អ្វីដែលមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម? របបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជំងឺមួយក្នុងចំណោមជំងឺទូទៅបំផុតនៅលើភពផែនដី។ វាប៉ះពាល់ប្រហែល ៣% នៃប្រជាជនសរុបនៃផែនដី។ វាពិបាកក្នុងការព្យាបាលជំងឺទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់របស់វាលើរាងកាយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍មូលដ្ឋាននៃការការពាររួមទាំងរបបអាហារ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការដឹងពីអ្វីដែលអ្នកអាចនិងមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ របបអាហារមានតុល្យភាពនឹងជួយឱ្យមានរយៈពេលយូរក្នុងការភ្លេចអំពីបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរនៃរាងកាយ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នេះគឺជាជំងឺនៃប្រព័ន្ធ endocrine ។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដំណើរការនេះមានលក្ខណៈរ៉ាំរ៉ៃចំពោះអ្នកជំងឺដូច្នេះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការជាសះស្បើយទាំងស្រុងពីវា។ វាបណ្តាលមកពីកង្វះសាច់ញាតិឬដាច់ខាតនៃអរម៉ូនដែលត្រូវបានបង្កប់ដោយលំពែង។ ឈ្មោះគឺអាំងស៊ុយលីន។ គម្លាតពីបទដ្ឋាននៃអរម៉ូនពិសេសនេះនាំឱ្យមានការរំខានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងសរសៃឈាមដែលខូចខាតដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលនិងសរីរាង្គខាងក្នុង។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្នមានជំងឺពីរប្រភេទ។ ទីមួយត្រូវបានគេហៅថាទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។ វាវិវត្តជាចម្បងចំពោះមនុស្សវ័យក្មេងឬកុមារ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានគេហៅថាមិនមែនអាំងស៊ុយលីនពឹងផ្អែក។ ជារឿយៗវាកើតឡើងចំពោះមនុស្សដែលមានអាយុលើសពី ៤០ ឆ្នាំ។ មូលហេតុសំខាន់មួយនៃជម្ងឺនេះគឺលើសទម្ងន់គួរឱ្យកត់សម្គាល់។ វាកើតឡើងចំពោះអ្នកជំងឺក្នុង 80% នៃករណី។

ហេតុផលសម្រាប់ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គឺការបង្ករោគដោយវីរុស (ជំងឺអុតស្វាយជំងឺស្រឡទែនហ្សីឡាជំងឺរលាកថ្លើមជាដើម) និងដំណើរការស្វ័យប្រវត្ដិដែលកោសិកាលំពែងត្រូវបានវាយប្រហារដោយអង្គបដិប្រាណដែលផលិតដោយរាងកាយ។ បំរែបំរួលនៃជំងឺនេះគឺជាលក្ខណៈដាច់ខាតនៃកង្វះអាំងស៊ុយលីន។

មូលហេតុចម្បងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺតំណពូជនិងធាត់។ មនុស្សធាត់ច្រើនគឺប្រឈមនឹងជំងឺកាន់តែខ្ពស់។ ប្រភេទធាត់ដែលគ្រោះថ្នាក់បំផុតគឺទំរង់ពោះនៅពេលដែលជាលិការលើសត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងពោះ។ ប្រភេទនៃជំងឺនេះគឺជាលក្ខណៈដែលទាក់ទងនៃកង្វះអាំងស៊ុយលីន។

គោលការណ៍ទូទៅនៃអាហារូបត្ថម្ភ

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាបុព្វហេតុនិងផលវិបាកនៃការបរាជ័យនៃការរំលាយអាហាររ៉ាំរ៉ៃ។ ការរំលោភលើមុខងាររបស់ក្រពះគឺទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងកង្វះជាតិគ្លុយកូសនិងការរំលាយអាហារមិនល្អនៃសារធាតុស្រដៀងគ្នា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្ការជំងឺ។

គួរកត់សម្គាល់ថារបបអាហារត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការព្យាបាលដ៏សំខាន់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។ ក្នុងកំឡុងពេលស្មុគស្មាញនិងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពគួរតែត្រូវបានផ្សំជាមួយថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករពិសេស។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ការជំនួសអាំងស៊ុយលីននៅតែជាការព្យាបាលដ៏សំខាន់។ របបអាហារគាំទ្រគឺជារបបអាហារដ៏តឹងរឹងនិងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃដែលមានតុល្យភាពល្អ។

ទិដ្ឋភាពសំខាន់ៗនៃរបបអាហារ

មនុស្សជាច្រើនដឹងថាពួកគេញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែមានតែមួយចំនួនតូចប៉ុណ្ណោះដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានចំណេះដឹងខាងរាងកាយ។ បរិមាណថាមពលដែលទទួលបានពីផលិតផលគួរតែតែងតែស្មើនឹងតម្រូវការរបស់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវភ្លេចអំពីការទទួលទានខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានតុល្យភាព។ ទិដ្ឋភាពសំខាន់មួយនៃរបបអាហារគឺការចែកមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃដោយ ៤-៦ ដងអាស្រ័យលើប្រភេទជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អ្នកជំងឺលើសទម្ងន់គួរតែរួមបញ្ចូលបន្លែដូចជាស្ពៃស្ពៃខ្មៅត្រសក់សាឡាត់សណ្តែកនិងប៉េងប៉ោះដើម្បីបង្កើនការឆ្អែត។ ដូចគ្នានេះផងដែរកុំភ្លេចអំពីការការពារថ្លើមថេរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវប្រើឈីក្រុម Fulham បន្ថែម oatmeal, សណ្តែកនិងកំណត់ចំនួនចានចៀនត្រីនិងសាច់។ អត្ថន័យនៃរបបអាហារបែបនេះគឺដើម្បីធ្វើឱ្យការងារធម្មតាមិនត្រឹមតែប្រព័ន្ធឈាមរត់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសរីរាង្គខាងក្នុងទាំងអស់ផងដែរ។

របបអាហារត្រឹមត្រូវ

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើផលិតផលបែបនេះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូចជាផលិតផលនំប៉័ង (រហូតដល់ 350 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ស៊ុបបន្លែ (1 ដងក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃ) ។ ជាមួយនឹងទំរង់ស្រាលនៃជំងឺអ្នកអាចធ្វើឱ្យត្រីឬទំពាំងបាយជូរសាច់មិនឆ្អែត។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ផងដែរថានំប៉័ងគួរតែមានពណ៌ខ្មៅភាគច្រើន។

របបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺអាចរួមមានចានសាច់សាច់គោទន្សាយទួរគីប៉ុន្តែមានតែក្នុងទម្រង់ឆ្អិនប៉ុណ្ណោះ។ ត្រីត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំតែខ្លាញ់ទាបឧទាហរណ៍ខាត់ស្យូដហ្សូហ្វ័រផៃផៃផេក។ ចានត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើចានចំហៀងនៃស្ព, សាឡាត់, ឱសថ, radishes, zucchini, rutabaga, beets, carrots ។ វាល្អប្រសើរក្នុងការដុតនំឬចំអិនបន្លែប៉ុន្តែអ្នកអាចញ៉ាំឆៅ។

ម្ហូបចំហៀងនៃ legumes របស់ពួកគេប៉ាស្តាឬធញ្ញជាតិនឹងមិនត្រូវបាននាំអោយ, ប៉ុន្តែបានតែនៅក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ ស្របជាមួយនេះវាមានតម្លៃកាត់បន្ថយបរិមាណនំប៉័ងដែលបានញ៉ាំ។ មិនលើសពី ២ ពងក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើរហូតដល់ ២០០ ក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើផ្លែឈើមានរសជាតិផ្អែមនិងជូរជូរ kefir ចំនួន ១៥០ ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ទឹកជ្រលក់ហឹរតែខ្សោយទឹកប៊ឺរ។ ទំពាំងបាយជូររបស់ Rosehip និងដំបែរបស់អ្នកដុតនំត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ណាស់។

របបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១

ជំងឺនៃការធ្វើចំណាត់ថ្នាក់នេះត្រូវបានអមដោយការខូចខាតដល់លំពែងនៅកម្រិតកោសិកា។ ការណែនាំនៃអាំងស៊ុយលីនក្នុងករណីនេះគឺជាការព្យាបាលដែលអាចទុកចិត្តបំផុត។ ស្របជាមួយនេះមិនចាំបាច់មានរបបអាហារតឹងរឹងទេ។ របបអាហារមានតុល្យភាពសមហេតុផល។

តារាងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ អាចពោរពេញទៅដោយអាហារដែលផ្តល់នូវសុខភាពនិងហ៊ាន។ រឿងចំបងគឺត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបរិមាណអាហារជាក់លាក់។ ក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកជម្ងឺអាចទទួលទាននំប៉័ង ២០-២៥ គ្រឿង។

រាល់ការផ្តល់សេវាត្រូវបានណែនាំអោយចែកចាយអោយពេញមួយថ្ងៃ។ របបអាហារគួរតែមានចំណីចំនួន ៤ ដែលមានរយៈពេលស្មើគ្នា។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១

មិនមានការរឹតបន្តឹងពិសេសលើមុខម្ហូបទេ។ រឿងចំបងគឺថាផលិតផលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមានអប្បបរមានៃកាបូអ៊ីដ្រាត។

បញ្ជីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតរួមមានសណ្តែកផលិតផលនំធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិប៉ាស្តាកន្ទក់ដំឡូង។ បន្ថែមលើអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្ហាញ kefir ឈីក្រុម Fulham ផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែម (pear, plum, feijoa, ផ្លែប៉ោម, ផ្លែទទឹម) ទឹកផ្លែឈើបន្លែ។

អ្វីដែលមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១? បញ្ជីនៃការរឹតត្បិតរួមមាន peach, ទំពាំងបាយជូរ, apricot, ម្នាស់, Melon, នំបុ័ងពណ៌ស, ទឹកប៉េងប៉ោះ, ស្ករ, ភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈ។

ម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១

អ្នកជំងឺមិនគួរញ៉ាំលើសពី ១៤០០ kcal ក្នុងមួយថ្ងៃទេ។ ដូច្នេះរឿងសំខាន់ក្នុងការការពារជំងឺដូចជាទឹកនោមផ្អែមគឺជាមុខម្ហូបសម្រាប់សប្តាហ៍។ របបអាហារគួរតែផ្អែកលើអាហារ ៤ ពេលក្នុងមួយថ្ងៃ។

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺបបរ, សាំងវិច, រមៀលស្ពៃក្តោបឬពងទាតែ។ អាហារថ្ងៃត្រង់គួរតែមានសាឡាត់បន្លែមួយដុំនំប៉័ងសាច់ចំហុយឬផលិតផលត្រីស៊ុបស្ពៃអាចមាន។ សម្រាប់តែពេលរសៀលអ្នកអាចប្រើឈីក្រុម Fulham, ផ្លែឈើជាមួយ kefir, ទំពាំងបាយជូរ rosehip, ចាហួយ, ល្ពៅដុតនំ។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសាច់ឆ្អិនស្ពៃក្តោបសាឡាត់សណ្តែកឆ្អិនឈីសខូឃីស៍ខូឃីស៍គ្មានបង្អែមគឺល្អបំផុត។

របបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

គោលដៅសំខាន់នៃរបបអាហារមានតុល្យភាពគឺដើម្បីស្តារកោសិកានៃរាងកាយឡើងវិញដូច្នេះពួកគេអាចស្រូបយកជាតិស្ករនៅពេលក្រោយ។ សមាមាត្រប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែមានសមាមាត្រដូចខាងក្រោម: 15%: 25%: 60% ។ ក្នុងករណីនេះមាតិកាកាឡូរីត្រូវបានគណនាផ្អែកលើទិន្នន័យរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ: អាយុទម្ងន់រាងកាយប្រភេទនៃសកម្មភាពនិងសូម្បីតែភេទ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែត្រូវបានឆ្អែតដោយជាតិសរសៃនិងវីតាមីន។ ចំនួនអាហារល្អបំផុតគឺ ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ មីក្រូមីក្រូមានប្រយោជន៍បំផុតគឺសរសៃបន្លែនិងសរសៃ។ ដូច្នេះរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់មួយភាគបួននៃផលិតផលដូចជាគ្រាប់ផ្លែស្ត្របឺរីសណ្តែកផ្លែល្ពៅ prunes កាលបរិច្ឆេទល្ពៅផ្សិតជាដើមសមាមាត្រនៃធញ្ញជាតិមិនគួរលើសពី ៤០% ឡើយ។

របបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើតែនំប៉័ងឬកន្ទក់ពិសេស (ក្នុងមួយថ្ងៃមិនលើសពី ២០០ ក្រាម) ។ បានអនុញ្ញាតឱ្យបក្សីខ្លាញ់ទាបត្រីនិងសាច់នៅក្នុងសំណុំបែបបទពុលឬ aspic ។

វគ្គសិក្សាដំបូងដែលមានសុពលភាពគឺទំពាំងបាយជូរខ្សោយស៊ុបបន្លែ buckwheat និង oatmeal និង legumes ។

ផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានកំណត់ចំពោះតែ kefir និងទឹកដោះគោជូរ។ ឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់តែក្នុងករណីកម្រ (1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍) ។ មុខម្ហូបអចិន្រ្តៃយ៍គួរតែរួមបញ្ចូលទាំងបន្លែ, ដំឡូងមី, ខ្ទះឈីក្រុម Fulham, ស៊ុត, តែខ្សោយ។

អ្វីដែលអ្នកមិនអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានគឺប៊ឺរនិងចំណីសត្វចេកទឹកឃ្មុំទំពាំងបាយជូរសាច់ក្រក mayonnaise អំបិលអំបិលចៀននិងគ្រឿងទេសមីលីលីនិងបបរអង្ករ។ អាល់កុលត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងតឹងរឹង។

ម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកទី ១ និងទី ២ សាឡាត់បន្លែស្រាល ៗ បបរបបរផ្លែប៉ោមប៊ឺសណ្តែកប៊ឺរប៊ីកឈីសឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបតែគឺសមរម្យ។

តែអាហារពេលថ្ងៃត្រង់និងពេលរសៀលគឺជាអាហារដែលផ្តល់ភាពកក់ក្តៅបំផុត។ នេះអាចរួមបញ្ចូលទាំង borscht បន្លែ, stew, ស្ព stewed, សណ្តែកឆ្អិន, សាឡាត់ផ្លែឈើ, compote ។

សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដំបូងនិងទីពីរវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើនំខេកសាច់ឬនំត្រីស៊ុតទឹកដោះគោជូរគ្មានបង្អែមចំណិតនំប៉័ងល្បែងហ្សុកគីនីល្បែង kefir ។