កូឡាជែនជាមួយផ្លែប៉ោមការ៉ុតនិងផ្លែ raisins

• ចែករំលែកនេះ
• ដូចជាលេខ ០

មុខម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេក្នុងគ្រួសារខ្ញុំគ្រូនៅមេរៀនការងារបានចែករំលែករូបមន្តនេះ។ ជាច្រើនឆ្នាំបានកន្លងផុតទៅប៉ុន្តែសាឡាត់មិនបាត់បង់ភាពពាក់ព័ន្ធទេ។ វាងាយស្រួលចំអិន។

សេវាកម្ម ៤០ នាទី ៦ ងាយស្រួល

មុនពេលចម្អិនបន្លែនិងផ្លែឈើត្រូវតែលាងសម្អាតឱ្យបានល្អហើយអ្វីដែលមិនចាំបាច់ទាំងអស់គួរតែត្រូវបានដកចេញ: ស្លឹកងងឹតនៃក្បាលស្ពៃក្តោបស្នូលផ្លែប៉ោមភ្នែកនិងកន្ទុយនៃការ៉ុត។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

បន្ទាប់ពីបន្លែនិងផ្លែឈើចាំបាច់ទាំងអស់ត្រូវបានទឹកនាំទៅលាងចេញរួចយើងយកស្ពៃក្តោបកាត់វាដោយកាំបិតមុតដូចស្តើងតាមដែលអាចធ្វើបានកំទេចវាដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យវាផ្តល់ទឹក។

បន្ទាប់មកយើងជូតការ៉ុតថ្នមៗជាការនិយមនៅលើ grater ដែលផ្តល់នូវបន្ទះឈីបតូចស្តើងនិងវែង។

ដូចគ្នានេះផងដែរផ្លែប៉ោមបីនៅទីនេះវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើវាឱ្យលើសដើម្បីឱ្យ pulp មិនប្រែទៅជាដំឡូង mashed ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវប្រើចំហៀងជាមួយដាវមធ្យម។

ឥឡូវធ្វើការចាក់ប្រេង។ យើងយកទឹកខ្មេះអំបិលនិងស្ករលាយចូលគ្នាឱ្យម៉ត់ល្អដើម្បីឱ្យជាតិរលាយរលាយក្នុងទឹកខ្មេះល្អបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានបន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងម្រេចខ្មៅចូលក្នុងដំណោះស្រាយនេះ។ ការចាក់បំពេញប្រេងរួចរាល់។

បន្ថែមការស្លៀកពាក់ទៅស្ពៃក្តោបចាក់ទឹកបន្តិចហើយដាក់វារយៈពេល ២៥ នាទីនៅកន្លែងត្រជាក់ដើម្បីឱ្យការស្លៀកពាក់ត្រូវបានស្រូបចូលបានល្អ។
កិនខ្ទឹមសចូលក្នុងសភាពគ្រើមបន្ថែមលាយចូលគ្នាឱ្យសព្វ។ ទាំងអស់នេះវាសាមញ្ញនិងហ៊ានណាស់ក្រៅពីគ្រឿងផ្សំភាគច្រើនអាចរកបាននៅក្នុងសួនច្បារនិងសួនច្បាររបស់អ្នកហើយវាមិនថ្លៃទេនៅក្នុងហាងមួយ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ "កូឡាសលែមជាមួយផ្លែប៉ោមការ៉ុតនិងផ្លែវ៉េនសិន"៖

• ស្ព / ស្ពពណ៌ស - ៤០០ ក្រាម
• ផ្លែប៉ោម (ធំ) - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ការ៉ុត - ២ កុំព្យូទ័រ។
• Parsley - 20 ក្រាម
• Raisins (គ្មានគ្រាប់ពូជ) - 5 tbsp ។ លីត្រ
• ក្រូចឆ្មា (ទឹក) - 4 tbsp ។ លីត្រ
• ក្រែម sour - 5 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ២០ នាទី

សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ 3

រូបមន្ត "កូឡាសលែមជាមួយផ្លែប៉ោមការ៉ុតនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរ"៖

ផលិតផលចាំបាច់សម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់។

អ្វីដែលត្រូវជ្រើសរើស raisins សម្រាប់សាឡាត់? ជាធម្មតាខ្ញុំទិញ raisins jumbo ។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយផ្លែប៊ឺរីធំពណ៌ពណ៌លឿងស្រស់ស្អាត។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងរបស់“ ជុមបូ” គឺថាវាគឺជាការធ្វើឱ្យមានភាពរឹងមាំនិងមានភាពផុយស្រួយ“ ចោះ”“ ភាពទន់ភ្លន់” ។ ខ្ញុំលាងសមាតផ្លែទំពាំងបាយជូរនៅក្រោមស្ទ្រីមទឹកក្តៅលាងប្រេងចេញ។ អ្នកផលិតបានគ្របដណ្តប់លើផ្លែប៊ឺរីជាមួយប្រេងដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវបទបង្ហាញដូច្នេះ raisins មើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាគឺខុសគ្នាដូច្នេះតើផ្លែទំពាំងបាយជូរប្រភេទណាដែលត្រូវដាក់នៅចុងបញ្ចប់អ្នកសម្រេចចិត្តប៉ុន្តែជាការពិត raisins គួរតែគ្មានគ្រាប់ពូជ។ នេះមិនមែនជាការពិតទេ។

បន្ទាប់ពីខ្ញុំលាង raisins ជាមួយទឹកក្តៅខ្ញុំចាក់វាជាមួយទឹករំពុះហើយទុកវាឱ្យហើមរយៈពេល 15-20 នាទី។

ដល់ពេលត្រូវធ្វើស្ពៃក្តោបពណ៌ស។ ជម្រើសនៃស្ពៃក្តោបត្រូវតែត្រូវបានព្យាបាលយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតទាំងអស់។ ក្បាលស្ពៃក្តោបគួរតែមានជាតិទឹករឹងមាំនិងធ្ងន់។ យើងសម្អាតក្បាលស្លឹកស្ងួតស្ងួតលាងជម្រះវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់។ ហើយដោយមានជំនួយពីចំណិតបន្លែបែបនេះយើងច្របាច់ស្ពៃក្តោបជាមួយចំបើងស្តើងបំផុត។ ហេតុអ្វីមិនប្រើកាំបិត? ប្រភេទកាត់នេះផ្តល់នូវលទ្ធផលនូវបន្ទះឈីបដែលមានគុណភាពខ្ពស់ឯកសណ្ឋានស្តើង។ ដើម្បីកាត់ស្ពៃដូចនោះដោយកាំបិតអ្នកត្រូវតែជាមនុស្សដែលមានគុណធម៌ពិតប្រាកដ។ ហើយជាការពិតអ្នកអាចជួបជាមួយវីតាមីសនៅក្នុងផ្ទះបាយជាការពិត។ ខ្ញុំមិនបានជួបទេ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើស្ពៃក្តោបផ្លែប៉ោមនិងសាឡាត់ការ៉ុត

1. ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ១/២ ក្បាលស្ពៃក្តោប
2. ការ៉ុត ១ ដុំ (ធំ)
3. ផ្លែប៉ោម ១ ដុំ (ធំ)
4. ក្រូចឆ្មា ១ ដុំ
5. ប្រេងបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
6. អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ផលិតផលមិនត្រឹមត្រូវ? ជ្រើសរើសរូបមន្តស្រដៀងគ្នាពីអ្នកដទៃ!

ចានសាឡាត់កាំបិតផ្ទះបាយកាត់ក្តារក្រួសកាំបិតសំរាប់បាចបន្លែស្លាបព្រាសាឡាត់ទឹកក្រូចឆ្មារច្របាច់ចាន។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប៖

- អ្នកក៏អាចប្រើទឹកដោះគោជូរក្រែមជូរឬ mayonnaise ធ្វើជាសម្លៀកបំពាក់។

- ទឹកក្រូចឆ្មាអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកខ្មេះប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះសាឡាត់នេះនឹងកាន់តែមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ក្រពះរបស់អ្នក។

- ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះរៀបចំសាឡាត់នេះជាមួយផ្លែព្រូនដោយមិនបន្ថែមអំបិលទេម្ហូបជាលទ្ធផលប្រែជាផ្អែម។ ដូច្នោះហើយផ្លែប៉ោមក្នុងករណីនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសមិនជូរ។

- ប្រសិនបើសាឡាត់របស់អ្នកបានកើតមកមានជាតិជូរបន្តិចគ្រាន់តែបន្ថែមស្ករសបន្តិចទៅក្នុងវា។