រូបមន្តនៃស៊ុប kefir ត្រជាក់និងក្តៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់និងអាហារថ្ងៃត្រង់ចិត្ត

រូបមន្តវគ្គសិក្សាដំបូង→ ស៊ុប

ចាន Kefir

នៅថ្ងៃក្តៅនៃរដូវក្តៅស៊ុប kefir ត្រជាក់គឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ!

ប្រជាប្រិយភាពនៃវគ្គសិក្សាត្រជាក់ដំបូងនៅរដូវក្តៅគឺមិនអាចប្រកែកបានទេ! ធ្វើស៊ុបត្រសក់ត្រសក់ស្រូវសុទ្ធជាមួយឱសថខ្ញីនិងខ្ទឹមសជាច្រើនប្រភេទ! ម្ហូបឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្រាយណាស់!

beetroot ស្រស់នៅក្នុងកំដៅរដូវក្តៅនឹងត្រូវបានស្វាគមន៍បំផុត។ ស៊ុបត្រជាក់ដែលមានរសជាតិស្រាល ៗ ជាមួយប៊ីតនិងត្រសក់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ម្ហូបលីទុយអានីដែលវាត្រូវបានគេហៅថាឈ្មោះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ Shaltibarschay ។ beetroot បែបនេះត្រូវបានចម្អិននៅលើ kefir, ដុំទឹកកកត្រូវបានបន្ថែមនិងបម្រើភ្លាមៗត្រជាក់តុបតែងជាមួយស៊ុតឆ្អិន។ ដំឡូងដុតក្តៅត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នា។ ឧទាហរណ៍ខ្ញុំចូលចិត្តស៊ុបត្រជាក់នេះច្រើនជាង okroshka ។

វាមិនមែនចៃដន្យទេដែលឌូវូត្រូវបានគេហៅថាគុជខ្យងនៃម្ហូបអាស៊ែបៃហ្សង់។ វាហាក់ដូចជា dowg កំពុងត្រូវបានគេរៀបចំសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីប៉ុន្តែរសជាតិតែមួយគត់នៃស៊ុបដ៏ល្បីល្បាញនេះមិនទុកឱ្យព្រងើយកណ្តើយសូម្បីតែម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលមានតម្រូវការច្រើនបំផុត។ តំបន់នីមួយៗមានតំរុយផ្ទាល់ខ្លួនក្នុងការធ្វើស៊ីហ្គីជី។ តែកាយ៉ាក់ឬទឹកដោះគោជូរ, ឱសថស្រស់និងស្រូវជាច្រើននៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។

គុជខ្យងនៃម្ហូបឌីសស្តាទីនគឺជារូបមន្តខ្ញីដែលមានសាច់ចៀមទឹកសនិងក្រហម។

ស៊ុបត្រជាក់នេះជាមួយ herring ជក់បារីគឺកាន់តែសមស្របសម្រាប់រដូវក្តៅនៅពេលដំបូងអ្នកមិនចង់ទទួលបានគ្រប់គ្រាន់ទេប៉ុន្តែធ្វើឱ្យត្រជាក់។ ស៊ុបត្រីដើមមានរសជាតិដូច okroshka ពន្លឺនិងរបបអាហារ។ ស៊ុបមានឱសថស្រស់ៗជាច្រើនមូលដ្ឋានគឺ kefir ជាមួយទឹកផ្កាភ្លើង។ ប៉ុន្តែត្រីដែលជក់បារីធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈពិសេសទាំងរសជាតិនៃម្ហូបនិងក្លិនក្រអូប!

នៅក្នុង okroshka នេះត្រីធូណាកំប៉ុងត្រូវបានបន្ថែមជំនួសឱ្យសាច់ធម្មតាឬសាច់ក្រក។ រសជាតិគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ហើយ okroshka ប្រែជាមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនៅក្នុងកំណែបុរាណ។

borsch ត្រជាក់លីទុយអានី (ស៊ុប beetroot ឬត្រជាក់) គឺជាម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ថ្ងៃក្តៅ។

ខ្ញុំនឹងផ្តល់ជូន okroshka ជាមួយសាច់ក្រកនិងដំឡូងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ យើងចំអិនម្ហូប okroshka ជាមួយទឹក kefir និងទឹករ៉ែ។ លឿនហ៊ានងាយស្រួល។ តើត្រូវការអ្វីទៀតនៅក្នុងកំដៅរដូវក្តៅ?

នៅរដូវក្តៅអាហ្សែបែហ្សង់ក្តៅខ្យល់ (okroshka) ល្អណាស់។ នេះគឺជាស៊ុបត្រជាក់ kefir ត្រជាក់ប៉ុន្តែពេញចិត្ត។ រូបមន្ត okroshka នេះគឺជាមួយសាច់គោឆ្អិន។

អ្នកតាក់ស៊ីគឺជារូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបត្រជាក់ប៊ុលហ្គារី okroshka ដែលជាមុខម្ហូបពេញនិយមបំផុតនៃម្ហូបប៊ុលហ្គារី។

សាច់ Ashgabat okroshka ត្រូវបានចម្អិននៅលើឆាល - ល្បាយនៃ kefir និងទឹក។

សិទ្ធិទាំងអស់ចំពោះសំភារៈដែលមាននៅលើគេហទំព័រ www.RussianFood.com ត្រូវបានការពារស្របតាមច្បាប់ជាធរមាន។ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់សម្ភារៈណាមួយពីគេហទំព័រនេះតំណខ្ពស់មួយទៅកាន់គេហទំព័រ www.RussianFood.com គឺចាំបាច់។

រដ្ឋបាលគេហទំព័រមិនទទួលខុសត្រូវចំពោះលទ្ធផលនៃការអនុវត្តរូបមន្តធ្វើម្ហូបវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបនិងអនុសាសន៍ផ្សេងទៀតភាពអាចរកបាននៃធនធានដែលតំណខ្ពស់ត្រូវបានដាក់និងខ្លឹមសារនៃការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។ រដ្ឋបាលគេហទំព័រមិនអាចចែករំលែកទស្សនៈរបស់អ្នកនិពន្ធអត្ថបទដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយនៅលើគេហទំព័រ www.RussianFood.com

គេហទំព័រនេះប្រើខូឃីស៍ដើម្បីផ្តល់ជូនអ្នកនូវសេវាកម្មល្អបំផុត។ ដោយស្នាក់នៅលើគេហទំព័រអ្នកយល់ព្រមនឹងគោលការណ៍របស់គេហទំព័រសម្រាប់ដំណើរការទិន្នន័យផ្ទាល់ខ្លួន។ ខ្ញុំយល់ព្រម

ច្បាប់ធ្វើម្ហូបទូទៅ

វាមិនចាំបាច់ចំអិនយ៉ាងតឹងរឹងយោងទៅតាមរូបមន្តទេ។ កុំខ្លាចក្នុងការបន្ថែមហ្សែនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកទៅស៊ុប kefir ត្រជាក់ហើយយកគ្រឿងផ្សំទាំងនោះដែលមិនចូលចិត្តឬបង្កឱ្យមានអាឡែរហ្សី។ ប៉ុន្តែមានច្បាប់ទូទៅដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីប្រកាន់ខ្ជាប់នូវ៖

1. សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់សូមជ្រើសរើស kefir ជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់អប្បបរមាឬខ្លាញ់ទាប។ ចំពោះអាហារដែលមានជាតិផ្អែមទឹកដោះគោដុតនំឬទឹកដោះគោជូរខ្លាញ់គឺសមរម្យ។
2. ដើម្បីទទួលបានភាពស្ថិតស្ថេររាវស៊ុប kefir ត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹករ៉ែឬទឹកឆ្អិន (ត្រជាក់) ។ អ្នកខ្លះប្រើភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិរាវឧទាហរណ៍តាន់ - អំបិលនិងកាបូន។
3. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យចំអិនប៊ឺនិងដំឡូងប៉ុន្តែដើម្បីដុតនំនៅក្នុងឡ។ នេះនឹងថែរក្សាវីតាមីននិងធាតុមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតហើយរសជាតិនឹងកាន់តែឆ្អែតនិងធម្មជាតិ។ អ្នកអាចដុតនំនៅក្នុងកាបូបពិសេសឬ foil ។
4. ផលិតផលទាំងអស់គួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងទូរទឹកកក - បន្លែក្តៅនិងក្តៅមិនគួរត្រូវបានបំពេញដោយ kefir ទេ។
5. មាន វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារពីរ - ភ្លាមៗនៅក្នុងខ្ទះឆារពុះសឺរាុំងដោយមូលដ្ឋានឬលាយគ្រឿងផ្សំចូលសាឡាដហើយបន្ទាប់មកដាក់វាលើចាននិងចាក់ kefir ។ វិធីសាស្រ្តទីពីរគឺមានភាពងាយស្រួលជាងមុនព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកលៃតម្រូវដង់ស៊ីតេនៃផ្នែកនីមួយៗដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។
6. ចំអិនស៊ុបទឹកដោះគោជូរក្នុងពេលតែមួយ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ពួកគេមិនហ៊ានណាស់ហើយអាចប្រែជាជូរ។

ស៊ុបស្លីមដ៏ពេញនិយម

ស៊ុប kefir សាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានរៀបចំជាមួយត្រសក់ដឹងគុណ។ គ្រាន់តែសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះត្រសក់ស្រស់តូចមួយច្របាច់បៃតងនិងចាក់ kefir ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ដើម្បីទទួលបាននូវភាពស៊ីគ្នា។ ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ វាមិនប្រសើរទេបើអ្នកចង់ធ្វើអំបិលប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់អំបិលបន្តិច អំបិលសមុទ្រ.

នៅពេលដែលមិនមានពេលវេលាដើម្បីកាត់, កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ប្រសិនបើមិនមានត្រសក់ទេមានតែបៃតងប៉ុណ្ណោះដែលអាចប្រើបាន។ ប៉ុន្តែយកវាធំជាងហើយនៅក្នុងការចាត់ថ្នាក់ធំទូលាយ - ខ្ទឹមបារាំង, parsley, dill, basil, cilantro ។

នៅលើស៊ុបស្រាលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើការតមអាហារមួយថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នៅថ្ងៃដែលនៅសល់អ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវនិងមិនផ្ទុកបន្ទុករាងកាយជាមួយនឹងចានដែលមានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីខ្ពស់។ នៅក្នុងរបៀបនេះអ្នកពិតជាអាចស្រកទម្ងន់បាន។

សម្រាប់អ្នកដែលស៊ូទ្រាំនឹងការតមអាហារអ្នកអាចបន្ថែមម្សៅ flax ឬកន្ទក់ជ្រក់ចូលស៊ុបទឹកដោះគោជូរ។ ស្លាបព្រាកាហ្វេមិនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងមួយកែវភេសជ្ជៈ។ ដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំបន្តិចបន្ទាប់មកបន្ថែមត្រសក់និងឱសថ។ ការឆ្អែតនឹងត្រូវបានបន្ថែមប៉ុន្តែផលប៉ះពាល់នឹងមិនថយចុះទេ។

អ្នករារាំង - រូបមន្តប៊ុលហ្គារី

ស៊ុប kefir ប៊ុលហ្គារីបុរាណជាមួយត្រសក់ត្រូវបានគេហៅថា tarator។ នៅផ្ទះរូបមន្តប្រើទឹកដោះគោជូរក្នុងស្រុកវាមិនសូវមុតនិងទន់ភ្លន់ជាងនេះទេ។ រឿងចំបងគឺត្រូវបន្ថែម Walnut ពួកគេផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវចំណាំដែលអាចកត់សំគាល់បាន។ រូបមន្តមូលដ្ឋាន៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះត្រសក់តូចៗពីរឬបីនៅលើក្រួសតូចមួយ។ អាចត្រូវបានកាត់ល្អ។
2. បុកខ្ទឹមសបីខ្ទឹមក្នុងសារពត៌មាន។
3. កិន Walnut peeled និងលីងកន្លះកែវនៅក្នុងបាយអ។
4. រដូវគ្រឿងផ្សំជាមួយទឹកដោះគោជូរ kefir ឬទឹកដោះគោជូរប៊ុលហ្គារី។ ដំបូងចាក់ភេសជ្ជៈបន្តិចហើយកូរបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អ្នកអាចចាក់ប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រា។ ចាក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលនៅសល់។ បន្ថែមទឹកបើចាំបាច់។
5. សម្រាប់ការបម្រើ, ប្រោះជាមួយឱសថស្រស់។

ដំឡូងវ័យក្មេងក្តៅដំណើរការល្អជាមួយអ្នករំងាប់អារម្មណ៍។

សាច់មាន់ហ៊ាន Okroshka

ស៊ុប kefir ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់នឹងជំនួសអាហារពេលល្ងាចបីវគ្គពេញនៅថ្ងៃរដូវក្តៅ។ រូបមន្ត okroshka ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់គ្រួសារដូច្នេះអ្នកអាចកាត់បន្ថយសមាមាត្រ។ ភាពត្រឹមត្រូវគឺមិនសំខាន់នៅទីនេះត្រូវបានដឹកនាំប៉ាន់ស្មាន។

1. កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូបចំនួនបីត្រសក់វ័យក្មេងដំឡូងឆ្អិនតូចបីរដុបប្រាំមួយពងពីរចោត។
2. កិន bunch នៃ dill, parsley, onions ពណ៌បៃតង។
3. រំពុះសុដន់តូចមួយ (ប្រហែល ៥០០ ក្រាម) ត្រជាក់និងកាត់ជាគូប។
4. មួយលីត្រនៃ kefir លាយជាមួយក្រែមជូរពីរស្លាបព្រា (ប្រសិនបើនៅលើរបបអាហារបន្ទាប់មកមិនធ្វើ) ។
5. ដាក់គ្រឿងផ្សំចូលក្នុងខ្ទះ។
6. ចាក់ក្នុងមូលដ្ឋានទឹកដោះគោជូរ។ ច្របាច់បើចាំបាច់ ទឹករ៉ែជាមួយឧស្ម័ន។ ជាមធ្យមដបកន្លះលីត្រទុកតែផ្តោតលើចំណូលចិត្តរបស់អ្នកចំពោះដង់ស៊ីតេ។
7. អំបិលម្រេចច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារ (ផ្តោតលើរសជាតិនៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented អ្នកអាចលុបវាចោល) ។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទុក okroshka នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ វាមិនមានតម្លៃក្នុងការរក្សាទុកយូរទេ។ ប្រសិនបើការផ្ទុកត្រូវបានគ្រោងទុកវាជាការប្រសើរក្នុងការបំពេញមុនពេលញ៉ាំ។ ជំនួសឱ្យសាច់មាន់ សាច់គោឆ្អិនអណ្តាតសាច់ក្រក Ham ដំបងក្តាមអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបត្រជាក់នេះ។

ត្រី Kefir okroshka

រូបមន្តសម្រាប់ kefir ឬស៊ុបត្រីទឹកដោះគោយ៉ាអួនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកដែលបដិសេធសាច់និងសាច់ក្រក។

1. ដាំឱ្យពុះឬដុតនំត្រីសាម៉ុង ៤០០ ក្រាមក្នុងហ្វុល (ត្រីមួយទៀតក៏សមរម្យដែរប៉ុន្តែមិនមានខ្លាញ់ខ្លាំងទេបើគ្មានឆ្អឹងតូចនិងមានរាងទ្រាប់ល្អ) ។ យកមួយដុំក្នុងមួយបម្រើ។ អ្នកអាចជំនួសត្រីដោយបង្គាឬមូស។
2. រំលងត្រសក់វ័យក្មេងស្រស់ចំនួន ៤០០ ក្រាមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ (ល្អជាងមុនដើម្បីបក) ។ ចាក់ចូលក្នុងទឹក 300 មីលីលីត្រនៃភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរអំបិលម្រេចនិងឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនលាយម្តងទៀត។ បើជូរល្មមបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារឬអាស៊ីតក្រូចឆ្មា។
3. ចាក់ចូលទៅក្នុងចានដាក់នៅក្នុងគ្នាបម្រើត្រីមួយដុំ។
4. ប្រោះជាមួយ dill chopped ល្អ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តហឹររដូវជាមួយម្រេចនៅដំណាក់កាលលាយ។ គ្រឿងទេសមិនចាំបាច់នៅទីនេះដើម្បីថែរក្សារសជាតិធម្មជាតិនិងទន់ភ្លន់របស់ត្រី។

Beetroots ជាមួយ kefir - អាហារថ្ងៃត្រង់ភ្លឺនិងស្រស់

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ beets ជាមួយ kefir នៅក្នុងស៊ុបរដូវក្តៅគឺជាជម្រើសបុរាណសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅរដូវក្តៅនៅក្នុងផ្ទះល្វែងក្នុងទីក្រុងនិងក្រៅផ្ទះនៅក្នុងប្រទេស។ ស្ពៃក្តោប Kefir មានកាឡូរីទាបជួយសំអាតរាងកាយនិងមានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុងស្រាលដូច្នេះពួកគេពេញនិយមជាមួយអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។

វិធីលឿនបំផុតក្នុងការចំអិន ស៊ុបលីទុយអានីត្រជាក់ នៅលើ kefir:

1. ដុតនំសាឡាត់ beet ធំមួយ (ឆ្អិន) និងដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។
2. លាបត្រសក់តូចៗចំនួនបីប្រសិនបើសំបកវារឹងច្របាច់វាឱ្យល្អឬជូតវាផងដែរ។
3. កិនប៊ឺរីពីរដុំ។
4. លាយគ្រឿងផ្សំអំបិល។
5. ចាក់មួយលីត្រនៃ kefir ។ ទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកក។

ស៊ុបលីទុយអានីមានពណ៌ស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់។ វាអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយបន្លែស្រស់ៗនិងក្រែមជូរសម្រាប់អាហារបំប៉នកាន់តែច្រើន។

ប្រសិនបើអ្នកមានពេលច្រើនជាងនេះសូមរៀបចំស៊ុប kefir ត្រជាក់ ជាមួយ beets និងសាឡាត់។ រូបមន្តសម្រាប់ពីរដង:

1. ដុតនំនៅក្នុង foil ឬរំពុះនៅក្នុងទឹកមួយ beet មធ្យម។ កាត់ជាពាក់កណ្តាលហើយត្រជាក់។ អ្នកអាចយកប៊ីតតូចពីរ។
2. ឆ្អិនរឹងហើយត្រជាក់ពងមួយ។
3. រៀបចំបន្លៃបន្លែសម្រាប់ស្ពៃក្រូវៈកាត់ពាក់កណ្តាលប៊ីចេងយ៉ាងស្អាត (ឬតូចមួយ) ត្រសក់ធំមួយដើមផ្កា ៥ ។
4. នៅក្នុង blender មួយ chop beetroot មួយសាឡាត់មួយដុំ, ពាក់កណ្តាល bunch នៃ dill ស្រស់, 500 មីលីលីត្រនៃ kefir, អំបិល, ម្រេចដូចដែលចង់បាន។
5. រៀបចំបន្លែនៅក្នុងចានដែលមានចំណែក, ចាក់មូលដ្ឋាន kefir-beetroot ។ នៅក្នុងចាននីមួយៗដាក់ពងពាក់កណ្តាលតុបតែងជាមួយបៃតង។

សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តម្ហូបដែលធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះទៀតមានរូបមន្តធ្វើស៊ុប beetroot នៅលើ kefir ជាមួយបន្លែ.

1. ដុតនំឬចំអិន beet ធំមួយ។ សូមថ្លែងអំណរគុណ។
2. ចំអិនដំឡូងចំនួន 2 ដាក់ក្នុងសំបករបស់ពួកគេសំបក។ គ្រាប់ឡុកឡាក់។
3. ឆ្អិនរឹងបីពង។
4. កាត់, ដូចជាសម្រាប់ olivier, cucumbers ស្រស់ពីរ, radishes 7 ។
5. រៀបចំបៃតង - កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង bunch នៃ dill មួយ parsley តូច។
6. លាយបន្លែនិងឱសថ។
7. ចាក់ kefir, កូរ, ទុករយៈពេល 20 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។
8. នៅពេលបម្រើសូមដាក់ក្នុងការបម្រើនីមួយៗ ពាក់កណ្តាលស៊ុតមួយ និងស្លាបព្រាកាហ្វេក្រែមជូរ។

ស៊ុបបន្លែសម្រាប់រដូវក្តៅ

ស៊ុប kefir រដូវក្តៅហ៊ានប្រែ បន្លែស្រស់ៗ:

1. radishes តូចប្រាំកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងពីរ។
3. ច្របាច់កណ្ដឹងម្ទេសឱ្យបានត្រឹមត្រូវ (និយមពណ៌លឿងឬក្រហម) ។
4. វិចិត្រច្របាច់ស៊ុតចោតពីរ។
5. លាយនៅក្នុងសាឡាត់មួយហើយចាក់កែវ kefir និងទឹកផ្កាភ្លើង 150 មីលីលីត្រ (អ្នកអាចយកតាន់មួយរំពេច) ។
6. រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេសនិងឱសថដែលអ្នកចូលចិត្ត។

សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរមួយធ្វើស៊ុប kefir ជាមួយប៉េងប៉ោះ:

1. ចិតសំបកប៉េងប៉ោះ (នេះងាយស្រួលធ្វើប្រសិនបើជ្រលក់ជាមួយទឹកពុះហើយបន្ទាប់មកដាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់) ។
2. កិនប៉េងប៉ោះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
3. ច្របាច់ទឹកដែលទទួលបានជាមួយ kefir ឬភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរមួយទៀតប៉ុន្តែដូច្នេះមានសមាសធាតុប៉េងប៉ោះច្រើននៅក្នុងស៊ុប។
4. ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមអំបិលស្ករគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត - ម្រេចស្ងួត adjika លាយគ្រឿងទេស។

គ្រប់ប្រភេទនៃការបំពេញអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅមូលដ្ឋានស៊ុបមូលដ្ឋាន: ត្រសក់អំបិលដឹងគុណត្រសក់ស្រស់អូលីវមើមស្ពឺពងមាន់ពងមាន់ក្តាមបង្គា។ បម្រើជាមួយ croutons ឬ croutons សម្រាប់ការឆ្អែតកាន់តែច្រើន។ កុំភ្លេចប្រោះ ឱសថស្រស់.

ស៊ុបត្រសក់សុទ្ធជាមួយការប៉ាន់ស្មានឬទឹកដោះគោជូរ

ដំឡូងម៉ាសអាចត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានរំពុះប្រសិនបើត្រសក់ជាមូលដ្ឋាន។ ក្រែម sour ឬទឹកដោះគោជូរក្រាស់ត្រូវបានគេយកទៅក្នុងរូបមន្តនេះ។

1. ត្រសក់ចំនួនប្រាំកាត់ជាបំណែកបំពាន។
2. ច្របាច់បៃតងនិងខ្ទឹមសពីរខ្ទឹមអោយម៉ត់។
3. ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដាក់ក្នុងចានលាយបន្ថែមក្រែមជូរ ២៥០ មីលីក្រាម, ទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិច, ប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រា (ស្រេចចិត្ត) ។ អំបិល។
4. បើកម៉ាស៊ីនលាយនិងបង្វែរផលិតផលឱ្យរលោង។ ញាក់។
5. កាត់ត្រសក់ពីរចូលទៅក្នុងគូបដ៏ស្រស់ស្អាតបន្ថែមទៅក្រែមជូរនិងម៉ាសត្រសក់។

នៅពេលបម្រើសូមប្រោះមើមឆៃថាវជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់។

ស៊ុបដើមជាមួយឈីក្រុម Fulham និង kefir

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស៊ុប kefir ក្រាស់សូមសាកល្បងជម្រើសរូបមន្តឈីក្រុម Fulham ។ ការចំអិនមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះត្រសក់ធំមួយនិងរនាស់ជាច្រើននៅលើក្រួស។
2. វិចិត្រ chop bunch នៃ parsley មួយ dill ស្រស់និងស្លាបនៃ onions ពណ៌បៃតង។
3. បុកខ្ទឹមសវ័យក្មេងពីរ (ឬចាស់មួយ) ។ ចាក់ចូលក្នុងទឹក 100 ក្រាមនៃ kefir បន្តិចម្តង ៗ ហើយកូរឱ្យដូច្នេះខ្ទឹមសត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅក្នុងស៊ុប។
4. នៅក្នុងឈីក្រុម Fulham 150 ក្រាមបន្ថែមបន្តិចម្តងបន្ថែមកន្លះលីត្រនៃ kefir, កូរឱ្យជានិច្ចដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ homogeneous ។
5. ចាក់បន្លែជាមួយល្បាយ kefir-curd និងម៉ាសខ្ទឹម។ អំបិល។ ម្រេចតាមដែលអ្នកចង់បាន។
6. ទូរទឹកកកនិងត្រាំ។

បម្រើនៅក្នុង tureen ច្បាស់។

ជម្រើសសម្រាប់ស៊ុប kefir ដែលមានភាពរីករាយ

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការអាហារថ្ងៃត្រង់រដូវក្តៅដែលពេញចិត្តជាងសូមរៀបចំស៊ុប kefir ត្រជាក់ជាមួយដំឡូងនិងសាច់ក្រក៖

1. គ្រាប់ឡុកឡាក់បីដំឡូង។
2. ជាមួយនឹងគូបដូចគ្នា - 150 ក្រាមសាច់ក្រកឆ្អិនល្អឬ Ham ។
3. ស៊ុតចោតបីជាបំណែក ៗ ។
4. ពាក់កណ្តាល bunch នៃ radishes - ចំបើង។
5. កិនខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលនិងជីស្រស់។
6. លាយគ្រឿងផ្សំម្រេចនិងចាក់ kefir ទៅនឹងដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។ ប្រសិនបើមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ចាក់ទឹកទឹករ៉ែ។

ជំនួសឱ្យសាច់ក្រកអ្នកអាចយកសាច់ឆ្អិនឬសាច់មាន់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ជាជម្រើសបន្ថែមត្រសក់អំបិលស្រស់ឬស្រាល។

ប្រសិនបើអ្នកបានចម្អិន gazpacho បុរាណដោយយោងតាមរូបមន្តរបស់យើងបន្ទាប់មកសាកល្បងប្រើ kefir ដែលពេញចិត្តនៃស៊ុបអេស្ប៉ាញដ៏ពេញនិយមនេះ៖

1. លាបនិងច្របាច់ត្រសក់ស្រស់ ២០០ ក្រាមជាបំណែក ៗ ។
2. កាត់ម្ទេសបៃតងធំ ៗ បីឬពីរផ្លែតូចៗកម្ចាត់គ្រាប់និងដុតនំនៅក្នុងឡ (បកចេញ) មុនរំអិលជាមួយប្រេង។ ដរាបណាស្បែកចាប់ផ្តើមងងឹតយកចេញនិងគ្រប។ បន្ទាប់ពី ១៥ នាទីស្បែកត្រូវបានលុបចោលយ៉ាងងាយ។
3. កិនត្រសក់ម្ទេសនិងមួយភាគបួននៃក្បាលខ្ទឹមបារាំងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
4. លាយម្សៅស្រូវសាលីចំនួន ៥០ ក្រាមពណ៌ស (ស្ងួតហួតហែងបន្តិចនៅក្នុងឡឬក្នុងឡភ្លើងតែត្រជាក់) លាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតរួមជាមួយប្រេងខ្ទិះ (ប្រេងអូលីវ) ចំណុះ ១,៥ ស្លាបព្រាប្រេងខ្ទឹមសមួយភាគបួននៃ kefir និងអំបិលមួយចំណិត។
5. ផ្សំម៉ាស់ទាំងពីរក្នុងមួយចាន។
6. នាំយក kefir ទៅដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។
7. នៅពេលបម្រើសូមដាក់នៅលើចាន 50 ក្រាមនៃនំកែកឃឺដែលត្រៀមរួចជាស្រេច (អ្នកអាចចំអិនដោយខ្លួនឯង) ចាក់ kefir gazpacho និងប្រោះជាមួយ parsley chopped ។

បន្តប្រធានបទនៃស៊ុបត្រជាក់នៅក្នុងអត្ថបទនេះហើយបន្ទាប់មកបន្តទៅចានក្តៅនិងបង្អែម។

ឌូហ្គា - ម្ហូបអាស៊ែបៃហ្សង់

វិធីងាយបំផុតក្នុងការចំអិន dovgu ស៊ុប kefir ក្តៅជាមួយអាស៊ែបៃហ្សង់ជាមួយបាយ៖

1. នៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់ឬផ្កាខាត់ណាលាយអង្ករលាង ២០០ ក្រាមស៊ុតឆៅមួយនិងម្សៅមួយស្លាបព្រា។
2. កូរឱ្យទៀងទាត់ចាក់យឺតមួយលីត្រនៃ kefir ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពកនិងកន្លះលីត្រទឹកបរិសុទ្ធ។
3. នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនជាញឹកញាប់កូរឱ្យដូច្នេះស៊ុបមិនរលួយនិងមិនឆេះ។
4. ចំអិនប្រហែល 15 នាទី - រហូតដល់អង្ករត្រូវបានចម្អិន។
5. នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនបន្ថែមរដូវនិងគ្រឿងទេសដើម្បីបញ្ជាក់ពីប្រភពដើមនៃម្ហូប។
   ប្រោះជាមួយឱសថពេលបម្រើ។

ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនអាហារអង្ករអាចត្រូវបានចម្អិនដោយឡែកពីគ្នា។ បន្ទាប់មកលាយស៊ុតជាមួយម្សៅចាក់ kefir នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនចាក់អង្ករឱ្យវាឆ្អិនបន្តិចហើយបិទចង្ក្រាន។
នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌរដូវក្តៅគ្រាន់តែកំដៅផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ហើយចាក់អង្ករជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេស។ អ្នកមិនអាចបន្ថែមស៊ុតបានទេ។

វាជាទម្លាប់ក្នុងការដាក់ប្រាក់តម្កល់ទាំងក្នុងទម្រង់ក្តៅនិងត្រជាក់។

ស្ប៉ា - រូបមន្តអាមេនីសម្រាប់ស៊ុបទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented

ពួកគេមិនបានប្រើ kefir សម្រាប់ស៊ុបអាមេនីនោះទេ matsun - ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជាតិ tanដែលងាយស្រួលក្នុងការទិញនៅក្នុងហាងណាមួយ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូវសាលីទាំងមូលគឺជាគ្រឿងផ្សំហ្សូវ៉ាដ៏សំខាន់មួយទៀតប៉ុន្តែក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរស្រូវសាលីធំ ៗ នឹងធ្វើ។

1. ដាំឱ្យពុះកន្លះកែវហ្សាវ៉ាតាមរូបមន្តនៅលើវេចខ្ចប់រហូតទាល់តែឆ្អិន។
2. វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងធំនិងសារ៉ាយក្នុងប៊ឺ។
3. លាយស៊ុតស្រស់ចូលក្នុងខ្ទះឆាជាមួយម្សៅមួយស្លាបព្រាបន្ថែមក្រែមជូរ ២ ស្លាបព្រានិងលាយអោយសព្វ។ អ្នកអាច whisk ។
4. បន្តជ្រៀតជ្រែកចាក់ម៉ាតសុនកន្លះលីត្រត្រូវប្រាកដថាមិនមានដុំទេចាក់ក្នុងផ្នែកតូចៗ។ បន្ថែមទឹកកន្លះលីត្រ។
   ចាក់ធញ្ញជាតិឆ្អិនចូលក្នុងខ្ទះហើយដាក់នៅលើចង្ក្រាន។ កុំភ្លេចអំពីគ្រឿងទេស។
5. កូរ (អាំងតង់ស៊ីតេឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យម៉ាស់មិនកោង) នាំឱ្យឆ្អិន។ ដរាបណាវាចាប់ផ្តើមពុះកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាបន្ថែមចៀនពីខ្ទឹមបារាំង។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេលពីរបីនាទីចាក់បៃតងនិងបិទចង្ក្រាន។

អាមេនីបានរក្សាទុក បំរើក្តៅឬត្រជាក់ - សាកល្បងជម្រើសផ្សេងៗ។ នៅលើមូលដ្ឋាននៃ kefir អ្នកអាចចំអិនស៊ុបដែលមានចិត្តរីករាយឧទាហរណ៍ជាមួយនំប៉ាវដំឡូងខាត់ណាផ្កាព្រុចស៊ែរ។

ដោយវិធីនេះស៊ុបក្តៅឆ្ងាញ់ណាស់ត្រូវបានទទួលនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ សូមពិនិត្យមើលជម្រើសនៃរូបមន្តរបស់យើង។

ស៊ុបបង្អែមជាមួយ kefir សម្រាប់អារម្មណ៍

ស៊ុប kefir ផ្អែមគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បង្អែមកាឡូរីខ្ពស់។ ពួកគេអាចត្រូវបានបរិភោគជំនួសឱ្យអាហារពេលល្ងាចឬបម្រើនៅតែពេលរសៀលក៏ដូចជាតែត្រជាក់ត្រជាក់ពីការជ្រើសរើសរបស់យើង។

ដើម្បីចម្អិន kefir ស៊ុបបឺរី លាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយទឹកដោះគោកន្លះលីលីលីត្រទឹកឃ្មុំ ២ ស្លាបព្រាបាយនិងឈីក្រុម Fulham ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីស្រស់ដែលមានលទ្ធផល - ប៊្លូប៊ឺរីស្ត្រប៊ឺរីស្ត្រប៊េរីរីឬរីរី។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ដី។

ប្រសិនបើមិនមានផ្លែប៊ឺរីស្រស់ទេសូមធ្វើតាមរូបមន្តនេះ៖

1. ដាំទឹកអោយពុះចំនួន ៥០ ក្រាមក្នុងកន្លះលីត្រទឹកហើយទុកក្នុងទំពាំងបាយជូររហូតទាល់តែត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ប៉ះពាល់កុំចាក់ទំពាំងបាយជូរ! កាត់ prunes ទៅជាចំណិត។
2. ផ្លែប៉ោមស្រស់ ៣០០ ក្រាមកាត់ជាគូបឬចំបើងស្រស់ស្អាត។
3. ម៉ាសឈីសឈីសខ្ទិះទន់ ១០០ ក្រាមជាមួយលីកូហ្វេរមួយលីត្រដើម្បីទទួលបានល្បាយដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នា។
4. លាយផ្លែប៉ោមនិងព្រូនចាក់ល្បាយ kefir-curd បន្ថែមទំពាំងបាយជូរទៅដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។

ញាក់។ បម្រើម្ហូបដែលមានតម្លាភាពស្រស់ស្អាត។ លាបជាមួយជីអង្កាម។

ស៊ុបរមាសផ្អែម នៅលើ kefir គឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលចង់បំបែករបបអាហារប៉ុន្តែមិនត្រូវបានយកទៅឆ្ងាយដោយបង្អែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

1. លាងសមាតទងសួត ១០០ ក្រាមកាត់ជាចំណិត ២ ស។ មហើយស្ងោរក្នុងទឹកសុីរ៉ូស្ករពីកន្លះលីត្រទឹកនិងស្ករ ១០ ក្រាម។ កុំរំលាយ! ញាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។
2. លាយសុីរ៉ូត្រជាក់ជាមួយកន្លះលីត្រនៃ kefir (ត្រជាក់) ។
3. ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែម zest lemon 10 ក្រាម។
4. ចាក់ចូលក្នុងរូប៊ីនត្រជាក់។
5. ប្រោះជាមួយ cinnamon ដី។

យើងសង្ឃឹមថាជម្រើសនេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូបស្រាល ៗ សម្រាប់និទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់បន្ទាប់មកកុំបោះបង់ចោលចាន kefir ក្នុងរដូវរងារ។ រក្សាតំណភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថបទដើម្បីឱ្យវានៅជាប់ជានិច្ច។

ប្រសិនបើអ្នកមានរូបមន្តហត្ថលេខាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសម្រាប់បង្អែមស៊ុប kefir ក្តៅឬត្រជាក់សូមចែករំលែកវានៅក្នុងមតិយោបល់។ អ្នកនឹងដឹងគុណដល់អ្នកអានទស្សនាវដ្តីអនឡាញ "ចំណូលចិត្តស្ត្រី" ។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 1 លីត្រនៃ kefir
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ១ លីត្រ

• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់
• ២ ត្រសក់
• parsley, dill
• ការស្លៀកពាក់សាឡាត់
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
• ម្ទេសឈូក
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម
• Walnut 50 ក្រាម
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅដី

ចម្អិនអាហារ៖

1. ផ្សំនៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួរធុងធំ kefir និង seasoning, លាយ។

2. លាងសមាតខ្ទឹមបារាំងស្ងួតនិងស្ងួតឱសថនិងត្រសក់។ វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំងច្របាច់ឱសថ។

3. កិនខ្ទឹមបារាំងជាមួយអំបិលដើម្បីឱ្យទឹក។ កិនគ្រាប់និងខ្ទឹមខ្ទឹម។

4. ដឹងគុណត្រសក់។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលបានរៀបចំត្រសក់ខ្ទឹមសម្ទេសម្ទេសបៃតងច្របាច់ប្រេងអូលីវចូលក្នុងល្បាយទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។

5. ញាំស៊ុបក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៣០ នាទី។ ចាក់ស៊ុបដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងចានបន្ថែមគូបទឹកកកជាច្រើនទៅគ្នា។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ chopped ។

ស៊ុបប៊្លូប៊ឺរី - kefir ជាមួយឈីក្រុម Fulham គ្រាប់និងស្ករ "ពពកពណ៌ស្វាយ"

ស៊ុបប៊្លូប៊ឺរី - kefir ជាមួយឈីក្រុម Fulham គ្រាប់និងស្ករ "ពពកពណ៌ស្វាយ" ក្នុងមួយ 500 មីលីលីត្រនៃ kefir:? 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ? ខាត់ណាខៀវ ១ ពែង? 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃឈីក្រុម Fulham? 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ដីណាមួយ? 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃស្ករ Kefir លាយជាមួយឧបករណ៍លាយជាមួយទឹកឃ្មុំឈីក្រុម Fulham និងស្ករ។ ខាត់ណាខៀវ

ស៊ុបការ៉ុត - raisin ជាមួយ kefir និងទឹកឃ្មុំ“ អស្ចារ្យអស្ចារ្យ”

ស៊ុបការ៉ុត - raisin ជាមួយ kefir ជាមួយទឹកឃ្មុំ“ អស្ចារ្យណាស់” ។ 4 ពែង kefir? 2 កុំព្យូទ័រ ការ៉ុត? 5 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ raisins? 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយនៃទឹកឃ្មុំ? ទឹក ១ កែវចាក់ទឹក raisins លាងជាមួយទឹកក្តៅយកទៅស្ងោរនិងត្រជាក់។ បន្ថែម kefir, carrots ដឹងគុណ, ទឹកឃ្មុំនិង whisk

ស៊ុបផ្លែប៉ោម Kefir ជាមួយ prunes ឈីក្រុម Fulham ទឹកឃ្មុំនិង Okulovsky vanilla

ស៊ុបផ្លែប៉ោម Kefir ជាមួយ prunes ឈីក្រុម Fulham ទឹកឃ្មុំនិង Okulovsky vanilla នៅលើ 1 លីត្រនៃ kefir:? ផ្លែប៉ោម ៣០០ ក្រាម? prunes 150 ក្រាម? ឈីក្រុម Fulham ១០០ ក្រាម? 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយនៃទឹកឃ្មុំ? vanillin - នៅលើចុងកាំបិត? អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិលាងជមែះចាក់ 500 មីលីលីត្រនៃទឹកក្តៅនិងឆ្អិន។ បន្ទាប់មក

ស៊ុបផារីនី kefir ស៊ុបផ្លែប៉ោមជាមួយទឹកឃ្មុំនិងនំកែកឃឺពណ៌ស

ស៊ុបផ្លែប៉ោម Kefir ជាមួយទឹកឃ្មុំនិងនំសូកូឡាពណ៌ស "ផែ"? ផ្លែប៉ោម ១ ធំ? 1 កែវ kefir? ទឹកឃ្មុំនិងនំកែកឃឺ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជូតផ្លែប៉ោមនៅលើក្រាហ្វិចប្លាស្ទិចបំពេញជាមួយ kefir និងបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ បម្រើប្រោះជាមួយពណ៌ស

ស៊ុបគុយទាវ Chudovsky kefir ជាមួយល្ពៅការ៉ុតស៊ីលីនតូរ៉ូវ៉ានីឡានិងទឹកឃ្មុំ

គុយទាវ Kefir ជាមួយល្ពៅការ៉ុតកាលីតានរ៉ូវ៉ានីឡានិងទឹកឃ្មុំ“ ជូដូវស្គី”? ល្ពៅ ២០០ ក្រាម? មី ១/៥ ពែង? 1 ភី ការ៉ុត? 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយនៃទឹកឃ្មុំ? 500 មីលីលីត្រនៃ kefir? ទឹក 500 មីលីលីត្រ? 1 ពែង cilantro ពណ៌បៃតង chopped? vanillin - នៅលើចុងកាំបិត? អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិគុយទាវក្នុងទឹកអំបិល

ស៊ុបត្រសក់ Kefir ជាមួយ Walnut, ខ្ទឹម, ទឹកដោះគោជូរ, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, dill និង parsley នៅក្នុងភាសាប៊ុលហ្គារី "Tarnovsky"

ស៊ុបត្រសក់ Kefir ជាមួយ Walnut, ខ្ទឹម, ទឹកដោះគោជូរ, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, dill និង parsley នៅប៊ុលហ្គារី "Tarnovsky"? ត្រសក់ ៥០០ ក្រាម? ១ / ៤ ភី។ ម្រេចក្រហមផ្អែម? Walnut 8? ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម? ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ៧០០ ក្រាម? 1 លីត្រនៃ kefir ឬ tana? ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់?

ស៊ុបល្ពៅនិងល្ពៅជាមួយឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោទឹកឃ្មុំនិងម្ទេស "គួរឱ្យកត់សម្គាល់"

ស៊ុបល្ពៅនិងល្ពៅជាមួយឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោទឹកឃ្មុំនិងម្ទេស "គួរឱ្យចង់ដឹង"? ផ្លែប៉ោម ១៥០ ក្រាម? ល្ពៅ ១០០ ក្រាមកិន? ឈីក្រុម Fulham ២០០ ក្រាម? ទឹកដោះគោ ៧០០ មីលីលីត្រ? 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយនៃទឹកឃ្មុំ? មើមក្តោប ២ ដើមចាក់ម្ទេសជាមួយទឹកពុះ ១០០ ម។ លឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល ២០ នាទីបន្ទាប់មកច្របាច់បញ្ចូលគ្នា។ ផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅ

ពពកពណ៌ផ្កាឈូក

ជូតពពកពណ៌ផ្កាឈូក ៤០០ ក្រាមនៃអង្កាមក្រហមស្រស់តាមរយៈស៊ីរ៉ូដាក់ស្ករយ៉ាងហោចណាស់ ២០០ ក្រាមព្រោះទឹកក្រឡុកមានរសជាតិជូរណាស់។ នៅពេលដែលល្បាយត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អចូរចាក់ចំនួនជាក់លាក់មួយលើចានរាងសំប៉ែតហើយបន្ទាប់ពីចាក់ស្លាបព្រាបង្អែមបន្តិចបន្តួចនៃម្សៅដំឡូង។

ស៊ុប Kefir ជាមួយត្រសក់និងគ្រាប់

• kefir - 1 លី,
• ត្រសក់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមស -៣ ចំណិត,
• Walnut peeled - 0.5 CUPS,
• ម្រេចអំបិលឱសថប្រេងបន្លែ។

ចម្អិនអាហារ៖ លាងត្រសក់ស្រស់ចិតសំបកនិងកាត់ជាគូបតូចៗ។ គ្រាន់តែមិន grater គឺ chop ។
បោះបង់ចោលពួកគេនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិលនិងកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកកអំបិលនឹងត្រូវបានស្រូបយកហើយពួកគេនឹងត្រជាក់។
យើងដាក់ Walnut រួមគ្នាជាមួយខ្ទឹមស peeled នៅក្នុងចាន blender មួយនិង chop ។ បន្ថែម kefir ញាក់និងចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នមួយស្លាបព្រា។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous ត្រូវបានទទួល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមត្រសក់ពីទូទឹកកក។
វិចិត្រ chop dill បន្ថែមម្រេចខ្មៅនិងចាក់ចូលទៅក្នុងចាន។
នៅក្នុងទូទឹកកកខ្ញុំតែងតែមានដុំទឹកកកពីទឹកបន្លែខ្ញុំច្រូតវានៅរដូវក្តៅ។
នៅក្នុងចាននីមួយៗយើងបន្ថែមដុំទឹកកកជាមួយទឹកត្រសក់ហើយបម្រើវាភ្លាមៗនៅលើតុ។

ស៊ុប Kefir, ចំអិនថ្ងៃនេះថ្ងៃស្អែកអ្នកប្រាកដជាត្រូវការសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយពោត។
Bon appetit!
ទាក់ទងល្អបំផុតអ៊ីរីណានិងហ៊ាននិងងាយស្រួល!

មើលវីដេអូ: Traditional kimchi recipe Tongbaechu-kimchi: 통배추김치 (ឧសភា 2024).