តើទឹកនោមផ្អែមអាចមានផ្លែឈើអ្វីខ្លះ?

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានបង្ខំឱ្យកម្រិតរបបអាហាររបស់ពួកគេ៖ កាត់បន្ថយបន្លែមានជាតិខ្លាញ់និងខ្លាញ់សត្វបោះបង់ចោលបង្អែម។ ផ្លែឈើត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំឆ្ងាយពីទាំងអស់និងក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាប្រភពសំខាន់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មវីតាមីនសារធាតុរ៉ែជីវឧស្ម័ននិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀត។ តើផ្លែឈើប្រភេទណាដែលអាចមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២?

ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើស្ងួត

ផ្លែឈើខាងក្រោមត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

• ផ្លែឈើក្រូច: ក្រូច, ក្រូចនិងក្រូចត្លុង។
• ផ្លែប៊ឺរីៈ raspberry, blackberries, currants, strawberries, gooseberries, blueberries ។
• Plums និង apricots ។ ពួកវាមានធាតុដានមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។
• ផ្លែឈៀរីនិង cherries មានផ្ទុកសារធាតុក្រូមីញ៉ូមដែលត្រូវបានកាត់បន្ថយជាប្រចាំចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• គ្រាប់ផ្លែទទឹម៖ ផ្លែល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូមនិងជាតិដែក។
• ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មមួយចំនួន: ផ្លែទទឹម, ម្នាស់, ស្វាយ, persimmon, ផ្លែបឺរ។ ផ្លែឈើតណ្ហាមានឥទ្ធិពលលើផ្លែល្ពៅដូច្នេះវាក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ផងដែរ។

ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតភេសជ្ជៈផ្លែឈើឬភេសជ្ជៈ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះពួកគេត្រូវត្រាំមុនហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះ។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៅក្នុង compote អ្នកអាចបន្ថែមបរិមាណតិចតួចនៃជាតិផ្អែមដែលមានគោលបំណងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិង cinnamon ។ ល្ហុងស្ងួតនិងផ្លែបឺរគួរតែត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។

ទឹកផ្លែឈើទឹកនោមផ្អែម

បញ្ជីភេសជ្ជៈដែលអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ រួមមានទឹកក្រូចឆ្មា។ អ្នកត្រូវរៀបចំភេសជ្ជៈដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមទឹក។ ប្រើយឺត ៗ ក្នុងចំណិតតូចៗ។ ផលិតផលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ដូចគ្នានេះផងដែរទឹកក្រូចឆ្មារអាចប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការមេតាប៉ូលីសទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាម។

ទឹកផ្លែទទឹមបានបង្ហាញឱ្យឃើញយ៉ាងល្អ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាផ្អែមបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ ប្រសិនបើមានបញ្ហាជាមួយក្រពះវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធទឹកដែលច្របាច់ថ្មីៗ។

ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ភេសជ្ជៈវេចខ្ចប់ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ នៅក្នុងការផលិតរបស់ពួកគេពណ៌សិប្បនិម្មិតរសជាតិបង្កើនរសជាតិនិងស្ករត្រូវបានប្រើ។

វិធីកាត់បន្ថយផ្លែជី

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានការរីកចម្រើនប្រសិនបើគ្លុយកូសចូលក្នុងចរន្តឈាមភ្លាមៗក្នុងបរិមាណច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកកាត់បន្ថយ GI នៃផលិតផលនោះសារធាតុនឹងចូលក្នុងខ្លួនបន្តិចម្តង ៗ ។ នេះនឹងជួយឱ្យជៀសវាងស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់។

អនុសាសន៍ខាងក្រោមនឹងជួយកាត់បន្ថយផ្លែឈើ GI៖

• ប្រើអាហារដែលមិនត្រូវបានកែច្នៃដោយកំដៅ។ ការដុតនំនិងរំពុះពួកគេគឺមិនចង់បាន។
• កុំយកសំបកចេញ៖ វាមានជាតិសរសៃច្រើនបំផុត។
• ញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងពេលតែមួយជាខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីន។
• បន្ថែមកន្ទក់ឬម្សៅសរសៃដាក់ក្នុងចានផ្លែឈើដែលមានជាតិសរសៃទាប។ អ្នកអាចដាក់ផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងធញ្ញជាតិ។
• ជ្រើសរើសផ្លែឈើទុំមិនគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ។ ជាតិស្ករខ្លះនៅក្នុងផ្លែឈើបៃតងគឺជាទម្រង់ដែលមិនអាចចូលបាន។

ផ្ទុកថ្ងៃផ្លែឈើ

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានអមដោយជំងឺមួយចំនួនដែលក្នុងនោះជំងឺធាត់លើសឈាមជំងឺលើសឈាមជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ជាមួយនឹងរោគសាស្ត្របែបនេះថ្ងៃផ្លែឈើលឿនគឺមានប្រសិទ្ធភាព។ ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រកទម្ងន់និងធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់អ្នកមានភាពស្មុគស្មាញជាមួយនឹងវីតាមីន។

អនុវត្តការព្យាបាលដោយរបបអាហារមិនលើសពី ២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នៅក្នុងអំឡុងពេលនេះសូមកែសម្រួលការទទួលទានថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករ។ ថេប្លេតនិងអាំងស៊ុយលីនមិនគួរត្រូវបានដកចេញទេ។

សម្រាប់អនុវត្តរបបអាហារដែលមិនផ្ទុកចំណីអាហារផ្លែឈើស្រស់គ្មានជាតិម្សៅ 1 គីឡូក្រាមនឹងត្រូវបានទាមទារ (2-3 ប្រភេទត្រូវបានអនុញ្ញាត) ។ ចេកមិនសមស្របសម្រាប់រឿងនេះទេ។ ញ៉ាំផ្លែឈើរុក្ខជាតិពេញមួយថ្ងៃដោយបែងចែកជាបួនទៅប្រាំដូស (២០០ ក្រាមក្នុងមួយដង) ។ របបអាហារផ្លែឈើម៉ូណូដែលមានផលិតផលតែមួយអាចធ្វើទៅបាន។ លើសពីនេះទៀតក្រែម sour ជាមួយមាតិកាខ្លាញ់មិនលើសពី 10% អាចត្រូវបានប្រើ។

លទ្ធផលល្អត្រូវបានផ្តល់ដោយការរួមផ្សំផ្លែឈើជាមួយបន្លែការបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ ការប្រើប្រាស់អំបិលគឺចង់កំណត់។ បន្លែក៏គួរតែមិនមែនជាម្សៅ (ដំឡូងហាមឃាត់) ។ នៃភេសជ្ជៈក្នុងកំឡុងពេលតមអាហារសមាសធាតុផ្សំនៃផ្លែឈើស្ងួតគឺសមរម្យប៉ុន្តែមិនក្តៅ។ apricots ស្ងួតផ្លែប៉ោមនិង pears នឹងមានប្រយោជន៍ជាពិសេស។

មុនពេលទទួលទានផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើសូមឆ្លងកាត់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យលើរាងកាយឱ្យបានពេញលេញ។ វេជ្ជបណ្ឌិតគួរតែសំរេចថាតើផ្លែឈើណាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ការជ្រើសរើសផលិតផលគឺផ្អែកលើសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីម។ ចងចាំថាជាតិគ្លុយកូសលើសពីការរំលោភបំពានផ្លែឈើអាចជារឿងសំខាន់។

តើផ្លែឈើអ្វីខ្លះដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ផ្លែឈើមិនត្រឹមតែមានវីតាមីននិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតប៉ុណ្ណោះទេ។ នេះនិងបរិមាណស្ករផ្លែឈើគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ហើយប្រសិនបើមានជំងឺជាច្រើនពួកគេគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍បន្ទាប់មកជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានកម្រិត។ ផ្នែកសំខាន់នៃផ្លែឈើមាន GI ខ្ពស់និងមានជាតិស្ករខ្ពស់ដែលជាកាបូអ៊ីដ្រាត។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវចូលទៅជិតការជ្រើសរើសផ្លែឈើដោយប្រយ័ត្នប្រយែង។

ការចុះបញ្ជីទាំងអស់ដែលអាចជាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺពិបាកណាស់។ ដូច្នេះយើងកំណត់លក្ខណៈសំខាន់យោងទៅតាម GI និងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតៈ

ផ្លែឈើនៅក្នុងតារាងត្រូវបានរៀបចំតាមលិបិក្រម glycemic ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវពិចារណាខ្លឹមសារនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ ឧទាហរណ៍ក្រូចនឹងចូលចិត្តផ្លែប៉ោមប្រសិនបើយើងប្រៀបធៀបសូចនាករពីរ។

ទិន្នន័យទាំងអស់គឺសម្រាប់ជាឯកសារយោងតែប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមធាតុនីមួយៗនៃរបបអាហារចាំបាច់ត្រូវយល់ព្រមជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតព្រោះមានតែគាត់ទេដែលដឹងពីលក្ខណៈបុគ្គលរបស់អ្នកជំងឺនិងវគ្គនៃរោគសាស្ត្រ។

តើផ្លែឈើអ្វីខ្លះដែលត្រូវហាមឃាត់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

មិនមានការហាមឃាត់ដោយផ្ទាល់ទៅលើផ្លែឈើណាមួយសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ចំណែកតូចមួយនៃផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្តនឹងមិនឈឺចាប់ទេប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែមានផ្លែឈើដែលបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងសន្ទស្សន៍ glycemic លើសពីសូចនាករដែលបានណែនាំហើយការរួមបញ្ចូលរបស់ពួកគេនៅក្នុងរបបអាហារគឺមិនចង់បាន។
ដូចគ្នានឹងការអនុញ្ញាតដែរវាពិបាកក្នុងការនាំយកផ្លែឈើទាំងអស់ដែលមិនត្រូវបានណែនាំដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូច្នេះយើងនឹងបង្ហាញតែរឿងធម្មតានៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង៖

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចាំបាច់ត្រូវដកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ពួកគេដើម្បីកុំអោយមានការកើនឡើងនូវកំរិតជាតិគ្លុយកូស។ សូម្បីតែផ្នែកតូចតាចក៏ដោយក៏ត្រូវការការខិតខំច្រើនដើម្បីទូទាត់សង។ ហើយជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមការខិតខំទាំងនេះគួរតែត្រូវបានផ្តោតលើគោលដៅសំខាន់ជាង។

ប្រសិនបើផ្លែឈើខ្លះមិនមាននៅក្នុងតារាងបន្ទាប់មកមានច្បាប់សាមញ្ញសម្រាប់ការប្តេជ្ញាចិត្តប្រហាក់ប្រហែលនៃជីអាយ: ផ្លែឈើកាន់តែផ្អែមសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ជាង។ ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យផ្លែឈើដែលមានជាតិអាស៊ីតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងមានប្រយោជន៍។

តើផ្លែឈើស្ងួតអាចទៅរួចសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ?

សំណួរមួយទៀតដែលអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមសួរគឺៈតើអាចបរិភោគផ្លែឈើស្ងួតបានទេ? ដើម្បីឆ្លើយវាយើងនឹងដោះស្រាយជាមួយនឹងគំនិតនៃផ្លែឈើស្ងួត។ ផ្លែឈើស្ងួតគឺជាផ្លែឈើដូចគ្នាមានតែទឹកប៉ុណ្ណោះ។ កង្វះអង្គធាតុរាវគឺជាហេតុផលសម្រាប់ការកើនឡើងនូវកំហាប់នៃសមាសធាតុទាំងអស់ក្នុងមួយឯកតាទម្ងន់។ នេះក៏អនុវត្តចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាតផងដែរ។

ទំងន់នៃផ្លែប៉ោមស្រស់បន្ទាប់ពីស្ងួតត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រាំដង។ បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងមួយរយក្រាមនៃផលិតផលក៏នឹងកើនឡើងប្រាំដងដែរ។ ហើយនេះគឺជាការផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់រួចទៅហើយ។ សមាមាត្រនេះសមស្របសម្រាប់ផ្លែឈើស្ងួតទាំងអស់។ ដូច្នេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែបរិភោគដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងក្នុងបរិមាណតិចតួច។

វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមសម្រាប់ការចំអិនម្ហូប។ ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់និងកាត់បន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងរបបអាហារ។
ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីផ្លែឈើស្ងួតពីផ្លែឈើដែលមាន GI ខ្ពស់នោះពួកគេពិតជាត្រូវបានហាមឃាត់។ ការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករខ្ពស់គឺមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមានបន្លែអ្វីខ្លះ?

បន្លែស្ទើរតែទាំងអស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសប្រភេទទី ២ មានប្រយោជន៍។ ពួកគេមានចរិតសំខាន់ពីរគឺៈ

• បរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃដែលជួយសម្រួលដល់ការបំរែបំរួលកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនិងបំបាត់ជាតិពុល។
• សន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមនៅក្នុងបន្លែគឺជាសូចនាករដែលកំណត់ក្នុងការរៀបចំម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែម។ បន្លែ GI ខ្ពស់មធ្យមនិងទាបត្រូវបានសម្គាល់។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្លែភាគច្រើនអាចធ្វើបាន។ នេះគឺជាចំនួននៃពួកគេដែលមានសូចនាករសំខាន់ៗ:

ពីតារាងវាច្បាស់ណាស់ថាបន្លែសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាសមាសធាតុល្អបំផុតនៃរបបអាហារ។ រួមជាមួយជីអាយអាយទាបពួកគេក៏ផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចដែរដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់បង្កើតបញ្ជីមុខម្ហូបនំប៉័ង។

ប៉ុន្តែមានករណីលើកលែង។

តើបន្លែអ្វីដែលមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

បន្លែ GI ខ្ពស់ដែលមិនចង់បានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានតិចណាស់៖

ផ្សំបន្លែ GI ខ្ពស់ជាមួយនឹងបរិមាណស្ករនិងម្សៅច្រើន។ សមាសធាតុទាំងពីរនេះបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារថយចុះ។
នៅពេលជ្រើសរើសបន្លែសម្រាប់របបអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្នអ្នកត្រូវចូលទៅជិតការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ អ្នកគួរព្យាយាមយកខ្ទះចៀនចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូបហើយអ្នកដែលស្ងោរគួរតែកាត់បន្ថយ។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅបែបនេះបន្លែជាច្រើនបង្កើន GI ដោយសារតែការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញទៅជាអាហារសាមញ្ញ។ មានការទាក់ទងគ្នាដោយផ្ទាល់រវាងរយៈពេលនៃការព្យាបាលកំដៅនិងការលូតលាស់នៃសន្ទស្សន៍គ្លីសេ។

តើទឹកនោមផ្អែមនិងផ្លែឈើនិងបន្លែកំប៉ុងអាចមានសុវត្ថិភាពដែរឬទេ?

ផ្លែឈើកំប៉ុងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានហាមឃាត់។ ពួកគេបន្ថែមស្ករដែលបង្កើន GI និងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត។ ផលិតផលបែបនេះនឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ផ្លែឈើកំប៉ុងដោយទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសជាមួយប្រភេទទី 2 នៃជំងឺត្រូវតែបោះបង់ចោល។

ជាមួយនឹងបន្លែកំប៉ុងស្ថានភាពគឺខុសគ្នា។ នៅក្នុង pickles ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការអភិរក្សសូចនាករសំខាន់សម្រាប់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនកើនឡើងទេ។ ដូច្នេះបន្លែដែលឆៅមាន GI ទាបនិងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចអាចត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារនិងក្នុងទម្រង់អភិរក្ស។

ការដាក់កម្រិតលើបន្លែកំប៉ុងទាក់ទងនឹងមាតិកាអំបិលខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែល្ពៅ។ អំបិលមិនប៉ះពាល់ផ្ទាល់ដល់ដំណើរការនៃជំងឺនេះទេ។ ប៉ុន្តែការលើសរបស់វាអាចបង្កឱ្យមានហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដែលមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដូច្នេះជាមួយនឹងការអភិរក្សក៏ដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតដែរអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវមានកំរិតមធ្យម។ ម៉ឺនុយដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យបែបនេះអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យហ៊ាននិងផ្លាស់ប្តូរ។ ប៉ុន្តែគួរតែមានតិចតួចនៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

ហើយបន្ទាប់មកអាហារនឹងមានទាំងហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ ហើយនេះគឺជាមូលដ្ឋាននៃការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺដោយជោគជ័យ។

ផលប៉ះពាល់នៃផ្លែឈើនិងបន្លែនៅលើដំណើរនៃជំងឺនេះ

ដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតធម្មតានៃជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមសន្ទស្សន៍គ្លីសេកត្រូវបានគេប្រើ - សូចនាករដែលកំណត់អត្រានៃការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត។ មានបីដឺក្រេ៖

• ទាប - រហូតដល់ ៣០%
• កំរិតមធ្យមគឺ ៣០-៧០%
• សន្ទស្សន៍ខ្ពស់ - ៧០-៩០%

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃសញ្ញាប័ត្រដំបូងអ្នកក៏ត្រូវគិតពីកម្រិតអាំងស៊ុយលីនប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានប្រើ។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃសញ្ញាបត្រទី ១ ដែលមានកំរិតគ្លីសេម៉ិចខ្ពស់ផ្លែឈើនិងបន្លែស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានគេដកចេញពីអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃសញ្ញាបត្រទី ២ - ពួកគេគួរតែប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ចំពោះអ្នកជំងឺម្នាក់ៗចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសរបបអាហារនីមួយៗនិងពេលជ្រើសរើស ផ្លែឈើនិងបន្លែសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម យកល្អគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជាមុនសិន។

ដោយផ្អែកលើភាគរយនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញផលិតផលត្រូវបានបែងចែកជាប្រភេទដូចខាងក្រោម៖

• សូចនាករ សន្ទស្សន៍ glycemic - រហូតដល់ ៣០% ។ អាហារបែបនេះយឺតក្នុងការរំលាយអាហារនិងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្រុមនេះរួមមានធញ្ញជាតិទាំងមូលបសុបក្សីបន្លែខ្លះ។
• សន្ទស្សន៍ ៣០-៧០% ។ ផលិតផលបែបនេះរួមមានប្រេងអូសាម៉ីតប៊ឺហ្គូវឺរទឹកដោះគោផលិតផលទឹកដោះគោនិងស៊ុត។ ផលិតផលប្រភេទនេះគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលប្រើអាំងស៊ុយលីនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
• សន្ទស្សន៍ ៧០-៩០% ។ សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមខ្ពស់មានន័យថាផលិតផលមានបរិមាណជាតិស្ករងាយរំលាយបានមួយចំនួនធំ។ ផលិតផលរបស់ក្រុមនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយយកចិត្តទុកដាក់ដោយពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ផលិតផលបែបនេះរួមមានដំឡូង, អង្ករ, semolina, ទឹកឃ្មុំ, ម្សៅ, សូកូឡា។
• សន្ទស្សន៍នេះគឺច្រើនជាង ៩០% ។ អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលគេហៅថា“ បញ្ជីខ្មៅ” ស្ករ, បង្អែមនិងបង្អែមតំរង់ទិស, នំបុ័ងពណ៌ស, ពោតនៃពូជផ្សេងៗគ្នា។

ការបង្កើតរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែត្រូវបានយល់ព្រមជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតពីព្រោះ អាហារមួយចំនួនអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករនាំឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឬសុខភាពខ្សោយរបស់ទឹកនោមផ្អែម។

តើបន្លែអ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទផ្សេងៗគ្នា?

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចញ៉ាំបន្លែមានជាតិសរសៃផ្សេងៗគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយមានជាតិគ្លុយកូសនិងកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួច។ តើបន្លែអ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

• ស្ពៃក្តោប - វាមានកាឡូរីទាបនិងសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវមានផ្ទុកនូវវីតាមីន A, C, D ក៏ដូចជាកាល់ស្យូមនិងជាតិដែកពន្លកស៊ែលនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ (ស្រស់ឬឆ្អិន) ។
• ស្ពៃខ្មៅមានផ្ទុកវីតាមីន K និងអាស៊ីតហ្វូលិក, សម្ពាធធម្មតា.
• ត្រសក់ (ដោយសារតែមាតិកាសម្បូរប៉ូតាស្យូមវីតាមីនសេ) ។
• ម្រេចកណ្ដឹង (បន្ថយជាតិស្ករនិងកូលេស្តេរ៉ុលដែលចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទីមួយនិងទីពីរ) ។
• Eggplant (ជួយយកជាតិខ្លាញ់និងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ) ។
• ហ្សុចឈីនី (កែលម្អដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងកាត់បន្ថយទំងន់) ត្រូវបានបង្ហាញក្នុងបរិមាណតិចតួច។
• ល្ពៅ (ទោះបីជាមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមខ្ពស់ក៏ដោយវាជួយបន្ថយកម្រិតគ្លុយកូសនិងបង្កើនល្បឿនដំណើរការអាំងស៊ុយលីន) ។
• Celery
• សណ្តែក។
• ខ្ទឹមបារាំង។
• សាឡាត់ស្លឹក, dill, parsley ។

អាហារបៃតងភាគច្រើនមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍ បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសុខភាពទូទៅ។ បន្លែ“ ត្រឹមត្រូវ” ជួយពន្លឿនការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតបន្សាបជាតិពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសមានដំណើរការធម្មតា។

តើវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យប្រើថ្នាំបំប៉នអ្វីខ្លះ?

វេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យយក Ferment S6 ជាមួយអាហារដែលជួយបង្កើនឱកាសនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការរៀបចំឱសថបុរាណតែមួយគត់គឺជាការអភិវឌ្ឍចុងក្រោយរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអ៊ុយក្រែន។ វាមានសមាសធាតុធម្មជាតិមិនមានសារធាតុបន្ថែមសំយោគនិងមិនមានផលប៉ះពាល់អ្វីឡើយ។ វាត្រូវបានបង្ហាញដោយគ្លីនិកថាថ្នាំនេះមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

Ferment S6 មានប្រសិទ្ធិភាពស្តារឡើងវិញយ៉ាងពេញលេញស្តារដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងខ្លួន។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់ប្រព័ន្ធ endocrine ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងរំលាយអាហារ។ អ្នកអាចស្វែងយល់បន្ថែមអំពីថ្នាំនេះហើយបញ្ជាទិញវាគ្រប់ទីកន្លែងនៅអ៊ុយក្រែនតាមគេហទំព័រផ្លូវការ http://ferment-s6.com

តើផ្លែឈើអ្វីខ្លះត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅពេលបង្កើតរបបអាហារអ្នកត្រូវពិចារណាលើសន្ទស្សន៍គ្លីសេកផ្លែឈើនិងបន្លែផ្សេងៗ។ ការខកខានក្នុងរបបអាហារអាចនាំឱ្យមានជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើបែបនេះ ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី:

• ផ្លែប៉ោមបៃតង (ពួកវាសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃពីរប្រភេទ)
• cherries, (coumarin ដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះជួយលើកកម្ពស់ការវិវត្តនៃកំណកឈាមនៅក្នុងសរសៃឈាមដែលភាគច្រើនកើតមានចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២)
• raspberry ក្នុងបរិមាណតិចតួច (មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើបេះដូងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ),
• gooseberry (វាមានផ្ទុកជាតិសរសៃរលាយបន្លែការសម្អាតជាតិពុលនិងជាតិពុលនិងធ្វើអោយមានជាតិស្ករធម្មតា)
• cherry ផ្អែម (ប៊ឺរីជាមួយ សន្ទស្សន៍ glycemic ទាបមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង),
• ផ្លែស្ត្របឺរីផ្លែស្ត្របឺរី (វត្តមានរបស់ម៉ាញ៉េស្យូមនិងវីតាមីនសេនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងប៉ុន្តែវាមិនគួរឱ្យចង់យកវាសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងផលិតផលទាំងនេះទេ) ។
• dogrose (ប្រើទំពាំងបាយជូរឬឆ្អិន)
• ផ្លែប៊ឺរីរី (មានប្រសិទ្ធិភាពបង្ការនិងព្យាបាលលើចក្ខុវិស័យនិងរារាំងជំងឺភ្នែកដែលវិវត្តប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្វើឱ្យធម្មតានូវជាតិស្ករក្នុងឈាម)
• viburnum (ផ្លែប៊ឺរីមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជំងឺផ្សេងៗគ្នាមានផ្ទុកអាស៊ីដអាមីណូវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមានឥទ្ធិពលជន៍ដល់ភ្នែកសរសៃឈាមសរសៃឈាមសរីរាង្គខាងក្នុង) ។
• ប្រេងសមុទ្រ buckthorn ប្រេងសមុទ្រ buckthorn (សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យប្រើប្រេងសមុទ្រ buckthorn ដើម្បីលុបបំបាត់បញ្ហាស្បែកនិងសក់)
• pears (ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២)
• ផ្លែទទឹម (បង្កើនប្រសិទ្ធភាពសូចនាករសម្ពាធធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, បញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលស្រេកទឹកទាប)
• chokeberry (មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងប្រឆាំងនឹងការរលាកធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលប្រើ)
• គីវី (ជាផ្លែឈើដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម - រួមមានអាស៊ីតហ្វូលិកអង់ស៊ីមនិងប៉ូលីហ្វេណុលដែលបង្កើតឡើងវិញនូវជាលិការរាងកាយមានប្រសិទ្ធភាពជំរុញការបំបែកនៃខ្លាញ់) ។
• ផ្លែល្ពៅផ្លែ apricots ផ្លែព្រូន។
• ផ្លែប៊ឺរីរី (សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម - ផ្លែប៊ឺរីបែបនេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២)
• cranberries, lingonberries,
• currant
• ផ្លែក្រូច (ត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមផ្តល់កម្រិតវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃ)
• ក្រូចត្លុង (មានជារៀងរាល់ថ្ងៃ) ។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ស្រស់ឬកកមិនត្រូវដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានហាមឃាត់។

តើផ្លែឈើអ្វីខ្លះដែលមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ការប្រើចេក, ផ្លែឪឡឹក, ផ្លែរីរីផ្អែម, ផ្លែទទឹម, ម្នាស់, persimmons មិនត្រូវបានណែនាំទេទឹកផ្លែឈើពីផ្លែឈើទាំងនេះក៏មិនគួរឱ្យចង់បានដែរ។ កុំបរិភោគទំពាំងបាយជូរដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ផ្លែឈើហាមឃាត់សម្រាប់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបែបនេះគឺកាលបរិច្ឆេទនិងផ្លែល្វា។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួតនិងផ្សំពីវាបានទេ។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់អ្នកអាចចំអិនលំនាំផ្លែឈើស្ងួតដោយការត្រាំទឹកផ្លែប៊ឺរីស្ងួតរយៈពេល ៥ ទៅ ៦ ម៉ោងក្នុងទឹកពុះពីរដងដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទឹកនិងចំអិនរហូតដល់ទន់។ នៅក្នុងសមាសធាតុលទ្ធផលអ្នកអាចបន្ថែមក្លិនឈុននិងផ្អែមបន្តិច។

ហេតុអ្វីបានជាផ្លែឈើខ្លះមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលមានកម្រិតជាតិស្ករខ្ពស់៖

• ម្នាស់អាចបណ្តាលឱ្យលោតក្នុងកម្រិតជាតិស្ករ។ ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វា - មាតិកាកាឡូរីទាបវត្តមាននៃវីតាមីនសេពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ - ផ្លែឈើនេះត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទផ្សេងគ្នា។
• ចេកត្រូវបានកំណត់ដោយមាតិកាម្សៅខ្ពស់ដែលមិនអំណោយផល ប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាម.
• ផ្លែទំពាំងបាយជូរប្រភេទណាមួយត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយសារតែមាតិកាគ្លុយកូសខ្ពស់ដែលបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករធម្មតា។

ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានប្រភេទផ្សេងៗគ្នាអាចពិសាទឹកផ្លែឈើទាំងនេះបាន៖

• ប៉េងប៉ោះ
• ក្រូចឆ្មា (សំអាតជញ្ជាំងសរសៃឈាមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងសំអាតជាតិពុលនិងជាតិពុលវាគួរតែស្រវឹងក្នុងស៊ុបតូចៗដោយគ្មានទឹកនិងស្ករ) ។
• ទឹកផ្លែទទឹម (វាត្រូវបានណែនាំអោយផឹកជាមួយការបន្ថែមទឹកឃ្មុំ)
• blueberry
• birch
• cranberry
• ស្ពៃក្តោប
• beetroot
• ត្រសក់
• ការ៉ុតក្នុងទម្រង់ចម្រុះឧទាហរណ៍ផ្លែប៉ោម ២ លីត្រនិងការ៉ុតមួយលីត្រផឹកដោយគ្មានជាតិស្ករឬបន្ថែមជាតិផ្អែមប្រហែល ៥០ ក្រាម។

វិធីកំណត់បរិមាណផ្លែឈើឬបន្លែដែលបានបរិភោគល្អបំផុត

សូម្បីតែការប្រើប្រាស់បន្លែឬផ្លែឈើដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបអាចបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករច្រើនហួសប្រមាណនៅក្នុងខ្លួន។ ហេតុដូច្នេះហើយនៅពេលជ្រើសរើសមុខម្ហូបអាហារបំប៉នប្រចាំថ្ងៃអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការអនុវត្តន៍ផលិតផលនិងគណនាបរិមាណល្អបំផុតនៃការប្រើប្រាស់របស់វា។ ផ្លែឈើមួយផ្លែមិនគួរលើសពី ៣០០ ក្រាមសម្រាប់ពូជដែលមានជាតិអាសុីត (ផ្លែប៉ោមផ្លែទទឹមផ្លែក្រូចគីវី) និង ២០០ ក្រាមនៃផ្អែមនិងជូរ (ផ្លែល្ពៅផ្លែល្ពៅ) ។

ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីអានអត្ថបទនេះអ្នកនៅតែមានសំណួរទាក់ទងនឹងអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមសូមសរសេរនៅក្នុងមតិយោបល់នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃអត្ថបទនេះខ្ញុំនឹងរីករាយណែនាំអ្នក។

បន្ថែមទៀតអំពីសន្ទស្សន៍ glycemic

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ចាំបាច់ត្រូវគណនារបបអាហារត្រឹមត្រូវ។ ដោយផ្អែកលើចំណុចនេះគោលការណ៍ណែនាំសំខាន់គឺសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីម។ នេះគឺជាសូចនាករដែលបញ្ជាក់ពីអត្រានៃការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត។

ប្រយ័ត្ន មនុស្សជាច្រើនគិតថាទឹកសាបច្របាច់ថ្មីៗគឺល្អនិងមានសុខភាពល្អតែប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយោងទៅតាមស្ថិតិវាជាការញៀនហួសប្រមាណចំពោះទឹកដែលច្របាច់ថ្មីៗដែលនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះកុមារ។ នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការកើនឡើងមាតិកាគ្លុយកូស។

សន្ទស្សន៍ផ្លែឈើគ្លីសេទីម

ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបែងចែកផលិតផលទាំងអស់តាមអត្រានៃការបញ្ចូលខ្យល់។

លក្ខណៈពិសេសនៃផ្លែឈើនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម

អាគុយម៉ង់សំខាន់ដែលអ្នកត្រូវចងចាំគឺថាវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យចំអិនផ្លែឈើជាមួយស្ករ។ ការរួមផ្សំផ្លែឈើនិងស្ករណាមួយក្លាយជាល្បាយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ដូច្នេះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគតែអាហារស្រស់ឬកកប៉ុណ្ណោះ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលទឹកដែលច្របាច់ស្រស់ចេញពីរបបអាហារ។ គួរឱ្យកត់សម្គាល់អ្នកមិនគួរប្រើទឹកផ្លែឈើសូម្បីតែពីបញ្ជីផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតព្រោះថាវាផ្ទុកបរិមាណគ្លុយកូសច្រើនលើសពីផ្លែឈើខ្លួនវាទៅទៀត។

ផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ផ្នែកទី ៤

1. ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោម។ ទាំងនេះគឺជាផ្លែឈើដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយចំនួនដ៏ច្រើននៃវីតាមីននិងសារជាតិ pectins ។ ក្រោយមកទៀតគឺជាសារធាតុដ៏ល្អសម្រាប់កែលម្អដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ ហើយចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំណើរការរំលាយអាហារត្រូវបានរំខាន។ លើសពីនេះទៀត, pectin យកកូលេស្តេរ៉ុល, ការពារការបង្កើតបន្ទះ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតម្លៃសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺការលុបបំបាត់សារធាតុពុលដែលបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករ។
2. ផ្លែឈេរី។ ផ្លែឈើបែបនេះជាវេនដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុម៉ាម៉ារីន។ សូមអរគុណដល់សមាសធាតុនេះកំណកឈាមដែលបង្កើតឡើងនៅក្នុងសរសៃឈាមរលាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការកកើតកំណកឈាមកើតឡើងដោយសារតែជំងឺបេះដូង atherosclerosis យ៉ាងជាក់លាក់នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែ cherries សម្រាប់គោលបំណងបង្ការ។
3. ក្រូចថ្លុង។ នេះគឺជាអ្នកតំណាងនៃផ្លែក្រូចដែលផ្ទុកបរិមាណជាតិសរសៃច្រើនវីតាមីនសេជាពិសេសត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានទម្ងន់ធម្មតានិងរក្សាភាពយឺតនៃសរសៃឈាម។
4. គីវី។ ផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើដើម្បីគ្រប់គ្រងទំងន់ពីព្រោះអង់ស៊ីមរបស់វាជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
5. ផ្លែប៉ែស។ ពួកវាងាយស្រូបយកនិងខុសគ្នាត្រង់ខ្លឹមសារនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
6. Plums។ ពួកវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយមាតិកាខ្ពស់នៃធាតុដានផ្សេងៗ។ មិនដូចផ្លែឈើដទៃទៀតផ្លៃត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងចំនួនបួនដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។

អាហារូបត្ថម្ភទឹកនោមផ្អែម

ប្រយ័ត្ន អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែចៀសវាងពីប្រជ្រុយ! ផ្លែឈើទាំងនេះមានអត្រាកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលរងពីជំងឺនៃប្រភេទទី 2 ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យពិនិត្យឡើងវិញនូវវីដេអូដែលមានបញ្ជីផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។

វិធីប្រើទឹកផ្លែឈើសំរាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការប្រើទឹកផ្លែឈើច្របាច់ថ្មីៗក្នុងកំរិតជាតិគ្លុយកូសខ្ពស់ដែលអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករយ៉ាងច្រើន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានបញ្ជីភេសជ្ជៈដែលអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម:

• ទឹកក្រូចឆ្មា។ ភេសជ្ជៈគួរតែមិនបន្ថែមទឹកទេតាមពិតវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យឺត ៗ និងក្នុងទឹកតូច។ ទឹកនេះមានប្រសិទ្ធិភាពល្អប្រសើរលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងជាប្រូសេស្តេរ៉ូដ៏ល្អប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ផលប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការមេតាប៉ូលីស,
• ទឹកផ្លែទទឹម។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ផលវិបាកផ្សេងៗអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញដើម្បីការពារពួកគេវាត្រូវបានគេណែនាំអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផលិតផលត្រឹមត្រូវដើម្បីជួយកែលម្អស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺ។ ការទទួលទានទឹកផ្លែទទឹមពាក់ព័ន្ធនឹងការបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិចបន្តួច។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពះបន្ទាប់មកការប្រើប្រាស់ទឹកនេះគួរតែត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលក៏ដូចជាទឹកក្រូចឆ្មាផងដែរ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នេះគឺសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញបន្ទាប់មកទឹកផ្លែឈើដែលបានទិញត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ នៅក្នុងការផលិតរបស់ពួកគេស្ករត្រូវបានគេប្រើដែលមានលក្ខណៈអវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងចំពោះស្ថានភាពនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ហើយនៅក្នុងភេសជ្ជៈបែបនេះនឹងមានជំនួសសិប្បនិម្មិតសម្រាប់ពណ៌និងពណ៌។

ផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ផ្លែឈើស្ងួតគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលផ្តល់នូវសុខភាពល្អបំផុតប៉ុន្តែវាមិនធ្លាក់ចូលក្នុងប្រភេទនៃសុខភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ក្នុងកម្រិតនៃមាតិកាជាតិស្ករខ្ពស់ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានគេរំលោភលើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អ្នកអាចប្រើវាទាំងស្រុងសម្រាប់ផលិតទឹកផ្លែឈើឬភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យត្រាំផ្លែឈើស្ងួតជាមុនហើយបន្ទាប់មកឆ្អិនផលិតផលឱ្យបានយូរ។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមក្លិនឈុននិងផ្អែមបន្តិចបន្តួចដែលត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផលិតផលចំនួន ៣ ក្រុមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ចំពោះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមសូមភ្លេចអាហារដូចជាចេកស្ងួតល្ហុងស្ងួតផ្លែបឺរនិងផ្លែល្វា។

អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែផ្អែកលើរបបអាហារនីមួយៗដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបទដ្ឋានដែលអាចអនុញ្ញាតបានក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើ។ ដូច្នេះមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមញ៉ាំផ្លែឈើអ្នកត្រូវឆ្លងកាត់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យលើរាងកាយនិងពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីកុំបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងផ្លែឈើ។

នៅពេលចងក្រងរបបអាហារការជ្រើសរើសផលិតផលគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកឯកទេសហើយត្រូវផ្តោតលើសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមដែលយោងទៅតាមការគណនាទាំងអស់ត្រូវបានអនុវត្ត។ យើងមិនគួរភ្លេចថាជម្ងឺនៃប្រភេទទី ២ គឺពឹងផ្អែកទៅលើអាំងស៊ុយលីនដូច្នេះលើសពីសូចនាករបរិមាណគ្លុយកូសដែលបានទទួលទានជាមួយផ្លែឈើអាចមានសារៈសំខាន់។

តើអ្វីទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ប្រហែលជា ១០% នៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោកទទួលរងពីជំងឺ "ផ្អែម" ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជារោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធ endocrine ដែលក្នុងនោះមានអាថ៌កំបាំងមិនគ្រប់គ្រាន់នៃអរម៉ូនលំពែង - អាំងស៊ុយលីន។ លទ្ធផលនៃដំណើរការនេះគឺជាការកើនឡើងនៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម - hyperglycemia ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបែងចែកជា ១ ប្រភេទ - អវត្តមានដាច់ខាតនៃអាំងស៊ុយលីននិងទី ២- រក្សាបរិមាណអរម៉ូនជាក់លាក់។

ជំងឺនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយសញ្ញាជាក់លាក់។ ពួកវាលេចឡើងដែលមើលមិនឃើញចំពោះមនុស្សហើយបំផ្លាញរាងកាយបន្តិចម្តង ៗ ។ សញ្ញារួមមានៈ

• ស្រេកទឹកខ្លាំង
• រមាស់នៃប្រដាប់បន្តពូជស្បែក
• ឡើងទម្ងន់លឿន
• នោមញឹកញាប់ (រាល់ម៉ោង),
• សម្រកទម្ងន់នៅដំណាក់កាលបន្ទាប់
• មាត់ស្ងួត
• ភាពទន់ខ្សោយទូទៅ
• វិលមុខ
• ការចុះខ្សោយសមត្ថភាពក្នុងការជាសះស្បើយរបួសដំបៅ
• ភ្នាសរំអិលស្ងួត។

ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសញ្ញាអាស្រ័យលើលក្ខណៈបុគ្គលរបស់អ្នកជំងឺរយៈពេលនៃជំងឺនិងកម្រិតនៃការថយចុះនៃអាំងស៊ុយលីន។ រោគសញ្ញាខាងក្រោមនេះគឺជាលក្ខណៈនៃជំងឺទាំងពីរប្រភេទ៖

• រសជាតិលោហធាតុនៅក្នុងប្រហោងធ្មេញ
• តំរូវការផឹកជាប្រចាំ
• ការថយចុះចក្ខុវិញ្ញាណ - ការលេចចេញនូវស្បៃមុខពណ៌សដោយសារតែការចុះខ្សោយនៃចរន្តរីទីណា។
• ភាពអត់ឃ្លាន insatiable
• ហើមមុខ
• ភាពមិនទៀងទាត់នៃរដូវសកម្មភាពផ្លូវភេទ
• ជ្រុះសក់
• ចង្អោរ
• ផ្តាសាយញឹកញាប់ដោយសារការថយចុះនៃភាពស៊ាំ
• រមួលសាច់ដុំនៅកូនគោ
• ធ្ងន់នៅក្នុងជើងដែលជាលក្ខណៈនៃការកកើតកំណកឈាមនៅក្នុងសរសៃឈាម
• ការបន្ថយសីតុណ្ហភាពរាងកាយ។

អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចការពារហានិភ័យនៃផលវិបាកដែលអាចកើតមានក្នុងការងាររបស់បេះដូងសរសៃឈាមថ្លើមនិងក្រពះពោះវៀន។។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ ៥០ ភាគរយខ្លាញ់បន្លែ ៣០ ភាគរយប្រូតេអ៊ីន ២០ ភាគរយ។ ត្រូវប្រាកដថាញ៉ាំអាហារដែលមានវីតាមីនជាតិរ៉ែក៏ដូចជាសារជាតិ pectin និងជាតិសរសៃ (ផ្លែឈើនិងបន្លែ) ។ ការញ៉ាំគួរតែត្រូវបានបែងចែកជា ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃដោយមានការគ្រប់គ្រងជាកាតព្វកិច្ចនូវមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារ។ អត្រាប្រចាំថ្ងៃរបស់វាត្រូវបានគណនាជាលក្ខណៈបុគ្គលដោយផ្អែកលើថ្លៃដើមថាមពល។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើនៅពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺ

ថ្មីៗនេះមនុស្សដែលមានការស្រូបយកគ្លុយកូសខ្សោយត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការទទួលទានផ្លែឈើណាមួយដោយសារតែកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលអាចនាំឱ្យមានអត្រាជាតិស្ករខ្ពស់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការសិក្សារយៈពេលវែងនៃជំងឺនេះដោយអ្នកឯកទេសការសិក្សាផ្សេងៗរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របាននាំឱ្យមានការពិតដែលថាអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមសព្វថ្ងៃមិនត្រឹមតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលវានៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃព្រោះផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យដល់រាងកាយខ្សោយ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដឹងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេព្រោះសូចនាករនេះត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំប្រសិនបើវាប្រែជាជិតសញ្ញាណធម្មតាឬលើសបន្តិចនោះមានន័យថាថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករធ្វើការងាររបស់ពួកគេបន្ទាប់មកអ្នកអាចបញ្ចូលផ្លែឈើផ្អែមពីរបីនៅក្នុងរបបអាហារ។

តើផ្លែឈើប្រភេទណាដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមព័ត៌មានអំពីបរិមាណ monosaccharides នៅក្នុងផលិតផលរុក្ខជាតិអាចជួយបាននិងរបៀបដែលផ្លែឈើមួយអាចប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់មនុស្សជាក់លាក់មួយអាចត្រូវបានគេពិនិត្យជាមួយ glucometer ជានិច្ច។

ការរឹតត្បិតលើការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើដែលមានផ្ទុកសារជាតិ fructose

ហ្វុយដូសដែលជាម៉ូណូស្យូសដែលបង្កើនភាពផ្អែមទ្វេដងនៃជាតិគ្លុយកូសនិងជាតិ lactose បួនដងជំពាក់ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិផ្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផ្លែឈើដែលមានជាតិទឹកមានភាពខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងអត្រានៃការស្រូបយករបស់ពួកគេដែលមានន័យថាប្រសិនបើមានលក្ខខណ្ឌមួយចំនួននោះផ្លែឈើខ្លះអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមបាន។

ផ្លែកាន់តែផ្អែមហើយ fructose កាន់តែច្រើនវាមិនសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ផ្លែឈើខ្លះគួរតែត្រូវបានកំណត់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងការប្រើប្រាស់ឬសូម្បីតែបោះបង់ចោលទាំងស្រុង។ fructose ភាគច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឪឡឹក, កាលបរិច្ឆេទ, cherries, blueberries, លា, persimmons និងទំពាំងបាយជូរ។ ដូច្នេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែជ្រើសរើសផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីទាំងនោះដែលមានរសជាតិផ្អែមបន្តិច។

វិធីជ្រើសរើសផ្លែឈើអាស្រ័យលើសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីម

លិបិក្រម glycemic នៃផ្លែឈើផ្អែមត្រូវតែត្រូវបានគេយកទៅក្នុងបញ្ជីដើម្បីបង្កើតបញ្ជីផលិតផលអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សូចនាករនេះនឹងប្រាប់ពីរបៀបដែលកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីទទួលទានផ្លែឈើជាក់លាក់មួយ។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនលើសពីចិតសិបគ្រឿងនេះនឹងនាំឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងចរន្តឈាមដែលនឹងជំរុញឱ្យមានការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះកាបូអ៊ីដ្រាតនឹងមិនចូលទៅក្នុងថ្លើមនិងជាលិកាសាច់ដុំទេប៉ុន្តែនឹងត្រូវបានដាក់ក្នុងទម្រង់ជាខ្លាញ់។

បញ្ជីផ្លែឈើមួយចំនួនដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត (ក្នុង ១០០ ក្រាម)

ការវាយតម្លៃលើមុខម្ហូបទឹកនោមផ្អែម៖

• អស្ចារ្យ៖
  • ក្រូចថ្លុង - ២២ / ៦.៥,
  • ផ្លែប៉ោម - ៣០ / ៩,៨,
  • ក្រូចឆ្មា - ២០ / ៣,
  • plum - ២២ / ៩,៦,
  • peach - 30 / 9,5 ។
• ល្អ៖
  • ផ្លែល្ពៅ - ៣៤ / ៩.៥,
  • ផ្លែក្រូច - ៣៥ / ៩.៣,
  • ផ្លែទទឹម - ៣៥ / ១១.២,
  • cranberries - 45 / 3,5,
  • nectarine - 35 / 11.8 ។
• ពេញចិត្ត៖
  • ត្រីងៀត - ៤០ / ៨,
  • gooseberry - 40 / 9.1 ។
• មិនណែនាំ៖
  • ឪឡឹក - ៦០ / ៩,១,
  • persimmon - ៥៥ / ១៣,២,
  • ម្នាស់ - ៦៦ / ១១.៦ ។
• មិនរាប់បញ្ចូល៖
  • raisins - 65/66,
  • ឪឡឹក - ៧៥ / ៨,៨,
  • កាលបរិច្ឆេទ - 146 / 72.3 ។

ដូច្នេះនៅពេលសម្រេចចិត្តថាតើផ្លែឈើប្រភេទណាដែលអាចបរិភោគបានក្នុងករណីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំបូងគួរតែផ្តោតលើសូចនាករដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងបញ្ជី។ ប្រសិនបើសន្ទស្សន៍អត្រារំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជាងសាមសិបបន្ទាប់មកផ្លែឈើបែបនេះអាចត្រូវបានបរិភោគដោយគ្មានការភ័យខ្លាច។

ផ្លែឈើមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវញ៉ាំផ្លែឈើដែលមានជាតិសរសៃចំណីអាហារច្រើន (ជាតិសរសៃនិងសារជាតិ pectin) ។ ជាតិសរសៃមាននៅក្នុងផ្លែឈើក្នុងទំរង់រលាយនិងរលាយ។ ជាតិសរសៃរលាយមិនអាចធ្វើឱ្យមុខងារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការធម្មតានិងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់អារម្មណ៍ឆ្អែត។ ទំរង់រលាយជួយបន្ថយកំរិតជាតិ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាប (VLDL) ដែលផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុលនិង monosaccharides ក្នុងឈាម។

ជាតិសរសៃភាគច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែប៉ោមនិងផ្លែល្ពៅដែលមានជាតិសរសៃទាំងពីរប្រភេទត្រូវបានរកឃើញនៅលើស្បែកនៃផ្លែឈើដំបូង។ ផ្លែឈើរុក្ខជាតិទាំងនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់មនុស្សធាត់ព្រោះពួកគេអាចកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយ។

ចំពោះមនុស្សលើសទម្ងន់ក្រូចត្លុងនឹងក្លាយជាផ្លែឈើដែលមិនអាចខ្វះបានដែលបន្ថែមពីលើការសម្រកទម្ងន់ផ្ទុកជាតិសរសៃចំណីអាហារនិងអាស៊ីត ascorbic ច្រើនដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ។ គីវីដែលមានអង់ស៊ីមដែលបំបែកខ្លាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័សក៏នឹងជួយធ្វើឱ្យមានទម្ងន់ធម្មតាផងដែរ។ ផ្លែឈើត្រូពិកផ្សេងទៀតរួមមានស្វាយក្រូចឆ្មាម្នាស់ល្ហុងនិងផ្លែទទឹម។

អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីខៀវផ្លែក្រូចផ្លៃស្ត្រប៊ឺរីរីរីរីផ្លែល្ពៅផ្លែព្រូនផ្លែល្ពៅនិងចេកទៅក្នុងបញ្ជីផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលមានសុខភាពល្អ។ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការផ្តោតលើសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមនិងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងផ្លែឈើប្រសិនបើវាខ្ពស់ណាស់បន្ទាប់មកផ្លែឈើទាំងនេះគួរតែត្រូវបានបរិភោគជាចំណែកតូចៗ។

ដោយរួមបញ្ចូលផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែមប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកអ្នកអាចទទួលបានលទ្ធផលដូចខាងក្រោម៖

• ពង្រឹងការការពារខ្លួន
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ
• កម្រិត VLDL ទាប,
• កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន
• ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមធម្មតា
• រាងកាយឆ្អែតមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារថ្លើមតម្រងនោមប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរីរាង្គដទៃទៀត។

ផ្លែឈើទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ និងភេសជ្ជៈផ្លែឈើ

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានពីរប្រភេទគឺពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីននិងមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។ ក្នុងករណីដំបូងអ្នកជំងឺមិនចាំបាច់ដាក់បញ្ជីមុខម្ហូបយ៉ាងតឹងរឹងនោះទេពោលគឺពួកគេអាចញ៉ាំផ្លែឈើផ្សេងៗប៉ុន្តែនៅតែត្រូវគ្រប់គ្រងបរិមាណជាតិស្ករចូលក្នុងខ្លួន។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទី 2 អាហារគួរតែមានរបបអាហារហើយបង្អែមត្រូវបានគេដកចេញ។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សទាំងនោះដែលឡើងទម្ងន់លឿន។

តើផ្លែឈើប្រភេទណាដែលល្អជាងជ្រើសរើសជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ផ្លែឈើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយយកចិត្តទុកដាក់បំផុតព្រោះថាជាតិស្ករ fructose ទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យធាត់។ ដូច្នេះផ្លែឈើដែលមានជាតិផ្អែមខ្លាំងនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវតែដកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូប។

តើផ្លែឈើអ្វីខ្លះអាចល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ វាចាំបាច់ក្នុងការរកមើលសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមនៃផ្លែឈើនីមួយៗមាតិកាជាតិស្ករនៅក្នុងផ្លែឈើហើយកំណត់យ៉ាងច្បាស់នូវចំណែកប្រចាំថ្ងៃដែលក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនអាចលើសបានទេ។ ជាធម្មតាផ្លែឈើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានជ្រើសរើសពូជអាសុីត។ ផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករទាបអាចបរិភោគរហូតដល់បីរយក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើផ្លែឈើមានរសជាតិផ្អែមល្មមអ្នកអាចញ៉ាំមិនលើសពីពីររយក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ទឹកផ្លែឈើ

ផ្លែឈើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺល្អប្រសើរក្នុងការញ៉ាំស្រស់ប៉ុន្តែទឹកផ្លែឈើពីពួកគេត្រូវបានហាមឃាត់។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាមានសារធាតុម៉ូណូស្យូសច្រើននៅក្នុងអង្គធាតុរាវដែលទទួលបានពីផ្លែឈើហើយអវត្តមាននៃជាតិសរសៃគ្រាន់តែជួយបង្កើនដំណើរការនៃការជ្រាបចូលរបស់ពួកគេ។ ចំពោះហេតុផលនេះទឹកផ្លែឈើមិនគួរស្រវឹងសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ករណីលើកលែងគឺទឹកផ្លែទទឹមឬទឹកក្រូចឆ្មា។ ទឹកផ្លែឈើទាំងនេះជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វា - ក្រូចឆ្មាការពារពីជំងឺក្រិនសរសៃឈាមហើយផ្លែទទឹមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពឈាមនិងយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។

ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ

ដោយសារទឹកផ្លែឈើត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យផឹកក្នុងទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចរៀបចំភេសជ្ជៈផ្សេងៗពីផ្លែឈើ។ ក្នុងករណីនេះវាមានតម្លៃក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមិនផ្អែមខ្លាំង។ ភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានគេរៀបចំពីផ្លែប៉ោមក្រូចត្លុងក្រូចឆ្មារក្រូចផ្លែក្រូចលីងធូណារីខនរ៉ារីរីរីសឬហ្គូសឺរី។ ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីល្អសម្រាប់ធ្វើចាហួយទឹកក្រឡុកឬកណ្តាប់ដៃដែលមិនមានជាតិអាល់កុល។ ផ្លែឈើត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់នៅក្នុងតែរុក្ខជាតិដើម្បីបង្កើនរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបរបស់ភេសជ្ជៈ។

មើលវីដេអូ: តផលឈអវខលជយទបសកតជងទកនមផអម (ឧសភា 2024).