តើអាចបរិភោគម្រេចកណ្ដឹងសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងនិងរបៀបដែលវាមានប្រយោជន៍

ម្រេចកណ្ដឹងត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានជាច្រើន។ វាត្រូវបានប្រើទាំងទម្រង់ឆៅនិងបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។ វាផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនធំវីតាមីននិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះសំណួរថាតើអាចបរិភោគម្រេចកណ្ដឹងក្នុងជំងឺរលាកលំពែងគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះអ្នកជំងឺជាច្រើនដែរឬទេ។

ម្រេចជាទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺ

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការសម្រេចបាននូវការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងដោយមិនផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។ ដើម្បីដកការរលាកចេញពីលំពែងវាចាំបាច់ត្រូវបង្កើតលក្ខខណ្ឌដែលគួរឱ្យខ្លាចបំផុត។ ហេតុដូច្នេះហើយនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការព្យាបាលជាទូទៅពួកគេបដិសេធមិនបរិភោគ។ បន្ទាប់មកពួកគេប្តូរទៅរបបអាហារដែលរួមបញ្ចូលតែអាហារនិងចានទាំងនោះដែលមិនជួយជំរុញការបញ្ចេញអង់ស៊ីមរំលាយអាហារមួយចំនួនធំនិងមិនធ្វើឱ្យរលាកពោះវៀន mucosa ។

ម្រេចកណ្ដឹងផ្ទុកនូវសារធាតុឈ្លានពានមួយចំនួនធំ៖

• អាល់កាឡូអ៊ីត
• អាស៊ីត ascorbic
• ផលិតកម្មងាយនឹងបង្កជាហេតុ។

នៅពេលពួកគេចូលក្នុងបែហោងធ្មែញរបស់ duodenum លំពែងកាន់តែខ្លាំងជាមួយនឹងការបញ្ចេញអង់ស៊ីមមួយចំនួនធំ។ ជាមួយនឹងការវិវត្តនៃដំណើរការរលាកនៅក្នុងខ្លួនសារធាតុសកម្មជីវសាស្ត្រទាំងនេះមានឥទ្ធិពលបំផ្លាញដល់ជាលិការបស់វា។ ជាលទ្ធផលស្ថានភាពរោគសាស្ត្រកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

សូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅក៏ដោយសារធាតុទាំងនេះនៅតែមាននៅក្នុងម្រេចជួង។ ចំពោះហេតុផលនេះនៅក្នុងរយៈពេលស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែងនៅពេលមានរោគសញ្ញានៃការរលាកការប្រើរបស់វាត្រូវបាន contraindicated ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃម្រេចសម្រាប់រាងកាយ

ម្រេចគឺជារតនៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃនៃវីតាមីនសមាសធាតុរ៉ែសារធាតុចិញ្ចឹម។ វាមានៈ

• វីតាមីន A, B, C, E, K, P, N,
• ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, ម៉ាញេស្យូម, ផូស្វ័រ, ហ្វ្លុយអូរី, ជាតិដែក, ស្ពាន់, សូដ្យូម,
• អាស៊ីតសរីរាង្គ (ហ្វូលិក, ascorbic, pantothenic ។ ល។ ),
• អាល់កាឡូអ៊ីត
• ងាយនឹងបង្កជាហេតុ,
• flavonoids
• choline
• ជាតិសរសៃ។

៩០ ភាគរយនៃផលិតផលគឺទឹក។ ម្រេច ១០០ ក្រាមមានកាបូអ៊ីដ្រាត ៥ ក្រាមប្រូតេអ៊ីន ១,២ ក្រាមជាតិខ្លាញ់ ០,៣ ក្រាមនិងជាតិសរសៃ ៣.៥ ក្រាម។ ទោះបីជាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់បែបនេះក៏ដោយម្រេចជាបន្លែដែលមានកាឡូរីទាប។ ម្រេចកណ្ដឹងផ្អែមមួយរយក្រាមមានត្រឹមតែ ២៧ kcal ហើយក្តៅ - ៤០ kcal ។

ដោយសារតែសមាសធាតុសម្បូរបែបបែបនេះផលិតផលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍ជាច្រើន៖

1. ចិញ្ចឹមរាងកាយជាមួយនឹងធាតុចាំបាច់។
2. ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
3. ចិញ្ចឹមរីទីណាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ។
4. វាធ្វើឱ្យខួរក្បាលសកម្ម, បង្កើនការចងចាំ។
5. វាមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់និងប្រឆាំងនឹងស្ត្រេស។
6. ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមកាត់បន្ថយភាពផុយស្រួយរបស់វា។
7. ពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូង។
8. ការពារការកកឈាម។
9. ជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសមាសភាពឈាមការពារហានិភ័យនៃភាពស្លកសាំង។
10. ធ្វើឱ្យក្រពេញ sebaceous មានលក្ខណៈធម្មតា។
11. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ។
12. រំញោចការសំងាត់នៃទឹកក្រពះនិងអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ។
13. វាបន្សាបឥទ្ធិពលនៃសារជាតិបង្កមហារីក។
14. ស្តារ microflora ពោះវៀនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ peristalsis របស់វា។
15. សំអាតរាងកាយពីកូលេស្តេរ៉ុលទប់ស្កាត់ការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។
16. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារការរំលាយអាហារ។
17. ជួយសំអាតរាងកាយនៃសារធាតុពុល។
18. កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
19. វាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។
20. រារាំងការវិវត្តនៃដំណើរការរលាកនៅក្នុងកោសិកាសរសៃប្រសាទ។
21. ជួយកាត់បន្ថយជំងឺលើសឈាម។
22. ពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសក់និងក្រចកលើកកម្ពស់ការលូតលាស់របស់វា។
23. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែក, រក្សាការបត់បែននិងសម្លេងរបស់វា, ប្រឆាំងនឹងការបង្កើតស្នាមជ្រួញ។

ម្ទេសក្តៅមានលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដ៏មានឥទ្ធិពលពួកគេក៏ជាលក្ខណៈនៃម្រេចផ្អែមដែរប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតតិចជាងនេះ។ ម្រេចក្រហមសំបូរទៅដោយបេតាការ៉ូទីនហើយមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ថែរក្សាសុខភាពសរីរាង្គនៃចក្ខុវិស័យ។ គាត់ក៏មាន capsaicin អាល់កាឡាំងដែលរំញោចប្រព័ន្ធរំលាយអាហារការពារការវិវត្តនៃជំងឺឈាមកក។ បន្លែពណ៌បៃតងនិងលឿងត្រូវបានឆ្អែតដោយអាស៊ីត ascorbic ប៉ូតាស្យូមនិងជាតិដែកដែលជួយធ្វើឱ្យមុខងារខួរក្បាលបេះដូងមានភាពប្រសើរឡើងនិងធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃចរន្តសរសៃប្រសាទ។

នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌអ្វីដែលមិនអាចបរិភោគម្រេចបាន?

ម្រេចគឺជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍និងមានជីវជាតិច្រើនយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់៖

• ជំងឺលើសឈាម (លើកលែងតែម្រេចក្រហមផ្អែមព្រោះផលិតផលប្រភេទនេះជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់ហើយម្រេចក្តៅផ្ទុយទៅវិញជួយបង្រួមសរសៃឈាមនិងបង្កើនសម្ពាធឈាម) ។
• ការថយចុះកម្តៅនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។
• ការមិនអត់ធ្មត់ផ្ទាល់ខ្លួនចំពោះធាតុដែលមាននៅក្នុងផលិតផល។
• ជំងឺស្រួចស្រាវនៃបំពង់រំលាយអាហារ។
• ជំងឺឆ្កួតជ្រូក
• ខូចខាតដល់ថ្លើមតម្រងនោម។
• ការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ។

ដោយមានជម្ងឺក្រពះពោះវៀនការប្រើប្រាស់បន្លែមុតស្រួចគឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសព្រោះសារធាតុដែលមាននៅក្នុងវានឹងធ្វើអោយរលាកជាលិការរបស់ពួកគេយ៉ាងខ្លាំង។

តើអាចបរិភោគម្ទេសជាមួយនឹងការរលាកលំពែងបានទេ

ម្រេចនិងលំពែងត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ ផលិតផលមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយ៖

1. ធ្វើឱ្យការផលិតអង់ស៊ីមរំលាយអាហារនិងទឹកក្រពះ។
2. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារការរំលាយអាហារ។
3. វាធ្វើឱ្យចលនាពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតាដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរចេញនៃអង់ស៊ីមពីលំពែងទៅពោះវៀន។
4. ពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។
5. ជួយបង្កើតជាលិកាលំពែងដែលខូចឡើងវិញ។
6. វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។

នៅពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងការខូចខាតលំពែងរបបអាហារត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដែលបង្ហាញពីវត្តមាននៃការរឹតត្បិតរបបអាហារយ៉ាងតឹងរឹង។ តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំម្រេចកណ្ដឹងដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអាស្រ័យលើប្រភេទផលិតផលដំណាក់កាលនិងលក្ខណៈនៃវគ្គសិក្សានៃជំងឺនេះ។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រួច

ម្ទេសនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគ។ ផលិតផលធ្វើឱ្យសកម្មនូវការផលិតអង់ស៊ីមរំលាយអាហារនិងទឹកក្រពះដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់លំពែងនៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរលាករបស់វាអង់ស៊ីមលំពែងមិនអាចចូលទៅក្នុងពោះវៀនបានទេដោយសារតែការហើមនិងការកន្ត្រាក់នៃបំពង់លំពែង។ ដូច្នេះពួកវាត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មនៅក្នុងក្រពេញនិងបំផ្លាញជាលិការបស់វា។ ដោយសារតែដំណើរការបែបនេះសកម្មភាពទាំងអស់នៅក្នុងការវាយប្រហារស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែងគឺមានគោលបំណងទប់ស្កាត់ការសំងាត់នៃអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ។

លើសពីនេះទៀតផលិតផលនេះសំបូរទៅដោយអាស៊ីដនិងជាតិសរសៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺសារធាតុទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសរំអិលនៃសរីរាង្គរំលាយអាហារដែលនឹងនាំឱ្យមានដំណើរការនៃដំណើរការរលាកកាន់តែខ្លាំងបង្កើនការលំពែងឈឺចាប់ហើយវាក៏អាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃរោគសញ្ញាដូចជាចង្អោរក្អួតហើមពោះហើមពោះ។

នៅក្នុងដំណាក់កាលរ៉ាំរ៉ៃនិងការលើកលែងទោស

ម្រេចកណ្ដឹងដែលមានជំងឺរលាកលំពែងក៏ដូចជាពូជមួយចំនួននៃផលិតផលដែលមានម្ទេសតូចមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការញ៉ាំនៅពេលដែលការបន្ធូរបន្ថយជាប់លាប់កើតឡើងក៏ដូចជាទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនៅខាងក្រៅដំណាក់កាលនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ។ ការប្រើប្រាស់បន្លែនឹងរួមចំណែកដល់ការបន្តមុខងារអង់ស៊ីមរបស់លំពែងការស្ដារឡើងវិញនូវជាលិកាសរីរាង្គដែលខូចខាតពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ក្រពេញការបន្សុតរបស់វាចេញពីជាតិពុលនិងសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ផលិតផលកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺអាសន្នរោគដែលជារឿយៗជាផលវិបាកនៃដំណើរការរលាកនៅក្នុងលំពែង។

ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាម្រេចជាពិសេសក្រហមមានសារធាតុដែលរារាំងការបង្កើតឡើងវិញនិងការលូតលាស់កោសិកាមហារីក។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ផលិតផលបែបនេះក្នុងចំនួនតិចតួចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកលំពែង។

ម្រេចផ្អែមនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃក៏ដូចជានៅដំណាក់កាលនៃការរំដោះធ្វើឱ្យធម្មតាការរំលាយអាហារនិងការរំលាយអាហារ។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនាពោះវៀនដែលជួយសម្រួលដល់ការឆ្លងកាត់អង់ស៊ីមលំពែង។

អ្នកអាចចាប់ផ្តើមណែនាំបន្លែចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីរោគសញ្ញានៃការវាយប្រហារនៃជំងឺនេះបានធ្លាក់ចុះ។ ដំបូងបរិមាណដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៃផលិតផលគឺតូច: 30-40 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជាមួយនឹងប្រតិកម្មធម្មតានៃរាងកាយក្នុងករណីដែលមិនមានរោគសញ្ញាកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្កើនបរិមាណបន្លែដែលបានញ៉ាំដល់ 70-100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

តើម្រេចអាចប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងបានទេ?

ដោយដឹងពីប្រសិទ្ធភាពនៃបន្លែនៅលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងសរីរាង្គដទៃទៀតអ្នកជំនាញខាងក្រពះពោះវៀនអនុញ្ញាតឱ្យប្រើម្រេចក្នុងរោគសាស្ត្រជាច្រើនឧទាហរណ៍មានជំងឺរលាកលំពែង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាការញ៉ាំវាត្រូវបានអនុញ្ញាតតែក្នុងកំឡុងពេលនៃការបន្ធូរបន្ថយដែលមានស្ថេរភាពយូរ។ ក្នុងករណីដែលការឈឺចាប់ស្រួចស្រាវបានកន្លងផុតទៅរោគសញ្ញាសំខាន់ត្រូវបានលុបចោលហើយអ្នកជំងឺមានអារម្មណ៍ល្អខណៈអ្នកឯកទេសសង្កេតមើលគាត់ចាត់ទុកថាភាពខុសគ្នានៃរបបអាហារអាចទទួលយកបាន។

តើវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំម្រេចសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងយ៉ាងដូចម្តេច?

ទោះបីជាការពិតដែលរោគសញ្ញាសំខាន់ៗត្រូវបានបាត់បង់ក៏ដោយប្រសិនបើជួងម្រេចនៅក្នុងទម្រង់នេះ "ដូចដែលអ្នកចង់បាន" មិនអាចទៅរួចទេ។ ជំងឺក្រពះពោះវៀនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានជំងឺរលាកលំពែងដើម្បីប្រើម្រេចប៊ុលហ្គារី (ផ្អែម) តែ stewed, ឆ្អិនឬនាំយកទៅចំហុយ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាជាការមិនចង់បរិភោគស្រទាប់ខាងលើនៃ“ ស្បែក” ។ ដូច្នេះវាពិតជាអាចធ្វើទៅបានក្នុងការចំអិនម្ទេសដែលមានជាតិខ្លាញ់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារវាចាំបាច់ត្រូវដកចេញទាំងស្រុងនូវការបន្ថែមគ្រឿងទេសខ្លាញ់ធម្មជាតិបន្ថែមជាក់លាក់ជាក់លាក់និងកំណត់បរិមាណអំបិល។

មុនពេលចំហុយម្ទេសដែលមានជាតិខ្លាញ់មិនគួរចៀនរហូតទាល់តែមាសពណ៌ត្នោត។ បច្ចេកវិទ្យាព្យាបាលកំដៅគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យធូរស្បើយតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន - មិនមានសំបកមាសខ្លាញ់និងអ្វីៗទាំងអស់ដែលនឹងប៉ះពាល់ដល់ការងាររបស់សរីរាង្គដែលមានជម្ងឺ។ វាត្រូវតែយល់ថាទោះបីជាការឈឺចាប់និងការរលាកលំពែងក៏ដោយវាហាក់ដូចជាបានកន្លងផុតទៅហើយសរីរាង្គខ្លួននៅតែមានពេលយូរដើម្បីជាសះស្បើយហើយរាងកាយត្រូវការការពារ។

ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

ម្រេចកណ្ដឹងមានផ្ទុកអាល់កាឡូអ៊ីតដែលរួមចំណែកដល់ការផលិតអង់ស៊ីមក្រពះនិងលំពែង។ មាតិកាខ្ពស់នៃ phytoncides ជាពិសេសនៅក្នុងពូជបៃតងក៏នាំឱ្យមានបញ្ហានេះដែរ។ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញនៅក្នុងសមាសភាពនៃផលិតផលទាំងនេះមានវីតាមីនផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។

Phytoncides ជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។

អ្នកមិនគួរបោះបង់ចោលផលិតផលនេះទាំងស្រុងនោះទេប៉ុន្តែអ្នកគួរតែប្រយ័ត្នពេលប្រើវា។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទាំងនោះដែលបន្ថែមពីលើជំងឺរលាកលំពែងមានជំងឺដូចជាជំងឺឈឺទ្រូង, លើសឈាម, គេងមិនលក់, ដំបៅក្រពះនិងជំងឺតម្រងនោម។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងម្រេចកណ្ដឹងអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងផ្នែកតូចៗប៉ុន្តែមានតែការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិតនិងក្នុងកំឡុងពេលនៃការស្តារនីតិសម្បទា។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការងើបឡើងវិញ

ក្នុងកំឡុងពេលនៃការជាសះស្បើយឡើងវិញបន្ទាប់ពីមានការអនុញ្ញាតពីគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមវាអាចបញ្ចូលម្ទេសឆ្អិនឬចំហុយនៅក្នុងផ្នែកតូចៗទៅក្នុងរបបអាហារ។

ចាប់ផ្តើមពី 1 tbsp ។ លីត្រ ផលិតផលដឹងគុណបង្កើនបន្តិចម្តង ៗ ដល់ ២០០ ក្រាម។

បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅផលប៉ះពាល់នៃការផ្លាស់ប្តូរនិងអាល់កាឡូអ៊ីនៅលើលំពែងត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ នៅពេលអនាគតនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការលើកលែងវានឹងអាចរួមបញ្ចូល paprika នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបនិងក្នុងទម្រង់ស្រស់បន្ថែមវាទៅសាឡាត់បន្លែ។

ដុតនំជាមួយសាច់មាន់សាច់

ដើម្បីរៀបចំ paprika ដុតនំនៅក្នុងឡដំបូងវាត្រូវលាងសម្អាតនិងសម្អាតគ្រាប់ពូជ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត (1 ភី។ ទំហំមធ្យម) ត្រូវបានកាត់នៅលើក្រួសល្អ។ នៅក្នុងធុងដាក់លាយសាច់មាន់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ (៣០០ ក្រាម) ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត (ចាក់ដីនៅលើក្រួស) អង្ករ (០.៥ ពែងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលចំអិន) ចំណិតអំបិល។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ការបំពេញរួចរាល់ត្រូវបានដាក់ក្នុងម្ទេសដែលបានរៀបចំ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 20 នាទី។

ម្រេចកណ្ដឹងជាមួយសាច់មាន់កិនគួរតែត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល ២០ នាទី។

ខ្ទិះបន្លែនៅក្នុងខ្ទះ

ម្ហូបធម្មតាគឺសម្លបន្លែចម្អិនក្នុងខ្ទះ។ ចំពោះម្ហូបនេះម្ទេសការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងដំឡូងពងមាន់និងហ្សុកឈីនីគួរតែត្រូវបានកាត់និងកាត់ជាគូបតូចៗ។

បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះហើយចៀននៅលើកំដៅទាបនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេរយៈពេល ៥០ នាទីរហូតដល់ចម្អិនពេញ។

5 កុំព្យូទ័រ។ paprika ត្រូវការ 1 ផ។ បន្លែនីមួយៗមានទំហំមធ្យម។

ប្រភេទបន្លែដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់

ម្រេចគ្រប់ប្រភេទមានសមាសធាតុផ្សំដូចគ្នានៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តនិងសារធាតុរ៉ែ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងវត្តមាននិងការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ពួកគេមួយចំនួននៅតែខុសគ្នា។ ម្ទេសហឹរមានអាស៊ីត ascorbic ច្រើនជាងពួកគេក៏ឆ្អែតដោយអាស៊ីដនិងកាកាបដែលផ្តល់ភាពជូរចត់។ ដូច្នេះមិនមែនគ្រប់ពូជទាំងអស់នៃផលិតផលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើជាមួយជំងឺរលាកលំពែងទេ។

អ្នកគួរចងចាំគោលការណ៍មូលដ្ឋាន: ម្រេចផ្អែម (ប៊ុលហ្គារី) ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើជាមួយជម្ងឺលំពែងក៏ដូចជាពូជមួយចំនួនជាមួយម្រេចស្រាល។ បន្លែជូរល្វីងគ្រប់ប្រភេទត្រូវបានហាមឃាត់សូម្បីតែនៅដំណាក់កាលនៃការអភ័យទោសជារៀងរហូតក៏ដូចជាជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។

ប្រភេទដែលបានអនុញ្ញាត

ការហាមឃាត់ការមើល

ពណ៌បៃតងផ្អែមឈីលី ពណ៌លឿងផ្អែមចាឡាប៉ូណូ ខ្មៅផ្អែមសាវឌីណាក្រហម ម្ទេសផ្អែមភ្នែកបក្សី Pimentoដង្ហើមរបស់នាគ អាណាហីមឃីនណេសៀន TabascoNonivamide

ទាក់ទងនឹងទំរង់នៃការព្យាបាលកំដៅការពុះម្ទេសចំហុយត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើជាមួយជំងឺរលាកលំពែង។ នៅពេលទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនផលិតផលដុតនំអាចរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍរបស់សត្វ caries ។

ម្រេចកណ្ដឹងសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

ថ្វីបើមានឈ្មោះរបស់វាតំបន់ត្រូពិកនៃអាមេរិកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្រុកកំណើតនៃម្រេចកណ្ដឹងឬ paprika ។ បន្លែចម្រុះពណ៌និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជាខ្លួនគាត់ផ្ទាល់សុំឱ្យញ៉ាំភ្លាមៗ។ ប៉ុន្តែតើវាមានប្រយោជន៍យ៉ាងណាចំពោះជំងឺរលាកលំពែង?

ម្ទេសរឹង

នេះគឺជាម្ហូបដែលពេញនិយមនិងហ៊ានណាស់។ សមាសធាតុ

• ម្រេច ១០ ដុំ
• សាច់មាន់ឬទួរគី ៤០០ ក្រាម
• អង្ករឆ្អិន ២០០ ក្រាម,
• ក្រែមជូរ ១៥០ ក្រាម (មាតិកាខ្លាញ់ទាប),
• ចំណិតប៉េងប៉ោះ ១០០ ក្រាម,
• 2 កុំព្យូទ័រ ការ៉ុត
• ខ្ទឹមបារាំងតូច ២ ដើម
• អំបិលប្រេងបន្លែ។

កិនខ្ទឹមបារាំងសំបកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតជាមួយក្រួស។ លាយផ្នែកមួយនៃខ្ទឹមបារាំងនិងពាក់កណ្តាលផ្នែកមួយនៃការ៉ុតហុចបន្លែស្រាល ៗ រហូតដល់ទន់ក្នុងបរិមាណប្រេងបន្លែតិចតួច។

ផ្សំសាច់មីនិងអង្ករបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចៀននិងការ៉ុតបន្ថែមអំបិល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ លាងសមាតម្រេចកាត់ផ្នែកខាងលើពីវាបាចគ្រាប់ពូជវត្ថុ។ ផ្សំក្រែមជូរនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។

នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះឬខ្ទះដាក់ផ្នែកដែលនៅសល់នៃខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតបន្ថែមក្រែមជូរនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរាលដាលម្រេចនៅលើកំពូល។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះពាក់កណ្តាល។ បិទកុងតឺន័រជាមួយគំរបមួយទុករយៈពេល ៤០ នាទី។ មុនពេលបម្រើសូមចាក់ម្រេចលើទឹកជ្រលក់ដែលវាដាក់។

Stew

សមាសធាតុ

• ម្រេចគីឡូក្រាម
• ប៉េងប៉ោះមួយផោន
• ស្ករសមួយស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំងបី
• pinch អំបិលមួយ
• ប្រេងបន្លែខ្លះ។

លាងបន្លែស្ងួតដាក់ក្នុងខ្ទះ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងដើម្បីឱ្យវត្ថុរាវគ្របដណ្តប់លើផលិតផលប៉ុណ្ណោះ។ ដាក់ចង្ក្រានលើកំដៅមធ្យម។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរចៀនខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមប៉េងប៉ោះចំណិតការ៉ុតដឹងគុណស្ករនិងអំបិលបន្តិចដាក់វាបន្ទាប់មកចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចគ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយគំរបហើយចៀនគ្រឿងផ្សំ។

នៅពេលដែលល្បាយម្រេចនិងបន្លែដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងខ្ទះបានត្រៀមរួចរាល់ពាក់កណ្តាលពួកគេត្រូវការបញ្ចូលគ្នា។ អំបិលល្បាយនេះលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងចំអិនរហូតដល់ចម្អិនពេញ។

ម្រេចនិងឈីសគ្រឿងទេស

សមាសធាតុ

• ម្ទេសផ្អែមក្រហមពីរ
• ឈីស ១០០ ក្រាម
• ស៊ុតពីរ
• ក្រែមជូរ ១០០ ក្រាម (មាតិកាខ្លាញ់ទាប),
• dill, parsley,
• pinch អំបិលមួយ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិងស៊ុតបន្ថែមក្រែមជូរ, dill chopped និង parsley ទៅក្នុងល្បាយបន្ថែមអំបិលនិងលាយ។ លាបបន្លែនិងកំពូល ៗ លាងសមាតស្ងួត។ បន្ទាប់មកដាក់បន្លែនៅលើកំពូលដោយដាក់ stuffing ។ ដាក់ម្ទេសដែលដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ២០ នាទី។ មុនពេលបម្រើសូមកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។

• ការប្រើប្រាស់ថ្លៃសេវាវត្តសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែង

អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលពីរបៀបដែលជំងឺបានថយចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ថែរក្សាលំពែង! មនុស្សជាង ១ ម៉ឺននាក់បានកត់សម្គាល់ឃើញមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងសុខភាពរបស់ពួកគេដោយគ្រាន់តែផឹកនៅពេលព្រឹក…

ច្បាប់សម្រាប់ការបរិភោគការ៉ុតសម្រាប់ជំងឺលំពែង

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវដំណាំជា root ពណ៌ទឹកក្រូចអាចជួយធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់។ លើសពីនេះទៀតវាជួយពន្លឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីស។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំខ្ទឹមបារាំងជាមួយជំងឺរលាកលំពែងនិងវិធីចំអិនវាបានទេ

វត្តមានខ្ទឹមបារាំងល្មមនៅក្នុងមឺនុយរបស់អ្នកជំងឺអាចជួយសម្អាតក្រពេញគ្រប់គ្រងការងាររបស់វាដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ដំណើរនៃជំងឺនេះ។ វាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះភាពរំខានបែបនេះ

របៀបញ៉ាំនិងចំអិនរ៉ូសហ្សិន artichoke ឬ pear earthen ជាមួយនឹងការវិវត្តនៃជំងឺរលាកលំពែង

អ្នកឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀនបញ្ជាក់ថាក្រុងយេរូសាឡិម artichoke គឺជាឧបករណ៍ដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ តើវាមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះក្នុងករណីមានជម្ងឺ? ហើយតើវាមានឥទ្ធិពលអ្វីលើសរីរាង្គដែលមានជម្ងឺ?

តើអាចណែនាំផលិតផលពោតនិងពោតនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានជំងឺរលាកលំពែងបានទេ?

ដើម្បីមិនបង្កឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺអ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់មូលដ្ឋានសម្រាប់ណែនាំពោតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ

ខ្ញុំមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។ នៅខាងក្រៅដំណាក់កាលនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរខ្ញុំច្បាស់ជាបញ្ចូលម្ទេសស្រស់និងខ្ទិះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ខ្ញុំ។ មិនដែលមានរឿងអាក្រក់ជាមួយគាត់ទេ។

ខ្ញុំចូលចិត្តម្រេចប៊ុលហ្គារីខ្លាំងណាស់តែខ្ញុំមិនទាំងដឹងថាវាមានប្រយោជន៍ប៉ុនណាទេ…

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងអំឡុងពេលនៃការងើបឡើងវិញ

អ្នកអាចបន្ថែមចំណីអាហារធ្ងន់ ៗ ទៅក្នុងរបបអាហារបានតែបន្ទាប់ពីការរលាកក្នុងលំពែងថយចុះ។ នៅពេលនេះការប្រើប្រាស់ម្រេចជួងត្រូវបានអនុញ្ញាតិតែក្នុងទម្រង់ដែលបានដំណើរការឧទាហរណ៍នៅក្នុងចានដែលរៀបចំដោយចម្អិនឬចៀន។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយបរិមាណអាស៊ីតងាយនឹងបង្កជាហេតុនិងអរម៉ូនហើយក្នុងពេលតែមួយកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បំផ្លាញផលិតផលលើសរីរាង្គដែលមានជម្ងឺ។

ម្រេចដែលមានក្លិនស្អុយជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអាចត្រូវបានគេបរិភោគតែបន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យធូរស្រាលចុះ

ជាការពិតណាស់វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរំលោភបំពានផលិតផលនេះសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការរលាកបានថយចុះក៏ដោយ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំម្រេចកណ្ដឹងដែលជាផ្នែកមួយនៃចានផ្សេងៗគ្នា:

• ស៊ុប
• casserole ជាមួយបន្លែ
• stew បន្លែ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកអាចបន្ថែមវាបានតែក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះដើម្បីផ្តល់រសជាតិ។

បន្ទាប់ពីញ៉ាំចានបែបនេះអ្នកគួរតែតាមដានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវប្រតិកម្មរបស់រាងកាយ។ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកជំងឺម្នាក់ៗឆ្លើយតបតាមរបៀបរបស់ខ្លួនទៅនឹងការប្រើប្រាស់អាហារធ្ងន់ ៗ ដូច្នេះពេលខ្លះស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ អាចត្រូវបានកត់សម្គាល់។

ប្រសិនបើសូម្បីតែសញ្ញាតិចតួចនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងលេចឡើងឧទាហរណ៍ការឈឺចាប់ការរំលាយអាហារអ្នកគួរតែបោះបង់ចោលការប្រើប្រាស់ម្រេចហើយជូនដំណឹងដល់គ្រូពេទ្យ។ វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលយកវគ្គសិក្សាបន្ថែមនៃការព្យាបាលដោយថ្នាំហើយផ្លាស់ប្តូររបបអាហារទៅជាការធូរស្បើយជាងមុន។

ជាការពិតវាជាការប្រសើរដែលមិនត្រូវប្រញាប់ប្រញាល់ចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហារដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែអាហារធ្ងន់ ៗ ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរង់ចាំរហូតដល់ការជាសះស្បើយពេញលេញនៃជំងឺនេះអាចសម្រេចបាន។ លំពែងគឺជាសរីរាង្គមួយដែលងាយខូចខាតដោយសារកត្តាផ្សេងៗគ្នាខណៈពេលដែលការជាសះស្បើយពេញលេញមិនកើតឡើង។

ម្រេចកណ្ដឹងនៅក្នុងការលើកលែងទោស

ដោយសារតែវត្តមាននៅក្នុងកណ្ដឹងម្រេចនៃសារធាតុគីមីដែលអាចបង្កឱ្យមានការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរសូម្បីតែបន្ទាប់ពីទទួលបានការលើកលែងពួកគេមិនគួរត្រូវបានគេរំលោភបំពានឡើយ។ ប៉ុន្តែវាមិនមានតម្លៃទេក្នុងការបដិសេធទាំងស្រុងព្រោះសមាសធាតុគីមីទាំងនេះក៏អាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺដែរ។

• ងាយនឹងបង្កជាហេតុដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុល
• វីតាមីននៃក្រុមខដែលមាននៅក្នុងម្រេចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារជួយកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរការរលាកនៅក្នុងលំពែងនិងការឈឺចាប់ដែលជាប់ទាក់ទង។
• ស័ង្កសីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធការពាររបស់រាងកាយ
• វីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់លីកូឡែនការពារការបំផ្លាញកោសិកាដោយសារសកម្មភាពរបស់ធាតុរ៉ាឌីកាល់
• ប៉ូតាស្យូមគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃសាច់ដុំបេះដូង។
• អាស៊ីត coumaric និង chlorogenic ដែលមាននៅក្នុងពូជបៃតងមានឥទ្ធិពលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សារជាតិបង្កមហារីក។

អាស៊ីត Ascorbic ដែលមានច្រើននៅក្នុងម្រេចកណ្ដឹងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ជាពិសេស។ ផលិតផល ១០០ ក្រាមជាធម្មតាមានផ្ទុកវីតាមីនរហូតដល់ ២០០ មីលីក្រាមដែលមិនមែនបន្លែនិងផ្លែឈើទាំងអស់អាចមានអំនួតតាមរយៈ។ វីតាមីនសេរំញោចដល់ដំណើរការធម្មជាតិនៃការផលិតអ៊ីនដ្រូរ៉ូននៅក្នុងខ្លួនមនុស្សដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការការពាររបស់វា។ លើសពីនេះទៀតវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃគ្រែមីក្រូវ៉េស, រំញោចការជ្រាបចូលនៃជាតិដែក, hematopoiesis ។

ម្ទេសសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន

ដោយសារតែលក្ខណៈវិជ្ជមានទាំងនេះនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងម្ទេសកណ្ដឹងអាចជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺបន្ទាប់ពីទទួលបានការធូរស្បើយក្នុងចំនួនតិចតួចប្រើផលិតផលនេះជាប្រចាំជាផ្នែកមួយនៃមុខម្ហូបផ្សេងៗ។

ក្នុងករណីដែលគ្មានការរលាកស្រួចស្រាវនៃលំពែងវាអាចត្រូវបានប្រើដូចខាងក្រោម:

• ដុតនំ
• ចំហុយ
• នៅក្នុងសម្ល, casserole, omelet,
• stuffed - ខណៈពេលដែល stuffing វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើសាច់មាន់ minced ឬបន្លែដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ប្រើជាមួយជំងឺរលាកលំពែង។

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំម្រេចកណ្ដឹងដែលមានជំងឺរលាកលំពែងក្នុងបរិមាណមិនលើសពី 200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរគ្រាន់តែក្នុងកំឡុងពេលនៃការងើបឡើងវិញអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះប្រតិកម្មរបស់រាងកាយចំពោះផលិតផលនេះ។ ប្រសិនបើស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ អ្នកគួរតែឈប់ប្រើវាហើយចាប់ផ្តើមព្យាបាល។

វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលនេះក្នុងទំរង់ pickled ឬកំប៉ុងទេ។ ដើម្បីរៀបចំចានបែបនេះទឹកខ្មះត្រូវបានគេប្រើក៏ដូចជាអំបិលតុក្នុងបរិមាណច្រើន។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេនឹងនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសាស្ត្រ។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះដែរវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំចានជាមួយនឹងការបន្ថែមម្រេចកណ្ដឹងចៀនទេ។

អ្នកមិនអាចបរិភោគបន្លែនេះដល់អ្នកដែលមានជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទ។ ឧទាហរណ៍វាត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺឆ្កួតជ្រូកនិងការគេងមិនលក់រ៉ាំរ៉ៃ។ វាក៏មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺលើសឈាមនិងអ្នកដែលមានបញ្ហាចង្វាក់បេះដូង។

ទោះបីជាការពិតដែលថាម្រេចកណ្ដឹងអាចបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តឡើងវិញនៃការរលាកនៃលំពែងវត្តមាននៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងវាធ្វើឱ្យមានភាពត្រឹមត្រូវទាំងស្រុងនូវការប្រើប្រាស់របស់វាបន្ទាប់ពីការព្យាបាលជំងឺ។ យោងតាមវិធាននៃការប្រុងប្រយ័ត្នវាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីពង្រីករបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជៀសវាងពីការប្រើម្រេចកណ្ដឹង។

លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់

ជំងឺរលាកលំពែងនិងភាពមិនធម្មតាដទៃទៀតនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារគឺជាសូចនាករដើម្បីកំណត់ការប្រើប្រាស់ម្រេចកណ្ដឹងស្រស់។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការងើបឡើងវិញវាត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលក្នុងអាហារនៅក្នុងផ្នែកតូចៗ។ នៅក្នុងថ្ងៃដំបូងនៃការបរិភោគចានម្រេចអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននិងសង្កេតមើលប្រតិកម្មរបស់រាងកាយឱ្យបានល្អ។ ប្រសិនបើមិនមានការរីករាលដាលនៃជំងឺរលាកលំពែងពីការរលាកក្រពះពោះវៀនទេនោះផ្នែកអាចត្រូវបានកើនឡើងជាលំដាប់។

ចាក់ជាមួយបន្លែនិងអង្ករ

• ម្រេច
• អង្ករមូល
• ខ្ទឹមបារាំង
• ការ៉ុត (ធំ)
• អំបិល
• Cream sour
• ស្ព (ប្រសិនបើគ្មានការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរទេ) ។

លាងជម្រះអង្ករច្រើនដងជាមួយទឹកត្រជាក់រហូតទាល់តែរាវប្រែជាច្បាស់។ យកធញ្ញជាតិឱ្យឆ្អិនហើយយកចេញពីកំដៅ។ អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 30 នាទី។

ពេលកំពុងចំអិនស្រូវយកម្ទេសកណ្ដឹងខ្នាតមធ្យម។ បន្លែសាច់ជាមួយជញ្ជាំងក្រាស់គឺល្អ។ ពួកវាងាយសម្អាតពីខ្សែភាពយន្ត។ កាត់ទងផ្កាអង្រែចេញគ្រាប់ហើយលាងជមែះឱ្យល្អនៅក្រោមម៉ាស៊ីន។ វិចិត្រច្របាច់បន្លែផ្សំជាមួយអង្ករនិងអំបិលបន្តិច។ បំពេញម្រេចជាមួយវត្ថុដែលបានបញ្ចប់ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះឬឡចំហាយទ្វេ។ ចម្អិន 40 នាទី។ ប្រសិនបើមិនមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងទេអ្នកអាចបន្ថែមស្ពៃក្តោបទៅសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ហើយនៅពេលបម្រើក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

• តើអ្នកបរិភោគពោតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង?
• លក្ខណៈពិសេសនៃការ៉ុតនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែង
• ចានពី zucchini ជាមួយ pacreatitis
• តើខ្ញុំអាចមានប៉េងប៉ោះដែលមានជំងឺរលាកលំពែងបានទេ?

គេហទំព័រនេះប្រើ Akismet ដើម្បីប្រឆាំងនឹងសារឥតបានការ។ ស្វែងយល់ពីរបៀបដែលទិន្នន័យយោបល់របស់អ្នកត្រូវបានដំណើរការ។

Paprika និងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ

គោលការណ៍គ្រឹះមួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវគឺផ្តល់ការសម្រាកជាអតិបរិមាសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងដែលហើមនិងហើម។

កត្តាទាំងអស់ដែលជម្រុញការងាររបស់វានិងការរំលាយក្រពះត្រូវបានលុបចោល (ចាប់តាំងពីសមាសធាតុនៃទឹកក្រពះប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពលំពែង) ។

និងម្រេចកណ្ដឹងជួយបង្កើនការផលិតអង់ស៊ីមក្រពះនិងលំពែងយ៉ាងសំខាន់ដោយសារខ្លឹមសារនៃ៖

• អាល់កាឡូអ៊ីត (capsaicin ។ ល។ ) ក្នុង ១០០ ក្រាមរោម - អាល់កាឡូអ៊ី ០,៧ ក្រាមអាល់កាឡូអ៊ីត។
• ងាយនឹងបង្កជាហេតុ (មានច្រើនទៀតនៅក្នុងម្រេចបៃតង)
• អាស៊ីត ascorbic ។

ជាពិសេសសារធាតុទាំងនេះជាច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងម្ទេសស្រស់។

ម្រេចកណ្ដឹងនិងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ

ការដាក់បញ្ចូល paprika នៅក្នុងរបបអាហារគឺអាចធ្វើទៅបានបន្ទាប់ពីការស្តារឡើងវិញនៃលំពែង។

ដំបូងអ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យម្រេចជាទម្រង់ stewed និង / ឬឆ្អិន (ធ្វើឱ្យម៉ាស់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍) ព្រោះបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារនេះបរិមាណអាល់កាឡូអ៊ីតនិង phytoncides មានការថយចុះ។

នៅពេលអនាគតការប្រើប្រាស់ម្រេចស្រស់ក៏អាចធ្វើទៅបានដែរ (ជាពិសេសជាមួយនឹងដំណើរការ atrophic គួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងជាលិកាលំពែងអមដោយការហាមឃាត់មុខងារសំងាត់នៃក្រពេញ) ។

វាមិនមានតម្លៃទេក្នុងការបោះបង់ចោលបន្លែដ៏អស្ចារ្យនេះទាំងស្រុងវាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរការជាច្រើន:

• phytoncides របស់វាបន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់
• lycopene និងវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
• ស័ង្កសីនិងសារធាតុរ៉ែដទៃទៀតរំញោចប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ,
• ប៉ូតាស្យូមពង្រឹង myocardium
• វីតាមីនសេនិងភីទប់ស្កាត់ភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម (paprika ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃហាងធម្មជាតិនៃអាស៊ីត ascorbic - ២០០ មីលីក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាមនៃម្រេច)
• វីតាមីនអាជួយថែរក្សាចក្ខុភាពសម្រស់ស្បែកនិងសក់ (ជាពិសេសម្ទេសក្រហមនិងទឹកក្រូច) ។
• ម្រេចបៃតង r-coumaric និងអាស៊ីត chlorogenic បន្សាបសារជាតិបង្កមហារីក - នីត្រូទីក។
• វីតាមីន B ការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងធ្វើសកម្មភាពខួរក្បាល។

ប៉ុន្តែជាមួយនឹងថ្នាំ paprika វាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្នកជំងឺទាំងនោះដែលមានជំងឺឆ្លង: ជំងឺឆ្កួតជ្រូក, គេងមិនលក់, សម្ពាធឈាមខ្ពស់, ការឈឺទ្រូង, ការកើនឡើងនៃជំងឺតម្រងនោម, ជំងឺដំបៅក្រពះឬជំងឺរលាកក្រពះ។

ការវាយតម្លៃរបបអាហារចំពោះជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ: ៤.០

ចំនួនអតិបរិមានៃម្រេចជួងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃៈត្រូវបានជ្រើសរើសជាលក្ខណៈបុគ្គលអាស្រ័យលើស្ថានភាពគ្លីនិកនិងសុវត្ថិភាពនៃមុខងារក្រពេញ exocrine ។

សមាសភាពនិងគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ម្រេចកណ្ដឹងមានរសជាតិរីករាយហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលពេញនិយមបំផុត។ វាខុសគ្នាពីបន្លែដទៃទៀតនៅក្នុងពណ៌ផ្សេងៗគ្នា។

វាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្រស់បន្ថែមទៅសាឡាត់ផ្សេងៗឬផ្សំជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតដើម្បីរៀបចំមុខម្ហូបផ្សេងៗ។

វាសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដូចជាដែកអ៊ីយ៉ូតកាល់ស្យូមផូស្វ័រជាដើមមានអាស៊ីត ascorbic ងាយនឹងបង្កជាហេតុនិងអាល់កាឡូអ៊ីតច្រើននៅក្នុងបន្លែនេះ។

ដោយប្រើម្រេចកណ្ដឹងអ្នកអាចកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់របស់រាងកាយ។ សូមអរគុណដល់បន្លែនេះភាពស៊ាំត្រូវបានពង្រឹងហើយសរសៃឈាមត្រូវបានពង្រឹង។ វាក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើរូបរាងរបស់មនុស្សធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកនិងសក់។

ជំងឺរលាកលំពែង

នៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះការប្រើម្រេចកណ្ដឹងមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ ជាមួយនឹងការលើកលែងទោសអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងអាស្រ័យលើដំណាក់កាលនៃការរលាកលំពែងស្ថិតនៅ។ អ្នកជំងឺខ្លះមិនអាចទទួលទានបន្លែនេះបានដោយសារការមិនអត់អោនដល់បុគ្គលម្នាក់ៗ។

នៅពេលដែលស្ថានភាពនៃលំពែងមានស្ថេរភាព paprika ផ្អែមអាចត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។ អ្នកអាចប្រើវាបានតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅនោះមានន័យថាម្រេចត្រូវតែត្រូវបានចម្អិនចំហុយឬចំហុយ។ មុនពេលប្រើបន្លែដែលបានរៀបចំត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។

ចាប់ផ្តើមប្រើ paprika ជាមួយចំណែកតូចមួយហើយតាមដានស្ថានភាពអ្នកជំងឺដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ទាប់ពីបរិភោគ។ ប្រសិនបើការរលាកក្រពះពោះវៀននឹងមានស្ថេរភាពនោះផ្នែកប្រចាំថ្ងៃអាចផ្ទុករហូតដល់ 200 ក្រាមនៃបន្លែនេះ។ រាងកាយទន់ខ្សោយត្រូវការអាហារដែលមានសុខភាពល្អហើយម្រេចកណ្ដឹងគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារទាំងនោះ។ បន្តិចម្ដងៗអ្នកអាចបញ្ចូលវានៅក្នុងម៉ឺនុយហើយស្រស់។

រូបមន្តសាមញ្ញ

ម្ទេសកណ្ដឹងអាចត្រូវបានទទួលទានស្រស់ដោយបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ប៉េងប៉ោះត្រសក់និងឱសថ។ អ្នកអាចចៀនវាជាមួយបន្លែឬចំហាយផ្សេងៗ។ អ្នកគាំទ្របន្លែដែលមានសុខភាពល្អនេះអាចញ៉ាំវាដោយគ្រាន់តែនំប៉័ងមួយចំណែកប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកអាចចំអិនម្ទេសដែលមានជាតិខ្លាញ់ - នេះគឺជាម្ហូបសាមញ្ញនិងហ៊ាន។ វាចាំបាច់ក្នុងការចំអិនសាច់ minced ពីអង្ករ 1 ពែងនិងប៉េងប៉ោះ 2 ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ហើយអំបិលនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរសជាតិ។ Paprika ត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតគ្រាប់ពូជនិងដាក់ជាមួយសាច់ដែលបានរៀបចំ។

ដោយឡែកពីគ្នាយើងរៀបចំជីវ៉ាន់ស៊ុយសម្រាប់ការនេះយើងហុចខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែបន្ថែមចំណិតប៉េងប៉ោះគ្រឿងទេសទឹកបន្តិចទៅវាហើយធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ម្ទេសដែលដាក់ក្នុងខ្ទះដាក់ខ្ទះចាក់ជីវ៉ាន់ស៊ុយនិងក្រឡុកក្រោមគំរបប្រហែល ៣០ នាទីរហូតដល់ចម្អិនពេញ។

ជាមួយនឹងម្រេចកណ្ដឹងអ្នកអាចចំអិនសាច់បន្លែដែលបន្ថែមដំឡូងការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងហ្សូឆីនី។

បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានលាបនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះជ្រៅហើយចាក់ជាមួយបរិមាណទឹកតិចតួច។

បន្ថែមគ្រឿងទេសនៅទីនោះគ្របដណ្តប់និងទុកចោលប្រហែល ១ ម៉ោងលើកំដៅទាប។ ប្រសិនបើចង់បានសាច់មាន់ដែលមានបរិមាណតិចតួចអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានទាំងនេះ។

ថ្វីបើមានគុណសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើននៃម្រេចកណ្ដឹងក្នុងករណីខ្លះវាត្រូវតែបោះបង់ចោល។

វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើបន្លែនេះសម្រាប់ការគេងមិនលក់, ជំងឺលើសឈាម, ការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនៃក្រពះពោះវៀននិងតម្រងនោម។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកម្ទេសទាំងស្រុងពីម៉ឺនុយដូចជា

វាមានគ្រឿងទេសច្រើន។ មានតែធ្វើតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់របស់វេជ្ជបណ្ឌិតនិងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដ៏តឹងរឹងប៉ុណ្ណោះទើបអាចព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងបាន។

កណ្ដឹងម្ទេសនៅដំណាក់កាលស្រួច

នៅក្នុងរយៈពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះលំពែងត្រូវការសម្រាកពេញលេញ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកជំងឺត្រូវបានគេណែនាំមិនត្រឹមតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារពិសេសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែត្រូវបោះបង់ចោលផលិតផលដែលរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍសកម្មនៃការសម្ងាត់លំពែង។

ក្នុងករណីដ៏កម្រអាហារូបត្ថម្ភសិប្បនិម្មិតទាំងស្រុងអាចត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យមិនរាប់បញ្ចូលការផលិតអង់ស៊ីមនៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ។

ដោយសារតែសមាសភាពរបស់វាម្រេចកណ្ដឹងនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងជាពិសេសមិនត្រូវបានគេព្យាបាលដោយប្រើកំដៅទេមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើក្នុងកំឡុងពេលដែលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះទេ។

សមាសធាតុដែលមាននៅក្នុងផ្លែល្ពៅជំរុញឱ្យមានការសម្ងាត់នៃទឹកលំពែងហើយសរីរាង្គខ្លួនវាធ្វើឱ្យសកម្ម។

ជាលទ្ធផលស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺកាន់តែអាក្រក់ហើយការឈឺចាប់ចង្អោរនិងក្អួតអាចលេចឡើង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការបរិភោគម្រេចកណ្ដឹងក្នុងជំងឺរលាកលំពែងនៅក្នុងរយៈពេលស្រួចឬការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ផលិតផលក្នុងការលើកលែងទោស

មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងសំណួរថា "តើវាអាចបរិភោគម្រេចក្នុងការលើកលែងទោសបានទេ?" វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលផលិតផលនៅក្នុងរបបអាហារបន្ទាប់ពីលំពែងបានកន្លងផុតរយៈពេលស្តារនីតិសម្បទា។ ដំបូងបង្អស់វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ paprika ក្នុងទំរង់ stewed និងឆ្អិនចាប់តាំងពីបន្ទាប់ពីបានប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់កម្រិតនៃការប្រែលប្រួលនិងអាល់កាឡូអ៊ីត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។

បន្ទាប់ពីពេលខ្លះម្ទេសស្រស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានមុខងារសំងាត់មិនគ្រប់គ្រាន់នៃលំពែង។ ជាការពិតណាស់កុំបដិសេធទាំងស្រុងក្នុងការប្រើផលិតផលព្រោះម្រេចផ្អែមសម្បូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗ។ ដោយសារតែបញ្ហានេះវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើលំពែងក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរលាកនៅក្នុងវា។

អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារនឹងប្រាប់អ្នកពីការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារដែលគួរតែត្រូវបានអនុវត្ត

លើសពីនេះទៀតលក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ:

• ប៉ូតាស្យូមជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសាច់ដុំបេះដូង
• កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមទាបងាយនឹងបង្កជាហេតុ
• ស័ង្កសីនិងអាស៊ីត ascorbic បង្កើនការការពាររាងកាយ
• ការ៉ាទីនឬវីតាមីនអាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកសក់ជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ចក្ខុវិស័យ។
• វីតាមីនភីនិងស៊ីពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម
• វីតាមីន B មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងារខួរក្បាល។

អាល់កាឡូអ៊ីដដែលមាននៅក្នុងវារួមចំណែកដល់ការសម្ងាត់នៃទឹកលំពែងនិងក្រពះ។

ទោះបីជាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានជាច្រើនក៏ដោយក៏នៅតែមានជំងឺដែលការប្រើប្រាស់ paprika អាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកអវិជ្ជមានជាច្រើន។ គ្រូពេទ្យហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើ

• ផលិតផលដែលមានជម្ងឺដូចខាងក្រោមៈ
• ប្រកាច់ជំងឺឆ្កួតជ្រូក
• ជំងឺដំណេក (គេងមិនលក់),
• លើសឈាមសរសៃឈាម
• angina pectoris, ដំបៅក្រពះនិងពោះវៀន។
• ជំងឺតំរងនោមធ្ងន់ធ្ងរ
• ជំងឺរលាកក្រពះជាមួយនឹងអាស៊ីតកើនឡើង។

រូបមន្តលេខ ១ ។ ម្រេចដុតនំកណ្ដឹងជាមួយសាច់មាន់

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំផ្លែឪឡឹកដែលមានជំងឺរលាកលំពែងបានទេ?

បន្លែស្រស់: បកនិងដឹងគុណខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ លាងសមាតនិងស្នូលម្ទេសជាមួយគ្រាប់។

លាងសមាតនិងរមៀលសុដន់មាន់តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ (អ្នកអាចប្រើសាច់មាន់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច)

ទុកអង្ករជាមុនឱ្យឆ្អិនហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល ១០-១៥ នាទី (មិនចាំបាច់ចម្អិនវារហូតដល់ចម្អិនពេញ) ។ បនា្ទាប់ពីច្របាច់ទំពាំងបាយជូរអង្កររួចលាងអង្ករនៅក្រោមទឹក។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមអំបិលបន្តិច (បរិមាណដ៏ច្រើនរបស់វាបណ្តាលឱ្យហើមលំពែង) ។

ចាក់ម្រេចដាក់វាចូលក្នុងធុងជ្រៅមួយចាក់ទឹកបន្តិចហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ៦០ នាទីនៅសីតុណ្ហភាព ២០០ អង្សារ។ ម្រេចមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងទឹកដោយខ្លួនឯង។ អ្នកអាចដាក់ម្រេចជាមួយបន្លែតែម្នាក់ឯង។

ម្ទេសដែលប្រឡាក់ជាមួយបន្លែនិងសាច់ minced - ម្ហូបសម្រាប់តុធម្មតានិងបុណ្យ

រូបមន្តលេខ ២ ។ ម្រេចចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយសាច់

លាងសម្អាតបរិមាណចាំបាច់នៃផលិតផលសំខាន់ហើយកាត់វាជាពីរផ្នែក។ រំលងសាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់បន្ថែមពងមាន់ 1 និងអំបិលបន្តិច។ រាលដាលម៉ាស់លទ្ធផលទៅជាម្រេចពាក់កណ្តាលហើយដាក់ឱ្យចំហុយដោយប្រើចង្ក្រានយឺត។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានប្រើក្នុងឆ្នាំងទឹកឬដុតនំនៅក្នុងឡ។

តើបន្លែមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ

ម្រេចកណ្ដឹងគឺជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែដែលមានសុខភាពល្អបំផុតដែលជាប្រភពនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ វាមានអំបិលរ៉ែមួយចំនួនធំនៃកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមសូដ្យូមផូស្វ័រដែកហ្វ្លុយអូរីអ៊ីយ៉ូតសូម្បីតែស្ពាន់ធ័រនិង cobalt ។

បន្លែត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមនុស្សដែលត្អូញត្អែរពីភាពទន់ខ្សោយការបាត់បង់កម្លាំងនិងការគេងមិនលក់។ តើអាចបរិភោគម្រេចកណ្ដឹងសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងបានដែរឬទេគឺអាស្រ័យលើ៖

• ដំណាក់កាលនៃជំងឺនេះ
• វិធីចំអិនបន្លែ។

អ្នកដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអាចរួមបញ្ចូលវាដោយប្រយ័ត្នប្រយែងដោយសារតែភាពងាយនឹងបង្កជាហេតុនិងអាល់កាឡូអ៊ីដែលមាននៅក្នុងផលិតផល។ ប្រសិនបើការរលាកក្រពះពោះវៀនមានសុខភាពល្អសារធាតុទាំងនេះនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ពួកគេមាន៖

• ជំរុញចំណង់អាហារ
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនាពោះវៀន
• ជំរុញការផលិតទឹករំលាយអាហារ
• បង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយទៅនឹងការឆ្លងផ្សេងៗ
• ជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ។

ដូចគ្នានេះដែរត្រូវបានអនុវត្តចំពោះវីតាមីនសេអាស៊ីត ascorbic នៅក្នុងខ្លឹមសារដែលម្រេចឈានមុខគេជាមួយខ្មៅនិងក្រូច។

វីតាមីនមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដែលជាផ្នែកមួយនៃបន្លែ (ក្រុមខនិងភី) មានឥទ្ធិពលស្តារឡើងវិញលើរាងកាយ។ ដូច្នេះម្រេចជួងត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺផ្សេងៗ៖

• ភាពស្លេកស្លាំង
• ជំងឺពុកឆ្អឹង
• ជំងឺរលាកក្រពះ
• ការទល់លាមក
• colic ពោះវៀននិងរមួលក្រពើ។

មាន contraindications ដែលមួយក្នុងចំណោមនោះគឺជំងឺរលាកលំពែង។

តើអាចបរិភោគម្រេចកណ្ដឹងសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងបានទេ

អត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែនេះគឺអស្ចារ្យប៉ុន្តែមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុសកម្មគីមីនៅក្នុងវាប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ស្ថានភាពនៃលំពែងដែលត្រូវបានគេជិះជាន់។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងម្ទេសកណ្ដឹងអាចត្រូវបានគេបរិភោគនៅពេលដែលដំណាក់កាលស្រួចបានកន្លងផុតទៅការអភ័យទោសបានចាប់ផ្តើម។ បន្លែរំញោចការផលិតអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ។ ម្រេចកណ្ដឹងធ្វើឱ្យមុខងាររបស់លំពែងសកម្មខណៈពេលដែលមានជំងឺរលាកលំពែងជាពិសេសអំឡុងពេលមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរគ្រូពេទ្យព្យាយាមទប់ស្កាត់ការផលិតទឹកលំពែង។

សារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគួរតែត្រូវបានរីករាលដាលហើយម្រេចកណ្ដឹងទំនងជាមិនជារបស់ផលិតផលមួយចំនួនដែលមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលស្រាលលើរលាកក្រពះពោះវៀននិងលំពែងរលាក។

ការផលិតទឹកក្រពះដោយសកម្មដោយសរីរាង្គដែលឈឺនឹងនាំឱ្យមានជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរបង្កឱ្យមានការបែកញើសនិងអាចឈានដល់ដំណាក់កាលបរិសុទ្ធនៅពេលការវះកាត់គឺមិនអាចខ្វះបាន។

រយៈពេលស្រួចស្រាវ

ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ - រយៈពេលដែលអ្នកជំងឺ៖

1. ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដ៏តឹងរឹង។
2. លុបបំបាត់ចំណីអាហារដែលបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃការផលិតទឹករំលាយអាហារ។

ក្នុងរយៈពេលបីថ្ងៃដំបូងមនុស្សម្នាក់ដែលជំងឺរលាកលំពែងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរបង្ហាញពីភាពអត់ឃ្លាន។ បន្ទាប់មករបបអាហារមានអាហារគ្មានខ្លាញ់ស្រស់ស្រស់និងចំហុយ។

ក្នុងករណីខ្លះវេជ្ជបណ្ឌិតចេញវេជ្ជបញ្ជាអាហាររូបត្ថម្ភសិប្បនិម្មិតដើម្បីបង្ក្រាបមុខងារសំងាត់របស់រាងកាយទាំងស្រុង។ អាហាររដុបនិងតឹងតែងក៏ត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារផងដែរ។ បដិសេធមិនត្រឹមតែពីម្រេចប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបន្លែនិងផ្លែឈើដទៃទៀតជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានគ្របដោយសំបកក្រាស់។ របបអាហារត្រូវបានធ្វើតាមរហូតដល់លំពែងមានភាពប្រសើរឡើង។

រយៈពេលលើកលែង

ម្រេចកណ្ដឹងដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តែនៅពេលដែលការហៀរសំបោរបានកន្លងផុតទៅ។ រួមទាំងបន្លែនៅក្នុងរបបអាហារក្នុងកំឡុងពេលនៃការជាសះស្បើយអ្នកជំងឺត្រូវតែគោរពតាមច្បាប់:

1. Paprika ត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមស្ទ្រីមទឹកក្តៅ។
2. ដាំបន្លែឱ្យពុះមុនពេលប្រើឬចៀនក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួចសម្រាប់គូ។
3. យកស្បែកចេញពីខ្ទះដែលបានរៀបចំ។ នេះងាយស្រួលធ្វើបន្ទាប់ពីដំណើរការបន្លែ។
4. paprika ឆ្អិន, ឆ្អិនត្រូវបានកំទេចយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ម្ទេសមិនត្រូវបានគេរំលោភបំពានទេ។ បន្លែត្រូវបានបន្ថែមបន្តិចបន្តួចទៅចានអាហារបំប៉នផ្សេងទៀត:

• ស៊ុបគ្មានខ្លាញ់
• Stew បន្លែ, casseroles, ដំឡូង mashed ។

ការប្រើប្រាស់ម្រេចកណ្ដឹងចំហុយនិងហាន់នឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយឡើយទោះយ៉ាងណាមនុស្សម្នាក់គួរតែតាមដានប្រតិកម្មទៅនឹងផលិតផលដែលណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារ។ ប្រសិនបើការឈឺចាប់ត្រូវបានធ្វើទារុណកម្មបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារម្រេចកណ្ដឹងសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងមិនគួរបរិភោគទេរហូតដល់មានការព្យាបាលពេញលេញកើតឡើង។

តើម្រេចណាដែលសមស្របសម្រាប់ចម្អិនអាហារ

ម្រេចផ្អែមនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងគឺជាផលិតផលដែលមានភាពចម្រូងចម្រាសប៉ុន្តែនៅតែមានប្រយោជន៍។ អ្នកមិនគួរបដិសេធវាទេជាពិសេសប្រសិនបើជំងឺបានឆ្លងចូលដំណាក់កាលនៃការលើកលែងទោស។

អ្នកដែលមានការរលាកលំពែងគួរតែផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់បន្លែក្រហមលឿងទឹកក្រូច។ កម្រិតនៃ phytoncides ដែលរំញោចសកម្មភាពរំលាយអាហារគឺទាបជាងពួកគេជាងនៅក្នុងពណ៌បៃតង។

ប៉ុន្តែប្រភេទម្រេចដទៃទៀតត្រូវបានគេរំលោភយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែង។ យើងកំពុងនិយាយអំពីពូជមុតស្រួចឧទាហរណ៍ម្ទេស។ គ្រឿងទេសត្រូវបានហាមឃាត់ខ្មៅក្រអូបពណ៌ស។ នៅពេលជ្រើសរើសយក paprika ការយកចិត្តទុកដាក់ត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះទស្សនៈទូទៅ។

ផ្លែឈើរលួយនិងផ្សិតមិនបរិភោគក្នុងទម្រង់ណាមួយឡើយ។

របៀបចំអិន

តើវាអាចទៅរួចទេដែលមានម្រេចកណ្តឹងសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំផលិតផល។ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើបន្លែស្រស់មួយនៅក្នុងសាឡាត់ត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចនៃជំងឺនេះ។

រូបមន្តនៃចានជាមួយ paprika ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារបន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះបានផ្តល់ថាផលិតផលត្រូវបានដំណើរការដោយកំដៅ។ ម្ទេសស្រស់ត្រូវបានចំហុយដាក់ក្នុងទឹកចំនួនតិចតួចឱសថច្របាច់ត្រូវបានបន្ថែមប៉ុន្តែខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមគ្រឿងទេសត្រូវបានជៀសវាង។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានការធូរស្បើយយូរនោះម្ទេសកណ្ដឹងដែលមានជាតិខ្លាញ់អាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡ។ សមាសភាពនៃម្ហូបក៏មិនគួរមានគ្រឿងទេសដែរ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារយកតែផលិតផលស្រស់ប៉ុណ្ណោះ។

1. ផ្លែឈើធំ ៗ ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ជាពីរចំណែកដោយបានសម្អាតគ្រាប់ពូជ។
2. ការដាក់វត្ថុរឹង។ បន្លែដុតនំអាចត្រូវបានដាក់ជាមួយសាច់គ្មានខ្លាញ់ឈីក្រុម Fulham ស្រស់។ ការដាក់ជង់ត្រូវបានរៀបចំដោយឯករាជ្យដោយឆ្លងកាត់ចំណិតគ្មានខ្លាញ់តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ពីរដង។
3. ទៅរង្គាលជាលទ្ធផលបន្ថែមនំប៉័ងពណ៌ស stale មួយស៊ុតមួយពណ៌បៃតង chopped, អំបិលបន្តិច។
4. នំកែកឃឺ semolina បៃតងនិងស៊ុតមួយត្រូវបានបន្ថែមទៅឈីក្រុម Fulham ស្រស់។
5. Paprika ពាក់កណ្តាលត្រូវបានដាក់ជាមួយម៉ាស។
6. ដាក់ក្នុងឡចំហាយទ្វេមួយនៅលើបាតខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់ក្នុងទំរង់ឬដៃអាវសម្រាប់ដុតនំនិងនាំយកទៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅលើភ្លើងតូចមួយ។

ម្ហូបមិនគួរឆេះទេ។ មុនពេលប្រើវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកិនម្ហូបហើយលាបបន្លែដែលដុតនំទាំងស្រុង។

Paprika អាចត្រូវបានដាក់ជាមួយបន្លែអព្យាក្រឹតផ្សេងទៀត។ ល្ពៅ zucchini, zucchini នឹងធ្វើ។

អ្វីដែលចានជាមួយម្រេចត្រូវហាមឃាត់

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងរាល់អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ហឹរត្រូវបានហាមឃាត់។ ដោយអាស្រ័យលើដំណាក់កាលនៃជំងឺនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបដិសេធអាហារប្រៃអាហារផ្អែមនិងចានម្សៅ។ ខ្លឹមសារខ្ពស់នៃទឹកខ្មះនិងគ្រឿងទេសនៅក្នុងអាហារមិនថាវាជាសាឡាត់ស៊ុបក្រែមរឺក៏ cutlet ក៏ត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចដល់មនុស្សដែលមានការរលាកលំពែងដែរ។

ប្រសិនបើមានអំបិលឬគ្រឿងទេសច្រើននៅក្នុងខ្ទះដុតនំម្ហូបបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យមានការវាយប្រហារឈឺចាប់ប៉ុន្តែនឹងមិននាំមកនូវផលប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកលំពែងទេ។ ចានខ្លាញ់ឧទាហរណ៍រដូវកាលជាមួយក្រែមជូរក្រែមត្រូវបានហាមឃាត់។

បន្លែដែលមានជំងឺរលាកលំពែង

សមា្ភារៈត្រូវបានបោះពុម្ពសម្រាប់ជាឯកសារយោងហើយមិនមែនជាវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ការព្យាបាលទេ! យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកទាក់ទងអ្នកជំនាញខាង endocrinologist នៅមន្ទីរពេទ្យរបស់អ្នក!

សហអ្នកនិពន្ធ: Vasnetsova Galina, អ្នកឯកទេសខាង endocrinologist

ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាជំងឺរលាកដែលប៉ះពាល់ដល់លំពែងអាចមានទម្រង់ស្រួចស្រាវឬរ៉ាំរ៉ៃ។ ការព្យាបាលនៃជំងឺនេះត្រូវតែត្រូវបានអមដោយរបបអាហារការជ្រើសរើសដែលត្រូវតែអនុវត្តជាមួយអ្នកឯកទេស។ តើបន្លែអ្វីដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងហើយតើត្រូវហាមឃាត់អ្វីខ្លះ?

ជារឿយៗមូលហេតុនៃជំងឺរលាកលំពែងគឺជាការបង្កើតដុំថ្មនៅក្នុងបំពង់ទឹកប្រមាត់

ការរលាកលំពែងច្រើនតែកើតឡើងជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភមិនល្អ។ វាក៏អាចវិវត្តនៅក្នុងជំងឺនៃថង់ទឹកប្រមាត់, duodenum ឬសរីរាង្គដទៃទៀតនៃបំពង់រំលាយអាហារក្នុងករណីមានអតុល្យភាពអ័រម៉ូន, តំណពូជដែលមានស្រាប់ជាដើម។

ទឹកលំពែងហូរតាមបំពង់ទឹកប្រមាត់ទៅក្នុង duodenum ដើម្បីរំលាយអាហារ។

ប្រសិនបើចំណីអាហារធ្ងន់ ៗ ច្រើនពេកត្រូវបានគេប្រើដូចជាហឺរប្រៃប្រៃជក់បារីខ្លាញ់និងហឹរអង់ស៊ីមដែលបង្កើតជាទឹកលំពែងត្រូវបានផលិតក្នុងអត្រាកើនឡើងដែលនាំឱ្យមានការពាក់សរីរាង្គការបំផ្លាញនិងការរលាក។

វាក៏អាចកើតឡើងក្នុងករណីដែលមិនមានរបបអាហារធម្មតា។ ជំងឺរលាកលំពែងបង្ហាញរាងដោយខ្លួនឯងឈឺចាប់និងធ្ងន់នៅក្នុងតំបន់នៃសរីរាង្គ, ចង្អោរជាមួយនឹងការក្អួត, លាមកខ្សោយនិងគ្រុនក្តៅក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះ។

របបអាហារគួរតែមានតែអាហារងាយរំលាយ។

ច្បាប់សម្រាប់បរិភោគបន្លែ

មុននឹងកំណត់ថាតើបន្លែណាមួយអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងវាចាំបាច់ត្រូវកំណត់កំរិតជំងឺ។

ក្នុងករណីមានជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវដោយមានគ្រុនក្តៅខ្លាំងឈឺធ្ងន់ធ្ងរនិងមានអាការៈខ្សោយជាទូទៅមិនត្រូវបរិភោគបន្លែទាល់តែសោះក្នុងករណីខ្លះរបបអាហារឃ្លានត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាបន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចញ៉ាំតែស៊ុបខ្លាញ់និងធញ្ញជាតិដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់នៅលើទឹករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។

កុំបរិភោគបន្លែកកឬកក

បន្លែដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអាចមិនមុតស្រួចជូរប្រៃ។ ល។ ពួកគេគួរតែដើរតួរលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារថ្នមៗតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកុំផ្ទុកលើសលំពែង។ ការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានជាតិម្សៅដែលត្រូវតែស្រស់ត្រូវបានណែនាំ។

បន្លែមានប្រយោជន៍សម្រាប់រោគសាស្ត្រ

ជាមួយនឹងជំងឺនេះផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតគឺការ៉ុតដំឡូងហ្សូហ្សីនី។

ដំឡូងបារាំងគឺជាបន្លែដែលមានក្លិនស្អុយហើយងាយស្រូបយកដោយរាងកាយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើក្នុងកំឡុងពេលធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងទំរង់នៃដំឡូងម៉ាស់ឬជាផ្នែកនៃចានចំហាយផ្សេងទៀត។

ការ៉ុតនិងហ្សុកឈីនីក៏ត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងករណីដែលមិនមានរោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។ វត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារនៃអាហារស្រស់ (មិនទាន់កែច្នៃ) នៅក្នុងរោគសាស្ត្រត្រូវបានហាមឃាត់។

អវត្ដមាននៃរោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរក្នុងកំរិតតូចទឹកដំឡូងមានប្រយោជន៍

ល្ពៅចំហុយ, beetroot និងផ្កាខាត់ណាខៀវមានប្រយោជន៍សម្រាប់លំពែង។ ពួកវាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងករណីដែលមិនមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងចានជាច្រើន។

សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងហ្សេរុយសាឡិក artichoke ដែលបរិភោគស្រស់ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានណែនាំក្នុងបរិមាណតិចតួច។

វាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ចូលបន្លែដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងរបបអាហារ - ពួកគេឆ្អែតដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលពិបាកក្នុងការទទួលយកដោយមានម៉ឺនុយមានកំណត់។.

បន្លែដើម្បីកំណត់ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ

បន្លែខ្លះត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំតែក្នុងបរិមាណមានកំណត់និងក្នុងពេលសម្រាក។

អ្នកជំងឺជាច្រើនមានការព្រួយបារម្ភអំពីសំណួរ: តើវាអាចញ៉ាំម្រេចកណ្ដឹងនិងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមានជំងឺរលាកលំពែងបានទេ? វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបក្នុងអំឡុងពេលដែលអវត្តមានរោគសញ្ញាវាត្រូវបានគេប្រើជាទម្រង់ចៀនឬឆ្អិន។

ជារឿយៗវាមិនមានតម្លៃទេក្នុងការបន្ថែមលើចានប៉ុន្តែម្រេចកណ្ដឹងដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនៅក្នុងរបបអាហារគួរតែនៅតែមានព្រោះវាសំបូរទៅដោយវីតាមីន។

ស៊ុបបន្លែអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់គ្មានខ្លាញ់

ខ្ទឹមបារាំងដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំឆៅនៅដំណាក់កាលណាមួយនៃជំងឺ។ អ្នកអាចប្រើវាបានតែនៅក្នុងរយៈពេលនៃការលើកលែងបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅនៅក្នុងសមាសភាពនៃចានចំហុយនិងចំហុយក៏ដូចជាស៊ុប។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើខ្ទឹមបារាំងចំនួនតិចតួចជាមួយនឹងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងក្នុងរយៈពេលយូរនៅក្នុងសាឡាត់។

បន្លែនិងអាហារជាច្រើនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណកំណត់។ ទាំងនេះរួមមាន eggplant, ពោត, ស្ព, ត្រសក់, ប៉េងប៉ោះ, celery និងប្រភេទមួយចំនួននៃឱសថហឹរ។

Celery និងបន្លែរឹងផ្សេងទៀតដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវតែជាដីវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំពួកគេទាំងមូលប៉ុន្តែក្នុងទម្រង់ឆ្អិនហើយជាមួយនឹងការបន្ធូរបន្ថយយូរ។

ប៉េងប៉ោះត្រសក់ eggplant មុនពេលប្រើត្រូវតែត្រូវបានលាបនិងលាប។

សាឡាត់អាចត្រូវបានគេយកតាមរដូវជាមួយចំនួនប្រេងបន្លែតិចតួចឬក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប

បន្លែហាមឃាត់

វាចាំបាច់ក្នុងការដកចេញពីរបបអាហារនូវបន្លែដែលមានជាតិអាស៊ីតហឺរនិងជូរចត់។ នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានហាមឃាត់ដូចខាងក្រោម: រ៉ាឌីសរ៉ាឌីសសាឡាត់សាឡាត់ស្ពៃខ្មៅស្ពៃខ្មៅជាដើមពួកគេត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងទម្រង់ឆៅនិងឆ្អិនព្រោះពួកគេរលាកយ៉ាងខ្លាំងដល់ជញ្ជាំងនៃក្រពះនិងពោះវៀនហើយក៏រួមចំណែកដល់ការផលិតទឹកលំពែងច្រើនពេកផងដែរ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានជំងឺរលាកលំពែងប៉ុន្តែអ្នកត្រូវទប់ទល់នឹងបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកបើមិនដូច្នេះទេការវិលត្រឡប់នៃជំងឺនេះគឺអាចធ្វើទៅបាន។ ផលិតផលទាំងអស់ដែលមិនត្រូវបានប្រើប្រាស់ពីមុនគួរតែត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងរបបអាហារប៉ុន្តែផលិតផលមួយចំនួនគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលទាំងស្រុងទោះបីជាមានការបន្ធូរបន្ថយយូរក៏ដោយ។

សហអ្នកនិពន្ធ: Vasnetsova Galina, អ្នកឯកទេសខាង endocrinologist

ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺ

ការកើនឡើងនៃជំងឺរលាកលំពែងទាក់ទងនឹងរបបអាហារដ៏តឹងរឹងដែលក្នុងនោះវាគួរឱ្យចង់កិនផលិតផលដើម្បីកាត់បន្ថយបន្ទុកលើបំពង់រំលាយអាហារ។

ជាមួយនឹងការរីករាលដាលនៃជំងឺនេះម្រេចត្រូវតែមានដីមុនពេលប្រើ។

នៅដំណាក់កាលនេះអ្នកអាចរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារបន្លែឆ្អិនឬចំហុយប៉ុន្តែតែងតែច្របាច់។

ដុតនំជាមួយសាច់មាន់សាច់

1. លាងសមាតនិងលាបម្ទេសតូចៗពីរបីពីគ្រាប់។
2. ដាំឱ្យពុះ ៣០០ ក្រាមលាងជាមួយទឹកត្រជាក់។
3. កិនក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ១ សុដន់មាន់ ១ ការ៉ុតតូចនិងខ្ទឹមបារាំង។
4. អង្ករលាយជាមួយសាច់និងបន្លែសាច់អំបិលបន្តិច។