។ លើសពីនេះទៀតមានថ្នាំ Statins រួមបញ្ចូលគ្នា (វ៉ូទីន, អាវីក, កាឌីដូវ៉ា) ដែលមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយមាតិកានៃកូឡេស្តេរ៉ុលដែលផលិតនៅក្នុងរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញមុខងារផ្សេងទៀតផងដែរឧទាហរណ៍សម្ពាធឈាមទាបប៉ះពាល់ដល់សមាមាត្រនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងមិនល្អ។

ប្រូបាប៊ីលីតេនៃការទទួលការព្យាបាលដោយប្រើថ្នាំភ្លាមៗបន្ទាប់ពីកំណត់ការកើនឡើងនៃកម្រិតជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺលើសឈាមសរសៃឈាមបញ្ហាជាមួយនឹងសរសៃឈាមបេះដូងចាប់តាំងពីហានិភ័យនៃការទទួលបានការរំលោភបំពានសរសៃឈាមបេះដូងគឺខ្ពស់ជាង។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរធ្វើតាមដំបូន្មានរបស់មិត្តភក្តិវើលវ៉ាយវ៉េបនិងប្រភពគួរឱ្យសង្ស័យដទៃទៀត។ ថ្នាំនៅក្នុងក្រុមនេះត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិតតែប៉ុណ្ណោះ! ថ្នាំ Statins មិនតែងតែត្រូវបានផ្សំជាមួយថ្នាំដទៃទៀតដែលអ្នកជំងឺត្រូវបង្ខំឱ្យមានវត្តមានជានិច្ចនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនោះទេដូច្នេះឯករាជ្យភាពរបស់គាត់ពិតជាមិនសមរម្យទេ។ លើសពីនេះទៀតក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់វេជ្ជបណ្ឌិតនៅតែបន្តតាមដានស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺតាមដានទម្រង់ជាតិខ្លាញ់បំប៉នឬលុបចោលការព្យាបាល។

វីតាមីនសេ (អាស៊ីតអាសេទិក)

វាចាំបាច់ក្នុងការពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ប្រសិនបើមិនមានវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់ទេរចនាសម្ព័ន្ធជាតិសរសៃល្អនៃខ្លាញ់មួយចំនួនត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងឈាមដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបំបាត់អតិសុខុមប្រាណទៅនឹងសរសៃឈាម។ នៅកន្លែងទាំងនេះអិល។ ឌី។ អិល។ អាចកកកុញជាមួយនឹងការបង្កើតបន្ទះ។ ជាមួយនឹងមាតិកាវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់ហានិភ័យត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។ អង់ទីអុកស៊ីដង់ធ្វើឱ្យដំណើរការ redox មានលក្ខណៈធម្មតា។ ប្រភពវីតាមីន C ដែលមានតំលៃសមរម្យបំផុតគឺក្រូចឆ្មារ។ រកឃើញផងដែរនៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះ។ បង្កើនការការពាររាងកាយជួយបន្ថយការរលាក។

ដេរីវេនៃថូខូ (អ៊ី)

វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការពារជំងឺមហារីកនិងជំងឺសរសៃឈាម។ ការពារការលេចចេញនូវកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ វាបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងឈាម។ បន្ថយល្បឿនការបង្កើតបន្ទះ sclerotic ។ វីតាមីនអ៊ីត្រូវការច្រើនបំផុតដោយរាងកាយក្នុងរដូវរងារ។ បរិមាណច្រើនបំផុតត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងពន្លកស្រូវសាលីគ្រាប់ពូជសមុទ្រសមុទ្រធូថនប្រេងពោត។

ក្រុមអាស៊ីតខ្លាញ់ខ្លាញ់ Polyunsaturated Fid (F)

វាផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ (arachidonic, linolenic និង linoleic) ។ កូលេស្តេរ៉ុលទាបរួមចំណែកដល់ការរំលាយអាហាររបស់វា។វាគឺជាការការពារជំងឺដុំសាច់ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងការស្ទះសរសៃឈាមដែលមានបន្ទះ sclerotic ។ អាចទទួលបានពីខ្លាញ់សត្វនិងប្រេងបន្លែ: ពោតអូលីវសណ្តែក។

Menachinone ឬវីតាមីន K2

សូមអរគុណដល់ផូស្វ័រអុកស៊ីតកម្មវាទាញថាមពលពីផលិតផល។ ធ្វើឱ្យសរសៃឈាមមានភាពងាយរងគ្រោះតិចជាងមុនរារាំងការក្រិនសរសៃឈាមនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ជួយសំយោគប្រូតេអ៊ីននិងបង្កើនការកកឈាម។ ប៉ះពាល់ដល់រចនាសម្ព័ន្ធនិងមុខងារនៃភ្នាសកោសិកា។ ឈ្មោះមួយទៀតគឺ Menaquinone ។ មានផ្ទុកនៅក្នុងល្ពៅឈីសចំណិតតែបៃតង។ រាងកាយត្រូវបានផលិតដោយបាក់តេរីនៅក្នុងពោះវៀន។

ផលិតផលឱសថ

ស្មុគស្មាញវីតាមីនគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ សំណងសម្រាប់កង្វះនៃសារធាតុមួយការទទួលទានជ្រុលនៃសារធាតុផ្សេងទៀតអាចកើតឡើង។

សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមអាចទទួលបានមិនត្រឹមតែពីអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពីឱសថឱសថផងដែរ។ សមាសធាតុនៃការត្រៀមលក្ខណៈបែបនេះអាចរួមមានសមាសធាតុផ្សំពី ១ ឬ ២ ដែលជាសមាសធាតុប៉ូលីយូធ្យូបដែលមានសារធាតុវីតាមីន។ វាអាចជាអាហារបំប៉នសម្រាប់ការពារកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ បានណែនាំ៖“ វ៉ូហ្សូហ្គេន” (ស្មុគស្មាញ peptide)“ រូបមន្តស្ត្រេស” (ជាមួយវីតាមីនប៊ី, អ៊ី, ស៊ីនិងម៉ាញេស្យូម)“ មានសុខភាពល្អ” (ជាមួយខ, អាស៊ីតហ្វូលិក, សេលេញ៉ូម, ក្រូមីញ៉ូម),“ អូវ៉ូដូរីន - ឃ” សម្រាប់នាវាសំអាត , វីតាមីនធម្មជាតិឧទាហរណ៍ស៊ីជាមួយជីវឧស្ម័ន។

វីតាមីន E និង F សម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតមួយ។ បន្ថែមពីលើការការពារនិងព្យាបាលជំងឺ atherosclerosis វាអាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។ ផ្តល់នូវអព្យាក្រឹតនៃរ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្ស។

ភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានរបស់វាពីវីតាមីន B គឺថាវាមិនត្រូវបានសំយោគដោយរាងកាយទេដូច្នេះវាត្រូវតែចូលក្នុងខ្លួនមនុស្សពីខាងក្រៅក្នុងចំនួនមួយដែលបានកំនត់ជាក់លាក់ក្នុងគោលបំណងជួយសម្រួលដល់មុខងារពេញលេញរបស់វា។ ពន្លកស្រូវសាលីមានបរិមាណវីតាមីនអ៊ីច្រើនបំផុតដូច្នេះវាសមហេតុផលក្នុងការបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកក៏ដូចជាសមុទ្រសមុទ្រធែនប្រេងបន្លែគ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់និងសាឡាត់។ ប្រសិនបើនេះមិនគ្រប់គ្រាន់ទេគ្រូពេទ្យអាចចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យទទួលការទទួលទានវីតាមីនបន្ថែមសម្រាប់ជំងឺដែលត្រូវការបញ្ហានេះ។

វីតាមីន F គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រេងបន្លែជាចម្បង។ វាមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមរារាំងការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូងនិងការកកើតកំណកឈាមក្នុងសរសៃឈាម។ ការដាក់បញ្ចូលសណ្តែកផ្កាឈូករ័ត្ននិងប្រេងពោតនៅក្នុងរបបអាហារនឹងជួយធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងវីតាមីននេះនិងបោះជំហានមួយទៀតក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

តើវីតាមីនឌីនិងកូលេស្តេរ៉ុលមានអ្វីដូចគ្នា? គ្មានអ្វីទេប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីការធ្វើឱ្យធម្មតានៃកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាម។ ពួកវាត្រូវបានតភ្ជាប់តាមវិធីផ្សេងគ្នា: កូលេស្តេរ៉ុលជួយឱ្យរាងកាយផលិតវីតាមីននេះដូច្នេះពេលខ្លះកំរិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមក៏អាចត្រូវបានកំណត់ដោយបរិមាណរបស់វានៅក្នុងខ្លួនមនុស្សដែរ។

តើមានអ្វីទៀតដែលអាចធ្វើបានដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល?

បន្ថែមលើវីតាមីនសារធាតុនិងធាតុជាច្រើនទៀតអាចកាត់បន្ថយជាតិអេសអិលអិលនៅក្នុងឈាម។

ដើម្បីប្រើគ្រប់វិធីដែលអាចធ្វើបានសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺពិសេសដំបូងអ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យកាន់តែច្បាស់អ្នកអាចទទួលទានផ្លែឈើខៀវក្រហមនិងស្វាយច្រើនជាងត្រីដែលមានខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ អាហារមានផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូមសូកូឡាខ្មៅនិងតែហាប់ប៊ីក៏ដូចជាកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិស្ករ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការពិតដែលថាវាងាយស្រួលនិងមានគ្រោះថ្នាក់តិចជាងមុនក្នុងការការពារការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលនិងការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូងគឺមិនអាចប្រកែកបានជាងការប្រយុទ្ធជាមួយវាអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនិងជោគជ័យខុសៗគ្នា។ តើមានមូលហេតុអ្វីខ្លះដើម្បីបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់អិល។

មូលហេតុទូទៅបំផុតមានដូចខាងក្រោម៖

• ជក់បារី
• លើសទម្ងន់ឬធាត់,
• របៀបរស់នៅ sedentary
• កង្វះរបបអាហារមានតុល្យភាព
• ការផឹកស្រាយូរ
• ជំងឺថ្លើមនិងតំរងនោម,
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាភាគច្រើននៃបុព្វហេតុទាំងនេះគឺជាផលវិបាកនៃរបៀបរស់នៅខុសហើយជាលទ្ធផលនៃជម្រើសរបស់មនុស្សម្នាក់។

បុរសនោះសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងអំពីរបៀបរស់នៅអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំនិងការសំរាកបែបណា។

ហេតុដូច្នេះហើយគាត់មិនត្រឹមតែទទួលខុសត្រូវចំពោះកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់របស់គាត់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែគាត់ក៏អាចកែតម្រូវស្ថានភាពដោយខ្លួនឯងមុនពេលវាយឺតពេលហើយដើម្បីការពារបញ្ហានេះដោយឯករាជ្យនៅតែមិនទាន់ពេញវ័យ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការបរិភោគផ្លាស់ទីនិងពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតឱ្យទាន់ពេលវេលាប្រសិនបើមានអ្វីរំខានអ្នក។ វិធីសាស្ត្រនេះនឹងបំបាត់នូវបញ្ហាកូឡេស្តេរ៉ុលមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបញ្ហាសុខភាពទូទៅទៀតផង។

របៀបធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពនៃការរំលាយអាហារ lipid ត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

តើអ្នកណាជាមនុស្សដំបូងគេសម្រាប់ការវិភាគ?

គេស្ទើរតែមិនអាចរំពឹងថាវិសាលគមលីលីនៅក្នុងបញ្ជីនៃការសិក្សាជីវគីមីអាទិភាពដែលត្រូវបានប្រើក្នុងផ្នែកពេទ្យកុមារ។ ការវិភាគសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលជាធម្មតាត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយមនុស្សដែលមានបទពិសោធជីវិតមួយចំនួនដែលភាគច្រើនជាបុរសនិងរូបវិទ្យាដែលមានអាហារញ៉ាំល្អបន្ទុកដោយវត្តមាននៃកត្តាហានិភ័យនិងការបង្ហាញដំបូងនៃដំណើរការ atherosclerotic ។ ក្នុងចំណោមហេតុផលសម្រាប់ការធ្វើតេស្តពាក់ព័ន្ធគឺៈ

• ជំងឺបេះដូងនិងដំបូងបង្អស់គឺជំងឺបេះដូង (អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដឹងអំពីប្រវត្តិខ្លាញ់ជាងអ្នកដទៃ) ។
• ជំងឺលើសឈាមក្នុងសរសៃឈាម
• Xanthomas និង xanthelasms,
• អាស៊ីតអ៊ុយរិចកើនឡើងខ្ពស់ (hyperuricemia)
• វត្តមាននៃទម្លាប់អាក្រក់នៅក្នុងទម្រង់នៃការជក់បារី,
• ភាពធាត់
• ការប្រើប្រាស់អរម៉ូន corticosteroid, diuretics, beta-blockers ។
• ការព្យាបាលជាមួយថ្នាំដែលបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល (Statins) ។

ការវិភាគកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានគេយកនៅលើពោះទទេពីសរសៃឈាមវ៉ែន។ នៅមុនថ្ងៃនៃការស្រាវជ្រាវអ្នកជំងឺគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានជាតិកូលេស្តេរ៉ុលនិងបន្តការតមអាហារពេលយប់រហូតដល់ ១៤-១៦ ម៉ោងទោះយ៉ាងណាគ្រូពេទ្យនឹងជូនដំណឹងដល់គាត់អំពីបញ្ហានេះ។

សូចនាករនៃកូលេស្តេរ៉ុលសរុបត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងសេរ៉ូមឈាមបន្ទាប់ពីការបំប្លែងឈាមកណ្តាលទ្រីគ្លីសេរីតផងដែរប៉ុន្តែការធ្លាក់ទឹកភ្លៀងនៃប្រភាគនឹងត្រូវបានដំណើរការ។ នេះគឺជាការសិក្សាដែលត្រូវការពេលវេលាច្រើនប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកជំងឺនឹងដឹងអំពីលទ្ធផលរបស់វានៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃ។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើបន្ទាប់ - លេខនិងវេជ្ជបណ្ឌិតនឹងប្រាប់។

ព័ត៌មានទូទៅ

យើងជាច្រើនបានលឺថាកូលេស្តេរ៉ុលមិនល្អ។ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយវេជ្ជបណ្ឌិតអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនិងក្រុមហ៊ុនយក្សឱសថបានបញ្ចុះបញ្ចូលមនុស្សនៅជុំវិញពិភពលោកថាកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាសូចនាករសំខាន់មួយសម្រាប់សុខភាពរបស់ពួកគេ។

ឧទាហរណ៍នៅប្រទេសខ្លះនៅសហរដ្ឋអាមេរិកការខឹងសម្បារយ៉ាងខ្លាំងអំពីសារធាតុ«ដ៏សាហាវ»នេះបានឈានដល់សមាមាត្រដែលមិនធ្លាប់មាន។ ប្រជាជនជឿជាក់យ៉ាងខ្លាំងថាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺរបស់ពួកគេ (ភាពធាត់, បញ្ហាបេះដូង, ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តជាដើម) គឺជាកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។

ហាងលក់អាហារសុខភាពបានចាប់ផ្តើមបើកនៅគ្រប់ទីកន្លែងដែលអាហារដែលបន្ទាបបន្ថោកត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃមិនថ្លៃ។ ការពេញនិយមជាពិសេសគឺរបបអាហារគ្មានកូលេស្តេរ៉ុលដែលសូម្បីតែផ្កាយដែលមានទំហំធំធេងដំបូងក៏ប្រកាន់ខ្ជាប់ដែរ។

ជាទូទៅភាពមិនវាងវៃអំពីកូលេស្តេរ៉ុលពិតជាបានប្រើល្បិចនេះ។ អ្នកផលិតឱសថចំណីអាហារនិងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបានរកប្រាក់បានកាន់តែច្រើនពីការភ័យខ្លាចជាសកល។ ហើយតើការផ្ចង់អារម្មណ៍នេះបានទទួលប្រយោជន៍អ្វីខ្លះពីមនុស្សសាមញ្ញ? វាមិនគួរឱ្យសោកស្តាយក្នុងការដឹងពីរឿងនេះទេប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងថាកូលេស្តេរ៉ុលជាអ្វីទេហើយថាតើវាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើអ្វីជាពិសេសដើម្បីបន្ថយកម្រិតរបស់វា។

តើកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាអ្វីហើយតើត្រូវដោះស្រាយវាយ៉ាងដូចម្តេច?

យើងគិតថាយើងម្នាក់ៗយ៉ាងហោចណាស់ធ្លាប់ឆ្ងល់ពីវិធីកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ មុនពេលនិយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃកូលេស្តេរ៉ុលសម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្សសូមក្រឡេកមើលគំនិតជាមូលដ្ឋាន។

ដូច្នេះកូលេស្តេរ៉ុលឬកូលេស្តេរ៉ុល (រូបមន្តគីមី - C ២៧ H ៤៦O) គឺជាជាតិអាល់កុល lipophilic (ខ្លាញ់) ដែលមានជាតិខ្លាញ់ធម្មជាតិពោលគឺឧ។ សមាសធាតុសរីរាង្គដែលមាននៅក្នុងកោសិកានៃសារពាង្គកាយមានជីវិត។

សារធាតុនេះមិនរលាយក្នុងទឹកដូចខ្លាញ់ផ្សេងទៀតទេ។នៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្ស, កូលេស្តេរ៉ុលមាននៅក្នុងទម្រង់នៃសមាសធាតុស្មុគស្មាញ (រួមបញ្ចូលទាំងប្រូតេអ៊ីនដឹកជញ្ជូនឬថ្នាំអាប៉ូប៉ូហ្វីតូទីន) ដែលហៅថា lipoproteins ។

រូបថតនៃបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល

មានក្រុមប្រូតេអ៊ីនសំខាន់ៗជាច្រើនដែលបញ្ជូនកូលេស្តេរ៉ុលទៅសរីរាង្គនិងជាលិកាផ្សេងៗគ្នា។

• ទំងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ (ហៅកាត់ថា HDL ឬ HDL) គឺជា lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ដែលជាប្រភេទ lipoprotein នៃប្លាស្មាឈាមដែលភាគច្រើនហៅថាកូលេស្តេរ៉ុលល្អ។
• ទំងន់ម៉ូលេគុលទាប (ហៅកាត់ថាអិល។ អិល។ អិល។ អិល។ អិល។ ) - ទាំងនេះគឺជា lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបពួកគេក៏ជាថ្នាក់នៃប្លាស្មាឈាមនិងជាកម្មសិទ្ធិរបស់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។
• ទំងន់ម៉ូលេគុលទាបបំផុត (ហៅកាត់ថា VLDL ឬ VLDL) គឺជាស្រទាប់រងនៃ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបបំផុត
• chylomicron គឺជាថ្នាក់មួយនៃ lipoproteins (i.E. ប្រូតេអ៊ីន) ដែលត្រូវបានផលិតដោយពោះវៀនដែលជាលទ្ធផលនៃដំណើរការនៃការបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់ exogenous (ក្រុមនៃខ្លាញ់សរីរាង្គ) ខុសគ្នាត្រង់ទំហំគួរឱ្យកត់សំគាល់ (អង្កត់ផ្ចិតពី ៧៥ ដល់ ១,២ មីក្រូ) ។

ប្រហែលជា ៨០ ភាគរយនៃកូលេស្តេរ៉ុលដែលមាននៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្សត្រូវបានផលិតដោយក្រពេញភេទថ្លើមក្រពេញក្រពេញក្រពេញពោះវៀននិងតម្រងនោមហើយមានតែ ២០ ភាគរយប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានលេបត្របាក់។

ការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុល

កូលេស្តេរ៉ុលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងវដ្តជីវិតរបស់សារពាង្គកាយមានជីវិត។ សមាសធាតុសរីរាង្គនេះត្រូវបានចូលរួមក្នុងការផលិតដោយក្រពេញ Adrenal នៃអរម៉ូនស្តេរ៉ូអ៊ីតសំខាន់ៗ (អរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន, cortisol, progesterone, aldosterone, testosterone និងផ្សេងទៀត) ក៏ដូចជាអាស៊ីតទឹកប្រមាត់។

ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់មនុស្សគឺមិនអាចទៅរួចទេបើគ្មានកូលេស្តេរ៉ុល។ សូមអរគុណដល់សារធាតុនេះវីតាមីន D ត្រូវបានសំយោគនៅក្នុងខ្លួនដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរំលាយអាហារកាល់ស្យូម - ផូស្វ័រ។

កូលេស្តេរ៉ុលល្អនិងអាក្រក់

កូលេស្តេរ៉ុល (កូលេស្តេរ៉ុល) គឺស្រដៀងនឹងក្រមួនរួមបញ្ចូលគ្នានូវលក្ខណៈសម្បត្តិនៃសារធាតុដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាខ្លាញ់ (ខ្លាញ់) និងអាល់កុលដែលមិនរលាយក្នុងទឹក។ វាបង្កើតជាគ្រោងនៃភ្នាសកោសិកាដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការផលិតអរម៉ូនស្តេរ៉ូអ៊ីតនិងអរម៉ូនភេទនិងសំយោគវីតាមីនឌី។

ឈាមមានសារធាតុដូចខ្លាញ់ផ្សេងទៀត៖

ទ្រីគ្លីសេរីតមិនរលាយក្នុងទឹកទេវាស្រដៀងនឹងខ្លាញ់ពួកគេត្រូវបានផលិតដោយថ្លើមនិងពោះវៀនអំឡុងពេលបំបែកអាហារខ្លាញ់។ ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មអុកស៊ីតកម្មដើម្បីផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ។ ជាផ្នែកមួយនៃខ្លាញ់ subcutaneous ពួកគេការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ។ ការពារសរីរាង្គខាងក្នុងពីការបំផ្លាញមេកានិចដូចជាឧបករណ៍ស្រូបយកឆក់។

ផូស្វ័រគឺរលាយក្នុងទឹកគ្រប់គ្រងភាពកកនៃភ្នាសកោសិកាដែលចាំបាច់សម្រាប់ការដោះដូរទ្វេភាគី។

នៅពេលដឹកជញ្ជូនតាមរយៈឈាមសារធាតុដែលមានជាតិខ្លាញ់ទទួលបានសែលប្រូតេអ៊ីនបង្កើតជា lipoproteins (ស្មុគស្មាញប្រូតេអ៊ីន lipid - ប្រូតេអ៊ីន) ។

lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាប (VLDL) ត្រូវបានផលិតដោយថ្លើម។ ពួកវាមានទ្រីគ្លីសេរីដ (រហូតដល់ ៦០ ភាគរយ) ក៏ដូចជាកូលេស្តេរ៉ុលផូស្វ័រប្រូតេអ៊ីន (ប្រហែល ១៥ ភាគរយ) ។

• ប្រភេទមួយនៃ VLDL ផ្តល់នូវទ្រីគ្លីសេរីតទៅជាលិកា adipose ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានបំបែកនិងរក្សាទុកហើយថ្លើមដំណើរការនៅសល់។
• ប្រភេទ VLDL ប្រភេទមួយទៀតចែកចាយអាស៊ីតខ្លាញ់ដល់ជាលិកា។ ពួកវាបែកបាក់នៅក្នុងឈាមក្លាយទៅជា lipoproteins ដង់ស៊ីតេកម្រិតមធ្យម។ ទំហំនៃភាគល្អិតរបស់ពួកគេតូចជាងមុនពួកគេនៅជិតអិល។ អិល។ អេដោយសារមាតិកាកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

ភាគល្អិតតូចៗនៃ VLDL ត្រូវបានគេហៅថាកូលេស្តេរ៉ុលដែលគួរឱ្យខ្លាចវាត្រូវតែបន្ថយមកធម្មតាវិញព្រោះប្រភេទនេះអាចប៉ះពាល់ដល់ជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាប (អិល។ អិល។ អិល) ត្រូវបានសម្គាល់ដោយមាតិកាកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់រហូតដល់ទៅ ៤៥% ។ អិល។ ឌី។ អិលបញ្ជូនវាទៅជាលិកាដែលការលូតលាស់យ៉ាងខ្លាំងនិងការបែងចែកកោសិកាកើតឡើង។ ដោយបានភ្ជាប់ភាគល្អិតអិល។ ឌី។ អេសដោយប្រើឧបករណ៍ទទួលកោសិកាចាប់យកវាបំបែកនិងទទួលបានសម្ភារៈសំណង់។

កម្រិតឈាម LDL កើនឡើងបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារមានជាតិខ្លាញ់។

កូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" នេះអាចប៉ះពាល់ដល់ជញ្ជាំងសរសៃឈាមវាក៏ចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយនៅពេលដែលបទដ្ឋានត្រូវបានលើស។

lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ (HDL) ផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ ៥៥%, ផូស្វ័រផូស្វ័រ ២៥%, កូលេស្តេរ៉ុល ១៥% និងទ្រីគ្លីសេរីតខ្លះ។

HDL មិនជ្រាបចូលក្នុងកោសិកាទេកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដែលត្រូវបានប្រើត្រូវបានយកចេញពីផ្ទៃនៃភ្នាសកោសិកា។ នៅក្នុងថ្លើមវាធ្វើឱ្យអុកស៊ីតកម្មបង្កើតជាអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ដែលត្រូវបានបញ្ចេញនៅក្នុងទឹកប្រមាត់។

lipoprotein ប្រភេទនេះត្រូវបានគេហៅថាកូលេស្តេរ៉ុលល្អវាការពារការបង្កើតបន្ទះ Atheromatous ។

កម្រិតធម្មតានៃកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាម

ថ្លើមនិងជញ្ជាំងនៃពោះវៀនតូចផលិតបានប្រហែល ៨០% នៃកូលេស្តេរ៉ុលហើយនៅសល់ ២០% ទៀតត្រូវតែចេញមកពីអាហារ។ ប្រសិនបើអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់មាននៅក្នុងរបបអាហារនោះថ្លើមបញ្ឈប់ការផលិតរបស់វា។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃថ្លើមបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអុកស៊ីតកម្ម ០,៤៥ ក្រាមសម្រាប់អាស៊ីតទឹកប្រមាត់។ ប្រហែលជាប្រហាក់ប្រហែលគ្នានឹងលាមករហូតដល់ទៅ ០,១ ក្រាម - ជាមួយស៊ីមឹមតិចតួចណាស់ដែលត្រូវចំណាយទៅលើការផលិតអរម៉ូននិងវីតាមីនឌី។

ប្រសិនបើដំណើរការមេតាប៉ូលីសមិនត្រូវបានរំខានកូលេស្តេរ៉ុលគឺធម្មតា។

បទដ្ឋាននៃកូលេស្តេរ៉ុលសរុបនៅក្នុងឈាមគឺ ៣.០-៦.០ មីល្លីលីត្រ / លី។

បទដ្ឋាននៃ HDL "ល្អ" គឺ 1,0 មីល្លីល / លីត្រ។

• នៅក្នុងបុរស - 0,7-1,73 មម / លី,
• ចំពោះស្ត្រី - 0.86-2.28mmol / l ។

អត្រានៃ LDL អាក្រក់គឺ ៣,០ មីល្លីលីត្រ / លីត្រ។

• នៅក្នុងបុរស - 2.25-4.82mmol / l,
• ចំពោះស្ត្រី - ៩២-៤.៥១ ម។ ល / លី។

អត្រានៃទ្រីគ្លីសេរីដគឺទាបជាង ១,៧ មីល្លីល / លីត្រតម្លៃនៃបទដ្ឋានអាស្រ័យលើអាយុ៖

AgeWomenMen រហូតដល់ 15 ឆ្នាំ0,4 – 1,480,34 – 1,15 អាយុក្រោម ២៥ ឆ្នាំ0,4 – 1,530,45 – 2,27 អាយុក្រោម ៣៥ ឆ្នាំ0,44 – 1,70,52 – 3,02 មានអាយុរហូតដល់ ៤៥ ឆ្នាំ0,45 – 2,160,61 – 3,62 មានអាយុរហូតដល់ ៥៥ ឆ្នាំ0,52 – 2,630,65 – 3,71 មានអាយុរហូតដល់ ៦០ ឆ្នាំ0,62 – 2,960,65 – 3,29 រហូតដល់ 70 ឆ្នាំ0,63 – 2,710,62 – 3,29

មេគុណ Atherogenicity (CA) ជួយកំណត់កំរិតហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាម៖

KA = (កូលេស្តេរ៉ុលសរុប - HDL) / HDL ។

តម្លៃតិចជាង ៣ បង្ហាញថាឈាមមានកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលល្អ។

នៅអាយុពី 40 ទៅ 60 ឆ្នាំតម្លៃនៃ CA គួរតែមានពី 3.0-3,5 ក្នុងមនុស្សចាស់វាខ្ពស់ជាង។

ការថយចុះមុខងារនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត (hypothyroidism) អាចបណ្តាលឱ្យកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុល។ ផ្ទុយទៅវិញជាមួយនឹងជំងឺ hyperthyroidism តម្លៃគឺទាបជាងធម្មតា។

តើអ្វីទៅជាកូលេស្តេរ៉ុលគ្រោះថ្នាក់

ពេលខ្លះដោយសារលក្ខណៈហ្សែនរាងកាយផលិតភាគល្អិតធំនៃអិល។ ឌី។ អិល .។ ពួកគេមិនអាចជ្រាបចូលរវាងកោសិកានៃជញ្ជាំងសរសៃឈាមដូច្នេះហានិភ័យនៃការបង្កើតបន្ទះអាតូមិកគឺមិនទំនងទេ។

lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបនិងទាប (VLDL, អិល។ អិល។ អិល។ អិល។ អិល។ អិល។ ) បង្កើតបានជាបន្ទះអាតាទ្រីម៉ាទិក។

1. ផ្នែកខ្លះនៃអិល។ អិល។ ។ ។ គឺមិនចេះខ្លាច, ខ្លាចសំណើម។ ផ្ទៃដែលត្រូវបានចោទប្រកាន់ជាវិជ្ជមាននៃភាគល្អិតជាប់គ្នានឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមដែលត្រូវបានចោទប្រកាន់អវិជ្ជមានកោសិការបស់ពួកគេមានទំនោរទៅស្រូបយកភាគល្អិតអិល។ ឌី។ អិល។
2. នៅតំបន់កោងនៅកន្លែងដែលមានរាងពងក្រពើនិងមែកដែលមានភាពច្របូកច្របល់ត្រូវបានបង្កើតឡើងសរសៃឈាមវ៉ែន - ដែលមានលក្ខណៈពិសេសនៃសរសៃឈាមបេះដូង - លំហូរឈាមធ្វើឱ្យខូចផ្ទៃខាងក្នុងរលោងបន្តិចដែលត្រូវបានលើកកម្ពស់បន្ថែមដោយសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ ជាលទ្ធផលភាគល្អិត VLDL និង LDL ត្រូវបានជួសជុលនៅក្នុងតំបន់ដែលខូចខាត។
3. ក្នុងស្ថានភាពស្ត្រេសអរម៉ូន adrenaline, serotonin, angiotensin ស្ថិតនៅក្នុងឈាម។ ពួកគេកាត់បន្ថយទំហំនៃកោសិកាដែលបង្កើតជាជញ្ជាំងសរសៃឈាមហើយចំងាយរវាងពួកវាកើនឡើងនោះភាគល្អិត“ អាក្រក់” ជ្រាបចូលទៅក្នុងទីនោះ។
4. ផ្នែកនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ត្រូវបានកត់សុីយ៉ាងឆាប់រហ័សជាពិសេសក្រោមឥទ្ធិពលរ៉ាឌីកាល់សេរី។ Macrophages ការសម្អាតកោសិកាទំនោរជំរុញភាគល្អិតអុកស៊ីតកម្មតាមរយៈជញ្ជាំងសរសៃឈាមដែលនាំឱ្យមានការបង្កើតបន្ទះ។
5. ប្រសិនបើរាងកាយផលិតភាគល្អិតតូចៗនៃអិល។ ឌី។ អិល, សូម្បីតែការកើនឡើងបន្តិចនៃកម្រិតរបស់ពួកគេនៅក្នុងឈាមអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ជញ្ជាំង។ ទំហំនៃភាគល្អិត“ អាក្រក់” កំណត់មុខម្ហូបរបៀបរស់នៅសកម្មភាពរាងកាយ។
6. បន្ទះអេទីត្រូម៉ាស្យូមអាចវិវឌ្ឍន៍ពីអ្វីដែលគេហៅថាផ្លាលីត (បន្ទះ) វាត្រូវបានរកឃើញសូម្បីតែនៅក្នុងកុមារ។ ស្នាមប្រឡាក់ខ្លួនវាមិនរំខានដល់ចរន្តឈាមទេ។

នៅខាងក្រៅបន្ទះគឺជាជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលនៅខាងក្នុងមានសំណល់ម៉ូលេគុលនៃសំណល់នៃសរសៃកូឡាជែនគ្រីស្តាល់កូឡេស្តេរ៉ុល។

បន្ទះអាតូមិកដែលមានគ្រោះថ្នាក់បំផុតជាមួយនឹងជាលិកាភ្ជាប់ស្តើង។ នៅពេលវាត្រូវបានបំផ្លាញកំណកឈាមបង្កើតបាន។ វាកើនឡើងរារាំងលំហូរឈាមទាំងស្រុង។

ការថយចុះនៃលំហូរឈាមនៅក្នុងសរីរាង្គនិងជាលិកាដែលត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់តាមរយៈសរសៃឈាមដែលរងផលប៉ះពាល់រំខានដល់ដំណើរការមេតាប៉ូលីស (អ៊ីស្យូស) និងបណ្តាលឱ្យអត់ឃ្លានអុកស៊ីសែន (អ៊ីប៉ូកូស៊ី) ។

ការបំផ្លាញយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃបន្ទះនិងការបង្កើតកំណកឈាមអាចបណ្តាលឱ្យដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលគាំងបេះដូង។

លើសពីនេះទៀតជញ្ជាំងនៃសរសៃឈាមដែលរងផលប៉ះពាល់បាត់បង់សមត្ថភាពក្នុងការពង្រីកក៏ដូចជាវិលត្រឡប់ទៅរកស្ថានភាពដើមរបស់ពួកគេវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីការរីករាលដាល។

ការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរយៈពេលយូរអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកលុបស្នាមប្រឡាក់ខ្លាញ់។

វាមានការលំបាកជាងក្នុងការទប់ទល់នឹងបន្ទះអេតាក្រូទោះបីជាការថយចុះកម្រិតនៃវីដអិលនិងអិល។ អិល។ អិលបញ្ឈប់ការកើនឡើងនៃកំណកឈាមហើយជួយកាត់បន្ថយទំហំរបស់វា។ បន្ទាប់ពីដកបន្ទះនោះស្លាកស្នាមចេញពីជាលិកាភ្ជាប់នៅតែមាន។

វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមនៅក្នុងស្មុគស្មាញមួយ - តម្លៃនឹងមិនវិលត្រឡប់មកធម្មតាវិញទេពីការប្រើប្រាស់ផលិតផលមួយចំនួនឱសថបុរាណនិងឱសថនៅផ្ទះខណៈពេលដែលរក្សារបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួល។

វិធីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល

លុបបំបាត់ភាពតានតឹង។ ក្នុងស្ថានភាពស្ត្រេសអ័រម៉ូនធ្វើសកម្មភាពមិនត្រឹមតែទៅលើកោសិកានៃជញ្ជាំងសរសៃឈាមប៉ុណ្ណោះទេ។ ជាញឹកញាប់បេះដូងលោតញាប់ដង្ហើមកាន់តែខ្លាំងសាច់ដុំឡើងសម្លេង។ កំរិតអាស៊ីតខ្លាញ់ក្នុងឈាមកើនឡើងព្រោះសកម្មភាពនៃការ“ បុកឬរត់” ទាមទារថាមពល។

ប៉ុន្តែតាមក្បួនមួយការហូរចេញនៃអារម្មណ៍ហឹង្សាតាមរយៈសកម្មភាពជាក់លាក់មិនកើតឡើងទេ។

ជាលទ្ធផលថ្លើមដំណើរការអាស៊ីតខ្លាញ់ទៅជាទ្រីគ្លីសេរីដបន្ទាប់មកទៅជា VLDL ដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចដែលត្រូវបានកាត់បន្ថយទំហំហើយក្លាយជាភាគល្អិតនៃអិល។ អិល។ អិលអាក្រក់។

ដូច្នេះដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមវាចាំបាច់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលដំណើរការអាស៊ីតខ្លាញ់វាបណ្តាលឱ្យមានភាពតានតឹង។

ដោះស្រាយភាពតានតឹងកើនឡើងជួយដោះស្រាយភាពតានតឹងថេរ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាដោយការចំណាយសុខភាពខ្សោយលទ្ធផលជោគជ័យណាមួយនឹងនាំឱ្យបរាជ័យ។

ការសម្រេចគោលដៅដែលមានមហិច្ឆតាបំផុតគួរតែត្រូវបានកំណត់។ បើទោះបីជាមានបំណងប្រាថ្នានិងកម្លាំងដើម្បីធ្វើការក៏ដោយក៏គេមិនគួរធ្វេសប្រហែសនឹងអ្វីដែលនៅសល់លះបង់ពេលវេលាឈប់សម្រាកថ្ងៃឈប់សម្រាកដើម្បីធ្វើការ។

កំណត់បង្អែម។ ដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៃខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់គ្នា។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសផ្នែកសំខាន់របស់វាក្លាយជាទ្រីគ្លីសេរីដនិង VLDL ។ ការកាត់បន្ថយការទទួលទានបង្អែមជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលបំបាត់នូវល័ក្ខខ័ណ្ឌមួយសម្រាប់ការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួន។

ស្រកទំងន់។ VLDLs ដែលគួរឱ្យខ្លាចផ្តល់នូវទ្រីគ្លីសេរីដទៅជាលិកា adipose ដើម្បីបង្កើតថាមពលបម្រុង។ ជាមួយនឹងការលូតលាស់ជាលិកា adipose រាងកាយត្រូវបានបង្ខំឱ្យបង្កើនកម្រិត VLDL នៅក្នុងឈាមសម្រាប់“ ការថែរក្សា” របស់វា។ ផ្ទុយទៅវិញការកាត់បន្ថយជាលិកា adipose កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងអាក្រក់។

ការអប់រំកាយ។ ចលនាកីឡាកាត់បន្ថយការផលិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងអាក្រក់ដែលបង្កឡើងដោយថ្លើមនិងជំរុញដល់ការបែកបាក់របស់ឈាម។ មូលហេតុនៃការលើសទម្ងន់និងធាត់ច្រើនតែជាការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ។ ឧទាហរណ៍បន្ទាប់ពីចូលនិវត្តន៍ការចំណាយថាមពលថយចុះហើយទំហំនៃការបម្រើនៅតែដដែល។