ម្ហូបចំហៀងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម: រូបមន្តសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២
រូបមន្តដែលបានស្នើសុំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺពិតជាសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់សាច់ញាតិរបស់គាត់ផងដែរ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ប្រសិនបើមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អបានញ៉ាំតាមរបៀបដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរញ៉ាំនោះមនុស្សឈឺ (និងមិនត្រឹមតែទឹកនោមផ្អែម) នឹងមានតិចជាង។
ដូច្នេះរូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមកពីលីសា។
អាហារដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវគុណភាពនៃម្ហូបឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។
ទស្សនៈ៖ 13048 | | | វិចារណ៍ 0
រូបមន្តសម្រាប់ borscht នេះគឺគ្មានខ្លាញ់សត្វទាំងស្រុងដូច្នេះវាសមស្របសម្រាប់ទាំងអ្នកបរិភោគបន្លែនិងអ្នកដែលធ្វើតាម។
ទស្សនៈ៖ 11969 | | | វិចារណ៍ 0
ឈីសឈីសជាមួយប៉េងប៉ោះ - បំរែបំរួលម្ហូបដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។ លើសពីនេះទៀតពួកគេនឹងអំពាវនាវដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលពិសេស។
ទស្សនៈ៖ 18832 | | | វិចារណ៍ 0
ខូឃីឈីសជាមួយស្ទេវីយ៉ាគឺស្រាលមានខ្យល់ហើយវានឹងត្រូវបានរីករាយដោយមនុស្សគ្រប់គ្នាដែលទទួលរងពីសារ៉ា។
ទស្សនៈ៖ 20723 | | | វិចារណ៍ 0
ស៊ុបក្រែមល្ពៅនឹងមិនត្រឹមតែផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់អ្នកនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះត្រជាក់ទេហើយនឹងជួយលើកទឹកចិត្តអ្នកផងដែរប៉ុន្តែវាពិតជាមានមែន។
ទស្សនៈ៖ 10437 | | | វិចារណ៍ 0
ភីហ្សាហ្សីឆីនីជូឆី
ទស្សនៈ៖ 23283 | | | វិចារណ៍ 0
រូបមន្តសម្រាប់អ្នកកាត់សាច់មាន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលនឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលមើលខ្លួនឯងផងដែរ។
ទស្សនៈ៖ 21421 | | | វិចារណ៍ 0
រូបមន្តសម្រាប់ខ្ទះសាច់មាន់ឆ្ងាញ់ដែលងាយស្រួលចំអិននៅក្នុងឡ។
ទស្សនៈ៖ 15429 | | | វិចារណ៍ 0
រូបមន្តសម្រាប់នំភីហ្សាឈីសឈីនដែលនឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចំពោះអ្នកទាំងនោះទៀតផង។
ទស្សនៈ៖ 20334 | | | វិចារណ៍ 0
មូលដ្ឋានដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ garnishes, salads, ទឹកជ្រលក់
ទស្សនៈ៖ 19139 | | | វិចារណ៍ 0
សាឡាត់ទឹកនោមផ្អែមនៃពន្លកស៊ែលសណ្តែកបៃតងនិងការ៉ុត
ទស្សនៈ៖ 41810 | | | វិចារណ៍ 0
ទស្សនៈ៖ 29408 | | | វិចារណ៍ 0
សាច់ទឹកនោមផ្អែមនិងម្ហូបបន្លែ
ទស្សនៈ៖ 121113 | | | វិចារណ៍ 8
ម្ហូបទឹកនោមផ្អែមនៃផ្កាខាត់ណាខៀវបៃតងនិងសណ្តែក
ទស្សនៈ៖ 39749 | | | វិចារណ៍ 2
ម្ហូបសំខាន់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមសណ្តែកបៃតងនិងសណ្តែកបៃតង
ទស្សនៈ៖ 31723 | | | វិចារណ៍ 1
ម្ហូបទឹកនោមផ្អែមរបស់ហ្សុកឈីនីវ័យក្មេងនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ
ទស្សនៈ៖ 41906 | | | វិចារណ៍ 9
ម្ហូបទឹកនោមផ្អែមរបស់ហ្សុកឈីនីវ័យក្មេង
ទស្សនៈ៖ 43107 | | | វិចារណ៍ 2
ម្ហូបសាច់ដែលមានជាតិទឹកនោមផ្អែមជាមួយម្សៅនិងល្ពៅ
ទស្សនៈ៖ 40727 | | | វិចារណ៍ 3
ម្ហូបសាច់ធុញ្ញជាតិទឹកនោមផ្អែមជាមួយម្សៅអាម៉ារ៉នដាក់ជាមួយពងនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង
ទស្សនៈ៖ 46352 | | | វិចារណ៍ 7
សាឡាត់ទឹកនោមផ្អែមជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនិង honeysuckle
ទស្សនៈ៖ 12485 | | | វិចារណ៍ 1
ខ្ញុំបានរកឃើញរូបមន្តនេះនៅលើគេហទំព័រអ៊ីធឺណិតមួយ។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តម្ហូបនេះណាស់។ មានតែបន្តិចបន្តួចទេ។
ទស្សនៈ៖ 63261 | | | វិចារណ៍ 3
ចានឆ្ងាញ់រាប់សិបអាចផលិតចេញពីមឹក។ schnitzel នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃពួកគេ។
ទស្សនៈ៖ 45384 | | | វិចារណ៍ 3
រូបមន្តសម្រាប់ការចាក់បញ្ចូលឈាម stevia សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ទស្សនៈ៖ 35617 | | | វិចារណ៍ 4
បង្អែមស្ត្រប៊េរីទឹកកកទឹកនោមផ្អែមជាមួយស្ទេវីយ៉ា
ទស្សនៈ៖ 20339 | | | វិចារណ៍ 0
រសជាតិថ្មីនៃក្រូចត្លុងដែលធ្លាប់ស្គាល់
ទស្សនៈ៖ 35373 | | | វិចារណ៍ 6
ម្ហូបសំខាន់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់ buckwheat vermicelli
ទស្សនៈ៖ 29539 | | | វិចារណ៍ 3
ខ្ទះទឹកនោមផ្អែមជាមួយរូបមន្តធ្វើនំខៀវ
ទស្សនៈ៖ 47625 | | | វិចារណ៍ 5
រូបមន្តនំផ្លែប៉ោមទឹកនោមផ្អែមប៊្លរីប៊ឺរី
ទស្សនៈ៖ 76158 | | | វិចារណ៍ 3
ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយស្ពៃក្តោបនិងបន្លែផ្សេងៗទៀត។
ទស្សនៈ៖ 22873 | | | វិចារណ៍ 2
ស៊ុបទឹកនោមផ្អែមធ្វើពីផ្លែឈើស្រស់និងផ្លែប៊ឺរី។
ទស្សនៈ៖ 12786 | | | វិចារណ៍ 3
ម្ហូបឈីក្រុម Fulham ត្រជាក់មានកាឡូរីទាប
ទស្សនៈ៖ 55948 | | | វិចារណ៍ 2
ជំងឺទឹកនោមផ្អែម zalez នៃផ្កាខាត់ណាខៀវជាមួយម្សៅអង្ករ
ទស្សនៈ៖ 53891 | | | វិចារណ៍ 7
ម្ហូប zucchini ទឹកនោមផ្អែមស្រាល ៗ ជាមួយឈីសខ្ទឹមនិងបន្លែផ្សេងៗទៀត
ទស្សនៈ៖ 64196 | | | វិចារណ៍ 4
ខ្ទះបាយទឹកនោមផ្អែមជាមួយផ្លែប៉ោម
ទស្សនៈ៖ 32128 | | | វិចារណ៍ 3
អាហារសម្រន់ស្រាល ៗ នៃស្ពៃការ៉ុតនិងត្រសក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ទស្សនៈ៖ 20043 | | | វិចារណ៍ 0
ខាត់ណាផា្កស្ពទឹកនោមផ្អែមនិងសាឡាត់ផ្កាខាត់ណាជាមួយឈីសនិងគ្រាប់
ទស្សនៈ៖ 10734 | | | វិចារណ៍ 0
វគ្គសិក្សាសំខាន់នៃទឹកនោមផ្អែមនៃ cod fillet ជាមួយ Cream sour, ផ្សិតនិងស្រាពណ៌ស
ទស្សនៈ៖ 24043 | | | វិចារណ៍ 0
សាឡាត់ផ្កាខាត់ណាខៀវដែលមានកាឡូរីទាបមានជាតិខ្លាញ់ស្ពៃអូលីវនិងខាញ់
ទស្សនៈ៖ 10454 | | | វិចារណ៍ 0
វគ្គសិក្សា eggplant ទឹកនោមផ្អែមជាមួយសាច់
ទស្សនៈ៖ 30199 | | | វិចារណ៍ 2
វគ្គសិក្សាសំខាន់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃផ្កាខាត់ណាខៀវខ្ទឹមបារាំងនិងឱសថ
ទស្សនៈ៖ 20765 | | | វិចារណ៍ 1
ម្ទេសហឹរសំបូរទឹកនោមផ្អែមជាមួយប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងម្ទេសនិងការ៉ុត
ទស្សនៈ៖ 36081 | | | វិចារណ៍ 0
សាឡាត់ទឹកនោមផ្អែមត្រីសាលម៉ុនដែលមានផ្លែឈើបន្លែនិងគ្រាប់
ទស្សនៈ៖ 16347 | | | វិចារណ៍ 1
ឈីក្រុមគ្រួសារទឹកនោមផ្អែមជាមួយឈីសនិងម្សៅអង្ករ
ទស្សនៈ៖ 55237 | | | វិចារណ៍ 5
សាច់មាន់ទឹកនោមផ្អែមនិងស៊ុបបន្លែជាមួយបាយ
ទស្សនៈ៖ 71397 | | | វិចារណ៍ 7
ចំណង់អាហារទឹកនោមផ្អែមរបស់ត្រីទីឡាប៉ីចំហុយជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនំប៉័ងផ្លែប៉ោមនិងមើម
ទស្សនៈ៖ 13465 | | | វិចារណ៍ 0
សាឡាត់ប៉េងប៉ោះទឹកនោមផ្អែមធម្មតានិងទឹកនោមផ្អែម
ទស្សនៈ៖ 17036 | | | វិចារណ៍ 2
សាឡាត់ទឹកនោមផ្អែមនៃក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ស្ពពណ៌សនិងស្ពសមុទ្រ
ទស្សនៈ៖ 12422 | | | វិចារណ៍ 0
វគ្គសិក្សាសំខាន់ៗនៃឥន្ទធនូទឹកនោមផ្អែមជាមួយប៉េងប៉ោះហ្សូហ្សីនីម្រេចនិងក្រូចឆ្មា
ទស្សនៈ៖ 17906 | | | វិចារណ៍ 1
សាឡាត់ទឹកនោមផ្អែមនៃផ្សិតខាត់ណាផា្កស្ពផ្កាខាត់ណានិងហ្សេរុយសាឡឹម artichoke
ទស្សនៈ៖ 14366 | | | វិចារណ៍ 0
ស៊ុបល្ពៅទឹកនោមផ្អែមជាមួយផ្លែប៉ោម
ទស្សនៈ៖ 16067 | | | វិចារណ៍ 3
វគ្គសិក្សាចម្បងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃសាច់មាន់និងយេរូសាឡិក artichoke ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៊ុលហ្គារី
ទស្សនៈ៖ 20190 | | | វិចារណ៍ 1
វគ្គសិក្សាសំខាន់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃស្ពៃក្តោបផ្សិតក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke និងបន្លែដទៃទៀត
ទស្សនៈ៖ 12705 | | | វិចារណ៍ 1
សាច់មាន់ទឹកនោមផ្អែមជាមួយផ្លែប៉ោម
ទស្សនៈ៖ 29006 | | | វិចារណ៍ 1
ល្ពៅទឹកនោមផ្អែមនិងបង្អែមផ្លែប៉ោម
ទស្សនៈ៖ 18951 | | | វិចារណ៍ 3
សាឡាត់ទឹកនោមផ្អែមនៃត្រសក់ម្ទេសផ្អែមផ្លែប៉ោមនិងបង្គា
ទស្សនៈ៖ 19622 | | | វិចារណ៍ 0
បង្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែមពងបែកពងក្រពើជាមួយការ៉ុតផ្លែប៉ោមប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំង
ទស្សនៈ៖ 25962 | | | វិចារណ៍ 1
សាឡាត់គ្រឿងសមុទ្រទឹកនោមផ្អែមជាមួយម្នាស់និងរ៉ាឌី
ទស្សនៈ៖ 8714 | | | វិចារណ៍ 0
សាឡាត់ទឹកនោមផ្អែមនៃស្ពៃក្តោបក្រហមនិងគីវីជាមួយគ្រាប់
ទស្សនៈ៖ 13100 | | | វិចារណ៍ 0
ម្ហូបសំខាន់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង
ទស្សនៈ៖ 11790 | | | វិចារណ៍ 1
សាឡាត់ទឹកនោមផ្អែមនៃមឹកបង្គានិងពងត្រីជាមួយផ្លែប៉ោម
ទស្សនៈ៖ 16693 | | | វិចារណ៍ 1
ល្ពៅទឹកនោមផ្អែមល្ពៅនិងផ្សិត
ទស្សនៈ៖ 15863 | | | វិចារណ៍ 0
វគ្គសិក្សាជំងឺទឹកនោមផ្អែម pike ជាមួយទឹកជ្រលក់បន្លែ
ទស្សនៈ៖ 16645 | | | វិចារណ៍ 0
អាហារសម្រន់ទឹកនោមផ្អែម
ទស្សនៈ៖ 22427 | | | វិចារណ៍ 0
វគ្គសិក្សាទឹកនោមផ្អែមដំបូងបង្អស់
ទស្សនៈ៖ 19562 | | | វិចារណ៍ 0
សាឡាត់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្រុងយេរូសាឡិមជាមួយប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់
ទស្សនៈ៖ 11107 | | | វិចារណ៍ 1
ចានល្ពៅទឹកនោមផ្អែម Buckwheat
ទស្សនៈ៖ 10222 | | | វិចារណ៍ 1
វគ្គបំប៉នសាច់មាន់ទឹកនោមផ្អែម
ទស្សនៈ៖ 28649 | | | វិចារណ៍ 2
សាច់ទឹកនោមផ្អែមសាច់លីក
ទស្សនៈ៖ 11833 | | | វិចារណ៍ 3
សាឡាត់ beetroot ទឹកនោមផ្អែមជាមួយ herring, ផ្លែប៉ោមនិង eggplant
ទស្សនៈ៖ 13988 | | | វិចារណ៍ 0
សាឡាត់ផ្សិតថ្លើមមាន់ទឹកនោមផ្អែម
ទស្សនៈ៖ 23843 | | | វិចារណ៍ 2
សាឡាត់ទឹកនោមផ្អែមជាមួយផ្លែបឺរ, celery និងបង្គា
ទស្សនៈ៖ 11830 | | | វិចារណ៍ 2
ដំឡូងផ្អែមទឹកនោមផ្អែមល្ពៅផ្លែប៉ោមនិងបង្អែម cinnamon
ទស្សនៈ៖ 9922 | | | វិចារណ៍ 0
សាឡាត់ទឹកនោមផ្អែមជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវ artichoke និងបន្លែដទៃទៀត
ទស្សនៈ៖ 10938 | | | វិចារណ៍ 1
ម្ហូបចម្បងនៃទឹកនោមផ្អែមនៃ cod ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងម្រេចកណ្ដឹង
ទស្សនៈ៖ 24126 | | | វិចារណ៍ 1
ចំណង់អាហារទឹកនោមផ្អែមនៃថ្លើមមាន់ក្រូចថ្លុងគីវីនិងផ្លែល្ពៅ
ទស្សនៈ៖ 11349 | | | វិចារណ៍ 0
វគ្គសិក្សាសំខាន់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្សិត
ទស្សនៈ៖ 19868 | | | វិចារណ៍ 1
ម្ហូបទឹកនោមផ្អែមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់
ទស្សនៈ៖ 25418 | | | វិចារណ៍ 3
បង្គាទឹកនោមផ្អែមម្នាស់និងម្រេចផ្លែប័រ
ទស្សនៈ៖ 9306 | | | វិចារណ៍ 1
រូបមន្តទី ១ - ៧៨ ក្នុងចំណោម ៧៨ ចាប់ផ្តើម | មុន | | | 1 | | | បន្ទាប់ | | | ចប់ | ទាំងអស់ |
មានទ្រឹស្តីជាច្រើនទាក់ទងនឹងអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដំបូងពួកគេត្រូវបានបញ្ជាក់ជាមួយនឹងការវែកញែកហើយបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានគេហៅថា "វង្វេងស្មារតី" ។ រូបមន្តដែលបានស្នើសុំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រើ“ ទ្រឹស្តីទាំងបី” ។
1. តាមយោបល់របស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិកមានការហាមឃាត់ទាំងស្រុងលើការប្រើប្រាស់ផលិតផលចំនួនបួន (និងនិស្សន្ទវត្ថុផ្សេងៗគ្នា) នៅក្នុងចានទឹកនោមផ្អែម៖ ស្ករស្រូវសាលីពោតនិងដំឡូង។ ហើយផលិតផលទាំងនេះមិនមាននៅក្នុងរូបមន្តដែលបានស្នើសុំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។
២- អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របារាំងណែនាំឱ្យប្រើផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណាខៀវក្នុងចានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមឱ្យបានញឹកញាប់បំផុត។ និងរូបមន្តសម្រាប់ចានស្ពៃឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងផ្នែកនេះ។
3. អ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររុស្ស៊ី N.I. Vavilov យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះរុក្ខជាតិដែលគាំទ្រសុខភាពមនុស្ស។ យោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររូបនេះមានរុក្ខជាតិបែបនេះ ៣-៤ ប្រភេទប៉ុណ្ណោះ។ ទាំងនេះគឺ: amaranth, Jerusalem artichoke, stevia ។ រុក្ខជាតិទាំងអស់នេះពិតជាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយដូច្នេះវាត្រូវបានប្រើនៅទីនេះដើម្បីរៀបចំចានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ផ្នែកនេះបង្ហាញពីរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបទឹកនោមផ្អែមដែលមានប្រយោជន៍និងឆ្ងាញ់បំផុតគឺស៊ុបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមខ្សោយ។ អ្នកអាចញ៉ាំវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ! ចានសាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រីចានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីសាច់មាន់ - ទាំងអស់នេះអាចរកបាននៅក្នុងផ្នែកនេះ។
មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចានថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃរូបមន្តទាំងអស់គឺជាសាឡាត់គ្រប់ប្រភេទសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ដោយវិធីនេះរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្នែក "សាឡាត់សាមញ្ញ" និង "រូបមន្តលីនថេន" ។ ហើយសូមឱ្យវាឆ្ងាញ់!
ហើយយើងចងចាំជានិច្ចថា "ការទទួលខុសត្រូវខាងការទទួលខុសត្រូវរបស់អង្គការ ORGANISM (។ ) គោរពចំពោះខ្លួនឯង។ "
ចានចំហៀងដែលអនុញ្ញាត
ម្ហូបចំហៀងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាសមាសធាតុសំខាន់បំផុតនៃរបបអាហារ។ វាមានជម្ងឺបែបនេះដែលវាចាំបាច់ក្នុងការរក្សាតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភនិងមិនដែលមានអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានដែលអាចនាំឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ម្ហូបនេះបម្រើជាម្ហូបចំហៀងជាការបន្ថែមសាច់ឬត្រី។ ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្លែដែលត្រូវបានរៀបចំជាជំរើសល្អបំផុតគឺៈ
បន្លែខ្លះត្រូវបានហាមប្រាមចំពោះអ្នកជំងឺ - legumes, beets, ការ៉ុតនិងដំឡូង។ ក្រោយមកទៀតអាចត្រូវបានរៀបចំម្តងម្កាលប៉ុន្តែត្រូវពិចារណាលើច្បាប់សាមញ្ញមួយចំនួន។ ដំឡូងវ័យក្មេងផ្ទុកទៅដោយម្សៅតិចជាងមនុស្សពេញវ័យ។ មុនពេលចម្អិនដំឡូងវាគួរតែត្រូវបានកាត់ជាបួនផ្នែកហើយត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់រយៈពេល ៥ ម៉ោង។ នេះនឹងជួយកាត់បន្ថយម្សៅ។
ការ៉ុតឆ្អិនប៊ីចេងនិងដំឡូងត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែសុទ្ធពីផលិតផលទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យមានការខឹងសម្បារយ៉ាងខ្លាំង។
ម្ហូបមួយចំហៀងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏អាចជាធញ្ញជាតិផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ buckwheat គឺជាឃ្លាំងនៃអាស៊ីដអាមីណូហើយនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាគឺស្រដៀងនឹងប្រូតេអ៊ីនមាន់។ វាក៏មានផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូមដែកនិងអាស៊ីតហ្វូលិកផងដែរ។
បបរពោតឬដូចដែលពួកគេហៅវាថាជាមនុស្សសាមញ្ញ - ម៉ាម៉ាមេកាមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបដែលមានន័យថាវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សំបូរទៅដោយវីតាមីនអ៊ីនិងការ៉ាទីន។ នាងពេញចិត្តណាស់ចំណែកតូចមួយនឹងបំពេញអារម្មណ៍ឃ្លានទាំងស្រុង។ ប៉ុន្តែម៉ាម៉ាម៉ីហ្គីគឺល្អប្រសើរជាងមុនមិនត្រូវបរិភោគសម្រាប់មនុស្សដែលមានទំងន់រាងកាយទេព្រោះបបរពោតយកផលិតផលខូចនិងខ្លាញ់ចេញពីរាងកាយ។
Oatmeal មានភាពល្បីល្បាញដោយសារមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិនិងមេទីតានីនអាស៊ីតចាំបាច់។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ក៏ដូចជាប្រភេទទី ១ អ្នកត្រូវដឹងថាមានតែជាតិអូតាម៉ីលប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយប្រើប្រាស់ប៉ុន្តែធញ្ញជាតិមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីខ្ពស់។
អ្នកជំនាញខាង endocrinologist សូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំបបរបបរសូម្បីតែពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃដោយសារតែសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបមានចំនួន ២២ ដែលចូលចិត្តអាហារពេលព្រឹកនិងជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ចានសាច់ឬត្រី។ ធញ្ញជាតិនេះទទួលបានពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងមានផ្ទុកនូវៈ
ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់បបរបបរគុជខ្យងជាទៀងទាត់អ្នកជំងឺកត់សម្គាល់ឃើញថាមានភាពប្រសើរឡើងនៃស្ថានភាពស្បែកនិងសុខុមាលភាពទូទៅ។ នៅក្នុងវត្តមាននៃដំបៅដំបៅក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរហើយចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះការទទួលទានស្រូវគុជគួរតែត្រូវបានកំណត់ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិស្អិត។
ស្រូវសាលីក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ នាងដូចជាអូវុលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់រលាកក្រពះពោះវៀននិងការពារការគ្រវីក្បាលរបស់រាងកាយ។
មីលែនអាចត្រូវបានប្រើជាម្ហូបចំហៀងឬជាអាហារចម្បងដូចជាអាហារពេលព្រឹក។ វាយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយនិងពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹង។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួររំលោភបំពានវាទេព្រោះសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមមានអាយុ ៦០ ឆ្នាំ។
ប៉ុន្តែមានចានចំហៀងមួយចំនួនដែលត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម:
ចំពោះអ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដូចជាអ្នកទី ១ អ្នកអាចចំអិនអង្ករសំរូបឬដូចដែលគេហៅថា - គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។ វារួមបញ្ចូលៈចំនួននៃវីតាមីននិងអាស៊ីតសឺឡែន។ នេះត្រូវបានសម្រេចដោយការអភិរក្សស្រទាប់អង្កាមនៅលើធញ្ញជាតិ។
ប្រសិនបើអ្នកជំងឺចូលចិត្តអាហារសាច់សាច់រូបមន្តដែលមិនធ្លាប់មានរួមមានប៉ាស្តាបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវជ្រើសរើសផលិតផលដែលបង្កើតពីស្រូវសាលី durum និងការបន្ថែមកន្ទក់។ សមាសធាតុនេះនឹងកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៅក្នុងប៉ាស្តា។ ប៉ុន្តែម្ហូបចំហៀងបែបនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាករណីលើកលែងជាងច្បាប់។ លើសពីនេះទៀតយើងមានអាហារបំប៉នសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែមនិងរូបមន្តធ្វើម្ហូបនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។
វាគួរឱ្យដឹងថាការរៀបចំម្ហូបចំហៀងណាមួយមិនថាវាជាបបរឬបន្លែគួរតែដោយគ្មានការបន្ថែមប៊ឺ។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំបបរវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការផឹកវាជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោជូរ។
សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន
ផ្នែកនេះផ្តល់នូវទិដ្ឋភាពទូទៅនៃចានចំហៀងដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបបំផុតដែលមានន័យថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ។
កន្លែងដំបូងត្រូវបានយកដោយមីម៉ាម៉ាហ្គាឬបបរពោត។ សន្ទស្សន៍របស់នាងមានតែ ២២ ទេ។ អត្រាទាបជាងនេះផ្តល់ឱ្យនាងនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាងធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត។ ធញ្ញជាតិនេះមានផ្ទុកជាតិសរសៃប្រហែលមួយភាគបួននៃការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។ វាជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់មុខងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។
សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីកនៃ barley គុជខ្យងគឺដូចគ្នាបេះបិទនឹងពោតពោត។ នេះគឺជាផលិតផលទឹកនោមផ្អែមដ៏ល្អប្រសើរដែលអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារចម្បងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ឬត្រី។
សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃស្រូវសាលីមានចំនួន ៤៥ ។ បបរបែបនេះជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ដំណើរការនៃក្រពះពោះវៀនធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការពុកផុយយឺត ៗ នៅក្នុងរាងកាយនិងការពារការកកើតជាតិខ្លាញ់ពីជាតិគ្លុយកូសលើស។ បបរត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងអាហារទីពីររួមជាមួយចានសាច់និងត្រី។
Buckwheat ក៏មានសន្ទស្សន៍ glycemic តូចផងដែរ - 50. វាគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញហើយសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងអាស៊ីតអាមីណូ។ បបរបែបនេះគួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ បន្ថែមលើការពិតដែលថា buckwheat ផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវបរិមាណវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់វាដើរតួលើការបង្កើតដុំសាច់។
ប៉ុន្តែដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីដអាមីណូបបរមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ក្រុមមនុស្សដែលមានការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលរបស់ពួកគេ។
ជម្រើសចម្អិនអាហារចំហៀង
ដូចដែលបានពិពណ៌នាពីមុនអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអនុញ្ញាតឱ្យអង្ករសំរូប (ពណ៌ត្នោត) ។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាគឺសាមញ្ញ - បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារគឺដូចគ្នានឹងអង្ករធម្មតាដែរប៉ុន្តែរយៈពេលខុសគ្នាចន្លោះពី ៣៥ ទៅ ៤៥ នាទី។
អ្នកអាចចំអិន pilaf ដោយផ្អែកលើអង្ករសំរូប។ សម្រាប់ការបម្រើមួយអ្នកនឹងត្រូវការអង្ករឆ្អិន ១ ពែងសាច់មាន់ឆ្អិន ១០០ ក្រាមគ្មានស្បែកស្បែកការ៉ុតឆ្អិន ៥០ ក្រាម។ សាច់និងការ៉ុតត្រូវបានជ្រលក់និងលាយជាមួយអង្ករ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើឱ្យមានរដូវជាមួយចំនួនអំបិលបន្តិចបន្តួចនិងប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅថាមពលអតិបរមារយៈពេល ១០ នាទីឬចាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានចប់ទៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ជ្រើសរើសរបៀប - ដុតនំរយៈពេល 15 នាទី។
អាហារពេលព្រឹកដ៏រីករាយនិងល្អនឹងតម្រូវឱ្យមានជាតិអូសាម៉ីការយកចិត្តទុកដាក់ - មិនមែនធញ្ញជាតិទេ។ វាគួរតែត្រូវបានចាក់ពីសមាមាត្រពី 1 ទៅ 2 និងចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បានស្របតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់មនុស្ស។ បន្ទាប់ពីអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ ហើយបន្ថែមផ្កាខៀវចំនួន ១៥ នៅទីនោះ។ អ្នកមិនគួរបំពេញផ្លែប័រខៀវនៅក្នុងបបរក្តៅដើម្បីឱ្យផ្លែប៊ឺរីមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។
ក៏មានរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបចំហៀងបន្លែផងដែរ។ អ្នកនឹងត្រូវដាំផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។ មុនពេលចម្អិនសូមចែកវាទៅជាផ្កា inflorescences ហើយដាក់វានៅក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 3 - 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីទទួលបានស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា។ នៅក្នុងខ្ទះដែលមានជ្រុងធំ ៗ សូមក្រឡុកការ៉ុតមួយនៅលើក្រឡាចត្រង្គនិងម្រេចកណ្ដឹងមួយរហូតទាល់តែមានបន្ថែមប្រេងអូលីវ ១ ស្លាបព្រា។ បន្ទាប់ពីនោះលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ការទទួលទានមួយសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរលើសពី ២០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃទេ។
រូបមន្តទាំងនេះពិតជាសាកសមសម្រាប់អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និង ២ ប៉ុន្តែមុននឹងប្រើចានទាំងនេះអ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist ដើម្បីតាមដានជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងរូបភាពគ្លីនិកនៃជំងឺទាំងមូល។ វីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងបង្ហាញពីរូបមន្តបន្ថែម។
ម្ហូបចំហៀងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម: រូបមន្តសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២
អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំតស៊ូដោយជោគជ័យជាមួយឌីយ៉េអេសទេ?
ប្រធានវិទ្យាស្ថាន៖“ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលថាវាងាយស្រួលក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយយកវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ជាមួយនឹងប្រភេទទី ១ អ្នកត្រូវចាក់អាំងស៊ុយលីនជារៀងរាល់ថ្ងៃប៉ុន្តែជាមួយនឹងប្រភេទទី ២ វាពិតជាអាចគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបាននិងដោយគ្មានការចាក់បញ្ចូលឡើយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកែសម្រួលរបបអាហារដោយមានជំនួយពីផលិតផលដែលបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបនិងងាកទៅរកសកម្មភាពរាងកាយល្មម - ហែលទឹកដើរដើរក្នុងខ្យល់ស្រស់។
រាល់អនុសាសន៍របស់អ្នកជំនាញខាង endocrinologist ត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់។ គាត់បានផ្តល់របបអាហារពិសេសដល់អ្នកជំងឺដោយពិចារណាលើរូបភាពព្យាបាល - សមត្ថភាពរបស់លំពែងក្នុងការផលិតអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីន។
វាមិនចាំបាច់គិតថានៅពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬស្ថានភាពមុនទឹកនោមផ្អែមអ្នកជំងឺនឹងភ្លេចជារៀងរហូតនូវអាហារឆ្ងាញ់ដែលជាសុបិន។ វាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់នៃការចម្អិនអាហារ - ឆ្អិនឬចំហុយឱ្យបានល្អហើយគិតគូរពីសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៃផលិតផល។
វាច្បាស់ណាស់ថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសាច់មាន់គ្មានខ្លាញ់ពីសាច់ហើយម្តងម្កាលសាច់គោ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលអ្នកអាចចំអិនជាមួយម្ហូបចំហៀង? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ពួកគេកាន់កាប់កន្លែងសំខាន់មួយនៅក្នុងរបបអាហារ។ នេះនឹងត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោមដោយមានព័ត៌មានពេញលេញអំពីខ្លឹមសារនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ហើយគិតគូរពីសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមក៏ដូចជារូបមន្តមានប្រយោជន៍សម្រាប់ចានចំហៀងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ។
រូបមន្តធ្វើនំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ផលិតផលដូចជានំផ្អែមបុរាណដែលបរិភោគដោយមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមានន័យថាអ្នកត្រូវតែបោះបង់ចោលម្ហូបបែបនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកទេ។
ដោយប្រើច្បាប់ជាក់លាក់និងផលិតផលសមស្របអ្នកអាចធ្វើនំខេកដែលបំពេញតាមតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
តើនំអ្វីខ្លះត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយតើនំមួយណាគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល?
កាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានគេរកឃើញថាមាននៅក្នុងផលិតផលផ្អែមនិងម្សៅច្រើនពេកមានសមត្ថភាពរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។
ស្ថានភាពនេះនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមដែលជាផលវិបាកនៃជំងឺនេះអាចជាស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរ - សន្លប់ទឹកនោមផ្អែម។
នំនិងនំផ្អែម ៗ ដែលអាចរកបាននៅលើធ្នើហាងត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមមានបញ្ជីចំណីអាហារដែលមានបរិមាណច្រើនល្មមដែលការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមមិនធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរទេ។
ដូច្នេះការជំនួសគ្រឿងផ្សំមួយចំនួននៅក្នុងរូបមន្តធ្វើនំអាចធ្វើទៅបានក្នុងការចំអិនអ្វីដែលអាចបរិភោគដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។
នំទឹកនោមផ្អែមដែលត្រៀមរួចជាស្រេចអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងមួយនៅនាយកដ្ឋានពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផលិតផលចំណីសត្វផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានលក់នៅទីនោះផងដែរដូចជាបង្អែមបង្អែមនំឃុកជេលីខូឃីខ្ញីជំនួសស្ករស។
ច្បាប់នៃការដុតនំ
ការដុតនំដោយខ្លួនឯងធានានូវទំនុកចិត្តលើការប្រើប្រាស់ផលិតផលត្រឹមត្រូវសម្រាប់នាង។ ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ការជ្រើសរើសមុខម្ហូបកាន់តែច្រើនគឺអាចរកបានព្រោះមាតិកាគ្លុយកូសរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានកំណត់ដោយការចាក់អាំងស៊ុយលីន។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ តម្រូវឱ្យមានការរឹតត្បិតធ្ងន់ធ្ងរលើអាហារជាតិស្ករ។
ដើម្បីរៀបចំការដុតនំឆ្ងាញ់នៅផ្ទះអ្នកត្រូវប្រើគោលការណ៍ដូចខាងក្រោមៈ
- ជំនួសឱ្យស្រូវសាលីសូមប្រើ buckwheat ឬ oatmeal សម្រាប់រូបមន្តខ្លះរូមគឺសមរម្យ។
- ប៊ឺខ្លាញ់ខ្ពស់គួរតែត្រូវបានជំនួសដោយពូជខ្លាញ់តិចឬបន្លែ។ ជារឿយៗនំដុតនំប្រើម៉ាស្ការីនដែលជាផលិតផលរុក្ខជាតិផងដែរ។
- ស្ករនៅក្នុងក្រែមត្រូវបានជំនួសដោយទឹកឃ្មុំអ្នកផ្អែមធម្មជាតិត្រូវបានប្រើសម្រាប់ dough ។
- សម្រាប់ការបំពេញផ្លែឈើនិងបន្លែជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានអនុញ្ញាតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម: ផ្លែប៉ោមផ្លែក្រូចឆឺរីគីវី។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំមានសុខភាពល្អនិងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពសូមដកទំពាំងបាយជូរផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងចេកចេញ។
- នៅក្នុងរូបមន្តវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើក្រែមជូរទឹកដោះគោជូរនិងឈីក្រុម Fulham ជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់អប្បបរមា។
- នៅពេលរៀបចំនំខេកវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើម្សៅតិចតួចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននំខេកភាគច្រើនគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយក្រែមស្គមស្គមដែលមានរាងជាចាហួយឬស៊ុប។
នំអេប៉ុងផ្លែឈើ
សម្រាប់គាត់អ្នកនឹងត្រូវការ:
សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
- fructose មួយពែងក្នុងទម្រង់ជាខ្សាច់
- ពងមាន់ចំនួន ៥
- ជេឡាទីន ១ កញ្ចប់ (១៥ ក្រាម),
- ផ្លែឈើ៖ ផ្លែស្ត្របឺរីគីគីវីក្រូច (អាស្រ័យលើចំណូលចិត្ត),
- ទឹកដោះគោជូរឬទឹកដោះគោជូរ ១ ពែង,
- ទឹកឃ្មុំ ២ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ 1 ពែង។
នំនេះត្រូវបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តធម្មតាសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា: whisk ពណ៌សនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយរហូតដល់ស្នោមានស្ថេរភាព។ លាយពងមាន់ពងមាន់ជាមួយ fructose វាយបន្ទាប់មកបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅនឹងម៉ាស់នេះ។
ច្របាច់ oatmeal តាមរយៈ Sieve មួយចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតលាយបញ្ចូលថ្នមៗ។
ដាក់ dough ដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងផ្សិតគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាស parchment និងដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។
យកចេញពីឡហើយទុកជារាងរហូតទាល់តែត្រជាក់ទាំងស្រុងបន្ទាប់មកកាត់ប្រវែងជាពីរផ្នែក។
ក្រែម: រំលាយមាតិកានៃថង់ជែលលីនភ្លាមៗនៅក្នុងកែវទឹករំពុះ។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងត្រជាក់ gelatin ទៅទឹកដោះគោ។ កាត់ផ្លែឈើជាចំណិត។
យើងប្រមូលនំ: ដាក់ក្រែមមួយភាគបួននៅលើនំទាបបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងផ្លែឈើមួយស្រទាប់ហើយម្តងទៀតក្រែម។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនំទីពីរខាញ់វាក៏ដូចជាដំបូង។ លាបជាមួយហ្សីនពណ៌ទឹកក្រូចដឹងគុណពីខាងលើ។
ខ្នើយខ្នើយ
គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖
- ម្សៅ buckwheat ៤០០ ក្រាម
- ពង ៦
- ៣០០ ក្រាមនៃប្រេងបន្លែឬប៊ឺរ។
- កែវទឹកមិនពេញលេញ
- ទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់ ៧៥០ ក្រាម
- ប៊ឺ ១០០ ក្រាម,
- បាវវ៉ានលីលីន
- fructose ពែងឬជំនួសស្ករផ្សេងទៀត។
សម្រាប់នំកុម្មង់នំ: លាយម្សៅ (៣០០ ក្រាម) ជាមួយទឹក (អាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោ) ក្រឡុកនិងខាញ់ជាមួយម៉ារៀទន់។ រមៀលឡើងបួនដងហើយផ្ញើទៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលដប់ប្រាំនាទី។
ធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតបីដងបន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលគ្នាឱ្យបានល្អដើម្បីឱ្យ dough នៅពីក្រោយដៃ។ ក្រឡុកនំចំនួន ៨ ដុំនៃបរិមាណទាំងមូលនិងដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព ១៧០-១៨០ ដឺក្រេ។
ក្រែមសម្រាប់ស្រទាប់មួយ: វាយចូលទៅក្នុងម៉ាស់ទឹកដោះគោ homfeneose ស៊ុតនិងម្សៅដែលនៅសល់ចំនួន 150 ក្រាម។ ចម្អិនក្នុងអាងងូតទឹករហូតទាល់តែល្បាយឡើងក្រាស់រំញោចជានិច្ច។ យកចេញពីកំដៅបន្ថែម vanillin ។
ស្រោបនំខេកជាមួយក្រែមត្រជាក់ធ្វើនំជាមួយកំទេចនៅលើកំពូល។
នំដោយគ្មានការដុតនំត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សពួកគេមិនមាននំដែលត្រូវការដុតនំទេ។ កង្វះម្សៅកាត់បន្ថយមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។
ខាត់ជាមួយផ្លែឈើ
នំនេះត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សមិនមាននំដើម្បីដុតនំទេ។
វារួមមានៈ
- ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប ៥០០ ក្រាម
- ទឹកដោះគោជូរ ១០០ ក្រាម
- ស្ករផ្លែឈើ ១ ពែង
- ប្រេងខ្យល់ ២ ថង់ ១៥ ក្រាមនីមួយៗ។
- ផ្លែឈើ។
នៅពេលប្រើជែលលីនភ្លាមៗរំលាយមាតិការបស់បាវក្នុងកែវទឹករំពុះ។ ប្រសិនបើអាចប្រើជែលលីនបានទៀងទាត់វាត្រូវបានចាក់និងទទូចរយៈពេលមួយម៉ោង។
- កិនឈីក្រុម Fulham ឆ្លងកាត់ Sieve និងលាយជាមួយស្ករជំនួសនិងទឹកដោះគោជូរបន្ថែមវ៉ានីលីន។
- ផ្លែឈើត្រូវបានលាបនិងកាត់ជាគូបតូចៗនៅទីបញ្ចប់វាគួរតែប្រែទៅជាមានច្រើនជាងកែវ។
- ផ្លែឈើចំណិតត្រូវបានដាក់ក្នុងស្រទាប់ស្តើងជាទម្រង់កែវ។
- gelatin ត្រជាក់ត្រូវបានលាយជាមួយ curd ហើយគ្របវាជាមួយការបំពេញផ្លែឈើ។
- ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 1,5 - 2 ម៉ោង។
នំ "ដំឡូង"
រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ការព្យាបាលនេះប្រើនំប៊ីសស្ទីកឬស្ករខូឃីស៍និងទឹកដោះគោខាប់។ សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមនំគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយខូឃីហ្វ្រូស្យូសដែលអាចទិញបាននៅហាងហើយទឹកឃ្មុំរាវនឹងដើរតួជាទឹកដោះគោដែលមានជាតិខាប់។
- ខូគី ៣០០ ក្រាម សំរាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖
- ប៊ឺកាឡូរីទាប ១០០ ក្រាម,
- ទឹកឃ្មុំ ៤ ស្លាបព្រា
- Walnut ៣០ ក្រាម,
- កាកាវ - ៥ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដូង - ២ ស្លាបព្រា,
- vanillin ។
កិនខូឃីស៍ដោយរមួលវាតាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ លាយចំណិតជាមួយគ្រាប់ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំប៊ឺរទន់និងម្សៅកាកាវបីស្លាបព្រា។ បង្កើតជាបាល់តូចៗក្រឡុកកាកាវឬដូងទុកក្នុងទូទឹកកក។
រូបមន្តវីដេអូមួយទៀតសម្រាប់បង្អែមដោយគ្មានជាតិស្ករនិងម្សៅស្រូវសាលី៖
សរុបសេចក្ដីមកវាគួរអោយចងចាំថាទោះបីជាមានរូបមន្តសមស្របក៏ដោយក៏នំខេកមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ នំខេកឬនំកុម្មង់ឆ្ងាញ់គឺសមរម្យសម្រាប់តុបុណ្យឬព្រឹត្តិការណ៍ផ្សេងទៀត។
ការដុតនំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម: រូបមន្តសម្រាប់នំឆ្ងាញ់នំកុម្មង់នំ
ការដុតនំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងទេ: អ្នកអាចញ៉ាំវាដោយភាពរីករាយប៉ុន្តែសង្កេតមើលច្បាប់និងការរឹតត្បិតមួយចំនួន។
ប្រសិនបើការដុតនំយោងទៅតាមរូបមន្តបុរាណដែលអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងឬហាងនំកុម្មង់គឺអាចទទួលយកបានសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុតបន្ទាប់មកការដុតនំសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គួរតែត្រូវបានរៀបចំផ្តាច់មុខក្នុងល័ក្ខខ័ណ្ឌទាំងនោះដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរឹងនូវច្បាប់និងរូបមន្តផ្សេងៗដោយមិនរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំហាមឃាត់។
តើនំអ្វីខ្លះដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម?
មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងពីច្បាប់ចំបងនៃរូបមន្តធ្វើនំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម: វាត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការប្រើប្រាស់ស្ករដោយប្រើជំនួសរបស់វា - fructose, stevia, syrup maple, ទឹកឃ្មុំ។
របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីកទាបនៃផលិតផល - មូលដ្ឋានទាំងនេះស៊ាំនឹងមនុស្សគ្រប់គ្នាដែលអានអត្ថបទនេះ។ នៅ glance ដំបូងវាហាក់ដូចជាថានំដែលគ្មានជាតិស្ករសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនក្រអូបទេដូច្នេះហើយវាមិនអាចធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ធុញទ្រាន់បានទេ។
ប៉ុន្តែនេះមិនមែនដូច្នោះទេ: រូបមន្តដែលអ្នកនឹងជួបខាងក្រោមត្រូវបានប្រើដោយភាពរីករាយដោយមនុស្សដែលមិនទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារត្រឹមត្រូវ។ ការបូកដ៏ធំមួយគឺថារូបមន្តមានលក្ខណៈជាសកលសាមញ្ញនិងរហ័សដើម្បីរៀបចំ។
តើម្សៅប្រភេទណាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានប្រើក្នុងរូបមន្តធ្វើនំ?
មូលដ្ឋាននៃការធ្វើតេស្តណាមួយគឺជាម្សៅសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើមិនមែនគ្រប់ប្រភេទរបស់វាទេ។ ស្រូវសាលី - ហាមឃាត់ដោយលើកលែងតែកន្ទក់។ អ្នកអាចអនុវត្តថ្នាក់ទាបនិងកិនគ្រើម។ សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម flaxseed, rye, buckwheat, ពោតនិង oatmeal មានប្រយោជន៍។ ពួកគេធ្វើនំដ៏ល្អបំផុតដែលអាចបរិភោគដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។
ច្បាប់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលក្នុងរូបមន្តធ្វើនំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
- ការប្រើផ្លែឈើផ្អែមលាយជាមួយស្ករនិងការអភិរក្សមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំក្នុងបរិមាណតិចតួច។
- ស៊ុតសាច់មាន់ត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយប្រើប្រាស់មានកំណត់ - នំកុម្មង់សំរាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងរូបមន្តរបស់វារួមមានពងមាន់ ១ ។ ប្រសិនបើត្រូវការបន្ថែមទៀតបន្ទាប់មកប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានគេប្រើប៉ុន្តែមិនមែន yolks ទេ។ មិនមានការរឹតត្បិតទេនៅពេលរៀបចំនំចំណីសម្រាប់នំភីងជាមួយពងឆ្អិន។
- ប៊ឺរផ្អែមត្រូវបានជំនួសដោយបន្លែ (អូលីវផ្កាឈូករ័ត្នពោតនិងផ្សេងទៀត) ឬម៉ាស្ការីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
- រាល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដឹងថាពេលចម្អិនអាហារដុតនំយោងទៅតាមរូបមន្តពិសេសវាចាំបាច់ត្រូវត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរឹងនូវបរិមាណកាឡូរីចំនួនគ្រឿងនំប៉័ងនិងសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីម។ វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើវាយ៉ាងជាក់លាក់ក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារប៉ុន្តែមិនមែនបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់របស់វាទេ។
- ចំអិននៅផ្នែកតូចៗដើម្បីកុំឱ្យមានការល្បួងក្នុងការមើលរំលងដោយលើកលែងតែថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅពេលភ្ញៀវត្រូវបានគេអញ្ជើញហើយការព្យាបាលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ពួកគេ។
- វាក៏គួរតែត្រូវបានគេ dosed - 1-2, ប៉ុន្តែមិនមានច្រើនជាងនេះទៀត។
- វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅនឹងនំកុម្មង់នំស្រស់ៗមិនទុកឱ្យនៅថ្ងៃបន្ទាប់
- គេត្រូវចងចាំថាសូម្បីតែផលិតផលពិសេសដែលផលិតតាមរូបមន្តដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏មិនអាចចម្អិននិងបរិភោគបានញឹកញាប់ដែរគឺមិនលើសពី ១ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
- វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកធ្វើតេស្តជាតិស្ករក្នុងឈាមមុននិងក្រោយញ៉ាំអាហារ។
រូបមន្តសម្រាប់ការធ្វើតេស្តដុតនំជាសកលនិងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២
វារួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានបំផុតដែលមាននៅគ្រប់គេហដ្ឋាន៖
- ម្សៅរ៉ូស - កន្លះគីឡូក្រាម
- ដំបែ - ២ កន្លះកន្លះ,
- ទឹក - 400 មីលីលីត្រ
- ប្រេងបន្លែឬខ្លាញ់ - មួយស្លាបព្រា។
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ពីការធ្វើតេស្តនេះអ្នកអាចដុតនំភីងខេនភីហ្សានំភីហ្សានិងអ្វីៗជាច្រើនទៀតជាការពិតដោយមានឬគ្មានការផ្តួលរំលំ។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ - ទឹកត្រូវបានកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពខាងលើសីតុណ្ហភាពនៃរាងកាយមនុស្សដំបែត្រូវបានបង្កាត់នៅក្នុងវា។ បន្ទាប់មកម្សៅបន្តិចបន្តួចត្រូវបានបន្ថែមម្សៅត្រូវបានច្របាច់ជាមួយការបន្ថែមប្រេងនៅចុងបញ្ចប់ម៉ាស់ត្រូវការអំបិល។
នៅពេលដែល kneading បានកើតឡើង, dough ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ, គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងក្តៅមួយដូច្នេះវាសមល្អប្រសើរជាងមុន។ ដូច្នេះវាគួរតែចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោងហើយរង់ចាំការបំពេញឱ្យឆ្អិន។ វាអាចជាស្ពៃក្តោបជាមួយពងមាន់ឬផ្លែប៉ោមដែលប្រឡាក់ជាមួយក្លិនឈុននិងទឹកឃ្មុំឬអ្វីផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចកំណត់ខ្លួនអ្នកឱ្យដុតនំ។
ប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាឬបំណងប្រាថ្នារញ៉េរញ៉ៃជាមួយ dough ទេនោះមានវិធីសាមញ្ញបំផុត - យកនំបុ័ងភីតាស្តើងជាមូលដ្ឋានសម្រាប់នំ។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា - មានតែម្សៅប៉ុណ្ណោះ (ក្នុងករណីអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម - រ៉ូត) ទឹកនិងអំបិល។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការប្រើវាដើម្បីចំអិននំកុម្មង់នំភីហ្សាប្រហាក់ប្រហែលភីហ្សានិងនំកុម្មង់ដែលគ្មានបង្អែមផ្សេងទៀត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើនំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?
នំប្រៃនឹងមិនដែលជំនួសនំដែលត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមឡើយ។ ប៉ុន្តែមិនទាំងស្រុងទេព្រោះមាននំទឹកនោមផ្អែមពិសេសរូបមន្តដែលយើងនឹងចែករំលែក។
ឧទាហរណ៍យកនំខេក - ទឹកដោះគោជូរសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ រូបមន្តនេះមិនរាប់បញ្ចូលដំណើរការដុតនំទេ! វានឹងត្រូវបានទាមទារ:
- ក្រែមជូរ - ១០០ ក្រាម
- វ៉ានីឡា - តាមចំណូលចិត្ត 1 ផេក
- ជែលលីនឬអាហ្គ្រែ - អាហ្គី - ១៥ ក្រាម,
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួមានភាគរយអប្បបរមានៃជាតិខ្លាញ់ដោយគ្មានការបំពេញ - 300 ក្រាម,
- ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អ្នកលក់កាហ្វេសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម - តាមឆន្ទៈសម្រាប់ការធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយនិងធ្វើឱ្យរចនាសម្ព័ន្ធកាន់តែប្រសើរឡើង។
- គ្រាប់និងផ្លែប៊ឺរីដែលអាចត្រូវបានប្រើជាការបំពេញនិង / ឬការតុបតែង។
ការធ្វើនំដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់គឺបឋម: អ្នកត្រូវពនលាយ gelatin ហើយត្រជាក់វាបន្តិចលាយក្រែមជូរទឹកដោះគោជូរឈីក្រុម Fulham រហូតដល់រលោងបន្ថែមជែលលីនទៅនឹងម៉ាស់និងដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់មកណែនាំផ្លែប៊ឺរីឬគ្រាប់ល្ងម្សៅនិងចាក់ល្បាយចូលក្នុងទម្រង់ដែលបានរៀបចំ។
នំបែបនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកដែលវាគួរតែមានរយៈពេល 3-4 ម៉ោង។ អ្នកអាចផ្អែមវាជាមួយ fructose ។ នៅពេលបម្រើអ្នកត្រូវយកវាចេញពីផ្សិតដោយទុកវាមួយនាទីក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ យកម្ហូបមកតុបតែងលើកំពូលជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីចំណិតផ្លែប៉ោមឬផ្លែក្រូចផ្លែ Walnut ស្លឹកជីអង្កាម។
នំខ្ញីនំក្រឡុក៖ រូបមន្តធ្វើនំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២
ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តធ្វើនំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរូបមន្តនេះត្រូវបានគេស្គាល់អ្នករួចហើយ: រៀបចំ dough និងការបំពេញនៃការអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំបន្លែផ្លែឈើប៊ឺរីផលិតផលទឹកដោះគោជូរ។
មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តនំផ្លែប៉ោមនិងគ្រប់ជំរើសផ្សេងៗគ្នា - បារាំងឡាតាំងសាជីនៅលើកុម្មង់នំខ្លី។ តោះមើលវិធីចម្អិនរូបមន្តធ្វើផ្លែប៉ោមជាប្រចាំប៉ុន្តែហ៊ានណាស់សម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។
- Rye ឬ oatmeal សម្រាប់ dough,
- Margarine - ប្រហែល 20 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- Fructose - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ផ្លែប៉ោម - ៣ ដុំ
- cinnamon - ក្តាមមួយ
- អាល់ម៉ុងឬគ្រាប់ផ្លែឈើផ្សេងទៀត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ទឹកដោះគោ - កន្លះកែវ
- ម្សៅដុតនំ
- ប្រេងបន្លែ (ដើម្បីខាញ់ខ្ទះ) ។
Margarine ត្រូវបានលាយជាមួយ fructose ស៊ុតមួយត្រូវបានបន្ថែមម៉ាស់ត្រូវបានគេវាយជាមួយ whisk ។ ម្សៅត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងស្លាបព្រាហើយច្របាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ គ្រាប់ត្រូវបានកំទេច (chopped ល្អ) បន្ថែមទៅម៉ាសជាមួយទឹកដោះគោ។ នៅចុងបញ្ចប់ម្សៅដុតនំត្រូវបានបន្ថែម (កន្លះថង់) ។
dough ត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងផ្សិតដែលមានគែមខ្ពស់វាត្រូវបានដាក់ដូច្នេះគែមនិងកន្លែងសម្រាប់បំពេញត្រូវបានបង្កើតឡើង។ វាចាំបាច់ក្នុងការទុក dough នៅក្នុងឡប្រហែល 15 នាទីដូច្នេះស្រទាប់ទទួលបានដង់ស៊ីតេ។ បន្ទាប់ការបំពេញត្រូវបានរៀបចំ។
ផ្លែប៉ោមត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត ៗ ប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់រូបរាងស្រស់។ ពួកគេចាំបាច់ត្រូវបានអនុញ្ញាតបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងប្រេងបន្លែក្លិនអ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិចបន្តួចប្រោះជាមួយក្លិនឈុន។ ដាក់ការបំពេញចន្លោះដែលបានផ្តល់សម្រាប់វាដុតនំរយៈពេល 20-25 នាទី។
ខូឃីស៍នំខេកនំខេកសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែម៖ រូបមន្ត
គោលការណ៍គ្រឹះនៃការដុតនំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ក៏ត្រូវបានអនុវត្តតាមរូបមន្តទាំងនេះផងដែរ។ ប្រសិនបើភ្ញៀវមកដោយចៃដន្យអ្នកអាចព្យាបាលពួកគេទៅខូឃីស៍ដែលផលិតនៅផ្ទះ។
- flakes Hercules - 1 ពែង (ពួកគេអាចត្រូវបានកំទេចឬអាចទុកចោលតាមទម្រង់ធម្មជាតិរបស់ពួកគេ),
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ម្សៅដុតនំ - កន្លះថង់
- Margarine - បន្តិចប្រហែលមួយស្លាបព្រា។
- ផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ទឹកដោះគោ - ដោយភាពស្ថិតស្ថេរតិចជាងកន្លះកែវ។
- វ៉ានីឡាសម្រាប់រសជាតិ។
ឡនេះគឺសាមញ្ញពិសេស - ទាំងអស់ខាងលើត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទៅនឹងម៉ាស់មួយដែលមានភាពរឹងមាំគ្រប់គ្រាន់ (និងមិនរាវ!) បន្ទាប់មកវាត្រូវបានដាក់ក្នុងផ្នែកស្មើគ្នានិងទម្រង់នៅលើសន្លឹកដុតនំប្រេងជាមួយប្រេងបន្លែឬនៅលើខ្ទះ។ សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរអ្នកក៏អាចបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួតផ្លែឈើស្ងួតនិងទឹកកក។ ខូឃីស៍ត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។
ប្រសិនបើរកឃើញរូបមន្តត្រឹមត្រូវទេសូមសាកល្បងដោយជំនួសគ្រឿងផ្សំដែលមិនសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងរូបមន្តបុរាណ!
ចានចំហៀងដែលបានណែនាំ
Garnish គឺជាការបន្ថែមផលិតផលសាច់ឬត្រី។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យរៀបចំបន្លែដូចនេះ៖
- សម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ
- ចំអិន, stew
- ដុតលើធ្យូង។
ដំឡូងការ៉ុតសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកមិនអាចបរិភោគដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ។ ប្រសិនបើអ្នកកម្រប្រើវាអ្នកត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់នៃការរៀបចំ។ ដំឡូងទុំមានផ្ទុកម្សៅច្រើន។ មុនពេលចម្អិនដំណាំជា root ត្រូវបានកាត់ចោលទុកក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកត្រជាក់មួយយប់។ ដូច្នេះម្សៅត្រូវបានលុបចោលលឿនជាងមុន។
អ្នកអាចញ៉ាំដំឡូងឆ្អិន។
ចូរយើងរកមើលអ្វីដែលជះឥទ្ធិពលដល់សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមនៃផលិតផល។ ជីអាយស៊ីពឹងផ្អែកលើបរិមាណជាតិសរសៃចំណីអាហារនៅក្នុងអាហារ។ កំរិតជាតិសរសៃកាន់តែខ្ពស់សន្ទស្សន៍ glycemic កាន់តែទាប។ ជីអាយត្រូវរងផលប៉ះពាល់ដោយធម្មជាតិនៃការបំលែងផលិតផលអាហារបន្ទាប់ពីកែច្នៃរួច។
អាហារឆ្អិនល្អត្រូវរំលាយបានលឿនសន្ទស្សន៍គ្លីសេករបស់ពួកគេទាប។
GI នៃអាហារចំហុយគឺតិចជាងអាហារចៀន។ រយៈពេលនៃការចម្អិនអាហារប៉ះពាល់ដល់ជីអាយ។ នៅក្នុងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់អត្រាកើនឡើង។ អ្នកអាចកំណត់លិបិក្រមគ្លីសេមឺរនៃផលិតផលផ្សេងៗគ្នាដោយប្រើតារាង។
ម្ហូបចំហៀងបន្លែ
បន្លែសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានសារៈសំខាន់ណាស់របបអាហារមានតុល្យភាពប៉ះពាល់ដល់សុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺ endocrine ស្មុគស្មាញដែលមនុស្សត្រូវធ្វើតាមរបបអាហារ។ ជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃរបបអាហារធ្វើឱ្យវាអាចរក្សាបាននូវអត្ថិភាពធម្មតា។ ដំណាំជា root មានប្រយោជន៍រួមចំណែកដល់បញ្ហានេះ។ ផលិតផលបែបនេះត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងងាយស្រួលឥទ្ធិពលដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
ផិននិចគឺជារុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែលមានកាឡូរីតិចតួចវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនជួយធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើឱ្យបំពង់រំលាយអាហារមានដំណើរការធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការញែកជាទៀងទាត់អ្នកអាចការពារផលវិបាកផ្សេងៗ។
ការច្នៃប្រឌិតទឹកនោមផ្អែម - គ្រាន់តែផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
ភីសស៊ីនមើលទៅស្រដៀងនឹងការ៉ុតប៉ុន្តែសំបករបស់ដំណាំជា root គឺស្លេកហើយសាច់មានពណ៌លឿង។ វាមានរសជាតិផ្អែមមានសារធាតុដូចខាងក្រោមៈ
សន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមនៃដំណាំជា root គឺខ្ពស់ប៉ុន្តែជាតិសរសៃមានប្រយោជន៍ផ្តល់សំណងដល់កង្វះនេះ។
ឫសសអាចជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមបញ្ហាចក្ខុវិស័យនិងផលវិបាកក្នុងទម្រង់ជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ូតាស្យូមពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមធម្មតានិងការពារជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាម។
សម្លេង Parsnip និងរំញោចប្រព័ន្ធភាពស៊ាំធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធ genitourinary ធម្មតាជួយកម្ចាត់ជាតិពុលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើលំពែង។ បន្លែជា root ក្រអូបអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការរៀបចំចានផ្សេងៗនៃស៊ុបសាឡាត់។ ផៃនស៊ីបត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្លែជាច្រើនមុខញ៉ាំឆៅឬចម្អិន។
ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ដំឡូង។ ដំណាំជា root មានធាតុដានមានប្រយោជន៍ជាច្រើន៖
- pectins
- ជាតិសរសៃ
- កំប្រុក
- អាស៊ីតអាមីណូ
- ប៉ូតាស្យូម
- carotene
- ដែក
- ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke មានផ្ទុកអាំងស៊ុយលីនច្រើន។
ប្រសិនបើអ្នកប្រើជា root ដំណាំជាទៀងទាត់អ្នកអាចទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាល។ បរិមាណជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ។ អាំងស៊ុយលីនលើកកម្ពស់ការជំនួសគ្លុយកូសរំញោចលំពែង។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតាមដានទម្ងន់របស់ពួកគេ។ បញ្ហានៃការធាត់ច្រើនតែធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល, មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើរាងកាយ។
ដំណាំជា root ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវបំពង់រំលាយអាហារថ្លើម។ នីត្រាតនិងលោហធាតុធ្ងន់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់មិនកកកុញនៅក្នុងបន្លែនេះទេ។ ពីក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke អ្នកអាចចំអិនម្ហូបស្រដៀងនឹងដំឡូងបារាំង។ បន្លែអាចត្រូវបានដុតនំឆ្អិនចៀនរៀបចំពីវា tincture ។ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យប្រើដំណាំជា root ឆៅសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទឹកផ្លែឈើ artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមក៏ត្រូវបានផ្តល់ជូននូវលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ផងដែរ។
យើងចុះបញ្ជីបន្លែមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត៖
យើងផ្តល់ជូនការបញ្ចុះតំលៃដល់អ្នកអានគេហទំព័ររបស់យើង!
- ម្រេចក្រហមលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារខ្លាញ់ខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតរំញោចបំពង់រំលាយអាហារ
- ស្ពៃក្តោបពណ៌សធ្វើឱ្យមានសភាពធម្មតានៃសរីរាង្គខាងក្នុងបំពេញបន្ថែមការផ្គត់ផ្គង់កម្លាំងរំញោចប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជួយកម្ចាត់កូឡេស្តេរ៉ុលចេញពីសរសៃឈាម។
- ផ្កាខាត់ណាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវឈាមរត់ឈាមពង្រឹងកោសិកាសរីរាង្គនិងជាលិកាផ្ទុកអាស៊ីតមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។
- ត្រសក់ត្រូវបានស្រូបយកបានល្អធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតធម្មតា។
- ប៉េងប៉ោះបាចឈាមបន្លែគួរតែត្រូវបានគេទទួលទានក្នុងកំរិតមធ្យមដោយសារសន្ទស្សន៍គ្លីសេក្យូមខ្ពស់។
នៅក្នុង zucchini មានអាស៊ីត Tatronic ដែលជាសះស្បើយជញ្ជាំងនៃសរសៃឈាម។ បន្លែធ្វើឱ្យបរិមាណគ្លុយកូសមានលក្ខណៈធម្មតាជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលលើស។
Eggplants មានជាតិសរសៃខ្ពស់និងមានជាតិស្ករទាប។ microelements មានប្រយោជន៍រួមចំណែកដល់ការបង្កើតឈាមធម្មតាការយកចេញនៃសារធាតុរាវបង្គរធ្វើឱ្យធម្មតានូវការផលិតអាំងស៊ុយលីនលំពែង។
បៃតងឆ្អែតរាងកាយដោយវីតាមីនសេប៉ូតាស្យូមជាតិដែកនិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀត។ Parsley ផ្ទុកអាំងស៊ុយលីនច្រើនដែលជួយគ្រប់គ្រងបរិមាណគ្លុយកូស។
ចានចំហៀងពីធញ្ញជាតិ
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានប្រើ។ Buckwheat មានអាស៊ីដអាមីណូជាច្រើនដែលស្រដៀងនឹងសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីន។
បបរពោតត្រូវបានសម្គាល់ដោយសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យប្រើវាជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាផ្ទុកវីតាមីនអ៊ីច្រើន, carotene ។ ផ្នែកតូចមួយនៃបបរបេះដូងនឹងជួយកម្ចាត់ភាពអត់ឃ្លាន។ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យធ្វើម្ហូបនេះដល់អ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងការលើសទម្ងន់។
បបរពោតជួយយកផលិតផលពុកផុយនិងកោសិកាខ្លាញ់ចេញពីរាងកាយ។
Oatmeal មានផ្ទុកមេតាណុលីនជាតិសរសៃច្រើនដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគតែបបរព្រោះថាសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីមនៃធញ្ញជាតិគឺខ្ពស់ណាស់។
អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យប្រើ barley ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ បបរមានផ្ទុកវីតាមីនជាច្រើន glycogen, lysine ។
ប្រសិនបើអ្នកប្រើគុជខ្យងជាប្រចាំស្បែកនឹងកាន់តែមានសុខភាពល្អប្រសើរឡើងជារួម។
ជាមួយនឹងការរីករាលដាលនៃដំបៅក្រពះហើយក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះអ្នកនឹងត្រូវដាក់កម្រិតការប្រើប្រាស់បបរបែបនេះដោយសារតែជាតិស្អិត។
Croup ផ្ទុកទៅដោយជាតិសរសៃច្រើនធ្វើអោយដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាជួយកម្ចាត់ជាតិពុល។ បាលីត្រូវបានគេប្រើជាមុខវិជ្ជាសំខាន់ឬម្ហូបចំហៀងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
រូបមន្តធ្វើអង្ករសំរូបជាមួយអាល់ម៉ុនៈ
- អង្ករ ២ tbsp ត្រូវបានចម្អិនក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ២ tbsp រហូតដល់ឆ្អិនពាក់កណ្តាលរហូតទាល់តែវត្ថុរាវទាំងអស់បានដាំឱ្យពុះមិនចាំបាច់លាយឡើយ
- ចាក់នៅលើកំពូលនៃ 2 tbsp ។ លីត្រ អាល់ម៉ុងកំទេចនិង peel lemon ដឹងគុណច្រើន។
- គម្របរុំដោយកន្សែងរង់ចាំប្រហែលមួយម៉ោង
- លាយមុនពេលបម្រើ, អំបិល។
រូបមន្តបឺហ្គឺរជាមួយផ្សិត:
- លាងជម្រះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ពីរពែងនៃ buckwheat, ចាក់បួនពែងទឹកចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងមួយនិងការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូប, កំទេច 500 មីលីលីត្រនៃផ្សិតប៉ែលស៊ីនីទៅជាបំណែកតូចៗ។
- ចៀនខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែដែលនៅសល់ចូលក្នុងខ្ទះអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- បបរ buckwheat ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យជាមួយបន្លែ stew នៅក្នុងមួយចាន។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានបន្ថែម។
រូបមន្តសម្រាប់ pilaf ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង celery:
- វិចិត្រកាត់គល់ស្លឹកគ្រៃពីរនិងខ្ទឹមបារាំងមួយ
- ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនចាក់បួនស្លាបព្រានៃផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោមមួយកែវបន្លែ ២ កែវ។
- ចាក់គ្រឿងទេសមួយស្លាបព្រាលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង
- ចៀនប្រហែល 2-3 នាទី
- លាងជម្រះអង្ករព្រៃ 150g ជាមួយទឹកត្រជាក់ត្រាំរយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកស្ងួត។
- ធញ្ញជាតិមិនគួរនៅជាប់គ្នាទេបន្ថែមធញ្ញជាតិទៅក្នុងឆ្នាំងមួយជាមួយជីវ៉ាន់ស៊ុយរយៈពេលប្រហែល ៥ នាទី។
- អង្ករត្រូវបាននាំយកទៅពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចផ្លែប៉ោមបន្លែបៃតងវ៉ាល់ណាត់ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូប។
- កូរគ្រឿងផ្សំចំអិនរហូតដល់អង្ករត្រូវបានចម្អិន
Pilaf ត្រូវបានគេដាក់នៅកន្លែងកក់ក្តៅរុំដោយកន្សែងរុំព័ទ្ធប្រហែល 30-40 នាទី។
ចានចំហៀង
នេះគឺជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យចំពោះចានត្រី។ បៃតងជួយលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារដែលជាឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃរុក្ខជាតិស្លឹកមិនលើសពី 15 ដូច្នេះអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភអះអាងថាវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- ស្លឹក spinach និង sorrel 200 ក្រាមត្រូវបានទឹកនាំទៅដាក់លើផ្ទៃរាបស្មើស្ងួតហួតហែងកាត់។
- ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទិះត្រូវច្របាច់ឬបុកអោយម៉ត់។
- ចាក់ប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រាចូលក្នុងខ្ទះឆាចៀនឆាខ្ទឹមសកូរឱ្យប្រហែលមួយនាទីដើម្បីស្រូបយកក្លិន។
- ស្លឹកត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះអ្នកអាចដឹងគុណដល់ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា។ បន្ថែមអំបិលទៅនឹងរសជាតិ។
ម្ហូបចំហៀងបែបនេះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នដើម្បីចំអិនត្រី។
អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមនៃផលិតផលដើម្បីបង្កើតរបបអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ម្ហូបចំហៀងសមរម្យសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានកំណត់ដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភក្នុងការរៀបចំរបបអាហារនីមួយៗ។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមតែងតែនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដល់ជីវិត។ ជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនពេកមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។
Aronova S.M. បានផ្តល់ការពន្យល់អំពីការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អានពេញ
គោលការណ៍នៃការជ្រើសរើសចានចំហៀង
នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ក្នុងការចំអិនម្ហូបចំហៀងដែលមានជាតិស្ករទាបតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដោយប្រើផលិតផលពីរក្រុមសម្រាប់ផលិតផលនេះ:
- បន្លែ។ មានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺ zucchini, ស្ព, eggplant, ប៉េងប៉ោះ, ល្ពៅ, សណ្តែក (ម្ទេស), peas ពណ៌បៃតង។ សន្ទស្សន៍ glycemic នៃបន្លែបែបនេះគឺពី 10 ទៅ 30 ។ ពួកគេអាចត្រូវបានចំហុយឬដុតឆ្អិនឆ្អិន។ ដូចជាសម្រាប់បន្លែដែលមិនចង់បានពួកគេរួមបញ្ចូល beets ការ៉ុតនិងដំឡូង។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានគេបរិភោគយ៉ាងកម្រហើយមានតែក្នុងទម្រង់ឆ្អិនប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែដំឡូង mashed មិនអាចត្រូវបានចម្អិនទេព្រោះវាអាចបង្កឱ្យមានជំងឺហឺត។ លើសពីនេះទៀតមុនពេលចម្អិនដំឡូងគួរតែត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកជាច្រើនហើយរក្សាទុកប្រហែល 5 ម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់ដើម្បីកាត់បន្ថយកំហាប់នៃម្សៅនៅក្នុងវា។
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ពួកវាជាប្រភពនៃអាស៊ីដអាមីណូរ៉ែនិងវីតាមីន។ ដោយសារតែសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប - ពី 20 ទៅ 50 វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបម្រើបបរ buckwheat ពោតឬបបរស្រូវសាលីជាម្ហូបចំហៀង។ សន្ទស្សន៍ glycemic ជាមធ្យម - 60 - មាន barley គុជខ្យងដូច្នេះអ្នកមិនគួររំលោភបំពានវាទេ។ ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការរួមបញ្ចូលអង្ករសំរូប (គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល) ដែលជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញមានផ្ទុកវីតាមីនអាស៊ីតនិងសារជាតិ selenium នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។
ចំពោះអាហារខុសច្បាប់មានការព្រួយបារម្ភអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរបម្រើម្ហូបខាងក្រៅនៃអង្ករសប៉ាស្តានិង semolina ទេព្រោះអាហារទាំងនេះមានជាតិស្ករខ្ពស់។ មានតែក្នុងករណីកម្រទេដែលអ្នកអាចមានលទ្ធភាពបម្រើប៉ាស្តាពីស្រូវសាលី durum ។
ដោយមិនគិតពីផលិតផលអ្វីដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំម្ហូបចំហៀងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមប៊ឺទៅក្នុងម្ហូបទេ។
ចេកប៉េងប៉ោះ
វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិននៅរដូវក្តៅនៅពេលអ្នកអាចទិញប៉េងប៉ោះក្រអូបនិងទុំពីសួនច្បារ។
- ប៉េងប៉ោះ - ៦០០ ក្រាម
- ម្រេចកណ្ដឹង - ៦០០ ក្រាម,
- ម្រេចក្តៅ - ៥០ ក្រាម,
- ខ្ទឹម - ៨ ខ្ទឹម
- អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- លាងជម្រះបន្លែទាំងអស់។
- បន្ទាប់មកទៀតកាត់ប៉េងប៉ោះ ៣០០ ក្រាមជាបំណែក ៗ ២-៣ ស។ មនិង ៣០០ ក្រាម - កិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- ម្ទេសនិងម្ទេសត្រូវបានកាត់ជាគូបមធ្យម។
- លាបម្រេចក្តៅនិងខ្ទឹមសហើយបន្ទាប់មកច្របាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- កិនប៉េងប៉ោះចូលក្នុងខ្ទះឆាហើយដាក់លើភ្លើងតូចមួយ។ ចម្អិន 10 នាទីយកស្នោចេញ។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតអំបិលនិងម្រេច។ ចំអិនរយៈពេល 15 នាទីទៀត។ ដើម្បីទទួលបានបន្លែតិចបំផុតអ្នកអាចចំអិនបានកន្លះម៉ោង។
ឡេចកក់ក្តៅអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់មាន់ហើយត្រជាក់មួយអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីខាញ់នំប៉័ង។
ចានចំហៀងខាត់ណាខូលី
អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចរៀបចំម្ហូបចំហៀងផ្កាខាត់ណាខៀវតាមរូបមន្តផ្សេងៗគ្នា៖
- នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស។ បាចផ្កាសម្រាប់ផ្កាខាត់ណាខៀវនិងខាត់ណាផា្កស្ព ២០០ ក្រាម។ រំពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់មកវាយពងមាន់ ២ អំបិលនិងម្រេចបន្ថែមខ្ទឹមស ៣-៤ ខ្ទឹមសច្របាច់អោយសព្វរួចចាក់ទឹកដោះគោ ៥០ ម។ ល។ ចាក់ស្ពៃក្តោបឆ្អិនចូលទៅក្នុងម៉ាស់ពងមាន់ដាក់ក្នុងទំរង់និងដុតនំរយៈពេល ១០ នាទីកំដៅឡចំហាយរហូតដល់ ១៧០ ដឺក្រេ។
- ជាមួយខ្ញី។ បាចខាត់ណាខៀវចំនួន ៥០០ ក្រាមលើកញ្ចុំផ្កាលាងជមែះនិងដាក់លើចាន។ ជូតឫសខ្ញីនៅលើក្រួសល្អ 1 tbsp ។ លីត្រ ចៀនរំអិលជាលទ្ធផលក្នុងចំនួនតិចតួចនៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ បន្ទាប់បន្ថែមខ្ទឹមសចំនួន ២ ខ្ទឹមស (មុនច្របាច់ចូល) ចាក់ចូល ៣ តឹក។ លីត្រ ទឹកខ្មះ 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវនិង 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកជ្រលក់ Hoisin ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមប្រូខូលីបិទគំរបនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតទាល់តែស្ពៃប្រែទៅជាពណ៌បៃតងភ្លឺ។ ជាមធ្យមវានឹងចំណាយពេល 5-7 នាទី។ ដើម្បីចៀនផ្កាចៀនឱ្យស្មើគ្នាអ្នកត្រូវលាយឱ្យបានទៀងទាត់។ នៅពេលបម្រើម្ហូបអាចត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះ។
ដោយមិនគិតពីរូបមន្តនោះផ្កាខាត់ណាខៀវគួរតែត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅ។
ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយម្រេច
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ - ក្បាលតូច ១
- ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម - ១ ភី។
- ខ្ទឹម - ២ ខ្ទឹម
- គ្រាប់ល្ង - 1 tbsp ។ អិម។ ,
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ អិម។ ,
- អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- បាចស្ពៃក្តោបសម្រាប់ផ្កាឈូកដែលបោះចោល 2-3 នាទីក្នុងទឹករំពុះ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុង colander មួយនិងទុកសម្រាប់ពីរបីនាទី។
- កក់ក្តៅខ្ទះដែលមានជាតិដែកបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងបន្ថែមខ្ទឹមសវិចិត្របន្ទាប់ពី ២០-៣០ វិនាទី។ បន្តកូរ, ចៀនខ្ទឹមរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមខាត់ណាផា្កស្ពនិងល្ង។ ទុកចោលប្រហែល ១-២ នាទីកូរឱ្យទៀងទាត់។
- ប្រោះស្ពៃក្តោបជាមួយ paprika ស្រស់ស្រស់ល្អ ៗ មុនពេលបម្រើ។
Garnishes សណ្តែកចំហៀង
សណ្តែកបៃតងត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះវាពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់នៅពេលអ្នកត្រូវការបន្ថែមសាច់មាន់ឬត្រីឆ្អិន។ នេះជារូបមន្តឆ្ងាញ់ ៗ ៖
- ជាមួយគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។ លាងជម្រះផ្លែកួរចំនួន 450 ក្រាមហើយប្រសិនបើវាធំកាត់ជា 2-3 ផ្នែក។ ផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំងច្របាច់អោយម៉ត់ល្អនិងខ្ទឹមស ២ ខ្ទិះប្រោះជាមួយអំបិលក្រហមនិងម្រេចខ្មៅ។ ចាក់ទឹកគ្របនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងចៀនរយៈពេល 10 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យសណ្តែកទន់។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកបន្ថែម 2 tbsp ។ លីត្រ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នលីងនិងប្រោះអូរីហ្កាណូ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបម្រើឱ្យក្តៅ។
- ជាមួយក្រូចឆ្មានិង basil។ នៅលើភ្លើងដ៏ខ្លាំងមួយដាក់ខ្ទះដែក - កំដៅនិងដាក់សណ្តែកទឹកកកស្រស់ចំនួន ៣៥០ ក្រាម។ បន្ទាប់ចាក់ 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវនិងបន្ថយកម្តៅ។ ចុករយៈពេល 2-3 នាទីដោយមិនបញ្ឈប់ការលាយ។បន្ថែម 50 ក្រាមនៃ basil ស្រស់ chopped coarsely និង 1 tsp ។ peel lemon ដឹងគុណ។ ប្រោះជាមួយអំបិលម្រេចនិងលាយ។ បើចាំបាច់ចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចហើយបន្ទាប់ពី 1-2 នាទីម្ហូបនឹងរួចរាល់។
សណ្តែកខ្សែអាចត្រូវបានចំហុយតាមរូបមន្តពីវីដេអូ៖
បន្លែនៅក្នុងទឹកជ្រលក់សណ្តែកដី
- ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - ១ កុំព្យូទ័រ។
- celery - stalk 1,
- eggplant - 1 ភី។
- Walnut - ១/២ ពែង,
- ខ្ទឹម - ខ្ទិះ ១-២,
- ទឹក lemon - 1 tsp ។ ,
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ អិម។ ,
- បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- លាបនិងច្របាច់បន្លែ។ កំដៅខ្ទះចាក់ប្រេងអូលីវនិងប្រោះបន្លែ។ ចាក់ចូលក្នុងទឹកតិចតួចហើយចាំងក្រោមគំរប។ បនាប់ពី ១០ នាទីអំបិលនិងចម ១០-១៥ នាទីទៀតកូរឱ្យទៀងទាត់។ បើចាំបាច់បន្ថែមទឹក។
- បន្តចម្អិនទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះច្របាច់គ្រាប់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយចាក់ប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមនិងបន្ថែមគ្រាប់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់បន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយវាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- បន្លែរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់និងប្រោះជាមួយឱសថស្រស់ៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
អង្ករសំរូបជាមួយអាល់ម៉ុន
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ (គ្មានជាតិខ្លាញ់, គ្មានជាតិអំបិល) - 2 ពែង,
- អាល់ម៉ុងកំទេច - 2 tbsp ។ អិម។ ,
- zest lemon ដឹងគុណ - 2 tbsp ។ អិម។ ,
- អំបិល - pinch មួយ
- អង្ករ - ១ ពែង។
- ដាំអង្ករសំរូបនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់រហូតដល់ឆ្អិនពាក់កណ្តាល។ នៅពេលនេះទឹករាវស្ទើរតែទាំងអស់នឹងពុះចេញ។ មិនចាំបាច់ជ្រៀតជ្រែកឡើយ។
- ប្រោះស្រូវជាមួយគ្រាប់និងហ្សីសទុករយៈពេល ៤០-៦០ នាទីរុំដោយកន្សែង។
- កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់មុនពេលបម្រើ។
Lest zest ធ្វើឱ្យម្ហូបមានរសជាតិហិរហើយអាល់ម៉ុនរួមចំណែកដល់ការតិត្ថិភាពរហ័ស។
បឺហ្គឺរជាមួយផ្សិត
- buckwheat groats - 2 ពែង,
- ខ្ទឹមបារាំង - ១ កុំព្យូទ័រ។
- ផ្សិតណាមួយ - ៥០០ ក្រាម
- ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ អិម។ ,
- អំបិលឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- លាងជម្រះធញ្ញជាតិចាក់ទឹក 4 ពែងនិងចៀនរហូតដល់ចម្អិន។
- ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតនិងផ្សិតជា ២-៣ ផ្នែក។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតបន្ថែមការ៉ុតនិងផ្សិតអំបិលនិងខ្ទិះរហូតដល់ចម្អិន។
- រដូវកាល buckwheat បានបញ្ចប់ជាមួយបន្លែនិងឱសថ chopped ។ ម្ហូបចំហៀងត្រៀមរួចរាល់!
នៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកអាចប្រើបន្លែផ្សេងទៀត - ល្ពៅ zucchini eggplant ម្រេច។
បបរមីងជាមួយល្ពៅ
- មីលីមីត - ១ កែវ,
- ល្ពៅ - ៤០០-៥០០ ក្រាម,
- ទឹកដោះគោ - ១០០ ម។ ល
- ផ្អែម - 1 tbsp ។ អិម។ ,
- អំបិលគឺជាចំណិត។
- កាត់ pulp របស់ល្ពៅចូលទៅក្នុងគូបធំ ៗ បន្ថែមទឹកនិងចំអិនរយៈពេល 10 នាទី។
- ច្របាច់ទឹកដោះគោជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រពី ១ ទៅ ១ ចាក់ល្ពៅជាមួយល្បាយបន្ថែមមីលីអំបិលនិងស្ករ។ លាយនិងចំអិនរហូតដល់ធញ្ញជាតិរួចរាល់។ បើចាំបាច់អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោឬទឹក។
Pilaf ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង celery
- អង្ករព្រៃ - 150 ក្រាម
- celery - 2 stalks,
- ផ្លែប៉ោមបៃតង - ១ កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹមបារាំងស - ១ កុំព្យូទ័រ។
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - ២ កែវ,
- cider ផ្លែប៉ោម - 4 tbsp ។ អិម។ ,
- ក្ងាន - ១/៣ ពែង,
- parsley chopped - 3 tbsp ។ អិម។ ,
- seasoning សម្រាប់អង្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- កិនខ្ទឹមបារាំងនិង celery ។ ដាក់ស្រទាប់មួយនៅក្នុងខ្ទះចាក់ទំពាំងបាយជូរនិងកែវ។ បន្ថែម 1 tbsp ។ លីត្រ seasoning និងលាយ។ សង្កត់រយៈពេល 2-3 នាទីលើកំដៅទាប។
- លាងជម្រះជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយត្រាំរយៈពេល ១៥ នាទី។ លាងជម្រះម្តងទៀតនិងស្ងួតដើម្បីកុំឱ្យធញ្ញជាតិជាប់គ្នា។ បន្ទាប់មកចាក់សាច់អាំងចូលទៅក្នុងឆ្នាំងជាមួយស្ពៃ។ ទុកចោលរយៈពេល ៥ នាទីក្រោមគំរប។
- នៅពេលដែលអង្ករជិតរួចរាល់ហើយបន្ថែមផ្លែប៉ោមដែលបានច្របាច់គ្រាប់កំទេចនិង parsley ។ លាយនិងចំអិនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់អង្កររួចរាល់។
- Pilaf ទទូច 30-40 នាទីនៅកន្លែងកក់ក្តៅ (អ្នកអាចរុំកន្សែង) និងបម្រើ។
ស្លឹកខ្ទឹម
នេះគឺជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យចំពោះចានត្រី។ បន្លែមានផ្ទុកនូវសរសៃរុក្ខជាតិដែលនឹងជួយធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានិងមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃស្លឹកមានតិចជាង ១៥ ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- spinach - 200 ក្រាម
- sorrel - ២០០ ក្រាម,
- zest នៃពាក់កណ្តាល lemon មួយ
- ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស ៣,
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ អិម។ ,
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- លាងស្លឹកហើយដាក់លើកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្ងួត។ បន្ទាប់មកទៀតកាត់សន្ទូច។
- វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមសដែលមានសំបក។ កំដៅខ្ទះលើកំដៅមធ្យមបន្ថែមប្រេងនិងបន្ថែមខ្ទឹមសក្នុងរយៈពេល 15-20 វិនាទី។ កូរឱ្យ 1 នាទីដើម្បីចៀនខ្ទឹមសនិងបន្ថែមរសជាតិទៅប្រេង។
- ដាក់ពណ៌បៃតងជាមួយខ្ទះចៀនល្អក្នុងខ្ទះ។ អំបិលនិងចំអិនរយៈពេល ២ នាទីទៀតដោយមិនឈប់លាយដើម្បីឱ្យស្លឹកចៀននៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។
- យកម្ហូបចំហៀងចេញពីចង្ក្រានហើយបម្រើក្តៅជាមួយត្រី។
ម្ហូបមួយចំហៀងត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យរៀបចំភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ។
វីដេអូ: លាបជាមួយបន្លែ
វីដេអូខាងក្រោមផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃបន្លែសម្រាប់ម្ហូបមួយចំហៀងក្នុងការរៀបចំដែលវាត្រូវបានគេស្នើឱ្យប្រើគ្រឿងផ្សំសម្ងាត់ក្នុងទម្រង់ជាទឹកស៊ីអ៊ីវ៖
អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបំពេញបន្ថែមរបបអាហាររបស់ពួកគេជាមួយនឹងមុខម្ហូបផ្សេងៗការរៀបចំដែលប្រើផលិតផលដែលមានតំលៃសមរម្យបំផុតដែលមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដោយសារមានរូបមន្តមានប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់មុខម្ហូបចំហៀងបែបនេះម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែមអាចមានទាំងមានប្រយោជន៍និងខុសគ្នា។