ចំណិតសាច់មាន់ជាមួយឈីសឈីសនិងម្រេចផ្អែម > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ឥឡូវត្រូវបានគេនិយាយច្រើនអំពីអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវដែលអ្នកចាប់ផ្តើមគិតអំពីអ្វីដែលយើងញ៉ាំនិងរបៀបដែល“ អ្វីមួយ” នេះអាចជះឥទ្ធិពលដល់សុខភាពរបស់យើងនាពេលអនាគត។ សារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងនេះដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសាច់ក្រកសាច់ក្រកនិងផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចអាចមិនបង្កឱ្យមានះថាក់អ្វីនោះទេប៉ុន្តែមានតែប្រសិនបើផលិតផលបែបនេះមិនលេចឡើងនៅលើតុរបស់យើងញឹកញាប់ទេ។ ហេតុដូច្នេះសូម្បីតែស្ត្រីដែលរវល់ខ្លាំងក៏ព្យាយាមចំអិនម្ហូបនៅផ្ទះដែរ។ នេះមិនមែនជាការលំបាកទេប្រសិនបើអ្នកតែងតែមានស្តុកផលិតផលជាក់លាក់មួយនៅក្នុងទូទឹកកកនិងរូបមន្តរហ័សមួយចំនួននៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូប។

រូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងនេះ - សាច់មាន់បំពងជាមួយ zucchini និងម្រេច - អ្នកអាចយកទៅបម្រើបានដោយសុវត្ថិភាព។ ដោយបានចំណាយពេលកម្លាំងកន្លះម៉ោងអ្នកអាចចម្អិនអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់ដែលមិនត្រូវការម្ហូបចំហៀងទេ។ ចំណិតសាច់មាន់ជាមួយហ្សុកឈីនីត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើដោយគ្មានអំបិលហើយនេះគឺជាការបូកមួយផ្សេងទៀតក្នុងការពេញចិត្តនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ដោយបានរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងជឿជាក់ថាសូម្បីតែអាហាររបបអាហារក៏អាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែរ។ លើសពីនេះទៀតមិនមានរូបមន្តណាមួយតម្រូវឱ្យមានការប្រតិបត្តិយ៉ាងតឹងរឹង: បន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រគ្រឿងផ្សំហើយអ្នកនឹងរកឃើញជម្រើសដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក។

របៀបចំអិនម្ហូប "ខ្ទិះសាច់មាន់ជាមួយជីសឆីនីនិងម្រេចផ្អែម" មួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថតនៅផ្ទះ

សម្រាប់ការចម្អិនសូមយកសាច់មាន់ហ្សុកគីនីកណ្ដឹងម្ទេសប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ប្រេងអូលីវទឹកស៊ីអ៊ីវជ្រក់អូរីហ្គោនិងម្រេចខ្មៅ។

ម្រេចនិង zucchini ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អហើយកាត់ចូលក្នុងគូបធំ ៗ ។

លាងសមាតស្ងួតខ្ទះសាច់មាន់យកខ្លាញ់លើសហើយកាត់ចូលគូប។

កំដៅប្រេងអូលីវនិងចៀនខ្ទះទៅជាពណ៌ដែលមានរសាយបន្តិច។

បនាប់មកបន្ថមបន្លនិងលាយល្អ។

បន្ថែមចំណិតប៉េងប៉ោះទឹកស៊ីអ៊ីវនិងអូរីហ្គោ។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អហើយចៀនលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែហ្សូហ្សីនីក្លាយជាទន់។

ទៅម្ហូបដែលបានបញ្ចប់បន្ថែមម្រេចដីខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ

250 gr zucchini
១៥០ gr ។ ឈីសឈីស (ឧ។
១០០ gr ។ ឈីសហ្គូហ្គូនហ្សាល
ម្រេចកណ្ដឹង ១ ធំ
3 tbsp ក្រែម
pinch តូចមួយនៃ nutmeg
1 tsp oregano
ម្រេចអំបិល
1 tsp ប្រេងអូលីវ + សម្រាប់ការចៀន

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ដុតនំម្រេចនៅក្នុងឡ, ត្រជាក់និងយកសំបកចេញ។ ប្រសិនបើអ្នកមានចង្រ្កានហ្គាសបន្ទាប់មកម្រេចអាចត្រូវបានដុតនំដោយផ្ទាល់លើហ្គាសវាជួយពន្លឿនដំណើរការនេះ។

កាត់និងចៀន zucchini នៅក្នុងប្រេងអូលីវម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

នៅក្នុងខ្ទះតូចមួយកំដៅប្រេងអូលីវឈីសឈីសហ្គូហ្គូហ្សូឡានិងក្រែមលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោងនិងបន្ថែម nutmeg និង oregano ។

កាត់ម្រេចត្រជាក់ចូលក្នុងគូបតូចៗបន្ថែមពាក់កណ្តាលទៅទឹកជ្រលក់។

ដាក់ zucchini នៅលើចានចាក់ទឹកជ្រលក់និងប្រោះជាមួយម្រេចដែលនៅសល់។

តើខ្ញុំអាចបង្កកសាច់មាន់ជាមួយ zucchini បានទេ?

ដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលារៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចនៅពាក់កណ្តាលសប្តាហ៍អ្នកប្រាកដជាអាចបង្កកសាច់មាន់ជាមួយហ្សុកឈីនី។ Spice សាច់មាន់និងបង្កកនៅក្នុងកាបូបជាមួយ zucchini chopped ។ ប៉ុន្តែត្រូវចងចាំថាហ្សូហ្សីនីបន្ទាប់ពីត្រជាក់នឹងមានសភាពទន់និងមិនសូវឆ្ងាញ់ជាងម្ហូបហ្សុកឈីនីដែលចម្អិនស្រស់ៗ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើឈីសចូរបង្កកវាដោយឡែកពីគ្នា។

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការ defrost សាច់មាន់មុនពេលចៀន / ដុតនំ។ បើមិនដូច្នោះទេការរៀបចំនឹងចំណាយពេលយូរជាងនេះដែលនឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់បន្លែ។

វិធីដើម្បីរៀបចំបញ្ហាប្រឈមជាមួយហ្សុកឃីន:

ផ្សំសាច់មាន់ជាមួយខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាន oregano, rosemary និង thyme ។ អំបិលនិងម្រេច។

រលាយបំណែកនៃប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនធំទូលាយលើកំដៅមធ្យម (5 ចេញពី 10) ហើយចៀនសាច់មាន់ទាំងសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនិងចម្អិនពេញ (ជាធម្មតាវាចំណាយពេល 7 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងក្រោមគំរប) ។ សូមកត់សម្គាល់ថាផ្នែកឆ្អឹងនឹងចំណាយពេលយូរដើម្បីចម្អិន។ ដាក់បំណែកដែលបានបញ្ចប់ចេញពីខ្ទះ។

Zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតមិនក្រាស់។

ចៀន zucchini នៅក្នុងប្រេងដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីសាច់មាន់ជាមួយគ្រឿងទេស។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ខ្ញុំចំណាយពេល ៥-៦ នាទីដោយគ្មានគំរប។

នៅពេលដែល zucchini នឹងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សូមត្រលប់សាច់មាន់ទៅខ្ទះលាយនិងបិទចង្ក្រាន។ សាច់មាន់ជាមួយ zucchini គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

ចម្អិនអាហារ

វ័យក្មេង zucchini - 2 កុំព្យូទ័រ។
ខ្ទឹម - cloves ពីរបី
គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ (ខ្ញុំមានឱសថអូលីវនិងអ៊ីតាលីនិងម្ទេសក្រហម) ។
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ឈីសរឹង (ដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ) - 5 tbsp ។
នំប៉័ង - 3-5 tbsp
ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ។
បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង។

ខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាន