រូបមន្តឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម: មានស្រាក្រហមនៅក្នុងស្រាក្រហម

សាច់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺសាច់មាន់ទួរគីឬសាច់គោ។ ចានបសុបក្សីគឺសមស្របជាងសម្រាប់អាហារបំប៉នប្រចាំថ្ងៃ។ យើងណែនាំឱ្យរៀបចំអ្វីដែលពិសេសសម្រាប់តុបុណ្យ។ សាច់គោសមនឹងចូលទៅក្នុងបញ្ជីឆ្នាំថ្មី។

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយដែលខ្ញុំបានសិក្សាពីបញ្ហាឌីយ៉េអេស។ វាគួរឱ្យខ្លាចណាស់នៅពេលដែលមនុស្សជាច្រើនស្លាប់ហើយរឹតតែច្រើនទៀតក្លាយជាជនពិការដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ខ្ញុំប្រញាប់ប្រាប់ដំណឹងល្អ - មជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវខាងអរម៉ូនវិទ្យាសាស្រ្តនៃបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្រ្តនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីបានរៀបចំបង្កើតថ្នាំដែលព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទាំងស្រុង។ នៅពេលនេះប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំនេះជិតដល់ ១០០% ហើយ។

ដំណឹងល្អមួយទៀត៖ ក្រសួងសុខាភិបាលបានធានានូវការអនុម័តកម្មវិធីពិសេសមួយដែលផ្តល់សំណងសម្រាប់ថ្លៃដើមទាំងស្រុងនៃថ្នាំ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីនិងប្រទេសមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រទេសស៊ីអាយអេស មុន អាចទទួលបានសំណងមួយ ឥតគិតថ្លៃ .

គ្រឿងផ្សំ

ពីចំនួនដែលបានបញ្ជាក់, សាច់អាំងចំនួន ៦ កេសត្រូវបានទទួល៖

• ផោននៃ velo ដេញថ្លៃមួយ
• oregano ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រា។
• ស្រាក្រហមស្ងួតតិចជាង ១ ពែង
• ប្រេងបន្លែ ២ ស្លាបព្រា,
• ខ្ទឹមស ២ ចំណិត,
• ទំពាំងបាយជូរសាច់គោមួយកែវ
• អំបិលនិងម្រេច។

ឱសថដទៃទៀតក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិផងដែរ។ នៅក្នុងរបបអាហារមានតុល្យភាពសាច់ត្រូវតែមានវត្តមាន។ ស្បែកទន់គឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វ, វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ A.V.C ។ លើសពីនេះទៀតសាច់វ៉ែនតាមានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺជាម្ហូបដែលមានកាឡូរីទាបប្រសិនបើចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ យោងតាមការសិក្សារបស់វេជ្ជបណ្ឌិតអាមេរិចសាច់ដែលផ្សំជាមួយស្រាក្រហមពិតជាល្អ។ សារធាតុប៉ូលីហ្វេណុលដែលមាននៅក្នុងភេសជ្ជៈកាត់បន្ថយការបង្កើតផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលបណ្តាលមកពីការរំលាយអាហារខ្លាញ់។

ចម្អិនអាហារ

កាត់មែកឈើជា ៦ កំណាត់ហើយវាយចេញ។ ជូតចំណិតនីមួយៗជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ចៀនសាច់នៅក្នុងប្រេងដោយបន្ថែមប្រេង 1 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះ។ បន្ទាប់មករមៀលបំណែកនៅក្នុងឱសថលាយជាមួយប៊ឺរបន្តិចខ្ទឹមសច្របាច់និងក្រូចឆ្មា។ ដាក់សាច់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំហើយចាក់ទំពាំងបាយជូរនិងស្រា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ទន់ភ្លន់និងឆ្អែតជាមួយក្លិនក្រអូបទាំងអស់ចូរដុតនំវារយៈពេល 40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាសេ។

អ្នកអាចតុបតែងចំណិតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយបៃតងនិងពាក់កណ្តាលប៉េងប៉ោះ cherry ផ្តល់ឱ្យគាត់នូវម្ហូបចំហៀងភ្លឺនៃបន្លែឆ្អិនឧទាហរណ៍សណ្តែកបៃតង។

ទាញការសន្និដ្ឋាន

ប្រសិនបើអ្នកអានបន្ទាត់ទាំងនេះអ្នកអាចសន្និដ្ឋានថាអ្នកឬមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកឈឺដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

យើងបានធ្វើការសិក្សាស្រាវជ្រាវសិក្សាសម្ភារៈមួយចំនួនហើយសំខាន់បំផុតបានពិនិត្យវិធីនិងថ្នាំភាគច្រើនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សាលក្រមមានដូចខាងក្រោម៖

ប្រសិនបើថ្នាំទាំងអស់ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យវាគ្រាន់តែជាលទ្ធផលបណ្តោះអាសន្នភ្លាមៗនៅពេលការទទួលទានត្រូវបានបញ្ឈប់ជំងឺកាន់តែខ្លាំងឡើង។

ថ្នាំតែមួយគត់ដែលផ្តល់លទ្ធផលគួរឱ្យកត់សំគាល់គឺឌុក។

នៅពេលនេះនេះគឺជាថ្នាំតែមួយគត់ដែលអាចព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទាំងស្រុង។ សកម្មភាពខ្លាំងជាពិសេសរបស់ឌីតុនតេបានបង្ហាញនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

យើងបានស្នើសុំក្រសួងសុខាភិបាល៖

ហើយសម្រាប់អ្នកអានគេហទំព័ររបស់យើងឥឡូវនេះមានឱកាសមួយ
ទទួលបានភាពខុសគ្នា ឥតគិតថ្លៃ!

យកចិត្តទុកដាក់! ករណីនៃការលក់ថ្នាំក្លែងក្លាយគឺខុសគ្នាច្រើន។
ដោយដាក់បញ្ជាទិញដោយប្រើតំណភ្ជាប់ខាងលើអ្នកត្រូវបានធានាថានឹងទទួលបានផលិតផលដែលមានគុណភាពពីអ្នកផលិតផ្លូវការ។ លើសពីនេះទៀតនៅពេលបញ្ជាទិញនៅលើគេហទំព័រផ្លូវការអ្នកទទួលបានការធានានៃការសងប្រាក់វិញ (រាប់បញ្ចូលទាំងថ្លៃដើមដឹកជញ្ជូន) ក្នុងករណីដែលថ្នាំមិនមានឥទ្ធិពលព្យាបាល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអបអរឆ្នាំថ្មីជាមួយជំងឺរលាកលំពែងនិងរីករាយក្នុងការញ៉ាំ?

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំតស៊ូដោយជោគជ័យជាមួយឌីយ៉េអេសទេ?

ប្រធានវិទ្យាស្ថាន៖“ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលថាវាងាយស្រួលក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយយកវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ប្រសិនបើពេញមួយឆ្នាំអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺអាសន្នរោគរលាកលំពែងព្យាយាមគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងបន្ទាប់មកនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មីវាកាន់តែពិបាកក្នុងការធ្វើ។ មិនតែងតែនៅលើតុទេអ្នកអាចរកឃើញម្ហូបដែលត្រូវបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តរបបអាហារពិសេស។ ដូច្នេះអ្នកជំងឺគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើមុខម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកដោយខ្លួនឯង។

ដើម្បីមិនឱ្យឈានចូលឆ្នាំថ្មីដោយមានរោគសញ្ញាមិនល្អនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរការរលាកគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ជាក់លាក់។ អ្នកតមអាហារគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកម្រិតមធ្យមក្នុងទំហំបម្រើ។ លើសពីនេះទៅទៀតអនុសាសន៍នេះក៏អនុវត្តផងដែរចំពោះម្ហូបដែលត្រូវបានរៀបចំស្របតាមរូបមន្តរបបអាហារ។ ការប្រើកម្លាំងច្រើនពេកនឹងបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរជំងឺទៅដំណាក់កាលនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ។

ចាប់តាំងពីការប្រមូលផ្តុំបានបញ្ចប់នៅពេលយប់អ្នកគួរតែញ៉ាំបន្តិច។ វាក៏ល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបោះបង់ចោលភេសជ្ជៈបុរាណ - ស្រាសំប៉ាញក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរផឹកមិនលើសពីមួយកែវហើយពិតជាមិនមាននៅលើពោះទទេ។

ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់ផឹកសុរាដោយមានជម្ងឺអ្នកអាចទិញស្រាស្ងួតតិចតួចបាន។ ស្រាផ្អែមនិងពាក់កណ្តាលផ្អែម៖

• នឹងបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍មិនស្រួលមួយភ្លាមបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់,
• បង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម
• ជំងឺរលាកលំពែងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យចៀសវាងម្ហូបធ្វើម្ហូបស្មុគស្មាញជាមួយការព្យាបាលកំដៅយូរ។ វាបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការបរិភោគបង្អែមកាឡូរីខ្ពស់។ ពួកវាត្រូវបានរៀបចំជាទម្រង់អាហារបំប៉នឬមិនប្រើប្រាស់ទាល់តែសោះ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹង necrosis លំពែងអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នរូបមន្តដែលបានស្នើឡើងគឺមិនចង់បានបំផុត។

អ្វីដែលអាចទៅរួចនិងអ្វីដែលមិនអាច

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងគួរតែកំណត់ឱ្យច្បាស់នូវអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំនិងអ្វីដែលត្រូវជៀសវាង។ នៅពេលដែលការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យត្រូវបានធ្វើឡើងថ្មីៗនេះអ្នកជំងឺអាចយល់ច្រឡំ។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវយល់ពីបញ្ហានេះ។

ដូច្នេះនៅក្នុងបញ្ជីឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូននិងជាតិអាល់កុលខ្លាំងជក់បារីសាច់ផ្អែមនំផ្អែមក្រហមនិងខ្មៅពងត្រីគ្រឿងទេសមិនគួរត្រូវបានរាប់បញ្ចូល។

នៅក្នុងដំណើរការរ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះសាឡាត់ដែលរៀបចំពីបន្លែឆ្អិនត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់តុបុណ្យ។ ពួកវាត្រូវបានផលិតតាមទឹកដោះគោជូរដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ធម្មជាតិប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។

ចានសាច់ត្រូវបានរៀបចំពីពូជរបបអាហារវាអាចជាសាច់វ៉ែនទួរគីទន្សាយ។ សាច់ត្រូវបានចំហុយ, ដុតនំនៅក្នុងឡ, ចង្ក្រានយឺតឬឆ្អិន។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺត្រីចំហុយជាមួយបន្លែ៖ ផៃផៃផូដភីង។

សម្រាប់តុចូលឆ្នាំថ្មីបន្លែឆ្អិនត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការតុបតែង:

ល្ពៅមិនចាំបាច់មានរសជាតិផ្អែមនោះទេសម្រាប់ជូតវាត្រូវបានស្រោចទឹកជាមួយទឹកដោះគោជូរនិងឱសថធម្មជាតិនិងដុតនំនៅក្នុងឡ។

សម្រាប់ចំណង់អាហារនំប៉័ងពណ៌សស្ងួតឬនំពិសេសនៃរបបអាហារក្រឡុកនំប៉័ងគឺសមរម្យ។ សម្រាប់បង្អែមសូមជ្រើសរើសនំ pastille, marshmallows, ផ្លែប៉ោមដុតនំតាមរបៀបពិសេសផ្លែឈើឬចាហួយប៊ឺរីដោយគ្មានជាតិស្ករ។

ចាប់តាំងពីសូដាមានគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងច្បាស់សូម្បីតែនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកវាល្អប្រសើរជាងកុំផឹកវា។ ទឹកផ្លែឈើភេសជ្ជៈផ្លែឈើស្ងួតភេសជ្ជៈផ្លែឈើសមស្របសម្រាប់ជំនួស។

សាឡាត់របបអាហារ

សាឡាត់របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីមិនចាំបាច់គ្រាន់តែជាបន្លែប៉ុណ្ណោះទេមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់រូបមន្តហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អជាមួយសាច់និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

ចំពោះសាឡាត់អ្នកត្រូវយកសាច់មាន់ឆ្អិន (ទួរគី) ចំនួន ២០០ ក្រាម, សាច់មាន់បំពង ៥០ ក្រាមឬឈីសរឹងមានជាតិខ្លាញ់ទាបផ្សេងទៀត, សាឡាត់មួយដុំនិងមួយភាគបីនៃនំប៉័ងកាលពីម្សិលមិញ។ ពួកគេក៏យកពងមាន់ពងមាន់ពងមាន់ ១០០ ក្រាមប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាធំទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។

ចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់ជាមួយការរៀបចំនំកែកឃឺ។ នំប៉័ងដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ជាគូបប្រោះជាមួយប្រេងបន្លែហើយផ្ញើទៅមីក្រូវ៉េវក្នុងរយៈពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងនាមជាជម្រើសមួយគូបនំប៉័ងត្រូវបានដាក់ក្នុងឡហើយនាំយកទៅជាពណ៌ត្នោតមាស។

បន្ទាប់មកពួកគេរៀបចំចាក់បំពេញប្រេងអ្នកនឹងត្រូវការ៖

1. លាយទឹកក្រូចឆ្មារម្រេចខ្មៅនិងលឿង។
2. សំលាប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាមួយអ្នកលាយបញ្ចូលគ្នា
3. បន្ថែមប្រេងអូលីវបន្តិចម្តង ៗ ។

លទ្ធផលគឺជាទឹកជ្រលក់មួយដូចជា mayonnaise ប៉ុន្តែគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីទេសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែង។

ការស្លៀកពាក់ទុកមួយឡែកកាត់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទៅជាគូបដែលមានទំហំប៉ុននំកែកឃឺ។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាតាមរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់បម្រើដល់តុ។

ស្ពៃ Peking ឬសាវយ (មួយក្បាលស្ពៃក្តោប) គឺល្អសម្រាប់សាឡាត់នេះ។ ពួកគេក៏យកសាច់ទួរគីឆ្អិនឬវ៉េវ ៣០០ ក្រាមកែវការ៉ុតកូរ៉េមួយកែវដោយគ្មានគ្រឿងទេសក្តៅស៊ុតមាន់ ២ ដុំគ្រាប់ផ្លែឈើមួយក្តាប់និងត្រសក់ស្រស់ ២ ផ្លែ។

សាច់ស៊ុតស្ពៃក្តោបនិងត្រសក់ត្រូវបានកាត់ជាចំបើងដែលមានទំហំមធ្យមលាយគ្រាប់គ្រាប់ការ៉ុតនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែម។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមអំបិលបន្តិច។

ចំពោះសាឡាត់នេះនៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់នៃរបបអាហារអ្នកនឹងត្រូវការយកឈីស feta ឬឈីស feta ចំនួន ២០០ ក្រាមប៉េងប៉ោះជាច្រើនពីរបីត្រសក់ស្រស់ម្រេចកណ្ដឹងធំ ៨០ ក្រាមនៃស្លឹកអូលីវដាក់ស្លឹកសាឡាត់។ សម្រាប់ការចាក់បំពេញប្រេងប្រើប្រេងអូលីវ, dill, parsley ឬ celery ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។

សាឡាត់ក្រិកមើលទៅអស្ចារ្យណាស់វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានដាក់នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានសាឡាត់ប៉េងប៉ោះដែលច្របាច់យ៉ាងខ្លាំងត្រសក់និងម្រេចកណ្ដឹងត្រូវបានដាក់នៅខាងលើ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យលាយបន្លែនេះនឹងបំពានលើរូបរាង។

នៅលើកំពូលនៃបន្លែដាក់ឈីសអូលីវនិងប្រោះជាមួយឱសថ។ បញ្ចូលសាឡាត់ជាមួយប្រេងបន្លែលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មានិងគ្រឿងទេស។

នំចាហ៊ួយ

ឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អអាចជាបង្អែម។ សម្រាប់គាត់ត្រូវយកទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិកន្លះលីត្រដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជំនួសស្ករដែលមានជាតិស្ករអនុញ្ញាតឱ្យប្រើជំនួសជែលឡាទីនឬអាហ្គីកាផ្លែឈើសម្រាប់ការតុបតែង។ អ្នកក៏ត្រូវរៀបចំចាហួយផ្លែឈើ ១០០ ក្រាមនៃពណ៌ផ្សេងៗគ្នានិងមានភាពរឹងមាំល្អ។

ការចម្អិនអាហារចាប់ផ្តើមជាមួយជែលលីនវាត្រូវបានបំពេញដោយទឹកអនុញ្ញាតឱ្យហើម។ ទន្ទឹមនឹងនេះនៅក្នុងធុងជ្រៅមួយជំនួសស្ករនិងទឹកដោះគោជូរត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ហើមជែលលីនត្រូវបានដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវដើម្បីរំលាយ។ ឥឡូវនេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិននាំឱ្យឆ្អិនបើមិនដូច្នេះទេជែលលីននឹងបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ស្ទើរតែទាំងអស់។

នៅដំណាក់កាលបន្ទាប់ gelatin ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងលាយទន់ភ្លន់ហើយចាហួយកាត់ចូលក្នុងគូបត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ទាប់មកម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួលាយបញ្ចូលគ្នាផ្ញើក្នុងទម្រង់ស៊ីលីកុនជាមួយជ្រុងខ្ពស់។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតផ្លែឈើ chopped ត្រូវបានដាក់ជាមុន។

នំត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកកវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្កកបន្ទាប់មកវាត្រូវបានដាក់នៅលើថាសហើយបម្រើនៅតុ។ បង្អែមត្រូវតែត្រូវបានបម្រើញាក់បើមិនដូច្នេះទេវានឹងរលាយនិងហូរ។

សាច់មាន់ដុតនំ

នៅក្នុងម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺរលាកលំពែងអ្នកអាចរួមបញ្ចូលសាច់មាន់ដុតនំវានឹងក្លាយជាម្ហូបសំខាន់។ ចំនួនផលិតផលអាចត្រូវបានកំណត់ដោយភ្នែកនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានរសជាតិពិតប្រាកដដែលអ្នកជំងឺចូលចិត្តបំផុត។

គ្រឿងផ្សំគឺសាច់មាន់ដំឡូងការ៉ុតខាត់ណាខៀវអំបិលបន្តិចខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចខ្មៅ។ ជំនួសឱ្យសាច់មាន់ការបំពេញទួរគីក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតដែរប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះវានឹងចំណាយពេលយូរបន្តិចដើម្បីចម្អិន។

ផលិតផលត្រូវបានកាត់ជាទម្រង់ណាមួយប្រោះជាមួយអំបិលនិងម្រេចលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យកាត់ចោល។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិសូមបន្ថែមប្រេងអូលីវបន្តិច។ បន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដៃអាវដុតនំហើយឱ្យវាញ៉ាំប្រហែល 20-30 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកំដៅឡ។

សាច់ត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 45 នាទីមិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលចម្អិនអាហារបញ្ចប់ដៃអាវត្រូវបានកាត់ដូច្នេះ:

• សំបកមានពណ៌ត្នោត
• សំណើមលើសបានចេញមក។

តាមការសំរេចចិត្តរបស់ម្ចាស់ហាងសមាសធាតុណាមួយត្រូវបានយកចេញពីម្ហូបអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតផ្សេងទៀតទៅវា។

អ្នកខ្លះនឹងចូលចិត្តការបំពេញដែលបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សេសា។ ប្រសិនបើអ្នកបំពេញវាជាមួយម្ហូបនោះសាច់គឺទន់ភ្លន់និងមិនធម្មតា។

ទាដុត

ការតុបតែងពិតនៃតុឆ្នាំថ្មីនឹងជាទាដុតនំ។ អ្នកត្រូវយកទាចំនួន ៥ ចំណិតកន្លះក្រូចកន្លះខ្ទឹមសអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សាច់ត្រូវតែត្រូវបាន marinated ជាមុន, រដូវកាលជាមួយល្បាយនៃខ្ទឹម c ​​hopped, ម្រេចខ្មៅ, អំបិលនិងទឹក lemon ។

ផ្លែក្រូចត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលរង្វង់ដាក់លើទាទាខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដាក់ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ ២០០ អង្សារ។ មួយម៉ោងក្រោយមកដោយប្រើសមឬកាំបិតពិនិត្យមើលកំរិតនៃការត្រៀមខ្លួន។ ជាធម្មតាមួយម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

Zucchini, ដំឡូងឬស្ពៃ Peking គឺសមរម្យសម្រាប់ការ garnish ។ វាចាំបាច់ក្នុងការចៀនដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែម zucchini និងស្ពៃក្តោបបន្ថែមទឹកនិងចៀនរយៈពេល 10 នាទី។

អ្នកត្រូវញ៉ាំម្ហូបដោយប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះទឹកលំពែងត្រូវបានគេបម្រុងទុកយ៉ាងសកម្មពីអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្រពះប្លោកនោមនិងថ្លើមត្រូវបានផ្ទុក។ មុនពេលបុណ្យវានឹងមិនឈឺចាប់ក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈត្រៀមអង់ស៊ីមទេពួកគេជួយកែលម្អដំណើរការរំលាយអាហារ។

សារៈសំខាន់នៃវគ្គសិក្សាទីពីរ

ប្រភេទទី ២ អ្នកជំងឺឡើងទម្ងន់ដែលពិបាកស្រកទំងន់។ រាងកាយត្រូវបានរំខានដំណើរការមេតាប៉ូលីសដំណើរការយឺត ៗ ។ ទទួលរងពីការរលាកក្រពះពោះវៀនថ្លើមបេះដូង។

អ្នកជំងឺត្រូវបានណែនាំឱ្យទទួលទានអាហារបំប៉នប្រភាគ។ នៅថ្ងៃអ្នកជំងឺនឹងអាចញ៉ាំបាន ៥-៦ ដងក្នុងផ្នែកតូចៗ។ បញ្ជីមុខម្ហូបមានជីវជាតិនិងមានសុខភាពល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបានប៉ុន្តែស្រាល។

ចានគួរតែជួយកាត់បន្ថយទំងន់និងធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។ ស៊ុបដែលបានរៀបចំត្រឹមត្រូវអាចទប់ទល់នឹងភារកិច្ចនេះបានយ៉ាងងាយស្រួល។

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ការប្រើប្រាស់ស៊ុបត្រជាក់និងក្តៅជារៀងរាល់ថ្ងៃគឺមានប្រយោជន៍ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ សម្រាប់ហេតុផលដូចខាងក្រោម៖

• អង្គធាតុរាវជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអំបិល - ទឹកក្នុងខ្លួនមនុស្សធម្មតា។
• ជាតិសរសៃនិង pectin បង្កើនល្បឿនរំលាយអាហារ,
• ស៊ុបមានបរិមាណវីតាមីននិងជាតិរ៉ែច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺ។
• ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ស៊ុបប្រចាំថ្ងៃទម្លាប់នៃអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ស៊ុបខាងក្រោមគួរតែត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃសញ្ញាបត្រទីពីរ:

1. ខ្លាញ់លើសាច់: សាច់ជ្រូកពពែឬទា។
2. ជាមួយនឹងការជក់បារីច្រើន។ ជាពិសេសទំពាំងបាយជូរដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅលើសាច់ដែលជក់បារី។ ចំណិតមិនឆ្លងកាត់ការព្យាបាលផ្សែងទេប៉ុន្តែត្រូវត្រាំក្នុងវត្ថុរាវពិសេស។
3. ដោយមានផ្សិតច្រើនព្រោះនេះជាផលិតផលធុនធ្ងន់។
4. ស្ករទំពាំងបាយជូរ
5. ស៊ុបផ្សេងទៀតទាំងអស់មានសុខភាពល្អនិងត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ម៉ឺនុយនិទាឃរដូវ

នៅនិទាឃរដូវស៊ុបពន្លឺនៅលើឱសថនិងបន្លែមានប្រយោជន៍:

• ទ្រីក្លាសា,
• ស៊ុបស្ពៃក្តោប
• ស៊ុប Sorrel ។

តោះពិចារណារូបមន្តនិទាឃរដូវលម្អិតបន្ថែមទៀត។

ដើម្បីរៀបចំ ៤ ដងអ្នកត្រូវការៈ

• Nettle 250 ក្រាម។ ,
• ស៊ុតមាន់ ២ ដុំ។ ,
• ដំឡូងស្រស់ - 4 កុំព្យូទ័រ។ ទំហំមធ្យម
• ធញ្ញជាតិបីស្លាបព្រា
• ការ៉ុតមានទំហំមធ្យម
• គំនិត
• អំបិល
• គ្រឿងទេស: parsley, parsley ។

1. Nettle ប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងព្រៃឬវាលឆ្ងាយពីទីក្រុង។ ពន្លកខ្ចីមានប្រយោជន៍ ២-៣ ស្លឹក
2. Nettle ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងកាត់ល្អបន្ទាប់ពីប្រមូលផល។
3. ស៊ុតឆ្អិនរឹង
4. ការ៉ុតត្រូវបានលាបនិងដឹងគុណ។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលគូបតូចមួយ។ បន្លែបានហុចនៅក្នុងប្រេងបន្លែ
5. បន្លែអណ្តែតនិងសំណាញ់ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកហើយដាក់លើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីពុះរួចចំអិនរយៈពេល ១០ នាទីទៀត។
6. ដំឡូងជ្រលក់និងអង្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរពុះ
7. ស៊ុបត្រូវបានដាំឱ្យពុះគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែម។ ចំអិនម្ហូបរយៈពេល 25 នាទីទៀត។

បម្រើ urticaria ជាមួយចំនួនតិចតួចនៃ Cream sour និងស៊ុតឆ្អិន chopped ។

ស្ពៃក្តោប

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ៖

• ស្ពវ័យក្មេង
• ការ៉ុត ១
• ខ្ទឹមបារាំង ១
• សុដន់សាច់មាន់ឬសាច់មាន់ ២០០ ក្រាម។
• ចំណិតប៉េងប៉ោះ ១ ស្លាបព្រា,
• ដំឡូងមធ្យម ៤,
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់អកម្មបន្លែ
• បៃតង: parsley, dill, cilantro (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

រៀបចំម្ហូបតាមជំហានដូចខាងក្រោមៈ

1. ដាក់គ្រឿងផ្សំសាច់ដាក់ក្នុងខ្ទះចាក់ទឹក។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទី។ បង្ហូរទំពាំងបាយជូរដំបូងបញ្ចូលជាមួយទឹកហើយចំអិនយ៉ាងហោចណាស់ 45 នាទី។
2. ស្ពៃក្តោបត្រូវបានច្របាច់ហើយបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។
3. ដំណាំជា root ត្រូវបានកំទេចនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ ចៀនត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះមួយទៅទំពាំងបាយជូរ។
4. ដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលក្នុងគូបតូចមួយហើយបន្ថែមទៅម្ហូប។
5. ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
6. បន្ទាប់ពី 25 នាទីបៃតងត្រូវបានបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរម្ហូបត្រូវបានចម្អិននៅក្រោមគំរបរយៈពេល 5 នាទីទៀត។

ស៊ុបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានបម្រើជាមួយក្រែមជូរនិងខ្លាញ់ជូរ។

ស៊ុប Sorrel

ដើម្បីរៀបចំ ៤ ដងអ្នកត្រូវការៈ

• សូរែល ២០០ ក្រាម។ ,
• ដំឡូង ៣ គ្រាប់។ ,
• បាលី ៤ ស្លាបព្រា។ ,
• ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងសំរាប់អកម្ម។ ,
• ពងក្រួច ៤ ឬសាច់មាន់ ២ ។
• បៃតង: dill, parsley, tarragon,
• អំបិលស្លឹក Bay ។

រៀបចំស៊ុបស្ពៃពីសារាយក្នុងជំហានដូចខាងក្រោមៈ

1. សូរែលត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងច្របាច់។
2. ដំណាំជា root ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។
3. ការអាំងនិងសូហ្វាត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកហើយដាក់លើភ្លើង។
4. បន្ទាប់ពីទំពាំងបាយជូរពុះស្រូវសាឡីដំឡូងនិងអំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។
5. ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងកាត់។ បន្ថែមទៅស៊ុប។
6. ចំអិនម្ហូបរយៈពេល ៣៥ នាទី។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានយកចេញពីភ្លើងពណ៌បៃតង chopped ត្រូវបានចាក់។

ម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានចាក់បញ្ចូលរយៈពេល 20 នាទីបន្ទាប់មកបម្រើជាមួយក្រែមជូរ។

ទាំងនេះគឺជាស៊ុបនិទាឃរដូវសាមញ្ញបំផុតចំនួន ៣ ដែលនឹងជួយយកកូឡេស្តេរ៉ូលចេញពីរាងកាយនិងស្រកទម្ងន់បានពីរបីផោន។ អ្នកអាចញ៉ាំស៊ុបនិទាឃរដូវច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃព្រោះវាមានកាឡូរីទាបនិងងាយរំលាយ។ នៅថ្ងៃតមអាហារដំឡូងត្រូវបានយកចេញពីរូបមន្តហើយស៊ុបកាន់តែមានសុខភាពល្អ។

ចានត្រជាក់នៅរដូវក្តៅ

នៅរដូវក្តៅនៅពេលសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ ២០ អង្សាអ្នកមិនចង់ញ៉ាំស៊ុបក្តៅទេ។ ប៉ុន្តែចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរដូវក្តៅគឺជាពេលវេលាដ៏លំបាកបំផុតព្រោះភាពហើមពោះកើនឡើង។

អ្នកអាចទ្រទ្រង់រាងកាយនិងធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នករីករាយដោយបន្ថែមស៊ុបត្រជាក់ទៅក្នុងម៉ឺនុយ:

1. Okroshka នៅលើ kefir ឬទឹកដោះគោជូរ,
2. ស៊ុបប៊ឺតតូត។

Okroshka នៅលើ kefir

សម្រាប់ការញ៉ាំចំនួនប្រាំដងអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់គ្មានខ្លាញ់ (ទួរគីសាច់មាន់) - ៤០០ ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ - ៤ កុំព្យូទ័រ។
• រ៉ាឌីវ័យក្មេង - 6 កុំព្យូទ័រ។ ,
• ពងមាន់ - 5 ភី។ ,
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ២០០ ក្រាម។ ,
• Parsley និង dill ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
• Kefir 1% - 1 លីត្រ។

រៀបចំ okroshka តាមជំហានដូចខាងក្រោមៈ

1. សុដន់ត្រូវលាងសម្អាតនិងដាំឱ្យពុះ។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានច្រោះសាច់ត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់។
   ត្រសក់និងរ៉ាឌីសត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងវិចិត្រ។
2. ខ្ទឹមបារាំងនិងឱសថត្រូវបានច្របាច់។
3. ស៊ុតឆ្អិនរឹងនិង chopped ។ ជំនួសឱ្យស៊ុតមាន់, quail អាចត្រូវបានប្រើ, នេះនឹងបង្កើនភាពមានប្រយោជន៍នៃម្ហូបនេះ។
4. គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយចាក់ជាមួយ kefir ។

ម្ហូបនេះមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយរក្សាបាននូវវីតាមីននិងជាតិរ៉ែទាំងអស់។

រដូវក្តៅ Beetroot

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• beets វ័យក្មេង 2 បំណែកទំហំមធ្យម,
• ការ៉ុត - ២ ដុំ
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១៥០ ក្រាម។ ,
• ត្រសក់ស្រស់ ២ ដុំ (ធំ),
• រ៉ាឌី ២០០ ក្រាម។ ,
• ស៊ុតឆ្អិន ៤ ដុំ។ ,
• Parsley, dill ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
• ក្រែមជូរ ១០%,
• ខ្ទឹម - ខ្ទឹមសចំនួន ២,
• ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រាបាយអំបិល។

រៀបចំស៊ុបក្រអូបនេះតាមជំហានខាងក្រោម៖

1. Beets ត្រូវបានបកហើយដាំឱ្យពុះក្នុងខ្ទះដែលមានទឹក ៣ លីត្រ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានយកចេញហើយជូតលើ grater មួយ។
2. បន្លែ chopped, ឱសថ, ស៊ុតត្រូវបានបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរក្រហមលទ្ធផល។
3. ខ្ទឹមសច្របាច់ត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកក្រូចឆ្មាហើយបន្ថែមទៅស៊ុប។

ស៊ុបត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ គ្មានស្ករបន្ថែមទេ។ ប្រសិនបើទំពាំងបាយជូរហាក់ដូចជាជូរបន្ទាប់មកវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមចំនួនតិចតួចនៃ sorbitol ។

កំដៅចានសម្រាប់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងារ

នៅរដូវត្រជាក់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រជាក់ខ្លាំងជាងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ ដោយសារតែឈាមរត់មិនល្អអវយវៈត្រូវបានប៉ះពាល់។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទុកជើងរបស់អ្នកនៅក្នុងស្រោមជើងក្តៅគ្រប់ពេលហើយស៊ុបក្តៅនិងបំប៉នត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប៖

1. សូលីកាលើតម្រងនោមស្រស់,
2. ត្រចៀកត្រីក្រហម
3. Borsch នៅលើវាលស្មៅ។

តម្រងនោមស្រស់ solyanka

សូលីកាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺខុសគ្នាពីប្រពៃណី។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំ:

• សំបកសាច់គោស្រស់ - ២០០ ក្រាម,
• អណ្តាតសាច់គោ - ១៥០ ក្រាម។ ,
• pulp វាល - 150 ក្រាម។
• Pickles - 2 កុំព្យូទ័រ។ ,
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ១ ស្លាបព្រា,
• អូលីវដែលត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូល - ចំនួនទឹកប្រាក់។ ,
• ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងសំរាប់អកម្ម,
• ក្រូចឆ្មា
• ស្រូវគុជ ៤ ស្លាបព្រា។
• ម្រេចក្រហម។

រៀបចំស៊ុបតាមជំហានដូចខាងក្រោមៈ

1. តម្រងនោមត្រូវបានកាត់និងបំពេញដោយទឹកត្រជាក់។ ផលិតផលត្រូវតែត្រាំរយៈពេល ១ ថ្ងៃ។
2. តម្រងនោមត្រាំត្រូវបានលាងនិងកាត់រួមជាមួយអណ្តាតនិងសាច់។ រំពុះទំពាំងបាយជូរ, រំពុះមិនលើសពី 30 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលរំពុះពពុះពណ៌ត្នោតត្រូវបានយកចេញ។
3. ត្រសក់ត្រសក់ជូតហើយចាប់ផ្តើមចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
4. ស្រូវគុជត្រូវបានដាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរពុះ។
5. ពីខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតការចៀនត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុប។
6. ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងម្រេចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
7. ១៥ នាទីមុនពេលចប់ការចំអិនទឹកក្រូចឆ្មារ ២ ស្លាបព្រាត្រូវច្របាច់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
8. អូលីវត្រូវបានកាត់ជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍បន្ថែមនៅចុងបំផុតនៃការចម្អិនអាហារ។

ស៊ុបនេះត្រូវបានគ្របដោយកន្សែងក្តៅវាត្រូវការលាបរយៈពេល 30 នាទី។ បម្រើជាមួយនំកែកឃឺចៀន។

ត្រចៀកត្រីក្រហម

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ត្រីក្រហមណាមួយ៖ ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកត្រីសាលម៉ុន ៤០០ ក្រាម។
• ដំឡូងវ័យក្មេងពីរ។ ,
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ការ៉ុត - ១ ភី។
• អង្ករផ្កាម្លិះ - ៥ ស្លាបព្រា,
• ម្រេចអំបិល។

រៀបចំត្រចៀករបស់អ្នកក្នុងរយៈពេល ៣០ នាទីតាមជំហានដូចខាងក្រោមៈ

1. ត្រីត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក ២,៥ លីត្ររយៈពេល ១៥ នាទីបន្ទាប់ពីពុះ។
2. ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
3. អង្ករត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងដាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
4. ស៊ុបត្រូវបានអំបិលនិងលាប។

នៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ពណ៌បៃតងត្រូវបានបន្ថែមជាជម្រើស។ ត្រចៀកជួយធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសមានលក្ខណៈធម្មតាក្នុងរាងកាយពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូង។

ស្បូវ

ឆ្អឹងជំនីរដែលមានស្រទាប់ខ្លាញ់តូចៗត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចំអិនម្ហូប borsch ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំ:

• វាល - ៤០០ ក្រាម។ ,
• Beets - 1 ផ។ ,
• ការ៉ុត - ១ ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ផ្លែប៉ោមបៃតងជូរ - ១ កុំព្យូទ័រ។
• Turnip - 1 ភី។
• ស្ពពណ៌ស - ១៥០ ក្រាម។ ,
• ខ្ទឹម - ខ្ទឹមសចំនួន ២,
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 ស្លាបព្រា។

រៀបចំ borsch ព្យាបាលនៅដំណាក់កាលដូចខាងក្រោមៈ

1. វាលត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 45 នាទី។
2. Beets ត្រូវបានដឹងគុណនិងចៀនជាមួយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
3. ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតកាត់។
4. ស្ពៃក្តោបត្រូវបានច្របាច់យ៉ាងល្អហើយដាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់មកវេនត្រូវបានជ្រលក់។
5. បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហាររយៈពេល 20 នាទីប៊ីតនិងចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
6. ផ្លែប៉ោមត្រូវបានដឹងគុណហើយបន្ថែមទៅស៊ុប។
7. ខ្ទឹមសដែលត្រូវបានច្របាច់ត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិន។

Borsch ប្រែពណ៌ក្រហមភ្លឺជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតា។ ស៊ុបត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅពេលណាមួយនៃថ្ងៃព្រោះវាមានឥទ្ធិពលល្អទៅលើចលនារបស់ក្រពះនិងបំបាត់ការហើម។

ស៊ុបសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ រូបមន្តដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកជម្ងឺប្រភេទ ១ ផងដែរ។ ម្ហូបក្តៅធ្វើឱ្យល្អជាមួយសាឡាត់បន្លែស្រស់។

មើលវីដេអូ: ដមមជលពជរ,អចជយពយបលជងកចសហវជចរនមខ, Khmer News Today, Mr. SC Channel, (ខែវិច្ឆិកា 2024).