អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃល្ពៅសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ល្ពៅដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យផ្អែមកាន់កាប់ទីតាំងឈានមុខគេក្នុងបញ្ជីដំណាំបន្លែដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់បំផុត។ សំបកជូរផ្លែឈើមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គ្រាប់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងសូម្បីតែសំបកត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែក្នុងការចំអិនម្ហូបសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងវិស័យឱសថបុរាណនិងជំនួសសម្រាប់ការផលិតថ្នាំនិងឱសថផ្ទះផងដែរ។

ជាក់ស្តែងគឺការប្រើប្រាស់ល្ពៅសម្រាប់រាងកាយមនុស្សក្នុងទឹកនោមផ្អែម។ វាគ្មានអាថ៌កំបាំងទេដែលការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យត្រឹមត្រូវតម្រូវឱ្យអ្នកជំងឺគោរពតាមការរឹតត្បិតលើចំណីអាហារនិងវិន័យអាហារូបត្ថម្ភ។

ហើយវាជាមុខម្ហូបសមហេតុផលដែលជាទិដ្ឋភាពសំខាន់នៃការជាសះស្បើយនិងសុខុមាលភាព។ ការប្រើប្រាស់ដោយទឹកនោមផ្អែមនៃមុខម្ហូបមួយចំនួននិងផលិតផលឱសថពីល្ពៅនឹងជួយធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានសភាពធម្មតានិងការពារការលោតភ្លាមៗរបស់វា។

ដូចគ្នានេះផងដែរការញ៉ាំបន្លែដែលមានកាឡូរីទាបនេះជួយកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការរំលោភលើលំពែង។ ចូរនិយាយលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីរូបមន្តល្ពៅណាដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ល្ពៅផ្អែមដែលគេហៅថាបន្លែព្រះអាទិត្យគឺជាមហាក្សត្រីពិតនៃនគរបន្លែ។

អត្ថប្រយោជន៍និងសមាសធាតុផ្សំនៃល្ពៅ

សមាសធាតុគីមីនៃល្ពៅផ្តល់នូវវប្បធម៌បន្លែដែលបានបញ្ជាក់ជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍តែមួយគត់ដែលលើកកម្ពស់សុខភាពនិងលុបបំបាត់ជំងឺផ្សេងៗ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាល្ពៅជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនៃផលិតផលអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីខ្ពស់វាអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យមហើយមានតែបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។

គួរកត់សម្គាល់ថាការទទួលទានចាននិងផលិតផលជាប្រចាំពីល្ពៅជួយជំរុញដំណើរការបង្កើតឡើងវិញនៅក្នុងជាលិកានៃលំពែងដែលខូចក៏ដូចជាការស្តារនិងធ្វើឱ្យដំណើរការសរីរាង្គនេះមានដំណើរការធម្មតា។ កត្តាសំខាន់គឺថាចានដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់និង juicy រួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំលាយអាហារ។

ដូចជាប្រសិនបើស្រូបយកកាំរស្មីនៃព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅល្ពៅគឺជាប្រភពនៃម៉ាស់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍កង្វះខាតដែលនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺផ្សេងៗ។

ក្នុងនាមជាធាតុផ្សំនៃសមាសធាតុគីមីនៃដំណាំបន្លែនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាគួរតែត្រូវបានគេហៅថា:

ផ្អែកលើអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើវាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីទាញការសន្និដ្ឋានថាការទទួលទានល្ពៅជាប្រចាំមានប្រយោជន៍រួមទាំងប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែបើមើលទៅលើបរិមាណស្ករធម្មជាតិដ៏ច្រើនគ្រប់គ្រាន់ដែលបង្កើតជាដំណាំបន្លែវាគួរតែបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ដំបូន្មាន! ប្រសិនបើអ្នកជំងឺត្រូវការប្រើការរៀបចំអាំងស៊ុយលីនវាចាំបាច់ត្រូវសម្របសម្រួលជាមួយគ្រូពេទ្យដែលបានចូលរួមបរិមាណបន្លែដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ការណែនាំទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃនិងកែសម្រួលកំរិតប្រើអាំងស៊ុយលីន។

គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាន

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមពូជល្ពៅដែលមានមាតិកាស្ករខ្ពស់គួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។

ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ពិសេសនិងសមាសធាតុគីមីសម្បូរបែបនៃល្ពៅក្នុងករណីខ្លះបន្លែនេះគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។

ការប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់របស់វាមានតិចតួចបំផុតប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានហើយដូច្នេះវាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យដាក់ឈ្មោះ៖

• ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គល
• ផលវិបាកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដូចគ្នានេះផងដែរដោយមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្លះបន្លែគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ លើសពីនេះទៀតការប្រើប្រាស់ល្ពៅដែលមិនមានការគ្រប់គ្រងក្នុងបរិមាណច្រើនក៏ដូចជាចានដែលបានរៀបចំមិនស្របតាមច្បាប់ដែលបានណែនាំអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។

ដើម្បីបងា្ករគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានដល់សុខភាពការបរិភោគនិងរៀបចំដាំបន្លែសូឡាគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតាមច្បាប់ដែលបានចែងខាងក្រោម។

ល្ពៅទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១

ក្នុងករណីខ្លះការបរិភោគផ្លែល្ពៅអាចមានគ្រោះថ្នាក់។

ចម្លើយទៅនឹងសំណួរនៃប្រភេទមួយ: តើវាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំល្ពៅនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងទម្រង់និងកំរិតនៃជំងឺនេះដែរ។ ឧទាហរណ៍ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃផលវិបាកនិងហានិភ័យមួយចំនួនផលិតផលនៅតែត្រូវបានណែនាំឱ្យដកចេញពីរបបអាហារ។

ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទី 1 ក្នុងករណីនេះវាគួរតែណែនាំឱ្យគោរពតាមច្បាប់និងអនុសាសន៍ខាងក្រោមទាក់ទងនឹងការបញ្ចូលវប្បធម៌បន្លែទៅក្នុងរបបអាហារធម្មតា:

• អ្នកគួរតែបោះបង់ចោលការប្រើប្រាស់ល្ពៅឆៅព្រោះវាផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃម្សៅដែលត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនិងបែកខ្ញែកបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅឧទាហរណ៍ក្នុងកំឡុងពេលដុតនំ។
• បន្លែដុតនំគួរតែត្រូវបានគេទទួលទានក្នុងបរិមាណតិចតួចព្រោះវាផ្ទុកជាតិស្ករច្រើនហើយអាចបង្កឱ្យមានការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងអេម៉ូក្លូប៊ីរបស់អ្នកជំងឺ។

ក្នុងករណីខ្លះបន្ទាប់ពីញ៉ាំចានល្ពៅអ្នកជំងឺប្រហែលជាត្រូវប្រើថ្នាំដើម្បីជួយឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានសភាពធម្មតា។ វាអនុលោមតាមទិដ្ឋភាពនេះដែលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកុំធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកមានចានល្ពៅញឹកញាប់ពេក។

ល្ពៅទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ក្នុងករណីភាគច្រើនគំនិតដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងល្ពៅមានលក្ខណៈមិនត្រូវគ្នាតាមប្រភេទទេដោយសារតែបរិមាណដ៏ច្រើននៃម្សៅនិងជាតិស្ករធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងបន្លែដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។ ជាករណីលើកលែងមួយអាចទទួលយកការទទួលទានអាហារចានដែលរួមមានចំនួនល្ពៅល្ពៅក្នុងទម្រង់ឆៅ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចរាយបញ្ជីចានបែបនេះនៅលើម្រាមដៃ។

ការទទួលទានល្ពៅប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គឺអាចធ្វើទៅបានតែប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការទទួលបានរយៈពេលយូរនៃការចង្អុលបង្ហាញថេរនៃកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមរបស់អ្នកជំងឺ។ ក្នុងកំឡុងពេលនៃការបំផ្លាញនោះមានន័យថាការកើនឡើងជាតិស្ករជាលក្ខណៈជាប្រព័ន្ធឬការលោតខ្លាំងរបស់វាចានដែលឆ្ងាញ់គួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។

ដើម្បីកំណត់ពីលទ្ធភាពនៃការញ៉ាំល្ពៅវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើការធ្វើតេស្តមួយប្រភេទដែលមានដូចខាងក្រោម: វាស់កម្រិតជាតិស្ករនៅលើពោះទទេនិងពេលខ្លះបន្ទាប់ពីបរិភោគបរិមាណតិចតួចនៃម្ហូបដែលមានផ្ទុកល្ពៅ។ ប្រសិនបើពួកគេនៅតែមានលក្ខណៈធម្មតាអ្នកអាចយកល្ពៅក្នុងអាហារជាការពិតបរិមាណតិចបំផុត។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌

ចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែដកអ្នកជំងឺទាំងស្រុងចេញពីរបបអាហារ។

ពាក្យថា“ ទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌” ត្រូវបានប្រើដើម្បីសំដៅទៅលើជំងឺដែលត្រូវបានរកឃើញក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ នៅពេលនេះស្ត្រីត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យធ្វើតាមរបបអាហារតឹងរឹងដោយផ្អែកលើការថយចុះបរិមាណជាតិស្ករនិងកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងរបបអាហារ។

ដោយសារតែការពិតដែលថាល្ពៅមានបរិមាណស្ករធម្មជាតិច្រើនគួរអោយបដិសេធក្នុងការទទួលទានអាហារ។

ដំបូន្មាន! ដោយមិនគិតពីសុខុមាលភាពទូទៅនិងសូចនាករនៃកម្រិតជាតិគ្លុយកូសវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យសម្របសម្រួលការដាក់ល្ពៅនៅក្នុងរបបអាហារធម្មតារបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយគ្រូពេទ្យដើម្បីការពារផលវិបាកអវិជ្ជមានដែលអាចកើតមាន។

ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមល្ពៅ

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម pulp ល្ពៅមានប្រយោជន៍ដូចគ្នាក៏ដូចជាទឹកនិងគ្រាប់នៃដំណាំបន្លែ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺដែលបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃរោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធនិងសរីរាង្គផ្សេងៗ។ ឧទាហរណ៍អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជារឿយៗទទួលរងពីជំងឺផ្សេងៗនៃបំពង់រំលាយអាហារការរំលាយអាហារការលេចឡើងនៃបញ្ហាសើស្បែកនិងការថយចុះនៃសមត្ថភាពបង្កើតជាលិកាឡើងវិញក៏អាចកើតមានផងដែរ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃរោគសាស្ត្របែបនេះនិងលុបបំបាត់ចោលនូវកំប៉ុងដែលមានស្រាប់រួមទាំងរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាដែលផ្អែកលើគ្រាប់ល្ពៅ pulp និង peel ។ ប៉ុន្តែការជ្រើសរើសជម្រើសនៃការព្យាបាលតាមផ្ទះនេះគួរចងចាំថាការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយល្ពៅគួរតែត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតហើយមានតែក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់គ្រូពេទ្យប៉ុណ្ណោះ។

ទឹកល្ពៅ

ទឹកល្ពៅជាមួយការបន្ថែមទឹកផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដែលច្របាច់ថ្មីៗគឺឆ្ងាញ់ណាស់។

ទឹកល្ពៅច្របាច់ស្រស់ៗសមាសធាតុផ្សំដែលសំបូរទៅដោយបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមរួមទាំងសារជាតិ pectin មានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃទម្រង់ផ្សេងៗនិងកំរិតនៃការអភិវឌ្ឍន៍។ ទឹកល្ពៅដែលបរិភោគជាប្រចាំនឹងជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលសារធាតុពុលជាតិពុលនិងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗចេញពីរាងកាយ។

លើសពីនេះទៀតវាជួយធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតានិងបង្កើនសមត្ថភាពបង្កើតជាលិកាឡើងវិញ។

Pulp ល្ពៅ

pulp លឿងក្រអូបត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងថ្នាំផងដែរ។

វាគឺជាល្ពៅល្ពៅដែលត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងជាផលិតផលដែលចូលចិត្តរបស់មនុស្សជាច្រើន។ សមាសភាពរបស់វាក៏រួមបញ្ចូលទាំងបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារជាតិ pectin និងសារធាតុជាច្រើនទៀតដែលមិនមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍តិចទេ

ប្រើ pulp ដែលមានរសជាតិរីករាយនិងក្លិនក្រអូបស្រាលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានមួយចំនួនធំ។ នៅលើមូលដ្ឋាននៃបន្លែពណ៌លឿង juicy, ធញ្ញជាតិវគ្គសិក្សាដំបូងនិងទីពីរ, នំកុម្មង់ជាច្រើនអាហារមានកាឡូរីទាបដែលមិនរួមចំណែកដល់ការប្រមូលគីឡូបន្ថែមបង្អែមនិងសូម្បីតែការ៉េមត្រូវបានរៀបចំ។

វាគឺជាល្ពៅដែលអាចត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការរៀបចំបង្អែមឆ្ងាញ់ដែលជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនប៉ុន្តែត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងករណីភាគច្រើន។

ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅ

អត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់រាងកាយគឺប្រេងគ្រាប់ល្ពៅធម្មជាតិ។

មានប្រយោជន៍ស្មើគ្នាគឺប្រេងគ្រាប់ល្ពៅសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ក៏ដូចជាទម្រង់ជំងឺផ្សេងៗទៀត។ លើសពីនេះទៅទៀតដោយសារលក្ខណៈពិសេសនិងសមាសធាតុគីមីនៃប្រេងវាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវនិងមានលក្ខណៈជាប្រព័ន្ធនៃផលិតផលធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យនេះជួយជំរុញដំណើរការនៃការបង្កើតឡើងវិញនិងការរំលាយអាហារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពរបស់លំពែងធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានសភាពធម្មតា។ ការប្រើប្រាស់ប្រេងយូរអង្វែងជាមធ្យោបាយសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្នុងនិងខាងក្រៅជួយលុបបំបាត់ដំបៅនិងដំបៅដំបៅបញ្ហាស្បែកផ្សេងៗដូចជារោគមុនដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណនៃទំងន់រាងកាយលើស។

ប៉ុន្តែយើងមិនគួរភ្លេចថាអ្នកគួរតែប្រើប្រេងលុះត្រាតែអ្នកមានវេជ្ជបញ្ជាវេជ្ជសាស្រ្តដូចក្នុងករណីខ្លះវាត្រូវបានគេរំលោភយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

គ្រាប់ល្ពៅ

គ្រាប់ហ៊ាននឹងជួយសំអាតរាងកាយនិងធ្វើឱ្យវាឆ្អែតជាមួយធាតុដានសំខាន់ៗ។

គ្រាប់ល្ពៅទទួលបានសិទ្ធិជាថ្នាំមួយក្នុងចំណោមថ្នាំប្រឆាំងនឹងថ្នាំប្រជាប្រិយដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុត។ ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃនៃផលិតផលនេះនឹងជួយការពារការឆ្លងនៃរាងកាយជាមួយនឹងពពួកប៉ារ៉ាស៊ីតពោះវៀនផ្សេងៗហើយនៅពេលដែលជម្ងឺបែបនេះលេចចេញវានឹងលុបចោលភ្ញៀវដែលមិនបានអញ្ជើញ។ សម្រាប់ការការពារជំងឺធាតុបង្កជំងឺនិងការព្យាបាលនៃជំងឺបែបនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានគ្រាប់ឆៅតិចតួចដែលមិនបានឆ្លងកាត់ការចម្អិនអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

មិនមានគ្រាប់ល្ពៅដែលមានប្រយោជន៍តិចសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ សមាសភាពរបស់ពួកគេសំបូរទៅដោយសារធាតុសំខាន់ៗនិងចាំបាច់បែបនេះសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដូចជាអាស៊ីតសរីរាង្គប្រេងសំខាន់ៗវីតាមីនផ្សេងៗអំបិលនិងសារធាតុរ៉ែ។

គ្រាប់មានលក្ខណៈ diuretic ហើយក៏ជួយជំរុញដំណើរការបង្កើតឡើងវិញនៅក្នុងជាលិកាយ៉ាងសំខាន់រួមចំណែកដល់ការជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃដំបៅនិងដំបៅដែលមិនមែនជារឿងចម្លែកទេចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដំបូន្មាន! សមាសធាតុនៃគ្រាប់ល្ពៅរួមមានបរិមាណអាស៊ីត salicylic យ៉ាងច្រើនហើយការរំលោភបំពានលើផលិតផលនេះអាចនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃដំណើរការរលាកដែលប៉ះពាល់ដល់បំពង់រំលាយអាហារ។

រូបមន្តឆ្ងាញ់

បបរល្ពៅសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាម្ហូបទូទៅបំផុតដែលត្រូវបានគេនិយមចូលចិត្តដោយម្ហូបជាច្រើននិងពេញនិយមដែលបន្ថែមពីលើធញ្ញជាតិផ្សេងៗនៃ pulp ល្ពៅស្រស់តាមបែបប្រពៃណីត្រូវបានប្រើ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ថែមលើជម្រើសនេះមានច្រើនទៀតរួមទាំងរូបមន្តរបបអាហារវគ្គសិក្សាទីមួយនិងទីពីរអាហារសម្រន់នំនិងបង្អែម។

ដោយឡែកពីគ្នាវាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំថ្នាំក្នុងស្រុកដែលអាចប្រើដើម្បីលុបបំបាត់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយខ្លួនឯងនិងផលវិបាកនៃជំងឺមិនល្អនេះ។ នៅពេលរៀបចំចាននិងឱសថនៅផ្ទះវាជាការចាំបាច់ដើម្បីសង្កេតមើលកំរិតដូសនៃសមាសធាតុនិងច្បាប់នៃការចំអិនដែលបានស្នើខាងក្រោម។

សាឡាត់របបអាហារ

ប្រសិនបើមិនមាន contraindications, គ្រាប់ណាមួយអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ salad បានបញ្ចប់។

ភាគច្រើនចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ រូបមន្តរួមមានការបរិភោគបន្លែដែលបានទទួលការព្យាបាលកំដៅតិចបំផុត។ បញ្ជីនៃចានបែបនេះរួមបញ្ចូលទាំងសាឡាត់ដែលមានកាឡូរីទាបប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ដែលអាចជាជម្រើសសម្រាប់អាហារសម្រន់ឬអាហារសម្រន់ពេញលេញ។

ដើម្បីរៀបចំវាចាំបាច់ត្រូវរៀបចំសមាសធាតុដូចខាងក្រោម:

• ការ៉ុតតូចៗ
• ល្ពៅស្រស់ពីររយក្រាម
• ឬសមួយនៃ celery
• ប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រាវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសប្រេងអូលីវឬប្រេងឆា។

គ្រឿងផ្សំគួរតែត្រូវបានដឹងគុណលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែមប្រេងបន្លែមុន។ អំបិលសាឡាត់នេះត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យភ្លក្សរសជាតិអ្នកក៏មិនអាចបន្ថែមអំបិលទាល់តែសោះដោយជំនួសវាដោយប្រើឱសថស្រស់ៗ។

ខ្ទះឆ្ងាញ់

ល្ពៅល្ពៅគឺល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃដ៏វែងនិងព្រឹត្តិការណ៍។

ខ្ទះក្តៅក្តៅឆ្ងាញ់គឺជាមុខម្ហូបពេលព្រឹកដ៏ល្អបំផុត។ អ្នកអាចញ៉ាំវាជាមួយសារធាតុបន្ថែមណាមួយឧទាហរណ៍ទឹកឃ្មុំឬសុីរ៉ូផ្លែឈើប៉ុន្តែជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាល្អប្រសើរក្នុងការកំណត់ខ្លួនអ្នកចំពោះក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ដើម្បីរៀបចំនំធ្វើនំក្រអូបនិងហ៊ានអ្នកត្រូវ៖

1. ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំសមាសធាតុចាំបាច់៖ ផ្លែប៉ោមជូរតូចស៊ុតមាន់តូចបីល្ពៅបីរយក្រាមទឹកដោះគោឬទឹកកន្លះកែវនិងម្សៅ ៥ ស្លាបព្រា។
2. ចានផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅគួរតែត្រូវបានគេដឹងគុណនៅលើក្រួសល្អបំផុតនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់រហូតដល់ម៉ាសក្រាស់និងឯកសណ្ឋានត្រូវបានបង្កើតឡើង។

វាគឺជាការចង់ចៀនខ្ទះខ្ទះក្នុងចំនួនតិចតួចនៃប្រេងបន្លែឬនៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។ ជាអកុសលសូម្បីតែអាហារដុតនំដូចជានំបន្លែក៏មិនគួរញ៉ាំញឹកញាប់ដែរ។ ហើយជាមួយនឹងទម្រង់មួយចំនួននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមការប្រើប្រាស់ម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលទាំងអស់។

បបរបឺហ្គឺរបឺរ

បបរ buckwheat មិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍ផងដែរ។

ដោយប្រើល្ពៅអ្នកអាចចំអិនម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពេញចិត្តនិងមានជីវជាតិជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងភាពអត់ឃ្លានដែលពេញចិត្តយ៉ាងឆាប់រហ័សពោលគឺបបរ buckwheat រលុងជាមួយសាច់។

ដើម្បីរៀបចំជម្រើសម្ហូបទីពីរនេះអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមជាមុន៖

• កញ្ចក់នៃ buckwheat ដែលបានកែច្នៃនិងលាង
• ពីររយហាសិបក្រាមនៃល្ពៅល្ពៅដឹងគុណនៅលើក្រដាស់មធ្យម
• ពីររយហាសិបក្រាមនៃសាច់គ្មានខ្លាញ់ដូចជាសាច់សត្វ
• ការ៉ុតតូចដែលមានលាបមុននិងដឹងគុណ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិសណ្តែកម្រេចខ្មៅពីរបីក្បាលជាគំនិតតូចមួយនៃខ្ទឹមបារាំង។

ដំបូងអ្នកត្រូវកំដៅប្រេងបន្លែបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងកប៉ាល់ដែលមានបាតក្រាស់ឧទាហរណ៍នៅក្នុងខ្ទះ។ ការ៉ុតសូដាតេល្ពៅនិងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេង។ បន្ទាប់ពីបន្លែទន់បន្ថែមសាច់ឱ្យពួកគេកាត់ជាបំណែកតូចៗនិងចៀនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។

បន្ទាប់បន្ថែមបបរ buckwheat និងទឹកពីរកែវទៅនឹងម៉ាស់លទ្ធផលគ្របធុងជាមួយបបរជាមួយគំរបហើយផ្ញើវាទៅក្នុងឡនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ពីររយដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីបបររួចរាល់អ្នកគួរតែទុកវាពីរបីនាទីដើម្បីទទូច។

បបរមី

មុនពេលប្រើអ្នកអាចប្រោះបបរជាមួយចំនួនម្សៅ cinnamon តិចតួច។

បបរមីមីជាមួយល្ពៅសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានក្លិនក្រអូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិ។ ម្ហូបដ៏កក់ក្តៅនេះដែលអាចត្រូវបានបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចនឹងត្រូវបានកោតសរសើរមិនត្រឹមតែដោយមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់កុមារផងដែរ។

ដើម្បីរៀបចំបបរឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវ៖

• កញ្ចក់នៃគ្រាប់មីលេសដែលលាងចេញនិងលាង
• សំបកល្ពៅសំបកកន្លះគីឡូក្រាម
• ទឹកដោះគោស្គមមួយកែវកន្លះ
• ទឹកពីរកែវ
• ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងនំ raisins មុនត្រាំទៅម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបដិសេធការបន្ថែមប៊ឺរបុរាណទៅបបរ។

ការចម្អិនបបរក្រអូបនិងហ៊ានជាមួយការបន្ថែមល្ពៅត្រូវការដំណាក់កាលសំខាន់ៗជាច្រើន។ ដំបូងអ្នកត្រូវលាបដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងច្របាច់ល្ពៅចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗឬដឹងគុណនៅលើក្រួស។

ចាក់ម៉ាសដែលបានបញ្ចប់ជាមួយទឹកពីរបីកែវហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេលដប់ប្រាំទៅម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់ពីម៉ាសល្ពៅប្រែជាទន់អ្នកត្រូវបន្ថែមវាកិនជាមួយកំទេចធម្មតាដើម្បីរៀបចំសុទ្ធឬម៉ាស៊ីនលាយ។

មុនពេលធ្វើបបរសូមបាចធញ្ញជាតិជាមួយទឹកពីរកែវទុករយៈពេលដប់ប្រាំនាទីហើយបង្ហូររាវ។ វិធានការណ៍បែបនេះនឹងជួយលុបចោលនូវរសជាតិល្វីងមិនល្អដែលមាននៅក្នុងមីលី។ ធញ្ញជាតិរួចរាល់គួរតែត្រូវបានលាយជាមួយម៉ាសល្ពៅបន្ថែមទឹកដោះគោនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ចម្អិន។

ប្រសិនបើ raisins ត្រូវបានគេជ្រើសរើសជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែមដាក់វានៅក្នុងបបរមុនពេលចម្អិនអាហារចាប់ផ្តើម។ ប្រសិនបើម្ហូបប្រែជាក្រាស់និងក្រាស់បន្ទាប់ពីចម្អិនវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅមួយកែវចូលទៅក្នុងវាហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ល្ពៅដុតនំ

ម្ហូបដែលសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់បំផុតគឺដុតនំល្ពៅសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែម។ ទោះបីជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏ដោយអ្នកអាចចំអិនម្ហូបបែបនេះក្នុងរយៈពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវចិតសំបកនិងកាត់ជាចំណិតល្ពៅទុំតូច ៗ ដាក់ដុំ ៗ នីមួយៗជាមួយប្រេងបន្លែបន្តិចបន្តួចរុំវាក្នុងផើងដាក់វានៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់វានៅក្នុងឡរយៈពេល ២០ ទៅ ៣០ នាទី។

ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃបន្លែគឺដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃធាតុដានផ្សេងៗនៅក្នុងវាក៏ដូចជាមាតិកាកាឡូរីទាប៖

• ដោយសារតែការទទួលទានកាឡូរីទាបការបរិភោគល្ពៅជួយធ្វើឱ្យមានទំងន់ធម្មតានិងអាចគ្រប់គ្រងបានហើយក្នុងទឹកនោមផ្អែមការធាត់គឺជាបញ្ហាធម្មតាដែលធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់បន្លែនេះដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អាហារ។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារនិងជាពិសេសពោះវៀន (ទោះយ៉ាងណាបរិមាណស្ករនៅក្នុងល្ពៅក្នុង ១០០ ក្រាមបង្ហាញពីការប្រើប្រាស់ផលិតផលមានកំណត់នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ)
• ជួយសំអាតរាងកាយនៃសារធាតុពុលដែលបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃផលប៉ះពាល់នៃបរិស្ថានខាងក្រៅការលេបថ្នាំនិងជួយបន្សាបជាតិម៉ូលេគុល lipoprotein ដែលមានដង់ស៊ីតេទាប។
• ចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការស្តារកោសិកាលំពែងស្តារប្រសិទ្ធភាពរបស់វាឡើងវិញ
• ជួយជំរុញលំពែងផលិតអាំងស៊ុយលីនដែលជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយប្រើរយៈពេលយូរ
• ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឡើងវិញនៃភ្នាសកោសិកា
• ជួយក្នុងការយកអង្គធាតុរាវលើសពីខ្លួនប្រាណដែលចាំបាច់សម្រាប់ការហើម
• កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាភាពស្លេកស្លាំងដោយសារភាពស្មុគស្មាញនៃមីក្រូរីសដូច្នេះក្នុងបរិមាណជាក់លាក់មានល្ពៅសំរាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២
• កាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺ atherosclerosis ។

គ្មានផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយពីការបរិភោគល្ពៅត្រូវបានគេកំណត់អត្តសញ្ញាណនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមុននឹងណែនាំបន្លែនេះទៅក្នុងរបបអាហារដែលជាផ្នែកមួយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវប្រាកដថាវាមិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនូវកម្រិតជាតិស្ករឡើយ។ ដោយសារតែបរិមាណដ៏ច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតការប្រើប្រាស់ផលិតផលច្រើនពេកនៅក្នុងអាហារអាចមានផលវិបាកមិនល្អ។

មិនមាន contraindications ជាក់លាក់ចំពោះការប្រើប្រាស់ល្ពៅទោះយ៉ាងណាការមិនអត់ឱនចំពោះបុគ្គលឬអាឡែរហ្សីអាចកើតឡើង។ ក្នុងករណីនេះវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការដកបន្លែចេញពីរបបអាហារដើម្បីជៀសវាងការកើតឡើងនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីខ្លាំងនិងបង្កើនអាំងតង់ស៊ីតេនៃការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃសុខភាពមិនស្ថិតស្ថេរ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាបន្លែមិនមានឥទ្ធិពលលើគ្លុយកូសវាចាំបាច់ត្រូវវាស់កម្រិតរបស់វា 2-3 ដងដោយចន្លោះពេល 1 ម៉ោងបន្ទាប់ពីវាចូលក្នុងខ្លួន។

ដូច្នេះការឆ្លើយសំណួរថាតើអាចបរិភោគល្ពៅសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេវាអាចនិយាយបានថាការប្រើប្រាស់ល្ពៅគឺចាំបាច់ប៉ុន្តែគួរតែត្រូវបានកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមតារាងរបបអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលរួមបញ្ចូលទាំងផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការតិត្ថិភាពនៃរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនសំខាន់ៗសារធាតុចិញ្ចឹមនិងធាតុដាន។ មុខម្ហូបបែបនេះមិនមានភាពចម្រុះដូចដែលយើងចង់បាននោះទេប៉ុន្តែសូម្បីតែការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាតអ្នកអាចចំអិនចានល្ពៅដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម។

ស៊ុបក្រែមល្ពៅ

• ការ៉ុត ២
• ខ្ទឹមបារាំង ២
• ដំឡូងមធ្យម ៣ ដើម
• parsley ៣០ ក្រាម
• ទឹកអាស៊ីត ៣០ ក្រាម
• ស្តុកមាន់ ១ លីត្រ
• ល្ពៅ ៣០០ ក្រាម
• នំប៉័ងម្សៅអង្ករ ៥០ ក្រាម,
• ប្រេងអូលីវ ២០ ក្រាម,
• ឈីស 30 ក្រាម។

ច្របាច់ដំឡូងហើយបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូររំពុះ។ វាចាំបាច់ក្នុងការច្របាច់ការ៉ុតល្ពៅខ្ទឹមបារាំងឱសថនិងចៀនរយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីបន្ថែមបន្លែទៅទំពាំងបាយជូរហើយចំអិនរហូតដល់គ្រឿងផ្សំរួចរាល់។ បន្ទាប់ពីល្ពៅក្លាយជាទន់បង្ហូរទំពាំងបាយជូរធ្វើឱ្យបន្លែទន់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមទំពាំងបាយជូរទៅនឹងភាពជាប់លាប់នៃក្រែមជូរ។ បន្ថែមចំណិតនំប៉័ងស្ងួតឈីសដឹងគុណនិងស្ពាន់ធ័រមុនពេលបម្រើ។

ស៊ុបដួងចិត្ត

ស៊ុបល្ពៅដ៏សំបូរបែបគឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អាហារដែលធ្វើឱ្យចិត្តនិងរីករាយ។

ដោយប្រើល្ពៅអ្នកអាចចម្អិនអាហារពេលល្ងាចស្មុគស្មាញទាំងមូលដែលនឹងរួមបញ្ចូលចានទីមួយនិងទីពីរក៏ដូចជាបង្អែម។ ដូច្នេះក្នុងនាមជាវគ្គសិក្សាដំបូងអ្នកអាចចំអិនស៊ុបដែលមានរសជាតិស្រាលប៉ុន្តែមានជីវជាតិនិងហ៊ានណាស់ដែលនឹងត្រូវរីករាយមិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេ។

គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ម្ហូបនេះ៖

• ល្ពៅទុំកន្លះគីឡូក្រាមកាត់ជាចំណែកតូចៗ
• ប៉េងប៉ោះទុំធំពីរ
• ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ
• ទឹកដោះគោមួយកែវឬក្រែមគ្មានជាតិខ្លាញ់
• កន្លះលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរសាច់ (សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទី 2 វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ទីពីរ)
• ដើម្បីផ្តល់ឱ្យស៊ុបនូវក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិអ្នកក៏អាចបន្ថែមខ្ទឹមសតូចៗពីរបីខ្ទឹមទៅវាបានដែរ។

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបដំបូងអ្នកត្រូវចៀនលើប្រេងបន្លែខ្ទឹមបារាំងបន្តិចមុននិងការ៉ុតដឹងគុណជាបំណែកតូចៗ។ បន្ទាប់បន្ថែមទៅខ្ទះចៀនទៅក្នុងប៉េងប៉ោះគូបតូចៗនិងល្ពៅល្ពៅ។ បន្ទាប់ពីបន្លែបានត្រៀមរួចរាល់អ្នកគួរតែដាក់វានៅក្នុងចានដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់បន្ថែមទំពាំងបាយជូរនិងក្រែមហើយលាបនៅក្រោមគំរបបិទជិតប្រហែលកន្លះម៉ោង។

ចាប់តាំងពីដំបូងវាត្រូវបានគេមានបំណងចំអិនមិនមែនស៊ុបធម្មតាទេប៉ុន្តែស៊ុបសុទ្ធបន្លែដែលបានរៀបចំគួរតែត្រូវបានច្របាច់រហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous ត្រូវបានទទួលដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ក្នុងករណីដែលម្ហូបប្រែជាក្រាស់ពេកអ្នកអាចបន្ថែមក្រែមមុនឆ្អិនបន្តិចទៅវា។ ស៊ុបបែបនេះគឺចង់បរិភោគក្នុងទម្រង់ក្តៅ។

Casserole ល្ពៅ

សូមអរគុណដល់ប្រូតេអ៊ីនដែលងាយរំលាយបានឈីក្រុម Fulham មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។

មុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុតដែលអាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃល្ពៅល្ពៅគឺជាខ្ទិះឈីក្រុម Fulham ដែលមានចិត្ត។ តាមប្រពៃណីម្ហូបបែបនេះត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើបរិមាណស្ករជាក់លាក់ឬសូម្បីតែទឹកឃ្មុំសត្វឃ្មុំធម្មជាតិក៏កាន់តែប្រសើរដែរ។

ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមសមាសធាតុដែលផ្តល់នូវភាពផ្អែមល្ហែមគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជំនួសដោយជំនួសស្ករណាមួយដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃកង្វះអាំងស៊ុយលីន។

ដើម្បីចំអិនម្ហូបមីឆីអ្នកគួរតែ៖

1. ដំបូងអ្នកត្រូវហុចឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបកន្លះគីឡូក្រាមឆ្លងកាត់ស៊ីម៉ងត៍ជាច្រើនដង។ ផលិតផលនេះកាន់តែ friable និងឯកសណ្ឋានគឺមានខ្យល់អាកាសនិងពន្លឺកាន់តែច្រើន casserole នឹងប្រែជាចេញ។ បន្ទាប់ពីឆ្លងកាត់ស៊ុបឈីក្រុម Fulham គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយពងមាន់តូចៗចំនួនពីរហើយបន្ថែមស្ករជំនួសឱ្យរសជាតិ។
2. ចំពោះល្ពៅមុនពេលចម្អិនអាហារកំប៉ុងអ្នកត្រូវដុតបន្លែនៅក្នុងឡ។ បន្ទាប់ពីចំណិតល្ពៅប្រែជាទន់អ្នកត្រូវកិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនិងវាយជាមួយស៊ុតពីរគ្រាប់ជំនួសស្ករសប្រាំស្លាបព្រានៃម្សៅអាល់ម៉ុន (ក្នុងករណីដែលមិនមានមួយអ្នកអាចប្រើម្សៅស្រូវសាលីធម្មតាបំផុត) និងចំនួនប៊ឺដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
3. រៀបចំនំខេកដូចខាងក្រោម: នៅក្នុងកុងតឺន័រកែវឬស៊ីលីកូនស្រទាប់ស្តើងនៃឈីក្រុម Fulham វាយដំនិងម៉ាសល្ពៅគួរតែត្រូវបានដាក់ជំនួស។ នៅពេលសមាសធាតុត្រូវបានបញ្ចប់ទម្រង់គួរតែត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់មួយរយចិតសិបប្រាំដឺក្រេ។ ចម្អិនអាហារចាំបាច់ប្រហែលមួយម៉ោង។

បន្ទាប់ពីនំខេកបានត្រជាក់អ្នកអាចចាក់វានៅលើកំពូលជាមួយទឹកសុីរ៉ូផ្លែឈើឬទឹកដោះគោខាប់និងដាក់ស្ករជាមួយស្ករ។ ជាការពិតណាស់ឧបាយកលបែបនេះគួរតែត្រូវបានអនុវត្តប្រសិនបើមិនមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប្រសិនបើមានមួយអ្នកអាចតុបតែង casserole ជាមួយផ្លែស្ត្រប៊េរីស្រស់ឬម៉ាសឬផ្លែប៊ឺរីណាមួយផ្សេងទៀត។

បង្អែមឆ្ងាញ់

បង្អែមក្រអូបដែលមានជាតិអាស៊ីតបន្តិចបន្តួចនឹងទាក់ទាញទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។

ពីល្ពៅធម្មតាបំផុតអ្នកអាចរៀបចំបង្អែមឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្រអូបនិងឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមរបស់អ្នកជំងឺមានស្ថេរភាពនិងអនុញ្ញាតឱ្យមានភាពធូរស្បើយខ្លះទាក់ទងនឹងអាហារូបត្ថម្ភ apricots ស្ងួតបន្តិចបន្តួចអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅបង្អែមផ្លែឈើស្ងួតនេះនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិពិសេស។

ដូច្នេះដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់៖

• pulp ល្ពៅទុំបួនរយក្រាម (វាល្អបំផុតក្នុងការប្រើវប្បធម៌បន្លែនៃពូជផ្អែម)
• ដប់ប្រាំក្រាមនៃ gelatin,
• ប្រាំស្លាបព្រានៃទឹករំពុះមុនចំហុយនិង chopped ទៅជាបំណែកតូចមួយនៃ apricots ស្ងួត,
• ជំនួសស្ករ
• ទទួលបានពីពណ៌ទឹកក្រូចទុំធំមួយ
• មួយស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់ស្រស់។

ដើម្បីរៀបចំបង្អែមដំបូងអ្នកត្រូវពុះល្ពៅល្ពៅកាត់ជាបំណែកតូចៗជាមួយនឹងការបន្ថែមពណ៌ទឹកក្រូច។ បន្ទាប់ពីល្ពៅបានត្រៀមរួចរាល់វាគួរតែត្រូវបានកំទេចទៅជាម៉ាស់ homogeneous ក្រាស់និងលាយជាមួយជែលលីនមុនត្រាំក្នុងទឹកក្តៅហាសិបមីលីលីត្រជំនួសស្ករនិង apricots ស្ងួត។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមទឹក lemon ទៅម៉ាស់ល្ពៅហើយលាយម្តងទៀត។ មូលដ្ឋានដែលបានបញ្ចប់នៃបង្អែមគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនតូចៗហើយទុកចោលត្រជាក់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

ជម្រើសសម្រាប់ចម្អិនចានល្ពៅគឺមិនគួរឱ្យជឿ។ ដោយប្រើបន្លែនេះអ្នកអាចចំអិនទាំងអាហារប្រពៃណីនិងរបបអាហារ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានមនុស្សតិចតួចទេដែលដឹងថាបន្ថែមពីលើល្ពៅតាមបែបប្រពៃណីការរីកដុះដាលធំ ៗ នៃដំណាំបន្លែនេះក៏ត្រូវបានប្រើក្នុងដំណើរការនៃការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ - ផលវិបាករបស់វា។ នៅក្នុងរយៈពេលសមរម្យវាចាំបាច់ក្នុងការប្រមូលផ្កាស្ងួតពួកវាហើយច្របាច់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅនឹងម្សៅ។

ថ្នាំលទ្ធផលត្រូវតែប្រើជាភ្នាក់ងារព្យាបាលដែលមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ដំបៅនិងដំបៅដែលលេចឡើងប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សម្រាប់ការព្យាបាលវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចាក់ម្សៅបន្តិចបន្តួចលើមុខរបួសហើយជួសជុលវាដោយបង់រុំមាប់មគ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអនុវត្តនីតិវិធីមុនពេលចូលគេង។

វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការចងចាំថារូបមន្តខាងលើពីល្ពៅសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនអាចត្រូវបានគេប្រើជានិច្ចទេ។ ដោយសារតែកម្រិតជាតិស្ករធម្មជាតិខ្ពស់អាហារខ្លះគួរតែមានក្នុងបរិមាណមានកំណត់ឬមិនរាប់បញ្ចូលទាំងស្រុងពីរបបអាហារដែលភាគច្រើននេះតម្រូវឱ្យមានប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃសូចនាករសំខាន់ៗនៃកម្រិតជាតិស្ករ។

នោះគឺដើម្បីការពារផលវិបាកអវិជ្ជមានដែលអាចកើតមានមុនពេលទទួលទានម្ហូបដែលបានជ្រើសរើសអ្នកគួរតែវាស់កម្រិតជាតិស្ករឱ្យបានច្បាស់ហើយបើអាចធ្វើបានសូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។

មើលវីដេអូ: មងឃត magosteen ជយដលជងទកនមផអម នងសខភពខរកបល, CTV8HD (ខែវិច្ឆិកា 2024).