តើខ្ញុំអាចញ៉ាំចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ? > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ទំងន់របស់ខ្ញុំគឺស្រងាកចិត្តជាពិសេសខ្ញុំមានទំងន់ដូចអ្នកចំបាប់សូកូ ៣ បញ្ចូលគ្នាគឺ ៩២ គីឡូក្រាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកទំងន់លើសទាំងស្រុង? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទប់ទល់នឹងការផ្លាស់ប្តូរអ័រម៉ូននិងការធាត់? ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីដែលគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមឬយុវវ័យចំពោះមនុស្សម្នាក់ដែលជាតួលេខរបស់គាត់ទេ។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវធ្វើដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់? ការវះកាត់បបូរមាត់ឡាស៊ែរ? ខ្ញុំបានរកឃើញ - យ៉ាងហោចណាស់ 5 ពាន់ដុល្លារ។ នីតិវិធីផ្នែករឹង - ម៉ាស្សាហ្គាស LPG, ម៉ាស៊ីនកំដៅ, ការលើកវិទ្យុ, ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃឈាម? មានតំលៃសមរម្យបន្តិច - វគ្គសិក្សាមានតម្លៃពី 80 ពាន់រូប្លិ៍ជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភអ្នកពិគ្រោះយោបល់។ ជាការពិតអ្នកអាចព្យាយាមរត់លើម៉ាស៊ីនហាត់ប្រាណរហូតដល់ចំណុចឆ្កួត។

ហើយពេលណាត្រូវរកគ្រប់ពេលវេលា? បាទ / ចាសហើយនៅតែថ្លៃណាស់។ ជាពិសេសឥឡូវនេះ។ ដូច្នេះសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ខ្ញុំបានជ្រើសរើសវិធីសាស្រ្តផ្សេង។

មិនយូរប៉ុន្មានចេកកម្រមាននៅលើធ្នើនៃហាងរបស់យើងថ្ងៃនេះអាចរកបានសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។ នេះគឺជាផ្លែឈើដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងជីវជាតិដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ស្ករនិងម្សៅធ្វើឱ្យមនុស្សបដិសេធមិនប្រើវា។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ? អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភនិងអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist និយាយថា - មែនហើយអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចហើយវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលនេះ។ ប៉ុន្តែត្រូវគោរពតាមវិធានជាក់លាក់។

ដូចផ្លែឈើត្រូពិកដែរចេកសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុផ្សំវាមានបរិមាណវីតាមីននិងជាតិរ៉ែច្រើនដូចជា៖

វីតាមីន B,
វីតាមីនអ៊ី
Retinol
អាស៊ីត Ascorbic ឬវីតាមីន C,
វីមីមីភីភី,
ផូស្វ័រ, ជាតិដែក, ស័ង្កសី,
ម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូម។

ចេកមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមពួកគេអាចនិងគួរបរិភោគជាពិសេសជំងឺទី ២៖ ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងខ្លួនវាការពារការផ្លាស់ប្តូរកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។

អាស៊ីតអាមីណូ, ប្រូតេអ៊ីន, ម្សៅ, fructose, តានីន - សមាសធាតុទាំងអស់នេះធ្វើឱ្យចេកកាន់តែមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ពួកគេរួមចំណែកដល់ការផលិតអរម៉ូននៃសុភមង្គលដែលនេះជាមូលហេតុដែលអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែញ៉ាំវា។

អ្នកក៏អាចនិយាយដាច់ដោយឡែកផងដែរថាសម្រាប់បញ្ហាជាមួយនឹងលំពែងចេកសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានអនុញ្ញាត។

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដំណើរការមានស្ថេរភាពនៃសាច់ដុំបេះដូងគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមទទួលខុសត្រូវចំពោះបញ្ហានេះ។ ចេកមួយផ្ទុកកិតពាក់កណ្តាលដូសរាល់ថ្ងៃនៃធាតុដានទាំងនេះដូច្នេះពួកគេត្រូវបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីការពារជំងឺខ្សោយបេះដូង។

លើសពីនេះទៀតចេកជួយដល់៖

ការពារពីភាពតានតឹងនិងសំពាធសរសៃប្រសាទ។
ការសំយោគសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។
ការបង្កើតនិងការស្តារកោសិកា។
ការតិត្ថិភាពនៃជាលិកាជាមួយអុកស៊ីសែន។
រក្សាតុល្យភាពទឹកអំបិល។
មុខងារថ្លើមនិងតំរងនោមសកម្ម។
ការរំលាយអាហារមានស្ថេរភាព។
ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃសម្ពាធឈាម។

ចេករារាំងការបង្កើតនិងការវិវត្តនៃកោសិកាមហារីកនៅក្នុងខ្លួន - នេះជាហេតុផលមួយទៀតដែលវាមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលមានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចញ៉ាំផ្លែឈើទាំងនេះបានប៉ុន្តែមិនធ្វើបាបពួកគេទេ។ មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែឈើមានច្រើនជាង ១០០ ប៉ុន្តែសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមមានត្រឹមតែ ៥១ ប៉ុណ្ណោះដែលធ្វើឱ្យវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ឬប្រភេទ ២ ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវាចាំបាច់ត្រូវដឹង។ អាហារបំប៉នប្រភេទណាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ត្រូវបានអនុញ្ញាតក៏ដូចជាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

បញ្ហាគឺថាចេកមាន sucrose និងគ្លុយកូសច្រើនហើយសារធាតុទាំងនេះមិនបញ្ចូលគ្នាបានល្អជាមួយស្ករនៅក្នុងឈាមទេ។ ការបរិភោគចេកក្នុងបរិមាណច្រើនអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទ។

វាមានះថាក់ជាពិសេសក្នុងការញ៉ាំវានៅក្នុងការរួមផ្សំជាមួយអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ដែលពិបាកសម្រាប់ក្រពះ។ សូម្បីតែមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងផ្លែឈើក្រអូបទាំងនេះក៏មិនអាចសន្សំសំចៃបានដែរ។

តើផ្លូវចេញយ៉ាងដូចម្តេច? តើវាពិតជាចាំបាច់ក្នុងការលុបបំបាត់ចេកទាំងស្រុងពីរបបអាហារដែរឬទេ? ជាការពិតមិនមែនទេ។ ចេកនិងចានពីពួកគេអាចត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះគ្រឿងនំប៉័ងទាំងអស់គួរតែត្រូវបានគណនាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ផ្អែកលើលទ្ធផលបរិមាណផ្លែឈើដែលអាចទទួលយកបានត្រូវបានបង្កើតឡើង។

វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើទាំងមូលក្នុងពេលតែមួយទេ។ វានឹងមានប្រយោជន៍និងមានសុវត្ថិភាពជាងប្រសិនបើអ្នកបែងចែកវាទៅជាផ្នែកជាច្រើនហើយប្រើវាជាមួយចន្លោះពេលជាច្រើនម៉ោង។
វាគឺមានតំលៃបោះបង់ចោលផ្លែឈើដែលគ្មានផ្លែ។ ពួកវាមានផ្ទុកនូវម្សៅរុក្ខជាតិជាច្រើនដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យខ្សោយដោយទឹកនោមផ្អែម។
ចេកជ្រលក់ក៏ធ្លាក់នៅក្រោមការហាមឃាត់ - កម្រិតជាតិស្កររបស់ពួកគេត្រូវបានកើនឡើង។
បរិភោគចេកដែលម៉ត់ល្អ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកទឹកមួយកែវ។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំផ្លែឈើនៅលើពោះទទេលេបបំណែកធំ ៗ ផឹកវាជាមួយទឹក។
ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរបញ្ចូលចេកជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតទេជាពិសេសផលិតផលម្សៅ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំវាតែជាមួយផ្លែឈើអាសុីតនិងផ្លែឈើដែលមិនមានជាតិអាស៊ីតផ្សេងៗទៀត - គីវីផ្លែប៉ោមពណ៌ទឹកក្រូច។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានសរសៃឈាមវ៉ែនដែលងាយនឹងកកឈាម។
វិធីល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានចេកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់គឺដុតនំវាឬចំហុយ។

គុណប្រយោជន៍ធំមួយទៀតសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពី“ ជំងឺស្ករ”៖ ចេកដោយសារមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់អាចរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងការពារការចាប់ផ្តើមនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលច្រើនតែកើតមានក្រោយពេលប្រើអាំងស៊ុយលីន។

តើអាចបរិភោគចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ បានទេ

ចំណេះដឹងគឺជាអំណាច។ ប៉ុន្តែថាមពលនេះអាចមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ប្រសិនបើចំណេះដឹងនេះមិនត្រឹមត្រូវ។ នៅពេលអ្នកគិតថាអ្វីមួយជាការពិតប៉ុន្តែការពិតការពិតគឺខុសគ្នា - នេះគឺជាព័ត៌មានខុស។ អញ្ចឹងករណីចេកនិងទឹកនោមផ្អែម។

មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ - តើអាចញ៉ាំចេកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 បានទេ? ក្នុងករណីការបកស្រាយព័ត៌មានមិនត្រឹមត្រូវនិងកង្វះចំណេះដឹងត្រឹមត្រូវអ្នកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែកុំបារម្ភយើងបានមើលថែនិងរៀបចំអត្ថបទនេះសម្រាប់អ្នក។

នេះគឺជាផ្លែឈើប្រចាំថ្ងៃនិងហ៊ានហើយមានមនុស្សតិចណាស់ដែលមិនចូលចិត្ត។ តាមទស្សនៈរុក្ខសាស្ត្រចេកគឺជាផ្លែប៊ឺរី។ នៅប្រទេសខ្លះចេកដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារត្រូវបានគេហៅថាចេកចំណី។

តាមក្បួនផ្លែឈើត្រូវបានពន្លូតនិងកោង។ សាច់ទន់របស់វាដែលសំបូរទៅដោយម្សៅត្រូវបានគ្របដោយសំបក។ ពណ៌របស់វាអាចមានពណ៌លឿងបៃតងឬក្រហមត្នោត។

ចេកត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសជាង ១៣៥ នៅជុំវិញពិភពលោក។ ផ្លែឈើត្រូវបានដាំដុះដើម្បីផលិតជាតិសរសៃសម្រាប់អាហារស្រានិងសូម្បីតែស្រាបៀរចេក។ មិនមានភាពខុសគ្នាច្បាស់រវាងពូជចេករួមទាំងចេកចំណីទេលើកលែងតែចេកទាំងនេះជាធម្មតាពិបាកបន្តិចហើយផ្ទុកទៅដោយម្សៅច្រើន។

ចេកមួយល្មមគ្រប់គ្រាន់ហើយមើលទៅ - វាជាផ្លែប៊ឺរីដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវម្ហូបណាមួយដែលត្រូវបន្ថែមវា។ វាមានគុណប្រយោជន៍ខ្ពស់និងជួយការពារជំងឺជាច្រើន។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលជាភាពបារម្ភនៃការបរិភោគចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម? សូមស្វែងយល់។

ចេកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារមួយប្រភេទដែលផ្តល់នូវសុខភាពល្អបំផុត។ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ពិចារណាជំងឺទឹកនោមផ្អែមឱ្យបានលំអិត។ នេះគឺជាលក្ខខណ្ឌមួយដែលរាងកាយមិនអាចផលិតបានគ្រប់គ្រាន់ អាំងស៊ុយលីន។ នៅទីបំផុតនេះនាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមដែលធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករកើនឡើងខ្ពស់។

ចេកជាមធ្យមមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល ៣០ ក្រាម។ កាបូអ៊ីដ្រាតភាគច្រើនត្រូវបានផលិតចេញពីជាតិស្ករ។ ហើយនេះជាការតភ្ជាប់៖ ចេកធំជាងស្ករមានច្រើន។

ប៉ុន្តែនៅតែមាន តើអាចបរិភោគចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ? ហើយតើអាចអោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលទានផ្លែឈើក្រៅប្រទេសនេះបានទេ?

ចេកតូចមួយផ្ទុក ៨ ភាគរយនៃបរិមាណទទួលទានប៉ូតាស្យូមប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំ។ វាក៏ផ្ទុកជាតិសរសៃ ២ ក្រាមនិង ១២% នៃការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃរបស់វីតាមីនសេ។ សូចនាករនេះគឺសំខាន់ណាស់ព្រោះចេកមួយមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមជាមធ្យមនៃអាហារដែលមានន័យថាវាមិនបណ្តាលឱ្យលោតដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនដូចអាហារផ្អែមដទៃទៀតទេ។ ល្បិចកលគឺអ្នកអាចញ៉ាំចេករួមជាមួយអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបហើយពួកគេមានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចឬអត់។ ទាំងនេះរួមមានៈគ្រាប់សណ្តែកបន្លែបន្លែគ្មានម្សៅស៊ុតសាច់និងត្រី។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំអ្វីដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបបន្ទាប់មករៀបចំសាឡាត់ចេកជាមួយ cherries, ផ្លែប៉ោមនិងក្រូចត្លុង។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅរាល់អាហារអ្នកអាចបញ្ចូលអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់គ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកព្រោះវាជួយរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកឱ្យស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រងបាន។

ទិដ្ឋភាពសំខាន់គឺទំហំបម្រើ។ កត្តានេះមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ទោះបីជាការពិតដែលថាចេកមិនមានសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមខ្ពស់ក៏ដោយអ្នកគួរតែតាមដានទំហំនៃការញ៉ាំជានិច្ច។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចពិនិត្យជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកពីរម៉ោងបន្ទាប់ពីបរិភោគផ្លែប៊ឺរី។ នេះនឹងជួយអ្នកឱ្យរកផ្នែកណាដែលសមនឹងអ្នកបំផុត។

យោងតាមការសិក្សាការទទួលទានចេកជាប្រចាំ (២៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) គឺគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការពិតនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះពួកគេញ៉ាំផ្លែឈើដែលមានជាតិ fructose ហើយចេកក៏ជារបស់មួយដែរ។

ដូច្នេះយើងបានរកឃើញថាចេកមួយសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពិតជាមានសុវត្ថិភាព។ ប៉ុន្តែតើវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ពួកគេទេ? តើវាជាការសម្រេចចិត្តដ៏ល្អក្នុងការបញ្ឈប់ការបរិភោគចេកទឹកនោមផ្អែមទាំងស្រុងទេ?

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២

ក្នុងន័យចេកមួយអាចមានប្រយោជន៍ច្រើនក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទីមួយសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីកនៃចេក (មធ្យមទៅទាប) ធ្វើឱ្យទារកមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ចេកក៏មានបរិមាណដ៏ច្រើននៃម្សៅធន់ដែលយោងទៅតាមឈ្មោះរបស់វាមិនបំបែកនៅក្នុងពោះវៀនតូចទេដូច្នេះវាឆ្លងចូលទៅក្នុងពោះវៀនធំ។ ការសិក្សារបស់អ៊ីរ៉ង់បានរកឃើញថាម្សៅធន់នឹងមានសមត្ថភាព ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាព glycemic ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២.

ការសិក្សាមួយទៀតបានរកឃើញថាម្សៅដែលធន់ទ្រាំ បង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។ វាក៏ជួយគ្រប់គ្រងកំហាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលទាក់ទងនឹងការញ៉ាំអាហារផងដែរ។ ទាំងអស់នេះមានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានហានិភ័យឬទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

យោងតាមការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតម្សៅដែលធន់ទ្រាំមានឥទ្ធិពលល្អក្នុងការព្យាបាលជំងឺរ៉ាំរ៉ៃរួមទាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ចំពោះចេកវាវិញ ផ្លែឈើដែលមានជាតិ unripe មានកំរិតខ្ពស់នៃម្សៅដែលធន់ទ្រាំ។ ហេតុដូច្នេះដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមាអ្នកអាចបញ្ចូលចេកដែលគ្មានផ្លែនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក (ខាងក្រៅពួកគេមិនមានពណ៌លឿងភ្លឺដោយមានបំណះពណ៌បៃតងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ឬពណ៌បៃតងទាំងស្រុង) ។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រតៃវ៉ាន់នៅក្នុងវគ្គសិក្សាបានសន្និដ្ឋានថាអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃនិងម្សៅដែលធន់ទ្រាំអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ យោងតាមរបាយការណ៍ដែលបានចុះផ្សាយក្នុងទិនានុប្បវត្តិសុខភាពវេជ្ជសាស្ត្រនិងការថែរក្សាចេកក៏មានផងដែរ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សំបកមានផ្ទុកសារធាតុ (pectin, lignin និង cellulose) ដែលបន្ថយជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

ការទទួលទានផ្លែឈើទាំងមូលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ប៉ុន្តែនេះមិនអនុវត្តចំពោះទឹកផ្លែឈើទេព្រោះការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេផ្ទុយទៅវិញបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដល់ទៅ ២១% ។ ការទទួលទានផ្លែឈើទាំងមូលក្នុងពេលតែមួយកាត់បន្ថយហានិភ័យ ៧% ។

មូលហេតុមួយទៀតដែលចេកអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺដោយសារតែពួកគេមានជាតិសរសៃ។ ការសិក្សារបស់អាមេរិកមួយបាននិយាយថាការទទួលទានជាតិសរសៃអាចបន្ថយការរំលាយអាហារនិងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតដោយហេតុនេះធ្វើអោយស្ថានភាពទឹកនោមផ្អែមប្រសើរឡើង

ការសិក្សាមួយនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់បានរកឃើញថាជាតិសរសៃមានសារសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ យោងតាមការពិសោធន៍ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិសរសៃ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន និងធ្វើនិយ័តកម្មការសំងាត់នៃអ័រម៉ូនជាក់លាក់នៃក្រពះដែលអាចជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺ។

វាក៏ត្រូវបានគេរកឃើញថារបបអាហារដែលរួមមានអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ រឿងនេះនឹងកើតឡើងព្រោះដូចដែលបាននិយាយរួចមកហើយចេកមួយមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមទាបនៃអាហារ។

ចេកក៏សំបូរទៅដោយវីតាមីន B6 ដែលមានគុណប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ជំងឺសរសៃប្រសាទទឹកនោមផ្អែម - នេះគឺជាស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ វាកើតឡើងដោយសារតែជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងកង្វះវីតាមីន B6 ។

ការសិក្សារបស់ជប៉ុនមួយបានបញ្ជាក់ពីតំរូវការនៃវីតាមីន B6 ពីព្រោះជំងឺនេះបង្កឱ្យមានកង្វះវីតាមីននេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងការសិក្សាម៉ិកស៊ិកកង្វះវីតាមីន B6 អាចប៉ះពាល់ដល់ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការសិក្សាមួយទៀតសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើសារសំខាន់នៃវីតាមីនបេ ៦ ក្នុងការការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

ឥឡូវអ្នកដឹងពីរបៀបដែលចេកអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសំណួរសំខាន់ស្មើគ្នានៅតែមាន - តើត្រូវញ៉ាំផ្លែឈើលឿងត្រូពិចហើយបញ្ចូលវានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងដូចម្តេច?

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសយកផ្លែទុំឬទុំប៉ុន្តែមិនហួសប្រមាណចេក។
អ្នកអាចបន្ថែមចេកចេកនៅក្នុងចានជាមួយគ្រាប់អូលីវនិងគ្រាប់ - នេះនឹងជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានជីវជាតិខ្លាំង។

រឿងតែមួយគត់ដែលត្រូវចងចាំគឺថាប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបដើម្បីគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវតែធ្វើ បញ្ឈប់ការបរិភោគចេកទាំងស្រុង។ ក្នុងករណីផ្សេងទៀតចេកអាចជាការបន្ថែមធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យទៅនឹងរបបអាហារទឹកនោមផ្អែម។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាចាំបាច់ក្នុងការពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលធ្វើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកព្រោះវេជ្ជបណ្ឌិតដឹងច្បាស់អំពីស្ថានភាពរបស់អ្នក។

ផ្ទុយពីជំនឿដ៏ពេញនិយមចេកមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេហើយថែមទាំងអាចជួយកាត់បន្ថយស្ថានភាពអ្នកជំងឺទៀតផង។ ដូច្នេះអ្នកអាចបញ្ចូលបឺរីដ៏អស្ចារ្យនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះនិងរស់នៅដោយមានសុខភាពល្អ។

ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយចេកជួយអ្នកឱ្យរួចផុតពីស្ថានភាពនេះសូមទុកមតិយោបល់របស់អ្នក។

តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលមានប្រយោជន៍?

នៅក្នុងប្រភេទនេះ

រាល់ការណែនាំអំពីការព្យាបាលគឺសម្រាប់ព័ត៌មានតែប៉ុណ្ណោះសូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។

ចេកគឺជាផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អដែលផ្ទុកវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតចំពោះផលិតផលនេះព្រោះវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននិងមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលវាជារបបអាហារដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាកម្រិតជាតិគ្លុយកូសឱ្យបានប្រសើរបំផុតនិងរក្សាសុខភាពល្អ។ ដូច្នេះតើចេកអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែរឬទេ? សូមឱ្យវាត្រឹមត្រូវ។

ចេកមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើរាងកាយមនុស្សដោយសារតែសមាសភាពពិសេស។ ពួកវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ វីតាមីន B មានតម្លៃណាស់។₆ (pyridoxine) ដែលជួយទប់ទល់នឹងស្ថានភាពស្ត្រេសនិងរក្សាស្ថេរភាពអារម្មណ៍ផ្លូវចិត្ត។ ការញ៉ាំផ្លែឈើបង្កើនកម្រិតនៃសារធាតុ serotonin ដែលជាអរម៉ូននៃសេចក្តីអំណរជួយធ្វើឱ្យអារម្មណ៍កាន់តែប្រសើរឡើង។

ចេកមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បើមិនលើសពីចំនួនដែលអាចអនុញ្ញាតបាន។ មិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលរងពីជំងឺនៃថ្លើម, តម្រងនោម, បំពង់ទឹកប្រមាត់និងជំងឺខ្សោយបេះដូង។

ចេករួមមានប៉ូតាស្យូមនិងជាតិដែក។ សារធាតុរ៉ែទាំងនេះគាំទ្រដល់ការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានសភាពធម្មតាដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម. ជាតិដែកបង្កើនកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនការពារការវិវត្តនៃភាពស្លកសាំង។

ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មគ្មានជាតិខ្លាញ់ទេប៉ុន្តែមានកាឡូរីខ្ពស់ (ប្រហែល ១០៥ kcal) និងមានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន - ក្នុង ១០០ ក្រាមប្រហែល ១៦ ក្រាមក្នុងចេកមួយប្រហែលជា ២XE ដែលពិតជាមានតម្លៃពិចារណានៅពេលចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូប។

ទោះបីជាមានគុណសម្បត្តិទាំងអស់នៃផ្លែឈើក៏ដោយវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ចេកត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងការធាត់, ដូចដែលពួកគេបានរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់ហើយនេះអាចបង្កឱ្យមានផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការទទួលទានចេកគួរតែត្រូវបានកំណត់ ពួកវាផ្ទុកនូវជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតដែលងាយរំលាយនិង sucrose បានហើយនេះច្រើនតែនាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវកំរិតជាតិគ្លុយកូស។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ការលោតជាតិគ្លុយកូសអាចត្រូវបានផ្តល់សំណងដោយរដ្ឋបាលអាំងស៊ុយលីន។
វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការបញ្ចូលផ្លែឈើនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងទម្រង់ដែលត្រូវបានគេលុបបំបាត់ចោលនូវកំរិតមធ្យមនិងធ្ងន់ធ្ងរ។ នៅក្នុងស្ថានភាពនេះសូម្បីតែការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសបន្តិចក៏នាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដែរ។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីកនៃចេកមានកំរិតខ្ពស់ដូច្នេះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែប្រើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប៉ុន្តែពួកគេមិនគួរត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារទេ។ ដើម្បីជៀសវាងការលោតជាតិគ្លុយកូសពីការញ៉ាំអ្នកត្រូវតែបញ្ចូលវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតហើយគិតពីរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃសរុប។

បរិភោគចេកដាច់ដោយឡែកពីអាហារផ្សេងទៀតជាអាហារសម្រន់។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកទឹកឬញ៉ាំនៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេ។ កុំប្រើវាសម្រាប់បង្អែមឬចានផ្សេងទៀត។
ចំនួនអតិបរិមាដែលអាចអនុញ្ញាតបានគឺទារក 1 ក្នុងមួយថ្ងៃហើយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 1-2 ក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ល្អក្នុងការបែងចែកវាទៅជាវិធីសាស្ត្រជាច្រើន។
នៅថ្ងៃអាហារសម្រន់ចេកអ្នកគួរតែដកបង្អែមផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើដទៃទៀតចេញពីរបបអាហារ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងជៀសវាងការលោតចូលគ្លុយកូសវាត្រូវបានណែនាំឱ្យបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយ។ ក្នុងករណីនេះកាបូអ៊ីដ្រាតនឹងត្រូវបានកែច្នៃទៅជាថាមពលហើយមិនកកកុញនៅក្នុងខ្លួនទេ។

នៅពេលទិញចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យផ្លែឈើនៃភាពទុំមធ្យម។ ចេកបៃតងផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃម្សៅដែលត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយមិនបានល្អហើយអាចបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលនៅក្នុងក្រពះពោះវៀន។ ហើយផ្លែឈើដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនមានជាតិស្ករខ្ពស់។

ទោះបីជាមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីខ្ពស់មាតិកាកាឡូរីនិងជាតិស្ករចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ក៏មិនគួរបោះបង់ចោលចេកដែរ។ ពួកគេនឹងផ្តល់នូវអារម្មណ៍រីករាយរសជាតិបង្កើនរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍និងលើកទឹកចិត្ត។ ដើម្បីជៀសវាងការលោតគ្លុយកូសនិងការខ្សោះជីវជាតិក្នុងសុខុមាលភាពចូរធ្វើតាមច្បាប់នៃការញ៉ាំផ្លែឈើអោយបានច្រើនហើយមិនត្រូវអោយលើសពីកំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃដែលអាចអនុញ្ញាតិបានឡើយ។

ព័ត៌មានដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយនៅលើគេហទំព័រគឺសម្រាប់គោលបំណងផ្តល់ព័ត៌មានតែប៉ុណ្ណោះ។

កុំប្រើថ្នាំខ្លួនឯង!

សម្រាប់សំណួរទាំងអស់សូមទាក់ទង

ចេកគឺជាផ្លែឈើផ្អែមមួយដែលយោងទៅតាមប្រភពខ្លះមិនគួរឱ្យចង់ណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះយ៉ាងណាសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃផលិតផលមាន ៥១ ពិន្ទុដែលទាបជាងតម្លៃដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះទៀតចេកមួយផ្ទុកនូវសារធាតុដែលចាំបាច់បំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺក្នុងការរក្សាដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតាពង្រឹងប្រព័ន្ធខាងក្នុង។

ផ្លែឈើត្រូពិកសំបូរទៅដោយធាតុមានតម្លៃ៖

អាស៊ីតអាមីណូ (ផ្លាស់ប្តូរបាននិងមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបាន),
អាស៊ីតសរីរាង្គ
វីតាមីន៖ ក្រុមខ, អ៊ី, ស៊ី, ភីភី, ក៏ដូចជាសារជាតិរីទីណា។
ធាតុដាន (ផូស្វ័រ, កាល់ស្យូម, ស័ង្កសី, ដែក, ម៉ាញ៉េស្យូម, ប៉ូតាស្យូមនិងផ្សេងទៀត),
ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ
ម្សៅ
សមាសធាតុ tanning
ជាតិសរសៃចំណីអាហារ
fructose ល។

សមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជំរុញការផលិតអរម៉ូននៃ "សុភមង្គល" - សារធាតុ serotonin និងអរម៉ូន endorphins ។

សមាសភាពដែលមានគុណភាពខ្ពស់អនុញ្ញាតឱ្យប្រើចេកនៅក្នុងរបបអាហារព្យាបាលដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការរំលោភលើលំពែងជំងឺរលាកលំពែងជាដើម។

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរក្នុងការការពារបេះដូងនិងសរសៃឈាមពីផលប៉ះពាល់ដែលបណ្តាលមកពីការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសនិង ketone ។ ផ្លែឈើត្រូពិកមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមចំនួន ៥០ ភាគរយនៃកម្រិតប្រចាំថ្ងៃដែលជួយពង្រឹងដល់ myocardium សម្អាតជញ្ជាំងសរសៃឈាមនៃកូលេស្តេរ៉ុលនិងបន្ទះខ្លាញ់។ ការទទួលទានគភ៌កម្រនិងអសកម្មជាទៀងទាត់ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺខ្សោយបេះដូងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងគាំងបេះដូងនិងជំងឺសរសៃឈាម។

ដូចគ្នានេះផងដែរចេកសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមបង្កើតផលដូចខាងក្រោមៈ

គ្រប់គ្រងសម្ពាធក្នុងសរសៃឈាមដែលអាចប្រែប្រួលរាល់ពេលជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃជាតិស្ករ។
ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើខួរក្បាលការពារការបំផ្លាញកោសិកាប្រសាទការថយចុះការយកចិត្តទុកដាក់និងការចងចាំ។
ជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារ។
ពួកគេផ្តល់នូវការបង្កើតឡើងវិញកោសិកាដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងការវិវត្តនៃរោគស្បែក (ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមស្នាមរបួសអាចជាសះស្បើយបានតិចតួចដូច្នេះពួកគេត្រូវការជំនួយពីខាងក្រៅ) ។
ជាលិការ Saturate ជាមួយអុកស៊ីសែន។
ពួកគេគាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារនិងតុល្យភាពទឹក - អំបិលដែលអាចរំខានដល់ការហៀរសំបោរ។
ធ្វើឱ្យថ្លើមនិងតម្រងនោមមានដំណើរការធម្មតាការពារការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃប្រសាទនិងរោគ polyuria ហើម។
ស្តារការរំលាយអាហារនិងចលនាពោះវៀនដែលជួយសម្រួលដល់ការស្រូបយកសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍។
កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃដំណើរការសាហាវដែលងាយនឹងកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកអាស៊ីត (ការកត់សុីកោសិកា) ។
សូមអរគុណដល់ថ្នាំ pyridoxine (វីតាមីន B6) រាងកាយមិនសូវងាយនឹងស្ត្រេសនិងការហាត់ប្រាណទេ។
វីតាមីនសេជួយពង្រឹងភាពស៊ាំដែលថយចុះដោយទឹកនោមផ្អែម។
ធ្វើឱ្យធម្មតានូវការផលិតនិងលំហូរចេញនៃទឹកប្រមាត់។

ហើយជាការពិតការបូកដ៏សំខាន់មួយគឺអវត្តមាននៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់សាមញ្ញនៅក្នុងចេកដែលផ្តល់នូវទំងន់រាងកាយលើសជាមួយនឹងការបញ្ចេញថាមពលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នោះគឺបន្ទាប់ពីញ៉ាំផ្លែឈើត្រូពិកដែលមានកាឡូរីក្នុងកម្រិតមធ្យម (១០៥ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម), ជាតិស្ករ fructose និងគ្លុយកូសត្រូវបានបញ្ចេញបន្តិចម្តង ៗ ដោយមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមដល់កម្រិតធ្ងន់ធ្ងរ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយផ្លែឈើមាន GI ខ្ពស់ដូច្នេះបរិភោគវាជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែប្រុងប្រយ័ត្ន។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានទំរង់សំណងអាំងស៊ុយលីនឯករាជ្យនៃជំងឺនេះអាចបរិភោគចេកដោយសុវត្ថិភាពប៉ុន្តែមិនរំលោភបំពានពួកគេទេ។ ជាមួយនឹងទំរង់ដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនផ្លែឈើពីរបីផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃអាចធ្វើអោយសុខុមាលភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ព្រោះការបញ្ចេញជាតិគ្លុយកូសនិងហ្វ្រូហ្គូស្យូសនឹងនាំឱ្យមានការកើនឡើងកំរិតជាតិស្ករក្នុងប្លាស្មា។ រោគសញ្ញានៃការឡើងកម្តៅខ្លាំងអាចវិវត្ដន៍ៈ

អារម្មណ៍ថេរនៃភាពអត់ឃ្លានដែលនឹងនាំឱ្យមានភាពច្របូកច្របល់ក្នុងការញ៉ាំអាហារនៅពេលថ្ងៃ។
ការខះជាតិទឹកនិងការស្រេកទឹកដែលមិនពេញចិត្តសូម្បីតែផ្នែកធំ ៗ នៃទឹក (ច្រើនជាង 5 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ) ។
Polyuria (ការទៅបង្គន់ញឹកញាប់រួមទាំងពេលយប់) ។
ភាពមិនធម្មតានៃតម្រងនោមដែលនាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំសារធាតុរាវនៅក្នុងខ្លួននិងការបង្កើតស្នាមហើម។
ជម្ងឺ Angiopathy ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃនាវាដែលរងទុក្ខខួរក្បាលនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលគ្រឿងត្រូវបានរំខាន។
ការជាសះស្បើយយឺត ៗ នៃស្នាមរបួសការបង្កើតដំបៅដំបៅពោតនិងស្នាមប្រេះលើស្បែក។
ការស្ងួតស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺប្រព័ន្ធ, អាឡែរហ្សី។

ច្បាប់នៃការញ៉ាំចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ទោះបីជាវាជាទម្លាប់ក្នុងការញ៉ាំចេកតែក្នុងទម្រង់ស្រស់ៗក៏ដោយនៅក្នុងទឹកដីកំណើតនៃផ្លែឈើទាំងនេះពួកគេមិនត្រឹមតែប្រើជាវត្ថុឆៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានទម្រង់ឆ្អិនឆ្អិនឬស្ងួតផងដែរ។

ផ្លែឈើស្ងួតមានកំហាប់ស្ករខ្ពស់ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចៀសវាងពួកគេលើកលែងតែពេលចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនជាតិស្ករ (បន្ទាប់ពីចាក់អាំងស៊ុយលីន) ។

មានប្រយោជន៍បំផុតនឹងត្រូវបានផ្លែឈើដុតនំឬឆ្អិន។

ទៅ ដុតនំផ្លែឈើផ្អែមអ្នកនឹងត្រូវកំដៅចង្ក្រានឱ្យដល់ ២០០ អង្សារលាងផ្លែឈើកាត់សំបកកាត់។ ស្នាមវះមួយអាចត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកឃ្មុំ (សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចទទួលទានទឹកឃ្មុំរហូតដល់ ១-២ ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃដោយគ្មានការភ័យខ្លាចចំពោះសុខភាពរបស់អ្នក) ។ បន្ទាប់មកផ្លែឈើត្រូវបានរុំក្នុង foil ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅជាមុនសម្រាប់រយៈពេល ១២ នាទី។
ទៅ ចំអិនចេកមួយជាធម្មតាថ្នាក់ដែលគ្មានបង្អែមត្រូវបានប្រើ។
- ចំអិន នៅក្នុង peel រយៈពល ៥-១០ នាទីបនាប់ពីបន្ថមទឹកខ្មះម្រេចនិងអំបិលចូលក្នុងទឹកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ រូបមន្តនេះមានប្រជាប្រិយភាពនៅលើកោះការ៉ាប៊ីន។
- នៅប្រទេសប៉េរូផ្លែឈើសុទ្ធសុទ្ធគឺមានលក្ខណៈទូទៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវបានដាំឱ្យពុះ ដោយគ្មានស្បែក រហូតដល់បន្ទន់ទាំងស្រុង (រហូតដល់ពួកគេចាប់ផ្តើមធ្លាក់ដាច់ពីគ្នា) បង្ហូរទឹកនិងរុញ។

មានការប្រុងប្រយ័ត្នជាច្រើនដែលនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំងឺទទួលបានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយ:

អ្នកមិនអាចញ៉ាំផ្លែឈើផ្អែម ៗ នៅលើពោះទទេបានទេ។ អ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនិងផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់មួយកែវ។
ផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានគេបរិភោគជាផ្នែក ៗ អស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងហើយមិនត្រូវបរិភោគក្នុងពេលអង្គុយតែមួយឡើយ។
ចេកមិនគួរទទួលទានជាមួយអាហារផ្សេងទៀតដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតដូចជាផលិតផលម្សៅឬបង្អែម។
អ្នកអាចញ៉ាំផលិតផលនេះរួមជាមួយផ្លែឈើដែលមានជាតិអាស៊ីតដែលមានផ្ទុកជាតិទឹកច្រើនដូចជាផ្លែក្រូច។
ចេកជ្រលក់អាចទទួលទានបានតែបន្ទាប់ពីចាក់អាំងស៊ុយលីនដើម្បីបង្កើនជាតិគ្លុយកូស។

ពូជចេកខាងក្រោមអាចរកបាននៅលើធ្នើនៃប្រទេសរុស្ស៊ី:

តាមវិធីនេះ ពូជចេកភាគច្រើនមិនសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះពួកគេមានជាតិស្ករច្រើនពេក។

ផ្លែឈើត្រូពិកត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងករណីដូចខាងក្រោមនេះ:

ជាមួយនឹងជាតិគ្លុយកូសខ្ពស់។ ផ្លែឈើផ្អែមអាចបង្កើនបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងច្រើនហើយនាំឱ្យមានជំងឺហឺត។
ទោះយ៉ាងណា កុំបរិភោគចេកទុំដោយសារវាមានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើននៅក្នុងវាជាងនៅក្នុងមនុស្សដែលមិនទាន់ពេញវ័យឬល្មម។
ជាមួយនឹងការតមអាហារយូរឬនៅលើពោះទទេ។ ផ្លែឈើដែលញ៉ាំអាចបង្កើនការប្រមូលផ្តុំកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងច្រើនប៉ុន្តែប្រសិនបើវារលាយជាមួយអាហារឬទឹកផ្សេងទៀតការផ្តោតអារម្មណ៍នឹងកើនឡើងជាលំដាប់។
ចំពោះអាឡែស៊ីទៅនឹងរោងចក្រនេះ។ អាឡែរហ្សីចំពោះផ្លែឈើផ្អែមនេះគឺមិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយប្រព័ន្ធ endocrine និងកម្រិតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតទេប៉ុន្តែវាអាចបង្កឱ្យមានបញ្ហាច្រើន - រមាស់ហើមក្អួតរាគជាដើម។
ចេកបៃតងត្រូវបាន contraindicated (មិនដូចពណ៌លឿងបៃតង) ។

ចេកគឺជាផ្លែឈើត្រូពិកផ្អែមដែលផ្ទុកបរិមាណគ្លុយកូសនិងហ្វ្រូហ្គូស្យូសច្រើនក៏ដូចជា sucrose និងម្សៅ។ ផ្លែឈើខុសៗគ្នាមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតខុសៗគ្នាក៏ដូចជាសមាមាត្រខុសគ្នារវាងកាបូអ៊ីដ្រាត។

សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពូជគឺសមបំផុត។ ហ្គូដិនឌីស (unripe) និងផ្លែឈើស្រស់និងម្សៅបន្ថែមទៀតនៃប្រភេទនេះ Plantine។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផ្លែឈើពណ៌បៃតងដែលមានមាតិកាម្សៅខ្ពស់ក៏មិនគួរឱ្យចង់បានដែរ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងសាច់ញាតិរបស់ពួកគេច្រើនតែមានការងឿងឆ្ងល់ថាតើអាចបរិភោគចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ប្រភេទទី ២ បានទេ។ អ្នកជំងឺភាគច្រើនជឿជាក់ថាផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មពណ៌លឿងអាចផ្ទុកជាតិស្ករម្សៅច្រើនពេកហើយដូច្នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនូវជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមដែលមិនបានគ្រប់គ្រង។ ទោះយ៉ាងណាមតិនេះគឺមានការយល់ច្រឡំពីព្រោះអ្នកជំនាញបានចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារចេកដល់អ្នកជំងឺមិនត្រឹមតែមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងការព្យាបាលជំងឺធាត់ទៀតផង។ មិនទុំពេកទេពណ៌បៃតងនៅចុងចេកនឹងមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេប្រសិនបើអ្នកពេញចិត្តពួកគេក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ចំពោះសំណួរដ៏សាមញ្ញមួយគឺអាចបរិភោគចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកព្យាបាលរោគនិងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភឆ្លើយនៅក្នុងចម្លើយបញ្ជាក់។ ជួនកាលអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ណែនាំឱ្យរួមបញ្ចូលផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អនៅលើបញ្ជីមុខម្ហូប។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានគន្លឹះពីរបីដែលគួរតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅពេលប្រើទឹកសុទ្ធចេកទឹកក្រឡុកនិងបង្អែមទឹកនោមផ្អែម។

សំខាន់! សន្ទស្សន៍គ្លីសេកសម្រាប់ចេកគឺស្ថិតនៅចន្លោះពី ៤៥-៥០ (ខ្ពស់ណាស់) ពួកគេអាចបណ្តាលឱ្យមានការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមដែលជាការកើនឡើងកម្រិតជាតិស្ករមិនស្ថិតស្ថេរ។ ដូច្នេះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់ត្រូវញ៉ាំវាបន្តិចម្តង ៗ ដោយរាប់កាបូអ៊ីដ្រាតខណៈពេលដែលធ្វើតាមរបបអាហារតឹងរឹង។

អ្នកជំងឺដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់តែងតែចាប់អារម្មណ៍ថាតើចេកអាចមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ឬអត់ថាតើមានបំរាមលើពួកគេដែរឬទេ។ ជាការពិតណាស់នៅពេលសង្កេតមើលរបបអាហារតឹងរឹងមនុស្សម្នាក់ចង់ញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់បង្អែមផ្អែមនិងព្យាបាលផ្លែឈើ។

ដើម្បីការពារការកើនឡើងនៃជាតិគ្លុយកូសដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបានចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ត្រូវបានណែនាំ៖

មាន 1-2 បំណែកក្នុងមួយសប្តាហ៍បន្តិចមិនមែនទាំងស្រុងក្នុងពេលតែមួយទេ
ជ្រើសរើសយកគំរូដែលមានស្បែកស្អាតដោយគ្មានស្នាមអុជពណ៌ត្នោត។
កុំបរិភោគចេកនៅលើពោះទទេកុំផឹកជាមួយទឹកផ្លែឈើ
ដើម្បីរៀបចំសុទ្ធឬចេកសម្រាប់មើមទឹកនោមផ្អែមដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមផ្លែឈើផ្សេងៗផ្លែប៊ឺរី

ចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំក្នុងបរិមាណសមហេតុផលនេះមិនមានន័យថាអ្នកអាចបញ្ចោញគីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបានទេ។ តើត្រូវញ៉ាំប៉ុន្មានអាស្រ័យលើសុខភាពប៉ុន្តែវានឹងក្លាយជាបទដ្ឋានប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបរិភោគផ្លែឈើមួយឬពីរចែកវារវាងអាហារពេលព្រឹកអាហារសម្រន់ពេលរសៀលអាហារពេលល្ងាច។ លើសពីនេះទៅទៀតសាច់ឈាមមិនគួរទុំនិងស្ករទេប៉ុន្តែរឹងពណ៌លឿងស្រាលដោយគ្មានចំណុចពណ៌ត្នោត។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យញ៉ាំចេកប៉ុន្តែមានតែ៖

រសជាតិស្រស់បៃតងនិងជូរបន្តិច
កក
កំប៉ុងដោយគ្មានជាតិស្ករ
ប្រើដុតនំ, stew ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃបង្អែមចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺដោយសារតែសមាសធាតុមានប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មនេះ។ ចេក ១០០ ក្រាមមាន៖

ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ ១,៥៥ ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត ២១ ក្រាម (ងាយរំលាយ)
ទឹក ៧២ ក្រាម
ជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អ ១,៨ ក្រាម
វីតាមីនសេ ១១,៣ មីលីក្រាម
វីតាមីន B ០,៤២ មីលីក្រាម
ប៉ូតាស្យូម 346 មីលីក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម ៤១ មីលីក្រាម។

សំខាន់! កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុង pulp ផ្អែមគឺ sucrose គ្លុយកូសងាយរំលាយបាន។ ដូច្នេះនៅពេលទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនផ្លែឈើត្រូពិកផ្អែមមិនទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ទេប៉ុន្តែបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលបណ្តាលឱ្យលោតអាំងស៊ុយលីន។

ចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជួយជៀសវាងភាពតានតឹងដោយសារតែមាតិការបស់ pyridoxine បង្កើនអារម្មណ៍។ ជាតិដែកនៅក្នុង pulp ការពារការវិវត្តនៃភាពស្លកសាំងប៉ូតាស្យូមធ្វើឱ្យមានសម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់។ ជាតិសរសៃរុក្ខជាតិធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនាពោះវៀនបន្ថយល្បឿននៃការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត។ អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារសម្រន់ចេកក្នុងទឹកនោមផ្អែមរួមមានការលុបបំបាត់ការទល់លាមកអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះជំងឺក្រពះពោះវៀន។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានបញ្ហាសាច់ដុំបេះដូងជំងឺតំរងនោមនិងថ្លើម។

ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មដែលមានសុខភាពល្អអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រសិនបើអ្នកមិនគិតពីការរំលោភបំពាននិងការព្រមានរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។ ជាពិសេសវាចាំបាច់ក្នុងការឃ្លាំមើលរបបអាហារសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ "ស្ករ" ។ ចេកអាចជួយបង្កើនជាតិគ្លុយកូសយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងទម្រង់មិនរលាយ។

គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានចំពោះអាហារសម្រន់ចេកនិងបង្អែម៖

នេះគឺជាផលិតផលស្មុគស្មាញសម្រាប់ការរំលាយអាហារក្នុងទឹកនោមផ្អែមច្រើនតែធ្វើអោយហើមពោះអារម្មណ៍នៃក្រពះធ្ងន់។
នៅពេលដែលផ្សំជាមួយផ្លែប៉ោមផ្អែមផ្លែពែរនិងស្ករបង្អែមចេកមិនត្រឹមតែក្លាយជាកាឡូរីខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏បណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនូវកម្រិតជាតិស្ករផងដែរបន្ទាប់មកទម្ងន់រាងកាយនាំឱ្យធាត់។
ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការរលួយ, ចេកហួសប្រមាណអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងកម្រិតជាតិស្ករមិនស្ថិតស្ថេរ។

ចេកត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រសិនបើ៖

រាងកាយមានមុខរបួសមិនព្យាបាលដំបៅ
មានទំងន់រាងកាយកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេលខ្លី
atherosclerosis ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញជំងឺសរសៃឈាមត្រូវបានរកឃើញ។

សំខាន់! នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគចេកស្ងួតក្នុងទម្រង់ជាផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករឬផ្លែឈើស្ងួតដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់របស់វា (ប្រហែល 340 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល) ។ កុំបរិភោគផ្លែចេក។

ចេកដែលរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមនឹងផ្តល់ផលល្អជាងគ្រោះថ្នាក់នៅពេលទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាច្រើនវានឹងបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ជម្រើសល្អបំផុតគឺត្រូវញ៉ាំពែង 3-4 ក្នុងពេលតែមួយចែកផ្លែឈើទាំងមូលទៅជាការទទួលភ្ញៀវជាច្រើន។

ខ្ញុំឈ្មោះអង់ឌីខ្ញុំមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាង ៣៥ ឆ្នាំហើយ។ សូមអរគុណចំពោះការទស្សនាគេហទំព័ររបស់ខ្ញុំ។ ឌៀវ អំពីការជួយអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម។

ខ្ញុំសរសេរអត្ថបទអំពីជំងឺផ្សេងៗហើយណែនាំដោយផ្ទាល់ដល់ប្រជាជននៅទីក្រុងម៉ូស្គូដែលត្រូវការជំនួយពីព្រោះក្នុងរយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍នៃជីវិតរបស់ខ្ញុំខ្ញុំបានឃើញរឿងរ៉ាវជាច្រើនពីបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនបានព្យាយាមមធ្យោបាយនិងថ្នាំជាច្រើន។ ឆ្នាំ ២០១៨ នេះបច្ចេកវិទ្យាកំពុងមានការអភិវឌ្ឍខ្លាំងណាស់ប្រជាជនមិនដឹងពីរឿងរ៉ាវជាច្រើនដែលត្រូវបានបង្កើតនៅពេលនេះសម្រាប់ជីវិតសុខស្រួលរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូច្នេះខ្ញុំបានរកឃើញគោលដៅរបស់ខ្ញុំនិងជួយអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមឱ្យបានច្រើនអាចរស់នៅបានស្រួលនិងរីករាយ។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម: អនុសាសន៍សម្រាប់ប្រើ

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃការព្យាបាលដោយជោគជ័យនៃជំងឺនេះ។ ជាលទ្ធផលអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបោះបង់ចោលអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ហើយពេលខ្លះមានសុខភាពល្អព្រោះវាផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនដូច្នេះហើយការទទួលទានរបស់ពួកគេនាំឱ្យមានការបញ្ចេញជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមយ៉ាងច្រើន។អ្នកដែលមានជំងឺក្នុងទម្រង់ដំបូងនៃវគ្គសិក្សាប្រហែលជាមិនអនុវត្តតាមរបបអាហារទេពីព្រោះផលិតផលបរិភោគណាមួយអាចត្រូវបានផ្តល់សំណងដោយការចាក់អាំងស៊ុយលីន។ ប៉ុន្តែអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជំងឺក្នុងទម្រង់ទី ២ នៃវគ្គនេះច្រើនតែសួរខ្លួនឯងនូវសំណួរថាតើពួកគេអាចញ៉ាំអ្វីបាន?

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភនិងវេជ្ជបណ្ឌិតយល់ស្របថាបញ្ហាមេតាប៉ូលីសនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជាការប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើទេ (ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការរឹតត្បិតមួយចំនួន) ។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកអាចញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណគ្មានកំណត់ប៉ុន្តែវាចាំបាច់ត្រូវគណនាកម្រិតត្រឹមត្រូវនៃកំរិតអាំងស៊ុយលីន។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើននិងវីតាមីនសម្បូរបែប - សមាសធាតុរ៉ែ។ អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃផ្លែឈើគឺមាននៅក្នុងផ្នែកដូចខាងក្រោម៖

វាសំបូរទៅដោយសារធាតុ serotonin ដែលជាអរម៉ូននៃសុភមង្គលដែលអាចជួយបង្កើនអារម្មណ៍និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាព។
សំបូរទៅដោយចេកនិងជាតិសរសៃដែលជួយយកជាតិស្ករដែលលើសពីឈាមនិងធ្វើឱ្យក្រពះពោះវៀនធម្មតា។
មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន B6 (នៅក្នុងចេកវាមានច្រើនជាងផ្លែឈើដទៃទៀត) ពន្យល់ពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
វីតាមីនសេជួយបង្កើនមុខងារការពាររបស់រាងកាយនិងភាពធន់របស់វាចំពោះការឆ្លងមេរោគវីរុសនិងផ្សិតដោយធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំសកម្ម។
វីតាមីនអ៊ីមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងមិនអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលពុកផុយរបស់រ៉ាឌីកាល់សេរីចូលក្នុងកោសិកាដែលពួកវាបង្កើតជាសមាសធាតុរលាយដែលអាចបង្កឱ្យមានជំងឺមហារីក។
វីតាមីនអាមានប្រសិទ្ធភាពជះឥទ្ធិពលដល់ចក្ខុវិស័យហើយរួមជាមួយវីតាមីនអ៊ីនាំឱ្យមានការពន្លឿនការព្យាបាលជាលិកាការស្តារស្បែកឡើងវិញ។

ប៉ូតាស្យូមធ្វើឱ្យមុខងារសាច់ដុំមានលក្ខណៈធម្មតាជួយបន្ថយការរមួលក្រពើនិងធ្វើឱ្យសញ្ញានៃចង្វាក់បេះដូងលោតមិនច្បាស់។ ជាតិដែកមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងអុកស៊ីសែនបន្ទាប់ពីវាចូលក្នុងខ្លួនហើយបង្កើតជាអេម៉ូក្លូប៊ីនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំង (កង្វះជាតិដែកជាមួយអេម៉ូក្លូប៊ីនទាប) ។ នៅពេលដំណាលគ្នានៅក្នុងចេកវាមិនមានខ្លាញ់ទេ។

ការញ៉ាំផ្លែឈើមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើចរន្តឈាមធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពទឹកនិងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានស្ថេរភាព (រួមទាំងជំងឺលើសឈាម) ។

ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេក៏ដោយចេកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពួកគេមានកាឡូរីខ្ពស់ដូច្នេះអ្នកមិនអាចប្រើវាដោយធាត់បានទេ។ វាគឺជាការធាត់ដែលអាចក្លាយជាមូលហេតុនិងផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូច្នេះអ្នកជំងឺចាំបាច់ត្រូវតាមដានទម្ងន់របស់ពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងមិនរាប់បញ្ចូលចេកពីរបបអាហាររបស់ពួកគេនៅពេលវាកើនឡើង។

ទោះបីជាសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនផ្លែឈើមិនខ្ពស់ (៥១) ក៏ដោយក៏មិនអាចប្រើវាក្នុងបរិមាណគ្មានកំណត់ដែរ។ ចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺមិនសមស្របសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលជាប្រចាំនៅក្នុងរបបអាហារនោះទេព្រោះកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានតំណាងដោយគ្លុយកូសនិង sucrose ពោលគឺពួកគេងាយស្រូបយកដោយរាងកាយ។ ហេតុដូច្នេះហើយពួកគេអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករសូម្បីតែពេលញ៉ាំផ្លែឈើមួយចំនួនតូចក៏ដោយ។

ចេកគួរតែត្រូវបានបំបាត់ចោលទាំងស្រុងដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមលុះត្រាតែការរលួយនៃជំងឺត្រូវបានបង្ហាញក៏ដូចជាទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរនិងមធ្យម។ ក្នុងករណីទាំងនេះសូម្បីតែការកើនឡើងកម្រិតជាតិស្ករក៏អាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពនេះកាន់តែអាក្រក់ដែរ។

គួរបញ្ជាក់ផងដែរ pulp ផ្លែឈើនេះសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលមានន័យថាផលិតផលត្រូវបានរំលាយយឺត ៗ ។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះជាពិសេសរួមផ្សំជាមួយនឹងការញ៉ាំអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ហួសប្រមាណ។

សំណួរថាតើចេកអាចត្រូវបានប្រើក្នុងទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើរបៀបប្រើវា។ វាចាំបាច់ក្នុងការអនុវត្តតាមច្បាប់មួយចំនួនដែលនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកឡើយ។

ដើម្បីឱ្យកាបូអ៊ីដ្រាតចូលក្នុងខ្លួនរាបស្មើដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមដោយបែងចែកជាអាហារជាច្រើន (បីបួនឬប្រាំ) ។ ការធ្វើបែបនេះនឹងជួយជៀសវាងពីកំរិតជាតិស្ករក្នុងកំរិតខ្ពស់។
អ្នកមិនអាចញ៉ាំផ្លែឈើបានច្រើនជាងមួយក្នុងមួយថ្ងៃទេ។
ចម្លើយទៅនឹងសំណួរថាតើអាចបរិភោគចេកក្នុងករណីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមាន ២ ទម្រង់គឺវិជ្ជមានលុះត្រាតែមិន ឲ្យ លើសពី ១ - ២ ផ្លែក្នុងមួយសប្តាហ៍។
នៅថ្ងៃទទួលទានផ្លែឈើនេះចាំបាច់ត្រូវដកទាំងស្រុងនូវបញ្ហារបបអាហារដទៃទៀតនិងការប្រើប្រាស់បង្អែមផ្សេងទៀត។ ហើយក្រៅពីនេះវាជាការប្រសើរក្នុងការបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយដូច្នេះជាតិគ្លុយកូសពីផលិតផលត្រូវបានកែច្នៃទៅជាថាមពលយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយមិនកកកុញនៅក្នុងឈាមទេ។
អ្នកមិនអាចធ្វើសាឡាត់ឬបង្អែមពីផលិតផល,
វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើនៅលើពោះទទេក៏ដូចជាផឹកវាជាមួយតែឬទឹក។
វាគួរតែត្រូវបានបរិភោគជាអាហារដាច់ដោយឡែកពីគ្នា ១ ឬ ២ ម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់។ វាមិនអាចរាប់បញ្ចូលក្នុងអាហារញ៉ាំជាមួយអាហារផ្សេងទៀតបានទេ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអនុញ្ញាតឱ្យប្រើផលិតផលក្នុងទំរង់ណាមួយ - ព្យាបាលស្ងួតរឺព្យាបាលកំដៅប៉ុន្តែមិនលើសពី ១ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។

មានការយល់ច្រឡំជាទូទៅថានៅក្នុងផ្លែឈើដែលមានពន្លឺថ្ងៃផ្អែមទាំងនេះមានម្សៅច្រើនដូចនៅក្នុងដំឡូងអញ្ចឹងពួកគេកាន់តែប្រសើរឡើង។ ប៉ុន្តែសេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះគឺមានការភាន់ច្រលំ។ ចេកត្រូវបានទទួលទានដោយរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺធាត់និងទឹកនោមផ្អែម។ ទោះបីជាផ្លែឈើមានរសជាតិផ្អែមក៏ដោយក៏វានឹងមិនបង្កអន្តរាយដល់ប្រភេទអ្នកជំងឺដែរ។ ចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែជាផលិតផលអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាថ្នាំផងដែរ។

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើម្សៅនៅក្នុងចេកមានតិចតួចណាស់ - 2/100 ក្រាម។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀបនៅក្នុងដំឡូងវាមានច្រើនណាស់ - 15/100 ក្រាមដូច្នេះការញ៉ាំផ្លែឈើមិនគំរាមកំហែងដល់ការឡើងទម្ងន់ទេ។ លើសពីនេះទៀតវាផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗគ្នាយ៉ាងទូលំទូលាយដែលនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌។

អ្នកជំនាញខាង endocrinologist ណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្ថែមបន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះទៅទៀតនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យបានស្មើគ្នាដោយបរិភោគការព្យាបាលតាមផ្នែកតូចៗពេញមួយថ្ងៃដើម្បីកុំអោយមានជាតិគ្លុយកូសលោត។ នៅពេលបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែឈើទៅក្នុងរបបអាហារវាចាំបាច់ត្រូវគិតគូរពីតម្លៃថាមពលរបស់ពួកគេដើម្បីកុំឱ្យលើសពីបរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃដែលអាចអនុញ្ញាតបាន។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតចំពោះរបបអាហាររបស់អ្នកជាពិសេសអាហារដែលផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតភាគច្រើន។ ធាតុទាំងនេះដែលធ្លាក់ចូលក្នុងខ្លួនមនុស្សរួមជាមួយអាហារត្រូវបានបំបែកទៅជាគ្លុយកូស។ តាមពិតកាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាជាតិស្ករដូចគ្នាប៉ុន្តែមានតែនៅក្នុងស្ថានភាពដែលបានកែប្រែ (កម្រិតមធ្យម) ប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកមិនអាចទទួលខុសត្រូវក្នុងការចងក្រងមឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកទេ។ បើមិនដូច្នោះទេត្រូវបានគេយកទៅឆ្ងាយដោយបង្អែមផ្លែឈើដែលក្នុងនោះមានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនអ្នកងាយនឹងបង្កឱ្យមានជម្ងឺហឺរ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាគ្មានអាហារវីតាមីនក៏ដោយក៏មនុស្សម្នាក់មិនអាចរក្សាសុខភាពបានដោយជោគជ័យដែរ។ ដូច្នេះរឿងមួយនៅតែមាន - ដើម្បីរៀនពីរបៀបចំអិននិងញ៉ាំផ្លែឈើជាពិសេសប្រសិនបើជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ។

គ្មានអ្វីចម្លែកទេដែលចេកគឺជាចំណូលចិត្តសកល។ នេះគឺជាផ្លែឈើដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានសមរម្យ។ វាត្រូវបានប្រើជា៖

ព្យាបាល
ផលិតផលអាហារមានគុណតម្លៃខ្ពស់អាហារូបត្ថម្ភ
អាហារសម្រន់រហ័ស
មធ្យោបាយដើម្បីកាត់បន្ថយចំណង់អាហារនិងការសម្រកទម្ងន់
ជាវត្ថុធាតុដើមគ្រឿងសំអាង។

ផ្លែឈើទាំងនេះឆាប់ឆ្អែតព្រោះវាមានជាតិសរសៃច្រើនដែលនៅជាប់ក្នុងក្រពះមួយរយៈ។ សូមអរគុណដល់បញ្ហានេះអាហារត្រូវបានរំលាយក្នុងរយៈពេលយូរ។ ជាលទ្ធផលមិនមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមរៀងៗខ្លួននោះទេបន្ទុកនៅលើលំពែងគឺតូច។ រាងកាយទទួលថាមពលពីអាហារបន្តិចម្តង ៗ ព្រោះវាឆ្លងកាត់បំពង់រំលាយអាហារ។ ជាតិសរសៃក៏ជួយជម្រុញការសម្អាតពោះវៀនឱ្យលឿននិងទន់ភ្លន់ផងដែរ។

ផ្លែឈើអាចត្រូវបានបរិភោគក្នុងទម្រង់ណាមួយ:

ពូជនេះនឹងជួយធ្វើឱ្យរបបអាហារមានសភាពទន់ជាងមុន។ ប៉ុន្តែកុំយកទៅឆ្ងាយហើយញ៉ាំចេកជាផ្នែកមួយនៃបង្អែមឬជាមួយការ៉េមព្រោះវាច្រើនតែមានជាតិស្ករនិងច្រើនណាស់!

យកចិត្តទុកដាក់! គ្រោះថ្នាក់ពីផ្លែឈើនេះត្រូវបានបង្ហាញតែជាមួយនឹងការបង្កើនក្រពះយ៉ាងខ្លាំង។

ចេកកាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងបញ្ជីរបបអាហារ។ ដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេការរលាកក្រពះពោះវៀនអាចត្រូវបានកែដំរូវ។ ជាពិសេសការទល់លាមក។ សំណងដ៏ផ្អែមល្ហែមនេះជួយកុមារជាពិសេស។ ផ្លែឈើក៏អាចមានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរនៅក្នុង៖

រោគសាស្ត្រថ្លើម
ដំណើរការរលាកនៅក្នុងតម្រងនោម,
លើសឈាម
ការគាំងបេះដូង
ជំងឺនៃបែហោងធ្មែញផ្ទាល់មាត់
ការហូរឈាមខាងក្នុងខ្លះ
រោគវិទ្យាដំបៅក្រពះពោះវៀន
ជំងឺរលាកថ្លើម
ក្នុងករណីផ្សេងទៀត។

ទឹកពីផ្លែឈើមានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ការហូរឈាមនៅក្នុងក្រពះនិង duodenum 12 និងពីដើមរបស់រុក្ខជាតិ - វានឹងជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺរាគរូសនិងជំងឺអាសន្នរោគក៏ដូចជាជំងឺហឺតនិងជំងឺឆ្កួតជ្រូក។

ផ្លែឈើនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារនិងព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។ យ៉ាងណាមិញវាផ្ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលមិនត្រឹមតែមានសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងព្យាបាលផងដែរ។

ប្រូតេអ៊ីន (១,៥%),
ជាតិស្ករធម្មជាតិ (រហូតដល់ ២៥%)
អង់ស៊ីម
វីតាមីន (C, B2, PP, E, provitamin A),
ម្សៅ
អាស៊ីត malic
អំបិលរ៉ែឧទាហរណ៍ប៉ូតាស្យូម
ធាតុជីវឧស្ម័ន (Norpinephrine, serotonin, dopamine, Catecholamine) ។

សមាសភាពបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យប្រើផ្លែឈើក្នុងការព្យាបាលរោគសាស្ត្រជាច្រើន។ ពួកវាមានប្រសិទ្ធភាពជាងមុនសម្រាប់ការការពារស្ថានភាពសុខភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។

មូលហេតុនៃការគាំងបេះដូងគឺជាកម្រិតសំខាន់នៃម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងខ្លួន។ ចំពោះអ្នកដែលទទួលបានយ៉ាងហោចណាស់ ០,៥ ក្រាមនៃធាតុនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងអាហារហានិភ័យនៃជំងឺត្រូវបានកាត់បន្ថយមកនៅត្រឹមអប្បបរមា។ គ្រាន់តែបរិមាណម៉ាញ៉េស្យូមបែបនេះគឺស្ថិតនៅក្នុងចេកមួយ។

ផ្លែឈើពិតជាពេញចិត្តណាស់ហើយបន្ទុកថាមពលដែលវាផ្តល់ឱ្យគឺគ្រប់គ្រាន់រហូតដល់អាហារថ្ងៃត្រង់។ វាត្រូវការពេលវេលាដើម្បីស៊ាំនឹងអាហារពេលព្រឹកបែប“ តូច” ។ នៅរដូវក្តៅវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្លែឈើផ្សេងទៀត។

ជាមួយនឹងការហើមស្បែកឱសថបុរាណណែនាំជាប្រចាំនូវថ្ងៃចេក - ទឹកដោះគោ។ វាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំទារកនិងផឹកទឹកដោះគោឆ្អិនមួយពែងក្នុងមួយពេលប៉ុន្តែនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើច្រើនដងពេញមួយថ្ងៃ។ កាន់តែប្រសើរប្រសិនបើផ្ទះមានម៉ាស៊ីនលាយ: ជាមួយវាអ្នកអាចធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះ។ វាគឺជាច្រើន tastier ។ ហើយថ្ងៃដ៏លំបាកនៃការអត់ធ្មត់ដោយខ្លួនឯងនឹងកាន់តែងាយស្រួល។

យកចិត្តទុកដាក់! ការប្រើប្រាស់អំណោយធម្មជាតិទាំងនេះអាចប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ហើយទាំងអស់ដោយសារតែពួកគេមាន "ថ្នាំនៃសុភមង្គល" mescaline ។

ចេកបានឈប់ជាយូរមកហើយដែលកម្រនិងមានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ដោយមានជំនួយពីផ្លែឈើដែលមានពន្លឺថ្ងៃម៉ឺនុយនៅក្នុងរដូវត្រជាក់ក្លាយជាចម្រុះនិងសម្បូរបែប។ ការប្រើប្រាស់របស់វាធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានមិនត្រឹមតែដើម្បីបង្កើនអារម្មណ៍របស់មនុស្សម្នាក់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីគាំទ្រដល់រាងកាយផងដែរ។

សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ចេក

វីតាមីន B,
វីតាមីនអ៊ី
Retinol
អាស៊ីត Ascorbic ឬវីតាមីន C,
វីមីមីភីភី,
ផូស្វ័រ, ជាតិដែក, ស័ង្កសី,
ម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូម។

តើចេកល្អសម្រាប់អ្វីខ្លះ?

លើសពីនេះទៀតចេកជួយដល់៖

ការពារពីភាពតានតឹងនិងសំពាធសរសៃប្រសាទ។
ការសំយោគសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។
ការបង្កើតនិងការស្តារកោសិកា។
ការតិត្ថិភាពនៃជាលិកាជាមួយអុកស៊ីសែន។
រក្សាតុល្យភាពទឹកអំបិល។
មុខងារថ្លើមនិងតំរងនោមសកម្ម។
ការរំលាយអាហារមានស្ថេរភាព។
ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃសម្ពាធឈាម។

ចេករារាំងការបង្កើតនិងការវិវត្តនៃកោសិកាមហារីកនៅក្នុងខ្លួន - នេះជាហេតុផលមួយទៀតដែលវាមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលមានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។

ចេកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់

ការណែនាំអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមចេក

វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើទាំងមូលក្នុងពេលតែមួយទេ។ វានឹងមានប្រយោជន៍និងមានសុវត្ថិភាពជាងប្រសិនបើអ្នកបែងចែកវាទៅជាផ្នែកជាច្រើនហើយប្រើវាជាមួយចន្លោះពេលជាច្រើនម៉ោង។
វាគឺមានតំលៃបោះបង់ចោលផ្លែឈើដែលគ្មានផ្លែ។ ពួកវាមានផ្ទុកនូវម្សៅរុក្ខជាតិជាច្រើនដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យខ្សោយដោយទឹកនោមផ្អែម។
ចេកជ្រលក់ក៏ធ្លាក់នៅក្រោមការហាមឃាត់ - កម្រិតជាតិស្កររបស់ពួកគេត្រូវបានកើនឡើង។
បរិភោគចេកដែលម៉ត់ល្អ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកទឹកមួយកែវ។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំផ្លែឈើនៅលើពោះទទេលេបបំណែកធំ ៗ ផឹកវាជាមួយទឹក។
ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរបញ្ចូលចេកជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតទេជាពិសេសផលិតផលម្សៅ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំវាតែជាមួយផ្លែឈើអាសុីតនិងផ្លែឈើដែលមិនមានជាតិអាស៊ីតផ្សេងៗទៀត - គីវីផ្លែប៉ោមពណ៌ទឹកក្រូច។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានសរសៃឈាមវ៉ែនដែលងាយនឹងកកឈាម។
វិធីល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានចេកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់គឺដុតនំវាឬចំហុយ។

ចេកទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ អាចទទួលទានទឹកនោមផ្អែមបាន

ចេកសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែម

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃការព្យាបាលដោយគ្មានថ្នាំណាអាចរក្សាតម្លៃគ្លុយកូសក្នុងឈាមបានឡើយ។

ប៉ុន្តែមនុស្សគ្រប់រូបតែងតែចង់បានយ៉ាងហោចណាស់អាហារផ្អែម ៗ ដូច្នេះមានអ្នកជំងឺជាច្រើនសួរខ្លួនឯងថាតើអាចបរិភោគចេកទឹកនោមផ្អែមបានទេ? ក្នុងករណីភាគច្រើនចម្លើយគឺត្រូវប៉ុន្តែនៅពេលប្រើផលិតផលនេះដើម្បីសុវត្ថិភាពរបស់អ្នកវាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំនូវការភ្លាត់ស្នៀតខ្លះៗ។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់វាយតម្លៃបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងផលិតផលមួយ

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន (ជីអាយ) គឺជាសូចនាករមួយដែលផ្តល់គំនិតអំពីអត្រានៃការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមាននៅក្នុងផលិតផល។ វាបង្ហាញពីរបៀបដែលពួកគេបំបែកនិងបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃកំហាប់គ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្ស។ ជីអាយអាយត្រូវបានវាយតម្លៃលើមាត្រដ្ឋាន ១០០ ចំណុច។ សូចនាករនេះកាន់តែខ្ពស់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនឹងកើនឡើងខ្ពស់បន្ទាប់ពីបរិភោគអាហារ។

មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ជាធម្មតាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើដែល GI មិនលើសពី ៥៥ ពិន្ទុ (ប្រសិនបើជំងឺនេះមិនស្មុគស្មាញវាអាចទទួលទានផ្នែកផ្លែឈើតូចៗជាមួយ GI មិនខ្ពស់ជាង ៧០ ដោយមានការព្រមព្រៀងជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត) ។បានផ្តល់ឱ្យថានៅក្នុងចេកតួលេខនេះគឺ 50-60 អាស្រ័យលើភាពទុំនៃផ្លែឈើអ្នកអាចប្រើវាបាន។ ប៉ុន្តែគេគួរធ្វើបែបនេះក្នុងកម្រិតមធ្យមដោយអនុវត្តតាមច្បាប់ជាក់លាក់។

នៅពេលចេកត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចូលក្នុងរបបអាហារវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំនូវការផ្លាស់ប្តូរកំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមដើម្បីយល់ពីការឆ្លើយតបរបស់រាងកាយ។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធចេក។ ទោះបីជាវេជ្ជបណ្ឌិតខ្លះមានយោបល់ថាវានៅតែអាចបរិភោគចំនួនតិចតួចរបស់ពួកគេបានក៏ដោយវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការធ្វេសប្រហែសចំពោះទ្រឹស្តីនេះ។

ការពិតគឺថារបបអាហារសម្រាប់ជំងឺប្រភេទទី ២ កាន់តែតឹងរ៉ឹងនិងមានគោលបំណងកាត់បន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលចូលក្នុងខ្លួនជាមួយនឹងអាហារ។

វាល្អប្រសើរប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ទទួលសារធាតុទាំងនេះពីបន្លែនិងធញ្ញជាតិដែលមិនត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងទឹកនោមផ្អែម។

ឯកតានំប៉័ង (XE) គឺជាវិធានការជំនួសសម្រាប់ការប៉ាន់ប្រមាណបរិមាណស្ករនៅក្នុងអាហារ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថា 1 XE ត្រូវនឹងនំបុ័ងពណ៌ស 20 ក្រាម។ ទន្ទឹមនឹងនេះផ្នែកមួយនៃចេកដែលមានទំងន់ ៧០ ក្រាមក៏ស្មើនឹង ១ XE ដែរ។ ដោយដឹងពីសូចនាករនេះអ្នកអាចគណនាបានយ៉ាងងាយស្រួលនូវចំនួនទឹកប្រាក់ដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះអាស្រ័យលើអនុសាសន៍បុគ្គលរបស់អ្នកព្យាបាលរោគ endocrinologist ។

ដូចជាផលិតផលណាមួយចេកអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននិងអវិជ្ជមាននៅពេលអ្នកញ៉ាំវា។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះៈ

រាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងប៉ូតាស្យូមកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺនៃសាច់ដុំបេះដូងនិងសរសៃឈាម។
គឺជាប្រភពវីតាមីន
រំញោចប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធការងារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានដំណើរការធម្មតា។
បំបាត់ការទល់លាមកដោយសារតែភាពទន់របស់វានិងបរិមាណជាតិសរសៃច្រើននៅក្នុងសមាសភាព។

ចេករួមចំណែកដល់ការផលិតសេរ៉ូតូនីនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍របស់មនុស្ស

ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរចូលចិត្តផ្លែឈើនេះទេព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនក្នុងបរិមាណកាឡូរីទាប។ លើសពីនេះទៀតចេកមួយមិនមែនជាផលិតផលងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរំលាយនោះទេហើយដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែមការរំលាយអាហារចុះខ្សោយវាអាចបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ធ្ងន់និងហើមពោះ។

ចំនួនចេកដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើការលូតលាស់របស់បុគ្គលម្នាក់ៗ។ ជាមធ្យមវាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាវាជាការប្រសើរដែលមិនឱ្យលើសពីបរិមាណផ្លែឈើនេះលើសពី 1-2 បំណែកក្នុងមួយសប្តាហ៍ (ខណៈពេលដែលផ្លែឈើច្រើនជាងពាក់កណ្តាលមិនអាចបរិភោគក្នុងមួយថ្ងៃបាន) ។

ដើម្បីបងា្ករបញ្ហារំលាយអាហារវាជាការប្រសើរក្នុងការកាត់ទារកជារង្វង់តូចៗហើយញ៉ាំវានៅចន្លោះពេលអាហារសំខាន់ ៗ

ចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរលាងសម្អាតជាមួយទឹកឬបរិភោគជាមួយផ្លែឈើនិងបង្អែមផ្សេងៗទៀតក្នុងថ្ងៃតែមួយ (សូម្បីតែអ្នកដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ) ។

គ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសគឺការរួមផ្សំនៃចេកជាមួយផលិតផលដែលមានម្សៅច្រើន - អាហារបែបនេះពិបាករំលាយណាស់ហើយនាំឱ្យផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតមិនចាំបាច់នៅលើខ្លួន។

ពីវាអ្នកអាចធ្វើដំឡូង mashed នៅក្នុង blender មួយដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។

អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមជ្រើសរើសយកផ្លែឈើទុំពាក់កណ្តាលទុំកាន់តែល្អព្រោះថាផ្លែឈើដែលមិនមានផ្លែមានកំរិតខ្ពស់ហើយមានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនពេកនៅក្នុងផ្លែឈើទុំ។ ក្រៅពីញ៉ាំឆៅចេកអាចត្រូវបានដុតនំបន្តិចបន្តួចឬចំហុយដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមទឹកចូលក្នុងទឹកដោយខ្លួនឯង។

ចេកសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមមិនគួរទទួលទានក្នុងអំឡុងពេលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ដែលមិនអាចធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពបាន។ ជាមួយនឹងភាពស្មុគស្មាញណាមួយនិងការផ្លាស់ប្តូរជំងឺទៅដំណាក់កាលនៃការរលួយវត្ថុផ្អែមណាមួយគឺមិនមានហេតុផលសម្រាប់ជាប្រយោជន៍ដល់ការថែរក្សាសុខភាពមនុស្ស។

ការប្រើចេកច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដល់រាងកាយ

ការណែនាំអំពីរបបអាហាររបស់ផ្លែឈើនេះក្នុងស្ថានភាពបែបនេះនឹងមិនសមស្របទាំងស្រុងទេ:

អ្នកជំងឺលើសទម្ងន់
មានដំបៅដំបៅនៅលើស្បែករបស់អ្នកជំងឺដែលមិនជាសះស្បើយ។
មនុស្សម្នាក់ទទួលរងពីជំងឺ atherosclerosis ឬដំណើរការរលាកនៅក្នុងសរសៃឈាម។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់ដោយមិនគិតពីប្រភេទនៃជំងឺនិងភាពស្មុគស្មាញនៃវគ្គសិក្សារបស់វាមិនគួរបរិភោគចេកស្ងួតទេ។ នេះដោយសារតែមាតិកាកាឡូរី (340 kcal ក្នុង 100 ក្រាម) និង GI ខ្ពស់ (ប្រហែល 70) ។

កុំបរិភោគចេកដែលសំបករបស់វាមិនត្រូវបានទឹកនាំទៅក្រោមទឹកដែលកំពុងហូរ។

នេះដោយសារតែការពិតដែលថាផេណុលត្រូវបានអនុវត្តទៅលើផ្ទៃរបស់វាដែលប្រសិនបើវាចូលក្នុងខ្លួនមនុស្សអាចបណ្តាលឱ្យពុល។

ការបរិភោគចេកឬមិនមែនជាបញ្ហាបុគ្គល។ វាគួរតែត្រូវបានសម្រេចចិត្តដោយអ្នកជំងឺក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយអ្នកគ្រប់គ្រងដែលនឹងថ្លឹងថ្លែងពីហានិភ័យនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលយកផលិតផលនេះ។

នៅពេលបង្កើតមុខម្ហូបសម្រាប់ថ្ងៃវាចាំបាច់ត្រូវគណនា XE នៃផលិតផលទាំងអស់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យវាសមនឹងគ្នាជាធម្មតា។

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តដែលមានសមត្ថភាពការបរិភោគចេកនឹងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយនិងធ្វើឱ្យអារម្មណ៍របស់អ្នកជំងឺប្រសើរឡើង។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃការព្យាបាលដោយជោគជ័យនៃជំងឺនេះ។

ជាលទ្ធផលអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបោះបង់ចោលអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ហើយពេលខ្លះមានសុខភាពល្អព្រោះវាផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនដូច្នេះហើយការទទួលទានរបស់ពួកគេនាំឱ្យមានការបញ្ចេញជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមយ៉ាងច្រើន។

អ្នកដែលមានជំងឺក្នុងទម្រង់ដំបូងនៃវគ្គសិក្សាប្រហែលជាមិនអនុវត្តតាមរបបអាហារទេពីព្រោះផលិតផលបរិភោគណាមួយអាចត្រូវបានផ្តល់សំណងដោយការចាក់អាំងស៊ុយលីន។ ប៉ុន្តែអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជំងឺក្នុងទម្រង់ទី ២ នៃវគ្គនេះច្រើនតែសួរខ្លួនឯងនូវសំណួរថាតើពួកគេអាចញ៉ាំអ្វីបាន?

គុណប្រយោជន៍នៃចេក

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកអាចញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណគ្មានកំណត់ប៉ុន្តែវាចាំបាច់ត្រូវគណនាកម្រិតត្រឹមត្រូវនៃកំរិតអាំងស៊ុយលីន។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើននិងវីតាមីនសម្បូរបែប - សមាសធាតុរ៉ែ។

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃផ្លែឈើគឺមាននៅក្នុងផ្នែកដូចខាងក្រោម៖

វាសំបូរទៅដោយសារធាតុ serotonin ដែលជាអរម៉ូននៃសុភមង្គលដែលអាចជួយបង្កើនអារម្មណ៍និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាព។
សំបូរទៅដោយចេកនិងជាតិសរសៃដែលជួយយកជាតិស្ករដែលលើសពីឈាមនិងធ្វើឱ្យក្រពះពោះវៀនធម្មតា។
មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន B6 (នៅក្នុងចេកវាមានច្រើនជាងផ្លែឈើដទៃទៀត) ពន្យល់ពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
វីតាមីនសេជួយបង្កើនមុខងារការពាររបស់រាងកាយនិងភាពធន់របស់វាចំពោះការឆ្លងមេរោគវីរុសនិងផ្សិតដោយធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំសកម្ម។
វីតាមីនអ៊ីមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងមិនអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលពុកផុយរបស់រ៉ាឌីកាល់សេរីចូលក្នុងកោសិកាដែលពួកវាបង្កើតជាសមាសធាតុរលាយដែលអាចបង្កឱ្យមានជំងឺមហារីក។
វីតាមីនអាមានប្រសិទ្ធភាពជះឥទ្ធិពលដល់ចក្ខុវិស័យហើយរួមជាមួយវីតាមីនអ៊ីនាំឱ្យមានការពន្លឿនការព្យាបាលជាលិកាការស្តារស្បែកឡើងវិញ។

Contraindications

ការប្រើប្រាស់

ដើម្បីឱ្យកាបូអ៊ីដ្រាតចូលក្នុងខ្លួនរាបស្មើដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមដោយបែងចែកជាអាហារជាច្រើន (បីបួនឬប្រាំ) ។ ការធ្វើបែបនេះនឹងជួយជៀសវាងពីកំរិតជាតិស្ករក្នុងកំរិតខ្ពស់។
អ្នកមិនអាចញ៉ាំផ្លែឈើបានច្រើនជាងមួយក្នុងមួយថ្ងៃទេ។
ចម្លើយទៅនឹងសំណួរថាតើអាចបរិភោគចេកក្នុងករណីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមាន ២ ទម្រង់គឺវិជ្ជមានលុះត្រាតែមិន ឲ្យ លើសពី ១ - ២ ផ្លែក្នុងមួយសប្តាហ៍។
នៅថ្ងៃទទួលទានផ្លែឈើនេះចាំបាច់ត្រូវដកទាំងស្រុងនូវបញ្ហារបបអាហារដទៃទៀតនិងការប្រើប្រាស់បង្អែមផ្សេងទៀត។ ហើយក្រៅពីនេះវាជាការប្រសើរក្នុងការបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយដូច្នេះជាតិគ្លុយកូសពីផលិតផលត្រូវបានកែច្នៃទៅជាថាមពលយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយមិនកកកុញនៅក្នុងឈាមទេ។
អ្នកមិនអាចធ្វើសាឡាត់ឬបង្អែមពីផលិតផល,
វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើនៅលើពោះទទេក៏ដូចជាផឹកវាជាមួយតែឬទឹក។
វាគួរតែត្រូវបានបរិភោគជាអាហារដាច់ដោយឡែកពីគ្នា ១ ឬ ២ ម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់។ វាមិនអាចរាប់បញ្ចូលក្នុងអាហារញ៉ាំជាមួយអាហារផ្សេងទៀតបានទេ។

តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគវាបានទេ?

ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃចេកក៏ដោយជាមួយនឹងការកើនឡើងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមអ្នកត្រូវញ៉ាំវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងក្នុងបរិមាណល្មម។ ក្នុងនាមជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនពួកគេបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ដើម្បីជៀសវាងគ្រោះថ្នាក់ពីផ្លែឈើអ្នកត្រូវធ្វើតាមការណែនាំងាយៗ៖

អ្នកក៏អាចអានបានដែរ៖ ជំងឺកញ្ជ្រោងនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ផ្លែឈើដែលមានជាតិហឹរមិនគួរបរិភោគទេដោយសារវាមានជាតិស្ករខ្ពស់។
អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងចេកបៃតងដែលផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើនដែលពិបាកក្នុងការយកចេញពីរាងកាយក៏ត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចដែរ។
វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំតែផ្លែឈើទុំ។
វាគឺជាការគួរដើម្បី mash ពួកគេ។
ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់គឺផ្លែឈើចំហុយឬដុតនំ។
អ្នកមិនអាចផឹកចេកជាមួយទឹកក៏ដូចជាផឹកភ្លាមៗមុនពេលប្រើពួកគេត្រូវការញ៉ាំកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីផឹក។
វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំវានៅលើពោះទទេ។
អ្នកមិនអាចញ៉ាំចេកទាំងមូលភ្លាមៗនោះទេវាត្រូវតែចែកជាផ្នែក ៗ ហើយលាតសន្ធឹងពេញមួយថ្ងៃ។
យោងទៅតាមអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួនមិនគួរអោយអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលទានលើសពី ២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ទេ។
វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំចេករួមជាមួយអាហារមានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីខ្ពស់ដទៃទៀតដែលពិបាកក្នុងការរំលាយអាហារ។

ពួកវាត្រូវបានផ្សំជាមួយផ្លែឈើដែលមានជាតិអាស៊ីតល្អបំផុត: ផ្លែក្រូច, គីវី, ផ្លែប៉ោម

ពេលអត់

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវដឹងថាមិនមែនអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់អាចញ៉ាំចេកបានទេ។ ពួកគេត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងសំណុំបែបបទធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម, នៅពេលដែលកម្រិតជាតិស្ករគឺនៅកម្រិតខ្ពស់និងមិនថយចុះ។ ក្នុងករណីនេះពួកគេអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពរបស់មនុស្សកាន់តែអាក្រក់។ នៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការរលួយសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរាល់បង្អែមណាមួយត្រូវបានគេរំលោភយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាចេកគឺជាផ្លែឈើធ្ងន់ល្មមសម្រាប់ការរំលាយអាហារហើយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវការបន្ទុកបន្ថែមទេព្រោះការរំលាយអាហាររបស់ពួកគេចុះខ្សោយរួចហើយ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមលើសទម្ងន់មិនគួរញ៉ាំពួកគេទេ។ ពួកគេត្រូវបាន contraindicated ប្រសិនបើរាងកាយបានព្យាបាលដំបៅ trophic មិនបានល្អ។

វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាក្នុងករណីមានជំងឺសរសៃឈាមរួមទាំងជំងឺ atherosclerosis ។

យោងទៅតាមវេជ្ជបណ្ឌិតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងប្រភេទទី ១ និងទី ២ និងដោយមិនគិតពីដំណាក់កាលនិងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះអ្នកមិនអាចញ៉ាំចេកស្ងួតដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមខ្ពស់ ៧៤ (ស្រស់ ៥៥) និងកាឡូរីខ្ពស់ - ៣៤០ kcal / ១០០ ក្រាម។

ក្នុងទម្រង់បែបណា

ចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា: ស្រស់ឆ្អិនឆ្អិនសាច់ក្លាសេ។ ជម្រើសល្អបំផុតគឺត្រូវដាក់ពួកគេដើម្បីព្យាបាលកំដៅ។ អ្នកមិនអាចផ្សំវាជាមួយអាហារផ្សេងទៀតបានទេលើកលែងតែផ្លែឈើជូរ។

អ្នកមិនអាចញ៉ាំចេកដែលជាផ្នែកមួយនៃបង្អែមដែលបានរៀបចំជាមួយសុីរ៉ូស្ករ។

រូបមន្តសំរាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

យកសំបកចេញពីផ្លែឈើហើយកាត់ជារង្វង់។
ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ។
ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ២០ នាទី។

រៀបចំសាឡាត់ផ្លែឈើពីចេកចំណិតផ្លែឈើក្រូចឆ្មារម្នាស់។ ផ្លែឈើដើម្បីទទួលយកតាមសមាមាត្រដែលបំពាន។

សាឡាត់ផ្លែឈើ - ជាការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យនិងមានសុខភាពល្អ

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ភាគច្រើនវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការឆ្លើយសំណួរយ៉ាងច្បាស់ថាតើចេកអាចកើតមានចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ។ នៅលើដៃមួយពួកគេមិនត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេផ្ទុយទៅវិញពួកគេគឺជាផ្លែឈើផ្អែមដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់ជាង។

ជម្រើសល្អបំផុតគឺពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកដែលនឹងឆ្លើយសំនួរនីមួយៗ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកគួរតែគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករជានិច្ចហើយមិនដែលលើសពីបទដ្ឋានដែលបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ការញ៉ាំចំណីអាហារឡើយ។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមច្បាប់ទាំងអស់រសជាតិនៃចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងនាំមកនូវអារម្មណ៍វិជ្ជមានតែប៉ុណ្ណោះ។

តើអាចបរិភោគចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានឬអត់

ចេកគឺជាការព្យាបាលដែលប្រជាជនចូលចិត្តបំផុត។ ប៉ុន្តែពួកគេមានរសជាតិផ្អែមហើយតាមនោះមានជាតិស្ករ។ ហើយនេះគឺជាឧបសគ្គធ្ងន់ធ្ងរសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះរបបអាហាររបស់ពួកគេត្រូវបានគេគិតគូរពីសារធាតុនេះ។ តើអាចបរិភោគចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ? តើផលិតផលនេះមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺនេះហើយតើវាមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

ចេកនិងទឹកនោមផ្អែម

ចេកមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែស្មុគស្មាញដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយមនុស្ស។ ដូច្នេះនៅក្នុងសមាសធាតុនៃផ្លែឈើនីមួយៗមានបរិមាណជាក់លាក់:

វីតាមីន B1, B2, B3, B6, E, PP,
រីទីណូល
អាស៊ីត ascorbic
ដែក
ប៉ូតាស្យូម
ផូស្វ័រ
ម៉ាញ៉េស្យូម
កាល់ស្យូម។

ចេកក៏សំបូរទៅដោយជាតិសរសៃអាស៊ីដអាមីណូអាស៊ីត fructose ប្រូតេអ៊ីនអង់ស៊ីមនិងម្សៅ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមានសមាសភាពនេះក៏ដោយក៏ពួកគេមានស្ករផងដែរ។

តើមានស្ករប៉ុន្មាននៅក្នុងចេកមួយ? មួយរយក្រាមនៃផលិតផលនេះមានផ្ទុកសារធាតុនេះប្រហែលដប់ពីរក្រាម។ ទំងន់ជាមធ្យមនៃផ្លែឈើដែលមានសំបកមួយគឺមួយរយសាមសិបក្រាម។

ដូច្នោះហើយនៅក្នុងចេកមួយមានជាតិស្ករប្រហែលដប់ប្រាំក្រាម។ ទាំងនេះមានចំនួនប្រហែលពីរកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេនៃសារធាតុនេះ។

ប៉ុន្តែសូចនាករសំខាន់ជាងនេះគឺសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃផលិតផលនោះគឺអត្រានៃការកែច្នៃកាបូអ៊ីដ្រាតទៅជាគ្លុយកូសនិងដំណើរការនៃការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនបន្ទាប់ពីនេះ។ ខ្នាតពិសេសត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីចង្អុលបង្ហាញសន្ទស្សន៍នេះ។ សូចនាករទាបជាងនេះកាន់តែប្រសើរ។ ថ្ងៃនេះពួកគេបែងចែកផលិតផល៖

ជាមួយសន្ទស្សន៍ទាប (តិចជាង ៥៦)
ជាមធ្យម (ពីហាសិបប្រាំមួយដល់ហុកសិបប្រាំបួន)
ខ្ពស់ (ខ្ពស់ជាងចិតសិប) ។

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ទាប។ បន្លែផ្លែឈើនិងអាហារផ្សេងទៀតដែលមានសន្ទស្សន៍មធ្យមគួរតែត្រូវបានបរិភោគដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ អាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់គួរតែត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។

នេះមានន័យថាអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងពីរប្រភេទអាចទទួលទានបាន។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវញ៉ាំផ្លែឈើដោយប្រុងប្រយ័ត្នកំណត់ចំនួនរបស់ពួកគេក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដូច្នេះដោយបានផ្តល់នូវសមាសធាតុចេកដ៏សម្បូរបែបអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវបោះបង់ចោលពួកគេទាំងស្រុងទេ។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃចេក

ចេកមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមនិងម៉ានីនៀ។ ទាំងនេះគឺជាធាតុសំខាន់ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការធម្មតានៃសាច់ដុំបេះដូង។ សរុបទៅផ្លែឈើមួយផ្លែនេះផ្ទុកនូវបរិមាណសារធាតុប្រចាំថ្ងៃដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាចេកគឺជាប្រភពប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមហើយដូច្នេះវាអាចការពារជំងឺខ្សោយបេះដូងការប្រើប្រាស់របស់វាក៏មានឥទ្ធិពលផងដែរ៖

សំយោគសារធាតុដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាសកម្មភាពមនុស្សធម្មតា
តិត្ថិភាពនៃជាលិការរាងកាយដោយអុកស៊ីសែន
ស្ថេរភាពនៃការរំលាយអាហារ,
តម្រងនោមសកម្មថ្លើម
ការបង្កើតនិងស្តារកោសិកា
រក្សាតុល្យភាពទឹកអំបិល
ធម្មតានៃសម្ពាធឈាម។

លើសពីនេះទៀតចេកមានផ្ទុកនូវសារធាតុផ្សេងៗ (វីតាមីន D, A, E, C) ដែលកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃស្ត្រេសនិងស្ត្រេសនៃសរសៃប្រសាទលើជីវិតមនុស្ស។ វាក៏ជាឧបករណ៍ដ៏ល្អសម្រាប់ការពារជំងឺមហារីកដោយសារផ្លែឈើទាំងនេះរារាំងដល់ការបង្កើតកោសិកាមហារីកនិងការវិវត្តទៅមុខទៀត។

ប៉ុន្តែចេកដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើមានផ្ទុកជាតិស្ករ (ដប់ពីរក្រាម) ។ ផលិតផលមួយរយក្រាមក៏មានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនមួយនិងកន្លះក្រាមខ្លាញ់កន្លះក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត ២២ ក្រាម។ ចេកមួយមានទំងន់មួយរយសាមសិបក្រាមមានផ្ទុកនំប៉័ងប្រហែល ២ គ្រឿង (ផលិតផល ១XE = ៧០ ក្រាម) ។

ជាមួយនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់នេះគឺជាអំណះអំណាងដ៏ធ្ងន់ធ្ងរមួយប្រឆាំងនឹងផលិតផលនេះ។ លើសពីនេះទៅទៀតដែលបានផ្តល់ឱ្យការពិតដែលថាមាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែឈើគឺមួយរយនិងប្រាំគីឡូកាឡូរី (ជាសូចនាករខ្ពស់ជាង) ។

ហើយទោះបីជាចេកមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនចំនួន ៥១ ក៏ដោយការប្រើប្រាស់ហួសកំរិតរបស់វាអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនូវជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

នេះជាការពិតជាពិសេសនៅពេលដែលចេកត្រូវបានញ៉ាំជាមួយនឹងអាហារដែលមានកាឡូរីច្រើនហួសប្រមាណ។ ដូច្នេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផ្លែឈើដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបគឺសមស្របជាង។ ឧទាហរណ៍ផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោម។

វិធីញ៉ាំចេកជាមួយស្ករខ្ពស់

ខាងលើត្រូវបានគេនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃចេក។ ដូច្នេះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបោះបង់ចោលការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើនេះទាំងស្រុង។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងចេកអាចត្រូវបានផ្សំ។ ប៉ុន្តែមានអនុសាសន៍ទូទៅមួយចំនួនទាក់ទងនឹងការញ៉ាំផ្លែឈើទាំងនេះក្នុងទឹកនោមផ្អែម។ ប្រកាន់ខ្ជាប់នឹងពួកគេអ្នកជំងឺនឹងអាចរីករាយនឹងរសជាតិផ្លែឈើនិងជៀសវាងផលវិបាកអវិជ្ជមាន។

អ្នកមិនអាចធ្វើដូចនេះបានទេ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបែងចែកទារកជាផ្នែកជាច្រើនហើយញ៉ាំវានៅពេលថ្ងៃដោយសម្រាករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ផ្លែឈើដែលមានជាតិហឹរនិងមិនមានរសជាតិក៏គួរជៀសវាងដែរ។ អតីតមានជាតិស្ករខ្ពស់ហើយក្រោយមកទៀតផ្ទុកម្សៅ។ សារធាតុទាំងពីរនេះក្នុងកំរិតធំគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម។

កុំបំពេញចេកដោយភាពអត់ឃ្លាននោះគឺយកវានៅលើពោះទទេ។ យ៉ាងហោចណាស់អ្នកត្រូវផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់មួយកែវមុននេះ។ ចេកខ្លួនឯងមិនចាំបាច់ស្រវឹងទេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរកុំលេបបំណែកធំ ៗ របស់ទារក។ អ្នកអាចបង្កើតផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ចំពោះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមចេកកែច្នៃកំដៅ (ឆ្អិន, ចៀន) គឺសមជាង។

ការប្រើប្រាស់ចេកនិងអាហារផ្សេងទៀតក្នុងពេលដំណាលគ្នាគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។ ជាពិសេសច្បាប់នេះអនុវត្តចំពោះផលិតផលម្សៅ។ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើផ្លែក្រូចផ្លែប៉ោមគីវី។ ទោះយ៉ាងណាក៏នៅក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ដូច្នេះអ្នកអាចជៀសវាងការកកឈាមដែលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញបន្ទាប់ពីបរិភោគចេក។

ដូច្នេះទោះបីជាមានជាតិស្ករនៅក្នុងសមាសភាពក៏ដោយក៏អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំចេកបានដែរ។ ទាំងនេះគឺជាផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដ៏ច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃសារពាង្គកាយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែប្រើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។

ធ្វើតាមអនុសាសន៍ខាងលើនឹងជួយជៀសវាងការវិវត្តនៃផលវិបាកនិងរីករាយនឹងរសជាតិនៃផ្លែឈើទាំងនេះ។

តើអាចបរិភោគចេកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

វាជាការសំខាន់ណាស់សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវចាំថានៅពេលដែលចេកត្រូវបានគេបរិភោគ, sucrose និងគ្លុយកូសចូលក្នុងខ្លួនដែលត្រូវមានទំនាក់ទំនងជាមួយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមខ្ពស់ - 65 ។ ដូច្នេះប្រសិនបើចេកច្រើនត្រូវបានបរិភោគផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចកើតឡើង។ ប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់បដិសេធផ្លែឈើទេប៉ុន្តែវាចាំបាច់ត្រូវប្រើវាក្នុងបរិមាណដែលអាចអនុញ្ញាតបាន។

៩០% នៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៃចេកដែលគ្មានខ្លាញ់គឺជាម្សៅសុទ្ធហើយ ៩០% នៃការទុំគឺជាស្ករឥតគិតថ្លៃ។ ដូច្នេះវាគឺជាផ្លែឈើទុំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម - នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការទទួលទាន។

លើសពីនេះទៀតមាតិកាកាឡូរីនៃចេកបែបនេះមិនលើសពី 100 កាឡូរីទេ។ នេះគឺជាតួលេខតូចមួយដោយសារតែការពិតដែលថាចេកមិនមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់។ ដោយសារតែបញ្ហានេះផ្លែឈើមិនរួមចំណែកដល់ការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយនិងការឡើងទម្ងន់របស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។

នេះជួយលុបបំបាត់ផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំចេកស្រស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

តើផ្លែឈើលឿងមានប្រយោជន៍អ្វី?
ការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត

ចេកគឺជាផ្លែឈើល្អបំផុតសមស្របសម្រាប់តួនាទីរបស់អាហារសម្រន់។ វាបណ្តាលឱ្យឆ្អែតនិងបំពេញរាងកាយមនុស្សជាមួយនឹង“ អរម៉ូននៃសេចក្តីអំណរ” ។

មិនថាវាចម្លែកប៉ុណ្ណាក៏ដោយប៉ុន្តែវាជាចេកយ៉ាងជាក់លាក់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវបានហាមឃាត់។

មាននរណាម្នាក់អះអាងថាវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការដកពួកគេចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេអ្នកផ្សេងទៀតទទូចថាវាផ្អែមពេកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមចាប់ផ្តើមពីណា? នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងរាងកាយកាបូអ៊ីដ្រាតចាប់ផ្តើមបែកបាក់ហើយបំលែងទៅជាគ្លុយកូស។ គ្លុយកូសគឺជាផលិតផលបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែក្នុងទឹកនោមផ្អែមរាងកាយផលិតគ្លុយកូសច្រើនពេកដែលធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។ យើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាតើរឿងនេះដឹកនាំនៅទីណា។

ប៉ុន្តែបើគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាតមនុស្សម្នាក់ក៏មិនអាចមានដែរ។ ហេតុដូច្នេះហើយប្រសិនបើជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានលេចឡើងនៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នកកុំភ្លេចអំពីការគណនាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអ្នកញ៉ាំ។

យើងទាំងអស់គ្នាបរិភោគចេក។ សព្វថ្ងៃនេះពួកគេអាចចូលដំណើរការបានច្រើនជាងមុន។ រសជាតិរបស់ពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះមនុស្សជាច្រើនប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចតួចទេដែលដឹងពីអ្វីដែលមានប្រយោជន៍។ ដោយសារតែជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើទាំងនេះអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងរាងកាយអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយវីតាមីនសេគាំទ្រដល់ភាពស៊ាំរបស់មនុស្សវីតាមីន B6 ធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើងហើយកាល់ស្យូមធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានសភាពធម្មតា។

ចេកសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែពិចារណាកត្តាទុំនៃផ្លែឈើមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមញ៉ាំវា។ ផ្លែឈើដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ជាងផ្លែទុំ ២-៣ ដងហើយបៃតងក៏ជាចំណែកមួយជួយឱ្យមានការផលិតជាតិស្ករតិច។

អ្នកជំទាស់នឹងការប្រើប្រាស់បានអះអាងថាជាតិស្ករលើសទាំងអស់គឺមានគ្រោះថ្នាក់។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេកត់សម្គាល់ការពិតដែលថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមផ្លែឈើនេះត្រូវបានស្រូបយកបានច្រើន។ ជាលទ្ធផលនៃបញ្ហានេះរាងកាយត្រូវចំណាយថាមពលច្រើនទៅលើការរំលាយអាហាររបស់ពួកគេដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺផងដែរ។

ដូច្នេះអ្នករក្សាតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងទ្រទ្រង់រាងកាយជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

ការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត

ក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំបរិភោគចេកដែលជាផ្នែកនៃបង្អែម។ ដើម្បីថែរក្សារសជាតិការកែច្នៃផ្លែឈើក្នុងករណីភាគច្រើនកើតឡើងនៅពេលស្ករត្រូវបានបន្ថែមដូច្នេះវានឹងបញ្ចូលជាតិគ្លុយកូសលើសនៅក្នុងឈាម។ លើសពីនេះបង្អែមអាចបង្កើតជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតលើសដែលនឹងនាំឱ្យមានជាតិស្ករកើនឡើង។

ប៉ុន្តែផ្លែឈើស្រស់កំប៉ុងស្ងួតឬទឹកកកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ។

វាអាចសន្និដ្ឋានបានថាការប្រើប្រាស់ចេកនៅក្នុងអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងអារម្មណ៍នៃសមាមាត្រ។ កុំភ្លេចសួរយោបល់ពីវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកថាតើអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើទាំងនេះបានដែរឬទេព្រោះគាត់ដូចជាអ្នកផ្សេងដែរដែលដឹងពីលក្ខណៈពិសេសនៃជំងឺនិងរាងកាយរបស់អ្នក។

តើខ្ញុំអាចមានចេកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

យោងតាមសមាគមន៍អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិកបានអោយដឹងថាអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគផ្លែឈើស្ទើរតែទាំងអស់រួមទាំងចេកផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតយ៉ាងហោចណាស់ផ្លែឈើចំនួន ៥ មុខត្រូវបានលើកទឹកចិត្តដោយការណែនាំអំពីរបបអាហាររបស់អាមេរិកសម្រាប់ជនជាតិអាមេរិក។

វិទ្យាស្ថានជាតិអាមេរិកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺក្រពះពោះវៀននិងជំងឺតម្រងនោមបានលើកឡើងថាចេកជាផលិតផលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាការប្រសើរអ្នកទឹកនោមផ្អែមគួរបរិភោគផ្លែឈើឱ្យបានពេញមួយថ្ងៃដើម្បីជៀសវាងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។

បន្ថែមពីលើនេះវាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាផ្លែឈើមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតដូច្នេះកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងនេះគួរតែត្រូវបានគេពិចារណានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើខ្ញុំញ៉ាំចេកច្រើនបន្ទាប់មកខ្ញុំត្រូវពិចារណាកាបូអ៊ីដ្រាតពីចេកទាំងនេះនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ខ្ញុំ។

ចងចាំកាបូអ៊ីដ្រាត

ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ចំពោះបរិមាណនិងប្រភេទនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអ្នកស្រូបយក។ ជាមួយនឹងអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនកាបូអ៊ីដ្រាតបំបែកនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកហើយប្រែទៅជាគ្លុយកូសដែលផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយនិងចិញ្ចឹមកោសិកា។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងអាំងស៊ុយលីនដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសដែលចរាចរនៅក្នុងខ្លួន។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានអាហារដែលផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនពេក (ហើយផ្លែឈើស្ទើរតែទាំងអស់ផ្ទុកទៅដោយជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន) បន្ទាប់មកគាត់អាចលើសកំរិតដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះយើងត្រូវការកាបូអ៊ីដ្រាតយើងមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានពួកគេទាល់តែសោះ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវរៀនដោះស្រាយយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។

តើអ្វីដែលល្អសម្រាប់ចេក?

វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលមនុស្សជាធម្មតាញ៉ាំចេកច្រើនជាងផ្លែឈើដទៃទៀត - ពួកគេមានតំលៃសមរម្យហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

សារធាតុដែលមាននៅក្នុងចេករួមមានមាតិកាជាតិសរសៃវីតាមីន B6, C, ប៉ូតាស្យូមនិងចេកក៏សំបូរទៅដោយជាតិសរសៃផងដែរដែលអាចឱ្យអ្នករក្សាអារម្មណ៍ឆ្អែតបានបន្ទាប់ពីញ៉ាំបានយូរ។

វីតាមីន B6 ធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើងហើយវីតាមីន C ជួយរំញោចប្រព័ន្ធភាពស៊ាំកាល់ស្យូមជួយធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានសភាពធម្មតា។

ចេកសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកត្រូវពិចារណាថាតើចេកទុំល្មម។

នៅខែតុលាឆ្នាំ ១៩៩២ ការសិក្សាមួយត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលបានបង្ហាញដូចតទៅ៖ អ្នកដែលទទួលទានចេកហួសប្រមាណមានការឆ្លើយតបគ្លីសេរីនខ្ពស់ដែលមានន័យថាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់អាំងស៊ុយលីន។

អ្នកដែលញ៉ាំចេកមិនទាន់ទុំមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបជាង។ ជាការពិតណាស់ទាំងចេកដែលមានជាតិហឹរនិងផ្លែចេកមិនបានបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមដូចនំបុ័ងសធម្មតាទេ។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានអះអាងថា ៩០% នៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងចេកដែលមិនមានប្រភពចេញមកពីម្សៅប៉ុន្តែនៅពេលចេកទុំកាបូអ៊ីដ្រាតជាមូលដ្ឋានក្លាយជាស្ករសឥតគិតថ្លៃ។ ដូច្នេះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រណែនាំថាចេកជាពិសេសផ្លែចេកអាចជាជម្រើសដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់អាហារសម្រន់រវាងអាហារសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

គន្លឹះខ្លះៗ

កុំបរិភោគចេកដែលជាផ្នែកមួយនៃបង្អែមដូចជាការ៉េមឬនំដែលបានរៀបចំជាមួយទឹកសុីរ៉ូផ្អែមឬសូម្បីតែគ្រាន់តែចេកក្នុងស្ករ។ បង្អែមបែបនេះបង្កើតបានជាកាបូអ៊ីដ្រាតកាឡូរីនិងខ្លាញ់លើស។

ប៉ុន្តែអ្នកអាចរីករាយនឹងចេកស្រស់ស្រស់កកកំប៉ុងឬស្ងួត។ ភាពចម្រុះបែបនេះនឹងពង្រីក“ ជួររបបអាហារ” របស់អ្នកបន្ថែមនូវអារម្មណ៍សេរីភាពកាន់តែច្រើនទាក់ទងនឹងអាហាររូបត្ថម្ភនិងបំបាត់នូវអារម្មណ៍តានតឹង។

ដូច្នេះតើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំចេកបានទេ?

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភណែនាំមិនឱ្យបរិភោគចេកទាំងមូលភ្លាមៗទេប៉ុន្តែត្រូវញ៉ាំវាពេញមួយថ្ងៃ។ អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និង ២ មិនគួរផ្សំផ្លែឈើនេះជាមួយបង្អែមផ្សេងទៀតឬបរិភោគវានៅក្នុងសាឡាត់ផ្លែឈើឬបង្អែមឡើយ។ យកល្អគួរតែបរិភោគចេកស្រស់ឬស្ងួត។

ហើយមិនមែនអ្វីៗទាំងអស់សុទ្ធតែរីករាយដូចដែលវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូងទេ។ មានអ្នកគាំទ្រជាច្រើនទៀតប្រឆាំងនឹងចេក។ នៅតែ - វាផ្អែមហើយស្ករគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លើសពីនេះទៅទៀតច្បាប់សំខាន់សម្រាប់របបអាហារទឹកនោមផ្អែមគឺមិនរាប់បញ្ចូលការទទួលទានស្ករ។ លើសពីនេះទៀតវាពិបាកក្នុងការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សណាម្នាក់។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមការរំលាយអាហារគឺជាការឆ្លងយ៉ាងពិតប្រាកដសម្រាប់សរីរាង្គខាងក្នុង។

រាងកាយរស់នៅមានកំរិតហើយមិនមានកន្លែងណាដែលអាចខ្ជះខ្ជាយអំណាចក្នុងការរំលាយចេកបានទេ។

លើសពីនេះទៀតសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីកដ៏ល្បីល្បាញរបស់ចេកក៏អាចដើរតួជាល្បិចលើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ស្ករនឹងនៅតែកើនឡើងទោះបីជាបន្តិចម្តងដែលមានន័យថាវានឹងមិនដំណើរការដើម្បីលាក់ពីអារម្មណ៍មិនល្អទេ។

លើសពីនេះទៅទៀតប្រសិនបើរួមគ្នាជាមួយគាត់ដើម្បីញ៉ាំផ្លែឈើផ្អែមដូចគ្នាឬផ្អែមផ្សេងទៀតមួយចំនួន។ ឧបមាថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមញ៉ាំចេកនៅពេលព្រឹកហើយនំមួយដុំក្នុងរយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ ក្នុងករណីនេះស្ករនឹងកើនឡើងភ្លាមៗនិងភ្លាមៗ។

សុខភាពមិនល្អត្រូវបានធានា។

ដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចញ៉ាំចេកមួយហើយពេលខ្លះអ្នកក៏ត្រូវញ៉ាំដែរ។ ប៉ុន្តែអ្វីគ្រប់យ៉ាងគួរតែត្រូវបានធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយសំខាន់បំផុតគឺក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ថែរក្សាសុខភាពរបស់អ្នកហើយវានឹងឆ្លើយអ្នកដូចគ្នា!

មើលវីដេអូ: វធសសរតពយបលជង ឬសដងបត - អង សផលលត Sophalleth ,Khmer News Today, Mr. SC, (ខែវិច្ឆិកា 2024).