អាច lavash ក្នុងទឹកនោមផ្អែម

នំបុ័ងភីតាគឺជាប្រភេទនំប៉័ងចាស់ជាងគេ។ ផលិតផលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាសកលមានរសជាតិមិនធម្មតា។

នំនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយអាចត្រូវបានរក្សាទុកដោយគ្មានកំណត់។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលអាហារបំប៉ន។

មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ថាតើអាចបរិភោគនំប័របែបនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដូចជាអ្នកដែលមានរបបអាហារដែរឬទេ។ ដើម្បីផ្តល់ចម្លើយអ្នកត្រូវស្វែងយល់ថាតើផលិតផលនេះប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករយ៉ាងដូចម្តេច។ អំពីអ្វីដែលសន្ទស្សន៍ glycemic នៃនំប៉័ង pita អត្ថបទនឹងប្រាប់។

ហេតុអ្វីបានជាទឹកនោមផ្អែមមានគ្រោះថ្នាក់?

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាកម្រិតជាតិស្ករកើនឡើងនៅក្នុងឈាម។ ហើយនិយមន័យបែបនេះគឺនៅឆ្ងាយពីគ្រោះថ្នាក់ព្រោះរាល់ការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកជំងឺត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាចម្បងជាមួយនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។

ហើយសមត្ថភាពរបស់អ្នកជំងឺក្នុងការគ្រប់គ្រងសុខុមាលភាពរបស់ពួកគេការរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងកម្រិតធម្មជាតិនឹងប្រែក្លាយជំងឺពីភាពធ្ងន់ធ្ងរទៅជាប្រភេទជីវិតពិសេសមួយដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអ្វីដែលអាចជៀសវាងពីបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ។

ជំងឺនេះរួមមានពូជជាច្រើនដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកជំងឺ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទផ្សេងៗបន្ថែមពីលើជំងឺទឹកនោមផ្អែមបង្ហាញរាងវាដោយបញ្ចេញជាតិគ្លុយកូសក្នុងទឹកនោម។ នេះគឺជាខ្លឹមសារនៃជម្ងឺនៅក្នុងសំណួរ។

ទន្ទឹមនឹងនេះការស្រេកទឹករបស់អ្នកជំងឺដែលបានអនុវត្តត្រូវបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំណង់អាហាររបស់គាត់កំពុងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សការរំលាយអាហារ lipid នៃរាងកាយក្នុងទម្រង់ជា hyper- និង dyslipidemia ត្រូវបានរំខានប្រូតេអ៊ីនឬការរំលាយអាហាររ៉ែត្រូវបានរំខានផលវិបាកកើតឡើងប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃជំងឺទាំងអស់ខាងលើ។

ការកើនឡើងចំនួនអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទូទាំងពិភពលោកបាន បង្ខំឲ្យ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីប្រទេសផ្សេងៗគ្នាធ្វើការដោះស្រាយយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនូវបញ្ហានៃការកំណត់អត្តសញ្ញាណជំងឺផ្សេងៗគ្នាដើម្បីបែងចែកប្រភេទសត្វមួយប្រភេទពីប្រភេទមួយផ្សេងទៀត។

ដូច្នេះរហូតមកដល់ពេលថ្មីៗនេះវាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គឺជាជំងឺដែលភាគច្រើនជាលក្ខណៈពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានអាយុលើសពី 45 ឆ្នាំ។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្នភាពប្រាកដប្រជាបែបនេះត្រូវបានគេលុបបំបាត់។

វាគួរតែត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់និងការពិតដែលថាជារៀងរាល់ឆ្នាំមានមនុស្សកាន់តែច្រើនដែលមានការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបែបនេះនៅវ័យក្មេង (រហូតដល់ 35 ឆ្នាំ) ។ ហើយនេះគួរតែធ្វើឱ្យយុវជនសម័យថ្មីគិតអំពីភាពត្រឹមត្រូវនៃជំហររបស់ពួកគេនៅក្នុងជីវិតនិងភាពសមហេតុផលនៃឥរិយាបថប្រចាំថ្ងៃ (អាហារូបត្ថម្ភសកម្មភាព។ ល។ ) ។

តើខ្ញុំអាចទៅបន្ទប់ងូតទឹកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ

ផ្ទះងូតទឹកគឺជាកន្លែងមួយដែលពេញនិយមបំផុតសម្រាប់មនុស្សដែលរស់នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅឬអាកាសធាតុត្រជាក់។ ចំហាយទឹកក្តៅមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការសម្រកទម្ងន់។ នេះមិនត្រឹមតែជានីតិវិធីនៃការសម្អាតរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជះឥទ្ធិពលដល់ស្ថានភាពផ្ទៃក្នុងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍និងបង្កើនស្មារតីនៃជីវិត។

មនុស្សជាច្រើនដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែបដិសេធខ្លួនឯងច្រើន។ អង្គុយលើរបបអាហារពិសេស។ អ្នកត្រូវពិចារណាឡើងវិញអំពីរបៀបរស់នៅរបស់អ្នកដើម្បីកុំអោយជំងឺនេះកាន់តែអាក្រក់ទៅថ្ងៃក្រោយ។ នៅក្នុងស្ថានភាពនេះទម្លាប់ជាច្រើនអាចមានភាពទន់ខ្សោយជាមួយនឹងការបាត់បង់តុល្យភាពនៃសុខភាពនិងសូម្បីតែជីវិតមនុស្ស។

មនុស្សជាច្រើនសួរថា៖ តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវគ្នានឹងការទៅលេងងូតទឹកមែនទេ? យើងនឹងព្យាយាមបើកស្បៃនៃអាថ៌កំបាំងនេះបន្តិច។

ងូតទឹកនិងទឹកនោមផ្អែម

សីតុណ្ហភាពឡើងខ្ពស់ជះឥទ្ធិពលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធខាងក្នុងជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានផលវិបាកក្នុងការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ចំហាយទឹកក្តៅមានឥទ្ធិពលទៅលើមាតិកាអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាមហើយនៅក្នុងអាងងូតទឹកក្តៅសមាសធាតុចងអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងខ្លួនត្រូវបានបំផ្លាញ។ ដូច្នេះបន្ទាប់ពីងូតទឹកស្ករអាចត្រូវបានបង្កើនឬបន្ទាប។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្សំនីតិវិធីកំដៅនិងការផឹកច្រើន។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើការត្រៀមលក្ខណៈឱសថ។

សារធាតុគ្រោះថ្នាក់ដែលប្រមូលផ្តុំដោយសារតែការរំលាយអាហារយឺតត្រូវបានបញ្ចេញយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅពេលទៅលេងបន្ទប់ចំហាយទឹក។ កំដៅដើរតួនាទីវិជ្ជមានលើរាងកាយដោយបន្ថយជាតិស្ករ។ គេកត់សំគាល់ថាមិនយូរប៉ុន្មានក្រោយពេលងូតទឹកទឹកនោមផ្អែមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាព។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការងូតទឹកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

• វ៉ូដដូដូ
• ការបន្ធូរសាច់ដុំ
• ពង្រឹងសកម្មភាព
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចរាចរឈាមនៅទូទាំងរាងកាយ,
• ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក
• ការកាត់បន្ថយស្ត្រេស។

គ្លុយកូសក្នុងទឹកនោមផ្អែម

រោគសញ្ញាមេតាប៉ូលីសដែលជាមុខងារចម្បងដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការធាត់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងជំងឺលើសឈាមគឺជាបញ្ហារបស់សង្គមស៊ីវិល័យទំនើបមួយ។ ការកើនឡើងចំនួនប្រជាជននៅក្នុងរដ្ឋអំណោយផលកំពុងទទួលរងពីរោគសញ្ញានេះ។

• គ្លុយកូសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២
• សមាសភាពនិងទម្រង់ថ្នាំ
• គ្លុយកូសវែងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
• យន្តការនៃសកម្មភាព
• អ្នកណាមិនគួរលេបថ្នាំនេះ?
• គ្លុយកូសនិងកុមារ
• ផលប៉ះពាល់ថ្នាំគ្លុយកូស
• តើថ្នាំអ្វីផ្សេងទៀតដែលប៉ះពាល់ដល់ឥទ្ធិពលនៃគ្លុយកូស?
• សំណួរដែលគេសួរជាញឹកញាប់
• Siofor ឬ Glucophage: ដែលល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម?
• គ្លុយកូសពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម: ការពិនិត្យឡើងវិញ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជួយខ្លួនអ្នកឱ្យស្តារស្ថានភាពនៃរាងកាយដោយចំណាយថាមពលតិចបំផុត? តាមពិតមនុស្សធាត់ភាគច្រើនមិនចង់លេងឬមិនអាចលេងកីឡាបានហើយការពិតជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺដែលមិនអាចទប់ទល់បាន។ ឧស្សាហកម្មឱសថមកដល់ការជួយសង្គ្រោះ។

សមាសភាពនិងទម្រង់ថ្នាំ

ថ្នាំ Metformin hydrochloride ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាធាតុមុខងារចម្បងនៃថ្នាំ។ ក្នុងនាមជាសមាសធាតុបន្ថែមមានៈ

• stearate ម៉ាញេស្យូម,
• povidone
• ជាតិសរសៃមីក្រូគ្រីស្ទីន
• hypromellose (២៨២០ និង ២៣៥៦) ។

ភ្នាក់ងារព្យាបាលមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃថ្នាំគ្រាប់, ថ្នាំគ្រាប់ជាមួយនឹងកំរិតដូសនៃសារធាតុសំខាន់ក្នុងបរិមាណ 500, 850 និង 1000 មីលីក្រាម។ ថ្នាំគ្រាប់ទឹកនោមផ្អែម Biconvex គ្លូកូលគឺមានរាងអេលីប។

ពួកវាត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ការពារនៃសំបកពណ៌ស។ ទាំងសងខាងហានិភ័យពិសេសត្រូវបានអនុវត្តចំពោះថេប្លេតដែលនៅលើមួយដូសត្រូវបានបង្ហាញ។

គ្លុយកូសវែងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

គ្លុយកូសឡុងគឺជាថ្នាំមេតាប៉ូលីនដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសដោយសារតែលទ្ធផលនៃការព្យាបាលរយៈពេលវែងរបស់វាផ្ទាល់។

សំណុំបែបបទព្យាបាលពិសេសនៃសារធាតុនេះធ្វើឱ្យវាអាចទទួលបាននូវផលប៉ះពាល់ដូចគ្នាដែលនៅពេលប្រើថ្នាំមេតាមីនទីនយ៉ាងណាក៏ដោយផលប៉ះពាល់នៅតែមានជាយូរមកហើយដូច្នេះក្នុងករណីភាគច្រើនការប្រើប្រាស់គ្លុយកូសវែងគឺគ្រប់គ្រាន់ 1 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

នេះធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវភាពអត់ធ្មត់នៃថ្នាំនិងគុណភាពជីវិតរបស់អ្នកជំងឺ។

ការអភិវឌ្ឍពិសេសដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតថេប្លេតអនុញ្ញាតឱ្យសារធាតុដែលមានមុខងារត្រូវបានបង្ហូរចូលទៅក្នុងពោះវៀនធំនិងឯកសណ្ឋានដែលជាលទ្ធផលដែលកម្រិតគ្លុយកូសល្អបំផុតត្រូវបានរក្សានៅជុំវិញនាឡិកាដោយគ្មានការលោតនិងទម្លាក់។

ខាងក្រៅថេប្លេតត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយខ្សែភាពយន្តរលាយបន្តិចម្តង ៗ នៅខាងក្នុងគឺជាមូលដ្ឋានដែលមានធាតុមេទីល។ នៅពេលដែលភ្នាសរលាយយឺត ៗ សារធាតុខ្លួនវាត្រូវបានបញ្ចេញឱ្យស្មើគ្នា។ ទន្ទឹមនឹងនេះការកន្ត្រាក់នៃពោះវៀននិងទឹកអាស៊ីតមិនមានផលប៉ះពាល់ធំដល់វគ្គនៃការបញ្ចេញ metformin នោះទេក្នុងករណីនេះលទ្ធផលល្អកើតឡើងចំពោះអ្នកជំងឺផ្សេងៗគ្នា។

ការប្រើតែមួយដង Glucofage យូរមកជំនួសការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលអាចប្រើឡើងវិញបានជាប្រចាំនៃថ្នាំ metformin ធម្មតា។ នេះលុបបំបាត់នូវប្រតិកម្មដែលមិនចង់បានពីការរលាកក្រពះពោះវៀនដែលកើតឡើងនៅពេលប្រើថ្នាំមេតាមីនទីនទាក់ទងនឹងការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវកំហាប់របស់វានៅក្នុងឈាម។

តើផលិតផលគឺជាអ្វី?

នំប៉័ងភីតាគឺជានំស្តើងដែលកម្រាស់របស់វាមិនលើសពីពីរមិល្លីម៉ែត្រ។ អង្កត់ផ្ចិតជាធម្មតាឈានដល់ ៣០ សង្ទីម៉ែត្រ។

រូបរាងជាធម្មតាមានរាងការ៉េឬចតុកោណ។ នៅក្នុងនំប៉័ង pita របស់អាមេនីអ្នកអាចរុំបំពេញដូចនៅក្នុងនំផេនខេន។ វាត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់រមៀល។

ផលិតផលនេះជាប្រភេទនំប៉័ងគ្មានដំបែពណ៌សដុតនំពីម្សៅស្រូវសាលី។ នៅក្នុងម្ហូបជាតិអាមេនីនំប៉័ងរាបស្មើគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ឬពេលល្ងាច។ ជាធម្មតានាងត្រូវបានបម្រើការជាមួយហាម។

មាននំប៉័ង pita ហ្សកហ្ស៊ី។ វាមើលទៅខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច: វាមានរាងមូលឬរាងពងក្រពើក្រាស់ជាងមុន។ ដុតនំពីម្សៅដំបែ។ នំហ្សកហ្ស៊ីមានកាឡូរីច្រើនជាងអាមេនី។

តើសន្ទស្សន៍ glycemic នៃនំប៉័ង pita គឺជាអ្វី?

សន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមកំណត់អត្រានិងកម្រិតនៃការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីបរិភោគ។

មានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ (លើសពី 70) ទាប (0-39) និងមធ្យម (ពី 40 ដល់ 69) ។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងអំពីសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃអាហារ។ នេះនឹងជួយធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានស្ថេរភាពធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការជាតិខ្លាញ់និងកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយ។

ដំបូងសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដូច្នេះពួកគេអាចគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមបាន។ ប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដែលមានសុខភាពល្អផងដែរដើម្បីដឹងអំពីសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៃផលិតផល។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលនឹងប្តូរទៅរកអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។

តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ?

មនុស្សជាច្រើនសួរថាតើអាចញ៉ាំនំបុ័ងភីតាដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងធាត់បានទេ? ចាប់តាំងពីសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមនៃនំប៉័ង pita ស្តើងទាបនំត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារក៏ដូចជាសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ endocrine ។

ផលិតផលបែបនេះមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាច្រើនជាងនំប៉័ងធម្មតា។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist និងអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើន។

អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភលោក Joe Levine ពន្យល់ពីរបៀបដែលរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើការញ៉ាំចំណីអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបមានប្រសិទ្ធភាព។ គ្លុយកូសគឺជាប្រភពថាមពល។ កោសិកាទាំងអស់នៃរាងកាយត្រូវការវា។ សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមចែកចាយផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាតដោយផ្អែកលើបរិមាណគ្លុយកូសដែលត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងកំឡុងពេលរំលាយអាហារដែលបានញ៉ាំ។

នៅពេលដែលកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងលំពែងចាប់ផ្តើមផលិតអាំងស៊ុយលីនខ្លាំងដែលកោសិកាទាំងនោះស្រូបយកគ្លុយកូស។ ជាលទ្ធផលស្ករត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅជាតម្លៃស្តង់ដារ។

ចាប់តាំងពីសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមនៃ lavash អាមេនីមានកំរិតទាបវាមិនមានការកើនឡើងកំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។

ជាការប្រសើរក្នុងការទិញនំបុ័ងភីតាដែលត្រូវបានរៀបចំពីម្សៅទាំងមូល។

នំមួយដែលមានកន្ទក់ច្រើននឹងមានប្រយោជន៍។ ផលិតផលបែបនេះសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃសមាសធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

នំរាបស្មើអាមេនីនិងហ្សកហ្ស៊ីមានផ្ទុកវីតាមីន B, PP, អ៊ីវីតាមីនធាតុម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រស័ង្កសីទង់ដែងនិងដែក។ ដូច្នេះនំត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ នំប៉័ងបែបនេះធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពកាបូអ៊ីដ្រាតធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ហើយដោយសារនំខេកមិនមានជាតិខាញ់វាមិនបង្កើតបន្ទុកលើលំពែងនិងថ្លើមទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ tortilla សន្ទស្សន៍ glycemic ទាប?

នំប៉័ងភីតាពិតត្រូវបានដុតនំពីម្សៅពិសេសជាច្រើននៅក្នុងឡដែលគេហៅថា tandoor ។ សព្វថ្ងៃនេះម្សៅស្រូវសាលីកំពុងត្រូវបានប្រើកាន់តែខ្លាំងឡើង។ តាមទំនៀមទម្លាប់ស្ត្រីចំណាស់ជាងគេនៅក្នុងផ្ទះធ្លាប់ប្រើល្ពៅម្សៅ។ dough ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរមៀលចេញជាមួយម្ជុលរមៀលនៅលើតុរាងចតុកោណកែងទាបឬជុំ។ មុខងារនេះជាធម្មតាត្រូវបានអនុវត្តដោយកូនប្រសារ។

ម្ដាយក្មេកបានឆ្លងកាត់ស្រទាប់ស្តើងដែលទាញនំនៅលើខ្នើយលាមកពិសេសហើយដាក់វានៅលើជញ្ជាំងខាងក្នុងនៃកំរាលឥដ្ឋក្តៅ។ បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងនំប៉័ងដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានទាញចេញដោយរនាំងដែកពិសេស។

ម្សៅស្រូវសាលី - មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃនំប៉័ងភីតាតាមបែបប្រពៃណី

នៅក្នុងផ្ទះការដុតនំប៉័ងភីតាមានបញ្ហា។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកអាចចំអិននំឆ្ងាញ់និងរបបអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់សម្រាប់ dough គឺអំបិលទឹកនិងជាតិទាំងមូល។ Knead dough, រមៀលចេញស្រទាប់ស្តើងមួយ។

បាចស្រទាប់នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។ នៅពេលដុតនំពពុះគួរលេចឡើងនៅលើផ្ទៃគ្របដណ្តប់ដោយសំបកមាស។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រោះនំជាមួយគ្រាប់អាភៀនឬគ្រាប់ល្ងមុនពេលដុតនំ។

វាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវដើម្បីកុំឱ្យនំប៉័ងមិនឆេះហើយមិនស្ងួត។ នំរួចរាល់គួរតែដាក់នៅលើកន្សែងសើម។ ដូច្នេះនំផេនខេននឹងរក្សាសំណើមឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយនឹងទន់។

lavash អាមេនីជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសាឡាត់និងម្ហូបធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ។ នៅក្នុងខ្ទះបែបនេះអ្នកអាចរុំឈីសជាមួយឱសថត្រីសាច់និងផលិតផលផ្សេងទៀត។ វាល្អប្រសើរក្នុងការដាក់វាឱ្យក្តៅ។ នៅពេលនំប៉័ងបានត្រជាក់វានឹងស្ងួតហើយផុយ។ រក្សាទុកផលិតផលនៅផ្ទះគួរតែមិនលើសពីមួយខែនៅក្នុងកញ្ចប់។ ប្រសិនបើនំខេកស្ងួតវាងាយស្រួលក្នុងការបន្ទន់ជាមួយទឹក។

វាប្រែទៅជារមៀលហ៊ានណាស់នៃ tortillas អាមេនីជាមួយត្រីនិងការបំពេញ curd ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកត្រីអំបិលក្រហម (ប្រហែល 50 ក្រាម) ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប (100 ក្រាម) និង mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះទឹកនោមផ្អែម (ពីរស្លាបព្រា) បៃតង។

ខ្ទះត្រីត្រូវបានកំទេចដោយកិនសាច់ឬឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ឈីស mayonnaise និងខ្ទមខ្ទីត្រូវបានបន្ថែម។

កូររហូតទាល់តែរលោង។ ចាក់បៃតងស្រស់ល្អ ៗ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមត្រសក់ស្រស់ពីរបី។ នេះនឹងបន្ថែមភាពស្រស់និងរសជាតិដល់ម្ហូប។ Pancake ត្រូវបានរីករាលដាលជាមួយនឹងការបំពេញរួចរាល់ហើយរមៀលឡើងជាមួយចំបើង។

ចែកជាផ្នែកស្មើៗគ្នាដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច។ ដាក់ក្រឡុកក្នុងទូទឹកកកប្រហែលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យនំឆ្អែត។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើក្នុងចានដែលមានបន្លែស្រស់ឱសថនិងសាឡាត់។

វីដេអូមានប្រយោជន៍

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ងនំប៉័ងឥតដំបែអាមេនី៖

ដូច្នេះនំបុ័ង pita របស់អាមេនីគឺជាផលិតផលអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងអ្នកដែលមានរបបអាហារ។ បន្ទាប់ពីនេះសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមនៃនំប៉័ងគ្មានដំបែគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺ 40 ។ នំរាបស្មើសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជួយធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។ ប៉ុន្តែ tortilla ទាំងមូលគឺកម្រត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាង។ ដូច្ន្រះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបរិភោគផលិតផលធ្វើនៅផ្ទះ។

• ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានស្ថេរភាពក្នុងរយៈពេលយូរ
• ស្តារផលិតកម្មអាំងស៊ុយលីនលំពែង

ស្វែងយល់បន្ថែម។ មិនមែនជាគ្រឿងញៀនទេ។ ->

អាល់កុលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ ច្បាប់និងការណែនាំ

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំតស៊ូដោយជោគជ័យជាមួយឌីយ៉េអេសទេ?

ប្រធានវិទ្យាស្ថាន៖“ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលថាវាងាយស្រួលក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយយកវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

លើសពីនេះភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលជាច្រើនរួមមានជាតិស្ករនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេនិងជួយបង្កើនភាគរយនៃវត្តមានរបស់វានៅក្នុងខ្លួនដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ឬប្រភេទទី ១ ដែលមិនត្រូវគ្នាតិចបំផុតគឺភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។ ការទទួលយកវត្ថុរាវដែលមានជាតិអាល់កុលរួមចំណែកដល់ការធាត់។ ភាពធាត់គឺជាបុព្វហេតុទូទៅនៃជំងឺក៏ដូចជាផលវិបាករបស់វា។ ពីខាងលើវាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាតិអាល់កុលនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ប៉ុន្តែក្នុងស្ថានភាពជាក់លាក់អ្នកអាចផឹកស្រាបានប៉ុន្តែអ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់មួយចំនួន។

ក្រុមភេសជ្ជៈ

អ្នកជំងឺជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើពួកគេអាចផឹកជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានដែរឬទេ។ ទោះបីអាល់កុលនិងទឹកនោមផ្អែមជារឿងដែលមិនត្រូវគ្នាក៏ដោយក៏មានការបែងចែកផលិតផលដែលមានស្រាប់ទាំងអស់ជាពីរក្រុមដែរអាស្រ័យលើថាតើអាល់កុលជះឥទ្ធិពលដល់ជំងឺយ៉ាងដូចម្តេច។ ភេសជ្ជៈមានលក្ខណៈខុសគ្នានៅក្នុងគ្លុយកូសនិងលក្ខណៈផ្សេងទៀត។

• ក្រុមនេះរួមបញ្ចូលទាំងអង្គធាតុរាវដែលមានកម្លាំង ៤០ អង្សានិងខ្លាំងជាងនេះ។ ទាំងនេះគឺជាស្រាវីស្គីស្រាវីដូកាហ្គីនតេរីឡាជាដើមពួកគេច្រើនតែមានជាតិស្ករតិចជាងនេះជាជាតិអាល់កុលដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ឬ ២ ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវត្ថុរាវបែបនេះនៅតែអាចផ្ទុកវាបាន (ជាពិសេសតេរ៉ាឡាវីស្គី) ។ វ៉ូដាកាដែលអាចទទួលយកបានបំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាច្រើនតែមានជាតិស្ករតិចបំផុត។
• មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ថាតើអាចផឹកស្រាក្រហមបានដែរឬទេ។ ផលិតផលនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមទី 2 ។ វារួមបញ្ចូលទាំងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទាបដែលមានជាតិស្ករច្រើនហើយមានភាពស៊ីគ្នាតិចបំផុតជាមួយជំងឺនេះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើស្រាស្ងួតក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើខ្ញុំអាចផឹកស្រាជាមួយប្រភេទទឹកនោមផ្អែមប្រភេទផ្សេងបានទេ? តើប្រភេទសត្វណាដែលត្រូវបានគេពេញចិត្ត? អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រឆ្លើយសំណួរនេះក្នុងភាពអវិជ្ជមាន។ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលសំខាន់ដែលចាំបាច់ត្រូវលុបបំបាត់ចោលទាំងស្រុងគឺលីគ្វីនម៉ាទីនទឹកសណ្តែកប្រភេទបង្អែមព្រោះបរិមាណគ្លុយកូសនៅទីនោះខ្ពស់ណាស់។ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកមិនអាចផឹកស្រាស្រាភ្លឺស្រាសំប៉ាញ។ កូញាក់ក៏ត្រូវបានធ្វើឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ ទោះបីជាមានកម្លាំងខ្ពស់ក៏ដោយក៏ពូជខ្លះមានបរិមាណគ្លុយកូសច្រើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

តាមវិធីជាច្រើនវាអាចកំណត់បានថាតើជាតិអាល់កុលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាស្រ័យលើថាតើកិតើរបស់វាត្រូវបានគេគោរពដែរឬទេ។ ការទទួលទានជាតិអាល់កុលក្នុងទឹកនោមផ្អែមដែលមានកម្លាំងប្រហែល ៤០ អង្សារគួរតែត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងកម្រនិងក្នុងបរិមាណតិចជាង ៥០-១០០ ម។ ល។ វាល្អប្រសើរក្នុងការផ្សំវាជាមួយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។ អនុវត្តដូចគ្នាចំពោះស្រាប្រភេទណាដែលអ្នកអាចផឹកជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាមានតំលៃផឹកស្រាស្ងួតណាមួយប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមិនលើសពី 200 មីលីលីត្រ។

ជាតិអាល់កុលស្រាលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ឧទាហរណ៍ស្រាបៀរដែលមានបរិមាណស្ករអប្បបរមានៅក្នុងនោះអ្នកអាចផឹកមិនលើសពី ៣០០ ម។ ល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការពិតដែលថានៅពេលផឹកភេសជ្ជៈទាំងនេះពិបាកតាមដានបរិមាណរបស់ពួកគេធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនបោះបង់ចោលពួកគេទាំងស្រុង។ ហើយជាការពិតការផឹកសុរាត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ស្ត្រីនិងបុរសទាំងនោះដែលកំពុងទទួលការព្យាបាលដោយអាល់កុល។

ល័ក្ខខ័ណ្ឌនៃការប្រើប្រាស់

ពេលខ្លះការបរាជ័យជាតិអាល់កុលនិងស្ករក្នុងទម្រង់ទី ១ និងទី ២ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនត្រូវគ្នាទេព្រោះអ្នកជំងឺមិនគោរពតាមអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតលើការផឹករបស់វា។ ចំពោះសំណួរថាតើអាចផឹកវ៉ដូកាជាមួយនឹងជំងឺស្ករបានដែរឬទេ? លើសពីនេះទៅទៀតជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់វាដ៏កម្រក្នុងបរិមាណរហូតដល់ 50 មីលីលីត្រភេសជ្ជៈទាំងនេះនឹងមិនបង្កឱ្យមានផលវិបាកអវិជ្ជមានទាំងបុរសនិងស្ត្រីទេ។ មានអនុសាសន៍ជាច្រើនប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមពួកគេសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចផឹកបាន៖

1. ជាមួយនឹងសំណងដ៏ប្រសើរបំផុតសម្រាប់ជំងឺនេះវ៉ូដាកានិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវគ្នាទាំងស្រុង។
2. ស្រាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ប្រសិនបើអ្នកពិនិត្យកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនិងកែកម្រិតអាំងស៊ុយលីន។
3. ចម្លើយទៅនឹងសំណួរគឺអវិជ្ជមានថាតើអាចផឹកស្រាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមផ្សំនឹងការធាត់ដែរឬទេ - ភេសជ្ជៈទាំងអស់សុទ្ធតែមានកាឡូរីខ្ពស់។
4. មុខងារគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដែលទឹកនោមផ្អែមនិងអាល់កុលមាន - ជាលទ្ធផលនៃការផឹករាវដែលមានជាតិអាល់កុលស្ករមិនអាចកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សទេប៉ុន្តែមានតែពេលយប់ប៉ុណ្ណោះ។
5. ជាតិអាល់កុលអាចត្រូវបានគេយកប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនមុនពេលចូលគេងបន្ទាប់មកឥទ្ធិពលរបស់វាលើជំងឺស្ករនឹងមិនសំខាន់ទេ។
6. កំរិតប្រើសំរាប់ស្ត្រីគឺទាបជាងបុរស ៣០%
7. ស្រាក្រហមសំរាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺអាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែមាតិកាគ្លុយកូសក្នុងឈាមដែលយកចេញពីម្រាមដៃមានតិចជាង ១០ មីល្លីម។
8. ចម្លើយចំពោះសំណួរគឺថាតើស្រាអាចស្រវឹងញឹកញាប់ជាងរៀងរាល់ ៣ ទៅ ៤ ថ្ងៃក្រោយការបរាជ័យ - ទេខណៈពេលដែលសារធាតុកកកុញនៅក្នុងខ្លួនដែលកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំដែលត្រូវបានកំណត់សម្រាប់ជំងឺ។

សំណួរដែលពិបាកជាងនេះគឺថាតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការផឹកស្រាក្នុងករណីមានការខកខានជាតិស្ករចំពោះអ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី។ ការលំបាកគឺថាជំងឺ endocrine ណាមួយអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ដូច្នេះមានលទ្ធភាពនៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរចំពោះការប្រើប្រាស់។ លើសពីនេះទៅទៀតសូម្បីតែស្រាក្រហមស្ងួតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏មិនគួរត្រូវបានគេយកដែរព្រោះជួនកាលវារួមបញ្ចូលទាំងថ្នាំជ្រលក់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងអាឡែរហ្សីជាច្រើន។ វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយវ៉ដូកាចាប់តាំងពីអាឡែរហ្សីទៅវាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេ។

ចម្លើយចំពោះសំណួរថាតើជាតិអាល់កុលអាចត្រូវបានប្រើក្នុងទឹកនោមផ្អែមអាស្រ័យលើប្រភេទវត្ថុរាវ។ បរិមាណគ្លុយកូសនៅក្នុងវាមិនគួរលើសពី 4 - 5% សម្រាប់ស្រាក្រហមនិងមិនលើសពី 3 - 4 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រសម្រាប់ពណ៌ស។

អត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពល

ក្នុងស្ថានភាពជាក់លាក់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអាល់កុលគឺត្រូវគ្នាទាំងស្រុង។ ស្រាមិនមែនជាវិធីដើម្បីព្យាបាលការបរាជ័យនៃជាតិស្ករនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើប្រើឱ្យបានត្រឹមត្រូវក្នុងបរិមាណតិចតួចវាអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺបន្តិច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរឿងនេះកើតឡើងតែជាមួយនឹងជំងឺដែលត្រូវបានផ្តល់សំណងយ៉ាងល្អនៅពេលដែលសូចនាករជិតនឹងធម្មតា។

ការទទួលទានស្រាមួយកែវមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដូចខាងក្រោមៈ

1. ពន្លឿនការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន
2. កាត់បន្ថយភាពអត់ឃ្លាននៅពេលទទួលទានជាមួយអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត (នេះជាចម្លើយសម្រាប់សំណួរតើអាចផឹកគ្រឿងស្រវឹងជាមួយនឹងការរំខានដល់ប្រព័ន្ធ endocrine ទេប្រសិនបើអ្នកជំងឺត្រូវការគ្រប់គ្រងទម្ងន់) ។
3. ការបញ្ចេញកាបូអ៊ីដ្រាតចូលក្នុងខ្លួនត្រូវបានកាត់បន្ថយ
4. ខ្លឹមសារជាតិអាល់កុលគឺជាប្រភពថាមពលដែលការប្រើប្រាស់របស់វាមិននាំទៅរកការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនប្រសិនបើវាមិនមានជាតិស្ករ (នេះគឺជាចម្លើយទៅនឹងសំណួរថាតើវ៉ដូកាអាចកើតមានជាមួយនឹងជំងឺដែរឬទេ) ។

ប៉ុន្តែទាំងអស់នេះគឺជាការពិតលុះត្រាតែកំណត់ថាតើអាចទៅរួចជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ នៃភេសជ្ជៈបែបនេះ។ ក្នុងករណីមានជំងឺក្នុងទំរង់ទីមួយផលវិបាកអវិជ្ជមានសម្រាប់រាងកាយគឺអាចទៅរួច។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកដោយមិនញ៉ាំអ្វីទាំងអស់កម្រិតជាតិគ្លុយកូសអាចថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលនឹងនាំឱ្យមានការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

Lavash អាមេនីចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ តើវាអាចកើតមានចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ?

នំប៉័ងភីតាគឺជានំប៉័ងបុរាណមួយក្នុងចំណោមប្រភេទបុរាណបំផុតភាពប្លែករបស់វាស្ថិតនៅក្នុងភាពឆបគ្នារសជាតិមិនធម្មតាភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងអាយុកាលធ្នើគ្មានដែនកំណត់។ ផលិតផលមើលទៅដូចជានំស្តើងកម្រាស់របស់វាមានប្រហែល 2 មមអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 30 ស។

ការដុតនំបុ័ងភីតានៅផ្ទះគឺមានបញ្ហាព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងឧបករណ៍ពិសេស។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់នំប៉័ងភីតាគឺម្សៅស្រូវសាលីអំបិលនិងទឹក។ មិនមានស្នាមប្រេះនៅក្នុងនំប៉័ងទេវាមានពណ៌ស្លេកក្នុងកំឡុងពេលដុតនំបង្កើតពពុះនៅលើផ្ទៃខាងលើសំបកពណ៌ត្នោតលេចឡើងនៅលើហើម។ មុនពេលដុតនំសូមប្រោះនំបុ័ងជាមួយគ្រាប់ល្ងឬគ្រាប់អាភៀន។

tortilla គឺអាចបត់បែនបានក្នុងរយៈពេល 30 នាទីអ្នកអាចធ្វើនំប៉័ងទន់ ៗ ពីនំកែកឃឺ។ អ្នកអាចរុំការបំពេញផ្សេងៗនៅក្នុងវាឧទាហរណ៍ឈីសជាមួយឱសថសាច់ត្រី។ នៅក្នុងម្ហូបជាតិជាច្រើន tortilla ជំនួសកន្លែងនៃផលិតផលម្សៅសំខាន់។

តើផលិតផលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្វី?

នំប៉័ង pita របស់អាមេនីគឺជានំផេនឃ្វីនស្តើងមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល ១ ម៉ែត្រមានទទឹងរហូតដល់ ៤០ ស។ ម។ dough ត្រូវបានបែងចែកជាបំណែកដូចគ្នាស្រទាប់ស្តើង ៗ ត្រូវបានរមៀលចេញពីវាហើយដុតនៅលើបន្ទះដែកក្តៅ។

នំផេនខេនក្តៅមួយទៀតចាំបាច់ត្រូវរមៀលនិងខ្ចប់បើមិនដូច្នេះទេជាតិសំណើមនឹងរលាយបាត់នៅក្នុងនោះភីតានឹងស្ងួត។ ផលិតផលអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងវេចខ្ចប់រយៈពេលប្រាំមួយខែ។ នំប៉័ងហួសប្រមាណអាចត្រូវបានបន្ទន់ដោយបរិមាណទឹកតិចតួចវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកាបូបរយៈពេលពីរបីថ្ងៃវានឹងមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិនិងរសជាតិដ៏មានតម្លៃរបស់វាទេ។

នៅក្នុងផលិតផលមានកាឡូរីតិចតួចសម្រាប់ហេតុផលនេះវាពិតជាសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មិនមានដំបែនៅក្នុងរូបមន្តបុរាណទេពេលខ្លះអ្នកផលិតអាចបន្ថែមសមាសធាតុនេះតាមការសំរេចចិត្តរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើដំបែមានវត្តមាននៅក្នុងនំប៉័ងភីតាវាបាត់បង់គុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ស្ទើរតែទាំងអស់។

tortilla អាមេនីអាចជាផលិតផលឯករាជ្យឬមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់សាឡាត់ក្រឡុកនិងម្ហូបធ្វើម្ហូបផ្សេងទៀត។ ជាញឹកញាប់៖

1. វាត្រូវបានគេបម្រើនៅលើតុជំនួសឱ្យតុតូចមួយ
2. ម្ហូបផ្សេងទៀតត្រូវបានដាក់នៅខាងលើរបស់វាបន្ទាប់មកនំផេនខេនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យជូតដៃ។

គុណសម្បត្តិចម្បងនៃនំប៉័ងគឺថាវាស្ងួតយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងខ្យល់ស្រស់ហើយត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។ នៅក្នុងប្រទេសអារ៉ាប់ជាច្រើនទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍: ពួកគេដុតនំនំខេកស្ងួតស្ងួតនិងប្រើវាជានំកែកឃឺ។

ដោយពិចារណាលើសមាសធាតុនៃផលិតផលដែលបានរៀបចំត្រឹមត្រូវវាអាចត្រូវបានគេហៅថានំប៉័ងដែលមានរបបអាហារច្រើនបំផុត។ អ្នកជំងឺទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលជាប្រភពថាមពលពេញលេញ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយទាបកាបូអ៊ីដ្រាតនឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ពួកគេនឹងតាំងខ្លួននៅលើរាងកាយក្នុងទម្រង់ជាស្រទាប់ខ្លាញ់។

ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ចាំបាច់ត្រូវប្រើនំប៉័ង pita ធ្វើពីម្សៅម្សៅទាំងមូលជាមួយបរិមាណកន្ទក់ច្រើន។ ផលិតផលមានផ្ទុកជាតិសរសៃវីតាមីននិងសមាសធាតុរ៉ែជាច្រើន។ ជាអកុសលនំបុ័ងភីតាពីម្សៅបែបនេះ:

• ពិបាករកនៅលើធ្នើផ្សារទំនើប,
• វាងាយស្រួលក្នុងការចំអិនដោយខ្លួនឯង។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺថែរក្សាសុខភាពរបស់គាត់គាត់គួរតែជំនួសនំបុ័ងធម្មតាជានិច្ចដោយគ្រាន់តែនំរាបស្មើវាមានសារធាតុដែលមានតម្លៃជាង។

សន្ទស្សន៍ glycemic នៃនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺមានតែ 40 ពិន្ទុប៉ុណ្ណោះ។

រមៀល tortilla អាមេនី

អ្នកទទួលបានរមៀលភីតាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងត្រីបំពេញសម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវយកផលិតផល៖ ត្រីក្រហមអំបិល (៥០ ក្រាម) ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប (កន្លះកែវ) mayonnaise ទឹកនោមផ្អែមនៅផ្ទះ (មួយស្លាបព្រាកាហ្វេកន្លះ) បៃតង (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) នំប៉័ងភីតា។

ដំបូងត្រីបំពេញត្រូវបានកំទេចលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham និង mayonnaise, ដឹងគុណតាមរយៈស៊ីម៉ងត៍ម៉ាសដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នាគួរតែត្រូវបានទទួលបន្ទាប់ពីនោះបន្លែបៃតងត្រូវបានបន្ថែម។ ចំពោះរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមចំនួនតិចតួចនៃត្រសក់ស្រស់ពួកគេនឹងបន្ថែមរសជាតិនិងស្រស់ទៅក្នុងម្ហូប។

រមៀលនំដើម្បីផ្តល់ភាពទន់វាត្រូវបានសំណើមជាមួយទឹកហើយបន្ទាប់មករំអិលជាមួយការបំពេញ, រមៀលឡើងជាមួយបំពង់។ បំពង់នីមួយៗត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកស្មើៗគ្នាកាំបិតត្រូវតែមុតស្រួចបើមិនដូច្នេះទេរមៀលពិបាកកាត់ជាធម្មតាហើយវានឹងបែក។

អ្នកត្រូវដាក់ក្រឡុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងកំឡុងពេលដែលភីតាត្រូវត្រាំ។ បម្រើម្ហូបនៅលើចានដែលតុបតែងជាមួយ៖

1. បៃតង
2. បន្លែស្រស់ៗ
3. ស្លឹកសាឡាត់។

រមៀលត្រូវបានបរិភោគក្នុងកម្រិតមធ្យម, និយមនៅពាក់កណ្តាលថ្ងៃដំបូង។ តម្លៃថាមពលនៃការទទួលទានមួយគឺ ១៥៥ កាឡូរីប្រូតេអ៊ីន ១១ ក្រាមខ្លាញ់ ១០ ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត ១១ ក្រាមអំបិល ៥១០ មីលីក្រាម។

ម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនិងរសជាតិឆ្ងាញ់មួយទៀតជាមួយប៊ឺឡាឡាគឺរមៀលផ្សិតវាមានប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។ ម្ហូបអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងការព្យាបាលរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ចំពោះរូបមន្តអ្នកត្រូវយកកញ្ចប់នំប៉័ងភីតាអានីអានីអានី ១២០ ក្រាមនៃផ្សិតឬផ្សិតអយស្ទ័រឈីសសាច់ក្រកមានជាតិខ្លាញ់ទាប ២៤០ ក្រាមស្លាបព្រាកាហ្វេក្រែមជូរកាឡូរីទាបខ្ទឹមសស្រស់បន្តិច។

បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងម្ទេសក្រហមម្រេចខ្មៅឌីជូនការស្លៀកពាក់សាឡាត់ឱសថនិងគ្រឿងទេសទឹកខ្មះបាឡាមិច។

ខ្ទះនំប៉័ងមួយដាក់នៅចន្លោះកន្សែងសើមមួយទុករយៈពេល ៥ នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរផ្សិតត្រូវបានលាងសម្អាតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ប្រសិនបើផ្សិតត្រូវបានប្រើជើងត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អមួកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចានផ្សិតអយស្ទ័រត្រូវបានកាត់ជាបន្ទះវែង។

បន្ទាប់មកពួកគេរៀបចំការបំពេញឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានលាយជាមួយជើងផ្សិតក្រែមជូរខ្ទឹម mustard ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយតភ្ជាប់:

នំប៉័ងភីតាត្រូវបានបើកនៅលើតុដំបូងដោយស្រទាប់ឯកសណ្ឋានដាក់ការបំពេញ curd ហើយបន្ទាប់មកបន្លែរមៀលរមៀលរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោង។ បំពង់នំប៉័ងមួយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៤ ម៉ោងមុនពេលបម្រើត្រូវកាត់ជាចំនួនចំណែកស្មើៗគ្នា។ ក្នុងមួយចំណែកគឺ ៦៨ កាឡូរី ២៥ ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន ៥.៣ ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ ៤.១ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត ១,២ ក្រាមនៃជាតិសរសៃ ១០៦ មីលីក្រាមនៃសូដ្យូម។

អ្នកអាចចំអិនក្រឡុកជាមួយ Ham និងការ៉ុតយកនំប៉័ង ២ ភីតា Ham ១០០ ក្រាមបរិមាណការ៉ុតចំនួន ៥០ ក្រាមឈីស Adyghe ចំនួន ៣ ស្លាបព្រាកាហ្វេ mayonnaise ទឹកនោមផ្អែមបៃតង។ នៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់មានកាបូអ៊ីដ្រាតចំនួន 29 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន 8 ក្រាមខ្លាញ់ 9 ក្រាមខ្លាញ់ 230 កាឡូរី។

រមៀលដូចគ្នាត្រូវបានរៀបចំពីការ៉ុតនិងសារ៉ាយសមុទ្រសម្រាប់ការនេះរៀបចំនំប៉័ងនំប៉័ងស្តើង ១ ដុំឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ ៥០ ក្រាមការ៉ុតដឹងគុណ ៥០ ក្រាម, សារាយសមុទ្រ ៥០ ក្រាម។

មាតិកាកាឡូរីនៃវិលដែលទទួលបានគឺ 145 កាឡូរី។ BZHU: កាបូអ៊ីដ្រាត ២៧ ក្រាមប្រូតេអ៊ីន ៥ ក្រាមខ្លាញ់ ២ ក្រាម។

រូបមន្តនំប៉័ង pita ធ្វើនៅផ្ទះ

អ្នកអាចធ្វើនំប៉័ងឥតដំបៅនៅផ្ទះអ្នកត្រូវយកគ្រឿងផ្សំ ៣ មុខគឺអំបិល (កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ) ម្សៅ (៣០០ ក្រាម) ទឹក (១៧០ ក្រាម) ទុកវាទុករហូតដល់ ៤ ថ្ងៃ។ អ្នកនឹងត្រូវការឧបករណ៍លាយដោយគ្មានក្បាលសម្រាប់ dough ។

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ដាំទឹករំលាយអំបិលចូលក្នុងវាទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល ៥ នាទី។ នៅពេលនេះស្រោចម្សៅដាក់វាចូលចានធ្វើឱ្យធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅក្នុងម្សៅដែលចាក់ទឹករំពុះ។ អ្នកត្រូវយកឧបករណ៍លាយមួយច្របាច់នំដោយគ្មានដុំវាគួរតែតឹងនិងស្រស់ស្អាត។

គ្រាប់បាល់មួយត្រូវបានបង្កើតឡើងពី dough គ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តតោងនៅលើកំពូលទុករយៈពេល 30 នាទីដើម្បីហើម gluten, dough បានក្លាយទៅជារលូន, អាចជឿទុកចិត្តបាននិងយឺត។ ប៊ុនត្រូវបានបែងចែកជា 7 ផ្នែកដូចគ្នាបេះបិទពួកគេម្នាក់ៗត្រូវបានរមៀលទៅជាស្រទាប់ស្តើង។

ខ្ទះមួយត្រូវបានកំដៅនៅលើចង្ក្រានហើយនំប៉័ង pita ត្រូវបានចៀននៅលើវាពីភាគីទាំងពីរ។ សំខាន់ៈ

1. ជ្រើសរើសសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ
2. កុំខាញ់ខ្ទះជាមួយប្រេង។

ដោយសារសីតុណ្ហភាពមិនត្រឹមត្រូវនំប៉័ងនឹងឆាបឆេះឡើងឬឡើងកម្តៅដោយគ្មានការចាប់អារម្មណ៍នឹងស្ងួតនឹងក្លាយជាស្ងួត។ នំរួចរាល់ត្រូវបានដាក់ជាជង់លើកន្សែងសើមបើមិនដូច្នេះទេស្រទាប់នឹងបាត់បង់សំណើមនិងស្ងួតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

អ្នកត្រូវប្រើនំប៉័ងភីតាមីក្នុងបរិមាណតិចព្រោះបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតលើសអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពទឹកនោមផ្អែមកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនិងបង្កឱ្យមានការលោតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

តើនំប៉័ងអ្វីដែលទឹកនោមផ្អែមអាចប្រាប់អ្នកជំនាញក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

តើរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែជាអ្វី?

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើតឡើងដោយសារបញ្ហាមេតាប៉ូលីសលក្ខណៈសំខាន់នៃជំងឺនេះគឺកង្វះការស្រូបយកជាតិគ្លុយកូសក្នុងខ្លួន។

អាហារូបត្ថម្ភដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជីវិតរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របបអាហារគឺជាការព្យាបាលពេញលេញ។

ក្នុងដំណាក់កាលមធ្យមនិងធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរបបអាហារព្យាបាលត្រូវបានផ្សំជាមួយអាំងស៊ុយលីនឬថ្នាំគ្រាប់ដែលបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

របបអាហារដែលត្រូវបានរចនាយ៉ាងល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ រួមមានមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។

អ្នកជំងឺម្នាក់ៗមានផែនការអាហារូបត្ថម្ភផ្ទាល់ខ្លួនប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅផ្ទះអ្នកអាចប្រើគ្រោងការណ៍ស្តង់ដារមួយដែលគេហៅថារបបអាហារទី ៩ (ឬតារាងលេខ ៩) ។

វាងាយស្រួលក្នុងការផ្លាស់ប្តូរសម្រាប់ខ្លួនអ្នកដោយបន្ថែមឬដកចេញនូវផលិតផលនីមួយៗ។

របៀបថាមពល

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានគេចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារពេញមួយជីវិតដូច្នេះវាចាំបាច់ត្រូវបង្កើតបញ្ជីមុខម្ហូបដូច្នេះអាហារនៅក្នុងវាមានលក្ខណៈប្លែកនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយជួយរក្សាទំងន់ឱ្យនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងនិងគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

មាតិកាកាឡូរីនៃអាហារចាំបាច់ត្រូវតាមដានជានិច្ច៖ អត្រានៃការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃគឺអាស្រ័យលើភេទអាយុសកម្មភាពរាងកាយនិងការលូតលាស់របស់អ្នកជំងឺក៏ដូចជាថ្នាំដែលគាត់ប្រើ។

ប្រធានបទនេះត្រូវបានពិភាក្សាយ៉ាងល្អិតល្អន់បំផុតជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។

អ្វីដែលត្រូវរកមើល?

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវរៀបចំផែនការអាហារូបត្ថម្ភឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងរួមបញ្ចូលអាហារដែលមានអាទិភាពខ្ពស់ជាងគេក្នុងនោះដកចំណីអាហារចោល។

• ការសង្កត់ធ្ងន់ខ្លាំងគួរតែត្រូវបានដាក់លើបន្លែ (រហូតដល់ 1 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែម (300-400 ក្រាម) សាច់និងត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប (រហូតដល់ 300 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) និងផ្សិត (រហូតដល់ 150 ក្រាម) ។
• កាបូអ៊ីដ្រាតលឿន (បង្អែមស្ករនំកុម្មង់នំសូដាជាដើម) ត្រូវបានហាមឃាត់កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យម។
• សម្រាប់មួយថ្ងៃវានឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺក្នុងការញ៉ាំនំបុ័ងធញ្ញជាតិឬដំឡូង ១០០ ក្រាម (វត្ថុមួយត្រូវបានជ្រើសរើស) ។
• ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយកាបូអ៊ីដ្រាតតាមវិធីណាមួយបន្ទាប់មកវាជាការប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសបង្អែមទឹកនោមផ្អែម (នៅលើស្ករជំនួស) ប៉ុន្តែពួកគេមិនគួរយកទៅចោលទេ។
• ផលិតផលទាំងអស់ - "អ្នកបង្កហេតុ" (ក្រឡុក mayonnaise នំខេកជាដើម) នៅឆ្ងាយពីភ្នែកដោយជំនួសវាដោយចានផ្លែឈើនិងបន្លែ។

ត្រូវប្រាកដថាគ្រប់គ្រងទំហំនៃការបម្រើរបស់អ្នក។

នៅពេលបំពេញចានសូមបែងចែកវាជាពីរផ្នែកដែលផ្នែកមួយបំពេញសមាសធាតុបន្លែចែកពាក់កណ្តាលទៀតជាពីរផ្នែកហើយបំពេញដោយប្រូតេអ៊ីន (ឈីក្រុម Fulham សាច់ត្រី) និងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ (អង្ករបបរខាប់ប៉ាស្តាដំឡូងឬនំប៉័ង) ។

វាគឺជាអាហារបែបនេះដែលមានតុល្យភាពហើយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានធម្មតា។

តារាងផលិតផល

១ ក្រុម (ការប្រើប្រាស់គ្មានដែនកំណត់)

២ ក្រុម (អាចធ្វើទៅបានប៉ុន្តែមានកំណត់)

៣ ក្រុម (មិនអនុញ្ញាត)

ផលិតផលនំប៉័ងនិងធញ្ញជាតិនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងធម្មតាផលិតផលដុតនំធញ្ញជាតិប៉ាស្តាឃុកឃីកុម្មង់នំ (នំខេកកុម្មង់នំ) បន្លែបន្លែជា root បៃតងស្ពៃគ្រប់ប្រភេទ, sorrel, ឱសថស្រស់, ប៉េងប៉ោះត្រសក់, ហ្សុកឈី, កណ្ដឹងម្ទេស, eggplant, ការ៉ុត, turnips, radishes, ផ្សិត, ខ្ទឹមបារាំងដំឡូងពោតនិង legumes (មិនលុបចោល)ដំឡូងចៀនអង្ករសឬបន្លែចៀនខ្លាញ់ ផ្លែឈើ, ផ្លែប៊ឺរីក្រូចឆ្មាឃ្វីនឃឺរីផ្លែប៉ោម, ផ្លែប៊ឺរី (currants, raspberry, blueberries), cherries, peaches, plums, ចេក, ឪឡឹក, ផ្លែក្រូច, ផ្លែល្វា រដូវគ្រឿងទេសម្រេច, cinnamon, គ្រឿងទេស, ឱសថ, mustardការស្លៀកពាក់សាឡាដ mayonnaise ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនៅផ្ទះខ្លាញ់ mayonnaise, ketchup, មើលរំលង ទំពាំងបាយជូរត្រី (មិនមានជាតិខាញ់) បន្លែបំបាត់ទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់ ផលិតផលទឹកដោះគោប្រភេទឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប kefirទឹកដោះគោសណ្តែកផលិតផលទឹកដោះគោជូរឈីស feta ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិប៊ឺរក្រែមជូរក្រែមទឹកដោះគោខាប់ឈីសខ្លាញ់ ត្រីនិងអាហារសមុទ្រត្រីសាច់ខ្លាញ់ទាបត្រីមានខ្លាញ់មធ្យមអយស្ទ័រមឹកមឹកបង្គារក្រាហ្វីនិងមូសត្រីខ្លាញ់ខ្លាញ់អន្ទង់ពងត្រីពងត្រីប្រេងខ្យងត្រីក្រម៉ា សាច់និងអត្ថបទសាច់មាន់ទន្សាយវ៉ែនតាទួរគីសាច់គោគ្មានខ្លាញ់ទា, goose, bacon, សាច់ក្រកសាច់ខ្លាញ់និងសាច់កំប៉ុង ខ្លាញ់អូលីវ, ប្រេងផ្កា, ពោតឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នខ្លាញ់ បង្អែមសាឡាត់ផ្លែឈើស្ករផ្លែឈើដោយឥតគិតថ្លៃចាហ៊ួយខ្ទះការ៉េម ការដុតនំចំណីសត្វបានរៀបចំនៅលើខ្លាញ់មិនឆ្អែតនិងជាមួយបង្អែមនំនំនំប៊ីសស្ទីស បង្អែមមានតែនៅលើបង្អែមប៉ុណ្ណោះសូកូឡាផ្អែមជាពិសេសជាមួយគ្រាប់ផ្លែឈើទឹកឃ្មុំ គ្រាប់Hazelnuts, អាល់ម៉ុន, Walnut និងគ្រាប់ស្រល់, ដើមទ្រូង, pistachios, គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នដូង, សណ្តែកដី ភេសជ្ជៈតែនិងកាហ្វេដែលគ្មានជាតិផ្អែមដោយគ្មានក្រែមទឹករ៉ែភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈជាមួយជាតិផ្អែមភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល

រូបមន្តអាហារបំប៉នក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ អាចរកបាននៅផ្នែកសមស្របនៃគេហទំព័ររបស់យើង។

• ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវការអាហារ ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃហើយគួរតែទទួលទានអាហារក្នុងពេលតែមួយជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
• អាហារចុងក្រោយ - មិនលើសពី 2 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
• ធ្វើសាឡាត់មួយពែងធំ ៗ រាល់ថ្ងៃដុតនំសាច់ហើយញ៉ាំរៀងរាល់ ៣ ម៉ោងម្តងលើចានតូចមួយ។ អ្នកជំនាញណែនាំថាប្រសិនបើមានភាពអត់ឃ្លានក្នុងកំឡុងពេលដែលអ្នកមិនចូលចិត្តអ្នកអាចខាំញ៉ាំផ្លែប៉ោមឬកែវ kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
• កុំរំលងអាហារពេលព្រឹក៖ អាហារពេលព្រឹកជួយរក្សាកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព។
• ការផឹកសុរាត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាតិអាល់កុលដើរតួជាប្រភពនៃកាឡូរីទទេហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះចំពោះអ្នកជំងឺ។

សូមចងចាំថាការធ្វើតាមរបបអាហារព្យាបាលនឹងជួយជៀសវាងផលវិបាកជាច្រើននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម - ភាពពិការភ្នែក, ជំងឺបេះដូង, ជំងឺសរសៃប្រសាទជាដើមអ្នកក៏អាចរក្សាបាននូវតួលេខធម្មតាផងដែរ។

សង្ខេប

បន្ទាប់ពីអានអត្ថបទអ្នកអាចឆ្ងល់ថា“ មានអាហារជាច្រើនត្រូវបានហាមឃាត់តើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីបាន?”

ជាការពិតការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ជាមួយនឹងរបបអាហារគឺមានភាពខុសប្លែកពីរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលជួយធ្វើឱ្យមានទម្ងន់ធម្មតា។

របបអាហារស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានតាមដានដោយមនុស្សជាច្រើនដែលមិនទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលតាមដានសុខភាពនិងរូបរាងរបស់ពួកគេ។

សៀវភៅធ្វើម្ហូបរាប់រយត្រូវបានសរសេរដែលមានរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងឆ្ងាញ់សមស្របសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។ គ្រាន់តែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការចងក្រងម៉ឺនុយផ្ទាល់ខ្លួនហើយកុំបរិភោគ "អ្វីក៏ដោយ" ។

មើលវីដេអូ: Calculus III: The Dot Product Level 4 of 12. Examples II (ឧសភា 2024).