ស្រុកកំណើតនៃស្តេវីយ៉ាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាមេរិកខាងត្បូងនិងកណ្តាល។ រុក្ខជាតិនេះមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងអង្កាំ។ វិមាត្ររបស់វាអាចឡើងដល់មួយម៉ែត្រ។ ឱសថ stevia ជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា "ទឹកឃ្មុំ" ពីព្រោះវាមានផ្ទុកសារធាតុ stevioside ដែលជា analogue ធម្មជាតិនៃជាតិស្ករ។ សារធាតុនេះសំបូរទៅដោយលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនហើយរសជាតិរបស់វាកាន់តែផ្អែមនិងរីករាយជាងស្ករប្រពៃណី។

ស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នា - ឱសថឱសថនិងចម្អិនអាហារ។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាស្លឹកស្ងួតឬស្រស់ម្សៅឬគ្រាប់។ ពន្លកស្រស់អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅចានផ្សេងៗគ្នា - សាឡាត់ស៊ុបនិងភេសជ្ជៈ។

អំពីថាតើរុក្ខជាតិនេះមានប្រយោជន៍និងរបៀបប្រើវានៅផ្ទះយើងនឹងពិចារណាបន្ថែមទៀត។

តើស្តេវីយ៉ាគឺជាអ្វី?

ស្ទេវីយ៉ាគឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំមកពីក្រុមគ្រួសារផ្កាយ។ ផ្កានេះជាង ៥០០ ពូជត្រូវបានគេស្គាល់។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឧស្សាហកម្មមានតែប្រភេទសត្វមួយប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើ - ស្ទេវីយ៉ា rebaudiana ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីសម័យបុរាណ។ ប៉ុន្តែការជំនួសស្ករធម្មជាតិបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងតែនៅក្នុងទសវត្សទី ៥០ ប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានចាប់អារម្មណ៍លើសមាសធាតុព្យាបាលដ៏សំបូរបែបនៃរុក្ខជាតិនេះ។

កាលបរិច្ឆេតឱសថ stevia ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាស្ករជំនួសធម្មជាតិដ៏ល្អបំផុត។ ការប្រើប្រាស់របស់វាមិននាំឱ្យមានសំណុំនៃផោនបន្ថែមដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងចំណោមការសម្រកទម្ងន់។ មាតិកាកាឡូរី ជាតិផ្អែមដែលមានសុខភាពល្អនេះមានតែ ២០ កាឡូរីប៉ុណ្ណោះក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល។

ដូចគ្នានេះផងដែរស្មៅ "ទឹកឃ្មុំ" គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ធ្មេញផ្អែម។ ស្ទេវីយ៉ា រាប់រយដងផ្អែមជាងនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងស្ករធម្មតា ហើយការប្រើប្រាស់របស់វាមិនដូចលើកក្រោយទេគឺពិតជាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព។

តើឱសថស្តាវីយ៉ាមានប្រយោជន៍យ៉ាងណា?

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយឱសថ stevia មានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលជាច្រើន។ វាមានចំនួននៃការមានប្រយោជន៍ វីតាមីន (A, D, F) អាស៊ីត ascorbic ក៏ដូចជាធាតុដាន - ប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមផូស្វ័រនិងជាតិដែក ។ រោងចក្រនេះត្រូវបានកំណត់ដោយមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃនិងប្រេងសំខាន់ៗ។

ការបរិភោគ stevia ទុកឱ្យស្ងួតឬជំរុញឱ្យស្រស់ បង្កើនភាពស៊ាំ និងជះឥទ្ធិពលល្អដល់ការងារផងដែរ ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងប្រព័ន្ធ endocrine ។ ប្រើស្មៅ ជាមួយនឹងជំងឺលើសឈាមធាត់ និងជំងឺផ្សេងទៀត។

ជាតិផ្អែមធម្មជាតិនេះពិតជាមិនបង្កអាឡែរហ្សីទេ។ នេះធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ជាពិសេស។

តើអ្វីទៅជាអាថ៌កំបាំងនៃភាពផ្អែមធម្មជាតិបែបនេះ? ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិនេះមានផ្ទុកសារធាតុពីរ - stevioside និង rebaudioside ដែលផ្តល់ឱ្យ stevia រសជាតិផ្អែមទឹកឃ្មុំ ។ សូមអរគុណដល់ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតម្សៅគ្រាប់ថ្នាំគ្រាប់និងតែរុក្ខជាតិផ្សេងៗ។

Stevioside មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក, លើកកម្ពស់ កូលេស្តេរ៉ុលទាបនិងបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម ។ ដូចគ្នានេះផងដែរថ្នាំសំលាប់មេរោគធម្មជាតិនេះមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើចរន្តឈាម។

ស្លឹករបស់ស្មៅនេះមានប្រសិទ្ធិភាពលាងចាននិងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក stevia ។ Kempferol ដែលជាផ្នែកមួយនៃស្មៅអាចបន្ថយការលូតលាស់និងការបែងចែកកោសិកាមហារីក។

ពាក្យសុំ

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយស្លឹក stevia ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម។ ទីផ្សារទំនើបផ្តល់ជូនយើងនូវផលិតផលក្នុងទម្រង់ជាវត្ថុធាតុដើមស្ងួត។ ម្សៅ, តែ, ការដកស្រង់និងប្រេងក្រអូប។

លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់រុក្ខជាតិនេះធ្វើឱ្យវាអាចអភិវឌ្ឍបានផ្សេងៗគ្នា ការត្រៀមលក្ខណៈនិងថ្នាំបំប៉នធម្មជាតិ ។ ក្រុមហ៊ុនឱសថផលិតថេប្លេតប៉ាស្តានិងម្សៅផ្សេងៗគ្នានៅលើមូលដ្ឋានរបស់វា។

សព្វថ្ងៃនេះការពេញនិយមបំផុតគឺ បង្អែមថេប្លេត ក៏ដូចជាថ្នាំ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការអាក្រក់។ អ្នកអាចទិញវានៅតាមឱសថស្ថានណាក៏បាន។ គួរកត់សម្គាល់ថាការប្រើប្រាស់របស់វាមានប្រយោជន៍និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព។ អង្គការនៅទូទាំងពិភពលោកមួយចំនួនអះអាងថាការបរិភោគស្ត្រេសគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយប៉ុន្តែវាមិនមែនទេ។ រោងចក្រនេះសំបូរទៅដោយធាតុដានមានប្រយោជន៍និងវីតាមីនមិនដូចស្ករធម្មតាទេ។

ជាតិផ្អែមធម្មជាតិ Stevia: អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់, ការពិនិត្យឡើងវិញរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។ ការពិតទាំងមូលអំពីស្ត្របៀនិងអត្ថប្រយោជន៍និងការបង្កអន្តរាយ - តើវាពិតជាការជំនួសស្ករដែលមានសុវត្ថិភាព

ថ្វីបើមានគុណសម្បត្តិច្រើនក៏ដោយការប្រើ stevia ដែលមិនចេះគ្រប់គ្រងត្រូវហាមឃាត់

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្នស្ត្រេសៀគឺជាការជំនួសស្ករបន្លែតែប៉ុណ្ណោះដែលមិនមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើរាងកាយទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញមានប្រយោជន៍។ វាជួយបង្កើនភាពស៊ាំធ្វើឱ្យមានសកម្មភាពធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងប្រព័ន្ធ endocrine និងសរីរាង្គខាងក្នុងមួយចំនួន។ ដូច្នេះវាគឺជាអ្វី - stevia?
នេះគឺជារុក្ខជាតិស្មៅដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលដើមរបស់វាងាប់ជារៀងរាល់ឆ្នាំហើយត្រូវបានកើតម្តងទៀត។ Stevia លូតលាស់នៅអាមេរិកខាងត្បូងនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រូពិចអំណោយផលនៃប៉ារ៉ាហ្គាយអាហ្សង់ទីននិងប្រេស៊ីល។ កម្ពស់នៃរុក្ខជាតិដាំដុះនេះឈានដល់មួយម៉ែត្រ។
ស្ទេវីយ៉ាគឺជារុក្ខជាតិដែលមិនតុបតែង។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្នុងកំឡុងពេលដំណេកវាងាប់បន្តិចម្តង ៗ ហើយមើលទៅមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ហើយនៅរដូវក្តៅនិងនិទាឃរដូវវាជាការរីករាយក្នុងការក្រឡេកមើលគុម្ពោតអង្កាញ់ទាំងនេះ។ ស្ទេវីយ៉ាមានរូបរាងស្រដៀងនឹងអង្កាំនិងម្ទេស។ រុក្ខជាតិនេះរីកដុះដាលជាបន្តបន្ទាប់ជាពិសេសក្នុងកំឡុងពេលលូតលាស់ដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។ ផ្កានេះតូចហើយប្រមូលបានក្នុងកន្ត្រកតូចៗ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅស្ទេវីយ៉ាអាចរីកដុះដាលតែនៅរដូវក្តៅគ្រាប់របស់វាក៏ដុះយ៉ាងលំបាកដូច្នេះវាត្រូវបានបង្កាត់ដោយសំណាប។

នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង

ស្លឹក Stevia ក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងផងដែរ។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលបញ្ហាស្បែករលាកនិងប្រតិកម្មរលាកផ្សេងៗ។ ដូចគ្នានេះផងដែររបាំងនិងសាប៊ូផ្សេងៗត្រូវបានរៀបចំពីឱសថអព្ភូតហេតុនេះ។

នៅផ្ទះអ្នកអាចចំអិនម៉ាសល្អ ៗ ដែលអាចឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លានិងធ្វើឱ្យស្បែកមុខ។

រូបមន្តស្ងួតស្បែក

• យកស្លឹកស្ត្រប៊េរីស្រស់ហើយកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬបាយអរហូតដល់មានម៉ាសក្រែម។ បន្ថែមប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រានិងប្រេងល្ង ១ កែវចូលក្នុងល្បាយ។ កូរនិងលាបលើស្បែករយៈពេល ១៥ នាទី។ របាំងបែបនេះដែលមានមូលដ្ឋានលើស្មៅ stevia មានច្រើននៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ វាចិញ្ចឹមស្បែកធ្វើឱ្យវាមានភាពទន់ភ្លន់និងទន់ភ្លន់។

ចំពោះស្បែកដែលមានជាតិខ្លាញ់សមាសធាតុចាំបាច់ត្រូវផ្លាស់ប្តូរៈបន្ថែមជាតិប្រូតេអ៊ីននិងទឹកក្រូចឆ្មារមួយស្លាបព្រាទៅស្ត្រេសលាយចូលគ្នាឱ្យសព្វ។ លាបលើស្បែករយៈពេល ១៥-២០ នាទី។ លាងចេញដោយទឹកត្រជាក់។ នីតិវិធីត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើ 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ស្ទេវីយ៉ាអនុញ្ញាតឱ្យប្រើស្មៅនិងជាការតុបតែងសម្រាប់ពង្រឹងសក់។ ជាមួយនឹងសក់ស្តើងខ្សោយនិងរិលរូបមន្តពិសេសសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃគឺសមរម្យ។

រូបមន្តសម្រាប់សក់ក្រាស់និងមានសុខភាពល្អ

• យកស្មៅស្ងួតហើយទទូចឱ្យវារយៈពេលបីម៉ោង។ សមាមាត្រនៃពីរស្លាបព្រានៃ decoction ទៅទឹកមួយលីត្រ។ ខ្ញុំលាងសំអាតក្បាលរបស់ខ្ញុំជាមុនហើយបន្ទាប់មកលាងសម្អាតវាដោយប្រើអព្ភូតហេតុដែលមានប្រយោជន៍។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើ stevia ក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

រុក្ខជាតិ stevia មានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ស្លឹកនៃឱសថនេះ (ក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់ម្សៅឬជាទម្រង់ឆៅ) ត្រូវបានណែនាំអោយប្រើជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ។ ការប្រើប្រាស់ Stevia ជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមក៏ដូចជាការថយចុះនៃភាពស៊ាំរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះអាំងស៊ុយលីន។

អត្ថប្រយោជន៍ពិសេសគឺឱសថសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ប្រភេទនៃជំងឺនេះនាំឱ្យធាត់និងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់។ ការប្រើឱសថ stevia ជៀសវាងដំណាក់កាលគ្រោះថ្នាក់នៃជំងឺ។ រុក្ខជាតិ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការលើសទម្ងន់ , ដោយសារតែវាមិនអនុញ្ញាតឱ្យខ្លាញ់កកកុញនៅក្នុងខ្លួន, ក៏ដូចជា បំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលលើស។

ក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមថ្នាំ stevia ត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ជា៖

• តែនិង infusions,
• ម្សៅនិងគ្រាប់
• ការដកស្រង់រាវ។

• យកម្សៅ stevia (2 tbsp ។ អិល) និង 3 tbsp ។ លីត្រ hypericum ស្ងួត។ លាយសមាសធាតុនិងកន្លែងដាក់ក្នុងធុងមួយ។ បន្ទាប់ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹករំពុះគ្របនិងរុំដោយកន្សែង។ ទទូចយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។ ត្រងតាម Sieve ។ យកពែង 1/3 មុនពេលញ៉ាំអាហារបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ស្ទេវីយ៉ាក្នុងការចម្អិនអាហារ: រូបមន្តមានប្រយោជន៍

ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍រុក្ខជាតិអាចត្រូវបានប្រើជំនួសស្ករសូម្បីតែក្នុងកំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់។

ស្មៅទឹកឃ្មុំត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការដុតនំ។ ជាការណែនាំយើងនាំមកជូនអ្នកនូវរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។

នំភីស្ទេវីយ៉ា

• ម្សៅ - 3 tbsp;
• ប៊ឺ - ២០០ ក្រាម,
• ស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ។
• ម្សៅ Stevia - 1,5 លីត្រក្នុងមួយលីត្រទឹក។
• berries ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (raspberry, currants) - 200 ក្រាម។

ការធ្វើនំកុម្មង់នំខ្លី៖

1. វាយពងបានល្អ។ បន្ថែមម្សៅ stevia ទៅនឹងលទ្ធផលនិងលាយ។ បន្ទាប់បន្ថែមម្សៅទៅម៉ាស់លទ្ធផលលាយល្អ។ រលាយប្រេងនៅក្នុងអាងងូតទឹកហើយលាយវាជាមួយម៉ាសដែលទទួលបានពីមុន។ Knead dough ពីស្ថិរភាពលទ្ធផល។
2. រមៀលវាចេញហើយដាក់ក្នុងឡដុតនំ។ ដាក់ការបំពេញនៅលើកំពូលនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្លែឈើឬ berries ណាមួយ។ បន្ទាប់មកប្រោះជាមួយដំណោះស្រាយ stevia ។ គែមនៃ dough អាចត្រូវបានរុំនៅខាងក្នុង។ ដុតនំនំនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 30 នាទី។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃ compotes, ផ្លែឈើនិង berries ណាមួយគឺសមរម្យ - pears, ផ្លែប៉ោម, cherries, raspberry, ស្ត្រប៊េរីជាដើមឱសថ Stevia ត្រូវបានបន្ថែមទៅសមាសធាតុ:

• 1/3 tsp ក្នុងមួយកែវ (ឬស្លឹកស្មៅស្ងួត ១៥ ក្រាម) សំរាប់ផ្លែប៉ោម
• ៦០-៧០ ក្រាមសំរាប់ផ្លែស្ត្របឺរី
• 40-50 ក្រាមសម្រាប់ raspberry ។

• វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមការលាយបញ្ចូលគ្នានៃស្មៅ stevia 1,5 ក្រាមទៅ 1 ពែងក្នុងចាហួយ។

• ចាក់ស្លឹកស្ត្រប៊េរីចំនួន ២០ ក្រាមដាក់ក្នុងកាបូបដាក់មារៈបង់រុំជាមួយកែវទឹកដាំពុះហើយចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់។ សូចនាករនៃការត្រៀមលក្ខណៈស៊ីរ៉ូគឺជាភាពស្ថិតស្ថេរ viscous ដែលមិនរីករាលដាល។ ជាតិផ្អែមធម្មជាតិនេះគឺជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់សុីរ៉ូស្ករ។

Contraindications

គ្រោះថ្នាក់នៃរុក្ខជាតិ stevia ត្រូវបានគេនិយាយថាមានភាពចម្រូងចម្រាស។ ស្មៅទឹកឃ្មុំមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងតម្រូវការព្រោះវាមានភាពល្បីល្បាញតាំងពីយូរយារមកហើយដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថារុក្ខជាតិនេះពិតជាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមាន contraindications មួយចំនួនដែលគួរឱ្យយកចិត្តទុកដាក់។

• ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះសារធាតុដែលបង្កើតជាស្មៅ
• hypotension (រុក្ខជាតិជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម)
• មានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូន
• ទំនោរទៅនឹងប្រតិកម្មអាលែហ្សី,
• ជំងឺឈាម
• ជំងឺអ័រម៉ូន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទេវកថានៃគ្រោះថ្នាក់នៃស្ត្រេសគឺមិនច្បាស់។ នៅប្រទេសខ្លះរុក្ខជាតិនេះគឺជារុក្ខជាតិជំនួសស្ករសមួយហើយនៅក្នុងប្រទេសដទៃទៀតឧទាហរណ៍នៅសហរដ្ឋអាមេរិកវាត្រូវបានហាមឃាត់ដោយសារតែផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

រដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឪសថអាមេរិកដែលជាអង្គការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនិងឪសថអាមេរិកបានចាត់ថ្នាក់ស្ត្រេសថាជា“ ផលិតផលនៃសុវត្ថិភាពមិនប្រាកដប្រជា” តើនេះអាចភ្ជាប់ជាមួយអ្វី? ហេតុផលមួយក្នុងចំណោមហេតុផលសំខាន់ៗគឺ“ ការប្រកួតប្រជែង” និងកត្តាហិរញ្ញវត្ថុ។

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីនិងបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបមួយចំនួនថ្នាំបំប៉នធម្មជាតិផ្សេងៗត្រូវបានផលិតជាទម្រង់ថ្នាំគ្រាប់និងម្សៅដែលការប្រើប្រាស់ត្រូវបានណែនាំដោយអង្គការសុខភាពជាតិ។

ប្រាកដណាស់មនុស្សជាច្រើនបាន heard អំពីរុក្ខជាតិបែបនេះដូចជាស្ត្រប៊េរីហើយមនុស្សគ្រប់គ្នាខ្ញុំចង់ដឹងបន្ថែមទៀតអំពីរុក្ខជាតិឱសថនេះ។ តាមពិតនេះមិនមែនគ្រាន់តែជារុក្ខជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាភ្នាក់ងារព្យាបាលដ៏ល្អបំផុតផងដែរ។

វាកើតឡើងជាញឹកញាប់ដែលនៅក្បែរយើងគឺជាវិធីព្យាបាលដោយធម្មជាតិហើយយើងចេញពីភាពល្ងង់ខ្លៅឆ្លងកាត់ហើយមិនស្មានពីគុណសម្បត្តិទាំងអស់របស់វា។ រឿងនេះកើតឡើងជាមួយ stevia ស្មៅទឹកឃ្មុំរុក្ខជាតិអព្ភូតហេតុហើយមនុស្សជាច្រើនមិនដឹងពីរបៀបប្រើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ? របៀបអនុវត្តវា? តើជំងឺអ្វីខ្លះ? អ្នកនឹងទទួលបានចម្លើយភ្លាមៗចំពោះសំណួរទាំងអស់នេះ។

អ្នកនឹងរៀនអំពីគ្រោះថ្នាក់និងគុណប្រយោជន៍នៃស្ត្រេសក៏ដូចជារបៀបដែលការតុបតែងត្រូវបានរៀបចំពីវាដែលអ្នកអាចទិញសូកូឡាដែលមានសុវត្ថិភាពនិងសារធាតុចំរាញ់ដែលមិនមានសារធាតុមិនស្អាតនិងសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ស្ទេវីយ៉ាតើវាជាអ្វី?

ស្ទេវីយ៉ាគឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំហើយដើម្បីដាក់វាជាធម្មតាព្រៃតូចមួយដែលមានដើមនិងស្លឹកដុះត្រង់។

រុក្ខជាតិប្រភេទនេះត្រូវបានគេស្គាល់នៅអាមេរិកខាងត្បូង ១៥០០ ឆ្នាំមុន។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងពិភពសម័យទំនើបរបស់យើងយើងបានរៀនអំពីឱសថបុរាណថ្មីៗនេះ។ ដូចជាសម្រាប់កម្ពស់នៃដើម stevia ដូច្នេះវាប្រែប្រួលពី 60 ទៅ 80 សង់ទីម៉ែត្រ។

ដើមមានទំនោរស្លាប់ជារៀងរាល់ឆ្នាំហើយបន្ទាប់មកដើមថ្មីនឹងដុះឡើង។ នៅលើពួកវាគឺជាស្លឹកតូចៗ។ ដើមមួយអាចផ្តល់ឱ្យពី ៦០០ ទៅ ១២ ២០០ ស្លឹកដែលមានតម្លៃផ្អែម។

ហើយវាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាពិសេសដែលឱសថផ្អែមនេះមានសមត្ថភាពបញ្ឈប់ការវិវត្តនៃកោសិកាមហារីក។ ស្ទេវីយ៉ាមានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិនិងលក្ខណៈព្យាបាលដ៏កម្រ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាស្ទើរតែគ្មានកាឡូរីដូច្នេះនៅពេលញ៉ាំ stevia នៅក្នុងអាហារមនុស្សម្នាក់មិនឡើងទម្ងន់ទេ។

ហើយស្ទេវីយ៉ាមានសមាសភាពពិសេសកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមបំបាត់ការពុកធ្មេញនិងដំណើរការរលាកក្នុងប្រហោងធ្មេញ។ ដោយសារតែស្មៅមានរសជាតិផ្អែមវាត្រូវបានគេហៅថាស្មៅទឹកឃ្មុំ។

ស្ទេវីយ៉ា - ស្មៅទឹកឃ្មុំការប្រើប្រាស់អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃរុក្ខជាតិនេះសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ៗត្រូវបានកំណត់ជាលក្ខណៈបុគ្គល។ ឱសថធម្មជាតិដែលអាចព្យាបាលបាននេះអាចត្រូវបានទិញក្នុងទម្រង់ស្ងួតក្នុងទម្រង់ជាម្សៅក្នុងទំរង់ចំរាញ់តែរុក្ខជាតិឬជាវត្ថុរាវប្រមូលផ្តុំ។

សូមអរគុណដល់ថ្នាំធម្មជាតិនេះការលូតលាស់បាក់តេរីនិងមីក្រូហ្វីសធាតុបង្កជំងឺក៏ត្រូវបានរារាំងផងដែរ stevia ក៏ជាថ្នាំសំលាប់មេរោគដ៏មានប្រសិទ្ធភាពធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

តើ stevia លូតលាស់នៅឯណា?

ជាទូទៅរុក្ខជាតិនេះអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅភាគheastសាននៃប៉ារ៉ាហ្គាយនិងផ្នែកជាប់គ្នានៃប្រទេសប្រេស៊ីលក៏ដូចជានៅលើដៃទន្លេភ្នំខ្ពស់នៃទន្លេប៉ារ៉ាណា។ ជាការពិតបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកថាភ្នាក់ងារព្យាបាលធម្មជាតិនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់មិនត្រឹមតែនៅប៉ារ៉ាហ្គាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងប្រទេសដទៃទៀតដែលអាកាសធាតុសមស្របត្រូវបានគេដាំដុះសម្រាប់ស្មៅនេះ។

ដោយសារតែការពិតដែលថារុក្ខជាតិដុះនៅតំបន់ខ្ពង់រាបវាបានប្រែប្រួលទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពដូច្នេះវាត្រូវបានដាំដុះស្ទើរតែគ្រប់តំបន់នៃអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ប្រសិនបើអ្នកបង្កើតលក្ខខណ្ឌល្អស្មៅចង្រៃនេះអាចដុះលូតលាស់នៅគ្រប់ទីកន្លែងរឿងសំខាន់បំផុតគឺមិនត្រូវភ្លេចថាស្ត្រេស្យាស្រឡាញ់សំណើមខ្ពស់។

ទឹកឃ្មុំ Stevia ហេតុអ្វីត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាអ្នកផ្អែមជាងគេ?

ស្លឹក Stevia មានផ្ទុកផ្អែមជាង 15 ដងច្រើនជាង sucrose ។ នេះអាចត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថាពួកគេមានសារធាតុដែលមានតម្លៃយើងកំពុងនិយាយអំពី diterpene glycosides ។ រសជាតិផ្អែមមកយឺតប៉ុន្តែមានរយៈពេលយូរ។

ហេតុអ្វីបានជាពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ឧបករណ៍វេទមន្តធម្មជាតិនេះ?

ស្មៅទឹកឃ្មុំមានផ្ទុកគ្លីកូក្លូដដូច្នេះវាមានផលប្រយោជន៏ដូចខាងក្រោមៈ

ផ្អែម Stevia - អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃរុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យនេះធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍នៅថ្ងៃនេះ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺអ្នកអាចនិយាយអំពីវាដោយគ្មានទីបញ្ចប់។ រឿងចំបងគឺត្រូវរកឱ្យឃើញថាតើឱសថព្យាបាលនេះមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់យើងដែរឬទេ?

មតិអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃរោងចក្រនេះបានលេចឡើងដោយសារតែកត្តាបែបនេះ។ រាងកាយរបស់មនុស្សមិនបំបែកសារធាតុដែលចូលក្នុងស្ទេវីយ៉ូសទេវាមិនមានអង់ស៊ីមចាំបាច់សម្រាប់រឿងនេះទេ។ ដោយសារតែវាក្នុងបរិមាណធំជាងនេះវាត្រូវបានគេផ្លាស់ប្តូរមិនផ្លាស់ប្តូរពីរាងកាយមនុស្ស (តាមរយៈពោះវៀន) ។

glycosides មួយចំនួនដែលចូលក្នុងពោះវៀនចាប់ផ្តើមដំណើរការបាក់តេរីពោះវៀនដែលបំបែក steviosides ទៅជា steviols ។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានស្តីបន្ទោស Steviol ចំពោះអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាគឺស្រដៀងនឹងម៉ូលេគុលអ័រម៉ូននៃប្រភេទស្តេរ៉ូអ៊ីត។

នោះគឺវេជ្ជបណ្ឌិតបានសន្និដ្ឋានថាសារធាតុនេះរួមចំណែកដល់អតុល្យភាពអ័រម៉ូននិងការថយចុះសកម្មភាពផ្លូវភេទ។ បន្ទាប់ពីនោះការសិក្សាត្រូវបានអនុវត្តដែលបង្ហាញថាការមានកូនរបស់ stevia មិនមានផលប៉ះពាល់ទាំងស្រុងទេ។

វាត្រូវបានគេនិយាយផងដែរថាស្ត្រេសអាចបង្កឱ្យមានអាឡែរហ្សី។តាមពិតប្រសិនបើអ្នកប្រៀបធៀបវាជាមួយនឹងការជំនួសស្ករជាច្រើនទៀតនៅលើទីផ្សាររោងចក្រនេះគឺមានជាតិស្ករដូច្នេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើដោយមនុស្សដែលមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងប្រភេទជំនួសស្ករផ្សេងទៀត។

លើសពីនេះទៀតការវិនិច្ឆ័យដោយការសិក្សាដែលត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងឆ្នាំ ២០០២ គេបានរកឃើញថាស្ត្រេសជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដូច្នេះជំងឺដូចជាទឹកនោមផ្អែមមិនវិវត្តទេ។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្នជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺជាជំងឺទូទៅបំផុត។ ហើយនៅឆ្នាំ ២០០៥ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាសារធាតុ stevioside ជួយកាត់បន្ថយជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមនិងជួយកាត់បន្ថយអាំងស៊ុយលីនចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។

Stevia ក៏ត្រូវបានគេអះអាងថាបង្កើនសម្ពាធឈាមផងដែរ។ វាបានប្រែទៅជាខុសទាំងអស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រចិនអាចកំណត់ថាសំណងធម្មជាតិនេះផ្ទុយទៅវិញគួរតែត្រូវបានយកដោយមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺលើសឈាម។ ប្រសិនបើការដកស្រង់នៃរោងចក្រនេះត្រូវបានគេយកអស់រយៈពេលពីរឆ្នាំសម្ពាធធ្វើឱ្យធម្មតានិងទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពយូរអង្វែង។

វាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេក្នុងការស្តាប់មតិដែលថាថ្នាំ stevia គឺពុល។ ទេវកថានេះបានកើតឡើងដោយសារតែការពិតដែលថាមនុស្សប្រើអាណាឡូកថោកដែលមានគុណភាពទាបជំនួសស្ករ។ នៅពេលដែលការសិក្សាវិទ្យាសាស្រ្តត្រូវបានធ្វើឡើងលើបញ្ហានេះគ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេបានបញ្ជាក់ថាការរៀបចំរុក្ខជាតិនិងធម្មជាតិដែលធ្វើពីវាគឺពុល។

Stevia: អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ

តើស្មៅទឹកឃ្មុំមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្វី?

Stevia, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និង contraindications នៃរោងចក្រនេះសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។ នៅពេលដែលសន្និសិទពិភពលោកលើកទី ១១ ស្តីពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានធ្វើឡើងនៅឆ្នាំ ១៩៩០ សេចក្តីសន្និដ្ឋានត្រូវបានធ្វើឡើង៖ រុក្ខជាតិដូចជាស្ត្រេសគឺជាការរកឃើញដែលមានតម្លៃជាងវាជួយបង្កើនជីវឧស្ម័ននៃរាងកាយហើយប្រសិនបើអ្នកលេបថ្នាំជាទៀងទាត់ជាមួយស្មៅនេះអ្នកអាចពឹងផ្អែកលើភាពជាប់បានយូរ។

ដរាបណាស្មៅផ្អែមស្ថិតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីពួកគេបានសិក្សាគ្រាប់ពូជដោយយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសហើយបានសំរេចចិត្តដាំរុក្ខជាតិនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍មូស្គូមួយ។ បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវយ៉ាងហ្មត់ចត់និងវែងត្រូវបានអនុវត្តអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានធ្វើរបាយការណ៍មួយដោយនិយាយថាលទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាប្រសិនបើអ្នកប្រើការដកស្រង់ស្ទេវីយ៉ាជាទៀងទាត់នោះកម្រិតជាតិគ្លុយកូសកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមថយចុះថ្លើមនិងលំពែងចាប់ផ្តើមដំណើរការល្អ។

ហើយសារធាតុធម្មជាតិនេះគឺជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលជួយជាមួយនឹងជំងឺសន្លាក់។ លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើអ្នកប្រើការដកស្រង់ស្មៅទឹកឃ្មុំការវិវត្តនៃលក្ខខណ្ឌអ៊ីប៉ូឡូនិង hyperglycemic និងជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានរារាំង។

ស្មៅទឹកឃ្មុំត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើប្រសិនបើធាត់ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យប្រសិនបើមានបញ្ហាជាមួយនឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារហើយវាក៏មានជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាមផងដែរដែលមានជំងឺស្បែកនិងធ្មេញអញ្ចាញធ្មេញ។ ហើយស្ទេវីយ៉ាមានឥទ្ធិពលរំញោចបន្តិចបន្តួចលើស្រទាប់ក្រពេញខួរក្បាល។

ការពិតខាងក្រោមនេះក៏បញ្ជាក់ពីសារប្រយោជន៍នៃរុក្ខជាតិផ្អែមផងដែរ។ សាកលវិទ្យាល័យប៉ារ៉ាហ្គាយបានធ្វើការស្រាវជ្រាវហើយបានរកឃើញថាជនជាតិប៉ារ៉ាហ្គាយមិនមានជំងឺដូចជាធាត់និងទឹកនោមផ្អែមនោះទេព្រោះអ្នកស្រុកទាំងអស់ទទួលទានរហូតដល់ទៅ ១០ គីឡូក្រាម។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំរោងចក្រទឹកឃ្មុំព្យាបាលនេះ។

បញ្ជីនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្អែមដ៏អស្ចារ្យនេះអាចត្រូវបានបន្តឱសថព្យាបាលនេះមានគុណសម្បត្តិដូចខាងក្រោម:

ហើយរុក្ខជាតិនេះអនុញ្ញាតឱ្យយើងរីករាយនឹងរសជាតិផ្អែមប៉ុន្តែសំខាន់បំផុតភាពផ្អែមនេះគឺគ្មានផលវិបាកទេ។

Stevia - កម្មវិធី

ស្មៅទឹកឃ្មុំត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដូចជាម្ហូបអាហារ។ វាមានផ្ទុក stevioside ដែលមានរសជាតិផ្អែមច្រើនជាងស្ករ។ ដូច្នេះអ្នកផលិតប្រើផលិតផលរុក្ខជាតិនេះហើយផលិតស្ករគ្រាប់ស្ករកៅស៊ូនិងចំណីសត្វ។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុតសម្រាប់ការផលិតបង្អែមទាំងអស់កំរិតអប្បបរមានៃស្មៅទឹកឃ្មុំត្រូវបានគេប្រើប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយបង្អែមល្អឥតខ្ចោះមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទេ។ ប្រសិនបើអ្នកយកស្លឹកស្តៅពីរស្លឹកភេសជ្ជៈណាដែលចាក់ចូលក្នុងពែងនឹងក្លាយជាផ្អែមណាស់។

ការដកស្រង់ស្មៅផ្អែមក៏ត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាភេសជ្ជៈកាបូណាតផងដែរហើយទឹកដោះគោជូរផលិតផលនំខេកការ៉េមនិងបង្អែមក៏ត្រូវបានផលិតជាមួយវាដែរ។ Stevia ត្រូវបានបន្ថែមទៅថ្នាំដុសធ្មេញនិងមាត់។

ដោយជោគជ័យស្មៅទឹកឃ្មុំត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលរោគកុមារ។ វាមានតំលៃបន្ថែមស្លឹកពីរបីទៅភេសជ្ជៈតែហើយអាឡែរហ្សីស្រកភ្លាមៗ។

Stevia ត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារជំងឺមហារីក។ សមាសធាតុផ្សំដែលបង្កើតបានជាសមាសធាតុរបស់វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិក្នុងការការពារការផ្លាស់ប្តូរកោសិកាដែលមានសុខភាពល្អទៅជាកោសិកាសាហាវដោយសារតែរាងកាយកាន់តែស៊ាំនឹងជំងឺគ្រោះថ្នាក់នេះ។

Stevia - មធ្យោបាយសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ឥឡូវនេះវាត្រូវបានគេដឹងថាស្មៅផ្អែមមានបរិមាណកាឡូរីតិចតួចដូច្នេះវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ក្នុងចំណោមមនុស្សដែលកំពុងតស៊ូជាមួយផោនបន្ថែម។ ការពិតគឺថា stevia ធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានវាជួយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារនិងមិនអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំអាហារក្នុងបរិមាណច្រើនទេ។ ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពរហ័សនិងល្អក្នុងការសម្រកទំងន់អ្នកត្រូវរៀបចំសាឡាត់ផ្លែឈើស្រស់និងបន្ថែមស្លឹកស្មៅទឹកឃ្មុំអោយពួកគេ។

ភេសជ្ជៈស្ដើង ៗ

ប្រសិនបើអ្នកប្រើជាធម្មតា tincture នៃ stevia, បន្ទាប់មកអ្នកអាចយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ, រៀបចំការងារនៃការរំលាយអាហារដែលធម្មជាតិនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នក, ជាទូទៅមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យនិងជួយសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យនេះអ្នកត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោមៈ

យកទួរប៊ីនជាមួយទឹកពុះផ្ញើស្លឹកស្រស់នៃស្មៅចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅហើយចាក់ទឹកភេសជ្ជៈរយៈពេល ១២ ម៉ោង។ ការលាយបញ្ចូលគ្នាដែលអ្នកទទួលបានគួរតែត្រូវបានអនុវត្តពី 3 ទៅ 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃកន្លះកែវមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

Stevia: ជំនួសស្ករធម្មជាតិ

សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចទទួលបានអព្ភូតហេតុមួយ - ស្ទេវីយ៉ា។ វាអាចជាតែរុក្ខជាតិឱសថសុីរ៉ូប្រមូលផ្តុំម្សៅឬគ្រាប់។ ស្មៅទឹកឃ្មុំក៏ត្រូវបានដាំដុះនៅផ្ទះដែរព្រោះវាបានសម្របខ្លួនទៅនឹងអាកាសធាតុអឺរ៉ុប។ ដូច្នេះឥឡូវនេះរោងចក្រនេះត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យនៅទូទាំងពិភពលោកប្រទេសរុស្ស៊ីមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។

ស្ទេវីយ៉ាគឺជាអំណោយធម្មជាតិដែលជាបង្អែមធម្មជាតិដែលមិនមាន contraindications និងការរឹតបន្តឹងតឹងរឹង។ ចំពោះរសជាតិនិងគុណភាពឱសថពួកគេមិនបាត់បង់ទេប្រសិនបើស្មៅត្រូវបានកំដៅដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដុតនំនិងភេសជ្ជៈក្តៅ។ អ្នកឯកទេសខាងសារធាតុចិញ្ចឹមបានអះអាងថាស្ត្រប៊េរីពិតជាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយហើយជឿជាក់ថាស្មៅនេះមានអនាគតល្អ។ ជំនួយការនេះគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗហើយនេះក៏ជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលចង់ទទួលបាននូវរាងស្លីមផងដែរ។

ហើយរុក្ខជាតិនេះក៏ត្រូវបានស្វាគមន៏ផងដែរនៅក្នុងឱសថបុរាណហើយឥឡូវនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបរៀបចំភេសជ្ជៈជាច្រើនជាមួយឱសថវេទមន្តនិងព្យាបាល។

ដើម្បីធ្វើតែអ្នកគួរតែយកស្លឹកស្ងួតស្មៅ - ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេចាក់វាជាមួយទឹកពុះហើយទុកចោល ៣០ នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់ភេសជ្ជៈអាចស្រវឹង។

ការដកស្រង់ Stevia នៅផ្ទះ

ឱសថធម្មជាតិនេះនឹងជួយអ្នកពីជម្ងឺជាច្រើន។ ដើម្បីចម្អិនវាទិញស្លឹកស្ងួតស្ងួតនិងវ៉ូដាកាល្អ។

1. ចាក់ស្លឹកចូលក្នុងធុងកញ្ចក់ចាក់វ៉ូដាកានៅទីនេះ។ សំណងនេះត្រូវបានគេប្រើក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកល្បាយនេះត្រូវបានត្រងស្លឹកត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។
2. ចាក់ទឹកដែលអ្នកបានច្រោះម្តងទៀតចូលក្នុងធុងកែវហើយដាក់ក្នុងទឹកងូតទឹករយៈពេល ២០ នាទីដើម្បីយករសជាតិអាល់កុលចេញ។
3. យកចិត្តទុកដាក់ៈមិនអនុញ្ញាតឱ្យទឹកក្តៅឆៅពុះ។
4. នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរបានត្រជាក់សូមផ្ញើវាទៅទូទឹកកក។ ការដកស្រង់ត្រូវរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលបីខែ។

វាត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យស្ករសម្រាប់ភេសជ្ជៈហើយវាក៏អាចត្រូវបានគេយកទៀងទាត់ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីជំងឺលើសឈាម។ គ្រប់គ្រាន់ក្នុងមួយស្លាបព្រាក្នុងមួយកែវទឹក។ ថ្នាំនេះត្រូវបានគេយកបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

កុំខ្លាចថានៅក្នុងដំណើរការនៃការពុះកញ្ជ្រោល stevia នឹងបាត់បង់អត្ថប្រយោជន៍របស់វា។ សមាសធាតុមានប្រយោជន៍នីមួយៗនៃរុក្ខជាតិមិនមានលទ្ធភាពបំបែកសូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក៏ដោយដោយសារតែសារធាតុចម្រាញ់ម្សៅស្ងួតនិងបង្កកមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដូចគ្នានឹងរោងចក្រខ្លួនឯងដែរ។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនម្ហូបជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ទេវីយ៉ាអ្នកគួរតែដឹងថាទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ - ស្ទីវីយ៉ាផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិផ្អែមនិងមិនធម្មតាបន្តិចសម្រាប់មនុស្សជាមធ្យម។ ដូច្នេះសូមចាំ - អ្នកមិនអាចដាក់ម្ហូបនៅក្នុងម្ហូបធ្វើម្ហូបក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនទេអ្នកប្រថុយនឹងការជណ្តើរយន្ត Pushcha ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដំណើរការនិងប្រើ stevia នៅផ្ទះ?

ព័ត៌មាននេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកយល់កាន់តែច្បាស់អំពីរបៀបប្រើស្ត្រប៊េសក្នុងការចម្អិនអាហារកន្លែងណានិងចំនួនប៉ុន្មានដែលត្រូវការបន្ថែមទៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូប។

ដើម្បីថែរក្សាផ្លែឈើនិងបន្លែនៅផ្ទះវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការប្រើស្លឹកស្ងួត។ នៅក្នុងការប្រៀបធៀបស្លឹក stevia ត្រូវតែបន្ថែមមុនពេលកំប៉ុងត្រូវបានរមៀល។

ស្លឹកស្ងួតនៃស្ត្រប៊េរីត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះអស់រយៈពេលពីរឆ្នាំពួកគេក៏រៀបចំ infusions ដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅចានផ្សេងៗ។

តោះធ្វើភេសជ្ជៈឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីស្មៅទឹកឃ្មុំដែលអាចប្រើជាបង្អែមធម្មជាតិសម្រាប់កាហ្វេតែនិងផលិតផលចំណីសត្វផ្សេងៗ។

យើងដាក់ស្លឹកស្ត្រប៊េរីស្ងួតចំនួន ១០០ ក្រាមដាក់ក្នុងកាបូបដាក់មារៈបង់រុំហើយបំពេញវាជាមួយទឹកដាំពុះ ១ លីត្រឈរមួយថ្ងៃឬដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥០ នាទី។ ការលាយលទ្ធផលត្រូវបានបង្ហូរ។

នៅក្នុងនាវាទៅនឹងស្លឹកបន្ថែម 0, 5 លីត្រទឹកហើយម្តងទៀតកំណត់ឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 50 នាទី។ យើងទទួលបានការដកស្រង់បន្ទាប់បន្សំ។

យើងផ្សំការដកស្រង់ទីមួយនិងបន្ទាប់នៃស្ត្រេសនិងតម្រង។

ការបន្ថែមលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិរបស់អ្នកនៅក្នុងចានដែលអ្នកចូលចិត្តឬតែជំនួសឱ្យស្ករ។

សុីរ៉ូសុីរ៉ូ

ដើម្បីរៀបចំសុីរ៉ូការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ stevia ត្រូវបានយកនិងហួតនៅក្នុងទឹកងូតទឹកឬកំដៅទាប។ វាចាំបាច់ក្នុងការហួត infusion ទៅដង់ស៊ីតេនៃ 1,15-1.25 whm - នេះគឺរហូតដល់ការធ្លាក់ចុះនៃទឹកស៊ីរ៉ូប្រសិនបើវាត្រូវបានគេដាក់នៅលើផ្ទៃរឹងរឹង។

ទឹកសុីរ៉ូដែលទទួលបានពីស្តេវីយ៉ាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងថ្នាំសំលាប់មេរោគហើយអាចរក្សាទុកបានយ៉ាងងាយស្រួលអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតា។

សុីរ៉ូត្រូវបានគេប្រើជំនួសស្ករនៅពេលពួកគេចង់ចំអិនចំណីសត្វភេសជ្ជៈក្តៅនិងត្រជាក់និងបង្អែមផ្សេងៗ។

ជំនួសឱ្យជាតិស្ករអ្នកអាចប្រើទឹកសុីរ៉ូទឹកសុីរ៉ូឬស្លឹកស្ត្រប៊េរីស្ងួតដើមែបីបង្កើតជាសមាសធាតុផ្សំ។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃថ្នាំសំលាប់មេរោគរបស់ stevia ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិរក្សនិងការប្រមូលផលផលិតផល។

តែជាមួយស្លឹក stevia

មួយស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតនៃស្មៅទឹកឃ្មុំត្រូវបានដាក់នៅលើកែវទឹករំពុះហើយញ៉ាំដូចតែធម្មតា។ ឬមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃស្មៅនិងកន្លះស្លាបព្រាតែខ្មៅឬបៃតង - ញ៉ាំជាមួយទឹករំពុះហើយទទូចឱ្យបាន ១០ នាទី។

រៀបចំនំខេកៈម្សៅ ២ ពែងទឹក ១ ពែងពងមាន់អំបិល ២៥០ ក្រាមប៊ឺនិង ៤ ស្លាបព្រាបាយនៃការចាក់បញ្ចូលទឹក stevioside ។

• សម្រាប់ម្សៅ 2 ពែងយក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការចាក់ stevia, 50 ក្រាមនៃប៊ឺ, ទឹកដោះគោ 1/2 ពែង, សូដាអំបិលនិងស៊ុត 1 ។

ខ្ញុំជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំនៃថ្នាំ Ayurveda ខាងកើតនិងទីបេខ្ញុំអនុវត្តគោលការណ៍ជាច្រើននៅក្នុងជីវិតរបស់ខ្ញុំហើយពិពណ៌នានៅក្នុងអត្ថបទរបស់ខ្ញុំ។

ខ្ញុំស្រឡាញ់និងសិក្សាថ្នាំរុក្ខជាតិហើយខ្ញុំក៏អនុវត្តរុក្ខជាតិឱសថក្នុងជីវិតខ្ញុំដែរ។ ខ្ញុំចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់សុខភាពល្អស្រស់ស្អាតនិងឆាប់រហ័សដែលខ្ញុំសរសេរនៅលើគេហទំព័ររបស់ខ្ញុំ។

ខ្ញុំបានរៀនអ្វីមួយពេញមួយជីវិតរបស់ខ្ញុំ។ បញ្ចប់ការសិក្សាពីវគ្គសិក្សា: ថ្នាំជំនួស។ គ្រឿងសំអាងទំនើប។ អាថ៌កំបាំងនៃម្ហូបទំនើប។ សុខភាពនិងសុខភាព។

Stevia - តើវាជាអ្វី? ជារុក្ខជាតិត្រូពិចមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលត្រូវបានដាំដុះនៅកណ្តាលផ្លូវប្រចាំឆ្នាំ។ វាគឺជាព្រៃ fluffy, សាខាខ្លាំង។ កម្ពស់ឈានដល់ប្រហែល ៧០ ស។ ម។ ស្លឹកមានលក្ខណៈសាមញ្ញជាគូ។ ផ្កាមានពណ៌សតូច។ ប្រព័ន្ធសេះត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តដាំ stevia នៅក្នុងសក្តានុពលអ្នកត្រូវជ្រើសរើសទំហំត្រឹមត្រូវ។ ហើយឥឡូវនេះអំពីអ្វីដែលសំខាន់បំផុត - ហេតុអ្វីបានជា stevia ពេញនិយមដូច្នេះ? តើសារធាតុអ្វីដែលមាននៅក្នុងស្លឹករបស់វាដែលអាចឱ្យវាដើរតួជំនួសស្ករបានល្អបំផុត? តោះចូលរួមទាំងអស់គ្នា។

ធម្មជាតិមិនដែលឈប់ភ្ញាក់ផ្អើលទេ

ជាការពិតស្លឹក stevia មានគ្លីកូស៊ីដ - ស្ត្រូស្យូស។ វាជាសារធាតុធម្មជាតិដែលមានជាតិផ្អែមជាង ៣០០ ដងជាងទឹកក្រឡុក។ ដូច្នេះមានវិធីមួយសម្រាប់ធ្មេញផ្អែម - ទទួលទានបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្តស្ករគ្រាប់នំកុម្មង់ហើយពិតជាមិនព្រួយបារម្ភអំពីតួលេខរបស់អ្នកទេព្រោះមិនដូចស្ករទេសារធាតុនេះមិនមានកាឡូរីទេ។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកដែលមានការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតខ្សោយនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងការរកឃើញពិតប្រាកដគឺស្ត្រេស។ មិនយូរប៉ុន្មានពិភពលោកបានដឹងថានេះគឺជាជាតិស្ករធម្មជាតិតែមួយទោះបីជារុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់វាអស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សរ៍ក៏ដោយ។ ស្លឹករបស់វាត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ស្រស់និងស្ងួតហើយដើម្បីងាយស្រួលប្រើអ្នកអាចទិញសុីរ៉ូឬចំរាញ់ចេញពីឱសថស្ថាន។

សមាសធាតុគីមី

មុនពេលដាំហើយសូម្បីតែការប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើនវាជាការប្រសើរណាស់ដែលដឹងថាតើស្ត្រេសគឺជាអ្វី។ អ្នកជំនាញខាងឱសថបុរាណដឹងពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលរបស់រុក្ខជាតិនេះប៉ុន្តែដំបូងយើងពិនិត្យមើលថាតើវាមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដល់រាងកាយ។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្នការសិក្សាបានបញ្ជាក់ថាស្លឹកមានផ្ទុកបរិមាណវីតាមីន A, C, P, E ក៏ដូចជាធាតុដានប្រេងសំខាន់ៗប៉ូលីស្យូសគ្លីកូស្យូសជាតិសរសៃ។ ផ្តល់ឱ្យដូចដែលយើងបាននិយាយរួចមកហើយ glycosides-steviosides ដែលមានជាតិផ្អែមជាងស្កររាប់រយដង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅទីនេះខ្ញុំចង់កត់សម្គាល់ថានេះអនុវត្តតែចំពោះម្សៅដែលផលិតដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាពិសេសតាមពិតដែលតំណាងឱ្យការផលិតនៃការប្រមូលផ្តុំឬការដកស្រង់។ ស្លឹកសាមញ្ញដែលអ្នកបេះចេញពីរុក្ខជាតិស្ងួតនិងកិនក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេលើសពីជាតិស្ករដែលមានជាតិផ្អែមត្រឹមតែ ១៥ ដងនោះមានន័យថាស្លាបព្រានៃម្សៅបែបនេះមិនអាចជំនួសស្ករ ៣០០ ស្លាបព្រាបានទេ។ ប៉ុន្តែវាមានគុណសម្បត្តិដែលមិនអាចប្រកែកបានមិនមានផ្ទុកកាឡូរីទេ។

Stevia: លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់រុក្ខជាតិ

សមាសធាតុគីមីនៃរុក្ខជាតិនេះមានសមត្ថភាពបំបាត់មនុស្សម្នាក់ពីបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន។ ជាពិសេសវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងថ្នាំជំនួស។ ឱសថបុរាណហៅនាងថាជាអ្នកព្យាបាលនិងរូបមន្តសម្រាប់យុវវ័យដ៏អស់កល្ប។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងថ្នាំសំលាប់មេរោគបាក់តេរីនិងឥទ្ធិពល choleretic ។ សមាសភាពនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាភាពស៊ាំរបស់រាងកាយនិងឆ្លើយតបប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពចំពោះវីរុសនិងបាក់តេរីបង្កជំងឺ។ លើសពីនេះទៀតប្រសិទ្ធភាព antiallergic ត្រូវបានកត់សម្គាល់ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយក៏ដូចជាប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលដោយប្រើថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមនិងប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវកំរិតជាក់លាក់មួយគឺការរំលោភបំពាននៃ stevia អាចប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការអនុវត្ត។

អាស៊ីតអាមីណូប្លែក

យើងបានបង្ហាញតែបញ្ជីទូទៅនៃទ្រព្យសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ខ្ញុំចង់រស់នៅលើចំណុចពីរបីទៀត។ ស្លឹក Stevia ផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ - លីស៊ីន។ វាគឺជានាងដែលជាធាតុសំខាន់មួយនៃដំណើរការ hematopoiesis ត្រូវបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការបង្កើតអរម៉ូនអង្គបដិប្រាណនិងអង់ស៊ីម។ លីសស៊ីនដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជាសះស្បើយនៃពិការភាពស្បែកការស្ដារឡើងវិញនៃប្រព័ន្ធសាច់ដុំបន្ទាប់ពីការរងរបួស។ អាស៊ីតមួយទៀតដែលស្លឹកមានគឺមេតាននីន។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សដែលរស់នៅក្នុងស្ថានភាពបរិស្ថានមិនល្អ។ វាជួយការពាររាងកាយពីផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដោយកាំរស្មី។ លើសពីនេះទៀតវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ថ្លើមព្រោះវាការពារការថយចុះជាតិខ្លាញ់របស់វា។

ការការពារក្រពះពោះវៀន

ស្លឹក Stevia មានសំណុំនៃធាតុដានដែលចាំបាច់សម្រាប់ការងារល្អរបស់ក្រពះនិងពោះវៀន។ រោងចក្រនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងព្យាបាលរបួស។ នេះពិតជាសំខាន់ណាស់ព្រោះជញ្ជាំងនៃក្រពះរបស់យើងជារឿយៗត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃអាហារហឹរអាស៊ីតនិងអង់ស៊ីម។ អតុល្យភាពណាមួយគំរាមកំហែងដល់ភាពសុចរិតរបស់ពួកគេហើយគំរាមកំហែងបង្កើតជាដំបៅ។

ការប្រើប្រាស់ stevia ជាទៀងទាត់ជួយការពារក្រពះពីការប៉ះពាល់នឹងគ្រឿងស្រវឹងនិងគ្រឿងទេស។ លើសពីនេះទៀតរុក្ខជាតិដែលមានតែមួយគត់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្តារ microflora ឱ្យទៅជាធម្មតាវិញបន្ទាប់ពីវគ្គនៃថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចឬការពុល (អាល់កុលថ្នាំឬអាហារ) ។ Stevia មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើលំពែង។

ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង

ហើយនៅទីនេះ stevia បានបង្ហាញខ្លួនវាយ៉ាងល្អ។ រោងចក្រនេះអាចមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ស្ថានភាពបេះដូងសរសៃឈាមនិងសរសៃឈាមតូចៗដែលងាយពន្យល់ដោយវត្តមាននៃសារជាតិ flavonoids ។ វាគឺជាសារធាតុទាំងនេះដែលផ្តល់ភាពរឹងមាំដល់ជញ្ជាំងនៃកប៉ាល់របស់យើងជួយជំនះការស្ពឹក។ វត្តមានមានតែបង្កើនប្រសិទ្ធភាព vasoconstrictor ប៉ុណ្ណោះ។ បើគ្មានវាការសំយោគពេញលេញនៃកូឡាជែនដែលចាំបាច់សម្រាប់ការបត់បែននៃសរសៃឈាមនិងសកម្មភាពនៃសាច់ដុំបេះដូងគឺមិនអាចទៅរួចទេ។

សុីរ៉ូ Stevia ផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវធាតុដានចាំបាច់។ ទាំងនេះគឺជាប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រនិងម៉ាញ៉េស្យូម។ សូមអរគុណដល់ "ស្រាក្រឡុក" នេះ, ការទប់ស្កាត់ឈាមកកត្រូវបានរារាំងហើយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ហានិភ័យនៃដំណើរការរលាកត្រូវបានកាត់បន្ថយដែលមានន័យថាស្ត្រេសគឺជារុក្ខជាតិដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ប្រព័ន្ធ musculoskeletal

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយការដកស្រង់ស្ទេវីយ៉ាមានផ្ទុកនូវធាតុដានមួយចំនួនធំ។ ពួកវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនិងដំណើរការពេញលេញនៃឆ្អឹងខ្ចីនិងឆ្អឹង។ នេះគឺជាកាល់ស្យូមនិងវីតាមីនឌីស៊ីលីកុននិងលីសស៊ីនដែលជាសំណុំដែលអាចទូទាត់សងរាងកាយសម្រាប់សកម្មភាពរាងកាយតិចតួចសម្រាកអកម្មធ្វើការក្នុងការឈរខុសពីធម្មជាតិនិងលើសទម្ងន់។ Stevia ត្រូវបានណែនាំដោយគ្រូពេទ្យវះកាត់និងគ្រូពេទ្យជំនាញខាងជំងឺឆ្អឹងដូចជាជំងឺ osteochondrosis និង arthrosis ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការដកស្រង់ stevia អាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ការព្យាបាលទូទៅការពង្រឹងនិងការព្យាបាលនៃរាងកាយផងដែរ។ វាអាចត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើ windowsill របស់អ្នក។ សូមក្រឡេកមើលលក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះ។

ការជ្រើសរើសទីតាំងនិងដី

ដំបូងអ្នកត្រូវយកគ្រាប់ពូជ stevia ដោយខ្លួនឯង។ សព្វថ្ងៃនេះវាអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងហាងឯកទេស, នៅឯអ្នករស់នៅរដូវក្តៅដែលស្គាល់ឬតាមរយៈអ៊ីនធឺណិត។ ជាមួយនឹងការមកដល់នៃនិទាឃរដូវអ្នកត្រូវជ្រើសរើសកន្លែងសម្រាប់ដាំនាពេលអនាគត។ ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រោងផ្ទាល់ខ្លួនបន្ទាប់មកជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យបំផុតការពារពីខ្យល់។ នៅក្នុងម្លប់ស្លឹកនឹងមិនកកកុញដូច steoside ផ្អែមច្រើនទេ។ វាល្អបំផុតប្រសិនបើ legumes ដុះនៅលើគេហទំព័រដែលបានជ្រើសរើសកាលពីឆ្នាំមុន។ សមាសធាតុនៃដីមានសារៈសំខាន់ណាស់វាគួរតែស្រាលនិងធូររលុងដោយមានប្រតិកម្មអាសុីតបន្តិច។ ប្រសិនបើគេហទំព័ររបស់អ្នកមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងចូរយកផ្នែកខ្លះនៃដីសួនច្បារហើយបំពេញវាដោយលាយហាងពិសេស។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យល្បាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកលាយជាមួយ peat, humus និងខ្សាច់ទន្លេ។

ដាំគ្រាប់ពូជ

គ្រាប់ពូជ Stevia សម្រាប់សំណាបត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅចុងខែមីនា - ដើមខែមេសា។ នៅផ្លូវកណ្តាលវាត្រូវបានគេប្រើជាប្រចាំឆ្នាំប្រចាំឆ្នាំ ១៦-១៨ សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការសាបព្រួសស្លឹកត្រូវបានគេដាំរុក្ខជាតិត្រូវបានជីក។ ទោះបីជានៅក្នុងសក្តានុពលមួយវាអាចដុះលូតលាស់ពេញមួយឆ្នាំ។ ផ្ទុយពីជំនឿដ៏ពេញនិយមស្ទេវីយ៉ាពីគ្រាប់ត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងងាយស្រួល។ ជាការពិតណាស់គ្រាប់គឺតូចប៉ុន្តែវាមិនសំខាន់ទេ។ លាយពួកវាជាមួយដីខ្សាច់ល្អហើយរាលដាលវាថ្នមៗលើផ្ទៃនៃល្បាយផែនដីស្រាល។ ពួកគេមិនចាំបាច់គ្របដណ្ដប់លើផែនដីទេវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការបាញ់ថ្នាំស្រាល ៗ ជាមួយទឹកនិងគ្របដោយកញ្ចក់ឬជ័រ។ ដរាបណាពន្លកលេចឡើងកញ្ចក់ត្រូវបានដកចេញហើយសក្តានុពលត្រូវបានផ្ទេរទៅកន្លែងដែលភ្លឺបំផុត។ ជាមួយនឹងវត្តមាននៃស្លឹកពិតមួយគូវាចាំបាច់ត្រូវរើស។

ចុះចត

ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃកំដៅថេររុក្ខជាតិគួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅសួនច្បារ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដើម្បីរីកលូតលាស់ stevia នៅលើបង្អួចមួយបន្ទាប់មកជ្រើសសក្តានុពលធំទូលាយនិងមិនជ្រៅពេក, ស្ទូងមួយពន្លករឹងមាំចូលទៅក្នុងវាហើយដាក់វានៅកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃនិងកក់ក្តៅបំផុតអ្នកអាចនៅលើយ៉រ។ ជាធម្មតាការចុះចតត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលសីតុណ្ហភាពខ្យល់កើនឡើងដល់ + ១៥-២៩ អង្សារនៅពេលថ្ងៃ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាំនៅពេលល្ងាចហើយគ្របលើរុក្ខជាតិពីព្រះអាទិត្យភ្លឺនៅថ្ងៃបន្ទាប់។ សមក្រាស់ត្រូវបានគេពេញចិត្ត។ ភ្លាមៗរុក្ខជាតិចាំបាច់ត្រូវកប់ទៅកម្ពស់ ១/៣ នៃប្រវែងនៃប្រម៉ោយហើយស្រោចទឹកបានល្អ។ នេះត្រូវបានអនុវត្តព័ត៌មានទាំងអស់អំពីរបៀបដើម្បីរីកលូតលាស់ stevia ។ ជាមួយនឹងការដកស្មៅចេញទៀងទាត់ការស្រោចទឹកនិងការស្លៀកពាក់កំពូលការប្រមូលផលដ៏ល្អនៃស្លឹកផ្អែមកំពុងរង់ចាំអ្នក។ កុំភ្លេចថារោងចក្រនេះមានអាយុច្រើនឆ្នាំដូច្នេះគួរតែជីកឫសនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហើយទុកវានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីរហូតដល់ឆ្នាំក្រោយ។ ផ្នែកអាចត្រូវបានដាំនៅក្នុងផើងដូច្នេះនៅរដូវរងាអ្នកមានស្លឹកស្រស់។

ការផ្ទុករដូវរងារ

បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរមាសគួរតែត្រូវបានជីករួមគ្នាជាមួយដីនិងស្ងួត។ បន្ទាប់ពីនោះយកប្រអប់ធំមួយហើយចាក់ដីចូលក្នុងវាលាតសំបកពីខាងលើហើយបំពេញវាដោយដីមានសំណើមដល់គល់ឈើ។ ដូច្នេះរដូវរងារ Stevia ។ ការយកចិត្តទុកដាក់គឺត្រូវទប់ទល់នឹងលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។ នៅសីតុណ្ហភាពលើសពី +8 ការលូតលាស់មិនគ្រប់ខែចាប់ផ្តើមហើយសីតុណ្ហភាពក្រោម +4 គឺមានភាពទន់ខ្សោយជាមួយនឹងការស្លាប់របស់ឫស។

អ្នកមានភារកិច្ចចុងក្រោយ - ដើម្បីរៀបចំដើមដែលប្រមូលបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវបានគេប្រមូលជាបាច់ ៗ ហើយព្យួរឱ្យស្ងួតនៅកន្លែងដែលមានស្រមោល។ បន្ទាប់ពីការស្ងួតពេញលេញអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងកាបូបលីលីហើយយកវាចេញតាមតម្រូវការ។ វត្ថុធាតុដើមជាលទ្ធផលគឺស្ថិតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេហើយបន្ថែមទៅចានផ្សេងៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វិនិច្ឆ័យដោយការពិនិត្យឡើងវិញរសជាតិឱសថស្ទើរតែមើលមិនឃើញនៅក្នុងភេសជ្ជៈ។ នេះគឺជាការស្ទេវីយ៉ាដ៏អស្ចារ្យ។ កម្មវិធីរបស់វាគឺធំទូលាយណាស់ - ស្រាក្រឡុកនិងបង្អែមចាហួយភេសជ្ជៈនិងនំកុម្មង់នំដែលចូលចិត្ត (ផ្អែមប៉ុន្តែដោយគ្មានកាឡូរីបន្ថែម) ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ជាលើកដំបូងជនជាតិឥណ្ឌាហ្គ័រនីនបានចាប់ផ្តើមប្រើស្លឹករបស់រុក្ខជាតិសម្រាប់អាហារដើម្បីផ្តល់រសជាតិផ្អែមដល់ភេសជ្ជៈជាតិ - មិត្តរួមតែ។

ជនជាតិជប៉ុនគឺជាមនុស្សដំបូងគេដែលនិយាយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃស្ត្រេបៀ។ នៅប៉ែតសិបនៃសតវត្សរ៍ចុងក្រោយប្រទេសជប៉ុនបានចាប់ផ្តើមប្រមូលនិងជំនួសស្ករយ៉ាងសកម្មជាមួយស្ទេវីយ៉ា។ នេះមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់សុខភាពរបស់ប្រជាជាតិទាំងមូលដោយសារតែប្រជាជនជប៉ុនរស់នៅបានយូរជាងអ្នកដទៃទៀតនៅលើភពផែនដី។
នៅប្រទេសរុស្ស៊ីការសិក្សាអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃរោងចក្រនេះបានចាប់ផ្តើមបន្តិចក្រោយមក - ក្នុងទសវត្សរ៍ទី 90 ។ ការសិក្សាជាច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍មួយនៃមន្ទីរពិសោធន៍នៅទីក្រុងមូស្គូដែលបានរកឃើញថាស្ត្រូស្តាវីសគឺជាការដកស្រង់ចេញពីស្លឹក stevia៖

• បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអតិសុខុមប្រាណឈាម
• ធ្វើឱ្យមុខងារលំពែងនិងថ្លើមមានដំណើរការធម្មតា
• មានថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក
• កាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាម។

ការទទួលយកស្ត្រេសគឺត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចាប់តាំងពីរោងចក្រនេះរារាំងការវិវត្តនៃជម្ងឺអ៊ីប៉ូអ៊ី - និងអ៊ីប៉ូលីស្យូមហើយវាក៏កាត់បន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីនផងដែរ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ឱសថដំណាលគ្នានិងថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលមិនមែនជាស្តេរ៉ូអ៊ីតផលប៉ះពាល់នៃធាតុបង្កជំងឺនៃក្រោយនៅលើភ្នាសរំអិលនៃបំពង់រំលាយអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ឱសថ Stevia គឺជាជាតិផ្អែមដែលគួរតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការឈឺទ្រូង, ធាត់, ជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម, រោគសាស្ត្រនៃស្បែក, ធ្មេញនិងអញ្ចាញធ្មេញ, ប៉ុន្តែភាគច្រើន - សម្រាប់ការការពាររបស់ពួកគេ។ ឱសថបុរាណនៃឱសថបុរាណនេះអាចជួយជំរុញដល់ការងាររបស់ adrenal medulla និងពន្យារអាយុជីវិតរបស់មនុស្ស។
រុក្ខជាតិ stevia គឺផ្អែមជាងស្ករសដប់ដងដោយសារតែមាតិកានៃសារធាតុស្មុគស្មាញ - stevioside ។ វាមានជាតិគ្លុយកូសស៊ូកូស្យូសស្ទីវីយ៉ូលនិងសមាសធាតុផ្សំផ្សេងទៀត។ Stevioside បច្ចុប្បន្នត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផលធម្មជាតិដែលផ្អែមនិងគ្មានគ្រោះថ្នាក់បំផុត។ ដោយសារតែឥទ្ធិពលព្យាបាលដ៏ធំទូលាយរបស់វាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមនុស្ស។ ទោះបីជាការពិតដែលថា stevioside សុទ្ធមានរសជាតិផ្អែមជាងស្ករវាមានកាឡូរីតិចតួចមិនផ្លាស់ប្តូរកំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមនិងមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីតិចតួចទេ។

ស្តូវីគឺជាឱសថទឹកឃ្មុំមួយដែលជាសារធាតុផ្អែមល្អបំផុតសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អនិងសម្រាប់អ្នកជំងឺធាត់ដែលទទួលរងពីជំងឺបេះដូងនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

បន្ថែមពីលើគ្លីកូស្យូមផ្អែមរុក្ខជាតិមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសារជាតិ flavonoids រ៉ែវីតាមីន។ សមាសភាពនៃ stevia ពន្យល់ពីលក្ខណៈពិសេសនៃការព្យាបាលនិងសុខភាពរបស់វា។
រុក្ខជាតិឱសថមានលក្ខណៈសម្បត្តិមួយចំនួនដូចខាងក្រោមៈ

• ប្រឆាំងនឹងឈាម
• សំណង
• immunomodulatory
• bactericidal
• ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធការពារភាពស៊ាំមានលក្ខណៈធម្មតា
• បង្កើនសមត្ថភាពជីវឧស្ម័ននៃរាងកាយ។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលស្លឹកស្ត្រប៊េរីមានឥទ្ធិពលជម្រុញមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងតំរងនោមនិងថ្លើមក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិងឆ្អឹងខ្នង។ រោងចក្រនេះធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានឥទ្ធិពលអាឌីហ្សែនហ្សែនប្រឆាំងនឹងការរលាកការប្រឆាំងនឹងអាឡែរហ្សីនិង choleretic ។ ការប្រើប្រាស់ stevia ជាទៀងទាត់ជួយបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមពង្រឹងសរសៃឈាមនិងបញ្ឈប់ការលូតលាស់ដុំសាច់។ គ្លីសេរីដ្យូមរបស់រុក្ខជាតិមានប្រសិទ្ធិភាពបាក់តេរីស្រាលដោយសាររោគសញ្ញារបស់សត្វ caries និងជំងឺមករដូវត្រូវបានកាត់បន្ថយដែលបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ធ្មេញ។ នៅបរទេសការទំពារស្ករកៅស៊ូនិងថ្នាំដុសធ្មេញជាមួយ stevioside ត្រូវបានផលិត។
Stevia ក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យមុខងារនៃក្រពះពោះវៀនមានដំណើរការធម្មតាដែរព្រោះវាមានផ្ទុក Inulin-fructooligosaccharide ដែលមានតួនាទីជាសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់អ្នកតំណាងនៃ microflora ពោះវៀនធម្មតា - bifidobacteria និង lactobacilli ។

លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់រុក្ខជាតិ

លក្ខណៈសំខាន់នៃស្ទេវីយ៉ាគឺភាពផ្អែមល្ហែមរបស់វា។ stevia ធម្មជាតិគឺ 10-15 ដងផ្អែមជាងស្ករនិងការដកស្រង់របស់ខ្លួន 100-300 ដង!

លើសពីនេះទៅទៀតមាតិកាកាឡូរីនៃស្មៅគឺអាចធ្វេសប្រហែសបាន។ ប្រៀបធៀបក្នុង ១០០ ក្រាមនៃជាតិស្ករមានប្រហែល ៣៨៨ kcal ហើយក្នុងបរិមាណដូចគ្នា stevia - មានតែ ១៧.៥ kcal ។

Stevia គឺជាប្រភពវីតាមីននិងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ វាមានៈ

• វីតាមីន A, C, D, E, K, P,
• សារធាតុរ៉ែ៖ ក្រូមីញ៉ូមសេលេញ៉ូមផូស្វ័រអ៊ីយ៉ូតសូដ្យូមកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមស័ង្កសីដែក។
• អាស៊ីតអាមីណូ
• pectins
• stevioside ។

ក្នុងករណីនេះសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមនៃផលិតផលគឺសូន្យដែលធ្វើឱ្យស្ត្រេស ផ្អែមល្អសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែម .

តើអ្នកដឹងទេថាជំងឺពោះវៀនបែបនេះគឺជាអ្វី? ការណែនាំនិងរូបមន្តប្រជាប្រិយប្រឆាំងនឹងជំងឺរាកភ្លាមៗដែលយើងបានប្រមូលនៅក្នុងអត្ថបទមានប្រយោជន៍។

អំពីវិធីសាស្រ្តជំនួសនៃការព្យាបាលជំងឺរលាកស្បែករ៉ាំរ៉ៃនៅផ្ទះសូមអានអត្ថបទនៅលើទំព័រ។

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយទៀតនៃស្ត្រេបៀគឺនៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់វាមិនផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាទេ។

ដូច្នេះផលិតផលក៏អាចត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារសម្រាប់ការរៀបចំចានក្តៅ។

ទម្រង់នៃការចេញផ្សាយ: របៀបជ្រើសរើស

Stevia អាចត្រូវបានទិញនៅឱសថស្ថានណាមួយ។ វាមានជាទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា៖

អ្នកអាចជ្រើសរើសជម្រើសណាមួយ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវចាំថាស្លឹកធម្មជាតិរបស់រុក្ខជាតិមិនសូវផ្អែមល្ហែមជាងការចំរាញ់ចេញហើយមានរសជាតិស្មៅជាក់លាក់។ មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តគាត់ទេ។

នៅពេលជ្រើសរើសយកស្លឹកស្ងួតអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើពណ៌របស់វា៖ វត្ថុធាតុដើមស្ងួតហួតហែងត្រឹមត្រូវរក្សាបានពណ៌បៃតង។

ប្រសិនបើស្លឹកត្រូវបានរៀបចំមិនបានល្អឬរក្សាទុកមិនត្រឹមត្រូវវានឹងមានពណ៌ត្នោត។

ដើម្បីទទួលបានផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍អ្នកត្រូវប្រាកដថាវាមិនមានសារធាតុបន្ថែមទេ។ ប្រសិនបើកញ្ចប់និយាយថាជាតិស្ករ fructose ឬស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅ stevia វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធការទិញ។

វិធីសាស្រ្តនៃការដាក់ពាក្យ

ស្ទេវីយ៉ាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅចាននិងភេសជ្ជៈណាមួយ។ នាងនឹងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវភាពផ្អែមនិងក្លិនក្រអូបឆ្ងាញ់។

ស្មៅទឹកឃ្មុំគឺអស្ចារ្យសម្រាប់សាឡាត់ផ្លែឈើកកស្ទះនំស៊ុបស៊ុបធញ្ញជាតិគ្រឿងផ្សំបង្អែមមីកឃី។

ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវចាំថាជាមួយនឹងការលេបថ្នាំជ្រលក់នឹងចាប់ផ្តើមជូរចត់ហើយម្ហូបនឹងត្រូវខ្ទេចខ្ទី។

លើសពីនេះទៀតនៅពេលដែលអាហារស្ថិតនៅបន្តិចបន្តួចនោះភាពផ្អែមល្ហែមនៃ stevia នឹងកាន់តែឆ្អែត។ ដូច្នេះ បន្ថែមម្ហូបអាហាររបស់នាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន .

ប៉ុន្តែរបៀបចំអិនម្ហូប stevia?

បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មិនមែននៅក្នុងម្ហូបទាំងអស់ដែលអ្នកអាចដាក់ស្លឹកធម្មជាតិទេ? មានរូបមន្តជាសកលជាច្រើនសម្រាប់ករណីនេះ។

ជំនួសឱ្យស្ករ

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការបង្អែមម្ហូបបន្ទាប់មកការប្រើប្រាស់ស្លឹកស្រស់ឬស្ងួតគឺមិនអាចអនុវត្តបានទេ។

ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានរសជាតិផ្អែម។

សម្រាប់គាត់អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ទឹកក្តៅ ២០០ ក្រាម
• ស្លឹក stevia ២០ ក្រាម។

ស្លឹកត្រូវតែដាក់ក្នុងធុងជ្រៅមួយចាក់ទឹករំពុះនិងដាក់លើកំដៅខ្ពស់។ infusion គួររំពុះសម្រាប់ 5-6 នាទី។ បន្ទាប់មកទំពាំងបាយជូរគួរតែត្រូវបានយកចេញពីចង្ក្រានទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 10-15 នាទីហើយចាក់ចូលទៅក្នុងទែម៉ូ។

នៅទីនេះម៉ាស់លទ្ធផលគួរតែមានរយៈពេល 8-10 ម៉ោងដើម្បីទទូចឱ្យបានល្អ។

បន្ទាប់ពីនេះ, infusion អាចត្រូវបានត្រង, ចាក់ចូលទៅក្នុងដបមួយនិងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែមទៅចាន។ កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ផលិតផល - មិនលើសពីមួយសប្តាហ៍។

infusion ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅកុម្មង់នំឬតែ។ ហើយនៅទីនេះ មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តកាហ្វេជាមួយ stevia ទេ ។ រសជាតិស្មៅរបស់រុក្ខជាតិធ្វើឱ្យខូចក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃភេសជ្ជៈស្រស់ថ្លាដូច្នេះរសជាតិគឺជាក់លាក់ណាស់។

សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

សម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្រកទំងន់ស្ទេវីយ៉ានឹងក្លាយជាអ្នកជំនួយដ៏ប្រសើរបំផុត។

វាធ្វើឱ្យចំណង់អាហារស្រពិចស្រពិលដូច្នេះកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអ្នកត្រូវផឹកស្លាបព្រាកាហ្វេពីរបីស្លាបព្រានៃ infusion ដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តខាងលើ។

ប្រសិនបើភេសជ្ជៈផ្អែមសម្បូរបែបបែបនេះមិនមែនដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកទេវាអាចត្រូវបានពនលាយជាមួយតែ។

ឥឡូវនេះលក់តែស្គមពិសេសជាមួយស្ត្រេស។ វាអាចត្រូវបានទិញទាំងជាថង់ចម្រោះឬស្លឹកស្ងួត។

វាងាយស្រួលចំអិនវា៖

• 1 tsp ស្លឹកឬថង់ចម្រោះ ១ អ្នកត្រូវចាក់ទឹកកែវមួយកែវហើយ ទុកឲ្យ ញ៉ាំញ៉ាំច្រើននាទី។

ភេសជ្ជៈនេះគួរទទួលទានពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់អ្នកអាចបន្ថែមតែ chamomile តែខ្មៅឬបៃតងនិង rosehip ទៅវា។

ការតុបតែងនិង infusions

ដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 2 tsp ស្លឹក stevia ស្ងួត
• ទឹកក្តៅ ១ លីត្រ។

ស្លឹកត្រូវចាក់ជាមួយទឹកពុះគ្របធុងដោយគំរបហើយទុកចោល ២០ នាទី។

តែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអាចត្រូវបានត្រងតាមរយៈស៊ីរ៉ូហើយបន្ទាប់មកស្រវឹងពេញមួយថ្ងៃដើម្បីកែលម្អដំណើរការមេតាប៉ូលីស។

ចំរាញ់ចេញពីស្ទេវីយ៉ា

ដើម្បីភាពងាយស្រួលផ្ទាល់ខ្លួនអ្នកត្រូវរៀបចំសុីរ៉ូឬចំរាញ់ដែលអាចបន្ថែមក្នុងចានផ្សេងៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ស្លឹកទាំងមូលជាមួយអាល់កុលឬវ៉ដូកាធម្មតាហើយទុកចោលមួយថ្ងៃ។ កុំបារម្ភអ្នកមិនចាំបាច់ផឹកស្រាទេ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ត្រងយក infusion ដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីស្លឹកនិងម្សៅ។ ធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតបើចាំបាច់។ ដើម្បីហួតអាល់កុលទាំងអស់វាចាំបាច់ក្នុងការកំដៅ infusion លទ្ធផល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ចូលក្នុងចានដែកហើយដាក់លើភ្លើងយឺតល្បាយមិនគួរឆ្អិនទេ។ សារធាតុអាល់កុលបាត់បន្តិចម្តង ៗ ហើយអ្នកមានការដកស្រង់ស្អាត។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរអ្នកអាចរៀបចំការដកស្រង់ចេញបានប៉ុន្តែសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍មិនត្រូវបានស្រង់ចេញទាំងស្រុងដូចក្នុងករណីមានជាតិអាល់កុលឡើយ។ ប៉ុន្តែដោយការហួតទឹកអ្នកអាចទទួលបានការផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់។ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ស្ទេវីយ៉ាពីកំដៅមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។

អ្នកកាន់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដឹងអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃជាតិស្ករប៉ុន្តែអ្នកផលិតផ្អែមមិនមែនជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អនិងមានផលប៉ះពាល់។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ stevia

ចំពោះមនុស្សពេញវ័យម្នាក់អត្រានៃការប្រើប្រាស់ស្ករក្នុងមួយថ្ងៃគឺ ៥០ ក្រាមហើយនេះគិតពីពិភពស្ករទាំងមូលគឺបង្អែមសូកូឡាខូគីនិងបង្អែមផ្សេងទៀត។

យោងតាមស្ថិតិការពិតជនជាតិអ៊ឺរ៉ុបបរិភោគស្ករប្រហែល ១០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃជាមធ្យមជនជាតិអាមេរិក - ប្រមាណ ១៦០ ក្រាមតើអ្នកដឹងថាមានន័យថាម៉េចទេ? ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺនៅក្នុងមនុស្សទាំងនេះគឺខ្ពស់ណាស់។

កប៉ាល់និងលំពែងខ្សោយទទួលរងផលប៉ះពាល់បំផុត។ បន្ទាប់មកវាឈានដល់ចំហៀងក្នុងទម្រង់ជាជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលគាំងបេះដូងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺលើសឈាម។ លើសពីនេះទៀតវាមានហានិភ័យនៃការបាត់បង់ធ្មេញមួយការឆាប់ចាស់និងឆាប់ចាស់។

ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សចូលចិត្តបង្អែមខ្លាំងពេក? មានមូលហេតុពីរយ៉ាងចំពោះបញ្ហានេះ៖

1. នៅពេលមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំបង្អែមនៅក្នុងខ្លួនរបស់គាត់ចាប់ផ្តើមផលិតអរម៉ូនអរម៉ូនយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលហៅថាអរម៉ូន endorphins ។
2. មនុស្សម្នាក់កាន់តែច្រើនអូសបន្លាយបង្អែមកាន់តែយូរគាត់ក៏ធ្លាប់ប្រើវាដែរ។ ស្ករគឺជាថ្នាំដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងខ្លួនហើយត្រូវការកម្រិតជាតិស្ករម្តងហើយម្តងទៀត។

ដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកពីគ្រោះថ្នាក់នៃជាតិស្ករដែលមានសុខភាពល្អនិងមានប្រយោជន៍បំផុតគឺស្ត្រេស - ជាឱសថទឹកឃ្មុំផ្អែមដែលភាពផ្អែមគឺធំជាងស្ករធម្មតា ១៥ ដង។

ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះស្ទេវីយ៉ាមានមាតិកាកាឡូរីស្ទើរតែសូន្យ។ប្រសិនបើអ្នកមិនជឿខ្ញុំបន្ទាប់មកនេះគឺជាភស្តុតាង: ស្ករ 100 ក្រាម = 388 kcal, ស្មៅស្ងួតស្ត្រូរី 100 ក្រាម = 17,5 kcal (ជាទូទៅ zilch បើប្រៀបធៀបនឹង sucrose) ។

សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងស្មៅ stevia

1. វីតាមីន A, C, D, E, K, P ។

ប្រេងសំខាន់ៗ។

3. សារធាតុរ៉ែ៖ ក្រូមីញ៉ូមអ៊ីយ៉ូតសេលេញ៉ូមសូដ្យូមផូស្វ័រកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមស័ង្កសីដែកម៉ាញេស្យូម។

Stevioside គឺជាម្សៅដែលត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីស្ទេវីយ៉ា។ វាមានលក្ខណៈធម្មជាតិ ១០១% ហើយមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោមៈ

• ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផ្សិតនិងអតិសុខុមប្រាណយ៉ាងអង់អាចដែលជាអាហារដែលមានជាតិស្ករ។
• មាតិកាកាឡូរីគឺអនុវត្តសូន្យ,
• ផ្អែម - មេហ្គា (ផ្អែមជាងស្ករធម្មតា ៣០០ ដង),
• មិនធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ហើយដូច្នេះសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារ។
• គ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ពិត
• រលាយក្នុងទឹក
• សមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាមិនមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងមិនបណ្តាលឱ្យមានការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។

នៅក្នុងសមាសភាពនៃ stevioside មានសារធាតុបែបនេះដែលជួយក្នុងការរំពឹងទុកនៃ sputum ។ ពួកគេត្រូវបានគេហៅថា saponins (រយៈទទឹង sapo - សាប៊ូ ) ជាមួយនឹងវត្តមានរបស់ពួកគេនៅក្នុងខ្លួនការសំងាត់នៃក្រពះនិងក្រពេញទាំងអស់កើនឡើងស្ថានភាពនៃស្បែកមានភាពប្រសើរឡើងហើមកាន់តែងាយ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេជួយច្រើនជាមួយនឹងដំណើរការរលាកនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។

មិនដូចបង្អែមដទៃទៀត stevia អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំព្រោះវាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់និងមិនបង្កផលប៉ះពាល់។ ភ័ស្តុតាងនេះគឺជាការសិក្សាពិភពលោកជាច្រើន។

Stevia ត្រូវបានប្រើដើម្បីស្តារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតក៏ដូចជាក្នុងការព្យាបាលជំងឺដូចជាជំងឺ osteochondrosis, ជំងឺសរសៃប្រសាទ, ជំងឺរលាកលំពែង, ជំងឺអាសន្នរោគ, ជំងឺរលាកសន្លាក់, រលាកអញ្ចាញធ្មេញ, ជំងឺរលាកអញ្ចាញធ្មេញ។

វេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបញ្ចូលគ្នានូវថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាកជាមួយនឹងការប្រើ stevia ដោយសារតែវាជួយការពារភ្នាសរំអិលពីផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់របស់ពួកគេ។

ះថាក់និង contraindications សម្រាប់ stevia

ខ្ញុំសូមនិយាយម្តងទៀតថាស្ត្រេសមិនដូចស្ករនិងជំនួសផ្សេងទៀតទេគឺមិនមានសមត្ថភាពបង្កឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ដូច្នេះនិយាយថាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រស្រាវជ្រាវជាច្រើន។

មានតែការមិនអត់ធ្មត់បុគ្គលចំពោះឱសថនេះប៉ុណ្ណោះដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន stevia គួរតែត្រូវបានយកដោយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងម្តាយដែលបំបៅកូនក៏ដូចជាកូនតូច។

យើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តញ៉ាំបង្អែម។ ជួនកាលមាននរណាម្នាក់គិតថាបើគ្មានបង្អែមមិនអាចរស់នៅបានទេ។ ប៉ុន្តែកុំធ្វេសប្រហែសចំពោះរឿងធម្មតា។ ថែរក្សាខ្លួនអ្នកនិងសុខភាពមិត្តភក្តិ។

សមាសភាព Stevia

ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិស្ត្រប៊េរីពណ៌បៃតងគឺផ្អែមច្រើនដងជាងវប្បធម៌ដែលទទួលបាន។ ការផ្តោតអារម្មណ៍ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាដោយសិប្បនិម្មិតលើសស្ករនៅក្នុងផ្អែមស្ទើរតែ 300 ដងនៅមាតិកាកាឡូរីទាប - 18 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

រួមជាមួយសមាសធាតុផ្សំដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ចុងក្រោយដោយអ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិបារាំងស្លឹកស្ត្រប៊េរីមានផ្ទុកនូវជីវជាតិរ៉ែដ៏សំបូរបែបម៉ាក្រូនិងមីក្រូហ្សែនៈ

• កាល់ស្យូម - ៧ មីលីក្រាម
• ផូស្វ័រ - ៣ មីលីក្រាម,
• ម៉ាញ៉េស្យូម - 5 មីលីក្រាម
• ម៉ង់ហ្គាណែស - ៣ មីលីក្រាម,
• ស្ពាន់ - 1 មីលីក្រាម
• ជាតិដែក - ២ មីលីក្រាម។

ភាពផ្អែមល្ហែមខ្ពស់នៃគ្លីសេរីនស្យូសបានអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេឈានមុខគេក្នុងការផលិតស្ករសម្រាប់ប្រើក្នុងទឹកនោមផ្អែមហើយមាតិកាកាឡូរីទាបទាក់ទាញអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ដោយមិនមានផលវិបាកដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃស្ត្រេបៀត្រូវបានស៊ើបអង្កេត។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលត្រូវបានបញ្ជាក់នៅក្នុងការព្យាបាលជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរីរាង្គទាំងអស់និងដើម្បីពង្រឹងរាងកាយ។

សម្រាប់លំពែងនិងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត

សមាសធាតុនៃស្ទេវីយ៉ាចូលរួមក្នុងការផលិតអរម៉ូនដូចជាអាំងស៊ុយលីនរួមចំណែកដល់ការស្រូបយកអ៊ីយ៉ូតនិងធាតុដានសំខាន់ៗផ្សេងទៀត។ ពួកវាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការងាររបស់លំពែងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិងក្រពេញប្រដាប់បន្តពូជកម្រិតផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូននិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពរបស់សរីរាង្គបន្តពូជ។

សម្រាប់ពោះវៀន

ការផ្សារភ្ជាប់និងការលុបបំបាត់ជាតិពុលការរាំងស្ទះដល់ការវិវត្តនៃផ្សិតនិងធាតុបង្កជំងឺដោយកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិស្ករដែលដើរតួជាឧបករណ៍បង្កាត់ពូជដែលពួកគេចូលចិត្តរារាំងការលេចឡើងនៃជំងឺក្រពះពោះវៀន។

តាមផ្លូវឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃស្ទេវីយ៉ាប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធទាំងមូលដោយចាប់ផ្តើមពីបែហោងធ្មែញមាត់ព្រោះវារារាំងដល់ការវិវត្តរបស់សត្វ caries និងដំណើរការ putrefactive នៅផ្នែកផ្សេងទៀតនៃពោះវៀន។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃស្ត្រេបៀបានទទួលបានប្រជាប្រិយភាពខាងគ្រឿងសំអាងនិងថ្នាំដែលជាមធ្យោបាយដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកន្ទួលស្បែកនិងពិការភាព។ វាត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែចំពោះអាឡែរហ្សីនិងការរលាកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ដោយសារតែវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរចេញនៃទឹករងៃពីស្រទាប់ជ្រៅនៃស្បែកផ្តល់ឱ្យវានូវផ្កាថ្មនិងពណ៌ដែលមានសុខភាពល្អ។

Stevia: តើវាជាអ្វី?

រុក្ខជាតិមានអាយុច្រើនឆ្នាំឬផ្ទុយទៅវិញជាព្រៃតូចមួយដែលមានដើមដុះត្រង់ចាប់ពីហុកសិបទៅ ៨០ សង្ទីម៉ែត្រពីក្រុមគ្រួសារ Astrov ដែលរួមមានប្រហែលពីររយហុកសិបប្រភេទ។ ស្ត្រេបៀអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់កាលពីកន្លះពាន់ឆ្នាំមុនដល់វេជ្ជបណ្ឌិតនៃអាមេរិកខាងត្បូងត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងពិភពទំនើបនាពេលថ្មីៗនេះ។

សូមអរគុណចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់សាស្រ្តាចារ្យវីវ៉ាវីលស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងទឹកដីនៃអតីតសហភាពសូវៀត។ តើរុក្ខជាតិប្រភេទនេះជាអ្វីនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងមិនទាន់មាននរណាដឹងនៅឡើយទេ។ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើវាគឺជាផ្នែកមួយនៃរបបសម្រាប់អវកាសយានិកនិងមន្រ្តីជាន់ខ្ពស់នៅសហភាពសូវៀត។ នៅប្រទេសផ្សេងទៀតស្តាតត្រូវបានសិក្សាផងដែរ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃរុក្ខជាតិនេះជារៀងរាល់ឆ្នាំបានរកឃើញភស្តុតាងកាន់តែច្រើនឡើង ៗ ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីជុំវិញពិភពលោកបាននិយាយអំពីរឿងនេះ។

ស្ទេវីយ៉ាគឺជាស្មៅដែលដើមរបស់វាងាប់ជារៀងរាល់ឆ្នាំហើយកន្លែងរបស់វាត្រូវបានកាន់កាប់ដោយពន្លកថ្មីដែលមានស្លឹកតូចៗនៅលើនោះ។ នៅលើព្រៃមួយអាចមានពីស្លឹកផ្អែម ៗ ពីប្រាំមួយរយទៅដប់ពីរពាន់ស្លឹក។ ផ្អែកលើការសិក្សាជាច្រើនអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសម័យទំនើបបានកំណត់អត្តសញ្ញាណលក្ខណៈពិសេសដែលរុក្ខជាតិនេះមាន។

ការចែកចាយ

នៅភាគheastសាននៃប៉ារ៉ាហ្គាយនិងប្រទេសជិតខាងប្រេស៊ីលនៅលើដៃទន្លេប៉ារ៉ាណាស្ទេវីយ៉ាកំពុងរីករាលដាល។ ថារុក្ខជាតិផ្អែមនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលសូម្បីតែកុមារក៏ដឹងនៅទីនេះដែរ។ យូរ ៗ ទៅពិភពលោកទាំងមូលបានដឹងអំពីស្មៅនេះ។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិវាដុះនៅតំបន់ខ្ពង់រាបដូច្នេះ stevia បានសម្របខ្លួនទៅនឹងសីតុណ្ហភាពយ៉ាងខ្លាំង។ ឥឡូវនេះវាត្រូវបានគេដាំដុះស្ទើរតែគ្រប់ប្រទេសនៃអាស៊ីអាគ្នេយ៍។

សម្រាប់គោលបំណងឧស្សាហកម្មថ្ងៃនេះស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានដាំដុះនៅដែនដីក្ររ៉ាណូដូរ៉ានិងនៅគ្រីមៀ។ អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងល្អដែលអនុញ្ញាតឱ្យការប្រើប្រាស់របស់វានៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារគ្រឿងសំអាងប៉ុន្តែឱសថនេះមានតម្រូវការច្រើនបំផុតនៅក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ។

ចំនួនធំបំផុតនៃសារធាតុចិញ្ចឹមគឺស្លឹករុក្ខជាតិ។ វារួមមានៈ

• ជាតិសរសៃ
• polysaccharides
• glycosides
• lipids រុក្ខជាតិ
• វីតាមីន C, A, P, E និងធាតុដាន
• សារធាតុ pectin
• ប្រេងសំខាន់ៗ។

គ្លីសេរីដ្យូម - steviziods ផ្តល់ឱ្យរុក្ខជាតិនូវភាពផ្អែមល្ហែម។ ពួកវាមានជាតិផ្អែមជាងស្កររាប់រយដង។ ប៉ុន្តែក្រៅពីនេះពួកគេគឺជា phytosteroids ដែលត្រូវបានចូលរួមក្នុងការសំយោគអរម៉ូននៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។

ផ្អែមធម្មជាតិ

រសជាតិនៃ stevia ត្រូវបានគេមានអារម្មណ៍យ៉ាងច្បាស់នៅពេលញ៉ាំស្លឹកខ្ចី។ ផ្អែមជាងគេគឺស្លឹកដែលដាំក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុធម្មជាតិនិងមានពន្លឺព្រះអាទិត្យគ្រប់គ្រាន់។ រោងចក្រនេះមានក្លិនក្រអូបរីករាយនិងផ្អែមបន្តិច។ រសជាតិមានស្រមោលនៃភាពផ្អែមល្ហែមអមដោយរសជាតិជូរចត់។

ទោះបីជាមានភាពផ្អែមល្ហែមកើនឡើងដែលស្ត្រេសមានវាមិនអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយបានទេប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់របស់វាគឺជាក់ស្តែង។ អាស៊ីតអាមីណូនិងវីតាមីនច្រើនជាងម្ភៃដែលមាននៅក្នុងស្លឹករបស់វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្សំរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងលក្ខណៈព្យាបាល។ រោងចក្រនេះមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគប្រឆាំងវីរុសនិងប្រឆាំងនឹងការរលាកលើរាងកាយមនុស្សអរគុណដែលវាត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យដោយអ្នកព្យាបាលតាមបែបបុរាណសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺឆ្លង។

រសជាតិរបស់រុក្ខជាតិធ្វើឱ្យវាអាចហៅវាថាជាបង្អែមធម្មជាតិល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក។ មិនមែនគ្រប់រុក្ខជាតិទាំងអស់ត្រូវបានសម្គាល់ដោយការរលាយយ៉ាងឆាប់រហ័សបែបនេះការអវត្តមានពេញលេញនៃផលប៉ះពាល់មួយចំនួនធំនៃលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថហើយក្នុងពេលតែមួយមានរសជាតិរីករាយ។ តើមានអ្វីទៀតដែលទាក់ទាញសម្រាប់ stevia?

1. រុក្ខជាតិនេះមិនបណ្តាលឱ្យមានការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីននិងជួយធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។
2. ស្ទេវីយ៉ា, គ្រោះថ្នាក់នៃការដែលមិនត្រូវបានគេរកឃើញសូម្បីតែការប្រើប្រាស់យូរគឺមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបានប្រើក្នុងការដុតនំនិងភេសជ្ជៈក្តៅ។

លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល

ស្មៅទឹកឃ្មុំ (ស្ទេវីយ៉ា) មានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោមៈ

• liquefies និងបំបាត់ស្លេស,
• បង្កើនការសម្ងាត់ក្រពះ
• មានឥទ្ធិពលថ្នាំបញ្ចុះពន្លឺ
• ការពារការឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង,
• បំបាត់ការហើម
• កាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងជាតិស្ករក្នុងឈាម
• ពង្រឹងសសៃឈាមនិងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានសភាពធម្មតា។
• ធ្វើអោយមានដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតា
• ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាពធាត់ atherosclerosis ជំងឺរលាកលំពែង។
• ជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកទងសួត។

ស្ទេវីយ៉ាបានក្លាយជាសេចក្តីសង្រ្គោះសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងធុញទ្រាន់នឹងការរឹតបន្តឹងលើបង្អែម។ សព្វថ្ងៃនេះក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនបន្ថែមវាទៅផលិតផលពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺបែបនេះ - ខូឃីស៍ទឹកដោះគោយ៉ាអួសូកូឡា។ ភាពផ្អែមល្ហែមពីធម្មជាតិមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេរាងកាយរបស់ពួកគេទទួលយកជាតិផ្អែមនេះ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញរុក្ខជាតិដែលមានលក្ខណៈពិសេសពិតប្រាកដគឺស្ត្រេស។ ការប្រើប្រាស់របស់វាសម្រាប់រាងកាយមនុស្សត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការសិក្សាជាច្រើនរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររុស្ស៊ីនិងបរទេស។

សារាយ

សមាសភាពរួមមាន៖ ចំរាញ់ចេញពីស្ត្រេសៀដែលមានរសជាតិរីករាយផ្អែមមិនមានរសជាតិប្លែកទេអ៊ីរីថុលគឺជាសារធាតុបំពេញធម្មជាតិដែលទទួលបានពីម្សៅហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សំរាប់កំរិតប្រើយ៉ាងងាយស្រួលៈ ១ បាវត្រូវនឹងស្ករពីរស្លាបព្រាក្នុងន័យផ្អែម។ កញ្ចប់មានក្នុង ២៥, ៥០ និង ១០០ បាវ។

តម្លៃគឺពី 100 រូប្លិ៍។

តម្លៃសម្រាប់ 20 ក្រាមគឺ 525 រូប្លិ៍។

1 គ្រាប់ត្រូវនឹងស្ករ 1 ស្លាបព្រា។ មានកញ្ចប់ ១០០, ១៥០ និង ២០០ ដុំ។

តម្លៃ - ពី 140 រូប្លិ៍។

ការដកស្រង់រាវ

វាមានរសជាតិដូចជាផ្លែស្ត្របឺរីរីរីសសូកូឡាវ៉ានីឡាម្ទេសជាដើម ៤ ទៅ ៥ ដំណក់គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបន្ថែមភាពផ្អែមដល់កែវមួយកែវ។ ចំរាញ់ចេញពីស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងដបប្លាស្ទិចឬកែវកែវសាមសិបក្រាម។

តម្លៃ - ពី 295 រូប្លិ៍។

តើមាន contraindications ទៅនឹងការប្រើប្រាស់ Stevia មួយ?

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅពេលនេះមិនបានបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់របស់រុក្ខជាតិនេះទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានដែនកំណត់បុគ្គលមាន។ ដំបូងបង្អស់នេះគឺជាការមិនអត់ឱនចំពោះ stevia ដែលអាចត្រូវបានបង្ហាញជាទម្រង់នៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។ ក្នុងករណីនេះការប្រើប្រាស់របស់វាត្រូវតែបញ្ឈប់។

នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការទទួលទានអាចមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានផ្សេងទៀតនៃរាងកាយ: ជំងឺរំលាយអាហារ, ជំងឺក្រពះពោះវៀន, វិលមុខ។ តាមក្បួនមួយពួកគេឆ្លងកាត់យ៉ាងលឿន។

កុំភ្លេចថាស្ត្រេស្យាជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះនៅពេលលេបថ្នាំផ្អែមអ្នកត្រូវគ្រប់គ្រងសូចនាករនេះ។

អ្នកដែលមានសម្មតិកម្មខ្ពស់ (សម្ពាធឈាមទាប) គួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីចៀសវាងការថយចុះសម្ពាធ។ នៅពេលទិញ stevia ក្នុងទម្រង់ជាម្សៅឬថេប្លេតសូមយកចិត្តទុកដាក់លើសមាសភាព។ វាមិនគួរមានផ្ទុកមេតាណុលនិងអេតាណុលដែលពេលខ្លះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយភាពផ្អែមនៃថ្នាំ។ ការពុលរបស់ពួកវាអាចបង្កអន្តរាយដល់រាងកាយរបស់អ្នក។

Stevia: ការពិនិត្យឡើងវិញ

ផ្អែមធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យនេះមិនមាន contraindications តឹងរឹង។ សម្រាប់ជនរួមជាតិរបស់យើងជាច្រើនវាគឺជាការរកឃើញនៃ stevia ។ តើរុក្ខជាតិប្រភេទនេះជាអ្វីដែលមនុស្សជាច្រើនមិនបានដឹងពីមុន។ អ្នកស្គាល់គ្នាជាមួយគាត់វិនិច្ឆ័យដោយការពិនិត្យឡើងវិញកើតឡើងជាញឹកញាប់បន្ទាប់ពីវេជ្ជបណ្ឌិតជួសជុលការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ អ្នកដែលចាប់ផ្តើមប្រើជាតិផ្អែមនេះកត់សម្គាល់ថាបន្ទាប់ពីទទួលទានបានទៀងទាត់មួយខែការកើនឡើងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះហើយជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់បានយូរវានឹងថយចុះ។

ទុកការពិនិត្យឡើងវិញនិងអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺលើសឈាម។ ពួកគេកត់សម្គាល់ថាជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ស្ត្រេសៀជាប្រចាំសម្ពាធធ្វើឱ្យធម្មតាមិនមានការលោតមុតស្រួចទេ។

ស្មៅនេះក៏មិនត្រូវបានគេព្រងើយកន្តើយចំពោះស្ត្រីដែលមើលតួលេខរបស់ពួកគេដែរ។ បដិសេធស្ករនិងប្តូរទៅ stevia មនុស្សជាច្រើនអួតអំពីសមិទ្ធិផលរបស់ពួកគេក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ ការពិនិត្យឡើងវិញអំពីរោងចក្រនេះភាគច្រើនមានលក្ខណៈវិជ្ជមានទោះបីជាមាននរណាម្នាក់មិនចូលចិត្តរសជាតិរបស់វាជាមួយនឹងភាពល្វីងជូរចត់ក៏ដោយ។

មើលវីដេអូ: កហវយនសនជនយសខភព% (ឧសភា 2024).