តើខ្ញុំអាចបរិភោគកាលបរិច្ឆេទសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ? របបអាហារពិសេសអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់ផលិតផលទឹកនោមផ្អែម

មនុស្សគ្រប់រូបដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដឹងថាពួកគេត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដ៏តឹងរឹង។ លក្ខខណ្ឌសំខាន់បំផុតសម្រាប់របបអាហារគឺការបដិសេធទាំងស្រុងនៃបង្អែម។ ប៉ុន្ដែចុះយ៉ាងណាចំពោះផ្លែឈើវិញ? ជាការពិតណាស់ទោះបីពួកគេមានរសជាតិផ្អែមក៏ដោយក៏វាមានឥទ្ធិពលជន៍ដល់រាងកាយដែរ។

ថ្មីៗនេះកាលបរិច្ឆេទត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះការបញ្ចេញមតិគឺសមរម្យដែលគួរតែមានវិធានការនៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងឆ្លើយថាតើអាចបរិភោគកាលបរិច្ឆេទសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងក្នុងបរិមាណប៉ុន្មានដែរ។ ហើយយើងក៏នឹងវិភាគគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះផងដែរ។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារ

មានរូបមន្តនិងគោលការណ៍ណែនាំជាច្រើននៅលើអ៊ីនធឺណិតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអំពីថាតើនំប៉័ងមានប៉ុន្មានប្រភេទនិងរបៀបគណនា។ ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃការគណនាទាំងនេះគឺស្មុគស្មាញណាស់។ ដូច្នេះមានសមាគមសាមញ្ញណាស់ដែលជួយគណនាបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអនុញ្ញាត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែមើលដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។

បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែស្មើនឹងទំហំនៃកណ្តាប់ដៃដែលច្របាច់យកមួយឬពីរ។ កម្រិតសំឡេងអាស្រ័យលើកម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយសកម្មភាពរបៀបរស់នៅនិងលក្ខណៈនៃវគ្គសិក្សានៃជំងឺ។

បរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនបំផុតមាននៅក្នុងសាច់ឬត្រី។ ទំហំនៃបំណែកគួរតែមិនលើសពីទំហំនៃដូងរបស់អ្នកជំងឺហើយកម្រាស់អតិបរមារបស់វាគឺស្មើនឹងកម្រាស់របស់ម្រាមដៃតូច។

ខ្លាញ់គួរតែត្រូវបានបរិភោគតិចបំផុត។ ការទទួលភ្ញៀវរបស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានកំណត់ទៅនឹងទំហំនៃផ្លេកបន្ទោរនៃមេដៃ។

មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើនគួរតែញ៉ាំបន្លែ។ វាគួរតែមានពួកគេជាច្រើននៅក្នុងរបបអាហារដូច្នេះពួកគេអាចដាក់នៅលើបាតដៃទាំងពីរ។ បន្លែដែលមានជាតិសរសៃត្រូវបានណែនាំ: ប៉េងប៉ោះត្រសក់ស្ពៃក្តោបនិងផ្សេងទៀត។

ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត

មុនពេលអ្នកស្វែងយល់ថាតើអាចបរិភោគកាលបរិច្ឆេទសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានអ្នកត្រូវយល់ថាតើអាហារអ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតជាទូទៅជាមួយនឹងជម្ងឺនេះ។

ផលិតផលដុតនំគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលគ្មានជាតិផ្អែម។
ស៊ុបមានជាតិខ្លាញ់ទាប: បួសឬនៅលើទំពាំងបាយជូរឆ្អឹងពីបន្លែ។
ប្រភេទសាច់និងបសុបក្សីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប: ទន្សាយទួរគីសាច់មាន់សាច់ចៀមសាច់គោ។
ត្រីឆ្អិនដុតនំឬចំហុយគ្រប់ប្រភេទ។
បន្លែអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្ទើរតែទាំងអស់។ វាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ពូជដែលសំបូរទៅដោយម្សៅ: ដំឡូងការ៉ុតប៊ឺត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តដល់បន្លែដែលមានមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់: ស្ពៃក្តោបត្រសក់ម្ទេសប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងនិងច្រើនទៀត។
ក្នុងចំណោមផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីអ្នកអាចញ៉ាំពូជដែលគ្មានជាតិផ្អែមបាន: ផ្លែប៉ោមផ្លែរីរីផ្លេផ្លេសផ្លែប៉េស។ ផ្លែឈើស្ងួតទំពាំងបាយជូរម្នាស់ម្ទេសចេកត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណមានកំណត់។
ដំបៅ: បបរ buckwheat, គុជខ្យង, អង្ករសំរូប, ស្រូវសាលី។
ស៊ុតប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមានកំណត់។
ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
ចំណីសត្វជំនួសស្ករ។ ជាមួយនឹងទម្រង់ទឹកនោមផ្អែមស្រាល ៗ ដុំសូកូឡាការ៉េមតិចតួចត្រូវបានអនុញ្ញាត។
ប៊ឺ: ប៊ឺក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ បន្លែ (ផ្កាឈូករ័ត្នអូលីវពោត) មានប្រយោជន៍ជាងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ភេសជ្ជៈ៖ តែកាហ្វេពិសេសកាហ្វេទឹកគ្មានស្ករ។

ផលិតផលហាមឃាត់

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែដកអាហារដូចខាងក្រោមចេញពីរបបអាហារ៖

ស្ករនិងទឹកឃ្មុំជំនួសឱ្យការដែលអ្នកអាចប្រើជំនួសស្ករ។
នំប៉័ងពណ៌សនិងនំពីប៊ឺរឬនំធ្វើពីនំ។
ស្ករគ្រាប់។ មានបង្អែមពិសេសសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលប្រើជំនួសគ្លុយកូស។
ប្រភេទខ្លាញ់និងសាច់ត្រី។
ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់។
ស៊ុបសម្បូរបែបលើទំពាំងបាយជូរសាច់។
ច្របាច់ស្រស់ឬទឹកធម្មតាជាមួយស្ករ។

តើសារធាតុផ្អែមមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ

កាលបរិច្ឆេទគឺជាផ្លែឈើដូងស្ងួតដែលដុះនៅមជ្ឈឹមបូព៌ា។ មាតិកាកាឡូរីនៃ 100 ក្រាមនៃផលិតផលនេះគឺ 292 kcal ។ នេះគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ល្មម។ ប៉ុន្តែទោះបីជាវាមានផ្ទុកនូវធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនក៏ដោយ។

វាមានធាតុដាននិងសារធាតុចិញ្ចឹមដូចខាងក្រោមៈ

pectin
អាស៊ីតអាមីណូ
វីតាមីន A, B, C,
beta carotene
អាស៊ីតហ្វូលិក
ម៉ង់ហ្គាណែស
ដែក
កាល់ស្យូម
ម៉ាញ៉េស្យូម

អត្ថប្រយោជន៍ផលិតផល

ចម្លើយវិជ្ជមានចំពោះសំណួរថាតើអាចបរិភោគកាលបរិច្ឆេទនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានអនុញ្ញាតឱ្យយើងផ្តល់នូវសមាសភាពដ៏សម្បូរបែបរបស់ពួកគេដែរឬទេ។ ដោយសារតែវត្តមាននៃធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូមួយចំនួនធំពួកគេមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដូចជា៖

បង្កើនកំរិតសុខភាពរបស់រាងកាយ
កាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំង
កាត់បន្ថយបរិមាណ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបនៅក្នុងខ្លួនដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាម។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរឈាម
បង្កើនការបត់បែននៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម
ធ្វើឱ្យការឆ្លើយតបភាពស៊ាំសកម្មបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយទៅនឹងភ្នាក់ងារបង្ករោគ។
ធ្វើឱ្យ hematopoiesis សកម្ម,
មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើចក្ខុវិស័យ,
រួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនៃការផលិតអរម៉ូន endorphin ដែលជាលទ្ធផលនៃអារម្មណ៍កើនឡើង។

គ្រោះថ្នាក់ដល់ផលិតផល

មនុស្សជាច្រើនមានការព្រួយបារម្ភ: "តើអាចឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបរិភោគកាលបរិច្ឆេទបានទេ?" ទោះបីជាចម្លើយវិជ្ជមានត្រូវបានផ្តល់ឱ្យពីមុនក៏ដោយក្នុងករណីខ្លះការប្រើប្រាស់របស់វាអាចមានគ្រោះថ្នាក់។

ខាងក្រោមនេះគឺជាល័ក្ខខ័ណ្ឌដែលការរួមបញ្ចូលកាលបរិច្ឆេទនៅក្នុងរបបអាហារត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង៖

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ក្នុងទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរដំណាក់កាលរលួយ។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលមានជំងឺឆ្លង
អាយុលើសពី ៥៥ ឆ្នាំដោយសារតែសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយ
អាឡែរហ្សីបានបង្កើតឡើងតាំងពីកាលបរិច្ឆេទចាប់តាំងពីការប្រើប្រាស់របស់វាអាចនាំឱ្យមានប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរ
វត្តមាននៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុធ្វើឱ្យជំងឺទឹកនោមផ្អែមកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរទៅ ៗ ។

ក្នុងបរិមាណអ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ

ឆ្លើយនឹងសំនួរថាតើអាចបរិភោគកាលបរិច្ឆេទសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេវាសមនឹងនិយាយថាការសិក្សាលើប្រធានបទនេះទើបតែចាប់ផ្តើមថ្មីៗនេះទេ។ មួយចំនួនធំនៃធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងសមាសភាពនៃផលិតផលយ៉ាងខ្លាំងបានធ្វើឱ្យជញ្ជីងឆ្ពោះទៅរកការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្ងួតនេះ។

លើសពីនេះទៀតចម្លើយទៅនឹងសំណួរថាតើវាអាចប្រើកាលបរិច្ឆេទនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏អាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរការនិងប្រភេទនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូច្នេះជាមួយនឹងប្រភេទដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនជាមួយនឹងវគ្គសិក្សាធ្ងន់ធ្ងរនិងកំរិតជាតិគ្លុយកូសខ្ពស់នៅក្នុងឈាមវាចាំបាច់ត្រូវដកផលិតផលនេះចេញពីរបបអាហារ។ ហើយប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវបានផ្តល់សំណងយ៉ាងល្អដោយថេប្លេតការប្រើកាលបរិច្ឆេទគឺអាចអនុញ្ញាតិបាន។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់កាលបរិច្ឆេទសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺអាចធ្វើទៅបានតែពីមួយទៅពីរបំណែកក្នុងមួយថ្ងៃ។ តាមឧត្ដមគតិបរិភោគពួកគេមិនលើសពីច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ការស្រូបយកភាពផ្អែមល្ហែមបន្ថែមទៀតនឹងនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមនិងធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណើរការនៃជំងឺ។

មុនពេលណែនាំផលិតផលទៅក្នុងរបបអាហារវាជាការចាំបាច់ក្នុងការសួរគ្រូពេទ្យថាតើអ្នកអាចញ៉ាំកាលបរិច្ឆេទសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ!

គន្លឹះជ្រើសរើស

ប្រសិនបើអ្នកបានទទួលចម្លើយពីគ្រូពេទ្យថាអ្នកអាចញ៉ាំកាលបរិច្ឆេទសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវជ្រើសរើសផ្លែឈើស្ងួតនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ចាប់តាំងពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានរក្សាទុកតែនៅពេលរក្សាទុកនិងដឹកជញ្ជូនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

កាលបរិច្ឆេទស្រស់និងមានប្រយោជន៍មិនគួរមាន៖

ស្នាមប្រេះនៅលើស្បែកដោយសារមីក្រូសរីរាង្គបង្កអន្តរាយអាចចូលក្នុងវា
ថ្នាំកូតពណ៌សដែលជាស្ករគ្រីស្តាល់និងលេចឡើងក្នុងកំឡុងពេលផ្ទុកនិងដឹកជញ្ជូនមិនត្រឹមត្រូវ។
ផ្ទៃភ្លឺពេកបង្ហាញថាអ្នកលក់ប្រើប្រេងប៉ារ៉ាហ្វីន។

តើវាសមនឹងប្រើកាលបរិច្ឆេទសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេវាអាស្រ័យលើអ្នក។ ប៉ុន្តែមុននឹងធ្វើការសម្រេចចិត្តត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ រាល់ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់។