រូបមន្តធ្វើម្ហូបលំពែងបន្លែ៖ បន្លែធ្វើម្ហូបពិសេសមានសុខភាពល្អ

ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាដំណើរការរលាកនៅក្នុងលំពែងក្នុងករណីភាគច្រើនមូលហេតុនៃជំងឺគួរតែត្រូវបានស្វែងរកនៅក្នុងទម្លាប់នៃការរំលោភបំពាននៃការស្រវឹងឬរោគវិទ្យាប្លោកនោមប្រតិបត្តិការមុនការប្រើប្រាស់យូរអង្វែងនៃថ្នាំមួយចំនួន។ តម្រូវការផ្សេងទៀតសម្រាប់ជំងឺនេះគឺការរងរបួសនៃពោះបែហោងធ្មែញការរំលាយអាហារនិងជំងឺសរសៃឈាម។

រយៈពេលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយការប៉ះទង្គិចនៃការឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរនៅផ្នែកខាងលើពោះដែលស្ទើរតែមិនអាចកម្ចាត់បានដោយប្រើថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់។ រោគសញ្ញាផ្សេងទៀតរួមមានជំងឺលាមកភាពទន់ខ្សោយក្នុងខ្លួនវិលមុខនិងក្អួតញឹកញាប់។

ក្នុងករណីនេះក្រោមការហាមឃាត់ពេញលេញការចៀននិងម្ហូបធ្វើម្ហូបហឹរដោយមានជំងឺរលាកលំពែងវាបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ការញ៉ាំមីសស៊ីនសូកូឡាភេសជ្ជៈកាបូណាត។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបោះបង់ចោលបន្លែឆៅពូជផ្លែឈើអាសុីត។ នៅពេលជ្រើសរើសមុខម្ហូបអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នបើមិនដូច្នេះទេអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានជំងឺរលាកលំពែងជុំផ្សេងទៀត។ ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពឱ្យបានល្អអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យបរិភោគអាហារសំប៉ែតស៊ុបនិងសម្លបន្លែផ្សេងៗ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការចំអិនម្ហូបសម្រាប់អាហារបំប៉នព្យាបាល

នៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែងការលាយបន្លែសូម្បីតែត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងរៀបចំតាមរបៀបសុភាពរាបអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលដំណើរការរលាកត្រូវបានលុបចោលហើយមុខងារនៃសរីរាង្គរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានោះចានពីបន្លែចំហុយត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តង ៗ ។

អនុញ្ញាតឱ្យមានការរលាកលំពែង:

• ដំឡូង
• ការ៉ុត
• ខ្ទឹមបារាំង - ក្នុងបរិមាណតិចតួច
• ល្ពៅ
• beets
• zucchini ឬ zucchini,
• សណ្តែកបៃតង (នៅក្នុងការបន្ធូរបន្ថយប្រសិនបើអ្នកជំងឺអត់ធ្មត់នឹងបន្លែនេះឱ្យបានល្អ)
• parsley ក្នុងបរិមាណមានកំណត់។

ស្វែងយល់ពីអ្វីដែលសាឡាត់អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយជំងឺរលាកលំពែងនៅក្នុងសម្ភារៈនេះ ...

នៅដំណាក់កាលផ្សេងៗគ្នានៃជំងឺនេះបន្លែផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យមានជាតិខ្លាញ់

ជាមួយនឹងការបន្ធូរបន្ថយយូរអង្វែងព្យញ្ជនៈមួយស្លាបព្រាបាយត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមប៉េងប៉ោះ chopped, eggplant, ខាត់ណាខៀវ, កណ្ដឹងម្រេច, ខាត់ណាផា្កស្ពឬ peas ពណ៌បៃតងទៅនឹងខ្ទិះប៉ុន្តែមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ បន្លែអាចត្រូវបានប្រើទាំងស្រស់និងកក។ សម្រាប់ការឆ្អែតធញ្ញជាតិមួយក្តាប់តូចដែលត្រាំក្នុងទឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងខ្ទិះ។

អ្វីដែលមិនអាចត្រូវបានបន្ថែមប្រភេទទៅនឹងខ្ទិះ:

• ខ្លាញ់សត្វ
• គ្រឿងទេសហឹរ
• ខ្ទឹមស, sorrel, spinach,
• សណ្តែកស្ងួតនិងសណ្តែកសណ្តែក
• ប៉េងប៉ោះកំប៉ុងឬត្រសក់
• ស្ពជូរ
• ផ្សិត
• មី, ពោត, ស្រូវគុជ។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលបន្លែទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញ។ ប៉ុន្តែពួកគេមិនគួរត្រូវបានចាប់យកមកវិញទេបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងបាត់បង់សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។ ដូច្នេះសង្កេតមើលយ៉ាងតឹងរឹងនូវលំដាប់នៃការដាក់បន្លែនិងពេលវេលាចម្អិនអាហារ។

ម៉ឺនុយសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍

ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាការរលាកធ្ងន់ធ្ងរនៃលំពែង។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការទទួលស្គាល់ជំងឺឱ្យបានទាន់ពេលវេលាហើយចាប់ផ្តើមព្យាបាល។ ដំបូងអ្នកត្រូវកែសម្រួលរបបអាហារនិងអនុវត្តតាមច្បាប់នៃរបបអាហារព្យាបាល។ នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងយើងនឹងពិចារណានូវអ្វីដែលច្បាប់រួមមានរបបអាហារព្យាបាលនិងម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់រយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃ។

ច្បាប់នៃរបបអាហារព្យាបាល

ដើម្បីឱ្យការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងមានប្រសិទ្ធភាពគោលការណ៍នៃរបបអាហារជាក់លាក់ត្រូវតែអនុវត្តតាម។ បន្ថែមពីលើការបដិសេធផលិតផលដែលមានគ្រោះថ្នាក់សូមអនុវត្តតាមច្បាប់មួយចំនួនដែលអាចជួយការពារការរីករាលដាលនៃជំងឺរលាកលំពែងនិងទទួលបានការលើកលែងរយៈពេលវែង។

ពិចារណាពីបរិមាណដ៏សំខាន់នៃរបបអាហារ:

• ភាពរំខានសំខាន់នៅពេលធ្វើតាមរបបអាហារគឺជាទំហំបម្រើ។ អាហារតែមួយមិនគួរលើសពីសមត្ថភាពកែវទេពោលគឺក្នុងពេលមានជំងឺរលាកលំពែងវាត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយទទួលទានម្ហូប ២៥០ - ៣០០ ក្រាមក្នុងម្ហូបមួយចាន។
• បនាប់ពីបរិគអាហារមិនគួរមានអារម្មណ៍ថាហួសចំណុះក្នុងករណីដលផ្នកគួរតកាត់បន្ថយ
• ដើម្បីកុំអោយរលាកក្រពះនៃក្រពះដោយមានជំងឺរលាកលំពែងវាត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើចាននៅក្នុងរដ្ឋសុទ្ធឬកំទេចដែលអាចធ្វើទៅបាន។
• ប្រសិនបើរបបអាហារមិនបញ្ឈប់ការឈឺចាប់អ្នកគួរតែលុបចោលអាហារមួយថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការតមអាហារព្យាបាលវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកទឹកឆ្អិនពីរលីត្រ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ចាប់ផ្តើមអាហារបន្តិចម្តង ៗ : នំកែកឃឺពីនំប៉័ងនំប៉័ងតែខ្សោយ។
• អាហារគួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
• ម៉ឺនុយសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺផ្អែកលើចំបើង។

ផលិតផលដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

ដើម្បីបងា្ករជំងឺរលាកលំពែងពីជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៅសញ្ញាដំបូងសូមចាប់ផ្តើមរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

1. បន្លែ។ បន្លែជាច្រើនត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយទទួលទានក្នុងពេលរលាកលំពែងបន្ថែមលើត្រសក់ស្ពៃនិងផលិតផលផ្សេងៗទៀត។ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះនៅក្នុងក្រពះ។ ផ្អែកលើផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតអ្នកត្រូវរៀបចំស៊ុបបន្លែឬម្ហូបចំហៀង។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងអ្នកអាចបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេមានការឈឺចាប់ឬមិនស្រួលអ្នកនឹងត្រូវបដិសេធបន្លែទាំងនេះ។
2. ឈីក្រុម Fulham ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងគួរតែត្រូវបានគេទទួលទានក្នុងអំឡុងពេលអាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់ហើយឈីសឈីសឬឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏អាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វាផងដែរ។
3. ចំពោះផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើដែលមានជំងឺរលាកលំពែងវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើវាបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។ នៅលើមូលដ្ឋានរបស់ពួកគេវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនសមាសធាតុផ្សំចាហួយនិងដុតនំផ្លែឈើនៅក្នុងឡ។
4. ផលិតផលទឹកដោះគោជូរក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារគួរតែមានមាតិកាខ្លាញ់ថយចុះ។ ក្រែមឬក្រែមជូរត្រូវបានប្រើជាការស្លៀកពាក់សាឡាដឬស៊ុបមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
5. នំកែកឃឺនំប៉័ងប៉ាស្តាមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
6. នៃធញ្ញជាតិវាមានតម្លៃផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តដល់មនុស្សម្នាក់ដែលនឹងមិនផ្ទុកលំពែងដែលឈឺ: បបរវ៉ូវឺរស្រូវសាឡីស្រូវនិងអូ។
7. សាច់ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវតែរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកជំងឺ (សាច់មាន់ដោយគ្មានស្បែក) ។
8. ស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនដោយគ្មានពណ៌លឿង។ អូវុលដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានចំហុយ។

អ្វីដែលមិនអាចបរិភោគបានជាមួយនឹងការរលាកលំពែង

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងវាចាំបាច់ត្រូវបោះបង់ចោលអាហារទាំងស្រុងដែលជំរុញឱ្យមានការផលិតទឹកក្រពះបន្ថែមទៀត។

• ស៊ុប ក្នុងអំឡុងពេលនៃរបបអាហារអ្នកជំងឺគួរតែបដិសេធស៊ុបនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់ (សាច់ជ្រូកសាច់គោ) ក៏ដូចជាចានរាវត្រជាក់ដូចជា okroshka ឬស៊ុបទឹកដោះគោ។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងមិនរាប់បញ្ចូលគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានរំលាយជាយូរមកហើយនៅក្នុងក្រពះដែលរួមមាន: ពោតមីល្លីស្រូវគុជ។
• ទឹកដោះគោ។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យទទួលទានទឹកដោះគោទាំងមូលក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា។ ការបន្ថែមទឹកដោះគោក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារមិនត្រូវបានកំណត់ទេ។
• នំប៉័ង មិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលម្សៅរួមទាំងនំបុ័ងស្រស់។
• ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច។ ការបដិសេធសាច់ក្រកហាងកាត់និងនំប៉ាវ។
• គ្រឿងទេស។ ទឹកជ្រលក់និងរដូវរួមទាំង ketchup និង mayonnaise ត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។
• ភេសជ្ជៈ។ របបអាហារមិនរាប់បញ្ចូលភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលសូដាភេសជ្ជៈផ្លែឈើជូរ។

បន្ថែមលើក្រុមសំខាន់ៗរាល់អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ជក់បារីនិងអាហារផ្អែមហួសកំរិតត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។ ឧទាហរណ៍សូកូឡាដែលមានជំងឺរលាកលំពែងមិនអាចបរិភោគបានទេប៉ុន្តែមីមួយដុំឬចាហួយមួយស្លាបព្រា។

ម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលមួយសប្តាហ៍ដែលមានជំងឺរលាកលំពែង

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលម៉ឺនុយសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងមានសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់។ ផ្អែកលើអាហារបំប៉នខាងលើនៃអាហារប្រចាំថ្ងៃមនុស្សគ្រប់រូបអាចបង្កើតមុខម្ហូបតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។ យើងផ្តល់ជូននូវម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់មួយសប្តាហ៍អំពីរបៀបដែលអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងគួរញ៉ាំ។

ថ្ងៃដំបូង។ នៅថ្ងៃដំបូងនៃរបបអាហារវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យមិនបរិភោគអាហារ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើការឈឺចាប់មិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញអ្នកអាចញ៉ាំតាមឧទាហរណ៍ខាងក្រោម។ សូមកត់សម្គាល់ថាម៉ឺនុយដែលបានចង្អុលបង្ហាញគឺប្រហាក់ប្រហែលផលិតផលអាចត្រូវបានជំនួសដោយមុខម្ហូបផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅពេលរបបអាហារ:

• អាហារពេលព្រឹក។ តែបៃតងកែវមួយកែវពងមាន់ឆ្អិនពីរ។
• អាហារសម្រន់។ កែវចាហួយមួយកែវ។
• ពេលវេលាអាហារថ្ងៃត្រង់។ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយខ្ទិះនំប៉័ង។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ កែវ kefir មួយកែវ។
• អាហារពេលល្ងាច ចំណិតសុដន់មាន់ឆ្អិនមួយផ្លែប៉ោម។

• អាហារដំបូង។ ប្រេងអូលីវដែលជាចំណិតឈីស។
• អាហារសម្រន់។ តែបៃតងនំប៉័ងចំហុយ។
• ពេលវេលាអាហារថ្ងៃត្រង់។ អង្ករឆ្អិនដែលជាបំណែកនៃត្រីចំហុយ។
• អាហារសម្រន់។ កែវចាហួយមួយកែវ។
• អាហារពេលល្ងាច vinaigrette របបអាហារដែលជាចំណែកនៃនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។

• អាហារពេលព្រឹកដំបូង។ សាឡាត់នៃ beets ឆ្អិននិងផ្លែប៉ោម, រដូវជាមួយ Cream មិនមានជាតិខ្លាញ់។ តែបៃតងមួយកែវ។
• អាហារសម្រន់។ បបរ buckwheat ជាមួយចំណិតប៊ឺ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុបពងមាន់ដែលមានមូលដ្ឋានលើសាច់មាន់ឈីសពីរចំណិត។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ទឹកដោះគោដុតនំមួយកែវ។
• ពេលវេលាអាហារពេលល្ងាច។ ដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំង (ដោយគ្មានទឹកដោះគោ) សាច់មាន់ចំហុយ។

• អាហារពេលព្រឹក។ បបរ Oatmeal ជាមួយចំណិតនៃប៊ឺ, compote raspberry ។
• អាហារសម្រន់។ ខាត់ជាមួយក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
• ពេលវេលាអាហារថ្ងៃត្រង់។ ប៉ាស្តាស្រូវសាលី Durum ជាចំណិតនៃបសុបក្សីឆ្អិនតែជាមួយទឹកឃ្មុំ។
• អាហារសម្រន់។ ផ្លែប៉ោមដុតនំ។
• ពេលវេលាអាហារពេលល្ងាច។ Stew បន្លែកែវផ្លែឈើស្ងួតមួយកែវ។

• អាហារពេលព្រឹក។ បបរអង្ករស៊ុតឆ្អិនដោយគ្មានខ្លាញ់។
• អាហារសម្រន់។ តែជាមួយចំណិតឈីស។
• ពេលវេលាអាហារថ្ងៃត្រង់។ ស៊ុបជាមួយគុយទាវធ្វើម្ហូបការ៉ុត។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយក្រែមជូរ។
• ពេលវេលាអាហារពេលល្ងាច។ សាឡាត់បន្លែតាមរដូវជាមួយប្រេងអូលីវ, តែជាមួយស្ករ, ផ្លែប៉ោមដុតនំ។

• អាហារពេលព្រឹកដំបូង។ omelet ចំហុយជាមួយបន្លែ។
• អាហារសម្រន់។ ចាហួយ Apricot ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ បបរ buckwheat, សុដន់សាច់មាន់, តែបៃតង។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ភេសជ្ជៈ Rosehip ។
• អាហារពេលល្ងាច ត្រីដុតនំបន្លែឆ្អិនផ្លែចាហួយផ្លែឈើ។

• អាហារពេលព្រឹក។ ឈីក្រុម Fulham ឈីក្រុម Fulham, ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយទឹកឃ្មុំ។
• អាហារពេលព្រឹកម្តងហើយម្តងទៀត។ កែវផ្លែឈើមួយកែវ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ Braish zucchini, cutlets ចំហុយ, តែបៃតង។
• អាហារសម្រន់។ ឈីសឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបពីរបី។
• ពេលវេលាអាហារពេលល្ងាច។ សមាសធាតុនៃផ្លែឈើស្ងួតចំណិតសាច់គោឆ្អិនអង្ករឆ្អិន។

ត្រី "hedgehogs"

យកត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដាច់ដោយឡែកពីឆ្អឹងនិងច្របាច់។ នំប៉័ងបីចំណិតត្រូវត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយលាយជាមួយសាច់ត្រី។ បន្ថែមទឹកដោះគោស្គមបន្តិចនិងស៊ុតពណ៌សពីរទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផល។ លាយម៉ាសឱ្យបានហ្មត់ចត់គូសរូបរាងពងក្រពើតូចៗ។ យើងដាក់ cutlets នៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះយើងជឿរយៈពេល 25 នាទី។

សម្លបន្លែ

យើងបកបន្លែចេញពីសំបក (ដំឡូងការ៉ុតល្ពៅខ្ទឹមបារាំងហ្សុកឈីនី) ។ កាត់បន្លែជាបំណែកតូចៗហើយដាក់ក្នុងដែកវណ្ណះ។ បន្ទាប់បំពេញបន្លែជាមួយទឹកនិងអំបិលបន្តិច។ បន្លែ Stew រហូតដល់ទន់និងរហូតដល់ទឹកហួត។ បន្ថែមប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចនាំយកទឹកស៊ុបទៅជារដ្ឋសុទ្ធដែលជាវិធីដែលវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យចំអិនម្ហូបខណៈពេលធ្វើតាមរបបអាហារ។ តុបតែងម្ហូបជាមួយ parsley ឬ dill ។

ទំពាំងបាយជូរផ្កាកុលាប

រូបមន្តនេះសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវយកត្រគាកដែលបានកើនឡើងមួយក្តាប់ហើយដាក់ក្នុងទែម៉ូរ។ ចាក់ទឹករំពុះហើយឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេលបីម៉ោង។ មុនពេលប្រើវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកភេសជ្ជៈទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែមស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ស៊ុបបន្លែជាមួយអង្ករ

យើងសម្អាតបន្លែពីស្បែក (ដំឡូងការ៉ុតខ្ទឹមបារាំង) ។ កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតជាមួយក្រួស។ យើងលាងអង្ករគ្រាប់មូលច្រើនដងក្រោមទឹកត្រជាក់។ នៅក្នុងទឹករំពុះអំបិលបន្តិចយើងទៅមើលបន្លែទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយជាមួយអង្ករ។ ដរាបណាដំឡូងងាយនឹងចាក់ដោយកាំបិតបិទភ្លើងហើយគ្របស៊ុបជាមួយគំរប។ មុនពេលបម្រើអ្នកអាចបន្ថែមបៃតងបន្តិចបន្តួចនិងរដូវស៊ុបជាមួយក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

បង្អែម Curd

ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារជំងឺរលាកលំពែងវាចាំបាច់ត្រូវទទួលទានប្រូតេអ៊ីនឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដូច្នេះបង្អែមបង្អែមមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមមនុស្សដែលមានជំងឺរលាកលំពែង។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបជាមួយនឹងការបន្ធូរបន្ថយយូរវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវទេ។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចំអិនម្ហូបគឺជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ឈីក្រុម Fulham ជាមួយចំណិតចេកនិងផ្លែល្ពៅដាក់ក្នុងចានមួយនាំយកទៅម៉ាស់ homogeneous ។

ផ្លែប៉ោម compote

ចំណិតតូចៗនៃផ្លែប៉ោមដែលមានសំបកត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹករំពុះ។ ដរាបណាផ្លែប៉ោមទន់ចូរយកធុងចេញពីចង្ក្រានហើយទុកឱ្យភេសជ្ជៈញ៉ាំ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមស្ករតិចតួចបានដែរ។ មុនពេលប្រើ, compote ត្រូវបានត្រងពីផ្លែប៉ោម។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចកំទេចផ្លែប៉ោមនៅក្នុងដំឡូងម៉ាសហើយបន្ថែមទៅក្នុងសមាសធាតុ។

ដើម្បីឱ្យការរីករាលដាលនៃជំងឺរលាកលំពែងកើតមានយ៉ាងកម្រតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយលំពែងមិនត្រូវរំខានរយៈពេលយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបានអ្នកត្រូវតែធ្វើតាមរបបអាហារ។ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងវគ្គសិក្សាដោយមានការបន្ធូរបន្ថយយូរវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើបញ្ជីផលិតផលកាន់តែទូលំទូលាយ។

ពេលណាត្រូវញ៉ាំសម្ល

ការប្រើប្រាស់ Stew បន្លែនៅក្នុងដំណើរការរលាកនៅក្នុងលំពែងត្រូវបានអនុញ្ញាតតែជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ជំងឺនេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើគ្រឿងទេសនិងរដូវយ៉ាងច្រើនប្រេងបន្លែនិងខ្លាញ់សត្វធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសរំអិលនៃបំពង់រំលាយអាហារ។

វាល្អប្រសើរក្នុងការញ៉ាំសម្លពីបន្លែចំហុយអង្ករនិងធញ្ញជាតិ។ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យបញ្ចូលសាច់បន្លែជាមួយជំងឺរលាកលំពែងក្នុងដំណាក់កាលរ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះនៅពេលការវាយប្រហារនៃការរលាកមិនត្រូវបានគេដឹងអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ នៅដំណាក់កាលនៃដំណាក់កាលសកម្មនៃជំងឺពួកគេបរិភោគយ៉ាងតឹងរឹងយោងទៅតាមអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតបើមិនដូច្នេះទេជំងឺរលាកលំពែងនឹងផ្តល់រោគសញ្ញាដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបានហើយសូម្បីតែស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងររបស់មនុស្សនេះនឹងកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។

អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នផ្តល់ជូននូវរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនសម្រាប់ចាហួយបន្លែពួកគេគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់ជំងឺនៃប្រព័ន្ធក្រពះពោះវៀន។ ប៉ុន្តែមុនពេលប្រើចង្រ្កានបែបនេះអ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។

ដោយដឹងថាបន្លែប្រភេទអ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរលាកនៅក្នុងលំពែងវាអាចធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពប្រសើរឡើង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមបន្តិចបន្តួចលើចាន:

បន្លែបែបនេះត្រូវបានបន្ថែមក្នុងបរិមាណតិចតួចដោយសង្កេតមើលសុខុមាលភាព។ ប្រសិនបើរាងកាយអត់ធ្មត់នឹងបន្លែជាធម្មតាវានឹងមិនឈឺចាប់ក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបដោយបញ្ចូលផលិតផលផ្សេងទៀតនៅក្នុងរបបអាហារ: ល្ពៅ, ហ្សុកឈីនី, សណ្តែកបៃតង។

នៅពេលដែលជំងឺរលាកលំពែងបានចូលទៅក្នុងកាលប្បវត្តិអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យចំអិនសាច់អាំងជាមួយការបន្ថែមប៉េងប៉ោះសណ្តែកបៃតង។ ផលិតផលថ្មីត្រូវបានណែនាំតាមព្យញ្ជនៈនៅលើតុមួយពួកគេត្រូវបានបរិភោគមិនធម្មតា។

តើចានអ្វីខ្លះអាចត្រូវបានរៀបចំ

នៅពេលអ្នកមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល eggplants, ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសផ្អែមត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូប

នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ចាហួយបន្លែត្រូវបានប្រើ។ ទីមួយម្ហូបសាមញ្ញបំផុតនៃគ្រឿងផ្សំ 2-3 មុខត្រូវបានរៀបចំ។ បន្ទាប់មកប្រសិនបើការបំផ្លិចបំផ្លាញមិនកើតឡើងម្តងទៀតរូបមន្តចម្រុះកាន់តែច្រើនដែលមានសមាសធាតុ 5-6 ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្លែថ្មីនីមួយៗត្រូវបានគ្រប់គ្រងជាវេនដូច្នេះក្នុងករណីមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានវាត្រូវបានកំណត់យ៉ាងច្បាស់ថាតើគ្រឿងផ្សំណាមួយដែលបង្កឱ្យមាន។

វេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវក្នុងដំណាក់កាលស្ងាត់

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ដំឡូងមធ្យមពីរ
• ការ៉ុតពាក់កណ្តាល
• ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាល
• ពាក់កណ្តាល zucchini វ័យក្មេង,
• អំបិល។

បន្លែត្រូវបានលាបនិងលាង។ ដំឡូងនិង zucchini ត្រូវបានកាត់ជាគូបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងវិចិត្រហើយការ៉ុតត្រូវបានគេយកទៅលាបលើក្រួស។ ដូច្នេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិនឱ្យរាបស្មើពួកគេត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ឬខ្ទះជ្រៅនៅក្នុងស្រទាប់: ដំឡូងការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូលនៃហ្សុកឈីនី។ បនាប់មកបន្ថមទឹកយា៉ងើនដលវាបន្លពាក់កណា្ខលបន្លែ។ ចានត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងយឺតគ្របដណ្តប់ដោយគំរបនិងចៀនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនម្ហូបម្ហូបត្រូវបានអំបិល។ បម្រើស៊ុបយ៉ាងតឹងរឹងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកអានអត្ថបទស្តីពីការប្រើប្រាស់ផលិតផលផ្សេងទៀតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង៖

រូបមន្តសម្រាប់ Stew ស្ថិតនៅក្រោមការងើបឡើងវិញ

ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែម eggplant, beets, ផ្កាខាត់ណាខៀវឬសណ្តែកបៃតងទៅគ្រឿងផ្សំខាងលើ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកដាំបន្លែថ្មីដាច់ដោយឡែកពីគ្នាហើយបម្រើវាដល់អ្នកជំងឺ។ប្រសិនបើការឈឺចាប់និងភាពមិនស្រួលមិនបន្តទេផលិតផលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងល្បាយបន្លែសម្រាប់ចៀនសម្រាប់ជំងឺនៃលំពែង។

ខាត់ណាផា្កស្ពផ្កាខាត់ណានិងដំឡូងឆៅ៖

1. យកបន្លែដែលមានចំណុះ ១៥០ ក្រាមយកខ្ទឹមបារាំងមួយក្តាប់ដៃនិង parsley លាងចេញ។
2. ចែកខាត់ណាខៀវនិងខាត់ណាផា្កស្ពទៅជាខ្ទះតូចៗចិតសំបកដំឡូងរួចកាត់ជាចំណិត។
3. ដាក់បន្លែដាក់ក្នុងឆ្នាំងមួយបន្ថែមទឹកពាក់កណ្តាលហើយចាក់ទឹកក្រោមគំរបរហូតទាល់តែដំឡូងទន់។
4. រៀបចំទឹកជ្រលក់: នៅក្នុងខ្ទះកំដៅស្លាបព្រានៃម្សៅចាក់កែវក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាបបន្ថែមអំបិលនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
5. ចាក់បន្លែចំហុយជាមួយទឹកជ្រលក់កូរនិងត្រជាក់បន្តិចមុនពេលបម្រើ។

Stew "a la ratatouille"៖

1. សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការពាក់កណ្តាលហ្សុកឈីស eggplant ម្រេចផ្អែមកន្លះខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះ។
2. បន្លែត្រូវបានទឹកនាំទៅលាងស្លឹកល្ពៅគ្រាប់ត្រូវបានយកចេញពីម្រេចកាត់ជាគូប eggplant ត្រូវបានដាក់អំបិលជាមុនដាក់ជាមួយទឹកពុះដើម្បីយកចេញនូវភាពល្វីងជូរចត់។
3. ម្រេចផ្អែមនិងខ្ទឹមបារាំងហ្សូសឈីនី eggplant ត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទិះមួយនៅក្នុងស្រទាប់ប៉េងប៉ោះចំណិតត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល។
4. បន្លែដែលត្រូវបានរៀបចំត្រូវបានគេបាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែនិងចាក់ទឹកដោយចាក់លើកំដៅមធ្យមរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
5. ម្ហូបដែលបានចប់ត្រូវបានប្រោះជាមួយខ្ទះខ្ទះវិចិត្រគ្របដណ្តប់ដោយគំរបមួយហើយទទូចរយៈពេល 10 នាទី។

ចំពោះខ្ទិះជាមួយខ្ទះវាល្អប្រសើរក្នុងការដាំបាយឬបបរក្តៅដោយឡែកហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយបន្លែដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ដោយមានស្ថេរភាពយូរអង្វែងវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរៀបចំម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងបំណែកនៃប៊ឺឬស្លាបព្រានៃក្រែមជូរ។

Stew ពីដំឡូង, ល្ពៅឬការ៉ុតអាចត្រូវបានគេបរិភោគ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍, ចានពី eggplant, ប៉េងប៉ោះនិងស្ព - មិនលើសពីម្តងរៀងរាល់ 7-10 ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមានការបន្ធូរបន្ថយជំងឺរលាកលំពែងរយៈពេលយូរក៏ដោយក៏អ្នកមិនគួររំលោភលើសម្លនិងការធ្វើម្ហូបដែរ៖ ម្ហូបមួយដែលមានការរំលោភបំពានអាចបង្កឱ្យមានការវិវឌ្ឍន៍ថ្មី។

ល្បិចបន្លែ

មានច្បាប់ជាច្រើនសម្រាប់ចង្រ្កានចម្អិនអាហារជាដំបូងកុំភ្លេចថាបន្លែស្រស់ឬកកគឺសមស្របសម្រាប់ការចំហុយពេលវេលាចម្អិនរបស់វានីមួយៗគឺខុសគ្នា។

ផលិតផលគួរតែត្រូវបានលាងសម្អាតនិងលាងសម្អាតភ្លាមៗមុនពេលចម្អិនអាហារការដុតគួរតែកើតឡើងនៅលើកំដៅទាបបើមិនដូច្នោះទេបន្លែនឹងបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនច្រើន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃចាននៅដើមចម្អិនអាហារដាក់បន្លែទាំងអស់នៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែដោយមិនចាំបាច់កូរ។

ចៀនឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួលប្រសិនបើបន្លែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យកូរបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកក្តៅបន្តិចនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយទុកឱ្យស្ងួតយ៉ាងហោចណាស់ 5 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពទាប។

Stew បន្លែនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺការបន្ថែមមុខម្ហូបច្បាស់លាស់គឺអ្នកអាចចម្អិនវាបានគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំនេះផលិតផលលូតលាស់នៅក្នុងតំបន់របស់យើងហើយមានតំលៃថោក។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើទាំងបន្លែស្រស់និងទឹកកកដើម្បីផ្សំវានៅក្នុងខ្លួនពួកគេតាមលំដាប់លំដោយ។

ប្រសិនបើអ្នកផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំណាមួយអ្នកអាចទទួលបានរូបមន្តខុសគ្នាទាំងស្រុងសម្រាប់ចៀនជាមួយជំងឺរលាកលំពែងរឿងសំខាន់គឺគ្រឿងផ្សំមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់និងមិនបណ្តាលឱ្យហើមលំពែង។

របៀបចំអិនសាច់បន្លែដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ការបរិភោគបន្លែសំរាប់ជំងឺរលាកលំពែង៖ ប្រភេទផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតការទទួលទាននិងរូបមន្តសុវត្ថិភាព🍅🥕

បន្លែគឺជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងមានសុខភាពល្អព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណវីតាមីនសុខភាពជាតិរ៉ែកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញក៏ដូចជាប្រូតេអ៊ីនបន្លែនិងខ្លាញ់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ ពួកគេគឺជាផ្នែកមួយនៃតារាងព្យាបាលទាំងអស់ដែលចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយអ្នកឯកទេសក្នុងការព្យាបាលជំងឺជាច្រើនក៏ដូចជានៅក្នុងរបបអាហារទាំងអស់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ជាមួយនឹងទម្ងន់លើស។ បន្លែដែលមានជំងឺរលាកលំពែងគឺជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលឈឺរួមជាមួយធញ្ញជាតិផ្លែឈើខ្លះទឹកដោះគោជូរនិងអាហារផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។

អនុសាសន៍ទូទៅសម្រាប់ការជ្រើសរើសបន្លែសម្រាប់ការរលាកលំពែង

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំតើការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងមិនបានជោគជ័យទេ?

ប្រធានអ្នកឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀននៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី៖“ អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងពីរបៀបដែលវាងាយស្រួលក្នុងការកម្ចាត់ជំងឺរលាកលំពែងដោយគ្រាន់តែលាងសំអាតលំពែងពីជាតិពុល។

ជំងឺរលាកលំពែងឬដំណើរការរលាកនៅក្នុងជាលិកានៃលំពែងត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរោគសញ្ញាឈឺចាប់ខ្លាំងនិងរោគសញ្ញា dyspeptic ។ វាក៏អាចធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ផ្នែក endocrine នៃក្រពេញដែលផលិតអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីននិងគ្លីនហ្គោនដែលចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម។

ដូច្នេះជំងឺរលាកលំពែងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនិងគុណភាពជីវិតរបស់អ្នកជំងឺប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចនាំឱ្យមានផលវិបាកគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ (ជំងឺរលាកលំពែងជំងឺទឹកនោមផ្អែម) ។ ដូច្នេះត្រូវព្យាបាលជំងឺនេះឱ្យធ្ងន់ធ្ងរបំផុត។ ដំបូងបង្អស់វាចាំបាច់ត្រូវសង្កេតមើលរបបអាហារពិសេសដែលវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។ មានតែផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតដែលមិនបង្កឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការរលាកប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយ។

តើបន្លែអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែង?

ក្នុងចំណោមបន្លែមានអ្នកដែលអាច (និងសូម្បីតែត្រូវការ) បរិភោគជាមួយការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃជំងឺរលាកលំពែងដែលបានបង្កើតឡើងហើយប្រភេទដែលមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។ ក្រុមដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតរួមមានៈ

• ដំឡូង
• វ័យក្មេង zucchini
• ការ៉ុត
• ល្ពៅ
• beets
• eggplant
• ខ្ទឹមបារាំង
• ប៉េងប៉ោះ
• ម្រេចកណ្ដឹង
• ត្រសក់
• ប្រភេទស្ពៃក្តោបមួយចំនួន (ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ពន្លកស៊ែល, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ប៉េកាំង, ខាត់ណាសមុទ្រ),
• បៃតង (dill, parsley) ។

ផលិតផលទាំងនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការជួសជុលជាលិកាលំពែងបន្ទាប់ពីការរលាកស្រួចស្រាវ។ សមាសធាតុដែលពួកវាមានរួមចំណែកដល់ការបង្កើតឡើងវិញនៃជាលិកាក្រពេញដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងវិញនិងការធ្វើឱ្យធម្មតានៃមុខងារក្រពេញនិងក្រពេញ endocrine ។

តើបន្លែអ្វីដែលមិនគួរបរិភោគ?

អ្នកតំណាងបន្លែមួយចំនួនត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងនៅដំណាក់កាលណាមួយនៃជំងឺនេះ។ ផលិតផលទាំងនេះរួមមាន៖

• ស្ពពណ៌ស
• spinach
• ខ្ទឹមស
• រ៉ាឌី
• turnip
• horseradish
• ម្រេចក្តៅ
• sorrel, rhubarb ។

ការហាមឃាត់ពួកគេត្រូវបានរាប់បញ្ចូលដោយការពិតដែលថាពួកគេផ្ទុកជាតិសរសៃរុក្ខជាតិច្រើនដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃបំពង់រំលាយអាហារ: ក្រពះថ្លើមក្រពះនោមបំពង់ទឹកប្រមាត់ពោះវៀននិងបំពង់លំពែងផងដែរ។ ការកើនឡើងនៃមុខងារម៉ូទ័រនៃសរីរាង្គទាំងនេះដែលមានជំងឺរលាកលំពែង, cholecystitis, cholelithiasis, ជំងឺរលាកក្រពះ, ជំងឺរលាកពោះវៀនធំនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃរោគសញ្ញាមិនល្អជួនកាលឈឺចាប់:

ប៉ុន្តែសមាសធាតុផ្សំនៃផលិតផលទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងភ្នាសរំអិលដែលឆាប់ខឹងនៃសារធាតុ: អាស៊ីតសរីរាង្គងាយនឹងបង្កជាហេតុដែលបន្ថែមរសជាតិហឹររសជាតិហឹរជូរចត់ទៅនឹងចាន។

បន្លែសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវឬភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ

នៅក្នុងដំណើរការស្រួចស្រាវលំពែងឆ្លងកាត់ការបំផ្លាញដែលរោគសាស្ត្របង្ហាញរាងដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងទំរង់នៃជំងឺហើមស្បែកការរលាកនៃជាលិការនៃសរីរាង្គដែលជាបំពង់របស់វា។ ជាលទ្ធផលនៃដំណើរការទាំងនេះមុខងារ exocrine និង endocrine នៃក្រពេញត្រូវបានរំខានការហូរចេញនៃទឹកលំពែងជាមួយអង់ស៊ីមដែលបំបែកចំណីអាហារទៅក្នុង duodenum កាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ ជាលទ្ធផលការសំងាត់នេះកកកុញនៅខាងក្នុងក្រពេញហើយអង់ស៊ីម proteolytic ចាប់ផ្តើមរំលាយសរីរាង្គដោយខ្លួនឯង។ ដំណើរការនេះត្រូវបានគេហៅថាជំងឺរលាកលំពែង។ វាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ជីវិតរបស់អ្នកជំងឺ: ជាមួយនឹងការវិវត្តរបស់វាការចូលមន្ទីរពេទ្យបន្ទាន់ការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយគ្រូពេទ្យវះកាត់គឺចាំបាច់ហើយជារឿយៗការវះកាត់ត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ហេតុផលសុខភាព។

ដូច្នេះនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការរលាកស្រួចស្រាវវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្តល់លំពែងជាមួយនឹងសន្តិភាពអតិបរមាដើម្បីមិនរាប់បញ្ចូលការកើនឡើងនៃការផលិតអង់ស៊ីម។ ដើម្បីសំរេចគោលដៅនេះនៅថ្ងៃដំបូងនៃការរីករាលដាលនៃជំងឺអ្នកជំងឺគួរតែស្រេកឃ្លាននិងផឹកតែទឹកស្អាតដោយគ្មានឧស្ម័ន។ បន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃនៅពេលដែលការបង្ហាញនៃការឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរនិងរោគសញ្ញា dyspeptic ត្រូវបានកាត់បន្ថយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមបន្ថែមអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺរួមទាំងបន្លែមួយចំនួន។

បញ្ជីបន្លែមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ

នៅដំណាក់កាលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរពីរបី (៣-៥) ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺទៅនឹងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺបន្ថែមផលិតផលពីបញ្ជីអនុញ្ញាត៖

• ដំឡូង
• zucchini
• ល្ពៅ
• ការ៉ុត
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ
• ខាត់ណាផា្កស្ព។

សូម្បីតែបន្លែដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក៏មិនអាចបរិភោគឆៅក្នុងកំឡុងពេលមានជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវបានដែរ: ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានដំណើរការឱ្យបានត្រឹមត្រូវមុនពេលប្រើ។ អាហារឆៅត្រូវបានអនុញ្ញាតតែចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អដោយមិនមានបញ្ហារំលាយអាហារ។

បន្លែសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃនិងក្នុងពេលព្យាបាល

អ្នកអានរបស់យើងជាច្រើនសប្បាយរីករាយជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរបន្ទាប់ពីបានកម្ចាត់ជំងឺរលាកលំពែង! នេះគឺជាអ្វីដែលហ្គីលីណាសាវីណានិយាយថា៖“ មធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពតែមួយគត់ប្រឆាំងនឹងជំងឺរលាកលំពែងគឺជាឱសថធម្មជាតិមួយខ្ញុំបានធ្វើ ២ ស្លាបព្រាសម្រាប់ពេលយប់…”

នៅពេលឈានដល់ដំណាក់កាលនៃការលើកលែងទោសជាពិសេសអូសបន្លាយនិងជាប់លាប់នៅពេលដែលអ្នកជំងឺមិនធុញទ្រាន់នឹងការចង្អោរអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយក្រពះឈប់ឈឺចាប់រាគរូសឆ្លងកាត់ម៉ឺនុយកាន់តែមានភាពចម្រុះ។ ចំនួនផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាតកំពុងកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ វានៅតែមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបន្លែស្រស់ៗទេព្រោះជាតិសរសៃរុក្ខជាតិនិងសារធាតុផ្សេងទៀតនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេម្តងទៀតអាចបង្កឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

បញ្ជីបន្លែដែលមានសុខភាពល្អក្នុងការបន្ធូរបន្ថយ

បន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យធូរស្រាលវិញការរលាកលំពែងនឹងក្លាយជាការធូរស្បើយវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺក្នុងការទទួលទានបន្លែជាច្រើនបន្ថែមពីលើបន្លែដែលត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារអំឡុងពេលបន្ទោបង់។

• ប៉េក, សារ៉ាយសមុទ្រ,
• ត្រសក់
• ប៉េងប៉ោះ
• celery
• beets
• បៃតង (parsley ឬ dill),
• eggplant និងផ្សេងទៀតជាច្រើនលើកលែងតែផលិតផលដែលមាននៅក្នុងបញ្ជីផលិតផលហាមឃាត់។

ការរៀបចំបន្លែបឋម

មុនពេលព្យាបាលកំដៅវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរៀបចំបន្លែឱ្យបានត្រឹមត្រូវ:

1. លាបពួកវាចេញពីសំបកនិងគ្រាប់ (ឧទាហរណ៍ល្ពៅ, ហ្សុកឆីនីមានពួកគេ) ។ គ្រាប់មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើទេព្រោះវាត្រូវបានរំលាយតិច។
2. សំបកនេះត្រូវបានយកចេញព្រោះភាគច្រើននៃសារធាតុគីមីដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការដាំបន្លែកកកុញនៅក្នុងវា។ ប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងសំបកមានបរិមាណច្រើននៃជាតិសរសៃរដិបរដុប: ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងវាបណ្តាលឱ្យមានការឈឺចាប់កើនឡើងនៅក្នុងពោះហើមពោះរាគដោយសារតែការកើនឡើងនៃចលនារំលាយអាហារ។

វិធីសាស្រ្តនៃការចំអិនម្ហូបបន្លែជាមួយជំងឺរលាកលំពែង

វេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើបន្លែទាំងស្រុងសម្រាប់ការព្យាបាលកំដៅលំពែងជាពិសេសក្នុងកំឡុងពេលដែលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដោយសារតែការប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ធ្វើឱ្យសរសៃរមានជាតិសរសៃរទន់ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបន្លែទាំងអស់និងកាត់បន្ថយលក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃប្រេងសំខាន់ៗ phytoncides អាស៊ីដ។

នៅដំណាក់កាលនៃការរលាកស្រួចស្រាវបន្ទាប់ពី 2-3 ថ្ងៃនៃការតមអាហារវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំបន្លែច្របាច់ឬឆ្អិន។ ចានគួរតែគ្មានបំណែកធំ ៗ ក្នុងទម្រង់ជាដំឡូងបារាំងរាវឬស៊ុបក្រែម។

នៅពេលផ្លាស់ប្តូរទៅដំណាក់កាលនៃការបន្ធូរបន្ថយជំងឺនេះបន្លែអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងទៀតបន្ថែមពីលើវិធីពុះនិងចំហុយ៖

• ចំហុយជាមួយប្រេងបន្លែតិចតួច
• ធ្វើសម្លបន្លែ
• ដុតនំនៅក្នុងឡប៉ុន្តែរារាំងការបង្កើតសំបកក្រអូប: នេះជារបៀបចំអិននំខេកស៊ុបសាឡីភក់បន្លែដុតនំជាមួយសាច់ឬត្រី។
• ធ្វើទឹកពីបន្លែស្រស់ៗដោយប្រើទឹកផ្លែឈើ (ល្ពៅការ៉ុតដំឡូងចិន) ។
• រៀបចំសាឡាត់ដែលមានចំណិត ៗ - ត្រសក់ប៉េងប៉ោះឬដឹងគុណ (ការ៉ុតកណ្ដឹងម្ទេស) រដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។
• ដើម្បីដាំឱ្យពុះបន្លែដុតក្នុងដំឡូង mashed ស៊ុបនៅដំណាក់កាលលើកលែងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមប៊ឺរក្រែមខ្លាញ់តិច។

ម្ហូបថ្មីណាមួយគួរតែចាប់ផ្តើមយកទៅផ្នែកតូចៗ: មិនលើសពី 1-2 ស្លាបព្រាក្នុង 1 ដូស។ ជាមួយនឹងការអត់ធ្មត់គួរឱ្យពេញចិត្តបរិមាណនិងភាពញឹកញាប់នៃការញ៉ាំចានបន្លែកំពុងកើនឡើងជាលំដាប់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបោះបង់ចោលការធ្វើហិរញ្ញប្បទានជារៀងរហូត?

សម្រាប់ការបង្ការនិងព្យាបាលជំងឺលំពែងអ្នកអានរបស់យើងសូមណែនាំតែតែម៉ុន។ សមាសភាពតែមួយគត់ដែលរួមបញ្ចូលទាំងរុក្ខជាតិឱសថចំនួន ៩ មានប្រយោជន៍សម្រាប់លំពែងដែលនីមួយៗមិនត្រឹមតែបំពេញបន្ថែមប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងបង្កើនសកម្មភាពរបស់គ្នាទៅវិញទៅមកទៀតផង។ ការប្រើវាអ្នកមិនត្រឹមតែលុបបំបាត់រោគសញ្ញាទាំងអស់នៃការរលាកក្រពេញប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចលុបបំបាត់បុព្វហេតុនៃការកើតឡើងរបស់វាជារៀងរហូតដែរ។

1. លាងជម្រះដំឡូងនិងការ៉ុត, សំបក, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬដឹងគុណ។
2. លាងជម្រះស្ពៃក្តោបចែកជាផ្កាតូចៗ។
3. ដាក់ការ៉ុតដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងអូលីវ, ទុកចោលរហូតដល់ទន់។ បើចាំបាច់បន្ថែមទឹកមួយចំនួន។
4. ជ្រលក់ដំឡូងចូលក្នុងទឹកពុះដាំឱ្យពុះប្រហែល ១០ នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមខាត់ណាផា្កស្ពការ៉ុតដាក់លើវាបន្ថែមអំបិលនិងចំអិនរយៈពេល ១៥-២០ នាទីទៀត។
5. បន្ទាប់មកត្រជាក់បន្លែឆ្អិនជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្តិចហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយទៅនឹងភាពដូចគ្នាដែលមានភាពដូចគ្នា។

មានអនុសាសន៍បែបនេះកក់ក្តៅអ្នកអាចបន្ថែមនំបុ័ងស្រូវសាលីបន្តិចបន្តួចទៅវា។

តាមរបៀបស្រដៀងគ្នារៀបចំស៊ុបក្រែមល្ពៅ។

ដើម្បីធានាបាននូវអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺនៃបំពង់រំលាយអាហាររួមទាំងលំពែងបន្លែត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារ - ផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលដំបូងបន្ទាប់ពីបញ្ឈប់ការវាយប្រហារនៃជំងឺនេះ។ ចានបន្លែផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុភាគច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតា។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់ក៏ដោយក៏មានបញ្ជីផលិតផលដែលមិនអាចបរិភោគបាននៅដំណាក់កាលណាមួយនៃដំណើរការរលាកព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងនិងធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ដើម្បីជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពនិងវិធីត្រឹមត្រូវក្នុងការរៀបចំអាហារអ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស - អ្នកឯកទេសខាងអាហារបំប៉នឬអ្នកជំនាញផ្នែកក្រពះពោះវៀនដែលចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យមានការព្យាបាលដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់ជំងឺនេះ។

តារាងប្រៀបធៀបនៃមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗនិងកាឡូរីនៃបន្លែផ្សេងៗក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

ម៉ឺនុយសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍: មូលដ្ឋានរបបអាហាររូបមន្ត

ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាការរលាកធ្ងន់ធ្ងរនៃលំពែង។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការទទួលស្គាល់ជំងឺឱ្យបានទាន់ពេលវេលាហើយចាប់ផ្តើមព្យាបាល។ ដំបូងអ្នកត្រូវកែសម្រួលរបបអាហារនិងអនុវត្តតាមច្បាប់នៃរបបអាហារព្យាបាល។ នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងយើងនឹងពិចារណានូវអ្វីដែលច្បាប់រួមមានរបបអាហារព្យាបាលនិងម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់រយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃ។

ច្បាប់ជ្រើសរើសទូទៅ

មានបន្លែជាច្រើនដែលមានរសជាតិសកម្មជាក់លាក់។ ពួកវាធ្វើឱ្យរលាកបំពង់ទឹកប្រមាត់និងបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូង។

វាចាំបាច់ក្នុងការបោះបង់ចោលផលិតផលដែលមានបរិមាណសរសៃច្រើនហើយបន្លែផ្អែមជូរឬហឹរពេក។

បន្លែស្រស់ដែលមានប្រយោជន៍បំផុតថ្មីៗនេះបានប្រមូលពីសួនច្បារ។ ផ្លែឈើទាំងអស់ត្រូវតែទុំដោយគ្មានរលួយនិងផ្សិត។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនបន្លែដែលមានគុណភាពអន់ពួកគេនឹងធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនិងពន្យារពេលដំណើរការព្យាបាល។

មានប្រយោជន៍បំផុតគឺបន្លែស្រស់ដែលថ្មីៗនេះត្រូវបានគេរើសពីសួនច្បារ។

តើមួយណាអាចទៅរួច?

មនុស្សម្នាក់ដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកលំពែងគួរតែធ្វើបញ្ជីបន្លែដែលបំពេញបន្ថែមការព្យាបាលដោយប្រើថ្នាំ។ សូមក្រឡេកមើលផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាតមួយចំនួន៖

• ជាមួយនឹងការរលាកនៃលំពែង, beets ត្រូវតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារ។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរំលាយអាហារធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសមានលក្ខណៈធម្មតានៅក្នុងរាងកាយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងយកជាតិពុលចេញ។ លើសពីនេះទៀត beets មានផ្ទុកអ៊ីយ៉ូត។ ប្រើផលិតផលដ៏មានតម្លៃនេះគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ មើមឆៅមានផ្ទុកអាស៊ីតផ្លែឈើជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យរលាកក្រពះពោះវៀន mucosa ។ នៅពេលចម្អិនពួកគេត្រូវបានបំផ្លាញ។ beets ឆ្អិនក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះផងដែរព្រោះវាមានមុខរបួសព្យាបាលរបួស។
• អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងនាំមកនូវទឹកដំឡូង។ វាបំបាត់ការឈឺចាប់និងបំបាត់ការរលាកនៃភ្នាសរំអិល។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិទឹកដំឡូងអាចត្រូវបានលាយជាមួយទឹកការ៉ុត។ ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះផលិតផលបែបនេះគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារព្រោះវាមានឥទ្ធិពលធូររលុងធ្វើឱ្យជំងឺរាគរូសញឹកញាប់។ លើសពីនេះទឹកដំឡូងរំញោចដល់ដំណើរការនៃការច្រោះដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើវាក្នុងកំឡុងពេលនៃការបន្ធូរបន្ថយជាប់លាប់។ ផ្នែកតូចៗនៃដំឡូងអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារជាមួយនឹងសក្ដានុពលដែលប្រសើរឡើង។
• ការ៉ុតគឺជាផលិតផលដែលគួរឱ្យចង់បានបំផុតក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងដែលផ្តល់ថាបន្លែនេះត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ វាទូទាត់សងសម្រាប់កង្វះវីតាមីននៅក្នុងខ្លួននិងបង្កើនល្បឿនមេតាប៉ូលីស។ការបរិភោគការ៉ុតឆៅអាចបណ្តាលឱ្យឈឺចាប់និងហើមពោះដូច្នេះដំឡូងដែលម៉ដ្ឋជាជម្រើសល្អបំផុត។ ការ៉ុតសំបកត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងបុកដោយប្រើម៉ាស៊ីនរុញឬម៉ាស៊ីនលាយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការជាសះស្បើយអ្នកអាចទទួលទានទឹកការ៉ុតលាយជាមួយទឹកបន្លែឬផ្លែឈើផ្សេងទៀត។
• ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងផ្កាខាត់ណាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារ។ បន្លែនេះមានប្រយោជន៍ក្នុងទម្រង់ stewed និងឆ្អិនព្រោះសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅវារក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់របស់វា។ ផ្កាខាត់ណាខៀវមានជាតិសរសៃទន់ដូច្នេះវាមិនធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសរំអិលនៃលំពែងទេ។ បន្លែមានឥទ្ធិពល choleretic និងប្រឆាំងនឹងការរលាកដូច្នេះអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យប្រើផ្កាខាត់ណាសម្រាប់ជំងឺអាសន្នរោគ។
• ចានពី zucchini អាចត្រូវបានរៀបចំបន្ទាប់ពីការវាយប្រហារឈឺចាប់បានកន្លងផុតទៅហើយនោះគឺ 2-3 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះ។ អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយ 1 tbsp ។ លីត្រ និងបង្កើនចំណែកបន្តិចម្តង ៗ ដោយនាំយកទៅ ១០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ caviar Zucchini ដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះជំងឺរលាកលំពែងព្រោះផលិតផលដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ដំណើរការនៃលំពែងត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។
• អ្នកឯកទេសខាងអាហារបំប៉នណែនាំថានៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវរួមមានល្ពៅនៅក្នុងមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានរំលាយយ៉ាងងាយស្រួលដូច្នេះការឈឺចាប់មិនកើតឡើងបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់វា។ លើសពីនេះទៀតវាមាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាវីតាមីននិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតដែលរាងកាយត្រូវការក្នុងកំឡុងពេលនៃការស្តារឡើងវិញ។ ទាំងគ្រាប់ pulp និងគ្រាប់ល្ពៅអាចត្រូវបានគេបរិភោគ។ បបរល្ពៅជាមួយមីលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់លំពែង។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺបរិភោគតែអាហារដែលអនុញ្ញាតនោះដំណើរការនៃការជាសះស្បើយត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។

ហាមឃាត់

នៅដំណាក់កាលណាមួយនៃជំងឺរលាកលំពែងបន្លែខាងក្រោមត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង:

ចានពងទាគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ទោះបីជាការពិតដែលថាពួកគេផ្ទុកនូវធាតុដានមានប្រយោជន៍ជាច្រើនក៏ដោយផ្លែឈើបែបនេះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែង។ នៅក្នុង eggplant, ទឹកអាស៊ីត ascorbic, អាល់កាឡូអ៊ីនិងងាយនឹងបង្កជាហេតុ, proenzymes សកម្មមានវត្តមាន។ ហើយអ្នកទាំងនោះអាចបង្កឱ្យមានការរលាកកាន់តែច្រើន។ ក្នុងកំឡុងពេលនៃការបន្ធូរបន្ថយជាប់លាប់អ្នកអាចណែនាំពងមាន់បន្តិចបន្តួចចូលក្នុងរបបអាហារប៉ុន្តែមិនមែនជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកទេប៉ុន្តែជាផ្នែកមួយនៃស៊ុប។

ជាមួយនឹងការរលាកលំពែងប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។

ជាមួយនឹងការរលាកលំពែងប៉េងប៉ោះក៏គួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលដែរ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការជាសះស្បើយនិងជាមួយជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃអ្នកអាចញ៉ាំប៉េងប៉ោះ 1 ក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែបានផ្តល់ថាវាត្រូវបានទុំឬដុតនំទាំងស្រុងនៅក្នុងឡ។

ប៉េងប៉ោះដែលមិនមានដើមឆៅបង្កើនជាតិអាស៊ីតនិងធ្វើឱ្យរំអិល mucosa ដែលនាំឱ្យមានផលវិបាកនៃជំងឺនេះ។

ត្រសក់ក៏គួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារផងដែរ។ ជាតិសរសៃលើសដែលផ្តល់ឱ្យផលិតផលនេះនូវតម្លៃថាមពលដ៏អស្ចារ្យធ្វើឱ្យត្រសក់ត្រូវបានរំលាយយ៉ាងលំបាក។

បន្លែហាមឃាត់មួយទៀតគឺស្ពៃក្តោបពណ៌ស។ វាធ្វើឱ្យហើមពោះបង្កើនការបង្កើតឧស្ម័ននិងរោគសញ្ញាមិនល្អដទៃទៀតនៃជំងឺរលាកលំពែង។ បន្លែនេះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងការបំបាត់ការរលាកស្រួចស្រាវតែក្នុងឡ។

វិធីធ្វើម្ហូបនិងរូបមន្តធ្វើម្ហូប

អ្នកគួរតែដឹងថាជាមួយនឹងការរលាកលំពែងបន្លែមួយចំនួនអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ: ដុតនំឆ្អិនឬចំហុយ។ ចានបន្លែចៀនទាំងអស់គួរតែត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។

ជាមួយនឹងការណែនាំផលិតផលនៅក្នុងរបបអាហារដែលពួកគេត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងផ្នែកតូចៗ 2-3 ស្លាបព្រា។ ជាមួយនឹងការអត់ធ្មត់ធម្មតាបរិមាណបម្រើអាចត្រូវបានកើនឡើង។

ម្ហូបសាមញ្ញបំផុតដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែគឺចៀន។

ម្ហូបសាមញ្ញបំផុតដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែគឺចៀន។ ដំឡូងការ៉ុតនិងហ្សុកឈីនីត្រូវការលាបនិងកាត់ជាគូបធំ ៗ ។ យកខ្ទះណាមួយដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ហើយដាក់បន្លែជាស្រទាប់។ បន្ថែមទឹកនិងក្រែមជូរ។ Stew បន្លែនៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ចម្អិន, កូរឱ្យម្តងម្កាល។

ដុតនំ

ចម្អិនបន្លែតាមរបៀបដូចគ្នានឹងខ្ទិះដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំរយៈពេល 20-30 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។

អ្នកអាចដុតនំបន្លែនៅក្នុងឡនិងទាំងមូល។

ពួកវាត្រូវបានសម្អាតដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានទឹកខាងលើជាមួយក្រែមជូរឬក្រែម។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 40-50 នាទី។

ប្រសិនបើជំងឺនេះស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការលើកលែងទោសអ្នកអាចចំអិនស៊ុបល្ពៅសុទ្ធ។ លាយទឹកនិងទឹកដោះគោក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាដាំឱ្យពុះនិងបន្ថែមជីល្ពៅដឹងគុណ ០.៥ គីឡូក្រាម។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវដាក់ស៊ុបនៅលើភ្លើងស្ងប់ស្ងាត់ហើយចម្អិនរយៈពេល 15 នាទី។ ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានគេវាយដំនៅក្នុងដំឡូងបារាំងនិងរដូវជាមួយនំកែកឃឺ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមក្រែមឬប៊ឺរតិចតួច។

រូបមន្តឆ្ងាញ់និងម៉ឺនុយមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺលំពែង

Nadezhda Vasilyeva អាយុ ៤១ ឆ្នាំ។

មុខងារសំខាន់របស់លំពែងគឺផលិតអង់ស៊ីមចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារខ្លាញ់ខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីន។ កោសិកានៃសរីរាង្គនេះអនុវត្តការសំយោគអាំងស៊ុយលីន, somatostatin, glucagon, polypeptide លំពែង។ នៅក្នុងជំងឺនៃលំពែងសរីរាង្គនេះត្រូវបានបំផ្លាញ។ ការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងគួរតែត្រូវបានអមដោយរបបអាហារ។ នៅក្នុងម៉ឺនុយសម្រាប់ជំងឺលំពែងរូបមន្តអាចត្រូវបានប្រើខុសគ្នា។

តួនាទីនៃរបបអាហារក្នុងការព្យាបាលជំងឺលំពែង

អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការការពារជំងឺរលាកលំពែង។ ម៉ឺនុយសម្រាប់ជំងឺនៃលំពែងត្រូវបានចងក្រងជាពិសេសដោយវេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាកក្រពះ។ វាក៏ជួយធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺមានស្ថេរភាពផងដែរដើម្បីការពារផលវិបាកដែលអាចកើតមានជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺលំពែងផ្សេងៗគួរតែមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានជាតិសរសៃរដុប។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយក្នុងការទទួលបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុរាវ។

បរិមាណនៃរបបអាហារលេខ ៥

Svetlana Nikitina អាយុ ៣៥ ឆ្នាំ។

តារាងទី ៥ ត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានលំពែងដែលមានជំងឺ។ សារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នពីព្រោះផលិតផលមិនគួរបង្កឱ្យមានការឈឺចាប់។ ពិចារណាលើគោលការណ៍គ្រឹះនៃរបបអាហារ៖

1. ការចំហុយត្រូវបានគេពេញចិត្ត។ វិធីសាស្រ្តកែច្នៃនេះធ្វើឱ្យវាអាចសន្សំសំចៃសារធាតុចិញ្ចឹមបានច្រើន។
2. អាហារូបត្ថម្ភប្រភាគត្រូវតែត្រូវបានគោរព។
3. ចានគួរតែក្តៅ។ សីតុណ្ហភាពដែលបានណែនាំក្នុងចន្លោះពី ៦៤ - ១៦ ដឺក្រេ។
4. វាចាំបាច់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលដែលធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចេញអង់ស៊ីមការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ីដ្រូក្លរីក។
5. វាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំផលិតផលក្នុងស្ថានភាពច្របូកច្របល់។

ជាមួយនឹងរបបអាហារលេខ 5 វាមិនចាំបាច់ក្នុងការដកបន្លែប៊ឺ។ ប៉ុន្តែពួកគេគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅចានដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ប្រេងចម្រាញ់មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ទេ។

មុខងារក្រពេញខ្សោយការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនៃរបបអាហារអាចបង្កឱ្យមានការរំខានដល់ការរំលាយអាហារ។ ដើម្បីឱ្យពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតាអាហារគួរតែត្រូវបានគេយកទៅតាមម៉ោងដែលបានកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ការសម្រាករវាងអាហារត្រូវបានណែនាំឱ្យទប់ទល់ 3 ទៅ 4 ម៉ោង។

រូបមន្តឆ្ងាញ់

អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងរបបអាហារនេះ។ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺលំពែងទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ស៊ុបផ្សេងៗស៊ុបត្រូវបានស្វាគមន៍។ ពិចារណារូបមន្តធ្វើម្ហូបដំបូងដែលឆ្ងាញ់។

ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការដំឡូងពីរបីចំណិតត្រី (1 គីឡូក្រាម។ ) ខ្ទឹមបារាំង (1 ក្បាល) ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប (100 ក្រាម) ។ យើងចាប់ផ្តើមចំអិន។ យើងបោះត្រីទៅក្នុងទឹករំពុះរង់ចាំទំពាំងបាយជូរឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកយើងបោះបន្លែលាងសម្អាតទុកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងស៊ុបរបស់យើងទុកឱ្យវាឆ្អិន។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយស៊ុបរួចរាល់។

យើងយកដំឡូង (2 ភី។ ) ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបៃតង (ត្រូវបានអនុញ្ញាតបន្តិចបន្តួចជាមួយទម្រង់ស្រាលនៃជំងឺ) ការ៉ុត (2 ដុំ។ ) ពោតអំបិល។ បន្ទាប់ពីកាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងតូចដាក់ក្នុងខ្ទះចាក់ទឹកនៅទីនោះ (4 លីត្រ។ ) ។ យកស៊ុបទៅស្ងោរចំអិន ២០ នាទីទៀត។

យកស្ពៃក្តោប (ខាត់ណាផា្កស្ពៃ), ហ្សុកឈីនី, កណ្ដឹងម្ទេស, ស្ពៃខូលី។ បន្លែរបស់ខ្ញុំ, របៀប diced, ដាក់នៅក្នុង Pan មួយបន្ថែមទឹក (1,5 លីត្រ), ចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បង្ហូរទឹកហើយបង្វែរបន្លែទៅជាដំឡូង mashed ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។

យើងចំអិនផ្កាខាត់ណាខៀវ។ ដោយឡែកពីគ្នាចំអិនបបរពី buckwheat ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងក្នុងការគណនា 1: 1 ។ សមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានមុខងារខ្សោយលំពែង។

យើងបកសំបកចេញពីល្ពៅលាងសមាតវាកាត់ជាគូប។ ចាក់ល្ពៅលាយជាមួយទឹកចំអិនរយៈពេល 15 ទៅ 20 នាទីលើកំដៅទាប។ យើងបង្ហូរទឹកល្ពៅល្ពៅជាមួយសមមួយលាយ។ បន្ថែមស្ករប៊ឺ (បន្តិចបន្តួច) ទៅបបរដែលបានបញ្ចប់ទឹកឃ្មុំអាចជា។

ចំអិននំសណ្តែក (៣០ ក្រាម) ក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចរហូតដល់ចម្អិនពេញ។ យើងបង្ហូរទឹកត្រជាក់វា។ នៅក្នុងខ្ទះបឺរត្រជាក់ដាក់ឈីក្រុម Fulham (mashed) ស៊ុតមួយ (១ ភី។ ) វាយទឹកដោះគោ (៣០ ក្រាម។ ) ស្ករ (៧ ក្រាម) ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ក្នុងផ្សិតដែលមានលាបខ្លាញ់។ ដុតនំនៅក្នុងឡហើយត្រូវប្រាកដថាសំបកពណ៌ត្នោតមិនលេចឡើង។

កាត់ដំឡូង (5 ភី។ ) ចូលក្នុងគូបមួយក៏កាត់ល្ពៅផងដែរ។ ល្ពៅយកបរិមាណប្រហាក់ប្រហែលនឹងដំឡូង។ កំទេចការ៉ុត (១ ភី។ ) ខ្ទឹមបារាំង (១ ភី។ ) ។ ដាក់បន្លែនៅខាងក្នុងខ្ទះជាស្រទាប់៖

អំបិលបន្តិចបន្ថែមទឹក (រហូតដល់បន្លែពាក់កណ្តាល) ចំអិននៅលើកំដៅទាប។ នៅពេលដែលបន្លែជិតរួចរាល់ហើយបន្ថែមប្រេងបន្លែបៃតង។ យើងទុកឱ្យចៀនឆ្អិនបិទវាទុកឱ្យញ៉ាំមួយរយៈ។

ចាក់ oatmeal (6 tbsp ។ អិល) ជាមួយទឹករំពុះ (400 មីលីលីត្រ។ ) ។ នាំយកបបរឱ្យឆ្អិនលើកំដៅទាបយកចេញពីកំដៅទុកឱ្យទទូចនៅក្រោមគំរប។

សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាយើងយកល្ពៅ (1 គីឡូក្រាម។ ) អង្ករ (15 ស្លាបព្រា) ទឹកដោះគោស្គម (400 មីលីលីត្រ) ចំណិតអំបិលស្ករ។ កាត់ល្ពៅឱ្យល្អវិចិត្រចាក់ទឹកចាក់ទឹកលើកំពូលបន្ថែមអំបិលស្ករ។ នៅពេលល្ពៅខូចសូមដាក់អង្ករចូល។ យើងបន្ថែមទឹកដោះគោនៅពេលទឹកហួត។ ម្ហូបគួរតែត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់អង្ករត្រូវបានបន្ទន់ទាំងស្រុង។ នៅពេលបម្រើបន្ថែមប៊ឺតិចតួចទៅតុ។

ដើម្បីរៀបចំពួកវាអ្នកត្រូវការសាច់គោ (150 ក្រាម) នំប៉័ងអំបិលទឹក។ នំប៉័ងត្រាំក្នុងទឹករមូរសាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ យើងនឹងបង្កើតជា cutlets, ចំអិនវានៅក្នុងឡចំហាយទ្វេសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។

យើងយកសាច់របស់សាច់មាន់លាងវាបំពេញវាដោយទឹកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ យើងបង្ហូរទឹកនេះ។ បន្ថែមបន្លែទឹកដាក់ខ្ទះឆាជាមួយសាច់មាន់ចំអិនរហូតដល់ចម្អិនពេញ។ សមស្របសម្រាប់ធញ្ញជាតិដំឡូង mashed ។

យើងសម្អាតសាច់ (សាច់គោ ១២០ ក្រាម) ពីខ្លាញ់សរសៃពួរ។ ចំអិន, កិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់, លាយជាមួយបបរឆ្អិនពី semolina (10 ក្រាម) ។ បន្ថែមសាច់លឿងឆៅប្រូតេអ៊ីន (whipped) ។ Knead dough, ដាក់នៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់រលោងកំពូលនៃម៉ាស់នេះនិងចំហាយ។

ចានត្រី

Elena Shugaeva អាយុ ៤៧ ឆ្នាំ

យកចំណិតត្រីខ្លាញ់ទាប (៣០០ ក្រាម) កិន។ យើងក៏កិននំប៉័ងដែលមិនស្អាត (មួយភាគ ៤) ។ បន្ថែមទឹកដោះគោជូតម៉ាស។ បន្ថែមប្រូតេអ៊ីន whipped ទៅនឹងម៉ាស់លទ្ធផល, លាយ។ ចំអិនកាំបិតនៅក្នុងទឹកអំបិល។

យក fillet នៃ pike perch (600 ក្រាម), កាត់វាចូលទៅក្នុងផ្នែកបន្ថែមអំបិលស្រាលដាក់មួយដុំនៅលើសន្លឹកនៃ foil មួយ។ ការ៉ុតបីគ្រាប់ (១ ភី។ ) នៅលើក្រួសល្អមួយច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង (១ ភី។ ) ដាក់បន្លែលើត្រីប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ។ ដាក់ចំណិតប៊ឺលើខ្ទះត្រី (កន្លះស្លាបព្រា) ។ រុំគែមរបស់ foil បន្តិចយើងដាក់ហោប៉ៅលទ្ធផលនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដុតនំនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទី។ សីតុណ្ហាភាពគួរតែមានពី 180 - 200 0 អ) ។

ចំណិតត្រីខ្លាញ់ទាបរបស់ខ្ញុំដាក់វានៅក្នុងឡចំហាយទ្វេមួយចម្អិនប្រហែល ១៥ នាទីនៅពេលដែលត្រីរួចរាល់វាអាចត្រូវបានអំបិលស្រាលនិងប្រោះជាមួយប៊ឺ។

កាត់ fillet (500 ក្រាម) ទៅជាផ្នែក ៗ ដាក់ក្នុងខ្ទះ។ នៅទីនោះយើងដាក់បន្លែកាត់ល្អ ៗ (ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុត) ។ ចាក់ទឹកដើម្បីឱ្យវាគ្របដណ្តប់ត្រីជាមួយបន្លែសូមចៀននៅលើកំដៅទាបប្រហែល 20 នាទី។

យើងបានពិនិត្យរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់មុខម្ហូប។ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺលំពែងអាចមានភាពចម្រុះណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរកមើលរូបមន្តថ្មីៗបន្ទាប់មកចានរបបអាហារក៏អាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។

តើបន្លែអ្វីដែលអាចបរិភោគជាមួយជំងឺរលាកលំពែង?

ការប្រើប្រាស់បន្លែគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សដើម្បីរក្សាសកម្មភាពមុខងារធម្មតានៃសរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធទាំងអស់។ ប៉ុន្តែមានជំងឺដែលអ្នកត្រូវចូលទៅជិតជម្រើសនៃផលិតផលរបបអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្នដែលមួយក្នុងចំណោមនោះគឺជំងឺរលាកលំពែង។ ជាមួយគាត់វាមិនត្រូវបានណែនាំទេថាម៉ឺនុយរួមមានអាហារដែលមានជាតិសរសៃបន្លែឆៅនិងអាហារចៀន។ បន្លែណាមួយសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវក៏ត្រូវហាមឃាត់ដែរ។

ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់

នៅពេលជ្រើសរើសអ្នកត្រូវផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះបន្លែដែលទុំប៉ុន្តែមិនហួសប្រមាណជាមួយស្បែកក្រាស់មិនត្រូវបានទទួលយក។ ពួកគេគួរតែមានសេរីភាពទាំងស្រុងពីដាននៃការខូច, រលួយ, ផ្សិត។ ផ្លែឈើហួសប្រមាណឬទាំងស្រុង (កាត់) ក៏មិនសមនឹងទិញដែរ។

មានអនុសាសន៍ទូទៅមួយចំនួនសម្រាប់ការបរិភោគចានបន្លែសម្រាប់ការរលាកលំពែង។

1. អ្នកដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យបែបនេះមិនគួរបរិភោគបន្លែដែលមានរសជាតិជូរ, អាហារកំប៉ុងនិងអំបិល, ម្ហូបហឹរ (ឧទាហរណ៍ការ៉ុតកូរ៉េ) ។
2. បន្លែដែលមានម្សៅគួរតែត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបនិយមជាទម្រង់ឆ្អិន។
3. អ្នកមិនអាចញ៉ាំបន្លែនៅលើពោះទទេបានទេ
4. វាមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយបរិភោគអាហារដែលមិនត្រូវបានចម្អិនឡើយហើយអ្នកមិនអាចចៀនរឺបំពងវាបានទេ (មានតែពុះរឺដុតនំប៉ុណ្ណោះ)
5. បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះដោយគ្មានស្បែកសំបកខ្លះត្រូវបានយកចេញមុនពេលប្រើគ្រាប់។
6. អ្នកមិនអាចញ៉ាំគ្រឿងបន្លែបានទេព្រោះពួកវាធ្វើឱ្យមានភាពស្ងប់ស្ងាត់នៃអង់ស៊ីមលំពែង។

អ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឬហាមឃាត់

1. បន្លែដែលត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះជំងឺរលាកលំពែង៖
   • ស្លឹកឈើ (សាឡាត់សាឡាត់ស្ពៃខ្មៅ)
   • ជា root (turnip, radish, daikon, radish, ខ្ទឹម, horseradish),
   • ខ្ទឹមបារាំងឆៅ
   • rhubarb
   • ទោះបីជាផ្សិតមិនមែនជារបស់បន្លែក៏ដោយក៏ពួកគេនៅតែមានតម្លៃក្នុងបញ្ជីចំណីអាហារដែលត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះជំងឺរលាកលំពែង។
2. ការប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលទទួលទានអាហារដូចខាងក្រោម៖
3. អ្វីដែលបន្លែអាចត្រូវបានប្រើដោយគ្មានការភ័យខ្លាច:
   • ដំឡូង
   • ល្ពៅនិងចានហ្សូឈីនី
   • ការ៉ុត
   • ខាត់ណាផា្កស្ព
   • beets ។

វិធីសាស្រ្តនៃការចំអិនបន្លែសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

អ្នកដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យរោគរលាកលំពែងត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវិធីបីយ៉ាងដើម្បីរៀបចំចានបន្លែ។ ពិចារណាពីរបៀបដែលអ្នកអាចរៀបចំពួកគេសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលជំងឺរបស់គាត់បានឆ្លងផុត។

1. បន្លែឆ្អិនណាមួយត្រូវបានទឹកនាំទៅលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងបក់ហើយលាបនិងដាក់ក្នុងខ្ទះ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវចាក់ជាមួយទឹកដាំពុះនិងចំអិនរហូតដល់ចម្អិនលើកំដៅមធ្យមនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនទឹកត្រូវបានបង្ហូរ។ អ្នកអាចញ៉ាំបន្លែតាមទំរង់ដំឡូងម៉ាស់អំបិលបន្តិចបន្ថែមប្រេងបន្តិច (១០-១៥ ជី) ឬទឹកដោះគោ (១-២ ​​ស្លាបព្រាបាយ) ។
2. ផ្លែឈើចំហុយត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ ៗ ហើយដាក់ជាជង់ជាជួរ ៗ ដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់និងមានជាតិប្រៃបន្តិចបន្ទាប់មកចំនួនតិចតួចនៃក្រែមជូរ (ទឹកដោះគោ) និងទឹកត្រូវបានបន្ថែម បនាប់ពីពុះរួចចម្អមរហូតដល់ចម្អិនលើកំដៅទាបកូរឱ្យម្តងម្កាល។ នៅពេលប្រើប៉េងប៉ោះ eggplant ឬ zucchini គ្រាប់ត្រូវតែយកចេញពីពួកគេទាំងស្រុង។
3. ចម្អិនបន្លែដូចក្នុងករណីមុនដាក់ក្នុងឡដុតនំជ្រៅគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។ ពិនិត្យមើលភាពទៀងទាត់នៃបន្លែជាមួយសម។ វិធីសាស្រ្តទីពីរនៃការរៀបចំត្រូវបានដុតនំទាំងស្រុងនៅក្នុងឡ - សម្រាប់ការនេះពួកគេចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាតដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំរហូតដល់ចម្អិនមុនពេលប្រើយកគ្រាប់ចេញពី eggplant ឬ zucchini ។

វិធីញ៉ាំបន្លែនៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺ

ក្នុងអំឡុងពេល 2-4 ថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការវាយប្រហារស្រួចស្រាវឬកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃការរលាករ៉ាំរ៉ៃនៃលំពែងអ្នកជំងឺត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារអត់ឃ្លាន។ បន្ទាប់ពីពេលនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមបញ្ចូលបន្លែចូលក្នុងមឺនុយ។ អ្នកត្រូវញ៉ាំវាតាមទំរង់នៃភាពបរិសុទ្ធដែលគ្មានជាតិស្ករដោយគ្មានការបន្ថែមផលិតផលទឹកដោះគោនិងប្រេងបន្លែ។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលត្រូវបានណែនាំមុនគេ? ដំបូងវានឹងត្រូវបានដំឡូងនិងការ៉ុតបន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនខាត់ណាផា្កស្ពល្ពៅនិងចុងក្រោយគេត្រូវបានណែនាំ។ ហ្សុកឈីនីត្រូវបានគេបរិភោគតែនៅរដូវទុំសូម្បីតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អក៏មិនគួរបរិភោគបន្លែមិនរដូវដែរ។ យ៉ាងហោចណាស់រយៈពេល ៣០ ថ្ងៃអ្នកអាចញ៉ាំម្សៅរាវដែលមានជាតិ homogeneous ដែលក្នុងនោះបន្ទាប់ពីពីរសប្តាហ៍ពីការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺនេះវាអាចអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមប៊ឺធម្មជាតិមិនលើសពី ១០ ក្រាមក្នុងគោលបំណងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពក្រអឺតក្រទម។

ការប្រើប្រាស់បន្លែក្នុងការបន្ធូរបន្ថយ

ប្រសិនបើជំងឺនេះបានឆ្លងចូលដំណាក់កាលនៃការលើកលែងទោសអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែង។ ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាម៉ឺនុយនឹងរួមបញ្ចូលនូវផលិតផលបន្ថែមទៀតទេក្រៅពីអាហារឆ្អិនវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំអាហារដុតនំនិងចំហុយ។ តើមុខម្ហូបអ្វីក្រៅពីដំឡូងម៉ាសដែលអាចអនុញ្ញាតិឱ្យរៀបចំក្នុងការលើកលែងទោស? ស៊ុប Stew ឬ casseroles ពីបន្លែដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការរលាកលំពែងនឹងធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់មនុស្សឈឺកាន់តែច្រើន។ នៅពេលរៀបចំវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមប៊ឺក្រែមឬទឹកដោះគោបន្តិច។

ប្រសិនបើយ៉ាងហោចណាស់មួយខែបានកន្លងផុតទៅបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការលើកលែងទោសអ្នកអាចបន្ថែមផលិតផលពីបញ្ជីសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មានកំណត់នៅក្នុងផ្នែកតូចៗ។ វាគួរឱ្យចងចាំថាអ្នកត្រូវញ៉ាំបន្លែបែបនេះក្នុងបរិមាណតិចតួចមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ជាមួយនឹងការលើកលែងទោសជាប់លាប់បន្លែឆៅតិចតួចត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងរបបអាហារ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវាឱ្យល្អឬដឹងគុណ។ ប៉េងប៉ោះ, eggplant អាចត្រូវបានគេបរិភោគមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍, ខណៈពេលដែល peeling ពួកគេនិងយកគ្រាប់។ ស្ពៃក្តោបត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដាំឱ្យពុះនៅក្នុងដំឡូងបារាំងឬស៊ុប។

ចំពោះអ្នកជំងឺម្នាក់ៗដែលមានជំងឺរលាកលំពែងគ្រូពេទ្យត្រូវតែជ្រើសរើសរបបអាហារនីមួយៗដោយគិតគូរពីជំងឺឆ្លងទាំងអស់ស្ថានភាពនៃរាងកាយនិងប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីដែលអាចកើតមាន។

យកចិត្តទុកដាក់! អត្ថបទនៅលើគេហទំព័ររបស់យើងគឺសម្រាប់គោលបំណងព័ត៌មានប៉ុណ្ណោះ។ កុំងាកទៅរកការប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងវាមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសជាមួយជំងឺលំពែង។ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត! អ្នកអាចធ្វើការណាត់ជួបតាមអ៊ិនធរណេតដើម្បីជួបគ្រូពេទ្យតាមរយៈគេហទំព័ររបស់យើងឬជ្រើសរើសវេជ្ជបណ្ឌិតក្នុងកាតាឡុក។

សូមទោស។ រហូតមកដល់ពេលនេះមិនមានទិន្នន័យទេ។

តើអ្នកជំងឺអាចបរិភោគបន្លែអ្វីដែលមានជំងឺរលាកលំពែង?

• លក្ខណៈពិសេសនៃជំងឺ
• ជំងឺរលាកលំពែងរបបអាហារ
• បន្លែដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ជំងឺនេះ

តើបន្លែអ្វីដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង? សំណួរនេះជារឿយៗត្រូវបានសួរដោយអ្នកជំងឺ។ តួនាទីរបស់លំពែងនៅក្នុងខ្លួនគឺធំណាស់។ វាចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនិងផលិតអរម៉ូនដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះកំរិតជាតិស្ករធម្មតានៅក្នុងឈាម។ ដូច្នេះដំណើរការខុសប្រក្រតីណាមួយនៅក្នុងលំពែងអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដល់រាងកាយមនុស្ស។

លក្ខណៈពិសេសនៃជំងឺ

ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាជំងឺរលាកលំពែងដែលមានពីរទម្រង់គឺស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃ។ មូលហេតុនៃជំងឺនេះគឺមានច្រើនប៉ុន្តែជំងឺអាល់កុលនិងប្រមាត់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកត្តាចម្បង។ នៅក្នុងលំពែងអង់ស៊ីមមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងរហូតដល់ទីបញ្ចប់នោះទេប៉ុន្តែពួកគេមានភាពចាស់ទុំទាំងស្រុងនៅក្នុង duodenum ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេចូលក្នុងបំពង់ទឹកប្រមាត់។ ប្រសិនបើដោយសារតែជំងឺផ្សេងៗនៃបំពង់ទឹកប្រមាត់អង់ស៊ីមមិនឈានដល់ duodenum ទាន់ពេលវេលាបន្ទាប់មកពួកគេមានភាពចាស់ទុំនៅក្នុងលំពែងហើយចាប់ផ្តើមរំលាយសរីរាង្គដោយខ្លួនឯង។ លទ្ធផលគឺការរលាកធ្ងន់ធ្ងរ។

ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានបង្ហាញដោយការឈឺចាប់នៅផ្នែកខាងលើនៃពោះដែលអាចផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងអ៊ីប៉ូឡូឌីត។ ជំងឺនេះត្រូវបានអមដោយជំងឺរាគរូសចង្អោរក្អួតនិងស្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សំណុំបែបបទស្រួចបន្ទាប់ពីការព្យាបាលអាចប្រែទៅជារ៉ាំរ៉ៃប៉ុន្តែវាក៏អាចមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺដែរ។ ជំងឺរលាកលំពែងអាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានផលិតនៅក្នុងលំពែងដែលគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

សមាសធាតុសំខាន់មួយនៃការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងគឺជារបបអាហារព្យាបាលពិសេស។ ជាមួយនឹងជំងឺនេះអ្នកត្រូវញ៉ាំឱ្យបានញឹកញាប់និងផ្នែកតូចៗ។ វាចាំបាច់ត្រូវគោរពយ៉ាងតឹងរឹងនូវច្បាប់និងអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតលើអាហារូបត្ថម្ភ។

នៅ glance ដំបូង, វាហាក់ដូចជាវាគឺជាបន្លែដែលនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ណាមួយនៅក្នុងជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាគំនិតដែលមានការភាន់ច្រលំ។

ក្នុងករណីមានជំងឺរលាកលំពែងបន្លែខ្លះអាចបណ្តាលឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនិងបង្កឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់។ អ្នកត្រូវដឹងឱ្យច្បាស់នូវបន្លែអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែង។

រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់: បន្លែត្រូវតែទុំជានិច្ច។ បន្លែដែលសំបូរទៅដោយម្សៅគួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានជំងឺរលាកលំពែង។ ផ្លែឈើត្រូវតែត្រូវបានបកចេញនិងដំណើរការកម្តៅ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរប្រើទំពាំងបាយជូរបន្លែទេ: វាបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃការផលិតអង់ស៊ីមនៅក្នុងលំពែង។ សំបកត្រូវតែត្រូវបានយកចេញព្រោះវាមានសារធាតុដែលអាចបំផ្លាញភ្នាសលំពែង។ រុក្ខជាតិហាមឃាត់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែង៖

• spinach
• sorrel
• ម្រេចផ្អែម
• ខ្ទឹមស
• រ៉ាឌី
• សាឡាត់
• រ៉ាឌី
• ខ្ទឹមបារាំងឆៅ
• turnip
• horseradish
• rhubarb ។

ពួកគេមិនអាចប្រើជាមួយទម្រង់ណាមួយនៃជំងឺរលាកលំពែងបានទេ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានជៀសវាងនៅក្នុងរបបអាហាររៀងៗខ្លួននិងជាផ្នែកមួយនៃចានផ្សេងៗ។

រុក្ខជាតិដែលត្រូវកាត់បន្ថយក្នុងរបបអាហារ៖

• parsley និង dill,
• សណ្តែកវ័យក្មេង
• ស្ពពណ៌ស
• ប៉េងប៉ោះ
• ត្រសក់
• បៃតង
• eggplant
• celery ។

ពួកវាអាចត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនប្រុងប្រយ័ត្នបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅបានត្រឹមត្រូវ។ បន្លែសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានអនុញ្ញាត:

ពីរបីថ្ងៃដំបូងក្នុងអំឡុងពេលការវាយប្រហារនៃជំងឺរលាកលំពែងបានបង្ហាញពីភាពអត់ឃ្លានដាច់ខាត។ នៅថ្ងៃទី ៣ មុខម្ហូបដំបូងពីបន្លែឆ្អិនដឹងគុណអាចលេចឡើងនៅលើមុខម្ហូបរបស់អ្នកជំងឺ។ ដំបូងបង្អស់វាគួរតែជាការ៉ុតនិងដំឡូង។ ភាពស្ថិតស្ថេរនៃចានបន្លែបែបនេះគួរតែស្រដៀងនឹងដំឡូងម៉ាសសម្រាប់អាហារទារក។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបន្ថែមអំបិលស្ករប្រេងទៅនឹងជាតិបរិសុទ្ធបែបនេះ។

រយៈពេល 6-7 ថ្ងៃអ្នកអាចប្រើដំឡូងការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់ស៊ុបធ្វើពីធញ្ញជាតិ។ លក្ខខណ្ឌតែមួយគត់សម្រាប់បន្លែនៅក្នុងស៊ុបបែបនេះគឺជារដ្ឋដឹងគុណមិនមែនជាបំណែកទេ។ បន្តិចម្ដងៗក្នុងរយៈពេលមួយខែបន្លែដែលនៅសល់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានណែនាំ។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេក៏គួរឱ្យចង់បាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃដំឡូង mashed នេះ។ 2 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមក្រែមប៊ឺរឬក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាបទៅនឹងស្បែកសុទ្ធបែបនេះប៉ុន្តែមិនលើសពី 5 ក្រាម។

បន្ទាប់ពីការថយចុះនៃពេលវេលានៅពេលស្ថានភាពអ្នកជំងឺមានស្ថេរភាពផ្នែកបន្ថែមនៃបញ្ជីបន្លែត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាអ្នកអាចញ៉ាំបន្លែទាំងអស់ជាប់ៗគ្នាបានទេការព្យាបាលកំដៅច្រើនប្រភេទនិងភាពទៀងទាត់នៃបន្លែដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតដូចគ្នា។ បន្លែដែលអាចអនុញ្ញាតិបានទាំងអស់អាចត្រូវបានគេយកទៅប្រើក្នុងស៊ុបសាច់អាំងដុតនំនិងដុត។ នៅក្នុងបន្លែដែលមានបន្លែអ្នកអាចបន្ថែមប្រេងបន្លែទឹកដោះគោនិងក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

បន្ទាប់ពីចូលរដ្ឋមានស្ថេរភាពបន្លែដែលមានការប្រើប្រាស់មានកំណត់អាចត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តង ៗ ។ អ្នកគួរតែព្យាយាមញ៉ាំបន្លែទាំងនេះដោយយកចិត្តទុកដាក់បំផុតកន្លះស្លាបព្រាបន្ថែមលើមុខម្ហូបសំខាន់ៗ។ ប្រសិនបើមិនមានរោគសញ្ញាបន្ទាប់មកបរិមាណបន្លែទាំងនេះអាចត្រូវបានកើនឡើងដល់ 70 - 80 ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ សណ្តែកកំប៉ុងសុទ្ធអាចជាជម្រើសល្អ។

ប្រសិនបើមិនមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះទេការប្រើប្រាស់បន្លែឆៅអាចត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ចំនួនប៉េងប៉ោះតូចឬត្រសក់មួយដុំតូចគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ។ អ្នកអាចផឹកម្តងរៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍ ១០០ - ១៥០ មីលីលីត្រនៃទឹកប៉េងប៉ោះ។ មិនលើសពី 1 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍អ្នកអាចប្រើស្ពៃក្តោបឬប៉េងប៉ោះពណ៌សនៅក្នុងចានរបស់អ្នក។ Eggplant គឺអាចទទួលយកបានតែដោយគ្មានសំបកនិងគ្រាប់, stewed ។ បន្លែស្រស់ៗនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងគួរតែមានបរិមាណតិចតួចបំផុត។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

បន្លែមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ជំងឺទាំងអស់នៃក្រពះពោះវៀនគឺដំឡូង។ វាមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃម្សៅដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងសម្រាប់ក្រពះនិងលំពែង។

រឿងចំបងគឺត្រូវចងចាំថាអ្នកមិនអាចបរិភោគដំឡូងដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់បានទេព្រោះវាមានផ្ទុកសារធាតុសូលុយស្យុងដែលត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងយ៉ាងខ្លាំងទៅលើភ្នាសរំអិលនៃលំពែង។

ខ្ទឹមបារាំងសម្បូរទៅដោយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែមនុស្សឈឺត្រូវការញ៉ាំវាតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅនៃផលិតផលប៉ុណ្ណោះ។

ការ៉ុតគឺជាប្រភេទបន្លែដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ គ្រាន់តែចាំថាបន្លែនេះអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរ។ ការ៉ុតមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក, ព្យាបាលមុខរបួស, មានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់លើប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់មនុស្ស។

អ្នករាល់គ្នាដឹងថាការបរិភោគបន្លែស្រស់ឆៅគឺល្អសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីជំងឺរលាកលំពែងការប្រើនេះអាចមានគ្រោះថ្នាក់។ ក្នុងរយៈពេលពីរបីឆ្នាំដំបូងបន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះបន្លែឆៅត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

អ្នកមិនអាចញ៉ាំបន្លែដែលមានរសជាតិជូរជូរចត់និងស្ករ។ លំពែងមិនទទួលយកបន្លែដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធរឹងមាំដែលមានន័យថាបន្លែដូចជាការ៉ុតឆៅឆៃថាវស្ពៃខ្មៅមិនគួរស្ថិតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងឡើយ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលជំងឺក្នុងបរិមាណតិចតួចការប្រើប្រាស់បន្លែឆៅត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែមិនមែននៅលើក្រពះទទេទេ។

ការរឹតត្បិតទាំងអស់នេះនៅក្នុងបញ្ជីបន្លែមិនគួរបំភ័យអ្នកដែលមានបញ្ហាលំពែងឡើយ។ បន្លែ Stewed អាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ Stew stew នៃ zucchini, carrots, ដំឡូង, ខាត់ណាផា្កស្ពនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យទៅនឹងម៉ឺនុយរបស់មនុស្សម្នាក់នៅលើរបបអាហារព្យាបាល។

ល្ពៅអាចជាអាហារឆ្ងាញ់នៅក្នុងសមាសភាពនៃធញ្ញជាតិឬក្នុងទម្រង់ជានំ។ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃចានល្ពៅជាពិសេសនំផ្អែមអ្នកអាចប្រើផ្លែឈើខ្លះ។ ឧទាហរណ៍ល្ពៅដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោមនឹងត្រូវបានរីករាយមិនត្រឹមតែដោយមនុស្សម្នាក់នៅលើរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងគ្រួសារទាំងមូលផងដែរ។

បន្លែនិងផ្លែឈើដែលជាកម្មវត្ថុនៃការព្យាបាលកំដៅឱ្យបានត្រឹមត្រូវនឹងក្លាយជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងរបបអាហារព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺនៃលំពែង។

មើលវីដេអូ: អនកដលពបកចតតញចរនហយមនធត សកមហបអហរទងមខន គឡឡងសរតៗ - CamTV (ខែវិច្ឆិកា 2024).