តើបន្លែនិងផ្លែឈើអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែង

តើបន្លែអ្វីដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង - មនុស្សជាច្រើនសួរសំណួរនេះបង្ខំឱ្យបន្តរបបអាហារព្យាបាលដោយសារតែការវិវត្តនៃដំណើរការរោគសាស្ត្រធ្ងន់ធ្ងរដែលកើតឡើងនៅក្នុងលំពែង។ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺនេះគឺជាជំហានដំបូងឆ្ពោះទៅរកការជាសះស្បើយឡើងវិញ។ នៅក្នុងវគ្គសិក្សារ៉ាំរ៉ៃរបបអាហារដែលបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវអាចកាត់បន្ថយចំនួននៃការប្រកាច់។

វិធីជ្រើសរើសផ្លែឈើនិងបន្លែ

ជំងឺលំពែងដូចជាជំងឺរលាកលំពែងតម្រូវឱ្យមនុស្សម្នាក់សង្កេតមើលអាហារបំប៉នដែលមានមូលដ្ឋានលើបន្លែ។ ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ណាស់នៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺមិនត្រឹមតែនៅក្នុងទម្រង់ដែលចានត្រូវបានរៀបចំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងគុណភាពនៃគ្រឿងផ្សំផងដែរជម្រើសដែលត្រូវយកមកទទួលដោយការទទួលខុសត្រូវខ្ពស់។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទិញបន្លែនិងផ្លែឈើទុំប៉ុន្តែមិនហួសប្រមាណដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើសម្រាប់ជំងឺនៃក្រពេញ។ នៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលអ្នកត្រូវពិនិត្យមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវរូបរាងរបស់ពួកគេ។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំបន្លែដែលមានកន្លែងរលួយមានផ្សិត។ អ្នកមិនគួរទិញអំណោយទាំងនោះនៃសួនច្បារនិងសួនច្បារផ្ទះបាយដែលទន់ខ្លាំងដែលបង្ហាញពីការបដិសេធរបស់ពួកគេ។

ផ្លែឈើនិងបន្លែសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយដែលបានអនុញ្ញាតគួរតែស្រស់។ ប្រសិនបើផលិតផលបានឆ្លងកាត់ត្រជាក់ដំបូងហើយត្រូវបានរលាយមុនពេលចម្អិនអាហារពួកគេមិនគួរញ៉ាំទេ។ តើបន្លែអ្វីដែលមិនគួរបរិភោគ? ជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំជាតិសរសៃខ្ពស់មានរសជាតិមុតស្រួចនិងហឹរ។

វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងណែនាំអំពីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើជាមួយរោគសាស្ត្រនៃលំពែងប៉ុន្តែបន្លែស្រស់មិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើទេលើកលែងតែខ្ទឹមបារាំង។ ដំណើរការនៃការរៀបចំចានបន្លែទាក់ទងនឹងការព្យាបាលកំដៅការចម្អិនអាហារនិងការដុតនំ។

បន្លែដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតណាមួយគួរតែត្រូវបានប្រោះយ៉ាងល្អដោយមិនចាំបាច់មានគ្រាប់។ អ្នកជំងឺភាគច្រើនធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅពេលពួកគេរៀនអំពីរបបអាហារដ៏តឹងរឹងប៉ុន្តែជាមួយនឹងការជ្រើសរើសនិងការរៀបចំត្រឹមត្រូវអាហាររូបត្ថម្ភនឹងមានការប្រែប្រួល។ ទំពាំងបាយជូរច្រើនប្រភេទអាចត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែប៉ុន្តែការញ៉ាំវាញឹកញាប់ពេកមិនសមនឹងវាទេ។ បរិមាណច្រើនហួសប្រមាណរបស់ពួកគេអាចបង្កឱ្យមានការផលិតអង់ស៊ីមហួសប្រមាណដោយជាតិដែកដែលនឹងបង្កឱ្យមានបន្ទុកយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរលើសរីរាង្គហើយការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរអាចកើតឡើង។

អ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគ

បញ្ជីបន្លែដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ប្រើជាមួយរោគសាស្ត្រនេះគឺតូចប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺនឹងខ្វះខាតនិងមានកំណត់។ បន្លែមិនមែនជារឿងតែមួយគត់ដែលអាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នកជំងឺក្នុងករណីនេះទេ។ ដោយប្រើរូបមន្តផ្សេងៗរបបអាហារនឹងមិនតិចជាងមនុស្សសាមញ្ញដែលមិនទទួលរងពីបញ្ហានៃក្រពះពោះវៀនទេ។

នៅក្នុងជំងឺនៃលំពែងអនុញ្ញាតឱ្យ:

វាមិនត្រឹមតែមានបន្លែអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាថែមទាំងរបៀបដែលវាត្រូវបានចម្អិនផងដែរ។ ផលិតផលទាំងអស់គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, សំបក, គ្រាប់ត្រូវបានយកចេញ។ អ្នកអាចប្រើផលិតផលឆ្អិនទាំងមូលនៅក្នុងចំណិតឬនៅក្នុងភាពជាប់នៃដំឡូងម៉ាស។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអ្នកអាចបាចបន្លែជាមួយនឹងការបន្ថែមក្រែមជូរឬទឹកដោះគោ។ ដុតនំតែនៅក្នុងឡ។

ដំឡូងគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺនៃលំពែងវាអាចត្រូវបានចម្អិនឬដុតនំធ្វើឱ្យម៉ត់។ ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារព្យាបាលរូបមន្តជាមួយក្រែមជូរក្រែមប៉ុន្តែដោយគ្មានការបន្ថែមគ្រឿងទេសក្តៅនិងគ្រឿងទេសគឺសមរម្យ។ អ្នកអាចរៀបចំទឹកដំឡូងដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសរីរាង្គទាំងអស់នៃក្រពះពោះវៀននិងនៅលើក្រពេញរួមទាំងដោយមិនគិតពីថាតើជំងឺនេះមានលក្ខណៈស្រួចស្រាវឬរ៉ាំរ៉ៃ។ ទឹកដំឡូងអាចលាយជាមួយទឹកការ៉ុត។

ខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានបរិភោគឆៅឬឆ្អិនអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូប។ រឿងតែមួយគត់ដែលត្រូវចងចាំដោយអ្នកជំងឺក្នុងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនេះគឺថាពួកគេមិនបរិភោគខ្ទឹមបារាំងក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវឬការវាយប្រហារទេ។

ការ៉ុតគឺជាបន្លែដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានជាច្រើនលើលំពែង។ ការ៉ុតត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីបន្លែដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងដំណាក់កាលរ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺរលាកលំពែង។ ផលិតផលនេះជាសះស្បើយបញ្ឈប់ដំណើរការរលាកធ្វើឱ្យរលាកក្រពះពោះវៀនប៉ុន្តែមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរទេ។

បន្លែនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃនៃរោគសាស្ត្រ

២ ថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរអ្នកជំងឺគួរតែសង្កេតមើលការតមអាហារ។ នៅថ្ងៃទី ៣ បន្លែត្រូវបានណែនាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ទៅក្នុងរបបអាហារ - ដំឡូងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ ពួកវាត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះឬដុតនំ។ អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែទៅស៊ុបប៉ុន្តែមានតែកាត់តាមក្រឡាចត្រង្គប៉ុណ្ណោះ។

នៅពេលដែលស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺមានភាពធម្មតារបបអាហាររីកធំ zucchini ខាត់ណាផា្កស្ពនិង beets ត្រូវបានបន្ថែម។ បន្លែដែលត្រូវបានប្រើទាំងអស់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងដាក់ក្នុងម្សៅរាវ។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំបន្លែដែលចម្អិនក្នុងចំណិតភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការវាយប្រហារនោះទេ។ បន្ទាប់ពី 2 សប្តាហ៍វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមបរិមាណប៊ឺតិចតួច។ ការដាក់អំបិលម្រេចបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ហ្សុកឈីនីដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនិងល្ពៅគួរតែត្រូវបានបំបែកចេញពីគ្រាប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

អ្នកអាចចាប់ផ្តើមញ៉ាំបន្លែនៅក្នុងចំណិតមិនតិចជាងមួយខែបន្ទាប់ពីការវាយប្រហារនៅពេលដែលស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺមានលក្ខណៈធម្មតា។ មុនពេលណែនាំចំណីអាហារបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារអ្នកត្រូវតែឆ្លងកាត់ការពិនិត្យសុខភាពនិងពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ផ្អែកលើលទ្ធផលនៃការពិនិត្យវេជ្ជបណ្ឌិតនឹងប្រាប់អ្នកពីបន្លែនិងផ្លែឈើដែលអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងនៅដំណាក់កាលជាក់លាក់មួយនៃជំងឺនេះ។

នៅក្នុងដំណាក់កាលរ៉ាំរ៉ៃនៃរោគសាស្ត្រដែលបានចូលដំណាក់កាលនៃការបន្ធូរបន្ថយយូរវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្កើនរបបអាហារជាមួយបន្លែថ្មី - peas, ប៉េងប៉ោះ, សណ្តែក (មានតែវ័យក្មេង) ។ ផលិតផលថ្មីត្រូវបានណែនាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។

អាហារបំប៉នពីហ្សុចឈីសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានណែនាំ។ Zucchini stewed ជាមួយ Cream sour ឬក្រែម។ បន្លែចំហុយអាចជំនួសអាហារពេញ។ ចំនួនឈីសតិចតួចត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ពងត្រីពងបែកជាមួយជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែកម្រនិងក្នុងបរិមាណតិចតួចដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមខ្ទឹមសទេ។ ស្ពៃក្តោបដោយមិនគិតពីដំណាក់កាលនៃជំងឺនេះអាចត្រូវបានប្រើទាំងស្រុងនៅក្នុងទម្រង់ឆ្អិនក្នុងភាពជាប់លាប់នៃដំឡូងម៉ាសឬស៊ុប។ វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការញ៉ាំស្ពៃក្តោបសម្រាប់ជំងឺនៃក្រពេញ។

បន្លែឆៅត្រូវបានអនុញ្ញាតិតែជាមួយនឹងការបន្ធូរបន្ថយជាប្រចាំនិងលទ្ធផលល្អនៃការពិនិត្យសុខភាពក្នុងចំនួនកំណត់។ អ្វីដែលបន្លែអាចត្រូវបានបរិភោគឆៅវេជ្ជបណ្ឌិតនឹងណែនាំ។ បញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកជំងឺត្រូវបានចងក្រងជាលក្ខណៈបុគ្គលអាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃរាងកាយដំណាក់កាលនៃការវិវត្តនៃជំងឺវត្តមានឬអវត្តមាននៃរោគសាស្ត្រដែលមានលក្ខណៈធម្មតា។

ការណែនាំផ្លែឈើ

តើអាចឬមិនបរិភោគផ្លែឈើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង? ទោះបីជាវាជាប្រភពវីតាមីនដ៏សំបូរបែបសម្រាប់រាងកាយមនុស្សប៉ុន្តែភាគច្រើនពួកគេមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានខ្លាំងទៅលើលំពែងរលាក។ ជាពិសេសប្រសិនបើមានជំងឺផ្សំគ្នានៃបំពង់រំលាយអាហារ។

តើផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីអ្វីខ្លះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង:

ផ្លែប៉ោម
pears
ចេក
ផ្លែបឺរ
ទំពាំងបាយជូរ
plums
berries (raspberry, strawberries, blueberries),
rosehip (ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ decoction មួយពីរបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីការវាយប្រហារនេះ)
cherry ផ្អែម។

ផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើទាំងអស់គួរតែត្រូវបានទុំដោយគ្មានសំបកនិងរណ្តៅ។ ផលិតផល Unripe ឬ overripe ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់រលួយត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោម - ឆៅឬឆៅអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។ ត្រូវប្រាកដថាលាបនិងលាបវា។ រយៈពេល 3-4 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដកចេញការវាយប្រហារអ្នកអាចប្រើផ្លែប៉ោមនិងផ្លែល្ពៅ។

ចេក - អាចត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់ក្នុងកំឡុងពេលដក។ ច្របាច់ចេកនៅក្នុងដំឡូង mashed គឺមិនចាំបាច់ទេ។ ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារ (ផ្លែក្រូចក្រូចឆ្មា) អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅពេលដែលជំងឺរលាកលំពែងចូលក្នុងដំណាក់កាលនៃការលូតលាស់ប្រកបដោយស្ថេរភាព។ ម្នាស់និងឪឡឹកត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺនៃលំពែង។ អ្នកអាចញ៉ាំតែផ្លែឈើទុំ (ប៉ុន្តែមិនហួសប្រមាណ) ក្នុងបរិមាណ 1-2 ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជ្រើសរើសបំណែកដោយគ្មានសរសៃឬយកវាចេញ។

ផ្លែបឺរជាមួយជំងឺរលាកលំពែងមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំទេប្រសិនបើជំងឺនេះឈានដល់ដំណាក់កាលស្រួចស្រាវដោយសារតែភាគរយខ្ពស់នៃមាតិកាខ្លាញ់នៃផ្លែឈើនេះ។ អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែបឺរក្នុងពេលសម្រាកព្រោះរាងកាយត្រូវការខ្លាញ់។ ផ្លែល្ពៅនិងផ្លែស្ត្របឺរីអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នកជំងឺទាំងនោះដែលជំងឺនេះបានឈានដល់ដំណាក់កាលនៃការព្យាបាលមានស្ថេរភាព។ ប្រសិនបើវគ្គសិក្សានៃជំងឺនេះមិនស្ថិតស្ថេរការធ្វើទុក្ខទោសកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរជំនួសដោយការព្យាបាលរយៈពេលខ្លីវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះទេព្រោះវាផ្ទុកនូវគ្រាប់មួយចំនួនធំដែលធ្វើសកម្មភាពឆាប់ខឹង។

តើអាចញ៉ាំទំពាំងបាយជូរជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានទេនេះគួរតែត្រូវបានសំរេចដោយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមក្នុងករណីបុគ្គលនីមួយៗ។ ដោយមិនគិតពីដំណាក់កាលនៃវគ្គសិក្សានៃជំងឺរលាកលំពែងការប្រើទឹកទំពាំងបាយជូរត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ តើមានលទ្ធភាពមានទំពាំងបាយជូរជាមួយជំងឺរលាកលំពែងក្នុងកំឡុងពេលដែលមានស្ថេរភាពដែរឬទេ?

យោងទៅតាមវេជ្ជបណ្ឌិតវាអាចទៅរួចប៉ុន្តែមិនញឹកញាប់ទេហើយក្នុងបរិមាណមានកំណត់។

មាន plums ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានអនុញ្ញាតិតែក្នុងកំឡុងពេលដែលមានស្ថេរភាព។ ប្រសិនបើវគ្គសិក្សានៃជំងឺនេះមិនស្ថិតស្ថេរ, plums និង apricots ត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើ, ចាប់តាំងពីពួកគេធ្វើសកម្មភាពឆាប់ខឹងនៅលើភ្នាសរំអិលនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វេជ្ជបណ្ឌិតមានផ្លៃផ្លៃនៅពេលដែលជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានអនុញ្ញាតបន្ទាប់មកវាមានភាពចាស់ទុំតែប៉ុណ្ណោះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកស្បែកចេញ។

តើផ្លែឈើអ្វីខ្លះសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង:

វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើកំប៉ុង។ បម្រាមជាមួយរោគសាស្ត្រនេះត្រូវបានដាក់លើទឹកផ្លែឈើភាគច្រើន។

អ្វីដែលបន្លែអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងនិងផ្លែឈើណាដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារគ្រូពេទ្យចូលរួម។ ទោះបីជាមានច្បាប់ដែលត្រូវបានទទួលយកជាទូទៅសម្រាប់ផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងជំងឺនៃលំពែងក៏ដោយក៏អ្នកជំងឺមានចរិតលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនដែលត្រូវយកមកពិចារណានៅពេលគូរម៉ឺនុយ។

បន្លែត្រូវតែលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់មុនពេលចម្អិនអាហារដោយមិនគិតពីវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេ - រំពុះឬដុតនំ។ វាជាការចាំបាច់ក្នុងការយកសំបកចេញពីផលិតផលយកគ្រាប់ពូជចេញ។

ផ្លែឈើអាចខុសគ្នាប៉ុន្តែសំខាន់បំផុតពួកគេត្រូវតែមានជាតិអាស៊ីតទាប។ ផ្លែឈើក្រូចឆ្មាររួមមានផ្លែក្រូចនិងផ្លែត្របែកខណៈដែលក្រូចឆ្មាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ផ្លែប៊ឺរីដែលមានគ្រាប់តូចៗជាច្រើនត្រូវបានអនុញ្ញាតិតែជាមួយការលុបចោលថេរ។ ដើម្បីកុំឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរលាកយ៉ាងខ្លាំងនៃលំពែងអ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្នកុំពិសោធន៍ផលិតផលថ្មីដោយគ្មានការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិត។

ហេតុអ្វីបានជាវាល្អក្នុងការបរិភោគ

ហ្សុកឈីនីត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់ដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ ពួកវាសំបូរទៅដោយជាតិដែកប៉ូតាស្យូមសូដ្យូមម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រកាល់ស្យូមវីតាមីនសេ B1 B2 B6 PP និងអាស៊ីតសរីរាង្គ។ ថ្វីបើមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ក៏ដោយពួកគេមានបរិមាណកាឡូរីអប្បបរមាដែលមានតែ ២៨ គីឡៃក្នុង ១០០ ក្រាម។

ហ្សុចឈីនីមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍មួយចំនួនដូច្នេះពួកគេត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងការងាររបស់ក្រពះពោះវៀននិងរលាកលំពែង។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេរួមចំណែកដល់៖

ការរំលាយអាហារល្អប្រសើរ
ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពទឹកអំបិលក្នុងខ្លួនធម្មតា។
ការសន្និដ្ឋាននៃកូលេស្តេរ៉ុលលើស
ការយកចេញនៃលោហៈធ្ងន់និងសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតពីរាងកាយ,
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែក
កាត់បន្ថយបន្ទុកលើលំពែង។

ហ្សុចឈីនីមានបរិមាណអាស៊ីដសរីរាង្គតិចតួចហើយមិនមានប្រេងសំខាន់ៗទេដូច្នេះអាហារបែបនេះមិនធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសរំអិលនៃក្រពះពោះវៀនទេ។ ពួកគេមានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញតិចតួចហើយអាហារបែបនេះមិនអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមចំពេលមានការវិវត្តនៃការរលាកនៃលំពែង។

ការណែនាំសម្រាប់ការជ្រើសរើស zucchini សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

ដើម្បីកុំធ្វើឱ្យមានការវាយប្រហារផ្សេងទៀតនៃជំងឺរលាកលំពែងអ្នកត្រូវជ្រើសរើស zucchini ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ គួរបរិភោគបន្លែតាមរដូវ។ ពួកវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅចន្លោះខែឧសភានិងកញ្ញា។ នៅសល់មានតែផលិតផលនាំចូលប៉ុណ្ណោះដែលអាចរកបាននៅលើការលក់ដែលត្រូវបានកំណត់ដោយមាតិកាខ្ពស់នៃថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតនិងសារធាតុគីមីដែលអនុញ្ញាតឱ្យបង្កើនអាយុកាលធ្នើ។

មានប្រយោជន៍បំផុតគឺ zucchini មធ្យម។ ផ្លែឈើដែលមានទំហំធំពេកអាចលើសហើយក្នុងករណីបែបនេះមានសរសៃរុក្ខជាតិរដុបជាច្រើនដែលត្រូវបានស្រូបយកមិនបានល្អនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សបង្កើតបន្ទុកបន្ថែមលើលំពែង។ ជាញឹកញាប់ zucchini ធំលូតលាស់នៅពេលប្រើជី។

សំបកគួរតែស្តើងរលោងដោយគ្មានការខូចខាត។ វត្តមាននៃចំណុចនៅលើវាអាចបង្ហាញពីការចាប់ផ្តើមនៃដំណើរការនៃការពុកផុយ។ វាគួរអោយលះបង់ការទិញបន្លែបែបនេះ។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រួច

ក្នុងការរលាកលំពែងស្រួចស្រាវមិនអាចបរិភោគបានទេ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកជំងឺត្រូវបានគេសន្មត់ថាស្រេកឃ្លានអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។ មានតែភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ បន្ទាប់ពីស្ថានភាពមានលក្ខណៈធម្មតាវាអាចណែនាំបន្តិចម្តង ៗ នូវអាហាររុក្ខជាតិដែលមានកាឡូរីទាបទៅក្នុងរបបអាហារប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួច។ អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយដំឡូង ១ ស្លាបព្រា។

នៅក្នុងដំណាក់កាលរ៉ាំរ៉ៃ

នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ zucchini ត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែត្រូវគោរពតាមលក្ខខណ្ឌដូចខាងក្រោម:

បន្លែត្រូវតែត្រូវបាន chopped
ហាមហ្សុឆីនីឆៅ
អ្នកមិនអាចបន្ថែមគ្រឿងទេស, រដូវទៅចាន,
មាតិកាអំបិលនៅក្នុងចានដែលបានបញ្ចប់គួរតែមានតិចតួចបំផុត
ជាការព្យាបាលកំដៅមានតែចំហុយឆ្អិនចំហុយដុតនំ។
មុនពេលចម្អិនសូមក្រឡុកផ្លែឈើ។

ប្រសិនបើជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃស្ថិតក្នុងការធូរស្បើយអ្នកអាចញ៉ាំ zucchini មិនលើសពី ២៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជំនួសពួកវាជាមួយផលិតផលឱសថដទៃទៀតនៅក្នុងរបបអាហារ។ វាគឺជាការមិនចង់បរិភោគ zucchini ដែលជាផ្នែកមួយនៃ Stew ស្មុគស្មាញ។ caviar Zucchini រៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តបុរាណត្រូវតែត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងទោះបីជាមានការវិវត្តនៃទម្រង់ស្រាលនៃជំងឺក៏ដោយ។

ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺ

ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងមានតែស៊ុបសូកូឡាហ្សូឆីនីដែលមានកាឡូរីទាបប៉ុណ្ណោះត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផលិតផលមិនលើសពី 100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើមានសញ្ញានៃភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះអ្នកប្រាកដជាត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតនិងទទួលបានអនុសាសន៍រួមទាំងការរៀបចំរបបអាហារផងដែរ។

ជំងឺអាសន្នរោគ

ជាមួយនឹងជំងឺអាសន្នរោគមិនត្រឹមតែលំពែងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថ្លើមក៏រលាកផងដែរ។

ជំងឺនេះមិនរាប់បញ្ចូលលទ្ធភាពនៃការរួមបញ្ចូលហ្សុកឆីនីនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបនោះទេប៉ុន្តែមានតែក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះក្នុងទម្រង់ជាដំឡូងបារាំងឬស៊ុបស្រាល។ ជាមួយនឹងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះផលិតផលនេះត្រូវតែបោះបង់ចោល។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

zucchini ស្ទីមមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវបកបន្លែកាត់និងយកគ្រាប់និងគ្រាប់ចេញ។ បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានកាត់ជាគូបដាក់ក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់បន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល ១០-២០ នាទីក្រោមគំរបបិទជិត។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការពន្លត់អ្នកអាចបន្ទន់ចំណិតជាមួយនឹងសមឬប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីទទួលបានដំឡូង mashed ។ ពេលវេលាចម្អិនអាស្រ័យលើទំហំនៃដំបង។ ប្រសិនបើអ្នកដឹងគុណផលិតផលនៅលើ grater ល្អចៀននឹងចំអិនលឿនជាងមុន។ បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងវានៅពេលមានបញ្ហាជាមួយលំពែងមិនត្រូវបានណែនាំទេ។

ប្រសិនបើអ្នកចាក់ទឹកច្រើនចូលក្នុងខ្ទះអ្នកនឹងឆ្អិន zucchini ។ ចំពោះលំពែងម្ហូបបែបនេះក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរប៉ុន្តែនៅពេលចម្អិនអាហារផ្នែកខ្លះនៃវីតាមីនរលាយក្នុងទឹកចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែហើយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក៏ថយចុះដែរ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហាររាវជាច្រើនត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីហ្សូហ្សីនី។ ដែលបានផ្តល់ឱ្យនេះនៅពេលចាប់ផ្តើមដំបូងអ្នកអាចបន្ថែមតែ 2-3 ស្លាបព្រាទឹកទៅក្នុងខ្ទះ។

ស៊ុបស៊ុបសុទ្ធគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។ ដើម្បីចម្អិនវាអ្នកត្រូវលាបហ្សុកឈីនីតូចមួយពីសំបកយកសំបកនិងគ្រាប់ចេញកាត់ជាគូបតូចៗ។ការ៉ុតជាមធ្យមនិងមួយភាគបួននៃក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពក៏មានតម្លៃក្នុងការរបកនិងច្របាច់ផងដែរ។ ការ៉ុតគួរតែត្រូវបានដឹងគុណហើយស្ពៃក្តោបត្រូវបានបំបែកទៅជាផ្កា។

នៅក្នុងទឹករំពុះអ្នកត្រូវបន្ថែមបន្លែនិងចំអិនប្រហែល 15 នាទី។ អ្នកមិនអាចចៀនការ៉ុតមុនពេលចម្អិនអាហារបានទេ។ ខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួចហើយមានតែក្នុងករណីដែលជំងឺរលាកលំពែងកំពុងស្ថិតក្នុងការព្យាបាល។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវកិនគ្រឿងផ្សំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីទទួលបានជាតិរាវរាវ។

ស៊ុបទឹកដោះគោនិងបន្លែត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តតែមួយប៉ុន្តែជំនួសទឹកទាំងស្រុងដោយទឹកដោះគោឬរាវរាវក្នុងសមាមាត្រ ១: ១ ។ ក្នុងករណីនេះស៊ុបទទួលបានរសជាតិសម្បូរបែប។

ដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូបអ្នកអាចចំអិនវាជាមួយការបន្ថែមដំឡូង។

ដើម្បីធ្វើនំប៉ាវពីហ្សូឆីនីពាក់កណ្តាលបន្លែដែលមានទំហំមធ្យមគួរតែត្រូវបានបក, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ, ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់រយៈពេល ៥-១០ នាទីហើយបន្ទាប់មកច្របាច់ឱ្យទៅជាសភាពបរិសុទ្ធដោយបង្ហូររាវលើស។

ដើម្បីទទួលបាន dough យឺតអ្នកត្រូវបាចម្សៅមួយកែវចូលទៅក្នុងចានធំទូលាយបន្ថែមអំបិលបន្តិចស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវហើយចាក់ទឹកបន្តិចម្តង ៗ 2-3 ស្លាបព្រា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការធ្វើតេស្តមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការជាមួយអ្នកត្រូវច្របាច់វាឱ្យបានល្អហើយបន្ទាប់មកទុកឱ្យវាអង្គុយប្រហែល 30 នាទី។ dough លទ្ធផលគួរតែត្រូវបានរមៀលចេញនៅលើផ្ទៃរាបស្មើមួយកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េមួយដាក់នៅកណ្តាលនៃពួកវានីមួយៗបំផ្លាញសុទ្ធជាការបំពេញនំប៉ាវសំណុំបែបបទនៃស្រោមសំបុត្រ។

ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹករយៈពេល 5 នាទីឬចំហុយ។ នៅក្នុងឡចំហាយទ្វេដងនំប៉ាវគួរតែត្រូវបានចម្អិនប្រហែល 10 នាទី។

cutlets ចំហាយពី zucchini មានមាតិកាកាឡូរីតិចតួចបំផុត។ បន្លែដែលមានទំហំមធ្យមត្រូវការរបកគ្រាប់យកគ្រាប់ចេញហើយដឹងគុណ។ នៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផលបន្ថែមប្រូតេអ៊ីននៃស៊ុតឆៅមួយស្លាបព្រានៃម្សៅ។ បានផ្តល់ឱ្យថាអ្នកមានអារម្មណ៍ល្អហើយមិនមានករណីនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែកន្លងមកអ្នកអាចដាក់ដំឡូងដឹងគុណនៅក្នុង cutlets ក៏ដូចជាអំបិលមួយចំនួនតូច។

ម៉ាស់គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អដែលបង្កើតឡើងពីវាបាល់ហើយដាក់លើរនាំងលួស។ បន្ទាប់ពី 10-15 នាទី, cutlets របបអាហារនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចប្រោះវាជាមួយចំនួនតិចតួចនៃបន្លែមុនពេលចាប់ផ្តើមដំណើរការចំអិន។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអ្នកមិនអាចចាក់ទឹកជ្រលក់លើម្ហូបបានទេ។