ស៊ុប Kefir: ស៊ុបដួងចិត្តសម្រាប់តួលេខស្ដើង

• Kefir 1 លីត្រ
• ស៊ុត ៤ ចំណិត
• អំបិល 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្ករ ១ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ ៨០០ ក្រាម
• សូដា 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• Zucchini ៤ ចំណិត
• ប៉ាស្តាលី ១០០ ក្រាម
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម
• ម្រេចដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀបចំ zucchini ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅហើយដាក់ក្នុងខ្ទះអំបិលទុកឱ្យទឹក zucchini អនុញ្ញាតឱ្យទឹក។ បង្ហូររាវនេះ។ ឱ្យ zucchini ឈររយៈពេល 10 នាទីចាក់ទឹកលទ្ធផលពីពេលមួយទៅពេលមួយ។

ខណៈពេលដែល zucchini ត្រូវបានគេចាក់បញ្ចូលកាត់ parsley និងច្របាច់ខ្ទឹមចូលក្នុងសារពត៌មានខ្ទឹម។ ចាក់ទឹកពី zucchini កាលពីពេលមុនបន្ថែមបៃតងនិងខ្ទឹមទៅពួកគេម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយបន្ថែមស៊ុតស្ករនិង 0.5 tsp ។ អំបិលវាយម៉ាស់ (និយមជាមួយឧបករណ៍លាយ) ។ បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តងម៉ាសគឺក្រាស់ណាស់។ កុំបារម្ភនៅពេលភ្ជាប់ជាមួយ zucchini វានឹងប្រែជារាវ។

ផ្សំម៉ាស kefir ជាមួយ zucchini, លាយ។ កំដៅខ្ទះចាក់ប្រេងបន្លែរាលដាលម៉ាសជាមួយស្លាបព្រា។ ខ្ទះចៀនលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាស។

បម្រើ fritters ជាមួយ zucchini នៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយ Cream sour ។ Bon appetit!

អត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ុប kefir

ផ្នែកជាមធ្យមនៃស៊ុប kefir ជាធម្មតាមានផ្ទុក kefir ប្រហែល 250 ក្រាម - និយមខ្លាញ់ទាប។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ស៊ុប kefir មានឱសថស្រស់ (ឆៃថាវជីវ៉ាន់ស៊ុយស្ពៃខ្មៅជាដើម) ហើយគ្រឿងផ្សំរបស់វាក៏អាចជាបន្លែស្រស់ផងដែរ (ឧទាហរណ៍ត្រសក់) បន្លែឆ្អិននិងដុតនំ (ដំឡូងប៊ីចេងពងមាន់ប៉េងប៉ោះ) ដាំឱ្យពុះ។ ពង។

ស៊ុប Kefir - រូបមន្ត

ស៊ុប kefir ប៊ុលហ្គារី។

គ្រឿងផ្សំ: kefir ១ លីត្រត្រសក់ ៣ ត្រសក់ ៤ ផ្លែ ៥០ ក្រាមវ៉ាល់ណាត់ ១ ដុំជីវ៉ាន់ស៊ុយ ២ tbsp ។ ប្រេងអូលីវ 1 tsp paprika ទឹកកកអំបិល។

ការរៀបចំ: លាងសមាតត្រសក់, សំបក, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, កាត់ខ្ទឹមស, គ្រាប់, ច្របាច់បៃតងឱ្យល្អ។ កំដៅប្រេងអូលីវបន្ថែម paprika ទៅវាលាយ។ ចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងចានធំមួយបន្ថែមទឹកក្រឡុក ៣០០ មីលីលីត្របន្ថែមត្រសក់ដឹងគុណខ្ទឹមសគ្រាប់គ្រាប់ប្រេងខ្យងប្រេងនិងល្ពៅអំបិលលាយ។ ត្រជាក់ស៊ុបមុនពេលបម្រើឬដាក់ដុំទឹកកកចូលក្នុងចាននីមួយៗ។

ស៊ុប Kefir ជាមួយ zucchini និង eggplant ។

គ្រឿងផ្សំ: kefir ១ ពែង, ទឹក ២ ពែង, ពងមាន់ ១០០ ក្រាមនិងហ្សុកឈីនី ១ tbsp ។ ប្រេងបន្លែ 1 ស៊ុត½ tbsp ។ ម្សៅស្រូវសាលី ២ ខ្ទឹមសខ្ទឹមសអំបិលអំបិល។

ការរៀបចំ: លាងសមាត eggplant និង zucchini, peel, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់, រមៀលនៅក្នុងម្សៅនិងអំបិល, fry នៅក្នុង butter នៅលើភាគីទាំងពីរបំពេញជាមួយស៊ុតវាយដំ, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ច្របាច់ kefir ជាមួយទឹកបន្ថែមបៃតងច្របាច់ខ្ទឹមសខ្ទឹមបន្លែច្របាច់។

ស៊ុប Kefir ក៏អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយម្ទេសជូរផ្អែមនំប៉័ងផ្លែប៉ោមធញ្ញជាតិញាក់ផ្សិតអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។ ការបរិភោគស៊ុប kefir គួរតែត្រូវបានញាក់ប៉ុន្តែស្រស់បើមិនដូច្នេះទេ kefir អាចប្រែជាជូរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុប zucchini ត្រជាក់

គ្រឿងផ្សំ:

ហ្សុកឈីនី - ៤០០ ក្រាម
ម្សៅស្រូវសាលី - 2 tbsp ។
ពងមាន់ - 4 ភី។
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 30 ក្រាម
អំបិល - ស្រេចចិត្ត
Kefir - 1 លី
ខ្ទឹម - ធ្មេញ ២ ។
Horseradish - 1 tsp
ម្រេចខ្មៅ - ដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ៨ ស្ព្រីង

ចម្អិនអាហារ៖

ដើម្បីធ្វើស៊ុបត្រជាក់ជាមួយ zucchini អ្នកត្រូវការ zucchini, ម្សៅស្រូវសាលី, អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, kefir, ខ្ទឹមស, horseradish, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបហ្សុកឈីនទាំងក្មេងហ្សុកឆីនីឬហ្សុកឆីនីក៏ដូចជាមនុស្សពេញវ័យច្រើនទៀតគឺសមរម្យ។ វាមានភាពងាយស្រួលជាងជាមួយបន្លែវ័យក្មេងព្រោះវាមិនចាំបាច់លាបនិងគ្រាប់ទេ។ លាងជម្រះបន្លែឱ្យស្ងួតនិងស្ងួត។ កាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវការថង់ប្លាស្ទិចក្រាស់ដែលមានទំហំសមស្រប។

ដាក់កាបូបបើកក្នុងចានជ្រៅ។ បន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ថយគូបបំផ្លាញ។ លើកគែមរបស់កាបូបហើយអ្រងួនបានច្រើនដងដូច្នេះបំណែកទាំងអស់ត្រូវបាននំប៉័ងនៅក្នុងម៉ាស់ម្សៅ។

កំដៅប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែម zucchini ។ ចៀនលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ក្រហាយ, រំញោចម្តងម្កាល។ ចាប់តាំងពីចំណិតមានទំហំតូចពួកគេចៀនយ៉ាងលឿន។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយពងមាន់ជាមួយចំណិតអំបិល។

ចាក់ម៉ាសពងមាន់ចូលក្នុងខ្ទះចៀន។ គ្របដណ្តប់និងចំអិនរហូតដល់អូវុលរួចរាល់ - ព្យញ្ជនៈ 5-10 នាទី។

ត្រជាក់ omelet ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

សម្រាប់ការចាក់, លាយ kefir ត្រជាក់នៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ, ដឹងគុណ horseradish ឬ horseradish រដូវ, ខ្ទឹម c ​​hopped, onions ពណ៌បៃតង chopped ។ រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេចដី។

ប្រសិនបើចង់បាន kefir អាចត្រូវបានពនលាយក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ជាមួយទឹកផ្កាភ្លើងហើយបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាត់អូវុលទៅជាបំណែកតូចៗ។ រៀបចំនៅក្នុងចានជ្រៅ។

ចាក់ម៉ាស kefir ញាក់។ លៃតម្រូវដង់ស៊ីតេនៃស៊ុបតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

រូបមន្តធ្វើស៊ុប៖

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបហ្សុកឈីនៅលើក្រែមជូរក្នុងស្ទ្រីនផាធៀនលាងសមាត zucchini ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងដឹងគុណ។ ប្រសិនបើ zucchini គឺក្មេង, បន្ទាប់មកលុបដោយមិនលាបស្បែកនៅលើ grater coarse មួយ។ ប្រសិនបើចាស់បន្តិចបន្ទាប់មកសម្អាតវាហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ ផ្ញើរហ្សុងឈីនីទៅខ្ទះហើយចាក់ទឹក (ប្រមាណ ១ លីត្រ) ។ ចំអិនប្រហែល 15 នាទីអំបិល។

សម្រាប់ការស្លៀកពាក់លាយក្រែម sour, kefir និងកែវទឹកឆៅមួយនៅក្នុងចាន។ ទឹកធម្មតាត្រូវបានបន្ថែមដូច្នេះក្រែម sour និង kefir មិនបង្កើតដុំទេ។

នៅក្នុងចានមួយទៀតវាស់ម្សៅពីរស្លាបព្រានិងបន្ថែមល្បាយពណ៌សបន្តិចបន្តួចលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចាក់ក្រែមជូរដែលនៅសល់។

បន្ទាប់ពី 15 នាទីចាក់សម្លៀកបំពាក់ពណ៌សចូលក្នុងស៊ុប។ ការបម្រើប្រេងឥន្ធនៈនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ខ្ទះ ២,៥-៣ លីត្រ។

បើចាំបាច់អំបិលនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចំអិនប្រហែលមួយនាទី។

កិន dill ស្រស់។ បន្ថែមទៅស៊ុប។ បម្រើជាមួយខ្លាញ់ជ្រូកខ្ទឹមនិងនំប៉័ងត្នោត។ ស៊ុបពី zucchini ជាមួយ Cream sour នៅក្នុងរចនាប័ទ្ម Transcarpathian គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ Bon appetit!

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ុបហ្សិចឈីនីត្រជាក់៖

• ហ្សុកឈីនី (ក្មេង) - 1 ភី។
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ (មួយចំណែកតូច)
• Radish - 3-4 កុំព្យូទ័រ។
• Kefir - 1 លី
• Horseradish (ដឹងគុណដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ។
• ម្សៅស្រូវសាលី / ម្សៅ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3 ។
• បៃតង (ផ្សេងៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
• អំបិល (ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
• ទឹកក្រូចឆ្មា (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
• ទឹកផ្កាភ្លើង

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ២០ នាទី

រូបមន្ត "ស៊ុបត្រជាក់ជាមួយហ្សុកឆីនី"៖

ចែកខាត់ណាផា្កស្ពទៅជាបំណែកតូចៗហើយចម្អិនក្នុងទឹកអំបិលក្នុងបរិមាណតិចតួចរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់។

លាបហ្សុកឈីនីហើយកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ក្រឡុកលាយជាមួយម្សៅនិងអំបិល។

Fry zucchini នៅក្នុងប្រេងអូលីវបន្ថែមស្ពៃក្តោបលាយ។ វាយពងជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយចាក់បន្លែ។ ដុតនំអូវុលនៅក្នុងឡ។

ឥឡូវនេះវាក្តៅណាស់ខ្ញុំមិនចង់បើកឡភ្លើងទេដូច្នេះខ្ញុំទើបតែដុតនំពងក្រពើនៅសងខាងក្នុងខ្ទះក្រោមគំរប។

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងកិនជាមួយអំបិលរហូតទាល់តែទឹកលេចចេញមក។

ចាក់ kefir ញាក់ចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមខ្ទឹមកំទេចខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងឱសថ។ Cilantro នឹងល្អណាស់នៅទីនេះ។

ជ្រលក់ជាមួយទឹកផ្កាភ្លើងដែលមានជាតិខនិជត្រជាក់ដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។

កាត់អូវុលត្រជាក់ចូលទៅក្នុងគូបឬច្រូតហើយដាក់ក្នុងចាន។

ចាក់ kefir បន្ថែមស្លាបព្រានៃ horseradish ដឹងគុណមួយ (ខ្ញុំយកជាមួយ lemon) ទឹក lemon បន្តិចនិង garnish ជាមួយ radish chopped និងឱសថ។ ត្រឹមតែ ២០ នាទីហើយស៊ុបក៏រួចរាល់! ចូលរួមឥឡូវនេះ។ ឆ្ងាញ់ណាស់! Bon appetit ។

ជាវក្រុមឃុកឃីនៅក្នុងក្រុមវីខេនិងទទួលបានរូបមន្តថ្មីចំនួនដប់មុខជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចូលរួមជាមួយក្រុមរបស់យើងនៅ Odnoklassniki និងទទួលបានរូបមន្តថ្មីៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចែករំលែករូបមន្តនេះជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក៖

យោបល់និងយោបល់

ថ្ងៃទី ១៩ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៦ Turkina Olga #

ថ្ងៃទី ១៩ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៦ នីណា - ជីតាទំនើប # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ៧ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១១

ថ្ងៃទី ១៣ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១១ នីណា - ជីតាទំនើប # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១ ខែកក្តដាឆ្នាំ ២០១១ ណារី Super-ជីដូនជីតា # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១ ខែកក្តដាឆ្នាំ ២០១១ ណារី Super-ជីដូនជីតា # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ៣ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១០ fene4ka #

ថ្ងៃទី ៨ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១០ នីណា - ជីតាទំនើប # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ២ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១០ mysj19 #

ថ្ងៃទី ៣ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១០ នីណា - Super-grandmother # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ៣០ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១០ Khoshgele #

ថ្ងៃទី ១ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១០ នីណា - Super-grandmother # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៣ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១០ Khoshgele #

ថ្ងៃទី ៣ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១០ នីណា - Super-grandmother # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ៣០ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១០ ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេង #

ថ្ងៃទី ៣០ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១០ Elvyrka #

ថ្ងៃទី ៣០ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១០ Julja_lja #

ថ្ងៃទី ៣០ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១០ Fructose #

ថ្ងៃទី ៣០ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១០ បាបាអាណាយ៉ា #

ថ្ងៃទី ៣០ ខែកក្តដាឆ្នាំ ២០១០ ណារី Super-ជីដូនជីតា # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៣០ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១០ ម៉ារីយ៉ាសូភី #

ថ្ងៃទី ៣០ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១០ Timonka #

ថ្ងៃទី ៣០ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១០ នឹក #

ថ្ងៃទី ៣០ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១០ ហេឡែនហេល #

ថ្ងៃទី ៣០ ខែកក្តដាឆ្នាំ ២០១០ ណារី Super-ជីដូនជីតា # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ថ្ងៃទី ៣០ ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១០ Irina66 #

ថ្ងៃទី ៣០ ខែកក្តដាឆ្នាំ ២០១០ ណារី Super-ជីដូនជីតា # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះ)

ការប្រមូលរូបមន្តធ្វើម្ហូបស្រដៀងគ្នា

រូបមន្តស៊ុបហ្សុកឈីនី

ដំឡូង - 2 កុំព្យូទ័រ។

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

ទំពាំងបាយជូរ (បន្លែឬសាច់មាន់) - 1 លីត្រ

ក្រែម (ខ្លាញ់ណាមួយ%) - 250 មីលីលីត្រ។

ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។

អំបិលម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

Paprika - សម្រាប់បម្រើ

• 126
• គ្រឿងផ្សំ

ជើងមាន់ - 1 ភី។

ដំឡូង - 2 កុំព្យូទ័រ។

ខ្ទឹមបារាំង - 50 ក្រាម

ម្ទេស - ១៥០ ក្រាម

Parsley - 5 សាខា

ម្រេច - ស្រេចចិត្ត

ប្រេងបន្លែ - 1 tsp

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

• 40
• គ្រឿងផ្សំ

ទំហំតូច Zucchini វ័យក្មេង - 3 កុំព្យូទ័រ។

ម្រេចក្រហមផ្អែម - 1 ភី។

ម្រេចបៃតងផ្អែម - 1 ភី។

ម្រេចម្ទេស - 1 ភី។

ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 500 មីលីលីត្រ។

ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។

ឱសថ Provencal - 1 tsp

peas ពណ៌បៃតង - 100 ក្រាម

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 27
• គ្រឿងផ្សំ

សាច់មាន់ / ភ្លៅ - ២០០-៣០០ ក្រាម

ឈីសឈីស - 200 ក្រាម

ដំឡូង - 1-2 កុំព្យូទ័រ។

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ប្រេងបន្លែ - 1-2 tbsp ។

ខ្ទឹម - 1-2 ខ្ទឹម

ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 57
• គ្រឿងផ្សំ

ហ្សុកឈីនី (លាប) - ២០០ ក្រាម

ដំឡូង - 200 ក្រាម

ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 0,5 លី

ខ្ទឹមបារាំង - 120 ក្រាម

ប្រេងអូលីវ (សម្រាប់ការចៀន) - 2-3 tbsp ។

ក្រែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 65
• គ្រឿងផ្សំ

ខ្ទឹមបារាំង - 0.5 ភី។

ដំឡូង - 1 តូច

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។

បៃតង - សម្រាប់បម្រើ

នំប៉័ងសម្រាប់នំកែកឃឺ - 2-3 ចំណិត

• 88
• គ្រឿងផ្សំ

ខ្ទឹមបារាំង - 230 ក្រាម

ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម

ម្រេចផ្អែម - 230 ក្រាម

ស្ពពណ៌ស - 400 ក្រាម

បៃតង - 1 bunch

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - សម្រាប់ការចៀន

ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ខ្ទឹម - 3 cloves

• 15
• គ្រឿងផ្សំ

ទឹក (ទំពាំងបាយជូរបន្លែ) - 2 លីត្រ,

បិទភ្ជាប់តូច - ១០០ ក្រាម

ដំឡូង - 1 ផ។ ,

មែកស្ពែល - 1 ភី។

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។ (ធំ)

ហ្សុកឈីនី (ឬហ្សុកឆីនី) - ១ ភី។

ខ្ទឹម - ក្លែម ១

សណ្តែកបៃតង - ១០០ ក្រាម

សណ្តែកបៃតង - ១០០ ក្រាម

ស្ព្រព្រុចស៊ែល (ឬផ្សេងទៀត) ស្ពៃក្តោប - ៥០ ក្រាម

ប្រេងអូលីវ - 2-3 tbsp ។ ,

ឈីសម៉ាសម៉ាន - 50 ក្រាម,

អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ទឹកជ្រលក់ Pesto, basil ស្រស់ - សម្រាប់បម្រើ។

• 120
• គ្រឿងផ្សំ

celery ដើម - 120 ក្រាម

ស្ពៃខ្មៅ - ១ បាច់ (២០ ក្រាម)

ដំឡូងធំ - 1 ភី។

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ។

អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

បៃតង - សម្រាប់បម្រើ

ប្រេងបន្លែ - ស្រេចចិត្ត

• 36
• គ្រឿងផ្សំ

ស្លាបមាន់ - 240 ក្រាម

ដំឡូង - 1 ភី។

ខ្ទឹមបារាំង - 30 ក្រាម

ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 50 មីលីលីត្រ

ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ។

• 46
• គ្រឿងផ្សំ

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

celery celery - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។

ប៉េងប៉ោះធំ - 1 ភី។

ជើងឯក - 300 ក្រាម

បៃតងស្រស់ - twigs ពីរបី

ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ក្រែម 15% - 100 មីលីលីត្រ

• 61
• គ្រឿងផ្សំ

សាច់ minced - 280 ក្រាម

ដំឡូង - 340 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - ១០០ ក្រាម

Bouillon (ឬទឹក) - 2 លី

ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 200 ក្រាម

ខ្ទឹម - ម្ទេសមធ្យម ២

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងបន្លែ - 2-3 tbsp ។

Parsley (ឬ dill) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 47
• គ្រឿងផ្សំ

ខាត់ណាផា្កស្ព - 300-350 ក្រាម

ហ្គី - 1 tbsp ។

អំបិល - 1 ដុំ

អំបិលខ្មៅ - 0.5 tsp

Asafoetida - នៅចុងកាំបិត

ម្រេចខ្មៅដី, paprika ដី, គុយរីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 47
• គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូងធំ - 1 ភី។

ខ្ទឹមបារាំង - 40 ក្រាម

ជើងឯក - 200 ក្រាម

ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

Parsley - 4 សាខា

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។

• 80
• គ្រឿងផ្សំ

ហ្សុកឈីនី (ក្មេង) - ១២០ ក្រាម

ស្រូវ (ចំហុយ) - 55 ក្រាម

ដំឡូង - 120 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - ១០០ ក្រាម

ខ្ទឹម - ម្ទេសមធ្យម ១ ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

បៃតង (dill ឬ parsley) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងបន្លែ - 1-2 tbsp ។

• 79
• គ្រឿងផ្សំ

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 180 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - ១០០ ក្រាម

ដំឡូង - 230 ក្រាម

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ខ្ទឹម - 1-2 ខ្ទឹម។

Parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

• 37
• គ្រឿងផ្សំ

ល្ពៅ (pulp) - 300 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

ប្រេងបន្លែ - 2-3 tbsp ។

ល្បាយនៃឫសស្ងួត - 1 tbsp ។

• 39
• គ្រឿងផ្សំ

Eggplant - 200 ក្រាម

ជើងឯក - 5 កុំព្យូទ័រ។

ដំឡូង - 1 ភី។

ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១៥ ក្រាម

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

Dill - 4 សាខា

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងបន្លែ - 10 ក្រាម

• 44
• គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - 200 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ជើងឯក - 4-5 កុំព្យូទ័រ។

ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។

បៃតង - សាខាជាច្រើន

អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 55
• គ្រឿងផ្សំ

សណ្តែកដែលត្រៀមរួចជាស្រេច - 300 ក្រាម

ស្ពពណ៌ស - 370 ក្រាម

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 300 ក្រាម

ប៉េងប៉ោះ (ទុំ) - 370 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ខ្ទឹម - 1-2 ខ្ទឹម

អំបិលដីម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។

នំប៉័ង - ចំណិតពីរបី

• 67
• គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - 3 កុំព្យូទ័រ។

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ជើងឯក - 100 ក្រាម

ប៉េងប៉ោះ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។

sternum ស្ងួត - 50 ក្រាម

Parsley ឬ dill - ពីរមែកឈើ

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។

• 31
• គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - 1 ភី។

ម្រេចក្រហមប៊ុលហ្គារី - 1/4 ផ។

peas លុបចោល - 70 ក្រាម

មីងស្ងួតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

thyme ស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ម្រេចក្រហមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ស្លឹក Bay - 1 ភី។

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ឱសថស្រស់ - សម្រាប់បម្រើ

ក្រែមជូរ / ឈីសទន់ - សម្រាប់បម្រើ

• 22
• គ្រឿងផ្សំ

ហ្សុកឈីនី (មធ្យម) - ១/២ កុំព្យូទ័រ។

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។

ប៉េងប៉ោះ (មធ្យម) - 1 ភី។

ដំឡូង - 2 កុំព្យូទ័រ។

គំនូសតាង (ស្លឹក) - ៤ សន្លឹក។

ម្រេចខ្មៅ (ដី) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 22
• គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - 300 ក្រាម

ទំពាំងបាយជូរបន្លែ (ទឹក) - 700 មីលីលីត្រ

ខ្ញីស្រស់ - 1 ស

ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។

Asafoetida - 0.5 tsp

• 55
• គ្រឿងផ្សំ

សាច់ចៀមសាច់ - 300-350 ក្រាម

ដំឡូង - 2 កុំព្យូទ័រ។

ហ្សុចឈីនីនិង / ឬ eggplant - 1 ភី។ / ១៥០ ក្រាម

ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។ / ១០០ ក្រាម

ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។

ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ សម្រាប់ការចៀន

ទឹកជ្រលក់ Adjika ឬរដូវ - ប្រហែល 1 tsp ។

ខ្ទឹមសឬសាន់វ៉ាអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ម្ទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 62
• គ្រឿងផ្សំ

ការបំផ្លាញហ្សុកឈីនី (ក្មេង) - ២០០ ក្រាម

ក្រែម sour (មាតិកាខ្លាញ់ 20, 25% ឬខ្ពស់ជាងនេះ) - 80 ក្រាម

ទឹកច្រោះ (ត្រជាក់) - ១៥០ ម។ ល

ទឹក lemon - 1-2 tbsp ។

ឈីស - ស្លាប 2-3

• 42
• គ្រឿងផ្សំ

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

បៃតងឌីល - 20 ក្រាម

ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

• 83
• គ្រឿងផ្សំ

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

Celery - 2 petioles

ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។

ប៉េងប៉ោះ - 3 កុំព្យូទ័រ។

ខ្ទឹម - 3 cloves

ប្រេងអូលីវ - 3 ស្លាបព្រា

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ទឹក - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ផ្តោតលើដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន)

• 31
• គ្រឿងផ្សំ

ចែករំលែកវា ជម្រើសនៃរូបមន្តជាមួយមិត្តភក្តិ

មើលវីដេអូ: Хлеб на кефире. Рецепт хлеба без дрожжей и яиц. (ខែវិច្ឆិកា 2024).