ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្វីៗទាំងអស់អំពីវា

ស៊ុត Quail មិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាផលិតផលរបបអាហារដ៏មានតម្លៃផងដែរការប្រើប្រាស់ដែលអាចអនុញ្ញាតបានសូម្បីតែជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ពួកវាផ្ទុកបរិមាណវីតាមីនធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូដែលជាវិធីល្អបំផុតជះឥទ្ធិពលដល់ស្ថានភាពសុខភាពជាទូទៅនិងស្ថានភាពភាពស៊ាំ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមនុស្សម្នាក់អាចបែងចែកមិនត្រឹមតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃឈ្មោះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលក្ខណៈដែលមានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។

តើអាចបរិភោគស៊ុតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ

ចំពោះសំណួរថាតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំពងមាន់ក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ នោះចម្លើយនឹងមិនមានលក្ខណៈច្បាស់លាស់ទេ - ជាការពិតវាអាចទៅរួច។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ផលិតផលនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីនៃរបបអាហារណាមួយដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងភាពងាយរំលាយ។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃស៊ុតណាមួយគឺស្មើនឹងសូន្យចាប់តាំងពីផលិតផលនេះមិនមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន។

ពងមាន់និងស៊ុតមាន់ដែលផលិតនៅផ្ទះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែពួកគេគួរតែទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យមស្របតាមអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។

ពងមាន់នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃបញ្ជីអាហារ។ ចំពោះអ្នកជំងឺប្រភេទនេះវាជាការប្រសើរក្នុងការដាំឱ្យពុះដោយទន់ភ្លន់ក្នុងទម្រង់នេះពួកគេងាយរំលាយក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។ អ្នកក៏អាចចំហុយ omelette ជាមួយស៊ុតពណ៌ស។ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យចៀសវាងការបរិភោគស៊ុតនិងសាច់លឿង។

ស៊ុតឆ្អិនជាផ្នែកមួយនៃអាហារពេលព្រឹក។ ឬពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់វគ្គសិក្សាដំបូងឬទីពីរ។ ចំនួនស៊ុតដែលអាចអនុញ្ញាតិឱ្យបរិភោគក្នុងមួយថ្ងៃមិនគួរលើសពីមួយនិងកន្លះទេ។

ស៊ុតឆៅអាចត្រូវបានគេបរិភោគទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរឿងនេះមិនគួរកើតឡើងជាទៀងទាត់ទេប៉ុន្តែម្តងម្កាល។ ហេតុអ្វីបានជាពួកគេគួរតែត្រូវបានកំណត់ពីព្រោះវាហាក់ដូចជាទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនពីពួកគេជាងពីអ្នកចំអិន?

1. ពួកគេពិបាករំលាយ។
2. អាវីដិនដែលជាផ្នែកមួយនៃពួកគេជួនកាលបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីហើយក៏រារាំងសកម្មភាពវីតាមីនពីក្រុមខ។
3. មានហានិភ័យនៃការឆ្លងពីផ្ទៃសំបក។

ប្រសិនបើមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយញ៉ាំពងមាន់រាល់ថ្ងៃសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកបន្ទាប់មកការទទួលខុសត្រូវនៃភាពរស់រវើកនិងភាពរឹងមាំត្រូវបានធានា។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃពងមាន់នឹងជួយបំបាត់ភាពអន់ថយពង្រឹងភាពស៊ាំជួយទប់ទល់នឹងស្ត្រេសនិងវីរុសនិងធានាបាននូវដំណើរការធម្មតានៃដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ សូម្បីតែសំបកក៏មានតម្លៃរបស់វាដែរ។ កាល់ស្យូមកាបូណាតដែលវាមានត្រូវបានប្រើក្នុងការបន្ថែមអាហារ។

ប្រូតេអ៊ីនស៊ុតត្រូវបានរំលាយល្អជាងផលិតផលប្រូតេអ៊ីនដទៃទៀតដែលមានដើមកំណើតសត្វហើយក្រៅពីនេះវាផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូចាំបាច់ទាំងអស់។ ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងផ្លែលឿង។ វាមានផ្ទុកវីតាមីន B3 ។

វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមហើយដូច្នេះវាផ្តល់នូវជីវជាតិល្អដល់ខួរក្បាល។ កូលេស្តេរ៉ុលសំអាតថ្លើម។ សំណុំនៃសារធាតុរ៉ែរួមមានផូស្វ័រស្ពាន់ធ័រដែកក៏ដូចជាស័ង្កសីនិងទង់ដែងបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីននិងអារម្មណ៍។

ដោយសារវីតាមីន C អវត្តមានទាំងស្រុងនៅក្នុងស៊ុតបន្លែគឺល្អណាស់បន្ថែមពីលើពួកវា។

ស៊ុតជារឿយៗបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាអាឡែស៊ីហើយលើសពីនេះទៀតផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុល។ ប្រសិនបើអ្នកមានអាយុលើសពីសែសិបឆ្នាំហើយអ្នកមានការធ្លាក់ចុះសម្ពាធឈាមឬសម្ពាធឈាមមិនដំណើរការចូរកំណត់ពងមាន់របស់អ្នកឱ្យបានបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នៅពេលមានការសង្ស័យអំពីស៊ុតណាមួយដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 សូមពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

និយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ុតក្រួចខ្ញុំចង់យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវត្តមាននៃវីតាមីនចម្រុះដូចជាអេ, ខនិងភីភី។

ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យមិនត្រឹមតែរក្សាសមាមាត្រល្អបំផុតនៃជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែជាទូទៅក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពសុខភាពផងដែរ។

លើសពីនេះទៅទៀតមនុស្សម្នាក់មិនអាចយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាស៊ីតអាមីណូដែលគាំទ្រដល់មុខងារសរីរវិទ្យាទាំងអស់នៃរាងកាយផ្តល់នូវការជួសជុលជាលិកាការសំយោគប្រូតេអ៊ីនល្អបំផុតនិងច្រើនទៀត។

សារធាតុរ៉ែសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគឺកាល់ស្យូមដែកផូស្វ័រនិងសារធាតុមួយចំនួនទៀត។

ពួកគេទាំងអស់កំណត់អត្ថប្រយោជន៍នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងស៊ុត quail ជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានប្រើជាបន្តបន្ទាប់ហើយមិនមាន contraindications ។

អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតគួរតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសមាសធាតុសំខាន់ស្មើគ្នាព្រោះវារួមចំណែកដល់ការពិតដែលថាកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានបញ្ចេញ។ នេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាបាននូវដំណើរការសំខាន់បំផុត។

សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍អាចមានអំនួតតាមរយៈមិនត្រឹមតែប្រូតេអ៊ីននិងស៊ុតរបស់ស៊ុត quail ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសំបករបស់វាដែលបរិមាណកាល់ស្យូមត្រូវបានប្រមូលផ្តុំច្រើនបំផុត។ វាត្រូវបានប្រើជាម្សៅពិសេសដោយមនុស្សធំនិងកុមារ។ និយាយអំពីលក្ខណៈពិសេសផ្សេងទៀតនៃផលប៉ះពាល់លើរាងកាយមនុស្សខ្ញុំសូមទាញចំណាប់អារម្មណ៍ទៅលើលក្ខណៈពិសេសដូចខាងក្រោម៖

1. បំពេញបន្ថែមរាល់តំរូវការរបស់រាងកាយក្នុងសមាសធាតុនិងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍
2. ពង្រឹងរចនាសម្ព័ន្ធឆ្អឹងនិងឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការលូតលាស់របស់វា
3. ការការពារមិនត្រឹមតែកោសិកាថ្លើមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសរីរាង្គទាំងមូលពីជាតិពុលទៀតផង។

លើសពីនេះទៀតស៊ុត quail នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរព្រោះវារួមចំណែកដល់ការស្តារឡើងវិញនៃរាងកាយដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ជាការពិតណាស់ភាគច្រើនជំងឺចាប់ផ្តើមរីកចម្រើនបន្ទាប់ពីអាយុ ៤៥ ឆ្នាំឡើងទៅ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីឱ្យផលិតផលដែលបានបង្ហាញមានអត្ថប្រយោជន៍ពិតប្រាកដវាត្រូវបានណែនាំឱ្យចងចាំរាល់បទដ្ឋាននៃការប្រើប្រាស់របស់វា។

របៀបជ្រើសរើសសិទ្ធិ

ដើម្បីជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាពអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការចំណេញនៅពេលទិញ។ ទីមួយពងមាន់គួរតែគ្មានការខូចខាតស្នាមប្រេះជាមួយនឹងផ្ទៃស្អាតមិនមានភាពកខ្វក់ជាមួយនឹងដំណក់ទឹកនិងរោមចៀម។ ស៊ុតទាំងអស់ត្រូវតែផ្គូរផ្គងគ្នាទាំងទំហំនិងទំងន់។

នៅលើស៊ុតហាងមានត្រាមួយដែលចាំបាច់ដែលបញ្ជាក់ពីគុណភាពនៃផលិតផលនិងផ្ទុកព័ត៌មានផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍របបអាហារឬតុស៊ុតនេះថ្នាក់ទីរបស់វា។

ប្រសិនបើអ្នកយកស៊ុតមួយហើយអ្រងួនវានៅជិតត្រចៀកអ្នកអាចរៀនបានច្រើនអំពីវា។ ប្រសិនបើវាស្រាលពេកបន្ទាប់មកវាកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនឬស្ងួតអស់។ ស៊ុតស្រស់គឺធ្ងន់ហើយមិនធ្វើឱ្យសម្លេងរអាក់រអួលនៅពេលរញ្ជួយ។ ផ្ទៃរបស់វាគឺម៉ាត់មិនមែនរលោងទេ។

កញ្ជ្រោង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបរិភោគស៊ុត quail សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម? ទាក់ទងនឹងតម្លៃនិងអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាផលិតផលនេះគឺល្អជាងប្រភេទសត្វដទៃទៀតរួមទាំងសាច់មាន់ផង។ ពួកគេមិនមាន contraindications ទៅនឹងការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។ ពួកវាមានសារធាតុធម្មជាតិជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពនិងជីវិតដែលមានផលិតភាពល្អ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគពួកគេឆៅហើយថែមទាំងត្រូវបានព្យាបាលជាមួយពួកគេទៀតផង។ ដំបូងយកពេលព្រឹកចំនួនបីនៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេហើយបន្ទាប់មករហូតដល់ ៦ ពងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដំបូងការសំរាកលាមកអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញប៉ុន្តែនេះនឹងកន្លងផុតទៅឆាប់។ ផ្នែកខាងក្នុងរបស់ពួកគេមានសុវត្ថិភាពព្រោះសត្វកញ្ជ្រោងមិនងាយនឹងកើតជំងឺ salmonellosis ទេ។ ប៉ុន្តែសេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះអនុវត្តតែចំពោះស៊ុតស្រស់ដែលត្រូវលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ផងដែរ។

ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលដែលចង់បានអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវការពងសរុបប្រហែល ២៦០ ពងប៉ុន្តែវគ្គនៃការព្យាបាលអាចបន្តរហូតដល់ ៦ ខែឬច្រើនជាងនេះ។

ការប្រើប្រាស់ផលិតផលយូរអង្វែងនេះនឹងជួយបង្កើនលទ្ធផលតែប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចទទួលបានការកាត់បន្ថយជាតិស្ករមិនតិចជាងពីរគ្រឿងទេ។

ហើយប្រសិនបើក្នុងពេលតែមួយអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារដែលបានកំណត់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 លទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុករបស់អ្នកទាំងអស់។

ស៊ុត quail នៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេមាន lysozin ដែលជាថ្នាំសំលាប់មេរោគធម្មជាតិ។ គាត់គឺជាជំនួយការដ៏ល្អចំពោះមនុស្សម្នាក់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺនិងផ្តាសាយ។ Tyrosine ជួយឱ្យមានសម្បុរល្អជានិច្ច។

រំញោចដំណើរការនៃការបង្កើតឡើងវិញនិងបង្កើតកោសិកាស្បែកឡើងវិញរក្សាបាននូវភាពរឹងមាំនិងភាពយឺតរបស់វា។ ពួកគេមានជាតិសូដ្យូមផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមក៏ដូចជាកាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមតិចជាងបន្តិច។

ប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ជាងកំហាប់នៃធាតុនេះប្រាំដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់មាន់។

ដូច្នេះសរុបសេចក្តីទាំងអស់ខាងលើយើងអាចសន្និដ្ឋានបានថាស៊ុតក្រួចអាចទទួលយកបានសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែមជាងប្រភេទដទៃទៀត។

ជម្រើសព្យាបាលមួយផ្សេងទៀតជាមួយពង។ លាយសាច់មាន់ ១ ឬ ៥ ទៅ ៦ ពងក្រួចជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារក្នុងបរិមាណ ៥០-៦០ មីលីលីត្រ។

ផលិតផលដែលទទួលបានត្រូវបានយកនៅលើពោះទទេហើយនីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតរយៈពេលបីថ្ងៃហើយល្បាយថ្មីរាល់ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកពួកគេឈប់សម្រាកសម្រាប់ចំនួនថ្ងៃដូចគ្នា។ ហើយវដ្តនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។

ជាលទ្ធផលបរិមាណគ្លុយកូសអាចធ្លាក់ចុះ 4 ឯកតា។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយទឹកអាស៊ីតខ្ពស់ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារអាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ។

ឱសថផ្លូវការណែនាំការព្យាបាលដោយប្រើក្រូចឆ្មាចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលរងពីជំងឺប្រភេទទី ២ ដែលផ្អែកលើការតាមដានរយៈពេលវែងរបស់អ្នកជំងឺដែលប្រើថ្នាំនេះ។ វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថារយៈពេលនៃការផ្ទុកស៊ុតប៉ះពាល់ដល់លក្ខណៈព្យាបាលរបស់ពួកគេដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំវាស្រស់។

អូប្រិច

ទាំងនេះគឺជាស៊ុតដ៏ធំទំងន់របស់វាអាចឡើងដល់ពីរគីឡូក្រាម។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការដាំឱ្យពុះទន់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចំអិនពងនៅក្នុងទឹករំពុះរយៈពេលសែសិបប្រាំនាទី។ ពួកគេមិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ឆៅដោយសារតែរសជាតិជាក់លាក់របស់ពួកគេ។ ពងមាន់មួយប្រភេទគឺសាច់មាន់ ៣០-៣៥ ក្នុងទំងន់។ ស៊ុតចៀនដែលរៀបចំពីវាត្រូវបានបែងចែកជាដប់ដង។

ផលិតផលមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍ជាច្រើន៖

1. វីតាមីនអាអ៊ីនិងប៊ី ២ ។
2. កាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រ។
3. Threonine ។ គាំទ្រដល់មុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការផលិតអង្គបដិប្រាណ។
4. លីសស៊ីន។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីនទាំងអស់ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
5. អាលេនីន។ វាចូលរួមក្នុងការសំយោគគ្លុយកូសដោយថ្លើម។
6. ផ្សេងៗ។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងស៊ុតដទៃទៀតមានសារធាតុជាច្រើនទៀតដូចជា threonine និង lysine ប៉ុន្តែអាល់នីននិងកូឡេស្តេរ៉ុលផ្ទុយទៅវិញមានតិចជាង។

អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ុត

ស៊ុតគឺជាប្រភពនៃសមាសធាតុដែលស្រូបចូលបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងល្អឥតខ្ចោះ។ សមាសភាពនៃស៊ុតមាន់រួមបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ទៅ ១៤% នៃប្រូតេអ៊ីនសត្វដោយមិនមានមុខងារធម្មតានៃកោសិកានៃសារពាង្គកាយដែលរស់នៅមិនអាចទៅរួចទេជាពិសេសជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បន្ថែមលើប្រូតេអ៊ីនស៊ុតមាន:

• វីតាមីន B, E, ក្រុម,
• រហូតដល់អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated រហូតដល់ 11% ។

ចំណាំពិសេសគឺវីតាមីនឌីដែលក្នុងនោះស៊ុតមានលំដាប់ទី ២ បន្ទាប់ពីត្រី។ ដូច្នេះដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមស៊ុតគឺជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាចាំបាច់ក្នុងការរស់នៅដាច់ដោយឡែកពីគ្នាពោលគឺសាច់មាន់និងពងក្រួច។ លើសពីនេះទៀតវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំផលិតផលក៏សំខាន់ផងដែរឧទាហរណ៍ស៊ុតឆ្អិនឬឆៅ។

ទឹកនោមផ្អែមនិងពងមាន់

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចញ៉ាំពងមាន់ដោយសុវត្ថិភាពក្នុងទំរង់ណាមួយប៉ុន្តែចំនួនរបស់ពួកគេដែលត្រូវទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃមិនគួរលើសពីពីរបំណែកទេទាំងអស់ខាងលើមិនត្រូវបានណែនាំទេ។

ដើម្បីឱ្យមាតិកាកូលេស្តេរ៉ុលមិនកើនឡើងនៅក្នុងម្ហូបស៊ុតការប្រើខ្លាញ់ណាមួយនៃប្រភពដើមរបស់សត្វមិនត្រូវបានណែនាំទេក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។

ចម្អិនពងមាន់ដោយវោហារសាស្រ្តនិងត្រឹមត្រូវ៖

• សម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ
• ដោយប្រើប្រេងអូលីវ។

ក្នុងអំឡុងពេលអាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចញ៉ាំស៊ុតឆ្អិនទន់មួយ។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកមិនគួរប្រើនំសាំងវិចដែលរួមបញ្ចូលប៊ឺទោះបីជាប្រភេទនេះបានក្លាយទៅជាបុរាណអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយក៏ដោយ។ ប្រេងសត្វមានបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងទឹកនោមផ្អែម។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងស៊ុតឆៅ

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែមិនមានអាឡែស៊ីនឹងបញ្ហានេះម្តងម្កាលអាចរួមបញ្ចូលទាំងស៊ុតមាន់ឆៅនិងស្រស់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ មានតែមុនពេលញ៉ាំវាចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាតពងស្វាសយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយសាប៊ូ។

ប៉ុន្តែកុំធ្វើបាបស៊ុតឆៅព្រោះប្រូតេអ៊ីនឆៅមិនងាយស្រូបចូលក្នុងខ្លួនទេ។ លើសពីនេះទៀតស៊ុតឆៅអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចដូចជាជំងឺ salmonellosis ហើយជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺនេះមានគ្រោះថ្នាក់បំផុត។

ទឹកនោមផ្អែមនិងពងក្រួច

ស៊ុត quail មានទំហំតូចណាស់ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានលក្ខណៈល្អប្រសើរជាងសាច់មាន់នៅក្នុងចំនួននៃសមាសធាតុដែលមានជីវជាតិនិងមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែមានគុណសម្បត្តិផ្សេងទៀតនៃផលិតផលនេះគឺពងក្រួច។

1. មិនមានកូឡេស្តេរ៉ុលទាល់តែសោះ
2. មិនអាចបង្កឱ្យមានជំងឺរលាកស្បែកឬការបង្ហាញអាឡែរហ្សីផ្សេងទៀត,
3. ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅគឺមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបាន, ប៉ុន្តែបានលើកទឹកចិត្ត,
4. មិនមែនជាភ្នាក់ងារបង្កនៃជំងឺ salmonellosis ដូចជាសត្វក្រួចមិនឆ្លងជំងឺនេះទេ។
5. អាចត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ 50 ថ្ងៃ។

គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យរាប់បញ្ចូលទាំងពងក្រួចនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារដែលមានប្រព័ន្ធការពាររាងកាយនិងនៅលើមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សចាស់។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់សម្រាប់ហេតុផលឬជំនឿណាមួយមិនអាចបង្ខំខ្លួនគាត់ឱ្យញ៉ាំស៊ុត quail ឆៅបន្ទាប់មកគាត់អាចបញ្ឆោតរាងកាយរបស់គាត់ហើយញ៉ាំស៊ុត quail ឆ្អិនចៀនឬបន្ថែមទៅម៉ាសក្រែមបបរ។ សារធាតុចិញ្ចឹមស៊ុតត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងករណីនេះ។

ប៉ុន្តែទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃស៊ុតក្រួចក៏ដោយក៏មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកមិនគួរញ៉ាំវាលើសពីប្រាំទៅប្រាំមួយដុំក្នុងមួយថ្ងៃទេ។

អនុសាសន៍បន្ថែមសម្រាប់ការបរិភោគស៊ុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

សម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានផលិតភាពវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំពងក្រួចចំនួនបីនៅលើពោះទទេអ្នកអាចផឹកវាជាមួយរាវមួយចំនួន។ ចំនួនស៊ុតសរុបដែលបរិភោគអាចត្រូវបានកើនឡើងជាលំដាប់ក្នុងមួយថ្ងៃទៅប្រាំមួយចំណែក។ រយៈពេលនៃវដ្តនៃការព្យាបាលបែបនេះគឺ 6 ខែ។

ដោយសារតែការដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារកម្រិតជាតិគ្លុយកូសសរុបអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយត្រឹម ២ ពិន្ទុហើយចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយនេះគឺជាការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ប្រសិនបើពងក្រួចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ឥតឈប់អ្នកអាចទទួលបាន៖

• ការកែលម្អចក្ខុវិស័យ
• ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្ដាល
• ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ប្រសិនបើនរណាម្នាក់នៅតែសង្ស័យអំពីការប្រើប្រាស់ស៊ុត quail ត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគាត់អាចស្វែងរកដំបូន្មានលម្អិតពីអ្នកឯកទេស។

ប៉ុន្តែយើងមិនគួរភ្លេចថាទាំងសាច់មាន់និងពងមាន់អាចត្រូវបានបរិភោគក្នុងបរិមាណកំណត់តែប៉ុណ្ណោះមានតែពេលនោះទេវានឹងមានឥទ្ធិពលព្យាបាលលើរាងកាយ។

នៅទីនេះអ្នកអាចសួរពីរបៀបដែលពងក្រួចនិងកូលេស្តេរ៉ុលមានប្រតិកម្មឧទាហរណ៍ចាប់តាំងពីអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមសំណួរនេះក៏ចាប់អារម្មណ៍ដែរ។

អ្នកដែលនៅតែសង្ស័យថាតើវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការទទួលទានស៊ុតអំឡុងពេលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសដើម្បីទទួលបានដំបូន្មាន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវតែចងចាំថាសាច់មាន់និងស៊ុត quail ដែលបរិភោគក្នុងកម្រិតមធ្យមនឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

ស៊ុតនិងទឹកនោមផ្អែម

ស៊ុតគឺជាផលិតផលនៃរបបអាហារដូច្នេះការញ៉ាំរបស់វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ភាពមិនធម្មតានៃរោគសាស្ត្រ។ ប៉ុន្តែតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំស៊ុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយក្នុងទម្រង់អ្វីដែលពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំអ្នកត្រូវយល់។ គួរកត់សម្គាល់ថាស៊ុតងាយស្រូបយកដោយរាងកាយនិងមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺដែលធ្វើឱ្យការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងរបបអាហារជាក់លាក់គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃការព្យាបាល។ ជាពិសេសជាមួយរោគសាស្ត្រប្រភេទទី ១ ។

អ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist ត្រូវតែបំពេញមុខម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមម្នាក់ៗដូច្នេះជំងឺនេះមិនមានការអភិវឌ្ឍលឿនទេ។

ស៊ុតមានផ្ទុកនូវអាស៊ីតអាមីណូដែលមានប្រយោជន៍, សារធាតុរ៉ែ, ធាតុដាននិងវត្ថុផ្សេងទៀតដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍។

វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាពណ៌លឿងមានបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលច្រើន។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ, អ្នកជំងឺជាច្រើនគ្រាន់តែបដិសេធមិនប្រើវា, ចាប់តាំងពីនេះនាំឱ្យមានការបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic (ការអភិវឌ្ឍនៃជំងឺ atherosclerosis) ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតាមពិតកំរិតកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់គឺក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុតដូច្នេះវាអាចអនុញ្ញាតិអោយទទួលទានសាច់លឿងបាន។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់។

ថ្នាំដែលមានជាយូរមកហើយអះអាងថាប្រូតេអ៊ីនមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធតំរងនោមដូច្នេះស៊ុតត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះការខូចខាតតម្រងនោម។

ការពិតគឺថាវាត្រូវបានគេរកឃើញថាប្រូតេអ៊ីនរួមចំណែកដល់ការផ្ទុកលើសតម្រងនោមដែលជាលទ្ធផលដែលពួកវាឈប់ដំណើរការធម្មតា។ ដោយសារតែបញ្ហានេះជំងឺសរសៃប្រសាទមានការរីកចម្រើន (ដំបៅទឹកនោមផ្អែម) ។

ជាលទ្ធផលមានការថយចុះអត្រានៃការច្រោះជាតិស្ករដែលនាំឱ្យមានការស្រវឹងនៃរាងកាយ។ មានតែក្នុងករណីនេះបរិមាណដូសនៃប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការសិក្សាទំនើបបង្ហាញថាប្រូតេអ៊ីនមិនមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានខ្លាំងទៅលើតម្រងនោមនិងមិននាំទៅរកដំណើរការរោគសាស្ត្រ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានលក្ខណៈពិសេស។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនខណៈពេលដែលស្ថេរភាពកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមនោះវានឹងមិនមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមិនគ្រប់គ្រងជាតិស្ករហើយគាត់លើសឈាមបន្ទាប់មកវាបំផ្លាញប្រព័ន្ធតម្រងនោម។

ដូច្ន្រះវាចាំបាច់ក្នុងករណីនីមួយៗដើម្របីបង្កើតកម្រិតជាក់លាក់ន្រការទទួលទានស៊ុត។

តម្រូវការនេះអនុវត្តចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទទី ២ ។ ដើម្បីកុំធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយអ្នកត្រូវតាមដានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមជាប្រចាំនិងឆ្លងកាត់ការពិនិត្យរកវត្តមាននៃគម្លាតនៅក្នុងតម្រងនោម។

គុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃស៊ុតមាន់

ប្រូតេអ៊ីននៃស៊ុតមាន់ដែលងាយស្រូបយកដោយរាងកាយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះរួមមានដូចខាងក្រោមៈ

• អាស៊ីតអាមីណូមានផ្ទុកនៅក្នុងការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍកោសិកា
• lysozyme បន្សាបអតិសុខុមប្រាណបង្កគ្រោះថ្នាក់បាក់តេរីណាមួយ
• ធាតុដានមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការវិវត្តនៃភាពស្លកសាំង,
• សារធាតុរ៉ែនិងការពង្រឹងប្រព័ន្ធឆ្អឹងសក់ធ្មេញ។
• សូមអរគុណដល់ស័ង្កសី, របួសជាសះស្បើយលឿនជាងមុន
• ជាតិដែកពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងទប់ទល់នឹងការឆ្លងមេរោគបំផ្លាញវីរុស។
• វីតាមីនអាមានគោលបំណងដើម្បីថែរក្សាភាពមើលឃើញដែលអាចការពារការវិវត្តនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយនិងការធ្វើឱ្យទាន់សម័យជាលិកាកោសិកាស្បែក។
• សូមអរគុណដល់វីតាមីនអ៊ីដែលជញ្ជាំងនៃប្រព័ន្ធឈាមរត់ត្រូវបានពង្រឹង
• មុខងារថ្លើមប្រសើរឡើង
• ការហូរចេញនៃប្រាក់បញ្ញើមានជាតិពុល, ជាតិពុល, radionuclides និងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតពីរាងកាយ,
• ធម្មតានៃសមត្ថភាពផ្លូវចិត្ត។

ប្រសិនបើស៊ុតត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងបរិមាណច្រើនហួសប្រមាណហើយជាពិសេសក្នុងទម្រង់ឆៅវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់វិធីដូចខាងក្រោម៖

• កង្វះជីវឧស្ម័នកើតឡើងជាជំងឺដែលសក់ជ្រុះស្បែកទទួលបានពណ៌ប្រផេះហើយអភ័យឯកសិទ្ធិត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។
• គាំងបេះដូងនិងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល,
• ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំពងក្នុងទម្រង់ឆៅនិងមួយចំនួនធំត្រី salmonella អាចត្រូវបានគេរកឃើញដែលនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺគ្រុនពោះវៀននិងរោគពោះវៀន។

វិធីប្រើពងមាន់សម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២

នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៃពិភពលោកមនុស្សត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបរិភោគស៊ុតច្របាច់ឬច្របាច់ពងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងករណីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនេះមិនអាចអនុញ្ញាតិបានទេ។ គួរបរិភោគស៊ុតសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់បន្ទាប់ពីអាហារផ្សេងទៀតបានចូលក្រពះរួចហើយ។ ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ឬប្រភេទទី ២ ខាងក្រោមនេះអាចត្រូវបានរៀបចំពីពងមាន់៖

• ពុះពង "ដាក់ក្នុងថង់" ឬឆ្អិនទន់
• ធ្វើប្រហោងឆ្អឹងក្នុងអាងងូតទឹក
• ឆ្អិនពងហើយបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ឬគ្រាន់តែលាយជាមួយ parsley, dill និងបន្លែផ្សេងទៀត។

វាជាការមិនចង់បានក្នុងការប្រើស៊ុតក្នុងទម្រង់ជាស៊ុតចៀន។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះស៊ុតច្របាច់គឺមានគ្រោះថ្នាក់។ នៅពេលចៀនពងអូវុលកុំប្រើប្រេងនិងខ្លាញ់ផ្ទុយទៅវិញធ្វើវាក្នុងអាងងូតទឹក។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមប៊ឺទេប៉ុន្តែអូលីវតិចតួចនឹងរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍អតិបរមា។

វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបរិភោគស៊ុតឆៅនោះទេប៉ុន្តែមានតែបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលអាចអនុញ្ញាតិបាន។ អ្នកត្រូវដឹងថាមុនពេលទទួលទានសំបកពងមាន់គួរតែត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយលាងជាមួយសាប៊ូបោកខោអាវ។ វិធីនេះអ្នកអាចការពារខ្លួនអ្នកពី salmonella ។

ស៊ុតឆៅក៏ត្រូវបានគេធ្វើឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីផងដែរ។ អ្នកត្រូវដឹងថាប្រូតេអ៊ីនឆៅមិនដូចប្រូតេអ៊ីនឆ្អិនទេត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយកាន់តែអាក្រក់ដូច្នេះគ្មានន័យអ្វីទេក្នុងការបរិភោគស៊ុតឆៅ។ លើកលែងតែការផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូប។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃស៊ុត quail

ស៊ុត quail ត្រូវបានគេពេញនិយមជាយូរមកហើយក្នុងការព្យាបាលជំងឺជាច្រើនចាប់តាំងពីវាផ្ទុកបរិមាណសារធាតុគីមីសកម្មច្រើន។ ភាពបារម្ភនៃស៊ុត quail គឺអវត្តមាននៃកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទណាមួយ។ ក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមមាន៖

• ការកែលម្អស្ថានភាពទូទៅ
• ការស្តារឡើងវិញនូវឧបករណ៍មើលឃើញ
• ភាពធម្មតានៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២
• ការការពារនៃផលវិបាក,
• ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្ដាល
• ភាពធម្មតានៃការការពារនិងអភ័យឯកសិទ្ធិជាទូទៅ
• ការលុបបំបាត់ភាពស្លេកស្លាំង,
• ការងើបឡើងវិញនៃបេះដូង,
• ពង្រឹងសរសៃឈាម
• ជំរុញការផលិតអរម៉ូននិងអង់ស៊ីមសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយ
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្តផ្លូវចិត្ត
• ប្រសិទ្ធភាព sedative
• ការបង្កើនល្បឿននៃការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់,
• ធម្មតានៃការងាររបស់សរីរាង្គខាងក្នុង - ថ្លើមតម្រងនោម
• ការការពារកាំរស្មី។

គុណសម្បត្តិនៃស៊ុត quail លើប្រភេទសត្វដទៃទៀត:

• គ្មានកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់
• ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគឆៅ
• មិនបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី,
• មិនមានហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគ salmonella,
• វាអាចអនុញ្ញាតិឱ្យញ៉ាំពងចំនួន ៦ ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ច្បាប់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ពងក្រួច

1. ស៊ុត Quail គួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្តិចម្តង ៗ ។
2. ក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃដំបូងវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំស៊ុតឱ្យបានច្រើនបំផុតចំនួន ៣ គ្រាប់និងមុនពេលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនិងឆៅ។
3. ផឹកស៊ុតត្រូវបានណែនាំនៅលើពោះទទេនៅពេលព្រឹក។
4. ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តរសជាតិនៃស៊ុតបែបនេះហើយអ្នកមិនអាចបង្ខំខ្លួនអ្នកឱ្យញ៉ាំវាទេបន្ទាប់មកប្រើវាជាទម្រង់ឆ្អិន។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យអូវុលបន្ថែមទៅសាឡាត់។