ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

រសជាតិមិនធម្មតានិងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃ prunes ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។

ប៉ុន្តែរសជាតិមិនមែនជាគុណធម៌តែមួយគត់របស់គាត់ទេ។

ផ្លែឈើស្ងួតនេះមានគុណសម្បត្ដិព្យាបាលជាច្រើនដូច្នេះមនុស្សតែងតែឆ្ងល់ថាតើ prunes អាចត្រូវបានគេបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

Prunes គឺជាផ្លែឈើស្ងួតនៃ plums ហុងគ្រីដែលដុះលូតលាស់នៅតាមតំបន់ជាច្រើន: នៅអាស៊ីអាមេរិកអាមេរិក Caucasus និងបណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុបខាងត្បូង។ ដើម្បីរៀបចំការព្យាបាលដែលមានសុខភាពល្អពួកគេត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នធ្វើឱ្យប្រឡាក់ដោយចំហាយទឹកនិងស្ងួត។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះផលិតផលរក្សានូវវីតាមីននិងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ដែលផ្លៃស្រស់មានច្រើន។ សមាសធាតុនៃ prunes មានសារធាតុជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព: វីតាមីន C, B និង E, ជាតិសរសៃ, pectin, អាស៊ីតសរីរាង្គនិងសារធាតុរ៉ែ។

សូមអរគុណដល់ស្មុគស្មាញដ៏មានតម្លៃនេះផលិតផលជួយដោះស្រាយបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន៖

• យកជាតិពុលនិងសារធាតុពុលចេញពីរាងកាយ
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ
• ពង្រឹងបេះដូងនិងសរសៃឈាម
• ការពារការវិវត្តនៃដុំសាច់មហារីក
• ផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយជួយទប់ទល់នឹងភាពអស់កម្លាំង
• ជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់មុខងារខួរក្បាល
• ធ្វើឱ្យមានសម្ពាធធម្មតា
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារពោះវៀននិងក្រពះ
• ដោយសារតែមាតិកាជាតិដែកវាជួយកម្ចាត់កង្វះវីតាមីននិងភាពស្លកសាំង។
• ជួយពង្រឹងចក្ខុវិស័យ។

Prunes ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការបញ្ចុះទឹកនោមនិង choleretic ។ វាក៏ជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីល្អផងដែរវាបញ្ឈប់ដំណើរការនៃការបន្តពូជរបស់ត្រី salmonella និង E. coli ។ អ្នកដែលទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់នេះទៀងទាត់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់ពួកគេហើយការធ្លាក់ទឹកចិត្តកើតឡើងតិចជាងញឹកញាប់។

ផលិតផលការពារកោសិកាពីផលប៉ះពាល់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរីជួយបង្កើតជាលិកាឆ្អឹងនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ លើសពីនេះទៀតវាមានផ្ទុកស័ង្កសីនិងសេលេញ៉ូម។ សមាសធាតុទាំងនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃក្រចកនិងសក់ដែលចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមច្រើនតែក្លាយជាផុយ។

គ្រោះថ្នាក់និងអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ចាប់តាំងពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានបញ្ជាក់ជាយូរមកហើយមនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ថាតើ prunes អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

វេជ្ជបណ្ឌិតប្រយ័ត្នចំពោះផ្លែឈើស្ងួតហើយមិនណែនាំឱ្យប្រើចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសក្នុងបរិមាណច្រើន។

មូលហេតុគឺមាតិកាខ្ពស់នៃ fructose: ក្នុងកំឡុងពេលស្ងួតការបង្ហូរទឹកកើនឡើងនិងឈានដល់ 18% ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមានការចង្អុលបង្ហាញដោយផ្ទាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់អាហារឆ្ងាញ់នេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដូចជា prunes និង mellitus ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គឺអាចទទួលយកបានប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួចហើយបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស។

ទោះបីជាវាជះឥទ្ធិពលដល់មាតិកាគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមក៏ដោយក៏វាមានកាឡូរីតិចជាងបង្អែមដទៃទៀតដែរគឺមានតែ ១០០ គីឡៃក្នុងផលិតផល ៤០ ក្រាម។ លើសពីនេះទៅទៀតសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីនៅក្នុង prunes គឺទាបណាស់។

សន្ទស្សន៍ glycemic នៃ prunes គឺ 29 ឯកតា។

គួរឱ្យចង់ដឹង, សន្ទស្សន៍គ្លីសេមីមនៃផ្លេមគឺពី ២២-៣៥ ឯកតាអាស្រ័យលើប្រភេទ។ ដោយសារតែបញ្ហានេះផលិតផលបង្កើនការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមបន្តិចម្តង ៗ ។

ការទទួលជាតិគ្លុយកូសក្នុងរាងកាយកើតឡើងបន្តិចម្តង ៗ វាមិនមានភាពយឺតយ៉ាវទេប៉ុន្តែត្រូវបានគេទទួលទានស្ទើរតែភ្លាមៗ។ សន្ទស្សន៍ GI ទាបជួយចងកូលេស្តេរ៉ុលហើយយកវាចេញដូច្នេះស្ថានភាពអ្នកជំងឺមានភាពប្រសើរឡើង។

តើព្រូនអាចព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ?

ជាពិសេសសំណួរដែលកើតឡើងជារឿយៗ, ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម, វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកាត់ជម្ងឺដែលមានប្រភេទទី ២ នោះគឺអាំងស៊ុយលីនឯករាជ្យ។ ផលិតផលនេះអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាក់លាក់ដល់អ្នកជំងឺបែបនេះ។

តាមក្បួនមួយពួកគេត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំដែលកាត់បន្ថយមាតិកាជាតិដែកហើយ prunes ជួយបង្កើតឱ្យមានការបាត់បង់នេះ។ វាជួយផ្គត់ផ្គង់កោសិកាដោយអុកស៊ីសែននិងធ្វើឱ្យកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនមានសភាពធម្មតា។

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការហើមក្នុងទម្រង់ជាលិកាទន់ហើយការប្រើប្រាស់ថ្នាំថេរនាំឱ្យខ្វះជាតិទឹក។ Prunes មានប៉ូតាស្យូមច្រើនហើយនឹងជួយដោះស្រាយបញ្ហានេះ។

ដូចជាសម្រាប់ជាតិស្ករនៅក្នុង prunes ពួកគេត្រូវបានតំណាងដោយ sorbitol និង fructose ។ សារធាតុទាំងនេះនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទេព្រោះវាមិនអាចបង្កើនកំហាប់គ្លុយកូសបានទេ។ ទីបំផុតផ្លែឈើស្ងួតសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកនិងការវិវត្តនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលកើតឡើងជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

នៅពេលពិភាក្សាអំពីបញ្ហានេះវាអាចទៅរួចឬមិនត្រូវទទួលទាន prunes សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 វាមានតំលៃបន្ថែមថាផលិតផលនេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីការពារជំងឺនេះ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមខ្លាចការព្យាបាលនេះដូចជាភ្លើង!

អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដាក់ពាក្យសុំ ...

សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម prunes គឺល្អបំផុត។ ក្នុងបរិមាណតិចតួចវាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់និងធញ្ញជាតិ។ កំរិតដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺបែបនេះគឺ 2-3 ចំណែកក្នុងមួយថ្ងៃហើយវាជាការប្រសើរដែលមិនត្រូវញ៉ាំវាក្នុងពេលតែមួយប៉ុន្តែត្រូវចែកវាឱ្យច្រើនដង។ មុនពេលប្រើផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានជ្រលក់ជាមួយទឹកក្តៅនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

នេះគឺជារូបមន្តកាត់ចេញដ៏សាមញ្ញមួយចំនួនដែលនឹងធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់អ្នកកាន់តែមានសុខភាពល្អនិងរឹងមាំជាងមុន៖

1. យៈសាពូនមីរបបអាហារជាមួយក្រូចឆ្មា។ បង្កកផ្លែឈើស្ងួតនិងក្រូចឆ្មាមួយចំហៀងជាមួយហ្សីសនិងច្រឹប។ រំពុះល្បាយឱ្យបានល្អរហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous ត្រូវបានទទួលបន្ថែម sorbitol ឬផ្អែមផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកយៈសាពូនមីត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេលប្រាំនាទីទៀតបន្ថែម cinnamon ឬ vanilla បន្តិច។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារវាត្រូវបានទទូចនិងរក្សាទុកនៅកន្លែងងងឹត។ អ្នកអាចញ៉ាំការព្យាបាលម្តងក្នុងមួយថ្ងៃនិងបន្តិច
2. ទួរគីដុតនំ។ ដាក់ចំណិតឆ្អិនចូលក្នុងផ្សិតដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះនិងចំណិត ៗ ដាក់ពីលើ។ ដុតនំបក្សីនៅក្នុងឡរយៈពេល 20 នាទីតុបតែងជាមួយបៃតង។
3. សាឡាត់។ ម្ហូបនេះក៏អាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់តុបុណ្យផងដែរ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវយកសាច់មាន់ឆ្អិន ២ កំណាត់ពងមាន់ពងមាន់ឆ្អិន ២-៣ ត្រសក់ស្រស់ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងស្ពៃខ្មៅបន្តិច។ ផលិតផលត្រូវបានកំទេចនិងដាក់ក្នុងស្រទាប់ជាច្រើនរំអិលជាមួយល្បាយនៃ mustard និងទឹកដោះគោជូរ។ ស្រទាប់ចុងក្រោយគួរតែជា prunes ។ ដាក់សាឡាត់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីឱ្យវាឆ្អែត។

ដូចគ្នានេះផងដែរចានដូចជាស៊ុបជាមួយ prunes និងសាច់គោ, បន្លែ stewed ជាមួយការបន្ថែមនៃផ្លែឈើស្ងួតនេះ, សាឡាត់នៃការ៉ុតឆៅនិងផ្លែប៉ោម, ខូគីជាមួយ prunes និងជំនួសស្ករត្រូវបានសមយ៉ាងល្អសម្រាប់តារាងរបបអាហារ។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺជារឿយៗមានបញ្ហាជាមួយនឹងលាមកការចាក់ចេញសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គឺមានប្រយោជន៍ក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់ពួកគេនៅពេលចូលគេង (ប្រហែលមួយម៉ោង) ។ ការលាយផ្លែឈើស្ងួតក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែលមានរសជាតិរីករាយនិងរក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។

Contraindications

មិនមាន contraindications ច្រើនពេកសម្រាប់ផលិតផលនេះទេប៉ុន្តែក្នុងករណីខ្លះវានឹងត្រូវបោះបង់ចោល។ នេះជាចម្បងអាឡែរហ្សីក៏ដូចជាការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះធាតុដែលបង្កើតជាផ្លែឈើ។

អ្នកមិនអាចញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ជាមួយគ្រួសក្នុងតំរងនោមបានទេ។ វាក៏ល្អប្រសើរសម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅកូនឱ្យចៀសវាងទទួលទានផលិតផលព្រោះទារកអាចនឹងឈឺក្រពះ។

ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្ងួតក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបង្កឱ្យមានអាការៈហើមពោះនិងហើមពោះ។ ពីនេះកើតឡើងមិនត្រឹមតែមិនស្រួលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងឈឺចាប់ទៀតផង។ លើសពីនេះទៀតមនុស្សម្នាក់បង្កើនការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករនៅក្នុងទឹកនោមនិងឈាម, កន្ទួលនិងរមាស់អាចកើតឡើង។ កុំភ្លេចអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិធូររលុងនៃផ្លែឈើ។

ដើម្បីឱ្យម្ហូបឆ្ងាញ់ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍វាចាំបាច់ត្រូវរៀនពីរបៀបជ្រើសរើសវា។ នៅលើធ្នើអ្នកអាចរកបានទាំងផលិតផលស្ងួតនិងជក់បារី។ វីតាមីនរក្សាផ្លែឈើនៃប្រភេទទីមួយ។ នៅពេលទិញអ្នកត្រូវកាន់ផ្លែប៊ឺរីនៅខាងក្រោយដៃរបស់អ្នក។ ផលិតផលដែលមានគុណភាពមិនដែលទុកសំណល់ខ្មៅឬខាញ់ឡើយ។

វីដេអូពាក់ព័ន្ធ

តើវាអាចទៅរួចជាមួយ prunes ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិង apricots ស្ងួតទេ? Prunes និង apricots ស្ងួតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណតិចតួច។ អ្នកអាចដឹងថាតើផ្លែឈើស្ងួតដទៃទៀតត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីវីដេអូខាងក្រោម៖

ដូច្នេះ prunes សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ក៏ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 អាចត្រូវបានគេបរិភោគ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើវាដោយឈ្លាសវៃផលិតផលនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនជាងគ្រោះថ្នាក់។ ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នកបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកវាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។

អត្ថប្រយោជន៍ផលិតផល

បរិមាណជាតិសរសៃសំខាន់ៗត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងវាគឺជាតិសរសៃចំណីអាហារបែបនេះដែលធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើឱ្យក្បួនដោះស្រាយយឺត ៗ សម្រាប់ការស្រូបយកជាតិគ្លុយកូសចូលទៅក្នុងឈាមក្នុងក្រពះពោះវៀន។ លើសពីនេះទៀតវាចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការពិតដែលថានៅក្នុងផ្លែឈើស្ងួតដែលបានបង្ហាញចំនួនដ៏ច្រើននៃសមាសធាតុវីតាមីនក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ។ ពួកគេត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើន។ យើងកំពុងនិយាយអំពីអាស៊ីតហ្វូលិក, niacin, riboflavin, កាល់ស្យូមក៏ដូចជាផូស្វ័រនិងសារធាតុជាច្រើនទៀត។

និយាយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផលអ្នកជំនាញក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរថាការកាត់ចេញជាតិស្ករដូចជា sorbitol និង fructose អាចធានាសុវត្ថិភាពដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នេះក៏ព្រោះតែការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមភ្លាមៗមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលវាបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

លើសពីនេះទៀតក្នុងនាមជាប្រភពធម្មជាតិនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មការចំលងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ធ្វើឱ្យវាអាចការពារការកកើតនៃរោគសាស្ត្ររ៉ាំរ៉ៃនិងផលវិបាកផ្សេងៗ។ ស្ទើរតែទាំងអស់នៃពួកគេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលដែលបានបង្ហាញគឺមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមលើសពីនេះទៀតវាមានសមាមាត្រតិចតួចបំផុតនៃកូលេស្តេរ៉ុលទៅនឹងសូដ្យូម។

លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់

របបអាហារទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានរៀបចំដោយការប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតនិងគិតពិចារណាអំពីលក្ខណៈទាំងអស់នៃស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ និយាយអំពីបញ្ហានេះអ្នកជំនាញយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះ៖

• ការអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ប្រភេទផ្លែឈើស្ងួតក្នុងទម្រង់ស្រស់
• ផ្សំវាជាមួយផលិតផលនិងឈ្មោះផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍បន្ថែមមួយឬពីរបំណែកទៅបបរសាឡាត់ឬអាហារសម្រន់ណាមួយ។
• វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈផ្សេងៗឧទាហរណ៍ចងក្រងដោយប្រើ prunes ។

ខ្ញុំចង់គូរយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថាវាជាការចង់បរិភោគ prunes ដូចដែលបានកត់សម្គាល់រួចហើយនៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា។ ក្នុងករណីនេះផ្លែឈើនឹងត្រូវលាងសម្អាតនិងលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកក្តៅដើម្បីរក្សាទំនុកចិត្តលើភាពបរិសុទ្ធនៃផលិតផល។ និយាយអំពីថាតើវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកាត់ចេញវាចាំបាច់ត្រូវកត់សម្គាល់ពីរបៀបដែលសមាសធាតុចងក្រងគួរតែត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វា។ សម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវប្រើ 200 gr ។ apricots ស្ងួតនិងមួយលីត្រទឹកបរិសុទ្ធបន្ថែមស្ករជំនួសត្រូវបានលើកទឹកចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។ ក្នុងពេលតែមួយអ្នកអាចប្រើ tsp ជាច្រើន។ ទឹកឃ្មុំ។

ដោយយកចិត្តទុកដាក់លើភាពបារម្ភនៃការរៀបចំភេសជ្ជៈខ្ញុំចង់កត់សម្គាល់ថាមុនពេលចាប់ផ្តើមការរៀបចំវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការសំរេចបាននូវផលិតផលបន្ទន់អតិបរិមា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវានឹងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបំពេញ prunes ជាមួយទឹកក្តៅជាច្រើនដង។ បន្ទាប់ពីទទួលបានភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បានអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដំណើរការចម្អិនអាហារ។ និយាយអំពីបញ្ហានេះខ្ញុំចង់កត់សម្គាល់ថាទឹកជាមួយព្រីមគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15-20 នាទីលើកំដៅទាបចាប់ពីពេលពុះ។

បន្ទាប់ពីរយៈពេលដែលបានបង្ហាញត្រូវបានបញ្ចប់វាចាំបាច់ត្រូវទុកឱ្យភេសជ្ជៈញ៉ាំ។ ភេសជ្ជៈគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ត្រជាក់ក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមនុស្សម្នាក់មិនគួរភ្លេចអំពីការរឹតត្បិតលើការប្រើប្រាស់របស់វា។ និយាយអំពីបញ្ហានេះអ្នកជំនាញបញ្ជាក់ថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ មិនអាចព្យាបាលបានដោយជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាពធាត់ប្រតិកម្មអាលែហ្សីនិងរយៈពេលនៃការបំបៅកូន។

ដូច្នេះចម្លើយទៅនឹងសំណួរថាតើវាអាចបរិភោគផលិតផលបែបនេះបានដែរឬទេដូចជា prunes មានលក្ខណៈវិជ្ជមានប៉ុន្តែប្រសិនបើវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណតិចតួច។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យខ្លួនឯងនូវផ្លែឈើស្ងួតដែលបានបង្ហាញនោះទេព្រោះនេះអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានពីរាងកាយដែលអាចមានជាយូរមកហើយ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ឬគ្រោះថ្នាក់?

Prunes គឺជាផ្លែព្រូនហុងគ្រីស្ងួត។ ផ្លែឈើរក្សាទុកនូវធាតុដានទាំងអស់នៃផ្លែឈើស្រស់។ វេជ្ជបណ្ឌិតមិនហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់ prunes សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ប៉ុន្តែនេះត្រូវធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ស្របតាមរបបអាហារដែលបានរៀបចំជាលក្ខណៈបុគ្គលរបស់មនុស្សឈឺ។

ប្រសិនបើអ្នកយកទារកក្នុងកម្រិតមធ្យមវានឹងមិនអាចបង្កអន្តរាយបានទេព្រោះៈ

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីកនៃផ្លែឈើស្ងួតមានកំរិតទាបបំផុត។ វាមានចំនួន ២៩ គ្រឿង។ ដូច្នេះលោតនៅក្នុងស្ករមិនអាចខ្លាចវាមានជាតិសរសៃច្រើន។ ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងរបបអាហារនេះមិនអនុញ្ញាតឱ្យជាតិគ្លុយកូសត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងឈាមបានលឿនទេ fructose និង sorbitol មានវត្តមានពីជាតិស្ករនៅក្នុងផ្លែឈើនេះ។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលស្រាលលើរាងកាយ៖ អ្នកជំងឺនឹងមិនមានការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសលឿនទេទារកមានវីតាមីនជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ បូបូវីឡាវីនផូស្វ័រអាស៊ីតហ្វូលិកម៉ាញ៉េស្យូមបូរ៉ាននិងផ្សេងៗទៀតវត្តមានរបស់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធ្វើឱ្យ prunes ជាវិធានការបង្ការដ៏ប្រសើរមួយព្រោះវាអាចការពារបាន ពីជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនដែលអាចវិវឌ្ឍន៍រួមជាមួយនឹងជម្ងឺដ៏ធំមួយ។

ហើយផ្លែឈើនៃផ្លែព្រូនស្ងួតបង្កើនភាពស៊ាំធ្វើឱ្យធម្មតានៃពោះវៀន។ ពួកវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការទល់លាមក។ Prune គឺជាផ្លែឈើមានកាឡូរីទាប។ ផលិតផល ៤០ ក្រាមមានថាមពលសរុប ១០០ កាឡូរី។ នៅក្នុងបរិមាណនេះមានកាបូអ៊ីដ្រាត ២៦ ក្រាមនិងជាតិសរសៃ ៣ ក្រាម។ ដូច្ន្រះវាគួរឱ្រយចូលចិត្តការព្យាបាលផ្អែមណាមួយ។

របៀបប្រើ

អ្នកជំងឺដែលមានបទពិសោធអះអាងថាផ្នែកល្អបំផុតនៃ prunes ក្នុងទម្រង់សុទ្ធរបស់ពួកគេគឺ ៣ ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាអាចត្រូវបានប្រើជាផ្នែកមួយនៃចានផ្សេងទៀត។

សមាសធាតុផ្សំពីផ្លែឈើ Stewed ពីផ្លែឈើស្ងួតនេះត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង (វាអាចរួមគ្នាជាមួយផ្លែ apricots ស្ងួត) ។ រួមជាមួយផ្លែ raisins វាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិឬធញ្ញជាតិសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ Piquancy និងភាពមិនធម្មតាផ្តល់ឱ្យ prunes ទៅ salads ។ លើសពីនេះទៀតសុទ្ធពីផ្លែឈើទាំងនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផលនំប៉័ង។

នេះនឹងមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិប្លែកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យពួកគេមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ ជាការពិត prune សុទ្ធជួយកាត់បន្ថយមាតិកានៃកូលេស្តេរ៉ុលនិងខ្លាញ់។ ជំងឺមួយមិនអាចបំផ្លាញរបបអាហាររបស់អ្នកជារៀងរហូតបានទេ។ បរិភោគ prunes ដោយរីករាយនិងរីករាយជាមួយរសជាតិរបស់វា។

Prunes អាចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

Prunes ជាផ្លែឈើស្ងួតមួយដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុតសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនតែងតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផលិតផលនេះត្រូវបានរៀបចំពី plums ផ្អែមដោយស្ងួតបន្ទាប់ពីនោះកំហាប់នៃជាតិស្ករនៅក្នុងវាត្រូវបានកើនឡើងបន្ថែមទៀត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ prunes នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងទេព្រោះវាមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនហើយវាមានសុវត្ថិភាពនិងសុខភាពល្អក្នុងការញ៉ាំ។

សមាសភាពប្រោះ

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាក្នុងអំឡុងពេលស្ងួតបរិមាណនៃធាតុមានតម្លៃក្នុងមួយក្រាមនៃផ្លែឈើកើនឡើងតែប៉ុណ្ណោះដូច្នេះអត្ថប្រយោជន៍របស់វាកើនឡើង។ ជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមានសារសំខាន់ដោយសារវត្តមានរបស់វា សមាសភាគ:

ជាតិសរសៃចំណីអាហារវីតាមីនសេប៉ូតាស្យូមវីតាមីនសេ។ វីតាមីនស B សូដ្យូមប៊ីការ៉ាទីនវីតាមីនអេ, អ៊ីផូស្វ័រផូស្វ័រអាស៊ីតសរីរាង្គ

តម្លៃសំខាន់នៃផ្លែឈើស្ងួតដូចជាព្រូនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺជាឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលការធ្វើឱ្យធម្មតានៃពោះវៀននិងការការពារជំងឺមហារីកក្រពះដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់រោគសាស្ត្រនេះ។

តើការប្រើប្រាស់ prunes សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាអ្វីទៀត?

សមាសធាតុនៃផ្លែឈើស្ងួតអនុញ្ញាតឱ្យការប្រើប្រាស់របស់វានៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារ: ទោះបីជាមាតិកាកាឡូរីមានចំនួន 250 kcal ក៏ដោយវានឹងមិនបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់លើសទេជាការពិតប្រសិនបើវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។ ផលិតផលមានប្រសិទ្ធភាពច្រើនក្នុងការបំបាត់ការទល់លាមកភាពស្លេកស្លាំងដោយគ្មានផលប៉ះពាល់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្នាំគ្រាប់។

ប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងសមាសធាតុនៃផ្លៃផ្លៃស្ងួតគឺជាការគាំទ្រដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់បេះដូងសរសៃឈាមក៏ដូចជា "ធម្មតា" នៃតុល្យភាពនៃវត្ថុរាវនិងអំបិលក្នុងខ្លួន។ ផ្សេងទៀត លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ ជាចម្លើយទៅនឹងសំណួរតើអាចបរិភោគ prune សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ?

ការកាត់បន្ថយសម្ពាធ។ ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ កាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃការបង្កើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់តម្រងនោម។ការលុបបំបាត់ជាតិពុលលោហធាតុធ្ងន់។ ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ ការងើបឡើងវិញនៃថាមពលភាពរឹងមាំ។ បង្កើនភាពស៊ាំ។

មិនមាន contraindications ទៅនឹងការប្រើប្រាស់ prunes សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងករណីលើកលែងតែមួយគត់គឺសំណុំបែបបទធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះនៅពេលដែលអាហារផ្អែមទាំងអស់ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចទទួលបានប៉ុន្មាននិងប៉ុន្មាន?

ចាប់តាំងពីផ្លែឈើស្ងួតមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំងនោះមានន័យថាវាត្រូវធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្តិចម្តង ៗ ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតអំពីបរិមាណនៃអាហារបែបនេះដែលទោះបីជា GI (29) ទាបក៏ដោយក៏សំខាន់ណាស់ដែរព្រោះជាតិស្ករនៅក្នុង prunes អាចមានរហូតដល់ 17% ។ ជាការពិតជាតិសរសៃនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យកាបូអ៊ីដ្រាតបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករឱ្យបានឆាប់រហ័សនោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការស្តាប់អារម្មណ៍ផ្ទាល់ខ្លួន។

វាក៏ឆ្ងាញ់ផងដែរចំពោះចានស្ងួតរដូវជាមួយសាឡាត់បន្លែសាច់និងចានសាច់មាន់។ អ្នកអាចពិសាទឹកផ្លែឈើជូរដោយបន្ថែមមច្ឆាតិចតួចទៅវា - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកជំងឺ។

Prunes ធ្វើការដូចជាថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច

ថ្មីៗនេះក្រឡេកមើលការិយាល័យរបស់អ្នកស្គាល់គ្នាចាស់ខ្ញុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង: និយោជិកជាច្រើនកំពុងអង្គុយនៅកុំព្យួទ័រជំនួសឱ្យស្ករកៅស៊ូទំពារផ្លែឈើស្ងួត។ ទោះបីជាការអះអាងថាពួកគេបានបញ្ចូលរបបអាហាររបស់យើងយ៉ាងរឹងមាំនឹងមិនគ្រប់ខែក៏ដោយ។ អាក្រក់ពេក។

ទីមួយពួកគេអាចជំនួសផលិតផលធ្វើនំខេកដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ ហើយទីពីរនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់អាហារសម្រន់ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃរវល់។ តើផ្លែឈើស្ងួតមួយណាដែលបានសម្គាល់ខ្លួនគេនៅទីនេះហើយហេតុអ្វី?

ផ្លែប៉ោមស្ងួត

ពួកវាសំបូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមជាតិដែកសូដ្យូមផូស្វ័រអ៊ីយ៉ូតស្ពាន់ធ័រទង់ដែងម៉ីលីដិនដោយសារតែវាជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ដំណើរការមេតាប៉ូលីសក្នុងរាងកាយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងជំរុញការអភិវឌ្ឍនៃបាក់តេរីមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀន។ ឥទ្ធិពលល្អទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទភាពស៊ាំការចងចាំនិងសមត្ថភាពបញ្ញា។

Pears ស្ងួត

ពួកវាផ្ទុកជាតិស្កររហូតដល់ទៅ ១៦% អាស៊ីតសរីរាង្គងាយនឹងបង្កជាហេតុនីត្រាតតុងហ្ស៊ីននិងសារធាតុប៉ូតាស្យូមជាតិសរសៃវីតាមីន A, B, PP, C, ធាតុដាន, អ៊ីយ៉ូតជាចម្បង។ ដូច្នេះផលប៉ះពាល់នៃ pear នេះ - astringent, antimicrobial, ប្រឆាំងនឹងការរលាក, ថ្នាំស្ពឹក។

ការបាចនៃសំបកស្ងួតត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើសម្រាប់ការក្តៅខ្លួនក្អករាគរូសពងអាន់ឆ័រជាមួយផ្លែពែរស្ងួតនិងចាហួយចាហួយ - សម្រាប់ក្រពះតូចមួយនៅក្នុងកុមារ។ ការលាបក្រាស់នៃផ្លែល្ពៅសូម្បីតែត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាទម្រង់នៃការលាបមុខសម្រាប់ការឈឺក្បាល។

វាត្រូវបានណែនាំជាប្រពៃណីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយសារតែមាតិកាទាបនៃជាតិស្ករងាយរំលាយ។ លើសពីនេះផ្លែព្រូនស្ងួតសំបូរទៅដោយអាស៊ីតសរីរាង្គនិងវីតាមីន B និងជាពិសេសអាស៊ីតហ្វូលិក (ដែលមានសារសំខាន់ណាស់សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ) វីតាមីនភីក៏ដូចជាសារធាតុដែលពង្រឹងសរសៃឈាមជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម។

ប៉ូតាស្យូមនៅតែចូលរួមក្នុងការបញ្ជូនការរំញោចសរសៃប្រសាទក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំក្នុងការរក្សាសកម្មភាពបេះដូងនិងតុល្យភាពអាស៊ីតក្នុងរាងកាយនិងបង្កើនការសំងាត់របស់ទឹកប្រមាត់។

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តចំអិនសាច់ជាមួយ prunes ។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺថានេះមិនត្រឹមតែជាការរួមផ្សំរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាមុខម្ហូបដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីផងដែរ។

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលវារក្សាទុកស្ទើរតែរាល់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃទំពាំងបាយជូរស្រស់។ រ៉ាសស៊ីន - ឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីនបេ, បេតាខារ៉ូទីន, វីតាមីន C, PP, កាល់ស្យូម, ម៉ាញ៉េស្យូម, សូដ្យូម, ប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រ, ជាតិដែក។ ល។ ដូច្នោះហើយវាជួយក្នុងការទប់ទល់នឹងការគេងមិនលក់ (នៅពេលយប់ - ផ្លែ raisins មួយក្តាប់តូចលាងជាមួយទឹកដោះគោក្តៅ) និងឆាប់ខឹងធ្វើឱ្យក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។

សំបកនៅលើផ្ទៃនៃផ្លែ raisins មានផ្ទុកនូវសារធាតុ Phytosterols ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចជាអរម៉ូន (រួមទាំងការគាំទ្រអារម្មណ៍អំឡុងពេលមានការផ្លាស់ប្តូរអរម៉ូនវដ្តក្នុងខ្លួន - នេះជាមូលហេតុដែលផ្លែ raisins គួរតែបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់ស្ត្រី) ។ លើសពីនេះទៀតសារធាតុ raisin phytosterols ជួយកាត់បន្ថយការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលនិងខ្លាញ់ដែលមានន័យថាពួកគេការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងធាត់។

ម៉្យាងទៀតវាក៏ជាការការពារជំងឺមហារីកផងដែរព្រោះ phytosterols ជួយពង្រឹងជញ្ជាំងកោសិកានិងការពារកោសិកាពីកត្តា oncogenic រារាំងការលូតលាស់ដុំសាច់និងបណ្តាលឱ្យកោសិកាមហារីកស្លាប់ដោយឯកឯង។ ជាពិសេសនៅក្នុងបញ្ហានេះ raisins ងងឹតត្រូវបានសម្គាល់។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផ្តល់ឱ្យនូវវីនដូដល់កុមារបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយប្រើថ្នាំនៅផ្ទះ - ទុកវាឱ្យនៅទឹកដោះគោប្រហែល 15 នាទី (សារធាតុសកម្មរបស់វាបន្សាបជាតិគីមីដែលអាចជាផ្លែឈើស្ងួត) បន្ទាប់មកលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកដែលកំពុងស្ងួតនិងស្ងួត។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជាពិសេសចូលចិត្តផ្លែឈើស្ងួតនេះដោយសារតែមាតិកាប៉ូតាស្យូមខ្ពស់នៅក្នុងវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចង្វាក់បេះដូងជួយជាមួយនឹងការឈឺទ្រូង, ការខ្សោយឈាមរត់, ហើម។ អ្នកដែលប្រើថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមសំយោគដែលលាងសមាតប៉ូតាស្យូមចេញពីរាងកាយប្រាកដជារួមបញ្ចូលផ្លែ apricots ស្ងួតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ!

ប៉ុន្តែកុំមានកំហុសអ្វីជាមួយការទិញ: វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការជ្រើសរើសយកអាព្រីតូត (មានដុំថ្ម) ងងឹតឬមានពណ៌ប្រផេះដោយមិនមានប្រេងសាំងឬក្លិនគីមីផ្សេងទៀតដែលបង្ហាញថាដំណើរការស្ងួតត្រូវបានពន្លឿន។

នៅប្រទេសជប៉ុនពួកគេជឿជាក់ថានេះគឺជាផ្លែឈើស្ងួតដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអាចពន្យារអាយុយុវវ័យបាន។ វាត្រូវបានគេជឿថាកាលបរិច្ឆេទ 10 អាចធ្វើឱ្យបរិមាណស្ពាន់ធ័រម៉ាញ៉េស្យូមទង់ដែងនៅក្នុងរាងកាយមានលក្ខណៈធម្មតានិងផ្តល់នូវបទដ្ឋានពាក់កណ្តាលនៃជាតិដែក។ ពួកវាផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូដែលអ្នកនឹងមិនអាចរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើផ្សេងទៀតទេ។

ប៉ុន្តែកាលបរិច្ឆេទមិនមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងទេសម្រាប់តួលេខ។ ហើយដោយសារតែវត្តមាននៃសរសៃរដុបមិនត្រូវពឹងផ្អែកលើពួកគេនិងអ្នកដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពះនិងពោះវៀន។ ការប្រុងប្រយ័ត្នក៏គួរតែត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើស prunes?

វាគួរតែមានពណ៌ស្រស់ថ្លាធន់និងខ្មៅដោយគ្មានក្លិន "ជក់បារី" មានពណ៌ដែលមិនអាចពន្យល់បាន។ ពណ៌កាហ្វេពណ៌ត្នោតបង្ហាញពីការរំលោភលើបច្ចេកវិទ្យានៃការកែច្នៃផ្លែឈើ។ ភាគច្រើនទំនងជា plum ពីមុនត្រូវបានគេធ្វើមាត្រដ្ឋានជាមួយទឹករំពុះអាចប្រើសូដា caustic ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការស្ងួត។ ជាលទ្ធផលមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែតិចតួចដែលនៅសល់នៅក្នុងព្រូនវាអាចជូរចត់។

តើអាចបរិភោគ prunes សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចស៊ីចំណីបាន។ ទោះបីជាជាតិស្ករ (fructose) មាននៅក្នុង prunes វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ Prunes មានជាតិសរសៃច្រើនដែលបន្ថយល្បឿននៃការស្រូបយកជាតិគ្លុយកូសចូលក្នុងឈាម។

Prunes មានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទាំងនេះគឺជាអាស៊ីតហ្វូលិក, កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ, ម៉ង់ហ្គាណែស, ម៉ាញ៉េស្យូម, niacin, riboflavin និងផ្សេងទៀត។ ឪពុកខ្ញុំមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយខ្ញុំចាំបានថាកាលពីច្រើនឆ្នាំមុនយើងបានទិញស្ករគ្រាប់សូកូឡាសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមពិសេសសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម។

Prunes: លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និង contraindications

សួស្តីអ្នកអានជាទីស្រឡាញ់។ Prunes លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និង contraindications ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរឿងនេះ។ វាគឺជារដូវស្លឹកឈើជ្រុះហើយវាដល់ពេលត្រូវគិតអំពីការពង្រឹងអភ័យឯកសិទ្ធិរបស់យើង។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តល្បាយគ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួតនិងទឹកឃ្មុំជាញឹកញាប់យើងរៀបចំល្បាយបែបនេះហើយយកវាទៅពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ថ្មីៗនេះមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំម្នាក់បានប្រព្រឹត្ដចំពោះខ្ញុំទៅនឹងសូកូឡាខ្មៅខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកដោយស្មោះត្រង់ថា prunes នៅក្នុងសូកូឡាគឺឆ្ងាញ់ណាស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំសំរេចចិត្តសរសេរអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ prunes ។ ខ្ញុំដឹងថាមនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តរសជាតិរបស់វាទេប៉ុន្តែខ្ញុំផ្ទាល់ចូលចិត្តវាពេលខ្លះខ្ញុំទិញវាសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំប៉ុន្តែមិនជក់ទេប៉ុន្តែស្ងួត។

មិត្តភក្តិម្នាក់បាននិយាយថាអ្នកអាចបង្កើតនំសូកូឡានៅផ្ទះហើយដាក់គ្រាប់នៅខាងក្នុងអ្នកត្រូវព្យាយាមបង្កើតវា។ លើសពីនេះទៀត prunes អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងចានផ្សេងៗបង្អែមសាឡាត់ compotes ចាហួយទឹកជ្រលក់និងជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យដល់សាច់។

Prunes គឺជាផ្លែឈើស្ងួតនៃផ្លែព្រូនខ្មៅ។ ដើម្បីទទួលបានផ្លែព្រូនស្រស់ចំនួន ៥ គីឡូក្រាមត្រូវបានប្រើ។ កាឡូរីកាត់ ២៣០ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើស prune មួយ?

នៅពេលទិញ prunes ត្រូវប្រាកដថាយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបរាងរបស់ prunes ។ វាគួរតែមានពណ៌ខ្មៅមានពន្លឺចែងចាំងយឺត ៗ នៅខាងលើប៉ុន្តែទន់នៅខាងក្នុង។ Prunes គួរតែមានរូបរាងធម្មជាតិឥឡូវនេះខ្ញុំប្រើសារធាតុគីមីផ្សេងៗដើម្បីឱ្យ prunes មានពន្លឺចែងចាំង។

prunes ពណ៌ត្នោតជាញឹកញាប់អាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើធ្នើហាងឬនៅលើទីផ្សារនេះគឺជាលទ្ធផលនៃដំណើរការមិនត្រឹមត្រូវវាជាការប្រសើរជាងកុំទិញ prunes បែបនេះវាអាចមានរសជាតិល្វីង។ អ្នកអាចសាកល្បង prunes ប្រសិនបើអ្នកទិញវាដោយទម្ងន់។ prunes ផ្អែមល្អជាមួយទឹកអាស៊ីតបន្តិច។ ប្រសិនបើរូបរាងនិងរសជាតិនៃ prunes សមនឹងអ្នកបន្ទាប់មកអ្នកអាចទិញវាដោយសុវត្ថិភាព។

តើត្រូវរក្សាទុកយ៉ាងដូចម្តេច?

ជាធម្មតាខ្ញុំមិនទិញ prunes ច្រើនទេប៉ុន្តែប្រសិនបើវាកើតឡើងដែលខ្ញុំបានទិញច្រើនរឿងសំខាន់នៅទីនេះគឺត្រូវរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ វាត្រូវតែរក្សាទុកនៅកន្លែងស្ងួតត្រជាក់និងងងឹត។ ប្រសិនបើ prunes ត្រូវបានស្ងួតហួតហែងបានល្អបន្ទាប់មកធុងកញ្ចក់មួយដែលមានគំរបគឺសមរម្យសម្រាប់រក្សាទុកវាប៉ុន្តែប្រសិនបើ prunes សើមបន្ទាប់មកវាអាចក្លាយជាផ្សិតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ prunes ស្ងួតអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងថង់ក្រដាស។ ជាធម្មតាខ្ញុំទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។

តើអ្នកអាចញ៉ាំបានប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?

អ្នកអាចញ៉ាំបាន ៥-៦ ដើមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដោយសារ prunes មានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុងក្នុងបរិមាណច្រើនវាមិនសមនឹងវាទេហើយក្រៅពីនេះ prunes គឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ ចងចាំថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អក្នុងកម្រិតមធ្យម។

Prunes លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និង contraindications អ្នកដឹងប្រើវាសម្រាប់សុខភាពប្រសិនបើអ្នកមិនមាន contraindications ណាមួយក្នុងការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួន។

Prunes: អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស

តើនរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកយើងមិនចូលចិត្តមុខម្ហូបដែលមានចំណុះ? នេះគឺជាសំណួរវោហារស័ព្ទហើយអ្វីដែលរីករាយជាងនេះគឺរៀនអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើស្ងួតដែលអ្នកចូលចិត្ត។

Prunes - ឈ្មោះផ្លែឈើស្ងួតនៃផ្លែព្រូនខ្មៅ។ ល្អបំផុតសម្រាប់ការស្ងួតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើនៃ plums នៃពូជអ៊ីតាលីហុងគ្រីដែលខុសគ្នាពីជីដូនជីតា cherry នៅក្នុងមាតិកាស្ករខ្ពស់និងរឹងរបស់វា។ វាគឺជាគុណសម្បត្តិទាំងនេះដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្ងួតផ្លែឈើនៃផ្លៃនេះដោយមិនប្រើអង់ស៊ីមណាមួយនិងទទួលបាន prunes ល្អ។

អ្វីដែលជាផលប្រយោជន៏អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្សនៃផ្លែព្រូនស្ងួតគឺចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះមនុស្សដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អតាមដានសុខភាពរបស់ពួកគេហើយចាប់អារម្មណ៍នឹងវិធីព្យាបាលជំនួស។ ដូច្នេះយើងនឹងព្យាយាមឆ្លើយសំណួរដែលមនុស្សប្រភេទនេះចាប់អារម្មណ៍។

Prunes គឺមានតែមួយគត់នៅក្នុងនោះពួកគេបានរក្សាទុកសារធាតុដែលមានតម្លៃក្នុងកំឡុងពេលស្ងួតដែលផ្លៃស្រស់មានបរិមាណច្រើន។ Prunes មានជាតិគ្លុយកូស sucrose និង fructose ពី 9 ទៅ 17% ក៏ដូចជាអាស៊ីតសរីរាង្គផ្សេងៗគ្នា - ក្រូចឆ្មាអាស៊ីតអុកស៊ីតកម្មនិងសូម្បីតែបរិមាណអាស៊ីត salicylic តិចតួច។

prunes កាឡូរីខ្ពស់ណាស់ - 264 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

ការព្យាបាលជម្ងឺ

Prunes ត្រូវបានប្រើតាមការណែនាំរបស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីកែទំងន់ព្យាបាលនិងថែរក្សាសុខភាព។ ការដកជាតិពុលចេញពីរាងកាយការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃការរំលាយអាហារគឺជាផ្នែកមួយនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ prunes ។ បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់ក្នុងចំណីអាហាររបបអាហារ prunes គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ឱសថក្នុងការព្យាបាលជំងឺមួយចំនួន។

ការព្យាបាលជំងឺ polyavitaminosis

ចំណិតពងមាន់ ២ ស្លាបព្រាដាក់លើក្រួសល្អ ១ ស្លាបព្រានៃត្រគាកបានកើនឡើង ១ ស្លាបព្រាអង្កាមខ្មៅ

ចាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយទឹកដាំពុះ ៤០០ មីលីលីទុករយៈពេល ៣ ម៉ោងសំពាធនិងបន្ថែមទឹកឃ្មុំ ២ ស្លាបព្រា។

លេប 50 មីលីលីត្រ 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 1 ម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហាររយៈពេល 10-14 ថ្ងៃសម្រាប់ការបង្ការនិងព្យាបាលជំងឺ polyavitaminosis ។

ចំណីសត្វដឹងគុណមួយស្លាបព្រា ១ ស្លាបព្រានៃត្រគាកបានកើនឡើង ១ ស្លាបព្រានៃផេះភ្នំក្រហម

លាយគ្រឿងផ្សំចាក់ទឹក 400 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះទុករយៈពេល 1,5 ម៉ោងបន្ទាប់មកប៉ះពាល់។ Infusion យក 100 មីលីលីត្រ 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 20 នាទីមុនពេលញ៉ាំ។ វគ្គនៃការព្យាបាលគឺពី ៧ ទៅ ១០ ថ្ងៃ។ ឧបករណ៍នេះមានប្រសិទ្ធភាពចំពោះកង្វះវីតាមីន។

តើអាចបរិភោគ prunes សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ?

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមរបៀបដែលមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានជាតិស្ករម្សៅពណ៌សនិងខ្លាញ់សត្វឆ្អែត។ ការរឹតបន្តឹងទាំងនេះគឺចាំបាច់ដើម្បីការពារផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ទន្ទឹមនឹងនេះបន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់ត្រីនិងខ្លាញ់បន្លែត្រូវបានណែនាំនៅលើមុខម្ហូប។ ការសង្កត់ធ្ងន់ជាពិសេសទៅលើអាហារូបត្ថម្ភគឺទៅលើជាតិសរសៃចំណី។

ពួកគេជួយសំអាតរាងកាយនៃសមាសធាតុពុល, យកកូលេស្តេរ៉ុលនិងគ្លុយកូសលើស, ធ្វើឱ្យធម្មតាជាតិខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតធ្វើឱ្យធម្មតា, កាត់បន្ថយភាពអត់ឃ្លាននិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម, ធាត់។ ប្រភពមួយនៃជាតិសរសៃចំណីអាហារគឺ prunes ។

ផ្លែព្រូនស្ងួតមានពណ៌ខ្មៅនិងមានពន្លឺខ្សោយ។ នៅពេលជ្រើសរើសយកផ្លែឈើអ្នកត្រូវផ្តោតលើផ្លេផ្លុមដែលមានរោមស្វិតនិងទន់បន្តិច។ ប្រសិនបើមានសំបកពណ៌ត្នោតបន្ទាប់មកនេះគឺជាសញ្ញានៃភាពមិនប្រក្រតីក្នុងកំឡុងពេលកែច្នៃផ្លែឈើស្ងួតបែបនេះបាត់បង់សមាសធាតុមីក្រូជីវជាតិខ្ពស់រសជាតិរបស់ពួកគេប្រែជាស្រអាប់។

សម្រាប់ការស្ងួតឯករាជ្យសូមជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានជាតិជូរនិងទុំខណៈពេលដែលវាល្អប្រសើរជាងកុំយកដុំថ្មចេញពីពួកគេ។ ពូជដែលសមស្របបំផុតគឺហុងគ្រីពួកគេអាចស្ងួតហួតហែងនៅលើអាកាសនៅកន្លែងដែលការពារដោយព្រះអាទិត្យដោយមិនប្រើសារធាតុគីមី។

ដើម្បីកំណត់ថាតើការអភិរក្សត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំព្រូនវាត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករយៈពេល 30 នាទីខណៈពេលដែលផលិតផលធម្មជាតិនឹងប្រែទៅជាពណ៌សនៅតាមកន្លែងប៉ុន្តែផលិតផលដែលបានកែច្នៃនឹងមិន។

មុនពេលប្រើផ្លែឈើត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ចាក់ទឹកក្តៅនិងចាក់ជាមួយទឹក (និយមនៅពេលយប់) ។

ដើម្បីឆ្លើយសំនួរដែលត្រូវបានសួរញឹកញាប់តើអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួតជំនួសឱ្យជាតិស្ករបានទេជាពិសេសអ្នកត្រូវដឹងអំពីមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមនិងមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលនេះ។ plums ស្ងួតហើយនេះគឺជាអ្វីដែល prunes មានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែអាហារមានកាឡូរីខ្ពស់។

prunes មួយរយក្រាមមានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល ៦០ ក្រាមប្រូតេអ៊ីន ២ ក្រាមនិងខ្លាញ់ ០,៥ ក្រាម។ មាតិកាកាឡូរីរបស់វាអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានិងជាមធ្យម ២៤០ kcal ។ ដូច្នេះ prunes គួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងលើសទម្ងន់ក្នុងបរិមាណកំណត់ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំលើសពី ២-៣ ដុំក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមបាន។

សូចនាករសំខាន់បំផុតសម្រាប់ការដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមសម្រាប់ជំងឺប្រភេទទី ២ គឺសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមរបស់ព្រូន។ វាស្ថិតនៅក្នុងកម្រិតនៃតម្លៃមធ្យម - ៣៥ មានន័យថាវាអាចបរិភោគចំណីអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានផ្តល់ថាមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលឬម្ហូបដែលបានទទួលទានជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានគេគណនា។

Prunes រួមបញ្ចូលទាំងវីតាមីន - ថូហ្វ័រតេរ៉ាឡាតេតារ៉ូទីនក្រុមខអាស៊ីត ascorbic ។ ធាតុដានមានភាពចម្រុះណាស់ - មានប៉ូតាស្យូម cobalt អ៊ីយ៉ូតដែកទង់ដែងម៉ាញ៉េស្យូមនិងសូដ្យូមកាល់ស្យូមស័ង្កសីនិងហ្វ្លុយរីន។ លើសពីនេះទៀតអត្ថប្រយោជន៍នៃ prunes សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានពន្យល់ដោយសារធាតុ polyphenols ដែលជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថសំខាន់ៗរបស់ព្រូន៖

1. សម្លេងឡើងបង្កើនសមត្ថភាពការងារ។
2. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពធន់នឹងស្បែកទៅនឹងការឆ្លង។
3. វារារាំងការបង្កើតថ្មនិងក្រួសក្នុងតំរងនោម។
4. វាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងរោគរាតត្បាត។
5. រំញោចការប្រព្រឹត្ដនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទនៅក្នុងជាលិកាសាច់ដុំ។
6. វាមានឥទ្ធិពល diuretic និង choleretic ។
7. វាសំអាតរាងកាយដោយបង្កើនចលនាពោះវៀន។

លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ prunes ការពារការបំផ្លាញសរីរាង្គដោយរ៉ាឌីកាល់សេរីដូច្នេះការប្រើប្រាស់ prunes អាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការការពារជំងឺមហារីកភាពចាស់មុនអាយុវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងនិងកត្តាបរិស្ថានដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ដោយសារតែសមាសធាតុវីតាមីននិងមីក្រូសរីរាង្គធំទូលាយផលិតផលនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់បំពេញកង្វះប៉ូតាស្យូមក្រូមីញ៉ូមម៉ាញ៉េស្យូមនិងថូហ្វែរដែលចូលរួមដោយផ្ទាល់នៅក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតដូច្នេះចម្លើយចំពោះសំណួរគឺអាចកាត់ចេញជំងឺទឹកនោមផ្អែមបាន។

ការបងា្ករលក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងជំងឺលើសឈាមពាក់ព័ន្ធនឹងការដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ផលិតផលដែលមានផ្ទុកវីតាមីន B អាស៊ីតនីកូទីនិកនិងម៉ាញ៉េស្យូមដែលសំបូរទៅដោយ prunes ។

Prunes ត្រូវបានបង្ហាញថាជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជាមួយនឹងការទល់លាមក, ការខូចថ្លើមនិងតំរងនោម, ជំងឺបេះដូង, ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ, ជំងឺរលាកក្រពះ, ជំងឺរលាកក្រពះជាមួយនឹងសកម្មភាពសំងាត់និងការកាត់បន្ថយភាពស្លកសាំង។

មានការរឹតត្បិតជាច្រើនលើការប្រើប្រាស់ prunes សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ការពន្យាកំណើតច្រើនតែទាក់ទងនឹងឥទ្ធិពលឆាប់ខឹងទៅលើចលនាពោះវៀន។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាដោយមានទំនោររាគរូសហើមពោះឈឺចាប់ក្នុងពោះវៀនដោយមានការរលាកធ្ងន់ធ្ងរនៃបំពង់រំលាយអាហារ។

ម្តាយដែលបំបៅកូនត្រូវពិចារណាបន្ទាប់មកទារកអាចមានជំងឺពោះវៀននិងរាគ។

វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរាប់បញ្ចូល prunes នៅក្នុងម៉ឺនុយសម្រាប់ការមិនអត់ឱនបុគ្គលឬលើសទម្ងន់ធំ។

Prunes មានអត្ថប្រយោជន៍ធំបំផុតចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅពេលបន្ថែមទៅក្នុងអាហារ។ ជាមួយវាអ្នកអាចចំអិននំឈីក្រុម Fulham, oatmeal និង buckwheat, ផ្លែឈើ stewed ។ ជាមួយនឹងទំនោរទៅនឹងការទល់លាមកប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលដ៏ល្អអាចទទួលបានដោយការផឹកមុនពេលចូលគេងស្រាក្រឡុក kefir កន្ទក់ចំហុយនិងព្រូន។

ផ្លែព្រូនស្ងួតក៏សមរម្យសម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរផងដែរនៅពេលដែលទួរគីបានប្រឡាក់ជាមួយ prunes ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដំបូងអ្នកត្រូវដាំខ្ទិះទួរគីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចំហុយចំហុយដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល ១៥-២០ នាទី។ នៅពេលបម្រើសូមប្រោះជាមួយឱសថស្រស់។

ប្រសិនបើអ្នកឆ្អិន prunes ជាមួយផ្លែប៉ោមរហូតដល់បន្ទន់ទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មករមួលតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់អ្នកអាចទទួលបាននូវរបបអាហារឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកអាចបន្ថែមស្ករជំនួសវាហើយប្រើវាជាគ្រឿងបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិឬនំខេកឬទឹកក្រូចឆ្មារហើយប្រើវាជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ចានសាច់។

សម្រាប់តារាងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចប្រើចានបែបនេះជាមួយ prunes:

• សាឡាត់ការ៉ុតឆៅជាមួយផ្លែប៉ោមនិងផ្លែព្រូន។
• ស៊ុបជាមួយសាច់គោនិងព្រូនជាមួយឱសថស្រស់។
• Prunes stuffed ជាមួយឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់ទាបនិងគ្រាប់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរ។
• ស្ពៃក្តោបជាមួយស្រាសំប៉ាញនិង prunes ។
• សាច់មាន់ឆ្អិនជាមួយ prunes, cilantro និងគ្រាប់។
• ខូឃីស៍ oatmeal គ្មានជាតិស្ករជាមួយ prunes ។

ដើម្បីចំអិនសាច់មាន់ជាមួយព្រូនដំបូងអ្នកត្រូវដាំខ្ទិះសាច់មាន់រហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាលកាត់ចូលគូបដែលមានទំហំមធ្យម។ Stew onions នៅក្នុង Pan មួយបន្ថែមចំណិតនៃ fillet, prunes, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់ពី 15-20 នាទី, គ្របដណ្តប់ជាមួយ cilantro chopped, គ្រាប់ chopped ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារនិងខ្ទឹមសបន្តិច។

prunesed គួរត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបនេះ: មុនពេលចម្អិនផ្លែឈើស្ងួតត្រូវទុកចោលក្នុងទឹកឆ្អិនមួយយប់។ ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានបន្ថែមទឹកដោះគោជូរទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរនៃក្រែមនិងជំនួសស្ករដែលជាវ៉ានីឡាតិចតួច។ ច្របាច់ផ្លែឈើជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅលើកំពូលនៃគ្រាប់ផ្លែឈើនីមួយៗចាក់ពីលើទឹកដោះគោជូរនិងប្រោះជាមួយសំបកក្រូចឆ្មារ។

ទឹកដែល prunes ត្រូវបានត្រាំអាចត្រូវបានប្រើជាភេសជ្ជៈដែលជួយស្រេកទឹកបានល្អនិងមានប្រសិទ្ធិភាពសំអាត។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែប្រាកដថាផ្លែឈើក្នុងអំឡុងពេលប្រមូលផលមិនត្រូវបានកែច្នៃជាមួយគ្លីសេរីនឬសារធាតុគីមីផ្សេងទៀតទេ។ ប្រសិនបើផលិតផលនេះត្រូវបានទិញនៅហាងបាហ្សារបន្ទាប់មកវាត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយ infusion មិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទេ។

ព័ត៌មានអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការកាត់ចេញសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

តើវាអាចញ៉ាំ prunes និង apricots ស្ងួតជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ

មុនពេលណែនាំផលិតផលជាក់លាក់មួយចូលក្នុងរបបអាហារអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវថ្លឹងថ្លែងពីគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ការរឹតបន្តឹងយ៉ាងតឹងរឹងអនុវត្តចំពោះផ្លែឈើស្ងួតពីព្រោះសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមរបស់ពួកគេខ្ពស់ណាស់។ ចំពោះហេតុផលនេះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែដឹងថាតើពួកគេអាចបរិភោគផ្លែព្រូននិងផ្លែ apricots ស្ងួតបានដែរឬទេហើយតើផ្លែឈើស្ងួតទាំងនេះមានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ។

apricots ស្ងួតនិង prunes ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងប្រភេទនៃផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងទី 2 ។ ពួកគេមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើភាពស៊ាំនិងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។

Prunes - ព្រុយហុងគ្រីស្ងួត។ ថែរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើស្រស់។ បន្ទាប់ពីកែច្នៃរួចការផ្តោតអារម្មណ៍នៃជាតិស្ករនៅក្នុងផលិតផលកើនឡើងច្រើនដងនិងឈានដល់ ៩-១៧% ។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ GI នៃ prunes នៅតែទាបនិងស្មើ 29 ។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើក្នុងបរិមាណមធ្យមមិនបណ្តាលឱ្យលោតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមទេ។

Prunes មានគុណសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនរួមមាន៖

• មាតិកាកាឡូរីទាប
• លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី
• មួយចំនួនធំនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

សមាសធាតុនៃផ្លែឈើរួមមានជាតិសរសៃវីតាមីន A ក្រុមខ, ស៊ីនិងអ៊ីប៉ូតាស្យូមសូដ្យូមផូស្វ័រជាតិដែក beta-carotene អាស៊ីត pectin និងអាស៊ីតសរីរាង្គ។ ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្ងួតក្នុងរបបអាហារជួយការពារការវិវត្តនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើន។

apricots ស្ងួត - apricots ស្ងួត។ វាមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (៣០ គ្រឿង) ។ មានផ្ទុកជាមួយសមាសភាពរបស់វា៖

• វីតាមីន B₁, នៅក្នុង₂, C និង P,
• អាស៊ីតសរីរាង្គ
• cobalt, ម៉ង់ហ្គាណែសស្ពាន់និងដែក។

បរិមាណ carotene គឺមិនទាបជាងស៊ុតមាន់ទេ។ ផ្លែឈើស្ងួតសម្បូរជាតិសរសៃ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលជាប្រចាំនឹងជួយបំបាត់ជាតិពុលលោហធាតុធ្ងន់និងសារធាតុ radionuclides បំបាត់ការហើមនិងធ្វើអោយមុខងារថ្លើមនិងតំរងនោមនិងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃថ្នាំ។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម apricots ស្ងួតមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ចក្ខុវិស័យនិងជួយកែលម្អមុខងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

នៅក្នុងមើមទឹកនោមផ្អែម prunes និង apricots ស្ងួតអាចត្រូវបានគេបរិភោគទាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទសុទ្ធនិងជាការបន្ថែមទៅចានផ្សេងគ្នា។ ដើម្បីឱ្យផ្លែឈើស្ងួតមានប្រយោជន៍អ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ជាក់លាក់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។

• កុំធ្វើឱ្យហួសកំរិត។ ផ្លែឈើស្ងួតច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំលាយអាហារ, រំខានដល់ក្រពះពោះវៀនឬទល់លាមក។ apricots ស្ងួតត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 - មិនលើសពី 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 - មិនលើសពី 100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ Prunes អាចអនុញ្ញាតបាន 2-3 បំណែកក្នុងមួយថ្ងៃ។
• កុំកំដៅផ្លែឈើស្ងួតបើមិនដូច្នេះទេ GI របស់ពួកគេនឹងកើនឡើង។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។
• ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យចំណីអាហារខូចសូមទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់ប៉ុន្តែកុំបង្កក។
• កុំប្រើនៅលើពោះទទេឬពេលចូលគេង។ ញ៉ាំពួកគេនៅពេលរសៀល។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលអាចជ្រើសរើសយក apricots ស្ងួតនិង prunes ។

• ពួកវាគួរតែជាពណ៌ធម្មជាតិមានរាងសមល្មមតឹងរឹងនិងធំ។
• កុំធ្វើឱ្យប្រឡាក់ដោយស្នាមប្រឡាក់ពណ៌សឬភ្លឺពេកពណ៌ធម្មជាតិខុសពីផ្លែឈើ។

សញ្ញាទាំងនេះបង្ហាញពីការផ្ទុកផលិតផលមិនត្រឹមត្រូវឬដំណើរការរបស់វាជាមួយសារធាតុគីមី។ ក្នុងករណីទាំងពីរការបរិភោគផ្លែឈើស្ងួតអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ពេលខ្លះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបោះបង់ចោលផ្លែឈើស្ងួត។ ឧទាហរណ៍ apricots ស្ងួតមិនគួរបរិភោគជាមួយ:

• ជំងឺរំលាយអាហារ
• ប្រតិកម្មអាលែហ្សី
• លើសឈាម
• និងជំងឺហឺត bronchial ។

វាមិនប្រសើរទេដែលមិនរាប់បញ្ចូល prunes នៅក្នុងម៉ឺនុយប្រសិនបើបន្ថែមពីលើជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកមាន:

• ជំងឺគ្រួសក្នុងតំរងនោម
• ការមិនអត់ឱនរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗអមដោយប្រតិកម្មអាលែហ្សី។
• ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដចាប់តាំងពី prunes មានលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic មិនសំខាន់,
• លើសឈាម

មានរូបមន្តជាច្រើនដ៏អស្ចារ្យដែលផ្លែឈើស្ងួតលេចឡើង។ ពួកគេផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងផ្អែម។ ពួកវាត្រូវបានប្រើជាសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងសាឡាត់ចានចំហៀងនិងសាច់។ ការដាក់បញ្ចូល prunes និង apricots ស្ងួតនៅក្នុង dough ឬការបំពេញសម្រាប់ផលិតផលនំប៉័ងនិងនំប៉័ងកាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃខ្លាញ់និងកូលេស្តេរ៉ុល។

Prunes មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាពិសេសត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយអ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺនេះសាឡាត់ជាមួយផ្លែឈើស្ងួតនេះ។

គ្រឿងផ្សំ

• សាច់មាន់ឆ្អិន
• ស៊ុតឆ្អិន
• ត្រសក់ស្រស់ ២ ដើម
• ព្រី ១-២,
• 1 tsp ទឹកដោះគោជូរនិងទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ដំណើរការចំអិនៈ

1. វិចិត្រច្របាច់គ្រឿងផ្សំហើយដាក់វាជាស្រទាប់។ ដំបូងមាន់បន្ទាប់មកត្រសក់និងស៊ុតមួយ។
2. លាបខ្លាញ់ស្រទាប់នីមួយៗជាមួយល្បាយនៃស្ពៃខៀវនិងទឹកដោះគោជូរ។
3. ប្រោះ prunes កាត់នៅលើកំពូល។
4. ដាក់សាឡាត់ដែលបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេល 1-2 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រាំ។

ញ៉ាំអាហារតូចៗ ១-២ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

មិនតិចយៈសាពូនមី prune ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

គ្រឿងផ្សំ

• ផ្លែឈើស្ងួត ០.៥ គីឡូក្រាម
• ទឹកក្រូចឆ្មា
• ជំនួសស្ករ
• cinnamon
• ខ្លឹមសារវ៉ានីឡា។

ដំណើរការចំអិនៈ

1. កិនផ្លែឈើស្ងួតហើយដាក់ក្នុងខ្ទះឆា។
2. បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាដែលច្របាច់រួចចំអិនម៉ាសរហូតដល់រលោង។
3. បន្ទាប់ពីនោះបំពេញការជំនួសស្ករហើយទុកវាឱ្យឆេះរយៈពេល 5-10 នាទីទៀត។
4. នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមខ្លឹមសារក្លិនឈុនឬវ៉ានីឡា។
5. ត្រជាក់យៈសាពូនមីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយផ្ទេរទៅពាង។

ទុកក្នុងទូទឹកកក។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើម្ហូបក្នុងបរិមាណតិចតួចមិនលើសពី 1 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ គេអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារបានដោយមានជំនួយពីឈីក្រុម Fulham ជាមួយ apricots ស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ

• ឈីក្រុម Fulham ០.៥ គីឡូក្រាម,
• ពងមាន់ ១
• ម្សៅ ១០០ ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ ៣៤ ក្រាម,
• apricots ស្ងួត 100 ក្រាម។

ដំណើរការចំអិនៈ

1. រៀបចំ dough curd ។ ច្របាច់ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬជូតវានៅលើក្រួស។ បន្ថែមស៊ុតម្សៅនិងវ៉ានីឡាឬ cinnamon ទៅវា (ស្រេចចិត្ត) ។ ក្រឡុក dough បន្ទាប់មករមៀល tourniquet ចេញពីវា។
2. ចែកខ្សែពួរទៅជា ១២ ផ្នែក។ កំទេចដុំនីមួយៗទៅជានំរាបស្មើ។ ដាក់ ​​apricots ស្ងួត scalded ជាមួយទឹករំពុះនៅពាក់កណ្តាល zraza នាពេលអនាគតនិង pinch គែម។ ចៀនព្យាបាលនៅក្នុងខ្ទះនៅលើភាគីទាំងសងខាង។

រូបមន្តទឹកនោមផ្អែមមួយទៀតដែលមានផ្លែឈើស្ងួតគឺគ្រាប់ផ្លែឈើ។

គ្រឿងផ្សំ

• oatmeal ៣០ ក្រាម,
• ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម ១០០ ក្រាម
• apricots ស្ងួត 50 ក្រាមនិង prunes 50 ក្រាម។

ដំណើរការចំអិនៈ

1. ចាក់ប្រេងអូលីវជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 10-15 នាទី។
2. បន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតនិងលាយ។
3. ផ្លែម័រលីល្អប្រសើរក្នុងការញ៉ាំនៅពេលព្រឹក។

Prunes និង apricots ស្ងួតត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកត្រូវប្រើវាក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ក្នុងករណីនេះផ្លែឈើស្ងួតនឹងមានអត្ថប្រយោជន៍ហើយនឹងមិនបង្កឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងទេ។ មុនពេលណែនាំផលិតផលទៅក្នុងរបបអាហារត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

1. 
   Balabolkin M.I. ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ទីក្រុងម៉ូស្គូ, "វេជ្ជសាស្ត្រ", ឆ្នាំ ២០០០, ៦៧២ ទំព័រ, ច្បាប់ចរាចរ ៤០០០ ច្បាប់។
2. 
   មគ្គុទេសក៍ទៅនឹងជំងឺ endocrinology: Monograph ។ , វេជ្ជសាស្រ្ត - អិម, ឆ្នាំ 2012 ។ - 506 ទំ។
3. 
   ឃុមនីនស្គីអូឃេ, ស្ត្រូស្ទីនអេសអេសម៉ូត្រិចមុខងារមុខងារនៃប្រព័ន្ធ endocrine ក្នុងជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងវ័យចំណាស់, ថ្នាំ - អិម, ឆ្នាំ ២០១២ - ២៤៨ ទំ។
4. អរម៉ូន endocrinology, អ៊ី - ណូ - អិម, ២០១៣, - ៦៤០ ទំ។
5. Betty, ទំព័រជំងឺទឹកនោមផ្អែម Brackenridge ១០១: ការណែនាំសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលប្រើអាំងស៊ុយលីនៈម៉ុនដា។ / Betty ទំព័រ Brackenridge, Richard O. Dolinar ។ - អិមៈប៉ូលីណាឆ្នាំ ១៩៩៦ ។២២ ទំ។

ខ្ញុំសូមណែនាំខ្លួនខ្ញុំ។ ខ្ញុំឈ្មោះអេលេណា។ ខ្ញុំបានធ្វើការជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist អស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថាបច្ចុប្បន្នខ្ញុំជាអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យរបស់ខ្ញុំហើយខ្ញុំចង់ជួយអ្នកទស្សនាទាំងអស់អោយចូលមកវែបសាយត៍ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាស្មុគស្មាញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ រាល់សំភារៈសំរាប់វែបសាយត៍ត្រូវបានប្រមូលនិងដំណើរការដោយយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបង្ហាញរាល់ព័ត៌មានចាំបាច់។ មុនពេលអនុវត្តអ្វីដែលបានពិពណ៌នានៅលើគេហទំព័រការពិគ្រោះយោបល់ជាកាតព្វកិច្ចជាមួយអ្នកឯកទេសគឺចាំបាច់ជានិច្ច។

មើលវីដេអូ: ជងទកនមផអមពតជពយបលជ (ខែមេសា 2024).