តារាងរូបមន្តរដូវរងារគ្មានជាតិស្ករសាមញ្ញចំនួន ១២ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
យៈសាពូនមីគឺជាផលិតផលដែលអ្នកចូលចិត្ត។ វាសាមញ្ញក្នុងការប្រតិបត្តិហើយក្នុងពេលតែមួយគឺផ្អែម។ ទន្ទឹមនឹងនេះយៈសាពូនមីដែលចម្អិនតាមប្រពៃណីជាមួយស្ករពណ៌សគឺជាគ្រាប់បែកកាបូអ៊ីដ្រាតពិតប្រាកដ។ ហើយវាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺនៃប្រព័ន្ធមួយចំនួន។ ឧទាហរណ៍ endocrine ។
ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវេជ្ជបណ្ឌិតតែងតែហាមឃាត់ទាំងស្រុងនូវការប្រើប្រាស់បង្អែមគ្រប់ប្រភេទរួមទាំង និងយៈសាពូនមី។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវអ្នកមិនចាំបាច់បដិសេធខ្លួនឯងនូវការព្យាបាលដែលអ្នកចូលចិត្ត។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ថ្ងៃនេះមានជម្រើសផ្សេងគ្នាសម្រាប់រូបមន្តយៈសាពូនមីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃផលិតផលពិសេស
នៅពេលសំណួរកើតឡើង: យៈសាពូនមី - វាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំផលិតផលបែបនេះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមនុស្សជាច្រើនមានចម្លើយភ្លាមៗ: ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយឥឡូវនេះអ្វីៗទាំងអស់មិនច្បាស់ទេ។ មុនពេលសម្រេចចិត្តថាតើមានជំងឺស្ទះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ឬប្រភេទទី ១ វាមានតម្លៃថ្លឹងថ្លែងពីគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិទាំងអស់នៃជម្រើសនេះ។
សព្វថ្ងៃនេះមាននិន្នាការមួយនៅពេលដែលយៈសាពូនមីគ្មានជាតិស្ករត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺប្រព័ន្ធ endocrine ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងគ្រួសារធម្មតាដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាការពិតណាស់សម្រាប់ការផលិតរបស់វាពួកគេយកស្ករមានប្រយោជន៍ - fructose ។ ពេលខ្លះផ្អែមផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានគេប្រើដែលផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតតិច។
ការបូកគឺជាការពិតដែលថាការកកស្ទះបែបនេះធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់អាការៈធ្មេញធ្មេញតិចហើយវាក៏មិននាំឱ្យមានការបញ្ចេញជាតិកាល់ស្យូមចេញពីរាងកាយដែរ។ ទន្ទឹមនឹងនេះផលិតផលបែបនេះមិនមានចំណុចខ្វះខាតជាក់ស្តែងទេ - វាមិនមានរសជាតិខុសគ្នាពីប្រពៃណីទេវាត្រូវបានរក្សាទុកជាយូរមកហើយហើយមិនមានជាតិស្ករទេ។
តើមានជម្រើសមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
យៈសាពូនមីគ្មានជាតិស្ករសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មនុស្សដែលទទួលរងពីបញ្ហាជាមួយនឹងការផលិតអាំងស៊ុយលីនងាយនឹងមានបញ្ហាមួយចំនួនធំ - បញ្ហាជាមួយនឹងស្បែក, ភ្នែក។ ល។ ដូច្នេះយៈសាពូនមីគួរតែមិនត្រឹមតែជាភាពផ្អែមល្ហែមនិងឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាមធ្យោបាយមួយជួយដល់រាងកាយផងដែរ។
អ្នកជំនាញនិយាយថាមានបញ្ជីជាក់លាក់នៃផលិតផលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- ការស្ទះស្ត្រប៊េរីរីគ្មានជាតិស្ករជួយការពារដុំសាច់,
- សារធាតុខ្មៅដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នឹងធ្វើឱ្យរាងកាយមនុស្សឆ្អែតដោយវីតាមីន C ជាតិដែកនិងប៉ូតាស្យូម។
- Raspberry គឺជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចុកចាប់ធម្មជាតិ។
- ផ្លែប៊្លូបឺរីផ្តល់នូវវីតាមីន B, ខារ៉ូទីន, ជាតិដែកនិងម៉ង់ហ្គាណែស។
- ផ្លែប៉ោមជាប់ជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុល
- ផ្លែប៊ឺរីផ្តល់នូវប្រសិទ្ធិភាពបញ្ចុះទឹកនោមមានផ្ទុកអ៊ីយ៉ូត
- ផ្លែព្រូនដែលជាសមាសធាតុចម្បងធ្វើឱ្យមេតាប៉ូលីសមានលក្ខណៈធម្មតា។
- Cherry បន្ថយជាតិគ្លុយកូសនិងកែកម្រិតជាតិដែកក្នុងឈាម
- Peach ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ប្រព័ន្ធឈាមរត់។
កន្លែងដែលត្រូវយកគ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ធ្វើឱ្យស្ទះ
ដូចជាសម្រាប់ផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះអាចជាជំរើសផ្សេងៗគ្នា - កកពីហាងមួយស្រស់ពីខ្ទមនៅរដូវក្តៅឬផ្សារ។ ល។ រឿងតែមួយគត់ដែលត្រូវពិចារណាគឺថាផ្លែប៊ឺរីមិនគួរត្រូវបានធ្វើឱ្យហួសប្រមាណឬស្រអាប់ទេ។ ហើយនៅក្នុងដំណើរការនៃការសំអាតវាចាំបាច់ត្រូវយកស្នូលចេញពីពួកគេ។
ការប្រមូលផលផ្លែប៊ឺរីមិនពិបាកទេ។ វាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ឈប់ផ្លែឈើដែលលាងសម្អាតនិងស្ងួតល្អដោយគ្មានដើមនៅក្នុងធុងមួយដែលមានថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើ។ វាគួរតែជ្រៅណាស់។
សមត្ថភាពគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅថាមពលអតិបរមា។ នេះគឺជាចំណុចសំខាន់មួយ: កុំគ្របដណ្តប់ដោយគំរប។ នៅពេលដែលផ្លែប៊ឺរីទន់ពួកគេត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាហើយបន្តចំអិនវាបន្ថែមទៀតរហូតដល់ដង់ស៊ីតេនៃម៉ាសលេចឡើង។
ជម្រើសនេះអាចត្រូវបានប្រើរួចហើយយៈសាពូនមី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវានឹងមិនមានការធ្លាក់ចុះនៃជាតិស្ករនៅក្នុងនោះទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកចង់បានជម្រើសប្រពៃណីជាងនេះអ្នកអាចប្រើផ្អែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេប្រើ sorbitol ឬ xylitol ជាចម្បង - ក្រោយមកទៀតត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុតព្រោះ វាកាន់តែផ្អែមហើយរូបមន្តធ្វើម្ហូបជាមួយវាកាន់តែងាយស្រួល។
អ្នកអាចទិញគ្រឿងផ្សំចាំបាច់នៅកន្លែងជាច្រើន៖
- ចំណុចឱសថស្ថាន
- ផ្សារទំនើបជាកន្លែងដែលមានផ្នែកព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម
- ហាងឯកទេស។
វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាយៈសាពូនមីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទោះបីជាវាមិនមានជាតិស្ករនៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វានិងមានកាឡូរីតិចក៏ដោយក៏មិនមែនមានន័យថាវាអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងលីត្រដែរ។ ជាការពិតសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានអត្រាអនុញ្ញាតអតិបរមាដែលគាត់អាចប្រើបាន។ ការជំនួសស្ករមានដែនកំណត់ប្រចាំថ្ងៃជាក់លាក់។
ទន្ទឹមនឹងនេះគំរូដំបូងនៃការកកស្ទះបែបនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមានភាពត្រឹមត្រូវបំផុត។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានប្រតិកម្មខុសគ្នាចំពោះផ្អែមខុសគ្នា។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ជាលើកដំបូងក្នុងការទទួលទានកន្លះដង។
របៀបចំអិន
ដូច្នេះសម្រាប់កំណែស្ត្រប៊ឺរីដែលធ្លាប់ស្គាល់មនុស្សជាច្រើននឹងត្រូវការ:
- ផ្លែប៊ឺរី - ១ គីឡូក្រាម
- យូធ្យូទីល - ១ គីឡូក្រាម
- ទឹក - ១ ពែង
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - បន្ថែមរសជាតិ។
បទដ្ឋាននៃពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះឆាហើយចាក់ជាមួយទឹក - អ្នកត្រូវជ្រើសរើសក្តៅបន្ថែមអាស៊ីតក្រូចឆ្មា ២ ក្រាមឱ្យស្មើគ្នា។ បឺរីដែលត្រូវបានរៀបចំត្រូវបានដាក់ក្នុងសុីរ៉ូលទ្ធផល (វាត្រូវតែលាងស្ងួតហួតហែងនិងលាប) ។ នៅពេលពុះផ្លែប៊ឺរីគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់ដើម្បីឱ្យផ្លែឈើរក្សាភាពសុចរិតរបស់ពួកគេ។
ផ្លែប៊ឺរីគួររក្សាទុកក្នុងស៊ីរ៉ូបែបនេះរយៈពេល ៥ ម៉ោងមិនតិចទេ។ បន្ទាប់មកខ្ទះគួរតែដាក់លើភ្លើងតូចមួយហើយចម្អិនរយៈពេល ២០ នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះវានៅសល់ដើម្បីយកចេញពីចង្ក្រានហើយត្រជាក់រយៈពេល 2 ម៉ោង។
បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមផ្អែមដែលនៅសល់ហើយចំអិនរហូតទាល់តែប៊ឺរីទន់ទាំងស្រុង។ អ្វីដែលនៅសល់គឺចាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងដែលបានក្រៀវជាមុនហើយរមៀលវាឡើង។
ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី lemon ជាមួយការបន្ថែម peach អ្នកនឹងត្រូវការ:
ក្រូចឆ្មា - ១ ដុំ- ផ្លែប៉ែស - ១ គីឡូក្រាម
- Fructose - 150 ក្រាម (វាគួរអោយចងចាំថាក្នុង 100 ក្រាមនៃផ្លែប៉ែសវាអាស្រ័យលើពូជទាំងអស់ស្ករ 8-14% ត្រូវបានរួមបញ្ចូលដែលមានន័យថាអ្នកមិនគួរបន្ថែមស្ករលើសដើម្បីកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ) ។
ក្រូចឆ្មា - ១ ដុំផ្លែឈើត្រូវតែត្រូវបានបកចេញទាំងស្រុងដោយយកសំបកចេញពីវានិងយកគ្រាប់ពូជចេញ។ បន្ទាប់មកពួកគេគួរតែត្រូវបាន chopped ល្អនិងដាក់នៅក្នុង Pan មួយ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានបំពេញដោយជាតិស្ករ ៧៥ ក្រាមហើយទុកចោលរយៈពេល ៥ ម៉ោង។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចំអិនយៈសាពូនមី - ប្រើសម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវការភ្លើងយឺតដូច្នេះជាការមិនឱ្យដុតម៉ាស។
ចំអិនម៉ាសគួរតែមិនលើសពី 7 នាទីបន្ទាប់ពីនោះវាគួរតែត្រជាក់។ បនាប់មកវាូវដាក់បរិមាណសមារៈដលសល់ហើយដាំឱ្យពុះម្តងទៀតរយៈពល ៤៥ នាទីរួចចាក់យៈសាពូនមីចូលក្នុងពាងមាប់មគ។ ទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់។
យៈសាពូនមីដោយមិនបន្ថែមស្ករនិងផ្អែម
ជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាល្បាយប៊ឺរីធម្មជាតិដោយមិនចាំបាច់បន្ថែម។។ ក្នុងករណីនេះអ្នកគួរតែជ្រើសរើសយកតែផ្លែប៊ឺរីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន - ពួកគេគួរតែរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរនៅក្នុងទឹកដោយខ្លួនឯង។ ជំរើសល្អបំផុតគឺផ្លែល្ពៅនិងរីរី។
យៈសាពូនមីរ៉ូរីរីនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចខាងក្រោម។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវការផ្លែប៊ឺរីចំនួន ៦ គីឡូក្រាម។ ផ្នែករបស់វាចាំបាច់ត្រូវដាក់ក្នុងពាងធំ។ បន្ទាប់មកពាងគួរតែត្រូវបានរង្គោះរង្គើ - នេះនឹងជួយឱ្យផ្លែរ៉ូសបឺតនិងបែងចែកបរិមាណទឹកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែយកធុងឬធុងជ្រៅមួយដាក់មារៈបង់រុំលើវាដាក់បាតពាងដាក់ផ្លែពាងដាក់ក្នុងពាងចាក់ទឹកអោយដល់កំរិតកណ្តាលពាង។ បន្ទាប់នឹងត្រូវដាក់ឱ្យឆេះ។ នៅពេលដែលទឹកពុះភ្លើងគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យតូចជាងមុន។ នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃកំដៅ, raspberry នឹងដោះស្រាយនិងផលិតទឹក។
បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីរហូតដល់ពាងត្រូវបានបំពេញដោយទឹក។ បន្ទាប់ពីធុងជ្រៅអ្នកត្រូវគ្របនិងទុកទឹកឱ្យពុះប្រហែលកន្លះម៉ោង។ នៅពេលដែលភ្លើងត្រូវបានពន្លត់វានៅសល់តែដើម្បីរមៀលកំប៉ុង។
លក្ខណៈពិសេសនៃចន្លោះរដូវរងាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ផ្លែឈើនិងបន្លែធ្វើនៅផ្ទះគ្មានជាតិស្ករមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការអភិរក្សបែបនេះពិតជាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេហើយមានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំវា។ ចន្លោះទឹកនោមផ្អែមមានចរិតផ្ទាល់ខ្លួននិងវិធីសាស្រ្តផ្សេងៗគ្នាយើងហៅថាវិធីសំខាន់ៗ៖
- ត្រជាក់។ វាថែរក្សាវីតាមីនអតិបរមានិងសមស្របសម្រាប់ដាក់បន្លែនិងផ្លែឈើដោយគ្មានដែនកំណត់។
- ស្ងួត បន្លែនិងផ្លែឈើជាធម្មតាស្ងួតហួតហែងប៉ុន្តែបន្លែខ្លះក៏ត្រូវស្ងួតហួតហែងដែរ។
- ការអភិរក្សដោយគ្មានជាតិស្ករនៅក្នុងទឹកដោយខ្លួនឯង។ វិធីសាមញ្ញដើម្បីរៀបចំផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីជាមួយនឹងការក្រៀវសាមញ្ញ។
- ចម្អិនផ្លែឈើនិងបឺរីសុទ្ធបន្លែដោយគ្មានជាតិស្ករជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅ។
- ប្រើក្នុងការរៀបចំរបស់ផ្អែម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជំនួសស្ករ?
ការជំនួសស្ករគឺពិតជាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីមិនធ្វើឱ្យជីវិតអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្លាយជាអាហារបន្តដោយមានកំរិត។ ជាតិផ្អែមទូទៅបំផុត - sorbitol, xylitol ក៏មានក្រាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម "Sladis" ផងដែរ។ ពួកគេទាំងអស់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងផ្អែម។ ជាមួយពួកគេអ្នកអាចចំអិនការកកស្ទះថែរក្សាការពារ។
ចំណាំពិសេសគឺការជំនួសធម្មជាតិសម្រាប់ stevia ។ វាក៏ត្រូវបានគេហៅថាស្មៅទឹកឃ្មុំខណៈពេលដែលវាមិនត្រឹមតែផ្អែមនិងជំនួសស្ករដែលហាមឃាត់នោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានសុខភាពល្អផងដែរ។
វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវាក្នុងការកកស្ទះសូម្បីតែសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អនិងអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ក៏ដោយព្រោះស្ត្រេសៀមិនមានកាឡូរីទាល់តែសោះទោះបីជាវាផ្អែមជាងស្ករស 300 ដងក៏ដោយ។ រឿងតែមួយគត់ដែលត្រូវចងចាំនៅពេលប្រើស្ទេវីយ៉ាគឺថាវាមិនមានសមត្ថភាពក្នុងការ៉ុតទេ។ និយាយម្យ៉ាងទៀតវាមិនផ្តល់នូវដង់ស៊ីតេនៃការកកស្ទះទេវានឹងរាវជាងធម្មតា។
Pickles Stevia និងប៉េងប៉ោះ
នៅក្នុងពាងមួយអ្នកអាចបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ក្នុងពេលដំណាលគ្នាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងងាយស្រួល។ វាក៏សំខាន់ផងដែរដែលការរៀបចំនេះមិនមានអាស៊ីតអាសេទិក។
សម្រាប់ការអភិរក្សអ្នកអាចប្រើចំរាញ់ចេញពីស្ទេវីយ៉ាប៉ុន្តែវាងាយស្រួលជាងក្នុងការប្រើថេប្លេតឱសថដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយរោងចក្រនេះ។
- ត្រសក់ស្រស់
- ប៉េងប៉ោះស្រស់
- បៃតង - dill, parsley, tarragon អាចត្រូវបានបន្ថែម, បៃតងផ្សេងទៀតស្រេចចិត្ត,
- ខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹម
- ស្លឹក currant
- សម្រាប់ការរៀបចំនៃ marinade ក្នុងមួយ 1 លីត្រនៃទឹក 1 tbsp ។ លីត្រ អំបិលបរិមាណទឹកក្រូចឆ្មាដូចគ្នានិង stevia ៣ គ្រាប់។
- ការប្រើប្រាស់បន្លែអាស្រ័យលើចំនួនកំប៉ុង។ ជាធម្មតាបន្លែ ១,៥ គីឡូក្រាមត្រូវបានដាក់ក្នុងពាង ៣ លីត្រទោះបីជាដង់ស៊ីតេវេចខ្ចប់អាចខុសគ្នាក៏ដោយ។
- នៅក្នុងពាងមួយដាក់ស្លឹក currant បន្លែកុំភ្លេចពន្លកនៃឱសថនិងខ្ទឹម។
- ចាក់ marinade រំពុះនិងទុកឱ្យមាតិកានៃពាងឡើងក្តៅរយៈពេល 10 នាទី។
- បង្ហូរទឹក marinade និងរំពុះវាម្តងទៀត។ ចាក់ភ្លាមៗចូលក្នុងពាងហើយរមៀលឡើងភ្លាមៗ។ ការអភិរក្សបែបនេះត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដី។
Compote ស្ត្រប៊េរី
compote ស្ត្រប៊េរីត្រូវបានរៀបចំនៅលើ stevia ។ នេះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការក្នុងមួយពាងលីត្រ៖
- ផ្លែស្ត្របឺរី
- សុីរ៉ូ Stevia (រៀបចំជាមុនក្នុងអត្រា 50 ក្រាមនៃការលាយបញ្ចូលទឹកក្នុងមួយ 0,25 លីត្រទឹក) ។
- នៅក្នុងពាងមួយលីត្រដាក់ផ្លែប៊ឺរីដែលលាងនិងស្ងួតឱ្យល្អ។
- រៀបចំស៊ីរ៉ូដោយលាយបញ្ចូលគ្នារវាងការចាក់បញ្ចូលទឹក stevia ជាមួយទឹក។ ចាក់វាចូលក្នុងពាងនិងមាប់មគរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
- ក្រឡុកគំរបហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
ដោយគោលការណ៍ដូចគ្នាអ្នកអាចចំអិនសមាសធាតុផ្សំជាមួយផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើផ្សេងៗ។ ឧទាហរណ៍ជាមួយ apricots (infusion Stevia ត្រូវបានគេយក 30 ក្រាម) ជាមួយ pears និង cherries (15 ក្រាម) ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងផ្លែព្រូន (20 ក្រាម) ។
បង្អែម "ផ្លែឈើក្នុងទឹកផ្លែឈើផ្ទាល់"
ផលិតផលវីតាមីនមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែលត្រូវបានរៀបចំដោយវិធីសាស្រ្តប្រជាប្រិយចាស់នៃការក្រៀវនៅក្នុងពាងជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែប៊ឺរី។ គុណវិបត្តិតែមួយគត់នៃការវិលបែបនេះគឺថាផ្លែប៊ឺរីនៅពេលដែលក្រៀវបាត់បង់រូបរាងនិងពណ៌ដើមរបស់វា។
ខ្លឹមសារនៃការរៀបចំមានដូចខាងក្រោម៖
- ដាក់ផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើចំណិត ៗ នៅក្នុងពាងហើយចាក់ទឹកឆ្អិនបន្តិច។ ដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកក្តៅរាលដាលកន្សែងណាត់នៅក្រោមពាង។
- នៅពេលដែលពួកគេឡើងកម្តៅផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីនឹងធ្លាក់ចុះអ្នកត្រូវបន្ថែមថ្មីរហូតទាល់តែពាងត្រូវបានបំពេញ។
- មាប់មគពាងរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងបន្ទាប់មកយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនចាំបាច់បើកហើយរមៀលវាឡើង។
យៈសាពូនមីខ្មៅនិងផ្លែប៉ោម
ស្នាដៃនេះគឺគ្មានជាតិស្ករទាំងស្រុងហើយសម្រាប់អ្នកដែលវាមិនត្រូវបាន contraindicated បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមវាទៅយៈសាពូនមីដែលបានរៀបចំរួចហើយ។
- សំបកក្រអៅក្រហាយ ០.៥ គីឡូក្រាម,
- គូផ្លែប៉ោមធំមួយ
- ទឹកខ្មេះប៉ោម ១ កែវឬទឹកក្រឡុក។
- សម្រាប់រសជាតិហិរ។
អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ:
- លាបផ្លែប៉ោមចេញពីប្រអប់គ្រាប់ពូជអ្នកអាចយកសំបកចេញបានប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការទុកវាចោល - វាមានផ្ទុកសារជាតិ pectin ដែលរួមចំណែកដល់ផលិតផលក្រាស់។
- ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងខ្ទះចាក់ទឹកនិងទុកឱ្យវាឆ្អិន។
- បន្ទាប់ពីរំពុះផ្លែប៉ោមរយៈពេល ១០ នាទីដាក់ផ្លែបឺរហើយម្តងទៀតអនុញ្ញាតឱ្យវាពុះនៅលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងទៀត។
- ដាក់ក្នុងខ្ទះខ្ទះខ្ទិះហើយទុកនៅទីនោះរយៈពេលប្រាំនាទី។ យកជីអង្កាមចេញ។
- ចាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំនិងគម្រប។ ចំពោះភាពស្មោះត្រង់ផ្ទេរពួកគេទៅងូតទឹកខ្សោយរយៈពេលប្រាំនាទី។ រឹតបន្តឹង។
រូបមន្តប្រជាប្រិយជាមួយ viburnum
មធ្យោបាយប្រជាប្រិយងាយបំផុតក្នុងការប្រមូលផល viburnum ដោយគ្មានជាតិស្ករសម្រាប់រដូវរងារគឺវិធីសាស្ត្រនៃការក្រៀវ។ វាត្រូវបានធ្វើដូចនេះ:
- នៅក្នុងពាងកែវស្អាតយើងដាក់ផ្លែប៊ឺរីដែលបានដោះលែងពីជក់។
- អ្រងួនពាងឱ្យបានល្អដើម្បីរំញ័រ។
- យើងដាក់ក្រៀវលើភ្លើងតូចមួយ។
- ផ្លែប៊ឺរីខ្លួនវាមានជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់ទឹកនៅពេលដែលកម្តៅ។ ពួកគេតាំងទីលំនៅជាបណ្តើរ ៗ ហើយបន្ទាប់មកគេត្រូវបន្ថែមថ្មី។ ពាងដែលបានបំពេញយ៉ាងពេញលេញត្រូវតែបិទជាមួយគំរបប៉ុន្តែកុំបង្វិលនិងសង្កត់លើងូតទឹករយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចដាក់ឆ្នុកនិងទុកនៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ណាមួយ។
យៈសាពូនមីរីរី
ក្នុងការរៀបចំយៈសាពូនមីនេះការជំនួសណាមួយត្រូវបានប្រើក្នុងករណីនេះការទទួលទានជាតិផ្អែម steviazide ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ។ វានឹងត្រូវបានទាមទារ:
- ផ្លែឈេរី ៦០០ ក្រាម (សូម្បីតែកកក៏អាចប្រើបានដែរមិនខុសគ្នាទេ)
- pectin ១៥ ក្រាម
- សូកូឡា ១-២ ស្លាបព្រា (សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តបង្អែមយកពីរជាធម្មតាមួយគឺគ្រប់គ្រាន់)
- ទឹកខ្លះ។
- ដាក់ cherries នៅក្នុងខ្ទះនិងបន្ថែមបន្តិចបន្តួចតាមព្យញ្ជនៈមួយភាគបួននៃកែវទឹកដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះភ្លាមៗរហូតដល់វាឱ្យទឹករបស់វា។
- នៅពេលដែលទឹកផ្លែរីរីលេចចេញមកដាក់ស្ករសចូលក្នុងវាហើយចំអិនរយៈពេលប្រាំនាទី។
- ប្រោះជាមួយ pectin ។ ផៃទីនគឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដេកលក់បន្តិចរំញោចម៉ាសដូច្នេះមិនមានដុំពកទេ។
- រំពុះបន្តិចបើមិនដូច្នេះទេ pectin នឹងបាត់បង់ទ្រព្យសម្បត្តិចងភ្ជាប់របស់វា។
- យើងបិទកំប៉ុងនិងទុកក្នុងទូទឹកកក។
យៈសាពូនមី Apricot ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោមដោយគ្មានជាតិស្ករ
ដើម្បីធ្វើឱ្យស្នាដៃមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងផ្អែមចូរយកផ្លែឈើទុំផ្អែម ៗ ។ ចំនួនទឹកប្រាក់គឺបំពាន។ វាចាំបាច់ក្នុងការកិនលើម៉ាស៊ីនកំដៅអាហារហើយចម្អិនម៉ាសយឺត ៗ រហូតទាល់តែឆ្អិនកូរជានិច្ចដើម្បីកុំអោយឆេះ។ គ្រាន់តែបន្តឆេះមិនលើសពី ៥ នាទីរួចយកទៅដាក់ក្នុងពាងរួចក្រឡុកវាចោល។
ស្ករសយៈសាពូនមីស្ករសដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយទឹកឃ្មុំ
- ផ្លែស្ត្របឺរី ១ គីឡូក្រាមសំបកចេញពីស៊ារី។
- ទឹកឃ្មុំរាវ ១ គីឡូក្រាម។
- ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីដាក់ក្នុងឆ្នាំងមួយចាក់ទឹកឃ្មុំលើវាហើយដាក់លើកំដៅទាប។
- នៅពេលវាពុះសូមបិទវាហើយរង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់។
- នាំយកទៅរំពុះម្តងហើយមានតែបន្ទាប់មកដាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិងឆ្នុក។
យៈសាពូនមីយៈសាពូនមី
ចំអិនយៈសាពូនមីកូកាកូឡានៅលើ fructose ។ យើងទទួលយក៖
- ផ្លែឈើ ២ គីឡូក្រាម
- ទឹក 200 មីលីលីត្រ
- fructose 500 ក្រាម។
- រឿងដែលវែងជាងគេនៅទីនេះគឺបោសសំអាតចំណិតរបស់ក្រុម Blackpool ចេញពីសរសៃនិងសរសៃភ្ជាប់។ ចាក់ទឹកលាងជម្រះជាមួយទឹកចំអិនរយៈពេល 40 នាទីហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។
- ចាក់ fructose ។
- រំពុះដើម្បីទទួលបានដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។
- ផ្ទេរទៅធុងផ្ទុកបិទ។
