តើ Kombucha អាចមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

ភេសជ្ជៈដែលទទួលបានក្នុងកំឡុងពេលនៃជីវិត Kombucha មានទឹកអាស៊ីតរីករាយហើយមានលក្ខណៈដូចគ្នានឹង kvass ដែរ។ វាត្រូវបានរីករាយដោយទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ហើយវាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាវាល្អសម្រាប់សុខភាព។ តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការផឹក Kombucha ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2? សំណួរនេះធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកគាំទ្រនិងគូប្រជែងនៃសួនសត្វជាច្រើន។

តើអំពើបាបអ្វីខ្លះដែលមិនត្រូវបានស្តីបន្ទោសចំពោះកូមប៊ូឆនៅក្នុងឆ្នាំផ្សេងៗគ្នា? មានពេលមួយសួនសត្វត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាពិរុទ្ធជននៃការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។ ប៉ុន្តែសម្មតិកម្មនេះត្រូវបានបដិសេធហើយមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ទេ។ ផ្ទុយទៅវិញនៅក្នុងវគ្គសិក្សាការស្រាវជ្រាវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានរកឃើញ។ ហើយទ្រព្យសម្បត្តិសំខាន់បំផុតរបស់កូប៊ូចគឺសមត្ថភាពផលិតសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

កូប៊ូចឬតែចាហួយគឺជាភាវៈរស់មួយដែលមានផ្ទុកពពួកផ្សិតនិងមីក្រូសរីរាង្គមនុស្សដែលបង្កើតជាអាណានិគម។ វាមានលក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ - វារស់នៅតែក្នុងទឹកតែ។ ទោះបីជាអ្នកស្រាវជ្រាវបានកត់សម្គាល់ឃើញថាវាមិនប្រើប្រាស់ឬកែច្នៃសមាសធាតុផ្សំនៃស្លឹកតែក៏ដោយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងទឹកធម្មតាមិនរស់នៅទេ។

តើសារធាតុនិងសមាសធាតុអ្វីខ្លះដែលមាននៅក្នុង kvass តែ

តែ kvass គ្មានជាតិខ្លាញ់។ ចំពោះភេសជ្ជៈ ១០០ ក្រាមជាតិប្រូតេអ៊ីន ០.៣ ក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត ៤ ក្រាមមានជាតិ fructose, sucrose ត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូល។ នេះផ្តល់ឱ្យអង្គភាពនំប៉័ងមិនពេញលេញមួយ។ មាតិកាកាឡូរីគឺតិចតួចបំផុត។ ក្នុងភេសជ្ជៈតែមួយកែវមានតែ ១៤ គីទ្បូត្រប៉ុណ្ណោះ

Yeast ដែលរស់នៅក្នុងសួនសត្វបានបំលែងស្ករទៅជាអាល់កុលនិងកាបូនឌីអុកស៊ីត។ ដូច្នេះភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូនបន្តិច។ អតិសុខុមប្រាណដំណើរការអាល់កុលទៅជាអាស៊ីតអាសេទិក។ នៅក្នុង infusion នៃ Kombucha អាស៊ីតរបស់អ្នកនិងអាល់ដូឡូនត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងបរិមាណច្រើន។ អាស៊ីតអាល់ដូឡូនចូលរួមក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់សកម្មភាពរបស់ជាលិកាសាច់ដុំ។

បរិមាណតិចមានផ្ទុកអាស៊ីតឡាក់ទិកអាសេទិកខាប៊ីនអាសុីតអាស៊ីតទាំងនេះផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវរសជាតិជូររីករាយដែលរំ,កដល់ kvass ។ ភេសជ្ជៈមានផ្ទុក sucrose, fructose និងកាហ្វេអ៊ីន។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីដំណើរការពួកគេនៅតែមានសេចក្តីធ្វេសប្រហែស។ ហើយអ្វីដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ mycomycete មានអង់ស៊ីមដែលបំបែកប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងម្សៅ។ បញ្ជីនៃអាស៊ីដដែលផលិតដោយសួនសត្វក៏មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម - អាស៊ីត ascorbic ផងដែរ។

សមាសធាតុតែហ្សូណូមិនកែច្នៃទេ។ វាមានតែជាតិស្ករប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះសមាសធាតុគីមីនៃតែកាវ៉ាសរួមមានធាតុផ្សំតែ - ហើយទាំងនេះគឺជាកាហ្វេអ៊ីនតានីនតានីន។

ក្នុងរយៈពេលមួយសតវត្សរ៍កន្លងមកអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រផ្សេងៗគ្នាក្នុងឆ្នាំផ្សេងៗគ្នាបានធ្វើការស្រាវជ្រាវលើផ្សិតដោយខ្លួនឯងនិងដំណោះស្រាយដែលវាផលិត។ ការសន្និដ្ឋានគឺខុសគ្នាឆ្ងាយណាស់។ ប៉ុន្តែពីការសរុបនៃការសន្និដ្ឋានសរុបសេចក្តីសន្និដ្ឋានមួយបង្ហាញឱ្យឃើញដោយខ្លួនឯង។ ភេសជ្ជៈ Kombucha ជាទូទៅមានសុខភាពល្អ។

អត្ថប្រយោជន៍ទឹកនោមផ្អែម

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយខាងលើស្ករនៅក្នុងមើមសរធាតុចិញ្ចឹម zoo zooa ត្រូវបានបែកបាក់ដូច្នេះមាតិការបស់វានៅក្នុងភេសជ្ជៈត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។ តើ kombucha ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមែនទេ? អំពីបញ្ហានេះគ្រូពេទ្យគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់មិនទាន់បានឯកភាពគ្នានៅឡើយទេ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកនូវដំណោះស្រាយដែលមានអាយុចាប់ពី ៥-៦ ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើវាប្រមូលផ្តុំខ្លាំងនិងមានជាតិអាស៊ីតបន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកផឹកឬទឹករ៉ែ (ដោយគ្មានឧស្ម័ន) ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការសាកល្បងព្យាបាលវាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាដំណោះស្រាយ kombucha បង្កើនល្បឿននៃការព្យាបាលស្នាមរបួសនៅលើដៃនិងជើងដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរព្រោះផលវិបាកមួយនៃជំងឺនេះគឺការព្យាបាលរបួសនិងការកាត់តិចតួច។

កូប៊ូចជំរុញការកែច្នៃចំណីអាហារនិងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការរំលាយអាហារ។

ពិតហើយនេះបង្កើនចំណង់អាហារ។ ដូច្នេះតែ kvass គួរតែស្រវឹងនៅចន្លោះពេលទទួលទានអាហារហើយមិនត្រូវភ្លាមៗមុនឬក្រោយពេលអាហារទេ។ ដោយវិធីនេះតែក៏មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំដែរ។

ក្នុងទសវត្សទី ៥០ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាជាលទ្ធផលនៃការប្រើប្រាស់ថ្នាំ kombucha ដោយអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ atherosclerosis ការថយចុះបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលនិងការថយចុះសម្ពាធឈាមត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាជំងឺលើសឈាមកើតមានស្ទើរតែគ្រប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូច្នេះទ្រព្យសម្បត្តិនៃការព្យាបាលតែម្នាក់ឯងនេះបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្សិតតែនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមហើយតម្រូវការរួមបញ្ចូលភេសជ្ជៈនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ infusion នៃ kvass សមុទ្រ

kvass សមុទ្រគឺជាឈ្មោះមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ infusion ដែលទទួលបានពីថ្នាំ medusomycete ។ ឧបមាថាមិត្តភក្តិរបស់អ្នកបានញែកចេញសម្រាប់អ្នកនូវចានផ្សិតដ៏មានតម្លៃជាច្រើន។ ឬអ្នកបានទិញវានៅលើទីផ្សារ។ ការថែរក្សាផ្សិតគឺងាយស្រួល។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទុកសួនសត្វដែលមាននៅក្នុងពាង 3 លីត្រ។ វាមាននិន្នាការបំពេញផ្ទៃទាំងមូលនៃដំណោះស្រាយដោយខ្លួនឯងហើយវានឹងត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងពាងពីរលីត្រ។

ញ៉ាំតែតាមរបៀបដែលអ្នកតែងតែធ្វើវា។ ត្រងដើម្បីកុំអោយស្លឹកតែមិនចូលក្នុងពាងផ្សិត។ ចាក់តែចូលក្នុងពាងមួយប៉ុន្តែមិនពេញទេប៉ុន្តែដល់ស្មាដើម្បីឱ្យផ្សិតមិនឡើងដល់កម្រិតតូចចង្អៀតនៃចាន។ បន្ថែម 2-3 ស្លាបព្រានៃស្កររលាយ។ នៅពេលតែត្រជាក់ស្កររលាយ។

បាទ / ចាសហើយកុំព្យាយាមជំនួសស្ករជាមួយ xylitol ណាមួយឬជំនួសស្ករផ្សេងទៀត។ Zooglee នឹងមិនចូលចិត្តវាទេ។ ទឹកឃ្មុំក៏មិនចាំបាច់ដែរ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាផ្សិតមានអារម្មណ៍ស្រួលជាងនៅក្នុងតែបៃតង។ នៅក្នុងវាវាលូតលាស់ល្អប្រសើរហើយមើលទៅស្អាតជាងមុនដោយគ្មានចំណុចងងឹត។ ដំណោះស្រាយតែគួរតែត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ លាងជម្រះផ្សិតជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់ហើយដាក់ក្នុងដំណោះស្រាយញាក់។ គ្របដណ្តប់ដោយមារៈបង់រុំស្អាតហើយចងករបស់ចានដើម្បីឱ្យខ្យល់ចូលពាងប៉ុន្តែធូលីមិនជ្រាបចូល។ អ្នកក៏នឹងចាក់ភេសជ្ជៈដែលបានចប់តាមរយៈឈីសឈីស។

សមាជិកគ្រួសារដែលមានសុខភាពល្អអាចផឹកបានក្នុងរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃ។ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងការផឹកភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានផឹករយៈពេល ៥-៦ ថ្ងៃ។ ដំណោះស្រាយដែលប្រមូលផ្តុំខ្លាំងពេកគួរតែត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីថែទាំ Kombucha

មិនចាំបាច់ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងទូទឹកកកទេ។ កំណត់កន្លែងសម្រាប់គាត់នៅកន្លែងណាមួយនៅលើទូដាក់នៅលើធ្នើឬនៅលើតុ។ ពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់នឹងមិនបង្កើតឱ្យគាត់មានផាសុកភាពទេប៉ុន្តែគាត់ក៏មិនត្រូវបានប្រើដើម្បីរស់នៅក្នុងទីងងឹតដែរ។ អ្នកអាចបង្ហូរ kvass ដែលបានបញ្ចប់ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកប៉ុន្តែមិនមែនយូរទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះផ្សិតត្រូវបានបំពេញដោយតែស្រស់។

នៅពេលដែលអ្នកសង្កេតឃើញថាផ្សិតបានរីកដុះដាលហើយចាប់ផ្តើមហៀរចេញបំបែកស្រទាប់ជាច្រើនហើយផ្ទេរវាទៅពាងមួយទៀត។

កំប៉ុងគួរតែត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ សម្រាប់ផ្សិតថ្មីមួយរៀបចំដំណោះស្រាយតែខ្សោយជាមួយស្ករបន្តិច។ មានតែដំណោះស្រាយប៉ុណ្ណោះដែលអាចឈរបានមួយរយៈដូច្នេះស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ ហើយមានតែបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរទីតាំងទារកដែលហៀរសំបោរ។

គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាន

អ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ខ្លះព្យាបាលការប្រើប្រាស់តែ kvass ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ហើយពួកគេអាចនិយាយប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់របស់វាសម្រាប់ហេតុផលដែលស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ ប៉ុន្តែគាត់ក៏មាន contraindications ជាក់លាក់។

• អាឡែរហ្សី Kombucha មានសមាសធាតុដែលអាចក្លាយជាអាឡែរហ្សីសម្រាប់នរណាម្នាក់។
• ជំងឺរលាកក្រពះជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិអាស៊ីត, ដំបៅក្រពះឬដំបៅ duodenal ។
• វត្តមាននៃជំងឺដុះផ្សិតក៏ដើរតួជា contraindication សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់វា។

តើវាមានតម្លៃឬមិនគួរទទួលទាន Kombucha សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម? នៅលើបណ្តាញអ្នកនឹងឃើញចម្លើយដែលមានជម្លោះបំផុតចំពោះសំណួរនេះ។ មាននរណាម្នាក់ដាក់សួនផ្កានៅក្នុងបញ្ជីនៃ contraindications, អ្នកផ្សេងទៀតនិយាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, អ្នកផ្សេងទៀត, នៅលើផ្ទុយមកវិញ, មិនអាចសរសើរពួកគេ។ សូមឱ្យខ្លួនអ្នកឆ្លើយសំណួរនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផឹកភេសជ្ជៈរបស់គាត់សូមមើលថាតើរាងកាយមានប្រតិកម្មយ៉ាងណាចំពោះវា។ តើឈឺក្រពះទេ? តើសូចនាករនៃកែវពង្រីកនិងរង្វាស់រង្វាស់មានអ្វីខ្លះ? មានអារម្មណ៍រីករាយជាងឬផ្ទុយទៅវិញភាពល្ហិតល្ហៃលេចឡើង?

ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ធូរស្បើយបន្ទាប់មកផឹកវាដើម្បីសុខភាពរបស់អ្នក។ Kombucha មិនមាននិងមិនផលិតសារធាតុបង្កជំងឺណាមួយសម្រាប់មនុស្សទេ។

ការតែងនិពន្ធនិងអត្ថប្រយោជន៍របស់កូប៊ូចក្នុងទឹកនោមផ្អែម

Kombucha មានរូបរាងប្រហាក់ប្រហែលនឹងចាហួយត្រី៖ នៅលើកំពូលវារលោងទាំងស្រុងនៅផ្នែកខាងក្រោមវាមានគែមលក្ខណៈ (ផ្សិតដំបៅ) ។ វាសំបូរទៅដោយសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

ដូច្នេះវាមានអាស៊ីដកាបូននិងអាស៊ីតសរីរាង្គ (អុកស៊ីតកម្ម, ផ្លែប៉ោម, សារធាតុគីមីជាដើម) ម៉ូណូ, ឌី - និងប៉ូលីស្យូសអាល់កុលស្រាវីតាមីនផ្សេងៗគ្នា (ភីភីក្រុមខ, អាស៊ីត ascorbic) អង់ស៊ីមមីក្រូហ្សែន (ស័ង្កសី អ៊ីយ៉ូតកាល់ស្យូម) ។ លើសពីនេះទៀត infusions ដែលមានមូលដ្ឋានលើ Kombucha មានផ្ទុកបាក់តេរីដែលអាចទប់ស្កាត់ធាតុបង្កជំងឺផ្សេងៗ។

កូមបុននៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ដូច្នេះវាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកការព្យាបាលមុខរបួសការពង្រឹងប្រសិទ្ធភាព។ នៅលើរាងកាយការទទួលទានភេសជ្ជៈបែបនេះនឹងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍ការផ្លាស់ប្តូរដូចខាងក្រោមនឹងត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ:

• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ (ការរំលាយអាហារ),
• ការពង្រឹងភាពស៊ាំ
• គ្លុយកូសក្នុងឈាមទាប
• សុខុមាលភាពទូទៅ
• ការរាំងស្ទះដល់ការវិវត្តនៃផលវិបាកពីបេះដូងនិងសរសៃឈាម (ជំងឺសរសៃឈាមនិងជំងឺលើសឈាម) ។

ដែនកំណត់

ជាទូទៅកូប៊ូចគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើសូម្បីតែកុមារនិងម្តាយដែលបំបៅដោះក៏ដោយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមាន ប្រភេទមនុស្សដែលប្រើការធ្វើនំដោយផ្អែកលើផ្សិតជប៉ុនត្រូវបានហាមឃាត់។ ទាំងនេះគឺជាមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺបែបនេះ៖

• ដំបៅដំបៅ
• ជំងឺរលាកក្រពះ hyperacid (ជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតខ្ពស់),
• ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ,
• ជំងឺផ្សិត
• ប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រឿងផ្សំនៃផលិតផល។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមលេប Kombucha សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកដែលអាចកំណត់ឱ្យប្រាកដថាតើអ្នកអាចផឹកភេសជ្ជៈបែបនេះបានទេ។

ច្បាប់សម្រាប់ផឹក kvass សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

វិធានការណ៍នៅពេលផឹកភេសជ្ជៈព្យាបាលគឺជាច្បាប់សំខាន់បំផុតដែលអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែសង្កេតមើលនៅពេលលេបថ្នាំខុមប៊ូ។ អ្នកអាចផឹកទឹក ១ កែវក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងកំរិតជាច្រើន (ជាធម្មតា ៣-៤ ដង) ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេប៉ុន្តែក៏មានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការវិវត្តវាដែរ (ទំងន់រាងកាយខ្ពស់តំណពូជតំណពូជភាពអត់ធ្មត់គ្លុយកូសខ្សោយ) បន្ទាប់មកអ្នកអាចយក infusion សម្រាប់គោលបំណងបង្ការ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវានឹងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រើប្រាស់តែកន្លះកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។

ច្បាប់សំខាន់មួយទៀតគឺការផ្តោតអារម្មណ៍នៃការបញ្ចូលទឹក - វាមិនគួរផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់ទេ។ ចំពោះបញ្ហានេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យពនលាយភេសជ្ជៈនេះជាមួយតែរុក្ខជាតិឬទឹករ៉ែធម្មជាតិ។ សូមចងចាំថាសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យវាលើសបរិមាណជាតិស្ករដើម្បីកុំអោយមានការផ្លាស់ប្តូរកំរិតជាតិឈាមរបស់វា។

របៀបផឹក

ផឹកទឹកត្រូវបានណែនាំជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ករ - ពីរស្លាបព្រា។ មិនអាចត្រូវបានផ្អែមដោយជំនួសសិប្បនិម្មិត។ ប្រភពខ្លះថែមទាំងប្រឆាំងនឹងទឹកឃ្មុំប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសចិនផលិតផលធម្មជាតិមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការរំលោភបំពានទេ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចផឹក Kombucha ដោយគ្មានជាតិស្ករទាល់តែសោះ - ភេសជ្ជៈមួយកែវដែលពនលាយជាមួយតែបៃតងចែកជាការទទួលភ្ញៀវ ៤-៥ ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដូសបែបនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់ថាមពលដល់ខួរក្បាល "ទីពីរ" - ពោះវៀន។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

កូប៊ូចមានវាយនភាពដូចចាហួយមានការរីកចម្រើនតែនៅក្នុងដំណោះស្រាយតែ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវយកពាងបីលីត្រដាក់ដំបែដាក់វា។ ប្រើតែបៃតងឬខ្មៅសម្រាប់ញ៉ាំ។ រៀបចំនិងត្រជាក់ភេសជ្ជៈពីរលីត្រចាក់ចូលក្នុងពាង។ បន្ថែមស្កររលាយ ៧០ ក្រាម។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេចាក់បញ្ចូលក្នុងរយៈពេលប្រហែល 6-7 ថ្ងៃក្នុងអំឡុងពេលដែលអាណានិគមផ្សិតថ្មីកើតឡើងតែ។

សមាសធាតុសំងាត់សំខាន់គឺកែវដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលត្រូវបានរៀបចំក្នុងបាច់មុន។ បើគ្មានគ្រឿងផ្សំនេះទេការ fermentation នឹងមិនកើតឡើងទេ។

ដើម្បីរៀបចំតែពីរលីត្រតែបួនថង់គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយនិយមដោយគ្មានរសជាតិ។

Contraindications

នៅឆ្នាំ ១៩៩៥ នៅសហរដ្ឋអាមេរិកមរណភាពមួយត្រូវបានគេកត់ត្រាទុកដែលវេជ្ជបណ្ឌិតបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់កូហ្សុជីជាប្រចាំ។ គ្រោះថ្នាក់តែមួយគត់គឺលក្ខខណ្ឌមិនក្រៀវរបស់តែនៅផ្ទះ។ ដូច្នេះនៅក្នុងរូបមន្តខ្លះទឹកត្រងត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។ ដើម្បីចៀសវាងការខូចផលិតផលផលិតផលទូរទឹកកកអាចធ្វើទៅបាន។

ការផឹក Kombucha បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមដូច្នេះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ចាំបាច់ត្រូវតាមដានរករោគសញ្ញានៃការចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ជាតិកាហ្វេអ៊ីននិងសារធាតុ probiotics នៅក្នុងតែផ្សិតបណ្តាលឱ្យរាគជាពិសេសនៅថ្ងៃដំបូងនៃការញ៉ាំ។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺដូចខាងក្រោមៈ

យើងផ្តល់ជូនការបញ្ចុះតំលៃដល់អ្នកអានគេហទំព័ររបស់យើង!

• រោគសញ្ញារលាកឆាប់ខឹង
• ជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់
• ជំងឺ candidiasis ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃភាពស៊ាំកាត់បន្ថយ។

ការផឹកតែអាចនាំឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីនិងបញ្ហាក្រពះ។ នៅពេលគ្រោងអន្តរាគមន៍វះកាត់អ្នកត្រូវបោះបង់ចោលភេសជ្ជៈពីរសប្តាហ៍មុនកាលបរិច្ឆេទណាត់ជួប។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមតែងតែនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដល់ជីវិត។ ជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនពេកមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។

Aronova S.M. បានផ្តល់ការពន្យល់អំពីការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អានពេញ

សមាសភាពនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្សិតនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម

តែមានរោគសញ្ញារោគសាស្ត្រនៃប្រភេទផ្សេងៗនៃផ្សិតនិងអាស៊ីតអាបូបូប៊ីក។ ប្រភេទនៃផ្សិតដែលទាក់ទងនឹងការបង្កាត់អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើនរួមមាន Candida stellata, Schizosaccharomyces pombe, Brettanomyces bruxellensis, Torulaspora delbrueckii និង Zygosaccharomyces bailii ។ បរិយាកាសដែលមីក្រូសរីរាង្គលូតលាស់មានលក្ខណៈអាស៊ីដ។

កំរិត pH ក្រោម ២.៥ ធ្វើអោយភេសជ្ជៈមានជាតិអាស៊ីតផងដែរសំរាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្សហើយកំរិត pH នៅខាងលើ ៤.៦ បង្កើនហានិភ័យនៃការឆ្លងបាក់តេរី។ ការថយចុះនៃ pH កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលនៃការច្រោះភេសជ្ជៈ។

ការច្របាច់ភេសជ្ជៈជាធម្មតាកើតឡើងក្នុងរយៈពេល ២ សប្តាហ៍នៅសីតុណ្ហភាពល្អបំផុតចន្លោះពី ២៣ អង្សាសេនិង ២៨ អង្សាសេ។ បន្ទាប់ពីការ fermentation, ធុងត្រូវបានដាក់នៅក្នុងបរិយាកាសត្រជាក់។ អាស៊ីត Gluconic (pentahydroxy caproic) គឺជាផលិតផលនៃការកត់សុី D-glucose និងជាតិអាល់កុលអេទីលតិចតួច (ក្នុងសមាមាត្រតិចជាង ០.៥%) ។ ការប្រមូលផ្តុំផ្សេងៗគ្នានៃអាស៊ីត glucuronic ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងភេសជ្ជៈ។

ភេសជ្ជៈមានវីតាមីន C, PP, D, ក្រុមខ, អង់ស៊ីម protease, amylase, catalase ដែលជួយរំលាយជាតិស្ករនិងពន្លឿនការរំលាយអាហារកោសិកា។ Kombucha មានសារធាតុស្រដៀងនឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចធម្មជាតិដែលរារាំង microflora ពោះវៀនបង្កជំងឺ។

នៅក្នុងការសិក្សាមន្ទីរពិសោធន៍ផ្សេងៗគេបានរកឃើញថាមានពពួកពពួកបាក់តេរីដែលអាចបំពុលសំណាក។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំង Aeromonas hydrophila, Campylobacter jejuni, Enterobacter, Helicobacter Pylori, Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Shigella និង Yersinia enterolitica ។

ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាក្នុងចំណោមមេតាប៉ូលីសរំលាយអាហារមានលក្ខណៈពិសេសនៃបាក់តេរីដែលរារាំងការលូតលាស់កោសិកា។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រណែនាំថា bacteriocin ទទួលខុសត្រូវចំពោះឥទ្ធិពល bacteriostatic ។ ដោយសារលក្ខណៈអង់ទីប៊ីយ៉ូទិករបស់វាផ្សិតធ្វើឱ្យមាប់មគរាវ។

មានការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃភេសជ្ជៈ។ ការសិក្សាដែលបានធ្វើឡើងនៅដើមសតវត្សរ៍ទី ២០ បានព្យាយាមកំណត់ពីផលប៉ះពាល់ផ្អែកលើភស្តុតាងនៃភេសជ្ជៈ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការសិក្សាមិនបានបញ្ជាក់ពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃផ្សិតលើរាងកាយមនុស្សទេ។

ផលប៉ះពាល់សំខាន់ៗនៃផ្សិតនេះបើយោងតាមវេជ្ជសាស្ត្របុរាណ៖

• បង្កើនសកម្មភាពក្រពះ
• កាត់បន្ថយបញ្ហារំលាយអាហារ,
• កាត់បន្ថយបញ្ហាឆ្លងកាត់ពោះវៀន,
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍និងកាត់បន្ថយអស្ថេរភាពអារម្មណ៍,
• កាត់បន្ថយបញ្ហាស្បែកនិងសក់។
• ពង្រីកអាយុកាលរបស់សត្វកណ្តុរ។

នៅក្នុងសន្និសីទនាពេលថ្មីៗនេះដោយអេលេណាខេណូណាវ៉ាវ៉ា (ស្វែងយល់អំពីផលប៉ះពាល់ដែលត្រូវបានគេចោទប្រកាន់នៃ kombucha ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺរលាកស្រោមខួរ) អ្នកជំនាញខាងរោគវិទូឈ្មោះអេវិនណូវ៉ាក់បានហៅការព្យាបាលនៃផ្សិតនេះថា "ការរញ្ជួយថ្មីដែលមានក្លិនស្អុយ" ។

បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់បឋមរបស់វាជាភេសជ្ជៈមួយវាត្រូវបានគេរកឃើញថាការបង្កាត់បង្កើតបានជាមេតាប៉ូលីសបាក់តេរីមួយចំនួនដែលអាចដើរតួជាអ្នកថែរក្សាធម្មជាតិ។

Kombucha សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នៅរដូវក្តៅក្តៅអ្នកតែងតែចង់ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកស្រស់ស្រាយបង្កើនសម្លេងរាងកាយហត់នឿយរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ ... ប្រហែលជាកុមារភាពរបស់យើងជាច្រើនចងចាំកំប៉ុងជាមួយផ្សិតតែឈរនៅលើបង្អួចនៅផ្ទះបាយ។ ភេសជ្ជៈនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងបំបាត់ការស្រេកឃ្លានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលផងដែរ។

ហើយប្រសិនបើមានភេសជ្ជៈបែបនេះនៅក្នុងប្រពៃណីគ្រួសារហើយនៅរដូវក្តៅខ្ញុំពិតជាចង់បំបាត់ការស្រេកឃ្លានរបស់ពួកគេបន្ទាប់មកអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវការរំលាយវាជាមួយទឹករ៉ែឬទឹកតែពីឱសថហើយផឹកមិនលើសពីមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។

សារពាង្គកាយដែលមានជីវិតនេះត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីសម័យបុរាណ។ វាមកពីបូព៌ា។ វាត្រូវបានគេពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសចិនដែលជា“ សុខភាពនិងអមតភាព” ចាប់តាំងពីរជ្ជកាលនៃរាជវង្សហានហើយនេះគឺ ២៥០ ឆ្នាំមុនសម័យកាលរបស់យើង! នៅប្រទេសជប៉ុនលក្ខណៈសម្បត្តិនៃភេសជ្ជៈនេះក៏ត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងផងដែរហើយវាគឺជាជនជាតិជប៉ុនដែលបានហៅថាសារពាង្គកាយមានជីវិតនេះថា“ កូប៊ូច” ។

ប៉ុន្តែតាមពិតគេហៅវាតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ក្រៅពី kombucha ពួកគេហៅវាថា kvass តែចាហួយសមុទ្រជប៉ុនជប៉ុនផ្សិតសមុទ្រ។ នៅក្នុងឡាតាំងសរីរាង្គនេះត្រូវបានគេហៅថា Medusomyces Gisevi ។ តាមពិតគាត់ពិតជានឹកឃើញដល់ចាហួយមួយប្រភេទ: ពីខាងក្រោម - នៅខាងក្រោមនិងពីខាងលើ - រលូន។

កូប៊ូចជាចម្បងមានមីក្រូជីវសាស្រ្តចំនួនពីរនៅក្នុងរោគសាស្ត្រថេរគឺផ្សិតដែលនៅពេលដែលមានជាតិ fermented បញ្ចេញជាតិអាល់កុលនិងកាបូនឌីអុកស៊ីតនិងបាក់តេរីដែលជាលទ្ធផលអុកស៊ីតកម្មអាល់កុលទៅនឹងអាស៊ីតអាសេទិក។ ឧបករណ៍ផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ផ្សិតគឺជាដំណោះស្រាយនៃជាតិស្ករនៅក្នុងតែខ្សោយ។

នេះគឺជាឧបសគ្គចំពោះការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈដែលមិនចេះគ្រប់គ្រងពីខេមបូ។ ក្នុងករណីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមនុស្សម្នាក់គួរតែខិតខំសម្រាប់ការដកជាតិស្ករចេញពីរបបអាហារទាំងស្រុងដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំភេសជ្ជៈពីកូមប៊ូអ្នកត្រូវប្រើបរិមាណស្ករអប្បបរមាមិនលើសពី ៨០ ក្រាមក្នុងមួយលីត្រតែខ្សោយ។

ភាគច្រើន Kombucha បានមកដល់ប្រទេសរុស្ស៊ីពីប្រទេសចិនចាប់តាំងពីសតវត្សរ៍ទី ១៩ នៅ Transbaikalia អត្ថប្រយោជន៍ព្យាបាលនៃភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារជំងឺមួយចំនួនជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សវ័យចំណាស់។ នៅពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី ២០ ការប្រើប្រាស់តែកាវ៉ាស់រីករាលដាលពាសពេញប្រទេសរុស្ស៊ី។

ភាពរុងរឿងនៃផ្សិតបានចូលអឺរ៉ុបច្រើននៅពេលក្រោយហើយនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី ២០ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានចាប់ផ្តើមសិក្សាអំពី kombucha ។ ការសិក្សាបានបញ្ជាក់ពីប្រាជ្ញាប្រជាប្រិយ: គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលគ្រឿងផ្សំមានប្រយោជន៍ជាច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅ Kombucha ។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាអាស៊ីតដែលមាននៅក្នុងកូប៊ូចផ្តល់នូវការជ្រាបចូលទៅក្នុងខ្លួនប្រឆាំងនឹងការរលាក។ កូប៊ូចអាចដើរតួជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិ។ ហើយលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺនៃពោះវៀន, ថ្លើម, ក្រពះ, ក្រពះនោម។

យកល្អគួរតែផឹក Kombucha អោយបានទៀងទាត់មុនពេលញ៉ាំអាហារដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពរបស់មនុស្សចាស់។ ជាមួយនឹងការវិភាគមួយ, infusion នៃ Kombucha ធ្វើការជា immunostimulant មួយ។ តែ Kvass ជួយក្នុងការកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។ ភេសជ្ជៈកូប៊ូចនាំមកនូវការធូរស្បើយពីការឈឺក្បាលជួយទប់ទល់នឹងការគេងមិនលក់។ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាការប្រើប្រាស់ infusion នៃ Kombucha សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅ - សម្រាប់ការព្យាបាលដំបៅដែលមិនសូវព្យាបាលនៅលើជើង។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរការដាក់បញ្ចូលខ្ទឹមសចំនួនដប់ដំណក់គួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅកែវកែវកែវទីបី។ យកល្បាយនេះបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាបរិមាណសរុបនៃការស្រវឹងនៃ Kombucha ក្នុងមួយថ្ងៃមិនគួរលើសពីមួយកែវទេ។

ជាថ្មីម្តងទៀតខ្ញុំសូមរំyouកអ្នកថាមិនអីទេមិនមានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រអំពីសុវត្ថិភាពនៃភេសជ្ជៈ Kombucha ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វាគួរតែត្រូវបានព្យាបាលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយជាមួយនឹងជម្ងឺ "សាហាវ" ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាតែងតែត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតប្រសិនបើអ្នកណែនាំអ្វីដែលថ្មីនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

ក្នុងករណីនីមួយៗអាចមាន contraindications ។ ហើយយើងក៏មិនត្រូវភ្លេចវាស់កម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមដោយមានជាតិស្ករផងដែរតាមដានគម្លាតដែលអាចកើតមានដើម្បីមានវិធានការសមស្របក្នុងពេលវេលា។

Kombucha និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំអោយផឹកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិរំងាស់ក៏ដូចជាទឹកដោះគោជូរផងដែរពីព្រោះក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការរំលាយជាតិស្ករភាគច្រើនបំបែកទៅជាផ្នែកផ្សំរបស់វាហើយបង្កើតវដ្តមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផឹក kombucha បន្ទាប់មកពួកគេគួរតែរំលាយផ្សិតជាមួយតែរុក្ខជាតិឬទឹករ៉ែ។

កូប៊ូចដំណើរការស្ករតាមរបៀបដែលគ្មានសំណល់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានផ្ទុកអាស៊ីដផ្សេងៗគ្នាក្នុងនោះមានអាស៊ីតឡាក់ទិកដែលចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺពោះវៀនមិនធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវបរិយាកាសអាស៊ីដនៅក្នុងពោះវៀនទេប៉ុន្តែវាកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។

សម្រាប់ការផលិតកូប៊ូចអ្នកទឹកនោមផ្អែមអាចប្រើទឹកឃ្មុំទឹកនោមផ្អែមពិសេស។ វាខុសគ្នាពីជាតិស្ករសុទ្ធនិងជួយដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺមេតាប៉ូលីស។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងខ្វះអាំងស៊ុយលីន។

នៅពេលដែលទឹកឃ្មុំត្រូវបានបន្ថែមឥទ្ធិពលនៃការគ្រប់គ្រងលើបរិមាណជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមកើតឡើងកាន់តែខ្លាំងជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ដូច្នេះទស្សនៈមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលទាក់ទងនឹងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម (ក៏ដូចជាជំងឺដទៃទៀត) ជាពិសេសជាមួយនឹងការប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងត្រូវតែខិតជិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។

មានតែការឃ្លាំមើលថេរនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមប៉ុណ្ណោះដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានគេណែនាំនៅពេលពួកគេអាចនិងថាតើអាចផឹក Kombucha បានដែរឬទេ។ វាត្រូវបានគេដឹងថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមម្នាក់ៗមានកម្រិតអត់ធ្មត់ផ្ទាល់ខ្លួនដែលមានន័យថាសមត្ថភាពរបស់គាត់ក្នុងការកែច្នៃបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងដោយមានជំនួយពីមុខងារដែលនៅសល់នៃលំពែងរបស់គាត់ដោយគ្មានជាតិស្ករក្នុងឈាមអាចកើនឡើងគ្រោះថ្នាក់។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចជំនួសស្ករធម្មតាដោយស្ករផ្លែឈើ (fructose) ដែលបង្កើតអាំងស៊ុយលីនជាបន្តបន្ទាប់ដោយមិនគិតពីការរំលាយអាហារបានផ្តល់ថាវាត្រូវបានបែងចែកជាចំណែកតូចៗនៅពេលថ្ងៃ។ ភាគច្រើនវាត្រូវបានដឹកទៅថ្លើមដោយផ្ទាល់ដោយមិនចាំបាច់បង្កើនបរិមាណជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមទេ។

អ្នកប្រឆាំងរឹងរូសនៃការប្រើប្រាស់ស្ករសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមតាមរបៀបណាមួយមិនណែនាំឱ្យប្រើស្ករសរោងចក្រណាមួយសម្រាប់ពួកគេទេមានន័យថាពួកគេស្ករសគ្រប់ប្រភេទដែលផលិតនៅក្នុងផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម។ ពួកគេរួមបញ្ចូលស្ករផ្លែឈើ។

ដូច្នេះជាតិស្ករផ្លែឈើអាចត្រូវបានប្រើដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅ kombucha ដោយមានវត្តមាននៃជំងឺផ្សិតក៏ដូចជាសមាសធាតុផ្សំនៃបាក់តេរីដទៃទៀតបង្កើតតែទោះជាយ៉ាងណាអាស៊ីតអាសេទិកស្ទើរតែទាំងស្រុងនិងអាស៊ីត glucuronic ដែលមិនចង់បាន។ ហើយផងដែរតាមនោះសារធាតុសកម្ម antibacterial ។

អ្នកទាំងឡាយណាដែលនៅតែចង់ពិសោធន៍ស្ករផ្លែឈើគួរតែចងចាំថាវាមានជាតិខ្លាញ់យឺតជាងគ្លុយកូស។ ដូច្នេះរយៈពេលនៃដំណើរការ fermentation នឹងពឹងផ្អែកតែលើការប្រើប្រាស់ស្ករឆៅ។

បច្ចុប្បន្ននេះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើថ្នាំបន្តក់ជំនួស Kombucha ។ ដំណក់ទាំងនេះអាចត្រូវបានណែនាំដល់អ្នកដែលមិនទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមចាប់តាំងពីពួកគេមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាល។

ការប្រមូលផ្តុំកូប៊ូចត្រូវបានធ្វើប៉ាតង់នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ក្រោមឈ្មោះថា“ កូបេកា” ។ វាត្រូវបានផលិតនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកអាស៊ីតនិងវត្ថុរាវដែលមានជាតិ fermented នៃ Kombucha ក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍ជាក់លាក់មួយដែលទទួលបានដោយការបំប្លែងធូលី។ “ សៀវភៅកំប្លែង” ផ្ទុកនូវសារធាតុសកម្មចាំបាច់ទាំងអស់របស់កូប៊ូចលើកលែងតែអាស៊ីតអាសេទិកនិងអាល់កុល។

ដើម្បីការពារពីការបំផ្លាញទឹកដែលច្របាច់ត្រូវបានលាយក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ជាមួយអាល់កុល 70 ឬ 90% ។ ជាទូទៅត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកដំណក់ចំនួន ១៥ ដំណក់ក្នុងកែវទឹក ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ Yeast នៅតែអាចបន្តលូតលាស់និងបង្កាត់នៅក្នុងដំណោះស្រាយអាល់កុល ១៥ ភាគរយប៉ុន្តែស្លាប់អស់ ២៥% ។ បាក់តេរី Vinegar ស្លាប់បន្ទាប់ពី ១៥ នាទីក្នុងកំហាប់សុរា ២៥ ភាគរយ។

នៅក្នុងដំណក់ដែលមានជាតិអាល់កុល ៣៥ ភាគរយទាំងបាក់តេរីនិងផ្សិតដំបែត្រូវបានសម្លាប់។ ដូច្នេះមីក្រូជីវកូមស្ទើរតែមិនអាចជាសារធាតុសកម្មសម្រាប់ដំណក់ទឹក។

តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍របស់កូប៊ូច

អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់ - អព្ភូតហេតុនេះ - ផលិតផលមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍: អង់ស៊ីមអាស៊ីតសរីរាង្គនិងវីតាមីន។ ការព្យាបាលជាប្រចាំជាមួយកូប៊ូចធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសសកម្មនៅក្នុងកោសិកាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើក្រពះពោះវៀននិងជួយជំងឺផ្សេងៗ។ ជាពិសេសជាញឹកញាប់ខាំប៊ូចត្រូវបានប្រើដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស។

លក្ខណៈសម្បត្តិអព្ភូតហេតុរបស់កូមបឆៈ

ការព្យាបាលលឿននៃជំងឺក្រពះពោះវៀនផ្សេងៗ

ការព្យាបាលជំងឺរលាកពោះវៀនធំការព្យាបាលជំងឺឬសដូងបាតការព្យាបាលដំបៅក្រពះការព្យាបាលជំងឺរលាកក្រពះការព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗនៃពោះវៀននិងបំពង់រំលាយអាហារ។

ការព្យាបាលជំងឺរលាកបំពង់ករ៉ាំរ៉ៃនិងជំងឺឆ្លងផ្សេងៗ

ការព្យាបាលបំពង់កឈឺចាប់ការព្យាបាល Stomatitis

ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើ Kombucha សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ក្នុងការធាត់និងលើសទម្ងន់

Kombucha ប៉ះពាល់ដល់ស្បែកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាផលិតផលគ្រឿងសំអាង។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់៖

ការថែរក្សាដៃជើងថែរក្សាសក់ការថែរក្សាស្បែកស្ងួតនិងការព្យាបាលប្រឆាំងនឹងស្នាមជ្រួញសម្រាប់មុននិងមុន

អត្ថប្រយោជន៍របស់កូប៊ូចក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស

Kombucha មានផ្ទុកសារធាតុ probiotics ដែលជាលទ្ធផលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ លើសពីនេះទៀតវាបង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសដោយហេតុនេះរាងកាយដំណើរការខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន។

ការដកជាតិពុលចេញពីរាងកាយមានឥទ្ធិពលជន៍ដល់សុខភាពមនុស្សដែលជាហេតុធ្វើអោយដំណើរការនេះគួរតែកើតឡើងជាប្រចាំ។ រាងកាយរបស់មនុស្សអាចដកជាតិពុលផ្សេងៗចេញពីខ្លួនវាប៉ុន្តែ Kombucha នឹងពន្លឿនដំណើរការនេះ។

ដោយប្រើលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់កូប៊ូចអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពកម្រិត pH យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ហើយនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រាងកាយព្រោះវាជាស្ថានភាពធម្មតានៃបរិស្ថានអាស៊ីត pH បន្តិចដែលជះឥទ្ធិពលដល់ដំណើរការធម្មតានៃសរីរាង្គខាងក្នុងនិងសរីរាង្គទាំងមូល។ ការទទួលទានកូមបឆៅធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការគេងពេលយប់ហើយនៅពេលថ្ងៃវាចិញ្ចឹមរាងកាយដោយថាមពលបន្ថែមនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាព។

ចម្អិនអាហារ

មានរូបមន្តប្លែកៗជាច្រើនសម្រាប់បង្អែមជាមួយកូប៊ូចដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តប្រជាប្រិយបំផុតដែលត្រូវបានសាកល្បងតាមពេលវេលា។

គ្រឿងផ្សំ

ទឹកបីលី, តែប្រាំពីរថង់, តែខ្មៅ, វប្បធម៌ផ្សិតតែ, ស្ករស ២៥០ ក្រាម, ខ្ទះ, ពាងកែវបីលីត្រ, ក្រណាត់យឺត, ក្រណាត់លីលី។

ដំបូងបង្អស់ដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកវាចាំបាច់ត្រូវតាមដានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវការថែរក្សាអនាម័យ។ ដូច្នេះការចំអិនម្ហូប kvass នេះត្រូវធ្វើនៅក្នុងចានស្អាតឥតខ្ចោះ។

បន្ទាប់ពីការឆុងតែបានត្រជាក់រួចចាក់វាចូលទៅក្នុងពាងបីលីត្រស្អាតបន្ថែមវប្បធម៌ផ្សិតតែគ្របពាងជាមួយក្រណាត់លីនហើយធានាវាដោយក្រុមតន្រ្តីយឺត។ ទុកតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់នៅកន្លែងងងឹត។ ក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ infusion នឹងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

គ្រោះថ្នាក់និងផលប៉ះពាល់បន្ទាប់ពីផឹក

infusion Kombucha អាចត្រូវបានស្រវឹងដោយមនុស្សស្ទើរតែទាំងអស់មាន contraindications តិចតួច។ ភេសជ្ជៈតែផ្សិតមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅរដូវក្តៅនិងអាកាសធាតុក្តៅព្រោះវាបំពេញបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវការស្រេកទឹកនិងចិញ្ចឹមរាងកាយជាមួយនឹងបរិមាណចាំបាច់នៃអង្គធាតុរាវ។ លើសពីនេះទៀតវាគួរអោយចងចាំថានៅតែសីតុណ្ហភាពណាមួយពី Kombucha នឹងរក្សាសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ជានិច្ច។

ទោះបីជាការពិតដែលថាការចាក់បញ្ចូលទឹកកាម Kombucha សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេវានៅតែត្រូវបានគេដឹងថាដោយសារតែការរៀបចំមិនត្រឹមត្រូវភេសជ្ជៈបែបនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានឥទ្ធិពលធូររលុង។

បន្ថែមទៀតអំពី Kombucha

កូប៊ូចត្រូវបានគេដាំដុះនៅផ្ទះដើម្បីទទួលបានភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថផងដែរ។ ប្រភេទនៃផ្សិតនេះគឺជាលទ្ធផលនៃរោគសញ្ញានៃផ្សិតផ្សិត (ភាគច្រើននៃហ្សែនតូឡា) និងបាក់តេរីអាស៊ីតអាសេទិក។ ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់ផ្សិតនេះគឺ Medusomyces Gisevi (Medusomycete) ។

កន្លែងណាដុះ

គេជឿថាស្រុកកំណើតរបស់កូមប៊ូគឺទីបេ។ ពួកគេបានចាប់ផ្តើមប្រើវានៅទីនោះក្នុងសតវត្សទី ៣ មុនគ។ ស .។ ចំពោះជនជាតិចិនបុរាណការភ្លក់រសជាតិនៅលើផ្សិតនេះគឺជាអេលីហ្សីដែលផ្តល់ភាពយូរអង្វែងនិងយុវវ័យ។ បន្តិចក្រោយមក Kombucha ចាប់ផ្តើមរីកចម្រើននៅកូរ៉េជប៉ុននិងប្រទេសដទៃទៀត។ វាត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនៅចុងសតវត្សរ៍ទី ១៩ ។

នៅទសវត្ស ៨០-៩០ នៃសតវត្សរ៍ទី ២០ ផ្សិតនេះទទួលបានអត្រាប្រេវ៉ាឡង់និងប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ កម្រមាននរណាម្នាក់ដាំវានៅផ្ទះនៅពេលនោះទេ។ បន្តិចម្ដងៗចំណាប់អារម្មណ៍លើកូប៊ូចបានថយចុះដែលត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយពាក្យចចាមអារាមដែលមិនត្រឹមត្រូវអំពីឥទ្ធិពលបង្កមហារីកនៃផ្សិតនេះ។

លក្ខណៈ

ការអភិវឌ្ឍធម្មតានៃកូមប៊ូកើតឡើងនៅសីតុណ្ហភាពពី +22 ដល់ +25 ដឺក្រេ។ Kombucha មានការរីកចម្រើនយ៉ាងល្អនៅក្នុងដំណោះស្រាយ sucrose 10% ដែលតំណាងដោយស្លឹកតែកម្លាំងមធ្យម។ ផ្សិតត្រូវការការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែន។ ផ្សិតទទួលបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដែលកម្រាស់របស់វាឈានដល់ 1-7 សង្ទីម៉ែត្រ។ កូប៊ូចនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៅគ្រប់វ័យទោះយ៉ាងណាកុមារតូចៗមិនគួរផ្តល់តែកែវសាបដោយសារតែមាតិកាជាតិកាហ្វេអ៊ីននិងអាល់កុល។

ខ្លឹមសារនៃពាងត្រូវបានប្រើដោយផ្សិតសម្រាប់ជីវិតរបស់វា។ Yeast ដំណើរការស្ករដើម្បីបង្កើតជាកាបូនឌីអុកស៊ីតនិងអាល់កុលអេទីលដែលត្រូវបានបំលែងដោយបាក់តេរីអាស៊ីតអាសេទិកទៅជាអាស៊ីតអាសេទិក។ លទ្ធផលនៃការកែច្នៃបែបនេះគឺជារសជាតិរីករាយ។ វត្ថុរាវដែលមាន:

អាស៊ីតសរីរាង្គកាបូនឌីអុកស៊ីតស្ករស្ករអង់ស៊ីមកាល់ស្យូមអាស៊ីតអាមីណូកាហ្វេអ៊ីនជាតិអាល់កុលរ៉ែប៉ូលីស្យូសថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកវីតាមីន (ភី។ ភី។ ស៊ីក្រុមខ) ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

អត្ថប្រយោជន៍របស់កូប៊ូចត្រូវបានផ្តល់ដោយសារធាតុមួយចំនួនធំដែលចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតមនុស្សនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ ភេសជ្ជៈស្រស់និងជូរដែលផលិតនៅលើខេមប៊ូឆមាន សមត្ថភាព:

បង្កើនចំណង់អាហារបំបាត់ការឃ្លាន Quench ធ្វើឱ្យអាស៊ីដធម្មតានិងបង្កើនការផលិតទឹកក្រពះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហាររំលាយអាហារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវឈាមរត់ឈាមមានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុងកម្រិតស្រាលជួយបង្កើនសមត្ថភាពធ្វើការបង្កើនការរំលាយអាហារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំស្តារមីក្រូរីសក្នុងពោះវៀនជួយសំអាតតំរងនោមនិងថ្លើមរំញោចតំរងនោម។ មុខងារលំពែងជួយធ្វើឱ្យធូរស្បើយមានឥទ្ធិពលពង្រឹងជាទូទៅដកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយទប់ទល់នឹងមើមបាស្យូមរំលាយគ្រួសក្នុងតម្រងនោមនិង ប្លោកនោមក៏ដូចជាកម្ចាត់វាចេញបន្ថយការរលាកធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យនិងការស្តាប់ ify បន្សុទ្ធឈាមធ្វើឱ្យមុខងារបេះដូងរំញោចបន្ថយភាពឈឺចាប់។

ដូចគ្នានេះផងដែរ, infusion នេះគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការនៅក្នុង cosmetology ។ វាត្រូវបានប្រើក្នុងការថែរក្សាស្បែកដែលនៅលើនោះមានមុន។ ជ្រលក់ជាមួយទឹកអាចលាងសក់របស់អ្នក។

របៀបចំអិន

ដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈអ្នកត្រូវចាក់ពាង ៣ លីត្រដោយច្រោះនិងញាក់តែមិនខ្លាំង (តែកាហ្វេអាចប្រើបាន) ដែលក្នុងនោះស្ករ ២០០ ក្រាម (ទឹកឃ្មុំអាចរំលាយបាន) ត្រូវបានរំលាយ។ Kombucha ត្រូវបានដាក់ក្នុងរាវនេះបន្ទាប់ពីនោះពាងត្រូវបានគ្របដោយមារៈបង់រុំ។

ដាក់ធុងជាមួយផ្សិតនៅកន្លែងភ្លឺនិងកក់ក្តៅដែលពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់មិនធ្លាក់។ សម្រាប់ការរៀបចំតែឬកាហ្វេទឹកទន់គឺល្អ។ ស្ករគួរតែត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងតែជាមុនដើម្បីកុំឱ្យខូចផ្សិត។ មុនពេលផ្សំតែជាមួយផ្សិតស្លឹកតែត្រូវតែត្រជាក់។

ទឹកខ្មះ

ពី infusion នៃ Kombucha អ្នកអាចទទួលបានទឹកខ្មះប្រសិនបើអ្នកទុកផ្សិតនៅក្នុងសារធាតុរាវសម្រាប់រយៈពេល 3-4 ខែ។ សូមអរគុណដល់ការ fermentation អាសុីតអាសេទិកទឹកខ្មះធម្មជាតិត្រូវបានទទួលលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានលក្ខណៈល្អប្រសើរជាងចម្ការទំពាំងបាយជូរឧស្សាហកម្មដែលបានរៀបចំដោយសិប្បនិម្មិត។

ទឹកខ្មះបែបនេះអាចត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងសម្រាប់នីតិវិធីទាំងអស់ដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ទឹកខ្មះធម្មតា។ ឧទាហរណ៍ការលាងសក់របស់គាត់ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយបន្ទាប់ពីលាងអ្នកអាចពង្រឹងសក់ផ្តល់ឱ្យវានូវភាពឆើតឆាយនិងចែងចាំងរំញោចដល់ការលូតលាស់សក់ហើយក៏អាចបំបាត់អង្គែផងដែរ។

នៅក្នុងថ្នាំ

ការចង្អុលបង្ហាញអំពីការប្រើប្រាស់ infusion នៅលើ Kombucha គឺ:

ជំងឺផ្តាសាយឈឺបំពង់កគ្រុនផ្តាសាយក្អកមាន់ក្អកមាន់ស្ទះរលាកទងសួតរលាកស្បែករលាករលាកស្រោមខួរក្បាលឈឺក្បាលបាត់បង់កម្លាំង VSD ឈឺក្រពះរលាកក្រពះរលាកពោះវៀនរាគមួលមួលខាន់ស្លាក់រោគខាន់ស្លាក់ជំងឺគ្រួសក្នុងប្រមាត់ជំងឺប្លោកនោមនិងតំរងនោមជំងឺសរសៃប្រសាទ។ ប្រព័ន្ធ, Atherosclerosis, ជំងឺឬសដូងបាត, ជំងឺរលាកសួត, ជំងឺរបេងសួត, ការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចយូរ។

ការទទួលទានភេសជ្ជៈត្រូវបានណែនាំដាច់ដោយឡែកពីការញ៉ាំចំណីអាហារ - វាល្អបំផុតបីម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារឬមួយម៉ោងមុនពេលអាហារ។ វាត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកឆ្អិន ១ ទៅ ១ ហើយទទួលទាន ២ ដងឬបីដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងកែវមួយកែវ។ស្រវឹងនៅលើពោះទទេការលាយបញ្ចូលគ្នានឹងជួយរៀបចំបំពង់រំលាយអាហារសម្រាប់ការងារហើយភេសជ្ជៈ 1/2 ពែងនៅពេលយប់នឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃក្រពះនិងកំណត់ឱ្យគេងលក់។

ចំពោះជំងឺ pharyngitis, stomatitis, tonsillitis និងជំងឺស្រដៀងគ្នាការចាក់បញ្ចូលគ្នាគួរតែត្រូវបានលាងសម្អាតដោយប្រើមាត់ធ្វើឱ្យរំងាស់ផលិតផលជាមួយទឹក ១ ទៅ ២ ។

វិធីដាំនៅផ្ទះ

ដើម្បីដាំផ្សិតនៅផ្ទះអ្នកអាចយកវាពីមិត្តភក្តិឬទិញវានៅក្នុងហាងអនឡាញ។ ឈ្មោះនៃផ្សិតត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់វាចាប់តាំងពីតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដាំដុះរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផ្សិតនេះក៏អាចត្រូវបានដាំដុះនៅលើកាហ្វេផងដែរ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលថា infusion ត្រូវបានផ្អែម។

យូរ ៗ ទៅផ្សិតដុះក្នុងការលាយបញ្ចូលគ្នាហើយបង្កើតជាស្រទាប់ដែលមានលក្ខណៈល្អក់នៅលើផ្ទៃដែលបែកចេញ។ ដើម្បីបែងចែកផ្សិតដែលហៀរខ្លាំងវាមិនត្រូវបានកាត់ទេប៉ុន្តែត្រូវបានបែងចែកជាស្រទាប់ដោយដៃ។ ស្រទាប់ខាងក្រោមនៃផ្សិតរបស់ម្តាយត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងហើយពោរពេញទៅដោយតែ។

ថ្ងៃដំបូងផ្សិតនេះនឹងដេកនៅខាងក្រោមប៉ុន្តែដោយសារតែការបញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីតវានឹងលេចចេញឆាប់។ វាកើតឡើងដោយសារតែឧស្ម័នបែបនេះដែលភេសជ្ជៈពីកូប៊ូចគឺជាកាបូន។ អាស៊ីតសរីរាង្គដែលមានតម្លៃចាប់ផ្តើមបង្កើតនៅក្នុងការចាក់បញ្ចូលនៅថ្ងៃទី 4-5 ។ ប្រសិនបើការជ្រៀតចូលលទ្ធផលមានជាតិជូរនិងហួសប្រមាណអណ្តាតវាទំនងជាហួសកំរិត។ រឿងនេះច្រើនតែកើតឡើងក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលការប្រើប្រាស់តិចជាងមុន។

ពីទទេ

ប្រសិនបើគ្មាននរណាម្នាក់យក Kombucha ទេវាពិតជាអាចធ្វើបានដោយខ្លួនឯងដោយប្រើទឹកខ្មះស្ករនិងតែ។ ចាក់ពាង 3 លីត្រតែធម្មតានៃកម្លាំងមធ្យម។ ចាក់តែ ០.៥ លីត្រចូលក្នុងធុងគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយយើងត្រូវការបរិមាណកាន់តែច្រើនសម្រាប់ការលូតលាស់របស់ផ្សិត។ ស្ករត្រូវបានបន្ថែមក្នុងអត្រាប្រហែល ១០០ ក្រាមក្នុងមួយលីត្ររាវ។ ទឹកខ្មះត្រូវបានបន្ថែមក្នុងអត្រា ១០% នៃបរិមាណ (ផ្លែប៉ោមគឺជាជំរើសល្អ) ។

ខ្សែភាពយន្តនឹងលេចឡើងបន្តិចម្តង ៗ នៅលើផ្ទៃរាវ។ វានឹងលូតលាស់យឺត ៗ ពេលខ្លះច្រើនខែ។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានផ្សិតដែលមានកម្រាស់ប្រហែល ១ មមឬលើសពីនេះជាមួយនឹងក្លិនទឹកខ្មេះរីករាយ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវមើលថែរក្សាផ្សិតនេះហើយរង់ចាំការលូតលាស់របស់វា។ វានឹងត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយប៉ោងដែលនឹងច្របាច់បញ្ចូលគ្នានិងដុះឡើង។

របៀបរក្សាទុក

កូប៊ូចជាធម្មតាត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងពាងកែវដែលមិនត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ដោយភក់។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទុកផ្សិតនេះនៅក្នុងធុងដែកឬប្លាស្ទិកទេ។ ផ្សិតមួយពាងមិនចាំបាច់យកទៅក្លាសេទេព្រោះនេះនឹងបញ្ឈប់មុខងារសំខាន់ៗរបស់វា។

ជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ការរក្សាទុកផ្សិតកំប៉ុងគឺជាកន្លែងកក់ក្តៅដែលមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អនិងការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ ដើម្បីដាក់ផ្សិតនៅក្នុងទូទឹកកកគឺសម្រាប់តែការអវត្តមានជាយូរមកហើយឧទាហរណ៍ក្នុងកំឡុងពេលវិស្សមកាល។

ប្រសិនបើផ្សិតមិនលេចឡើង

រឿងនេះច្រើនតែកើតឡើងជាមួយផ្សិតវ័យក្មេងហើយដំបូន្មានដំបូងនឹងត្រូវរង់ចាំ។ ប្រសិនបើច្រើនថ្ងៃបានកន្លងផុតទៅហើយផ្សិតនៅតែមាននៅបាតកាត់បន្ថយបរិមាណនៃការបញ្ចូល។ វាមិនមានបញ្ហាទេប្រសិនបើមានដំណោះស្រាយតែនៅក្នុងពាង។ បន្ទាប់ពីការស្លៀកពាក់ពីរបីកម្លាំងរបស់ផ្សិតនឹងកើនឡើងហើយវានឹងអណ្តែតនៅក្នុងវត្ថុរាវកាន់តែច្រើន។