មុខម្ហូបសំរាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ដើម្បីកុំអោយជាតិស្ករឡើងថ្លៃ៖ របបអាហាររយៈពេលមួយសប្តាហ៍

តើអ្វីទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ តើអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវអាចជួយរបៀបធ្វើមុខម្ហូបមួយសប្តាហ៍រូបមន្ត។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានកើតមានជាទូទៅនៅទូទាំងពិភពលោកដែលវាត្រូវបានគេហៅថា "ជំងឺនៃសតវត្សរ៍" ។ ជាអកុសលជំងឺនេះមិនអាចព្យាបាលបានទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវវាអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងស្ករអាចជារឿងធម្មតាហើយរារាំងវាមិនឱ្យរីកចម្រើន។ ថ្នាំសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺត្រូវបរិភោគឱ្យបានត្រឹមត្រូវត្រូវដឹងថាតើអាហារណាដែលអាចនិងមិនគួរទទួលទាន។

ពិចារណាថាតើរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជាអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំដើម្បីកុំអោយស្ករឡើងថ្លៃសូមពិចារណាលើមុខម្ហូបមួយសប្តាហ៍។

តើអ្វីទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជំងឺនេះគឺ endocrine ហើយអាចត្រូវបានសម្គាល់ដោយពាក្យសាមញ្ញ - ការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ប្រភេទនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ភាគច្រើនបង្ហាញរាងដោយខ្លួនវាផ្ទាល់នៅវ័យក្មេងឬក្មេង។ គ្រូពេទ្យហៅគាត់ថាទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ - អាំងស៊ុយលីនត្រូវបានផលិតដោយលំពែងប៉ុន្តែត្រូវបានប្រើដោយរាងកាយមិនត្រឹមត្រូវហើយជំងឺនេះត្រូវបានគេហៅថាជាថ្នាំ - ទឹកនោមផ្អែមដែលមិនអាស្រ័យលើអាំងស៊ុយលីន។

គ្លុយកូសលើសនៅក្នុងខ្លួន

ជារឿយៗបញ្ហានេះអាចកើតឡើងចំពោះអ្នកដែលញ៉ាំមិនបានល្អ - ការញ៉ាំចំណីអាហារកើតឡើងជាមួយនឹងចន្លោះពេលធំ។ ប្រសិនបើរាងកាយមិនបានទទួលអាហារលើសពី ៦-៨ ម៉ោងនោះថ្លើមចាប់ផ្តើមព្រួយបារម្ភហើយចាប់ផ្តើមផលិតជាតិគ្លុយកូសពីសារធាតុដែលមានប្រភពដើមមិនមែនកាបូអ៊ីដ្រាត។ នៅពេលអាហារត្រូវបានទទួលជាតិគ្លុយកូសលើសត្រូវបានទទួលរួចហើយ។

ច្បាប់និងលក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារ

ដើម្បីជៀសវាងការចិញ្ចឹមជាតិស្ករក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ បន្ថែមពីលើថ្នាំអ្នកត្រូវបង្កើតអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវហើយរបបអាហារមានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួន។

•វាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ចូលអាហារដែលមានមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់និងខ្លាញ់ទាបក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃបន្លែនិងផ្លែឈើត្រូវតែមានវត្តមាននៅលើតុជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

បដិសេធរាល់បង្អែមនំនិងផលិតផលនំគ្រប់ប្រភេទ។

សូមអានបន្ថែមអំពីអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តារាង ៩៖ លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារ

គោលបំណងនៃរបបអាហារគឺដើម្បីការពារការរំខានដល់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។ ការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី ២៣០០ kcal ទេប៉ុន្តែនេះគឺជាតួលេខប្រហាក់ប្រហែលព្រោះការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃគឺអាស្រ័យលើសកម្មភាពសំខាន់របស់អ្នកជំងឺ។

របបអាហារក៏ត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ផងដែរព្រោះជារឿយៗអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមនុស្សលើសទម្ងន់។ អាហារគួរតែត្រូវបានគេយកនៅម៉ោងជាក់លាក់អាហារគួរតែញឹកញាប់ 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃផ្នែកតូចៗ។

ចានទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ - ចំហុយចំហុយឆ្អិន។

ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត

ដើម្បីបងា្ករជាតិស្ករពីការកើនឡើងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមសាច់និងត្រី (មិនមែនខ្លាញ់) បន្លែ (អ្វីៗទាំងអស់លើកលែងតែដំឡូងវាអាចត្រូវបានដុតនំម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍) ផ្លែឈើ (មិនផ្អែម) ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ភេសជ្ជៈមិនគួរផ្អែមនិងគ្មានឧស្ម័ន។ ការទទួលទានអំបិលក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែរស្ករត្រូវបានលុបចោលទាំងស្រុងឬបង្រួមអប្បបរមា។ ផលិតផលទឹកដោះគោ - ឈីក្រុម Fulham និងឈីសប្រេងអូលីវការតុបតែងត្រគាកកើនឡើង។

បន្លែ៖ ស្ពៃក្តោប, ល្ពៅ, ល្ពៅ, zucchini, ការ៉ុត, ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះ, បន្លែបៃតង៖ parsley, dill, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, celery, ផលិតផលធ្វើនំ: នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល, •ផលិតផលត្រី៖ ត្រីមានខ្លាញ់ទាប, បង្គា, ត្រីក្រាហ្វីស។ សាច់៖ សាច់គោសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់សាច់មាន់ទួរគីទន្សាយ•ផ្លែឈើ៖ លីងធូនផ្លែក្រូចថ្លុងផ្លែទទឹមទឹកក្រូចក្រូចឆ្មាទឹកក្រូចផ្លែប៉ោមផ្លែព័រផ្លែរីរីរីរីរីស៍•ស៊ុត៖ សាច់មាន់មិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ច្រើនតែរុយ។ •ផលិតផលទឹកដោះគោ៖ ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់និងគ្មានជាតិផ្អែម។

ភេសជ្ជៈ៖ កាហ្វេតែការតុបតែងលើឱសថ - ដោយមិនមានជាតិស្ករឬជាមួយទឹកផ្លែឈើទឹកផ្លែឈើស្រស់ពីផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ផលិតផលទឹកនោមផ្អែម - ហាមឃាត់

អាហារកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

សាច់ក្រកជក់បារីស្រាគ្រឿងស្រវឹងនំខេកនិងនំកុម្មង់នំប៉ាស្តា•អង្ករ•សាច់ខ្លាញ់និងសាច់ខ្លាញ់•ចេកនិងទំពាំងបាយជូរ•ផ្លែទទឹមសូកូឡា។

ចានដែលមិនអាចទទួលទានជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

•សាច់សាច់ខ្លាញ់•ត្រីជក់និងត្រីអំបិល•ម៉ាហ្គារីននិងប៊ឺរ•សេលីណានិងបបរអង្ករ។

•បន្លែជ្រក់និងអំបិល។

ដូចដែលអ្នកបានឃើញរបបអាហារមិនតឹងរឹងទេវាអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញយ៉ាងងាយស្រួលអ្នកគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសរើសដោយខ្លួនឯងនូវមុខម្ហូបដែលសមនឹងគាត់។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវបញ្ជីគំរូសម្រាប់សប្តាហ៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។

ម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍

ថ្ងៃច័ន្ទ

• អាហារពេលព្រឹក: ផ្លែប៉ោមមួយដឹងគុណជាមួយឈីក្រុម Fulham ។
• អាហារសម្រន់: កែវ kefir មួយពែង។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបន្លែសាច់គោដុតនំ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយទួរគី) ជាមួយសាច់បន្លែ។
• អាហារសម្រន់: សាឡាត់ឬផ្លែប៉ោមពីរបី។
• អាហារពេលល្ងាច: បន្លែនិងត្រីដុត។

ថ្ងៃអង្គារ

• អាហារពេលព្រឹក៖ ប្រេងអូលីវជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រា។
• អាហារសម្រន់៖ ផ្លែប៉ោមបៃតង ២ ផ្លែ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: borsch ជាមួយសាច់មាន់, compote ផ្លែឈើស្រស់។
• អាហារសម្រន់: ទឹកដោះគោយ៉ាអួនៅផ្ទះ (កែវ kefir) ។
• អាហារពេលល្ងាច: សាឡាត់បន្លែតាមរដូវនិងត្រីឆ្អិន។

ថ្ងៃពុធ

• សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក: ឈីសឈីក្រុម Fulham ១៥០ ក្រាមគ្មានជាតិស្ករ។
• អាហារសម្រន់: ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែនិងផ្លែល្ពៅមួយ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបន្លែដែលជាបំណែកមួយនៃខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប, ដុតនំនៅក្នុង foil, សាឡាត់បន្លែ។
• អាហារសម្រន់៖ សត្វក្រួច ៣ ឬស៊ុតឆ្អិនរឹងមួយ។
• អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីកាត់ ២ មុខចំហុយឬអាំង + បន្លែចំហុយ។

ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍

• អាហារពេលព្រឹក: ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយ raspberry ឬ lingonberries ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ទឹកដោះគោជូរ homemade ។
• អាហារពេលថ្ងៃត្រង់: នំប៉័ងគ្មានសាច់, ម្ទេស stuffed ។
• អាហារសម្រន់៖ ខ្ទិះឈីក្រុម Fulham ជាមួយការ៉ុត។
• អាហារពេលល្ងាច: នៅក្នុងឡឬនៅលើដុតសាច់មួយដុំសាឡាត់បន្លែ។

ថ្ងៃសុក្រ

• អាហារពេលព្រឹក: ច្របាច់ពងជាមួយបន្លែនិងស៊ុតពីរ។
• អាហារសម្រន់: ផ្លែឈើពីរ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបបរស្រូវសាលីនិងសាច់មួយចំណែកដែលត្រូវជ្រើសរើសគឺក្រាម ១៥០ ។
• អាហារសម្រន់: សាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងត្រសក់ជាមួយប្រេងអូលីវ។
• អាហារពេលល្ងាច៖ មានខ្លាញ់ទាបជាមួយបន្លែ។

ថ្ងៃសៅរ៍

• អាហារពេលព្រឹកដំបូង: បបរនៃជម្រើសរបស់អ្នកនិងផ្លែបឺរ។
• អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: ស៊ុតឆ្អិនទន់។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: សាច់ទន្សាយជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡ។
• អាហារសម្រន់: ទំពាំងបាយជូរមួយពែង។
• អាហារពេលល្ងាច: សាឡាត់បន្លែជាមួយត្រី។

ថ្ងៃអាទិត្យ

• អាហារពេលព្រឹក: បបរ (មីរឺមី) ជាមួយផ្លែឈើដឹងគុណ។
• អាហារសម្រន់៖ មិនមែនទឹកដោះគោយ៉ាអួរផ្អែមទេ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបឬប៊ីសឆាត + សាច់ទួរគីដែលមានម្ហូបចំហៀងឬគ្រាន់តែជាមួយសាឡាត់។
• អាហារសម្រន់: សាឡាត់ផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។
• អាហារពេលល្ងាច៖ បន្លែចំហុយត្រីឬសាច់គោ ២០០ ក្រាម។

សូមមើលផងដែររូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់របបអាហារ។

វេជ្ជបណ្ឌិតពិនិត្យនិងផ្តល់អនុសាសន៍

•គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យទិញស្ករកៅស៊ូសម្រាប់ផ្ទះដោយវានឹងអាចគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបាន។ •ធ្វើតាមរបបអាហារដែលវេជ្ជបណ្ឌិតបានកំណត់ព្រោះវាសម្រាប់តែអ្នកហើយអ្នកមិនគួរធ្វើតាមរបបអាហាររបស់មិត្តភក្តិឬមិត្តភក្តិឡើយ។ •កុំប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងនេះអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកមិនល្អ។

•វាជាការចាំបាច់ក្នុងការធ្វើលំហាត់ប្រាណដើរពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាចប្រសិនបើអាចធ្វើបានដើរទៅធ្វើការ។

ផលិតផលសុខភាពគ្លីសេរីនទាប

គុណតម្លៃរបស់ជីអាយបង្ហាញពីផលប៉ះពាល់ពិតនៃអាហារនេះបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់របស់វាលើការបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ផលិតផលរបបអាហារគឺជាផលិតផលដែលមាន GI រហូតដល់ 50 គ្រឿង។ ផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមានតម្លៃសន្ទស្សន៍ជាមធ្យមពី ៥០ ទៅ ៧០ គ្រឿងក៏អាចបរិភោគបានដែរប៉ុន្តែមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍និងក្នុងបរិមាណតិចតួច។

ដូច្នេះវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងការទទួលទានភេសជ្ជៈនិងអាហារដោយមានសូចនាករនៃអាយអាយជាង ៧០ គ្រឿង! អាហារបែបនេះអាចបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសយ៉ាងខ្លាំង ៤-៥ មីល្លីលីត្រក្នុងមួយលីត្របន្ទាប់ពីបានតែ ៥ ទៅ ១០ នាទីបន្ទាប់ពីវាចូលរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ។

គួរកត់សម្គាល់ថាវិធីព្យាបាលកំដៅគ្រាន់តែប៉ះពាល់តិចតួចដល់ការកើនឡើងនៃ GI ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានករណីលើកលែងមួយចំនួន។ ឧទាហរណ៏, beets និងការ៉ុតដែលទោះបីជាពួកគេមាន GI ទាបនៃ 35 គ្រឿងនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីរំពុះ GI នៃ 85-90 គ្រឿង! លើសពីនេះទៀតបន្លែផ្លែឈើស្រស់យើងក៏បង្កើនសន្ទស្សន៍ glycemic របស់ពួកគេផងដែរ។

នេះគឺជាបញ្ជីអាហារទូទៅបំផុតដែលមនុស្សមានសុខភាពល្អទទួលទានប៉ុន្តែវាមិនសមស្របសម្រាប់របបអាហាររបស់យើងទាំងស្រុងទេដោយសារតែ GI ខ្ពស់៖

• ម្សៅស្រូវសាលី
• អង្ករស
• ឪឡឹក
• ល្ពៅ
• ទឹកផ្លែឈើ
• ដំឡូងគ្រប់ទម្រង់ទាំងអស់
• beets ឆ្អិននិងការ៉ុត,
• semolina
• ក្រែមជូរនិងប៊ឺ
• ពោតនិងពោតពោត (យើងក៏រួមបញ្ចូលពោតលីងញ៉ាំផងដែរ) ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរមានផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកសូន្យ (ឧទាហរណ៍ប្រេងបន្លែនិងប្រេងខ្យល់)! ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជារឿយៗពួកគេមិនមានតម្លៃទេ!

ថ្វីត្បិតតែខ្លាញ់ជ្រូកមិនមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្តែវាពិតជាមានកាឡូរីខ្ពស់ហើយក៏សំបូរទៅដោយកូលេស្តេរ៉ុលដែលជាបុព្វហេតុមួយនៃការស្ទះសរសៃឈាម។ នេះគឺជាជំងឺគ្រោះថ្នាក់ណាស់ជាពិសេសចាប់តាំងពីអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមងាយនឹងកើតជំងឺនេះ។

សរុបព័ត៌មានខាងលើវាអាចត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាផលិតផលរបបអាហារទាំងអស់សម្រាប់ប្រភេទទី 2 នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមាន GI ទាបនិងមានកាឡូរីអប្បបរមា។

អាហារនិងរូបមន្តទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ភាគច្រើននៃរបបអាហាររបស់អ្នកគួរតែជាបន្លែស្រស់ៗ! អ្នកអាចញ៉ាំវានៅពេលព្រឹកពេលអាហារថ្ងៃត្រង់និងមុនពេលចូលគេង។ លើសពីនេះទៀតមុខម្ហូបជាច្រើនអាចត្រូវបានគេរៀបចំពីផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អទាំងនេះ - ដំឡូងមីសាឡាត់ម្ហូបចំហៀងនិងស៊ុបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់!

ព្យាយាមញ៉ាំបន្លែស្រស់យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយថ្ងៃព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណធាតុនិងវីតាមីនអតិបរិមាដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារដើម្បីអនុវត្តការព្យាបាលកំដៅដោយសុភាពរាបសាដែលរួមមាន៖

• ពន្លត់ក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួច
• ដុតនំនៅក្នុងឡ
• ចម្អិននៅក្នុងអាងងូតទឹកចំហុយឬក្នុងឡចំហាយទ្វេ។

សព្វថ្ងៃនេះការទិញបន្លែដែលមាន GI ទាបគឺសាមញ្ញណាស់។ អ្នកមិនចាំបាច់រង់ចាំសម្រាប់រដូវកាលទេ។ ទាំងអស់នេះអនុញ្ញាតឱ្យយើងចំអិនម្ហូបផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដោយមិនទទួលរងពីរបបអាហារគួរឱ្យធុញទ្រាន់។ ក្នុងនាមជារដូវវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើឱសថស្រស់ៗ:

ផ្សិតខ្ទិះ

រូបមន្តនេះសម្រាប់ផ្សិតដុសខាត់ជាមួយគុជខ្យងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់និងពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម! ហើយវាពិតជាមានប្រយោជន៍ណាស់ព្រោះស្រូវគុជខ្យងមានតែ GI ២២ គ្រឿងប៉ុណ្ណោះហើយផ្សិតឡើងដល់ ៣៣ គ្រឿង។ ដូចគ្នានេះផងដែរបបរមានសារធាតុជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ!

ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងបញ្ជីនេះ៖

• ប្រេងអូលីវបីស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យមមួយ
• ស្លាបមាន់ខ្ទឹមបារាំង
• ស្រាចំនួនបួនរយក្រាម
• ស្រូវគុជចំនួន ៣០០ ក្រាម
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រំពុះគុជខ្យងរហូតដល់ចម្អិន។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែលសែសិបនាទី។ សូមចងចាំថាដើម្បីឱ្យបបរអាចកកបានវាត្រូវតែដាំឱ្យពុះក្នុងសមាមាត្រ 1: 1,5 (ធញ្ញជាតិ - ទឹក) ។ បបរដែលត្រៀមរួចជាស្រេចគួរតែត្រូវលាងសម្អាតពីរបីដងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ក្តៅ។

ឥឡូវនេះយើងកាត់ផ្សិតលាងជាបួនផ្នែកហើយចៀនវាបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងនិងគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចំណិតចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលទៅផ្សិត។ លាយល្បាយនៅក្រោមគំរបរហូតដល់ចម្អិននៅលើកំដៅទាបប្រហែលម្ភៃនាទី។ បីទៅប្រាំនាទីមុនពេលចប់ការចំអិនបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងច្របាច់ចូលផ្សិតនិងលាយល្បាយ។

បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់វាចាំបាច់លាយបបរជាមួយផ្សិតហើយទុកឱ្យម្ហូបឈរនៅក្រោមគំរប។ បបរបែបនេះគឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ! ហើយបន្ថែមត្រីឬសាច់ទៅវាអ្នកនឹងទទួលបានអាហារពេលល្ងាចដែលមានជីវជាតិល្អ!

សាឡាត់បន្លែ

ម្ហូបបន្ទាប់គឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារសម្រន់រហ័សពេញមួយថ្ងៃ។ គុណភាពសំខាន់នៃម្ហូបសម្រាប់អាហារបែបនេះគួរតែជាភាពងាយស្រួលរបស់វា។ នៅទីនេះយើងនឹងមកជួយសង្គ្រោះបន្លែស្រស់ៗនិងមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿ!

អ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារប្រសិនបើអ្នកមានផលិតផលទាំងអស់ពីបញ្ជីនេះ៖

• ប្រេងអូលីវដែលមានគុណភាព
• មួយស្លាបព្រាតូចនៃស្លាបគំនិតពណ៌បៃតង
• bunch នៃ parsley ស្រស់និង dill មួយ
• ស៊ុតឆ្អិនរឹង
• ត្រសក់ស្រស់
• ការ៉ុតស្រស់តូចមួយ
• ស្ពៃប៉េកាំងមួយរយហាសិបក្រាម
• គ្រឿងទេស។

ដំបូងអ្នកត្រូវដឹងគុណការ៉ុត peeled នៅលើ grater មធ្យមបន្ទាប់មកកាត់ខ្ទឹមបារាំងឱសថនិងស្ពៃក្តោប។ ឥឡូវកាត់ត្រសក់និងស៊ុតជ្រលក់។ យើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រដូវនិងរដូវដោយបរិមាណប្រេងអូលីវតិចតួច។ អញ្ចឹង! អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ានគឺត្រៀមខ្លួនញ៉ាំ!

Eggplant ជាមួយសាច់មាន់

ល្អហើយកន្លែងដែលគ្មានសាច់។ សាច់មាន់ក្រអូបឆ្ងាញ់ជាមួយស្តេចបន្លែ - eggplant គឺសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់ជីវិតប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដ៏រីករាយផងដែរ! រូបមន្តដកតែមួយគត់គឺថាវាត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះជាងការចំអិនសាឡាត់។

ដូច្នេះយើងត្រូវការៈ

• ឈីសរឹង
• ខ្ទឹមស
• ម្រេចខ្មៅដី
• fillet សាច់មាន់
• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម
• ប្រេងអូលីវ
• គូប៉េងប៉ោះមធ្យមមួយ
• eggplant ពីរ។

ហុចខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយចំណិតតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ហើយបន្ទាប់មករដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងកាត់ eggplants លាងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ជាពីរផ្នែកនៅតាមបណ្តោយផ្លែឈើនិងកាត់ស្នូល។ ឥឡូវនេះបំពេញបែហោងធ្មែញជាមួយម្ទេសសាច់មាន់។

ខ្ចប់ប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកពុះហើយយកសំបកចេញធ្វើឱ្យមានស្នាមកាត់រាងនៅចំណុចកំពូលដើម្បីងាយស្រួល។ លាបខ្ទឹមសដែលលាបជាមួយប៉េងប៉ោះជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនិងជូតតាម Sieve បាន។

វានៅសល់តែខាញ់ផ្នែកខាងលើនៃទូកពងមាន់ដែលបានរៀបចំជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះហើយប្រោះជាមួយឈីសឈីស។ យើងដាក់ទូកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវហើយចម្អិននៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់មួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេប្រហែលសែសិបនាទី។

មុនពេលបម្រើចានក្តៅដល់តុសូមប្រោះពងមាន់ជាមួយឱសថស្រស់ៗ។

របបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ប្រចាំសប្តាហ៍

ដើម្បីឱ្យស្ករមិនឡើងខ្ពស់អ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវម៉ឺនុយខាងក្រោម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកអាចណែនាំនិងដកចាននិងផលិតផលចេញពីវាដោយផ្អែកលើរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកប៉ុន្តែពួកគេទាំងអស់គួរតែមានមាតិកាកាឡូរីទាបនិង GI ទាប។

វិធីសាស្រ្តនៃរបបអាហារដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ រួមមានអាហារឯករាជ្យ ៦ មុខ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចកាត់បន្ថយចំនួននេះទៅប្រាំ។ លើសពីនេះទៀតយើងរំលឹកអ្នកថាអាហារពេលល្ងាចលើកទីពីរគួរតែមានផលិតផលសាមញ្ញនិងងាយស្រួលបំផុត។ ការទទួលទានសាឡាត់បន្លែឬកែវ kefir គឺជាអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

ម៉ឺនុយគំរូ

របបអាហារដែលបានបង្ហាញរួមមានអាហារចំនួនប្រាំមួយមុខប៉ុន្តែវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យកាត់បន្ថយវាទៅប្រាំ។

• អាហារពេលព្រឹកដំបូង: តែបៃតងក្តៅមួយពែងនិងទឹកក្រឡុកជាមួយផ្លែឈើស្ងួត។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ តែខ្មៅមួយកែវស៊ុតឆ្អិនមួយចំណែកនិងសាឡាត់បន្លែស្រស់មួយចំណែក។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ នំប៉័ងពណ៌ត្នោតមួយចំណែកក៏ដូចជាសាច់មាន់ចំហុយបបរបបរស៊ុបបន្លែនិងទំពាំងបាយជូរឱសថ។
• អាហារសម្រន់៖ កាហ្វេមួយពែងនិងសាន់វិច (ចំណិតនំប៉័ងពណ៌ត្នោតជាមួយសាច់មាន់) ។
• អាហារពេលល្ងាចដំបូង៖ ការញ៉ាំសម្លបន្លែសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែមមួយដុំសាច់អាំងនិងតែមួយកែវ។
• អាហារពេលល្ងាចលើកទី ២ៈ ផ្លែពែរទុំមួយនិងឈីសខ្ទមមួយរយហាសិបក្រាម។

• អាហារពេលព្រឹកដំបូង: កែវរំអិលកែវនិងផ្លែប៉ោមពីរដាក់ក្នុងឡ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ៈ omelet ជាមួយបន្លែស្រស់ក៏ដូចជាតែបៃតងមួយកែវជាមួយចំណិតនំប៉័ងពណ៌ត្នោត។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបត្រីសមុទ្រជាមួយអង្ករសំរូប (អង្ករព្រៃ) ផ្នែកមួយនៃបបរស្រូវសាលីនិងកាហ្វេមួយពែងជាមួយក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
• អាហារសម្រន់៖ ឈីសសូកូឡាមួយចំណែកតូចនៅលើនំប៉័ងត្នោតនិងកាហ្វេមួយកែវ។
• អាហារពេលល្ងាចដំបូង: បបរពារាំងជាមួយអណ្តាតសាច់គោឆ្អិនមួយចំណែកនៃសាឡាត់បន្លែនិងតែមួយពែង។
• អាហារពេលល្ងាចលើកទី ២ៈ កែវ kefir និងគ្រាប់ Walnut មួយក្តាប់។

• អាហារពេលព្រឹកដំបូង: នំប៉័ងបាយនិងចានគុជខ្យងមួយចានជាមួយផ្សិត។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយកែវនិងកែវផ្លែឈើស្រស់មួយកែវ (ឧទាហរណ៍ស្ត្រប៊េរីរី)
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ផ្នែកមួយនៃស៊ុប beetroot ដោយគ្មានប៊ីចេងចានសណ្តែកសណ្តែកមួយចានអាហារសមុទ្រខ្លះនិងនំប៉័ងខ្មៅមួយចំណែកជាមួយតែរុក្ខជាតិ។
• អាហារសម្រន់៖ ចាហួយពងមាន់និងចំណិតនំប៉័ងពណ៌ត្នោត
• អាហារពេលល្ងាចដំបូង: ផ្នែកមួយនៃបបរស្រូវសាឡីចំហុយ (សាច់មាន់) និងសាឡាត់បន្លែស្រស់។
• អាហារពេលល្ងាចទីពីរ: ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់មួយរយក្រាមជាមួយ apricots ស្ងួតមួយក្តាប់តូច។

• អាហារពេលព្រឹកដំបូង: កាហ្វេមួយកែវនិងនំប៉ាវម្សៅខ្ជិលខ្ជិលច្រអូស។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ៈចំហុយខ្លាញ់ជាមួយទឹកដោះគោនំប៉័ងនិងកែវតែ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបធញ្ញជាតិមួយចានសាច់គោកាត់ជាមួយបបរសាឡាត់បន្លែបន្តិចបន្តួចនិងតែខ្មៅមួយពែង។
• អាហារសម្រន់៖ ឈីសខ្ទិះខ្ទិះមួយរយក្រាមនិងផ្លែប៉ោមធុរេនមធ្យមចំនួនពីរនៅក្នុងឡ។
• អាហារពេលល្ងាចដំបូង: សម្លបន្លែ, ចំណិតនំប៉័ង, មឹកឆ្អិននិងតែបៃតងមួយពែង។
• អាហារពេលល្ងាចទីពីរ: កែវ kefir មួយកែវ។

• អាហារពេលព្រឹកដំបូង: ផ្នែកមួយនៃ oatmeal ជាមួយផ្លែឈើនិងតែ
• អាហារថ្ងៃត្រង់: មួយរយហាសិបក្រាមនៃ apricot ជាមួយឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទាប,
• អាហារថ្ងៃត្រង់ៈផ្នែកមួយនៃទំពាំងបាយជូរបន្លែចំហុយនំប៉័ងជាមួយខ្លាញ់ត្រីសាឡាត់និងតែ។
• អាហារសម្រន់៖ កែវ kefir ជាមួយនំប៉័ងបាយ
• អាហារពេលល្ងាចដំបូង៖ បន្លែចំហុយជាមួយសុដន់មាន់ឆ្អិនមួយចំណែកនិងកាហ្វេមួយកែវ។
• អាហារពេលល្ងាចទីពីរ: ផ្លែប៉ោមដុតនំនិងតែរុក្ខជាតិ។

• អាហារពេលព្រឹកដំបូង: ច្របល់ស៊ុតជាមួយបន្លែស្រស់និងតែកែវ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ផ្លែទទឹមមធ្យមនិងកន្លះកែវ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបត្រីជាមួយបាយព្រៃសាច់ប្រហិតនិងតែ។
• អាហារសម្រន់៖ ឈីក្រុម Fulham និងកាហ្វេ
• អាហារពេលល្ងាចដំបូង: ចំណែកនៃសណ្តែកល្ពៅសណ្តែកសាច់ទួរគីឆ្អិននិងតែមួយកែវ។
• អាហារពេលល្ងាចលើកទី ២ ៈ ​​prunes ចំនួនហាសិបក្រាមនិងគ្រាប់ជាច្រើន។

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងលើសទម្ងន់

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេហៅថារោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធ endocrine ដែលត្រូវបានកំណត់ដោយកង្វះនៃការសំយោគអាំងស៊ុយលីនឬការរំលោភលើសកម្មភាពរបស់វា។ ជំងឺប្រភេទទី ២ ត្រូវបានបង្ហាញដោយការបញ្ចេញអរម៉ូនគ្រប់គ្រាន់ដោយលំពែងប៉ុន្តែកោសិកានៃរាងកាយបាត់បង់ភាពប្រែប្រួលទៅនឹងវា។

ជំងឺនេះតម្រូវឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យថេរនៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកជំងឺ។ ដើម្បីរក្សាសូចនាករក្នុងដែនកំណត់ដែលអាចទទួលយកបានជួយការព្យាបាលដោយរបបអាហារ។ តាមរយៈការកែតំរូវរបបអាហារអ្នកអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិគ្លុយកូសកាត់បន្ថយតម្រូវការរបស់រាងកាយចំពោះថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករនិងការពារការវិវត្តនៃផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរនិងរ៉ាំរ៉ៃ។

ការព្យាបាលដោយរបបអាហារអាចដោះស្រាយបញ្ហាមិនត្រឹមតែគ្លីកូមៀខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលរក្សាសម្ពាធក្នុងដែនកំណត់ដែលអាចទទួលយកបានហើយក៏អាចប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើសដែលជាធម្មតាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។ ខាងក្រោមនេះគឺជាតារាងគំរូសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងលើសទម្ងន់។

អនុសាសន៍ទូទៅ

គោលបំណងនៃការកែតំរូវរបបអាហារ៖

• ករណីលើកលែងនៃបន្ទុកលើលំពែង
• ការកាត់បន្ថយទំងន់របស់អ្នកជំងឺ
• ការរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនឱ្យខ្ពស់ជាង ៦ មីល្លីលីត្រ / លី។

អ្នកត្រូវញ៉ាំឱ្យបានញឹកញាប់ (សម្រាកមិនលើសពី ២-៥-៣ ម៉ោង) ប៉ុន្តែជាចំណែកតូចៗ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្តារដំណើរការមេតាប៉ូលីសឡើងវិញនិងការពារការលេចឡើងនៃភាពអត់ឃ្លាន។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកជំងឺគួរតែផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់ ១៥០០ មីលីលីត្រ។ ចំនួនទឹកផ្លែឈើភេសជ្ជៈផ្លែឈើតែទទួលទានមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងតួលេខនេះទេ។

អាហារដែលអ្នកញ៉ាំគួរតែមានសុខភាពល្អហ៊ាននិងអនុញ្ញាត។

អាហារពេលព្រឹកគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃសំរាប់អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។ ការទទួលទានអាហារពេលព្រឹកនៅក្នុងរាងកាយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នក "ភ្ញាក់ដឹងខ្លួន" ដំណើរការសំខាន់ៗដែលកើតឡើងនៅខាងក្នុង។ អ្នកក៏គួរបដិសេធបដិសេធមុនពេលគេងពេលល្ងាច។

អនុសាសន៍របស់អ្នកឯកទេសលើប្រធានបទអាហារូបត្ថម្ភក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖

• វាជាការគួរឱ្យចង់បានដែលមានកាលវិភាគអាហារ (រាល់ថ្ងៃក្នុងពេលតែមួយ) - នេះរំញោចរាងកាយអោយធ្វើការតាមកាលវិភាគ។
• បរិមាណនៃការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយសារតែការបដិសេធនៃសារធាតុដែលងាយរំលាយ (ប៉ូលីស្យូសត្រូវបានស្វាគមន៍ព្រោះពួកគេបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្តិចម្តង ៗ )
• បោះបង់ជាតិស្ករ
• ការបដិសេធអាហារនិងចានដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ដើម្បីបំបាត់ទំងន់លើស
• ហាមទទួលទានគ្រឿងស្រវឹង
• ពីការចៀន, ការហៀរ, ការជក់បារីនឹងត្រូវបោះបង់ចោល, ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ឱ្យផលិតផលឆ្អិន, ចៀននិងដុតនំ។

សំខាន់! រវាងអាហារចម្បងវាចាំបាច់ក្នុងការយកអាហារសម្រន់ស្រាល ៗ ។ វាអាចជាផ្លែឈើបន្លែឬកែវ kefir មួយចំនួន។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវភ្លេចថាវាមិនចាំបាច់បោះបង់ចោលសារធាតុណាមួយទេ (ឧទាហរណ៍កាបូអ៊ីដ្រាត) ព្រោះវាជា "សម្ភារៈសំណង់" សម្រាប់រាងកាយមនុស្សហើយអនុវត្តមុខងារសំខាន់ៗមួយចំនួន។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលមានជំងឺធាត់ផ្តល់នូវផលិតផលមួយចំនួនដែលអាចត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃផ្ទាល់ខ្លួនដោយផ្អែកលើសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមនិងមាតិកាកាឡូរី។

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមគឺជាសូចនាករមួយដែលវាស់ពីឥទ្ធិពលនៃចំណីអាហារដែលបានទទួលទានទៅលើកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួន។

លេខសន្ទស្សន៍ខ្ពស់ជាងនេះកាន់តែលឿននិងសំខាន់ជាងនេះទៅទៀតគឺការកើនឡើងគ្លីសេរីន។ មានតុពិសេសដែលប្រើដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅក្នុងពួកគេ GI គ្លុយកូសស្មើនឹង ១០០ ពិន្ទុ។

ផ្អែកលើនេះការគណនាត្រូវបានធ្វើឡើងនៃសូចនាករនៃផលិតផលអាហារផ្សេងទៀតទាំងអស់។

ការបង្កើតមុខម្ហូបគឺជាដំណើរការមួយដែលទាមទារការគិតការយកចិត្តទុកដាក់និងការស្រមើលស្រមៃ។

កត្តាដែលសូចនាករ GI ពឹងផ្អែក៖

• ប្រភេទនៃ saccharides,
• បរិមាណជាតិសរសៃចំណីនៅក្នុងសមាសភាព
• ការប្រើប្រាស់វិធីព្យាបាលកំដៅនិងវិធីសាស្ត្ររបស់វា
• កំរិតជាតិខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងផលិតផល។

មានសន្ទស្សន៍មួយទៀតដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមយកចិត្តទុកដាក់ - អាំងស៊ុយលីន។ វាត្រូវបានគេយកទៅពិចារណាក្នុងករណីមានជំងឺ 1 ប្រភេទឬនៅពេលដែលការផលិតអរម៉ូនមិនគ្រប់គ្រាន់ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃប្រភេទរោគសាស្ត្រប្រភេទទី 2 បណ្តាលមកពីការថយចុះនៃកោសិកាលំពែង។

សំខាន់! សូចនាករនេះកំណត់ថាតើបរិមាណអរម៉ូនដែលត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបន្ថយកម្រិតគ្លីសេម៉ាទៅនឹងចំនួនធម្មតាបន្ទាប់ពីការទទួលទានផលិតផលឬម្ហូបជាក់លាក់ណាមួយ។

ចាប់តាំងពីយើងកំពុងនិយាយអំពីការធាត់អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារ។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានគេលេបអាហារអាហារត្រូវបានកែច្នៃនៅក្នុងក្រពះនិងពោះវៀនផ្នែកខាងលើទៅជា“ សំភារៈអាគារ” ដែលបន្ទាប់មកចូលក្នុងកោសិកានិងបំបែកទៅជាថាមពល។

សម្រាប់អាយុនិងភេទនីមួយៗមានសូចនាករជាក់លាក់នៃការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃដែលមនុស្សម្នាក់ត្រូវការ។ ប្រសិនបើថាមពលកាន់តែច្រើនត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ផ្នែកត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងសាច់ដុំនិងជាលិកា adipose ។

វាច្បាស់ណាស់នៅលើសូចនាករខាងលើក៏ដូចជាកម្រិតវីតាមីនរ៉ែនិងសារធាតុសំខាន់ៗផ្សេងទៀតនៅក្នុងសមាសភាពនៃផលិតផលដែលដំណើរការនៃការរៀបចំមុខម្ហូបនីមួយៗសម្រាប់មួយសប្តាហ៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានមូលដ្ឋាន។

ផលិតផលនំប៉័ងនិងម្សៅត្រូវបានប្រើក្នុងរបបអាហារមិនគួរមានម្សៅស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតទេ។ ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនំខេកនំខេកនំប៉័ងដែលមានមូលដ្ឋានលើជាតិទាំងមូល។ ដើម្បីដុតនំប៉័ងនៅផ្ទះផ្សំកន្ទក់ម្សៅ buckwheat, rye ។

បន្លែគឺជា "អាហារពេញនិយម" បំផុតព្រោះភាគច្រើននៃពួកគេមាន GI និងកាឡូរីទាប។ ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ឱ្យបន្លែពណ៌បៃតង (ហ្សុកឈីនីស្ពៃក្តោបត្រសក់) ។ ពួកគេអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ឆៅបន្ថែមទៅវគ្គសិក្សាដំបូងចានចំហៀង។ អ្នកខ្លះថែមទាំងរៀបចំធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីចេញពីពួកគេ (វាចាំបាច់ត្រូវចងចាំអំពីការហាមឃាត់មិនឱ្យបន្ថែមស្ករទៅក្នុងចាន) ។

បន្លែគួរតែស្ថិតនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីនៅតែត្រូវបានពិភាក្សាយ៉ាងខ្លាំងដោយអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ។ ភាគច្រើនបានយល់ស្របថាវាអាចទៅរួចក្នុងការបញ្ចូលផលិតផលទាំងនេះទៅក្នុងរបបអាហារប៉ុន្តែមិនមានបរិមាណច្រើនទេ។ Gooseberries, cherries, lemon, ផ្លែប៉ោមនិង pears, ស្វាយនឹងមានប្រយោជន៍។

សំខាន់! ឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃការញ៉ាំផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីគឺផ្អែកលើសមាសធាតុគីមីរបស់ពួកគេដែលជះឥទ្ធិពលល្អដល់ស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នកជំងឺ។ អាហារសម្បូរជាតិសរសៃអាស៊ីត ascorbic, pectins, flavonoids និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

រួមទាំងផលិតផលត្រីនិងសាច់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងរបបអាហារអ្នកត្រូវបោះបង់ចោលពូជខ្លាញ់។ Pollock, pike perch, trout, salmon និង perch នឹងមានប្រយោជន៍។ ពីសាច់ - សាច់មាន់ទន្សាយទួរគី។ ត្រីនិងអាហារសមុទ្រមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ។ មុខងារចម្បងរបស់វាសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស៖

• ការចូលរួមក្នុងការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍធម្មតា
• ពង្រឹងភាពស៊ាំ
• ការបង្កើនល្បឿននៃការបង្កើតស្បែកឡើងវិញ
• ការគាំទ្រតំរងនោម
• ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក
• ប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្ថានភាពចិត្តសាស្ត្រ។

ពីធញ្ញជាតិ buckwheat, oat, barley គុជខ្យងស្រូវសាលីនិងពោតគួរតែត្រូវបានគេពេញចិត្ត។ បរិមាណអង្ករសនៅក្នុងរបបអាហារគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយអង្ករសំរូបគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជំនួសវិញ។ វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើនសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប។

សំខាន់! អ្នកគួរតែបដិសេធទាំងស្រុងនូវបបរ semolina ។

ក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈដែលអ្នកអាចរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ទឹកផ្លែឈើភេសជ្ជៈផ្លែឈើទឹករ៉ែធម្មជាតិដោយមិនមានហ្គាសភេសជ្ជៈផ្លែឈើតែបៃតង។

អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចធ្វើមុខម្ហូបនីមួយៗដោយឯករាជ្យឬស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់អ្នកឯកទេសខាងរោគ endocrinologist ដែលជាអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉ន។ របបអាហារធម្មតាសម្រាប់សប្តាហ៍ត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោម។

អ្នកឯកទេសដែលមានសមត្ថភាពគឺជាជំនួយការចម្បងក្នុងការព្យាបាលរបបអាហារ

ថ្ងៃច័ន្ទ

• អាហារពេលព្រឹក: សាឡាត់ការ៉ុតប្រេងអូលីវនៅក្នុងទឹកដោះគោតែបៃតងនំបុ័ង។
• អាហារសម្រន់: ទឹកក្រូច។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុប zander, zucchini stew, ស្ពនិងការ៉ុត, compote ផ្លែឈើស្ងួត។
• អាហារសម្រន់៖ តែនំខូឃីស៍។
• អាហារពេលល្ងាច: បន្លែចំហុយសាច់មាន់តែ។
• អាហារសម្រន់: កែវ kefir មួយកែវ។

ម៉ឺនុយសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

• អាហារពេលព្រឹក: បបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោនំបុ័ងជាមួយប៊ឺតែ។
• អាហារសម្រន់: ផ្លែប៉ោម។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: borsch នៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែ, stew ជាមួយសាច់ទន្សាយភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។
• អាហារសម្រន់: ឈីសឈីសតែ។
• អាហារពេលល្ងាច: សាឡាត់ខាត់ណាស្ពៃក្តោបនិងសាឡាត់ការ៉ុត។
• អាហារសម្រន់: កែវ ryazhenka មួយ។

• អាហារពេលព្រឹក: ទឹកដោះគោ oatmeal ស៊ុតនំបុ័ងតែ។
• អាហារសម្រន់៖ ក្រូចថ្លុង។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបជាមួយមី, អង្ករសំរូប, ថ្លើម stewed, ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។
• អាហារសម្រន់: ឈីក្រុម Fulham, kefir ។
• អាហារពេលល្ងាច: មីលីមសាច់មាន់សាច់កូឡាស្យូសតែ។
• អាហារសម្រន់: តែខូឃីស៍។

• អាហារពេលព្រឹក: curd souffle, តែ។
• អាហារសម្រន់: ស្វាយ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបន្លែ, stew, compote, នំបុ័ង។
• អាហារសម្រន់: សាឡាត់បន្លែ។
• អាហារពេលល្ងាច: ល្ពៅសណ្តែកសាច់ត្រីត្រីនំប៉័ង។
• អាហារសម្រន់: កែវ kefir មួយកែវ។

• អាហារពេលព្រឹក: ស៊ុតមាន់ពីរពង។
• អាហារសម្រន់: ផ្លែប៉ោម។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ត្រចៀក, បន្លែ, នំប៉័ង, នំប៉័ង។
• អាហារសម្រន់: ការ៉ុតនិងសាឡាត់ស្ពៃតែ។
• អាហារពេលល្ងាច: សាច់គោដុតនំ buckwheat ផ្លែឈើ stewed ។
• អាហារសម្រន់: កែវ kefir មួយកែវ។

• អាហារពេលព្រឹក: ច្របាច់ពងដោយគ្មានទឹកដោះគោនំបុ័ងតែ។
• អាហារសម្រន់: មួយក្តាប់តូចនៃ raisins, compote ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: borsch នៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែ, fillet cod, នំបុ័ង, តែ។
• អាហារសម្រន់: ទឹកក្រូច។
• អាហារពេលល្ងាច: សាឡាត់បន្លែសាច់មាន់នំប៉័ងនំប៉័ងតែ។
• អាហារសម្រន់: កែវ ryazhenka មួយ។

រូបមន្តអាហារ

ការព្យាបាលដោយរបបអាហារត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមូលដ្ឋាននៃការព្យាបាលពីព្រោះនៅដំណាក់កាលបច្ចុប្បន្នវាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីកម្ចាត់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

វេជ្ជបណ្ឌិតដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់នឹងជួយអភិវឌ្ឍមុខម្ហូបនីមួយៗដើម្បីឱ្យអ្នកជំងឺទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់និងធាតុទាំងអស់។

ការកែតំរូវរបបអាហារនិងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវដំបូន្មានរបស់អ្នកឯកទេសនឹងជួយថែរក្សាគុណភាពជីវិតរបស់អ្នកជំងឺក្នុងកំរិតខ្ពស់និងទទួលបានសំណងជំងឺ។

តារាងទី ៩ សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមានច្រើនប្រភេទការធ្វើចំណាត់ថ្នាក់នៃប្រភេទទី ២ គឺជាជំងឺមួយនៃលំពែងដែលមានលក្ខណៈរ៉ាំរ៉ៃអំឡុងពេលដែលការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ។ អ្នកដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យបែបនេះត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាយ៉ាងតឹងរឹងរបបអាហារលេខ ៩ ។

របបប្រចាំសប្តាហ៍

របបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានបង្កើតឡើងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ហើយត្រូវអនុវត្តតាមសកម្មភាពរាងកាយដើម្បីរក្សារាងកាយ។ តារាងទី ៩ គួរតែត្រូវធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពរៀងរាល់ ៧ ថ្ងៃដោយផ្អែកលើផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត។ មានច្បាប់ជាច្រើនដែលគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតាមការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

• របបអាហារលេខ ៩ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមណែនាំ កាត់បន្ថយសមាមាត្រនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់.
• កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនទៅនឹងបទដ្ឋានជាមធ្យមដែលត្រូវការដោយរាងកាយសម្រាប់ដំណើរការធម្មតា។
• ប្រើអាហារបំប៉នប្រភាគយ៉ាងហោចណាស់ ៥-៧ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ញ៉ាំអាហារតិចតួចក្នុងពេលតែមួយ។
• អាហារអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះក៏ដូចជាចំហុយឬនៅក្នុងឡ។

ដំបូងសំណុំផលិតផលគួរតែត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហាររយៈពេល ៧ ថ្ងៃបន្ទាប់មកបញ្ជីមុខម្ហូបក៏អាចត្រូវបានផ្សំឡើងដោយឯករាជ្យដែររឿងសំខាន់គឺត្រូវគោរពតាមវគ្គសិក្សាដែលបានកំណត់។

តារាងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របបអាហាររយៈពេលមួយសប្តាហ៍ចងក្រងដោយអ្នកជំនាញផ្នែករបបអាហាររបបអាហារលេខ ៩៖