ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ លិបិក្រមគ្លីសេមិកនៃផលិតផល
ដើម្បីភាពងាយស្រួលនៃអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមតារាងដែលមានសូចនាករ glycemic ត្រូវបានចងក្រង។ ដោយមានជំនួយរបស់វាអ្នកអាចរកឃើញផលិតផលដែលចាប់អារម្មណ៍ឬជ្រើសរើសអ្វីដែលត្រូវរៀបចំម្ហូប។ ផ្តោតលើលិបិក្រមដោយសូចនាករពីកំពូលទៅបាត - នៅខាងលើគឺជាផលិតផលទឹកនោមផ្អែមដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលមានសន្ទស្សន៍ GI ទាប។
អ្នកទៅទាបអ្នកនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍តិចនិងគ្រោះថ្នាក់ដល់របបអាហារ។
មុខតំណែងទាបបំផុតគឺជាផលិតផលដែលត្រូវការឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។ ពួកគេអាចត្រូវបានគេបរិភោគប៉ុន្តែកម្រណាស់។
ហេតុអ្វីបានជាយើងត្រូវការតារាងលិបិក្រមគ្លីសេរីន
សម្រាប់អ្នកដែលមិនទាន់ដឹងថាតើសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមជាអ្វីសូមចូលទៅកាន់ផ្នែកទូទៅ។ ដោយវិធីនេះពួកគេនឹងលេចឡើងឆាប់ៗឬប្រហែលជានៅពេលអ្នកអានអត្ថបទងាយស្រួលជាងជាមួយតារាងជាក់លាក់បានបង្ហាញខ្លួនរួចហើយ - តារាងផលិតផលដែលមាន GI ទាប GI ខ្ពស់តារាងធញ្ញជាតិផ្លែឈើជាដើម។ ខ្ញុំនឹងព្យាយាមបំពេញផ្នែកនេះតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
នៅក្នុងរយៈពេលខ្លី, បន្ទាប់មក សន្ទស្សន៍ glycemic - នេះគឺជាសូចនាករនៃអត្រានៃការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួនបន្ទាប់ពីទទួលទានផលិតផល។ លេខសន្ទស្សន៍អតិបរមាគឺ ១០០ ។ នេះគឺជាគ្លុយកូសសុទ្ធ។
អ្វីគ្រប់យ៉ាងពី 70 ទៅ 100 គឺជាសូចនាករខ្ពស់។ ទាំងនេះគឺជាបន្ទះសៀគ្វីបារផ្អែមជាដើម។ អ្នកត្រូវញ៉ាំផលិតផលបែបនេះកម្រតាមដែលអាចធ្វើទៅបានប៉ុន្តែកុំដកវាចេញទាំងស្រុង។ សូមចងចាំថាជាមួយនឹងអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវវាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំឱ្យមានតុល្យភាពប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យម។
ពី 50 (55) ដល់ 69 គឺជាមធ្យម។ វារួមបញ្ចូលទាំងប៉ាស្តាចេកនិងអំណោយល្អ ៗ នៃកាបូអ៊ីដ្រាតដទៃទៀត។ យើងញ៉ាំអាហារបែបនេះជាមួយនឹងការគណនាពិតប្រាកដនៃគ្រឿងនំប៉័ងនៅពេលព្រឹក។
ជាការប្រសើរណាស់, តំបន់ដែលយើងចូលចិត្តរហូតដល់ 50 (55) មានពណ៌បៃតង។ មានផលិតផលទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ - បន្លែផ្លែប៊ឺរតៅហ៊ូ ...
តម្លៃនៃ 50 (55) ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញចាប់តាំងពីប្រភពផ្សេងៗគ្នាមានតម្លៃខុសគ្នានៃព្រំដែននៃតំបន់បៃតង។
ភាពងាយស្រួលនៃតុគឺភាពសាមញ្ញរបស់វា។ អ្នកមិនចាំបាច់រាប់អ្វីទាំងអស់គ្រាន់តែស្វែងរកផលិតផលដែលអ្នកត្រូវការហើយស្វែងយល់ពីរបៀបដែលអ្នកនឹងរៀបចំអាហារពេលល្ងាចនៅថ្ងៃនេះ។ លិបិក្រមអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកែតម្រូវអាហារបំប៉នឱ្យបានប្រសើរ។
កង្វះវិធីសាស្រ្ត
ជាការពិតសូចនាករផលិតផលគឺជាតម្លៃដែលបំពាន។ វាគួរតែត្រូវបានដោយសារក្នុងចិត្តថានៅក្នុងតារាងតម្លៃនៃផលិតផលឆៅ។ ក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ GI កើនឡើង។ ប៉ុន្តែដោយសារគ្មាននរណាម្នាក់អាចគណនាសូចនាករបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់កម្រិតនីមួយៗនៃការចម្អិនអាហារបន្ទាប់មកមានការទស្សន៍ទាយនិងការប៉ាន់ស្មានរួចទៅហើយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំចូលចិត្តគ្រប់គ្រងផ្នែកនំប៉័ងដែលញ៉ាំ។
តារាងផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប
Parsley, basil, oregano | 5GI |
សាឡាត់ស្លឹក | ៩ ជី |
ផ្លែបឺរ | 10GI |
ស្ពៃខ្មៅ | 15GI |
សណ្តែកសៀង | 15GI |
តៅហ៊ូ | 15GI |
Rhubarb | 15GI |
ត្រសក់ Pickled | 15GI |
សណ្តែកដី | 15GI |
អូលីវ | 15GI |
លីក | 15GI |
Pesto | 15GI |
ខ្ទឹមបារាំង | 15GI |
ផ្សិត | 15GI |
ខ្ញី | 15GI |
ស្ពៃខ្មៅ | 15GI |
Hazelnuts គ្រាប់ស្រល់ pistachios | 15GI |
ត្រសក់ស្រស់ | 15GI |
ម្រេចម្ទេស | 15GI |
ផ្កាខាត់ណាខៀវ | 15GI |
ពន្លកស៊ែល | 15GI |
ម | 15GI |
Celery | 15GI |
ស្វាយចន្ទី | 15GI |
ស្ពៃក្តោប | 15GI |
ផ្កាខាត់ណាខៀវ | 15GI |
អាល់ម៉ុង | 15GI |
ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ | 20GI |
Eggplant | 20GI |
Artichoke | 20GI |
ប៊ឺសណ្តែកដី (គ្មានជាតិស្ករ) | 20GI |
Gooseberry | 25GI |
គ្រាប់ល្ពៅ | 25GI |
ផ្លែស្ត្របឺរី | 25GI |
ម្សៅសណ្តែក | 25GI |
currant ក្រហម | 25GI |
raspberry ស្រស់ | 25GI |
សណ្តែកមាស | 25GI |
សណ្តែកបៃតង | 25GI |
ផ្លែឈេរី | 25GI |
ទូរស័ព្ទ Blackberry | 25GI |
ទឹកក្រឡុកស្រស់ | 30GI |
ផ្លែឈើតណ្ហា | 30GI |
ទឹកដោះគោ (មាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ) | 30GI |
ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង | 30GI |
សូកូឡាខ្មៅ (ជាង ៧០%) | 30GI |
ប៊្លូបឺរីលីងហ្គូរីនខៀវ | 30GI |
សណ្តែកលឿង | 30GI |
ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ | 30GI |
ប៉េងប៉ោះ (ស្រស់) | 30GI |
pear ស្រស់ | 30GI |
យៈសាពូនមី (គ្មានជាតិស្ករ) | 30GI |
beets ស្រស់ | 30GI |
ការ៉ុតស្រស់ | 30GI |
ខ្ទឹមស | 30GI |
សណ្តែកបៃតង | 30GI |
ក្រូចថ្លុងស្រស់ | 30GI |
សណ្តែកពណ៌ត្នោត | 30GI |
apricot ស្រស់ | 30GI |
ទឹកដោះគោសណ្តែក | 30GI |
Yeast | 31GI |
ទឹកប៉េងប៉ោះ | 33GI |
peach ស្រស់ | 34GI |
ផ្លែទទឹម | 34GI |
ទឹកដមស្រស់ | 34GI |
សណ្តែក | 34GI |
ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិគ្មានជាតិខ្លាញ់ | 35GI |
ម្សៅ flax | 35GI |
ម្សៅពារាំង | 35GI |
ទឹកស៊ីអ៊ីវ (គ្មានជាតិស្ករ) | 35GI |
ឃ្វីនស្រស់ | 35GI |
ផ្លែព្រូនស្រស់ | 35GI |
ទឹកក្រូចស្រស់ | 35GI |
គ្រាប់ល្ង | 35GI |
មីចិននិងមី | 35GI |
peas ពណ៌បៃតងស្រស់ | 35GI |
ប៉េងប៉ោះស្ងួត | 35GI |
mustard Dijon | 35GI |
ផ្លែប៉ោមស្រស់ | 35GI |
ឈីឈីស | 35GI |
ស្រូវព្រៃ (ខ្មៅ) | 35GI |
ព្រំ | 40GI |
apricots ស្ងួត | 40GI |
ទឹកការ៉ុត (គ្មានជាតិស្ករ) | 40GI |
អាល់ដិនចម្អិនប៉ាស្តា | 40GI |
ផ្លែល្វាស្ងួត | 40GI |
បឺហ្គឺរ | 40GI |
ម្សៅស្រូវ | 40GI |
គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល (ម្សៅអាហារពេលព្រឹកនំបុ័ង) | 43GI |
ទឹកក្រូចស្រស់ | 45GI |
ម្សៅ Oat | 45GI |
ផ្លែទំពាំងបាយជូរ | 45GI |
ដូង | 45GI |
អង្ករសំរឹទ្ធ | 45GI |
សណ្តែកបៃតងកំប៉ុង | 45GI |
ទឹកក្រូចថ្លុង (គ្មានជាតិស្ករ) | 45GI |
ខាត់ណាខៀវ (ស្រស់ឬកក) | 47GI |
ទាំងនេះគឺជាផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានជាតិស្ករទាបនិងមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ នៅក្នុងតារាងនេះផងដែរផលិតផលសណ្តែកមានមូលដ្ឋានលើប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។
តារាងសន្ទស្សន៍ផលិតផល
ទឹកផ្លែប៉ោម (គ្មានជាតិស្ករ) | 50GI |
អង្ករសំរូប | 50GI |
Persimmon | 50GI |
ស្វាយ | 50GI |
លីឆេ | 50GI |
ទឹកម្នាស់គ្មានជាតិស្ករ | 50GI |
គីវី | 50GI |
ទឹកក្រូចឆ្មារ (គ្មានជាតិស្ករ) | 50GI |
អង្ករបាសម៉ាទី | 50GI |
ផ្លែប៉ែសកំប៉ុង | 55GI |
ប៊ុលហ្គារី | 55GI |
mustard | 55GI |
Ketchup | 55GI |
ទឹកទំពាំងបាយជូរ (គ្មានជាតិស្ករ) | 55GI |
ពោតកំប៉ុងផ្អែម | 57GI |
ភីតាអារ៉ាប់ | 57GI |
ផ្លែល្ហុងស្រស់ | 59GI |
ម្សៅកាកាវ (ជាមួយស្ករ) | 60GI |
Oatmeal | 60GI |
Melon | 60GI |
អង្ករគ្រាប់វែង | 60GI |
ដើមទ្រូង | 60GI |
ចេក | 60GI |
ធញ្ញជាតិស្រូវសាលីដំណុះ | 63GI |
នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល | 65GI |
ដំឡូងផ្អែម (ដំឡូងផ្អែម) | 65GI |
អាវដំឡូងឆ្អិន | 65GI |
នំប៉័ង Rye | 65GI |
សុីរ៉ូដើមម៉េផល | 65GI |
រ៉ាយិន | 65GI |
ម្នាស់កំប៉ុង | 65GI |
Marmalade | 65GI |
នំប៉័ងដំបែខ្មៅ | 65GI |
Beets (ឆ្អិនឬចៀន) | 65GI |
ទឹកក្រូច | 65GI |
oatmeal បន្ទាន់ | 66GI |
ម្នាស់ស្រស់ | 66GI |
ម្សៅស្រូវសាលី | 69GI |
ផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍ជាមធ្យមរួមមានផ្លែឈើនិងបន្លែផ្អែម។ ក៏ដូចជានំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទឹកជ្រលក់និងទំនិញកំប៉ុងមួយចំនួន។
តារាងអាហារសន្ទស្សន៍គ្លីលីកខ្ពស់
ម៉ាណាកា | 70GI |
បងប្អូនជីដូនមួយ | 70GI |
ស្ករពណ៌ស | 70GI |
ស្ករត្នោត | 70GI |
ស្រូវគុជ | 70GI |
មីស្រូវសាលីទន់ | 70GI |
សូកូឡាទឹកដោះគោ | 70GI |
មីល | 71GI |
baguette បារាំង | 75GI |
ឪឡឹក | 75GI |
ល្ពៅ | 75GI |
Muesli ជាមួយគ្រាប់និង raisins | 80GI |
នំកែកឃឺ | 80GI |
ពោតលីងញ៉ាំគ្មានជាតិផ្អែម | ៨៥GI |
ម្សៅពោត | ៨៥GI |
ហាំប៊ឺហ្គឺប៊ុន | ៨៥GI |
ការ៉ុត (ស្ងោរឬស្ងោរ) | ៨៥GI |
អង្ករស (ស្អិត) | 90GI |
នំបុ័ងពណ៌ស Gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ | 90GI |
កំប៉ុង Apricots | 91GI |
មីកញ្ចប់ | ៩២GI |
ដំឡូងចៀន | 95GI |
ដំឡូងដុតនំ | 95GI |
រ៉េតបាហ្គា | ៩៩GI |
នំបុ័ងពណ៌ស | 100GI |
ម្សៅដែលបានកែប្រែ | 100GI |
គ្លុយកូស | 100GI |
កាលបរិច្ឆេទ | 103GI |
ស្រាបៀរ | ១១០GI |
អាហារជីអាយអាយខ្ពស់រួមមាននំកុម្មង់បង្អែមបន្លែនិងប័រ។
សន្ទស្សន៍ glycemic នៃអាហារនឹងជួយឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្កររបស់គាត់បានល្អប្រសើរហើយដូច្នេះអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។
ព្យាយាមទទួលទានអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ទាបជាងមុនដើម្បីចៀសវាងការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។
ប្រើតម្លៃពីតារាងដើម្បីឱ្យរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមតែងតែត្រឹមត្រូវ។
សន្ទស្សន៍គ្លីសេមីលនៃផ្លែល្ពៅនិងប៉េងប៉ោះ
ដើម្បីធ្វើតាមរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមអ្នកនឹងត្រូវជ្រើសរើសអាហារនិងភេសជ្ជៈដែលមានសូចនាកររហូតដល់ទៅ ៥០ គ្រឿង។ បរិភោគអាហារដែលមានតម្លៃនេះដោយគ្មានការភ័យខ្លាចព្រោះកំហាប់គ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរហើយនឹងមិនកើនឡើងទេ។
បន្លែជាច្រើនមាន GI ក្នុងកំរិតដែលអាចទទួលយកបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរចងចាំថាបន្លែមួយចំនួនអាចបង្កើនតម្លៃរបស់វាអាស្រ័យលើការព្យាបាលកំដៅ។ ការលើកលែងបែបនេះរួមមានការ៉ុតនិងប៊ីចេងនៅពេលដាំឱ្យពុះពួកគេត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺ endocrine ប៉ុន្តែក្នុងទម្រង់ឆៅពួកគេអាចបរិភោគដោយគ្មានការភ័យខ្លាច។
តារាងត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលក្នុងនោះបញ្ជីនៃផលិតផលដើមនិងសត្វត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដែលបង្ហាញពីជីអាយ។ ក៏មានអាហារនិងភេសជ្ជៈមួយចំនួនដែលមាន GI ចំនួនសូន្យផងដែរ។ តម្លៃដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញបែបនេះនៅ glance ដំបូងអាចបំភាន់អ្នកជំងឺ។ ជាញឹកញាប់សន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមសូន្យគឺមាននៅក្នុងអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់និងផ្ទុកលើសកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងសម្រាប់អ្នកជំងឺទាំងអស់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទ (ទីមួយ, ទីពីរនិងកាយវិការ) ។
មាត្រដ្ឋានបែងចែកសន្ទស្សន៍៖
- ០ - ៥០ គ្រឿង - សូចនាករទាបអាហារនិងភេសជ្ជៈបែបនេះគឺជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារទឹកនោមផ្អែម។
- 50 - 69 គ្រឿង - ជាមធ្យមផលិតផលបែបនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅលើតុជាករណីលើកលែងមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
- 70 គ្រឿងនិងខ្ពស់ជាងនេះ - អាហារនិងភេសជ្ជៈដែលមានសូចនាករបែបនេះមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ចាប់តាំងពីពួកគេធ្វើឱ្យមានការលោតយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិនៅក្នុងសុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺ។
ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិប្រៃនិងប៉េងប៉ោះនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរជីអាយរបស់ពួកគេទេប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានគេលុបចោលដោយគ្មានជាតិស្ករ។ បន្លែទាំងនេះមានអត្ថន័យដូចខាងក្រោមៈ
- ត្រសក់មាន GI ចំនួន ១៥ គ្រឿងតម្លៃកាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលគឺ ១៥ kcal ចំនួនឯកតានំប៉័ងគឺ ០,១៧ XE,
- សូចនាករ glycemic នៃប៉េងប៉ោះនឹងមានចំនួន ១០ ឯកតាតម្លៃកាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលគឺ ២០ kcal ហើយចំនួនឯកតានំប៉័ងគឺ ០,៣៣ XE ។
ផ្អែកលើសូចនាករខាងលើយើងអាចសន្និដ្ឋានបានថាត្រសក់និងប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិប្រៃនិងប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រចាំថ្ងៃដោយសុវត្ថិភាព។
ផលិតផលបែបនេះនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទេ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រសក់លុបចោល
ត្រសក់កំប៉ុងដូចជាប៉េងប៉ោះគឺជាបន្លែដែលពេញនិយមមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងជំងឺ "ផ្អែម" ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរបបអាហារដែលមានគោលបំណងសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។ វាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីពិចារណាថាបន្លែប្រភេទនេះមិនអាចបរិភោគដោយមនុស្សគ្រប់គ្នាបានទេ - វាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺហើម។
ការរើសទឹកនោមផ្អែមមានប្រយោជន៍ក្នុងនោះវាផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន។ វាការពារការវិវត្តនៃរោគមហារីកស្បែកសាហាវមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារការពារការទល់លាមកនិងយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។
នៅក្នុងដំណើរការនៃការទុំអាស៊ីតឡាក់ទិកត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងត្រសក់។ ជាលទ្ធផលវាជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់អតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារហើយក៏ជួយធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានសភាពធម្មតាផងដែរដោយសារតែឈាមរត់បានប្រសើរឡើង។
ដូច្នេះសារធាតុដែលមានតម្លៃដូចខាងក្រោមនេះមាននៅក្នុងផ្លែល្ពៅ៖
- អាស៊ីតឡាក់ទិក
- សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
- អ៊ីយ៉ូត
- ដែក
- ម៉ាញ៉េស្យូម
- កាល់ស្យូម
- វីតាមីនអា
- វីតាមីន B,
- វីតាមីនសេ
- វីតាមីនអ៊ី។
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពធ្វើឱ្យដំណើរការនៃភាពចាស់របស់រាងកាយថយចុះដោយដកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់និងសមាសធាតុចេញពីវា។ មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីនសេជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំបង្កើនភាពធន់ទ្រាំរបស់រាងកាយទៅនឹងបាក់តេរីនិងការឆ្លងមេរោគនៃប្រព័ន្ធ etiologies ផ្សេងៗ។ វីតាមីនអ៊ីពង្រឹងសក់និងក្រចក។
ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំត្រសក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃនោះអ្នកនឹងបំបាត់នូវកង្វះអ៊ីយ៉ូតជារៀងរហូតដែលចាំបាច់សម្រាប់ជំងឺណាមួយដែលទាក់ទងនឹងប្រព័ន្ធ endocrine ។
សមាសធាតុដ៏ល្អបំផុតនៃត្រសក់ដែលក្នុងនោះសារធាតុរ៉ែត្រូវបានផ្សំគ្នាយ៉ាងប៉ិនប្រសប់អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេស្រូបយកបានយ៉ាងល្អ។ ឧទាហរណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃរឿងនេះគឺម៉ាញ៉េស្យូមនិងប៉ូតាស្យូមដែលរួមគ្នាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរសៃប្រសាទ។
បន្ថែមពីលើអ្វីដែលបានជ្រើសរើសខាងលើនេះមើមឆៅសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងប្រភេទទី ១ មានអត្ថប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោមលើរាងកាយ៖
- សូម្បីតែបន្ទាប់ពីឆ្លងកាត់ការព្យាបាលដោយកំដៅក៏ដោយក៏បន្លែទាំងនេះរក្សាបាននូវបរិមាណវីតាមីននិងជាតិរ៉ែជាច្រើន។
- ក្រអូមមាត់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ,
- មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ,
- បន្សាបជាតិពុលក្នុងខ្លួន
- ដោយសារតែជាតិសរសៃរារាំងការទល់លាមក។
ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែគិតពីចំណុចអវិជ្ជមានមួយចំនួនពីការប្រើជ្រក់។ វាអាចកើតឡើងតែក្នុងករណីដែលហួសកំរិត៖
- អាស៊ីតអាសេទិកមានឥទ្ធិពលអាក្រក់លើធ្មេញធ្មេញ។
- ត្រសក់មិនត្រូវបានណែនាំអោយប្រើសម្រាប់ជំងឺតម្រងនោមនិងថ្លើមទេ។
- ដោយសារតែរសជាតិពិសេសរបស់ពួកគេពួកគេអាចបង្កើនចំណង់អាហារដែលជាការមិនចង់បានខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សដែលមានទំងន់រាងកាយលើស។
ជាទូទៅត្រសក់គឺសមរម្យជាផលិតផលអាហារដែលមានការអនុញ្ញាត។ ពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងបរិមាណមិនលើសពី 300 ក្រាម។
រូបមន្តអាហារបំប៉នទឹកនោមផ្អែម
ផ្លែល្ពៅគឺជាគ្រឿងផ្សំមួយក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំទូទៅនៅក្នុងសាឡាត់។ ពួកគេក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅវគ្គសិក្សាដំបូងដូចជា hodgepodge ។ ប្រសិនបើវគ្គសិក្សាដំបូងត្រូវបានបម្រើជាមួយខ្ទិះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនវានៅក្នុងទឹកឬទំពាំងបាយជូរទីពីរដែលមិនមានជាតិខាញ់ដោយគ្មានការចៀន។
រូបមន្តសាឡាត់សាមញ្ញបំផុតដែលត្រូវបានបម្រើជាការបន្ថែមទៅម្ហូបទីពីរត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ។ វាចាំបាច់ក្នុងការយកត្រសក់ពីរបីហើយកាត់វាជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលកាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ បន្ថែមស្រាសំរិតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឬចៀនចូលទៅក្នុងចំណិតផ្សិតផ្សេងទៀតត្រូវបានអនុញ្ញាត។ រដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេងអូលីវនិងកំទេចជាមួយម្រេចខ្មៅ។
កុំខ្លាចក្នុងការប្រើផ្សិតនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ពួកគេទាំងអស់មានសន្ទស្សន៍ទាបជាធម្មតាមិនលើសពី 35 គ្រឿង។ សម្រាប់ការចាក់ប្រេងអ្នកមិនត្រឹមតែអាចយកប្រេងអូលីវធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រេងដែលលាយជាមួយឱសថដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះឱសថស្ងួតខ្ទឹមសនិងម្រេចជូរចត់ត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងកញ្ចក់ជាមួយប្រេងហើយអ្វីៗត្រូវបានចាក់បញ្ចូលយ៉ាងហោចណាស់ 24 ម៉ោងនៅកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់។ ការស្លៀកពាក់ប្រេងបែបនេះនឹងបន្ថែមរសជាតិប្លែកដល់មុខម្ហូបណាមួយ។
ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសអ្នកអាចចំអិនសាឡាត់ដែលកាន់តែស្មុគស្មាញដែលនឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ គ្រាន់តែចងចាំពីច្បាប់សំខាន់មួយក្នុងការចំអិនសាឡាត់ជាមួយល្ពៅ - ពួកគេត្រូវការចាក់បញ្ចូលយ៉ាងហោចណាស់ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។
ម្ហូបបែបនេះនឹងតុបតែងមុខម្ហូបសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែមហើយនឹងអំពាវនាវដល់ភ្ញៀវណាម្នាក់។
គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមគឺចាំបាច់សម្រាប់សាឡាត់កាព្រីសៈ
- ត្រសក់ pickled ពីរឬ pickled,
- ស្រាសំប៉ាញស្រស់ - ៣៥០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំងមួយ
- ឈីសមានខ្លាញ់ទាប - ២០០ ក្រាម
- bunch នៃបៃតង (dill, parsley),
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់មួយស្លាបព្រា។
- ក្រែមជាមួយមាតិកាខ្លាញ់ 15% - 40 មីលីលីត្រ
- mustard បីស្លាបព្រា
- បីស្លាបព្រានៃ Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប។
កាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាគូបតូចៗហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនលើកំដៅមធ្យមកូរឱ្យបន្តរយៈពេលបីនាទី។ បន្ទាប់ពីចាក់ផ្សិតកាត់ជាចំណិតអំបិលនិងម្រេចលាយនិងធ្វើឱ្យម៉ដ្ឋ ១០-១៥ នាទីទៀតរហូតដល់ផ្សិតរួចរាល់។ ផ្ទេរបន្លែទៅចានសាឡាត់។ បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ល្អក្រែម mustard និងក្រែមជូរក៏ដូចជាត្រសក់ជូលៀន។
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ដឹងគុណឈីសនិងប្រោះសាឡាត់លើវា។ ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោង។ អត្រាប្រចាំថ្ងៃនៃសាឡាត់ Caprice សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរលើសពី 250 ក្រាម។
អនុសាសន៍អាហារូបត្ថម្ភទូទៅ
ដូចដែលបានពិពណ៌នាពីមុនអាហារនិងភេសជ្ជៈសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមានសន្ទស្សន៍ទាបនិងមាតិកាកាឡូរីទាប។ ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែនេះទេធាតុផ្សំនៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីសង្កេតមើលគោលការណ៍នៃការបរិភោគអាហារ។
ដូច្នេះអាហារគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដើម្បីធ្វើឱ្យរាងកាយមានសំណើមនិងជីវជាតិផ្សេងៗគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អ្នកគួរញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំដងក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែមិនលើសពីប្រាំមួយទេនិយមនៅចន្លោះពេលទៀងទាត់។
នៅពេលព្រឹកគួរតែបរិភោគផ្លែឈើប៉ុន្តែអាហារចុងក្រោយគួរតែងាយស្រួល។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយអាចជាកែវផលិតផលទឹកដោះគោជូរដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ (kefir, ទឹកដោះគោជូរ, ទឹកដោះគោជូរ) ឬឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
ដោយអនុវត្តតាមគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមអ្នកជំងឺនឹងអាចគ្រប់គ្រងកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាមរបស់ពួកគេដោយមិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំនិងការចាក់បញ្ចូល។
វីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែល្ពៅ។