អ្វីដែលអ្នកមិនអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ បញ្ជីអាហារហាមឃាត់

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការរឹតត្បិតលើអាហារ។ ការហាមឃាត់លើប្រភេទអាហារមួយចំនួនមានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ។ របបអាហារគឺជាទិដ្ឋភាពសំខាន់បំផុតនៃការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបំបាត់កាបូអ៊ីដ្រាតលឿនពីរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើ monosaccharides ។ ប្រសិនបើការបញ្ចូលសារធាតុទាំងនេះទៅក្នុងខ្លួនមិនអាចត្រូវបានកំណត់ទេបន្ទាប់មកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 ការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញត្រូវបានអមដោយការណែនាំអាំងស៊ុយលីន។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារមិនបានស្រួលចូលក្នុងខ្លួនធ្វើឱ្យធាត់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតនឹងបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករដល់កម្រិតធម្មតា។

សៀវភៅណែនាំស្តីពីអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានរៀបចំឡើងសម្រាប់អ្នកជំងឺម្នាក់ៗធាតុខាងក្រោមត្រូវបានគេយកមកពិចារណានៅពេលបង្កើតប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភ៖

ប្រភេទនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម
អាយុអ្នកជំងឺ
ទំងន់
ភេទ
ធ្វើលំហាត់ប្រាណប្រចាំថ្ងៃ។

តើអាហារអ្វីដែលមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ប្រភេទអាហារមួយចំនួនស្ថិតនៅក្រោមការហាមឃាត់៖

ស្ករទឹកឃ្មុំនិងជាតិផ្អែមសំយោគ។ ស្ករគឺពិបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួន។ អ្នកអាចប្រើស្ករពិសេសដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្នែកជំនាញនៃផលិតផលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ការដុតនំប៊ឺនិងប៊ឺរដុតនំ។ ប្រភេទផលិតផលនេះផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញច្រើនពេកហើយដូច្នេះអាចធ្វើអោយស្មុគស្មាញដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយនឹងការធាត់។ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនំប៉័ងនំប៉័ងផលិតផលកន្ទក់និងម្សៅទាំងមូលនឹងមានប្រយោជន៍។
ចំណីសត្វដែលមានមូលដ្ឋានលើសូកូឡា។ ទឹកដោះគោសូកូឡាពណ៌សនិងបង្អែមមានមាតិកាស្ករខ្ពស់ណាស់។ វាអាចអនុញ្ញាតិអោយអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមបរិភោគសូកូឡាជូរចត់ជាមួយនឹងម្សៅសណ្តែកកាកាវយ៉ាងហោចណាស់ ៧៥ ភាគរយ។
ផ្លែឈើនិងបន្លែមានកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន។ ក្រុមផលិតផលដែលមានចំនួនច្រើនហើយដូច្នេះវាចាំបាច់ត្រូវចងចាំបញ្ជីអ្វីដែលអ្នកមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម: ដំឡូងប៊ីចេងការ៉ុតសណ្តែកកាលបរិច្ឆេទចេកផ្លែល្វាទំពាំងបាយជូរ។ អាហារបែបនេះជួយបង្កើនជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ ចំពោះរបបអាហាររបស់ទឹកនោមផ្អែមបន្លែនិងផ្លែឈើគឺសមរម្យ: ស្ពៃប៉េងប៉ោះនិង eggplant ល្ពៅក៏ដូចជាផ្លែក្រូចនិងផ្លែប៉ោមបៃតង។
ទឹកផ្លែឈើ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំតែទឹកច្របាច់ស្រស់ៗដែលពនរយ៉ាងខ្លាំងជាមួយទឹក។ ទឹកវេចខ្ចប់គឺ“ ខុសច្បាប់” ដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករធម្មជាតិនិងជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតខ្ពស់។
អាហារមានខ្លាញ់សត្វខ្ពស់។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមល្អប្រសើរជាងមិនបរិភោគប៊ឺរបរិមាណច្រើនសាច់ជក់បារីស៊ុបខ្លាញ់ជាមួយសាច់ឬត្រី។

អាហារដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគបានយ៉ាងពេញលេញអាចបំពេញតំរូវការនិងតំរូវការរបស់រាងកាយ។ នេះគឺជាតារាងក្រុមផលិតផលដែលបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

អាហារសម្បូរជាតិសរសៃរុក្ខជាតិ។ នេះរួមបញ្ចូលធញ្ញជាតិគ្រើមប្រភេទផ្លែឈើនិងបន្លែមួយចំនួនគ្រាប់ផ្លែឈើ។ សរសៃរុក្ខជាតិជួយរក្សាកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងកម្រិតនៃតម្លៃដែលអាចទទួលយកបានហើយក៏ជួយធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមានលក្ខណៈធម្មតាផងដែរ។ ពីផ្លែឈើផ្លែប៉ោមផ្លែល្ពៅនិងក្រូចត្លុងគឺសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើមួយចំនួនធំទេរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃនឹងត្រូវបានបែងចែកល្អជាងមុនដោយទទួលភ្ញៀវប្រាំឬប្រាំមួយ។
សាច់គោមានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏ដូចជាតម្រងនោមសាច់គោថ្លើមនិងបេះដូង។
ធញ្ញជាតិឆៅ។ ដូចជានៅលើធ្នើនៃហាងដែលបានបង្ហាញនំប៉ាស្តាដែលធ្វើពីធញ្ញជាតិទាំងមូលនិងអង្ករមិនចំហុយ។
សាច់បសុបក្សី។ សាច់មាន់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនឹងធ្វើ។ បើអាចធ្វើបានវាជាការប្រសើរក្នុងការបរិភោគសាច់ស្វានិងទួរគី
អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ ក្នុងនាមជាវិធីសាស្រ្តនៃការកែច្នៃផលិតផលវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើចម្អិនឬចៀនជាជាងចៀន។
ស៊ុតបសុបក្សី៖ អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលទានបានតែស៊ុតសព្រោះការបរិភោគសាច់លឿងអាចនាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។
ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប៖ ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោដែលមានចំណែកតិចនៃខ្លាញ់ខ្លាញ់ kefir ឬទឹកដោះគោជូរនិងឈីសរឹងមានជាតិខ្លាញ់ទាបមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមាន។ ទន្ទឹមនឹងនេះការប្រើប្រាស់ឈីក្រុម Fulham ជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់វគ្គនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម (អ្នកអាចញ៉ាំឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប) ។

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ខណៈពេលដែលមិនអើពើនឹងរបបអាហារគឺមានភាពធាត់ជាមួយនឹងការធាត់។ ដើម្បីរក្សាទម្ងន់ខ្លួនឱ្យស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រងអ្នកទឹកនោមផ្អែមគួរតែទទួលមិនលើសពីពីរពាន់កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចំនួនកាឡូរីពិតប្រាកដត្រូវបានកំណត់ដោយអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារដោយគិតគូរពីអាយុទម្ងន់បច្ចុប្បន្ននិងប្រភេទការងាររបស់អ្នកជំងឺ។ លើសពីនេះទៅទៀតកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែជាប្រភពនៃកាឡូរីមិនលើសពីពាក់កណ្តាលនៃកាឡូរីដែលទទួលបាន។ កុំធ្វេសប្រហែសព័ត៌មានដែលអ្នកផលិតចំណីអាហារចង្អុលបង្ហាញនៅលើវេចខ្ចប់។ ព័ត៌មានអំពីតម្លៃថាមពលនឹងជួយបង្កើតរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃល្អបំផុត។ ឧទាហរណ៍មួយគឺតារាងពន្យល់អំពីរបបអាហារនិងរបបអាហារ។