តើបាយអាចត្រូវបានគេបរិភោគសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ទេ?

តើ barley ត្រូវបានប្រើក្នុងទឹកនោមផ្អែមទេ? ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមកន្លែងសំខាន់មួយក្នុងការព្យាបាលស្មុគស្មាញនៃដំណើរការរោគសាស្ត្រត្រូវបានចាត់ឱ្យមានរបបអាហារពិសេស។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកជំងឺចាប់ផ្តើមចាប់អារម្មណ៍នឹងអត្ថប្រយោជន៍និងបង្កអន្តរាយដល់អាហារផ្សេងៗលទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់និងវិធីចម្អិនអាហារសុភាពរាបសា។

តើបាយអាចត្រូវបានគេបរិភោគសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ហើយតើសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមមានអ្វីខ្លះ?

សមាសភាពនិងពូជនៃធញ្ញជាតិ

ស្រូវគុជត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់តាំងពីកុមារភាព។

សព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហារមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់អ្នកដែលតាមដានសុខភាពរបស់ពួកគេនិងញ៉ាំដោយសមហេតុផលនិងមានតុល្យភាព។

សមាសភាពនៃធញ្ញជាតិនេះរួមមានចំនួនដ៏ច្រើននៃសមាសធាតុមានប្រយោជន៍។

សមាសភាពនៃវប្បធម៌ធញ្ញជាតិបែបនេះរួមមានធាតុសំខាន់ៗដូចខាងក្រោមៈ

វីតាមីនផ្សេងៗដែលវីតាមីន A, ភី។ ភី។ អេ។ អ៊ី។ ឃនិងខគួរតែត្រូវបានសម្គាល់
អាស៊ីតអាមីណូចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សដើម្បីការពារភាពចាស់ការពារយុវជននិងភាពយឺតនៃស្បែកꓼ
ធាតុដាន - ទឹកឃ្មុំហ្វ្លុយអូរីនស៊ីលីញ៉ូមស៊ីលីកុន។
កូឡាជែន។

រចនាសម្ព័ន្ធជាតិសរសៃនិងប្រូតេអ៊ីនមាននៅក្នុងស្រូវគុជដែលចាំបាច់ជាពិសេសជាមួយនឹងអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។

សមាសធាតុផ្សំនៃបបរស្រូវសាឡីរួមចំណែកដល់សុខុមាលភាពរបស់មនុស្សម្នាក់នៅពេលពួកគេបំពេញបន្ថែមរាងកាយរបស់គាត់ជាមួយនឹងធាតុដានសំខាន់ៗនិងសារធាតុមានប្រយោជន៍។ លើសពីនេះទៀតគុជខ្យងគឺជាម្ហូបដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលចង់ធ្វើឱ្យទំងន់របស់ពួកគេមានភាពធម្មតាព្រោះវាមានកាឡូរីទាប។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺស៊ាំនឹងគំនិតនៃសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមនៃផលិតផល។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថា barley គឺជាផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប - ប្រហែល 20-30 គ្រឿងក្នុងមួយស្លាបព្រានៃវប្បធម៌។ ទន្ទឹមនឹងនេះមាតិកាកាឡូរីរបស់វាគឺ 324 kcal ។

barley គុជខ្យងនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាត្រូវបាន peeled និងប៉ូលា។ សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងហាងអ្នកអាចរកឃើញប្រភេទធញ្ញជាតិផ្សេងៗគ្នា។

ពូជរបស់វាត្រូវបានតំណាង:

ធញ្ញជាតិទាំងមូលនិងចម្រាញ់ដែលជាស្រូវគុជ។
ធញ្ញជាតិដែលបានឆ្លងកាត់ការចម្រាញ់និងកិនជាច្រើនដង។ នៅក្នុងរូបរាងពួកគេស្រដៀងនឹងរូបរាងនៃបាល់រលោងហើយត្រូវបានគេហៅថា croup "Dutch" ꓼ

លើសពីនេះទៀតមានការបែងចែក barley យ៉ាងល្អ - ស្រូវសាលី។

តើដំណាំធញ្ញជាតិមានលក្ខណៈសម្បត្តិអ្វីខ្លះ?

ស្រូវគុជគឺជាប្រភពថាមពលដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិនិងលក្ខណៈមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

ចានដែលបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃ barley គឺមានជីវជាតិណាស់ប៉ុន្តែមិនមានកាឡូរីខ្ពស់ទេ។

គួរកត់សំគាល់លក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមាននៃដំណាំធញ្ញជាតិ៖

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាលអរគុណដល់ផូស្វ័រដែលជាផ្នែកមួយរបស់វា
រួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងរាងកាយនិងការស្រូបយកបានល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលបង្កើតជាគ្រាប់គុជខ្យងជួយរក្សាភាពមើលឃើញធម្មតា
វីតាមីនអាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្ថានភាពធ្មេញសក់ស្បែកនិងក្រចក
សំអាតសរសៃឈាមដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រើបាសឺរក្នុងគោលបំណងដើម្បីការពារការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូង - សរសៃឈាម
បង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីននៅក្នុងឈាម
មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើមុខងាររបស់ក្រពះពោះវៀន
ជាតិសរសៃជួយលុបបំបាត់ជាតិពុលជាតិពុលនិងសំអាតទូទៅនៃរាងកាយ។

គុណសម្បត្តិចម្បងរបស់ស្រូវគុជក៏អាចរួមមានៈ

វត្តមាននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃប្រភពដើមធម្មជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនៃបបរ។
សមត្ថភាពក្នុងការកាត់បន្ថយការបង្ហាញនៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ីចំពោះអ្នកជំងឺប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី។
កាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងឈាម។

ផលវិជ្ជមានជាវិជ្ជមាននៃការទទួលទានគុជខ្យងជាប្រចាំត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរសៃប្រសាទ, សមាសធាតុឈាមនិងតុល្យភាពអ័រម៉ូននៃរាងកាយ។

បាលីត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាលទ្ធផលនៃការវិវត្តនៃដំណើរការរោគសាស្ត្រមានការរំលោភលើដំណើរការមេតាប៉ូលីសជាច្រើននៅក្នុងខ្លួនការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកនិងបញ្ហាសុខភាពខុសៗគ្នា។ ទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជួយធ្វើឱ្យមានដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតានិងជួយប្រឆាំងនឹងផលវិបាកផ្សេងៗ។

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថា barley គុជខ្យងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រឹមតែត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុណ្ណោះទេវាថែមទាំងជះឥទ្ធិពលល្អដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងប្រព័ន្ធ hematopoietic កាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីស។

ជាការពិតគុណសម្បត្តិទាំងអស់ខាងលើមិនមានន័យថាអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគួរទទួលទានដំណាំធញ្ញជាតិនេះក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់រាល់ថ្ងៃទេនេះគ្រាន់តែមិនសមហេតុផល។ សរុបមកការអនុលោមតាមវិធានការណ៍គឺចាំបាច់។ នៅពេលរៀបចំរបបអាហារអ្នកឯកទេសខាងវេជ្ជសាស្ត្រនឹងអាចណែនាំអំពីបរិមាណនិងចំនួនប៉ុន្មានដែលត្រូវទទួលទានចានគុជខ្យង។

Barley ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងទម្រង់ដូចជាធញ្ញជាតិដុះពន្លកក៏ដូចជាការតុបតែងដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វា។

វាក៏មិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើបាប barley គុជខ្យងចំពោះអ្នកដែលមានកម្រិតអាស៊ីតក្រពះកើនឡើង, ហើមពោះកើនឡើងឬងាយនឹងទល់លាមក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស្រូវគុជខ្យង?

បាលីគឺជាផលិតផលសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ិចទាប។ ការថែរក្សានូវគុណសម្បត្តិវិជ្ជមានជាច្រើនរបស់វាគឺអាស្រ័យលើរបៀបចំអិននំគុជខ្យង។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះបបរចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវហឹរនិងដាំឱ្យពុះលើទឹកវានឹងរីករាយសូម្បីតែអ្នកដែលមិនចូលចិត្តពីមុនក៏ដោយ។

ការរៀបចំដំណាំធញ្ញជាតិឱ្យបានត្រឹមត្រូវរួមមានការធ្វើតាមការណែនាំជាក់លាក់។

អនុសាសន៍សំខាន់ៗសម្រាប់ធ្វើបបរមានដូចខាងក្រោម៖

វាចាំបាច់ក្នុងការទុកឱ្យគុជខ្យងលាងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយបំពេញវាជាមួយបរិមាណរាវដែលត្រូវការទុកមួយយប់។
ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារនិងបបរពុះអ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវសមាមាត្របែបនេះ - ធញ្ញជាតិមួយកែវនឹងត្រូវការរាវមួយកែវ (ទឹក) ។
វាចាំបាច់ក្នុងការចំអិនបបរនៅក្នុងអាងងូតទឹក - បន្ទាប់ពីរំពុះកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាហើយទុកឱ្យចំអិនរយៈពេលប្រាំមួយម៉ោង។ ប្រសិនបើវិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូបនេះហាក់ដូចជាវែងឆ្ងាយអ្នកអាចដាក់បបរនៅលើភ្លើងតូចប្រហែលពីរម៉ោងបន្ទាប់មករុំវាដោយកន្សែងហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំមួយរយៈ។

ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តស្រដៀងគ្នានៃការរៀបចំវានឹងអាចរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃធញ្ញជាតិ។

លក្ខណៈពិសេសមួយនៃបបរនេះគឺថាធញ្ញជាតិឆ្អិនកើនឡើងបរិមាណប្រហែល ៥ ទៅ ៦ ដង។ ចំណុចនេះក៏គួរត្រូវយកមកពិចារណាមុនពេលរៀបចំម្ហូបផងដែរ។

រូបមន្តធ្វើនំគុជខ្យងឆ្អិនគឺសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងមានប្រយោជន៍ដល់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។

ជម្រើសចម្អិនអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺម្នាក់ៗដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យរោគទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែធ្វើតាមរបបអាហារដែលគ្រូពេទ្យបានកំណត់គឺតារាងរបបអាហារលេខ ៩ ។

ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបរបស់ពួកគេឱ្យមានភាពចម្រុះនិងធ្វើឱ្យវាមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានណែនាំឱ្យមានជំរើសផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ចានដោយប្រើស្រូវគុជ។

ឧទាហរណ៍អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយការរៀបចំស៊ុបផ្សេងៗដូចជាស៊ុបស្រូវគុជខ្យងជាមួយផ្សិតនិងស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយ barley ។

ម្ហូបផ្សិតនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចជាផ្សិតស្ងួតខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតស្លឹក Bay អំបិលនិងម្រេចប្រេងបន្លែដំឡូងតូចមួយនិងស្រូវគុជមួយក្តាប់។

ជំហានសម្រាប់ធ្វើស៊ុបគុជខ្យងជាមួយផ្សិតរួមមាន៖

លាងជម្រះផ្សិតដែលបានរៀបចំរួចដាក់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងពុះហើយស្ងោរក្នុងទឹកអំបិលអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកលាងជម្រះផ្សិតម្តងទៀត។
នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរផ្សិតដែលបានរៀបចំទុកជាមុនសូមបន្ថយ barley ហើយទុកឱ្យចំអិននៅលើកំដៅទាប។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងដឹងគុណការ៉ុតបន្ទាប់មកចៀនបន្តិចនៅក្នុងប្រេងបន្លែបន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែមផ្សិតឆ្អិនទៅបន្លែហើយទុកវាឱ្យឆេះអស់រយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។
បន្ថែមដំឡូងជ្រលក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរជាមួយគុជខ្យងហើយក្នុងរយៈពេលប្រហែល ១០ នាទីបន្លែចៀនជាមួយផ្សិត។
ទុកសម្លនៅលើភ្លើងទាបប្រហែលដប់នាទីទៀត
សម្រាប់ការតិត្ថិភាពនិងក្លិនក្រអូបកាន់តែច្រើននៃម្ហូបអ្នកអាចស៊ុបស៊ុបជាមួយម្រេចខ្មៅនិងស្លឹក Bay ។

ស៊ុបប៉េងប៉ោះគុជខ្យងស្រដៀងនឹងរូបមន្តខាងលើ។ ជាមូលដ្ឋានអ្នកត្រូវយកទំពាំងបាយជូរខ្សោយណាមួយហើយចាក់គុជខ្យងបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងវាទុកឱ្យចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ធញ្ញជាតិពាក់កណ្តាលឆ្អិន។

នៅក្នុងចំនួនតិចតួចនៃទំពាំងបាយជូរខ្ទឹមបារាំង chopped និងការ៉ុតដឹងគុណបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះបន្តិចបន្តួច។ នៅក្នុង barley ពាក់កណ្តាលឆ្អិនជាមួយទំពាំងបាយជូរដាក់ស៊ុបប៉េងប៉ោះនិងស្ពៃក្តោបស្រស់បន្តិចលាយល្អ។ នៅពេលដែលស្ពៃក្តោបរួចរាល់សូមយកស៊ុបចេញពីកំដៅ។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយ។ អ្នកអាចប្រើផលិតផលខាងលើជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយមិនខ្លាចការកើនជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។

អត្ថប្រយោជន៏និងការធ្វើបាប barley នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

អាចធ្វើបានចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២

ចំពោះសំណួរដែលសួរថាតើ barley អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភមិនត្រឹមតែផ្តល់ចម្លើយវិជ្ជមានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទទូចថាវាត្រូវតែបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្ស។ នៅក្នុងគុជខ្យងសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមមានចាប់ពី ២០ ទៅ ៣០ គ្រឿង។ អត្រានៃផលិតផលដែលដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកកើនឡើងបន្តិច។ ប្រសិនបើបបរត្រូវបានចម្អិនក្នុងទឹកដោះគោបន្ទាប់មកតម្លៃលោតដល់ 60 គ្រឿង។

ការប្រើប្រាស់គុជខ្យងក្នុងទឹកនោមផ្អែមជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺនេះហើយក៏ជួយរក្សាជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមក្នុងកំរិតដែលអាចទទួលយកបានផងដែរ។ ដោយសារធញ្ញជាតិនេះពិបាករំលាយណាស់វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការញ៉ាំវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ២-៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

សំខាន់! នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានហាមឃាត់ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានការកើនឡើងនៃអាស៊ីតអ៊ីដ្រូក្លរីកនៅក្នុងក្រពះ។ ក្នុងករណីនេះគុជខ្យងអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះ។

តើធ្វើដូចម្តេច barley អាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

បាលីមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៃរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាមានសារធាតុរ៉ែវីតាមីនជាតិសរសៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែនិងអាស៊ីតអាមីណូដែលការរួមបញ្ចូលគ្នាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពមនុស្ស។

ក្រៅពីជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ពេញចិត្តវាដើរតួជាឱសថ៖

ធ្វើឱ្យមានដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតា
បង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីន
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល,
ជួយសំអាតសរសៃឈាម
ពង្រឹងប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹងធ្មេញសក់និងក្រចក។
បង្កើនមុខងារការពាររបស់រាងកាយ
បន្ថយចំណង់អាហារ (ដែលល្អជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺធាត់),
ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអ័រម៉ូន
ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្ងប់។

គ្រាប់គុជខ្យងមានអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចប្រកែកបានចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ចក្ខុវិស័យ។ Barley នឹងកែលម្អភាពធ្ងន់ធ្ងររបស់វា
ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ហានិភ័យនៃការលូតលាស់ដុំសាច់ត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ស្រូវគុជធ្វើការដើម្បីបញ្ចុះវា
វាជួយបំបាត់រោគសញ្ញាអាឡែរហ្សីដែលកើតឡើងជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម
រួមចំណែកដល់ការព្យាបាលស្នាមរបួសយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយថែមទាំងអាចទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃការឆ្លងមេរោគផ្សិតផងដែរ។

តើមួយណាត្រូវជ្រើសរើស

ដោយអនុលោមតាមស្តង់ដារដែលបានទទួលយកគ្រាប់ធុញ្ញជាតិគុជខ្យងលទ្ធផលត្រូវបានតម្រៀបអាស្រ័យលើប្រវែងនិងរាង៖

ថ្នាក់ទី - ជាមួយធញ្ញជាតិធំពន្លូតដែលត្រូវការការព្យាបាលកំដៅជាបន្ត
ពូជ - មូល, ធញ្ញជាតិធំ, ពេលចម្អិនអាហារដែលទាបជាង,
ពូជ - កំណត់លក្ខណៈដោយគ្រាប់តូចៗនៃរាងមូល។រយៈពេលនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេអាស្រ័យលើម្ហូបដោយខ្លួនឯង: ភាគច្រើនជាញឹកញាប់នៃ barley នៃពូជបែបនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស៊ុបនិងបបរចម្អិន។

អ្នកអាចទិញវាទាំងខ្ចប់និងដោយទម្ងន់។ ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់នៅទីនេះគឺគុណភាពនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ពួកគេមិនគួរមានស្នាមប្រឡាក់ឬក្លិនផ្សិតទេ។ ធញ្ញជាតិដែលបានខ្ចប់មិនអាចត្រូវបានគេលួចយកទេប៉ុន្តែប្រសិនបើវាជាគុជខ្យងដោយទម្ងន់វាត្រូវតែត្រូវបានវាយតម្លៃដោយក្លិន។ សត្វក្រហែងក្រហុកនឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយតែប៉ុណ្ណោះ។

វិធីញ៉ាំជាមួយទឹកនោមផ្អែម

ធញ្ញជាតិនេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ។ ប៉ុន្តែវាមានដែនកំណត់មួយចំនួនក្នុងការប្រើប្រាស់។ អ្នកមិនត្រឹមតែអាចអង្គុយនៅលើគុជខ្យងដូចជាទាហាននៅក្នុងកងទ័ពសូវៀតទេ។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យញ៉ាំវាមិនលើសពី ៤ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ព្រោះជំនួសឱ្យការបំពេញរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមវានឹងយកវាចេញ។

សំខាន់ណាស់: បញ្ឈប់ការផ្តល់អាហារដល់ម៉ាហ្វីយ៉ាឱសថស្ថានឥតឈប់ឈរ។ អ្នកជំនាញខាង endocrinologist ធ្វើឱ្យយើងចំណាយប្រាក់ឥតឈប់ឈរលើថ្នាំគ្រាប់នៅពេលជាតិស្ករក្នុងឈាមអាចមានលក្ខណៈធម្មតាត្រឹមតែ ១៤៧ រូប្លិ៍… >>

បន្ទុកបែបនេះមិនគួរឱ្យចង់បានសម្រាប់ថ្លើមដែលនឹងមិនអាចទប់ទល់នឹងភារកិច្ចធម្មជាតិរបស់វាហើយនឹងចាប់ផ្តើមបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញាមិនល្អ។ ការប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសនៅពេលញ៉ាំធញ្ញជាតិអ្នកត្រូវមានវ័យចំណាស់ - សម្រាប់ក្រពះរបបអាហារ barley គុជខ្យងនឹងក្លាយជាការសាកល្បងពិតប្រាកដ។

អ្នកត្រូវញ៉ាំចានបាសឺរក្នុងទម្រង់ជាកំដៅ - នៅពេលត្រជាក់ពួកគេត្រូវបានស្រូបយកច្រើន។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំ barley ដែលរលាយហើយប្រើវាជាមួយទឹកឃ្មុំឬស៊ុតពណ៌សទេ។ ប្រសិនបើនិយាយអំពីការបង្កាត់ពូជនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្តផ្ទាល់បន្ទាប់មកនៅក្នុងទម្រង់នេះវាមិនអាចទៅរួចទេសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អាហារទាំងនេះបង្កើនការផលិតហ្គាសនិងបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារធ្ងន់ធ្ងរ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ យកល្អគួរតែទទួលទានបបរមិនត្រឹមតែក្នុងទម្រង់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានស៊ុបផ្សេងៗទៀតផង។ វាអាចជាភាពឆ្អិនល្អឬខាប់។ ធញ្ញជាតិដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដំណើរការបានល្អជាមួយបន្លែសាច់គ្រាប់និងផ្លែឈើ។

តើមាន contraindications ណាមួយ

ផលិតផលធញ្ញជាតិមាន contraindications តិចតួចដូចដែលវាជាអាហារបំប៉ន។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះអ្នកត្រូវស្តាប់រាងកាយរបស់អ្នកជាពិសេសជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

ណែនាំវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារចាប់ពីអាយុ ៤ ឆ្នាំ។ យ៉ាងណាមិញនេះគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញសម្រាប់ការបំបែកដែលប្រព័ន្ធរំលាយអាហារត្រូវការផលិតអង់ស៊ីមគ្រប់គ្រាន់។ ប្រសិនបើអ្នកឧស្សាហ៍ចិញ្ចឹមបបររបស់អ្នកជាមួយបបរបបរគុជគាត់អាចជួបប្រទះនឹងបញ្ហាអាហារនៅក្នុងក្រពះដែលបណ្តាលអោយពុល, រាគឬទល់លាមក។
នៅពេលដឹកកុមារស្ត្រីក៏មិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបបរស្រូវក្នុងបរិមាណច្រើនដែរ។ នាងប្រាកដជានឹងធ្វើអោយមានការទល់លាមកដែលម្តាយសង្ឃឹមថានឹងរងទុក្ខដោយគ្មាន។
បុរសមិនអាចចូលរួមនៅក្នុង barley បានទេ។ ការប្រើប្រាស់វាច្រើនពេកអាចកាត់បន្ថយសកម្មភាពផ្លូវភេទ - លើប្រធានបទភាពមិនអត់ធ្មត់និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

រូបមន្តធ្វើពីបាឡេសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងថាបច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំរបស់វាជះឥទ្ធិពលដល់អត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលនោះទេ។ បបរបបរមិនមែនជាករណីលើកលែងទេ។ ទោះបីជា, អ្វីដែលអាចពិបាកក្នុងការរៀបចំរបស់វា? ប៉ុន្តែសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងប្រភេទទី ១ សំណួរនេះគឺមានលក្ខណៈស្រួចស្រាវ។ មិនត្រឹមតែរសជាតិនៃម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេវាគួរតែមានប្រយោជន៍តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ដើម្បីចម្អិនបបរអ្នកត្រូវការ:

លាងធញ្ញជាតិអោយបានហ្មត់ចត់
ចាក់ទឹកច្រើនលើវាហើយដាក់វាឱ្យហើមពេញមួយយប់
បន្ថែមទឹកទៅធញ្ញជាតិហើម (វត្ថុធាតុដើម ២០០ ក្រាមយកទឹកមួយលីត្រ)
យកបបរទៅស្ងោរក្នុងអាងងូតទឹកហើយចាក់ទឹកយឺតប្រហែល ៦ ម៉ោង។

ម្ហូបបែបនេះនឹងរក្សានូវគុណសម្បត្តិនិងភាពអាចជឿជាក់បានហើយនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អំបិលប្រេងត្រូវបានបន្ថែមតាមឆន្ទៈ។

នៅពេលដែលគ្មានពេលចម្អិនអាហារយូរអ្នកអាចអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាមួយទៀតបាន៖

ធញ្ញជាតិត្រូវបានលាងសម្អាតនិងរាលដាលនៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់
ទឹក ៣ ពែងត្រូវបន្ថែមក្នុងកែវធញ្ញជាតិនិងដាំឱ្យពុះបន្ទាប់ពុះ ១០ នាទីទៀត។
ធញ្ញជាតិពាក់កណ្តាលឆ្អិនត្រូវលាងសម្អាតជាមួយទឹកឆ្អិន
ចាក់ចូលក្នុងខ្ទះវិញហើយចាក់ទឹកស្អាតក្នុងសមាមាត្រដូចគ្នា
ដាំឱ្យពុះប្រហែលកន្លះម៉ោង។

ស៊ុបផ្សិតជាមួយ barley

ជំនួសឱ្យបបរធម្មតានៅលើទឹក (សូមឱ្យវាមានសុខភាពល្អនិងក្រិនបំផុត) តារាងទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយស៊ុបឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិ:

ផ្សិតស្ងួតមួយផោនត្រូវត្រាំនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥-៧ នាទី។ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានបង្ហូរហើយផ្សិតត្រូវបានទុកឱ្យហើម
ធញ្ញជាតិកន្លះកែវដាក់ក្នុងទឹកអំបិល
ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមម្រេចម្រេចនិងខ្ទិះរយៈពេល ១០ នាទី។
បន្ទាប់ពី ៤០-៥០ នាទីដំឡូងដែលដាក់ក្នុងខ្ទះត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃបារ
ពលដំឡូងឈានដល់សា្ថានភាពរួចរាល់ហើយបន្ថមចៀនជាមួយផ្សិតហើយស្ងោរស៊ុបរយៈពល ១០ នាទីទៀត។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយថាគុជខ្យងគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលរាងកាយត្រូវការធ្វើការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព - វាមានប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រស័ង្កសីម៉ង់ហ្គាណែសអ៊ីយ៉ូតជាតិដែកក៏ដូចជាក្រុមវីតាមីន A អេអេ D និងក្រុមខ។ មិនត្រូវនិយាយពីបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃដែលមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់សុខភាពនៃបំពង់រំលាយអាហារនិងការរំលាយអាហារ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបាលីនិងប្រភេទទី ២ - ការរួមផ្សំគ្នាដ៏ល្អមួយចាប់តាំងពីធាតុមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិបង្ហាញខ្លួនវាដូចខាងក្រោម៖

ធ្វើឱ្យមានការរំលាយអាហារធម្មតា
បង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីន
បំបាត់ជាតិពុលនិងជាតិពុលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ,
ដោយសារតែផូស្វ័រសកម្មភាពខួរក្បាលត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលជាមូលហេតុដែលបបរត្រូវបានណែនាំសម្រាប់សិស្សសាលានិងសិស្ស។
សំអាតសសៃឈាមនិងកំណត់បរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលនិងស្ករក្នុងឈាម
ជួយយកគ្រួសក្នុងតំរងនោមចេញ
ដោយសារតែមាតិកាកាល់ស្យូមខ្ពស់ធ្មេញត្រូវបានពង្រឹងហើយការលូតលាស់ក្រចកនិងសក់ត្រូវបានពន្លឿន
បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីចំពោះអ្នកជំងឺប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី។

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំការផលិតស្រូវគុជត្រូវបានកំណត់យ៉ាងពេញលេញដោយ GOST យោងទៅតាមដែលធញ្ញជាតិដែលទទួលបានត្រូវបានតម្រៀបតាមរូបរាងនិងទំហំ។

ចំណាត់ថ្នាក់ស្តង់ដារដែលត្រូវបានអនុម័តនៅសហភាពសូវៀតមានដូចខាងក្រោម៖

លេខ ១ - ធញ្ញជាតិមានទំហំធំនិងពន្លូត។ ដើម្បីចំអិនម្ហូបពីធញ្ញជាតិនេះត្រូវការការព្យាបាលកំដៅយូរ។
លេខ ២ - គ្រាប់ធញ្ញជាតិមូលធំពេលវេលារៀបចំដែលទាបជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
លេខ ៣ លេខ ៤ លេខ ៥ - ធញ្ញជាតិខុសគ្នាត្រង់ទំហំតូចនិងរាងមូល។ ពេលវេលាកែច្នៃពឹងផ្អែកលើម្ហូប: សមស្របបំផុតសម្រាប់ស៊ុបនិងបបរឆ្អិន។

បាលីសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ តើវាអាចទៅរួចឬអត់?

ដូច្នេះតើអាចបរិភោគបាសឺរីក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ? ទាក់ទងនឹងការដាក់បញ្ចូលចានបាឡេនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមិនត្រឹមតែត្រូវបានដោះស្រាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយផងដែរ។ សន្ទស្សន៍បារីគ្លីលីកនិងមាតិកាកាឡូរីទាប។

ដោយខ្លួនវាសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមបាសគុជមាននៅក្នុងតំបន់នៃ 20-30 គ្រឿង។ សន្ទស្សន៍ glycemic នៃ barley គុជខ្យងឆ្អិននៅលើទឹកកើនឡើងបន្តិចខណៈពេលដែលបបរស្រូវគុជខ្យងឆ្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៅក្នុងតំបន់ដែលមានចំនួនពី 50-60 គ្រឿង។

ការទទួលទានស្រូវគុជជាប្រចាំអាចកាត់បន្ថយអាការៈនៃជំងឺបានយ៉ាងច្រើនហើយក៏អាចរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងបទដ្ឋានដែលត្រូវការ។ របបអាហារមានតុល្យភាពដែលរួមបញ្ចូលទាំងបរិមាណធញ្ញជាតិតិចតួចសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក (ចាប់តាំងពីស្រូវគុជមានការពិបាកក្នុងការរំលាយអាហារវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រើវា ៣-៤ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍) មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការងាររបស់សារពាង្គកាយទាំងមូល។

ដូច្នេះដោយសារសារធាតុចិញ្ចឹមខាងលើនិងធាតុមានប្រយោជន៍គុណភាពឈាមមានភាពប្រសើរឡើងហើយជាលទ្ធផលប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងត្រូវបានពង្រឹង។ លើសពីនេះទៅទៀតគុជខ្យងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ផ្តល់នូវការគាំទ្រយ៉ាងសំខាន់ដល់ការរំលាយអាហារនិងគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់មនុស្សម្នាក់ដែលមិនសំខាន់សម្រាប់ជំងឺនៃប្រព័ន្ធ endocrine ។

វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាជំងឺទឹកនោមផ្អែម barley និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គឺមិនស៊ីគ្នាជាមួយនឹងការកើនឡើងកម្រិតអាស៊ីតនៃក្រពះនិងទំនោរទៅនឹងភាពធូររលុងនោះទេព្រោះក្នុងករណីនេះមានប្រូបាបខ្ពស់នៃការមិនស្រួលក្នុងពោះវៀន។

ស៊ុបគុរបាឡៃស៊ុប

បបរបបរមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជាការពិតល្អណាស់ប៉ុន្តែមិនយូរមិនឆាប់មនុស្សម្នាក់ធុញទ្រាន់នឹងរបបអាហារឯកតា។

ដូច្នេះបញ្ជីមុខម្ហូបអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយស៊ុបប្រភេទផ្សេងៗគ្នាដែល barley ក៏សមនឹងឥតខ្ចោះដែរ។

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តជាជំហាន ៗ ពីរអំពីរបៀបរៀបចំស៊ុបស្រូវគុជខ្យងដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អងាយស្រួលនិងរហ័ស។

សម្រាប់ការចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការត្រី ៥០០ ក្រាមហើយក្បាលត្រីល្អ ៗ - ត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកត្រីឆ្លាមនិងឆ្នូតឆ្នូតគឺល្អបំផុតសម្រាប់ការនេះព្រោះវាមានរសជាតិត្រីបញ្ចេញសម្លេង។ ដំឡូងជាច្រើនអាស្រ័យលើចំនួននៃការបម្រើមានចំនួនប្រហែលពី ៤ ទៅ ៥ បំណែក។

ស្រូវគុជកន្លះកែវ (ចាប់តាំងពីគុជខ្យងកើនឡើងច្រើនដងក្នុងពេលចម្អិនអាហារ) ក៏ដូចជាការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងតូចមួយសំរាប់ចៀន។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំបូងឆ្អិនត្រីរហូតដល់ចម្អិន - 30-40 នាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ត្រីដើម្បីផ្តល់ទំពាំងបាយជូរទៅទំពាំងបាយជូរ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចាប់ត្រីហើយចាក់ស្រូវសាឡីចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរលទ្ធផល។ ចំអិនរយៈពេល 40-50 នាទី។ ប្រសិនបើក្នុងកំឡុងពេលទឹកពុះនឹងពុះចេញ - បន្ថែមទឹកឆ្អិនពីកំសៀវនិងតាមដានអំបិលដើម្បីកុំអោយស៊ុបប្រែជាស្រស់។
បន្ថែមដំឡូងនិងចៀនការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងទៅស៊ុបស៊ុប។ ចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ
១០ នាទីមុនចប់ការចំអិនសូមយកត្រីទៅស៊ុបវិញ។

ស៊ុបគុជខ្យងជាមួយផ្សិត

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបក្រអូបនិងមានសុខភាពល្អនេះអ្នកនឹងត្រូវការផ្សិតស្ងួតចំនួន ៥០០ ក្រាម (បបរឬប៊ីនធូស) កន្លះកែវគុជខ្យងដំឡូង ៣-៤ ខ្ទឹមបារាំងមួយនិងការ៉ុត។ អំបិលម្រេចនិងស្លឹក Bay ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ត្រាំផ្សិតហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥ នាទីក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹករួចទុកមួយរយៈ
ស្របទៅនឹងនេះ, មុនអំបិលដាក់ barley គុជខ្យងរំពុះនិងធ្វើ fry ចំអិន។ សម្រាប់រសជាតិកាន់តែច្រើនអ្នកអាចទម្លាក់ស្លឹក Bay មួយ
ចៀនខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមការ៉ុតនិងចៀនរយៈពេល ១០ នាទីលើកំដៅមធ្យមបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតហើយចៀនរយៈពេល ១០ នាទីទៀតរហូតដល់ចម្អិន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចម្រេចបន្តិច
បន្ទាប់ពី ៤០-៥០ នាទីបន្ថែមដំឡូងដែលច្របាច់អោយល្អចូលក្នុងបារ៍
15 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមការចៀនខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងផ្សិត។

តាមពិតមានរូបមន្តមួយចំនួនធំពីបបរជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះមុខម្ហូបជាតិមួយ។ ពូជនៃស៊ុបគុជខ្យងដែលយើងបានស្នើឡើងគឺមានលក្ខណៈជាសកលហើយជាទូទៅបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកតែងតែអាចរកឃើញអ្វីដែលថ្មី។

តើ barley មានប្រយោជន៍ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលជាការតុបតែងទេ?

គុជខ្យងជារឿយៗត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីព្យាបាលបញ្ហារំលាយអាហារព្រោះសារធាតុស្អិតងាយនឹងរុំព័ទ្ធជញ្ជាំងក្រពះនិងព្យាបាលអតិសុខុមប្រាណនិងដំបៅតូចៗ។

ដូចគ្នានេះផងដែរ decoction នេះត្រូវបានប្រើក្នុងការការពារជំងឺមហារីកនិងការព្យាបាលរបស់ពួកគេ - វាត្រូវបានគេជឿថាការតុបតែង barley គុជខ្យងបញ្ឈប់ការលូតលាស់នៃដុំសាច់និងការពារការលេចចេញនូវសារធាតុមេតាណុល។

ទោះយ៉ាងណា barley គុជខ្យងក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ក្នុងទំរង់នៃការតុបតែងត្រូវបានធ្វើឱ្យតឹងរឹងក៏ដូចជា barley គុជខ្យងដុះពន្លក។ ពួកគេអាចបង្កឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងងាយស្រួលនូវការបង្កើតឧស្ម័នក្រពះពោះវៀននិងក្រហាយទ្រូង។

ការប្រុងប្រយ័ត្នសុវត្ថិភាព

ផ្ទុយពីការពិតដែលថាអត្ថប្រយោជន៍នៃស្រូវគុជខ្យងហួសពីគ្រោះថ្នាក់របស់វាអ្នកមិនគួរប្រញាប់ប្រញាល់ចូលក្នុងអាងដោយក្បាលរបស់អ្នកហើយណែនាំផលិតផលភ្លាមៗទៅក្នុងរបបអាហារក្នុងបរិមាណច្រើន។

barley គុជខ្យងគឺជាផលិតផលធញ្ញជាតិដែលមានតម្លៃណាស់ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការទទួលទានវាមិនលើសពីច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ហើយនិយមក្នុងបរិមាណតិចតួចព្រោះជាមួយនឹងការរំលោភបំពាន barley គុជខ្យងនឹងមិនបំពេញរាងកាយជាមួយនឹងធាតុដានដែលមានប្រយោជន៍និងអាស៊ីតអាមីណូទេប៉ុន្តែធ្វើឱ្យវារលាយ។

បន្ទុកស្រដៀងគ្នាគឺមានបញ្ហាជាមួយថ្លើម - រាងកាយមានហានិភ័យនៃការមិនស៊ូទ្រាំនឹងភារកិច្ចរបស់ខ្លួនហើយនឹងចាប់ផ្តើមបណ្តាលឱ្យមិនស្រួល។ ជាពិសេសវាមិនចាំបាច់រំលោភធញ្ញជាតិសម្រាប់មនុស្សចាស់និងកុមារទេព្រោះក្រពះរបស់ពួកគេភាគច្រើនមិនអាចរំលាយចំណីអាហារបានពេញលេញទេ។

នេះមិនមានន័យថា barley គួរតែត្រូវបានលុបចោលទាំងស្រុងនោះទេ - វាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកាត់បន្ថយការញ៉ាំឱ្យបានពី 1 - 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ហើយញ៉ាំចានទាំងស្រុងក្នុងទម្រង់ក្តៅព្រោះនៅពេលត្រជាក់ពួកគេនឹងស្រូបយកបានច្រើន។

តើអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ អត្ថប្រយោជន៍នៃធញ្ញជាតិ

ស្រូវគុជគឺសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែស្មុគស្មាញ (ផូស្វ័រអ៊ីយ៉ូតកាល់ស្យូមទង់ដែងហ្វ្លុយអូរីនជាដើម) ដែលវាចាំបាច់សម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមស្មុគស្មាញ។ ហើយទាំងសម្រាប់ប្រភេទទី ២ និងសម្រាប់ប្រភេទទី ១ ។ លើសពីនេះទៀតវាមានជាតិសរសៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែជាតិសរសៃចំណីអាហារ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានតម្លៃពិចារណាថាបបរពី barley គុជខ្យងពិតជាមានកាឡូរីខ្ពស់និងពេញចិត្ត។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីរបៀបចំអិនវាអោយបានត្រឹមត្រូវដើម្បីកុំអោយឡើងទម្ងន់។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃធញ្ញជាតិ៖

ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងវីរុស
ភាពធម្មតានៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម,
ការបញ្ចេញជាតិពុលសំណល់ជាតិពុល។ ល។
សំទុះមេតាប៉ូលីស
ការស្តារបំពង់រំលាយអាហារ
បន្ថយដំណើរការនៃការបំបែកនិងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត
ថយចុះចំណង់អាហារ
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ
ការស្តារអរម៉ូន
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃការបង្កើតឈាម។

នៅក្នុងអត្ថបទបន្ទាប់អ្នកនឹងរៀនពីធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការប្រើប្រាស់គុជខ្យងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមិនអាចប្រកែកបានទេព្រោះវាដើរតួយ៉ាងទូលំទូលាយនិងជួយការពារការវិវត្តនៃផលវិបាកមួយចំនួន៖

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមការមើលឃើញដែលមើលឃើញកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ Barley ធ្វើឱ្យវាប្រសើរឡើង។
ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានហានិភ័យនៃដុំសាច់សាហាវ។ គុជខ្យងកាត់បន្ថយវា។
ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងប្រព័ន្ធឆ្អឹង។
ជម្រុញឱ្យឆាប់ជាសះស្បើយនូវស្នាមរបួសនិងការលុបបំបាត់រាល់បញ្ហាជាមួយស្បែក។ ឧទាហរណ៍ការតស៊ូជាមួយផ្សិត។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃភ្នាសរំអិល។
បាលីមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ិចទាបដោយសារតែកម្រិតនៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។
ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងត្រូវបានពង្រឹងនិងចរាចរឈាមត្រូវបានពន្លឿនដំណើរការនៃដំណើរការ hematopoiesis ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវដឹងថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដុះពន្លកនៃគុជខ្យងក៏ដូចជាការតុបតែងដែលមានមូលដ្ឋានលើធញ្ញជាតិនេះរួមចំណែកដល់ការបង្កើតឧស្ម័នហួសប្រមាណនៅក្នុងពោះវៀននិងការចុះខ្សោយមុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារ។ ដូច្នេះដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម barley នៅក្នុងទម្រង់នេះត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើ។

ល័ក្ខខ័ណ្ឌនៃការប្រើប្រាស់

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម barley គុជខ្យងត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងល្អបំផុតក្នុងទម្រង់ជាបបរប៉ុន្តែក្នុងទម្រង់សុទ្ធ។ វាអាចទទួលយកបានក្នុងការចំអិនស៊ុប។ បបរអាចមានជាតិ viscous ឬ crumbly ប្រសិនបើចង់បានដោយទឹកនោមផ្អែម។ បាលីទៅបានល្អជាមួយផ្លែឈើគ្រាប់ផ្លែឈើនិងបន្លែ។

ទំហំនៃការញ៉ាំតែមួយមិនគួរតិចជាង ១៥០ ក្រាមនិងលើសពី ២០០ ទេ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតគ្លុយកូសធម្មតាត្រូវបានគេបង្ហាញថាទទួលទានច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែរយៈពេលនៃវគ្គនៃការព្យាបាលបែបនេះគួរតែត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយគ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist ដោយផ្អែកលើសូចនាករស្ករនិងកត្តាដទៃទៀត។ ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

ប្រភេទវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំមិនបបរដែលបានរៀបចំស្រស់ឬបន្ទាប់ពីការបន្ទោបង់។ វាក៏មិនគួរឱ្យចង់ញ៉ាំវាមុនពេលចូលគេងហើយញ៉ាំវាជាមួយទឹកឃ្មុំនិងស៊ុតពណ៌ស!

វីដេអូអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃធញ្ញជាតិភាពស្មុគស្មាញនៃការជ្រើសរើសនិងការផ្ទុកស្រូវគុជ

អ្នកអាចស្វែងយល់បន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃស្រូវគុជខ្យងច្បាប់នៃការជ្រើសរើសនិងលក្ខខណ្ឌផ្ទុកពីវីដេអូខាងក្រោម៖

អំពីរបៀបចំអិនបបរបបរគុជខ្យងឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងហ៊ានដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ។ ហើយតើអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយគុជខ្យងដោយរបៀបណា? តាមពិតមានរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។ អ្នកអាចប្រើជម្រើសអាហារបំប៉ននិងងាយចំអិនពីរបីមុខ៖

ស៊ុបប៉េងប៉ោះដែលមានមូលដ្ឋានលើបាលី។ អ្នកនឹងត្រូវការទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ស្រាល ៗ ស្រូវគុជខ្យងឆ្អិន (ខ្ទេចខ្ទី) សម្រាប់ការចៀន - ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំនិងបន្ថែមស្ពៃក្តោបល្អ ៗ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិន។
ស៊ុបផ្សិត។ រំពុះផ្សិតស្ងួតរយៈពេលពីរបីនាទី។ ក្នុងទឹកតែមួយបោះគុជខ្យងហើយចំអិនរហូតដល់ទន់។នៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមដំឡូងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតខ្លះ។ បន្ទាប់មកបំពេញផ្សិតឆ្អិនពាក់កណ្តាលបន្ថែមគ្រឿងទេស 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចៀនបន្លែទេប៉ុន្តែត្រូវចៀនឬដាក់ស៊ុបឆៅ។

ការប្រើប្រាស់ស្រូវគុជខ្យងសមាសភាពរបស់វា

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺគ្រោះថ្នាក់និងមិនអាចព្យាបាលបានដែលទាមទារការឃ្លាំមើលជាតិស្ករក្នុងឈាមជាប្រចាំរបបអាហារពិសេសនិងគ្រាប់គុជខ្យងនឹងជួយក្នុងរឿងនេះនិងជួយទ្រទ្រង់រាងកាយ។

បាលីគឺជាធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អនិងមិនធម្មតាដែលមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទាំងមនុស្សសាមញ្ញនិងអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប្រភពដែលមិនអាចខ្វះបាននៃប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃដែលជួយដល់ដំណើរការធម្មតានៃបំពង់រំលាយអាហារសម្អាតវានិងយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ។

ស្រូវសាឡីមានៈ

ធាតុដាននិងសារធាតុរ៉ែ (អ៊ីយ៉ូតស័ង្កសីកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមក្រូមីញ៉ូមសេលេញ៉ូមដែកម៉ាញ៉េស្យូម)
វីតាមីន B (B, B6, B12),
អាស៊ីតនីកូទីន (ភីភី)
រីទីណូល (វីតាមីនអា),
អាល់ហ្វា - ថូហ្វែរតេឡឺរ (វីតាមីនអ៊ី),
រុក្ខជាតិជីវៈជីវៈ (វីតាមីនភី)
អាស៊ីតអាមីណូ (លីសស៊ីន, hordecin) ។

បបរបបរមានផ្ទុកសារធាតុដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងធ្មេញ។

សារធាតុនៃគ្រាប់គុជខ្យងបន្ថយល្បឿននៃការបំបែកនិងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតដែលជួយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារហើយដូច្នេះស្រកទំងន់ជាធម្មតាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សមាសធាតុផ្សំដែលផ្សំឡើងពីចានគុជខ្យង៖

បង្កើនភាពស៊ាំ
កែលម្អចក្ខុវិស័យស្ថានភាពស្បែក
កូលេស្តេរ៉ុលទាប
ពង្រឹងឆ្អឹងនិងធ្មេញ
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយទឹកនោមផ្អែមចុះខ្សោយ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់ក្នុងទឹកនោមផ្អែម

បាលីមានប្រយោជន៍ទាំងចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងចំពោះអ្នកដែលមានកម្រិតជាតិស្ករមិនសំខាន់ប៉ុន្តែនៅតែលើសពីបទដ្ឋានដែលអាចអនុញ្ញាតិបាន។ ផលិតផលមួយត្រូវការជាចាំបាច់នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺនៅពេលដែលមិនមានរោគសញ្ញានៃជំងឺនេះប៉ុន្តែកំរិតជាតិគ្លុយកូសត្រូវបានលើសបន្តិច។ មានស្រូវបាឡេនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងទំរង់ធញ្ញជាតិនិងស៊ុបជាផ្នែក ៗ ពី ១៥០-២០០ ក្រាមប្រមាណ ២-៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ចានមិនគួរត្រូវបានកកឬញ៉ាំក្នុងទំរង់ចាស់ទេព្រោះវាមិនការពារលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរៀងៗខ្លួនគឺគ្មានប្រយោជន៍ទេ។ រយៈពេលនិងកំរិតប្រើបា្រស់គុជខ្យងគួរតែត្រូវបានពិភាក្សាជាមួយអ្នកជំនាញដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកអវិជ្ជមាន។

រូបមន្តគុជខ្យងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

រៀបចំពីគុជខ្យងភាគច្រើនធញ្ញជាតិនិងស៊ុប។ បបរចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញណាស់។ អ្នកនឹងត្រូវការទឹកប្រហែល ៣ ពែង, ស្រូវ - ១ ពែង (គួរតែលាងជម្រះមុនពេលចំអិន) ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងខ្ទះហើយធ្វើឱ្យម៉ដ្ឋប្រហែលមួយម៉ោង។ វាចាំបាច់ដើម្បីធានាថាតែងតែមានទឹកនៅក្នុងខ្ទះបើមិនដូច្នេះទេស្រូវគុជនឹងឆេះ។ វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីពន្លឿនដំណើរការចម្អិនអាហារដោយការចាក់ធញ្ញជាតិជាមុនជាមួយទឹករយៈពេល ៨-៩ ម៉ោងប៉ុន្តែមិនចាំបាច់ទេ barley មិនដូចធញ្ញជាតិដទៃទៀតមិនត្រូវការបែបបទបែបនេះទេ។ ពីធញ្ញជាតិមួយកែវអ្នកទទួលបានបបរក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

បើចាំបាច់និងក្នុងករណីដែលមិនមាន contraindications អ្នកអាចបន្ថែមរដូវផ្សេងៗគ្នា (ស្លឹក Bay) ឬផ្លែឈើស្ងួតផ្លែឈើស្រស់និងផ្លែប៊ឺរីបន្លែគ្រាប់។

រូបមន្តដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងគឺ pickle ។

ពីស៊ុបរបបអាហារជាមួយ barley អាចត្រូវបានរៀបចំ:

pickle,
ស៊ុបជាមួយការ៉ុតនិងផ្សិត។
ស៊ុបប៉េងប៉ោះ។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបប៉េងប៉ោះមានដូចខាងក្រោម:

យកទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើពីសាច់ណាមួយប៉ុន្តែមិនមានជាតិខាញ់ barley ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះស្ពៃស្រស់។
នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរវាចាំបាច់ក្នុងការចំអិនធញ្ញជាតិ។
ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងការរៀបចំទំពាំងបាយជូរ stewed ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនៅក្នុងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
ការស្លៀកពាក់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះទៅខ្ទះពាក់កណ្តាលរួចរាល់ដាក់ស្ពៃក្តោបនៅកន្លែងតែមួយ។
កំរិតនៃការត្រៀមខ្លួននៃស៊ុបត្រូវបានកំណត់ដោយស្ពៃក្តោបភ្លាមៗនៅពេលវាឆ្អិន - ម្ហូបរួចរាល់។

តើ barley អាចអនុញ្ញាតបានចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ដើម្បីយល់ថាតើបបរស្រូវអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ត្រូវពិចារណាពីសមាសធាតុផ្សំនៃផលិតផលនេះ។ធញ្ញជាតិ Barley មានគុណប្រយោជន៍សំខាន់គឺវាផ្ទុកទៅដោយម្សៅតិចតួចនិងជាតិសរសៃច្រើន។ លើសពីនេះធញ្ញជាតិបែបនេះមានតុល្យភាពល្អប្រសើរបំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីន។

បាលីគឺសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ វាមានៈ

នេះគ្រាន់តែជាផ្នែកតូចមួយនៃធាតុមានប្រយោជន៍ដែលផលិតផលនេះសំបូរទៅដោយ។ ស្រូវគុជមួយរយក្រាមមានផ្ទុក ៣០០ ហាសិបគីឡូកាឡូរីខ្លាញ់ ១ ក្រាមប្រូតេអ៊ីន ៩ ក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត ៧៧ ក្រាម។ barley គុជខ្យងដប់ប្រាំក្រាមត្រូវគ្នាទៅនឹងនំប៉័ងមួយដុំ។

ដោយសារតែសមាសធាតុនេះសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃផលិតផលអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់វាគឺពីម្ភៃទៅសាមសិបគ្រឿង។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវចូលទៅជិតបញ្ហាចំអិនម្ហូបដោយផ្អែកលើធញ្ញជាតិនេះ។ ឧទាហរណ៍ការចំអិនស្រូវសាឡីនៅក្នុងទឹកដោះគោបង្កើនសន្ទស្សន៍គ្លីសេករបស់ខ្លួនដល់ហុកសិបគ្រឿង។

ជាមួយនឹងការរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវបបរបបរគុជខ្យងមិនត្រឹមតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានណែនាំផងដែរ។ ការចំអិនផលិតផលនេះលើទឹកដោយមិនបន្ថែមជាតិស្ករនិងធាតុផ្សេងទៀតដែលបង្កើនជីអាយអាយធ្វើឱ្យស្រូវគុជសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាអាហារដ៏ល្អបំផុតដែលមិនត្រឹមតែអាចបំពេញនូវភាពអត់ឃ្លានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទៀតផង។

ក្រុមអ្នកជំនាញបានយល់ស្របថាគ្រាប់គុជខ្យងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះពួកគេមានទ្រព្យសម្បត្តិក្នុងការបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះផលិតផលនេះខណៈពេលដែលស្ថិតក្នុងស្ថានភាពជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចជៀសវាងទាំងស្រុងពីការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។ ដូច្នេះ barley ក៏ជាឧបករណ៍ដ៏ល្អសម្រាប់ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។

លក្ខណៈសម្បត្តិផលិតផល

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែម barley គុជខ្យងទៅក្នុងរបបអាហារដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ គុណភាពនៃផលិតផលនេះដែលមានប្រសិទ្ធិភាពសប្បុរសលើកម្រិតជាតិស្ករត្រូវបានគេរៀបរាប់ខាងលើរួចហើយ។ នេះអាចទៅរួចលុះត្រាតែអ្នកជំងឺបរិភោគធញ្ញជាតិប្រចាំថ្ងៃ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកអវិជ្ជមានរយៈពេលនៃផលិតផលគួរតែត្រូវបានកំណត់ដោយអ្នកឯកទេសដែលតាមដានអ្នកជំងឺ។

បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានរបស់ barley ដែលបានផ្តល់ឱ្យខាងលើវាក៏ជះឥទ្ធិពលល្អដល់ដំណើរការមេតាប៉ូលីសដែលកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួននិងរំញោចការងាររបស់សរីរាង្គជាច្រើន។

ការប្រើប្រាស់ផលិតផលប្រចាំថ្ងៃមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងសាច់ដុំបេះដូង។ ផលប្រយោជន៏របស់បាស្កាលើការបង្កើតឈាមនិងកំរិតអរម៉ូនគឺមិនអាចប្រកែកបានទេ។

ដូច្នេះ, barley:

រាងកាយនិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍។
សំអាតរាងកាយរួមចំណែកដល់ការឆ្លងកាត់ធម្មតានៃដំណើរការមេតាប៉ូលីស។
ជះឥទ្ធិពលដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងដំណើរការនៃសាច់ដុំបេះដូង។

ដោយផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃស្រូវគុជវាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់:

ការការពារជំងឺទាក់ទងនឹងជំងឺមហារីក
បង្កើនភាពស៊ាំ
ការកែលម្អចក្ខុវិស័យ
ពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹង
ព្យាបាលស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។

មានតែធញ្ញជាតិដែលធ្វើពីធញ្ញជាតិដុះពន្លកប៉ុណ្ណោះដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ នៅពេលប្រើផលិតផលបែបនេះត្រូវចងចាំថា៖

គ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូវសាឡីមានសមត្ថភាពបង្កើនផលិតកម្មហ្គាសដែលជាហេតុធ្វើឱ្យអ្នកដែលមានអាការៈធូររលុងគួរប្រយ័ត្នចំពោះស្រូវគុជ។
ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិពីស្រូវសាលីគួរតែត្រូវបានកំណត់ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានជំងឺដែលប៉ះពាល់ក្រពះ។
ស្រូវគុជធ្វើពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយពន្លកមិនអាចប្រើមុនពេលចូលគេងបានទេពោលគឺនៅពេលល្ងាច។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃស្រូវសាឡីគឺពឹងផ្អែកទៅលើវិធីសាស្ត្រនៃការរៀបចំ។ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំផលិតផលឱ្យបានត្រឹមត្រូវវាអាចធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងធាតុមានប្រយោជន៍និងមានឥទ្ធិពលលើការងាររបស់វា។ ទោះយ៉ាងណាដំណើរការកែច្នៃស្រូវមិនត្រឹមត្រូវបង្កើនសន្ទស្សន៍ glycemic របស់ខ្លួនដោយធ្វើឱ្យកម្រិតលក្ខណៈសម្បត្តិមានអត្ថប្រយោជន៍របស់ផលិតផល។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីរបៀបចំអិនបបរស្រូវគុជ។

ចម្អិនអាហារ

ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារនិងបន្ថែមរសជាតិគុជខ្យងរសជាតិថ្មីអ្នកអាចប្រើរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។ក្នុងករណីនេះវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ពីរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបស្រូវគុជខ្យងដែលរក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាហើយអាចត្រូវបានយកដោយអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

ផ្សិតស្ងួត
ខ្ទឹមបារាំង (មួយក្បាល)
ការ៉ុត
ប្រេងបន្លែ
បបរបបរគុជ
ដំឡូង (ដំឡូងធំមួយគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ)
ច្រកដាក់ស្លឹក។

ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនផ្សិត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងសមាតពួកគេហើយបន្ទាប់មករំពុះរយៈពេលបីនាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដែលផ្សិតត្រូវបានដាំឱ្យពុះទៅក្នុងធុងមួយទៀត។ ទំពាំងបាយជូរដែលផ្សិតត្រូវបានចម្អិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចំអិនស្រូវគុជខ្យង។ ខណៈពេលដែលវាកំពុងចំអិនវាចាំបាច់ត្រូវចៀនខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងផ្សិតឆ្អិននៅក្នុងប្រេងបន្លែ (រហូតដល់ប្រាំនាទី) ។

ដំឡូងត្រូវបានកាត់ជាគូបហើយបន្ថែមទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ (ដំបូងវាត្រូវតែលាប) ។ ដំឡូងនិងដំឡូងត្រូវតែដាំឱ្យពុះក្នុងទំពាំងបាយជូររយៈពេល ៧ នាទី។ បន្ទាប់មកបន្លែនិងផ្សិតត្រូវបានចៀនម្តងទៀតហើយបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។ ទាំងអស់នេះត្រូវតែដាំឱ្យពុះរយៈពេលដប់នាទី។

អ្នកអាចបន្ថែមរដូវទៅម្ហូប។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតាមដានចំនួននិងសមាសភាពរបស់ពួកគេ។ គ្រឿងទេសបន្ថែមមិនគួរធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនច្បាស់ថាតើរដូវជាក់លាក់ណាប៉ះពាល់ដល់រាងកាយវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការបោះបង់ចោលពួកគេ។ ញឹកញាប់ពេកមិនចំអិនម្ហូបបែបនេះទេ។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រើស៊ុបតែម្តងក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ វាសំខាន់ណាស់ដែលវាស្រស់។ អ្នកអាចញ៉ាំតែស៊ុបដែលចម្អិនថ្មីៗ។

បាលេនិងទឹកនោមផ្អែមអាចហើយសូម្បីតែត្រូវការបញ្ចូលគ្នា។ រឿងចំបងគឺត្រូវធានាថារូបមន្តដែលវាត្រូវបានរៀបចំមិនបង្កើនសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនរបស់វាទេ។ នៅពេលថ្ងៃផលិតផលត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានច្រើនដង។ នេះនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតទាំងស្រុងជាមួយនឹងធាតុដែលមាននៅក្នុង barley ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរចងចាំថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិចាស់និងកកបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។

ដូច្នេះ barley ដែលមានការផ្គត់ផ្គង់យ៉ាងទូលំទូលាយនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អនិងមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទីមួយនិងទីពីរ។ សមាសធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងផលិតផលនេះនឹងជួយធ្វើឱ្យរាងកាយឈឺឆ្អែតជាមួយនឹងកង្វះវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំស្រូវសាឡីក្នុងអាហារច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតាមដានការរៀបចំផលិតផលនេះហើយត្រូវប្រាកដថាវាមិនត្រូវបានគេរំលោភ។ មុនពេលប្រើផលិតផលវាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ គាត់អាចផ្តល់ដំបូន្មានដ៏មានតម្លៃក្នុងការទទួលយកគុជខ្យងដោយផ្តោតលើលក្ខណៈបុគ្គលនៃរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ។

ភាពខ្លាំងរបស់គុជខ្យង

ការពិតដែលគ្រូពេទ្យណែនាំជាឯកច្ឆន្ទសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បង្ហាញថាធញ្ញជាតិនេះពិតជាមានប្រយោជន៍និងមានសុវត្ថិភាពបំផុតសម្រាប់សុខភាព។ គុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាមានដូចខាងក្រោម៖

បន្ទាបកូឡេស្តេរ៉ុលនិងសំអាតរាងកាយរបស់ជាតិពុល
ពន្លឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងរំញោចការងាររបស់សរីរាង្គខាងក្នុង
បង្កើនភាពស៊ាំ
ប៉ះពាល់ដល់ផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូនក៏ដូចជាការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងសរសៃឈាមបេះដូង។
ជួយកែលម្អចក្ខុវិស័យនិងពង្រឹងឆ្អឹង
ពន្លឿនការបង្កើតឡើងវិញនៃស្បែកនិងភ្នាសរំអិលដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ទាំងអស់នេះគឺអាចធ្វើទៅបានដោយសារតែសមាសភាពតែមួយគត់នៃគុជខ្យង។ ផលិតផលមានបញ្ជីវីតាមីនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ធាតុដាននិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ នេះជាចំណុចសំខាន់ៗ៖

វីតាមីន B, E, A និង PP,
កាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមស៊ីលីកុន
ម៉ង់ហ្គាណែសស្ពាន់,
ហ្វ្លុយអូរី, ផូស្វ័រ,
អ៊ីយ៉ូតសេលេញ៉ូម
លីស៊ីន, hordecin ។

នៅក្នុងបញ្ជីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះវាចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមជាតិសរសៃចំណីអាហារ (ជាតិសរសៃ) ដែលក្នុងនោះមានស្រូវបាឡេច្រើន។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពិតជាមិនមានម្សៅនៅក្នុងវាទេ - នេះគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃបំផុតសម្រាប់ធញ្ញជាតិ។ គុណសម្បត្តិរបស់ស្រូវគុជក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវតុល្យភាពដ៏ល្អនៃមាតិកាប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។

គុណវិបត្តិនិង contraindications

គ្មានអាហារណាដែលមានស្រាប់នៅលើពិភពលោកអាចមានប្រយោជន៍បានទេ។ ការប្រើប្រាស់បបរគុជខ្យងពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវតែមានកំណត់ក្នុងករណីដូចខាងក្រោមៈ

ភាពរអាក់រអួល
ជំងឺក្រពះ (អាស៊ីតខ្ពស់នៃទឹកក្រពះ),
បញ្ហាជាមួយនឹងចលនាពោះវៀន (ទល់លាមក),
មុនពេលចូលគេង
ចំពោះបុរស (ដោយសារការថយចុះនៃចំណង់ផ្លូវភេទ) ។

អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប

បារីក្នុងទឹកនោមផ្អែមអាចជាជំនួយការក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះនិងជាមូលហេតុនៃការកើនឡើងកម្រិតជាតិស្ករ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើវិធីចូលទៅជិតដំណើរការនៃការរៀបចំរបស់វា។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមនៃធញ្ញជាតិគឺប្រហែល 20-30 ឯកតា។ ប្រសិនបើស្រូវគុជត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវបន្ទាប់មកសូម្បីតែជំងឺប្រភេទទី 2 ក៏ដោយក៏អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមានអ្វីដែលត្រូវព្រួយបារម្ភនោះទេ។ បបរនឹងផ្គត់ផ្គង់រាងកាយនូវសារធាតុសំខាន់ៗនិងជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ដំណើរការនៃដំណើរការមេតាប៉ូលីស។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងករណីមានការរំលោភលើបច្ចេកវិជ្ជានៃការរៀបចំ barley និងការរួមផ្សំមិនត្រឹមត្រូវរបស់វាជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតវាមានហានិភ័យនៃការមិនបរិភោគផលិតផលដែលគ្មានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែក៏បង្កើនបរិមាណគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមផងដែរ។

វិធីដោះស្រាយស្រូវគុជៈ

លាងជម្រះច្រើនដងរហូតទាល់តែទឹកប្រែជាស្រអាប់
វាមិនចាំបាច់ក្នុងការត្រាំវាមុនពេលចំអិនទេទោះបីវាជួយបង្កើនល្បឿននៃការចំអិនក៏ដោយ។
បបរអាចត្រូវបានចម្អិនតែក្នុងទឹកប៉ុណ្ណោះពីព្រោះទឹកដោះគោកើនឡើងទ្វេដងសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីល។
ជាតិស្ករដូចគ្នា - វត្តមានរបស់វានៅក្នុងម្ហូបមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ
អ្នកត្រូវញ៉ាំបបរក្តៅព្រោះម្ហូបត្រជាក់នឹងបាត់បង់រសជាតិហើយត្រូវស្រូបចូលកាន់តែអាក្រក់
ការរក្សាទុករយៈពេលយូរនិងការត្រជាក់នៃការបញ្ចប់នៃ barley ធ្វើឱ្យវាគ្មានប្រយោជន៍យ៉ាងហោចណាស់ហើយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ប្រសិនបើគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមបានបញ្ជាក់ពីសុវត្ថិភាពនៃការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ផលិតផលនោះវាដល់ពេលត្រូវរៀនពីរបៀបចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវពីព្រោះដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលវិជ្ជមានពីការប្រើប្រាស់ផ្លែគុជខ្យងអ្នកនឹងត្រូវញ៉ាំវាច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដូច្នេះថាធញ្ញជាតិមិនអស់កម្លាំងនៅថ្ងៃដំបូងអ្នកអាចរៀនធ្វើម្ហូបផ្សេងៗពីវា។

វិធីងាយបំផុតក្នុងការចំអិនបបរបបរគុជៈ

យកធញ្ញជាតិ ១ ចំណែកនិងទឹក ៤ ផ្នែក
លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់
ចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 20-30 នាទី។

សម្រាប់អ្នកជំងឺកាន់តែច្រើនមានជំរើសក្នុងការចម្អិនអាហារនៅក្នុងអាងងូតទឹកដែលនៅលើនោះដាក់ធុងជាមួយបបរពុះក្នុងរយៈពេលប្រហែល ៦ ម៉ោង។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីរំពុះរយៈពេលពីរម៉ោងនៅក្នុងខ្ទះឆារដែលនឿយហត់វាចេញអ្នកអាចរុំធុងដោយធញ្ញជាតិឆ្អិនដោយផ្នែកខ្លះនៅក្នុងភួយក្តៅហើយគ្រាន់តែទុកឱ្យវា "ឈានដល់" ដោយខ្លួនឯង។

ពីគុជខ្យង "គុជខ្យង" នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមវាមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះដើម្បីចំអិនតែធញ្ញជាតិប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចចំអិនស៊ុប។ ដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តអ្នកត្រូវយកផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

ផ្សិតស្ងួត
ខ្ទឹមបារាំង - ១ ក្បាល
ការ៉ុត
ស្រូវគុជ
ដំឡូង - ២ កុំព្យូទ័រ។ ,
ប្រេងបន្លែ
lavrushka ។

ផ្សិតត្រូវលាងសម្អាតនិងចម្អិនប្រហែល ៣ នាទី
ផ្សិត "ទំពាំងបាយជូរ" ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះមួយទៀតហើយគុជខ្យងត្រូវបានចម្អិននៅលើវា។
ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនបន្លែ chopped និងផ្សិតឆ្អិនត្រូវបានឆ្លងកាត់នៅក្នុងខ្ទះ - ប្រាំនាទីគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ
ដំឡូងត្រូវបានកាត់ជាគូបដាក់ទៅក្នុងឡពុះនិងដាំឱ្យពុះប្រហែល ៧ នាទី។
ល្បាយនៅក្នុងខ្ទះត្រូវបានចៀនបន្តិចហើយផ្ញើទៅខ្ទះរហូតដល់ចម្អិនប្រហែល ១០ នាទី។

បបរអាចទទួលទានរាល់ថ្ងៃស៊ុប - មិនលើសពី ១ ដងក្នុងរយៈពេល ២ សប្តាហ៍។ ក្រោយមកទៀតគួរតែបរិភោគស្រស់ហើយព្យាយាមមិនឱ្យបន្ត "ថ្ងៃស្អែក - ស្អែកឡើងថ្ងៃស្អែក" ។

គ្រឿងទេសអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានបារ៍ទាំងអស់ប៉ុន្តែសមាសធាតុរបស់វាគួរតែមានលក្ខណៈធម្មជាតិនិងបរិមាណល្មម។

ស្រូវសាឡីទាំងមូលគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅកន្លែងងងឹតត្រជាក់មិនលើសពី ២ ឆ្នាំហើយខឺណែលកំទេចបានរយៈពេលអតិបរមា ៣ ខែ។

បារីក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺជាផលិតផលដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានដែលមានគុណសម្បតិ្តមានប្រយោជន៍ច្រើននិងជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករធម្មតា។ ដើម្បីឱ្យចានធញ្ញជាតិនៅតែមានប្រយោជន៍វាចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ជាក់លាក់សម្រាប់ការរៀបចំការផ្ទុកនិងការប្រើប្រាស់។មុនពេលណែនាំឱ្យប្រើ barley នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។

តើបាសឺរអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ?

ដូច្នេះព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមទៀត។ បារីសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានណែនាំ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិននៅលើទឹកនិងដោយគ្មានការបន្ថែមជាតិស្ករអាហារផ្សេងទៀតដែលបង្កើនសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនេះនឹងក្លាយជាអាហារដ៏អស្ចារ្យ។ ម្ហូបនឹងបំពេញការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នកក៏ដូចជាធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃ។

អាហារដែលមានជំងឺរលាកក្រពះអាចបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ។ ប្រសិនបើរកឃើញជំងឺទឹកនោមផ្អែមមុនអ្នកអាចជៀសវាងពីការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺនេះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលធញ្ញជាតិត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការការពាររបស់វា។ វាក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ barley នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានពន្យល់យ៉ាងងាយស្រួល។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលប្រចាំថ្ងៃវានឹងអាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ប៉ុន្តែដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកអវិជ្ជមានរយៈពេលនៃការចូលរៀនគួរតែត្រូវបានកំណត់ដោយអ្នកឯកទេស។ ជាតិសរសៃនៅក្នុង barley ដែលមាននៅក្នុងធញ្ញជាតិមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើកូលេស្តេរ៉ុល។ សមាសធាតុនេះសំអាតរាងកាយ។

បារីមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការរំលាយអាហាររំញោចសកម្មភាពរបស់សរីរាង្គជាច្រើន។ ការប្រើប្រាស់ថេររបស់វាគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងសាច់ដុំបេះដូង។ ប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការបង្កើតឈាមនិងកំរិតអរម៉ូនត្រូវបានគេដឹង។

ដូច្នេះធញ្ញជាតិត្រូវបានប្រើ៖

ក្នុងការការពារជំងឺមហារីក
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ
ដើម្បីស្តារចក្ខុវិស័យឡើងវិញ
ដើម្បីពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹង
សម្រាប់ការព្យាបាលស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។

ចំណុចសំខាន់មួយ។ ស្រូវបាឡេដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់លុះត្រាតែបបរត្រូវបានចម្អិនពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ នៅពេលប្រើផលិតផលបែបនេះអ្នកគួរតែដឹងថាៈ

បារីជួយបង្កើនផលិតកម្មហ្គាសដែលជាហេតុធ្វើអោយមានការកើនឡើងនូវចំណីអាហារគួរតែត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់។
បបរស្រូវគុជគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណមានកំណត់ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ទទួលរងពីជំងឺនៃក្រពះ។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយពន្លកមិនគួរត្រូវបានគេប្រើប្រាស់មុនពេលចូលគេង។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញបំផុត។

អត្ថប្រយោជន៍និងការធ្វើបាប barley នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ត្រូវបានកំណត់ដោយវិធីសាស្ត្រនៃការរៀបចំ។ អាហារ“ ត្រឹមត្រូវ” នឹងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃ។ ប៉ុន្តែដំណើរការធញ្ញជាតិមិនត្រឹមត្រូវបង្កើនសន្ទស្សន៍គ្លីសេក។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបចំអិនធញ្ញជាតិ។

បបរបបរ

មុនពេលចម្អិនសូមលាងជមែះអាសនៈច្រើនដងរហូតទាល់តែទឹកប្រែជាច្បាស់។ បន្ទាប់មក barley គួរតែត្រូវបានបំពេញដោយទឹកហើយទុករយៈពេល 4 ម៉ោង។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងខ្ទះធំទូលាយចាប់តាំងពីពេលចម្អិនអាហារវាកើនឡើងបរិមាណរហូតដល់ 5 ដង។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមបបរនៅក្នុងទឹកនឹងមានប្រយោជន៍។ ផលិតផលដូចខាងក្រោមត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការនេះ:

groats - 1 កែវ,
ទឹក - ៥ កែវ
ប៊ឺ - ៣០ ក្រាម,
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ប៊ីលីគួរតែចាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់ដាក់លើភ្លើង។ វាចាំបាច់ក្នុងការនាំវាទៅរំពុះនិងចំអិនរយៈពេល 45 នាទីលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកអ្នកគួរបង្ហូរទឹកបន្ថែមប៊ឺអំបិលលាយ។ បន្ទាប់ពីទទូចរយៈពេល 10 នាទីម្ហូបរួចរាល់។ វាប្រែចេញអាហារហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

ពីគុជខ្យងអ្នកអាចចំអិនបបរផ្អែមនិងប្រៃ។ មនុស្សជាច្រើនចំអិនវាជាមួយសាច់សាច់មាន់សាច់អាំង។ នៅក្នុងទម្រង់ណាមួយធញ្ញជាតិនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាយោងទៅតាមរូបមន្ត។

Contraindications

Barley មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់នៃក្រពះ។ ការហាមឃាត់មាននៅក្នុងវត្តមាននៃការទល់លាមកញឹកញាប់ព្រោះអាហារបែបនេះអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។ កុំប្រើផលិតផលក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ Croup នឹងក្លាយជាអាហារដែលមិនអាចទទួលយកបានដោយសារតែមានជាតិប្រូតេអ៊ីនជាក់លាក់និងមាតិកាជាតិស្អិត។

ជាមួយនឹងប្រភេទជំងឺទីមួយនិងទីពីរផលិតផលអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ លើសពីនេះទៅទៀតពីធញ្ញជាតិអ្នកអាចចំអិនម្ហូបផ្សេងៗគ្នា។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យធញ្ញជាតិមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់វាចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសលើបញ្ហានេះ។ វាគឺជាគាត់ដែលនឹងប្រាប់អ្នកពីការរឹតបន្តឹង។

Semolina សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ចំណុចចាំបាច់នៃការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង - ផលិតផលទាំងអស់ដែលមាន GI ខ្ពស់មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ semolina ត្រូវបានហាមឃាត់។ ទោះបីជាតម្លៃថាមពលខ្ពស់ដែលជាចំណុចសំខាន់ក្នុងជម្រើសអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ សន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីតខ្ពស់និងបរិមាណជាតិសរសៃតិចតួចនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមបង្កឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនិងសុខភាពមិនល្អរបស់អ្នកជំងឺ។

សមាសភាពផលិតផល

សេលីណាត្រូវបានផលិតពីស្រូវសាលី។ តាមពិតនេះគឺជាម្សៅស្រូវសាលីធម្មតា។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ធញ្ញជាតិនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យបបរ semolina ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ថែមពីលើនេះវាគឺជាផ្នែកមួយនៃចំនួនដ៏ច្រើននៃចាន - វាត្រូវបានបន្ថែមទៅនំត្រីនំខេកនិងសូម្បីតែបង្អែម។ ដោយសារតែបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមធញ្ញជាតិមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍ដល់សុខភាពបំពេញបន្ថែមបម្រុងថាមពលនិងបង្កើនភាពរឹងមាំនៃរាងកាយ។ ទោះយ៉ាងណា ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលមាន ៣៦០ គីឡៃហើយសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិកមាន ៦៥ គ្រឿង។ ផលិតផលដែលមានអត្រាខ្ពស់បែបនេះត្រូវបាន contraindicated ក្នុងករណីមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ដូច្នេះ semolina មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សមាសធាតុគីមីនៃធញ្ញជាតិត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងតារាង។

ចំនួន ១០០ ក្រាម

សារធាតុចិញ្ចឹម, ក្រាម សត្វកំប្រុក12,68 កាបូអ៊ីដ្រាត68,93 ខ្លាញ់1,05 ជាតិសរសៃចំណីអាហារ3,9 Macronutrients, មីលីក្រាម ផូស្វ័រ136 សូដ្យូម1 ម៉ាញ៉េស្យូម47 កាល់ស្យូម17 ប៉ូតាស្យូម186 វីតាមីនមីលីក្រាម ថាមៀន (B1)0,387 Riboflavin (B2)0,28 នីណូលីន (ភីភី)0,08 អាស៊ីត pantothenic (B5)0,58 Pyridoxine (B6)0,103 អាស៊ីតហ្វូលិក (B9)0,072 ធាតុដាន, មីលីក្រាម ស័ង្កសី1,05 ស្ពាន់0,189 ម៉ង់ហ្គាណែស0,619 ដែក1,23

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

តើអ្វីទៅជាគ្រោះថ្នាក់?

Gluten នៅក្នុងធញ្ញជាតិអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីចំពោះអ្នកជំងឺ។

Semolina ផ្ទុកបរិមាណ gluten ច្រើនដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ភាពស៊ាំចុះខ្សោយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីធ្ងន់ធ្ងរ។ ក្នុងករណីដ៏អាក្រក់បំផុតសមាសធាតុនេះអាចបង្កឱ្យមានជំងឺ celiac - ជំងឺរំលាយអាហារដែលនាំឱ្យមានការរំលោភលើការរំលាយអាហារនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។ Croup យកជាតិកាល់ស្យូមចេញពីរាងកាយដែលបណ្តាលឱ្យជាលិកាឆ្អឹងនិងសាច់ដុំចុះខ្សោយ។ នេះមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសចំពោះកុមារដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនដែលអាចវិវត្តទៅជាជំងឺ spasmophilia ជាបន្តបន្ទាប់។ ការញ៉ាំក្នុងបរិមាណច្រើនរួមចំណែកដល់ការទម្លាក់ខ្លាញ់ដែលជាការមិនចង់បានបំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

ការប្រើប្រាស់ semolina

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ semolina ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍។ ដំបូងបង្អស់វាទាក់ទងនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ ជាមួយនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់អ្នកត្រូវញ៉ាំឱ្យបានញឹកញាប់ប៉ុន្តែបន្តិចម្តង ៗ ។ ម៉ាណាកាគឺល្អសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះសូម្បីតែក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយក៏វាឆ្អែតនឹងរាងកាយដោយសារតែតម្លៃថាមពលខ្ពស់។ ធញ្ញជាតិនេះត្រូវបានបំបែកនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃពោះវៀនដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃក្រពះពោះវៀនដែលកើតឡើងប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ម្ហូបសេមីលីណាជួយ:

យកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ,
បំពេញកោសិកានិងជាលិកាជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែ
កម្ចាត់អស់កម្លាំង
ការពារជំងឺមហារីកលើបំពង់រំលាយអាហារ
ព្យាបាលពោះវៀន។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចទៅរួចទេ?

អ្នកឯកទេសខាងជំងឺ endocrinologist មិនណែនាំឱ្យញ៉ាំទឹកនោមផ្អែមដែលរួមបញ្ចូលទាំង semolina សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផលិតផលនេះមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ដែលបង្ហាញពីការប្រើប្រាស់មិនមានសុវត្ថិភាពជាមួយជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។ ការទទួលទានជាប្រចាំនៃ semolina ចូលទៅក្នុងរាងកាយធ្វើឱ្យការផលិតអាំងស៊ុយលីនថយចុះនិងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ទំងន់រាងកាយរួមចំណែកដល់ការធាត់បន្តិចម្តង ៗ ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាលទ្ធផលនៃចំនួនដ៏ច្រើននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ semolina ដូចជាធញ្ញជាតិដទៃទៀតគឺជាធាតុសំខាន់មួយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សគ្រប់រូប។ លទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់របស់វាចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងបរិមាណក្នុងមួយសប្តាហ៍ត្រូវបានកំណត់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតដោយគិតគូរពីសូចនាករនីមួយៗនៃជាតិស្ករនិងលក្ខណៈរបស់អ្នកជំងឺ។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននិងញ៉ាំបបរបបរជាមួយទឹកនោមផ្អែម?

សំបកគួរតែត្រូវបានប្រោះដោយស្ទ្រីមស្តើងទៅក្នុងទឹកដោះគោរំពុះហើយកូរជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។

សម្រាប់ការរៀបចំបបរឆៃថាវសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ត្រូវទិញធញ្ញជាតិនៃថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតព្រោះវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពបរិសុទ្ធរបស់វានិងខ្លឹមសារនៃសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមទៀត។ អ្នកត្រូវចំអិនបបរនៅក្នុងទឹកបរិសុទ្ធឬទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់តាមលំដាប់លំដោយ៖

រំពុះទឹកដោះគោ 1 លីក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់។
លាយ 3 tbsp ។ លីត្រ ចាក់ semolina ជាមួយចំណិតអំបិលនិងស្ទ្រីមស្តើងទៅក្នុងទឹកដោះគោកូរជានិច្ច។
ដាំបបររយៈពេល ២ នាទី។
យកខ្ទះចេញពីចង្ក្រានបន្ថែមប្រេងអូលីវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងគ្របរយៈពេល ១០ នាទីដើម្បីឱ្យបបរអាចញ៉ាំបាន។

ចម្អិនអាហារច្រើនដងមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ មានតែបបរដែលចម្អិនស្រស់ៗប៉ុណ្ណោះដែលផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ហើយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយសន្ទស្សន៍ glycemic នៃផលិតផលអ្នកត្រូវប្រើវាជាមួយបន្លែស្រស់ដែលផ្ទុកបរិមាណសរសៃច្រើន។ ប្រសិនបើរាងកាយដឹងជាធម្មតា semolina បន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រើវាម្តងរៀងរាល់ 3-4 ថ្ងៃម្តង។

Perlovka - សមាសភាពប្រភេទលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

barley គុជខ្យងត្រូវបានបកសំបក។ ធញ្ញជាតិនៃធញ្ញជាតិនេះមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលនឹងគុជខ្យងទន្លេ (មិនដូចគុជសមុទ្រវាត្រូវបានពន្លូតដោយមានផ្ទៃមិនស្មើគ្នា) ហេតុដូច្នេះឈ្មោះ។

ហើយតើអ្វីទៅជាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងស្រូវគុជ? ឧទាហរណ៍នៅក្នុងធញ្ញជាតិស្រូវសាលីមានជាតិសរសៃតិច។ ដូច្នេះ barley គឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការល្អនៃបំពង់រំលាយអាហារ។ បូកក្រុមវីតាមីនសំខាន់ៗនិងធាតុដានជាច្រើន៖ កាល់ស្យូមជាតិដែកម៉ង់ហ្គាណែសអ៊ីយ៉ូតនិងកន្លះផ្សេងទៀត។ ហើយមធ្យោបាយនេះ - ភាពស៊ាំមានស្ថេរភាពការរំលាយអាហារល្អនិងសកម្មភាពពេញលេញនៃរាងកាយ។

ជាការពិតអ្នកមិនអាចរស់នៅលើគុជខ្យងបានទេអ្នកនឹងអស់កម្លាំង។ លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ វាដោយសារតែភាពល្ងង់ខ្លៅនៃការធ្វើម្ហូបដែលថាគុជខ្យងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនសមនឹងប្រភេទនៃ "ភាពគ្មានប្រយោជន៍" ។ ប៉ុន្តែនេះអាចដោះស្រាយបានជាពិសេសប្រសិនបើស្រូវគុជខ្យងពិតជាត្រូវតែមាននៅក្នុងរបបអាហារ។

ត្រលប់ទៅមាតិកា

គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននិង contraindications

បាលីមានដែនកំណត់មួយចំនួន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅទីនេះយើងមិននិយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់ទេប៉ុន្តែអំពីបញ្ហាដែលអាចកើតមានដែលការប្រើប្រាស់ barley គួរតែត្រូវបានកំណត់:

ទំនោរសម្រាប់ភាពធូររលុង,
ទល់លាមកជាប់លាប់
អាស៊ីតក្រពះកើនឡើង។

យោងតាមរបាយការណ៍មួយចំនួនការបរិភោគការ៉េមគុជដោយមិនបានគ្រប់គ្រងអាចកាត់បន្ថយចំណង់ផ្លូវភេទចំពោះបុរស។

ត្រលប់ទៅមាតិកា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនវា? រូបមន្តស្រូវគុជខ្យងត្រឹមត្រូវ

រូបមន្តមួយទៀតគឺស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយគុជខ្យង។ ជ្រើសរើសចំនួនផលិតផលដោយខ្លួនឯង។ អ្នកខ្លះចូលចិត្តស៊ុបឱ្យពុះអ្នកខ្លះទៀតចង់អោយស្លាបព្រាឈរនៅទីនោះ។ ប៉ុន្តែសមាមាត្រនៃទំពាំងបាយជូរនិងធញ្ញជាតិ (៤: ១) ត្រូវតែរក្សា។ ដូច្នេះ៖

ទំពាំងបាយជូរ (សាច់មាន់សាច់ដែលជារសជាតិរបស់អ្នក) ឆ្អិនស្រូវគុជខ្យង (វាគួរតែត្រៀមរួចរាល់)
ក្នុងចំនួនតិចតួចនៃទំពាំងបាយជូរដដែលច្របាច់ការ៉ុតជាមួយខ្ទឹមបារាំងអំបិលរដូវជាមួយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរមួយដែលមានស្រូវស្ទើរតែរួចរាល់ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតដែលបានរៀបចំរួចក៏ដូចជាស្ពស្រស់ៗ។
ស្ពឆ្អិន - ស៊ុបរួចរាល់។

ត្រលប់ទៅមាតិកា

ធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អនិងជីវជាតិសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

បបរទឹកនោមផ្អែមគឺជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីនដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ាន។ ពួកគេមានជីវជាតិដោយសារតែពួកគេផ្តល់ឱ្យមនុស្សម្នាក់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែតអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមាននៅក្នុងធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានបំបែកបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងខ្លួនហើយដូច្នេះបង្កើនជាតិស្ករបន្តិចម្តង ៗ ។ ពួកគេមិនបង្កឱ្យមានផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនបង្ខំឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារធ្វើការក្រោមភាពតានតឹងនិងមិនធ្វើឱ្យស្ថានភាពសរសៃឈាមកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ មនុស្សជាច្រើនជឿថាបបរមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺបបរ។ នេះគឺជាការពិតមួយផ្នែកព្រោះវាមានផ្ទុកជាតិដែកវីតាមីន B ប្រូតេអ៊ីនអង់ស៊ីមនិងអាស៊ីតអាមីណូ។ ប៉ុន្តែក្រៅពីវាមានដំណាំជាច្រើនទៀតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមិនមានជីវៈជីវសាស្ត្រតិចដែលអាចប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

បបរពោតដែលចម្អិននៅលើទឹកគ្មានជាតិស្ករគឺជាអាហារស្រាលបំផុតនិងអាឡែរហ្សីបំផុត។ លើសពីនេះទៅទៀតបបរបែបនេះមានជីវជាតិនិងហ៊ានណាស់។ វាផ្ទុកវីតាមីននៃក្រុមខនិងម៉ាញ៉េស្យូមដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ វាសំបូរទៅដោយជាតិស័ង្កសីផូស្វ័រនិងកាល់ស្យូម។ ពោតមិនមានផ្ទុកជាតិស្អិតទេដូច្នេះសូម្បីតែអ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីក៏អាចញ៉ាំវាបានដែរ (ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្នក្នុងករណីណាក៏ដោយ) ។

អនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំគឺមានតែគ្រាប់ពោតប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែមិនមែនធញ្ញជាតិភ្លាមៗទេ។ ពួកវាមានជាតិស្ករហើយមិនមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងធញ្ញជាតិធម្មតាទេ។ អ្នកមិនអាចដាំបបរនៅក្នុងទឹកដោះគោឬបន្ថែមស្ករទៅវាទេព្រោះវាបង្កើនមាតិកាកាឡូរីនិងសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីសនៃម្ហូប។

បបរបបរមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនងាយស្រូបយកនិងមិនបង្កឱ្យមានអារម្មណ៍ធ្ងន់។ មានអារម្មណ៍ឆ្អែតសណ្តែកស្រដៀងនឹងសាច់ប៉ុន្តែវាងាយរំលាយបានច្រើន។ ការបរិភោគបបរនេះអាចជួយរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតានិងសំអាតសរសៃឈាមដែលមានផ្ទុកនូវកូឡេស្តេរ៉ុល។ ផ្លែពែកមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្បែកធ្វើឱ្យពួកវាកាន់តែរលោង។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីកទាបនិងមាតិកាកាឡូរីក៏ដូចជាសមាសធាតុគីមីសម្បូរបែបធ្វើឱ្យម្ហូបនេះក្លាយជាម្ហូបដែលគួរឱ្យចង់បានបំផុតនៅលើតុរបស់អ្នកជំងឺ។ ការរឹតត្បិតលើការប្រើប្រាស់ទាក់ទងនឹងអ្នកជំងឺដែលមានរោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលរងពីការកើនឡើងនៃការបង្កើតឧស្ម័នបន្ទាប់មកវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធ peas ។

មាន oatmeal ជាច្រើនប្រភេទប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកជំងឺអាចញ៉ាំតែទម្រង់បុរាណរបស់វាប៉ុណ្ណោះ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលអាចធ្វើទៅបានក្នុងការកែច្នៃអប្បបរមាដែលត្រូវតែដាំឱ្យពុះហើយមិនត្រឹមតែចាក់ជាមួយទឹកពុះមានផ្ទុកសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើននិងធាតុគីមីមានតម្លៃ។ ជាតិខ្លាញ់ធម្មជាតិគឺជាប្រភពវីតាមីនអង់ស៊ីមរ៉ែនិងជាតិសរសៃ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនវានៅក្នុងទឹកដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេង។

ប្រេងអូលីវជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែឈើស្ករនិងទឹកក្រឡុកគឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែក៏ជាអាហារទទេដែលត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាបង្កើតបន្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ហើយជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់ការងាររបស់លំពែង។ បបរសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមគួរតែជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមមិនមែនកាបូអ៊ីដ្រាតលឿននិងសមាសធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

បបរ flax មិនមែនជារឿងធម្មតាទេដូចជា buckwheat, oatmeal ឬស្រូវសាលី។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍តិចនិងរសជាតិរីករាយទេ។ អ្នកអាចចំអិនធញ្ញជាតិពីគ្រាប់ flax នៅផ្ទះកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ វាមិនចាំបាច់ចំអិនវត្ថុធាតុដើមដែលទទួលបានទេ - វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចំហុយវាជាមួយទឹកក្តៅហើយទទូចរយៈពេល 15 នាទី (ក្នុងអំឡុងពេលនេះជាតិសរសៃចំណីហើមហើម) ។ គ្រាប់ flax អាចត្រូវបានលាយជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀតឬប្រើជាគ្រឿងផ្សំឯករាជ្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

ហ្វ្លុយផ្ទុកអាស៊ីតអូមេហ្គាដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សារធាតុទាំងនេះធ្វើអោយកូលេស្តេរ៉ុលមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកនិងសក់ហើយក៏ធ្វើអោយសម្ពាធឈាមមានស្ថេរភាពផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតបបរពីគ្រាប់ flax មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃនិងជំងឺដទៃទៀតនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាព័ទ្ធជុំវិញភ្នាសរំអិលនៃក្រពះនិងធ្វើឱ្យមានជាតិអាស៊ីតធម្មតា។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំម្ហូបបែបនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានដុំថ្មនិងអំបិលក្នុងប្លោកនោមតម្រងនោម។

Barley groats

បបរបបរមានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើននិងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានបំបែកក្នុងរយៈពេលយូរ។ វាសំបូរទៅដោយវីតាមីនប្រូតេអ៊ីននិងអង់ស៊ីមមានផ្ទុកម៉ាញេស្យូមផូស្វ័រស័ង្កសីនិងកាល់ស្យូម។ មុនពេលចម្អិនអាហារវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចាក់ទឹកត្រជាក់ចូលក្នុងខ្ទះដើម្បីឱ្យភាពមិនស្អាតទាំងអស់អណ្តែតលើផ្ទៃហើយអាចយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល។

ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅពេលចម្អិនអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងឆៅតូចមួយ (ទាំងមូល) ដែលបន្ទាប់ពីចម្អិនអ្នកត្រូវយកចេញពីខ្ទះ។ វានឹងបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងរសជាតិសម្បូរបែបទៅក្នុងម្ហូប។វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើអំបិលនិងប្រេងក៏ដូចជារដូវក្តៅដល់អប្បបរមា។

បបរស្រូវសាលីមានជីវជាតិនិងហ៊ានមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។ ចំពោះវាអ្នកអាចបន្ថែមផ្សិតសាច់និងបន្លែដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកនិងទឹកដោះគោ។ ល។ តើបបរប្រភេទណាដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីកុំអោយមានគ្រោះថ្នាក់? វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសយកម្ហូបដែលចម្អិននៅលើទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមចំនួនប៊ឺតិចតួច។ ផ្សិតនិងបន្លែឆ្អិនអាចជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះម្ហូបចំហៀងនេះប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធសាច់ខ្លាញ់និងការ៉ុតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

ជាមួយនឹងការរៀបចំបានត្រឹមត្រូវបបរស្រូវសាលីនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។ វាមានផូស្វ័រកាល់ស្យូមវីតាមីននិងអាស៊ីតអាមីណូច្រើន។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងសមាសធាតុផ្សំនៃម្ហូបជួយរំញោចពោះវៀនធ្វើការឱ្យបានល្អិតល្អន់ជាងមុនដោយសារតែរាងកាយត្រូវបានកម្ចាត់សមាសធាតុគ្រាប់ដែលមិនចាំបាច់។ ម្ហូបធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាហើយធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺមានថាមពល។ វាផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចដែលត្រូវបានរំលាយយឺត ៗ ហើយមិនបង្កបញ្ហាជាមួយលំពែងទេ។

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

បបរបបរត្រូវបានគេរៀបចំពីស្រូវសាឡីដែលបានទទួលការព្យាបាលពិសេស។ សំបកមានមីក្រូសារជាតិវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់។ បបរបបរមានជីវជាតិប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមិនមានជីវជាតិ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើដោយអ្នកជំងឺលើសទម្ងន់ចាប់តាំងពីវាធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារសកម្មនិងលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ដោយរលូន។ ការបូកមួយទៀតនៃម្ហូបនេះគឺថាវាយកជាតិពុលនិងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។
Barley អាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអ្នកជំងឺចង់បានប្រសិនបើគាត់មិនមាន contraindications ។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលការកើនឡើងការបង្កើតឧស្ម័ននិងជំងឺរលាកនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាល្អប្រសើរសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងកាយវិការដើម្បីបដិសេធធញ្ញជាតិនេះព្រោះវាមានផ្ទុកអាឡែរហ្សីខ្លាំង - gluten (សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យវាមានសុវត្ថិភាពប៉ុន្តែប្រតិកម្មដែលមិនបានមើលឃើញទុកជាមុនអាចកើតឡើងដោយសារតែការមានផ្ទៃពោះចំពោះស្ត្រី) ។

ប្រសិនបើពីរបីទសវត្សរ៍មុន semolina ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍និងជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុរបស់មនុស្សជាច្រើនសព្វថ្ងៃនេះគ្រូពេទ្យកាន់តែមានទំនោរគិតអំពីសមាសភាព "ទទេ" របស់វាទាក់ទងនឹងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត។ វាមានវីតាមីនអង់ស៊ីមនិងសារធាតុរ៉ែតិចតួចណាស់ដូច្នេះម្ហូបនេះមិនមានតម្លៃច្រើនទេ។ បបរបែបនេះគឺមានជីវជាតិធម្មតាហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប្រហែលជាសេចក្តីថ្លៃថ្នូររបស់នាងបញ្ចប់នៅទីនោះ។ Semolina ជំរុញឱ្យឡើងទម្ងន់និងបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។

ការបរិភោគម្ហូបនេះមិនត្រូវបានណែនាំអោយប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេព្រោះវាអាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃផលវិបាកដែលអាចកើតមាននៃជំងឺនេះ។ ឧទាហរណ៍ការធាត់ប៉ះពាល់ដល់មុខងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងជំរុញការវិវត្តនៃជំងឺលើសឈាម។ លើសពីនេះទៀតដោយសារតែម៉ាសរាងកាយធំហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជារោគសញ្ញាជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើនឡើងដោយសារតែអវយវៈក្រោមក្នុងករណីនេះមានបន្ទុកធំ។

បបរមីមីគឺមានកាឡូរីទាបប៉ុន្តែមានជីវជាតិដូច្នេះវាល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការញ៉ាំម្ហូបនេះជាប្រចាំជួយធ្វើឱ្យទម្ងន់រាងកាយមានសភាពធម្មតានិងកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ។ មីលេតផ្ទុកនូវសារធាតុដែលស្តារភាពរំញោចនៃជាលិកាទៅអាំងស៊ុយលីនដែលជាមូលហេតុដែលវាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ កុំបរិភោគចានមីលីសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ អ្នកជំងឺដែលមានរោគសាស្ត្រនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតមុនពេលណែនាំបបរបែបនេះទៅក្នុងរបបអាហារត្រូវតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតជានិច្ច។

មានធញ្ញជាតិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ នៅពេលចងក្រងម៉ឺនុយគំរូអ្នកត្រូវពិចារណាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងធញ្ញជាតិ។វាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីពិចារណាផលិតផលផ្សេងទៀតទាំងអស់ដែលនឹងត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងថ្ងៃតែមួយព្រោះការផ្សំមួយចំនួនអាចកាត់បន្ថយឬផ្ទុយទៅវិញបង្កើនសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនិងមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារ។

ស្រូវបាឡេនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ អត្ថប្រយោជន៍និងបង្កគ្រោះថ្នាក់បទដ្ឋាននៃការប្រើប្រាស់និងរូបមន្តបច្ចុប្បន្ន

barley គុជខ្យងអាចត្រូវបានគេហៅថាផលិតផលអាហារដែលមានប្រជាប្រិយភាពមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅបរទេសផងដែរ។

វីដេអូ (ចុចដើម្បីលេង) ។

ការប្រើប្រាស់ធញ្ញជាតិនេះត្រូវបានពេញនិយមយ៉ាងសកម្មដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនិងអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ហើយប្រសិនបើនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៃទ្វីបអ៊ឺរ៉ុបដូចជាស៊ុយអែតបារាំងអ៊ីតាលីនិងអាឡឺម៉ង់ធញ្ញជាតិត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំម្ហូបជាតិមួយចំនួនធំនិងសូម្បីតែបង្អែមបន្ទាប់មកនៅប្រទេសរុស្ស៊ីមានគំរូមិនល្អមួយអំពីវាជាម្ហូបថោកសម្រាប់ទាហាននិងអ្នកទោស។

តាមពិតស្រូវគុជខ្យងមានមួយចំនួនធំនៃធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូមានប្រយោជន៍និងអាស៊ីតអាមីណូការខ្វះខាតដែលអាចប៉ះពាល់ដល់រាងកាយយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ ដោយសារហេតុផលនេះហើយដែលមនុស្សដែលត្រូវបានបង្ខំឱ្យកំណត់របបអាហាររបស់ពួកគេច្រើនតែងឿងឆ្ងល់អំពីការប្រើប្រាស់ barley គុជៈមនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ថាតើ barley មានប្រយោជន៍ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ អំពីបញ្ហានេះនិងថាតើអាចបរិភោគគុជខ្យងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ យើងនឹងនិយាយខាងក្រោម ។ads-pc-2

វីដេអូ (ចុចដើម្បីលេង) ។

ធ្វើឱ្យមានការរំលាយអាហារធម្មតា
បង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីន
បំបាត់ជាតិពុលនិងជាតិពុលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ,
ដោយសារតែផូស្វ័រសកម្មភាពខួរក្បាលត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលជាមូលហេតុដែលបបរត្រូវបានណែនាំសម្រាប់សិស្សសាលានិងសិស្ស។
សំអាតសសៃឈាមនិងកំណត់បរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលនិងស្ករក្នុងឈាម
ជួយយកគ្រួសក្នុងតំរងនោមចេញ
ដោយសារតែមាតិកាកាល់ស្យូមខ្ពស់ធ្មេញត្រូវបានពង្រឹងហើយការលូតលាស់ក្រចកនិងសក់ត្រូវបានពន្លឿន
បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីចំពោះអ្នកជំងឺប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី។

ចំណាត់ថ្នាក់ស្តង់ដារដែលត្រូវបានអនុម័តនៅសហភាពសូវៀតមានដូចខាងក្រោម៖

№1 - គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានទំហំធំនិងពន្លូត។ ដើម្បីចំអិនម្ហូបពីធញ្ញជាតិនេះត្រូវការការព្យាបាលកំដៅយូរ។
№2 - គ្រាប់ធញ្ញជាតិមូលធំពេលវេលារៀបចំដែលទាបជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
№3, №4, №5 - ធញ្ញជាតិត្រូវបានសម្គាល់ដោយទំហំតូចនិងរាងមូល។ ពេលវេលាកែច្នៃពឹងផ្អែកលើម្ហូប: សមស្របបំផុតសម្រាប់ស៊ុបនិងបបរឆ្អិន។

ដោយខ្លួនវាសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមបាសគុជមាននៅក្នុងតំបន់នៃ 20-30 គ្រឿង។ សន្ទស្សន៍ glycemic នៃ barley គុជខ្យងឆ្អិននៅលើទឹកកើនឡើងបន្តិចខណៈពេលដែលបបរស្រូវគុជខ្យងឆ្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៅក្នុងតំបន់ដែលមានចំនួនពី 50-60 គ្រឿង។ ads-mob-1

ដំណើរការចំអិនៈ

ដំបូងឆ្អិនត្រីរហូតដល់ចម្អិន - 30-40 នាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ត្រីដើម្បីផ្តល់ទំពាំងបាយជូរទៅទំពាំងបាយជូរ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចាប់ត្រីហើយចាក់ស្រូវសាឡីចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរលទ្ធផល។ ចំអិនរយៈពេល 40-50 នាទី។ ប្រសិនបើក្នុងកំឡុងពេលទឹកពុះនឹងពុះចេញ - បន្ថែមទឹកឆ្អិនពីកំសៀវនិងតាមដានអំបិលដើម្បីកុំអោយស៊ុបប្រែជាស្រស់។
បន្ថែមដំឡូងនិងចៀនការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងទៅស៊ុបស៊ុប។ ចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ
១០ នាទីមុនចប់ការចំអិនសូមយកត្រីទៅស៊ុបវិញ។

ដំណើរការចំអិនៈ

ត្រាំផ្សិតហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥ នាទីក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹករួចទុកមួយរយៈ
ស្របទៅនឹងនេះ, មុនអំបិលដាក់ barley គុជខ្យងរំពុះនិងធ្វើ fry ចំអិន។ សម្រាប់រសជាតិកាន់តែច្រើនអ្នកអាចទម្លាក់ស្លឹក Bay មួយ
ចៀនខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមការ៉ុតនិងចៀនរយៈពេល ១០ នាទីលើកំដៅមធ្យមបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតហើយចៀនរយៈពេល ១០ នាទីទៀតរហូតដល់ចម្អិន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចម្រេចបន្តិច
បន្ទាប់ពី ៤០-៥០ នាទីបន្ថែមដំឡូងដែលច្របាច់អោយល្អចូលក្នុងបារ៍
15 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមការចៀនខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងផ្សិត។

តើ barley មានប្រយោជន៍ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលជាការតុបតែងទេ?

បន្ទុកស្រដៀងគ្នាគឺមានបញ្ហាជាមួយថ្លើម - រាងកាយមានហានិភ័យនៃការមិនស៊ូទ្រាំនឹងភារកិច្ចរបស់ខ្លួនហើយនឹងចាប់ផ្តើមបណ្តាលឱ្យមិនស្រួល។ជាពិសេសវាមិនចាំបាច់រំលោភធញ្ញជាតិសម្រាប់មនុស្សចាស់និងកុមារទេព្រោះក្រពះរបស់ពួកគេភាគច្រើនមិនអាចរំលាយចំណីអាហារបានពេញលេញទេ។

នេះមិនមានន័យថា barley គួរតែត្រូវបានលុបចោលទាំងស្រុងនោះទេ - វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយការទទួលទានពី 1 - 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ហើយញ៉ាំចានទាំងស្រុងក្នុងទម្រង់ក្តៅព្រោះនៅពេលត្រជាក់ពួកគេនឹងស្រូបយកបានច្រើន ។ads-mob-2

ដូចជាផលិតផលណាមួយដែរគុជខ្យងមិនត្រឹមតែមានអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មាន contraindications តូចតាចផងដែរដែលជាមូលហេតុដែលវាចាំបាច់ក្នុងការចូលទៅជិតការប្រើប្រាស់ចាន barley ដោយមានទំនួលខុសត្រូវហើយគិតគូរពីលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់នៃរាងកាយរបស់អ្នក:

barley អាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារតាំងពីកុមារភាពទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនគួរត្រូវបានធ្វើមុនពេលដែលកុមារមានអាយុ 4 ឆ្នាំ។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាធញ្ញជាតិជាកម្មសិទ្ធិរបស់អ្វីដែលគេហៅថាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលពិបាករំលាយសូម្បីតែរាងកាយមនុស្សពេញវ័យ។ ជាលទ្ធផលការប្រើប្រាស់មិនសមហេតុផលនៃចានគុជខ្យងអាចនាំឱ្យមានស្ថេរភាពនៃអាហារនៅក្នុងក្រពះនិងទល់លាមក។
គុជខ្យងនិងស៊ុបមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីដែលមានទីតាំងដោយសារតែបញ្ហារំលាយអាហារដែលអាចកើតមាន។ លើសពីនេះធញ្ញជាតិអាចបង្កឱ្យមានការខឹងឬធ្វើឱ្យទល់លាមកកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដែលជាពិសេសមិនគួរឱ្យចង់បានសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។
និយាយឱ្យចំទៅបុរសក៏ត្រូវកំណត់ការប្រើប្រាស់គុជខ្យងផងដែរ - ដោយមានវត្តមានជាញឹកញាប់នៅក្នុងរបបអាហារមានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការបង្កបញ្ហាជាមួយនឹងសក្តានុពលនិងកាត់បន្ថយសកម្មភាពផ្លូវភេទយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

តើ barley អាចកើតមានចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ? តើផ្លែគុជខ្យងមានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់អ្វីខ្លះចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនវា? ចម្លើយនៅក្នុងវីដេអូ៖

សរុបមកយើងអាចនិយាយបានថាគ្រាប់គុជខ្យងគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដ៏មានតម្លៃបំផុតមួយដែលធម្មជាតិបានបង្ហាញដល់យើងប៉ុន្តែវាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើអំណោយទាំងនេះដោយឈ្លាសវៃ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលក្នុងកម្រិតមធ្យមវាអាចមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់សុខភាពមនុស្សនិងជួយកម្ចាត់ជំងឺជាច្រើនប៉ុន្តែដោយការប្រើប្រាស់មិនបានគិតគូរធញ្ញជាតិអាចបង្កការខូចខាតដល់រាងកាយ។ ដូច្នេះមុនពេលណែនាំឱ្យប្រើបាសឺរទៅនឹងរបបអាហារជាប្រចាំយើងសូមណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

ស្រូវគុជត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់តាំងពីកុមារភាព។

សមាសភាពនៃធញ្ញជាតិនេះរួមមានចំនួនដ៏ច្រើននៃសមាសធាតុមានប្រយោជន៍។

សមាសភាពនៃវប្បធម៌ធញ្ញជាតិបែបនេះរួមមានធាតុសំខាន់ៗដូចខាងក្រោមៈ

វីតាមីនផ្សេងៗដែលវីតាមីន A, ភី។ ភី។ អេ។ អ៊ី។ ឃនិងខគួរតែត្រូវបានសម្គាល់
អាស៊ីតអាមីណូចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សដើម្បីការពារភាពចាស់ការពារយុវជននិងភាពយឺតនៃស្បែកꓼ
ធាតុដាន - ទឹកឃ្មុំហ្វ្លុយអូរីនស៊ីលីញ៉ូមស៊ីលីកុន។
កូឡាជែន។

ពូជរបស់វាត្រូវបានតំណាង:

ធញ្ញជាតិទាំងមូលនិងចម្រាញ់ដែលជាស្រូវគុជ។
ធញ្ញជាតិដែលបានឆ្លងកាត់ការចម្រាញ់និងកិនជាច្រើនដង។ នៅក្នុងរូបរាងពួកគេស្រដៀងនឹងរូបរាងនៃបាល់រលោងហើយត្រូវបានគេហៅថា croup "Dutch" ꓼ

លើសពីនេះទៀតមានការបែងចែក barley យ៉ាងល្អ - ស្រូវសាលី។

ស្រូវគុជគឺជាប្រភពថាមពលដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិនិងលក្ខណៈមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

គួរកត់សំគាល់លក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមាននៃដំណាំធញ្ញជាតិ៖

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាលអរគុណដល់ផូស្វ័រដែលជាផ្នែកមួយរបស់វា
រួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងរាងកាយនិងការស្រូបយកបានល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលបង្កើតជាគ្រាប់គុជខ្យងជួយរក្សាភាពមើលឃើញធម្មតា
វីតាមីនអាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្ថានភាពធ្មេញសក់ស្បែកនិងក្រចក
សំអាតសរសៃឈាមដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រើបាសឺរក្នុងគោលបំណងដើម្បីការពារការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូង - សរសៃឈាម
បង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីននៅក្នុងឈាម
មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើមុខងាររបស់ក្រពះពោះវៀន
ជាតិសរសៃជួយលុបបំបាត់ជាតិពុលជាតិពុលនិងសំអាតទូទៅនៃរាងកាយ។

គុណសម្បត្តិចម្បងរបស់ស្រូវគុជក៏អាចរួមមានៈ

វត្តមាននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃប្រភពដើមធម្មជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនៃបបរ។
សមត្ថភាពក្នុងការកាត់បន្ថយការបង្ហាញនៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ីចំពោះអ្នកជំងឺប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី។
កាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងឈាម។

អនុសាសន៍សំខាន់ៗសម្រាប់ធ្វើបបរមានដូចខាងក្រោម៖

វាចាំបាច់ក្នុងការទុកឱ្យគុជខ្យងលាងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយបំពេញវាជាមួយបរិមាណរាវដែលត្រូវការទុកមួយយប់។
ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារនិងបបរពុះអ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវសមាមាត្របែបនេះ - ធញ្ញជាតិមួយកែវនឹងត្រូវការរាវមួយកែវ (ទឹក) ។
វាចាំបាច់ក្នុងការចំអិនបបរនៅក្នុងអាងងូតទឹក - បន្ទាប់ពីរំពុះកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាហើយទុកឱ្យចំអិនរយៈពេលប្រាំមួយម៉ោង។ ប្រសិនបើវិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូបនេះហាក់ដូចជាវែងឆ្ងាយអ្នកអាចដាក់បបរនៅលើភ្លើងតូចប្រហែលពីរម៉ោងបន្ទាប់មករុំវាដោយកន្សែងហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំមួយរយៈ។

រូបមន្តធ្វើនំគុជខ្យងឆ្អិនគឺសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងមានប្រយោជន៍ដល់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។

ជំហានសម្រាប់ធ្វើស៊ុបគុជខ្យងជាមួយផ្សិតរួមមាន៖

លាងជម្រះផ្សិតដែលបានរៀបចំរួចដាក់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងពុះហើយស្ងោរក្នុងទឹកអំបិលអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកលាងជម្រះផ្សិតម្តងទៀត។
នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរផ្សិតដែលបានរៀបចំទុកជាមុនសូមបន្ថយ barley ហើយទុកឱ្យចំអិននៅលើកំដៅទាប។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងដឹងគុណការ៉ុតបន្ទាប់មកចៀនបន្តិចនៅក្នុងប្រេងបន្លែបន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែមផ្សិតឆ្អិនទៅបន្លែហើយទុកវាឱ្យឆេះអស់រយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។
បន្ថែមដំឡូងជ្រលក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរជាមួយគុជខ្យងហើយក្នុងរយៈពេលប្រហែល ១០ នាទីបន្លែចៀនជាមួយផ្សិត។
ទុកសម្លនៅលើភ្លើងទាបប្រហែលដប់នាទីទៀត
សម្រាប់ការតិត្ថិភាពនិងក្លិនក្រអូបកាន់តែច្រើននៃម្ហូបអ្នកអាចស៊ុបស៊ុបជាមួយម្រេចខ្មៅនិងស្លឹក Bay ។

បបរបបរគឺជាផលិតផលដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងធាតុរ៉ែដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សដែលតាមដានរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាអាហារដែលមានចិត្តរីករាយដែលមានកាឡូរីច្រើន។ ដូច្នេះសំណួរកើតឡើង - តើវាអាចញ៉ាំបាឡែនគុជដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ?

ដើម្បីយល់ថាតើបបរស្រូវអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ត្រូវពិចារណាពីសមាសធាតុផ្សំនៃផលិតផលនេះ។ ធញ្ញជាតិ Barley មានគុណប្រយោជន៍សំខាន់គឺវាផ្ទុកទៅដោយម្សៅតិចតួចនិងជាតិសរសៃច្រើន។ លើសពីនេះធញ្ញជាតិបែបនេះមានតុល្យភាពល្អប្រសើរបំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីន។

បាលីគឺសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ វាមានៈ

នេះគ្រាន់តែជាផ្នែកតូចមួយនៃធាតុមានប្រយោជន៍ដែលផលិតផលនេះសំបូរទៅដោយ។ស្រូវគុជមួយរយក្រាមមានផ្ទុក ៣០០ ហាសិបគីឡូកាឡូរីខ្លាញ់ ១ ក្រាមប្រូតេអ៊ីន ៩ ក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត ៧៧ ក្រាម។ barley គុជខ្យងដប់ប្រាំក្រាមត្រូវគ្នាទៅនឹងនំប៉័ងមួយដុំ។

ក្រុមអ្នកជំនាញបានយល់ស្របថាគ្រាប់គុជខ្យងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះពួកគេមានទ្រព្យសម្បត្តិក្នុងការបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានរបស់ barley ដែលបានផ្តល់ឱ្យខាងលើវាក៏ជះឥទ្ធិពលល្អដល់ដំណើរការមេតាប៉ូលីសដែលកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួននិងរំញោចការងាររបស់សរីរាង្គជាច្រើន។

ដូច្នេះ, barley:

រាងកាយនិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍។
សំអាតរាងកាយរួមចំណែកដល់ការឆ្លងកាត់ធម្មតានៃដំណើរការមេតាប៉ូលីស។
ជះឥទ្ធិពលដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងដំណើរការនៃសាច់ដុំបេះដូង។

ការការពារជំងឺទាក់ទងនឹងជំងឺមហារីក
បង្កើនភាពស៊ាំ
ការកែលម្អចក្ខុវិស័យ
ពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹង
ព្យាបាលស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូវសាឡីមានសមត្ថភាពបង្កើនផលិតកម្មហ្គាសដែលជាហេតុធ្វើឱ្យអ្នកដែលមានអាការៈធូររលុងគួរប្រយ័ត្នចំពោះស្រូវគុជ។
ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិពីស្រូវសាលីគួរតែត្រូវបានកំណត់ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានជំងឺដែលប៉ះពាល់ក្រពះ។
ស្រូវគុជធ្វើពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយពន្លកមិនអាចប្រើមុនពេលចូលគេងបានទេពោលគឺនៅពេលល្ងាច។

ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារនិងបន្ថែមរសជាតិគុជខ្យងរសជាតិថ្មីអ្នកអាចប្រើរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។ ក្នុងករណីនេះវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ពីរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបស្រូវគុជខ្យងដែលរក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាហើយអាចត្រូវបានយកដោយអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

ផ្សិតស្ងួត
ខ្ទឹមបារាំង (មួយក្បាល)
ការ៉ុត
ប្រេងបន្លែ
បបរបបរគុជ
ដំឡូង (ដំឡូងធំមួយគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ)
ច្រកដាក់ស្លឹក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរចងចាំថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិចាស់និងកកបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។

ដូចធញ្ញជាតិដែរស្រូវគុជខ្យងមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ដើម្បីរក្សាមុខងាររបស់សារពាង្គកាយទាំងមូល។ ប៉ុន្តែតើវាអាចអនុញ្ញាតិឱ្យញ៉ាំគុជខ្យងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងទី 2 បានទេ? តើវានឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងធ្វើអោយស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដែរឬទេ? វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងចម្លើយចំពោះសំណួរទាំងនេះនិងសំណួរជាច្រើនទៀត។