សាឡាត់ស្ពៃក្តោបជាមួយការស្លៀកពាក់ cumin និង vinaigrette - រូបមន្ត

នេះគឺជាសាឡាត់ស្ពៃក្តោបដែលមានការសង្កត់សំឡេងពីទិសខាងកើត - ស៊ីលីនកំបោរនិងស៊ីលីតានដែលប្រែជាសាឡាត់ស្ពៃធម្មតាទៅជាស្នាដៃតូចមួយ។ ហឺរស្រស់ស្រស់ហឹរល្មមផ្អែមនិងជូរនិងក្រអូបណាស់ - វានិយាយអំពីគាត់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តនេះ៖

ស្ពៃក្តោប ១ ចំណិតមធ្យម
ការ៉ុតលាបនិងគ្រើម ៗ ៗ
ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ១ ផ្លែ
1/3 សិល្បៈ។ ទឹកកំបោរស្រស់
1/2 tsp cumin ដី
ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម
ទឹកជ្រលក់ប៊ីប៊ីប៊ីហឹរឬទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត
1/2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ
ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ១ ចំណិតជាចិញ្ចៀនស្តើង
1/2 tbsp ។ cilantro ស្រស់ chopped
អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី

ចម្អិនអាហារ៖

ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ទឹកជ្រលក់វីណារីរីតចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងវាយរហូតទាល់តែរលោងលាយស្ពៃក្តោបជាមួយបន្លែផ្សេងទៀតដាក់ក្នុងចានសាឡាត់ធំលាយជាមួយការស្លៀកពាក់អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ការទទួលទានមួយគឺកាឡូរី ១៨១ ខ្លាញ់ ១៣.៥ ក្រាមប្រូតេអ៊ីន ២ ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត ១៣ ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ - 1 បំរើ

ស្ពពណ៌ស - ៨០០ ក្រាម

ចំណិតសាច់មាន់ - 2 បំណែក

ក្រូចឆ្មា - ១ ដុំ

ស្ងួត adjika - 1 ស្លាបព្រា

គ្រាប់ពូជខារ៉ាន - ស្លាបព្រាកាហ្វេ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេ

ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ

ប៊ឺ - 20 ក្រាម

ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ

1. វិចិត្រច្របាច់ស្ពៃក្តោបបន្ថែមទឹកដាំពុះច្របាច់យកទឹកអំបិលលាយជាមួយគ្រាប់ការ៉ាត់និងវិចិត្រច្របាច់ឱ្យម៉ត់និងដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។

2. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរបែងចែកចំណិតសាច់មាន់ជាបួនផ្នែកហើយវាយដោយថ្នមៗឧទាហរណ៍ផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះ។ Preheat oven ទៅ 200 ដឺក្រេ។

3. នៅក្នុងខ្ទះមួយរលាយប៊ឺរួមជាមួយប្រេងបន្លែបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៅទីនោះលាយនិងចៀនសុដន់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់នេះរយៈពេលបីនាទីនៅសងខាង។ បន្ទាប់មកផ្ទេរសាច់មាន់ទៅសន្លឹកដុតនំហើយផ្ញើរយៈពេលប្រាំទៅប្រាំពីរនាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។

4. យកសាឡាត់ស្ពចេញពីទូទឹកកកលាយប្រេងអូលីវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ។ នៅលើចាននីមួយៗដាក់សាច់មាន់មួយដុំនិងផ្នែកមួយនៃសាឡាត់។ ប្រោះសាច់មាន់និងសាឡាដជាមួយល្បាយនៃក្រូចឆ្មានិងប្រេង។

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់មាន់ហឹរជំហានដោយរូបមន្តជំហាន

វិចិត្រច្របាច់ស្ពៃក្តោបបន្ថែមទឹកដាំពុះច្របាច់យកទឹកអំបិលលាយជាមួយគ្រាប់ការ៉ាត់និងវិចិត្រច្របាច់ឱ្យម៉ត់និងដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរបែងចែកចំណិតសាច់មាន់ជាបួនផ្នែកហើយវាយដោយថ្នមៗឧទាហរណ៍ផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះ។ Preheat oven ទៅ 200 ដឺក្រេ។

នៅក្នុងខ្ទះមួយរលាយប៊ឺរួមជាមួយប្រេងបន្លែបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៅទីនោះលាយនិងចៀនសុដន់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់នេះរយៈពេលបីនាទីនៅសងខាង។ បន្ទាប់មកផ្ទេរសាច់មាន់ទៅសន្លឹកដុតនំហើយផ្ញើរយៈពេលប្រាំទៅប្រាំពីរនាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។

យកសាឡាត់ស្ពចេញពីទូទឹកកកលាយប្រេងអូលីវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ។ នៅលើចាននីមួយៗដាក់សាច់មាន់មួយដុំនិងផ្នែកមួយនៃសាឡាត់។ ប្រោះសាច់មាន់និងសាឡាដជាមួយល្បាយនៃក្រូចឆ្មានិងប្រេង។

តើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តនេះទេ? ជាវយើងនៅ Yandex Zen ។
តាមរយៈការជាវអ្នកអាចឃើញរូបមន្តដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ ទៅហើយជាវ។