តើល្ពៅមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ និងវិធីចំអិនវាតាមរបៀបដែលឆ្ងាញ់បំផុត
អ្នកជំងឺជាច្រើនដែលទទួលរងពីជំងឺ "ផ្អែម" ចាប់អារម្មណ៍នឹងសំណួរថាតើអាចបរិភោគល្ពៅនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 បានដែរឬទេ។
ដើម្បីផ្តល់ចម្លើយលម្អិតចំពោះសំណួរនេះអ្នកត្រូវយល់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផលនេះនិងយល់ពីរបៀបប្រើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងត្រូវសិក្សាពីរូបមន្តទូទៅនិងមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ការរៀបចំមុខម្ហូបល្ពៅផ្សេងៗ។
ល្ពៅដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ នឹងមានប្រយោជន៍បំផុតប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរូបមន្តដែលបានបង្កើតជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសខ្សោយ។
ល្ពៅមានផ្ទុកនូវធាតុគីមីមូលដ្ឋាននិងសមាសធាតុចាំបាច់មួយចំនួនសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ៖
វាផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ សសៃរបស់ទារកមានផ្ទុកនូវសារធាតុមួយចំនួនដែលជួយកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាអាចត្រូវបានបរិភោគដោយមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺ 15 ក្រាម។ បន្លែសុទ្ធមួយពែងធ្វើពីល្ពៅស្រស់មានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ១២ ក្រាមក្នុងនោះមានជាតិសរសៃ ២,៧ ក្រាមនិងល្ពៅម៉្សៅកំប៉ុងមួយពែងមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ១៩,៨ ក្រាមរួមទាំងជាតិសរសៃ ៧,១ ក្រាម។ ផ្នែកមួយនៃល្បាយនេះមានជាតិសរសៃរលាយដែលអាចធ្វើឱ្យក្រពះទទេនិងការបញ្ចេញជាតិស្ករចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមដែលចៀសវាងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ផ្អែកលើព័ត៌មានខាងលើវាកាន់តែច្បាស់ - គ្រោះថ្នាក់នៃបន្លែដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺតិចតួចរៀងៗខ្លួនល្ពៅសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 អាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យបែបនេះ។
សន្ទស្សន៍គ្លីសេទិកនិងបន្ទុកគ្លីសេ
សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមអាចជួយវាយតម្លៃថាតើកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួនកើនឡើងជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលជាក់លាក់។ ជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានច្រើនជាងចិតសិបពិន្ទុអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតដំបូងអ្នកត្រូវតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យថាតើអ្នកអាចទទួលទានវាបានឬអ្នកគួរតែបដិសេធអាហារបែបនេះ។ នៅក្នុងល្ពៅមួយតួលេខនេះឈានដល់ចិតសិបប្រាំខណៈពេលដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមាន contraindications ទាក់ទងនឹងការពិតដែលថាអ្នកអាចញ៉ាំតែអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនមិនលើសពីហាសិបប្រាំ។
ឧបករណ៍មួយទៀតហៅថាបន្ទុកគ្លីសេម៉ិចគិតពីមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងការបម្រើអាហារថ្នាក់តិចជាងដប់ពិន្ទុត្រូវបានគេចាត់ទុកថាទាប។ ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍នេះជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលគឺច្បាស់ព្រោះវាប្រាកដជានឹងមិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងភ្លាមៗនៃជាតិគ្លុយកូសទេព្រោះវាមានបន្ទុកគ្លីសេរីនទាប - បីពិន្ទុ។ ល្ពៅសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណសមហេតុផល។
ការសិក្សាមួយចំនួនដែលបានធ្វើឡើងនៅលើពិភពលោកបានបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍នៃល្ពៅសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងដោយប្រើកណ្តុរបានបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់ល្ពៅពីព្រោះវាមានផ្ទុកនូវសារធាតុដែលមានឈ្មោះថា trigonellin និងអាស៊ីតនីកូទីនដែលជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីននិងបន្ថយការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមផលិតផលអាចជួយឱ្យរាងកាយកាត់បន្ថយកម្រិតកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងឈាម។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតរបស់ល្ពៅគឺថាវាផ្ទុកនូវសារធាតុប៉ូលីហ្វេណុលនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួនដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើដំណើរការនៃការបញ្ចុះកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
លក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានផ្សេងទៀតនៃល្ពៅនៅក្នុងមើមទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យឃើញថាពួកគេមានការពិតដែលថាសារធាតុដែលទាក់ទងនឹងប្រូតេអ៊ីននិងប៉ូលីស្យូស្យូមថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងបង្កើនភាពអត់ធ្មត់គ្លុយកូស។
ផ្អែកលើអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើវាងាយស្រួលក្នុងការសន្និដ្ឋានថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ឬប្រភេទទី ២ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំល្ពៅ។
សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ល្ពៅក្នុង ១០០ ក្រាម៖
- មាតិកាកាឡូរី - ២២ kcal,
- ប្រូតេអ៊ីន - ១ ក្រាម,
- ខ្លាញ់ - 0,1 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - ៤.៤ ក្រាម
- ទឹក - ៩១,៨ ក្រាម,
- ផេះ - 0,6 ក្រាម
- ម្សៅ - 0,2 ក្រាម
- ស្ករ - ៤.២ ក្រាម
- គ្លុយកូស - 2,6 ក្រាម
- sucrose - 0,5 ក្រាម
- fructose - 0,9 ក្រាម
- ជាតិសរសៃ - ២ ក្រាម។
ជំនួយ កាឡូរីល្ពៅឆ្អិន - 28 kcal ។
តារាងវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ៖
ការប្រើប្រាស់ល្ពៅ៖
- ការពារការវិវត្តនៃកោសិកាមហារីក
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ
- ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល
- ធ្វើឱ្យមានភាពស្រស់ថ្លាឡើងវិញ
- គ្រប់គ្រងដំណើរការបង្កើតឈាម
- បង្កើនល្បឿនមេតាប៉ូលីស
- សំអាតបំពង់រំលាយអាហារ,
- ស្ដារលំពែងនៅកម្រិតកោសិកា
- ធ្វើអោយកម្រិតជាតិស្ករមានសភាពធម្មតា
- បង្កើតលំហូរទឹកនោម
- ជួយសម្រកទម្ងន់។
ការជំនួសអាំងស៊ុយលីនធម្មជាតិ៖ ល្ពៅសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២
ជំងឺទឹកនោមផ្អែម - ក្រុមនៃជំងឺដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ នេះគឺជារោគសាស្ត្រស្វ័យប្រវត្តិដែលត្រូវបានកំណត់ដោយដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃលំពែងផលិតកម្មអាំងស៊ុយលីនមិនគ្រប់គ្រាន់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតខ្សោយ។ ជំងឺនេះត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុមគឺជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ ។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ - ពឹងផ្អែកមិនមែនអាំងស៊ុយលីនវិវឌ្ឍន៍ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការសំយោគអរម៉ូនលំពែងមិនគ្រប់គ្រាន់។ នៅដំណាក់កាលដំបូងការណែនាំអាំងស៊ុយលីនមិនចាំបាច់ទេ។
តើល្ពៅមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម? ការពិតគឺថាជាមួយនឹងមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ប៉ុន្តែ GI ទាបផលិតផលជំរុញការបង្កើតកោសិកាបេតាដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការផលិតអាំងស៊ុយលីន។ កោសិកាត្រូវបានបំពេញដោយគ្លុយកូសហើយតម្រូវការចាក់ថ្នាំបន្ថែមត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ វាអរគុណចំពោះដំណើរការទាំងនេះដែលវប្បធម៌ត្រូវបានគេហៅថាជំនួសធម្មជាតិសម្រាប់អរម៉ូនសំយោគ។
ល្ពៅទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គឺពឹងផ្អែកទៅលើអាំងស៊ុយលីន។ ហើយនេះមានន័យថាអ្នកជំងឺត្រូវការការគ្រប់គ្រងជាប្រព័ន្ធនៃអរម៉ូននៃលំពែង។ មិនថាល្ពៅល្ពៅប៉ុន្មានដែលមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំក្នុងមួយថ្ងៃវាមិនអាចបង្ខំឱ្យរាងកាយធ្វើអាំងស៊ុយលីនបានទេ។
ផ្លែឃ្លោកមិនត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យធ្វើនិយ័តកម្មបរិមាណនៃការប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ pulp មានផ្ទុកនូវម្សៅច្រើនដូច្នេះក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ GI កើនឡើងដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាម។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបង្ខំចិត្តប្រើរូបមន្តដើម្បីគណនាឯកតានំប៉័ង (អេអ៊ីអេ) ដើម្បីយល់ថាផលិតផលនឹងមិនបង្កអន្តរាយដល់ចំនួនប៉ុន្មានទេ។
ភាពធម្មតាត្រូវបានគណនាអាស្រ័យលើរបៀបរស់នៅនិងទម្ងន់។ ឧទាហរណ៍ជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយទាបនិងទំងន់ធម្មតាបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃគឺ 15 XE ។ នៅក្នុងល្ពៅឆៅ ១០០ ក្រាម - ០,៥ XE ។
ជំនួយ XE - វិធានការដែលកំណត់បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារ។ នេះគឺជាតម្លៃថេរ - កាបូអ៊ីដ្រាត 12 ក្រាម។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលតារាងត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់កំណត់ XE និងគណនាអត្រាប្រចាំថ្ងៃ។
ច្បាប់ធ្វើម្ហូប
យើងបានដឹងរួចហើយថាល្ពៅអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះយ៉ាងណាការប្រើប្រាស់បន្លែគួរតែត្រូវបានទៅជិតពីទស្សនៈសមហេតុផលបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស។
ពីផ្លែឈូកអ្នកអាចចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អជាច្រើន។ បន្លែអាចត្រូវបានបរិភោគឆៅឆ្អិនដុតនំ។ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ននិងប្រេងល្ពៅត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចាន។ ចងចាំថាស្ករចម្រាញ់ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ វាត្រូវបានជំនួសដោយជាតិផ្អែមឬទឹកឃ្មុំក្នុងបរិមាណតិចតួច។
បបរល្ពៅទឹកនោមផ្អែម
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបហ៊ានយកផលិតផលទាំងនេះ៖
- pulp ល្ពៅ - 800 ក្រាម,
- ទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ - ១៦០ ម។ ល,
- ផ្អែម - 1 tbsp ។ អិម។ ,
- បងប្អូនជីដូនមួយ - កែវ ១,
- ផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់ - ១០ ក្រាម
- cinnamon ។
កាត់ផ្លែឈើដែលកាត់ជាចំណិត ៗ និងពុះ។ បង្ហូរបន្ថែមទឹកដោះគោនិងផ្អែមទៅក្នុងខ្ទះ។ ចាក់ធញ្ញជាតិនិងចំអិនរហូតដល់ចម្អិន។ នៅពេលបម្រើបន្ថែមក្លិនឈុនផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់។
ជំនួយ cinnamon បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ទឹកល្ពៅសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែម
ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកអាចផឹកទឹកល្ពៅ។ pulp មានទឹក 91,8% ដោយសារតែការលុបបំបាត់ជាតិពុលការធ្វើឱ្យឈាមរត់ធម្មតានិងការបំពេញបន្ថែមនៃសារធាតុបម្រុងរាវ។
គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យធ្វើការពិនិត្យមុនពេលណែនាំទឹកចូលក្នុងរបបអាហារ។ ជាមួយនឹងដំណើរការស្មុគស្មាញនៃជំងឺវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធផលិតផល។
ស៊ុបក្រែម
គ្រឿងផ្សំ
- pulp ល្ពៅ - 600 ក្រាម,
- ក្រែម ១៥% - ១៨០ ម។ ល,
- ទំពាំងបាយជូរ - 500 មីលីលីត្រ
- ប៉េងប៉ោះ - ២ កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹមបារាំង - ១ កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹម - 1 clove ។
កាត់ល្ពៅ peeled ចូលទៅក្នុងចំណិត។ លាបប៉េងប៉ោះហើយច្របាច់វាដោយចៃដន្យ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសអោយម៉ត់ហើយដាក់សណ្តែកក្នុងចានសម្រាប់ស៊ុបចំអិនដោយគ្មានប្រេងបន្លែ។ ប្រើចង្ក្រានដែលមិនមែនជាឈើ។ បន្ថែមល្ពៅចាក់ក្រែមនិងទំពាំងបាយជូរ។ Simmer រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកប្រែក្លាយអាហារទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នាដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយដៃ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាបជាមួយឱសថនៅពេលបម្រើ។
Nutmeg Mousse
គ្រឿងផ្សំ
- ល្ពៅ - 400 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ - 2.5 tbsp ។ អិម។ ,
- gelatin បន្ទាន់ - 15 ក្រាម,
- ទឹកដាំពុះ - ៤០ ម។ ល។
- ក្រែម ១៥% - ២០០ មីលីលីត្រ
- zest lemon
- nutmeg នៅលើចុងកាំបិត
- cinnamon ដី - 1 tsp ។
ចាក់ជែលលីនជាមួយទឹកលាយនិងទុកឱ្យហើម។
ច្របាច់ល្ពៅនិងដុតនំនៅក្នុងឡ។ បនា្ទាប់មកបញ្ចោញផ្លេស។ យកហ្សែនចេញពីក្រូចឆ្មាបន្ថែមម៉ាស់រួមជាមួយ cinnamon និង nutmeg ។ កូរឱ្យទឹកឃ្មុំហើយចាក់ជាមួយក្រែមក្តៅ (កុំឆ្អិន) ។
ដាក់ជែលលីននៅក្នុងទឹកងូតទឹកនាំយកទៅសភាពរាវហើយបន្ថែមទៅល្ពៅសុទ្ធ។ ចាក់ចូលក្នុងផ្សិតនិងដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។
ល្ពៅដុតនំជាមួយទឹកឃ្មុំ
នេះគឺជារូបមន្តល្ពៅងាយស្រួលបំផុតប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងពេញចិត្តអ្នក។ កាត់ខ្ទះដែលលាបចូលទៅក្នុងចំណិតចាក់ជាមួយទឹកឃ្មុំរាវហើយផ្ញើទៅឡ។ ដុតនំរហូតដល់ទន់បន្ទាប់មកប្រោះជាមួយគ្រាប់ហើយបម្រើ។
សាឡាត់របបអាហារ
គ្រឿងផ្សំ
- ល្ពៅ - 200 ក្រាម
- ការ៉ុត - ១០០ ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ អិម។ ,
- ទឹកមួយ lemon
- ប្រេងបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ម្ហូបនេះប្រើបន្លែឆៅដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដឹងគុណនិងច្របាច់រាវដែលលើសបន្តិច។ សម្រាប់ការបំពេញបន្ថែមទឹកឃ្មុំទឹកក្រូចឆ្មានិងប្រេងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ទុកឱ្យសាឡាត់ញ៉ាំ 20-30 នាទី។
ល្ពៅល្ពៅ
គ្រឿងផ្សំ
- ល្ពៅតូចមួយ
- សាច់មាន់ ២០០ ក្រាម
- ក្រែមជូរ ១០០ ក្រាម ២០ ភាគរយ,
- គ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
លាងបន្លែកាត់គំរបដោយកន្ទុយហើយយកដុំសាច់ចេញ។ អ្នកគួរតែទទួលបានឆ្នាំងមួយប្រភេទ។ ដាក់ផ្នែកដែលមានជាតិសរសៃជាមួយគ្រាប់មួយឡែកកាត់កំណាត់ដែលនៅសល់។
វិចិត្រខ្ទះខ្ទះសាច់មាន់លាយជាមួយល្ពៅបន្ថែមក្រែមជូរអំបិលនិងម្រេច។ បំពេញ“ សក្តានុពល” ជាមួយនឹងម៉ាសលទ្ធផលហើយកំណត់ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេរយៈពេល ១ ម៉ោង។ បន្ថែមទឹកទៅក្នុងសន្លឹកដុតនំជាទៀងទាត់។
អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ល្ពៅ
គ្រាប់ជារបស់ផលិតផលរបបអាហារនិងជាផ្នែកមួយនៃមុខម្ហូបសំខាន់របស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំគ្រាប់អាចបន្ថយជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ នេះដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលជួយសំអាតជាតិពុលនិងជាតិពុលធ្វើឱ្យមេតាប៉ូលីសមានលក្ខណៈធម្មតាការពារការបង្កើតគ្រួសក្នុងតំរងនោមកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។
ការប្រើប្រាស់ធម្មតា
បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃផលិតផលក្នុងទម្រង់ដែលបានរៀបចំគឺ 200 ក្រាម។ ការធ្វើបែបនេះនឹងធ្វើអោយរាងកាយមានជាតិវីតាមីននិងជាតិខនិជរក្សាតុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដោយមិនខ្លាចជាតិស្ករកើនឡើងភ្លាមៗ។
បន្លែធម្មជាតិស្រស់អាចត្រូវបានគេយក ៣ ស្លាបព្រា ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
កម្មវិធីក្រៅ
នៅក្នុងឱសថបុរាណបន្លែត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលផលវិបាកដែលកើតឡើងជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជារឿយៗអ្នកជំងឺមានការព្រួយបារម្ភអំពីស្នាមរបួសព្យាបាលនិងដំបៅដំបៅលើស្បែក។
សំណងដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតគឺម្សៅផ្កាល្ពៅ។ ស្នាមរបួសត្រូវបានប្រោះលើពួកគេក្រែមថាំកមួននិងរបាំងត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វា។ ទំពាំងបាយជូរដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលត្រូវបានបង្កាត់ពីផ្កាស្រស់។ ឧទាហរណ៍សម្រាប់ការបង្ហាប់មារៈបង់រុំត្រូវបានត្រាំក្នុងអង្គធាតុរាវហើយលាបលើស្បែក។
រូបមន្តទំពាំងបាយជូរ:
- ទឹក - 250 មីលីលីត្រ
- ផ្កាកាត់ - 3 tbsp ។ លីត្រ
រំពុះល្បាយលើកំដៅទាបរយៈពេលប្រាំនាទីហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកប៉ះពាល់តាមរយៈការកាត់ឈីស។
Contraindications
ឃ្លោកនឹងត្រូវបោះបង់ចោលទាំងស្រុងជាមួយ៖
- ជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតទាប
- ការរំលោភលើតុល្យភាពអាស៊ីដ - មូលដ្ឋាន
- ភាពស្មុគស្មាញនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម
- សម្ពាធឈាមទាប
- ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គល
- ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានផ្ទៃពោះរបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។
អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន
ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ អ្នកមិនគួរបោះបង់ចោលល្ពៅទាំងស្រុងទេ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមនិងការគណនាត្រឹមត្រូវនៃគ្រឿងនំប៉័ងដោយសង្កេតមើលតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃនិងការឃ្លាំមើលកម្រិតជាតិស្ករថេរអ្នកអាចមានលទ្ធភាពរីករាយនឹងដុំសាច់ដែលមានសុខភាពល្អ។
ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីទទួលទានល្ពៅកម្រិតគ្លុយកូសកើនឡើងលើសពី ៣ មីល្លីលីត្រ / លីត្របើប្រៀបធៀបនឹងការវាស់មុនពេលញ៉ាំអ្នកនឹងត្រូវបដិសេធផលិតផល។
វាមានតំលៃនិយាយថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមល្ពៅជួយ:
- រក្សាទម្ងន់ឱ្យស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រង
- យកសារធាតុពុលចេញ
- ធ្វើឱ្យបំពង់រំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា
- កាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជាការកាត់ទោសប្រហារជីវិតទេ។ ជាមួយនឹងជំងឺនេះវាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការរៀនសូត្រដើម្បីរស់នៅនិងគ្រប់គ្រងអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ។ មនុស្សរួបរួមគ្នាដោយបញ្ហាទូទៅប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នាក្នុងវេទិកាបង្កើតសហគមន៍បង្រៀនអ្នកថ្មីមិនឱ្យអស់សង្ឃឹមចែករំលែកគន្លឹះនិងរូបមន្តធ្វើម្ហូប។
ទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ល្ពៅចូរកត់សម្គាល់នូវគន្លឹះមួយចំនួនពីមនុស្សដែលប្រឈមនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យមិនល្អ៖
- បរិភោគល្ពៅឆៅសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
- ដើម្បីធ្វើឱ្យបបរល្ពៅក្រាស់ប្រើមីរឺមីងជាក្រាស់។
- ផ្សំទឹកល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោមត្រសក់ឬប៉េងប៉ោះនិងផឹកមុនពេលចូលគេង។
- កុំភ្លេចអំពីគ្រាប់ល្ពៅ។ ពួកគេនឹងជួយបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- ជំនួសឱ្យស្ករសហាមឃាត់ត្រូវប្រើជាតិផ្អែមដែលមានសុវត្ថិភាព (stevia, fructose) ។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំតែបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ក្នុងករណីខ្លះផលិតផលនាំឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករ។
- ផ្សំបន្លែជាមួយ dill និង parsley ។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាបៃតងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករ។
- ញ៉ាំយឺត ៗ ទំពារយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចងចាំអំពីអាហារូបត្ថម្ភប្រភាគ។
- ល្ពៅដុតនំអាចត្រូវបានរសជាតិជាមួយប៊ឺបន្ទាប់ពីអ្នកយកម្ហូបចេញពីឡ។
- បន្លែមានសុវត្ថិភាពក្នុងទម្រង់ឆ្អិនឆ្អិននិងឆៅ។ ភ្លេចអំពីការចៀនក្នុងប៊ឺ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ការបរិភោគល្ពៅមិនមែនជាលំពែងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែជាវិធីមួយដើម្បីធ្វើឱ្យស្ថានភាពធម្មតា។ មិនចាំបាច់ធ្វើតាមរបបអាហារដែលគ្មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតតឹងរឹងទេវាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវអាហារដែលនឹងបង្កើតជាមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
ការណែនាំត្រឹមត្រូវនៃផ្លែឃ្លោកនៅក្នុងរបបអាហារការអនុលោមតាមបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនិងវិធាននៃការព្យាបាលកំដៅនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ហើយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករឱ្យស្ថិតក្នុងការគ្រប់គ្រង។